Vigtigste Te

Hjem plomme

Encyclopedia of medicinal plants

Foto af en medicinal plante - frugter af blomme hjem på et træ

Plomme - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Plum - har fundet bred anvendelse, takket være dens gavnlige egenskaber, værdifuld smag, næringsmæssige kvaliteter og indhold af lavt kalorieindhold i hjemmet og industrielle opskrifter til fremstilling af syltetøj, konserves, juice, tinkturer, likør; Hjemmelavet (haven) blomme frugter er spist frisk, dåse og tørret (svesker). Fordelene ved plomme for menneskers sundhed, dets medicinske egenskaber er bekræftet ved brug af traditionel medicin siden oldtiden.

Latin navn: Prunus domestica.

Engelsk navn: Plum, fransk blomme.

Familie: Pink - Rosaceae.

Synonymer: blomme.

Dele anvendt: frugt, blade, blomster, bark.

Botanisk beskrivelse: Træ, når 15 m i højden, krone bred eller smal ovale. Forventet levetid afhænger af sorten, i gennemsnit lever den til 25 år, hvor produktiviteten er 10-15 år.

Rotsystemet er af stangtype, hovedparten af ​​rødderne ligger på en dybde på 20-40 cm.

Bladene er alternative, korte, enkle, elliptiske eller obovate, med serrate eller burllate kant, pubescent fra neden. I længden når 4-10 cm, i bredden - 2-5 cm.

Blomsterne er hvide, 1,5-2 cm i diameter, samlet 1-3 stk. Frugt blomme afhænger af sorten. Produktiviteten stiger i tilstedeværelsen af ​​landinger af flere sorter. Frugt i tidlige sorter starter 2-3 år efter plantning, sen frugtning - 6-7 år. Frugter i 10-15 år eller mere.

Frugter - kødfulde odnokostianki, lilla, lysegrøn, rød, sort og blå med en blålig voksbelægning. Stone ovat-langstrakt, oblate, spidse på begge sider.

Habitat: domestic plum har en hybrid oprindelse, menes at være ved at krydse turnen (Prunus spinosa) og kirsebær blomme (Prunus cerasifera). Disse blommer dyrkes oftest, i det mindste i Europa, og de fleste tørrede blommer (svesker) er fremstillet af frugterne af denne art. Homeland plommer overveje Tyrkiet, Kaukasus og Nordiran. I øjeblikket dyrkes blomme i de fleste lande i verden med et tempereret og koldt klima.

Billede af blomme frugter med knogle

Tabel ernæringsværdi på 100 gram blommer

100 gram friske blommer indeholder 0,70 gram protein, 11,42 gram kulhydrater, 9,92 gram sukkerarter, 0,28 gram fedt, 1,4 gram kostfiber (fiber), kalorieindhold = 46 kcal.


Makro og sporstoffer:

  • Jern, Fe - 0,17 mg
  • Kalium, K - 157 mg
  • Calcium, Ca - 6 mg
  • Magnesium, Mg - 7 mg
  • Mangan, Mn - 0,052 mg
  • Kobber, Cu - 0,057 mg
  • Natrium, Na - 0 mg
  • Selen, Se - 0,0 μg
  • Fosfor, P - 16 mg
  • Fluor, F - 2,0 mcg
  • Zink, Zn - 0,10 mg
  • Andre makro- og mikronæringsstoffer i blommer mangler eller er indeholdt i den mindste mængde.

Under varmebehandlingen bevarer drænet de fleste af dets nyttige stoffer.

I dåseform øges indholdet af kalorier fra blommer (compotes, syltetøj, svesker) dramatisk.

Nyttige egenskaber og anvendelse

Ud over fremragende smag er plum kendt for sine helbredende egenskaber, og det er desuden rig på vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. I folkemedicin har de terapeutiske egenskaber hos blommer fundet udbredt anvendelse i behandlingen af ​​hypertension, aterosklerose, sygdomme i mave-tarmkanalen, forstoppelse, nyrer og leversygdomme, gigt, feber, gigt og mange andre sygdomme.

Fordelene ved blomme og blommejuice
  • nyttigt til forebyggelse og behandling af anæmi;
  • hjemmelavet blommefrugt og blommejuice øger appetit og humør;
  • frugt og juice desinficerer mundhulen og mavetarmkanalen (især mørke sorter af blommer);

  • på grund af det høje indhold af kalium har diuretiske egenskaber;
  • fjerne dårligt kolesterol fra kroppen;
  • normalisere nervesystemet
  • forbedre syn
  • forbedre hudens tilstand: gøre huden glat og smidig;
  • nyttigt som et middel mod træthed og søvnløshed.
  • Foto af blommejuice

    Anvendes i traditionel medicin

    Leaf Broth Opskrift

    Lotioner af afkogning af bladene er effektive som et eksternt middel til purulente sår, forskellige udslæt.

    • 1 spiseskefulde knuste blomme blade hældes over 100 ml kogt vand og trækkes, velindpakket i 2 timer, hvorefter "gruel" påføres såret 2-3 gange om dagen. Tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner og leucoanthocyaniner bidrager til styrkelsen af ​​blodkar og kapillærer, i praksis er en positiv effekt på det kardiovaskulære system blevet bevist.

    ADVARSEL!

    Plum behandling

    1. Betændelse i nyrerne og blæren. 1 spiseskefulde blomme blade hæld 1 kop varmt vand, simre i 15 minutter, kølig, belastning og tag 0,5 kopper 3 gange dagligt før måltider.
    2. Inflammation af mundslimhinde og tyggegummi sygdom. 3 spiseskefulde friske blomme blade hæld 0,5 liter kogende vand, lad i 1 time, afløb. Skyl munden med en varm opløsning 3-4 gange dag efter måltid.
    3. Hypertension. 3-4 bær tørrede blommer (svesker) sug i 10 minutter i varmt vand, så spis, drikkevand, hvor de infunderes.
    4. Sygdomme i fordøjelseskanalen. Spis 5-6 bær om dagen.

  • Iskias. 25 g pulverformede blomsterkerner indeholdt i knoglerne, hæld et glas vodka, insister 7 dage, lejlighedsvis omrystning, belastning og gnid tinkturen natten over i nedre ryg.
  • Erysipelas i huden. Hæld 1 tsk af knust blomme bark med 1 kop varmt vand, kog i en lukket emalje skål i et vandbad i 30 minutter, derefter stamme, tilsæt kogt vand til det oprindelige volumen og tag 1/3 kop 3 gange om dagen før måltider.
  • Kontraindikationer. Tørrede blommer (svesker), blommejuice til fedme og diabetes. Individuel intolerance.

    http://herbal-grass.com/vegetables-fruits/plum-prunus-domestica-sliva-frukt-ru.html

    Hjemmelavet blommefrugt

    Beskrivelserne og illustrationerne er taget fra computerens determinant af bær og andre saftige frugter fra Rusland (Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moscow, Ecosystem, 2017). Du kan købe det i vores ikke-kommercielle online butik.

    Plomme hjem - Prunus domestica

    Synonymer. Home plum har en hybrid oprindelse, menes at være ved at krydse turnen (Prunus spinosa) med kirsebær blomme (Prunus cerasifera).

    Beskrivelse af anlægget. Træ op til 15 m høj med en ovoid krone. Livets levetid kan nå 25 år, den produktive periode er 10-15 år. Tidlige sorter kommer til at virke i 2-3 år efter plantning, senfrugtsorter - i 6-7 år. Rotsystemet er drejeligt, hovedparten af ​​rødderne ligger i en dybde på 20-40 cm.

    Bladene er alternative, enkle, kort-blærende, elliptiske eller obovate, med mayorisk eller serrat kant, pubescent nedenfor; længde 4-10 cm, bredde 2-5 cm. Blomsterknopper enkle, giver 1-3 blomster. Blomsterne er hvide, 1,5-2 cm i diameter.

    Beskrivelse af frugten. Frugten er odnostiyanka, afhængig af sorten - lilla, gul, lysegrøn, rød, sort og blå, med en blålig voksbelægning. Stenen er oblate, spids i begge ender.

    Distribution (område). Det oprindelige geografiske oprindelsessted for blommehjemmet kan betragtes som det område, der strækker sig fra det østlige Kaukasus til Adriaterhavets østkyst, herunder Balkanhalvøen og Lilleasien.

    Habitat. Hjemmepumpe findes ikke i vilde tilstand, men i dyrkningsområderne (næsten over hele verden) løber det ofte vildt og kan findes i nærheden af ​​bosættelser, i forladte bosættelser og overgroede haver.

    Kemisk sammensætning Hjemmelavede blomme frugter indeholder vitaminer A (i mørke frugter), B1, B2, C og P og de nødvendige elementer: Kalium, fosfor (som er højere end i æbler og pærer), calcium, magnesium, jern. Sukkerindholdet (afhængigt af sorten og vækstbetingelserne) varierer fra 9 til 17% (fructose, glucose og saccharose). Plumfrugter indeholder også organiske syrer (æblesyre og citronsyre, såvel som oxalsyre og spor af salicylsyre), pektin, garvesyre, nitrogenholdige stoffer.

    Plumfrugter indeholder 49 kcal på trods af højsukkerindholdet. Mørke sorter af blommer (lilla, blå, sort) indeholder op til 82 mg% anthocyaniner og anthocyanider, som giver farve til disse frugter. Flavonoler er også til stede (quercetin, isoquercitrin). Vitaminer i blommen er præsenteret i en bred vifte: C (10 mg%), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantothensyre), B6 ​​(pyridoxin), B9 (folsyre), PP (nicotinsyre), E tocopherol), beta-caroten.

    Plumsten indeholder op til 42% fed olie, hvilket svarer til mandelolie.

    Ernæringsmæssige egenskaber. Home plum - en værdifuld spiselig plante. Frugtens form, deres farve og nogle andre egenskaber skelner mellem følgende grupper af blommer:

    • Ungarner - har mørkfarvede, langstrakte frugter med tæt kød og veldefineret abdominal sutur;
    • Grønne - har, uanset farve (sædvanligvis grøn), sfærisk form af frugt med sødt og saftigt kød;
    • æggeblommer - er for det meste gule ovoide frugter;
    • Mirabelles - i størrelse, form og farve af frugter er tæt på kirsebærpumpe.

    Plomme er mere nyttigt at bruge i frisk eller tørret form (svesker), da varmebehandling ødelægger mange af kroppens væsentlige stoffer. Men syltetøj, stuvet frugt, syltetøj, juice, forskellige desserter er også meget velsmagende, selv om det er mindre nyttigt. Fra blommer fremstiller de vin, likører, tinkturer, som også har god smag, aroma og kan endda konkurrere med gode druer.

    Højt indhold af organiske syrer er nyttig til god fordøjelse og assimilering af tunge fedtholdige kødfoder. Derfor er sur plumekødfedesauce så populær i Kaukasus - tkemal sauce.

    Lægemidler. Plomme har mange positive egenskaber for menneskers sundhed. Tilstedeværelsen af ​​ravsyre i dens frugter gør dem meget værdifulde og gavnlige for vores helbred. Bikvinsyre fremmer faktisk produktionen af ​​ATP i celler, dvs. cellulær energi til cellens behov, forskellige cellulære processer. Dette er en slags "energi tonic" til kroppen, stimulerer produktionen af ​​energi og styrer den til de organer og væv, der er særlig brug for det i øjeblikket.

    De fordelagtige egenskaber ved hjemmepumpe er forbundet med tilstedeværelsen af ​​et stort antal phenolforbindelser. Anthocyaniner, flavonoler (quercetin, isoquercetin) styrker store og små kar og kapillærer, renser dem fra kolesterolindskud. De hjælper kroppen med at modstå kræft-, aldersrelaterede sygdomme og dermed bevare vores sundhed og unge i mange år.

    Anvendes i traditionel medicin. I folkemedicin er de gode egenskaber af blommer altid blevet brugt som en god rensning af kroppen og genoprettelsen af ​​alle dets organer, især efter tidligere sygdomme.

    Kontraindikationer, advarsler. Plommefrugter virker som et mildt afføringsmiddel. Derfor kan de ikke bruges til fordøjelsesbesvær og tarm. Dette gælder især for børn, hvis tarm allerede virker godt, og dræning vil forårsage løs afføring og dannelse af gas. Højt sukkerindhold i frugt er skadeligt for diabetikere. Derfor skal antallet af frugter i kosten for dem være begrænset. På grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre plomme er kontraindiceret for personer, der lider af urolithiasis, kan det forbedre dannelsen af ​​sten.

    Økonomisk anvendelse. Home plum - en værdifuld spiselig plante. Tørrede frugter af blomme kaldes svesker og kaldes tørrede frugter. Plomme - sene foråret honning, under blomstring giver honningbier op til 10 kg honning pr. Hektar plantager. Ikke-tørrende olie til medicinsk industri er fremstillet af blommer frø. Frugtens masse er en del af stoffet "Kafiol". Plum træer er værdsat som dekorative, de bruges til landskabspleje, fordi de er meget smukke i blomstringen.

    Madlavning metoder (opskrifter). Råd til fremstilling af blommer til kogning af syltetøj.

    • Til fremstilling af syltstykker skal der lægges særlig vægt på valget af blommens sortiment. De skal let adskilles fra gruberne. Til disse formål er store sorter "ungarske" og "renklod".
    • Tilberedt helt mellemstore blommer, herunder gule. Før madlavning anbefales det at stikke dem med en gaffel eller en spyd for bedre imprægnering med sirup.
    • Du kan fjerne knoglerne fra blommer uden at bryde dem i to. For at gøre dette indsættes en pind i fastgørelsesstedet til stilken og knoglen presses af den.
    • For at frugterne kan opretholde deres integritet under madlavning, placeres de i en sodavand i nogle få minutter og vaskes grundigt.
    • Hvis blommer har en tæt shell, der kan bryde under madlavningen og krænke frugternes integritet, anbefales det at blæse i 2 minutter og skylles straks med koldt vand.

    Jam Plum Classic. Ingredienser: 1100 g blommer, 1100 g sukker, 115 ml vand. Vælg til madlavning tætte frugter med medium modenhed. Vask, delt i halvdelen, fjern knoglerne. I en pande med en non-stick coating eller emaljeret beholder, hæld sukker og hæld vand over det. Ved langsom opvarmning og konstant omrøring opløses granulatsukker. Hæld sirup til blommer. At opretholde et par timer for at fremhæve den krævede mængde blommejuice. Kog hurtigt et par minutter. Lad frugtene bløde i 9 timer. Varm igen og kog i 3 minutter. Gentag madlavningsproceduren to gange med pauser til nedkøling efter 2-3 timer. Den tredje tilgang er at koge langsomt indtil tykt. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Fem minutters syltetøj. Ingredienser: 1080 g blommer, 1400 g sukker. Vask blommer, fjern stænglen. Hæld på et håndklæde, lad frugten tørre. Gør langsgående snit, fjern knoglerne. Store blommer skæres i kvartaler. Bland en blomst og sukker i en dyb skål. Lad i et par timer, hvor saften skulle skille sig ud. Varm hurtigt op frugtmassen og kog i 5 minutter, omrør hele tiden. Fjern regelmæssigt skummet fra overfladen. Afkøl beholderens indhold. Opvarm og kog i 1 minut. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Jomfru af blommer udstødt. Ingredienser: 960 g blommer, 960 g sukker, 45 g citron, 3 g kanel. Vask blommer, skræl og skræl, skær i halvdelen. Overfør til en tykbundet emaljepande, drys med sukker og lad stå natten over. Drys med kanel. Varm og langsomt kog i 10 minutter, fjern det skum, der er dannet. Kold helt. Varm igen og kog i yderligere 10 minutter. Gentag processen med afkøling og kogning igen. Vask citron, skær uden at fjerne huden i små stykker, fjerne knoglerne. Hæld knust citron, kog i 10 minutter. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Plomme syltetøj i en langsom komfur. Ingredienser: 900 g modne blommer, 750 g sukker, 9 g ingefærrod, 50 ml vand. Vask blommerne, fjern den umodne og forkælet frugt. Lad på et håndklæde, indtil det er helt tørt. Fordel hver blomme i halvdelen, fjern knoglerne. Sæt den tilberedte frugt i skålen fra den langsomme komfur. At hælde vand. Indstil tilstanden "Frying", 7 minutter. Kog med låget lukket. Sæt de bløde plommer med den pressede juice i en skål. Beat med en nedsænkning blender, dreje massen til en puree tilstand. I mangel af en blender kan du bruge en metalsigt til slibning af blommer. Ginger rod ren, rist, hæld til blomme puré. Hæld sukker, rør. Aktiver madlavning eller dampning, 25 minutter. Kog, fjern skummet. Kog med låget åbent, konstant omrøring. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Gul blomme syltetøj. Ingredienser: 1100 g gule blommer, 1650 g sukker, 640 ml vand. Vask blommerne, vælg passende dåse modne frugt. Lad den resterende væske blive drænet fra overfladen af ​​drænet efter vask. I hver plomme gør flere punkteringer ved hjælp af en gaffel eller spyd. Sæt i emalje overdækket fad. Separat, lav en sirup ved at koge sukkeret i et par minutter i vand, indtil det er helt opløst. Kogesirup til hældning af tilberedte blommer. Insistere dag. Afløb væsken og kog den (uden frugt). Hæld i drænene, stand igen dagen. Derefter opvarmes hele indholdet af beholderen under omrøring. Kog indtil tyk, regelmæssigt fjerne skum. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Jam af blommer og æbler. Ingredienser: 970 g blommer, 1060 g æbler, 1640 g sukker, 110 ml vand, 1/3 tsk. citronsyre. Skyl frugt grundigt. Skræl blommerne, divider hver af dem i halvdelen. Æbler skåret i mellemstore skiver, fjerner kernen og stilken i processen. En blanding af knust frugt for at sætte i en beholder, der er egnet til kogning af syltetøj - en bred skål eller en tykbundeplade. I en separat beholder blandes varmt vand med sukker, kog, indtil det er helt opløst. Hæld sirupen til plum-æblemassen. Opvarm, kog i 10 minutter med regelmæssig omrøring. Fjern skummet, køligt. Gentag denne procedure tre gange. I slutningen af ​​tredje gang hældes citronsyre og koges i yderligere 5 minutter. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Jam blommer med nødder. Ingredienser: 980 g blommer af sort "ungarsk", 240 g valnødder, 810 ml vand, 980 g sukker, 65 g citron, 10 g vaniljesukker, 5 g sodavand. Vask blommer. I en liter vand for at opløse sodavand. Dyp blommerne i plumopløsningen. Efter to minutter skal du dræne væsken, skylle frugten. Indsæt en spyd eller en lang pind ind i fastgørelsesstedet til stilken, tryk ned, så benet kommer ud fra den anden ende. Skræl møtrikkerne, skær kernen i 2-3 stykker. Sæt forsigtigt et stykke valnød inde i hver blomme. I et stort bassin blandes vand med sukker og opløses, opvarmes indholdet af beholderen. Cool lidt. Hæld de fyldte blommer i den varme sirup og kog i ca. 15 minutter, omrøring. Klem citronsaft til plommemassen. Tilsæt vaniljesukker. Kog indtil tykt. Dæk beholderen med et lidt fugtigt håndklæde. Hæld bankerne om et par timer.

    Plomme syltetøj med kakao. Ingredienser: 3800 g blommer, 1900 g sukker, 75 g kakao, 5 g vanillin. At vaske blommer, for at fusionere vand, for at tørre frugt på et håndklæde. Bryd plummen i halvt og tag benene ud. Sæt blommer i en beholder til kogning af syltetøj, drys 950 g sukker. Bland forsigtigt. At stå en dag for at give blommejuice. Hæld resten af ​​komponenterne: vanilje, sukker, kakao. Når du opvarmer langsomt, rør massen. Kog i ca. 45-60 minutter afhængigt af plumens grad af modenhed. Hvis frugterne er hårde, så kog dem i en time. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Plomme syltetøj med orange. Ingredienser: 960 g blommer, 960 g sukker, 190 ml vand, 5 g sodavand, 20 g appelsinskal, vand til blødning. Sug de vaskede blommer i sodavand i 2 minutter. For at forberede det, drys sodavand i en liter køligt vand og bland det, indtil det er opløst. Fjern blommerne, vask forsigtigt resterne af sodavandningen ud af deres overflade. Split frugten i to med hånden eller med en skarp kniv. Fjern knoglerne. I et bredt emalje blandes vand med sukker. Opløs det, når det opvarmes, hæld halvdelen af ​​drænet, kog det og sluk for varmen. Bortskaf beholderen efter kogning og hold den i 10 timer. I anden fase varmes og koges i 2 minutter fra kogningstidspunktet. Rør sjældent og meget omhyggeligt, uden at skade frugternes integritet. Cool igen i 10 timer. Med en velvasket appelsin, fjern den gule skræl i mængden af ​​20 gram. Skær det i tynde strimler. Tilsæt zest til blomme masse. Kog langsomt syltetøjet i ca. 10 minutter, fjern skummet. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Plomme syltetøj med vin og krydderier. Ingredienser: 4900 g blommer, 2100 g sukker, 390 ml hvidvin, 4 g kanel, 1 g kardemomme, 40 g mandler. Vask blommer, pause (klippe) i halvt, fjern knoglerne. I retter, der er egnet til kogt syltetøj, læg halve blommer. Hæld sukker, lad stå 10-12 timer. Hæld meget vin, drys med kanel. Korn kardemomme loft og tilføje til blomme massen. Rør ved langsom opvarmning. Kog indtil tykk sirup. Mandler, hvis det ønskes, loft eller lade nødder hele. Tilsæt mandler til syltetøj 7 minutter før slutningen af ​​tilberedningen. Pakket i glasbeholdere, rull op, vend på hovedet og læg under et tæppe for at køle af.

    Andre relaterede og beslægtede arter. Ved krydsning af svinget (Prunus spinosa) (2n = 32) med kirsebærpumpe (Prunus cerasifera) (2n = 16) blev der opnået en plante, der var fuldstændig identisk med den indenlandske blomme. Denne plante, som hjemmepummen, havde 2n = 48 kromosomer. Sandsynligvis viste den vilde blomme i løbet af evolutionen sig på denne måde. Den sydlige kirsebær blomme har en gul-rød farve, den nordlige tur er mørkblå. Deres efterkommer kombinerer karakteristika for begge typer: koldt modstand af svinget og smagen af ​​kirsebærplomme, den har en farve i en bred vifte af blågul-røde nuancer (i forskellige sorter).

    Underarter af tamme blomme: Prunus domestica subsp. domestica, Prunus domestica subsp. institia (løvfældende), Prunus domestica subsp. intermedia, Prunus domestica subsp. italica (renteklad), Prunus domestica subsp. oeconomica, Prunus domestica subsp. pomariorum, Prunus domestica subsp. prisca, Prunus domestica subsp. syriaca (mirabel).

    For længe siden er der arbejdet på at krydse en blomme med en abrikos. En hybrid mellem dem hedder en stamme, og en hybrid fra re-crossing (det vil sige en hybrid af stamme og blomme) er en pluot (plum - "plum", abrikos - "abrikos"). Plusser har allerede indgået kommerciel reproduktion. Da de alle er baseret på japanske ikke-resistente blommer, selv i Krasnodar-territoriet, føles udenlandske plusser ikke meget gode.

    I Rusland krydsede de en russisk blomme (hybrid kirsebær blomme) med abrikos og gav hybrid navnet Plumcoat (en hybrid af en ægte kirsebær blomme med en abrikos kaldes en sort abrikos). Plumkots er ret vinterharde, produktive, de har en halvdelende knogle, frugter, der vejer omkring 20 g (på niveau med Kuban-kometen). Nu er der modtaget to nye plumes. "Hummingbird" ("Mouse") - meget vinterhærdet, dværg (træet vokser ikke over 3 m), godt podet, af høj kvalitet frugt. "Plumkot Kuban" - frøplanter fra fri pollinering af "Kuban Comet" sort abrikos, dens vinterhardhed er høj, træet er lavvækst, tidlig modning (tidligere end "Hummingbird"), fremragende stiklinger. Tilsyneladende kan begge sorter til vinterhardhed være velegnede til mellembåndet. Prøvningerne af disse plumecots er endnu ikke færdige.

    Beskrivelserne og illustrationerne er taget fra computerens determinant af bær og andre saftige frugter fra Rusland (Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moscow, Ecosystem, 2017). Du kan købe det i vores ikke-kommercielle online butik.

    På vores hjemmeside kan du også kende information om morfologi af træer, buske og urteplanter, som vil hjælpe med at orientere strukturen af ​​de planter, der er nævnt i dette afsnit, og lære dem at identificere deres artnavne korrekt.

    Vores forfatters metodiske materialer om botanik og planter i Rusland:
    I vores onlinebutik til ikke-kommercielle priser (til produktionsomkostninger)
    Følgende metodiske materialer om botanik og planter i Rusland kan købes:

    http://ecosystema.ru/08nature/fruits/094.htm

    Frugter af hjemmepumpe, medicinske egenskaber

    Det antages, at denne temmelig vellykkede hybridisering fandt sted i Kaukasus, på steder hvor torner og blomme, begge plumforældre, ofte findes i naturen. Hybriden, som viste sig at være stor, saftig og velsmagende, som skelnet den fra sine "forældre", blev hurtigt bemærket af folk, der begyndte at opdrætte det i et accelereret tempo. Her, omtrent, således i gamle tider syntes plomme. Og allerede senere begyndte de at plante blommerne i nabolande og endnu senere - i fjerntliggende.

    Plomme: økonomisk brug.

    Plumfrugter kan indeholde op til 17% af forskellige typer sukkerarter: glucose, fructose, saccharose (i mindre grad). De indeholder pectin (op til 2%), syrer (citronsyre, æblesyre), tanniner (ikke mere end 1%) og farvestoffer. De indeholder en masse caroten (provitamin "A"), forskellige vitaminer (C, P, B), kaliumsalte og elementer af andre metaller. Frø kan akkumulere ca. 42% fedtholdige olier. Frugterne af hjemmelavede blommer spises friske og forarbejdes ofte: de laver lækre syltetøj, laver frugtsupper, vin, syltetøj, frugtlikører, marshmallow, sauce, juice, marmelade... Plommer tåler frysning og beholder alle næringsstoffer.

    Plomme: medicinsk værdi, medicinske egenskaber.

    Gamle healere brugte lim fra blommer, frugter, tyggegummi, blade. Plumfrugter anbefales som afføringsmidler, koleretiske, berigende midler. Plommer i deres praksis brugte Avicenna (11. århundrede), Abu Mansur (10. århundrede). Plumlim blev anset for meget nyttig, det var vant til at helbrede stomatitis.

    Folk læger bruger både blade og frø af frø selv. Og bladene samles fra maj til den første måned af sommeren og frugterne - indtil august. Plommer kan forbedre appetitten, generelt fordøjelsen, de er en fremragende afføringsmiddel. De er nyttige til forstoppelse, især kronisk, nyresygdom, reumatisme, aterosklerose.

    Kombineret ind i en gruppe kaldet ungarske, sorte frugtsorter af blommer kaldes svesker. Fra tørrede frugter laves fremragende kompotter, men mest anvendt i medicin. Sukker og cellulose svesker bidrager til øget intestinal motilitet. Brugen af ​​blommer som afføringsmiddel er enkel: Du skal spise 20 blommer før du går i seng, og den terapeutiske afføringsvirkning vil ikke tage lang tid at vente.

    Prunes er ikke kun berømte for deres afslappende virkning. Det fjerner overskydende kolesterol fra vores krop, så det bruges til atherosklerose og læsioner af galdeblæren. Prune salte hjælper med at fjerne overskydende salt og overskydende væske. Derfor anbefales svesker til hypertensive problemer og nyresygdomme. Tadsjikisk medicin tillægger blomme evnen til at rense menneskekroppen ved at sænke slaggeringen.

    Hvis kolesterol metabolisme forstyrres, skal du tage tre gange om dagen op til 100 ml blomme (torn) saft eller saft fra hjemmepumpe og fortynd det med en sked honning.

    Plomme bør ikke bruges af dem, der er overvægtige, diabetes, øget surhed af saften i maven.

    Vi uddamper tørt blomme blade med hjemmelavede (også friske) og gælder for sår, sår for at fremskynde deres helbredelse. En stor sårhelende virkning har en tinktur af blomme blade på eddike, som ofte smøres med festerende sår, sår, der ikke heler i lang tid.

    Vi koge svesker i mælk, tag knoglerne ud. Når det er varmt, sætter vi på calluses; når afløbet køler ned, er det nødvendigt at erstatte det med et varmt. At slippe af med korn er garanteret.

    Narkotika baseret på torner er i stand til at frembringe en afføringsvirkning (især blomster), antibakterielle og ekspektorante. De kan slappe af glatte muskler, lavere vaskulær permeabilitet. Til diarré forårsaget af forskellige årsager anvendes ofte bindingsegenskaberne for blommefrugter. Blomsterne, der har den modsatte virkning af frugten, virker laksende, forsigtigt justerer tarmmotilitet og sammentrækning af leverkanalerne. De har en positiv effekt på aktiviteten af ​​metaboliske processer i kroppen.

    Forberedelser fra blomme af blomme kan hjælpe med hudsygdomme, dermatose, nyre og blærebeskadigelse. De bruges til neuralgi, åndenød, kvalme, oppustethed, tarmkolik.

    Infusionen af ​​blomme af blomme er også fuld for nyreskade, dermatose, blærebetændelse mv.

    Infusionen af ​​barken af ​​blommetræet bruges til malaria, diarré, erysipelas, samt beruselse til udtørring.

    Plommejuice er skadelig for den enkleste, herunder Giardia.

    De, der bruger en masse tid i en siddende stilling, anbefales at drikke blommebladte.

    Infusion af bark. For at gøre afkog af blomme bark, tag en teskefuld råvarer og hæld et glas vand (varmt), kog med et vandbad i ca. 30 minutter, filtrer gennem gasbind og klem. Fortynd afkogningen med vand til sin tidligere tilstand. Tag bouillon bør være en tredje kop 3 gange om dagen på tom mave.

    Infusion af blomme blade. Den er forberedt ved at tælle et glas vand (varmt) på en spiseskefulde blade. Hæld den ene til den anden og kog, kog i 15 minutter, vent til kølig, fortynd til samme volumen med vand. Drikke tre gange om dagen, en halv kop på tom mave.

    Infusion af blomme blomster. Ved tilberedning hældes 25 g blomster med et glas kogende vand, holdes som sædvanlig te. Drikk en tredjedel af en kop inden måltider 3 gange om dagen.

    Plumfrugter og saft er et fremragende kosthjælp, der forbedrer appetitten, forbedrer fordøjelsessystemet, beriger kroppen med vitaminer.

    Plomme er ofte ordineret til hjertesygdomme, vaskulære læsioner og for anæmi.

    Kontraindikationer. Blommer hos børn kan forårsage diarré, så pleje mødre bør være mere forsigtige med ikke at forbruge frugt i ubegrænsede mængder. Hvis babyer har diarré som følge af at deres mor tager plommer, begyndte han at ryste en mave, så skulle de få noget dildvand.

    http://www.allwomens.ru/12719-plody-slivy-domashney-lechebnye-svoystva.html

    Hjemmepumpe (Prunus domestica L.)

    Syn.: Prunus, ungarsk.

    Home plum - frugt kultiveret træ med hvide duftende blomster og spiselige, sfæriske eller ovale frugter. Barken, blade og blomster af planten bruges til medicinske formål. Tørrede frugter af blommer (svesker) anvendes til madlavning samt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

    Indholdsfortegnelse

    Flower formel

    Formula blomme blomst hjem: * CH5L5T∞P1.

    I medicin

    Home plum (Prunus domestica L.) bruges ikke i officiel medicin, men bruges meget i homøopati og traditionel medicin som afføringsmiddel og vanddrivende middel. Frugterne af blommer er en del af mange kosttilskud. For eksempel anvendes de kombinerede lægemidler Kafiol (Cafiolum), Normolax som afføringsmiddel til kronisk forstoppelse. BAA Phytomucil, hvor frugterne af blomme og frø af plantainfrø har en identisk effekt, forbedrer tarmmotiliteten.

    Frugter af hjemmepumpe stimulerer appetit, forbedrer fordøjelsen, desinficerer tarmene og styrker dets bevægelighed, har en mild afføringsmiddel og diuretisk virkning. Særligt populært i folkemedicin er svesker - tørret blommefrugter, som på grund af deres høje fiberindhold kan styrke tarmmotiliteten. Prunes er et godt produkt, der er inkluderet i mange moderne kostvaner. Det er imidlertid vigtigt at huske, at svampe, i modsætning til friske blommefrugter, har et højt kalorieindhold. På grund af tilstedeværelsen af ​​pektiner har blommer evnen til at fjerne radionuklider fra kroppen. Plantens frugter anvendes af folkene i behandling af anæmi, hypertension, reumatisme, kronisk forstoppelse, sygdomme i organerne i udskillelsessystemet. Friskpresset blommejuice er også et diætprodukt, der forbedrer mavetarmkanalen.

    Kontraindikationer og bivirkninger

    På trods af dets gavnlige egenskaber kan blommer skade dem, der lider af diabetes, gastritis. Det er også uønsket at bruge svesker til fedme, da de tørrede frugter af blommer er 6 gange højere end kalorierne af friske blommer. Kontraindikationer til spiseplommer gælder for kvinder under amning og småbørn, da indtaget af denne frugt kan udløse fordøjelseskanalen: børn kan have mavesmerter, rystelser, diarré. Du kan ikke spise blommer med individuel intolerance og allergiske manifestationer.

    I madlavning

    Plumfrugter anvendes i vid udstrækning til madlavning. De er vant til at lave kompoter, likører, syltetøj, marmelade, saft, marshmallow, marmelade, kager, stuffing til alle slags kager, tærter og puffs. Plumfrugter forbruges friske, tørrede (svesker). Nyttige egenskaber af hjemmelavede blommer er bevaret og frosset.

    I kosmetologi

    Plumpulp anvendes ofte i kosmetologi. De aktive stoffer i sammensætningen af ​​frugten kan have en løftende virkning, smalle porer. I kombination med pulpen eller saften af ​​forskellige frugter, yoghurt og andre produkter anvendes plumfrugter aktivt i sammensætningen af ​​kosmetiske masker til olieagtig og kombinationshud. Hjemmelavede blomme masker har også en blegende virkning, glatte fine rynker, da de er rige på calcium, kalium, fosfor og andre mikro- og makroelementer. Plummasse indsnævrer ikke kun porerne, men overvinder også acne, der er effektivt til ansigtseksem.

    I havearbejde

    Der er omkring 1500 arter af blomme i verden, men i avl og kultur anvendes ikke mere end 300. I Rusland er plommetræet det andet blandt alle stenfrugter. Home plum er allestedsnærværende i hjemlige haver og haver. Plumtræ begynder at bære frugt i ca. 3-4 år efter plantning. Med passende pleje er gennemsnitsudbyttet af blommer ca. 10-20 kg pr. Træ, nogle sorter kan producere op til 40 kg.

    Inden for den type Plumer hjem skelne underarter: greenwood, kommode, European Mirabelle, ungarsk italiensk. Italiensk blomme eller ranklod er en underart af hjemmepumpe med gulgrønne frugter af sfærisk form og elastisk kød. Fælles sorter: Cambridge Gage, Willingham Gage, Eurasia 21, Coe's Golden Drop, Golden Transparent, Laxton Supreme, Graf Althanns Reneklode. Blandt de ældste europæiske sorter med frugter af gul, rød og gul, lilla nuance er de mest berømte: Victoria (Queen Victoria), Pershore, Marjorie's Seedling, Tsar, Præsident (Storbritannien), Svanen. Mirabelle er et populært sortiment i det nordøstlige Frankrig med små globulære blommer. Frugter har en lysegul eller rødlig hud og saftigt gult kød. Mirabelle dyrkes overalt i Central- og Sydeuropa. Fra frugterne af ungarske tørrede svesker.

    klassifikation

    Home plum (lat. Prúnus doméstica) - dyrket frugtbusk eller lavt træ, en type Plum. Tilhører underfamilien Plum (lat. Prunoideae), familie Pink. Der er op til 1500 arter i slægten, hvoraf ca. 300 er populære i kultur.

    Botanisk beskrivelse

    Home plum er et løvfrugttræ, hvis højde når fra 2 til 6 m i højden. Træet er af hybrid oprindelse, og plum og sloe anses for at være dets slægtninge. Barken på stammen er gråhvidet, revnet, grene er rødlige, der danner en ægformet krone. Plumbladene er elliptiske, mørkegrønne over og grågrønne under, alternativt, med serrat eller guttural kant. Blomstrende blomme kommer i april - maj samtidig med blomstringen af ​​løvet. Blomsterne er grønlige-hvide, duftende, enkle eller semi-dobbelt, der udvikler 1-2 på gamle skud. Formula blomme blomst hjem - * CH5L5T∞P1. Plums frugter er oblate og spidse pitted træer af lilla, gul, grøn eller rød farve med en blålig blomst. Frugttræ i juli og august. Forplantet ved plantning af frø, rotsugere, podning, sjældent stiklinger.

    Levetiden for en blommehjem afhænger af sorten, den kan nå 25 år. Træet begynder at blomstre og bære frugt fra 8-10 år. Skoroporodnye sorter indgår i frugtfasen i det andet tredje år efter plantning, senfrugt - ca. i det sjette og syvende år.

    spredning

    Plomme hjem i naturen forekommer ikke, indført i kulturen i Kaukasus som følge af naturlig hybridisering af torner med kirsebærplomme. På Den Russiske Føderations territorium dyrkes hjemmepumpe i det sydlige Sibirien, Fjernøsten, syd for St. Petersborg - Vologda - Kirov - Ufa territoriale linje. Desuden er anlægget bredt dyrket i Ukraine og i lande i Centralasien.

    Indkøb af råvarer

    Frugter, blomster og blomme blade bruges til medicinske formål. De gavnlige egenskaber ved tørrede blommer er næsten identiske med plantens friske frugter. Saml frugtplanter hjem om sommeren (juli-august). For at få højkvalitets svesker tørres frugterne i specielle tørretumbler eller i ovne. Ved anvendelse af den anden tørringsmetode blancheres blommer for at fremskynde processen med at omdanne saftige frugter til svesker og derefter gradvist tørres ved en temperatur på 40-50 ° C. Høst af blade og blomster produceret om foråret, før den første sommermåned. Bladene tørres på stativer i velventilerede områder, omdrejning fra tid til anden eller i særlige tørretumblere ved en temperatur på ca. 50 ° C. Råmaterialer anses for at være tørrede, hvis petiolerne går i stykker, og bøjer ikke, når de er bøjet. Opbevar tørrede blade i en lukket beholder i højst 1 år.

    Kemisk sammensætning

    Plumfrugter indeholder sukker (op til 11%), farvestoffer (0,06-0,31%), hemicellulose (0,2%), stivelse (0,1%), fiber (0,5%), pectin 0,9%), organiske syrer (æblesyre, citronsyre, oxalsyre, salicylsyre), tanniner. Frugten indeholder mange vitaminer og mikrolementer: beta-caroten (0,1 mg%), tocopherol (0,63 mg%), vitamin C (10 mg%), vitaminer fra gruppe B (B1-0,06 mg%, B9 0,08 mg%, B6-0,04 mg%, B15-0,15 mg%), PP, K; kalium (214 mg%), calcium (28 mg%), phosphor (27 mg%), magnesium (17 mg%), natrium (18 mg%), jern (550 mg%), iod, fluor, kobolt, chrom.

    I kernen af ​​frøet indeholder: op til 40% fedt, glycosid amygdalin, enzymmulsinet. Plomme blade er rige på acylerede flavonol glycosider, quercetin, myricetin, myricetin 3-0-4-acetyl-L-ramnopyranosid, esterase, triterpenoider, tanniner og halloyl carboxylase.

    Farmakologiske egenskaber

    Ifølge de kliniske undersøgelser af europæiske videnskabsmænd har de aktive stoffer indeholdt i blomme af plader antidiabetiske egenskaber og kan bruges som et effektivt middel til bekæmpelse af stråling. Træets bark, dets frugter og frø er også udstyret med kraftig farmakologisk aktivitet. De beskyttende evner af blommefrugter, der er hjemmelavede til fordøjelsessystemet, er blevet undersøgt. Anlægget har anti-ulcerogene, antibakterielle, strålingsbeskyttende og antifungale egenskaber. Det er fastslået, at de tørrede frugter af blommer hjælper med at bevare kødets friskhed, op til 90% reducerer væksten af ​​stafylokokker, salmonella og Escherichia coli.

    Om svampedannende egenskaber hos svesker var kendt i lang tid, men det første kliniske studie blev først i 2011. Det er fastslået, at de aktive stoffer diphenylisatin og sorbitol i frugtsammensætningen har en afførende virkning på kroppen. ("Fødevarefarmakologi og terapi", 2011, nr. 7, Alimentary Pharmacology Therapeutics).

    Tørret frugt har en skadelig virkning på bakterier, hvilket fører til sygdomme i mundhulen. Denne konklusion blev nået af en læge fra Mexico, leder af apotekets afdeling ved National University of José Fausto Rivero. Mexicanske kokke har længe brugt svesker til at bevare kødprodukter, da de aktive ingredienser har spartret fordærvelige produkter fra råtning. Denne egenskab af blommefrugten og kontrollerede Rivero. Som et resultat af laboratorieundersøgelse og testning på dentalvæv formåede forskeren at isolere en komponent fra en tørret frugt, der aktivt bekæmper sygdomsfremkaldende bakterier. Dette stof giver dig også mulighed for at slippe af med inflammation i tandkød, karies og dannelsen af ​​tandsten.

    Ifølge resultaterne af talrige laboratorietest af amerikanske forskere svampe - lederen af ​​indholdet af antioxidanter sammenlignet med rosiner, datoer og figner. Antioxidanter er i stand til at beskytte menneskelige celler mod skade som følge af et angreb af kemiske og infektiøse faktorer. Desuden har antioxidanterne i sammensætningen af ​​svesker en afgiftende virkning i forhold til saltene af tungmetaller, absorberer frie radikaler. Sidstnævnte er årsagen til kroppens aldring og forekomsten af ​​mange degenerative sygdomme. Det har vist sig, at svesker er i stand til at håndtere symptomerne på hypertension, lavere blodtryk og reducere risikoen for slagtilfælde, som er en rig kilde til kalium. Sidstnævnte understøtter vand-saltbalancen i kroppen, bidrager til normal funktion af celler, herunder nerveceller.

    I løbet af undersøgelsen opdagede amerikanske forskere fra University of North Carolina (University of North Carolina) og University of Texas (Texas AM University) en vigtig egenskab af sveskerørtykkede blommefrugter, der reducerer risikoen for udvikling af tyktarmskræft og forhindrer væksten af ​​kræftceller.

    Anvendes i traditionel medicin

    Medicinske egenskaber ved hjemmepumpe er almindeligt anvendt i traditionel medicin. Til profylaktiske og terapeutiske formål skal du bruge blade, blomster, frugter, plantebark. Planternes blomster har en mild afføringsvirkning, der regulerer tarmmotilitet. Decoctions af blomme blomster er effektive i forstoppelse, magekramper, kvalme, hævelse, leversygdomme, huddermatoser, furunkulose og neuralgi. De gode egenskaber af blomme blade er også populært kendt. Infusion af blade og blomme blomster hjem behandler betændelse i nyrer og blære. Infusion af blade har en diuretikum og afføringsvirkning, regulerer stofskiftet, bruges til behandling af stomatitis. Plomme blomsterthe er nyttig for dem, der fører en stillesiddende livsstil. Dampede tørre eller friske blomme blade bruges eksternt til sår og sår. En afkogning af træbark anvendes til malaria, diarré og bruges eksternt til hudens erysipelas, såvel som i gynækologisk praksis til udtørring af belyah. Frugtsaft har en antibakteriel virkning mod Giardia.

    Prunes er ikke kun et lækkert tørret produkt fra frugterne af blommer, men også en rig kilde til kalium, jern og mange vitaminer. Derfor anbefaler læger ofte at bruge tørrede blommer til vitaminmangel og jernmangelanæmi. Prunes har en gavnlig virkning på funktionaliteten af ​​mave-tarmkanalen på grund af tilstedeværelsen af ​​ballaststoffer. Regelmæssigt forbrug af 5-6 svesker om dagen hjælper med at styrke og helbrede kroppen samt at slippe af med unødvendige kilo. Inddragelsen af ​​blommefrugter i kosten forbedrer ydeevnen, normaliserer trykket, forbedrer hudens udseende og kroppens generelle tilstand. Frugt af blomme har vist sig at være et effektivt antibakterielt, ekspektorativt og antipyretisk middel til forkølelse i kinesisk traditionel medicin. De har også de gavnlige egenskaber af hjemmelavede blommesten. Kernelgrave anvendt i ascariasis. Blommer spiser appetitten, så frisk frugtjuice eller afkogning af svesker er godt for små børn, der ikke ønsker at spise. Udvendigt anvendte svesker uden sten på calluses, der gør applikationer på det berørte område.

    Tadsjikemedicin har bekræftet plomens rensende egenskaber og dets evne til at reducere slaggningen af ​​kroppen. Bøtter af tørrede blommer og blomme saft anvendes til læsioner af galdeblæren og aterosklerose, fordi plumfrugter i hjemmet kan fjerne skadeligt kolesterol.

    Historisk baggrund

    Forskere mener, at hjemmepumpe som frugtafgrøde optrådte i Kaukasus som følge af naturlig hybridisering af kirsebærpumpe (Prunus divaricata Ledeb) og torner (Prunus spinosa L.). Disse planter findes ganske ofte i den vilde natur af dette område. Om brugen af ​​blommer vidste i lang tid. Det vides, at de gamle romere med succes spiste sine frugter til mad. På tidspunktet for Kievan Rus blev dette træ særlig populært. Plum spredt fra Kaukasus territorium til landene i Middelhavet og Centralasien, og under tsar Alexei Mikhailovits regering blev flere træer bragt til Rusland fra Europa. I dag vokser plum overalt, med undtagelse af de nordlige regioner.

    De antikke healere af Avicenna, Abu Mansur vidste om de gavnlige egenskaber ved hjemmelavede blommer, ved hjælp af medicinske frugter, blade og tyggegummiplanter. Plumfrugter anbefales som et afføringsmiddel, koleretisk, berigende middel. Plum tyggegummi behandlet stomatitis, conjunctivitis. Muhammad Hussein Sherazi anbefalede sur og sur-søde sorter af blommer for feber, hjertebanken, som en tørst slukning og antiemetisk.

    http://lektrava.ru/encyclopedia/sliva-domashnyaya/

    Home plum: fordele, gavnlige egenskaber, sammensætning og skade

    Ældre blomme glæder øjet.

    En sådan velkendt, populær og velkendt Plum er ikke kun en velsmagende delikatesse, men har også mange gavnlige egenskaber for vores helbred. Plumfrugter indeholder en rig kemisk sammensætning og har evnen til at forlænge vores ungdom og liv.

    Indhold:

    • Botanisk beskrivelse og distribution.
      • Sundhedsmæssige fordele ved blommer.
      • Plomme - nyttige egenskaber.
      • Frugtets kemiske sammensætning.
      • Harm plumer for sundhed.

    Botanisk beskrivelse og distribution

    Alle os, vores foretrukne Prunus domestica (Prunus domestica), er en frugtstenfrugt. Dette er en af ​​de 250 arter af slægten Plum (Prunus), familien Pink. Dette omfatter også alle kendte frugtplanter, såsom: abrikos, fersken, mandel, kirsebær, kirsebær blomme, almindelig kirsebær, fuglkirsebær, laurbærkirsebær, sakura, sving.

    Husplum er et træ op til 15 meter højt. Lang levetid er ikke anderledes (lever op til 25 år). Skoroplodnoe (begynder at bære frugt i 2-3 år). Frugten er enkeltstrenget og kan nå op til 100 gram i nogle sorter. Frugterne er runde til langstrakte i form. Derfor er de opdelt i 2 grupper: renclods (runde) og ungarere (aflange). I farve fra gul til rød, lilla, næsten sort med en stærk voks blålig blomst. Benet er stort, oblat, spidst på kanterne. Forskellen fra plommestenene er rund og flad. Moderne sorter af blomme og blomme i udseende skelner ikke altid, og knoglen viser straks forskellen.

    Sortens oprindelsesområde dækker området fra det østlige Kaukasus til Adriaterhavet. Mange sorter af hjemmepumpe med forskellig frostbestandighed i forskellige lande er allerede blevet opdrættet. Derfor anvender landingerne store arealer på forskellige kontinenter, hvor der er passende klimatiske forhold for dette.

    Sundhedsmæssige fordele ved blommer

    En masse sunde stoffer holder vores hjemmepumpe.

    • Styrker hjertemusklerne
    • Nyttig til hypertension
    • For leversygdomme
    • Fra forstoppelse
    • når gigt
    • Styrker blodkarrene og gør dem elastiske
    • Stærkt antioxidant mod frie radikaler.
    • Renser kroppen fra toksiner, tungmetaller
    • Forbedrer nervesystemet
    • Forbedrer mave-tarmkanalen
    • Renser væggene i blodkar fra kolesterol og kalkaflejringer
    • Nyttig til atherosklerose
    • Forebyggelse af slagtilfælde, hjerteanfald, ekstremitetskræft
    • Renser og forbedrer blodet
    • Reducerer blødning, regulerer blodkoagulering
    • Kræft forebyggelse
    • Vil hjælpe med at genoprette efter alvorlig fysisk anstrengelse.
    • Forbedrer humør, generel trivsel
    • Forbedrer tilstanden af ​​hud og hår
    • Hjælper med at forlænge ungdom og lang levetid

    Plomme - nyttige egenskaber

    Sådan en lækker og lækker blomme.

    Nyttige egenskaber af blommer er forskellige. Så mørkfarvet Plum er optegnelsen for indholdet af anthocyaniner og anthocyanider (82 mg%)! En sort drue indeholder kun 42 mg% af disse stoffer, selv om det betragtes som en meget populær kilde til antioxidanter til kroppen. For at imødekomme det daglige behov for anthocyaniner og anthocyanider, skal du spise 250 gram. blomme frugter. Disse næringsstoffer beskytter den kvindelige krop fra brystkræft. De beskytter også det centrale og perifere nervesystem fra for tidlig ødelæggelse af nerveceller og evnen til at transmittere elektriske signaler til hinanden.

    Det høje indhold af organiske syrer er nyttig til god fordøjelse og assimilering af tunge fedtholdige kødmad i kroppen. Derfor er sausen til vilde sur plumkødfoder så populær i Kaukasus - Tkemalevy sauce. Smagen og aromaen i denne søde-syrlige sovs kan køre dig skør! Ethvert kød med denne sauce får sin egen specielle og unikke smag og aroma.

    Tilstedeværelsen af ​​ravsyre i blomme frugter gør dem endnu mere værdifulde og gavnlige for vores helbred. Bikvinsyre fremmer faktisk produktionen af ​​ATP i celler, dvs. cellulær energi til cellens behov, forskellige cellulære processer. Dette er en slags "energi tonic" for kroppen, stimulerer produktionen af ​​energi og styrer den til de organer og væv, der specielt har brug for det i øjeblikket.

    De sædvanlige egenskaber ved hjemmepumpe er forbundet med tilstedeværelsen af ​​et stort antal phenolforbindelser: anthocyaniner, flavonoler (quercetin, isoquercetin) styrker store, små kar og kapillærer og renser dem fra kolesterolindskud. De hjælper kroppen med at modstå kræft, aldersrelaterede sygdomme. således bevare vores sundhed, ungdom i mange år.

    I folkemedicin er de gode egenskaber af blommer altid blevet brugt som en god rensning af kroppen og genoprettelsen af ​​alle dets organer, især efter tidligere sygdomme.

    Plomme er mere nyttigt at bruge i frisk eller tørret form (svesker), da varmebehandling ødelægger mange af kroppens væsentlige stoffer. Men syltetøj, stuvet frugt, syltetøj, juice, forskellige desserter er også meget velsmagende, selv om det er mindre nyttigt. Men stadig er de mere nyttige end at spise rent sukker i mad. Connoisseurs og elskere af blommer forbereder vin, likører, tinkturer fra dem, som også har god smag, aroma og kan endda konkurrere med gode druer.

    Frugtets kemiske sammensætning

    Plumfrugter indeholder 49 kcal på trods af højsukkerindholdet. Sukker indeholder fra 6 til 17% (saccharose, glucose, fructose). Sødme afhænger af stedet for vækst, sort, udbytte. Det er meget økologisk til-t (æble, citron, oxal og lidt salicylic. Amber, quinous) til 1,0%. Et stort antal pektinforbindelser (1,5%). Der er tanniner. Mørke sorter (lilla, blå, sorte) indeholder op til 82 mg% anthocyaniner og anthocyanider, som giver farve til disse frugter. Flavonoler er også til stede (quercetin, isoquercitrin).

    Vitaminer i blommen er repræsenteret i en bred vifte: C (10 mg%), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantothenisk til det), B6 ​​(pyridoxin), B9 (folic til det), PP (nikotin til -ta), E (tocopherol), beta-caroten. Indholdet af vitaminer er lille, men de er alle meget vigtige for vores krop.

    Mineralsammensætningen er også varieret. Disse er K (kalium), P (fosfor), Ca (calcium), Mg (magnesium), S (svovl), Fe (jern), Zn (zink), Cu (kobber), J (jod), Mn (mangan), Sr (krom), F (fluor), Mo (molybdæn), Si (silicium), Co (kobolt), Ni (nikkel) osv. Hver af dem spiller sin vigtige rolle i vores krops liv.

    Plumsten indeholder op til 42% fed olie, hvilket svarer til mandelolie.

    Harm plumer for sundhed

    Plommefrugter virker som et mildt afføringsmiddel. Derfor kan de ikke bruges til rastroystvu mave og tarm (diarré). Dette gælder især for børn, hvis tarm allerede virker godt, og dræning vil forårsage løs afføring og dannelse af gas.

    Højt sukkerindhold i frugt er skadeligt for diabetikere. Derfor skal antallet af frugter i kosten for dem være begrænset.

    På grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre er kontraindiceret for personer, der lider af urolithiasis. Kan forbedre dannelsen af ​​sten.

    http://zdorovmnogolet.ru/pishha-dlya-zdorovya/sliva-domashnyaya-polza-poleznyie-svoystva-sostav-i-vred

    Læs Mere Om Nyttige Urter