Kolitis er en betændelse i tyktarmens slimhinde. Sygdommen kan være akut og kronisk. Kost for colitis skal observeres med udseendet af de første tegn på sygdommen. Jo mere tyktarmen vil være under påvirkning af negative forhold, jo mere smerte en person vil føle.

Hvad kan du spise med intestinal colitis

For at lette patientens helbred er det nødvendigt at observere en bestemt kost og bruge en bestemt kategori af produkter. Egenskaberne af sådanne produkter omfatter fortynding og normalisering af funktionaliteten i tarmkanalen.

Grundlaget for narkotikaforholdet i tarmens slimhindebetændelse skal være produkter, som sikrer en normal, fuldstændig fordøjelsesproces og hjælper med at bremse afføringsprocessen med det formål at absorbere produkterne godt i tarmkanalen.

Gruppen af ​​tilladte produkter til colitis omfatter:

• Fedtfattigt kød og fjerkræ. Disse omfatter kylling uden hud, kanin, kalvekød, kalkun osv. På basis af dette kød kan du lave forskellige retter, men altid dampet;
• Svampekage, kiks, kiks. Gårsdagens brød kan stadig bruges som mad til en patient med colitis, men mange læger anbefaler ikke dette;
• Kyllingæg. Du kan lave protein omeletter fra dem eller koge dem kogt;
• Køller fortyndet med vand. Du kan ikke fortyndes, men det skal være ikke-fedtet. Tilsæt suppehakket grøntsager eller korn til bouillon;
• Bagt eller kogt lavfedt fisk;
• Grød kogt på vandet. Egnet havregryn, ris, boghvede;
• Grøntsager kogt ved dampning eller dampning: courgette, kartofler, gulerødder, græskar, blomkål. Derudover er det muligt at bruge dem til madlavning gryderetter, grøntsagspuréer;
• Tilladt at bruge en lille mængde smør, usaltede og fedtfattige sorter af ost, lavt fedtflødeskum og cottage cheese;
• Tilladt at drikke te, kaffe, chokolade, frugtsaft. I frugtsaft forbydes blomme, druer og abrikosjuice. Desuden anbefales det at bruge bouillon hofter, ribs, barbær, kvede;
• Derudover kan du spise bagt æbler. Det er bedre at vælge røde sorter af æbler, skræl dem og bage i ovnen. Du kan spise bananer og pærer;
• Det er tilladt at tilføje skumfidus og marmelade til kosten. Også du kan gelé, gelé;
• I krydderierne kategoriseres løvblad, kanel, vanille, grønne grøntsager (persille, dill).

For patienter med colitis anbefaler eksperter at tilføje nogle mejeriprodukter til madmenuen, men på betingelse af at de indeholder en lille mængde surhed. Fødevarer er forpligtet til at levere fordøjelseskanalen med en sparsom arbejdsmiljø, hvorfor det er nødvendigt at male mad under madlavning, forberede dem i form af kartofler eller finhak dem. Spis mad skal være varm og under ingen omstændigheder, ikke varm.

Menu for forstoppelse og oppustethed

Det er nødvendigt at organisere et seks gange måltid. Menuen for ugen bør omfatte vekslen af ​​en række fødevarer, der indeholder proteiner og kulhydrater. Hvis sygdommen fortsætter med forstoppelse, skal der sikres en diæt for patienten, som ikke bidrager til irritation af tarmkanalen.

Produkter af vegetabilsk oprindelse skal knustes til puré. Grøntsager skal koges eller dampes. En sådan kost vil hjælpe med at reducere tarmkramper. Fisk og kød må kun indtages i en kogt version.

Grundlaget for kosten skal råde over fødevarer, der indeholder vitamin B1. Det bidrager igen til garantien for fuldstændig nervøs regulering for tarmkanalen.

Kosten skal nødvendigvis omfatte mad, der er rig på kostfiber, det vil sige fiber fra planter. Den afførende virkning er garanteret på grund af modtagelse af fuldhvedebrød fra fuldhvede mel samt brug af følgende grøntsager:

Fødevarer skal være ved stuetemperatur, hvilket vil sikre en mild behandling af fordøjelseskanalen. For forstoppelse og oppustethed er mad forbudt i form af gelé, risgrødegryde, bønner, søde fødevarer, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol og stegte fødevarer.

Den daglige ration er opdelt i 5-6 receptioner. Det er nødvendigt at beregne lige tidsperioder. Det er bedre at spise mad på samme tid, så kroppen bliver vant og ved, hvornår det er nødvendigt at forberede sig til at aktivere fordøjelsesprocesserne.

Mad bør tages afslappet og tygges godt. I spiseperioden behøver man ikke distrahere ved at læse, se tv, snakke. Et karakteristisk træk ved kosten mod colitis med forstoppelse er behovet for at øge optagelsen af ​​fiber i kosten.

Men for første gang vil tarmene ikke være klar til at acceptere og fordøje fiber. Af denne grund skal alle produkter med højt fiberindhold i første omgang underkastes varmebehandling og slibning, inden de tages.

Hvad kan du spise med diarré og colitis

Når en patient er blevet diagnosticeret med colitis ledsaget af diarré, må han kun tage følgende typer produkter:

• Rice og manna decoctions;
• Hakket kødkød;
• Kyllingekød;
• Fisk fedtfattige sorter;
• Friskpresset juice fra bærene med tilsætning af renset vand;
• Te (bør være svag);
• Dogrose decoction;
• Fedtfri kefir og cottage cheese;
• Crackers, som du har brug for at suge;
• Sukker (bør ikke overstige 40 g);
• Frugtsuppe;
• Kogt makaroni, ris;
• Kogt kyllingæg, men ikke mere end et æg pr. Dag.

Disse produkter skal anvendes af patienten, indtil afføringen vender tilbage til normal. Kost mad skal holde et par dage efter restaureringen af ​​stolen, og derefter udvide den daglige kost med produkter, der gør det muligt for lægen at bruge.

Kost for colitis og diarré forbyder brugen af ​​følgende mad:

1. De første retter med tilsætning af ærter og bønner;
2. Vegetabilske retter;
3. bønner;
4. Krydret mad;
5. Fedt mejeriprodukter;
6. Søde fødevarer (slik, kager, is, boller, cookies).

Kost med colitis under eksacerbationen

Hvilke produkter er tilladt og anbefales til optagelse under colitis i det akutte stadium:

1. Skaldyr. Kødet skal være fra grøntsager. Du kan lave mad fra kylling, men ikke nødvendigvis fedt. Hvis bouillon kom ud fedt, kan den fortyndes med renset vand. Fisk bouillon er også egnet til madlavning, men også ikke fra fede sorter.
2. Crackers. Det er bedre at bruge kiks med suppe eller bouillon. Foretrukne krakkere fra hvedebrød. Delen må ikke overstige 200 gram.
3. Kød. Kødprodukter skal være magre. Fjern derfor svinekød fra kosten. Dampet eller kogt kød. I kostbehovet gives goulash, kødboller, pate.
4. Æg. Til morgenmad kan du lave en luft omelet eller blødkogte æg. Glem ikke, at æg er en kilde til protein. Proteiner under eksacerbation bør begrænses, og fordi æggene kun kan være et par gange om ugen.
5. Korn. Det anbefales at bruge ris, boghvede, havregryn. Det er bedre at grille poretter, det er muligt at lave mad på vand eller fedtfattig bouillon.
6. Drinking. Når diætetider i eksacerbationsperioden skal drikke være gavnligt og rigeligt. Vær opmærksom på tilstedeværelsen i kosten af ​​compotes og kissel med et minimum af sukker i dem. Brug grøn te eller urte. Derudover er det meget nyttigt i colitis bouillon.
7. Grøntsager. De er en kilde til vitamingrupper. Undgå patienten at få colitis i grøntsager.
8. Frugter. Spis ikke frugter, der ikke vokser hos os. Så tropiske frugter bør ikke forbruges, men lidt sæsonbestemt, men du skal også overholde foranstaltningen.

Hvad skal man bruge, når colitis ikke kan

Med kolitis i eksacerbation er det nødvendigt at udvælge grundigt produkter til brug. Det er bedre at nægte nogle produkter. Hvilke produkter er bedre at udelukke:

1. Melprodukter. Alle bageriprodukter bærer en stor belastning på tarmkanalen og derfor, når kolitis er bedre at opgive dem.
2. Skaldyr. Fedt bouillon er forbudt. Desuden er supper, der er kogte med tilsætning af pasta, korn og kød i store mængder, ikke anbefalet til brug.
3. Kød og fisk. Fedt kød og fiskeprodukter er forbudt. Forskellige halvfabrikata må ikke anvendes.
4. Mælk og mejeriprodukter. Ud over kefir og ryazhenka kan du ikke bruge noget fra mejeri. Kefir og ryazhenka bør være fedtfattige.
5. Korn. Bønner, byg, hvede grød forbudt. Derudover omfatter forbudte produkter pasta.
6. Hermetiseret mad. Grøntsager, frugter og andre produkter, der sælges i dåseføde, kan skade patientens trivsel.
7. Drinks. Kulbrinter og alkohol bør udelukkes.
8. Fedtstoffer. Afvisning af fedtede produkter. Undtagelsen gælder kun smør, men den må kun spises i begrænsede mængder.

Omtrentlig menu, når der indkaldes en forværring

mandag

• Til morgenmad skal du lave en omelet på to æg og grøn te.
• Efter morgenmaden kan du spise et æble fra røde sorter. Skræl bedre at rengøre.
• Til frokost, grøntsagssuppe, dampede grøntsager, gelé.
• Til frokost kan du spise revede gulerødder og et æble. Sukker kan ikke tilsættes.
• Ved aftenmåltid courgetter gryderet og te.

tirsdag

• Til morgenmad, grøntsagssalat, te.
• Som en snack vil et æble bagt i ovnen gøre.
• Frokost - grøntsagssuppe, oksekød (stuvet, kogt) med rødbeder.
• I eftermiddagsnaften kan du spise tørrede frugter.
• Til middag zrazy fra gulerødder og zucchini.

onsdag

• Det første måltid er revet kogt sukkerroer med smør, grøn te.
• Snack - friske grøntsager at vælge fra listen over tilladte.
• Ved frokosttid koge du fedtfattig suppe, kålruller.
• Snack efter aftensmad giver mulighed for revet gulerødder og et æble.
• Aftenmåltider - gulerodspot, courgette, løg, aubergine.

torsdag

• Morgenmad - aubergine kaviar, kiks og te.
• Snack - efter morgenmaden kan du spise frugt.
• Til middag er suppen ikke fedtet og stuvet kål.
• En eftermiddagsmad - koge med lavt fedtindhold, du kan tilføje tørrede abrikoser.
• Ved aftenmåltid kan du lave pandekager fra courgetter og gulerødder.

fredag

• Det første måltid er en grøntsagssalat og te.
• Snack - sur mælk 200 ml.
• Til frokost kan du lave blomkål suppe og æble gryderet.
• Eftermiddagsmad - svesker.
• Til middag er det tilladt at lave pandekager med magert kød og grøntsager.

lørdag

• Til morgenmad, havregryn med sæsonbetonede bær og grøn te.
• Snack - æbler uden skræl.
• Frokost - blomkål suppe, grøntsagsgryde.
• Eftermiddagsmad giver dig mulighed for at spise kogte rødbeder og gulerødder.
• Middag - dampede patties og te.

søndag

• Til morgenmad luft omelet med tomater og te.
• Snack - æble og gulerod, revet på et rivejern.
• Til frokost kan du lave grøntsuppe, oksekød med græskar.
• Eftermiddagsmad - te med tørret frugt.
• Middag - kødboller og te.

Kost for colitis og enterocolitis

Efter at have fundet ud af, at du har enterocolitis, bestemmer lægen diætmaden. Hvis sygdommen er forværret, så kost tabellen nummer 3, med kronisk kursusbord nummer 2. De grundlæggende principper for ernæring i colitis og enterocolitis:

• Måltider bør være fraktioneret, 5-6 gange om dagen;
• Det er nødvendigt at opgive sur, stegt, krydret og overalt saltet;
• De første to dage efter forværringen skal sulte. I denne periode tillades kun bouillon og lette supper;
• Skålens temperatur må ikke overstige 55 grader;
• Ved kalorieindhold bør diæt ikke overstige 2000 kcal;
• Kosten skal beriges med vitaminer i gruppe b, pp, s;
• Alle produkter skal serveres knust eller jordet;
• Kosten får lov til at udvide sig gradvist. En uge må kun tilsættes 2-3 nye produkter og sørg for at overvåge kroppens reaktion.
• Fødevarer skal tygges godt;
• Spis bedre på samme tid hver dag. Det er bedre at vænne dig til et sådant regime;
• Kostnæringen skal afbalanceres: 200 g proteiner, 60 g fedt og 80 g kulhydrater.

Kontraindikationer

Som kontraindikation for colitis og ernæring i denne sygdom, er du nødt til at opgive vane med at overspise. Når du kommer ud af bordet, skal du være lidt med følelsen af ​​sult. Det bør ikke være for udtalt, men du bør ikke føle at du er for mange. Sørg for at pålægge dig selv en del af pladen, det vil spare dig for overspisning.

• Krydderier, salt, sukker er kontraindiceret;
• Slap af dårlige vaner: rygning, alkoholholdige drikkevarer;
• Det er kontraindiceret til skarpt at stoppe kosten og skifte til den sædvanlige livsstil, der førte dig til denne sygdom.

Statistikker viser, at hvis du overholder en særlig diæt, vil lægemiddelterapi af colitis være mere effektiv i 80% af 100%. Af denne grund er det bedre at hjælpe din egen krop med at håndtere sygdommen.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Da en afbalanceret kost med denne sygdom tager et vigtigt og vigtigt sted under terapi kan manglende overholdelse af næringsreglerne fremkalde forskellige konsekvenser. Patienterne bliver konstant plaget af forværringer, der ledsages af ubehag i fordøjelseskanalen.

Derudover vil der ofte spores uregelmæssigheder i afføringen. I nogle situationer kan colitis udvikle sig til en ulcerativ form, og dette fører allerede til udbrud af tarmblødning og peritonitis.

anmeldelser

Kære læsere, din mening er meget vigtig for os - så vi vil med glæde kommentere diætet, når du er i kommentarerne, det vil også være nyttigt for andre brugere af webstedet.

Alexander, 26 år gammel:

Jeg blev diagnosticeret med colitis. En meget alvorlig sygdom, jeg følte mig forfærdelig, kunne ikke spise noget. Han gennemgik behandling, lægen foreskrev en kost, som jeg stadig ser efter et års behandling. Intet gør ondt nu. Jeg råder alle til at spise godt og god mad. Jeg blev nu forelsket i grøntsagssuppe, selvom jeg plejede at hadte kogte grøntsager bortset fra kartofler.

Alina, 30 år gammel:

I lang tid vidste jeg ikke, hvordan jeg kunne redde mig selv fra konstant smerte i maven. Kun vi synger, jeg føler mig straks ubehagelig, min mave rummer, ubehag. Jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle klare det, jeg hader at gå til læger. Jeg tror, ​​at de ikke forstår noget, ved at kende enheder. Jeg søgte på internettet for at være i en sådan situation, og for alle sygdomme i mave-tarmkanalen er det angivet, at man skal holde en kost og spise rigtigt. Jeg stoppede med at spise alle slags ubehagelige ting, stoppede overspisning, og jeg følte mig meget bedre. Desuden tabte jeg også vægt, begyndte at se bedre ud.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

Kost for colitis: tilladt og forbudt mad, menuer til forskellige former for sygdommen

I tilfælde af colitis (betændelse i tarmslimhinden) ordinerer lægen sammen med medicin en diæt, der er nødvendig for at reducere symptomernes sværhedsgraden under forværring af en kronisk sygdom eller dets akutte forløb. Desuden er den medicinske menu rettet mod at genoprette slimhinderne og etablere kroppens absorptionsfunktion. Ernæring vælges individuelt og afhænger af kolitis form og tilhørende symptomer.

Værdien og typerne af kost for betændelse i tarmslimhinden

Colitis er en af ​​manifestationerne af inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, for eksempel enterocolitis (når tyndtarmene samtidig inflames) eller gastroenterocolitis (inflammation af maveslimhinden tilføjes). Det kan også fungere som en uafhængig sygdom. Der er akut og kronisk forløb af sygdommen.

Med colitis er diætet ordineret individuelt og afhænger af sygdommens forløb.

Tabel 2 er indiceret for kronisk colitis. Formålet med at genoprette mikroflora og normalisere fordøjelsen.

Tabel nr. 4 er ordineret til ulcerativ og akut colitis. Formodes at udelukke fødevarer, hvilket fører til øget tarm- og mavesyrefunktion samt galdesekretion. Dette er en sparsom kost, det er begrænset til produkter, der irriterer tarmvæggen.

Kost nummer 4 er opdelt i flere typer. Denne division er vigtig, da hver af tabellerne er tildelt i overensstemmelse med de ledsagende symptomer og indebærer udelukkelse eller tilføjelse af bestemte produktgrupper.

Tabel nr. 4 A (fermenteret colitis)

Kosten består af følgende retter:

• kogte æg eller damp omeletter af dem - ikke mere end 2 pr. dag;
• slimede supper;
• pureret grød (ris, semolina);
• magert kød og fisk (kogt, dampet);
• decoctions, gelé, gelé af vinmarker, blåbær.

Forbruget af kulhydrater er begrænset. Forøget proteinindhold (hytteost, magert kød).

Tabel nr. 4B (kronisk colitis under remission, akut colitis)

Andre produktgrupper tilføjes på listen over tidligere tilladt retter:

• kartofler, blomkål og broccoli, courgette, stewed eller kogte gulerødder;
• pasta;
• cremefløde, kefir, fedtfattig fløde;
• søde bær og afkog, gelé, desserter af dem.

Mængden af ​​proteiner og kulhydrater øges for at genskabe kroppen, det er muligt at øge fedt op til 100 g om dagen.

Tabel nr. 4 B (restitutionsperiode med akut colitis)

Kosten indeholder fedtstoffer, for det meste grøntsag, udvider listen over grøntsager, frugt og bær. Tilladte måltider:

• pureret grød (ris, semolina, boghvede, havregryn) på vand;
• tørret hvede brød i små mængder;
• kiks, salte tørre kiks;
• supper på en fedtfattig bouillon med purede grøntsager og malet kød;
• retter af magert magert kød (dampkoteletter, kødboller osv.);
• kogt oksekød, kalkun og kylling uden synligt fedt og hud;
• magert fisk i stuet eller bagt
• kogte æg eller damp røræg
• det er tilrådeligt at lave gryderetter fra ostemassen;
• en lille mængde kogte eller stuvede grøntsager;
• revet eller ristede æbler (ikke mere end 1 pr. dag);
• urte dekoktioner, bær frugt drikkevarer, frugt compotes.

Bemærk: Dette er næsten fuldstændig ernæring med begrænsning eller fuldstændig udelukkelse af produkter og retter, der medfører irritation af tarmene.

Video: Værdien af ​​diæt for betændelse i tarmene

Fødevarer til akut colitis

Akut colitis opstår på grund af forbruget af produkter af lav kvalitet eller efter at have taget visse lægemidler (især antibiotika). Det manifesterer sig generel ubehag, kvalme, sløvhed, mangel på appetit, diarré. Stolen i akut colitis er hyppig, med en ubehagelig lugt med urenheder af slim og blod.

Den første dag i kosten anbefales at drikke masser af varm drikke, hvis det er muligt, er det bedre at helt eliminere mad. Præference gives til urteafkalkninger (kamille), frugtdrikke og compotes, svag te, varmt rent vand.

Vigtigt: Du kan bruge meget svage bouillon (for eksempel kylling, oksekød), flydende korn (semolina, ris), jordede supper med korn uden kød.

Fra den anden sygdomsdag skifter de til kost 4B efter en signifikant forbedring af tilstanden - til tabel 4 V. De grundlæggende regler for kosten for sygdommens akutte forløb og i løbet af inddrivelsesperioden er som følger:

1. Basen består af supper, kogt grød, kartoffelmos. Præference gives til slimhinde, da de omslutter mavetarmkanalens vægge, irriterer ikke, men tværtimod lindrer de betændte membraner.
2. Mængden af ​​fedt og kulhydrater (især simple) falder.
3. Mængden af ​​animalsk protein er lidt reduceret, fortrinsvis gives vegetabilsk protein (moderat).
4. Udelukkede fødevarer med rigdom af fiber.
5. Det er vigtigt at respektere temperaturen. Du kan ikke spise meget varm eller meget kold mad.
6. Præference gives til dampede retter samt stewed og kogte fødevarer. Stegning er helt udelukket.
7. Væskeindtag øges til 2,5 liter om dagen.
8. Måltider tages i små portioner op til 6 gange om dagen.
9. Saltindtag er begrænset.

Fra kosten fjernet produkter, der kan forårsage gæringsprocesser og rådner i kroppen. Menuen er designet til at reducere belastningen på tarmene, reducere inflammation og genoprette det normale fordøjelsessystem funktion.

Kost til ulcerativ colitis

Ulcerativ colitis (ikke-specifik) er præget af læsioner i tarmslimhinden. Genplantningen af ​​slimhinden og restaureringen af ​​fødevareabsorption tager lang tid. I denne periode er det meget vigtigt at følge en streng terapeutisk kost.

Tilladte og forbudte retter

Grundlaget for kosten er pureret flydende grød på vandet. Eventuelle mejeriprodukter er udelukket, såvel som kød bouillon. Boghvede grød anbefales ikke, da det kan øge intestinal peristaltik.

Retter fra fedtfattige sorter af kød og flodfisk er tilladt, det er ønskeligt, at de er så jordlige som muligt (kødboller, kødboller, kødboller). Æg kan bruges i form af en dampomelet, æggeblommen kan fjernes under akutte inflammatoriske processer. Under eksacerbationer forårsager selv stewed grøntsager forringelse af tilstanden, så det er lidt tid at give dem op helt.

Nyttige kisseller fra fuglkirsebær, kvede, pære, dogwood, stærk sort te, som reducerer tarmmotilitet.

Efter fjernelse af den akutte inflammatoriske proces introduceres produkter, der fremmer omsætning og sort blod, i forsyningen (rød og sort kaviar, nødder og røde kød sorter med forsigtighed). Senere, med en mærkbar forbedring i tilstanden, er dampede og kogte grøntsager omhyggeligt forbundet. Præference gives til blomkål og broccoli, squash, gulerødder.

Ca. tre-dages menu for ulcerativ og akut colitis i perioden

forværring af kronisk colitis

1 dag

Morgenmad: klæbrig risgrød på vandet, kamilleafkogning, tørret hvidt brød (eller toast) med syltetøj eller et lille stykke smør
Den anden morgenmad: Kissel fra tilladt bær med kiks
Frokost: creme suppe på en svag kylling bouillon med tilladt korn, du kan tilføje jorden kyllingekød, pasta gryderet med æg, tørret frugt compote
Frokost: bagt æble, svag grøn te eller dogrose bouillon
Middag: Flydende Mos kartofler med en damppatty af tilladt kød

2 dage

Morgenmad: Flydende semolina på vand med et lille stykke smør, tørret brød, svag sød te
Anden morgenmad: urtete med kiks eller brødkrummer
Frokost: suppe med tilsætning af kartofler og bøf, dampet fiskekage med ris til garnering, gelé eller frugtsaft fra tilladt bær
Frokost: Urteafkog eller svag te med brødkrummer eller kager, æble
Middag: Maroner med kødboller eller bagt fisk, rosenkageafkok

3 dage

Morgenmad: Gærde med ost (med tilsætning af tilladt frugt og tørret frugt), et stykke tørret hvidt brød med smør, usødet te
Anden morgenmad: bagt æble eller et glas urte bouillon med kager
Frokost: suppe i en svag bouillon med tilsætning af pasta, kartoffelgryde med kogt grundkød, frugtsaft eller gelé
Frokost: et æble eller anden tilladt frugt, te eller urteafkok
Middag: damp omelet fra 2 æg, kogt kalkun, svag te

Video: Hvad er ulcerativ colitis. Diagnose og behandling

Fødevarer til kronisk colitis

Den kroniske form af colitis er resultatet af langvarige tarminfektioner, medicinering, forgiftning af kroppen, underernæring. De vigtigste symptomer er vedvarende unormale afføring (skifte af diarré med forstoppelse), vedvarende oppustethed og mavesmerter.

Hvis fordøjelsen forstyrres, findes ufordøjede fødebrikker i afføringen. Med vedvarende krænkelse af intestinal fordøjelse forekommer vægttab, vitaminmangel, proteinmangel er observeret. Denne betingelse er særlig farlig for børn. Derfor bør behandlingen være rettidig og omfattende. Der lægges særlig vægt på ernæring.

Tilladte og forbudte produkter (tabel)

Ved udarbejdelsen skal kosten tage hensyn til data fra bordet, da det forkerte valg af produkter kan føre til en forværring af sygdommen.

Tilladte produkter

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Grundlæggende diætprincipper for tarmkolitis

Kost til tarmkolitis bør begynde med de første symptomer på sygdommen. Jo længere tarmen vil være under påvirkning af negative faktorer, jo mere smerte vil personen føle.

Hvorvidt at behandle pricks kost, lægen beslutter. Essensen af ​​kosten er at skabe en mild behandling for kroppen for at reducere omkostningerne ved mave-tarmkanalen. Målet er simpelt - at reducere gæringsniveauet eller rådne i tarmene og for at normalisere dets effektivitet. Måltider med denne kost fraktioneret, op til 6 gange om dagen. Dette gør det muligt at reducere belastningen på tarmene og hjælpe med at fordøje fødevarer bedre og hurtigere. Middag er nødvendigt i 3 timer før sengetid. Alle kogte måltider skal være varme for ikke at irritere maven. Det er bedre at reducere mængden af ​​salt, der forbruges og helt opgive brugen af ​​alkohol. Volumenet af forbrugt væske bør forblive det samme, mindst 2 liter om dagen.

Indikationer for kost

Kosten er ordineret primært til de patienter, der blev diagnosticeret med intestinal colitis på ambulant basis. Du kan genkende det hjemme.

De første symptomer, behandling, hvorefter du straks skal begynde:

• konstant rumlende i underlivet;
• smertefulde fornemmelser;
• flatulens;
• forstoppelse eller diarré
• urenheder i blodet, slim i afføringen;
• svaghed, sløvhed
• temperaturstigning på 37,1-37,5 ° C (valgfrit).

Kolitisangreb begynder pludselig og kan vare fra flere dage til en måned. Det er muligt at forbedre kroppens tilstand ved hjælp af lægehjælp og en særlig kost. Tarmkolitis: Symptomer kan være klare, og kan forekomme sløret, så dukker op og forsvinder derefter. Det viser sig, at tarmkolitis kan vare i årevis. Behandling hos voksne er baseret på overholdelse af en særlig kost. Og for patienter, der lider af kronisk colitis, er det simpelthen nødvendigt at holde sig til en særlig kost, så eksistensen af ​​denne type sygdom bliver lettere. Tusindvis kæmper patienten hele tiden med oppustethed, med diarré.

De grundlæggende principper for kost

Kost kan opdeles i 2 muligheder, da symptomerne kan være helt forskellige: forstoppelse eller diarré. Så det viser sig, at bestanddelene af kostvaner vil være helt forskellige. Men i tarmkolitis er der en ejendommelighed med at skifte symptomer på steder, derfor anbefales det, at lægerne skifte diætene med hinanden. Den daglige energiværdi af denne type diæt vil være 2000 kalorier. Reduktionen i kalorier skyldes et fald i forbruget af kulhydrater og fedtstoffer i menuen. Det giver dig mulighed for at udelukke alt mad fra foderet, hvilket fører til kedelige og gæringsprocesser. Alle retter skal dampes, koges eller bages uden tilsætning af olie, så opskrifterne skal indstilles på forhånd. Hoved- og hovedprincippet - det er nødvendigt at huske, at der ikke må være fede kød, rige bouillon. Alt er bare kogt, puree, ikke styrker kroppen.

Er det muligt at nødder med kolitis, et moot punkt. Men mange læger anbefaler at spise dem på grund af deres gavnlige sammensætning.

Også, når colitis, læger anbefaler at spise vandmelon. Men hovedprincippet er ikke, hvor meget det vil blive spist, men hvilken del. Det er bedre at bruge vandmelonskræller, de er mere nyttige og mindre skadelige for colitis.

Kostprodukter

For at lette kroppens tilstand under forstoppelse, som oftest ledsager tarmkolitis, bør man holde sig til en bestemt gruppe produkter. Deres egenskaber omfatter fortynding og normalisering af tarmene. I tilfælde af diarré er tingene lidt anderledes og mere alvorlige. Når alt kommer til alt, kan den gruppe af produkter, der kan indtages, være meget mindre. Alle produkter adskiller sig selv mellem fastsættelsen af ​​egenskaber og har til formål at normalisere tarmens arbejde.

Hvis kolitis observeres i den akutte fase, kan læger anbefale at forbruge drikkevarer med en fikseringsvirkning: kaffe, kakao eller sort te. Du kan drikke en række gelé eller afkog af vild rose. Det vil være godt at spise blåbær eller solbær, fordi de har en sammenfaldende virkning. Kost for colitis er simpel. Du kan spise og friske frugter. Men det er bedre at helt opgive dåse og naturlige saft.

Grøntsager er mere passende at anvende efter forkogning, i form af mosede grød. Blomkål er mættet med en stærk beroligende virkning, så det er bedre at medtage det i kosten.

Menuen skal være frugt, som kan indtages i en puree. Læger anbefaler fersken, pærer og selvfølgelig æbler.

Mejeriprodukter har negativ indflydelse på kroppen under colitis, så de bør overlades. Men i nogle tilfælde anbefaler lægerne en lille mængde fedtfattig hytteost, mælk og ost.

Af biprodukterne i menuen er kun leverpate tilladt, men på betingelse af, at du selv gør det tilberedt uden krydderier og forskellige konserveringsmidler.

Bageri produkter kan kun i går brød, men fra faste kvaliteter. Slik kan være 2-3 stykker. pr. dag eller højst 2 tsk. sukker eller honning. Ernæring for tarmkolitis bør indeholde flere frugter og grøntsager.

Når diarré må bruge menuen:

1. Fra det første kursus ris eller halmafkok, samt supper i en fedtfattig bouillon.
2. Hovedretterne omfatter magert kalvekød, oksekød, kylling, kogt eller dampet kylling, fedtfattig fisk, nudler i lavfedt bouillon. Fra poretter forbliver semolina og ris, kogt i vand.
3. Som en saft kan du bruge blåbær eller vinrød, æble, mandarin eller appelsinjuice, fortyndet med vand. Du kan gelé eller te og afkog af vild rose.
4. I fermenterede mejeriprodukter forbliver kefir og cottage cheese uundværlig.
5. Smør kan ikke være mere end 40 g pr. Dag.

Kost til intestinal colitis med forstoppelse indebærer brugen af ​​første kursus svage kød bouillon, vegetariske retter, fisk bouillon, frugtsupper.

Andet kurser er lidt mere varieret: kødretter, dampet, bagt eller kogt, fisk retter, dampet.

Fra poretter i menuen kan du byg, perlebyg, hvede og boghvede. Grøntsager må spise revet eller rå gulerødder, friske tomater, bladsalat, kogt courgette, rødbeder, græskar, bønner, blomkål, grønne ærter, sorrel (højst 1 gang i 10 dage).

Som drikkevarer tillod lægerne frugt og grøntsagssaft, forskellige i sammensætning, compote og afkog, lavet af rosenhoved.

Mejeriprodukter kan bruges alle. Kost forbud ikke anvendelse af smør og vegetabilsk olie.

Når forstoppelse kan være i små doser, brug sukker, honning og syltetøj. Spise æg er forbudt, men hvede og rugbrød, kiks, tærter med forskellige fyldstoffer kan bruges: kød, tærte, æbler, hytteost.

Disse kostvaner bør være kendte for dem, der lider af kolitis hele tiden. Læger anbefaler, at efter et øjebliks ophør af smerter et par dage til at sidde på en streng kost.

Prescribes en kost er altid en læge. Det er normalt kort, ikke mere end tre uger. Den første uge er en streng kost, den anden uge er en udvidelse af kosten, den tredje uge er en vej ud af kosten.

Vigtigt at vide

Ud over godkendte produkter er der dem, der er forbudt. Og denne liste er vigtig end den første.

Når kolitis er forbudt:

1. Brød og andre friske kager. Da det bidrager til udviklingen af ​​store mængder tarmgasser.
2. Rige bouillon og bouillon fra fede kød. Sådanne bouillon overbelaster arbejdet i tarmen, galdeblæren og mave-tarmkanalen som helhed.
3. Bælgplanter, ærter og pasta. Forøg mængden af ​​tarmgasser, der produceres, hvilket komplicerer arbejdet i mave-tarmkanalen.
4. Fede kød, samt skinke, bacon eller svinefedt. Det er forbudt at spise stegt kød og fisk.
5. Forskellige pickles, røget produkter, konserves og pickles. Irritabel tarmslimhinde, der forårsager diarré.
6. Frugt og grøntsager rå. Forbedrer tarmene på grund af den store mængde fiber.
7. Fede mejeriprodukter: sur creme eller mælk med en høj procentdel af fedtindhold eller hjemmelavet mælk.
8. Kaffe eller kakao med tilsat mælk.
9. Forskellige fastfood.
10. Krydderier og krydderier.
11. Æg, du kan spise maksimalt 1 pr. Dag.
12. Retter, der er baseret på croup.

Virkninger af colitis

Når man nægter at behandle colitis med kost, vil hyppigheden af ​​dets manifestationer stige. Patienten vil føle ubehag i tarmene, afstanden, konstant følelse af gæring, forstoppelse. I siden begynder at prikke, og personen selv vil blive irriteret. Hvis komplikationer begynder, kan kronisk colitis udvikle sig til ulcerøs colitis med blødning, og i fremtiden vil alt blive afsluttet med peritonitis.

Behandling af tarmkolitis kræver ikke meget tid og kræfter. Hovedreglen er ved de første symptomer på colitis, og symptomet er svært at lægge mærke til. For generel utilpashed skal du straks søge hjælp fra behandlingsafdelingen, hvor du vil blive diagnosticeret og ordineret korrekt ernæring for colitis.

http://kiwka.ru/kishechnik/dieta-pri-kolite.html

Kost til tarmkolitis: Hvad bliver nødt til at opgive?

Desværre er der ingen enkelt kost, der passer til alle patienter med kolonbetændelse. Hver patient vælger mad til tarmkolitis individuelt, baseret på bærbarhed af specifikke produkter.

Hvilke fødevarer skal udelukkes fra kosten?

Patienten, der vælger diætmenuen for tarmkolitis, bør lave en liste over disse produkter, hvis anvendelse bliver årsag til forværring af sygdommen eller forværring af symptomer. For hver person vil denne liste være individuel.

Fødevarer, som oftest forårsager forstoppelse eller diarré i tarmkolitis, flatulens og oppustethed, som de fleste patienter skal udelukke fra kosten:

• Mejeriprodukter. De kan forårsage oppustethed og meteorisme, derfor i diæt med tarmkolitis, skal du opgive deres brug. Derudover ledsages ofte inflammatoriske sygdomme i tyktarmen af ​​intolerance over for lactose indeholdt i mejeriprodukter.
• Nødder. Disse produkter er vanskelige at fordøje i tarmene og kan irritere slimhinden.
• Frø. Handle på slimhinden, som sandpapir, så det er bedst at udelukke dem fra kosten. Deres brug i kosten med tarmkolitis kan forårsage diarré.
• Popcorn. Dette er en af ​​de sværeste at fordøje kornprodukter, da den indeholder en stor mængde fiber. Popcorn har også en skal, der ikke er fuldt absorberet og kan irritere tarmslimhinden.
• Rå grøntsager og frugter. Disse fødevarer er rige på fiber, hvilket er svært at fordøje. Nogle mennesker med colitis tolererer normalt visse frugter med skræl fjernet.
• Carbonated drinks. Indeholder uønsket gas til tarmene.
• Kaffe, chokolade og koffeinholdige drikkevarer. Koffein stimulerer tarmene, så dets anvendelse under diæt til tarmkolitis kan forårsage diarré.
• Spicy fødevarer. For meget krydderier kan forårsage forværring af kolitis eller forværring af symptomerne på denne sygdom.
• Fed mad. Fedtstoffer absorberes ikke fuldt ud i tyndtarmen, hvilket kan forårsage kramper og diarré.
• Alkohol drikkevarer. Drikkealkohol kan forårsage dehydrering, som i en kolitis forværrer patientens tilstand. Derudover kan alkohol forstyrre virkningen af ​​lægemidler, der er taget til behandling af inflammatorisk tarmsygdom.

Tilladte produkter

Som i tilfældet med listen over fødevarer, der ikke bør anvendes til colitis, vælger hver patient eksperimentelt den mad, som han kan medtage i kosten. Målet med en colitis kost er at berolige irritabel tarm, eliminere forstoppelse, diarré, flatulens og andre symptomer på denne sygdom.

Hvad kan du spise med intestinal colitis:

• Kartofler, ris og pasta. Disse fødevarer fordøjes let i fordøjelseskanalen.
• Havregryn. Den indeholder opløselige fibre, som lettere tolereres af tarmene under colitis.
• Almond mælk. Dette er et sikkert alternativ til patienter, der ikke tolererer regelmæssige mejeriprodukter.
• Æg. De er en kilde til let fordøjelige proteiner.
• Pureed grøntsagssuppe. Grøntsager i denne form absorberes i fordøjelseskanalen lettere. Ikke desto mindre bør du undgå at spise suppen af ​​de grøntsager, der kan forårsage forøget flatulens i tarmene (broccoli, spistyr).
• Laks og makrel. Disse typer af fisk er en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer, som bekæmper inflammatoriske processer i kroppen.
• Bananer. Disse frugter fordøjes let i tarmene og er rige på næringsstoffer.
• En fugl Fjerkrækød er rig på proteiner, der absorberes godt i fordøjelseskanalen.
• Salat absorberes godt i tarmene.
• Vand. Du skal drikke mindst 8 glas rent vand hver dag. Kost til intestinal colitis med diarré bør indeholde så meget vand som nødvendigt for at forhindre dehydrering.

Men alle mennesker med tarmkolitis skal huske, at deres krop har brug for flere næringsstoffer end det er nødvendigt for en sund person, så deres mad skal give disse behov så meget som muligt - det vil sige, det skal være forskelligt og fuldt.

Generelle ernæringsmæssige retningslinjer

Korrekt ernæring er en af ​​måderne at genoprette tarmhelsen på. Patientens indsats med colitis bør sigte mod at lindre betændelse i tyktarmens slimhinde og ved at forsyne kroppen med essentielle næringsstoffer.

Patienterne skal spise i små portioner, men regelmæssigt. Dagligt madindtag skal opdeles i 5-6 små portioner, og der er hver 2-3 timer. Dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen, hvilket hjælper det med at absorbere næringsstoffer bedre.

Patienter med colitis skal nøje overvåge deres krops forsyning med nok kalorier, essentielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Ved de første symptomer på udmattelse og næringsstofmangel er det nødvendigt at rette op på kosten og øge kostens kalori- og næringsværdi. Mange patienter skal tage tabletter af vitaminer og mineraler.

For at finde ud af produkter, der dårligt tolereres af kroppen, er en person med tarmbetændelse bedst opbevaret en særlig dagbog, hvor man kan markere de fødevarer, der spises og symptomernes begyndelse.

Kost til tarmkolitis med diarré bør indeholde en tilstrækkelig mængde næringsstoffer og væsker. I dette tilfælde har nogle patienter nytte af at reducere mængden af ​​fiber i kosten, idet man undgår brug af alkoholholdige drikkevarer, koffein, fede og krydrede fødevarer.

Ernæring med intestinal colitis og flatulens har til formål at reducere dannelsen af ​​gasser i fordøjelseskanalen. For at gøre dette, undgå krydret mad, bælgfrugter (ærter og bønner), kålgrøntsager (kål, broccoli, blomkål), kulsyreholdige drikkevarer, koffein og fødevarer indeholdende sorbitol (kunstigt sødemiddel).

Ernæring for intestinal colitis med forstoppelse er rettet mod at blødgøre afføringen. For dette er det tilstrækkeligt at drikke nok vand, samt en stigning i kostfiber (dette er ikke egnet til alle patienter med colitis).

Fødevarer er ikke årsagen til colitis, men de kan forværre det og forværre symptomerne på sygdommen. Korrekt udvalgt kost gør det lettere for kolitis og reducerer hyppigheden af ​​eksacerbationer og reducerer også risikoen for komplikationer.

Kost afhængigt af typen af ​​colitis:

http://zhkt.ru/kishechnik/kolit/dieta-pri-kolite.html

Hvad er funktionerne i mad med tarmkolitis?

Ændring af madvaner er ikke kun muligt men nødvendigt, især hvis diagnosen er "colitis". Kost til tarmkolitis har en specifik menu. Produkter og metoder til deres forberedelse letter arbejdet i tyktarmen under den inflammatoriske proces. Fødevarer med intestinal colitis er opdelt i flere variationer, afhængigt af sygdommens form, manifestationsintensiteten. Hvor længe bliver nødt til at følge en kost med colitis, beslutter den behandlende gastroenterolog.

Hvad vil hjælpe diæt mad colitis patient

Colitis (latitis colitis) er en inflammatorisk og dystrofisk læsion af slimhinden i tyktarmen med overvejende tegn på funktionsforstyrrelser. Sygdommen er akut, men oftere kronisk. Dette forårsager irritabelt tarmsyndrom, der er forbundet med hyppig trang til at tømme.

Kost for colitis og irritabel tarm reducerer inflammatorisk respons. Resultatet opnås ved at undertrykke aktiviteten af ​​putrefaktive og fermentative mikroflora. Det endelige mål med en terapeutisk kost er at genoprette en positiv balance mellem gavnlig mikroflora, accelerere helingen af ​​sår og erosioner og etablere en normal afføring.

Bekæmpelse af inflammation i slimhinden ved at eliminere fødevarer, der irriterer tarmvæggene, fremkalde flatulens og overdreven gasdannelse. Indholdet af kulhydrater, fedtstoffer falder, forlader proteiner på et normalt niveau.

Daglig rutine og madlavning

Kost er designet til at spise hver 2-3 timer eller 6 gange om dagen. Du kan spise enkle måltider op til 500 g for at forhindre oppustethed ved colitis.

Acceptable metoder til madlavning:

• madlavning i vand
• damp madlavning;
• stegning i ovnen uden skorpe - i folie eller under låg.

Konsistensen af ​​færdige måltider er flydende, koget blødt, revet. Fødevarer indeholder ikke grove, store partikler, der kan skade tarmene. Temperaturen af ​​det færdige måltid skal være ved stuetemperatur, aldrig varmt eller koldt. Kostføde retter sig til afføring, reducerer smertefulde symptomer - tarmkramper, ubehag under afføring.

Hvad er der med colitis med diarré

Forstyrrelse af kolonens funktioner pålægger betydelige begrænsninger på listen over forbrugte fødevarer. Kost til tarm colitis med diarré tillader kød uden fedt, levet. Fra kalvekødsløg, kylling eller kalkunbryst, forbereder ung kanin dampprodukter fra hakket kød, kartoffelmos, soufflé. Især godt at lave mad til frokost en frisk kyllingesuppe med æg fortyndet i bouillon.

Mager fisk uden hud koges, knuses. Det er bedre at lave et par hvide fisk - torsk, aborre, pollock, kulmule, karpe, pollock. Det anbefales at spise 100 g fiskfilet til middag mindst 3 gange om ugen. Kogt torsk indeholder 18% protein, dets kød er ømt og nærende. Højt mineralindhold i fisk genopretter elektrolytbalancen under colitis med diarré.

I det fortyndede kød og fisk bouillon forberede første kurser. I stedet for grøntsager og pasta, sætte korn. Brug semolina, ris, havregryn. Ris creme suppe vil hjælpe med at stoppe diarré, vil danne den korrekte stol. Grød koges i vand og piskes med en blender. Kogt og pisket havregryn til morgenmad omhyggeligt omslutter og beskytter tarmene.

Grøntsager og frugter er kun tilladt i kogt og jordet tilstand. Vegetabilske bouillon er grundlaget for den første kursus kost med colitis. For at forberede dem skal du tage:

• en gulerod
• en squash;
• tre spiseskefulde ris;
• 100 g kyllingebrystfilet
• en knivspids salt, 5 g smør;
• 1 liter vand.

Sæt kogte gulerødder og courgette i kogende vand, kog i 10 minutter. Kogte grøntsager for at få og sætte til side for den anden skål. Salt bouillon, sæt vaskede ris og filet stykker. Kog 15 minutter, tilsæt smør. Sæt suppen med en blender indtil mashed.

For colitis med diarré, kan du kun spise råt revet æbler og pærer rå. Frugter af fastgørelsesbærene - kvede, blåbær, cornel, fuglekirsebær - bruges i forarbejdet form. Kog gelé, gelé, compotes. Blåbær gelé kuverter, adsorberer toksiner, rettelser på grund af tanniner.

Drikker med colitis med diarré har en fikseringsretning. Drikke afkogning af vild rose, sort og grøn te, compotes af blåbær, kirsebærtræer, solbær. Du kan drikke kakao i vandet og sort kaffe med en afføringskolitis.

Brød er tilladt ikke mere end 200 g pr. Dag, kun i form af tørrede hvide crackere. Æg koges ned eller i en damp omelet til morgenmad. I menuen for ugen med colitis planer 1-2 æg hver anden dag. Mælk med diarré er ikke kombineret. Calcium er fremstillet af frisk hytteost, ost spises ikke under akut betændelse i tyktarmen. En teskefuld af højeste smør tilsættes til revet grød på vand.

Honning med colitis samt sukker, syltetøj, marmelade, marshmallow, spiser strengt begrænsede portioner, ikke mere end 2-3 teskefulde om dagen eller 2-3 færdige produkter.

Hvad at spise med colitis med forstoppelse

Kost til tarmkolitis med forstoppelse og oppustethed har til formål at reducere dannelsen af ​​gas, eliminere flatulens, stimulerende peristaltik. Det er nødvendigt at medtage tørrede kogte grøntsager i menuen - blomkål, græskar, courgetter, gulerødder, rødbeder. Du kan lave en salat af kogte rødbeder med dampede svesker.

Kost for colitis med forstoppelse tillader brug af frisk, moden frugt. Bananer med colitis med forstoppelse aktiverer peristaltik, leverer kroppen med kostfibre, kalium for at afbalancere nervesystemet. Persimmon er ikke astringerende sorter beriger kosten med vitamin A, C, letter tømningen.

For colitis med forstoppelse kan du spise klid op til 3 gange om ugen. To spiseskefulde hvedeklid hældes fra aftenen med varmt kogt vand. Spis til den første morgenmad, krydret med tre spiseskefulde yoghurt og smuldre en moden banan.

Corn grød er til stede i kosten med colitis med forstoppelse til middag. Kogt grød i vand er pisket med en blender. Om morgenen vil hun give en nem afføring. Drinking kefir er bedre i 2 timer før sengetid. Probiotiske fermenterede mælke mikroorganismer stabiliserer tarmbiokenosen.

Fastgørelse af drikkevarer fra blåbær, fuglekirsebær, kvede, samt stærk te, kaffe, med tarmbetændelse og forstoppelse anvendes ikke i kosten.

Hvad skal man spise i akut colitis

Kost til akut colitis er begrænset til en smal liste over tilladte fødevarer. Den såkaldte Pevzner's nr. 4 diæt antyder en reduktion i andelen af ​​korn, mel retter i kosten. Procentdelen af ​​proteinprodukter i perioden med eksacerbation af colitis og med udtalte tegn på fermentering øges.

På den første eksacerbationsdag til morgenmad serveres blødkogte æg. Til frokost, tilbered en ostemassefrugtergryde. Spis kyllingesuppe, dampede kødboller. Ved middagstid - kompot af friske eller frosne solbær bær. Til middag - kogt fisk.

Når kolitis eskalerer, kan du ikke drikke stærk sort kaffe. I stedet bryg en drink af cikorie. For at gøre drikken mere som kaffe, tilsættes cikorie til colitis med en forværring af soja eller havregryn. Dette drikker toner nervesystemet, sænker blodsukkerniveauet.

Frisk frugt, grøntsager, kefir og andre sure mælkedrikke nægtes under forværring af colitis.

Hvad skal man spise med ulcerøs colitis

Ulcerativ colitis er karakteriseret ved blødning små defekter i tarmens slimhinde. Spise med ulcerøs colitis er den samme som med colitis med diarré. Men diæt har funktioner.

Havre er en vigtig del af kosten for ulcerativ colitis. Opvarmet afkog er lavet af vaskede, tørrede havre. To spiseskefulde korn falder i søvn i en termos, hæld 500 ml kogende vand. Insister 4 timer, spænd gennem en lille sil. Drikk et glas 30 minutter før måltiderne 4 gange om dagen. Behandle colitis folkemedicin afhjælpning af havre tilbydes i en måned.

Nå hjælper frisk gulerodssaft, fortyndet i halvt med vand. Det høje indhold af caroten stimulerer helingen af ​​sår på slimhinden. Det er ønskeligt at slå supper og poretter med en blender. Menuen indeholder hepatisk soufflé for at dække tabet af hæmoglobin. Efter råd fra en læge, efter et måltid, skal du tage et multivitamin.

Hvad skal man spise i kronisk colitis

Kost til kronisk tarmkolitis giver en komplet næringsrig kost, der reducerer belastningen på fordøjelseskanalen. Rammen af ​​kost nr. 4b er meget bredere end næringsmæssige anbefalinger for colitis med nedsat afføring. Patienten tillades mælkegrød, undtagen hirse og perlebyg. Kogte grøntsager grind valgfri.

Op til 100 g ost kan spises per dag. Til mad med kronisk colitis egnede fedtfattige sorter - Adygei, suluguni, ost. Overskydende salt fra saltlage oste fjernes ved at blødgøre osteskiverne i mælk i en time. Fedtfattig og usyr sur creme, ryazhenka, kefir er inkluderet i den daglige menu.

Patienten tillader tørre kikskager, ruller af gårsdagens bagværk med kaffe eller te, hvid mælk. Med overfladisk helende colitis kan du endda få et par kuber mælkekokolade om dagen.

Med forværring af kronisk colitis er hærdningen igen. Fjernet al relief type ost, yoghurt, mælkegrød, chokolade. Mad består igen af ​​pureed supper og porridge på grøntsager, kylling eller svag fisk bouillon.

Hvad man ikke skal spise syg kolitis

I enhver form for colitis kan det ikke være:

• fedtholdige kød med vener
• tykt kød, fisk bouillon;
• saltede, røget, syltede produkter fra kød, fisk;
• pølser, pølser, konserves, fastfood;
• fed fisk, kaviar;
• svampe, nødder, syltede grøntsager;
• løg, hvidløg, kål;
• citrus, abrikoser, druer, blommer;
• makaroni, ærter, bønner, byg, hirse, byggryn;
• friske kager, rugbrød, kager, tærter;
• slik med chokolade, kulsyreholdige drikkevarer.

Listen over forbudte produkter er dannet individuelt baseret på sygdommens stadium og type. Definitivt pålagt tabu med tarmkolitis på alkohol og tobaksvarer.

Kost opskrifter

Dieting betyder ikke at give op lækker mad. Opskrifter hjælper med at diversificere bordet uden at gå på kompromis med principperne om terapeutisk ernæring.

Kylling Souffle

For at lave en delikat kost soufflé skal du:

1. 100 g kogt kyllingebrystfilet.
2. 2 æggehvider.
3. Spisesmør smør.
4. Spisesked revet ost.
5. Halvt glas mælk.
6. Salt til smag.

Hæld den kogte kyllingefilet i en blender med smør, salt og revet ost. Ekkre pisk i et stærkt skum og bland forsigtigt med massen af ​​en blender. Sæt soufflen i form og sæt i ovnen i 20 minutter ved 180 ° С.

Fisk i hvid sauce

Kogt torsk vil være nyttig og nærende med denne opskrift:

1. 100 g torskfileter.
2. En teskefuld smør.
3. Tredje af et glas mælk.
4. En teskefuld mel.
5. En æggeblomme.
6. 100 ml fisk bouillon.
7. Salt.

I en wokpande foldes filetstykkerne, hæld 100 ml bouillon, salt og lad dem simre i 20 minutter med låget lukket. Når fisken er klar, dræn bouillon og lav en sauce ud af den. Opløs æggeblommen med mælk og visp hurtigt i varm bouillon. Hæld saucen over fisken.

Sort Currant Kissel

Til dessert serverede diæt med colitis-tarmen gelé fra bærene. Currant gelé er rig på vitamin C, har en frisk smag og en behagelig aroma.

For at forberede har du brug for:

1. Et glas vinbär bær.
2. Tre spiseskefulde sukker.
3. To spiseskefulde stivelse.
4. 500 ml vand.

Bær at sortere, skylle. Hæld dem i en blender med sukker, hæld 300 ml vand, hugg. Tør den resulterende masse gennem en sigte. Dæk saften med sukker med en film og sæt til side, og hæld saften fra flasken med 200 ml vand, kog. Sæt bouillonen af, køl og opløs stivelsen i den kolde bouillon. Hæld bouillon med stivelse, spændte vinrødder med sukker i panden. Langsom opvarmning og omrøring, bringes til tykkelse.

Kost med colitis normaliserer afføring konsistens, fremmer helbredelse af sår. Variationer af terapeutisk ernæring er beregnet til akut eller kronisk colitis med overvejende forskellige symptomer.

http://gastrot.ru/kishechnik/dieta-pri-kolite