En kost efter et slagtilfælde er en af ​​de nødvendige rehabiliteringsforanstaltninger, som reducerer genopretningstiden betydeligt.

Et slagtilfælde er en akut patologi, der udvikler sig, når blodtilførslen til en bestemt del af hjernen forstyrres. Manglen på blodgennemstrømning fører til ilt sulten i hjernen, og derfor er neuroner i området med nedsat blodforsyning beskadiget og dør derefter.

Afhængig af årsagen til kredsløbssygdomme er der to former for slagtilfælde:

• iskæmisk - forekommer, når der opstår på grund af indsnævring af blodkar, der bærer blod i hjernen eller deres obstruktion (blokering). En blokeret blodprop, en partikel af fedt, luftbobler, tumorvækst, ar eller kolesterolplaques på væggene i blodkarrene kan blokere blodstrømmen;
• hæmoragisk - forekommer i tilfælde af brud på hjerneskibet og frigivelse af blod i hjernevævet, hvor organet er mættet og presset. Årsagen til cerebral blødning kan være en aneurisme eller en krænkelse af vaskulærets integritet som følge af aterosklerose samt konstant tryk på karvæggen under hypertension.

Ud over de vigtigste grunde er der risikofaktorer, der er de samme for begge former for hjerneslag. Disse omfatter både dem, der ikke kan påvirkes (arvelighed, fremskreden alder, medfødte misdannelser af hjerte-kar-systemet), samt faktorer relateret til personens livsstil. En af de vigtigste risikofaktorer er kost.

Tabel 10 er designet til patienter, der lider af hjerte-kar-sygdomme, det omfatter produkter, der forbedrer blodcirkulationen og styrker hjertet og blodkarrene. Denne kost er egnet til mænd og kvinder.

Dietten er forkert og rigtig

En stillesiddende livsstil og irrationel, overdreven mad fører til fedme og forhøjede kolesterolniveauer i blodet. Den første faktor øger belastningen på karrene og fører til udviklingen af ​​vedvarende hypertension, det vil sige konstant højt tryk i karrene, det andet - bidrager til aflejringen af ​​kolesterol på væggene i blodkar i form af plaques og udvikling af aterosklerose. Derfor skal diætmenuen for hjerneslag udformes for at reducere virkningen af ​​skadelige faktorer på kroppen, hjælpe med at genoprette tabte funktioner og forhindre udvikling af negative konsekvenser af slagtilfælde og tilbagefald.

Hvad kan du spise med et slagtilfælde, og hvad - det er umuligt? Hvad koster det at fodre patienten i forskellige perioder med rehabilitering, og hvordan vil kosten afvige efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde?

Hvilken kost er egnet til en patient efter et slagtilfælde?

De grundlæggende regler for en kost efter en hjerneslag:

1. Minimer saltindtag. Hvis det er muligt, skal du helt opgive saltet, men forbruget er tilladt op til 5 g pr. Dag. Overskydende salt fører til øget tryk, hvilket er ekstremt farligt efter et slagtilfælde. I den henseende er alle saltede og syltede fødevarer forbudt.
2. Begræns dyrefedtindtag. Dette vil bidrage til at reducere blodkolesterolniveauer, fjerne aterosklerotiske plaques fra karrene og genoprette fysiologisk blodgennemstrømning i arterierne.
3. Ved madlavning skal du bruge vegetabilsk olie: rapsfrø, sojabønne, oliven eller solsikke.
4. Ekskluder eller i det mindste begrænser til 50 gram sukkerindtag per dag.
5. Medtag i den daglige menu en stor mængde fibre, hvilket gunstigt påvirker fordøjelsen og hjælper med at reducere blodsukkerniveauerne. Cellulose findes i store mængder i korn, klid, grøntsager og tørrede frugter.
6. Forbruge mindst to gange om ugen skaldyr. De indeholder mange flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Disse stoffer forbedrer hjernens funktion, hjælper med at styrke væggene i blodkar og reducere kolesterolniveauerne i blodet.
7. Berig dietten med vitaminer og mineraler. Vigtigste for post-stroke patienter: vitamin B6 (fundet i gulerødder, solsikkefrø, spinat, valnødder, ærter, laks og sild); folsyre (asparges og broccoli); kalium (i bælgfrugter, frugt, grøntsager, fuldkorn, bananer, fisk).

Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt.

Spise skal være mindst 4 gange om dagen, og fortrinsvis 5-6, i små portioner. Den samlede mængde produkter pr. Dag må ikke overstige 2 kg. Forbrug af vand og andre væsker forhandles med din læge. I de fleste tilfælde er det tilladt at drikke ikke mere end 1 liter væske om dagen.

Liste over tilladte produkter

Efter et slagtilfælde er mange retter og fødevarer forbudt. Ikke desto mindre er listen over produkter, der kan indtages og endda anbefalet, stor nok til at give en varieret menu for hver dag.

Tilladt magert kød og fisk i bagt eller kogt form:

Du kan spise kogt æggehvide.

Fra croup anbefales:

Udover sort og fuldkornsbrød er der tilladt kiks og magert cookies.

Anbefalede kartoffelmos, sidevand, gryder af grøntsager: græskar, courgetter, aubergine, tomater, gulerødder, agurker, kogte eller bagt kartofler, hvidkål, blomkål og andre typer af kål.

Det er nyttigt at tilføje løg, hvidløg, persille, peberrod, dill, fennikel.

Desserter, der kan indgå i kosten efter en slagtilfælde, frugt, tørrede frugter, syltetøj eller konserver, syltetøj, marshmallows. Tillad også gelé, puddinger, marmelade, slik med sukkerstatning, som normalt anvendes til diabetes.

Af drikkevarer tillod compotes, salte frugtdrikke, kvass, gelé, frisk frugt og grøntsagssaft, urtete, svag te og te med mælk. Nogle gange er det tilladt at drikke kakao.

Hvis det er muligt, skal du helt opgive saltet, men forbruget er tilladt op til 5 g pr. Dag. Overskydende salt fører til øget tryk, hvilket er ekstremt farligt efter et slagtilfælde.

Følgende produkter anbefales af læger at bruge lejlighedsvis, det vil sige 1-2 gange om ugen:

• mælkesupper;
• søde korn;
• marshmallow, syltetøj, honning;
• oksekød, lam;
• sild, laks, tun, makrel;
• forarbejdet ost;
• hele æg;
• smør;
• pasta;
• stuvede kartofler.

De første retter kan tilberedes på svagt kød, fisk bouillon, samt på grøntsager.

Det sidste måltid skal være moderat og senest tre timer før nattens søvn.

Forbudt efter slagtilfælde

Liste over mad og retter forbudt efter et slagtilfælde:

• stegt og røget kød;
• svinekød;
• fuglens hud
• alle typer pølser (især fedt);
• stegt, røget fisk;
• rige bouillon;
• fløde, kondenseret mælk;
• mayonnaise;
• kiks, muffins;
• semulje;
• stegte kartofler, chips;
• bælgplanter (ærter, bønner mv);
• radise;
• majroer;
• majroer;
• spinat;
• skovsyre;
• druer;
• alle typer svampe;
• is;
• creme cremer;
• chokolade, fudge, toffee;
• fastfood

Stærk kaffe og te, kulsyreholdige drikkevarer, fremstillede nektarer, frugtdrikke er ikke tilladt. Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt. I den sene post-stroke periode, med tilladelse fra en læge, er det tilladt at drikke et glas naturlig rød tørvin fra tid til anden.

Kost efter et slagtilfælde hjemme

Hvordan laver man en menu til en berørt patient? Varigheden af ​​indlæggelsesbehandling kan være anderledes, men oftere vender patienterne hjem hjem seks dage efter sygdomsbegyndelsen.

Det er nødvendigt at begrænse forbruget af animalske fedtstoffer. Dette vil bidrage til at reducere blodkolesterolniveauer, fjerne aterosklerotiske plaques fra karrene og genoprette fysiologisk blodgennemstrømning i arterierne.

For at give dem en komplet og afbalanceret kost derhjemme, samt tage hensyn til produktets kompatibilitet, kan du bruge færdige rationer. Tabel 10 er en af ​​dem. Denne diæt er beregnet til patienter, der lider af hjerte-kar-sygdomme, det omfatter produkter, som forbedrer blodcirkulationen og styrker hjerte og blodkar. Tabel 10 er egnet til mænd og til kvinder.

Principper for diætbordet nummer 10:

• delte måltider - 5-6 måltider om dagen i små portioner;
• kulhydratindtag er ikke mere end 400 g pr. dag, proteiner - ca. 90 g om dagen, fedt - ca. 70 g pr. dag;
• væske - op til 1,2 liter om dagen.

Eksempelmenu for ugen

• Første morgenmad: havregryn på vandet, yoghurt eller kogt æg.
• Den anden morgenmad: Frugtsalat.
• Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg, dampet kyllingekotelet med grøntsagspuré, tørret frugtkompot.
• Te tid: dogrose bouillon, banan.
• Middag: kogt fisk, dampede grøntsager til dessert - cottage cheese pudding med bær, urtete uden sukker.
• Sen middag: et glas kefir.

• Første morgenmad: Risgrød med mælk, te uden sukker.
• Anden morgenmad: frugtpuré.
• Frokost: Grøntsagssuppe med friskgrønt, en lille portion kogt oksekød med blomkål sideskål, gelé.
• Safe, compote fra tørrede frugter.
• Middag: osteskål med frugtstykker eller bær, lavt fedtkogt fisk, frisk grøntsagssalat.
• Sen middag: kefir.

• Første morgenmad: Havregryn med mælk, compote.
• Den anden morgenmad: gulerodspudding.
• Frokost: grøntsagssuppe med ris, dampet kyllingekotelet med grøntsagsgarnering, frugtsaft.
• Frokost: Afkog af vild rose.
• Middag: fedtfattig hytteost med urter, kogt fisk.
• Sen middag: kefir.

Det skal indgå i den daglige menu, en stor mængde fibre, en positiv effekt på fordøjelsen og hjælper med at reducere blodsukkerniveauet.

• Første morgenmad: havregryn på vandet, te uden sukker.
• Den anden morgenmad: bagt frugt.
• Frokost: grøntsagssuppe, et lille stykke oksekød med blomkål og grønne bønner, frugtgelé.
• Frokost: Kompot af tørret frugt med kanel.
• Middag: Ostostpudding, bagt fisk med grøntsagsgarnering, urtete uden sukker.
• Sen middag: kefir.

• Første morgenmad: æggekage fra et æg med tomater, boghvede grød med et lille stykke smør, kompote.
• Den anden morgenmad: Frugtsalat.
• Frokost: vegetabilsk bouillon, damp kylling kotelet, side skål af kogte grøntsager, compote.
• Te tid: dogrose bouillon, banan.
• Middag: fiskekødboller og blomkålpuré til dessert - hytteost eller yoghurt med bær.
• Sen middag: kefir eller mælk.

• Første morgenmad: Risgrød med mælk, te med citron.
• Den anden morgenmad: Frugtsalat.
• Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg, dampet kyllingekotelet med grøntsagspuré, tørret frugtkompot.
• Te tid: frugt gelé.
• Middag: stuvet fisk, bagt courgette til dessert, til dessert - ostekage, urtete uden sukker.
• Sen middag: kefir.

• Første morgenmad: cottage cheese med rosiner, svag te uden sukker.
• Den anden morgenmad: rispudding.
• Frokost: grøntsagssuppe med friske urter, kyllingebryst uden hud med mosede grøntsager, et glas gelé.
• Frokost: Afkog af vild rose.
• Middag: kogt fisk, garnér af stuvede grøntsager.
• Sen middag: et glas ryazhenka.

video

Vi tilbyder at se en video om emnet i artiklen.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Korrekt ernæring efter iskæmisk slagtilfælde

Iskæmisk berøring er en alvorlig krænkelse af cerebral kredsløb. Det opstår normalt på grund af blokering af blodkar eller deres spasmer.

Som et resultat af kredsløbssygdomme er der en gradvis, bølgende nekrose af hjerneceller, og ødelæggelsen af ​​væv fortsætter selv efter genoptagelse af normal blodgennemstrømning. Derfor er det meget vigtigt ikke kun at yde lægehjælp til tiden, men også at gennemføre rehabilitering korrekt for at mindske konsekvenserne af slaget i det mindste. Et af de vigtige punkter i genopretningsprocessen er tilpasningen af ​​ernæring.

Behovet for en kost med sygdommen

Efter at have haft et slagtilfælde kan patienten ikke længere rådgive de sædvanlige hamburgere, chips og chips med øl.

Øget saltindtag fører til akkumulering af væske i kroppen, hvilket forværrer tilstanden hos personer med højt blodtryk, hvilket næsten altid er tilfældet hos patienter med berøring. Trykstigninger kan ikke kun forværre den aktuelle tilstand og øge varigheden af ​​rehabilitering, men også fremkalde et andet slag.

Reference: Det er afgørende for en patient at overvåge kolesterol i blodet for at forhindre dannelse af plaques, der kan fortsætte med at tette beholderne. Det kræver også justering af kosten.

For at styrke og rense skibene er det nødvendigt at berige menuen med vitaminer, sporstoffer og fibre. Efter at have lidt slag, viser svaghed, svimmelhed, træthed ofte, stiger jernniveauet i blodet. For at eliminere disse symptomer skal du tilføje så meget som muligt af grøntsager, rå og dampet, samt mager kød og friske frugter.

Som du kan se, er denne kost ikke svær at vedligeholde hjemme.

Princippet om kosten

Ved at følge en bestemt kost kan rehabilitering blive væsentligt fremskyndet efter en hjernestrejke. Hvilke anbefalinger giver læger normalt?

1. Den vigtigste regel for strokepasienter er et kraftigt fald i den daglige menu med salt og sukker. Salt i kosten bør ikke være mere end fem gram om dagen - dette er en teskefuld uden en bakke.
2. Madlavning er kun tilladt i kogt form, bagt og dampet.
3. Du skal føje så meget som muligt til kosten med rige fibre - grøntsager, ikke for søde frugter, fuldkornsprodukter, brød og grønne.
4. Det er nødvendigt at skarpt begrænse animalsk fedt, såvel som "dårlige" kulhydrater - sukker, hvidt brød, bagte kager.

Det er bedst at spise patienten ofte i små portioner. Antallet af måltider skal være mindst fem - dette forhindrer pludselige dråber i blodsukker, som er destruktiv for patienter med stroke.

Nødvendige produkter

I patientens daglige kost skal der indbefattes en række produkter, der fremmer helbredelse. Hvis du vil genoprette hjernen så hurtigt som muligt, skal følgende produkter være til stede i den daglige menu:

• fuldkornsbrød;
• grøntsager og frugter, friske juice;
• magert kød og fisk;
• fermenterede mejeriprodukter.

For at forbedre tarmmotiliteten og forebyggelse af forstoppelse, der er skadelig for patienten, er det nødvendigt at medtage bageriprodukter i kosten, bortset fra boller og bagning.

Hvilken slags brød kan du have?

1. fuldkorn;
2. Rug, tørret i en brødrister eller ovn
3. Havregryn og majs.

Hertil kommer, at hele korn indeholder B-vitaminer, der er nødvendige for at reparere beskadigede skibe.

Grøntsager, frugt og juice

De er meget nødvendige til rensning af blodkar. Juice normalisere blodcirkulationen, rå grøntsager lavere tryk. Hvilke frugter og grøntsager er mest nyttige?

1. Æbler - forsigtigt dilatere blodkar, forhindre ødem;
2. Citrus - hjælpe tynde blodet, reducere kolesterol;
3. Ferskner - bidrager til et lille fald i blodtrykket.

Grøntsager er den mest nyttige courgette, mørke aubergine, kål, løg og gulerødder. De er rige på vitaminer i gruppe B, C, mineraler, organiske syrer.

I den daglige diæt af patienten skal der være mindst 500-600 gram friske grøntsager og frugter.

Fisk, kød

For normal drift af kredsløbssystemet og genoprettelsen af ​​beskadigede blodkar er det nødvendigt at tilføje fedtsyrer til kosten. De er rige på fisk: torsk, flounder, ørred.

Det er vigtigt! Af kødprodukterne bør man foretrække fedtfattige, læger anbefaler normalt fjerkræ og kanin. Du kan spise dem ikke mere end tre gange om ugen.

Mejeriprodukter

Kefir og yoghurt indbefatter i kosten i de første dage efter at have lidt en strejke.

De er nødvendige for at hjerte og blodkar fungerer korrekt - de stabiliserer cellulær ernæring, øger myokardiumets kontraktile funktion. Bidrage til forbedring af hjernen.

Hvilke produkter er absolut nødvendige:

1. fedtfattig naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer;
2. yoghurt;
3. fedtsyreindhold på ikke over 10%
4. yoghurt;
5. hytteost;
6. ung usaltet ost.

Hvis patienten har anæmi efter samråd med lægen, tilsættes menuen kogte rødbeder med vegetabilsk olie, en lille mængde kylling og oksekød, granatæblejuice og naturlig honning.

Forbudte produkter

Det er strengt forbudt at spise stegte fødevarer, røget kød, konserves, saltede og peberprodukter, søde butiksdrikke, fede pølser og oste.

Det er vigtigt! Salt fører til hævelse og trykstigninger, der er meget farlige for patienten. Dyrefedt fremkalder en stigning i kolesterol i blodet, krydrede fødevarer fremkalder takykardi og rødme i maven, der forstyrrer normal blodgennemstrømning.

Bælgplanter forårsager øget dannelse af gasser og anbefales heller ikke til denne sygdom.

Produkter, der er strengt forbudt i de første par måneder efter et slagtilfælde, selvom en person går (ikke lammet):

• hamburgere, pommes frites og enhver fastfood
• chips og butik krakkere;
• meget fed fisk
• svinefedt og fedtkød - for eksempel svinekød;
• slagteaffald - oksekød og svinelever
• hårde og salte oste;
• dåse mad;
• røget og saltet kød;
• bananer og druer;
• surkål, syltede agurker, kapers og oliven;
• radise og radise;
• puffekager, boller og hvidt sukker;
• mayonnaise, ketchup, sennep;
• sort te og kaffe - hvis lægen ikke tillod dem en lille mængde.

Det er vigtigt! Alkohol, både stærk og svag, herunder øl, er helt udelukket fra en patients liv. Selv brugen af ​​en lille mængde alkoholholdige drikkevarer i de første måneder efter at være blevet afladet fra hospitalet kan fremkalde et andet slag.

Nyttig video

Vi tilbyder dig at se en interessant video om emnet:

Varigheden af ​​kosten

En sådan kost skal ledsage patienten i hele sit liv, det vil sige nye spisevaner skal dannes. En meget streng diæt bør følges i de første tre til fire måneder efter et slagtilfælde. Efter den første fase af rehabilitering kan du tilføje søde frugter og en lille mængde konfekture til kosten.

Alkohol, stærk kaffe og fedtkød bør kasseres enten permanent eller i det mindste i et år efter fuldstændig genopretning.

Formet kost vil reducere tiden for rehabilitering og give patienten mulighed for hurtigt at vende tilbage til det normale liv. Lær at roligt gå forbi telt med hotdogs og shop vinduer med øl og chips, tag en beholder med hakkede friske grøntsager og frugt på vej og på arbejde, vælg højkvalitets, friske produkter, ikke glem godt om god vegetabilsk olie og cottage cheese - og få det godt snart!

http://doktor-ok.com/zabolevaniya/golovnogo-mozga/insult/ishemicheskij/pitanie.html

Ernæring for at komme sig fra et slagtilfælde

Kost efter et slagtilfælde er en af ​​bestanddelene i den terapeutiske proces. Men mennesker, der har lidt et akut iskæmisk angreb, er ofte frække, nægter sunde fødevarer og forsøger at spise forbudte fødevarer. Dette er ikke kun forbundet med den sjældne person, men også med den bevidsthedsændring, der er forårsaget af en hjerneområdes død. Overvej hvad der skal være maden efter et slagtilfælde, og hvordan man forhindrer krænkelser af kosten.

Generelle anbefalinger

En diæt efter et slagtilfælde skal opfylde følgende krav:

• skab ikke en stor belastning på fordøjelseskanalen;
• ikke at provokere hypertensive kriser;
• give kroppen vigtige næringsstoffer
• forhindre blodpropper eller aterosklerotiske plaques.

Selvom patienterne kan tygge mad selv, anbefales det at hugge mad.

Disse regler skal huskes for slægtninge til den fornærmelse, der forsøger at fodre mere velsmagende end en elsket, der har haft et iskæmisk angreb. Men før du laver mad, skal du kontakte din læge: hvad du kan spise efter et slagtilfælde.

Produkttips

Når et slagtilfælde ikke kun er begrænset bevægelighed eller nedsat mental aktivitet på grund af skader på hjernen. Efter et angreb reduceres forsvaret, og kroppen bliver sårbar ikke kun for gentaget slagtilfælde, men også til andre neurologiske eller kardiovaskulære lidelser. Og at spise efter et slagtilfælde kan enten øge inddrivelsen eller øge risikoen for mulige komplikationer. Overvej hvilke fødevarer der hjælper dig med at genoprette hurtigere og hvilke fødevarer du skal glemme.

Sund mad

Efter et iskæmisk angreb er en person begrænset i mobilitet og har ofte problemer med afføring. En kost efter et slagtilfælde bør ikke kun styrke blodkarrene, hjertet og nervesystemet, men også forhindre udseende af forstoppelse. Det er godt for fornærmelsesarbejdere at spise:

• greens (undtagen sorrel og spinat);
• græskar afgrøder;
• aubergine;
• kål (alle sorter);
• løg;
• sød peber;
• roer;
• gulerødder;
• tomater;
• linser;
• korn (med tendens til fedme til at begrænse semolina og corn grits);
• vegetabilsk bouillon supper;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• fuldkornsbrød;
• ikke rig kager;
• honning;
• solsikkeolie;
• nødder;
• solsikkefrø;
• honning;
• grøn te.

Sørg for at medtage i kosten af ​​patientens kødfoder. Kød tilladt oksekød og lam og fjerkræ - kalkun og kylling. Men kød og fjerkræ bør være uden fedt.

Det er nødvendigt at tilføje fisk og skaldyr til kosten. Fisk og skaldyr indeholder mange vitaminer og omega-3 fedtsyrer, som forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.

Glem ikke om frugten. Ofte specificerer familiemedlemmer til en patient detaljeret om, hvorvidt druer er tilladt, eller om granatæble kan spises, og nogle gange bringer de blot en overførsel, hvor de tilladte og forbudte frugter er samlet.

For ikke at skade en person, lad os se, hvilken slags frugt efter et slagtilfælde kan være:

Vi bør ikke glemme bærene. Patienter må spise:

Madlavning skal dampes eller stuves. Samtidig skal grøntsager og kød hakes for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen.

Hvad at spise er uønsket

Med hjerneslag giver dietten mulighed for at inkludere en menu med et lille antal af følgende produkter:

• fisk roe;
• fed fisk;
• spinat og sorrel;
• bønner;
• æggeblomme;
• druer og rosiner.

Læger har lov til at medtage en lille mængde af disse produkter efter hjerneslag, men rådes til at gøre det så sjældent som muligt.

Det anbefales også at fjerne saltet helt fra kosten. Hvis dette ikke er muligt, reducer brugen til 3 g / dag.

Hvilken mad er forbudt

Kosten til slagtilfælde udelukker brugen af ​​følgende produkter:

• dåse mad;
• Halvfabrikata;
• pickles og pickles;
• røget kød;
• fedt bouillon;
• radise;
• radise;
• svampe;
• sød bagning;
• smør wienerbrød creme;
• chokolade;
• kakao drikkevarer og slik;
• krydret krydderier og krydderier;
• oste;
• fedtmælk og dens produkter
• svinekød;
• kødprodukter;
• pølser;
• animalske fedtstoffer.

Ofte er patienter eller deres familie interesseret i: er det muligt at drikke kaffe. Det er umuligt. Også forbudt er sort stærk te og kulsyreholdige drikkevarer.

Hvis du svarer på hvilke frugter under et slagtilfælde ikke kan, så forbydes kun bananer.

Hvis patienten ligger ned, er det forholdsvis let at udelukke fra kosten, som ikke kan spises efter et iskæmisk slagtilfælde. For at gøre dette er det nok at lave mad separat og fodre i sengen.

Det er meget sværere at bevise for en vandrende person, at det ikke er muligt at spise al fødevaren efter et slagtilfælde. Dette giver anledning til følsomhed og ofte en demonstrativ afvisning af sund mad. Ofte sker dette hos ældre mennesker.

Hvis det er forholdsvis let på hospitalet at opretholde en god ernæring under et iskæmisk slagtilfælde, bliver det efter besmittelsen i hjemmet svært. For at undgå unødvendige konflikter anbefaler lægerne ikke at holde junkfood hjemme, men at spise de samme retter som et slagtilfælde. Læger siger at menuen for iskæmisk slagtilfælde indeholder de nødvendige næringsstoffer. Og hvis du vil spise en banan eller pølse, kan det gøres på arbejde uden at skade en syg familie.

Menukompileringsregler

Først skal du tage højde for genoprettelsesperioden efter et slagtilfælde, tiden efter et angreb og hvilken kost vil afhænge af det.

I den tidlige periode er en sparsom mad nødvendig, når grøntsager og kød udsættes for varmebehandling og grundigt jordet. Dette sker på hospitalet, og i hjemmet er en sådan diæt til iskæmisk berøring indikeret, hvis det er svært at sluge.

De fleste mennesker, der har et iskæmisk slagtilfælde, kan tygge mad på egen hånd, når de forlader hospitalet. For sådanne mennesker bør en diæt derhjemme ikke kun indeholde termisk behandlet mad, men også vegetabilske eller frugtsalater.

Overvej hvad der skal være en kost for hver dag:

Morgenmåltid

• boghvede grød med skummetmælk;
• æblemos;
• grøn te med kiks.

Den anden morgenmad

• Salat af agurker, grønne og kål;
• cottage cheese og ris gryderet;
• appelsinsaft.

Dag måltid

• vegetarisk suppe;
• kalkun damp bolde;
• Mos kartofler;
• kompot.

Middagen

• fisk kroketter;
• havregryn på vandet (sideskål);
• rosehip drikke;
• ferskner.

Før sengetid

• konserveringsfri drik yoghurt.

I betragtning af den foreslåede prøve er det ønskeligt at lave en menu for ugen. Dette vil hjælpe med at føle patienten varieret, velsmagende og sund.

Madlavning prøver

Mens en elsket er under behandling på et hospital efter et iskæmisk slagtilfælde, bør du forberede dig på forhånd til efterfølgende opsving efter en sygdom derhjemme. Dette er ikke kun en behagelig seng, ekstra transportmidler (walker, stol), men også bekymre sig om korrekt ernæring. Det er ikke kun nødvendigt at finde ud af, hvad der er godt at spise, men også at lære at lave mad lækkert. Flere muligheder for opskrifter hjælper dig med at finde ud af, hvordan du laver mad velsmagende.

Første kurser

Suppe i patientens kost efter et iskæmisk slagtilfælde skal være til stede. Det anbefales at lave mad på vegetabilsk eller svagt kød (fisk) bouillon.

Kyllingesuppe

• kyllingebrystfilet
• fuldkorns nudler;
• løg;
• gulerod.

• kog kød fra kød;
• klar til at få kyllingen og hugge fint;
• Tilsæt nudler og skiver til bouillon;
• hak grøntsager og sauté over lav varme;
• Når nudlerne er kogte, tilsættes vegetabilsk blandingen og koges i 3 minutter.

I den færdige suppe kan du tilføje fint hakkede friske grønt.

Squash Creamsuppe

Det kan koges i kød bouillon, men det er bedre at bruge grøntsager til at lave suppe basics.

• sæt tærte kartofler i kogende vand (bouillon);
• løg og gulerødder skåret og sauteret i vegetabilsk olie;
• Når kartoflerne koges til halvt kogte, tilsættes brune løg og gulerødder, skrællet og skåret courgetter i gryden;
• kog til klar grøntsager;
• fjern panden fra varmen og hugse suppen i en blender.

Tilsæt greens til suppen.

Andet kurser

På trods af at anbefalingerne om, hvordan man spiser efter et slagtilfælde, skal fødevaren knuses, og der er plads til fantasi.

Fish bits

Til opvaskemaskinen skal du:

• hakket fisk (bedre at tage torsk);
• havregryn;
• ægget.

• korn koger vand og lader svulme;
• bland hakket kød, havregryn og æg
• form koteletter og kog i en dobbelt kedel eller en stegepande.

Drys med urter før servering.

Kylling kødboller

• bland alle ingredienserne
• formbolde
• sæt i en dyb stegepande og tilsæt vand til halvt;
• stuvning indtil færdig.

Den resulterende bouillon til kogning af kødboller kan bruges som en sovs og tilføjer det til at forbedre smagen af ​​sauterede løg og hakket grønne.

Grød, Mos kartofler eller dampede grøntsager er egnet til garnering.

dessert

Efter et angreb af akut cerebral iskæmi er bagning og bagning forbudt. Men du kan lave mad søde gryderetter.

Cottage Oste Ovn med tørrede abrikoser

Du skal lave mad som denne:

• Vask tørrede abrikoser, skold med kogende vand og skære;
• bland alle ingredienserne
• læg den resulterende masse i form og bage i ovnen.

Hæld sur creme, inden du serverer det.

Du kan finde andre lignende opskrifter fra produkter, der er tilladt i iskæmisk slagtilfælde.

Regler for at spise

Først og fremmest skal du være opmærksom på patientens appetit. De fleste, deprimeret af deres tilstand, spiser dårligt, men nogle har en patologisk stigning i appetitten. Manglende og overskydende mad er lige så skadeligt. I det første tilfælde er tilbageskridt efter et slagtilfælde forsinket, og i det andet vil det føre til fedme.

Hvis en person nægter at spise, kan det skyldes bekymringer for hans tilstand, eller fordi maden ser ud til at være usmageligt uden salt. Du er nødt til at skabe et behageligt psykologisk miljø, og færdigretter lidt salt før servering.

Sådan fodrer du et slagtilfælde

Overvej de generelle regler for fodring af patienter:

• Rolig atmosfære. Når du spiser, skal du udelukke stimuli som musik, høj lyd eller et arbejdende tv.
• Fremme af uafhængighed. Hvis en person spiser sig selv, men langsomt, så skal du ikke forsøge at fodre dig selv hurtigt. Dette vil reducere troen på genopretning og gøre post-stroke rehabilitering vanskeligere.
• Tilbyder specielle redskaber. Ubehagelige bevægelser, når fornærmelsen udslipper te eller hælde saft, skal du trykke patienten ned. Indtil koordinering er genoprettet, er det bedre at bruge et ikke-spildt krus til børn eller drikke væske gennem et strå, og i stedet for en skål, brug en dyb skål eller et glas.

Nå, find ud af hvad du skal spise efter at have løst et iskæmisk angreb. Dette er nødvendigt for ikke at fornærme patienten med afslag, når en person beder om en godbid, og slægtninge ved ikke, om frø, appelsiner eller nødder er mulige.

Diet vurderinger

Lad os bekendtgøre anmeldelser af patienter og deres pårørende om kost i post-strokeperioden.

Jeg var lidt heldig: efter et slag blev hjernens arbejde ikke brudt, men højre side fungerede næsten ikke. Lægen forklarede mig, min kone og børn, hvad de skulle spise og hvad ikke. Det sværeste for mig var manglen på salt, men jeg ønskede at genoprette og bedt om at tilføje mere persille og dill til supper og kødboller, det var mere smagfuldt. Gradvis blev brugt. Nu går jeg med en stok, trykket stiger sjældent, og test har vist et fald i kolesterol.

Svetlana, 32 år gammel

ONMK min mormor var tung, lægerne sagde, at hun ville forblive liggende. De fortalte, hvordan man fodrer, og vi fulgte nøje kosten, glad, hvis bedstemor forsøgte at spise alene. Jeg tror, ​​at sund mad og vores støtte hjalp min bedstemor og nu kan hun gå fra seng til stol med vandrere.

Da min mand havde slagtilfælde, troede jeg, at jeg ikke ville "trække" særlig mad og behandling. Men da jeg fik at vide, hvad jeg skulle spise, da jeg kom på grund af et slagtilfælde, indså jeg, at produkterne var tilgængelige for os. Hun sad på kost med sin mand, og det støttede ham. Det er stadig svært at tale om fuld genopretning, men hypertension er ikke kun passeret hos min mand, men også med mig. Og jeg har det bedre.

Forfatteren af ​​artiklen
Paramedicinsk ambulance

Diplomer i "Emergency and Emergency Care" og "General Medicine"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Terapeutisk kost efter iskæmisk slagtilfælde

Udvikling af iskæmisk slagtilfælde

Eliminering af konsekvenserne af et slagtilfælde er en langtidsbehandling af lægemidler, behandling med fysioterapi, massage og korrektion af patientens tilstand med korrekt ernæring. Kost i rehabiliteringstiden er en vigtig fase, fordi hjerte og hjerne er normalt forstyrret på grund af en glut i kroppen med fedt og kulhydrater. Den terapeutiske kost efter iskæmisk slagtilfælde har til formål at forbedre arbejdet hos alle vitale organer, især den berørte hjerne.

I en person efter slagtilfælde nedsættes tal- og motoraktiviteten, reduceres kroppens modstand mod ydre og indre stimuli, og i alvorlige tilfælde fører sygdommen til invaliditet. Sådanne patienter har brug for konstant pleje af deres tætte mennesker, som skal tage ansvar for at oprette menuen, som diætisten og neurologen kan hjælpe.

Ernæring og sygdomme i vaskulærsystemet

Iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde refererer til almindelige sygdomme i vaskulærsystemet, som ofte påvirker de ældre mod baggrunden af ​​eksisterende sygdomme i kroppen. I en ung alder er også en risiko for vaskulære lidelser, som er karakteristisk for alvorlig organisk hjerneskade, vaskulær kompression brok i halshvirvelsøjlen og andre alvorlige sygdomme.

Anvendelsen af ​​individuelle grupper af produkter kan både forebygge forekomst af et slagtilfælde og provokere dets forekomst.

Forkert kost - er en af ​​de risikofaktorer for fremkomsten af ​​sygdommen, som livslang kroppen gradvist bliver tilstoppet, men sygdommen forekommer pludseligt og fører til uoprettelige konsekvenser.

Hvis dette ikke er blevet undgået, skal du øjeblikkeligt gennemgå maden og overholde de strenge begrænsninger, som din læge og ernæringsekspert har fastsat.

Hvad er en kost efter iskæmisk slagtilfælde?

Kost efter iskæmisk slagtilfælde

1. Den første og grundlæggende regel for at oprette en korrekt menu er begrænsningen af ​​salt og sukker.
2. Patienten skal spise mad kogt på kun tre måder: kogt, bagt og dampet.
3. Det er strengt forbudt at spise stegte fødevarer, røget kød, konserves, for salt og peberfade.
4. Den daglige menu skal bestå af fødevarer med rigdom af fiber, mineraler og vitaminer.
5. Begrænsning af fedtstoffer, svært at fordøje kulhydrater.
6. Spisning af patienten skal ofte og i små portioner, menuen er oprettet på en sådan måde, at den opfylder dagligdagsbehovet for kroppen for kalorier og spiser 5-6 portioner af mad.

Overdreven saltindtagelse fører til ophobning af væske i kroppen, hvilket forværrer tilstanden hos personer med hypertension. Begrænsning af saltindtag til 5 g pr. Dag undgår alvorlige angreb af hypertension.

Reduktion af kolesterol i blodet gennem kost giver dig mulighed for at rydde det vaskulære system og forhindre dannelsen af ​​plaques, hvilket kan fremkalde iskæmisk slagtilfælde.

Hvad skal man udelukke fra kosten?

Alkohol er strengt forbudt.

Kost efter iskæmisk slagtilfælde forbyder brugen af ​​følgende produkter og retter:

1. Fedtkød og fisk, herunder svinekød, fårekød, and, rød fisk, hør, pink laks.
2. Melprodukter, puffekager, tærter, kager, hvid chokolade, fløde.
3. Krydderier, peber, krydderier, sennep, mayonnaise, saucer.
4. Rige bouillon, svampe og eventuelle retter med svampe.
5. Brugen af ​​bælgfrugter, sorrel, spinat, svensk, radise og bønner er begrænset.
6. Fra frugten under begrænsningen falder druer.
7. Det er forbudt at anvende stærke forfriskende drikkevarer, herunder sort te, kaffe (lægen kan tillade en kop naturlig kaffe på visse dage).
8. Stærkt udelukket alkoholholdige og lave alkoholholdige drikkevarer.

Dette er den vigtigste liste over forbudte fødevarer og produkter, som kan ændres af den behandlende læge afhængigt af sygdommens konsekvenser hos en patient.

Terapeutisk kost efter iskæmisk slagtilfælde involverer anvendelsen af ​​store mængder væske, fordi det er så vigtigt at begrænse salt og salt mad alle de normale udskillelse af væske fra kroppen.

Tilladte produkter

Mælkprodukter tilladt

På trods af at kosten efter et iskæmisk slagtilfælde er noget begrænset, kan patientens ernæring varieres og fremstilles ikke kun helbredende, men også velsmagende. Med oplevelsen af ​​madlavning til patienten vil der være flere og flere muligheder for at forbedre fødevarernes kvalitet og nyde maden.

Strogen kost giver følgende fødevarer:

1. Kødprodukter: hvidt kød, kylling, kogt kalkun, magert lam, magert oksekød.
2. Fisk: Alle fedtfattige sorter, herunder torsk, fladder, walker, undertiden en kost efter et iskæmisk slagtilfælde kan fortyndes med tun og laks, men yderst sjældne.
3. Mejeriprodukter og æg: brug af fedtfattig ost, ryazhenka, cottage cheese, kefir, mælk i menuen er acceptabelt. Nogle gange kan du give patienten smeltet ost og smør op til 20 g. Æg kan gives kogt, men kun protein og ikke mere end 1 pr. Dag.
4. Bageriprodukter og korn: En diæt med slagtilfælde gør det muligt for havregryn, ris, saltfrit brød, fuldkorns rugmeletter, kiks. Mindre ofte kan du spise pasta, sødt korn og hvidt brød.
5. Rå og kogte grøntsager: Kogte og bagt kartofler, Kål- og Kåljuice, Aubergine, Græskar og Græskarjuice, Grønne, herunder Dill og Persille, Gulerødder, Rå agurker, Tomater.
6. Frugter og slik: Det er nyttigt at give tørret frugt til patienten, syltetøj, syltetøj, bær, tørrede abrikoser, bananer og abrikoser. Blandt de desserter, der tillades efter et slagtilfælde, udsender gelé, budding, marshmallow, marmelade, svag te, honning.
7. Drikkevarer: patienten er nyttigt at drikke afkog af urter, der fungerer beroligende, grøn te uden sukker, grøntsagssaft, fortyndet med vand, smør, usødet frugtdrikke, frugtsaft. Nogle gange tilladt kakao, kaffe med mælk (naturlig).

Før du beslutter dig for en diæt, skal du rådføre dig med flere specialister, herunder en ernæringsekspert, en immunolog, en neurolog og en allergiker.

Eksempelmenu

At spise patienten efter et iskæmisk slagtilfælde bør ofte og i små portioner. Mellem måltiderne skal du drikke rigeligt med vand, fordi medicin tager prov på tørre slimhinder, og nogle tilskrivne midler er vanddrivende stoffer.

Den daglige ration ser omtrent ud som følger:

1. Til morgenmad kan du spise cottage cheese med rømme, havregryn eller boghvede grød, drik kaffe med mælk eller grøn te.
2. Den anden morgenmad består af en grøntsagssalat eller frugtsalat, lægemidler urteafkok, hvidt brød.
3. Til frokost anbefales det at spise kød eller fisk, du kan lave burgere eller kødboller, grøntsagssaft.
4. Den anden frokost er lys, indeholder grøntsagssuppe, hvidt brød og kakao, du kan spise dessert.
5. Middag består af kefir, frugt.

Kost efter iskæmisk slagtilfælde giver dig mulighed for at fremskynde genopretningsprocessen og forbedre patientens tilstand, normalisere metaboliske processer og fordøjelseskanalen.

Kommentarer

Min bror led et iskæmisk slagtilfælde for syv år siden. Alligevel sagde lægen, at ud over lægemiddelterapi er det nødvendigt at spise ordentligt, det vil sige at gå på en særlig kost. Broren begyndte at spise en masse havfisk og anden fisk og skaldyr, udelukket salt fra kosten (selvom det var svært for ham at gøre), var grøntsager og frugt altid på bordet hele tiden. Men med hovedpine efter et slag, hjalp hans bror Heardix til at klare. Jeg vil også sige, at det var dette stof, der hjalp og presset normaliseret.

http://headcure.ru/ishemicheskij-insult/lechebnaya-dieta.html

Hjerneslagsdiet: menu

✓ Artikel verificeret af en læge

Moderne medicin kan helbrede de fleste sygdomme. Hun var lydig mod tyfus og pest, kopper og polio, men når det kommer til slagtilfælde, betragter det overvældende flertal af denne diagnose en dom.

Statistikker angiver, at dødeligheden af ​​patienter, der lider af primær akut cerebrovaskulær ulykke, ikke overstiger 11, men konsekvenserne af endog mild blødning kan være meget forskellige - fra kortvarigt bevidstløshed til fuldstændig eller delvis lammelse.

Selvfølgelig reducerer rettidig førstehjælp og kompetent lægemiddelbehandling risikoen for irreversible negative konsekvenser for kroppen, men patienten skal gennemgå et fuldt rehabiliteringsforløb, som også omfatter en post-insulin diæt.

Hjerneslagsdiet: menu

Funktioner af kroppens funktion efter strokepatologi

Slægtninge og slægtninge, der plejer de syge, skal forstå præcis hvilke vitale tegn på kroppen, der er positivt påvirket af rehabiliteringsdiet:

• normalisering af blodtryk
• opretholdelse af normale blodsukker
• nedsat kolesterol;
• acceleration af hjernens biokemiske reaktioner
• genopretning og acceleration af metabolisme
• vægtreduktion (om nødvendigt);
• stabilt arbejde i mave-tarmkanalen, hvilket er særligt vigtigt i strid med muskuloskeletals funktioner.

Hvad er et slagtilfælde

Restaurering af disse funktioner vil helt sikkert hjælpe med at fuldende eller delvis rehabilitere kroppen, men post-stroke kosten vil sandsynligvis ikke blive en midlertidig, men en permanent foranstaltning til at overvinde konsekvenserne og forhindre apopleksi.

Fem regler for en rehabiliterings kost

1. Det samlede kalorindhold i den daglige kost må ikke overstige 2500 kK, og i tilfælde af fedme hos patienten - ikke mere end 1900-2000. Produkterne skal være så sunde og nærende som muligt: ​​200 gram hvidt brød erstatter helt hundrede gram portion kogt laks, men melet vil ikke give nogen fordel for patientens krop.
2. Brøkdel. Antallet af måltider om dagen skal være mindst fem, og mængden af ​​portioner - ikke mere end 150 gram. Prøv ikke at betjene mono-retter, da dette kan gøre patientens stol vanskelig og kombinere produkterne: bland grød med frugtsalat, og stuv fisken med grøntsager.
3. Afvis salt - det bevarer vand i kroppen, hvilket fører til ødem og højt blodtryk. I de første to til tre uger efter et apoplekseslag er dets anvendelse fuldstændig forbudt, og så kan du indtaste det i kosten i meget små portioner, der ikke overstiger 2-3 gram pr. Dag.

Kassér salt efter slagtilfælde

Meget vigtigt: Når trykket stiger til 180-200 enheder, er salt straks udelukket fra kosten.

De mest nyttige produkter til fartøjer

Vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for en vellykket rehabilitering af patienten

Hovedformålet med kosten er at opretholde, genopbygge og genoprette funktionerne i kroppen, der er ramt af apopleksi. Derfor skal fødevarer spist af de syge øge blodgennemstrømningen, reducere risikoen for blodpropper og mætte hjernen og andre vitale organer med gavnlige forbindelser og næringsstoffer.

Produkter indeholdende protein

Banned med post-stroke kostprodukter

Syge eller mennesker, der passe på ham, bør være opmærksomme på, at selv den mindste mængde forbudte fødevarer kan kaste langt tilbage resultatet af det daglige tunge rehabiliteringsarbejde, så vær meget forsigtig med følgende retter:

• Alle stegte fødevarer: Du skal glemme bacon og æg, tærter, stegt svinekød, lam, kartofler mv.
• Tilberedt med anvendelse af animalske fedtstoffer: Smør, margarin, svin, svin, fedthale og andre typer animalske olier er forbudt.
• færdige måltider med højt fedtindhold: pølser, puff tærter, gryderetter, kød med sovs, bagt fedt fjerkræ mv.
• mejeriprodukter med et fedtindhold på mere end 2,5%: sure creme, cottage cheese, yoghurt, ryazhenka og oste med et fedtindhold på mere end 1-2%;
• produkter indeholdende kolesterol, transfedt, palmekerne eller kokosnødolier: is, kiks, kager, æggeblommer, McDonalds produkter mv.
• søde, krydrede, salte eller syltede retter: ketchup og kager, peberfrugter og salte grøntsager, syltede til vinterpiperne og syltetøj er ikke længere for dig.

Fødevarer, der indeholder kolesterol er strengt forbudt efter et slagtilfælde.

Det er strengt forbudt under rehabiliteringsdiet:

1. Enhver form for alkoholholdige drikkevarer: De er fuldstændig forbudt (!). Der er en bestemt legende, at tørrødvin hjælper med at komme sig fra et slagtilfælde. Dette er ikke sandt. Et glas god vin om dagen hjælper med at forebygge og forebygge apopleksi, fordi den har en gavnlig effekt på blodets sammensætning og tilstanden af ​​skibets vægge, men efter et slagtilfælde (især i de første måneder) kan selv denne lillehed forårsage uoprettelig skade på kroppen. Hvis apopleksi var et resultat af et overdrevent alkoholforbrug, så ved det, at en tilbagevenden til dårlige vaner kan forårsage et andet slag i løbet af højst 2 år, hvis resultat kan blive dødeligt.
2. Rygning, misbrug af røgblandinger, hookah - tobak og andre blandinger tynder væggene i blodkarene, forstyrrer gasudveksling i blodet, forvrænger vegetationsmetabolisme i cerebral cortex.
3. Jord og instant kaffe, mørke typer te, energi og andre drikkevarer, hvis anvendelse kan øge blodtrykket og forårsage slagtilfælde.

Brugen af ​​jord og instant kaffe, en mørk te type, energidrikke fører til et slagtilfælde

Post-stroke kost menu

I 1923 blev Institut for Ernæring etableret i Sovjetunionen. En af initiativtagerne til sin grundlæggelse var terapeut M. I. Pevzner, hvis diæt og kliniske gastroenterologi henstillinger er stadig grundlæggende for udviklingen af ​​post-stroke menuen "Dietbord nr. 10".

Målet: at reducere og stabilisere højt blodtryk, genoprette og normalisere funktionen af ​​det kardiovaskulære system, forhindre dannelsen af ​​blodpropper, fortynding af blodet.

Kalorindhold: 1900-2500 kK.

Kilder til enkle og komplekse kulhydrater

Energiværdi og kemisk sammensætning af den daglige kost:

• komplekse kulhydrater - 350-450 gr;
• proteiner - op til 100 gram (60% - dyr);
• sunde fedtstoffer - op til 70 gram (op til 50% - grøntsag);
• salt - op til 3 gram (kun i post-akut periode);
• rent vand - op til 1200 mg.

Teknologi til madlavning: kogning, dampbehandling, stegning, grillning.

Fødevaretemperatur: enhver (tilladt og varm og kold mad).

Funktioner: saltfri opskrifter mangel på animalsk fedt Fem måltider om dagen i fraktioner (120-150 g).

Fødevarer efter et slagtilfælde bør være fem gange om dagen og i små portioner.

Valg til udskiftning af konventionelle kostprodukter:

1. Smør, svin og så videre - vegetabilske olier.
2. Fede oste - på "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" med fedtindhold op til 10%.
3. Ryazhenka, bagt mælk, creme - mælk med fedtindhold på op til 1,5%.
4. Curd eller ostemasse 9% fedt - det samme, men op til 1%.
5. Æg (kylling, vagtler) - kun æggehvide.
6. Fedtkød - mørbrad, balyk, til kylling - kød uden hud.
7. Kartofler - asparges, spinat, kål.
8. Kager, kiks, chips - Rågekiks (fugtning med olivenolie er tilladt).
9. Is - frosne naturlige saft.
10. Klar saucer, mayonnaise, ketchup - citronsaft.

Sunde færdige måltider:

Supper - på lette ikke-kød bouillon eller på vand, klædt med korn eller strimlet grøntsager. Koldbede supper, puré supper, mejeri, jellied og okroshka. Serveret med fedtfattig yoghurt eller creme fraiche, citronsaft, hakket grøntsager. Forbudt kød og svamp bouillon.

Supper skal være på lette ikke-kød bouillon eller på vand

Mejeriprodukter bør ikke være fede i kosten efter et slagtilfælde.

Chokolade og kiksprodukter er forbudt med slagtilfælde

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html