Ernæring til børn med gastroenteritis

Vigtigste Te

Ernæring til børn med gastroenteritis

Kost i behandling af gastroenteritis hos børn - er grundlaget for kampen mod sygdommen. Når gastroenterit inflammer mucous membran i maven og tyndtarmen. Sygdommen opdages ved en uventet forekomst af diarré (diarré), kvalme og opkastning, feber er mulig. Kosten bør vælges individuelt under hensyntagen til, at du kan spise en syg baby.

Gastroenteritis er forårsaget af bakterier, vira (rotavirus, adenovirus), parasitter, antibiotika, infektioner, indtaget med mad. Målet med en gastroenteritis kost er at minimere indflydelsen af skadelige faktorer på kroppen, eksklusive uønskede fødevarer fra kosten. Fødevarer skal være rigtige.

Hvis et barn har mistanke om gastroenteritis, er det først nødvendigt at ikke give ham flere timer.

Dette er nødvendigt for at normalisere fordøjelsessystemet. Baby bør rigeligt vandes med vand for at forhindre fugt tab af kroppen.

Du kan ikke behandle barnet alene. Hvis du har symptomer på sygdommen hos ham, skal du straks kontakte din læge.

Grundlæggende regler for fodring af babyer

Uanset hvordan barnet ammes eller kunstigt fodres, må de første tegn på gastroenteritis fodres oftere, men samtidig opretholde den samlede mængde dagligt modtaget mad. For eksempel, hvis en baby spiser 5-6 gange om dagen, så skal du i løbet af sygdommen fodre ham 10-12 gange, men dosen af den modtagne ernæring pr fodring vil være 2 gange mindre.

Se babyen omhyggeligt for ikke at gå glip af tegn på udtørring, hvilket ofte er tilfældet med diarré. Under dehydrering observeres tørre læber og tørt tunge, vandladning falder, urin mørkner, ingen tårer, mørke cirkler omkring øjnene vises. I sådanne tilfælde anbefales det at øge den daglige dosis mælk eller formel ved fodring, men ikke mere end 20%.

Tips - anbefalinger fra specialister om spædbarnæring under gastroenteritis:

Lad barnet drikke almindeligt vand for at forhindre dehydrering. I svære tilfælde er specielle løsninger foreskrevet.
Du kan ikke fortynde mælkeblandingen, selvom der allerede er udtørring. Mange mennesker tror, at at tilføje mere vand til blandingen, vil balancere drikkebalancen i krummerne. Dette er en misforståelse. Det er bedre at give vand til barnet separat. Ernæring skal være fuldstændig, du kan ikke forhindre underernæring.
Hvis gastroenteritis dukkede op i begyndelsen af fodringen, så find dig midlertidigt fra ham og fortsæt kun bryst eller kunstig fodring.

De grundlæggende regler for kost til børn fra 1 år

1 års alder bestemmes relativt. Disse principper vedrører fodring af børn, der allerede spiser selvstændigt, eller amning er til stede ikke mere end 1 gang om dagen.

Skal følge de grundlæggende regler for fodring af et sygt barn:

Alle søde drikkevarer bør fjernes fra kosten og erstattes med vand eller saltvand (som anbefalet af lægen) for at bevare fugt i kroppen.
Under sygdommen bør du forlade mad, der ikke er kendt for barnet, samt de produkter, der for nylig blev introduceret til babyens menu, ikke mere end en uge siden. Årsagen til betændelse kan være intolerance overfor nogle produkter. Måltider bør blive hyppigere, op til seks gange om dagen.
I de første par dage (efter flere timers fasting) bør hele barnets mad bestå af sukkerfrie frugt- og grøntsagspuréer.
På den tredje dag kan du give barnet kogt kylling og lavfedt bouillon. En dag senere - fisk, æg, kager.
En tilbagevenden til den normale kost kan kun ske 6-7 dage efter start af kosten. Men stadig en lang periode kan ikke give barnet krydret og fedtholdige fødevarer.
To uger i barnets kost bør ikke være mejeriprodukter.

Barnets kost ved behandling af gastroenteritis

Menuen for et barn med gastroenteritis skal omfatte produkter, der har en sparsom virkning på fordøjelsessystemets organer. Dette vil bidrage til at helbrede og forhindre sygdommen i at blive kronisk.

Når du laver mad, skal du overholde følgende principper:

at lave supper på magert bouillon af magert kød;
brød skåret i tynde skiver og tørret før brug;
fisk dampet;
Æg kan kun serveres som en omelet;
Du kan lave boghvede, ris, havregryn, pre-shredded i en kaffekværn;
brug smør som fedt
af drikkevarer må bruge grøn eller sort te, bouillon hofter.

Fødevarer skal være varme, men ikke varme. Måltider - fraktioneret, portioner - små. Drikke bør være rigeligt hele dagen.

Gastroenteritis hos et barn kan forebygges ved at undervise ham i reglerne om personlig hygiejne fra en tidlig alder: han skal lære at vaske hænderne efter at have besøgt offentlige steder og toilettet. Det er vigtigt at forklare barnet behovet for at spise kun grundigt vaskede frugter og grøntsager, hurtigheden af fastfood. Du kan ikke tvinge et barn til at spise, hvis han ikke vil: Overeating kan udløse starten af den inflammatoriske proces.

Forebyggelse er altid lettere at udføre end bagefter. Lær dit barn enkle regler, og han vil være sund.

http://gastrolekar.ru/gastroenterit/dieta-u-detej.html

Kost for gastroenteritis hos voksne og børn

Kost ernæring i sygdomme i mave-tarmkanalen er en vigtig del af genoprettelsesprocessen. Sygdommen beskadiger alvorligt de indre organers indre slimhinde, og for hurtig genopretning følger både voksne og småbørn kosten. Men i forberedelsen af kosten er at kende reglerne for ernæring og tilladt fødevarer.

Det vigtigste - en diæt til gastroenteritis er koordineret med din læge. Patienten kan begynde at spise, når man undergår symptomer på sygdommens symptomer: kvalme og opkastning. Diarré påvirker som regel ikke starten på et måltid. Det skal bemærkes, at i den periode, hvor patienten er bekymret for opkastning, gives kun væske. Tilladt: vand, urteafkogning. De opvarmes til en temperatur på 36,6 grader. Det er nødvendigt at drikke i små slanger ofte. Således kan fugt absorberes hurtigere i kroppen og bidrage til fjernelse af giftige stoffer, hvilket reducerer forgiftningsniveauet.

Overholdelse af kosten er en streng regel, hvis overtrædelse fører til tilbagelevering af symptomerne på sygdommen. Tilladte produkter introduceres gradvist, med en periode på to dage. I løbet af denne tid bliver det klart, om den givne mad er egnet til patienten eller ej.

Strømregler

Viral gastroenteritis manifesteres ved opkastning og diarré. Derfor er den vigtigste opgave med ernæring i perioden med terapi og genopretning at undgå at fremkalde nye angreb. Derfor er fødeindtag på den første dag strengt forbudt. Om nødvendigt kan denne periode forlænges i 2-3 dage. Hvis du ikke overholder den beskrevne regel, vil irritation i fordøjelsesorganerne øges, og behandlingen vil være ineffektiv. Medicinsk sult er ordineret til at rengøre kroppen af toksiner og affaldsprodukter fra patogene mikroorganismer.

Det eneste der vises i denne periode er renset vand uden gas og andre tilsætningsstoffer. Vand kan erstattes med en svag afkogning af kamille eller te uden sukker og mælk.

Som regel taber symptomerne på sygdommen deres intensitet efter to dage. Derefter kan patienten tilbyde en krakker lavet af hvedebrød. Andre typer af melprodukter forbliver forbudt.

Ernæring fraktioneret, hyppig. Der skal være kontrol over fordøjelsessystemet. Læger anbefaler at starte måltider med risgrød kogt i vand. Det omslutter væggene i mave og tarm, hvilket skaber et ekstra beskyttende lag. Samtidig tilsættes salt og smør ikke til parabolantenne. Efter at have gennemgået en akut periode og reducerer symptomernes intensitet, er det lov til gradvist at tilføje grøntsagspuré, compote på æbler, fjerkræ, kød og fisk gnides gennem en river. Det anbefales at give kontrol over patientens tilstand efter indtastning af et nyt måltid.

En patient med intestinale infektioner ledsaget af diarré er foreskrevet en Pevsner diæt, tabel nummer 4. Denne aftale skal hjælpe med at eliminere den inflammatoriske proces, samt neutralisere gæringen og rådne i fordøjelseskanalen. Fødevarer, der serveres i henhold til kosten, forårsager ikke sekundær irritation af de indre organer, der er ansvarlige for fordøjelsen af fødevarer.

Hos børn

Kost til børn med gastroenteritis er den vigtigste metode til behandling af sygdommen. Menuen for et lille barn har sine egne egenskaber. Personer, der passe på en baby, bør kende dem:

Den første dag med symptomer i den akutte form af sygdommen er central for at bestemme yderligere behandling. På denne dag, som en drink, bør barnet have saltet eller varmt klart vand. Det er strengt forbudt at tilbyde te, kulsyreholdige drikkevarer, kakao. Tilladt væske gives kun på anbefaling af en læge for at forhindre udtørring af barnets krop.
Efter 2-3 dage kan barnet spise. Det er værd at være opmærksom på, at det er nødvendigt at give mad med omhu for ikke at give opkast. Dette betyder, at ernæring foregår i små portioner (1-2 spsk) i intervaller på 1-2 timer.
Maden bliver kendt, uden eksotiske og forsøg på at introducere et nyt produkt. I menuen skal du vælge de produkter, der var til stede i barnets kost før sygdommen i mindst en måned.
Efter afslutningen af terapeutisk fastning er den første ting, der skal komme ind i maven, en mash af frugt eller grøntsager. Tilsæt ikke sukker. Det vigtigste er, at alle brugte produkter undergår varmebehandling, at brugen af råvarer er forbudt. Du kan give et bagt æble eller kogt sød græskar.
Når det tager to eller tre dage, går den akutte periode af sygdommen væk, barnet kan spise en fedtfattig bouillon kogt på kyllingebryst. For det andet kan du tilbyde dampede patties og kyllingebrystpate kogt til bouillon. Kød sendes gennem en kødkværn 2-3 gange.
Så introduceres kogt fisk i kosten. Stykkerne rengøres af hud, knogler, ren filet bør forblive. Steam omelet og galette cookies tilføjes i menuen.
Dagligt i babyens vand er til stede. Efterfølgende give kissel, compotes. Det skal huskes, at mejeriprodukter og mejeriprodukter udelukkes fra kosten i 14 dage fra det øjeblik, tegn på infektion.

For at forhindre gentagelser af kvalme og opkastning, fjern fedt og røget produkter fra menuen. Også forbudt for børn omfatter fastfood, pickles, sure fødevarer. Læger anbefaler ikke at indtaste den angivne mad i børns menu i lang tid.

Hos voksne

Når gastroenteritis hos voksne anbefales streng diæt. Den første dag efter infektion fra maden skal være fuldstændig forladt. Når der er et fald i intensiteten af symptomer, tillader læger gradvis introduktionen af mad. Pas på patientens trivsel.

1-2 dage for at observere faste. Det er tilladt at drikke flydende varmt vand eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand.
Efter en tvungen fastning, hvis patientens tilstand tillader det, skal du lave en fedtfattig bouillon. Giv 2-3 spsk. Du kan tilføje kogt og revet ris.
Næste introduceres i menuen kogte gulerødder, kartoffelmos med smør og skummetmælk. Semolina grød på vandet og bagt æbler, skrællet af huden (2 stk.).
Tilsæt derefter til kosten et lille stykke kylling, kogt og revet. Dampet fiskekage, risgrød og hvedekager.

Efter gastroenteritis i anden uge vender patientens sædvanlige menu før sygdommen tilbage. Med visse undtagelser: fed, sur, krydret, krydret, salt. Det er forbudt at forbruge kvass, cola og andre kulsyreholdige drikkevarer indeholdende alkohol.

Tung mad er udelukket fra menuen i to måneder. Kun lægen kan løfte forbuddet, hvis han mener, at patientens tilstand er forbedret.

Vigtige punkter i opsvingstiden

Der er visse punkter, der kræver særlig opmærksomhed, når du ordinerer en diætmad:

Børn, der bliver syge med gastroenteritis, fortsætter med at blive ammet, hvilket reducerer antallet af vedhæftede stoffer. Foder kan være fermenterede mejeriprodukter.
For effektiv modstand mod sygdommen har barnets krop behov for mad. Fastsættelse bør ikke vare længere end 2 dage.
Under inddrivelsesperioden er indførelsen af fødevarer, der ikke er kendt for barnet, ukendt.
Alle retter inkluderet i kosten kost planen er dampet, bagt eller kogt.
Fødevarer bør indeholde et minimum af salt eller slet ikke indeholde.
Temperaturen af kogt mad svarer til temperaturen i menneskekroppen. I dette tilfælde er maden nemmere og hurtigere at fordøje.

Fodring med magt er ikke tilladt under sygdom og efterfølgende rehabilitering. Dette kan føre til tilbagefald af sygdommen og mangel på sundhedsmæssige fordele. Ernæring fraktioneret, hyppig, med et interval på 2-2,5 timer.

Forbudte produkter

Kost ernæring er designet til at hjælpe kroppen med at klare sygdommen. Maden, der er en del af menuen, har til formål at opretholde vitalitet, mætning med vitaminer og essentielle næringsstoffer.

Nedenfor er en liste over fødevarer forbudt for måltider i denne periode. Senere introduktion af produkter fra listen i kosten vil medføre flere fordele for kroppen.

Grønne bananer. Sammensætningen af det umodne foster er stivelse, det er svært at fordøje ved kroppen. Tilstedeværelsen af grønne umodne områder på en banan fjernes ved at sænke til kogende vand i 2-3 sekunder.
Mayonnaise, saucer og andre lignende fødevarer. Den indeholder konserveringsmidler, farvestoffer og andre skadelige komponenter.
Røget produkter.
Soda, koncentreret juice, nektarer. Sammensætningen af disse drikkevarer omfatter konserveringsmidler, kuldioxid. De er multikomponent, hvilket fører til genirritation og tilbagevenden af symptomer på sygdommen.
Chokolade, konfekture, melprodukter.
Retter med et højt indhold af grov fiber. Fibrene irriterer organernes vægge og forårsager kvalme og opkastning.
Pølser og ost.
Fedt bouillon, mælk.
Alkohol.

Kogt mad bør være frisk, ikke tilladt til lang opbevaring. Salt, peber, sukker er begrænset eller udelukket, alt afhænger af patientens tilstand.

http://gastrotract.ru/bolezn/enterit/dieta-pri-gastroenterite-u-vzroslyh-i-detej.html

Korrekt diæt for gastroenteritis: hos børn og voksne, menuer, opskrifter og anmeldelser

Kost for gastroenteritis er en vigtig del af behandlingsprocessen. Afvise nogle af retterne og ændre måde at tilberede andre på, kan du helt og fuldt spise og samtidig genoprette den irriterede slimhinde i maven og tarmene.

Generelle anbefalinger

De vigtigste symptomer på gastroenteritis er diarré og opkastning. For ikke at provokere nye angreb, er den strengt kontraindiceret at tage mad på den første dag efter sygdomsbegyndelsen (og om nødvendigt to eller endog tre). Dette vil kun føre til mere irritation i fordøjelseskanalen. Patientens krop er allerede tilstoppet med affaldsprodukter fra patogene bakterier og toksiner, som kan elimineres ved medicinsk fastning. I denne periode er det meget vigtigt at give patienten en tilstrækkelig mængde vand - det mest almindelige flaskevand uden gas, farvestoffer, smagsstoffer og lignende skadelige stoffer. Du kan tilbyde patienten en svag afkogning af kamille blomster eller en svag te uden mælk og sukker..

Efter en dag eller to falder symptomerne på gastroenteritis normalt, og patienten får lov til at spise hvedebrødsmuler (rugbrød og brødkrummer fra ham bør undgås for øjeblikket).

Spise bør ofte, men ganske lidt, se tarmafgangene. I starten vil kogt risgrød på vand med en omsluttende effekt være den sikreste skål til tarmene. Alt, hvad der er nødvendigt til forberedelsen, vaskes grundigt med risgryn og vand. Der er ikke behov for at tilføje salt, mælk eller smør. Senere kan du gradvist tilføje præfabrikeret grøntsagspuré, æblekompot, moskød, fjerkræ eller fiskretter, og ikke glemme at se hvordan kroppen reagerer på hver ny skål.

Kost til børn med gastroenteritis - menu

At tildele en diæt mad til et barn med gastroenteritis er den vigtigste måde at bekæmpe denne sygdom på. Fødende syge børn har sine egne egenskaber, hvilke mennesker, der bryr sig om barnet, skal vide:

Først og fremmest bør du på den første dag, hvor sygdommen indtræder, erstatte barnets sædvanlige te, kakao og sød sodavand med varmt vand eller en svag saltopløsning (kun efter anmodning fra den behandlende læge) - dette er nødvendigt for at forhindre dehydrering;
Når barnet får lov til at spise, må man ikke forsøge at føde ham gennem magt og forsøge at give en hel plade af grød eller suppe ad gangen - dette kan forårsage et nyt opkast til opkastning eller fornyet diarré; Det er bedre at give mad i små portioner, bogstaveligt en eller to skeer, men ofte - hver og en halv time;
Det er nødvendigt at fodre barnet kun med den sædvanlige mad - den der er til stede i kosten i mindst en måned;
Efter at barnet forlader den tvungne sult, bør dens første mad være en frugt- eller grøntsagspuré, der ikke indeholder sukker. Det bagte ristede æble af grønne sorter eller kogt revet sød græskar er bedst til dette formål;
Efter to eller tre dage får faderen mad til kyllingebrystsuppe, og den anden er at tilbyde dampkødspatty eller kødpate, som er kogt i bouillon og derefter to eller tre gange passeret gennem en kødkværn;
Derudover omfatter i kosten et stykke kogt fisk, befriet fra hud og knogler, dampet omelet, et par tørre galettekager;
Hertil kommer, at barnet får hver dag søde kissler, æblekompote og - helt sikkert! - vand mælk og mejeriprodukter i en halv måned er udelukket.

For ikke at forårsage et tilbagefald skal du fjerne fede fødevarer, røget pølser, fastfood, mayonnaise, ketchups, syltede grøntsager og sure frugter fra barnets kost. Den senere vises det hele igen i din barns daglige menu, jo bedre er hans helbred.

Kost med gastroenteritis hos voksne - menu

En streng diæt anbefales til en voksen under gastroenteritis. De første dage bliver nødt til at blive sultet, og derefter en efter en for at komme ind i kosten de produkter, som lægen tillader, omhyggeligt at overvåge patientens trivsel.

Så den første eller to dage kan du kun drikke vand - kogt eller mineral uden gas;
Så snart fasting er forbi, skal en lille mængde kylling bouillon introduceres i kosten (hvis patientens tilstand, krydret med kogt ris tillader det);
Så er det tilladt at spise en lille revet kogt gulerod eller en tynd kartoffelmos med et stykke smør og en sked skummetmælk, semolina på vand (uden mælk og smør), to bagte æbler (uden hud);
En dag senere kan du komme ind i kosten et stykke kogt kylling, fiskekotelet med en sideskål af blød risgrød, hvedekager
Efter en uge eller to (afhængigt af hvordan du føler) kan patienten vende tilbage til den sædvanlige menu, undtagen kun fedt, stegt, krydret, krydret og salt, samt alkohol, kvass og drikkevarer som "Cola".

Du bliver nødt til at afholde dig fra at spise tung mad i temmelig lang tid - mindst to måneder - og vend tilbage til dine sædvanlige retter først efter godkendelse af lægen.

Funktioner af terapeutisk ernæring i gastroenteritis i den indledende fase

Har du eller en person i nærheden af dig været diagnosticeret med gastroenteritis? I dette tilfælde er prioriteringen tilrettelæggelse af korrekt klinisk ernæring. Kun en streng kost, der udelukker eventuelle irriterende faktorer, kan hjælpe med at genoprette beskadigede funktioner i fordøjelseskanalen.

Medicinsk ernæring bidrager til losning af fordøjelsessystemet, forsigtigt at virke på den betændte slimhinde i maven og tarmene.

På den første dag, når sygdommen kun har nået sin højdepunkt, er det nødvendigt at afholde sig fra mad. Selv de letteste ikke-næringsrige måltider med en minimal mængde fedt kan fremkalde et nyt opkast til opkastning og diarré, da selv de vil irritere den betændte slimhinde. Men du kan og skal drikke meget - rent vand uden gas, filtreret, optøet eller bare kogt, men altid varmt. På grund af dette vil det være muligt at undgå dehydrering, fjern toksiner fra kroppen.

Anbefalede også brugen af lidt koncentreret urteaflejringer og infusioner. Hvis patienten har gentaget gentagne agoniserende opkastninger, skal du drikke lidt, men ofte i små slanger. Det er nødvendigt at afholde sig fra varmt eller tværtimod for forkølede drikkevarer: de kan provokere et nyt opkast til opkastning. Om kaffe, vil stærk te og alkohol midlertidigt glemme.

På den anden dag kan patienten tilbydes et glas te uden mælk og sukker med et skum fremstillet af hvedebrød. Sådanne velsmagende, porøse og meget lyse croutoner er lette at lave på egen hånd, skiver et let fortykket brød i små tynde skiver.

Fra og med den tredje dag skal du gradvist indføre i væskegødsgrøden på vandet, kylling bouillon, pureed kød og fisk retter - alt er bare frisklavet og altid hjemmelavet.

Lækker opskrifter

De fleste mennesker, der har hørt ordet "diæt", repræsenterer en hånlig lidende, med et dømt udtryk på hans ansigt, der pludselig omrører flydende semolina med en ske. Faktisk er alt ikke så skræmmende. Ja, ernæring hos en patient med gastroenteritis består hovedsagelig af mosede porrer og mosede supper, men hvem sagde at det absolut ikke er velsmagende?

Risesuppe

Kog kylling bouillon fra brisket eller benet, med jævne mellemrum fjerne fedtet. Tag et glas væske, tilsæt en halv liter kogt vand og kog. Hæld i den kogende væske den opregnede og meget vasket ris korn (5 spiseskefulde), vent til det koger igen, og lad koge over lav varme i en halv time. Når kornet er kogt ordentligt, foldes det ind i en sigte og forsigtigt gnider det, så send det igen til gryden, salt salt det og lad det koge for tredje gang. Servering på bordet, sæson med et lille stykke smør.

Kylling bouillon bygssuppe

Sorter og skyll perlebyg, fyld det med kylling bouillon (det skal være varmt) og kog til grisen er blød. Derefter foldes kornet i en kolander (det går til sideskålen for den anden skål) og bouillon, der har opnået en noget viskos konsistens, krydret med smør, kog igen og server på bordet med hvedekager.

Cottage cheese beslutningstagere i en dobbelt kedel

Pund til en glat masse fedtfattig cottageost (200-250 gram), to spiseskefulde granulatsukker (med en bakke), en fjerdedel af en teskefuld salt og et kyllingæg. Tilsæt grovmalet halvpølse (3-4 spsk) og bland grundigt. Hvis dejenes konsistens synes at være utilstrækkelig tæt (det afhænger af størrelsen på æggene og fugtigheden af ostemassen), kan du tilføje nogle flere korn. Nu vådder dine hænder med køligt vand, rives af en dej, ruller den ind i en kugle, fladder den let, giver den den klassiske form af en ostemasse og fylder dem med skålen på din dampbåd. Den tid det tager for ostemassen at være fuldt forberedt er 20 minutter. Fjern dem med en træ spatel, læg på en skål og afkøles. Disse cheesecakes er meget velsmagende med creme eller jordbær syltetøj. De forresten kan lige så godt koges i ovnen og endda i en stegepande. De vil afvige fra damp i en gyldenbrun farve og en appetitlig skorpe.

Bagt torskefilet

Skyl fiskfiletene med rigeligt rindende vand, læg dem i en gryde, dæk med koldt vand, kog og kog i 15-20 minutter. Tilbered sausen på denne tid: Hæld en spiseskefuld hvedemel i en tør stegepande og stek, omrør hele tiden, indtil den bliver gullig. Så snart den karakteristiske lugt af varm møtrik fremstår, hæld i panden, fortsæt med at røre kontinuerligt, skummetmælk og kog væsken til tykk. Fjern fisken fra bouillon (det er nyttigt til at lave suppe) og lad vandet afløb. Læg fisken på et foliefolie, hæld saucen, salt den let, pakk kantene, så væsken ikke kan strømme ud, og sæt en forvarmet ovn i yderligere 20 minutter. Bagt torsk kan spises både som en separat skål og med en side skål af krydret kartoffelmos, bestrøget med finhakket dill.

Hvad du kan spise i den akutte periode

Målet med ernæringsbehandling til gastroenteritis er at skabe et behageligt miljø for fordøjelseskanalen, hvor det vil opleve et minimum af stress. Dette gælder især i den akutte periode. Ud over en sparsom kost er det meget vigtigt for patienten at opretholde en drikkegrensning, og hvis den generelle lidelse ledsages af alvorlig diarré, er det nødvendigt at tage medicin, der forhindrer dehydrering.

I den akutte periode skal du kategorisk afvise:

Legume - ærter, bønner, bønner, linser og produkter indeholdende sojabønner;
Svampe - både skov og dyrket;
Friske bagværksprodukter - både hvede og rugmel
Sød muffin - ruller, tærter, produkter fra shortcrust deig;
Mejeriprodukter - især med en høj procentdel af fedtstoffer;
Stegt kød;
Røget kødprodukter;
Måltider med krydret smag, rigt krydret med krydderier;
Hermetisk mad, pickles og pickles;
Fede og krydrede saucer indeholdende eddike eller citronsyre.

Ved udarbejdelsen af menuen til patienten med gastroenteritis i akut form er det nødvendigt at foretrække:

Supper, Mos kartofler og Fløde supper med en delikat homogen konsistens;
Dampede fjerkræ kødboller, kyllingfilet pate, kød souffle;
Let kød bouillon fra kalvekød, oksekød og fjerkræ;
Fisk bouillon og bløde retter af kogt fisk;
Skummetmælksbaserede retter - hvis der ikke er øget diarré efter at have forbrugt dem;
Kogt æg og damp omeletter;
Grubbet grød;
Bagt frugt - for det meste æbler.

Derudover kan patienten krydre grød med smeltet smør (op til tre teskefulder om dagen), og supper og bouillon er med hjemmelavede hvedekager (200-250 gram pr. Dag).

Fødevarer bør spises varmt - ikke under 36 ° C. Varmt og koldt påvirker også patientens trivsel.

Hvad du kan og ikke kan drikke under sygdom

Når gastroenteritis er forbudt, må der anvendes alkoholholdige drikkevarer, herunder øl og kvass. Vi skal give op til stærk te, kaffe og endda kakao, for ikke at nævne chokolade. Alle sodavandige drikkevarer, herunder mineralvand, er forbudt.

Hvad er tilladt?

Forskellige kissler - frugt, bær, mejeri;
Ikke-koncentrerede friske frugtkompotter;
Drikke yoghurt og skummetmælk;
Ikke-kulsyreholdigt mineralvand er ordineret af en læge;
Filtreret og smeltet vand - mindst 1,5-2 liter pr. Dag.

Alle drikkevarer skal være enten ved stuetemperatur eller lidt varm. For varmt, såvel som meget koldt, i den akutte periode af sygdommen er skadelige og endda farlige.

Kontraindikationer

Efter tilbagesøgning i mindst yderligere tre uger skal patienten undgå produkter, der irriterer mavetarm og tarmslimhinde:

radise;
radise;
Løg (løg og grøn);
hvidløg;
Søde og varme peberfrugter;
Hvid og rødkål;
Friske agurker;
bælgfrugter;
Frugter og bær med en sur smag;
Ældre gærede mælkeprodukter;
Rugbrød;
Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer.

I slutningen af genopretningsperioden bør du konsultere din læge om den videre kost. Nogle af produkterne går igen ind i den tilladte kategori, men alkoholholdige drikkevarer, gasforsyning og krydrede grøntsager med en krydret smag er normalt forbudt i flere uger eller endda måneder.

Fordele og ulemper

Kost mad med gastroenteritis har en række ubestridelige fordele:

Sammen med stoffer bekæmper det effektivt symptomerne på sygdommen;
Patienten behøver ikke at holde sig væk fra mad i lang tid;
Nøje udvalgte og korrekt forberedte fødevarer fra højkvalitets diætprodukter har en gavnlig effekt på patientens tilstand;
En diæt med gastroenteritis fylder patienten med alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer, der hjælper med at øge immuniteten.

Det eneste der kan betragtes som en ulempe ved terapeutisk ernæring er, at du bliver nødt til at opgive nogle af de sædvanlige og yndlingsretter - måske for evigt. Mange mennesker finder det meget svært at tilpasse sig en sund kost. I nogle tilfælde er du nødt til at ty til hjælp fra en psykoterapeut.

Et andet negativt punkt - betydelig tid på madlavning. Hvis tidligere en person kunne købe i en uge med "Doshirak", tørre kartofler og instant kaffe, så skal du nu bruge det meste af din fritid ved ovnen, koge, bage, gnide og slå noget. Desværre kan dette ikke undgås. Hvis der er mulighed for, at nogen (i det mindste delvist) overdrager tilberedningen af individuelle retter, skal du ikke forsømme en sådan chance.

Hvis du ikke overvejer alle ovenstående, er der ingen mangler i klinisk ernæring med gastroenteritis.

Glem ikke vand under og efter behandling. Drik mindst 1,5-2 liter om dagen - og dit fordøjelsessystem vil være i perfekt orden.

anmeldelser

Kære læsere, din mening er meget vigtig for os - så vi vil med glæde gennemgå diæt med gastroenteritis i kommentarerne, det vil også være nyttigt for andre brugere af webstedet.

Faina, Volgograd

"Jeg har tre børnehave børnebørn, så vores familie er bekendt med rotavirus infektion ikke af hearsay. Bringe en - straks slagge alle, selv forældrene henter, og hvem bekymrer sig om alle? Det er rigtigt, bedstemor. Og forsøg at fodre sådanne patienter! Jeg har to notesbøger malet med kostopskrifter, men giver alt andet. Det er selvfølgelig forståeligt: i en sådan tilstand er det syg for at se på mad, men du skal stadig spise, så jeg spinder rundt i ovnen og opdager nye retter. Hjemmepølser er særligt populære hos mine syge - dobbeltrullet kyllingfilet blandet med en skefuld fløde, en krydderur krydderier og andre ingredienser, der er til stede, pakket i en bagehylster og kogt. De er så ømme, de smelter bogstaveligt i munden og går bare med et bang! "

Iraida, Rostov-til-Don

"Med gastroenteritis er det vigtigste at følge en kost, og det kan være meget svært. Min mand, for eksempel, kan ikke leve uden kebab, bøf og chips og røræg med bacon er hans yndlingsfrit morgenmadskål. Han spiste hele sit liv - og ingenting, og så blev det pludseligt dårligt: opkastning, diarré, en mand er døende! De kaldte lægen - det viste sig gastroenteritis. De tildelte en kost... Selvfølgelig koger jeg, jeg fodrer næsten med en ske, men han er ikke bedre. Lægen sagde, at han efter to dage skulle føle sig bedre - det var ikke der! Når jeg gik til butikken for semolina, kom jeg tilbage - jeg ser min trofaste røget pølse spiser! Og lidt rugbrødsmad. Da jeg ikke dræbte ham på stedet, forstår jeg stadig ikke. Hun samlede alle de skadelige ting, der var i køleskabet, og kørte til forældrene, så gik det hurtigt. Kun fornærmet... "

http://ogkt.ru/enterit/dieta-pri-gastroenterite-chto-polezno-a-chto-vredno.html

Kost mad med gastroenteritis

Kost for gastroenteritis og andre smitsomme sygdomme i tarmene spiller en stor rolle i rehabiliteringsprocessen. Under sygdommen er slimhinden i fordøjelseskanalerne stærkt påvirket, og for at genoprette det hurtigere er det nødvendigt at holde sig til en bestemt kost uden tunge og skadelige produkter. Sammen med de korrekt udvalgte lægemidler fremmer en terapeutisk kost hurtig genopretning. Men det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der skal udelukkes fra kosten helt, og hvilke som kan begrænses. For voksne og børn har deres egne kostfunktioner.

De grundlæggende principper for kost

Mad med gastroenteritis er ønskeligt at koordinere med din læge. Patienten begynder at blive fodret, så snart symptomerne på sygdommen er slået ned - kvalme og opkastning. Vent indtil afslutningen af diarré ikke er det værd, denne proces er normalt lidt forsinket. Før den emetiske trang ophører, gives en person kun rigeligt med drikke, men vand eller afkog må kun gives i små portioner, meget ofte. Dette vil forhindre udvikling af nye anfald.

Enhver drink, der tilbydes patienten, skal opvarmes til kropstemperatur. En sådan foranstaltning vil tillade væsken at blive absorberet hurtigere, forhindre dehydrering og vil lette den hurtige eliminering af toksiner fra kroppen.

En diæt til akut gastroenteritis skal følges strengt, da hvis den bliver brudt, kan alle ubehagelige symptomer vende tilbage. Da sygdommen forringes, indgår tilladte produkter i menuen, men de introduceres gradvist, 1-2 om dagen. Efter at have spist et eller andet produkt, skal man observere kroppens reaktion, hvis der efter 2-3 timers kvalme eller opkast ikke forekommer, kan produktet efterlades i kosten og gradvist øge delen.

Menuen for gastroenteritis er udformet således, at fødevaren er seks gange, men der gives ofte mad, men i små portioner. Det anbefales ikke at vaske mad med væsker.

Fordelene ved terapeutisk fasting

På den første dag i manifestationen af de første tegn på sygdommen anbefales ikke patienten. Selv om det er sjældent at finde nogen, der i denne tilstand kan prale af en god appetit. Du bør ikke bekymre sig om patientens familie, for en dag for at afstå fra mad fra sult, ingen er døde endnu. I perioden med medicinsk fasting gives patienten kun forskellige drikkevarer - vand, almindelig og urtete, frugtdrikke, frugtdrykker og afkog af tørrede frugter. På grund af den store tilstrømning af væske ind i kroppen forhindres dehydrering.

Te, compotes, frugtdrikke eller gelé skal drikke en time før et måltid eller efter det samme interval efter et måltid.

Drikker skal være højt i vitaminer og mikronementer, da der i diarré og opkast bliver elektrolytbalancen signifikant forstyrret, og nyttige stoffer spolas ud af kroppen. Du kan ofte drikke te, hvor der tilsættes et stykke citron og en lille honning.

Hvad kan en patient have gastroenteritis

Efter en dag kan gastroenteritis gradvis tilbydes patienten. Den grundlæggende kost består af følgende produkter:

Renset korn - ris, boghvede eller havregryn, med lidt salt. Du kan lave grød, kartoffelmos, når mængden af vand er tre gange mængden af korn. Sådan grød er langvarig plaget på lav varme.
Lavfed supper på den anden bouillon eller vegetabilsk bouillon. Til bouillon kan du bruge kyllingebryst eller magert oksekød.
Mør kød, kogt eller dampet. Til tilberedning af hovedretter er det tilladt at anvende kød fra bouillon, kun det er forkrosset med en blender eller kødkværn.
Vegetabilsk puree fra kartofler, gulerødder eller courgetter. For at mash var nærende, kan du straks koge og derefter tørre tre grøntsager. Olien i de første dage tilføjer ikke, så introduceres gradvist i en lille mængde vegetabilsk olie, og derefter smør.
Frugtpuré - kogte eller bagt æbler samt modne bananer. Efter et par dage kan du komme ind i kirsebær, denne bær er god.
Tørring, galetnye cookies eller magert kager.

Lidt senere i menuen kan du komme ind i fiskens fedtholdige sorter, det er dampet eller kogt. Før servering skal fisken knuses for ikke at belaste den syge mave tungt. Gastroenterisk kost hos voksne omfatter mere godkendte fødevarer end børn.

Ernæring er tilstrækkelig til at overholde mindst 5-7 dage, så patienten kan gradvist vende tilbage til den normale kost.

Baby mad

Kosten for børn med gastroenteritis er lidt anderledes end kosten for voksne. Det skal tages i betragtning, at barnets krop er svagere, og sygdommen går ofte hårdere. For at hjælpe dit barn med at håndtere sygdommen hurtigere, skal du overholde denne diæt:

På den første dag, når akutte tegn stadig er til stede, anbefales det ikke at fodre barnet. De eneste undtagelser er babyer, der stadig er breastfed efter anmodning. Ældre børn får kun en drink.
På den anden sygdomsdag tilbydes gudlet kiks eller kiks med søde te til barnet. Du kan også give modne bananer og bagt æbler med honning. Fødevarer kan ikke blive båret væk meget, så igen ikke at provokere opkastning.
På den tredje dag får barnet en fedtfattig bouillon med kiks eller grøntsagssuppe og separat revet kød.
Fra den femte dag kan du give dampede kødboller og kogt fisk.
Fra og med den femte dag spiser børn allerede kartoffelmos, mashepat fremstillet af boghvede eller ris, og også ostemasse fra børnemælkekøkken.

Det skal huskes, at fuldmælk og koncentreret frugtsaft ikke bør gives til patienter med tarminfektioner, indtil fuldstændig genopretning.

Alle produkter i barnets diæt introduceres gradvist, samtidig med at barnet og hans stol er velfungerende. Hvis forældre forsøger at tvinge føde barnet - dette kan provokere gentagne opkastninger af opkast, hvilket er fyldt med adgang til hospitalet.

Hvad skal du være opmærksom på

Der er flere faktorer, der bør overvejes, når slankekure:

Spædbørn, der er syge, kan ikke fravænnes; du kan kun reducere antallet af foderstoffer og erstatte nogle af dem med gærede mælkeprodukter.
Syge børn bør ikke være sultne, fordi de har brug for styrke til at bekæmpe sygdommen. Fasting er kun tilladt på sygdoms første dag.
Under intestinal infektion og under genopretningsperioden introduceres ingen nye produkter i barnets kost.
Kog alle retter kan kun dampes i ovnen eller koges.
Færdige tallerkener kan ikke tungt saltes, den mindste mængde salt er acceptabelt.
Al mad og drikke bør være temperaturen i den menneskelige krop - dette bidrager til en bedre fordøjelse af mad.

Syge børn bør ikke blive tvunget til at spise med magt, det vil ikke medføre nogen sundhedsmæssige fordele. Men forældre skal sikre, at intervallerne mellem fodring ikke er for store.

Unripe bananer bør ikke gives til patienter. Der er for meget stivelse i disse frugter, som er dårligt fordøjet. Hvis skrællen har grønne områder, så bananer lige før du spiser i et par sekunder, dyppet i kogende vand.

Hvad anbefales ikke at spise med gastroenteritis

Der er blevet identificeret en række fødevareprodukter, der er forbudt at spise i sygdomsperioden og inddrivelse både for børn og voksne. Disse omfatter:

saucer og forskellige krydderier;
enhver røget kød - kød, fisk, oste og pølser;
kulsyreholdige drikkevarer og koncentreret juice;
chokolade og ethvert wienerbrød
Smør kager;
fødevarer med høj fiber
pølser og enhver ost;
rige kød bouillon;
fuldmælk;
alkoholholdige drikkevarer.

Patienten tilbereder al maden på en eller to gange to gange. Alle krydrede, fede, salte og søde bør være strengt begrænsede.

Nogle læger anbefaler at give lidt mørk chokolade et par dage senere, der er mange vitaminer i det, og det genopretter godt.

For hurtigt at komme sig tilbage er det ikke nok bare at tage medicin og blive i seng. Hovednøglen til succes er kostmad. Med gastroenteritis kan du spise mange forskellige produkter, men listen over restriktioner er imponerende. Takket være denne foranstaltning er det muligt hurtigt at gendanne fordøjelsesorganernes arbejde og returnere personen til et normalt liv.

http://otravlenye.ru/zabolevaniya/drugie/dieticheskoe-pitanie-pri-gastroenterite.html

Kost for gastroenteritis hos børn og voksne

Korrekt ernæring med gastroenteritis er nøglen til en vellykket behandling af sygdommen.

Kost er at skabe forhold, der reducerer belastningen på fordøjelsessystemet.

Når eksacerbation er påkrævet for at nægte at spise og drikke flere væsker. Først efter fjernelsen af den inflammatoriske proces indføres visse fødevarer i kosten.

Hvad kan bruges i tilfælde af sygdom

Under en forværring skal patienten drikke mere, men ikke alle typer væsker vil være nyttige.

I de første dage er sådanne drikkevarer tilladt:

ikke-kulsyreholdigt mineralvand
naturlige saft blandet med vand;
varmt kogt vand
decoctions og infusioner baseret på rosehips;
te uden tilsat sukker.

Hvis lægen anbefaler at drikke så meget væske som muligt, betyder det ikke at bruge det i store mængder.

Det er bedre at opdele hele lydstyrken for hele dagen i lige dele. Efter 3 dage kan du indtaste nogle produkter.

For ikke at spænde i mave-tarmkanalen, skal der tilsættes vegetabilske supper og bouillon.

Første retter er tilladt, som kan knuses med en blender indtil glat.

Især nyttig i genopretningsperioden vil der være kartoffelmos og gulerødder. For kødretter er kød og fisk tilladt fedtfattige sorter, dampet.

Enveloping ejendom har korn, der har en gavnlig effekt på maveslimhinden og tarmene. Kost til gastroenteritis hos voksne omfatter 5-6 måltider om dagen varm mad i små portioner.

Hvad er forbudt at spise med gastroenteritis

Der er nogle produkter, der ikke anbefales til brug i denne sygdom. De kan kun forværre patientens tilstand.

Her er nogle af dem:

Sukker - er årsagen til aktiv reproduktion af patogen mikroflora i fordøjelsessystemet. Menuen bør ikke være skåle, grøntsager eller frugter med højt sukkerindhold.
Mejeriprodukter - har en negativ indvirkning på sammensætningen af tarmmikrofloraen og forårsager fordøjelsesbesvær.
Fiber. Det er uønsket at spise fødevarer, der indeholder store mængder fiber, især grove. Disse er friske grøntsager, frugter, bær, svampe og bælgplanter.
Krydret mad. Fede, stegte og krydrede retter øger kun den inflammatoriske proces.
Alkohol. Drikkevarer, som omfatter alkohol, bidrager til forringelsen af patientens generelle tilstand.
Bageriprodukter. Gærprodukter aktiverer gæringsprocesser i fordøjelseskanalen.

Baby mad ved sygdom

Kost for gastroenteritis hos børn afhænger af alder og stadium af sygdommen. Hvis problemet er diagnosticeret hos et ammende barn, skal to måltider springes over. Denne teknik er velegnet til børn på kunstig ernæring. Så skal du fodre barnet oftere, men mindre.

Kosten skal udpege en læge.

For børn ældre end et år er menuen næsten den samme som en voksen måltid. De første 5 timer er nødt til at opgive mad. Ved tungt drikkevand vælges vand eller saltvand. Hvis barnet efter en dag har en normal afføring, så kan du give frugt- eller grøntsagspuré fra kartofler, bananer eller æbler.

Det er strengt forbudt at fodre barnet med disse produkter, hvis hans krop ikke er vant til dem.

Ved akut betændelse gives børn 1 år og ældre mad hver tredje time i små portioner. Samtidig øges antallet af måltider op til 7 gange om dagen.

Hvis et barn ikke har nogen appetit, er det forbudt at fodre ham, selvom produktet er tilladt.

For at undgå hypovitaminose er det nødvendigt at give vitaminkomplekser, herunder vitaminer A, B og C, inden opkastning opstår, indtil standardrationen er fuldstændig restaureret.

På den tredje dag er det tilladt for barnet at udvide menuen ved at tilsætte kogt kylling og suppe med et minimum fedtindhold. Hvis barnet er godt tolereret mad, så næste dag kan du give cookies, brød, 1/2 æg og en smule fisk. På den femte dag er kosten genoprettet med undtagelse af mælk, den kan ikke være fuld i en anden uge.

Efter opsigelse af sygdommens symptomer i tre uger er det forbudt at bruge menuen:

sure frugter og frugter;
bønner;
radise;
pickles;
agurker;
hvidkål;
rugbrød.

Kashi må spise i flydende eller jordformet form og kødfoder i form af en souffel. På nuværende tidspunkt udelukker du enhver olie, undtagen smeltet og grøntsager. Efter 3 uger kan du gå tilbage til din normale kost.

Menu for ugen

Når gastroenteritis kostvaner ikke er tilberedt i en dag, da der i eksacerbationsperioden er visse produkter forbudt, mens andre er tilladt. Deres liste ændres som betændelse i fordøjelsessystemet falder.

1-2 dage. Patienten skal afvise mad og drikke rigeligt med væsker;

3 dage. Menuen består af fedtfattige supper og kornafkalkninger, især ris;

4 dage. Det er tilladt at spise grød, mosede frugter og grøntsager. I løbet af denne periode vil bagt æbler og kartofler være nyttige;

5 dage. Du kan spise kød og fisk, dampet og brød, men uden olie.

6-7 dage. Det er tilladt at tage næsten alle fødevarer, undtagen mejeriprodukter.

Fra anden uge er kosten fuldstændig restaureret og udvidet. At holde en diæt med gastroenteritis giver dig mulighed for hurtigt at komme sig ud af sygdommen.

http://uvasgastrit.ru/gastroenterit/dieta-detej-vzroslyh.html

Ernæring og kost for gastroenteritis hos børn og voksne.

årsager til

Denne sygdom kan manifestere sig af flere grunde. Nedenfor betragter vi dem, der kan blive de vigtigste irriterende for kroppen.

Forskellige vira. De kan findes i almindelige fødevarer eller i samfundsorganisationer. Ofte kan disse vira inficeres i skoler, børnehaver og spisesteder. Også virusserne i kategorien ARVI påvirker udviklingen af sygdommen.
Bakterier kan optræde efter at en person spiser en uvasket frugt eller grøntsag. Voksne er mindre tilbøjelige til at samle bakterier end børn. Børn har ingen anelse om, at det er skadeligt at spise uvaskede frugter og grøntsager.
Antibiotika. Hvis en voksen eller et barn er syg, så er de ordineret antibiotika. De indeholder særlige stoffer, der kan forårsage gastroenteritis.

Gastroenteritis kan opdeles i flere kategorier. Eksperter skelner mellem virus og kronisk sygdom. Med en bakteriel sygdom kan ubehagelige symptomer vare meget længere. Hvis en viral visning kun kan forårsage ubehag i et par dage, så vil en kronisk hjemsøge dig i et par uger.

Akut gastroenteritis kan have varierende grader af sygdomsprogression, der afhænger af infektionsformen. Efter type infektion kan den opdeles i smitsom og ikke-smitsom. Infektiøs gastritis af akut type forårsager følgende årsager:

bakterier af forskellige typer (salmonella, E. coli, dysenterisk bacillus osv.);
skadelige mikroorganismer (Giardia, amoeba, kryptosporidia);
rotavirus, enterovirus, adenovirus osv.

Med langvarig fysisk eller kemisk irritation af slimhinderens slimhinde kan en person udvikle catarrhal esophagitis. Denne patologi er karakteriseret ved et akut og kronisk kursus.

Akut esophagitis er normalt resultatet af en skarp effekt af et aggressivt middel på esophageal slimhinden, og den kroniske form af sygdommen udvikler sig på grund af sin konstante virkning på spiserøret.

Årsager til akut og kronisk catarrhal esophagitis

2 klassificering

Klassificering af patologi udføres afhængigt af adskillige faktorer, såsom årsagerne til udviklingen af sygdommen, dets kurs, sværhedsgrad.

Afhængigt af årsagerne skal du allokere:

viral;
bakteriel;
kosthold (udvikler sig med ukorrekt kost, spiser store mængder krydret mad, hyppig overspising);
allergisk (i nærværelse af en allergisk reaktion på stoffer - irriterende stoffer);
giftig (som følge af forgiftning af kroppen).

Akut gastroenteritis kan have forskellige symptomer, de afhænger af sygdommens art.

Der er to grupper af faktorer, der kan forårsage gastroenteritis. De er også opdelt i undergrupper:

1. infektiøs - bakteriel, viral;
2. Ikke-smitsom - berusende, allergisk.

Kost til børn

Rotavirusinfektion eller gastroenteritis er ofte manifesteret hos børn, der er karakteriseret ved levende symptomer, når infektionen som voksen forekommer meget mindre mærkbar og i de fleste tilfælde ligner almindelig fordøjelsesbesvær.

Denne sygdom kan forekomme ikke kun i en voksen, men også i et barn, så du bør vide, hvordan man hjælper ham i denne situation. Et barns kost bør ikke være mindre strenge end det for en voksen, da det er nødvendigt at genoprette den normale funktion af mave-tarmkanalen så hurtigt som muligt og for at lindre symptomerne.

Du bør forsøge ikke at give barnet at spise mindst de første par timer efter forværringen, men selv efter dem kan du ikke give ham en masse mad. Det er meget vigtigt, at barnet drak nok væske, men det bør ikke være juice og især kulsyreholdigt vand.

Barnets krop kan blive dehydreret meget hurtigere end en voksen. For at sprede lidt mad kan børn få frugtpuréer, men det er bedre at tilberede dem selv for at fjerne tilstedeværelsen af sukker eller tilsætningsstoffer.

Efter et par dage kan du give barnet kylling bouillon eller kød. Du kan begynde at give grød.

De næste par uger skal du omhyggeligt vælge produkterne, før de gives til barnet for at undgå forverring og forringelse.

For at forhindre gastroenteritis hos børn er det nødvendigt at vaske maden grundigt, følg hygiejnebestemmelserne, forhindre overspisning. Du bør ikke give børn for meget fedtholdige madvarer, slik og også bruge mange krydderier, når du laver mad.

I nærvær af en kronisk form af sygdommen hos et barn er det nødvendigt at nøje følge henstillingerne fra den behandlende læge for at beskytte barnet mod eksacerbationer.

På den første dag, når akutte tegn stadig er til stede, anbefales det ikke at fodre barnet. De eneste undtagelser er babyer, der stadig er breastfed efter anmodning. Ældre børn får kun en drink.
På den anden sygdomsdag tilbydes gudlet kiks eller kiks med søde te til barnet. Du kan også give modne bananer og bagt æbler med honning. Fødevarer kan ikke blive båret væk meget, så igen ikke at provokere opkastning.
På den tredje dag får barnet en fedtfattig bouillon med kiks eller grøntsagssuppe og separat revet kød.
Fra den femte dag kan du give dampede kødboller og kogt fisk.
Fra og med den femte dag spiser børn allerede kartoffelmos, mashepat fremstillet af boghvede eller ris, og også ostemasse fra børnemælkekøkken.

Ofte forekommer gastroenteritis (tarminfluenza) hos børn i akut form. Forebyggelse af patologi bidrager til forældrenes opmærksomme holdning. Det er værd at vaske med kogte vandgrøntsager eller give frugt uden hud. Udsæt produkterne til en grundig varmebehandling, overfyld ikke barnet, følg hygiejniske regler.

En letvægts kost hjælper med at optimere fordøjelseskanalen. I starten af udviklingen af mad generelt behøver du ikke at tilbyde barnet, for kun at give masser af drikke. Nå, hvis det er kogt vand (det skal være lig med kropstemperatur).

Anbefalede produkter til børn med gastroenteritis er som følger:

forskellige poretter kogt i vand;
du kan spise magert kød i form af kartoffelmos;
baby mad, ostemasse;
grøntsager, frugtpuréer;
fedtfattige supper;
gårsdagens hvide brød, kiks
magert fisk;
kogt æg.

I lang tid kan du ikke drikke mælk. Når det allerede er muligt, vil lægen sige, baseret på barnets tilstand. Andre produkter er også ordineret til dets formål, idet man omhyggeligt følger organismens reaktion, så den inflammatoriske proces ikke forværres.

Hvis du nøje følger anbefalinger fra en specialist og spiser korrekt, forsvinder de ubehagelige symptomer på den fjerde behandlingsdag. Men efter gastroenteritis og etablering af en stat vil det være nødvendigt at fortsætte kosten i nogen tid, det mindste er 2 uger.

- der er hvid blomst på læberne - ingen tårer - synkede øjne eller cirkler rundt om øjnene - barnet kan mærke sjælden vandladning, hvis urin vises, så i små mængder og mørk gul farve - adfærdsmæssige ændringer observeres.

Et vigtigt mål med kosten er at forhindre denne farlige proces. Menuen for gastroenteritis, både med og uden dehydrering, er en standard kost med masser af væske. Kost hjælper kroppen med at håndtere problemet og reducerer inflammation i slimhinderne.

- usødet æblepuré - brun ris - magert kød af kylling, kanin og kalkun - bananer - grøntsager - helkornsprodukter - saltopløsninger til rehydrering.

- fedtfattig mad - mad med krydderier og krydderier - koffein - slik - gelatine - drikkevarer med højt sukkerindhold og kulsyreholdige.

En af de mest alvorlige sygdomme i fordøjelsessystemet er akut gastroenteritis. For at få en ide om, hvad sygdommen er, hvilke symptomer og tegn er karakteristiske for det, og hvilken rolle diæten spiller i behandlingen, bør en vis mængde information overvejes mere detaljeret.

Kost og gastroenteritis, og for eventuelle patologier i mave-tarmkanalen (mave-tarmkanalen) - en obligatorisk tilstand af terapi.

Ernæring for gastroenteritis skal være mild, fordi sygdommen ledsages af betændelse i maveslimhinden, fordøjelsesbesvær og svær smerte. I tilfælde af krænkelse af kosten forværres tilstanden, og sygdommen forværres.

Fuld opsving fra gastroenteritis opstår med en diæt. Overvej hvordan du spiser voksne og børn.

1 Essensen af kosten
2 kost til børn
3 kost til voksne

Essens af kosten

Gastroenteritis er en smitsom sygdom, der oftest opstår, når håndhygiejne ikke overholdes, og uvaskede grøntsager og frugter forbruges.

Overholdelse af en sparsom kost under en diæt er særlig vigtig, fordi den hjælper med at behandle:

Forhindrer udtørring i tilfælde af svær diarré og opkastning.
Giver ernæring.
Vedligeholder elektrolytbalance.
Reducerer symptomer.

Ved diagnosen gastroenteritis er både diæt og lægemiddelbehandling i overensstemmelse med en specialist.

Hvis det tidligere var med gastroenteritis, var det nødvendigt at nøje følge tabel nummer 4, men nu kom lægerne til den konklusion, at en sådan stiv diæt kun bør følges i nogle dage, indtil den akutte fase passerer.

Fastspænding bør ikke overstige en dag, fordi den påvirker immunsystemet negativt (især hos et barn).

saucer og krydderier;
pickles og røget kød;
søde drikke og saft;
honning, chokolade og kager;
bagning;
højfibre fødevarer;
pølser og oste;
rige kød bouillon;
tørrede frugter;
mælk;
alkohol.

Sørg for at begrænse den skarpe, fede, salte og søde.

Sygdommen er almindelig blandt både børn og voksne. Men kosten for børn med gastroenteritis er forskellig fra den voksne.

Sygdommen er farlig for barnet, fordi dehydrering udvikler sig hurtigt.

tørre læber, udseendet af hvid blomst;
ingen tårer mens græde;
sjælden vandladning
sunkne øjne.

Først og fremmest - en diæt til et barn med gastroenteritis sigter mod at forhindre dehydrering. Børn får særlige saltløsninger. Vand fraktioneret baseret på barnets vægt, men ofte.

Hvis barnet er ammet, da ammer ikke nægtes, må moderen kun foretage ændringer i deres kost.

Til gastroenteritis er diætbord nr. 4 egnet, hvilket indebærer anvendelse af sådanne produkter:

bananer;
ris;
æblemos;
hvide brød krakkere;
magert kød (kalkun eller kanin).

Under gastroenteritis bør fedtstoffer, krydderier, slik, kulsyreholdige drikkevarer og saft udelukkes fra kosten.

Fra poretter kan børn fås semolina, boghvede og ris. Havregryn, perlebyg, byg og hirsegrød bør udelukkes i et stykke tid.

I tilfælde af en beskyttende etiologi af gastroenteritis, fortsætter sygdommen med mere alvorlige konsekvenser. Symptomer ligner intestinale infektioner, stigninger i høj feber.

For at lette barnets tilstand skal du følge denne menu:

På den første dag nægter de slet ikke at spise for at hjælpe maven slippe af med toksiner. Den første dag skal barnet konstant drikke vand, ikke kun saltopløsninger, men også almindeligt vand.
På den anden dag kan du spise krakkere, men i små mængder for ikke at øge opkastningen.
På den tredje dag får barnet suppe og kød.
På den fjerde dag - tørre kiks og fisk.
Fra den femte dag, hvis der ikke er nogen sundhedsforringelse, kan du introducere Mos kartofler, boghvede grød, børns cottage cheese, men du kan ikke drikke mælk.

Efter introduktionen af hvert produkt overvåges barnets trivsel, alt kan ikke gives på en gang, ellers kan du komme ind på hospitalet.

Når man følger en diæt, tages følgende faktorer i betragtning:

Børn under 1 år er ikke fravænnet, men reducerer kun fodervarigheden. Kunstige babyer fodres på samme princip: Oftere, men i mindre portioner, for ikke at fremkalde opkast.
Barnet bør ikke sulte, fordi kroppen har brug for styrke til at kæmpe. Det er nødvendigt at nægte mad kun i de første dage af sygdommen, og så begynde at spise i små doser.
Saltfri mad kan ikke gives, det er værd at salte retter lidt.
Fødevarer skal være varme, men ikke varme eller kolde.
Fødevarer er bedre ikke at drikke. Mindst 20 minutter skal passere mellem at spise og drikke.

Tving ikke barnet til at spise med magt, men sørg også for, at intervallerne mellem fødninger ikke er for lange.

Kost til voksne

I den akutte form for gastroenteritis viser den første dag fastende. I løbet af denne periode har personen brug for rigeligt med drikke. Egnet vand, urtete, for eksempel kamilleafkogning og rehydreringsopløsninger. Drikke bør være ved stuetemperatur. Drik ofte og nipper.

På den anden dag tillades suppen i en fedtfattig bouillon og kiks fremstillet af hvedebrød (men kun hjemmelavet). Og også i kosten omfatter risgrød. Kog kornet uden sukker i vandet. Du kan drikke ris vand, som vil hjælpe med at stoppe diarré.

Kost for gastroenteritis hos voksne involverer brugen af følgende produkter:

ris;
magert kød;
vegetabilsk bouillon supper;
magert fisk;
yoghurt;
te uden sukker;
Tørret frugtkompot fortyndet med kogt vand.

En sådan streng diæt bør overholdes de første fem dage af sygdom. Indtast derefter svage kylling bouillon, kartofler, æbler i leveren. Tillad brug af gelé og frugtdrikke fra ikke sure frugter og bær.

Nye produkter introduceres i en lille mængde og ser kroppens reaktion.

Efter afslutningen af den akutte fase af gastroenteritis er nyttige grøntsager, frisk frugt og olivenolie. Salt tilsættes til fødevarer i moderation.

Det er ikke nødvendigt at vende tilbage til en normal kost på mindre end en uge, det kan forårsage en kraftig forringelse af helbredet.

Hos syge børn opstår dehydrering ofte som følge af sygdommen. Det er bestemt af symptomerne:

hvid blomst på læberne;
Barnet kan ikke græde, og der mangler tårer;
mørke cirkler vises omkring øjnene;
sjælden vandladning og i en lille mængde gul mørk farve;
barnets adfærd ændres dramatisk.

Kost er foreskrevet for at reducere betændelse i slimhinden, så læger ordinerer en stor mængde væske. Men foruden vand bør barnet forbruge følgende produkter:

æblefrø ren og sukkerfri;
kostkød (kanin, kyllingfilet, kalkun);
banan;
grøntsager;
fuldkornsprodukter.

Der er strengt forbudte produkter:

fed mad
varme krydderier
produkter indeholdende koffein,
slik og søde desserter,
sodavand,
gelé og alt, der indeholder gelatine.

Kost til et barn med gastroenteritis indebærer brugen af modermælk. Her koster kun sin mængde en smule til lavere. Du bør bare reducere amningstiden lidt.

Hvis barnet er mere end et år gammelt, så prøv bare at fodre ham med magert mad og reducere mængden af salt. Væske skal være i store mængder.

Tips - anbefalinger fra specialister om spædbarnæring under gastroenteritis:

Lad barnet drikke almindeligt vand for at forhindre dehydrering. I svære tilfælde er specielle løsninger foreskrevet.
Du kan ikke fortynde mælkeblandingen, selvom der allerede er udtørring. Mange mennesker tror, at at tilføje mere vand til blandingen, vil balancere drikkebalancen i krummerne. Dette er en misforståelse. Det er bedre at give vand til barnet separat. Ernæring skal være fuldstændig, du kan ikke forhindre underernæring.
Hvis gastroenteritis dukkede op i begyndelsen af fodringen, så find dig midlertidigt fra ham og fortsæt kun bryst eller kunstig fodring.

1 års alder bestemmes relativt. Disse principper vedrører fodring af børn, der allerede spiser selvstændigt, eller amning er til stede ikke mere end 1 gang om dagen.

Skal følge de grundlæggende regler for fodring af et sygt barn:

Alle søde drikkevarer bør fjernes fra kosten og erstattes med vand eller saltvand (som anbefalet af lægen) for at bevare fugt i kroppen.
Under sygdommen bør du forlade mad, der ikke er kendt for barnet, samt de produkter, der for nylig blev introduceret til babyens menu, ikke mere end en uge siden. Årsagen til betændelse kan være intolerance overfor nogle produkter. Måltider bør blive hyppigere, op til seks gange om dagen.
I de første par dage (efter flere timers fasting) bør hele barnets mad bestå af sukkerfrie frugt- og grøntsagspuréer.
På den tredje dag kan du give barnet kogt kylling og lavfedt bouillon. En dag senere - fisk, æg, kager.
En tilbagevenden til den normale kost kan kun ske 6-7 dage efter start af kosten. Men stadig en lang periode kan ikke give barnet krydret og fedtholdige fødevarer.
To uger i barnets kost bør ikke være mejeriprodukter.

Hvis barnet er ammet, da ammer ikke nægtes, må moderen kun foretage ændringer i deres kost.

Sådanne fødevaregrænser gælder for børn i alle aldre, hvis deres vigtigste kost allerede er fuldstændig sammensat af velkendte fødevarer. Vær opmærksom på, at hvis dit barn er på delvis fodring, men det meste af næringsværdien af kosten opnås ved amning eller en blanding, er de første anbefalinger om ernæring i deres tilfælde mere egnede.

Lignende anbefalinger bør følges ca. op til 12 år. I en senere alder er reglerne for den næste kost mere egnet til voksne.

Så nu går vi videre til anbefalingerne selv. Først og fremmest skal alle søde drikkevarer, herunder saft, udelukkes fra barnets kost, selvom de ikke indeholder sukker.

I stedet for sådanne drikkevarer er det nødvendigt at drikke det mest almindelige vand. Det er nødvendigt at fodre barnet med foretrukket mad, undtagen kun de produkter, der er intolerante.

Hvis der for nylig blev introduceret et nyt produkt i barnets kost, skal den fjernes fra menuen, mens gastroenteritis forværres. Som i det foregående tilfælde har barnet oftere brug for at spise mere med gastroenteritis.

Kosten er opdelt i 5-6 fulde måltider, men kostens næringsværdi skal forblive den samme. I denne sag står forældre normalt over for de største problemer.

Hvis et barn allerede er vant til at spise 3 gange om dagen med en vis delstørrelse, vil det ikke være muligt at rette denne vane natten over, og hvis sygdommen forværres, skal du handle så hurtigt som muligt. Følgende trick findes på foraene: så mange frugter og grøntsager er inkluderet i barnets kost.

De erstattes af den mest kaloriindhold. Det viser sig, at mængden af spist mad vil være mere end normalt, og ernæring forbliver på det sædvanlige niveau.

De mest nyttige gastroenteritisprodukter er: bananer, magert kød, fuldkornsprodukter, æbleauce, friske grøntsager. Glem ikke at følge lægenes anbefalinger.

I nogle tilfælde kan børn udledes speciel saltopløsning, såvel som under amning. I dette tilfælde er doseringen allerede større, ca. 100-200 mg.

Princippet om anvendelse af opløsningen forbliver den samme. En lille mængde af det gives til barnet efter hver afføring.

I kosten til børn med gastroenteritis er det tilladt at medtage i menuen:

friske bananer;
magre sorter af fisk;
friske grøntsager;
frugtpuréer;
fedtfattige kødpater;
korn fra bløde korn (boghvede, ris).

I tilfælde af sygdom er det strengt forbudt at fodre børn med sådanne produkter som:

fastfood
fed og stegt kød og mælk retter;
pakket juice;
retter, der indeholder gelatine.

Det er vigtigt, at alle produkter, der indgår i babyens kost i sin råform, vaskes grundigt og rengøres. Til vask anbefales det at bruge kogt vand. Du bør også nøje overvåge portionernes størrelse og forhindre barnet i at overspise.

Ved akut betændelse gives børn 1 år og ældre mad hver tredje time i små portioner. Samtidig øges antallet af måltider op til 7 gange om dagen.

For at undgå hypovitaminose er det nødvendigt at give vitaminkomplekser, herunder vitaminer A, B og C, inden opkastning opstår, indtil standardrationen er fuldstændig restaureret.

Efter opsigelse af sygdommens symptomer i tre uger er det forbudt at bruge menuen:

sure frugter og frugter;
bønner;
radise;
pickles;
agurker;
hvidkål;
rugbrød.

Hos børn er denne form for patologi i de fleste tilfælde akut. Forældre bør overholde følgende anbefalinger fra gastroenterologer ved udarbejdelsen af menuen.

Unge patienter må medtage i kosten:

Friske bananer.
Lenten sorter af fisk, fjerkræ og kød (for eksempel kanin, kalkun, kalvekød). Efter madlavning skal den jordes eller formales af kød.
Frugtpuré (du kan bruge pærer, æbler).
Friske grøntsager.
Grød lavet af bløde korn (boghvede, brun eller hvid ris kan bruges).

Det er forbudt at fodre børn med følgende produkter:

Eventuelle fede og stegte fødevarer (kød, mejeriprodukter osv.).
Kulbrinterede søde drikkevarer.
Krydret, krydret, salt og røget mad.
Pakket juice.
Produkter, der indeholder gelatine.
Fastfood og fastfood.

Anbefalinger til babyer

Hvis barnet er ammet, så behøver hans mor ikke alvorligt begrænse sig til noget. I det tilfælde, hvor den patologiske proces er udviklet på grund af den individuelle intolerance over for barnets legeme af ethvert produkt, der er til stede i kosten, er det straks udelukket.

Mommier skal overholde følgende anbefalinger:

efter de første tegn på gastroenteritis dukker op, er det nødvendigt at sætte babyen oftere på brystet;
hvis der er risiko for dehydrering, bør barnet overføres til en ekstra fodring (eller de begynder at give ham vand)
i fremskredne tilfælde skal der gives særlige løsninger, ordineret af den behandlende læge
hvis et spædbarn fodrer med modermælkserstatninger, kan det ikke fortyndes med vand (mad skal gives separat fra væsken);
I det tilfælde, hvor gastroenteritis udviklet under overførslen af barnet til kunstig ernæring, skal du kort gå tilbage til amning.

Anbefalinger til børn fra året

Gastroenterologer giver følgende anbefalinger vedrørende ernæringsregler for børn ældre end et år (der spiser allerede regelmæssige måltider):

Alle saft og sukkerholdige drikkevarer er udelukket fra kosten. Barnet overføres til renset vand.
Det er forbudt at introducere i diæt af nye produkter, bør udelukkes fra menuen, selv de retter, der blev introduceret for ikke mere end en uge siden.
Forøg antallet af måltider (mindst 6 gange om dagen), men du skal reducere deres næringsværdi.
Du kan tilberede følgende retter: kogte grøntsager, æblepuré, makaroni, kalkunfilet kødboller, dampet kalvekød eller kanin, baby kiks, boghvede grød, frisk kål salat mv.
Ud over rent vand kan babyen få en lille mængde skummet kefir.

Strenge kost for voksne

Essens af kosten

Kost til voksne

For en voksen er der færre begrænsninger på ernæring, men du skal også fjerne dem fra menuen:

koffein kaffe og drikkevarer,
tyggegummi, sød og forfriskende,
sød og krydret mad
fødevarer højt i fiber
kulsyreholdige drikkevarer
butiksjuice.
Hvis patienten ikke tolererer mejeriprodukter, er de også udelukket.

At drikke vand forårsager ikke stærke reflekser af opkastning, den er fuld i små sip. Ud over vand kan du bruge bouillon, men ikke fede.

Efter ophør af opkastning kan du spise velvasket grøntsager og frugter, let saltet mad, men du skal salt a la carte, det vil sige tilsætte det til pladen.

Symptomer på sygdommen

Det første og primære symptom på akut gastroenteritis er løs afføring med en hyppighed på mere end 3 gange om dagen. Andre kliniske tegn er også bemærket:

hovedpine;
kropstemperatur op til 39 grader;
kvalme og opkastning
hvid / gul på tungen.

Uanset graden af sygdommens sværhedsgrad og hvad der forårsager det, er dens hovedsymptomer de samme, kun deres sværhedsgrad ændres. De første tegn er:

kvalme;
abdominal distention, følelse af tunghed;
smerter i midten og overlivet;
tab af appetit.

Diagnose af sygdommen

Kun en specialist, en gastroenterolog, kan genkende sygdommen. For at etablere patologien er en sygdomshistorie nødvendig (lægen foretager en undersøgelse for at identificere de kliniske tegn, tidspunktet for deres udseende).

Laboratorieundersøgelser er også påkrævet:

blodprøve til bestemmelse af niveauet af ESR, antistoffer;
afføring analyse for at eliminere helminthic invasion, detektion af blod urenheder, indholdet af ufordøjet mad, slim.

En afføringstest er påkrævet for at detektere slim og blod. Derudover testes opkastningsbiomaterialet for at identificere patologiske ændringer. Blodprøvningsresultater hjælper med at fastslå årsagen og årsagsmidlet til gastroenteritis. Patienten gennemgår endoskopi og biopsi. Dette giver dig mulighed for at identificere ændringer i slimhinden i fordøjelseskanalen.

For at diagnosticere gastroenteritis, dets sværhedsgrad og bestemme årsagerne til at fremkalde udviklingen af processen, skal patienten undersøges, hvis resultater lægen vil foretage en nøjagtig diagnose og ordinere behandling. Patienten er tildelt:

Generel blodprøve. Analysen bestemmer koncentrationen i blodet af leukocytter. Ved gastroenteritis vil indholdet af leukocytter i blodplasmaet hos patienten være over normal.
Mikroskopisk og bakteriologisk undersøgelse af fækale og ædle masser.
Laboratorieundersøgelse af afføring for tilstedeværelse af helminth æg i dem.
Esophagogastroduodenoscopy (EGDS). Gennemførelsen af denne diagnostiske procedure gør det muligt for lægen at visuelt vurdere tilstanden af den øvre mave-tarmkanal ved anvendelse af en speciel optisk probe kaldet et fibroendoskop.

I tilfælde af alvorlig dehydrering af patientens krop er det nødvendigt at gennemføre en blodprøve for niveauet af hæmoglobin, hæmatokrit, kreatinin og urinstof i den.

Da behandling af akut type gastroenteritis afhænger af sygdommens art, er det nødvendigt at foretage en nøjagtig diagnose. Til dette benyttes et multistage eksamenssystem. For det første finder lægen ud af, hvilke symptomer patienten har, og hvad præcis han plejede at lave en foreløbig diagnose.

Derefter udpeges en række tests for mere præcist at bestemme typen af sygdom. Patienten giver blod, urin og fæces til analyse, som bestemmer forekomsten af infektion i kroppen. Endoskopisk undersøgelse gør det muligt at konkludere graden af beskadigelse af slimhinden og spredning af inflammation.

Principper for behandling

Behandlingen består i at tage medicin, der er designet til at eliminere årsagen til sygdommen, dens symptomer.

Terapeutiske foranstaltninger til forskellige typer tarminfluenza er forskellige. Hvis der er en mild form for gastroenteritis, er behandlingen kost. Med udviklingen af sygdommen med den alvorlige karakter af patienten indlægges og efterlades på sygehuset under læges vejledning.

Førstehjælp er påkrævet i følgende tilfælde:

stigende symptomer
ineffektiv behandling af diarré
dehydrering;
lavere blodtryk
temperaturindstilling ved 39 ° C.

Årsagen til patientens indlæggelse er udseendet af komplikationer af den inflammatoriske proces. Samtidig kan yderligere sygdomme i indre organer udvikles. Nogle gange begynder patienten at udvise hududslæt og opvågning af bevidsthed.

Konservativ terapi

En diæt efter gastroenteritis bør omfatte lavt kalorieindhold og et minimum af forbudte fødevarer. Du bør gradvist gå ind i kosten en lille mængde af de produkter, der tidligere var forbudt for dig af læger.

Hvis kosten ikke følges, kan gastroenteritis genoptages, og indlæggelse kan forekomme. Opskrifter efter behandling skal være med et minimum af negativ mad.

Og bedst af alt skal du i fremtiden holde fast ved det anbefalede elsystem.

Så snart du begynder at bemærke, at symptomerne på denne sygdom har dukket op, skal du straks gå på hospitalet og blive testet. Selvbehandling bør ikke udføres, fordi du kun kan forværre din situation. Det er bedre at gå til en læge, der vil ordinere dig den rigtige behandling og hjælpe med at slippe af med negative symptomer. Det er bedre at genoverveje menuen efter behandling for ikke at genoptage patologi.

Behandling af akut gastroenteritis, der forekommer i en ukompliceret form, er lavet på en ambulant basis og består i patientens overholdelse af halvbedstilstanden, højt væskeindtag, strikt diætindtagelse, administration af enzymer og enterosorbent-lægemidler.

I tilfælde af at en alvorlig behandling af den patologiske proces er blevet diagnosticeret hos den person, der undersøges, skal behandlingen udføres under stationære forhold for at forhindre dehydrering.

Ved alvorlig akut gastroenteritis indlægges patienter på hospitaler i infektionssygdomme. Hvis sygdommen er forårsaget af en smitsom infektion (dysenteri, kolera, salmonellose), er indlæggelse nødvendig på grund af epidemiske indikationer for at forhindre spredning af infektion.

Med forværring af kronisk gastroenteritis kan behandling udføres både på ambulant basis og på hospital. Det afhænger af sværhedsgraden af sygdommen.

Lægen bestemmer, hvordan man behandler gastroenteritis i overensstemmelse med årsagen og manifestationerne af sygdommen. Hvis den har en smitsom karakter, svarer terapien til den ved akut gastroenteritis, undtagen for mavesaft.

Ofte er kronisk gastroenteritis forårsaget af allergier og autoimmune årsager. I dette tilfælde er hormonal og antihistaminbehandling nødvendig. Derudover anvendes vitamin- og enzymmidler.

Dyrterapiens rolle i sygdommen

Hvis symptomerne og behandlingen af gastroenteritis hos voksne som regel passer ind i den generelle ordning med kliniske protokoller, kræver funktionerne i et barns krop opmærksomhed og en udelukkende individuel tilgang. Så det centrale stadium i behandlingen af "tarminfluenza" er udnævnelsen af en ordentlig kost.

Fordelte udnævnelsen af kost nummer 5:

hyppige måltider i små portioner;
kosten er fuldstændig afbalanceret med en dominans af proteiner;
minimeret mængden af fedt, hurtigt fordøjende kulhydrater;
mængden af salt bør ikke overstige 10g pr. dag;
i basen - kogt, bagt eller dampet mad.

Børn allerede på 3. dag i menuen er forpligtet til at inkludere fødevarer, der er rigtige med bifidobakterier. Det kan både tilpasses mælkeblandinger og naturlige produkter. I sidstnævnte tilfælde bliver der ofte brugt cottage cheese.

I den indledende periode af sygdommen er det vigtigt at sikre rigeligt at drikke, det er tilladt at forberede følgende retter:

den mest kogte ris / boghvede grød på vandet
vegetabilsk puree;
brødkrummer

Tidligere troede lægerne, at det på den første dag af sygdommen slet ikke er muligt. Nu er fødeindtag tilladt, hvis du har en appetit (du kan ikke tvinge foder!), Det er vigtigt at bare vælge de rigtige fødevarer. Formålet med kosten er at skabe betingelser, hvor belastningen på fordøjelseskanalen minimeres, og inflammationen hæmmes.

Komplikationer og konsekvenser

Symptomer på sygdommen kan være meget farlige.

I særdeleshed bidrager rigelig opkastning og diarré til forstyrrelsen af metaboliske processer i kroppen, med det resultat at alle dets indre organer påvirkes.

Derudover udskilles væsken fra kroppen med emetiske og fækale masser, hvilket kan føre til døden hos et lille barn med en intensiv sygdomsforløb. For ældre børn er konsekvenserne også negative (koma, bevidstløshed, anfald).

Giftig forgiftning af kroppen, en betydelig stigning i kropstemperaturen kan også føre til ubehagelige og farlige konsekvenser, selv døden.

forebyggelse

Personlig hygiejne, brug af høj kvalitet og ren mad - de vigtigste foranstaltninger til at forhindre udvikling af gastroenteritis hos børn.

Med hensyn til ernæring er det vigtigt ikke kun kvaliteten af produkterne, men også metoden til deres forberedelse.

Små børn er bedre ikke at give stegte madvarer. Den mest egnede metode til varmebehandling er dampning, stødning, kogning, bagning.

Gastroenteritis manifesteres af meget karakteristiske og ubehagelige symptomer, hvilket kan være meget farligt for barnets liv. Årsagerne til patologi er forskellige, men i de fleste tilfælde er sygdommen smitsom.

Forkert diæt påvirker også fordøjelseskanalen.

Gastroenteritis skal behandles ikke kun ved hjælp af lægemidler, men også iagttagelse af en terapeutisk kost.

For at forhindre udvikling af patologi skal et barn fra en tidlig alder undervises hygiejne- og fødevarekulturens regler.

Efter behandlingsforløbet, og så infektionen ikke vender tilbage, skal der observeres enkle metoder til forebyggelse, nemlig:

overholde passende ernæring
stop med at ryge, tag ikke alkohol
spis rigtigt og hold dig til den diæt, lægen har ordineret
tage medicin eller traditionel medicin efter råd fra en læge
overholde reglerne for opbevaring af fødevarer, kontrollere friskheden af fødevarer og produkter, hvorfra der fremstilles mad
vask mad og hænder grundigt
undgå kontakt med patienter, der i øjeblikket har gastroenteritis.

Og det er også nyttigt hvert halve år at gennemgå en undersøgelse af mave-tarmkanalen. Hvis en person følger en kost og alle medicinske anbefalinger, vil sygdommen hurtigt trække sig tilbage og give dem mulighed for at vende tilbage til en naturlig livsstil.

Essens af kosten

Ud over at tilpasse ernæring, udelukkelse af skadelige produkter, skal du følge nogle regler, hvis svigt kan påvirke diætets effektivitet ved akut gastroenteritis.

I starten er det fornuftigt en dag at ikke spise overhovedet. Et af målene med dietten er at lette mavens arbejde og reducere mængden af irritation af mad til det.

Derfor er den allerførste behandlingsdag bedst at fjerne maven helt af irritationsmidler. Også toksiner, der har akkumuleret i mave-tarmkanalen på grund af gastroenteritis, er langt bedre tilbage med en kort afvisning af mad.

Fra den anden dag kan du gradvist begynde at spise let mad, helst dampet. Kogte og bagt mad er også tilladt. I intet tilfælde må man ikke spise fed, stegt mad, kogt selv med et minimum af olie. Det samme gælder krydderier, skarpe og ikke skarpe, salt - de skal også slettes.

Måltider bør spises i minimale portioner, men antallet af måltider om dagen skal stige fra de sædvanlige tre måltider om dagen til fem eller seks måltider.

Temperaturen på mad og drikke bør være mellem 30 og 40 grader. For varm eller kold mad vil kun skade kroppen.

Fra omkring den fjerde eller femte dag starter du ris, der er kogt uden mælk i form af viskos grød i menuen for bedre absorption. Spise ris under en diæt med gastroenteritis er også gavnlig, fordi det er en god måde at bekæmpe diarré på. Senere sættes bouillon på magert kød, kartoffelmos og æbleauce, kokte gulerødder til menuen. Og så hver dag.

Når et nyt produkt er introduceret i menuen, skal du spise det i små mængder. Dette vil gøre det muligt for kroppen at forstå, om dette produkt allerede kan spises, eller om det er umagen værd at vente lidt længere med dets anvendelse. Hvis alt er i orden, kan du næste dag tilføje flere af dette produkt til dit måltid.

Mad med gastroenteritis er ønskeligt at koordinere med din læge. Patienten begynder at blive fodret, så snart symptomerne på sygdommen er slået ned - kvalme og opkastning.

Vent indtil afslutningen af diarré ikke er det værd, denne proces er normalt lidt forsinket. Før den emetiske trang ophører, gives en person kun rigeligt med drikke, men vand eller afkog må kun gives i små portioner, meget ofte.

Dette vil forhindre udvikling af nye anfald.

Ernæring til gastroenteritis af forskellige former skal falde sammen med de kombinerede normer:

ikke producere irriterende, kemiske, mekaniske virkninger på fordøjelseskanalen
beskytte væggene i fordøjelseskanalen med en omsluttende struktur;
give kroppen alle de nødvendige fordelagtige komponenter, vitaminer, mineraler;
overbelaste ikke fordøjelseskanalen
Følg hygiejnereglerne: vask grundigt grøntsager og frugt, drik kun renset vand.

Kosten til akut gastroenteritis hos børn omfatter standard og billig mad. Produktomkostningerne varierer fra 1300-1400 rubler om ugen.

Som led i behandlingen af gastroenteritis er diætetisk ernæring nødvendigvis ordineret - behandlingens varighed afhænger af, hvor præcist patienten overholder den anbefalede kost. I tilfælde af ikke-ulcerative gastrointestinale sygdomme diagnosticeret, er måltider foreskrevet på bord nr. 4:

Den akutte form for gastroenteritis indebærer en begrænsning i indtagelsen af mad - det er tilladt at tilføje hvide brødkiksere, bananer og risgrød (viskos) til menuen.
Måltider bør være hyppige, men i små doser bør patienten afvise fra for varm eller meget kold mad.
Hvis de første symptomer er faldet, kan patienten gå ind i den daglige ration af madgrød på vandet, kogte kartofler, frugter, kogte grøntsager, kød og fisk med lavt fedtindhold og i meget begrænsede mængder (ikke mere end 200 g pr. Dag), kompotter, kisser og te med sukker - så menuen begynder at udvide.
Det er absolut nødvendigt at udelukke kulsyreholdige drikkevarer (selv almindeligt mineralvand), kaffe, mejeriprodukter, kager og bagværk, marinader, fastfood, stegte og røgede retter, også fede fødevarer fra menuen.

Vær opmærksom: Selvom alle symptomer på den overvejede sygdom er forsvundet, er patientens helbredstilstand vendt tilbage til normal, og lægen tillader overførsel af behandling til ambulant behandling, det er umuligt at krænke disse næringsprincipper. Patienten skal overholde visse begrænsninger for en måned.

Gastroenteritis kan indikere udviklingen af ret komplekse og endog farlige sygdomme - læger anbefaler ikke at blive involveret i selvbehandling og kontakte specialister ved de første tegn.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinsk kommentator, terapeut af højeste kvalifikationskategori

I gamle dage omfattede behandlingen af denne sygdom en tyve time hurtig. Efter afslutningen af konstant opkastning blev en hvid diæt ordineret i et vist antal dage.

Måltider inkluderet æblepuré, bananer, ris og toast. Dette kan dog allerede tilbage i fortiden.

I dag har kosten fået et lidt anderledes udseende. Det falder sammen med den sædvanlige mad, der kun pålægges restriktioner for fødevarer med højt indhold af sukker og fedt.

Behandling af en sygdom hos en nyfødt baby kræver visse regler.

1. Amning skal fortsætte. Foder oftere, men for at reducere varigheden.

2. En tilsvarende foranstaltning vil blive påkrævet for et barn, der er fyldt med flasker. Tværtimod reducerer hyppige måltider med nedsat volumen symptomer på kvalme.

3. Det er vigtigt at være sikker på, at barnet får nok væske til at forhindre dehydrering.

4. Det er obligatorisk at konsultere en læge, hvis det føles, at barnet er værre, eller at han ikke spiser nok.

5. Det er ikke nødvendigt at fortynde babyens mad, så han får god ernæring.

6. I tilfælde af sygdom med gastroenteritis bør børns menu ikke indeholde meget salt for at undgå alvorlig dehydrering.

I tilfælde af amning, normalt ikke i diæt af barnet eller i moderens kost er der ikke lavet særlige begrænsninger. Det eneste, hvis specialisten formåede at forstå, at årsagen til diarré og opkastning blev intolerance over for et bestemt produkts barn, skulle moderen give op.

For ældre børn er der specielle anbefalinger om ernæring. Det anbefales at give så ofte som muligt: - Friske bananer.

- Brun ris, dampet eller i rigeligt vand. - Mager kød, som kalkun, kylling og kanin.

Børns pates af dem er tilladt. - Hele kornsorter, f.eks. Boghvede, hirse, hirse.

- Usødet frugtpuré, for eksempel æble eller pære. - Friske grøntsager.

På grund af den store mængde fiber bliver de bedst spist frisk. Bemærk venligst at fra barnets kost skal fjernes: - Koffein.

Normalt må børn ikke drikke kaffe, men koffein er ikke kun indeholdt i det. For eksempel er stærk te, når slankekure også udelukket, fordi den har mange analoger af koffein.

- fed mad Det er nødvendigt at opgive fedme mejeriprodukter, skadelige typer af kød, som ikke blev beskrevet i listen over anbefalede.

Stekt mad er strengt forbudt. - Spicy og krydret mad.

Det har en irriterende virkning på maven, og med gastroenteritis er det allerede alvorlige belastninger. - Kulbrinter og saft med højt sukkerindhold.

Forbudte saft er selv naturlige, som en del der ikke er noget sukker overhovedet. Sagen er, at de allerede har mange naturlige sødestoffer.

- gelatine Det kan være indeholdt i fødevarer, som du ikke engang mistænkte.

Oftest kan denne ingrediens findes i desserter, så omhyggeligt studere deres sammensætning, før de køber.

Straks gå videre til en normal kost kan være tidligst 2 uger efter forværringen og helbredelsen.

Det er også værd under rehabiliteringstiden at helt forlade alkoholholdige drikkevarer og lægemidler, der ikke er ordineret af lægen.

Således omfatter behandling af gastroenteritis hos børn eller voksne, udover lægemiddelterapi, kost og drikke rigeligt for at forhindre udmattelse og dehydrering. Og overholdelse af reglerne for god ernæring og personlig hygiejne vil bidrage til at undgå sygdommen.

Kost for gastroenteritis spiller en vigtig rolle i behandlingsprocessen. Uden at overholde de grundlæggende regler vedrørende terapeutisk ernæring er genoprettelse umulig.

Det er meget vigtigt ikke kun at vide, hvilke produkter der kan indtages, men også hvordan man forbereder dem korrekt for at opnå den maksimale fordel.

Naturligvis er kosten vigtig, som bør følges af voksne og børn, der lider af denne sygdom.

Hovedformålet med kosten er at skabe optimale forhold og sikre minimal stress på mave-tarmkanalen. Det er især vigtigt at overholde disse regler i den indledende fase af sygdommens udvikling.

I de første dage skal du helt forlade fødevaren, men det er vigtigt at huske at kroppen skal have nok væske.

Generelle anbefalinger

Hvis sygdommen manifesterer sig i en akut form, er det på den første dag bedre at ikke spise overhovedet. Fordi som følge af modtagelse af mad, bliver mave-tarmkanalen endnu mere irriteret.

Det er vigtigt at huske, at en streng diæt for gastroenteritis er nødvendig, fordi denne sygdom får kroppen til at blive tilstoppet med toksiner og affaldsprodukter. Toksiner forlader kroppen hurtigere på tidspunktet for medicinsk fasting.

På dette tidspunkt er det vigtigste at forhindre dehydrering, du behøver kun drikke rent vand, ikke mættet med gas, uden smag og aromaer.

Det er nyttigt at drikke infusionen af kamilleblomster, men det er vigtigt at huske at du ikke kan bruge det varmt. På den anden eksacerbationsdag efter fasting, bør symptomernes sværhedsgrad falde. Patienten må spise kiks og tørret hvedebrød. Rugbrød er kontraindiceret i enhver form.

Hver efterfølgende dag er det tilladt at tilføje nye fødevarer til patientens kost, for eksempel kogt ris, fordi det har en viskositet. Det vigtigste er at lave mad.

Det skal koges i vand uden tilsætning af mælk, olie, salt og andre krydderier. På 4-5 dage kan patienten spise kogte kartofler, gulerødder og bagt æbler. Diversificere kosten kan være magert kylling bouillon.

Du skal spise små portioner og overvåge kroppens reaktion.

Omtrentlig kost i en uge

Kost til gastroenteritis bør være ret streng. Det skal tages i betragtning, at det er simpelthen umuligt at lave en bestemt menu om dagen. Listen over godkendte produkter kan udvides afhængigt af patientens helbredstilstand.

Menuen for ugen kan se sådan ud:

I 1-2 dage kan du ikke spise. Men sørg for at drikke væsken i den rigtige mængde.
Afhængigt af patientens helbredstilstand i 2-3 dage skal kogt ris og fedtfattig bouillon indsættes i hans menu.
På den 4. dag er det tilladt at spise Mos kartofler af bagt æbler, kogte gulerødder, kartofler. Tilladt at spise grød, kogt i vand uden tilsætning af olie.
På dag 5 introduceres dampet eller kogt fisk og kylling.
På dag 6-7 skal du spise alle ovennævnte produkter, men i små mængder.

Fra den anden uge kan du vende tilbage til en normal kost, men husk at det vil tage lang tid at stoppe med at bruge forbudte fødevarer.

Essens af kosten

Kost til voksne

Diæt med denne sygdom er opdelt efter alder, nemlig:

Tidligere forblev patienterne under sulten i 12 timer under behandling. Derefter blev den hvide diæt foreskrevet, hvis opkastningen stoppede:

I dag er en anden slags kost. Ofte adskiller det sig kun i begrænsningen af produkter, der indeholder en stor mængde fedt og sukker.

Når gastroenteritis indeholder, indeholder kosten til babyer ikke særlige anbefalinger om fødevarens sammensætning, både for barnet og for hans mor. Spis vil have som sædvanlig, men kun med nogle ændringer.

Barnlæger anbefaler på tidspunktet for forværring af gastroenteritis at opgive den mad, der for nylig blev indført i tillægget. Hvis barnet er fuldt ammende, skal du være opmærksom på, hvad der var inkluderet i moderens kost i den nærmeste fremtid, men anvendte ikke før.

Sådanne produkter skal også fjernes fra menuen. Princippet om amning eller kunstig formel varierer også lidt.

Når sygdommens første symptom fremkommer, er det nødvendigt at fodre barnet oftere. Den samlede næringsværdi og mængde af fødevarer forbliver den samme.

Det er kun nødvendigt at fordeles mere jævnt fordelt. Hyppigere fodring vil reducere kvalme, og det er det mest almindelige symptom på sygdommen.

Et andet almindeligt symptom er diarré. Det er ubehageligt i sig selv, og det kan desuden føre til udtørring af kroppen, hvilket er yderst farligt i barndommen.

Hvis specialisten bestemmer dehydrering, vil han tildele flere yderligere anbefalinger. For det første bør mængden af mælk øges, men ikke mere end 15-20%.

For det andet skal barnet desuden få det mest almindelige vand. I de sværeste situationer foreskriver en specialist saltvandsløsninger med en samlet dosis på 50-100 g. Det nødvendige middel bør købes på apotek, posen skal opløses i vand og gives til barnet en skefuld blanding efter hver udskæring.

Separate anbefalinger om brugen af saltløsninger kan være forskellige, så det er i denne sag bedst at stole på en specialistes mening.

Det skal bemærkes, at hovedformålet med en sådan ernæring er at skabe de mest behagelige betingelser, hvorunder tarmkanalen vil blive minimeret. Denne tilgang er især vigtig ved sygdommens begyndelse.

Ud over en særlig kost er det også nødvendigt at holde sig til det rigtige drikregime. Ved svær diarré er det nødvendigt at tage specielle midler ved hjælp af hvilken rehydrering udføres.

Når man forbereder en diætmenu til voksne med gastroenteritis, er det først og fremmest nødvendigt at opgive skadelige produkter, der kan forværre patientens trivsel, hvilket igen vil bremse helingsprocessen.

Det er vigtigt at opgive følgende produkter:

indeholdende store mængder af organiske syrer;
mejeriprodukter;
rige produkter;
stegte, røget, krydret mad;
kaffe, kakao, stærk sort te;
bageriprodukter;
svampe;
bønner;
marinade;
forskellige saucer;
sød sodavand;
krydderier;
saltning.

At lave diæt med gastroenteritis hos voksne bør gives fortrinsret til sådanne retter som:

fløde supper;
dampede kødretter;
bagt æbler;
fisk bouillon;
fedtfattige kød bouillon;
frugt gelé;
semulje;
fedtfattige mejeriprodukter.

Ud over ovenstående liste over tilladte retter er det også tilladt at forbruge ikke mere end 15 gram smør og 250 gram kiks pr. Dag.