Solsikke er en genus af urteagtige og buskede planter, der nummererer omkring 100 arter. Den mest kendte af disse er solsikkeoliefrø, eller solsikke. Plantebetegnelsen skyldtes det faktum, at dens blomsterblomstrer vender sig mod solen.

beskrivelse

Solsikke har en lang stamme, der når en højde på 2-3 meter, store hårde blade går væk fra det. Øverst på stammen er blomsterstand, som er et stort rundformet hoved, dekoreret med gule blomster rundt omkretsen. Den centrale del af blomsterstanden er optaget af frugter - aflange frø, beskyttet af skalaer. Det er af solsikkefrøs skyld, at de dyrker denne afgrøde.

solsikke fordele

Solsikkefrø indeholder en stor mængde olier, vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer. På grund af dette er solsikke distribueret næsten over hele verden, og dens frugter anvendes aktivt i den kulinariske industri. Dybest set til fremstilling af slik (halva, kozinaki) eller olieprodukter (margarine, salomer). Men det vigtigste er, at solsikkeolie kan udvindes fra frøene af solsikkeoliesæd - en af ​​de mest almindelige vegetabilske olier i verden.

Desuden anvendes solsikke i industrien (til fremstilling af brændstof, kaliumchlorid, sæbe, papir), i medicin og også som dyrefoder. Generelt er solsikke en meget værdifuld plante.

voldtægt
Canola er en dyrket plante, der producerer rapsfrøolie, der anvendes i mange lande.

Oliva European
Oliva europæisk eller oliventræ - en dyrket plante, fra frugterne, hvoraf olivenolie er udvundet.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/podsolnechnik.html

Solsikke - dyrkning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Solsikke: egenskaber

Kalorindhold: 601 kcal.

Produktets energiværdi Solsikke:
Protein: 20,7
Fedt: 52,9 g.
Kulhydrater: 10,5 g.

beskrivelse

Solsikke - en årlig plante, en repræsentant for Astrov-familien. Planten er en lige stilk med grønne blade og blomster samlet i en kurv (se billede). Homeland planter, forskere mener Nordamerika. For første gang blev det tæmmet af en stamme af nordamerikanske indianere. De dyrkede denne urt for mere end 2000 år siden (denne kendsgerning blev bekræftet af historikere). Ifølge arkæologiske beviser blev solsikke dyrket lige før hvede. Indianernes stammer brugte frøene i jordform: de blev betragtet som en udsøgt skål. Planten blev bragt til Europa af spanierne i det 16. århundrede, den blev dyrket i haver som et prydplante. Meget senere begyndte solsikke at blive betragtet som et lægemiddelværk. I Rusland syntes solsikke, takket være Peter I's bestræbelser, som ønskede at modtage frøene fra denne plante fra Holland.

Solskins latinske navn lyder som Helianthus, hvilket betyder "solrig blomst". Med hensyn til botanikområdet er alting enkelt: Bladene og blomsterne på denne plante betragtes som heliotropiske, det vil sige de er bøjet mod solen. Faktum er, at planten indeholder phytohormon auxin, det regulerer væksten. Den del af planten, som ikke oplyser solen, akkumulerer denne fytohormon, som tvinger planten til at strække sig mod solen. Dekorativ type solsikke kaldet heliantus dyrkes som en potteplante, den kan ofte findes i blomsterbed.

Vores forfædre så i solsikke ikke bare en plante, men også et godt tegn for hele menneskeheden. Anlægget symboliserer velstand, enhed, sollys. I nogle lande er solsikke et symbol på fred. Alle legenderne om denne plante er på en eller anden måde forbundet med den himmelske krop. En dag blev nymfen Cletia forelsket i Apollo, solguden. Hun holdt øje med sin kæreste og kunne ikke se øjnene ud af solen, men Apollo betalte ikke hende nogen opmærksomhed. De olympiske guder tog skam på Clitia og vendte hende ind i en solsikke. Nu, selv som en plante, ser nymfen på sin elskede, altid vender sig bag solen.

Solsikke er en fremragende honningplantage, og bier samler i gennemsnit 25 kg honning pr. Hektar. I nogle områder opsamles op til 50 kg pr. Hektar. Denne honning har en gylden farve. Solsikke honning har helbredende egenskaber, som gør det muligt at bruge det til forebyggelse af sygdomme. Produktet har en delikat aroma og behagelig smag. Denne type honning er en rigtig rekord for glucose, den indeholder også vitaminer PP og E. Amerikanske forskere har konkluderet, at denne honning indeholder de nødvendige aminosyrer til syntese af proteiner. Glukose absorberes helt af kroppen, passerer hurtigt ind i blodet, det er nødvendigt for det normale kardiovaskulære system, hjælper hjertet til at arbejde. Honning styrker de vaskulære vægge, fjerner effektivt toksiner, hjælper leveren, lindrer hævelse, har diuretiske egenskaber. Solsikke honning anbefales at blive brugt til hjertesygdomme, aterosklerose og neuralgi. I lande som Japan, Sydkorea, Kina skal honning fra solsikker gives til børn i uddannelsesinstitutioner. Forskere fra Australien og Japan har vist, at honning, især solsikkehonning, i kombination med kanel effektivt bekæmper kræft på et tidligt stadium såvel som arthritis. Som behandling er det nødvendigt at tage en daglig blanding af 3 tsk. kanel og 3 st. l. honning.

Solsikke sorter

Der er mange sorter af de vigtigste oliefrø i vores region. Takket være forskernes indsats blev der udviklet tidlige modnesorter, der skal sikre udvidelsen af ​​solsikkeplanter.

• Gourmand - en række konfektretninger, er en høj plante. Vækstperioden er 130 dage. Denne sort er resistent over for tørke, indgivelse, knusning.
• Master - modstandsdygtig overfor shattering, logi, tørke, lidt påvirket af sygdom. Sorten anbefales til dyrkning i skov-steppe-zonen.
• Præsidenten er en høj plante med en mellemstor kurv. Vækstperioden er 128 dage. Sorten er modstandsdygtig over for indgivelse, tørke, knusende, anbefales til dyrkning i Steppe-zonen.
• Vranac - en hybrid af konfektureorienteringen, er en høj plante med en mellemstor kurv. Vegetationsperioden er 137 dage. Hybriden er resistent over for indgivelse, knusende, sygdomme. Eksperter anbefaler at dyrke denne hybrid i skov-steppe-zonen.

Voksende: plantning og pleje

Solsikke er en uhøjtidelig tørkebestandig plante, som tåler foråret frost godt. Planten foretrækker frugtbar jord, det anbefales ikke at plante solsikke på sur eller saltvandsmuld. Planten bør ikke plantes på det sted, hvor de voksede bælgfrugter, rødbeder, tomater. Solsikke vokser godt efter majs, korn. Det anbefales ikke at plante det på samme sted, det er bedre at tage en pause på 3-4 år. Dette skyldes, at planten bruger mange næringsstoffer, nedbryder jorden.

Før plantning skal solsikkefrø ætses. Til dette formål brug særlige stoffer. De tilberedte frø er sået og efterlader 2-3 frø i hver rede. Det er meget vigtigt at observere afstanden mellem de plantede solsikker afhængigt af sorten. Omsorg for en plante består af regelmæssig vanding og periodisk fodring. Det vil være nok til at vand solsikke en gang om dagen, og brug kaliumgødning som en top dressing.

Nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber ved anlægget på grund af dets kemiske sammensætning. Solsikke er rig på flavonoider, glycosider, carotenoider, anthocyaniner, scopoliner, phenolcarboxylsyrer. Antennedelen indeholder betain, cholin, caroten, sterol. Frøene fra planten bruges til at producere en vegetabilsk olie rig på linolsyre, oliesyre. Solsikkeolie bruges til at behandle dyskinesi i galdesystemet, cholecystitis.

Solsikkeafkog har længe været brugt til tab af appetit: 1 spsk. l. blomster hældte kogende vand og insistere i en time. Tag en infusion af en tredje kop op til 4 gange om dagen før måltiderne. Til forkølelse skal du forberede en infusion af 3 spsk. l. blomster drenket i kogende vand. Broth insisterer i 15 minutter, drikker om natten. For at forberede infusionen, kan du bruge stænglerne af solsikke. Knuste stængler hæld kogende vand, insisterer, så tag 0,5 kopper 3 gange om dagen. Europæerne lærte at bruge te fra denne plante allerede i det 18. århundrede, det beroligede feber.

Frø indeholder 6 gange mere magnesium end rugbrød. Anvendelsen af ​​frø er uvurderlig i sygdomme i leveren, galdeblæren. Deres anvendelse er en effektiv forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, hypertension, aterosklerose. De indeholder zink, calcium, fluor, jern, jod. I kosmetologi anvendes planten som et additiv til forskellige midler til hudpleje. Solsikkeolie tilsættes til fremstilling af læbestift, shampoo, baby hygiejneprodukter. Solsikkeolie indeholder en stor del af vitamin F. Det har en positiv effekt på ansigtets, hårets, negles, hudens fugtighedsevne. Indholdet af E-vitamin, en kendt antioxidant, solsikkeolie er 12 gange større end olivenolie. Olie passer perfekt til huden. Den bruges bedst til tør og fading hud.

Brug til madlavning

I madlavning bruges denne plante til bagning af brød. Til dette frø er stegt og jorden, de bruges som fyldstof til dejen, hvorfra kagerne er bagt. I England er det sædvanligt at tilberede vitaminsalater fra unge solsikkekurve.

Solsikkefrø bruges til at lave dessertcreme. Ca. 100 gram frø er stegt i en pande, så skrælles de. Skrællede frø er malet i en kaffekværn, blandet med 20 gram fløde, 10 gram kakao, 15 gram sukker. Opskriften på en anden dessert ligner den forrige. Ristede frø i en kaffekværn maler sammen med hasselnødkerner. Fyld blandingen med fløde.

Solsikke brug og behandling

Fordelene ved planter har længe været kendt folkemedicin. Til medicinske formål skal du bruge solsikkerod. Denne del af planten er mest effektiv i saltaflejringer, stendannelse, osteochondrose. Moderne medicin løser problemer med sten ved hjælp af kirurgi eller eksponering for ultralyd. I dag kender få mennesker om egenskaberne af denne plantes rod, selvom den blev brugt bredt for flere hundrede år siden. Den indeholder alkaliske alkaloider, som giver dig mulighed for at opløse sten dannet i et surt miljø, det vil sige oxalat og urin. Desværre kan solsikke ikke opløse stenene, som blev dannet i et alkalisk miljø. For at behandlingen skal være effektiv, skal du derfor nøjagtigt bestemme arten af ​​de sten, der blev dannet i organerne.

Solsikke har også udført godt i behandlingen af ​​leddets sygdomme, hvis årsag er salget af salte. Afkogingen anbefales at tage mere for forebyggelse, men ikke når ledbrusk er allerede beskadiget. Bruskrod kan ikke komme sig. Til behandling af fremstilling af afkog eller te fra plantens rødder. Til dette høstes rødderne i efteråret efter at have høstet solsikkehatten. Et glas af det opnåede råmateriale hældes med 3 kopper vand og koges i 5 minutter. Te bør være fuld inden for to dage. Derefter hældes rødderne igen med vand (3 l) og koges i yderligere 5 minutter. Den tredje gang rødderne koges i 15 minutter. Drikker forbruges i store doser. Salte vil begynde at forlade om 2-3 uger, mens urinen vil ændre sin farve og blive rusten. Drikke afkog, indtil urinen er klar. Under behandlingen anbefales det at holde sig til en diætration.

Anlægget har en positiv effekt på den menneskelige tilstand i diabetes mellitus. Te har en vanddrivende, astringent, ekspektorativ egenskab. Fra bladene af planten forberede poultices. De er effektive til behandling af tumorer, sår, edderkoppebid, slanger. Frø er effektive til allergiske reaktioner, de bruges til forkølelse og hoste som en ekspektorant. Til nervesygdomme fremstilles en infusion af 100 gram blomster og 2 glas vodka. Tinktur sættes i et mørkt sted i to uger, og rystes lejlighedsvis. Tag 40 dråber tinktur 3 gange om dagen før måltider.

Solsikkebeskadigelse og kontraindikationer

Skader på planten kan bringe kroppen med individuel intolerance. Afkog af rødderne er kontraindiceret til gravide og ammende kvinder, børn. Brug ikke denne behandlingsmetode i nærværelse af uopløselige sten. Solsikkeolie, for al sin brugbarhed, som enhver anden olie, bør ikke indtages i store mængder, fordi den er fyldt med forstyrrelser i mave-tarmkanalen.

http://xcook.info/product/podsolnuh.html

Solsikke: hvad planten består af og hvordan den anvendes

De marker, hvor solsikke vokser ser meget smukke og maleriske ud. Denne plante er ofte forbundet med solen fra eventyr til børn. Foruden tiltrækningskraft har solsikke en masse nyttige egenskaber. Det er derfor, at det ikke kun bruges til madlavning, men også inden for alternativ medicin.

Generelle oplysninger

Dette er en etårig kultur. Solsikke tilhører familien Aster. Det er kendetegnet ved en lige og lang stamme, grønne blade og blomster, der samles i en smuk kurv. Eksperter har konkluderet, at fødselsstedet for solsikke er det nordamerikanske kontinent.

Anlægget blev først brugt i husstanden af ​​indiske stammer, der boede i Nordamerika.

Historien om solsikke dyrkning begyndte omkring 2000 år siden. Dette bekræftes af fakta. Det er bemærkelsesværdigt, at han blev tæmmet selv før hvede. Indianerne brugte jorden frø af denne kultur til fremstilling af en række retter. Solsikke kom til europæiske lande omkring midten af ​​det XVI århundrede, og snart blev det taget til "bevæbning" af både private opdrættere og industrielle virksomheder.

Lidt senere blev det kendt om de helbredende egenskaber hos repræsentanterne for solsikkefamilien. I Rusland viste blomsten sig gennem Peter I.'s indsats. Det var han, der bestilte frøet, der skulle bringes til plantning fra Holland.

Tidligere opfattede folk denne fantastiske plante lidt anderledes og associerede den med sollys, enhed og velstand. I nogle stater betragtes solsikke selv som et symbol på glæde og fred. Eventuelle legender om den pågældende kultur har en form for forbindelse med solen.

Ifølge en legende blev en nymf ved navn Cleitia engang forelsket i solguden Apollo. Forføreren holdt konstant hendes idol og tog ikke øjnene ud af den himmelske krop. Apollo modtog ikke gengæld. Olympus 'guder tog medlidenhed om nymferen i kærlighed og tillod hende at blive solsikke. Derfor vender Cletia aldrig væk fra sin mastermind.

Solsikke er en vidunderlig honning plante. I gennemsnit samler bier fra 1 hektar af en plante ca. 25 kg honning. Dette produkt er kendetegnet ved dets gyldne farve og fantastiske helbredelsesmuligheder. Dens fordele:

• styrker væggene i blodkarrene
• fremmer aktiv eliminering af toksiner og slagger fra kroppen
• kendetegnet ved diuretisk virkning;
• eliminerer puffiness
• forbedrer levers tilstand.

Derfor er solsikkehonning også givet til småbørn i børnehaver i Kina, Sydkorea og Japan. Til terapeutiske formål skal du spise mindst 2 spiseskefulde af produktet hver dag.

Plante sorter

I dag er der mange sorter af solsikke. Opdrættere formåede at bringe tidlige modne sorter. De mest populære af dem er:

1. Gourmand. Det hedder også konfektureort. Denne plante er yderst modstandsdygtig over for sammenbrud, indgivelse og tørke. Voksesæsonen varer ca. 130 dage.
2. Master. Også kendetegnet ved høj modstand mod miljøpåvirkninger. Denne sort dyrkes ofte i skov-steppe regioner.
3. Præsident. Plant høj. Mest fundet på steppe områder. Den har fremragende modstand mod tørke.
4. Vranac. Pastry hybrid. Eksperter anbefaler at dyrke denne afgrøde i skov-steppe zoner.

Alle sorter af solsikke er ikke meget krævende i plejen. Derfor dyrkes de i industriel skala.

Nuancer af landing og pleje

Solsikke opretholder roligt tørke. Derudover er det meget nemt at passe på ham. Men du skal huske, at denne kultur elsker den frugtbare jord af neutral eller lav surhed. Planter det ikke ved siden af ​​tomater, roer og bælgfrugter. Solsikke vokser godt i landet, hvor kornafgrøder og majs voksede.

Frømateriale før plantning skal syltes. Til dette formål skal du bruge specielle præparater. Efter tilberedning såes frø i en hastighed på 2-3 stykker pr. Brønd. Det er vigtigt at observere intervallet mellem kimplanter, hvilket afhænger af plantens art. Vanding unge skud er nok en gang om dagen, og til dressing er det bedre at bruge kalium- og fosfatgødninger.

Nyttige kvaliteter

De helbredende egenskaber ved solsikke forklares af dens unikke sammensætning. Den indeholder:

• phenolcarboxylsyrer;
• skopoliny;
• carotenoider;
• glycosider;
• flavonoider.

Dette er kun en del af, hvad solsikke er lavet af. Sterol, caroten, cholin og betain er indeholdt i stammen og blade af planten. Solsikkefrø gør vegetabilsk olie. Dette produkt bruges til at behandle en række lidelser i menneskekroppen.

For eksempel anvendes solsikkeafkogning, når appetitten forringes. For at gøre dette hældes 1 spiseskefulde af knuste blomster varmt vand og insistere i 1-2 timer. Denne tinktur vil hjælpe til behandling af forkølelse. Te fremstillet af solsikke blev ofte brugt af europæere. De beroligede feber med dette middel.

Det er bemærkelsesværdigt, at solsikkefrø indeholder 5-6 gange mere magnesium end i rugbrød. Dette produkt er nyttigt i sygdomme i galdeblæren og leveren. Selv eksperter anbefaler at forbruge frø til forebyggelse af aterosklerose, hypertension og sygdomme i hjertet og blodkarrene. De indeholder jod, jern, fluor, calcium og zink.

Inden for kosmetologi er solsikke også meget udbredt. Denne plante er tilsat for at forbedre tilstanden af ​​huden. Også solsikke er ofte til stede i shampoo, læbestifter og produkter til børn. Vitamin F indeholdt i denne kultur har en positiv effekt på neglepladen, hår og hud.

http://pion.guru/ogorod/podsolnuh

Solsikke Beskrivelse

Solsikke Beskrivelse

Solsikke er den himmelske sols yngre bror, men lever på jorden. På en varm og klar dag rejser en solsikke altid sit smukke hoved op. Hans smilende mørke ansigt er omgivet af en tæt krans af lyse gule kronblade, glat og følsomt at røre ved. Men bagagerummet og blade i solsikke er dækket med små små rygsøjler, de kan blive hårdt ridset. Når en solsikke blomstrer, mister sine kronblade farve og bliver hårde og tørre. Men så frø modner det i det, som vi gerne spiser eller smør fra dem.

Kunstnerisk Solsikke Beskrivelse

Solsikke - en høj plante med en hård stængel. Til det er der knyttet mørke grønne blade af stor størrelse. Planten blomstrer om sommeren. På en stilk er blomsterstanden. I midten er en rund midten af ​​rørformede blomster. De er mørkebrune i farve. På begge sider af kurven er store røde blomster. De ligner den orange sol. Selv navnet på blomsten er konsonant med denne lighed.
Om sommeren ser man ofte et gyldent tæppe af blomstrende solsikker på de endeløse marker. Dette er et utroligt smukt billede.

Beskrivelse af solsikke til børn

Kongen af ​​markerne om sommeren er solsikke. Dette er solens messenger. Du finder ham overalt: i marken, i haven, på gården.

Solsikke er nok den eneste blomst, der kombinerer skønhed og gavn. Glat, højt, med et lyst gult hoved tiltet til siden. Og hvis du ser under kronblade, kan du se de sorte celler. Det er disse små celler, der giver så meget gavn for mennesket.

Solsikker er steget over jorden, deres varme flamme som varm, inspirere, ophøj dig.

Beskrivelse af solsikke i den videnskabelige stil

Solsikke er en etårig plante 2-4 m høj, med veludviklede taproot og action rødder, som trænger ned i jorden til en dybde på 2-3 m. Stænger dækket af hårde hår, grove, fyldt med svampet kerne. Blade med skarpe kanter på lange petioles, tæt pubescent med stive hår. Stænglerne slutter med blomsterblokke (kurve) med en diameter på 15 til 45 cm. Talrige blomster anbringes på beholderen i cirkler.

Pollinerende solsikke forekommer ved hjælp af insekter.
Frugt - frø med en woody frugtcoat. Frøet fylder kernen, som ikke smelter sammen med skallen. Frugtskallen på toppen er dækket af epidermis, malt i hvid, grå, sort, sort og lilla, brun eller andre farver.
Solsikkeplanter er kolde og tørke resistente. Fødestedet for solsikke årligt - Nordamerika.

Den årlige solsikke dyrkes næsten over hele verden. Først og fremmest - til produktion af solsikkeolie fra frø, som derefter bruges til madlavning og til tekniske behov.

Beskrivelse af maleriet "Vase med tolv solsikker" V. Gogh

Maleriet "Solsikker" er kendetegnende for Vincent van Goghs værk - en fremragende hollandsk maler for postimpressionismen. Kunstneren idoliserede denne blomst, betragtet som et symbol på taknemmelighed og taknemmelighed. Han selv associerede farve med venskab og håb.

Den noget bonde-udseende bondevase, hvor solsikker står, giver indtryk af at være uforholdsmæssigt lille og skrøbelig i sammenligning med store farver. Solsikke selv er lille, ikke kun vase - de mangler pladsen på hele lærredet. Blomstrer og blade af solsikker løber ind i billedets kanter, som om de ulykkeligt "recoiling" fra rammen. Kunstneren maler med et meget tykt lag ("impasto" teknik), klemmer dem direkte fra røret på lærredet. Spor af en pensel og en speciel kniv er tydeligt synlige på lærredet. Den relief grove overflade af billedet synes at være en kaste af voldsomme følelser, der greb kunstneren på oprettelsestidspunktet. Solsikke malet med kraftige bevægelige slag giver indtryk af at være i live - tunge blomstrer fyldt med indre styrke og elastiske fleksible stængler er i konstant bevægelse, pulserende, hævelse, voksende, modning og fornemmelse før seeren.

Stilleben med solsikker skinner med alle nuancer af gul - solens farve. Ideen om kunstneren er klar: for at opnå effekten af ​​solskin, lyser gul.

Van Gogu fik mulighed for at føle farve med usædvanlig skarphed. Hver farvefarve var forbundet med et helt sæt af billeder og begreber, tanker og følelser. Hvert penselstrøg på lærredet havde kraften i det talte ord. Favorit af Van Gogh gul farve var udførelsen af ​​glæde, venlighed, velvilje, energi, jordens frugtbarhed og livgivende solvarme. Og lysere end solen selv solstråler skinner på lærredet, som om absorberede lyset af sine varme stråler og udstråler det i det omgivende rum.

Mange ser på billedet med solsikker en afspejling af mental lidelse, som, som vi ved, led kunstneren. Fra lærredet ser solsikke på seeren, bogstaveligt talt trækker ham ind i sin magiske verden, hvor kaos og forvirring regerer. Det er ikke tilfældigt, at der er et ønske om at rette deres position i vasen for at indføre en vis ordenlighed. Et simpelt billede, på grund af den overflod af lyse gule farver, spiser bogstaveligt i bevidsthed og slår med sin overvældende følelsesmæssighed...

"Solsikker" af Vincent Van Gogh er et symbol på vores smukke og samtidig tragiske væsen, dets kvintessens. Blomster der blomstrer og falmer; levende væsener, der er født, modne og alder; stjernerne der lyser op, lyser og går ud; - Alt dette er et billede af universet, som er i en tilstand af utrættelig cirkulation.

http://kratkoe.com/opisanie-podsolnuha/

Solsikke: beskrivelse, sorter, sammensætning, brug, opskrifter

Plantebeskrivelse

Navnet solsikke (Helianthus) fra latin er oversat som "solens blomster" (eller solblomst). Og dette navn er givet til ham langt ved ikke tilfældigt, fordi de store blomsterstande af solsikke, der grænser op med lyse gule kronblade, virkelig ligner solen. Desuden har solsikke en unik evne, som består i, at planten vender hovedet bag solen og derved passerer den fra solopgang til solnedgang.

Det skal bemærkes, at de fleste af solsikkearterne er årlige planter, selvom der er stauder, der hovedsagelig repræsenterer urteagtige planter.

Solsikke kendetegnes af en tykk og stærk rod, ru blade og spids øverst, som kan være fra 15 til 35. Stængernes top har en stor kurvblomstring omgivet af grønne blade nedenfor, men uden for kurven er der gyldne blomster.

Solsikkefrugten er et frø med en kerne. Afhængigt af plantens art er huden af ​​hæmmerne hvid eller sort.

Hvor vokser solsikke?

Solsikke sorter

Årlig solsikke (olieagtig eller almindelig)

Den årlige solsikke, der også kaldes oliebærende eller almindelig, har en stamme, der når to til tre meter i højden, og hjerteformede og trekantede blade placeres skiftevis på stilken. Den kraftige stilk er kronet med en stor kurvblomstring, hvis diameter varierer fra 10 til 35 cm. Den nederste del af blomsten er omgivet af grønne fliser, mens blomsterne i den centrale del af kurven er mindre i størrelse og lyse gule. Jeg må sige det ved begyndelsen af ​​blomstrende kurve visnet.

Tyk stamme af planten er dækket af stive hår. Frugterne af etårig solsikke er aflange og svagt fladede æble af hvid, grå eller sort farve (også achenes kan være stribet). Denne art af solsikke blomstrer fra juli til oktober. Som en olieafgrøder dyrkes i markerne, haver og frugtplantager.

Flerårig solsikke (Jerusalem artiskok)

Dette er en tuberiferous plante, som i Rusland er bedre kendt under navnet "jordpære", men i Europa kaldes mange års solsikke "Jerusalem artiskok".

Jordpærens hjemland er Brasilien, det var herfra, at planten blev bragt til Europa sammen med de amerikanske indianere fra Tupinambus stammen (dermed navnet på planten, "Jerusalem artiskok").

Denne lys-elskede og tørke-resistente plante bruges som et dekorativt element, fødevareprodukt og en medicinal plante. For eksempel indeholder jordskokknoldene inulin, makro- og mikroelementer, pektiner, vitaminer C og B og jernsalte. Men topinamburen ophober ikke skadelige stoffer og nitrater.

Inulin er et polysaccharid på grund af hydrolysen, hvoraf sukker, der er harmløst for diabetikere, er fructose.

Jerusalemskoglen indeholder en stor mængde jern, mangan, calcium, såvel som magnesium, kalium og natrium. Derudover akkumulerer denne type solsikke aktivt silicium direkte fra jorden. Det må siges, at der er proteiner, pektin, aminosyrer og nyttige organiske og fedtsyrer i topinamburen.

Det er vigtigt! I topinambura er der 8 aminosyrer, der udelukkende syntetiseres af planter (det vil sige, de syntetiseres ikke i den menneskelige krop). Vi taler om histidin, arginin, valin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, tryptophan.

Således er biologisk aktive stoffer grundlaget for helbredende egenskaber hos jordskokker.

Jerusalemskoglen ligner almindelig solsikke, men har samtidig underjordiske skud (såkaldte stolons), hvor knolde som kartoffel dannes. En flerårig solsikke på ét sted vokser 30 (eller endog 40) år, selv om et højt udbytte kun giver de første tre til fire år.

Jordskælskens knolde har medicinske egenskaber, som normaliserer metabolismen, hvilket har en positiv effekt i behandlingen af:

• diabetes;
• kardiovaskulære sygdomme;
• gigt;
• aterosklerose;
• fedme.

Forberedelser af Jerusalem artiskok anvendes til behandling af urolithiasis og cholelithiasis, til forebyggelse af hjerteanfald. Jerusalemskoglen fjerner fuldstændigt toksiner og alle former for affald fra kroppen og beroliger også nervesystemet.

Indsamling og opbevaring af solsikke

Lægemidler til solsikke er:

• marginale blomster
• blade;
• frø;
• stilk;
• rødderne.

Samlingen af ​​råmaterialer udføres i løbet af blomstringsperioden, mens det er vigtigt at samle blomster og blade hver for sig. Det anbefales f.eks. At afskære kantkurvens kantblomster i begyndelsen af ​​blomstringen og bladene i enden.

I medicin anvendes røde blomster af en lysegul farve, som brydes for ikke at skade kurven selv. Samlede blomster tørres straks i et godt ventileret område, hvilket gør det muligt for dem at bevare deres naturlige farve. Duften af ​​tørrede råvarer i blødgøringsprocessen skal være svag og honning, men smagen - lidt bitter.

Solsikkeblade løsnes fra blomsterne, og meget store blade må ikke indsamles, især hvis de er beskadiget af rust eller spist af insekter. Bladene tørres i luften, men altid i skyggen (du kan bruge specielle tørretumbler). Korrekt tørrede blade skal være ru og har skarpt fremtrædende og stærkt pubescerende årer. Tørrede råvarer har en mørkegrøn farve og en bitter smag, mens duften af ​​tørrede blade er fraværende.

Solsikke rødder høstes (trukket ud) i efteråret (eller rettere i slutningen af ​​september), det vil sige efter modning, samt indsamling af frø. Det var på dette tidspunkt, at plantens rødder har helbredende egenskaber.

Solsikkefrø modner i september.

Blomster og blade opbevares i kludposer i højst to år.

Sammensætningen og egenskaberne af solsikke

caroten

betain

cholin

harpikser

Fede olier

flavonoider

Organiske syrer

tanniner

calcium

glycosider

anthocyaniner

bitterhed

protein

kulhydrater

phytin

lecithin

Vitamin A

E-vitamin

pektin

saponiner

Solsikkeegenskaber

• choleretic;
• antipyretisk;
• afføringsmiddel;
• antispasmodic;
• hostestillende;
• blødgøring;
• immunmodulerende;
• kuvertering;
• astringerende;
• antireumatiske;
• protivoskleroticheskoe;
• slimløsende.

Solsikke Solsikke

Solsikke anvendes i vid udstrækning til sundhedsmæssige formål på grund af tilstedeværelsen i planten af ​​mange biologisk aktive stoffer, der er afgørende for den normale funktion af hele organismen.

Følgende dele af planten anvendes i medicin:

• frø;
• rod;
• blomster;
• blomsterstand;
• kronblade;
• stamceller.

Frø (frø)

Råfrø har følgende egenskaber:

• bidrage til normalisering af trykket
• lette udskillelsen af ​​sputum
• forhindre sklerotiske ændringer direkte i blodkarrene;
• normalisere nervesystemet
• reducere forekomsten af ​​allergier.

Derudover har solsikkefrø ekspektorative, blødgørende og diuretiske virkninger, der anvendes i vid udstrækning til behandling af larynx-, bronchiale og lungesygdomme.

Fra solsikkefrø modtager solsikkeolie, som er en bestanddel af salver, pletter, effektive olieopløsninger.

root

blomster

blomsterstand

Solsikkeblade

kronblade

stamceller

Solsikkeapplikation

afkog

infusion

tinktur

Solsikke tinktur fremstillet af blade og blomster er foreskrevet for at forbedre appetitten og forbedre aktiviteten i mave-tarmkanalen. Desuden bruges tinkturen til malaria, lungesygdomme og neuralgi.

For at forberede tinkturen, 3 ss. Blomster er fyldt med et glas vodka og lades stå i en uge på et mørkt sted. Efter den angivne tid filtreres tinkturen og drukker 40 dråber, to gange om dagen.

Kontraindikationer til brugen af ​​solsikke

Når der tages solsikkepræparater i terapeutiske doser, er der ingen bivirkninger. Alligevel anbefaler eksperter ikke at tage solsikkefrø til personer, der lider af gastrit eller mavesår. Det er også uønsket at bruge store mængder solsikkefrø til overvægtige mennesker, da plantens frø hører til klassen af ​​kalorifødevarer.

Kontraindikationer til brugen af ​​solsikke - individuel intolerance af planten.

Det er vigtigt! Før du tager solsikkepræparater, er det nødvendigt at bestemme forekomsten af ​​allergi for denne plante for at undgå mulige komplikationer.

Allergi til solsikke

Solsikkeallergi udløses ofte af menneskets følsomhed for at plante pollen, som gennemtrænger i bronchi, forårsager en negativ reaktion af immunsystemet. I værste fald kan pollinose (eller en allergisk reaktion på pollen) forårsage udviklingen af ​​bronchial astma, en sygdom, der ledsages af åndenød og hoste. Derfor er det vigtigt at bestemme tilstedeværelsen eller fraværet af allergi over for denne plante, selv før starten af ​​solsikkepræparater. Og dette vil hjælpe allergisten, hvem vil samle historie og ordinere test for at afklare allergenet eller eliminere allergier.

Generelt er pollinose ofte ledsaget af allergisk rhinitis, som kan genkendes ved følgende tegn:

• alvorlig kløe i næsen
• paroxysmal nysen;
• nasal congestion;
• nedsat lugtesans;
• smerter i ørerne.

Desuden kan der opstå allergisk conjunctivitis mod baggrund af pollinose, som ledsages af følgende symptomer:

• kløende øjne;
• øjenlågens rødme
• tåreflåd.

Det mest oplagte tegn på sensibilisering til solsikke er årstidens allergi: for eksempel ved afslutning af plantens blomstringstid passerer uigennemførelsen alene.

I tilfælde af at en blodprøve bekræfter følsomheden over for solsikke, skal du begrænse din kost, med undtagelse af produkter som melon, solsikkeolie, squash og jordskok.

Honning Solsikke

Solsikke er en honning plante, hvis honning er kendetegnet ved sin gyldne gule farve, svag aroma og lidt tart smag. Denne type honning krystalliserer i små grove korn.

Solsikke honning har ikke en høj grad af klæbrighed (i modsætning til andre honningarter), smelter dets krystaller let i munden og efterlader en meget behagelig frugt og sur eftersmag.

Denne honning er værdsat ikke kun for dets helbredende egenskaber, men også for sin unikke aroma, som kan ligne både friskkornet hø og pollen, både modne abrikoser og grønne tomater (nogle gange ligner duften af ​​solsikkehunter selv smagen af ​​stegte kartofler).

Forskere har bevist, at solsikke honning indeholder det rigeste spektrum af de mest nyttige aminosyrer, som den menneskelige krop har brug for til proteinsyntese. Derudover er antioxidanter til stede i denne honning, som bekæmper frie radikaler og hjælper med at fjerne tungmetalsalte og slagger fra kroppen.

Traditionel medicin bruger traditionelt solsikke honning til at behandle hjertesygdomme, diarré, bronkitis, malaria, for at forbedre tarmfunktioner samt lindre fordøjelseskolik. Også denne honning kan bruges som en effektiv tonic og diuretikum.

Solsikke honning er nyttig for mennesker, der lider af sygdomme som aterosklerose, osteoporose og catarrhal neuralgi. Vi bør ikke glemme de antibakterielle egenskaber ved solsikkehunne, takket være den bruges til behandling af forkølelse, influenza, hoste, katarre i det øvre luftveje og leversygdomme.

Solsikke honning skelnes af et ret højt indhold af caroten, A-vitamin og duftstoffer, der har bakteriedræbende egenskaber, og er derfor brugt til at fremskynde sårheling.

Denne slags honning anbefales at blive brugt samtidig med æblecidereddike, for hvilken du skal blande et glas vand ved stuetemperatur, en spiseskefuld solsikkehonning og en spiseskefuld æblecidereddike. Denne blanding er fuld om morgenen på tom mave, ikke mindre end en måned.

Det er vigtigt! Solsikke honning indeholder en høj procentdel af pollen, så det anbefales ikke til personer, der er tilbøjelige til allergi.

Nyttige egenskaber af honning solsikke

Desværre er i vores land solsikkehunne langt fra altid efterspurgt, hvilket ikke er tilfældet i de europæiske lande, hvor denne honning nødvendigvis indgår i skole- og børnehoveddiet. Vores landsmænd foretrækker ikke solsikkehunter på grund af at den hurtigt krystalliserer (denne honning indeholder ikke mere end 20 dage i flydende form og krystalliserer undertiden i selve bikuponen). Desuden erhverver honning efter krystallisation bitterhed.

Men den hurtige krystallisation forringer ikke helbredelsens egenskaber, som indeholder mængden af ​​glukose, hvilket er en og en halv gange højere end i andre typer honning.

Glukose behøver ikke yderligere behandling direkte i maven, da den øjeblikkeligt absorberes i blodbanen og spredes gennem kroppen.

Glukoseegenskaber:

• styrke hjertemuskulaturens vægge
• øge styrken af ​​blodkarrene
• Bidrage til normalisering af hjertet.

Egenskaber af honning solsikke:

• normalisering af arteriel og venøs cirkulation
• udskillelse af toksiner;
• forbedrende leverfunktion
• forebyggelse af ødem
• styrkelse af myokardiemuskel
• fremme bloddannelsesprocessen, hvilket fremmer fornyelsen af ​​kroppen.

Solsikke lecithin

Lecithin er en integreret del af kroppens vækst og udvikling. Det er lecithin, der er en komponent af alle cellulære membraner i menneskekroppen, der spiller rollen som hovedkomponenten af ​​den beskyttende membran af ikke kun hjernen, men af ​​alle nervefibre. Kort sagt, uden lecithin er normal funktion af hjertet, leveren, nyrerne og andre organer umuligt.

Lecithin er ansvarlig for "reparation" og regelmæssig fornyelse af kroppens celler, da det er en del af det såkaldte "gode" kolesterol, som fjerner det "dårlige" fra en atherosklerotisk plaque placeret i karret og derved hjælper med at genoprette dets lumen.

Generelt udfører lecithin tre hovedfunktioner:
1. Bevarelse af energi transporteret gennem hele kroppen.
2. Sikring af opbygningen af ​​cellemembraner.
3. Sikring af organismens adaptive egenskaber.

Det er i en sådan plante som solsikke almindelig, at en stor mængde lecithin er indeholdt, som påvirker kroppen som følger:

• forhindrer udviklingen af ​​sygdomme udløst af nervesystemets svækkede funktion;
• har en gavnlig effekt på mental udvikling
• producerer acetylcholin, som sikrer den normale metabolisme af både fedt og kolesterol;
• styrker hukommelsen
• normaliserer reproduktiv funktion (uden lecithin, kvinder kan ikke undvige, bære og føde et sundt barn);
• øger kroppens modstand mod indflydelse af giftige stoffer;
• stimulerer galdesekretion
• forhindrer udviklingen af ​​multipel sklerose;
• forbedrer opmærksomhed;
• øger fysisk udholdenhed
• fremmer absorptionen af ​​vitaminerne A, D, E og K;
• beskytter leveren mod de negative virkninger af konserveringsmidler, insekticider, toksiner, samt stoffer og alkohol.

Opskrifter med årlig solsikke

Tinktur med gigt

Komprimerer til behandling af leddene

Infusion for mavekræft

Bouillon med kikhoste

Bouillon med prostata adenom

Tørrede solsikkeødder (lidt mindre end et glas) koges i 3 liter vand (kun emalje bruges til at forberede afkogningen). Afkogingen er infunderet i tre timer og taget en liter om dagen.

Desuden er der med prostata adenom vist enemas fra solsikkeolie sediment, som skal være uraffineret. Enemas er lavet i 10 dage, for hvilke 100-150 g olie med sediment skal hældes i en opvarmet enema og indføres i anus.

http://www.tiensmed.ru/news/podsolnecnic-bw3.html

Blomster solsikke (Helianthus annus): beskrivelse og dyrkning

Solsikke er en blomst, der giver optimisme og vitalitet på grund af sin lyse gule farve af kronblade og en form, der minder om solen. Men ud over det er denne afgrøde en værdifuld leverandør af vegetabilsk olie, rig på antioxidanter og vitamin ungdom (tocopherol eller vitamin E). Den fulde karakteristik af solsikke, der præsenteres på denne side, hjælper med at lære planten at kende og lære om alle sine positive kvaliteter. Artiklen fortæller også hvordan man kan vokse solsikke på din have og ikke kun få frodige blomstrende, men også nyttige frø. Agrotechnics teknikker, der giver mulighed for at dyrke en rig høst. Undersøgelsen starter med spørgsmålet om hvor man skal plante solsikke, så afgrøden kan udvikle sig så hurtigt som muligt og fylde med frøafgrøden.

Hvad ser en solsikke ud: blade af en plante på et billede

Solsikke (Helianthus annus) tilhører familien Compositae.

Hailing solsikke fra Nordamerika. Dette er en gammel kultur. Under arkæologiske udgravninger blev dets frø fundet, hvis alder er fast besluttet på at være 2000-3000 år gamle. Solens blomster, som solsikke blev kaldt, blev tilbedt i det gamle Mexico, dets billede var lavet af guld. Ligner en solsikke i sin blomstrende tilstand, de ved absolut alt. Men få mennesker kender solsikkeblade, hvis du tænker på det, vil du ikke straks huske deres udseende. Så uforglemmeligt indtryk gør hovedet (blomst).

I Europa blev solsikke importeret fra Nordamerika. En gang i Rusland under Peter I blev denne plante dyrket kun til prydningsformål i flere årtier. I øjeblikket er solsikke i vores land blevet den vigtigste olieafgrødeafgrøde.

Solsikke spredes bredt i de sydlige regioner i Rusland som en markafgrøde, i de mere nordlige områder som en ensilageafgrøde.

Se, hvordan solsikke ser ud på plantens foto, hvor blader, stamme og blomsterblokke er illustreret:

Hvor og hvordan bruges solsikke?

Når man taler om hvor solsikke er brugt, er det værd at nævne, at det er interessant at plante med sine nysgerrige tilpasninger til livet og måske endnu mere interessant for alle som en af ​​de mest nyttige dyrkede planter.

Hele processen med at forbedre og skabe den kulturelle solsikke, som vi nu kender til, fandt sted i vores land. Rusland kan med rette kaldes fødestedet for dyrket solsikke. Faktum er, at i Vesteuropa, hvor solsikkefrø blev taget fra udlandet flere gange, blev denne plante oftere dyrket som en ornamental eller som gartner ("gryzovaya kultur"). I alle disse tilfælde var disse forgrenede former med små talrige blomsterblade, som de voksede i deres hjemland i steppes og semi-ørkener. Hverken indbyggerne i Vesteuropa eller indbyggerne i de amerikanske prærier tænkte på en sådan opdagelse, da de bruger solsikke som en oliefabrik. I XIX århundrede begyndte franskerne at gøre dette, men af ​​en eller anden grund forlod de det.

Men i Rusland i 1779 blev artiklen "På forberedelse af olie fra solsikkefrø" allerede offentliggjort i Academic News. I slutningen af ​​det 18. århundrede forsøgte den berømte russiske agronom Bolotov sig selv at få solsikkeolie i sin ejendom. Brugen af ​​solsikke var enorm, da kulturen leverede gården med nyttig olie til kvæg og fremragende aromatisk olie i kvalitet.

I 30'erne i det sidste århundrede begyndte den serfiske bonde Bokarev fra bosættelsen af ​​Alekseyevka i Voronezh-provinsen at dyrke solsikker i sin have, behandle hans frø i en smørbrød og få fremragende spiselig olie. Bokarev begyndte at sælge olie på siden; Solsikkeafgrøder begyndte at sprede sig, og selve planten, dyrket omhyggeligt på frugtbar sort jord, forbedrede alle deres kvaliteter og reducerede mængderne af blomster i mængder, men øgede dem i størrelse. Sådan blev der skabt en gylden-gul kulturblomst fra solen i Rusland, i Ukraine.

Hvad er strukturen af ​​blomster i blomsten af ​​solsikke: Hvilke funktioner er der

Hovedet eller blomsten af ​​en solsikke - denne velkendte, mest nyttige plante - er selvfølgelig den største af alle de velkendte blomster. Hovedcentimeterne op til 40 i diameter er ikke så sjældenhed, og faktisk går det ud over størrelsen af ​​en Victoria-blomst. Men her skal vi foretage en reservation, at Victoria virkelig taler om en blomst, og solsikkehovedet - hele "blomsterstanden", hele "kurven", som botanikere siger. Strukturen af ​​en solsikkeblomst er fantastisk: i et stort hoved kan man tælle mere end tusind små knopper. Små blomster, der indsamles i "kurverne", er naturligvis ikke fra nogle solsikker, men fra mange planter, som kamille, burdock, mælkebøtte, kornblomst, sårtistel osv. Osv.

For at forstå, hvad blomsterstand er i en solsikke, er det bedst at se på hovedet på det tidspunkt, hvor de blomstrende blomster ved kanterne allerede falder af og udsætter frø, som begynder at modnes. På dette tidspunkt kan du se blomster i alle aldre.

Hvad er resultatet af en sådan kombination af farver? Hvad er hver blomsters rolle i denne blomsterstand? Hovedopgaven er at skabe så mange gode frø som muligt til reproduktion af solsikke. For at lave et frø fra en blomst, er det nødvendigt, at pollen falder på pistils stigma. Frøet bliver bedre, hvis pollen er taget fra en anden blomst eller bragt fra en anden solsikke.

Overførsel af pollen skal producere insekter. Men det kan ske, at insekter af en eller anden grund ikke gør det. I dette tilfælde bør en blomst, der ikke venter på pollen fra siden, som de siger "i værste fald" producere selvbestøvning. Hvis bestøvning fra siden allerede er udført, er yderligere selvbestøvning ubrugelig. Hvis der ikke var pollinering fra siden, producerer selvbestøvning frø, selvom det ikke altid er ganske godt. Så hver blomst har en sådan opgave: Du bør undgå selvbestøvning og forsøge at få pollen fra siden, men hvis det ikke lykkes, skal du selv forpoeje, for ikke at blive spildt. Lad os se, hvordan blomsterne takler sådan en vanskelig opgave.

I midten er små knopper placeret, så - større knopper. Disse er "børn" og "teenagere". Så begynder de allerede blomstrende blomster, hvorfra mørke knuste stikker ud, sidder fast sammen med hinanden som en muffe. Disse er blomster, der oplever den mandlige periode i deres liv. De giver pollen spild i muffen. En pistil, der vokser inde i muffen - med et stadig lukket stigma og derfor ikke i stand til pollinering - skubber pollen opad. Inde i blomsten på dette tidspunkt skiller nektar sig ud. Biet suger denne nektar, berører bestemt pollen og bærer den på sig selv.

Længere fra midten af ​​hovedet er blomsterne, som allerede har afsluttet den mandlige levetid og startet kvinden. Pistils strækket over stifterne, stigma åbnet. Nectar fortsætter med at skille sig ud. Biet, der allerede har været til mandlige blomster og smurt i pollen, søger de kvindelige blomster og berører stigmas, gør pollinering.

Længere fra midten af ​​hovedet er endda ældre blomster. Pistillerne blev forkortet, stigmaserne blev pakket ind, så de kunne røre ved deres egen blomsters pollen. På denne tid af livet af en blomst forekommer selvbestøvning, hvis der før ikke var nogen bestøvning fra siden. Nu er nektaren ikke længere tildelt; blomsten er tilstoppet af støv og stigma. En bi, der flyver op til en sådan blomst, sover ikke, men skynder sig til flere unge blomster, hvor den kan fejre på fordele både for sig selv og for solsikke.

I blomstens levetid går først støvhuggerne op, så gå ned igen. Stamen filamenter skal trækkes ud først og derefter forkortes. De ret og krølle. For at passe, hvor disse krøller passer, er et rummeligt kammer forsigtigt anbragt i en blomst, der gør blomsten til at ligne et glas oppustet nedenfor. Tættere på kanten af ​​hovedet, blomsterne fuldstændigt viskede og faldt af og udsatte "belægningen" af frøene, der sad i regelmæssige rækker.

Strukturen af ​​blomsterne i blomstret af solsikke er unik og skelner mellem knopperne fra hinanden: Røde blomster sidder på ydersiden af ​​hovedet med en ring. Disse er barre blomster, der ikke producerer frø. De har hverken stammer eller pestler. Der er kun store lyse corollas. Deres formål er kun at vise sig; men her tjener de den fælles årsag. Takket være disse ufrugtede blomster ser insekter langt fra mørke hoveder af solsikker omgivet af gyldne gule kroner. Men hvilke blomster i solsikke bringer velsmagende og duftende frø, så det er dem der ligger i midten af ​​hovedet.

Omkring ringen af ​​røde blomster er en ringindpakning. Disse er grønne blade, som fliser, der overlapper hinanden. Omslaget udførte sit hovedformål på det tidspunkt, da solsikkehovedet stadig var en knopp, da blomsternes knopper lige var opstået inden i knoppen. Derefter var disse rudiments så blide, at de var nødt til at være beskyttet mod kulde og fra fugt og fra alle slags skadedyr.

Solsikkeblomstret er et af de klareste eksempler på den geniale tilpasningsevne til livet, som manifesteres i hele planteverdenen og i hele verden af ​​økologisk natur. I lang tid repræsenterede denne fitness en mystisk gåde, og Darwin fandt en naturlig og genialt enkel løsning.

Solsikkeplante: Botanisk kultur Beskrivelse

Ved at starte den botaniske beskrivelse af solsikke er det værd at bemærke, at dette er en kendt feltoliefrø, tilhører familien Asteraceae, dette er en årlig urt fra 1 til 1,25 m i højden. Han har knækforgrenet rod. Stammen er enkel, som bladene, ru.

Fortsat beskrivelsen af ​​kulturen af ​​solsikke, siger vi, at de nedre blade er alternative, blomstrede, hjerteformede ovale og den øvre elliptiske. I store, blomstrende, hjerteformede, tandede blade bøjes enderne udad, og regnvand strømmer langs dem. Tynde trickles af sådant vand absorberer solsikke rødder. Fra en hovedrot er der en masse små laterale, der ikke strækker sig ud over bladbladene.

I fortsættelsen af ​​beskrivelsen af ​​en solsikkeplante er det værd at sige, at dens blomster er gule, apikale, samlet i en stor hængende kurv med en diameter på op til 25 cm, der vender mod solen. De ydre blomster er store, gule, lingale, ufrugtbare; indre - rørformet, mindre, gulbrun, bisexuel, placeret over hele indersiden af ​​kurven. Disse blomsterarter, der ligner den strålende sol, gav solsikke med både russiske og videnskabelige navne: fra de græske ord helios - sol og anthos - blomst.

False-tongued lyse gule blomster ligger uden for blomsterstanden, de danner ikke frø, men øger overfladen af ​​kurven, tiltrækker insekter. De indre rørformede blomster er frugtbare, efter at deres blomstrende frugtsfrø er kendt for alle frø, der indeholder olie, og andre nyttige stoffer dannes.

Frugt - aflang, ujævnt frø, stribet eller sort. Det blomstrer i juli-august, modner i august-september.

Denne plante har den unikke evne til at dreje hovedet efter solen og spore hele vejen fra solopgang til solnedgang.

Solsikke har nogle få dekorative former: med blomstrede blade; Terry blomsterstande, der består af røde blomster; med terry, sfæriske blomsterstande, fra rørformede blomster; varieret farve median blomster (gul, brun eller lilla, og andre).

I øjeblikket opdrættes mange forskellige sorter og hybrider.

Se hvordan solsikkeblomsten ser ud på billedet, hvor forskellige former for kulturudvikling er vist:

De bedste sorter af solsikke: beskrivelse og foto

I betragtning af de bedste sorter af solsikke er det nødvendigt at opdele dem i dekorative og landbrugsmæssige. Den følgende beskrivelse af solsikke sorter giver dig mulighed for at vælge det rigtige plantemateriale til dit websted.

Flagskibet refererer til midterfodringssorterne af solsikke: Planten når en højde på 210 cm. Frøolienindholdet er 55-56%. Miljøstabilt højtydende sortiment, resistent over for broomrape, dunet mugg, solsikkemøl, fomopsis. Hvis afgrøden blev sådet den 15. maj, kan høsten startes den 15. september.

Gourmet - en meget produktiv midt sæson universelle sort, der er dyrket til olieproduktion og til konfektureindustrien, har store frø med god smag. Sorten er modstandsdygtig over for solsikkemøl, broomrape, dunmeldug, den kan dyrkes på næsten alle områder, men det anbefales at dyrke i skov-steppe-zonen.

Foråret er et tidligt mellemliggende udbytte af solsikke. Olieindholdet af frø er 53%. Anlægget er modstandsdygtigt over for broomrape, dunmeldug. Det kan sås til 15. juni, hvilket giver gode udbytter under tørke. Distribueret i steppe zone.

Buzuluk - højtydende superear undersized sort. Planten er modstandsdygtig over for råd, mel, dug, fomopsisu, tolererer tørke.

Se på disse solsikkearter på billedet, hvor de stærkeste kvaliteter af en bestemt type er demonstreret:

Betingelser og træk ved voksende solsikke (med video)

Egenskaber ved voksende solsikke er, at den er plantet i en solrig, læst fra vindpladsen. Den kan vokse på enhver havejord, men manifesterer tydeligst sine dekorative kvaliteter på frugtbar, let, løs og lidt sur eller neutral jord.

Voksende betingelser for solsikke er ikke vanskelige, og pleje omfatter beskæring af blomstrende blomster, så planten kan blomstre yderligere. I et åbent vindblæst område skal du binde stammen til indsatsen.

Anlægget er meget kærlig regelmæssig vanding, og rigelig vanding anbefales. Det reagerer godt på befrugtning med komplekse mineralske og organiske gødningsstoffer.

Forplantet af frø, der er sådet direkte i jorden i midten af ​​maj, rede på 2-3 frø, til en dybde på 2-3 cm. Solsikkeplanter forekommer 6-8 dage efter såning. Blomstringen sker 75-80 dage efter spiring.

I dyrkede gartnerier opdrættet, såvel som mellemstore og lave sorter.

Se, hvordan dyrkning af solsikke udføres på videoen, hvor der vises nogle landbrugsteknikker:

Solsikkepleje og dyrkning

Når man planlægger den rette pleje af solsikke, er det værd at vide, at det kan sås på sort jord, kastanje og grå skovjord, mens saltvand, sure og sandige jordarter ikke er egnede til denne afgrøde.

Den optimale temperatur for frøvækst er + 20-25 ° C. Anlægget opretholder frost til -6 ° C. Dette er en lyskrævende kultur og en meget krævende kultur af næringsstoffer, især i den første halvdel af plantens udvikling.

Feltet under dyrkning af solsikke med passende pleje og overholdelse af landbrugsafgrøder kan kun bruges igen efter 7-10 år. Korn, vinter hvede og bælgfrugter vil være gode forgængere for denne afgrøde.

Grundlæggende jordforberedelse afhænger af feltets tilstand. Om efteråret, inden pløjning, skal marken dyrkes flere gange (herunder skrælning, harrowing og pløjning), hvis der er flerårige ukrudt, og om foråret, harvning og dyrkning.

Fosfor- og kaliumgødning anvendes under hovedploven i efteråret, under forårskulturen - kvælstofgødning. Sammen med såningen på siden af ​​rækken introduceres også en lille del af fosfatgødningen.

Solsikke skal sås efter tidlige forårskulturer, med en gennemsnitlig daglig jordtemperatur på + 10-12 ° C. Før såning skal frøene syltes eller behandles med mikrobiologiske præparater, og derefter rulles.

Jord herbicider kan påføres før såning eller udskiftning af harrowing før spirer udseende. For at øge udbyttet i marken, kan du tage udslæt med bier. Ved høsting af solsikke starter, når brunagtig 85% af alle kurve.

Anvendelsen af ​​terapeutiske og gavnlige egenskaber ved solsikke i medicin

Interessant nok solgte indført i 1569 fra Mexico til Spanien og spredt over hele Europa var et prydplante i lang tid. Hatte og endda dragter indrettede store kurve med blomsterblomster. Den praktiske brug af solsikke begyndte efter en bonde fra Voronezh-provinsen, først modtaget solsikkeolie fra frø. Derefter blev oliemøller bygget. I øjeblikket er sorter af solsikke opdrættet, hvis frø indeholder mere end 50% fedt.

Lægemidler, der indeholder de sunde solvens egenskaber, er marginale blomster og blade, modne frø. Blomster samles i løbet af sommeren i begyndelsen af ​​blomstringen af ​​en bestemt plante. Bladene brydes kun grønt, intakt af insekter eller sygdomme, og blomsterne - kun lyse gule, og de trækkes ud af kurven uden skade og tørres straks i et mørkt rum. Bladene lufttørres i skyggen eller i tørrere.

Det færdige råmateriale - grønne blade med petioles op til 3 cm lange, blomster med lysegul farve med honning duft - opbevares i 2 år.

Solrosens helbredende egenskaber er, at bladene indeholder tjære, gummi, provitamin A (caroten), i farver - glycosider, cholin og betain. Frugten har en masse fed olie. Solsikkeolie, der er fremstillet af frugten, er inkluderet i cremer, salver som den vigtigste terapeutiske komponent eller erstatter dyrere komponenter. Det bruges som afføringsmiddel og anbefales til behandling og forebyggelse af aterosklerose (fordi den indeholder umættede fedtsyrer).

I folkemedicin bruges blomster og blade af solsikke i form af tinktur til behandling af feberiske tilstande, malaria og som bitterhed for at forbedre appetitten. Refried solsikkeolie bruges i form af olieforbindelser til behandling af sår og forbrændinger, i sammensætningen af ​​honning og mælkedrik for at lindre halsen, når de hoster. Unge kurve af solsikke bruges til at forberede vitaminsalat, sammen med spirefrø, de hjælper med at øge immuniteten.

Solsikkepræparater slapper af de indre organers glatte muskler, sænker kroppstemperaturen, stimulerer appetitten og har en ekspektorativ virkning.

I folkemedicin er bouillon af røde blomster fuld af gulsot, hjertesygdomme, bronchiale spasmer og gastrointestinalkolik, med malaria, influenza, katarre i det øvre luftveje. Alkoholtinktur af røde blomster (og undertiden blade) virker for feber og neuralgi. I stedet for tinktur kan du bruge et afkog, der bruges som diuretikum, samt et middel til diarré. Olien opnået fra solsikke har høje næringsmæssige egenskaber og energiværdi. Anvendes som et profylaktisk middel til atherosclerose på grund af det høje indhold af umættede fedtsyrer. Kogt solsikkeolie bruges som helbredelsesmiddel til friske sår og forbrændinger i form af olieforbindelser.

Blomster, blade, frugter og solsikkeolie bruges i medicin til sygdomme i lever og galdeveje. Blomster og blade bruges som et antifebrilt middel, alkoholisk tinktur af dem er fuld i løbet af malaria, influenza og katarre i det øvre luftveje. Friske frø hjælper med allergier (urticaria, etc.).

I England bruges unge solsikkekurve til at lave salater.

Solsikkefrø indeholder en stor mængde olie, der består af glycerider af palmitin-, stearin-, arachidon-, lignocer-, olein- og linolsyre, op til 19,1% protein, 26,5% kulhydrater, ca. 2% fitin og 1,5% tanniner.

I kosmetologi ved hjælp af varme olie applikationer behandler tørt, fading hud i ansigt og hænder.

I traditionel medicin anvendes de helbredende egenskaber ved solsikke og dets marginale blomster, hvorfra de fremstiller en alkoholisk tinktur, der anvendes til malaria og som et middel til at stimulere patientens appetit.

Olie hidrører fra frøens kerner, og frugtskallet (husk) kan bruges som brændstof. Husk aske er rig på mineralsalte, kan bruges som en værdifuld gødning og til tekniske formål. Solsikke kager tjener som et godt foder til fodring af dyr. Desuden kan planten bruges til ensilage, det er en god honning plante.

Solsikke er den mest almindelige tekniske afgrøde i Rusland. Næsten alt vegetabilsk olie i Den Russiske Føderation er lavet af det.

Alle sorter af solsikke kan opdeles i grupper:

• oliefrø med små frø og store kerner, hvor fedtindholdet er fra 53 til 63%;
• gryznye med store frø, hvis fedtindhold er meget lavere - kun 20-35%. Planterne er ret store, ofte plantes de i ensilage.

http://kvetok.ru/sad-i-ogorod/tsvetok-podsolnechnik