Hvorfor kan man ikke spise byduer?

Jeg vidste ikke, i ekstreme forhold spiste de i tide og ingen foragtede. Tilstrækkeligt velsmagende kød, noget ligner gåsekød, men dets hårdhed afhænger af fuglens alder. Hvad angår by er det ikke urbane, men hvilken forskel gør det.

Hvorfor ikke? De spiser og endda spiser. De smager som høns. Jeg prøvede det ikke selv, men jeg tror på andres ord.

Som Leonid Filatov skrev i sit berømte digt "The Fedot-Archer's Tale", "generelt er duer forgæves skuet, en due, hvis i sovs er ikke værre end en skovløve." Guys, enhver der ikke har prøvet duen - du kan ikke prøve. Men duen er den samme fugl som alle de andre, som folk længe har brugt som mad. Og ikke en fredelig fuglduve selv. En due er som et gris, det spiser alt, hvad den finder i sig selv, og næsten den eneste fugl, der i kamp for grub kan dræbe sin egen slags. Hvor mange gange har man bemærket, hvordan ænder, gæs, roosters, de samme spurver kæmper, men ingen slår hans modstander til døden. Selv i pigekampe må fugle simpelthen ikke dræbe hinanden (haner kæmper ofte også til døden, men af ​​en helt anden grund end for gruben). Ja, den vilde vil afvige fra den indenlandske duen på mange måder, en af ​​grundene til at duen er bærer af alle sygdomme, der er farlige for mennesker, men igen, hjemløse mennesker ofte fanger duer til mad. Desuden er i store byer og savager så tamme, at de sidder på dine skuldre, kig ind i dine øjne, for eksempel spørg, hvad du nu giver dem til at fortære. Og jeg gentager - det opfindte billede af en fredelig fugl til en due som et symbol på fred er kun realiteten af ​​propaganda under Sovjetunionen, og ikke mere. Der er ikke noget bedre på dette billede end en stork reden med en hel familie af denne fugl. Mange ved ikke engang, hvilken konkurrence det var for - at bringe verdens billed på en plakat, og hvorfor storken ikke gik forbi, og duen der skiter mere end elefanten gik. En af grundene til, at duer ikke er blevet spist så langt, er netop sovjetisk propaganda. Mange mennesker kan lide dette symbol på fred.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1918889-pochemu-golubej-nelzja-est.html

Kan jeg få duer?

Køkkenerne i de forskellige lande i verden har i deres arsenaldisk af kylling, kalkun, gås, strudse og ænderkød. Hvad med duekød på dit bord? Før du giver et entydigt svar på spørgsmålet om, hvorvidt du kan spise duer, lad os henvende dig til historien om domesticering af disse fugle. I denne artikel vil vi ikke bare overveje den teoretiske side af problemet, men også fortælle dig om de intricacies at lave nyttige og lækre retter fra duekød.

Et eksempel på design og præsentation af dueretter

Historien om indvandring af duer

Duer blev tæmmet af manden omkring fem eller seks tusind år siden. Og hovedformålet med domesticering af disse fugle var at få det mest ømte kød, der blev serveret ved bordet med rige, indflydelsesrige mennesker i Italien, Egypten, Grækenland og Tyrkiet.

Det er i landene i Middelhavskysten, at duer først nævnes i annaler som en delikatesse på kejserlige bordet. Historien siger, at de første skoler af kulinarisk kunst blev rejst i det gamle Rom, hvor de forberedte de mest sofistikerede og dyre gastronomiske mesterværker. Duekød blev betragtet som mere værdifuldt end oksekød.

Omtalen af ​​duer findes i tegningerne af de gamle egyptere

Forresten er duekødsretter blevet meget populære i andre lande: Ungarn, Frankrig, Indien, USA, Vietnam, Kina, Ukraine og andre.

Der er en teori om, at duen selv kom til mennesket. Og i fremtiden blev dette kvarter til gavn for begge parter. Fuglene bosatte sig tæt på landbrugsjorden, da der altid var spiselige urter og frugter i haven. En mand bemærkede til sidst, at vegetationen stiger hurtigere på jorden, dækket af duftfjerning.

Er det muligt at spise byduer?

I det moderne samfund er det ofte muligt at høre, at duer er distributører af farlige virus og sygdomme, de kaldes ofte "fjedrede byrotter". Og desværre er sådanne udsagn grundlagt.

Duer er bærere af mange virale, bakterielle, svampe og andre sygdomme, der kan trænge ind i menneskekroppen ved kontakt med inficerede fugle eller dets sekret (væske fra øjnene og næbene, fuglefedt) ved luftbårne dråber. Newcastle disease, histoplasmosis, encephalitis, ornithosis, erysipelas, salmonellose, ascariasis, tuberkulose, toxoplasmose - dette er ikke en komplet liste over sygdomme.

Se også: Newcastle disease

Akut virusinfektion, yderst farlig for fugle og kan skade menneskers sundhed. Symptomer, diagnose og metoder til behandling af Newcastle disease.

En usund duge - træg, langsomt, muligvist delvis lammet eller haltende, kan have skaldede pletter eller sår på dets vinger, krop. Våde øjne og næb, nysen og mærkelige gurgling eller hvæsende lyde er også karakteristiske for en syg fugl. Som regel kan sådanne personer være i hænderne på et barn eller en skamfuld voksen.

Byduer bærere af farlige sygdomme

Der er absolut ingen byduer.

Ud over det faktum, at duer er bærere af farlige sygdomme, er de ikke særlig kræsen om mad, og under forholdene i en stor storby er der ofte mad på affaldsspild, carrion og drikke snavset vand. Således er det let at gætte, hvad der venter på en mand, der tør at smage mad fra kød fra byduer. Et par uger under ledelse af læger er den bedst mulige mulighed.

Byduer til vedtagelse af vandprocedurer

Det er værd at bemærke, at kød af byduer på grund af dårlig kost og levesteder i spildevand er hård og smagfuld. Det er absolut uegnet til brug i mad og har intet at gøre med retter af små fibrøse, saftige og dyre gourmetkød af unge indenlandske duer.

Er det muligt at spise vilde duer?

Fugle, der lever i naturen, har mindre risiko for sygdom end byfugle.

Trædue - Wild Forest Dove

Men tænk på begivenhederne 2004-2005, da en bølge af rapporter om aviær influenza virus fejede gennem verdensmedierne. Duer, som kyllinger, blev udsat for denne sygdom, i forbindelse med hvilke karantæner og eliminering af inficerede personer blev udført. I nogle regioner i Rusland blev hele flokke vildduer skudt ned.

Den vilde due er et spil, der kan byttes til en erfaren jæger. Men ikke alle jæger er i stand til at dømme ved eksterne tegn om fuglens tilstand, og selv efter varmebehandling af slagtekroppen kan sandsynligheden for, at en person bliver smittet, ikke udelukkes med hundrede procent.

Men på trods af dette betragtes vilde duer som et værdifuldt trofæ og lækker skål på et jagtbord. Jægere har gentagne gange rost smagen af ​​kød af turtle duer og træduer. Normalt, fra dette spil kogesupper eller bages i folie på trækul.

På baggrund af ovenstående oplysninger kan vi konkludere, at i 85-90% af tilfældene er kød af vilde duer ikke farligt for menneskers sundhed, men tværtimod er det en ret værdifuld diætprodukt.

Video - Vilde duer i deres naturlige habitat

Kan jeg spise indenlandske duer?

Hvis husdyr er sunde, vaccinerede og har tilstrækkelig levende vægt, og du har lyst til at prøve deres kød, så kan du lave madene og servere dem til bordet. Ofte går store individer til slagtning, som afvises på baggrund af eksterne tegn og ikke har nogen værdi for opdrætteren. Men opdrættere af dekorative indenlandske duer spiser næsten aldrig kød af deres kæledyr. Det er ikke kun hengivenhed og humane holdning til fugle, men også det faktum, at voksent fjerkrækød er ret hårdt og tørt, og nestlings prydende racer i den alder, når slagtningen skal udføres, har stadig ikke tid til at gå i vægt.

Unge individer af kødavl konge

For at kunne fejre på retter fra lavt kalorieindhold og sunde fjerkrækød, blev der udviklet specielle avleduer ved hjælp af komplekse udvalgsarbejde.

Se også: Kødduer

Rækker af indenlandske duer, der blev opdrættet med henblik på at opnå mødt kød. Særegenheder ved at holde og avle duer.

I det sidste århundrede dukkede automatiserede gårde i landene i Europa og USA med speciale i avlduer af kødracer: konge, teksan, modena, strasser og andre.

Modena Dove

En udskåret krop af en gennemsnitlig dekorative due har en vægt på omkring to til tre hundrede gram, og vægten af ​​en dudekarkasse er to til tre gange mere. Nogle store individer er i stand til at nå vægt over 1200 gram.

Disse fugle holdes rene, spise den rigtige sunde mad og vaccineres årligt. Unge individer vælges til slagtning, hvis alder ikke overstiger to måneder. Deres kød har den bedste smag og har en blød, ømfuld tekstur.

Duekød: fordele og skade på menneskers sundhed

Duekød er mad til at styrke immunsystemet, normalisere blodtrykket og gastrointestinalt funktion, reducere vægten, genoprette kroppen hurtigst muligt efter sygdom eller kirurgisk behandling.

Pigeon kød suppe med nudler og urter - sund og velsmagende skål

Duekød er rig på protein, dets mængde er otte procent højere end proteinindholdet i kyllingekød. Et hundrede gram duer tegner kun for en eller to procent af fedtet. Produktets kalorieindhold varierer afhængigt af fremstillingsmetoden, men i gennemsnit ca. 120-140 kcal pr. 100 g kogt eller bagt kød. Jern, calcium, magnesium, zink, fosfor - dette er ikke en komplet liste over mineraler, der skal være til stede i en sund persons kost og indeholdt i duekød.

Tabellen nedenfor viser vitaminer og mineraler indeholdt i 100 gram råduekød.

http://selo-exp.com/golubi/mozhno-li-est-golubej.html

Er det muligt at spise duer

Ifølge officielle data er antallet af due nu 35 arter. Disse fugles levesteder er meget forskellige. De kan findes i Europa, Asien og Afrika. Duen blev tæmmet i lang tid, og dens kød betragtes som et nyttigt diætprodukt.

Kan du fange en due

Der er en række sygdomme, som nogle fuglearter lider af. Desværre overføres mange af dem af luftbårne dråber. Derfor har en person, der har været i kontakt med en syg fugl, en risiko for at blive smittet.

Disse sygdomme omfatter:

Vi beskriver mere detaljeret symptomerne på hver af dem:

1. At være en akut smitsom sygdom forekommer ornitose sædvanligvis om vinteren. Symptomer omfatter: åndedrætsbesvær, løbende næse, konjunktivitis, diarré. En person kan blive smittet af luftbårne dråber, mens du trækker vejret i støv eller udlader fra en fugl. Infektion kan forekomme i både akutte og kroniske former, og inkubationsperioden varer 1-3 uger.
2. Trichomoniasis manifesteres i fugle i form af læsioner af svælg og spiserør. En blokeret strubehoved komplicerer vejrtrækning og kan føre til en fugls død. Og selv om sygdommen ofte er seksuelt overført, er der en risiko for, at en person får det fra en due gennem smittede retter.
3. Campylobacteriosis er også en smitsom sygdom. Dets forårsagende middel er en bakterie, asymptomatisk parasitisk i en fugles krop. Ofte manifesterer sygdommen sig ikke, med undtagelse af en svag fordøjelsesbesvær.

Er det muligt at spise

Under moderne betingelser for fjerkræavl, får duen opdrift. At dyrke dem i industriel skala kan give et stort antal mennesker med mad.

Byduer

Hvis fuglen er en by, så skal den aldrig blive spist, da den kan være smittet med en sygdom. Dette skyldes, at hun kunne spise carrion og affald, samt drikke forurenet vand.

Vilde duer

Vilde duer har mindre risiko. Deres kød er en ret værdifuld diætprodukt, men det er kun muligt at bedømme fuglens helbred kun ved udseendet. Bemærk, at dets kød er harmløst for menneskers sundhed i 85% af tilfældene.

Hvordan fange og lave døv: video

Indenlandske duer

Men fjerkræ kan spises. Til dette blev en særlig kødavlet opdrættet. Derudover er der mange opskrifter til madlavning med denne ingrediens.

Fordele eller skade på duekød til mennesker

Kødet af denne fugl anses for at være kosttilskud, da 100 g indeholder 142 kcal, i den fremstillede form når dens kalorieindhold 294 kcal pr. 100 g. Ved at forbruge det i moderation kan fedmeproblemer undgås.

Den indeholder magnesium, kalium, fosfor, calcium, jern, zink, kobber, samt vitaminerne A, B, PP. Derudover er den rig på proteiner og fedtstoffer, og indeholder 13 gram af disse komponenter.

Madlavning due

Da duekød blev spist i tiden af ​​eksistensen af ​​gamle civilisationer, er der i den moderne verden mange opskrifter til forberedelsen. I forskellige lande er det almindeligt at kombinere det med bær og frugtsaucer samt svampe og grønne ærter.

Således kan indbyggerne i Frankrig for eksempel traditionelt lave denne fugl i en marinade. I Moldova er det almindeligt at lægge det med lam, i Egypten - hirse.

plukning

Før du begynder at skære og lave mad fra duen, skal du nippe den. Dette kan gøres på flere måder:

• ved tør plukning
• ved skoldning.

Det skal bemærkes, at den tørre metode er noget enklere i sin praktiske gennemførelse. Desuden kan du i fremtiden bruge den resulterende pen som fyldstof til puder. Men i dette tilfælde skal du skynde og plukke fuglen umiddelbart efter at den er dræbt. Selve processen med plukning indebærer skiftevis at trække fjer, for ikke at skade skindens hud.

skæring

For skærefugle skal du udføre en række handlinger:

1. Tag fuglen ved vingerne og drej dem, adskilt fra slagtekroppen.
2. Fjern brystbenet fra kroppen.
3. Skær filet og slagteaffald.

Madlavning opskrift

Da duen er en lille fugl, er det bedst at lave suppe fra den. Denne skål anses ikke kun for kosten, men også nyttig til fordøjelsen. Til forberedelsen skal du have følgende ingredienser:

• duekød - 200 g,
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• kartofler - 3 stk.
• vand - 2 l,
• solsikkeolie - 2 spsk. l
• salt, krydderier.

Så først skal du skrive i vandtanken og slukke. Der skal også sætte duekød, såvel som skrællet og skåret i terninger kartofler. I mellemtiden er det nødvendigt at lave mad. Hæld olie på en varm stegepande og hæld løg og gulerødder skiftevis.

Video: hvordan man laver duer

I almindelighed sælges en sådan fugl på en bøndermark på landbrugsmarkederne, den plukkes og hovedet adskilles. Når du vælger en sådan fugl, skal du være opmærksom på, at farven på huden kan have en bourgogne eller lilla nuance, og duften bør ikke være afstødende.

http://agronomu.com/bok/7093-mozhno-li-kushat-golubey.html

Hvorfor duer ikke kan spise?

Hvorfor duer ikke kan spise?

Som Leonid Filatov skrev i sit berømte digte citat Fedot-Archerquot's Tale; generelt er duer skullet for ingenting, en due, hvis i sovs er ikke værre end en capercaillie; Guys, enhver der ikke har prøvet duen - du kan ikke prøve. Men duen er den samme fugl som alle de andre, som folk længe har brugt som mad. Og ikke en fredelig fuglduve selv. En due er som et gris, det spiser alt, hvad den finder i sig selv, og næsten den eneste fugl, der i kamp for grub kan dræbe sin egen slags. Hvor mange gange har man bemærket, hvordan ænder, gæs, roosters, de samme spurver kæmper, men ingen slår hans modstander til døden. Selv i pigekampe må fugle simpelthen ikke dræbe hinanden (haner kæmper ofte også til døden, men af ​​en helt anden grund end for gruben). Ja, den vilde vil afvige fra den indenlandske duen på mange måder, en af ​​grundene til at duen er bærer af alle sygdomme, der er farlige for mennesker, men igen, hjemløse mennesker ofte fanger duer til mad. Desuden er i store byer og savager så tamme, at de sidder på dine skuldre, kig ind i dine øjne, for eksempel spørg, hvad du nu giver dem til at fortære. Og jeg gentager - det opfindte billede af en fredelig fugl til en due som et symbol på fred er kun realiteten af ​​propaganda under Sovjetunionen, og ikke mere. Der er ikke noget bedre på dette billede end en stork reden med en hel familie af denne fugl. Mange ved ikke engang, hvilken konkurrence det var for - at bringe verdens billed på en plakat, og hvorfor storken ikke gik forbi, og duen der skiter mere end elefanten gik. En af grundene til, at duer ikke er blevet spist så langt, er netop sovjetisk propaganda. Mange mennesker kan lide dette symbol på fred.

Vi havde en reden af ​​duer på balkonen. Når jeg læser, hvor mange sygdomme de har, er farlige for en person, har jeg lige holdt op med at sove. Du vil ikke spise de samme rotter for eksempel.

Og så sagde min bedstefar mig, at de havde gennemblødt dem i mælk for en dag som deres unge og så kogte de.

Ved passende varmebehandling af kød (godt kogt eller brændt) dør alle infektioner.

Vi er i elevår, der arbejder på stationen (vognene blev lastet) blev fyldt ud fra quot; vozdushkiquot; Til middag med et dusin og halvt fodrede duer, de var så fede på kornet, knap flyvende.

Og intet, alle, der spiste due levende og sunde forblev. Kun på råd fra en læge lægger særlig vægt på varmebehandlingen af ​​kød.

Jeg vidste ikke, i ekstreme forhold spiste de i tide og ingen foragtede. Tilstrækkeligt velsmagende kød, noget ligner gåsekød, men dets hårdhed afhænger af fuglens alder. Hvad angår by er det ikke urbane, men hvilken forskel gør det.

Det antages, at duer, der spiser alle på hinanden, akkumulerer i sig selv en infektion. Desuden overlever nogle duesygdomme til mennesker, hvilket bliver farligt.

Og så i virkeligheden ganske spiseligt kød.

Mand når sulten og håbløs situation vil fortære alt.

Der er nogle tegn på "ikke at vide" quot; duer, men hvad er kernen jeg ikke vil sige.

Og resten. Hvad angår byfugle, skyldes det måske frygten for, at de lever på noget tredjepart?

Under alle omstændigheder har jeg ikke hørt noget lignende.

Duer er et symbol på verden. Jeg gik selv med min mor til en demonstration med en pind, der i slutningen var et billede af en due.

Hvorfor ikke? Spis og spis selv. De smager som høns. Jeg prøvede det ikke selv, men jeg tror på andres ord.

Dove of Peace, husk billedet af Picasso-blå, og derefter bombningen af ​​den spanske by Gernika og billedet quot; Guernica; quot; dermed navnet som duer er verdens harbingers, men er det sådan, hvordan du synes det er?

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/pochemu-golubej-nelzya-est/

Hvorfor ikke spise duer?

Jeg ved ikke, hvem opfundet dette, at duer ikke kan spises. Mange af mine barndomsminder er forbundet med disse fugle, fordi Min bedstefar var en opdrætter kendt i "dukkecirkel". Dukkehatchlings blev opdrættet, og hvis de ikke mødte opdrætterens håb, blev de opvokset i en speciel fugl og "gik" til bedstemorens køkken. Jeg kan stadig huske smagen af ​​usædvanlige hjemmelavede nudler med duer. Selvfølgelig er dyrekroppene, især unge, små, men kødet er meget velsmagende og ømt.

Pænt teoretisk er duer helt spiselige, udsøgte dueretter kan findes i dyre restauranter. Men på samme tid bør duer vokse specielt, og ikke bare fanget fra gaden, fordi Gadeduer er bærere af mange sygdomme. Fra et religiøst synspunkt har jeg aldrig hørt om forbudet i kristendommen at spise duekød.

http://otvet.expert/pochemu-nelzya-est-golubey-1345039

due

San Marco Square i Venedig er ikke det eneste sted på planeten, hvor du kan se store flokke af duer. De ser ud til at leve overalt. Byduerne er efterkommere af fugle, som beboede de klippede klipper mange århundreder siden. Derfor er disse uforglemmelige kærlighed til højfugle og taggrunde, der ligner sten. Men duerrollens rolle i vores liv er langt fra ubrugeligt kvarter, ellers ville man ikke forsøge at holde disse fugle nær ham i mere end 5.000 år.

Generelle egenskaber

Tamingduer begyndte mange hundrede år siden. I dag er der mange typer "tamme" duer. Men "forfædrenes kald" er så stærk i dem, at de fugle, der flygtede fra opdrættere, let går med i vildtfamiliens flokke og passer godt sammen med den nye familie. Den regelmæssige passage af flygtede tamfugle og vilde duer førte imidlertid til, at der i Europa var næsten ingen "rene" Columba Livia (gråduer) tilbage. Repræsentanter for denne art i stort antal overlevede kun i Nord- og Sydamerika. Men i USA betragtes duer som nummer et problem. Kun i New York, ifølge omtrentlige skøn, lever over 1 million af disse fugle, og i hele verden er tallet omkring 400 millioner individer. Blandt dem er 800 arter indenlandske duer.

Duen (Latinnavnet Columba) er en lille fugl: dens vægt overstiger sjældent 400 g, og dens størrelse er 40 cm, selv om der er arter, der kan øge op til 3 kg vægt. Men de små fugles vingespids er mere end en halv meter. Farven på fjerkræ i forskellige arter kan variere betydeligt, men mest af alt på planeten er gråfugle med en mørk hale og lysegrå vinger med sorte striber. Mænd og kvinder er næsten ikke forskellige fra hinanden, unge fugle genkendes let af det mindre antal overløb på fjerkræet.

De grå duer rede er som regel skrøbelige og kortvarige. I mellemtiden kan fuglene genopbygge deres "huse" på samme sted - på restene af den forrige. Og da de ikke generer rensning af rederne fra kyllingerne, bliver huset med tiden stærkere, større og snavsetere.

Utrolige navigationsevner er karakteristiske for disse fugle. De kan nemt finde vej hjem fra enhver afstand og samtidig flyve med høj hastighed. Men på trods af dette er duer tilbøjelige til stillesiddende liv og forlader sjældent deres hjem. Hvis de ufrivilligt skal "flytte" (for eksempel fjerkræ med ejeren), vil de hurtigt finde vej hjem. I nogle tilfælde behøver de kun et par timer til at bestemme deres nye placering og rute.

Biologiske egenskaber

Disse fugles liv afhænger af mennesker, der giver duer med mad. Derfor kan disse fugle oftest ses i parker, nærhuse, gårde, foderbrug, hvor de altid får nok mad og vand. Udover menneskelig mad omfatter duften af ​​duer frø, frugter og nogle gange hvirvelløse dyr. Biologer mener, at en due hver dag har brug for ca. 30 ml vand og 30 g tørfoder (som er ca. 10% af deres kropsvægt).

Monogami er ejendommelig for disse fugle. Seksuel modenhed er nået i en alder af 7 måneder. På 7-12 dage efter parring lægger hunner 1-3 hvide æg, hvoraf efter 18 dages kyllinger opstår. Den første mad hos de unge er fuglemælk, som er en hemmelighed udskilt i næb af voksne fugle af begge køn. Det vil tage babyerne omkring 30 dage at læne sig, blive stærkere og forlade redenet. Duer kan opdrætte på forskellige tidspunkter af året, men stadig er toppen noteret om forår og efterår. Befolkningen af ​​duefestene består som regel af et lige antal kvinder og mænd. Når antallet af fugle falder kraftigt, genopretter duer aktivt deres befolkning. I fangenskab (tamme) kan fugle leve i 15 år og længere, bymæssige - ikke længere end 48 måneder.

Duer i verdens kultur

Det menes, at selv sumererne og indbyggerne i Mesopotamien kendte duerne og spiste dem. Kort efter domesticering blev fugle meget mere for folk end blot en fødekilde. Folk så på dem og indså, at de kunne modtage andre fordele fra fugle. Så selv i det gamle Phoenicia blev Sisaris 'tjenester brugt til at videregive oplysninger. Denne færdighed fugle bruger til denne dag. Det vides, at duer i anden verdenskrig "arbejdede" som spejdere.

I oldtiden forkælet folk disse fugle. Biblisk Noah släppte en due fra arken. Helligånden i den kristne tradition er repræsenteret af denne fugl, såvel som gudinderne Ishtar, Venus, Afrodite. Og den kinesiske due udviser loyalitet og lang levetid.

Derudover er der siden slutningen af ​​middelalderen i Europa opdrættet duer for at opfylde æstetiske behov. Og i begyndelsen af ​​1900'erne blev de populære "kæledyr" ikke kun blandt adelen, men også blandt repræsentanter for arbejderklassen. Og nu opdrættere opdrættere årligt udstillinger af duer, hvor flere titusinder af fugle af forskellige racer kan repræsenteres.

Udover alt er en unik konkurrence blandt europæere og amerikanere - dueracer. Forresten kan samlingen af ​​de bedste "racers" koste mere end 100 millioner dollars, og den vindende fugl - over 300 tusind dollars.

Men selv dette slutter ikke brugen af ​​duer til mennesker. Ud over mange andre fordele tjener de som nærende mad, som i forskellige århundreder har reddet en person fra sult, og nu er kødet af disse fugle inkluderet i menuen på mange restauranter.

Duekød: sundhedsmæssige fordele og skade

Duekød kan konkurrere med enhver anden form for kød. Fuglen af ​​disse fugle fandt:

Kalorindhold pr. 100 g kød er ca. 213 kcal. Duer hører til de let fordøjelige fødevarer, der ikke forårsager fedme.

Nyttige egenskaber af duekød

Funktionen af ​​denne delikatesse for menneskers sundhed bestemmes af dets kemiske sammensætning. Hver komponent indeholdt i et produkt spiller sin rolle i at opretholde den menneskelige krops funktion. Her er blot nogle nyttige egenskaber.

Dukkeprotein:

• forbedrer immunsystemfunktionen
• understøtter sund hud, negle og hår;
• fremmer produktionen af ​​enzymer
• hjælper med at tabe sig hurtigere
• lindrer træthed og svaghed
• forbedrer det generelle helbred
• vigtigt for korrekt blodkoagulation
• nødvendigt for den rette vækst og udvikling af kroppen.

Hvis du ved, at denne delikatesse indeholder imponerende portioner af vitamin B1, bliver det klart, hvorfor dette kød er vigtigt for nervesystemet, musklerne, herunder hjertet og blodkarrene. Også regelmæssigt forbrug af dette produkt vil forhindre følelsesløshed i benene og øge appetitten.

Takket være vitamin B3 duekød:

• skaber den rette balance af "dårligt" og "godt" kolesterol;
• normaliserer blodsukkerniveauer
• fremmer passende fedtstofskifte
• lindrer svaghed
• normaliserer appetitten
• forhindrer smitsomme hudsygdomme;
• beskytter mod fordøjelsessygdomme
• genopretter sund hud.

Vitamin B6 i duen er også præsenteret i store mængder. På grund af dette, fjerkrækød:

• nyttig til hjernens korrekte funktion
• giver kroppen energi
• forhindrer risikoen for at udvikle hjertesygdomme;
• gavnlig virkning på nerveceller
• forhindrer akkumulering af overskydende homocystein;
• reducerer træthed
• tjener som forebyggelse af anæmi
• reducerer risikoen for dermatitis, eksem og andre hudsygdomme;
• reducerer kramper.

Duekød er en god kilde til kobber, og det er kendt:

• styrker forskellige væv i kroppen
• understøtter knogleres sundhed
• forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen;
• har en gavnlig effekt på nervesystemet
• øger niveauet af "nyttigt" cholesterol;
• lindrer kronisk træthed og svaghed.

Ethvert kød er en vigtig kilde til jern. Sisariske fileter er ingen undtagelse. På grund af dette er det:

• forbedrer iltfordelingen i hele kroppen
• styrker immunsystemet
• giver kroppen energi
• behandler svaghed;
• øger koncentrationen
• reducerer sandsynligheden for smitsomme sygdomme;
• styrker negle og hår
• lindrer svimmelhed
• forhindrer migræne
• beskytter mod risikoen for at udvikle depression og apati.

Zink i kød af huslige eller vilde duer giver det mange nyttige kvaliteter. Især det systematiske forbrug af disse fugle som mad:

• styrker immunsystemet
• fremmer korrekt vækst af knogleceller;
• forhindrer forekomsten af ​​vorter
• fremskynder sårheling
• skærper lugtesansen og smagsløgene;
• normaliserer blodsukkerniveauer
• regulerer stofskiftet
• normaliserer appetitten
• forhindrer depression
• Beskytter mod hyppige forkølelser og infektioner;
• fremmer sund vækst og udvikling af børn.

Nå, og måske giver davens vigtigste evne selen. Takket være denne komponent er kødet:

• beskytter mod frie radikaler;
• aktiverer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen;
• reducerer risikoen for betændelse i leddene;
• forhindrer muskelsmerter
• reducerer træthed
• forhindrer depigmentering af hår;
• forhindrer udseelsen af ​​alderspletter på huden;
• beskytter mod visse former for kræft;
• reducerer risikoen for udvikling af hjertesygdomme og blodkar.

Hvem har brug for due

Det er allerede klart, at sisarkød ikke kun er næringsrige, men også har mange sundhedsmæssige fordele. Men foruden styrkende funktion er duen i stand til effektivt at forhindre mange sygdomme. Moderne medicin anbefaler for eksempel dette produkt til personer med nyresygdom og højt blodtryk, for at forbedre hukommelsen og regulere glukose i blodet. Benefit duer kød og kosmetologer bemærket. De hævder, at dette produkt er i stand til effektivt at virke på huden: at gøre det ømt, for at slippe af med rynker og alder pletter.

Dette diætprodukt er nyttigt for gravide kvinder, mennesker i alderen, såvel som for dem, der genvinder alvorlige sygdomme eller kirurgiske operationer. Duen er nyttig til behandling og forebyggelse af anæmi i forskellige sygdomme i blodet, lungerne og generel svaghed.

Dette produkt er nyttigt i kost af overvægtige mennesker. At være en fedtfattig kost og næsten en fjerdedel af protein, hjælper det med sunde vægttab og genopretter balancen af ​​aminosyrer.

Madduer

Duen som mad blev brugt af repræsentanter for gamle civilisationer. Kødet af disse fugle ligner rød kyllingfilet eller and (selvom det ikke er så fedt), men overgår mange typer fjerkræ i sine gavnlige egenskaber såvel som svinekød.

Duen er fuld af proteiner, mineraler og absorberes let af kroppen. Gourmeter elsker kød af disse fugle for dens blødhed og ømhed af tekstur. Og i modsætning til andet fjervildt karakteriseres duen ikke af en bestemt lugt. Dette kød er lige så velsmagende i stege, gryderet, bagt eller grillet. Kokke af mange restauranter anbefaler at kombinere denne lidt søde filet med bær og frugtsaucer, rødvin, svampe og grøntsagssider. Forskellige lande har deres egen tradition for at lave denne fugl. Den franske, for eksempel, kommer til glæde for duen i marinade, kineserne serverer det med grønne ærter, i Moldova er det sædvanligt at fyre fuglekroppe med lam og i Egypten - hirse.

Pigeon er et deli produkt. I middelalderen i Mellemøsten og i Europa brugte de kød af vilde duer, men i dag er råmaterialet til næsten alle retter filet af tamfugle.

Hvordan man vælger, opbevarer og udskærer duer

Til salg er sædvanligvis opstillet allerede skåret frosne kroppe. Når man køber en fugl på markedet, er det først og fremmest vigtigt at være opmærksom på lugten - den skal være frisk. Farven på ægte duekød er rød, og disse fugles hud er mørk, i nogle arter brun-violet. Til denne funktion er det let at fastslå, at slagtekroppen tilhører duen.

Hvis du har en duve som et trofæ til jagt eller du har besluttet at lave fjerkræ, så er det vigtigt at kende nogle træk ved udskæring. Til at begynde med, selv før du plukker, er det nødvendigt at hugge hovedet, vinger og ben. Begynd lige under ribbe buret, skære slagtekroppen rent. Først og fremmest er "goiter" (hvor fødevaren tidligere er samlet) og tarmen fjernet fra den og derefter rengjort af andet slagteaffald. Skyl den tilberedte kasse grundigt, og du kan begynde at lave mad på enhver skål. Som regel er den gennemsnitlige due en del for en person.

Vigtig note: Kødet skal være godt kogt eller bagt, da fuglen kan tjene som bærer af farlige parasitter.

Pigeon fare

Nogle gange stopper duer med at være fredelige naboer med nærende kød til mennesker. Den første og mest oplagte ulejlighed i et sådant kvarter er kuldet. For året kan en due producere ca. 3 kg guano. Og det er ikke kun ubehageligt lugt, forurenede bænke, biler. Pigeon droppings kan være en kilde til sygdomme, der er farlige for mennesker og husdyr, og dets dampe forårsager svampesygdomme.

En persons underkogte sisarıs kød kan også være farligt for mennesker, hvor forskellige parasitter kan akkumulere. En anden grund til at opgive fadet af denne fugl er en allergi mod proteiner. Denne sygdom er meget sjælden, men stadig.

Disse fugle er berømte over hele verden. De lever i mange århundreder side om side med mennesket. Selv ved civilisationens begyndelse forstod folk: denne fugl er ikke kun smuk, intelligent, men også velsmagende, nyttig. Til dags dato kan sisareafiletter konkurrere i næringsværdi med mange andre kød.

http://foodandhealth.ru/ptica/golub/

Spis duer? Kan jeg få duer?

Naturligvis for moderne byfolk er flerfarvede cooingduer naturligvis symboler på naturen i pladser og parker. De kan også betragtes som attributter af romantiske forhold med elskere, ikke underligt de siger "coo som duer." Måske vil nogle komme til at tænke på "døv for fred", og en person husker due mail.

Men for vores fjerne forfædre var duen ikke så meget et symbol på fred som et løfte om en god middag. I oldtiden havde en person ingen tvivl om, hvorvidt repræsentanter for forskellige klasser, alder og religion spiser duer. Da svaret var velkendt - de spiser alt og endda anser det for en delikatesse.

Faktisk erkender moderne ernæringseksperter også, at duekød faktisk er et diætprodukt. Det fordøjes let og indeholder mange essentielle aminosyrer.

Proteinindholdet i duekød er op til 25%, hvilket er bedre end kylling, hvor proteiner er ca. 18%. Også i kødduer en masse jern, så det anbefales til anæmi.

De største duer, der når op til 1 kg i vægt, er grupperet i en gruppe kaldet de enorme duer. Kyllingrasduer minder meget om miniature høns, hvis vægt overstiger 600 g. Og den tredje kødsubspor er næsten den samme som almindelige duer, bortset fra en stor vægt på ca. 600 gram.

Det er vejledende, at der indtil forrige århundrede var at få duekød, begyndte at tage sin kurs, indtil i begyndelsen af ​​forrige århundrede i USA en bestemt Mr. Robinson foreslog sin egen metode til avlduer for kød.

Tilsyneladende tvivlede han tvivl om, hvorvidt det var muligt at spise byduer efter deres adskillelse af naturlige miljøforhold. Derfor foreslog han for at være mere selvsikker i kvaliteten af ​​duekød, at overføre processen til en kontrolleret og kontrolleret kanal - vokse på småduerbrug og udbrede specielle kødraser af duer. Som amerikanerne ville sige, "hvorfor ikke? ", Det vil sige" hvorfor ikke? ".

Siden da er mange nye racer af kød allerede blevet opdrættet rundt om i verden. I vores tid er opdræt af duer ifølge eksperter den mest og aktivt udviklet i Ungarn. Moderne dukke gårde er mekaniseret: celle rensning, vanding og fodring udføres af specielle elevatorer og distributører.

Udvælgelse og udvælgelse af racer udføres, for hvilke der er etableret stabile forbindelser mellem duesamfund i forskellige lande. Til opdræt af nye racer er der specielle yngleplantager, hvor der arbejdes konstant på at skabe ikke kun store racer, men også frugtbare og sygdomsresistente. Det antages, at der i dag findes omkring halvtreds arter af duekød over hele verden. Og de er opdelt i tre underarter.

Interessant, i overensstemmelse med deres smag, blev duekødsretter betragtet som værende kongelige og kejserlige tabeller. Læger anbefales til almindelige mennesker duekød som et middel til næsten alle sygdomme.

For de fleste kokke er der ingen tvivl om, at duer kan spises i moderne restauranter. Retter fra duekød betragtes stadig som en delikatesse. Smag af duekød er tyndt fibrøst og lidt sødt, så det går godt med bær og frugter. Ved tilberedning af skåle fra duekød anvendes blåbær, blåbær, abrikoser, pærer og endda mandariner.

Duekød er både kogt og bagt og grillet. Til nogle retter steges duekroppe til gylden skarpe. Svampe kan serveres såvel som grøntsager eller nye kartofler. En god tilføjelse til sådanne retter er rødvin.

Med hensyn til forbruget af de byduer, vi er vant til, anbefaler eksperter stadig ikke at eksperimentere, da duer er bærere af mere end 90 patogener, hvoraf 7 er en direkte fare for mennesker. Det er bedre at prøve sådanne retter i specialiserede restauranter.

http://www.8lap.ru/section/interesnye-fakty/edyat-li-golubey-mozhno-li-est-golubey/

Winged morder eller hvorfor kan du ikke fodre duerne?

Uanset hvor en person bor, vil der altid være fugle i nærheden. I et sådant kvarter er det helt det samme som hos mennesker: det er rart, hvis naboerne er stille og intelligente, og fra talrige, støjende og skamløse - evige problemer.

I det store og hele har byfuglene kun brug for en ting: mad. Derfor indgiver de sig ved siden af ​​os - det er lettere at brødføde sig selv. Papirkurv i gårdspladserne er altid udsolgt: ikke duer, så spurver, ikke spurver, så jackdaws, ikke jackdaws, så krager. Ornitologer anbefaler dog ikke at lade fuglene leve ved siden af ​​hinanden med problemet med at finde mad, men at fodre dem fra det sene efterår til midten af ​​foråret. I sommeren af ​​mad, som regel nok, men resten af ​​tiden fjervende er ikke kun kold, men også virkelig sulten. Dumper går selvfølgelig ikke engang om vinteren, men der er for fugle, for det første er det slet ikke så gæstfri som det ser ud til, og for det andet er det i vores interesse, at duer og krager forekommer sjældnere.

Men de, der fodrer vingede naboer, gør formentlig det forkert - normalt er der mad tilbage med efterladt brød, hvilket er dårligt for fugle. Især for ænderne på dammen, som næsten alle forsøger at kaste noget bageri.

Ikke det værd - det er en dårligtjeneste, der forkorter fuglernes liv. Brød forårsager gæringsprocesser i dem, og salt i det er for meget for fuglens krop - saltgiftose, det vil sige forgiftning, kan udvikle sig.

Hvad skal man give? Korn - havre, byg, hvede. Det er bedre for ænder at ikke kaste alt dette i dammen - det vil falde til bunden tidligere (det vil til sidst nedbrydes og forgifte fiskens liv), end det falder ind i fuglens næb og strækker sig på kysten. Yardfuglen vil sige tak for byg og hirse, til grødens rester, til frøene (men ristede, hold det selv!), Til enhver speciel blanding til fugle fra dyrebutikken.

Men sådan en tilsyneladende god ting, som foderfugle, kan gøre livet svært for dig, hvis du ikke straks tænker på konsekvenserne.

For eksempel er det nok en uge at forlade bygen under vinduet, så duerne begynder at strømme til den udpegede time. Mens de venter på frokost, sætter de sig ned på alle de nærmeste taggrunde og balkoner, for hvilke naboerne usandsynligt er taknemmelige for dig.

Du kan forstå dem: selv en enkelt due på bredden kan vække nogen op, og efter landing en flyvende skvadron på balkonen, skal du sørge for generel rengøring. Værst af alt er fugle generelt smittebærere: duer kan for eksempel belønne en person med salmonellose, og chlamydia af psyken, som de lider af, kan forårsage lungebetændelse. Og at plukke det hele er meget enkelt - du behøver ikke engang at røre fuglen: Infektionen frigives med droppings, den tørrer ud, bliver til støv og derefter en ret let brise og et åndedræt. For børn, gamle mennesker og mennesker med svækket immunitet er dette en reel fare, og sådan lungebetændelse giver komplikationer til nyrerne, leveren, hjertet. Newcastles sygdom, eller som folk siger, niggle, en viral infektion, der påvirker duenes nervesystem, er også farlig for mennesker. Det er nemt at identificere en syg fugl med en knæk: den hælder hovedet, vender sig på stedet, flyver ikke væk, selv når der opstår fare, er koordineringen forstyrret.

Derfor, selv de, der yderst støtte ideen om fodring af fugle, opfordrer kraftigt unge og ikke-så-naturalister til at gøre dette så vidt muligt fra huse, gangbroer og legepladser.

Forresten

Hvordan afværge duerne fra balkonen?

Metode 1, usynlig: En tynd fiskelinje strækkes over rækværket eller vinduet på en højde på ca. 10 cm - duerne har i dette tilfælde simpelthen ingen steder at lande. Men muligheden er ikke for human i forhold til fuglene - er fyldt med skader.

Metode 2, radikale: Knapper limes til klæbebåndet, hvorefter det er fastgjort på alle vandrette overflader, som duer har valgt. En lignende metode har i lang tid været brugt i europæiske lande, hvor taghullerne og fremspringene er udstyret med ulovlige spidser (du kan købe fra os, prisen er 70-80 rubler pr. Sektion). I virkeligheden hjælper vejen med knapperne lidt: fuglene klarer at lande, få poter mellem knapperne.

Metode 3, smukt: Plasthjørner er fastgjort til tagringene og balkonrækningerne. Dette skaber en skrå overflade, som duen ikke kan holde.

Metode 4, billig: fra tyk folie eller polyethylen, skal du skære noget som en frynse og fastgøre til taggaflet. Flutter i vinden, hun vil skræmme fuglene væk. Fra gaden ser det underligt ud, men metoden virker.

Metode 5, menneske: Samtale med naboer, der fodrer fuglene. Hvis fodring stopper, vil duerne stoppe med at flyve. Hvis besøgene fortsætter, betyder det, at en person fortsætter med at fodre fuglene med mad.

Veterinarka

Hvad skal man gøre med et hårklipp, fundet?

I slutningen af ​​sommeren i veterinærklinikkerne blev tilstrømningen af ​​besøgende med kyllinger, der angiveligt faldt ud af reden, og hvem de heroisk reddede fra døden. De fleste af dem rådes af læger for hurtigt at bringe grundlæggerne tilbage. Men ikke altid hvorfor forklarer ornitologen Vladimir Chuguevsky:

- Nogle gange er det fornuftigt at hente en raseri og fodre den. For eksempel fungerer det i tilfælde af swifts. Grooming forældre lærer ikke at flyve - han fløj enten med det samme eller ej. Det andet kan ske, for eksempel hvis han ikke har opnået den nødvendige vægt, hvis fjerene ikke er vokset nok. Sådan en kylling kan hente, og så frigøres. Men det er nødvendigt at tage højde for et vigtigt punkt: disse er insektlevende fugle, de kan kun spise i flyve.

I hjemmet betyder det, at insekterne skal fodres ind i svinens næb - han vil ikke være i stand til at spise. Når de hurtige gevinster vejer omkring 40-44 g og er omkring 24 cm lange fra spidsen af ​​næb til spidsen af ​​halen, kan du forsøge at løsne den. Dette kræver et stort område - noget som et sportsfelt. At kaste en fugl er ikke nødvendig, bare hæve din håndflade med et hurtigt, han vil flyve væk.

http://sobesednik.ru/obshchestvo/20120825-krylatye-ubiitsy-ili-pochemu-nelzya-prikarmlivat-golubei

Er byduer farlige for mennesker?

Stillingen blev skabt med den intellektuelle bistand fra ligaen for paleontologer, biologernes liga og ornitologiforbundet. Formålet med posten - den mest objektive at fortælle om byens duer og deres farer, smider alle myter til side.

Duen er den mest almindelige fugl i duefamilien, der tæves i den fjerne fortid af mennesker. I dag lever hvide husduer overalt og er et glimrende eksempel på synantropiske organismer (dyr / planter, der ikke tæves, men hvis liv er tæt forbundet med mennesker). Det første problem og fare for byduer er, at de udgør en trussel mod deres vilde slægtninge. Feral indenlandske og vilde duer skærer smukt. Men da befolkningen i byduer er meget større end befolkningen af ​​vilde, kan dette føre til fuldstændig udryddelse af sidstnævnte. Men vi er interesserede i fare for mennesker. Kan verdens fugl skade evolutionskronen?

Jeg vil forsøge at finde statistikker. Fortæl, hvilken slags sygdom tolererer duer. Hvor farligt det er for en person. Og om at røre duerne med deres hænder og bære hjem. Mit indlæg vil blive kontrolleret af Paleontologerforbundet, deltidslæge @DragonSpace, moderator for ornithologiforbundet, deltidsgenetisk ingeniør og nybegynder urlurologist @Sirokolevantes og administrator for biologforbundet, deltidszoolog @Bioluh. Således vil jeg gøre stillingen så objektiv som muligt uden nogen: "BRUG DERES PRIMÆRE RATS.". Lad os gå!

Jeg synes, det er ingen hemmelighed, at duer er bærere af smitte og sygdom. Dette skyldes deres livsstil. Deres vigtigste fødevareforsyning er tæt forbundet med menneskelivet. De søger ofte efter mad i byens skraldespild, akkumuleres i store flokke i torvene, så de nemt kan overføre menneskelig infektion. Samtidig vil de selv ikke være syge, men at flytte patogenet fra punkt A til punkt B er let. I en flok duer kan du finde, hvis du ser godt ud, op til 90 (!) Causative agenter af forskellige sygdomme! Disse tal er meget glad for at skræmme almindelige mennesker fra forskellige medier. Men ikke alt er farligt for mennesker.

Ornitose er en smitsom sygdom, der overføres af luftbåret støv. Det forårsagende middel er chlamydia Chlamydophila psittaci. Bakterien udvikler sig intracellulært, men lever længe nok i det ydre miljø. Vektorbærere er indenlandske og vilde fugle, herunder duer. Sygdets topp falder om vinteren. Sygdommen overføres ikke fra person til person. Respiratorisk infektion kræver langsigtet kontakt, som på en kylling gård eller hos en dyrehandel. Fra duer kan du hente ornitose, hvis du rører dem meget eller klatrer i lofter med reder. For mennesker med svækket immunforsvar er smitte lettere end nogensinde. Selve sygdommen beskadiger lungerne og centralnervesystemet. Den største fare for sygdommen i den lange inkubationsperiode på grund af, hvad symptomerne hos fugle ikke er synlige, men sygdommen kan allerede overføre.

Alle ved om dette ømme. Den mest almindelige infektion med salmonellose kommer fra kyllingæg. Men duer er også kilden til den all-pervasive sygdom (da boom). Den mest almindelige fuglesygdom, der kan inficere mennesker. Det forfærdelige i det er ikke så meget med moderne medicin, men der er intet behageligt, jeg fortæller dig slet ingenting. På grund af deres antal tolererer duer tarmbakterier meget godt og kan lider af salmonellose asymptomatisk og i lang tid. Selv om den vigtigste kilde til infektion er kød og æg, men bakterierne kan sprede sig gennem luft og støv. Sygdommen påvirker mave-tarmkanalen, som fører. til flytning af en person fra en varm og blød seng til badeværelset. Problemet er, at folk har en høj modtagelighed for salmonellose, og sygdommen kan skade ikke kun fordøjelseskanalen.

Fugle pseudpoma eller Newcastle disease

På trods af sygdommens frygtelige navne og den høje fare for fugle er Newcastles sygdom ikke farlig for menneskeliv og fortsætter let. Men hvis du har papegøjer / krager og andre fugle der bor hjemme, kan en due bragt hjem, inficere dine venner på grund af fuglens høje følsomhed overfor virussygdomme. Hos mennesker er symptomerne på mild conjunctivitis og influenzalignende symptomer. Du kan blive smittet ved hyppig kontakt med fuglen. Hej firkanter med hundredvis af duer!

Tuberkulose og listeriose

Tuberkulose af avantype tolereres mere sjældent af duer, men der forekommer isolerede tilfælde af humane infektioner. Bleg og lame duer kategorisk ikke røre ved. Selvom fugletype-tuberkulose og en person er forskellig fra den "klassiske" tuberkulose og ekstremt vanskelig at fange, men alligevel er en meget ubehagelig sygdom. Nodulære læsioner kan forekomme på lymfeknuderne og være en nidus af sygdommen, som vil kræve kirurgi og / eller langvarig kemoterapi med registrering i dispenseren.

For at pådrage listeriose, på trods af den stigende popularitet af denne smitsom sygdom hos fugle, manden er meget vanskelig, fordi vores immunsystem håndterer de sygdomsfremkaldende bakterier listeria. Selv hvis vi afhenter dette ømme ved kontakt eller via BCP, vil kroppen hurtigt håndtere det, og vi vil ikke mærke andet end en allergisk reaktion. Men på samme tid, dette er den farligste sygdom og i akut infektion, når vores immunitet savnet bakterie listeria kan udholde de beskidte penne og op til det centrale nervesystem, især til hjernen. Sådanne tilfælde er utroligt sjældne, men de var. Den største trussel mod den fremtidige moders foster.

Disse er ikke alle sygdomme, som kan hentes fra en due. Men dette er det mest almindelige. Derfor er det tid til at gå til.

. som stadig skal findes.

Faktisk er farerne for duer overdrevet, men for dig selv.

Ifølge St. Petersburg Rospotrebnadzor i januar-maj 2014 blev 18 tilfælde af ornitose registreret i byen. I samme periode sidste år blev der registreret 24 tilfælde af ornitose. Alle syge i år og sidste år - voksne.

De fleste af de smittede er dyrehandler medarbejdere.

I de første 11 måneder af 2014 blev der registreret 9 tilfælde af ornitose i Moskva, heraf 2 hos børn under 17 år. I 2013 blev 1 tilfælde af ornitose registreret.

Duer er ikke bærere af epidemier og bærer ikke døden på det grågrås vinger. Men sygdommens kendsgerning er. Duer skaber flere problemer for andre fugle og byens økonomiske velbefindende. Duer kan inficere fugle på en fjerkræ gård, hvilket vil føre til en meget stor procentdel af produkt "afviser". Med deres dråber og levebrød forårsager de multimillion-dollar-tab på megalopolisbygninger, der forkorter levetiden for bygninger. Med en befolkning på 7 millioner ødelægger duerne husene i New York. Bare se på tallene:

En flok på kun 100 duer årligt kan producere op til 2177 kg afføring.

Og nu regner vi for 7 millioner og får kun 150 tusind tons kuld pr. År fra duer. Og dette kuld beskadiger perfekt facaderne i gamle bygninger.

Foder ikke duerne

Et sådant opkald høres regelmæssigt i vores hovedstæder. I Moskva er der endda bannere hængt. Risikoen for at blive smittet er ekstremt lav, men jeg tror, ​​at sundhed er vigtigere. Næsten alle tilfælde af infektion fra duer kommer lige efter fodring af fugleflokken, når du har meget kontakt med fugle, og så glemmer du at vaske dine hænder. Vigtigst er det, at hvis du ser en fugl, der er skadet, må du ikke røre ved den og ikke tage det hjem. Nogle sygdomme, der overføres perfekt til mennesker, beskadiger ofte duerne selv og centralnervesystemet og vingerne og leddene. Det, du opfatter som et traume på vingen eller poterne, kan være skjult for øjnene ved lammelse af tuberkulose. Sådanne fugle truer dit helbred, din familie og kæledyrs sundhed. KATEGORISKT kan du ikke bære en due med hjem, hvis du allerede har fugle. Risikoen for infektion af en papegøje fra en due tendens til at være 100%, især hvis sygdommen er viral. Også, hvis du har en kylling gård, jagte duerne i nakken. Som jeg sagde ovenfor overføres duvækkens sygdomme med stor lethed til andre fugle, og der er ikke længere flere farlige patogener, men dusinvis af dem.

Infektion er særlig farlig for små børn, deres immunitet kan være mere sårbar. Sygdomme, som den voksne immunitet undertrykker i knoppen, kan forårsage komplikationer hos et barn. Cryptosporidiosis, som en voksen ikke får, kan afhente et barn. Selv om chancen for at blive smittet er lille (den fekal-orale infektionsmekanisme), skal man huske på, at børn ofte trækkes i munden alle mulige forskellige ting, hvilket kan ende op dårligt for et barn med svækket immunsystem. Tal med dit barn og forklar at det ikke er tilrådeligt at jagte og røre duerne.

Det er alt, tak for din opmærksomhed, pas på!

Ornitologiforbundet

• Topbedømt
• Først på toppen
• Faktisk top

307 kommentarer

Og også mumier. Du åbner lugten på loftet, og i dit ansigt tørres liget eblink. Og du forlader det under lugen - hæjen vil straks stige op. Fra de meget fede babyer, der fodrede dette affald.

fucking du har et godt job) hvor godt vist er kæden af ​​forekomst af noget lort i en veranda. ulækkert

fra dette sted mere)

I dette reservoir flyder et typisk kælderlandskab: plastflasker, pakker af tomt og fuldt affald, lejlighedsvis sprøjter. Kanten af ​​en rottende madras stikker ud af vandet, og vraget er helt uhørt, hvorfra møblerne kom fra. En af lyspærerne er stadig overraskende hel, men lyset i kælderen virker ikke. Og det er et godt tegn at kigge på det gamle, obshelushivshuyusya og lækker rotter ledninger, som på ét sted gør allerede hængende i vandet, tænker, at det kunne være mere energisk og ikke ønsker overhovedet.

Hvis du beslutter, at hverken stolthed eller liv er kære for dig, trækkede du på gummistøvler og faldt alligevel, munter manøvrering langs smalle og lave ganger og komplekse rumlige dilemmaer venter på dig, for at løse, hvad du skal gå gennem oversvømmet, lejlighedsvis at smøge gulvet, aldrig tabe balancen og ikke glide (tænk ikke på det, du næsten lige glider på), at bøje sig ned under alle bjælker og rør (håber at det fald, der faldt fra røret til dig ved kraven, er kondensat) komme rundt bredt ugoy det sted, hvor den mistænkelige ledning går i vandet, så prøv ikke at se endnu en gang til at svømme et sted feminine puder og ikke indånde de stinkende røg og glem ikke, hvem du er og hvad du får her. Det er kun for dig med alt dette at håbe, at alt vil vise sig hurtigt, og du behøver ikke at krydse rundt i dette helvede i cirkler med et kabel i din hånd.

Ja, og selv når du skal strække og sikre kablet i ca. 500 meter over dette hav og alle ovennævnte artefakter forlader nogle af deres mirakuløse strøm på det, bliver det endnu mere interessant)

Fucked, hvis jeg nogensinde samles på loftet i et hus, så kun med en flamethrower.

drak posten! flere detaljer! det er nødvendigt, at så mange mennesker som muligt tænker på det)

Jeg har glemt at sige, at i nogle lofter lever fladder stadig, som fortærer duer og kakerlakker.

BRUG DERES PIERNALE RATS.

Spørg dig selv, hvad de laver med os og hvem bekymrer sig om? Det er klart, at vi er skåret, vi behøver ikke. Du har "miljøbomber", lossepladser, affald. Fra snavset, hvis dråbe er kræft, er faldet i immunitet og fuglene ikke noget at gøre med det. Vores forsyningsvirksomheder og administration distraherer os også til fuglene, mens de selv beriger sig selv, plyndrer og ødelægger vores habitat! Også handel på steder for andres skralde fra andre byer, selv om Putin gennem alle tv-kanaler annullerede højtideligt CLOSING af Anninsky deponeringsanlægget. Dag 2, luften var rent og gennemsigtig til horisonten som i 2015, men da blev det endnu værre! En del tæt snavset hvid masse går over floden og i lavlandet kl 8:30 og kl 20:30 nærmer vi vores by og spredes mellem huse, over børnehaven direkte til vores vinduer! Øjne sting, hævelse af nasopharynx, hoved begynder at smerte og tørst fremstår fra smagen af ​​noget modbydeligt. Det er mærkeligt, at nogle er vant til, ikke bemærke eller ikke være opmærksom, fordi der ikke er noget sted at gå. Og ruder i nogle beskidte fedt masse, og fjer af fugle, også i denne masse - for denne due forsyningsselskaber og ødelægger, at vi ikke klar over, hvor giftig tåge indånder. Og vi indånder denne masse, det er i vores lunger! Vi jubler, men ikke på grund af fuglene, men på grund af erhvervslivet og administrationen. I stedet for at stoppe for at ødelægge økologi, natur, luft, vand ødelægger de duerne, hvorfra ingen før, til lossepladserne, var syge! Vi vil forblive i den døde zone, ingen fugle, blandt polygoner i en giftig tåge, med ingen træer (myndighederne siger, at de er faldende, så de fældede træer er sunde stærk med en masse af blade på lossepladser band). Selvom myndighederne taler om "sikre rutheniumregner", betyder det, at de ikke venter på os selv på en eller anden måde at ødelægge os selv. Det er ikke forgæves at satse på robotik, der er i stand til at arbejde under forholdene i en rutheniumatmosfære. Gref lukker allerede 50% af S B-filialerne, i den resterende del nedskæres staber og SKIFTES MED ROBOTER. DETTE ER, HVOR MANGE DIGGERE ER I KAPITET MED ARTIKELMYNDIGHEDEN! Eller forfatteren af ​​artiklen skriver brugerdefinerede artikler for at distrahere fra "business" utilities, administration. Og forgiftningen af ​​luften, karakteren af ​​POLISGONERNES GJELDER - kaster på duerne, udbreder vores opmærksomhed. Disse er ikke syge fugle, vi er dumme og er ikke påkrævet af forretningsmænd på dette område. Derfor fortæller vores økoservice: "Lad være med, hvis du ikke passer" (tæt masse fra lossepladser, vi trækker vejret, dødzone uden fugle som i Kina). Et sådant feje af territoriet. Der er ingen mænd, nogle noobs jagter efter fugle, i stedet for at beskytte os mod giftig luft, rutheniumregner, forretninger på alt fra boliger og kommunale tjenester, administration, myndigheder.

Tyskerne i den 41. også chudili.

Kleolanda, vi var der engang. De, sådan med warps, ellers tænker. Men duerne forstyrrede ikke før. Dette er noget psykologisk over hele verden. Jeg ville ikke kunne bo i Tyskland.

Og fordi dickene forklarer det til bedstemor. Det vigtigste ved indgangen giver ikke dem og til vores træk. Vores legeplads er større, mere komfortabel. Som følge heraf slog hele tiden skidt og i løbet af infektion alle skoene.

Endelig var det et øjeblik at tale ud.

Vi lever bedstemor på 5. sal, ja, som en bedstemor, en dum gammel tæve over det ikke navn, og jeg knepper det faktum, at det er "en gammel mand respekterede ham ret." Denne ting ikke respekterer nogen af ​​sine naboer, så jeg Jeg respekterer hende ikke

Hun husede den fede fuglefoder, hvor hun feeder på havre, semolina huyanka og ethvert spil, som duer elsker. Hun vågner om klokken 6 om morgenen, og duerne ankommer kl. 6 om morgenen. Og ikke en lille flokk, men. Stave, fuck. Doha duer, horde.

De spiser krager der og kaster der. Som følge heraf er hele balkonen i lort, det er umuligt at åbne vinduet, for alt dette knusende korn falder på vindueskarmet på gulvet overalt. Støj spreder - fucked, korn slår mod ruden, duer skrige, nabo til 1. sal (ved den måde næsten hver dag) også står på 6:00, og dækker bedstemor med 5. sal måtte (eller endda hun samler skrald: én gang om morgenen, en gang i eftermiddag, en aften og slæbt ind i huset Xs til, hvad jeg sagde, sandsynligvis det faktum, at selv gik musorosobiralschitsa forstår, at fodre duer, så -. det er en komplet skide).. Generelt fortsætter denne fodring af duer i 4 år (godt 4 år, da jeg købte denne hytte, men sandsynligvis har denne bedstemor lidt så længe siden).

Generelt er det hvad hver dag du skal feje rumpen, rense altanen fra lort, vågn op om sommeren til lyde af fede duer. Og som en særlig nuance er, at hvis vinduet er åbent ikke på viklingen, men helt har de duer ikke flyve lige brød ind i huset af kornene, der spildte fra samme bedstemor og zasrat alle til HUYAM
Jeg blev så vågnet en gang, og på sofaen TRE DAGE SIT, på en eller anden måde sparket ud. Mens han jagede væk - de var skidt på en stol, kommode, sofa, gulv. Nå i det mindste otmylas let.

Anmodning stoppe fodring disse flyvende rotter ender det samme - "Åh ja DU ALLE VROTI liggende Nå denne fugl CUTE DE sulte Jeg er ligeglad på dine problemer, jeg levede CHILAVEK"

Ja, måske synes min historie at blive suget af fingeren, og der er ikke noget i det, men tæve, det varer 4 år, hver helvede. Fucked up Tak.

Dude, du er ligesom min sag fortalte alt til en tee!

Der er en bedstemor på 5. sal, der er duer, der er en samling af humle fra hele området. alt for! Selv katte under altanen feeds fra skraldespanden.

De bønner råben sjofelheder god, gåture i sommer og vinter frakke, støvler er ikke fastgjort med en lynlås og et tørklæde, der skjuler moppe af beskidte hår krøllet, og stanken af ​​det ssaninoy en mile væk! Ved stankens magt kan du forstå, hvornår hun kom ind i verandaen - en svag stank gik for længe siden, stærk betyder for nylig.

Tilsyneladende, i hver by, i hvert distrikt, kan der endda være sådan en "baba-yaga".

http://pikabu.ru/story/opasnyi_li_gorodskie_golubi_dlya_cheloveka_5351332