Vigtigste Olien

Sort currant

Encyclopedia of medicinal plants

Foto af medicinal plante Blackcurrant

Sort currant - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Black currant - et folkemusik forebyggende middel mod forkølelse, et middel mod akut og kronisk diarré, fermentationsdyspepsi, diaphoretisk, diuretisk.

Latin navn: Ribes nigrum.

Engelsk navn: Black currant.

Familie: Kærsbær - Grossulariaceae.

Populære navne: Alpine Berry, gigt Berry.

Navn på apotek: sort currantfrugt - Ribis nigri fructus, sortbladeblad - Ribis nigri folium.

Brugte dele af solbær: modne frugter og blade.

Botanisk beskrivelse: busk 1-2 m højde, i modsætning til gåsebæren fuldstændig blottet for torner. Tre-fem-lobed blade har grove serrate kanter og bærer oliekirtler på undersiden. Blomsterne er anbragt i hængende knopper, gulgrønne, brune-røde ved kanterne. Af disse udvikles først brunbrun og senere sort frugt. Planten har en ejendommelig lugt, temmelig ubehagelig (på russisk er ordet "currant" etymologisk forbundet med ordet "currant" for at udsende stank, bark, stank). Blomstrøde blomster fra april til maj.

Habitat: Det antages, at solsandens hjemland er Centraleuropa og Asien. I den vilde tilstand findes den sædvanligvis i fugtige skove og mosehøje alder.

Høst og høst: Sorteblade blade høstes i juni. De tager kun bladklinger og er ikke påvirket af svampe: sortbønner påvirkes ofte af rust. Tørring sker i luften. Frugterne af sort currant høstet fuldt moden. De behandles oftest til juice, som skal hældes i flasker uden tilsætningsstoffer og steriliseres. Fra det kan du også tilberede godt bevaret gelé med sukker.

Aktive ingredienser: Rødbær bær indeholder vitaminer (vitaminer C (op til 400 mg /%), B, P, provitamin A), organiske syrer (citronsyre og æblesyre), forskellige sukkerarter (især glucose og fructose), glycosider og flavonoider, pektin, garvning, anthocyanin (cyanidin, delphinidin) og nitrogenholdige stoffer. Mineralske sammensætning af frugt (i mg /%): natrium - 32, kalium - 372, calcium - 36, magnesium - 35, phosphor - 33, jern - 1.3.

Ascorbinsyreindholdet i andre dele af planten er også meget højt: i blade (efter plukning af bær) - op til 470 mg /%, i knopper - op til 175 mg /%, i knopper op til 450 mg /%, i blomster op til 270 mg /%.

Sortblade blade er rige på ascorbinsyre, caroten, phytoncides, æteriske olier.

Foto af saften af ​​en medicinsk plante Sort currant

Tabel ernæringsværdi af 100 gram sort currant

100 gram europæisk sort currant indeholder 1,40 gram protein, 15,38 gram kulhydrater, 0,41 gram fedt, kalorier = 63 kcal.

  • Vitamin A - 230 IE
  • Vitamin B1 - 0,050 mg
  • Vitamin B2 - 0,050 mg
  • Vitamin PP - 0,300 mg
  • Vitamin B5 - 0,398 mg
  • Vitamin B6 - 0,066 mg
  • C-vitamin - 181,0 mg
  • E-vitamin - 1,00 mg
  • Og andre vitaminer i sort currant, men med mindre indhold.


Makro og sporstoffer:

  • Jern - 1,54 mg
  • Kalium - 322 mg
  • Calcium - 55 mg
  • Magnesium - 24 mg
  • Mangan - 0,256 mg
  • Kobber - 0,086 mg
  • Natrium - 2 mg
  • Fosfor - 59 mg
  • Zink - 0,27 mg
  • Og andre makro-mikromelementer i solbær, men med et lavere indhold.

Sort currant - nyttige egenskaber og anvendelse

Currant har diaphoretic, diuretic og anchoring egenskaber. Bladene, knopper og frugter af sort currant har en desinfektionsvirkning forbundet med æteriske olier.

Brug af blade i officiel medicin kunne ikke nås, selvom det er blevet konstateret, at de har en dehydrerende effekt, har en hjælpevirkning i gigt og gigt. smerter efter et behandlingsforløb med teblade bliver mindre og lettere.

  • Opskriften til urte-sort te: 1-2 teskefulde med toppen af ​​bladene af sort currant hæld 1/4 l koldt vand, langsomt opvarmet til kog og straks filtreret. 2-3 kopper om dagen - dosering til hævelse, urinretention og reumatisme.


Frugterne af sort currant, især den usødet juice, der er fremstillet af dem, bliver ofte og med succes givet med hoste og hæshed som forebyggende foranstaltning mod forkølelse og frem for alt som et middel til akut og kronisk diarré, især fermenterende dyspepsi, som er karakteriseret ved en ekstremt ubehagelig lugt. I alle disse tilfælde gives sorte solsikkejuice flere gange om dagen i doser fra teske til en spiseskefuld. Med hæthed og betændelse i munden kan juice skylle munden. For at gøre dette fortyndes det med en lige så meget varmt vand. Endelig bruges de tørrede frugter af sort currant til tider til sygdomme i urinsystemet. Mange sødte frugtprodukter er også nyttige - sød wort, marmelade, gelé. Den, der elsker smagen af ​​sorte vinmarker og ikke er bange for relativt høje priser, vil gøre det godt, hvis han spiser det flittigt.

Sort currant i traditionel medicin

Alt hvad der blev sagt ovenfor om brugen af ​​solbær, gælder ligeledes for traditionel medicin. Blade er mange og med succes brugt; reumatisme, gigt, dropsy og frem for alt kighoste - det er de sygdomme, hvor de anvendes. Selvfølgelig er saften meget sund. Det bruges som profylaktisk mod forkølelse og som tonic for tab af appetit og gastrointestinale sygdomme.

Opskrifter madlavning infusioner af solbær
  • Som en kilde til vitaminer spiser sorte bærbærer i enhver form. Med samme formål drikker de, som te, infusionen af ​​plantens blade: 3-5 g tørre råmaterialer skoldes med 1 kop kogende vand, trækkes i 10-20 minutter og filtreres. Forbrugshastighed 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen.
  • Til ondartede neoplasmer spises friske og tørrede sortefrøfrugter uden restriktioner. Brug også infusion af blade af en plante på 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen.
  • Ved allergisk diatese anvendes infusion af solbærblad som lotion. Forbered det som følger: 5 spsk tørt knust råmateriale insisterer på 1 liter kogende vand i 20 minutter, derefter filtreres. Inde med samme sygdom tager denne infusion af 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen.
  • Når urolithiasis med et terapeutisk og profylaktisk formål i den præoperative periode, når typen af ​​sten ikke er kendt, er det nyttigt at spise friske og tørre frugter af solbær, samt tage 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen infusion af plantens blade.
  • Når betændelse i slimhinden i urinrøret, blærebetændelse, nyrerbetændelse, pyelonefritis-infusion af solbærblad tager 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen.
  • Som vanddrivende drikker en infusion af tørrede frugter af sort currant 1 / 2-1 glas flere gange om dagen.
  • For at svække hosten er det nyttigt at spise sorte bærbærer i ubegrænsede mængder. Desuden kan du drikke infusionen af ​​frugter i 1 / 2-1 glas flere gange om dagen eller saft blandet med honning. Infusion af solbær efterlader skylle munden med stomatitis.
  • Med smerter i tarm og mave er dysbakterier, opkastning, enterocolitis, forstoppelse, hæmorider, infusionen af ​​solbærfrugt vist. Til dette formål insisterer 20 g tørre råvarer i 15 minutter i 1 kop kogende vand. Accepteret i filtreret form 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen. I disse tilfælde skal du drikke infusionen af ​​plantens blade 1 / 2-1 glas 4-5 gange om dagen.

  • Med anæmi og udmattelse er infusionen af ​​solbærbladene fuld som te, 1 / 2-1 glas 2-3 gange om dagen.
  • Ved hæmoragisk diatese anbefales det at tage 2-1 glas infusionssvampe 4-5 gange om dagen. Forbered det som følger: 1 spiseskefulde råpulver råvarer insistere i 20 minutter i 1 kop kogende vand.
  • Ved hypertension og aterosklerose er det nyttigt at tage en infusion af solbærblad i 1/2 til 1 kop 2-3 gange om dagen.
  • At fjerne fra kroppen af ​​kviksølv, bly, kobolt, tin, bindende og fjernelse af radioaktive elementer, det anbefales at dekorere tørrede frugter af solbær. Til dette formål hældes 20 g råmateriale med 1 kop varmt vand, koges i 15 minutter, filtreres, presses og væskens volumen bringes til det oprindelige kogte vand. Tag 1/2 kop per dag.
  • ADVARSEL!

    Currant Behandling

    1. Beriberi. 750 g mashed sort currant frugt tilsættes 0,5 kg sukker. Tag 1 el. ske efter måltider 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 1 måned.
    2. Acne (acne). 1 spsk. en skefuld tørt knust blade af sort currant hæld 1 kop kogende vand og stå på lav varme i 5-10 minutter. Derefter giver bouillon til infusion, og efter 2-3 timer, belastning. Alle kogte bouillon til at drikke om dagen uden nogen begrænsninger.
    3. Sygdomme i leveren og galdeblæren (akutte og kroniske former). Unge skud af sortkorn brygger og drikker som te.
    4. Gastritis. Spis sort frugt og juice.
    5. Gastritis (med lav surhed). Drik en tredjedel af et glas juice 5 gange om dagen i 20-25 minutter før måltider.

  • Gastritis (med sekretorisk insufficiens). Drik vinbærsjuice 50-70 ml før måltider 3 gange om dagen.
  • Influenza. 50 g hakket grene af sortkorn brygge 4 glas vand. Kog i 5 minutter, insister 4 timer. Drik infusionen natten over i sengen i form af varme 2 kopper sukker (søde med diabetes med stevia). At udføre en sådan behandling to gange.
  • Blære sygdomme. Opskrift af opskrift: 1 spsk. sked et blad bryg 2 kopper kogende vand, lad i 6 timer, stamme. Drik 1/2 kop 4 gange om dagen.
  • Fælles sygdomme. Tab af smerter i leddene, hvis i stedet for te til at drikke en infusion af friske blade af sort currant. Denne infusion opløses urinsyre krystaller.
  • Blodinfektion Brew nyrerne af sort currant og drik som te.
  • Hudsygdomme. Juice af sort currant bær - 20 ml, ghee - 80 g. Bland grundigt. Smør ømme pletter med salve, vask med calendula decoction.
  • Hudsygdomme. 1 spsk. en ske med blade af sort currant hæld 2 kopper kogende vand, insistere b timer, afløb. Drikk halvt kop 4 gange om dagen.
  • Urolithiasis. 20 bær (frisk eller tørret), hæld 2-3 glas kogende vand, helst i en termos, insistere 8 timer og tage i form af varme 1 spsk. ske 5-6 gange om dagen uanset måltidet.
  • Urolithiasis. 1 spsk. en skefuld blade af sort currant brygge 2 kopper kogende vand, lad i 6 timer, afløb. Drikk en halv kop infusion 4 gange om dagen.
  • Hjerterytmeforstyrrelse. Drikke sortis juice med pulp i en tredje kop 3 gange om dagen, uanset måltidet.

  • Løbende næse 50 g finhakket vinbrændegrene brygger 4 kopper kogende vand. Kog i 5 minutter, insister 4 timer. Drik infusionen natten over i sengen i form af varme 2 kopper sukker. Behandling to gange.
  • Akut colitis. Juice af sort currant bær: tage 100-150 ml 3 gange om dagen.
  • Rensning af blodet. Hæld 1 tsk tørrede ribben knopper med 1 kop varm mælk, lad i 15 minutter, belastning. Drikke infusion af 1 glas 2 gange om dagen.
  • Rensning af blodkarrene. Dagligt i 3 måneder før sengetid, brug 2-3 spsk sortis (juice, friske eller frosne bær).
  • Gigt. 1 spsk. en skefuld blade af sort currant brygge 2 kopper kogende vand, lad i 6 timer, afløb. Drik 1/2 kop 4 gange om dagen.
  • Reumatisme, gigt. 3-4 blade og en kvist vinbær 15 cm lang eller 10-12 blade hæld 0,5 liter kogende vand, insistere, køligt og drik en halv kop infusion 4-6 gange om dagen.
  • Stimulering af binyrebarken. 2 spsk. skeer af knuste tynde stængler og blade af sort currant hæld 2 kopper kogende vand, køl og drik en tredje kop 5-6 gange om dagen 30-40 minutter efter at have spist.
  • Tuberkulose af lymfeknuder. 3 spsk. skeer af knuste blade af currant hæld 0,5 liter kogende vand, insistere 2 timer, belastning og drik en tredjedel eller halv kop 4 gange om dagen. Behandlingen er lang.
  • Skørbug. Spis solbær bær og drik en afkogning af dem.
  • Mave- og duodenalsår. Drik sort currant juice 150-200 ml om dagen.
  • Bivirkninger Ukendt.
    Kontraindikationer. Sort currant er kontraindiceret i mave og duodenale sår med høj surhed af mavesaft. Anbefales ikke til forhøjet blodkoagulation, tromboflebitis, såvel som i post-infarkt og post-stroke-perioden.

    http://herbal-grass.com/vegetables-fruits/ribes-nigrum-black-currant.html

    Black currant: fordelene og skaderne af "dronningen af ​​vitaminer"

    Sort currant

    Flerårig busk. Saftige frugter bruges i mad, der anvendes til vinterhøst. Planten er dog værdsat ikke kun for den behagelige smag af bær. Brede og nyttige egenskaber ved solbær. Det har toniske, diaphoretiske og diuretiske virkninger. Eliminerer vitaminmangel og øger kroppens modstand. Currant bruges til kronisk og akut diarré, redder fra dyspepsi.

    Hvad er en solbær? Hvilke slags lidelser redder hun? Og hvad er kontraindikationerne hos sortebærlære, der skelner?

    Plante karakteristisk

    Velsmagende og saftig bær kom til manden fra den vilde natur. Det besatte store områder i Centraleuropa og var slet ikke efterspurgt. For første gang begyndte de at tale om det i det 11. århundrede, da de begyndte at vokse buske i klosterkræderne i Novgorod og Pskov. Men det tog lang tid, før folk indså de skjulte fordele ved solbær. Genkendelse i Centraleuropa af briterne, tyskerne og fransk bær modtog kun i det XVIII århundrede. Europæere var ikke interesserede i enten fordele eller skade på sorte vinmarker. De brugte det til at lave gelé, likører, vine, slag.

    beskrivelse

    Flerårige buske når i gennemsnit 1 m. Men nogle planter kan være sande "giganter", der vokser til 2 m. Vædder dyrkes aktivt, og i naturen er de meget sjældne. Busken har følgende botaniske egenskaber.

    • Stængler. Busken har forgrenede, opretstående skud. Unge grene adskiller sig i en lys skygge. Voksne skud bliver brun.
    • Blade. For kronblade karakteristiske hakkede store blade. De kan nå en bredde og længde på 3-12 cm. Hvert ark består af tre til fem trekantede blade. Visse blade har et andet karakteristisk træk - gyldne kirtler placeret langs venerne.
    • Blomster. Miniature femledede blomster, klokkeformet, danner hængende børster. Hver blomsterstand indeholder mellem fem og ti lyserøde eller lilla blomster.
    • Frugt. Duftende velsmagende bær. I gennemsnit er frugtens diameter 1 cm. Først er bæren grøn. Derefter begynder den at blive brun, når den modnes. Ældre frugter bliver sorte med en blank hud.

    levested

    Anlægget tager rod let under næsten alle forhold. Foretrækker en let, løs jord og frugtbar marmelade. Elsker lyset og vokser med glæde i de tændte områder. Visse kan forenes med penumbra, men udbyttet af sådanne buske er signifikant reduceret.

    Indkøb af råvarer

    I folkemedicin er medicinske råmaterialer knopper af planter, bær og blade. Indkøb af sådanne komponenter medfører ikke særlige vanskeligheder, men det er vigtigt at overholde nogle regler. For eksempel, når samling ikke kan rive de unge blade - det vil ødelægge planten. Hvad mere at overveje, vil bordet spørge.

    Tabel - Nøjagtigheden af ​​forberedelse og opbevaring af forskellige dele af vinmarken

    Nyttige egenskaber ved solbær og risici ved brug

    For de helbredende egenskaber af solbær bær kaldes "hjemmedoktor". Anlægget er populært blandt traditionelle healere. I farmakologi blev råvarer ikke værdsat. Det tilsættes oftest for at tilføje smag til medicin.

    Kemisk sammensætning

    Black glossy berry betragtes som "vitamin queen". Derfor anbefales det til behandling af beriberi. Men i de medicinske råvarer indeholder ikke kun vitaminer. Den kemiske sammensætning af vinmarker er meget rigere. De vigtigste stoffer er anført i tabellen.

    Bord - Nyttige stoffer i sammensætningen af ​​currants

    Påvirkningen på kroppen

    Sortbær indeholder fem gange mere ascorbinsyre end citroner. Derfor er effekten af ​​en lille bær på immunitet fem gange stærkere. Derfor anbefales det at bruge ribs til at forbedre beskyttelsesegenskaberne for at bekæmpe åndedrætsinfektioner. Derudover har sort currant følgende helbredende egenskaber.

    • Normaliserer fordøjelseskanalen. Bær eliminerer putrefaktive processer, renser tarmene, hjælper normalisere floraen i fordøjelseskanalen. De er i stand til at fastholde en stol, eliminere diarré. Har en koleretisk virkning.
    • Styrker hjertet og blodkarrene. Berry normaliserer blodet: fjerner kolesterol og påvirker forholdet mellem lipider, øger hæmoglobinindholdet. Magnesium og kalium giver normalisering af hjertet, vand-salt metabolisme.
    • Anvendes i gynækologi. Anlægget er nyttigt til behandling af mange sygdomme i reproduktionssystemet. Det har en hæmatatisk, antiinflammatorisk effekt. Kærder efterspørger brud på cyklussen, ovariehypofunktion som et stimulerende middel.
    • Reducerer puffiness. Berry har en vanddrivende effekt. Sådanne egenskaber er efterspurgte i behandlingen af ​​visse sygdomme i urinsystemet, såsom cystitis. Currant hjælper med at reducere puffiness, i kombination med styrkelse af blodkar - normaliserer tryk.
    • Beskytter mod onkologi. Currants kan blokere virkningen af ​​frie radikaler. Dette hjælper med at reducere risikoen for cellemutation. Derfor er currant en effektiv forebyggelse af onkologi.
    • Kæmper mod forkølelse. Currant er i stand til at beskytte kroppen mod virus, bakterier. Det anbefales til stærk hoste, som en effektiv ekspektorant. Anlægget er i stand til at reducere inflammation i nasopharynx, stoppe infektion og fjerne smerte.
    • Hjælper med diabetes. Forskere har opdaget antidiabetiske egenskaber af kronblade. Derfor anbefales det at introducere bæren i diæt af mennesker, der lider af diabetes.

    Sort currant. Botanisk illustration fra bogen "The Pictures of Nordens Flora" af K. A. M. Lindman, 1917-1926.

    Forbedrer syn. Takket være beta-caroten, som er en del af brasen, styrker planten nethinden, genopretter synet og forhindrer udviklingen af ​​grå stær.

  • Hjælper med hudpatologier. Som bad eller lotion hjælper reducere ubehag med diatese, dermatitis, purulente sår, eksem.
  • Aktiverer mentale evner. Til sådanne evner anbefales ofte bær til ældre. Currant er en effektiv forebyggelse af Alzheimers sygdom.
  • Reducer sværhedsgraden af ​​artikulære patologier. Berry, som har antiarytmiske, antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber, anbefaler folkeslagere at medtage i kosten af ​​mennesker, der lider af gigt, gigt, gigt, artrose, polyarthritis.
  • Hvilke sygdomme anbefaler

    Liste over hele listen over indikationer for brug af lægemidler er simpelthen umuligt. En lille bær er nyttig til behandling af en række sygdomme. Currant vil medføre betydelige fordele for følgende lidelser:

    • kulde, ondt i halsen, influenza, laryngitis, tracheitis, kighoste, bronkitis;
    • avitaminose, anæmi, anæmi;
    • reumatisme, artrose, gigt, gigt
    • migræne;
    • kronisk træthed, depression, nervøs udmattelse, søvnløshed;
    • tuberkulose;
    • dermatitis, eksem, diatese, psoriasis;
    • diarré, svækkelse af tarmmotilitet, gastritis med lav surhedsgrad
    • unormal hjerterytme, aterosklerose, hypertension;
    • blærebetændelse, pyelonefritis;
    • Alzheimers sygdom;
    • diabetes;
    • patologier af lymfeknuder.

    Kontraindikationer

    Er en velsmagende bær kan skade kroppen? Folk healere hævder, at der er alvorlige kontraindikationer for brugen af ​​solbær, manglende overholdelse, som kan føre til ubehagelige konsekvenser. Usikker ber behandling for personer, der har fundet:

    • tromboflebitis;
    • gastrit med høj surhedsgrad
    • post-infarkt tilstand
    • forhøjet blodkoagulation
    • led et slagtilfælde
    • hepatitis, cirrose.

    Opskrifter af traditionel medicin

    Til forebyggelse råder folkens helbreder dig til at tilføje svinebønner i din daglige kost. En lille håndfuld saftige frugter er nok til at udfylde manglen på vitaminer i kroppen. Brugen af ​​solbærbær i form af afkog, te, tinkturer er efterspurgt.

    Egenskaber. For at styrke immunforsvaret anbefales det at bruge solbær i form af te. Især hvis du tilføjer sådanne nyttige ingredienser som tranebær, vild rose og honning. Det anbefales at holde din krop hjemme ved hjælp af medicinsk te mindst to gange om dagen.

    • vinbär bær - en teskefuld;
    • vild rose (eller tranebær, viburnum) - en teskefuld;
    • honning - at smage;
    • vand - 250 ml.
    1. Sort currant kombineres med andre bær eller frugter.
    2. Duftende råvarer brygges med kogende vand og insisterer 10-15 minutter.
    3. Drik derefter filteret.
    4. Sød teen med honning.

    Egenskaber. Dette middel anbefales til vaskulære sygdomme: det rydder kolesterol og forbedrer tilstanden af ​​vaskulære vægge, påvirker hjertets arbejde positivt og reducerer trykket. Brug to eller tre spiseskefulde om dagen. Overdosering anbefales ikke.

    • ribs - fire spiseskefulde;
    • sukker eller honning - otte spiseskefulde.
    1. Friske bær forsigtigt flække.
    2. Sukker tilsættes til den sorte blanding og blandes grundigt.

    infusion

    Egenskaber. Det anbefales, at nyrerne ryddes af regn eller sand. Denne drik forbruges kun efter tilladelse fra lægen. Tag vandtinktur af sort currant på en spiseskefuld. Fem til seks receptioner anbefales i løbet af dagen.

    • bær (du kan tage frisk eller tørret) - 20 stykker;
    • kogende vand - to briller.
    1. Bær hældte kogende vand.
    2. Infusion hældes i en termos og holdes varm i otte timer.
    3. Drik derefter ukorrekt og filtrer.

    Blackcurrant juice

    Egenskaber. I tilfælde af sygdomme i fordøjelsessystemet, i tilfælde af dyspeptiske sygdomme anbefales sorte solsikkejuice. Han har evnen til at forbedre og genskabe synet. Til forebyggelse af patologier anbefales det at drikke saften fem gange om dagen en halv time før måltider til et tredje glas.

    • friske bær - en stor håndfuld
    • kogende vand - lidt.
    1. Tæthed bær hælde kogende vand.
    2. Derefter knuses råmaterialet.
    3. Smagfuldt vrøvl er pakket i ostekloth og presset juice.

    Egenskaber. Ifølge anmeldelser hjælper salven lavet af friske vinbær bær i kampen mod en række hudpatologier. Dette værktøj anbefales at smøre den modificerede hud to gange om dagen.

    • solbær juice - 20 ml;
    • indvendig fedt - 80 g
    1. Indledningsvis forberedt currant juice.
    2. Derefter opvarmes de i et vandbad indenfor fedt.
    3. Begge emner er godt blandede.

    Healers godkende behandling af sorte bær bær til næsten enhver lidelse. For eksempel kan du ved at tilsætte et par dråber ætselsaft til vand få en effektiv medicin til skylning, der endda kan lindre angina. Og saften, hvis den bruges som lotioner, renser sårene fra pus.

    http://herbalpedia.ru/catalog/chernaya-smorodina/

    solbær

    Sort currantfrugt - Fructus Ribis nigri

    Sort currant - Ribes nigrum L.

    Stenhulefamilie - Saxifragaceae

    Botaniske egenskaber. Forgrenet busk op til 2 m med duftende blade. Blade er tre-fem-lobed. Blomstrer hængende. Børster med klokkeformede grønlige-lilla blomster. Frugten er en flerfrø sort bær. Den blomstrer i maj-juni, bærer frugt i juli-august.

    Distribution. Skovområdet i Europa, Sibirien, Kaukasus. Dyrket overalt.

    Habitat. På våd skov lander, langs floder, søer, i sumpere, blandt fugle kirsebær, alder, pil.

    Høstning, primær forarbejdning og tørring. Bærene høstes ret modne (3-4 gange som de modnes), i tørt vejr. Før de tørres, rengøres de fra urenheder af blade, kviste, umodne, beskadigede og rådne frugter.

    Tør frugterne i tørretumbleren efter fortynding 4-5 timer, først ved en temperatur på 35-40 ° C, tørret derefter ved 55-60 ° C; må tørre i lufttørre og i loftsrum med god ventilation. Frugter spredes i et tyndt lag på en klud eller på en ramme, der er dækket med gasbind, omrøring lejlighedsvis. Efter tørring fjernes urenheder og misfarvede frugter. I råmaterialerne bør ikke brændes bær og fast i hinanden i klumper.

    Standardisering. Kvaliteten af ​​råmaterialer er reguleret af GOST 21450-75.

    Sikkerhedsforanstaltninger. Busken er beskyttet mod at bryde grene, skader på barken, da dette hæmmer plantevæksten.

    Eksterne tegn. Ifølge GOST består råvaren af ​​rynket, afrundet frugt op til 1 cm i diameter, med en kegleformet rest af kalyxen. Farve sort og lilla. Lugten er svag, ejendommelig, duftende. Smagen er sur. Kvaliteten af ​​råmaterialer reducerer blandingen af ​​grønne, brændte, tørrede og klumpede frugter, andre plantedele samt organiske urenheder, mug, rot. Ægtheden af ​​råmaterialerne bestemmes let af morfologiske egenskaber.

    Mikroskopi. I studiet af fostre er polymonale polygonale celler i epidermis med slagneformede fortykkede vægge af diagnostisk værdi; essentielle oliekirtler med seks radialt placeret udskillelsesceller; tyndvæggede store celler af mørk lilla pulp; tykvæggede polygonale brune celler fra frøskallen.

    Numeriske indikatorer. Fugtighed ikke mere end 18% aske i alt ikke mere end 3% Andre dele af planten (blade, stængler) ikke mere end 1%; umodne brunfrugter højst 5%; tørrede (brændte) frugter højst 3% frugter fast sammen i klumper, ikke mere end 4% organisk urenhed ikke mere end 1%, mineral - ikke mere end 0,5%.

    Kemisk sammensætning Currant bær indeholder vitaminer (C-vitamin, B1, B2, B6, B12, D, E, K), stoffer med P-vitamin aktivitet (flavonoider) - op til 1,5%, carotenoider, sukker - hovedsageligt glucose, fructose 4,5 til 17%; organiske syrer (citronsyre, æblesyre) - 2,5-4,5%.

    Derudover er tanniner (op til 0,5%), proteiner, pectiner (op til 1%), anthocyaniner (cyanidin, delphinidin), glycosider, æteriske olier.

    Ascorbinsyreindholdet i andre dele af anlægget er også ret højt. I nyrerne er der en essentiel olie (op til 0,06%), der består af d-pinen, l- og d-sabinene, d-karyofillen samt phenolforbindelser. Æterisk olie er også til stede i bladene.

    Opbevaring. I et tørt, ventileret rum, pakket i poser. Holdbarhed op til 1 år.

    Farmakologiske egenskaber. Brugen af ​​solbær i medicin og dens præparater er forbundet med tilstedeværelsen af ​​vitaminer, syrer, pektiner og æteriske olier. Vitaminer C og P anvendes til behandling og forebyggelse af skørbug og anden hypo og beriberi og i komplekset af terapeutiske foranstaltninger til forskellige sygdomme forbundet med blødning.

    Drugs. Infusion, vitamin gebyrer, bær i pakker.

    Ansøgning. Nyrer og blade af sort currant bruges som diuretikum, desinfektionsmiddel, diaphoretic med urolithiasis, pyelonefritis, cystitis. For at gøre dette skal 5 spiseskefulde tørrede eller friskkogte blade hælde 1 liter kogende vand, insistere på 40-60 minutter, helst i forseglet (termo) eller glas, lervarer, emalje. Drik en frisklavet infusion i stedet for de sædvanlige 5-6 glas te per dag, og tilsæt sukker.

    Bladene kan tjene som en kilde til vitaminer i det tidlige forår, de anbefales til behandling af gigt og diatese.

    Til behandling af achilisk gastritis, cholecystitis, intestinal dysbacteriosis, enterocolitis med udtalte putrefaktive processer i tarmene, anvendes sorte bærbær indeholdende syrer og pektiske stoffer som et yderligere middel.

    Til den bedste brug af pektin vaskes modne sorte bærbønner, får lov til at drænes, anbringes i en emaljeskål, 200 ml vand tilsættes til 1 kg bær, opvarmes til 70 ° C, gnides gennem en sigte, der tilsættes 600 g sukker, koges på lav varme 10-15 minutter. Hældes i en skål varmt.

    Frugter bruges også i form af afkog eller frisk med sygdomme i kredsløbssystemet, aterosklerose, forkølelse og andre smitsomme sygdomme med udmattelse. Vandinfusion af bær anvendes til hypovitaminose, hæmoragisk vaskulitis, nefritis, anæmi.

    Sorte sukkerrør sirup bruges til at skylle mund og hals for ondt i halsen, hæthed, tør hoste.

    Friske bær af sort currant har en uoverkommelig virkning, stimulerer appetit, bruges til revmatisme, mavesår, anæmi.

    Frisk solbær juice er beruset under gastritis med lav surhed, med svær hovedpine. Tag 1/4 kop 3 gange om dagen.

    Vitaminer er godt bevaret i frosne solbær.

    Frugter og blade af sort currant bruges meget i kosmetik.

    Med rosa acne, demodicose hældes tørrede vinfrugter med kogende vand i forholdet 1:10, filtreres efter 15 minutter. Viskestykker fugtet i infusionen, presses forsigtigt og påføres huden på huden i 15 minutter dagligt eller hver anden dag i 3-5 uger.

    http://www.pharmspravka.ru/entsiklopediya-lekarstvennyih-rasteniy/lekarstvennyie-rasteniya-s/smor.html

    Sort currant - nyttige egenskaber og anvendelse

    Botanisk karakteristisk

    Sort currant er en lægemiddel plante, der er meget udbredt i folkemusik såvel som i traditionel medicin. Fra det får mange nyttige produkter.

    Currant (lat. Ríbes nígrum) tilhører slægten Currant og familien Gooseberry. Busk når en højde på to meter, har oprejst, forgrenede stilke, rødbrun eller mørk brun farve. Bladene har en karakteristisk behagelig aroma, blærebenet. Har fra tre til fem blade. Langs kanten af ​​bladene er serrate, deres tip er bar. På bunden af ​​bladene er der gyldne kirtler.

    Når slibning af blade giver en karakteristisk smag. Placeringen af ​​bladene næste. Blomsterne er små planter med rødlige kronblade. Frugter er sortfarvede bær med en karakteristisk lugt. Blomstringen begynder i den sidste måned af forår eller tidlig sommer, og frugter vises omkring juli.

    taksonomi

    Sort currant tilhører slægten Currant, som omfatter mere end 100 arter. Det findes i Amerika, Eurasien, Nordvest Afrika.

    Plant geografi

    Væske, der vokser under naturlige forhold, findes overalt i den europæiske del af Rusland, og buske findes i det sydlige Sibirien, i øst når det Baikal-søen. Det vokser på steder, der er fugtige: i skove, på bredden af ​​vandløb og floder. Der er tilfælde, hvor i floddalerne udgør planten omfattende fordybninger. Currant er moderen til et stort antal tamdyr. Anlægget dyrkes hovedsageligt i nord og i det centrale Rusland.

    struktur

    Bærene indeholder:

    • Ascorbinsyre er ca. 400 mg. Denne komponent er vigtig for vækst og genopretning af cellulær balance, hjælper væv, blodkar, tænder og knogler til at udvikle sig. Stoffet hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner, fremskynder patientens genopretning, stimulerer lanceringen af ​​immune processer. Forbindelsen er en antioxidant, der fremskynder processen med sårheling, og hjælper med at syntetisere et antal hormoner. Det fjerner toksiner, forbedrer galdesekretionen.
    • Sukker - op til 17%.
    • Vitamin B5. Bærene indeholder denne komponent, der er direkte ansvarlig for immunitet, modstand mod allergiske manifestationer. Dette vitamin er nødvendigt for en sund udvikling af hår, hud. Forresten er et overskud af vitamin aldrig deponeret i kroppen, derfor er overdosis aldrig tilfældet.
    • Andre syrer - 4,5%. Dette er en fælles gruppe af forbindelser. Deres vigtigste funktion er deltagelse i fordøjelsesprocessen. Stoffer forbedrer mikrofloraen, deltager i mave-tarmkanalen, stimulerer sekretion i tarmene, beskytter kroppen mod udviklingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen. De har antiinflammatoriske, antimikrobielle virkninger, har afgiftningsegenskaber,
    • 1% af proteinerne. Disse er komplekse organiske forbindelser, der tjener som materiale til opbygning af celler, væv og lige organer. Stoffer stimulerer immunitet, beskytter kroppen mod infektioner, deltager i processen med assimilering af fedt, vitaminer og så videre.
    • Pektiner - op til 0,8%. Dette er et naturligt polysaccharid. Stoffet normaliserer intestinal motilitet, opretholder bakteriel balance i kroppen, fjerner toksiner fra kroppen.
    • Glycosider. Dette er en omfattende gruppe af organiske stoffer. Komponenter bærer sukker i kroppen, deltager i redox reaktioner, fjerner toksiner fra kroppen.
    • Æteriske olier mv. Stoffer adskiller sig fra antiseptiske, baktericide og antiinflammatoriske virkninger, er aktivt involveret i selvreguleringen af ​​kroppen. Komponenterne påvirker hårdbunden, nervesystemet positivt og genopretter skønheden i hud og hår.

    Nyttige komponenter findes også i andre plantefragmenter, i blade, blomster og knopper. Bladene indeholder for eksempel uopløselige organiske stoffer i den aromatiske serie, rutin, polysaccharider, ascorbinsyre, mineralsalte etc. Tyve gram vinbär bær kan tilfredsstille kroppens daglige behov for vitamin C. I en tør sommer reduceres indholdet i ascorbinsyrefrugter med i gennemsnit 25%. I regntiden øges. Vinmarker, der vokser i de nordlige regioner, indeholder meget af den førnævnte syre.

    Nyttige egenskaber ved solbær:

    En vidunderlig plante er fyldt med nyttige egenskaber. Blandt dem er diaphoretic, diuretisk, fikserende. Bladene, frugterne, knopperne af denne busk er blevet anvendt som desinfektionsmiddel. Denne ejendom skyldes tilstedeværelsen af ​​en æterisk olie.

    Phyto produkter lavet af blade bidrager til kampen mod dysenteri stok. I det tidlige forår, når kroppen føler et akut behov for vitaminer, vil bladene tjene som deres kilde. Høstede planteknopper kan bruges om vinteren som vitaminhjælpemidler.

    Currant blad kvaliteter:

    Nyttige egenskaber ved blade af en busk hjælper med at modtage berigende og også antiseptiske lægemidler. De indeholder biologisk aktive stoffer og vitaminer.

    Det bruges ofte til gigt og gastrit, såvel som alle former for hjerte-kar-sygdomme. Når oftalmiske sygdomme, anbefaler de traditionelle læger også at bruge vinmarker.

    Åser og madlavning:

    Currant - kendt for hver husmor bær. Det har naturligvis fundet anvendelse i køkkenet. Lækker drikkevarer og syltetøj er lavet af bærene. Værtinden kender mange opskrifter med vinmarker. Fra det får du også gode frugtdrikke, behagelige smag og yderst nyttige. Bær er en del af kager, gryderetter, tærter og andre slik.

    Velsprøjter bruges på en meget usædvanlig måde - de forbereder saucer til fisk retter samt kød.

    Brugen af ​​solbær i traditionel medicin:

    Brugen af ​​kronblade er udbredt blandt folkens helbreder, såvel som i homøopati. Bær og blade er blevet brugt til behandling af gigt, urolithiasis, gastritis, reumatisme, bronkitis, såvel som anæmi. Brug bærens tinktur til behandling af sygdomme i det genitourinære system.

    Bladets tinktur anbefales til brug ved behandling af ødemer, forkølelser, scrofula. Det anbefales også til revmatisme, blærebetændelse osv. Berrytinktur kan også indtages som en drink, der indeholder gode vitaminer.

    I pædiatri anvendes ricinus til bad i behandling af diathese og rickets. Sirup bruges til at skylle munden med forkølelse.

    De gode egenskaber af marmelade fremstillet af bær af en plante gnides med sukker er kendt. Om vinteren er en sådan delikatesse en glimrende kilde til vitaminer. Planten indeholder også pektiner, som fjerner toksiner og sættes i orden tarmmikrofloraen samt bidrager til at forbedre fordøjelsen.

    Berry decoction hjælper med at lindre forstoppelse, stopper betændelse i blæren, hjælper med at tilføje vitaminer til din kost.

    For at forberede et lægemiddel skal du bruge følgende opskrift: Tilsæt i en lille gryde op til fem store skeer frosne, tørrede eller friske frugter i en kasserolle. Hæld kogende vand i det og kog det hele i et par minutter. Drikken skal infuse, det tager et par timer. Drikke to uger tre gange om dagen. Norm er en halv kop.

    De helbredende egenskaber ved solbær giver dig mulighed for at forberede en helbredende infusion, som er berømt for sine toniske egenskaber. Brug denne opskrift: hugse et dusin blade og et par plante kviste. Tag to store skeer af den resulterende masse og hæld kogende vand (500 ml). Afkogingen skal infunderes (ca. 60 minutter), hvorefter den kan være fuld halv time før måltider tre gange om dagen.

    Healing medicin, opskriften som du lige har modtaget, kan bruges til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Det har også en tonic effekt.

    Vin og kosmetik:

    Fantastiske fordelagtige egenskaber ved anlægget anvendes i kosmetologi. Der er mange kosmetiske præparater baseret på denne plante, som:

    • nærer og fugter huden
    • fremme regenerering af epidermis;
    • normalisere arbejdet i svedkirtlerne
    • hjælpe med at lindre irritation
    • fjerne pigmentpletter;
    • favorisere forstærkning af negle og hår;
    • nærer dermis med vitaminer
    • stimulere kollagenproduktion
    • forynge huden.

    Brugen af ​​solbær giver dig mulighed for at få ekstraktet, som er grundlaget for fremstilling af lotioner og tonics, kropsmasker, ansigt og hår.

    Bruges også en plante til fremstilling af kosmetik i håndværksmæssige forhold. Masker er tilberedt af vinmarker samt lækre lotioner med helbredende egenskaber.

    1. Berryjuice er karakteriseret ved en hvidtekalkning, så om sommeren anbefales det at tørre huden med en vatpind dyppet i saft.
    2. Saften er frosset i køleskabet og derefter brugt til forfriskende massage.
    3. Juice af umodne bær hjælper med at blanke hud. Produktet blandes med eddike, blandet, indtil det bliver en mælkeagtig farve. Klar phytoprodukt kan tørre ansigtet to gange om dagen.

    Plantestudier

    Hidtil er de helbredende egenskaber hos solbær ikke fuldt ud forstået. Undersøgelsen af ​​denne plante er et lovende videnskabsområde. Vi studerer medicin indeholdende vinekstrakt. De hjælper med at behandle højt øjentryk.

    I Japan blev virkningerne af planteantocyaniner på visionen af ​​personer med glaukom undersøgt. Forsøget blev udført i løbet af to år. Patienterne modtog for det meste dråber. Nyttige komponenter blev taget i en dosis på 50 milligram en gang om dagen i to år. Personer behandlet med gavnlige komponenter forbedrede syn og okulær blodgennemstrømning. Forfatterne af eksperimentet anerkendte sorten som en fremragende ekstra komponent til hovedterapien hos mennesker, der lider af glaukom.

    I Japan er virkningerne af svinebestandskomponenter på synsvanskeligheder med lang kontakt med en computerskærm også blevet undersøgt. Ved anvendelse af vinekstrakt i tre forskellige doser blev der fundet et fald i tærskelværdien for mørk tilpasning, med andre ord begyndte personer at se i mørket meget bedre. Fra eksperimentet er konklusionen, at folk, der bruger plantens bær og har brug for meget tid på arbejde med en computer, vil bevare deres syn.

    I New Zealand gennemførte deres egen forskning solbær juice. Resultaterne viste, at produktet er i stand til at lindre smerte under træning. Forsøget involverede 10 atleter, de havde en anden alder. Folk trænede i tre uger før og efter klassen tog vinekstrakt. En pille var lig med 28 gram bær. Forsøget viste, at i løbet af tiden syntes atleterne betydeligt mindre muskelskader og tegn på den oxidative proces. Forskere mener, at alt på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​flavonoider.

    I Sibirien studerede forskerne den kemiske sammensætning af solbærbær i processens proces og hvordan teknologien påvirker de endelige indikatorer.

    På nuværende tidspunkt er nogle af instituttets hasteopgave en udvikling af rationel forarbejdning af frugt- og bærråvarer med minimale omkostninger.

    Sort currant er kendt for sin unikke sammensætning, men under behandlingen går mange aktive stoffer tabt, fordi forskere forsøger at finde forskellige behandlingsmetoder for at bevare nyttige stoffer så meget som muligt.

    Forskere kom til den konklusion i løbet af undersøgelsen, at bærene indeholder vandopløselige og alkoholopløselige forbindelser, der har antioxidantaktivitet, så processen med forarbejdning af bær skal altid tage højde for egenskaberne ved den kemiske sammensætning og anvende den ønskede type opløsningsmiddel.

    Forskere har konstateret, at der i processen med opsparing er en ændring i plantens kemiske sammensætning, antallet af tøropløselige stoffer stiger, hvilket har en positiv effekt på diffusion under fremstillingen af ​​ekstrakter.

    Det er fastslået, at opløsningsmidlet påvirker effektiviteten ved udvinding af biologisk aktive stoffer, og derfor blev der også udviklet generelle retningslinjer for teknologien til opnåelse af naturlige farvestoffer fra planter.

    Kontraindikationer

    Brugen af ​​kronblade er forbudt for personer, der lider af tromboflebitis. Med høj mavesyre er det heller ikke anbefalet at bruge produkter baseret på denne plante.

    Interessante fakta

    I Europa voksede plantebuske i de nordlige regioner lige op til Kamchatka. Brugen af ​​vinmark som lægemiddel var kendt i det femtende århundrede. I det attende århundrede fik vinmarker anerkendelse fra britiske, franske og tyskere.

    Currant er en slægtning af stikkelsbær. Anlægget findes på alle kontinenter på planeten, undtagen Antarktis og Australien. Allerede er der omkring 150 arter af denne plante.

    Forresten blev plantens navn givet af araberne. De indtog en masse rabarber, som de kaldte som "ribas". I 711 besejrede araberne Spanien, og de var forfærdet over, at landet ikke havde deres foretrukne rabarber, og uden at fødevaren syntes ikke så velsmagende. Det var så, at de var opmærksomme på vinmarken, som havde en behagelig sur smag, der ligner rabarber og begyndte at kalde planten også "ribas".

    I Rusland nævnes den episke flod, opkaldt efter planten - "Smorodinovka". Nogle historikere siger, at det er "Moskva-floden", fordi det var på sine banker, at vinmarken voksede, som blev aktivt brugt til mad.

    Tidligere blev planten kaldet monastisk bær, som i næsten alle klostre voksede munkebøller. Annorgerne fra Novgorod og Pskov taler endda om dette.

    Mange tror, ​​at den umodne vinbær er et helt urentabelt produkt, men i virkeligheden er alt anderledes. I umodne bær indeholder 4 gange flere vitaminer, der beskytter menneskekroppen mod lidelser, styrker immunforsvaret.

    Currants er nyttige ikke kun bær, men også blade. I det gamle Rusland høstede folk endda løv i tørret form. Bladene har mange vitaminer, der er nyttige til udviklingen af ​​kroppen. Om vinteren har kroppen ikke nok vitaminer, fordi folk tørrede bladene i det gamle Rusland for at kompensere for manglen på nyttige stoffer.

    Currant er et usædvanligt nyttigt produkt, der helbreder mange lidelser. Du kan bestille vinreekstrakter lige nu. Forsøg ikke senere.

    http://extract.market/handbook/raw/chernaya-smorodina/

    Sort currant (Ribes nigrum L.)

    Flerårig forgrenet busk, udbredt i gårde og haver. Værdifulde fødevarer og medicinske planter. Med formålet med behandlingen anvendes bær, blade og knopper, både vildt og dyrkede former for solbær.

    Indholdsfortegnelse

    Flower formel

    Indikationer for brug

    Friske og tørre bær anbefales til gastrointestinale sygdomme (mavesår og duodenalsår, gastritis med lavt syreindhold osv.) I strid med rytmen af ​​hjerteaktivitet. I stedet for bær kan du bruge juice - især små børn. Tørrede blade kan være en erstatning for te. Det har antiinflammatoriske, blodrensende, diaphoretiske og diuretiske virkninger. Sorte blade er aktive mod dysenteriske baciller og kan bruges som et hjælpemiddel, der øger antibiotikas aktivitet. Solbærbær, der indeholder organiske syrer og pektiske stoffer, anvendes som et ekstra middel til behandling af achilisk gastritis, cholecystitis og intestinale dysbakterier med udtalte putrefaktive processer i tarmen. Derudover anvendes sortebær til behandling og forebyggelse af skørbugt, såvel som i kombination med andre terapeutiske foranstaltninger til forskellige sygdomme forbundet med blødning. Currant blade bruges også i sammensætningen af ​​vitamin gebyrer med blade af hindbær, lingonberry og rosehips.

    I dermatologi

    Der er en individuel intolerance over for solbær, der manifesterer sig i form af kløe, udslæt, mavesmerter, kvalme. Undgå at ordinere frugterne af solbær som vitaminpræparater til fotodermatitis, da de indeholder jern, kobber, chlorofyl og andre fotodynamiske stoffer.

    Blackcurrant præparater anvendes også i udlandet:

    I Frankrig anvendes infusionen af ​​blade som hudtonic;

    i Polen bruges det til hudsygdomme, Tjekkiet og Slovakiet - for smagsbade og forbedring af stofskiftet.

    I tibetansk medicin anbefales det til diates og andre hudsygdomme.

    I kosmetologi

    Frugter af sort currant bruges hovedsagelig i form af masker med lyserød acne. De nærer, vitaminiserer, toner op i huden, forhindrer tabet af turgor. Brugen af ​​solbær saft med havregryn eller hvedemel som en vitamin maske toner og fugter huden af ​​enhver type.

    I madlavning

    Sort currant er en af ​​de vigtigste haven bær planter, som er meget udbredt i madlavning. Det indeholder næsten ingen enzymer, der ødelægger askorbinsyre, så det er godt bevaret og frosset. Ved madlavning, samt i kontakt med metalskåle, taber noget af vitamin C. På grund af det høje indhold af C-vitamin frugter af solbær er vigtige kosten værdi, er de spises som et værdifuldt multivitamin produkt. Bær solbær er sur-sød smag og karakteristisk smag, de anvendes i fødevarer som frisk som syltetøj, saft, marmelade, gelé, likør, vin, likør, geléer, pastaer, yoghurt, fyld til chokolade mv Nyrer - bruges til at lave sirupper og likører. Currant blade bruges som krydderi ved saltning af grøntsager og svampe. Unge blade bruges til fremstilling af diætetiske hypoglykæmiske salater og smagsstoffer kvass tørre blade - tea infuser, hvormed saucer.

    klassifikation

    Sort currant (lat Ribes nigrum) - en repræsentant for slægten Currant (lat Ribes) af den monotype Gooseberry familie (lat. Grossulariaceae). Slægten omfatter ca. 150 arter, der er bredt fordelt i Eurasien, Amerika og Nordvest-Afrika.

    På nuværende tidspunkt dyrker bærbuske mange sorter af sorte vinmarker: "Smolyaninovoy Dar"; "Perun"; Bongup Black er et stort udvalg af engelsk oprindelse; "OgdensBlackCurrant" er også et stort frugtsortiment; "CassisdeMaples" - Napolitansk sort; "Russian Large Fruit Garden" - en hårdfør plante med mellemstore bær; "Victoria" - en sort med små bær; "Zheltoplodnaya" sort med bær, mest egnede til hælde; "Bortsovolistnaya" - en sort med store bær og dybt dissekerede blade "Pestolite" - en sort med små bær og store, speckled med hvide striber blade, der bruges som et prydplante; "Karaidel" - en sort med store bær med en gennemsnitlig vægt på 1,2 g, blade er mørkegrønne, kedelige, rynket.

    Botanisk beskrivelse

    Løvfældende busk op til 1-2 m høj. Stænger forgrenet, oprejst, mørkebrun eller rødbrun. Blade lugtende, stammede, 3-, 5-fliget, groft sagtakket kanterne, glatte, bottom vener pubertære. Bladene og grene er blotte. På undersiden af ​​bladene er der gyldne kirtler. Derfor forlader bladene, når gnidning udsender en stærk aroma af vinmarker. Layout næste. Blomsterne er klokkeformet, lavvandet, med bøjet væk lilla bægerblade og kronblade erigerede rødlig opsamlet ved 5 - 10 hængende løse, axillære knopper på -kisti korte skud. Formel blomst sort currant - * CH5L5T5P2. Frugter - mangefrøet saftig sort bær af sfærisk form med en karakteristisk lugt. Det blomstrer i maj og juni. Frugterne modner i juli og august.

    spredning

    Vildtvoksende vin kan findes næsten i hele den europæiske del af Rusland og Sydsibirien og når Baikal i øst. Det vokser i våde skove, på bredden af ​​skov floder og vandløb. Nogle gange danner i floddalerne omfattende tykkelser. Forfader af mange dyrkede sorter. I øjeblikket dyrkes solsorter hovedsageligt i centrale og nordlige regioner af europæisk Rusland og det sydlige Sibirien.

    Indkøb af råvarer

    Bærer, blade og knopper anvendes til terapeutiske formål. Bærerne tørres ved at sprede dem i et tyndt lag i en ovn eller tørretumbler ved en temperatur på ikke over 60 ° C, blanding og undgåelse af brænding. Bladene høstes i august-september, tørret i et godt ventileret område. Bladene af vinreder til høst til vinteren samles efter høst af frugten fra midten af ​​grene, da man ved at rive de unge blade kan skade planten; gamle blade er uegnede.

    Kemisk sammensætning

    korender indeholder vitamin C - 400 mg /% B - 0,06 mg /% R-1.2 til 1,5%, caroten - 0,7 mg /%, forskellige sukkerarter - 4,5-16 8% (især glucose, fructose), organisk syre - 2,5-4,5% (citronsyre, æblesyre), proteiner - 1% pektin - 0,2-0,8% tannin - 0,39 -0,43%, anthocyaninstoffer (cyanidin, delphinidin) og glycosider, æteriske olier. Mineralske sammensætning af frugt (i mg /%): natrium - 32, kalium - 372, calcium - 36, magnesium - 35, phosphor - 33, jern - 1.3. Frugter akkumulerer også selen, kobber og zink. Ascorbinsyre i andre dele af planten er også meget høj: i blade (efter indsamling bær) - op til 470 mg /% af nyre - 175 mg /% knopper til 450 mg /% i blomster op til 270 mg /%. Bladene indeholder tannin, flygtige olie, rutin og andre flavonoider, sitosterol, pentosaner, organiske syrer, vitamin C, et enzym, emulsin, mineralsalte. Akkumulere zink, molybdæn og selen. 15 - 20 g vinbär bærer kroppens daglige behov for ascorbinsyre. I tørke reduceres indholdet af askorbinsyre i bær med 20-30%, i regnfulde og kolde sommerforøgelser. I de nordlige områder af vinmarken indeholder mere ascorbinsyre.

    Farmakologiske egenskaber

    Anvendes i traditionel medicin

    Sort currant er almindeligt anvendt i folkemedicin. I folkemedicinen og homøopati blade og korender anvendes i sten i blæren, gigt, diskusprolaps, gigt, gastritis, anæmi, bronkitis. Infusion af solbær knopper og blade bruges som et diuretikum i urolithiasis, blærebetændelse og pyelonephritis.

    Infusionen af ​​vinbladene anbefales til ødemer, katarralsygdomme, scrofula, til sten i nyrer og blære samt for gigt og gigt. Infusionen af ​​bær anvendes som en vitamindrik. Infusion af sortblade blade bruges også i børns praksis til bade med rickets og diathesis. Sorte sukkerrør sirup bruges til at skylle mund og hals for ondt i halsen, hæthed, tør hoste.

    Vitamin syltetøj er nyttigt, lavet af rå bær, revet med en tredobbelt mængde sukker, det sparer vitaminer og kan tjene om vinteren til fremstilling af vitamindrikke.

    Pektinerne indeholdt i planten binder i tarm uopløselige komplekser af tungmetalsalte - kviksølv, bly, kobolt, strontium, radioaktive elementer og også kolesterol. Under indflydelse af indtagne pektiner er toksiske stoffer, der dannes under forfatning, bundet, intestinal mikroflora normaliseret, og fordøjelsen forbedres.

    http://lektrava.ru/encyclopedia/smorodina-chernaya/

    Læs Mere Om Nyttige Urter