Spelt indeholder mange stoffer, der er fordelagtige for kroppen. Denne artikel vil fortælle dig mere om sundhedsmæssige fordele og skade på vilde hvede.

Hvad er det?

Om eksistensen af ​​stavede mennesker har kendt i lang tid. Denne kornplante kaldes også "vild hvede." Denne kornkultur er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​særlige korn, der er dækket af en filmagtig hud udefra. Øren af ​​denne plante er tynde, let brudt.

Plantets særegenhed er, at den kan vokse i forskellige klimaer. Godt stavet tolererer selv tørkeperioder. Denne kornavl er også kendt for sit gode udbytte såvel som for den relativt hurtige fremkomst af korn. Desuden er denne plante sjældent påvirket af en svampeinfektion.

Videnskabsmænd og hidtil argumenterer om, hvilken slags stat der kan betragtes som stavets fødested. Det antages, at vilde hvedearter først blev fundet i Middelhavslandene. Denne plante vokser også i oldtidens Egypten, mange asiatiske lande og andre stater. Stavet blev også dyrket i det russiske imperium.

Spellets popularitet var imidlertid "tabt" i flere århundreder, ligesom med vækst og udvikling af handel begyndte nye kornafgrøder at blive importeret. Det var derfor stavet var lidt glemt. Først for nylig er denne kornafgrøde igen blevet anvendt aktivt til forberedelse af en sund kost af mennesker, der overvåger deres eget helbred.

Kemisk sammensætning

Vild hvede er en unik korn. Den særlige egenskab af kornets struktur sikrer, at de beholder den maksimale mængde mineraler, der er nyttige for kroppen. Disse korn er rige på vitaminer. Så indeholder de næsten hele gruppen af ​​vitaminer B.

Denne korn indeholder også:

• folat;
• vitamin K;
• tocopherol;
• nikotinsyre;
• kompleks af mineralske forbindelser: kalium, fosfor, calcium, jern, kobber, magnesium, selen, zink;
• vegetabilsk kostfiber;
• vand.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Når man forbereder en ration for dagen, tager folk, der kontrollerer deres vægtindikatorer, også hensyn til BJU-produkter. For eksempel indeholder 100 gram tørt stavet 14,6 g proteiner, 2,3 g fedt, 61,3 g kulhydrater og 337 kcal.

Du kan lave mange forskellige retter fra vilde hvede. Oftest bruges denne korn til madlavning grød. Forbered en sådan skål, normalt i vand. Samtidig indeholder 100 gram kogt kornblanding 5,5 g proteiner, 0,8 g lipider, 26,4 g kulhydrater og 126 kcal.

Indholdet af næringsmidler i retter fremstillet af vilde hvede kan være anderledes. Så hvis du tilføjer smør eller andre højt kalorieindhold ingredienser til en sådan næringsrik skål, vil dette øge opvaskens indhold af kalorieindhold. Dette bør absolut huskes af folk, der er overvægtige eller holder sig til en sund kost.

Glykæmisk indeks

Denne indikator tages i betragtning af personer med type 2 diabetes. Også mange professionelle atleter er opmærksomme på det glykemiske indeks for produkter, når de forbereder sig til en konkurrence. Denne indikator hjælper dem med at lave en optimal diæt for at opretholde vægten.

Spelt indeholder i sin sammensætning ganske mange kulhydrater. Samtidig er dets glykæmiske indeks 45 enheder. Brug ikke denne korn i store mængder, da dette kan bidrage til at sænke vægttabet. Hvis du spiser en moderat mængde retter fremstillet af vild hvede, så er frygt for udseendet af ekstra centimeter i taljen ikke nødvendigt.

Nyttige egenskaber og effekter på kroppen

Spelt indeholder mange ingredienser, der har en positiv effekt på kroppens funktion. Hvis du spiser dette korn korrekt, ved at følge en række anbefalinger til brug, kan du forbedre dit helbred betydeligt.

Hvad er nyttigt helkorn?

Tæt planteskal, der dækker frø af vild hvede, tillader ikke dem at trænge ind i de farlige radionuklider og giftige stoffer. Risikoen for forgiftning med sådanne produkter efter spiser er således minimal. Hvis stavet var korrekt behandlet, kan det ikke indeholde farlige kemiske komponenter, herunder radionuklider.

I hele denne krop er stoffer, der har en gavnlig virkning på lipidmetabolisme i menneskekroppen. Den systematiske anvendelse af stavet reducerer risikoen for udvikling af patologier præget af en stigning i blodstrømmen af ​​"dårlige" fedtstoffer, herunder cholesterol.

Det er ikke tilfældigt, at retter fremstillet af denne kornkultur anbefales at blive brugt af ældre såvel som dem, der lider af hjertesygdomme.

Hvad er fordelene og skaderne ved halvkogt grød?

Brugen af ​​denne skål hjælper med at normalisere arbejdet i fordøjelsessystemet. Faktum er, at hvert korn er dækket af en tæt shell, som indeholder en masse plantefiber. En gang i kroppen, disse korn forsigtigt rense tarmvæggene, hvilket fører til normalisering af stolen. Anvendelsen af ​​polbyanoy grød er et fremragende forebyggende redskab af forstoppelse og andre patologier i tyktarmen, ledsaget af et fald i dens kontraktile funktion.

Denne sunde skål bør absolut bruges af det stærkere køn. Mineralerne og plantekomponenterne, der er til stede i korn af vild hvede, bidrager til at forbedre det reproduktive system af mænd ved at normalisere syntesen af ​​hormoner. Sådan eksponering hjælper også med at reducere risikoen for mulige prostata sygdomme, der fører til udvikling af potensproblemer.

Vilde hvede korn er rige på nikotinsyre. Dette stof er aktivt involveret i metaboliske processer i kroppen, og har også en positiv effekt på nerverne.

Det menes, at folk, der regelmæssigt forbruger en halv kop grød, føler sig bedre og lettere tolerere forskellige belastningsbelastninger.

At spise denne nærende skål hjælper med at reducere risikoen for at udvikle mange sygdomme i muskuloskeletalsystemet. Kornkornene i denne plante er rige på kalium og fosfor - mineraler, der understøtter knoglestyrke. Calcium er nødvendigt i kroppen for normal cellefunktion.

Spise mad fra stavet giver dig mulighed for at forbedre blodcirkulationen. Stofferne indeholdt i korn forbedrer vaskulær tone. Det er ikke tilfældigt, at en halv grød anbefales at spise i tilfælde af hypertension samt i andre vaskulære sygdomme.

Folk siden oldtiden brugte denne grød, fordi de troede at det hjælper dem med at komme sig efter en hård dag. Denne næringsretter indeholder stoffer, der styrker immunforsvaret. Folk, der systematisk spiser stavede fødevarer, er mindre påvirket af virusinfektioner.

Spelt grød er rig på komponenter, der bidrager til at forbedre galdestrømmen. Så, du kan spise denne skål til folk, der lider af galdestasis. Den systematiske brug af halvkornet grød hjælper med at forbedre fordøjelsen, som galdeblæren forbedrer.

For ikke at skade din krop skal du være forsigtig med at spise mad fremstillet af stavet. Der er mange svinekød i store mængder, det er ikke det værd, da dette kan føre til udvikling af ubehagelige symptomer. En af dem vil være en stærk oppustethed. Udviklingen af ​​sådanne manifestationer fører kostfiber, som i store mængder er indeholdt i kornkorn.

Speltkorn kan skade kroppen, hvis den opbevares forkert. Fabrikanter af denne korn skal angive udløbsdatoer på emballagen. Hvis holdbarheden af ​​korn kom næsten til ende, så er det bedre ikke at købe et sådant produkt. Efter købet skal kolben hældes i en opbevaringsbeholder med et stramt låg. Det er bedst at holde grisene på et køligt, godt ventileret sted.

http://eda-land.ru/pshenica/polba-polza-i-vred/

Spelt - fordele og sundhedsskader og vægttab

Vores forfædre højt værdsatte stavet hvede for sin enkelhed af dyrkning og ernæringsmæssige egenskaber, men så kom der nye hvede sorter, og deres mor blev glemt. Nu stavet, hvis fordele og skader er velkendte for forskere, vender tilbage til hylderne. Det er værdsat på grund af dets rigdom i vitaminer og evnen til positivt at påvirke kroppens indre systemer.

Spelt - sammensætning

Tidligere Emmer vokser overalt, elsket for sin enkelhed: det kunne give en god høst i løbet af tørke og regnskyl, om drænet jord, med frost og razziaer skadedyr. Ulempen var kompleksiteten af ​​montering og forarbejdning, som senere stavede overfyldte mere moderne sorter. Det korn er nu kun brugt uændret i Marokko, Tyrkiet og individuelle franske provinser, på andre områder er det dyrkes dyrkede modstykker.

Gradvist stavet, hvis kemiske egenskaber er højt værdsat af ernæringseksperter, vises igen i menuen, især dem, der sætter pris på en sund livsstil. Her er følgende vigtige komponenter til menneskekroppen:

• protein (27-37%, dobbelt så højt som i hvede);
• zink;
• jern;
• selen;
• magnesium;
• calcium;
• nikotinsyre;
• B-vitaminer (1, 2, 5 og 6) PP, K, E;
• folsyre;
• phosphor.

En sådan mætning med nyttige stoffer forklares af den stavede strukturs særlige egenskaber. Moderne sorter af hvede alle mineraler, proteiner og vitaminer er koncentreret i frugt og frø lag af skallen, som er elimineret under bearbejdning. Den forbrugte del er rig hovedsageligt i stivelse. Korn værdifulde ingredienser fordeles jævnt, så de bevares efter forarbejdning, og der er mindre stivelse og gluten. På grund af dette er forholdet mellem stavfordel og skade en af ​​de bedste blandt kornet.

Spelt gryn - nyttige egenskaber

Et fantastisk produkt er ikke forgæves fortjent opmærksomheden hos mange ernæringseksperter og læger fra andre områder. For at forstå, hvad der er nyttigt stavet, kan du simpelthen undersøge dets funktioner og sammensætning. I modsætning til moderne korn har disse korn en hård at fjerne tæt shell, hvilket udgør en fjerdedel af det samlede volumen. Traditionelt betragtes dette som en ulempe, men denne film giver også kornene en fremragende beskyttelse uden at lade være i skadelige og radioaktive stoffer. Så selv med en dårlig miljøsituation kan man få et produkt af normal kvalitet.

Den rige kemiske sammensætning bestemmer evnen til stavede retter til at forbedre hele organismens arbejde og understøtte det i nærvær af komplekse sygdomme:

1. Bevist polba for vægttab, så dets inddragelse i kosten anbefales til problemer med fedme.
2. Det høje indhold af jern og magnesium hjælper hjertet til at arbejde, hjælper med behandling af anæmi, normalisering af blodtrykket.
3. Fosfor med calcium i sammensætningen af ​​stavet styrke knogler.
4. Selen, nicotinsyre og zink understøtter nervesystemet, hormoner accelerere giver lettere at bære stressede situationer.
5. Forbedrer hukommelse og koncentration.
6. Fordøjelsesprocesser stimuleres.
7. Daglig brug af stavet vil forbedre tilstanden af ​​negle, hår og hud.
8. Forbedrer immunitet og kan være forebyggelse af onkologi.

Produktet har evnen til at rense slagger og forbedre tarmmotiliteten. Derfor Emmer, gavn og skade, som er blevet godt studeret, anbefales til lindring af symptomer forbundet med overtrædelse af fordøjelsessystemet og metaboliske forstyrrelser. Hun kan ikke helt fjerne sygdommen, men hun kan nemt klare sig med at forbedre trivsel.

Stavet med diabetes

Dette problem kræver konstant overvågning af blodsukkerniveauer, og derfor foretager udvælgelsen af ​​en kost meget omhyggeligt. Spelt, hvis glykæmiske indeks er 45, vil bidrage til at diversificere sikkert. Vitamin B6 hjælper med at normalisere reaktionerne af fedtstofskifte, hvorved dårlig kolesterol og sukkerniveau udledes. På grund af magnesium i sammensætningen af ​​korn er risikoen for at udvikle diabetes mellitus af den anden type reduceret, så den kan også bruges til forebyggende formål.

Spelt med pancreatitis

Betændelse i bugspytkirtlen gør det umuligt at assimilere tunge fødevarer og forårsage mange negative konsekvenser. Derfor er en nøglefigur i kosten grød, men ikke alle er ønskelige. Det anbefales at kontakte din læge på forhånd, om du kan spise spelt med pankreatitis for ikke at forårsage komplikationer. Hvis der ikke er yderligere sygdomme, så er det tilladt at spise sådan grød under remission, men ikke så ofte. Problemet er det høje indhold af kulhydrater, som vil være vanskeligt at fordøje det syge organ, så i perioder med exacerbation er det bedre at skifte til lettere korn.

Spelt med gigt

Denne kroniske sygdom er en konsekvens af metaboliske lidelser, puriner. Forebyggelse af eksacerbation er mulig ved hjælp af ordentlig ernæring. Spelt, hvis fordele er bevist i en række andre problemer, kan også have en positiv indflydelse her. Det anbefales at bruge det i supper og flydende porridge, og ikke glemme resten af ​​de kostrestriktioner, der er fastsat i dette problem. I folkemedicin anbefales en varm blanding af halvhvide grød og råæg til at blive anvendt på leddene for at lindre hævelse og smerte.

Stavet med gastritis

Under forværringen af ​​denne sygdom anbefaler lægerne at skifte til den mest velegnede kost uden mad, for meget stressende fordøjelseskanalen. Når gastrit er tilladt grød stavet, er dets brug evnen til at forbedre stofskiftet og mætte kroppen med næringsstoffer. I den akutte fase af sygdommen er en sådan kornet kontraindiceret på grund af evnen til mekanisk irritation af maveslimhinden.

Kruppe stavede for vægttab

Kost på baggrund af stavet har århundredgamle traditioner, ingen grund til at opfinde noget, der er færdige opskrifter til at blive slankere. Den stavede korn er egnet til vægttab på grund af dets høje proteinindhold og et moderat glykæmisk indeks, som giver langvarig mætning. Kulhydrater nedbrydes langsomt, en person får en konstant strøm af energi. Som følge heraf ophobes ikke fedt, fordi energien efter behandling af stavet kommer i små doser, som er nemme at bruge uden alvorlig fysisk anstrengelse.

På grund af den store mængde protein er croup perfekt til at lave sportsnæring. Den høje koncentration af næringsstoffer giver dig mulighed for at bruge det i mono kostvaner uden frygt for at få dig til udmattelse. Fordel stavet for vægttab vil kun føles, når du laver mad på vand, uden brug af smør og sukker.

Spelt - kontraindikationer

Fordelen ved denne korn er den næsten fuldstændige mangel på skade eller kontraindikationer. Det eneste tilfælde, hvor du skal være forsigtig med brugen af ​​stavet, er tilstedeværelsen af ​​en allergi mod gluten (cøliaki). Sandt nok er indholdet her meget lavere end for andre kornarter, med partielt intolerans er der en sådan grød uden frygt. Og i mangel af en sådan sygdom vil staveskader for kroppen ikke være i stand til at medbringe.

http://womanadvice.ru/polba-polza-i-vred-dlya-zdorovya-i-pohudeniya

Spelt - en halvvild type hvede, en gave af forfædre med uændret kromosomsæt

Dette kalorieindhold med højt indhold af protein og aminosyrer, essentielle mikro- og makroelementer, et sæt umættede fedtsyrer og vitaminer tiltrækker stigende interesse.

Forfæderen af ​​moderne hvedetyper er stavet, der kaldes stavet eller buket, en semi-vildtype hvede dyrket indtil 1800-tallet i alle regioner på planeten. Dette er en gave af forfædre, der holder i sin sæt den fulde sammensætning af kromosomer, uændret.

Hvad er den stavefordel og skade, der studeres ikke kun af tilhængere af sund ernæring og ernæringseksperter, men også af almindelige mennesker, dets beskrivelse, sammensætning og egenskaber, i dag i artiklen.

Speltydelse og skade

Anlægget har en gammel historie, det er nævnt i Bibelen og legender fra de antikke græske digtere Homer og Herodotus. I Rusland opstod kultur i begyndelsen af ​​det ellevte århundrede, men i midten af ​​1800-tallet begyndte afgrøderne af vild plante at falde og gav plads til hvidere hvedekorn.

Hvor de vokser spelt i vores dage. Filmkorn, som stavet anvender, vokser stadig i begrænsede mængder. Dens genoplivning foregår i de sydlige regioner i vores land, i Altai, i Vestsibirien og i Ukraine.

Stavet hvad er det

En halvvild arter af hvide spelt dvuzernyanka (Triticum dicoccum) er en årlig urt, op til en meter i højden og mere, med en oprigtig hule stamme, flade lineære blade med et fibrøst rodsystem.

På toppen af ​​planten udvikler en blomstret af et øre en brunbrune skygge med en rød farvetone med frugtkorn dækket af holdbare skalaer. I Rusland blev stavet også kaldet rødhvede.

Triticum dicoccum, i modsætning til hvede, er noget ringere end det med hensyn til udbytte og dårligt rengjort under tærskning, men ørerne smuldrer ikke ved høst.

Den er ekstremt resistent over for insekter - skadedyr, sygdomme og ændrede vejrforhold, som tørke, kraftige regn og naturkatastrofer, hvilket reducerer udbyttet af andre sorter og ikke påvirker rødhvede. Det er ikke attraktivt for jorden, og dets dyrkning er lettere.

Vildtværdien af ​​en vild plante er større end den af ​​hvede og dækket af hård, holdbar skalaer (kaf), fusioneret med kornkappe. Vægte reducerer tærskningseffektiviteten, det er meget vanskeligt at adskille dem fra tæverne, så opdrættere dræber nye blotte sorter.

Der er allerede en hel familie, der svarer til strukturen til spikelets, som omfatter sådanne arter som Timofeevs hvede, Machs hvede, stavet, Urartu's hvede, Zanduri's hvede (single grain) og dvuzyarnyankovaya hvede.

På tærsklen til det 20. århundrede stavede, som en særskilt art, næsten fuldstændig. På grund af ønsket om at dyrke så meget blød hvede som muligt for at fodre sig selv og deres kære samt at sælge afgrøden i udlandet. Folk har helt glemt de nyttige og uerstattelige egenskaber, der er forbundet med stavet.

Hvad er værdien af ​​vildt græs?

Den biokemiske sammensætning af kornet af en vild plante indeholder enorme skatte af vitale stoffer til mennesker, meget større end i den hvede, vi køber.

Den tredje del af væven (op til 36%) består af planteproteinproteiner, der er nødvendige for kroppen. Den overvejende del af den kemiske sammensætning (op til 18%) er optaget af aminosyrer, som er byggestenene af proteiner, som kroppen lever fuldt af, er fuld af fysisk og mental styrke.

Fuldkorn overgår den moderne relative i indholdet af vitaminer og mineraler i det:

• Calcium og Selen,
• zink og magnesium,
• jern og fosfor,
• mangan, kalium og kobber,
• E-vitamin, PP, K, B6, B5, B2 og B1.

Ernæringsværdi og kaloriindhold i korn. Energiværdien af ​​stavet op til 330 kcal / 100 g produkt. Forholdet mellem fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, se tabellen:

Den stavede bedre end domesticeret hvede

For bedre at forstå stavets nytte, skal du forstå, hvad der er dens væsentlige forskel med almindelig dyrkede hvede. Den moderne type plante indeholder kun vitaminer og næringsstoffer i frugtlaget og frøplanten, og dette er hovedårsagen til forskellen. Efter peeling sigtes alle de nyttige stoffer ud, og folk har intet tilbage, men stivelse inde i kernen.

Det er her, at kornkornet viser sin værdi, hvor alle de nyttige komponenter er koncentreret midt i kornet eller endospermen. Slået ind i den mindste brøkdel af stavet, forbliver det som mættet med næringsstoffer som fuldkorn, hvilket øger vitaliteten i kroppen.

Hårdt frøcoat på en vild plante, som ikke alle kan lide, spiller en meget vigtig rolle. På grund af sin grove konsistens tillader det ikke kun naturlige skadedyr, men også kemikalier, der er mættede med det økologiske miljø.

Men prisen på sådanne korn er høj, fordi for producenterne er forarbejdning af korn kompliceret. At fjerne de hårde skall skal installere kraftigt og dyrt udstyr.

Fordelene og skaderne hos de to babyer

Den rige kemiske sammensætning og balance mellem unikke stoffer giver røde hvede nyttige egenskaber, udtrykt i effekten:

• styrke immuniteten
• reducere risikoen for smitsomme sygdomme
• normalisering af fordøjelsesprocesser,
• styrke hjertet og blodkarrene
• normalisering af tryk og niveau af sukker og kolesterol i blodet,
• rense kroppen af ​​toksiner,
• styrke nervesystemet og hukommelsen
• at slippe af med depression,
• styrke funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen,
• støtte reproduktionssystemets funktion,
• kæmper med overskydende vægt og bevarer resultaterne, mens du taber,
• modstand mod nucleation af tumorceller.

Hvad behandler spelt hos mennesker

Brugen af ​​stavet, ifølge eksperter, øger signifikant kroppens forsvar, en gavnlig effekt på hjertet, blodkar og nervesystem, der hjælper med at løse problemer:

Med højt sukker og kolesterol. Speltræ er rig på vitaminer, en af ​​dem er B6, som har magt til at stimulere og hæmme mange kropsprocesser. Vitamin tillader ikke lipider at deponeres, normalisering af fedtstofskifte, som følge af denne proces forekommer fjernelsen af ​​unødvendigt kolesterol naturligt. Magnesium hjælper med at forhindre udvikling af diabetes.

Med arbejdet i mave-tarmkanalen. Ganske grove fibre, der er i fordøjelsessystemet, begynder arbejdet hos "vaktmesteren". De skraber nemt levnedsmidlerne, unødvendige stoffer fra tarmvæggene og derved forbedrer tarmperistalmen og aktiverer mavens arbejde.

Med maskulin styrke. Takket være nikotinsyren, der er til stede i planten, lanceres processerne for aktiv produktion af mandlige kønshormoner, normaliseringen af ​​binyrerne. Det fremmer fjernelse af glukose fra blodet, således at de metaboliserede stoffer ikke bliver et fedtvæv, men en ny muskelmasse.

Med kronisk stress. Nikotinsyre accelererer syntesen af ​​dopamin, norepinephrin og adrenalin, og de hjælper igen kroppen med at håndtere vanskelige stressfulde situationer, finde den rigtige løsning og ikke bekymre dig. Det menes at efter at have spist en håndfuld halvkorn, er en person dømt til succes i sin virksomhed.

Med skrøbelige knogler. Speltkorn anses for det bedste naturlige middel til at styrke skeletsystemet. Forskere har bevist, at der er fundet 15 gram fosfor og 10 gram calcium pr. 100 gram brugt korn. Det er ikke svært at forestille sig, hvor stor gavn dine knogler vil få, hvis du har en daglig morgenmad af korn fremstillet af hårdt korn.

Drage fordel af pancreatitis Med betændelse i bugspytkirtlen er tung mad udelukket fra kosten, og der lægges vægt på korn. Men grød er ikke lige så nyttig, derfor er det nødvendigt at konsultere en læge.

Halvdelen af ​​korn og grød af dem indeholder en tilstrækkelig mængde kulhydrater og partikler af hårde skaller, der er vanskelige at fordøje. Derfor, selvom grød er nyttig, skal det kun være i remission i tilfælde af pankreatitis for ikke at forårsage yderligere komplikationer.

Med gigt. En af årsagerne til sygdommens udseende betragtes som en overtrædelse af purinmetabolismen, som viser kosten med korn.

Korn anbefales at tilføje til supper og poretter. Traditionel medicin anbefaler at gøre på sårene ledninger ansøgninger fra en halv stok, blandet med rå æg, for at lindre hævelse og smerte.

Til vægttab. Sammensætningen af ​​kostvaner eller specialiseret ernæring til forbedring af sundhed og vægttab omfatter korn, blandt hvilke skiller sig ud stavet. På grund af det gennemsnitlige clikemiske indeks på 45 enheder. og højt indhold af vegetabilsk protein, halvkødretter giver langvarig mætning. På grund af den langsomme nedbrydning af kulhydrater indeholdt i kornet sænkes fordøjelsesprocessen, hvorefter de ikke deponeres i fedt, men omdannes til energi. For at reducere vægt koges kogegrej i vand, uden sukker og smør.

I gastrit er halvbagt mad kun nyttig uden for det akutte stadium, fordi det ikke kun nærer kroppen med næringsstoffer, men aktiverer også metaboliske processer. I den akutte fase er den kontraindiceret på grund af dets evne til at irritere slimhinden med hårde fibre. Ved forværring af kosten anvendes en blid, ikke-stressende fordøjelseskanal.

Hvem skulle ikke spise spelt

Kontraindikationer har noget produkt, og det er vigtigt at overveje dem, da de alvorligt kan påvirke sundhedstilstanden. Alle korn indeholder glutenprotein, herunder stavet. Kun i sammensætningen af ​​dette stof er meget mindre.

Komponenten kaldet gluten er ansvarlig for at holde jorden frø, dreje mel ved at tilsætte vand til klæbende dej, forråde elasticitet, forbedre smagen og forbedre sine gavnlige egenskaber.

Alt dette er selvfølgelig godt, men ikke alle mennesker kan biologisk fordøje de ovennævnte stoffer, hvilket falsk tager dem for skadelige. Kroppen, der begynder at beskytte sig selv, producerer antistoffer for at fjerne overskydende gluten. På trods af at gluten i stavet er meget mindre end i andre kornarter, skal det tages i betragtning.

Derudover må du ikke glemme, at halvkornede retter i de akutte stadier af gastrointestinale sygdomme og pancreatitis kan skade kroppen.

Hvad er fremstillet af korn

Kashi. Spellets mest populære skål anses for at være grød, og hun fortjente denne ret uden tvivl. Alle de sunde stoffer bevares i kogte korn, så der arrangeres morgenmad for dig selv fra sådanne korn, du mætter kroppen med en stor del af vitaminer og aminosyrer.

Forbered det på vand og mælk. Svampe og kød tilsættes til korn, som i almindeligt korn, skaldyr, frugt og bær.

Ved brug af halvkornsretter eller korn i kosten skal man være opmærksom på kontraindikationer og den skade, det forårsager under forværringen af ​​visse sygdomme.

Macaroni fra stavet. Fordelene ved pasta som en værdifuld diætprodukt er utvetydige, fordi den er fuld af værdifulde aminosyrer, på grund af den lille mængde gluten, den er allergivenlig, deres organoleptiske egenskaber vedvarer i op til to år ved almindelig temperatur. Kalorier op til 360 kcal / 100 g af produktet.

Produktets skade kan kun spores ved brug af pasta under eksacerbationer af gastrointestinale sygdomme på grund af de grove fibre, der udgør deres sammensætning.

Mange restauranter og caféer forbereder sunde morgenmad og middage, der er baseret på dette sunde korn. I vestlige lande har det længe været sædvanligt at lave madprodukter og bage halvhvede mel, hvor de nyder stor succes, kun brød hærder hurtigt.

Og anvendelsesområdet for halvkorn er ret bredt. Supper er lavet af det, tilsat salater og bruges som sideskål. På basis heraf kogte pilaf, bage brød, lave kiks, nudler og saucer.

Smagen af ​​korn er godt kombineret med kød og fisk, svampe, løg og gulerødder, smør og creme. Ginger og muskatnød, revet ost og sort peber, hvidløg og grøntsager og citronskal tilsættes til opvasken som krydderier.

Naturen har givet os sunde græs, værdifulde ikke kun for dets sammensætning, men også meget velsmagende. Den stavede fordel og skade, der overvejes i artiklen, kan blive en uundværlig del af din kost, hvis du kender den korrekte ansøgning om det.

http://monamo.ru/zdorov-eda/krupy/polba

Spelt: fordele og skade på kroppen, anmeldelser af læger, hvordan man laver korn

Sundhed 247 Visninger

Spelt er en særskilt type hvede, dets sammensætning indeholder atten nyttige aminosyrer såvel som ca. 35% protein. Hvis du laver mad fra dette produkt, vil de have en delikat nødig duft og smag, mange kokke attributter stavet til diætprodukter.

Hvede af denne type er nyttig ikke kun for voksne, men også for små børn, men ikke mange husmødre er generelt opmærksomme på eksistensen af ​​et sådant produkt. Det er nødvendigt at forstå, hvad fordelene og skaden bringer kroppen til organismen, såvel som til hvilke formål denne hvede anvendes. På basis af stavet koge forskellige retter, samt lave bagværk. Ifølge eksperter har kornet mange gavnlige egenskaber for kroppen, så det anbefales at medtage det i din kost.

Medicinske og kosmetiske applikationer

Undersøgelser har vist, at croup har en gavnlig effekt på kroppen af ​​mennesker, der lider af diabetes. Korn af produktet har et meget lavt glykæmisk indeks. Derudover er croup brugt til fedme, da dets brug udløser metaboliske processer i kroppen, som har en positiv effekt på vægttab. Der er en række andre nyttige kvaliteter af dette produkt:

brugen af ​​korn i fødevarer gør det muligt at reducere niveauet af kolesterol i blodet;

hjælper med at aktivere metabolisme, hjælper med at reducere vægten og forbedre den generelle tilstand

normaliserer glukoseniveauer, hvilket er vigtigt for diabetes;

styrker kroppens forsvar, da det har en positiv effekt på immunsystemet;

giver dig mulighed for at normalisere blodtryksindikatorer;

forbedrer fordøjelsessystemet funktion

normaliserer kroppens nervesystem;

hjælper med at rense tarmene af toksiner og skadelige stoffer;

har en gavnlig virkning på knoglevæv;

er en fremragende kold forebyggelse;

beskytter mod udviklingen af ​​kræftceller i kroppen

forhindrer slagtilfælde og hjerteanfald, tillader ikke atherosklerose at udvikle sig;

Det har en positiv effekt på blodsammensætningen og derved forhindrer udviklingen af ​​anæmi.

Udover det faktum, at korn anvendes til madlavning og medicin, bemærkede mange eksperter, at det positivt påvirker hudens tilstand, derfor begyndte de at blive anvendt i kosmetologi. Korn placeres i en kaffekværn og knuses til en tilstand af mel og anvendes derefter stavet som en skrubbe for at rense huden. Du kan anvende en sådan skrubbe for at fjerne cellulite på underlivet og lårene, værktøjet er effektivt til fine rynker og ubehag i huden. Når du bruger en skrubbe, forbedrer blodcirkulationen, hvilket fremmer regenerering af huden.

Du kan tilføje til scrub en række æteriske olier for at forbedre effekten af ​​værktøjet. De mest effektive estere omfatter jasminolie og patchouli, hvis det ønskes, tilsæt en smule naturlig honning til sammensætningen. Det er værd at huske, at stavet kan bringe ikke kun gavn, men også skade på kroppen. Før du bruger korn, anbefales det at fortælle dig om mulige kontraindikationer.

Korn i klinisk ernæring

Som gastroenterologer siger, kan korn spises for sygdomme i fordøjelsessystemet. Som en del af produktet indeholder mange næringsstoffer, så stavet vil være nyttigt:

i alderdommen

mennesker, hvis immunitet er alvorligt svækket

til vægt normalisering;

med diabetes af enhver art;

hvis en person har arbejde relateret til mental stress

i perioden med at bære et barn.

Groats i ernæring

Spelt bringer kun kroppen til gavn for figuren, croupen kan ikke forårsage nogen skade, da det er et diætprodukt. Yderligere fordele omfatter:

Korn indeholder mange komplekse kulhydrater, som langsomt absorberes af kroppen, så stavet giver en følelse af mæthed i lang tid.

Sammensætningen indeholder et vitamin B, det hjælper fedtene til at blive absorberet korrekt, hvilket er et vigtigt punkt i vægttabsprocessen. Produktet hjælper med at fjerne toksiner og skadelige stoffer fra kroppen, renser blodet og tarmene fra kolesterol og desuden normaliserer tarmens og mavearbejdet.

Groats i kosmetologi

Fordelene ved stavet for kroppen er uvurderlig, især i kosmetologi, men det er værd at huske om produktets mulige skade. Kroppen kan forårsage en allergisk reaktion, og derfor bør der udføres en allergisk test, før den påføres til kosmetiske formål. Ved konstant brug af stavet i mad eller som kosmetik kan du se det:

hårets struktur forbedres og neglene bliver stærkere;

hudfleger bliver glattere og sundere;

skørt og beskadiget hår er genoprettet;

fløde med tilsætning af knuste korn rense og berolige huden;

skrubbe baseret på stav fjerner cellulite og glatter fine linjer.

For at rense huden anbefaler kosmetologer at bruge knust korn i sin rene form uden at tilføje andre tilsætningsstoffer til det. Denne skrubbe vil være helt naturlig og perfekt rense huden.

Grit i gastritis

Det skal bemærkes, at med en sådan sygdom kan stavt stav bringe både gavn og skade på kroppen, alt afhænger af stadiet af gastritis. Med denne lidelse anbefaler lægerne stærkt, at du balancerer din kost og gør den rigtige menu. Når sygdommen går i remission, kan du bruge stavet i den daglige kost. Grød fra denne korn hjælper:

fremskynde metaboliske processer i kroppen;

mæt den menneskelige krop med gavnlige vitaminer og mineraler;

forbedrer mavesårets og tarmens funktion

renser blodet af overskydende kolesterol.

Når gastrit kommer ind i det akutte stadium, skal sådanne gryn udelukkes fra kosten, da stavet er ret hårdt og kan skade maveslimhinden.

Diabetes Croup

Diabetes mellitus er en ret farlig og kompleks sygdom, hvor patienten konstant skal overvåge blodsukkerniveauet. At lave en kost i dette tilfælde er ret vanskelig, men stavet betragtes som et af de sikreste produkter.

Det glycemiske indeks for produktet er kun 45 enheder;

Sammensætningen indeholder vitaminer fra gruppe B, hvilket fremskynder de metaboliske processer;

vitamin B forbedrer stofskiftet af fedtstoffer, hvilket ikke tillader patienten at gå i vægt

reducerer kolesterolniveauerne i blodet;

normaliserer sukkerydelsen.

Hvis en patient har en risiko for diabetes, skal han inkludere et sådant produkt i menuen, da stavet indeholder en masse magnesium, og det forhindrer udviklingen af ​​type 2 diabetes.

Groats med pancreatitis

Når pancreatitis spelt kan bære både fordele og skade på kroppen. Når bugspytkirtlen bliver betændt, kan du ikke tage tung mad inde, da dette vil forværre sygdommen. Det er bedst at anvende en bred vifte af korn, men stavet er ikke altid egnet til mad i eksacerbationsperioden, men under remission vil dette produkt være meget nyttigt.

Læger siger, at selv i fritagelsesperioden er det bedre ikke at bruge dette produkt. Sammensætningen indeholder komplekse kulhydrater, som signifikant øger belastningen på kroppen, dette kan eventuelt føre til en forværring af pancreatitis.

Som nævnt ovenfor kan stavet bringe til kroppen ikke kun gavn, men også skade, da produktet har kontraindikationer at bruge. Det er nødvendigt at beskrive alle mulige sygdomme, når man skal bruge gryn i mad bør ikke være:

cøliaki, der opstår når en stærk allergisk reaktion af kroppen til gluten;

under forværring af tarm- og mavesygdomme

i tilfælde af intolerance over for hvedemel

med individuel intolerance.

For at udelukke mulige konsekvenser, efter at du har brugt produktet til mad, bør du ikke blive for væk med stavede spyd, det er nok at spise ikke mere end hundrede gram grød om dagen.

Sådan tilberedes korn

Dette produkt fremstilles helt simpelt, det er nok at tage omkring et glas korn og hæld den samme mængde mælk, hvis du vil have en mere flydende skål, så bliver der mere mælk taget. Kogt korn over lav varme i ca. 30 minutter, om nødvendigt hældes mælken under tilberedningsprocessen. Når skålen er klar, er det tilladt at tilføje tørrede frugter, honning eller nødder. Grød serveres til børn med stykker frisk frugt eller bær. Grød vil se smukke ud, hvis du dekorere det med friske hindbær eller jordbær.

http://siosagio.ru/polba-polza-i-vred-dlia-organizma-otzyvy-vrachei-kak-gotovit-krypy.html

Nyttige egenskaber ved stavning, madlavning og anmeldelser

Fordelene og skaderne i stavet er et meget interessant spørgsmål, især i betragtning af at mange ikke engang har hørt om en sådan croup. For at evaluere det skal du finde ud af, hvad der er stavet og hvilke unikke egenskaber det har.

Hvad er stavet og hvor det vokser

Et korn kaldet stavet er en kornplante med rødbrune spikelets og aflange mørke korn. Middelhavet betragtes som fødestedet for korn, den første omtale af denne korn er fundet i det gamle Egypten, Babylon, Grækenland, Tyrkiet og Armenien. I øjeblikket er græsset aktivt dyrket i Iran og Indien, i Amerika og på Ruslands område - i de sydlige regioner af Dagestan.

Croup var den mest populære i Rusland i det 18. og 19. århundrede og blev betragtet som en vildt voksende vifte af hvede. I det 20. århundrede blev det konstateret, at det er mere korrekt at definere stavet som et særskilt korn, hvilket mere sandsynligt er hvedens forfader.

I midten af ​​det sidste århundrede var croup næsten ude af daglig brug, erstattet af talrige hvede sorter, der var lettere at dyrke og forarbejde. Kun i de senere år blev øget interesse for stavet genoplivet igen, fans af sund spisning værdsatte mange nyttige egenskaber af denne korn.

Kemisk sammensætning og kalorisk stavet

Udbyttet af stavet er ikke meget højt, det er vanskeligt at rengøre og tærske korn. Imidlertid bades disse ulemper i den rigeste sammensætning af korn. Den indeholder:

• kostfiber eller fiber;
• Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer;
• De værdifulde mineralkomponenter er kalium, fosfor, calcium, natrium og magnesium;
• makronæringsstoffer jern, zink, selen og kobber;
• mangan, ved hjælp af en lille mængde korn, kan du få halvdelen af ​​den daglige sats af dette element;
• en stor mængde vitaminer B, nemlig B1, B2, B6 og B9;
• vitamin E;
• PP nikotinsyre.

Den kaloriske værdi af 100 gram korn er 337 kalorier. I kogt form reduceres produktets ernæringsegenskaber lidt - op til 127 kalorier pr. 100 g.

I lyset af halvkorns gavnlige egenskaber er det ikke overraskende, at opdrætterne på ny i bølgen af ​​interesse for sund spisning igen er begyndt at arbejde aktivt med forbedringen af ​​kornkulturen.

Glykæmisk indeks stavet

Spelt gryn - et produkt, der er nyttigt til brug i diabetes. Glykemisk indeks for korn er 40 enheder. Indikatoren betyder, at en halv kop korn er sikkert for moderat forbrug for denne lidelse og ikke fører til en kraftig stigning i blodsukker.

Er der noget gluten i stavet

Mange mennesker lider af glutenintolerans, med andre ord, de fordøjer ikke gluten i de fleste kornarter. Gluten er også til stede i sammensætningen, og derfor kan det ikke betragtes som et helt sikkert produkt. Men samtidig er der meget mindre gluten i korn end i almindelig hvede. Derfor kan produktet i små mængder tage plads selv i diæt af patienter med cøliaki.

Fordelene ved stavet for kroppen

Den rige sammensætning og unikke egenskaber af kornet giver det mange nyttige egenskaber. Når det anvendes regelmæssigt, ses fordelene ved halvkornet i det faktum, at det:

• sænker niveauet af skadeligt kolesterol og beskytter blodkar fra aterosklerotiske plaques;
• fremskynder stofskiftet og styrker immunforsvaret;
• normaliserer blodtryk og glukoseniveauer;
• bidrager til den normale funktion af maven, hjælper med at løse problemet med forstoppelse;
• renser kroppen og fjerner hurtigt slag og giftige stoffer fra det;
• styrker knoglevæv;
• kvalitativt forbedrer blodsammensætningen, forhindrer udviklingen af ​​anæmi
• gavnlig effekt på nervesystemet og hjernens aktivitet.

Croup er en effektiv forebyggelse af onkologi, dets egenskaber forhindrer forekomsten af ​​ondartede tumorer.

Spelt slankning

Kogt korn med lavt kalorieindhold gør det til et ideelt produkt til vægttab. Kold grød er godt mættet, men det skader ikke figuren, hjælper med at fjerne overskydende stoffer fra kroppen og supplerer tilførslen af ​​vitaminer og mineraler. For at bruge det som grundlag for en kost kost meget rimeligt, vil croup hjælpe med at sige farvel til ekstra pounds om få dage.

Under slankning vil fordelene ved stavet brød være fantastisk - det har en behagelig smag, men mindre kalorier end almindeligt hvedebrød.

Kost på spelt

Friske korn indeholder alle de nødvendige stoffer til kroppen og absorberes godt af maven. Derfor er stavet godt til mono-diæt - kost, baseret på kun ét produkt.

Reglerne med diæt på stavet ret simpelt.

1. Varigheden af ​​kosten skal være fra 3 til 7 dage, men ikke mere, ellers vil kroppen få skade.
2. Spise under kost kan kun koges i vand, korn uden sukker og salt. Også i kosten kan du forlade grøntsager, frugt, magre fugle og fisk, men i minimale mængder.
3. Den daglige del af stavet skal opdeles i 5 eller 6 små måltider, i løbet af dagen vaskes grøden aktivt med rent vand.

Under den ugentlige kost på korn kan du miste omkring 5 kg og ikke skade sundheden.

Er det muligt at stave under amning

Under amning er kornet grundlaget for den unge moders kost. Spelt anbefales stærkt til brug, fordi det giver maksimalt næringsstoffer til kvindens krop, og de overføres til barnet med modermælk.

Det skal dog huskes, at kornet indeholder en lille mængde gluten og kan skade barnet, hvilket gør det allergisk. Derfor er det nødvendigt at introducere det i kosten gradvist og i små portioner og se barnets reaktion.

Fra hvilken alder kan du give stav til børn

I babyens ration introduceres grød fra halvkorn samtidigt med andre kornarter fra 8 måneder. De første portioner af grød skal være ret små, du skal sørge for, at gluten ikke forårsager allergier i barnet.

Hvad er nyttigt stavet med gigt

Årsagen til gigt bliver en stærk metabolisk lidelse, på grund af hvilke skadelige urinsyre salte ophobes i leddene af en person. Fordelen ved stavet grød er, at produktet effektivt fremskynder metabolismen, hvilket er særligt værdifuldt for patienter med gigt. Slags, toksiner og overskydende salt vil stoppe dvælende i kroppen, og angreb af sygdommen vil forekomme sjældnere.

Traditionel medicin anbefaler oftere at bruge korn og supper med stavet med denne sygdom. Der vil også være fordel af brød fra stavet, de er fremstillet af spirede frø med et højt fiberindhold.

Er stavet godt for gastritis

På grund af sin stive struktur under forværring af gastritis, anbefales croupen ikke til brug, det vil irritere maven. Men i eftergivelsesperioden vil dens egenskaber være meget nyttige, det vil forbedre metabolismen og bidrage til en sund udskillelse af mavesaft.

Anvendelse af stavet til medicinske formål

Der er flere interessante opskrifter, hvor fordelene ved halv-bagt mel manifesteres. Hvis det bruges korrekt, bliver det et effektivt lægemiddel.

Hoste blanding

Nyttig krop vil hjælpe med en kold hoste, hvis du forbereder det af følgende middel:

• 20 gram fastkorn maler i en blender eller kaffekværn til en tilstand af mel;
• Bland 2 æg og 40 g honning med piskede æggeblommer;
• Tilsæt 2 store skeer smør;
• blandes grundigt.

Den helbredende blanding tages tre gange om dagen før måltider og 1 tsk indtil hosten ikke falder ned.

Grød med diarré honning

Et andet middel baseret på korn vil bidrage til hurtigt at stoppe diarré. Det er nødvendigt:

• 50 g halve korn slibes i mel og kalcineres derefter i en rød-varm tør stegepande;
• kog vand i mængden af ​​et glas og omrør, hæld melet ind i det;
• Fjern grød fra ovnen og tilsæt 40 ​​g honning.

Grød bruges til diarré i små portioner, det har udtalt fastgørelsesegenskaber.

Spelt i hjemmet kosmetologi

Nyttige egenskaber ved stav anvendes ikke kun i madlavning, men også til ansigtsbehandling. De exfolierer de hornede partikler af epidermis, gør huden blødere og samtidig mætter den med værdifulde vitaminer.

Ansigtsmasker

For at blødgøre og forfriske huden, kan du gøre denne maske:

• 2 store skeer spelt blandet med 25 g fed sur creme;
• Tilsæt 1 rå æg og bland godt
• fordel masken i ansigtet i en halv time.

Det anbefales at anvende et kosmetologisk middel tre gange om ugen, så dets egenskaber vil medføre en mærkbar og stabil effekt.

Ansigt og kropscrub

Croup fungerer som en skrubbe meget godt. For at dybe rent og glatte huden på ansigt og krop, kan du gøre dette værktøj:

• kornene er jorden i en kaffekværn eller blender og blandet med kaffe;
• Tilsæt honning for at give skrubben en tykk nok konsistens;
• påføres ansigtet og masserer huden forsigtigt i flere minutter, vask derefter produktet af.

Hvordan man laver madlavning

Det vigtigste anvendelsesområde for korn er stadig madlavning. Oftest er grød kogt fra den, men nogle gange spiser kornene og forbruges rå eller laver dem. Fordelen ved spireformet stavelse er, at den indeholder mere fiber- og grøntsagssyrer end i almindelige korn.

Spelt grød på vand

Den nemmeste måde at tilberede kornet på vandet, vil det vise sig lækre og vil ikke bringe skade selv med en følsom mave. Fra ingredienserne behøver du kun 1 glas stavet, lidt salt og 3 glas vand.

1. Før madlavning staves sorteres og vaskes grundigt.
2. Derefter hældes kornet med 3 kopper vand, læg på komfuret og tilsæt ild til stærk.
3. Når grøden koger, skal ilden blive reduceret, og potten er dækket af et låg.

Grød koges i en halv time, omrører regelmæssigt og smagte fra tid til anden. Et par minutter før tilberedning tilsættes salt til grøden og eventuelt sukker kan fadet også fyldes med et stykke smør.

Spelt grød med mælk

I mangel af kontraindikationer og god tolerance for lactose kan du tilberede kornet i mælk, selvom det skal tages i betragtning, at det vil være mere kalorieindhold. Madlavning grød er meget enkel.

1. Et glas korn spildes med vand og lades i mindst 4 timer og bedre for hele natten.
2. Efter blødning vaskes gristene under vandhanen, og derefter hældes 500 ml mælk og anbringes på medium varme.
3. Cook grød cirka en halv time, fra tid til anden forsøger. Tilsæt salt før fjernelse fra varme.

Stavet makaroni

Kornkorn tjener som råmaterialer til dannelse af mel, og ud fra det gør den halvbagt makaroni. De er forskellige i farve fra hvede - makaroni fra spelt mørk, næsten brun. Den største forskel ligger imidlertid i produktets egenskaber.

1. Små pasta er lavet uden tilsætning af kemikalier, stivelse eller farvestoffer. De er mere naturlige og må ikke skade kroppen.
2. Fordelene ved stavet stav er højere, fordi de indeholder mere protein og vitaminer.
3. Mørk halvpasta på grund af den minimale forarbejdning af mel har en rigere smag og aroma.

Spelt pasta er meget mere nyttigt end den sædvanlige hvide, og må forbruges, selv med plager i mave og tarm.

Stavet i en langsom komfur

Den langsomme komfur hjælper med at lave virkelig interessante og lækre korn på basis af korn hurtigt og uden unødvendige problemer. For eksempel på bare en time kan du lave grød med champignon og grøntsager og næsten ikke bruge indsats.

Den følgende opskrift er populær:

• 500 g vasket korn, 200 g hakkede svampe, 1 hakket løg hældes i skålen i multikookeren;
• rist 1 medium gulerod og tilsæt ingredienserne
• Ingredienser af grød hæld 200 ml olivenolie og 2 kopper vand, tilsæt peber og salt efter smag;
• Køkkenapparatet sættes i "stegning" -tilstanden i en kvart time, og så starter en anden "en halv time".

Klar grød kan krydres med grønne eller frugtstykker.

Staveskader og kontraindikationer

Halvkorn er til gavn for næsten alle, og skaden deraf er minimal. Der er meget få kontraindikationer for produktet:

• alvorlig allergi overfor gluten, selv i små mængder, men den er indeholdt i stavet;
• hvedekornintolerans.

Stavens skadelige egenskaber er, at den ikke kan indtages i store mængder, på grund af det høje indhold af kulhydrater, vil det medføre flatulens og oppustethed. En lille plade af grød tre gange om ugen vil være helt nok.

Hvad er forskellen mellem hvede og hvede

To kornarter ligner hinanden meget og er tætte pårørende. Men de har vigtige forskelle.

De nyttige elementer i stavet er indeholdt i store mængder, det har et højere indhold af kobber, mangan og zink. Men stoffer, der forårsager flatulens og oppustethed, stavet indeholder mindre. Derfor er det mere sikkert for trivsel at bruge det som helhed end hvede - fordøjelsesbesvær efter stave sker sjældent.

Hvordan man vælger og gemmer stavet

Spellens popularitet bliver gradvist tilbage, og nu kan den ikke kun findes i specialiserede sundhedsfødevarebutikker. Groats findes også i almindelige supermarkeder. Fordelene og skaderne for halvhvede mel og korn er hovedsageligt afhængige af produktets kvalitet.

Det er meget nemt at vælge et produkt, det er nødvendigt at være opmærksom på:

• Produktionstid og holdbarhed - stavet bør ikke være forsinket;
• pakningstæthed;
• Farven og sammensætningen af ​​kornet - en god stavelse har en mørk gylden nuance, og der er ingen skrald og skum i den.

Det anbefales at hælde jordnødden fra den åbne pose i en tør plastbeholder og afkøles. Den lave temperatur vil ikke skade kornets egenskaber, og samtidig vil stavet ikke absorbere aromaerne af andre produkter i køkkenskabet. Med hensyn til holdbarhed kan grusene fra den åbne pakke anvendes i 8 måneder.

konklusion

Fordelene og skaderne af stavet bestemmes af kvaliteten af ​​kornet og hvor godt det er kogt. Velkogt stavet vil gavne enhver, der ikke har en udtalt allergi for gluten.

http://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/poleznye-svoystva-polby-prigotovlenie-i-otzyvy.html