Vigtigste Korn

Food Poppy - dets sundhedsmæssige fordele og skade

I naturen er der flere dusin sorter af valmue. Nogle dekorative sorter opdrættes specifikt til dyrkning i blomsterbede og forhave. Men selv som et resultat af udvælgelsen mister fabrikken ikke sine opiumegenskaber. For nylig har blomsten i forbindelse med spredning af stofmisbrug modtaget status som "persona non grata". Lejlighedsvis er vallmoavlere udsat for ufortjent forfølgelse. Dog har retshåndhævende myndigheder ingen klager over selve produktet. Modne frø indeholder ikke narkotiske stoffer. Det handler om fremmede urenheder, det såkaldte valmue-strå, hvorfra man ikke kan slippe af med den mest omhyggelige behandling af korn. Tilstedeværelsen af ​​hylder i emballerede produkter er dog så lille, at et forbud mod salget af konfekturevalmie kun forårsager forvirring.

Valmue, dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer tiltrak forskernes opmærksomhed i det XVI århundrede. Ifølge resultaterne af undersøgelsen fremkom der officielle anbefalinger om brugen af ​​valmue i forskellige fagområder. Anlægget er blevet brugt af mennesker siden tidens ældste som et soporifikt, analgetisk, ekspektorant, antiinflammatorisk middel. Afkog behandlet

  • feber,
  • elimineret hævelse af leddene,
  • renset huden mod vorte vækst.

Korn serveret som krydderier til forskellige retter, der anvendes til bagning. Valmuefrøolie betragtes som en af ​​de mest værdifulde vegetabilske fedtstoffer.

Sammensætningen af ​​valmue og dens kalorieindhold

Blomblader er rige på fedtstoffer (op til 44%), anthocyaniner, flavonoider, glycosider, organiske syrer. Valmuefarve er en kilde til vitamin C, kulhydratgummi med høj molekylvægt, biologisk aktive stoffer. I plantens kemiske struktur er der mere end 20 typer alkaloider, herunder morfin, codein, opium og papaverin.

Ud fra et medicinsk synspunkt er den mælkefulde juice af umodne valmukapsler, der tjener som råmateriale til fremstilling af smertestillende midler, sedativer og antitussiver, af særlig værdi.

Kun frø er spist, de fleste er fedtstoffer (op til 77%), ca. 13% er proteiner og 10% er kulhydrater. Calorisk indhold af 100 gram madvalmue

Fordelene ved valmue - 9 nyttige egenskaber

Analgetisk virkning

En af de vigtigste fordele ved valmue er tilstedeværelsen i dets sammensætning af morfin - et bedøvelsesmiddel, der er almindeligt anvendt i medicin. Tilstedeværelsen af ​​modne valmuefrø i mad vil hjælpe med at klare hovedpine, fremskynde helingen af ​​små sår og starte genopretningsprocesserne i kroppen efter tidligere sygdomme.

Styrkelse af immuniteten

For at øge kroppens modstand mod forskellige sygdomme er det vigtigt at sikre forsyningen af ​​sporstoffer og vitaminer fra mad. Valmuefrø indeholder en betydelig mængde zink, som er involveret i reproduktion af hvide blodlegemer, forbedrer et beskyttende respons på indførelsen af ​​bakterier, vira og andre udenlandske stoffer.

Trykstabilisering

De anæstetiske egenskaber ved valmue og kalium indeholdt i frøene svækker blodkarrets spænding, hvilket hjælper med at reducere blodtrykket og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Drikkevalmue reducerer risikoen for atherosklerose, hvilket ofte forårsager hjerteanfald og slagtilfælde.

Aktivering af erythropoiesis

Valmuefrø er rige på jern, med hvor blodets sammensætning forbedres i kroppen, hæmoglobins og erytrocytter øges, oxygen tilføres væv og organer. Tillader dig selv at nyde tærter og tærter med valmuefrø, du vil ikke kun nyde fornøjelsen af ​​lækker mad, men også et kraftigt løft af energi.

Vision forbedring

Poppys helbredende egenskaber mindsker risikoen for macular degenerering af nethinden, idet vi bevare vores øjne i ekstrem alderdom. Forebyggelsen af ​​patologiske og aldersrelaterede ændringer i nethinden underbygges af tilstedeværelsen af ​​antioxidantstoffer, mineraler og vitaminer i valmuefrø.

Diabetes forebyggelse

Manglen på zink i kroppen fremkalder udviklingen af ​​type 2 diabetes. For at beskytte dig selv mod denne sygdom, som bliver mere og mere udbredt i mange lande rundt om i verden, skal du i din kost inddrage valmue. Frø kan bruges til at lave søde kager og som krydderier til kød eller grøntsager.

Øget knoglestyrke

Valmuefrø indeholder meget calcium, hvilket er gavnligt for vores knogler og tænder. Det vides at knoglememineralisering forekommer med alderen. Anvendelsen af ​​retter krydret med valmuefrø vil stoppe denne proces, reducere risikoen for osteoporose og andre negative forandringer i kroppen forårsaget af calciummangel.

Stimulering af fordøjelsen

Tilstedeværelsen af ​​plantefiber i valmuefrø regulerer mavens arbejde, forbedrer tarmmotiliteten, eliminerer forstoppelse. Infusioner af knuste frø har helbredende egenskaber, lindre betændelse og mavesmerter i tilfælde af forgiftning ledsaget af diarré.

Styrkelse af nervesystemet

Mineraler og vitaminer i sammensætningen af ​​valmue har en positiv effekt på stabiliseringen af ​​nerveprocesser, forhindrer psykiske lidelser, forbedrer humør, hjælper med at klare stressede situationer. Dette har en positiv effekt på følelsesmæssigt og generelt menneskers sundhed.

Hvordan man tager valmue

Farmaceutiske præparater indeholdende valmalkaloider (opium, codein, morfin eller papaverin) bør tages under streng lægeovervågning. Den nødvendige dosis og varighed af behandlingsforløbet bestemmes af specialisten efter en detaljeret undersøgelse af patientens sundhedsstatus.

I folkemedicin bruges tørrede blade og stilke af valmue i form af te og afkog som anæstetisk, ekspektorativ og hypnotisk. Valmueekstrakter er effektive til at fjerne tarmlidelser, inflammatoriske processer i blæren. Det skal huskes, at planten er giftig. Selvbehandling, i stedet for de forventede fordele, kan forvandle kroppen til uoprettelig skade.

Brug af valmuefrø i madlavning er helt sikkert. Men for meget at blive involveret i denne kalorieindhold er det stadig ikke værd. Det anbefalede daglige forbrug af konfekturevalmue er 100-135 g.

I gamle dage blev poppysmagrede fødevarer serveret på kirkens helligdage og store festligheder. De hældte sorte korn på påske og julekutia, dekorerede bryllupsblade og valmue med honning tjente som fyldning til søde kager.

Den 14. august hylder den russisk-ortodokse kirke de syv gamle testamente-maccabeanske martyrer. På samme dato blev den første honning reddet og oprindelsen af ​​oprindelsen (ødelæggelse) af de ærlige træer i Herrens livgivende kors. Blandt folket er navnet Maccabee forbundet med valmuefrø, da frøene modner i midten af ​​den sidste sommermåned. På tærsklen til ferien bakker mistresser kager, peberkager, ruller, ved hjælp af valmuefrø, når de knæder dej, gør fyldninger og dressinger. Start morgenmaden med pandekager, hvorpå valmue mælk serveres - jordet i mel og blandet med honningfrø.

Valmue kan indgå i den daglige menu ved at tilføje en lille mængde kefir eller yoghurt. Ristet i smør, frø er krydret med pasta eller spaghetti, valmue bruges i bagning gær ruller, shortbread, kiks kager og bagværk. For at tilføje en frisk salte smag til bagt kød eller kartofler, prøv at udskifte brødkrummerne med kaffebønner i kværnen.

Valmue - skade og kontraindikationer

Langvarig brug af opium eller morfin er meget vanedannende, så disse lægemidler er kun tilgængelige på recept og er under særlig kontrol.

Disse lægemidler foreskriver ikke

  • patienter med ilt sulten af ​​blod;
  • lider af emfysem, bronchial astma, leversygdom
  • til personer, der misbruger alkohol og narkotiske stoffer.

Food poppy, i modsætning til nogle påstande, er ikke et lægemiddel, selvom det har en lille hypnotisk virkning. I den henseende er det ikke nødvendigt at inkludere retter indeholdende valmuefrø i kost til babyer op til 2 år og ældre. Kontraindikationer til brug af kulinarisk valmue bør være individuel intolerance over for produktet.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Valmuefrø - fordelene og sundhedsskadene

I nogen tid har de hørt ordet poppy, de fleste mennesker har negative foreninger. Vi er stærkt uenige med en sådan forspændt holdning. Fortroligheden ved denne charmerende plante er nu blevet fortjent ufortjent. Men vores bedstemødre kendte også opskrifter, der hjalp mange sygdomme.

Så i dag emnet i vores artikel: Valmuefrø - fordelene og skaderne. Vi vil ikke dykke ind i Chekhovs medicinske noter. Det handler kun om frø.

Fordelene ved valmuefrø

Fuldt modne valmuefrø har mange gavnlige egenskaber. Den mest berømte af dem er en stærk hypnotisk effekt. Vi vil ikke give her de nøjagtige opskrifter og doser, bare fortælle hvad der længe har været kendt for traditionel medicin. Så, valmuefrø:

  1. Bruges som et hypnotisk. Forresten blev poppy bouillon givet drop-drop selv til meget små børn. I dette tilfælde skal du sørge for at overholde normen, for ikke at skade.
  2. Det beroligende nervesystem under stærke stød eller oplevelser roer roligt ned.
  3. Hurtigt lindre anfald af ukontrollabel hoste i forskellige broncho-lungesygdomme. Især sandt ved sengetid, når hostesymptomer stiger dramatisk.

Som du kan se, er fordelene ved valmuefrø uvurderlige. Naturligvis skal du ikke straks køre til apoteket eller en slikbutik til den elskede taske. For det første anbefaler vi at rådføre dig med din læge. Fordi frømisbrug kan komme sidelæns. Så gå smidigt til emnet.

Skader af valmuefrø

Generelt kan enhver delikatesse være gift. Især hvis den bruges uden foranstaltning. Ligeledes kan valmuefrø forårsage uoprettelig skade på kroppen, fordi:

  1. For mennesker, der lider af kronisk forstoppelse, kan situationen blive alvorligt forværret.
  2. Allergiske reaktioner er ikke blevet annulleret.
  3. Der er en række kontraindikationer. Disse omfatter leversygdom, bronchial astma, kolelithiasis, lungeemfysem.
  4. Pasta og afkog baseret på valmuefrø er fuldstændig uforenelige med alkohol.
  5. Du bør ikke blive involveret i de ældre og meget små børn (over 50 og under 3 år) en afkok af valmuefrø, som soporific.
  6. Gravide kvinder og ammende mødre, enhver valmuebaseret medicin er absolut kontraindiceret.
  7. Valmuefrø indeholder en stor mængde fedt (ca. 40-60%). Derfor kan overdreven forbrug af dem indirekte påvirke vægtforøgelsen.

Af den måde, ikke stole på populære opskrifter afsendt fra generation til generation. Organismerne er trods alt forskellige for alle, deres sundhedstilstand, alder og vægt kategori. Derfor anbefaler vi stærkt dig ikke at engagere sig i selvmedicinering uden tankegang, bare fordi "på naboens sted gjorde bedstemor dette til krigen, hjalp hun". Først skal du kontakte din læge eller en anden kompetent specialist.

Et interessant faktum. På grund af dets høje fedtindhold opbevares valmuefrø i meget kort tid. Og meget hurtigt rancid under påvirkning af høje temperaturer og sollys. Derfor anbefaler vi kun til køb af pips i en uigennemsigtig pakke til personlig brug. Og på alle måder være opmærksomme på udløbsdatoen. I hjemmet skal du rense posen i et mørkt, køligt sted. Ellers risikerer du at få fast bitter klumper.

Mere brugervenlighed

Valmuefrø har egenskaber, som nogle mennesker ikke engang erkender. For eksempel, hvis der er små rastløse mennesker i dit hus, så er dine knæ, slid og udskæringer på sarte babyhud sikkert ikke ualmindelige for dig. Vidste du, at fint malet pulver fra modne valmuefrø stopper blødning meget hurtigere end plantain juice og legendarisk jod? Derudover har denne valmue støv en svag analgetisk virkning, i modsætning til den samme jod, der nådesløst stikker.

Et interessant faktum. Hvis du er diagnosticeret med mangel på kobber, calcium og magnesium i din krop, så er du velkommen til at spise valmuefrø. Naturligvis uden fanatisme. Bare i dem er indholdet af disse elementer uhyre højt.

Den enkleste afkogning af valmuefrø (uden tilsætningsstoffer, baseret på almindeligt drikkevand) udviser helt de fleste intestinale parasitter, der er kendt for videnskaben. Samtidig forbedrer det meget fordøjelsen.

For personer, der lider af en langvarig søvnforstyrrelse, ordinerer læger medicin baseret på valmuefrøekstrakt. Selvfølgelig, i ikke-vanedannende dosering. Men den ukontrollerede selvoptagelse af afkog som sovende pille kan forårsage en vis afhængighed. Så tænk ikke engang på det! Selvfølgelig, hvis du selv ikke er en kandidat.

Og valmue mælk har længe været brugt til kosmetiske formål. Nej, ikke den mælk fra grønne stilke, som en bestemt kategori af mennesker jager. En anden, der fremstilles ved at male de modne korn i en mørtel med tilsætning af det mest almindelige rene vand. Den resulterende masse påføres de betændte øjenlåg. Du ved, stor hjælp.

Forresten fjerner denne mælk meget hurtigt og næsten uden spor af hævelse og poser under øjnene.

En anden kategori af mennesker sætter stor pris på valmue mælk og moden frø pasta. Disse er vegetarer og veganer. Faktum er, at indholdet af protein og vitaminer i valmue er meget højt. Derfor er ernæringsværdien, der er så nødvendig for mennesker, der begrænser sig i mad.

Af den måde har nu ikke hvert hus en speciel gryde til slibning af valmuefrøene. Det hedder makitra. Men bekymre dig ikke om sådan en lille smule. I denne alder af højteknologi gør det enkleste elektriske kaffekværn et fremragende arbejde. Bare glem ikke at vaske det fra fedt efter processen, for ikke at få en rancid duft fra skålen efter et stykke tid.

Det redegjorde for emnet: Valmuefrø - fordelene og skaderne. Tross alt er det vigtigste i denne sag moderering og forsigtighed. Må ikke blive syg!

http://howtogetrid.ru/semena-maka-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Konfekture valmue

Konfekture valmue - er forberedt og behandlet på en særlig måde frø af urteagtige planter af familien valmuer, som sælges i butikker for kulinariske produkter såsom kager, tærter, småkager, kager og andet. Konfekture valmue produceres kun hos autoriserede fødevareindustri virksomheder i overensstemmelse med GOST R 52533-2006. I deres rå form indeholder poppyfrø et narkotisk stof og er kontraindiceret til brug, da de kan være skadelige for menneskers sundhed. Til fremstilling af konfektureprodukter anbefales det at købe madpapaver kun i pålidelige butikker i den originale emballage.

Konfekture valmue sammensætning:

Sukkervarer valmue består af ca.

  • 77% fedtstof
  • 13% af proteinerne
  • 10% kulhydrater.

I konditoriet er der en vis mængde mineraler og vitaminer.

Kobber, calcium, fosfor, kalium, magnesium, natrium, kobolt, jern og zink er blandt de mineralske stoffer, der udgør konfekturevalmussen.

Sukkervarer valmue indeholder vitaminer PP og E.

Kalorie konfekture valmue er ca. 505 kcal pr. 100 gram produkt.

Sådan laver du wienerbrød:

Madlavning konfekture valmue hjemme er umuligt, da dyrkning af valmue er forbudt UKRF. Rå valmue indeholder et narkotisk stof, og enhver overtrædelse i teknologien til dens forberedelse kan føre til produktion af et produkt, der kan skade menneskers sundhed. Derfor produceres fødevarevalmue kun i virksomheder med en passende licens. Til fremstilling af madpapaver bruger virksomheden kun fuldt modnet og tørret valmuefrø, som viderebehandles, pakkes og sendes til butikker.

Nu kan valmuepoppe købes hos ethvert supermarked. Det sælges i færdigretter. Det behøver ikke på en eller anden måde at blive behandlet yderligere, hvis det ikke er angivet i opskriften.

Konfekture valmue fordele:

Food poppy er et lækkert og nærende produkt, der toner nervesystemet og opløftende. E-vitamin indeholdt i konfekture valmuefrø er en antioxidant og immunmodulator, der hjælper med at beskytte kroppen mod skadelige stoffer og øge dens modstand mod infektioner. Konfekture valmue hjælper også til at klare søvnløshed. Blandt andre nyttige egenskaber af konfekturevalmue: Fastgørende egenskaber, der hjælper i kampen mod diarré og anthelmintic.

Harm og kontraindikationer af konfekturevalmue:

Alt er godt i moderation. Og spisning af valmue er ikke en undtagelse. Den overdrevne brug af konfekturevalmue kan føre til fedme med alle de negative konsekvenser, da fødevalmussen er meget kalorieindhold.

Food poppy er kontraindiceret til mennesker, der lider af kronisk forstoppelse, astma, gallesten, emfysem og leversygdom. I nærvær af mindst en af ​​de nævnte sygdomme bør konfekturevalmue udelukkes fra din kost.

Konfekture valmue anbefales ikke til ældre og børn under 2 år. Friske mennesker anbefales at spise madvalmue i små mængder som en del af konfekt og kulinariske retter. Kun i dette tilfælde vil konfekturevalmien blive en velsmagende og nyttig delikatesse til dig.

http://www.konditer-club.ru/encyclopedia/konditerskij_mak.htm

Valmue: nyttige egenskaber og kontraindikationer

En valmue er en unik blomst. De gamle romere vidste om dens egenskaber. Fordelene og skaderne af valmue afhænger af, hvordan de anvendes. Anlægget hjælper med at klare en række sygdomme. Men nogle dele af denne blomst kan være meget farlige, da de har en narkotisk virkning. Derfor er dens frie dyrkning forbudt og kontrolleret af særlige ydelser. På trods af dette er vallmo almindeligt anvendt i kosmetologi, medicin og madlavning.

Hvad er denne plante

Valmue er den ældste blomst kendt fra en epok af en neolith. Derefter blev det brugt som sovende pille, og blandt katolikker er det stadig et symbol på fred. På helligdage laver de valmuer til at dekorere deres hellige klostre.

I middelalderen blev opiumegenskaberne hos en blomst undersøgt af healere, der ønskede at bestemme fordelene ved valmue for organismen. Det har været brugt til at eliminere hovedpine og sygdomme i fordøjelsessystemet, og også som et anthelmintisk, expektorant og antiinflammatorisk middel. Valmuefrø var til stede ved de kongelige borde som krydderier.

I øst blev vallmo brugt til at behandle led og blå mærker. Valmue bouillon håndteret feber og hudsygdomme.

Allerede i det 16. århundrede anbefalede lægerne brug af valmue inden for rimelige grænser, fordi opium-effekten også var kendt for dem.

Valmuefrø indeholder mange næringsstoffer. De bærer kun skade i en umoden tilstand, da de indeholder mange alkaloider. Frø er næsten halvt fede, så deres kalorier er meget høje.

I tusinder af år er mange sorter af valmue dyrket, som er klassificeret ved kemisk sammensætning og andre egenskaber. Der er mere end 100 sorter, som ifølge forskere er en opiumkultur. Fordelene ved valmue er dog så enorme, at den dækker denne ulempe og mulig skade.

Den kemiske sammensætning og kalorievalm

Nyttige egenskaber bestemmes af den værdifulde sammensætning:

  • vitaminer i gruppe B, vitaminer C og E;
  • store mængder calcium
  • phosphor;
  • magnesium;
  • zink;
  • jern;
  • kalium;
  • kobber;
  • selen;
  • iod;
  • betain;
  • cholin;
  • fiber;
  • 18 essentielle aminosyrer.

Vegetabilske fedtstoffer optager 1/2 af den samlede sammensætning. Kalorievalmue pr. 100 gram er 520-556 kcal. Dette er en meget høj figur, så du kan få meget energi fra det, men folk der er på en diæt skal overvåge deres brug.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Er valmue nyttig

Når det kommer til valmue, forestiller de fleste af os en plante med store røde blomster. Men det er kun en af ​​hundredvis af repræsentanter for denne familie. Papaver blomster spænder fra krystal hvid til dyb rød eller endda lilla. Det samme gælder frø, hvis farve afhænger af sorten, kan være fra creme til blå-sort. Men den mest interessante ting ligger ikke i den spektakulære udseende af denne lyse blomst, men i dens kemiske sammensætning. Valmue på samme tid kan forårsage den farligste sygdom - stofmisbrug og kan helbrede mange andre sygdomme. Det hele afhænger af, hvordan du bruger dette produkt.

Generelle egenskaber

En valmue er en en eller to årig urteagtig plante med en højde på 50 til 150 cm, med en blåt bløde stamme og store tandede blade. Blomster kan bestå af 4-8 kronblade, hvis farve og størrelse bestemmes af plantens sort. Frø, hvis form ligner bønner eller knopper, er indeholdt i valmuehovedet (sædvanligvis lille: 3-4 cm i diameter), der dannes i stedet for blomsten. De kan være fra lysegrå til mørkegrå, sort eller blålig farve (afhængigt af sorten). Og de bruges i vid udstrækning til madlavning.

De mest omtalte arter fra familien af ​​valmueafgrøder er Papaver somniferum, eller "sovende valmue". Dette er den samme plante, som nogle gange kan ses i haverne, hvis frø er kendt for alle verdens kokke. Og denne plante er blevet dyrket af mennesker i flere tusinde år. I løbet af denne tid blev mange nye hybrider opdrættet. Nye sorter klassificeres efter frøets egenskaber, indholdet af morfin og olier.

Poppys hjemland er den østlige del af Middelhavet og Asien. I dag dyrkes denne afgrøde i mange tropiske, subtropiske regioner såvel som i lande med tempereret klima. I Japan og Australien dyrkes hovedsagelig til medicinske formål.

Valmue til medicinske formål blev brugt af de gamle sumerere, der kaldte denne blomst en "plante af glæde." Ægypterne lærte om denne kultur fra arabiske handelsfolk. Persiens og indiens indbyggere brugte opiumvalmue, de gamle grækere værdsatte dets analgetiske og hypnotiske egenskaber, og de arabiske læger beskrev narkotiske evner for opium omkring 900 år siden. På grund af den udbredt anvendelse af opiumvalmue, brugte næsten alle gamle civilisationer det.

Kemiske egenskaber

De kemiske egenskaber hos planter af slægten Papaver studeres ganske godt. Sandsynligvis var alle nødt til at se, at efter den skade på den grønne valmuehoved er der frigivet en væske, den såkaldte valmue mælk. Dette stof er kendt som opium, som indeholder mere end 30 alkaloider. De vigtigste af dem er:

I 1803 blev morfinalkaloid opnået fra rå opium, og i 1874, efter eksponering for morfin, blev heroin opnået med eddikesyreanhydrid. På et tidspunkt brugte nogle lægemiddelvirksomheder morfin i anti-hoste, brystsmerter og lungebetændelse. Derefter afviste de fra denne praksis - det blev kendt, at sådanne stoffer er vanedannende.

I dag er det mest anvendte opiumalkaloid kodein. Dette stof opnås på flere måder: fra naturlige kilder, som følge af methyleringen af ​​morfin eller i processen med syntetisk transformation af thebaine.

Foruden disse stoffer findes der i valmueplanten cellulose, protein, nitrogen, calcium, fosfor, jern, jod, mangan, kobber, magnesium, natrium, kalium, zink, B-vitaminer og nogle andre nyttige komponenter.

Valmuefrø: gavn og skade

I forbindelse med narkotiske egenskaber hos en grøn plante er mange bekymrede over, om valmuefrø er farlige. Men det er en grundløs alarm. Modne frø indeholder kun de såkaldte spor af alkaloider, som ikke fører til narkotikamisbrug.

Nogen har beregnet, at 1 gram valmue indeholder fra 1.000 til 10.000 frø. Og disse frø er ikke kun spiselige, men indeholder også vigtige næringsstoffer og unikke mineraler. Disse små frø anvendes til bagning, tilsættes til saucer og salatdressinger som et nyttigt produkt. Men hvad er fordelene ved den menneskelige krop med poppysæd?

Smertestillende

Denne valmørs evne studeres måske bedre end andre. Morfin, som er en af ​​plantens hovedkomponenter, har en stærk analgetisk effekt. Der er en antagelse om, at valmuefrø også kan berolige slap hovedpine.

Forbedrer syn

I årenes løb svækker synsstyrken. Biologer siger, at dette er en naturlig proces. Men de antioxidantforbindelser, der er indeholdt i valmuefrø, kan sænke det ned, reducere manifestationen af ​​makuladegeneration og opretholde synsskarphed.

Beskyttelse mod anæmi

En af de vigtigste mineraler indeholdt i valmuefrø er jern, som er en væsentlig komponent til dannelsen af ​​røde blodlegemer.

Ved at øge dit jernindtag kan du forbedre kroppens iltforsyning. Dette vil bidrage til at reducere symptomerne på anæmi og øge energibutikkerne i kroppen.

Forbedrer fordøjelsen

Mennesker med fordøjelsesproblemer har brug for højt fiberfødevarer. Valmuefrø indeholder overraskende høje portioner af kostfiber (i 100 g frø er der næsten halvdelen af ​​den daglige fiberhastighed), som ind i fordøjelsessystemet absorberer fugt, svulmer og fremmer tarmmotilitet. Også disse miniaturefrø vil lindre smerter og tegn på betændelse i fordøjelseskanalerne.

Fordele for nervesystemet

Mange mennesker forstår ikke den vigtige rolle, calcium spiller for at opretholde neurologisk sundhed. Og dette mineral, der også findes i valmuefrø, forhindrer nervøse sammenbrud og understøtter sund cellesystemfunktionalitet. Også i frøet er vitaminer fra gruppe B, som er uundværlige for nervesystemet.

Styrker immunforsvaret

Zink findes i valmuefrø, og dette mineral er kendt som et middel til at styrke immunsystemet. Zink stimulerer også produktionen af ​​hvide blodlegemer (hvide blodlegemer), som beskytter kroppen mod antistoffer og fremmedlegemer.

Værdi for knogler

Knogletæthed er direkte afhængig af indtagelsen af ​​calcium i kroppen. Valmekorn, der indeholder dette kemiske element, hjælper med at bevare knoglens styrke, forhindre osteoporose og andre sygdomme i muskuloskeletalsystemet. I øvrigt indeholder 1 tsk frø 4% af den daglige norm for fosfor og calcium, som også er ansvarlige for tandens sundhed.

Rolle for fartøjer

De anæstetiske egenskaber ved valmue er også nyttige for hjertesmerter. Og kalium, som er en del af produktets kemiske sammensætning, virker som en vasodilator, lindrer spændinger i arterierne og letter blodstrømmen. Disse korn kan også forhindre aterosklerose, hjerteanfald og slag forårsaget af det.

Valmuefrø er en fremragende kilde til oliesyre, som hjælper med at reducere blodtrykket og kolesterolet. Godt, ikke glem om Omega-3, Omega-6 og Magnesium, som også er repræsenteret i planten og er yderst vigtige for blodkar og hjertes sundhed.

Kræft forebyggelse

Dr. M. Javier fra University of Chicago udførte et eksperiment, hvis resultater overbeviste forskeren om, at oliesyre blokerer arbejdet i et gen, som potentielt kunne øge risikoen for at udvikle kræft. Og da valmue indeholder denne syre, kan vi antage, at dette produkt kan reducere risikoen for kræft.

Forhindrer sten

Nyresten er et fast stof, der er dannet af urater, oxalater og fosfater. Valmuefrø indeholder en høj koncentration af kalium, som forhindrer dannelsen af ​​sten.

Fordele ved valmueolie

I XIX århundrede blev poppyfrøolie brugt som et "råmateriale" til lamper, et fødevareprodukt og et råmateriale til fremstilling af maling. I dag er dette produkt også meget udbredt i fødevare- og medicinalindustrien, i produktionen af ​​lakker og maling. Det er en af ​​komponenterne til behandling af maligne tumorer, hepatocellulær carcinom. Som et fødevareprodukt tilsættes til saucer, som et sundt fedt, laves salatforbindelser. Fordelene ved dette produkt er den kendsgerning, at den næsten ikke er i stand til at blive sur, og indholdet af opiater i den er endnu lavere end i modne frø.

Potentielle bivirkninger

Valmuefrø forårsager sjældent allergier, selv om sådanne reaktioner ikke udelukkes hos nogle mennesker. Men den største fare for mennesker er opium. Forgiftning med dette stof forårsager overdreven afslapning, sløvhed og endog anafylaksi. Og under alle omstændigheder er behandling med præparater, der indeholder valmueekstrakt, kun tilladt under lægeligt tilsyn.

Anvendes i farmakologi

I moderne farmakologi anvendes opiumalkaloidderivater fortsat til fremstilling af smertestillende midler, hoste eller diarré. Lægemidler indeholdende valmueekstrakt bruges til at lindre svær smerte, som stimulerende stoffer, der forårsager eufori og lindrer angst. Lægemidler af denne type er effektive til behandling af kramper i maven og kramperne i organerne i åndedrætssystemet. Kodein og morfin er en del af sedativer og smertestillende midler, ofte med antispasmodiske egenskaber. Codeine bruges også som et beroligende hostende stof. Papaverine slapper af muskler og forbedrer cerebral blodgennemstrømning.

Andre smertefulde tilstande, som valmueplanteekstrakterne hjælper med: kulde, feber, inflammation, kolik, kolik, enterokolit, spredning, kvalme, hypertension, migræne og andre former for hovedpine, hysteri, søvnløshed, mani, sår, vorter, malaria, kræft, bid, karies. Men misbrug af sådanne stoffer kan forårsage afhængighed.

Valmue i traditionel medicin

På forskellige tidspunkter anvendte forskellige nationer valmue som smertestillende, smertestillende, antitussiv, afrodisiakum, astringent, bakteriedræbende, karminativ, beroligende, ekspektorant, hæmostatisk, hypotensiv, diaphoretisk og tonisk. Denne plante blev tilbagekaldt, når astma, blære sygdomme, blå mærker, slangebid, dysenteri, diarré, malaria, reumatisme, tandpine, polypper og vorter blev behandlet.

De siger, hvis du koger valmueplanten i olie, får du et værktøj, der i oldtiden blev behandlet lever. En tinktur af blomster plejede at slippe af med sår i munden. Frø blev også brugt mod helminths, og dampede blade eller grønne valmuehoveder blev påført syge led.

De gamle egyptere troede på, at opium gør folk mere snakkesæt og hårdtarbejdende. De troede på, at valmevandret taget om aftenen gav behagelige drømme. Libanesisk brugt opium mere tilbageholdt. De behandlede dem med tandpine og hovedpine, koger, hoste, dysenteri og kløe, og gav også dette stof til aggressive mennesker. I Algeriet blev også vallmo brugt til at behandle tænder, og i Iran stoppede valmuefrø blødning. I ayurveda er vallmo et afrodisiakum, medicin til tarmene, og også et hudforyngende middel. I medicin blev Unani poppy brugt til anæmi, brystsmerter, dysenteri og tyfus. Men de brugte denne plante med ekstrem forsigtighed, da de var bevidste om dens narkotiske egenskaber.

Forskere foreslår, at de romerske soldater gav grønne valmuejuice, fortyndet med sur vin, fangerne korsfæstede. Dette stof nedsænkede dem dømt til døden i dyb søvn, hvor de blev ufølsomme overfor smerte.

Til slaverne var valmue en respekteret rituel mad. Den røde blomst af denne plante symboliserede skønhed, og i mytologi var et symbol på forplantning. De gamle troede også på den magiske kraft af valmuefrø, som skulle beskyttes mod enhver ondskab. Derfor blev valmuefrø tilsat til kutia, kager, bryllupskager. Forfædrenes kærlighed til denne kultur er bevaret i traditionen med at fejre Maccabee, jul og mange andre helligdage.

Anvendes i kosmetologi

Røde blomsterfrø er også gode til hudens sundhed. Takket være linolsyre er dette produkt vigtigt til behandling af eksem, kløe, brænding og betændelse i huden. For at gøre dette skal du bruge valmuefrø, forvædet i mælk eller vand og knust i en pasta. For at forbedre den terapeutiske virkning, tilføjer nogle limejuice. Det samme betyder en god fugtighed, glatter huden, gør den blød. Blanding valmuefrø med hytteost, du kan forberede en fremragende ansigtsskrubbe.

Disse fine korn er også nyttige til hår. Især for at slippe af med skæl, behandling af splittet og tyndt hår. Skæl vil hjælpe blanding af hytteost, gennemblød frø og hvid peber, som påføres i hovedbunden og efterlader i en halv time. En blanding af valmue og kokosvand (i det og insisterer frø) er et middel til at stimulere hårvækst.

Brug til madlavning

Valmuefrø er usmageligt, men når de opvarmes, får de en nutty, krydret sød smag. Ristning eller bagning giver dem en blød, sødlig smag. Inden du bruger vallmoen i vand eller mælk i mindst 2 timer. I madlavning anvendes de enten alene eller i kombination med andre krydderier. Steg frøene i en tør stegepande i 2-3 minutter. I denne form anvendes produktet specielt ofte af tyrkiske kokke. I Indien blandes valmuefrø sædvanligvis med kokos og tilsættes til mad som sådan. Og i Vestbengalen og Bangladesh, hvor hvide valmuefrø anvendes overvejende, tilsættes det til kartoffelmos for at forbedre den cremede tekstur. I Østrig og Ungarn er vallmo en uundværlig ingrediens i traditionelle strudel.

Andre anvendelser af valmue

  • kage fra planten går til foder til husdyr;
  • Valmueolie anvendes til fremstilling af lakker, maling, sæbe;
  • prydplante;
  • Røde kronblade anvendes til dannelse af farvestoffer;
  • frø tjener som mad til fugle.

Valmue tilhører planter med et tvetydigt ry. Men hvis du indser, hvilke egenskaber denne plante rent faktisk besidder, og når det bliver farligt, bliver det lettere at vurdere fordelene tilstrækkeligt.

http://foodandhealth.ru/travy/mak/

Valmue fødevarer: fordel og skade

Siden oldtiden er valmuefrø anvendt til madlavning, og selve planten kan tjene til fremstilling af forskellige medicinske lægemidler. Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med plantens sammensætning og dens gavnlige egenskaber for kvinder og mænds sundhed.

Kalorie og kemisk sammensætning

Valmue - højkaloriprodukt, pr. 100 g der står for 556 kcal. Forholdet mellem BZHU i dette tilfælde er som følger:

  • proteiner - 17,5 g;
  • fedtstoffer 47,5 g;
  • kulhydrater - 14,5 g
Kostfiber tager 6 g, mættede fedtsyrer - 4,6 g, mono- og disaccharider - 1,1 g, fiber - 19,5 g. Desuden indeholder sammensætningen mange nyttige vitaminer og mineraler, som er repræsenteret af følgende stoffer:

  • B-vitaminer (B1, B3, B5, B6, B9), vitamin C og E;
  • mikro- og makronæringsstoffer: calcium, kalium, natrium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.
Alle de gode egenskaber ved valmuefrø forklares af deres indhold, så enhver komponent spiller en meget vigtig rolle for menneskekroppen.

Fordelene ved valmue til kroppen

Hvis du ikke går dybt ind i planternes virkninger på repræsentanter for forskellige køn, så omfatter de generelle "evner" af valmuefrø:

  • smertestillende virkning (på grund af tilstedeværelsen af ​​morfin i kornet);
  • regenerative evner (hjælper med at genoprette huden og stabilisere forskellige processer i kroppen);
  • styrke kroppens forsvar
  • trykstabilisering
  • vision forbedring;
  • diabetes forebyggelse;
  • styrkelse af kroppens skeletsystem
  • stimulering af fordøjelsesprocesser
  • styrke nervesystemet.
Hvad angår de specifikke virkninger på mandlige og kvindelige organismer, vil listerne over konfekturevalmens positive egenskaber være lidt mindre, selvom deres betydning ikke formindskes.

Til kvinder

Fordelene ved valmue til svagere køn afspejles primært i normaliseringen af ​​hormonniveauer og et fald i nervøsitet.

Det er også værd at huske om plantens frøpulver med regelmæssig søvnløshed og konstant migræne, som er karakteristiske for det kvindelige køn. I betragtning af regenererende evner er det ikke overraskende, at vallmo i gamle dage blev ordineret til kvinder i genopretningsperioden efter hårdt arbejde (plantens sundhedsfordele ligger i dette tilfælde ligeledes i hæmostatisk evne).

For mænd

I forhold til den mandlige krop er valmuefrø ikke så meget nyttige som andre dele af denne plante. For eksempel hjælper medicinske præparater med knust valmeblade med at reducere sveden og fremme hurtig helbredelse af såroverflader, og mælk giver en sprængning af energi. Dette betyder imidlertid ikke, at madvortfrugtfrøene ikke kan tjene til fordel for den mandlige krop. I det mindste normaliserer de søvn og roer nervesystemet, og med passende forberedelse kan du håbe på en stigning i styrke.

Er der en valmue?

Ikke alle, selv meget sunde produkter, kan indtages hver dag, fordi en overvægt af specifikke stoffer i kroppen ikke vil gøre ham godt.

Særligt opmærksomme er at være kvinder i sådanne særlige perioder som fødsel og amning, fordi mellem moderen og barnets krop er opdelt både fordele og skade på fødevaresubstanser.

Under graviditeten

Indflydelsen af ​​matvalmue på en gravid kvinde kan ikke kaldes utvetydig: På den ene side har fosfor og calcium i plantens frø en positiv effekt på at styrke skeletet og understøtte fremtiden for moderens hår, tænder og negle, men på den anden side indeholder de stadig en lille mængde narkotiske komponenter, kræver moderat forbrug af produkter med valmuefrø. Af samme grund bør du ikke bruge det selv før du bestod test i antenatklinikken, fordi der ikke er tillid til pålideligheden af ​​de opnåede resultater.

Hertil kommer, at valmuefrø kan reducere puffiness, som også har en positiv effekt på den gravide kvinders helbred, vil bidrage til at forbedre den følelsesmæssige tilstand og stabilisere trykket, selvfølgelig, når det anvendes i moderation.

Amning

Alt, hvad en kvinde indbefatter i sin menu, når man ammer, utvivlsomt kommer til det nyfødte barn, det er bare, hvad virkningen på de spiste fødevarer vil være på ham, er svært at forudsige. For at eliminere den mulige negative virkning af konfekturevalmussen (det er ofte inkluderet i sammensætningen af ​​de mest varierede kager og konfekt), er det vigtigt at sikre følgende:

  • i mangel af tendens til allergiske reaktioner hos et barn (ikke kun valmuen selv, men også dejen fra en bolle eller et andet konfektureprodukt kan tjene som allergen)
  • i babyens normale opførsel efter HB, for hvilken valmueproduktet blev spist (hvis barnet sover længere end normalt og bliver usædvanligt roligt, er det bedre at nægte at anvende plantens frø);
  • i mangel af kolik, årsagen til hvilken kan ikke være så meget valmue som de rige produkter med sin tilføjelse.

Det er simpelthen sagt, at en endelig beslutning om muligheden for at anvende det beskrevne produkt under amning er baseret på særegenhederne hos kvinden og hendes baby, selvom et lille stykke valmuepai eller den samme lille bolle strødt på den, ikke bør være skadelig.

pancreatitis

Anvendelsen af ​​valmue i tilfælde af pankreatitis er ikke kun tilladt, men også ofte anbefalet, da det forbedrer fordøjelsesprocesserne betydeligt og letter belastningen på mave-tarmkanalen som følge af et fald i surhedsgrad. I mangel af individuel intolerance eller andre kontraindikationer til brugen af ​​valmuefrø er der ingen begrænsninger for brugen af ​​sådanne drikkevarer.

Når gastritis

I den akutte form for gastrit eller mavesår er brugen af ​​konfektureprodukter med hårde partikler af krumsukker eller valmue strengt forbudt, da de kan påvirke tilstanden af ​​den allerede beskadigede maveslimhinde. På samme tid, hvis du blander i lige store mængder jorden valmuefrø og honning, er det sandsynligt, at kun en spiseskefuld af en sådan blanding vil reducere smerte og forbedre patientens generelle trivsel.

Kontraindikationer og skade

Med en moderat brug af valmue af en sund person er dets negative virkning på kroppen minimeret, men det gælder ikke for dem, der lider af:

  • overvægtige (frøene til ovennævnte plante er meget høje i kalorier);
  • bronchial astma
  • galsten sygdom;
  • emfysem;
  • leverproblemer;
  • kronisk forstoppelse.

Derudover er det uønsket at bruge valmuefrø til ældre og små børn (op til to år), især hvis de mistænkes for at have en af ​​disse lidelser. Ellers er dette et godt produkt, der kan være en god tilføjelse til næsten ethvert konditorivarer eller bare smørprodukter.

http://lifegid.com/bok/3072-mak-pischevoy-polza-i-vred.html

Valmue - fordele og skade, anvendelse i traditionel medicin

Poppys sammensætning og dets gavnlige egenskaber


Ca. 25% af den samlede vægt af et valmuefrø er planteprotein, hvilket er et uundværligt element til kroppen. Dette er en slags mursten, takket være regenerering af blodlegemer, knogler, muskler, lever osv. Finder sted. På hans skuldre er pligten til at producere antistoffer. Han styrer også normaliseringen af ​​stofskiftet, bidrager til den rette og fulde vækst og udvikling af hele organismen.
Med regelmæssigt forbrug af valmuearbejde vil arbejdet forbedre og styrke det kardiovaskulære system, centralnervesystemet og organerne i mave-tarmkanalen. Det er ekstremt vigtigt at bruge plantens frø under stressperioder for at genoprette, ro og god søvn.

Men de fleste eller rettere halvdelen af ​​frøets samlede vægt er olieagtige stoffer: monoumættede fedtsyrer, herunder oliesyre (Omega-9). Sidstnævnte tillader ikke, at "dårligt" kolesterol deponeres i karrene, beskytter hjertet mod mange sygdomme, og det reducerer sandsynligvis et hjerteanfald flere gange. Det var hun, der beskytter skibene mod blodpropper og blokering.

Regelmæssigt forbrug af valmue er en fremragende forebyggelse af diabetes. Ikke mindre effektive frø og i kampen mod forkølelse, som generelt styrker kroppen og forbedrer immuniteten. Men vigtigst af alt - indeholdt Omega-9 producerer en alvorlig beskyttelse mod kræft. Det er især nyttigt for kvinder at vide dette, så forsigtig brug af dette produkt reducerer risikoen for kræft i fremtidige babyer betydeligt.

Et andet vigtigt element, der er rig på valmue er en hel gruppe vitaminer B. Dette omfatter folinsyre, der producerer røde blodlegemer, para-aminobenzoesyre, som er ansvarlig for skønheden i huden, pyridoxin, som har andetbetegnelsen "fremragende humør vitamin" og andre. Vitamin PP, som forbedrer blodcirkulationen, opbygger tryk, bemærkelsesværdigt kæmper mod allergiske reaktioner, demens, diarré og dermatitis.

Valmuefrø forbedrer fordøjelsen, ødelægger skadelige parasitter, der sidder i tarmen. Af disse forbereder de smertestillende midler, hvilket sparer for øre- og tandpine. Infusionen udarbejdet på basis af tørre frø kan berolige nervesystemet og hjælpe dig med at sove. Det er meget lettere at forestille sig den fulde kraft af helbredende egenskaber ved at vide, at læger ordinerer valmuefrøekstrakt til mennesker med kræft for at forhindre udseende af metastaser.

Listen indeholder følgende vitaminer: A, E, D, C, samt kalium, jern, calcium og magnesium. Sådan et lagerhus af vitaminer hjælper med at bekæmpe betændelse i blæren, tillader brugen af ​​frø som en spermiddel.

Til terapeutiske og profylaktiske formål skal man ikke blot anvende frugterne af blomsten, men også kronbladene. Således er alkoholtinktur af blade ofte involveret i hoste, overarbejde, katarre i maven og bare som beroligende. Ved hjælp af bladene vorter fjernet. Efter damping behandler de led, blå mærker og svulster.

Opregning af de velsmagende egenskaber ved valmue kan være uendeligt lang, sandsynligvis lettere at afklare de punkter, hvor han er magtesløs. Som med andre medicinske planter er nidkær med valmuefrø det ikke værd.

Kontraindikationer

I betragtning af at valmue hjælper med diarré, kan den ikke anvendes kategorisk, hvis du er tilbøjelig til forstoppelse, vil det kun forværre situationen. Kontraindikationer er eksisterende lever-, galdeblære og respiratoriske problemer som respirationsdepression, astma og lungeemfysem.

Børn under to år, ældre mennesker og alkoholelskere falder inden for det begrænsede område. Faktum er, at valmue er a priori uforenelig med stærke drikkevarer og kan forårsage ubehagelige helbredseffekter. Sovepiller, kogt på basis af valmue, anbefales ikke at bruge regelmæssigt. Desuden skal alle lægemidler baseret på planteekstraktet udelukkende administreres af en læge.

Sammensætningen af ​​valmue og dens kalorieindhold

Blomblader er rige på fedtstoffer (op til 44%), anthocyaniner, flavonoider, glycosider, organiske syrer. Valmuefarve er en kilde til vitamin C, kulhydratgummi med høj molekylvægt, biologisk aktive stoffer. I plantens kemiske struktur er der mere end 20 typer alkaloider, herunder morfin, codein, opium og papaverin.

Ud fra et medicinsk synspunkt er den mælkefulde juice af umodne valmukapsler, der tjener som råmateriale til fremstilling af smertestillende midler, sedativer og antitussiver, af særlig værdi.

Kun frø er spist, de fleste er fedtstoffer (op til 77%), ca. 13% er proteiner og 10% er kulhydrater. Calorisk indhold af 100 gram madvalmue

Fordelene ved valmue - 9 nyttige egenskaber

Analgetisk virkning

En af de vigtigste fordele ved valmue er tilstedeværelsen i dets sammensætning af morfin - et bedøvelsesmiddel, der er almindeligt anvendt i medicin. Tilstedeværelsen af ​​modne valmuefrø i mad vil hjælpe med at klare hovedpine, fremskynde helingen af ​​små sår og starte genopretningsprocesserne i kroppen efter tidligere sygdomme.

Styrkelse af immuniteten

For at øge kroppens modstand mod forskellige sygdomme er det vigtigt at sikre forsyningen af ​​sporstoffer og vitaminer fra mad. Valmuefrø indeholder en betydelig mængde zink, som er involveret i reproduktion af hvide blodlegemer, forbedrer et beskyttende respons på indførelsen af ​​bakterier, vira og andre udenlandske stoffer.

Trykstabilisering

De anæstetiske egenskaber ved valmue og kalium indeholdt i frøene svækker blodkarrets spænding, hvilket hjælper med at reducere blodtrykket og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Drikkevalmue reducerer risikoen for atherosklerose, hvilket ofte forårsager hjerteanfald og slagtilfælde.

Aktivering af erythropoiesis

Valmuefrø er rige på jern, med hvor blodets sammensætning forbedres i kroppen, hæmoglobins og erytrocytter øges, oxygen tilføres væv og organer. Tillader dig selv at nyde tærter og tærter med valmuefrø, du vil ikke kun nyde fornøjelsen af ​​lækker mad, men også et kraftigt løft af energi.

Vision forbedring

Poppys helbredende egenskaber mindsker risikoen for macular degenerering af nethinden, idet vi bevare vores øjne i ekstrem alderdom. Forebyggelsen af ​​patologiske og aldersrelaterede ændringer i nethinden underbygges af tilstedeværelsen af ​​antioxidantstoffer, mineraler og vitaminer i valmuefrø.

Diabetes forebyggelse

Manglen på zink i kroppen fremkalder udviklingen af ​​type 2 diabetes. For at beskytte dig selv mod denne sygdom, som bliver mere og mere udbredt i mange lande rundt om i verden, skal du i din kost inddrage valmue. Frø kan bruges til at lave søde kager og som krydderier til kød eller grøntsager.

Øget knoglestyrke

Valmuefrø indeholder meget calcium, hvilket er gavnligt for vores knogler og tænder. Det vides at knoglememineralisering forekommer med alderen. Anvendelsen af ​​retter krydret med valmuefrø vil stoppe denne proces, reducere risikoen for osteoporose og andre negative forandringer i kroppen forårsaget af calciummangel.

Stimulering af fordøjelsen

Tilstedeværelsen af ​​plantefiber i valmuefrø regulerer mavens arbejde, forbedrer tarmmotiliteten, eliminerer forstoppelse. Infusioner af knuste frø har helbredende egenskaber, lindre betændelse og mavesmerter i tilfælde af forgiftning ledsaget af diarré.

Styrkelse af nervesystemet

Mineraler og vitaminer i sammensætningen af ​​valmue har en positiv effekt på stabiliseringen af ​​nerveprocesser, forhindrer psykiske lidelser, forbedrer humør, hjælper med at klare stressede situationer. Dette har en positiv effekt på følelsesmæssigt og generelt menneskers sundhed.

Hvordan man tager valmue

Farmaceutiske præparater indeholdende valmalkaloider (opium, codein, morfin eller papaverin) bør tages under streng lægeovervågning. Den nødvendige dosis og varighed af behandlingsforløbet bestemmes af specialisten efter en detaljeret undersøgelse af patientens sundhedsstatus.

I folkemedicin bruges tørrede blade og stilke af valmue i form af te og afkog som anæstetisk, ekspektorativ og hypnotisk. Valmueekstrakter er effektive til at fjerne tarmlidelser, inflammatoriske processer i blæren. Det skal huskes, at planten er giftig. Selvbehandling, i stedet for de forventede fordele, kan forvandle kroppen til uoprettelig skade.

Brug af valmuefrø i madlavning er helt sikkert. Men for meget at blive involveret i denne kalorieindhold er det stadig ikke værd. Det anbefalede daglige forbrug af konfekturevalmue er 100-135 g.

I gamle dage blev poppysmagrede fødevarer serveret på kirkens helligdage og store festligheder. De hældte sorte korn på påske og julekutia, dekorerede bryllupsblade og valmue med honning tjente som fyldning til søde kager.

Den 14. august hylder den russisk-ortodokse kirke de syv gamle testamente-maccabeanske martyrer. På samme dato blev den første honning reddet og oprindelsen af ​​oprindelsen (ødelæggelse) af de ærlige træer i Herrens livgivende kors. Blandt folket er navnet Maccabee forbundet med valmuefrø, da frøene modner i midten af ​​den sidste sommermåned. På tærsklen til ferien bakker mistresser kager, peberkager, ruller, ved hjælp af valmuefrø, når de knæder dej, gør fyldninger og dressinger. Start morgenmaden med pandekager, hvorpå valmue mælk serveres - jordet i mel og blandet med honningfrø.

Valmue kan indgå i den daglige menu ved at tilføje en lille mængde kefir eller yoghurt. Ristet i smør, frø er krydret med pasta eller spaghetti, valmue bruges i bagning gær ruller, shortbread, kiks kager og bagværk. For at tilføje en frisk salte smag til bagt kød eller kartofler, prøv at udskifte brødkrummerne med kaffebønner i kværnen.

Kalorie og kemisk sammensætning

Valmue - højkaloriprodukt, pr. 100 g der står for 556 kcal. Forholdet mellem BZHU i dette tilfælde er som følger:

  • proteiner - 17,5 g;
  • fedtstoffer 47,5 g;
  • kulhydrater - 14,5 g


Kostfiber tager 6 g, mættede fedtsyrer - 4,6 g, mono- og disaccharider - 1,1 g, fiber - 19,5 g. Desuden indeholder sammensætningen mange nyttige vitaminer og mineraler, som er repræsenteret af følgende stoffer:

  • B-vitaminer (B1, B3, B5, B6, B9), vitamin C og E;
  • mikro- og makronæringsstoffer: calcium, kalium, natrium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.

Alle de gode egenskaber ved valmuefrø forklares af deres indhold, så enhver komponent spiller en meget vigtig rolle for menneskekroppen.

Ved du? Mac er en af ​​de ældste krydderier, der bruges af folk i de neolithiske tider. Ifølge foreløbige skøn over historiske udgravninger er hans hjemland Middelhavet.

Fordelene ved valmue til kroppen

Hvis du ikke går dybt ind i planternes virkninger på repræsentanter for forskellige køn, så omfatter de generelle "evner" af valmuefrø:

  • smertestillende virkning (på grund af tilstedeværelsen af ​​morfin i kornet);
  • regenerative evner (hjælper med at genoprette huden og stabilisere forskellige processer i kroppen);
  • styrke kroppens forsvar
  • trykstabilisering
  • vision forbedring;
  • diabetes forebyggelse;
  • styrkelse af kroppens skeletsystem
  • stimulering af fordøjelsesprocesser
  • styrke nervesystemet.


Hvad angår de specifikke virkninger på mandlige og kvindelige organismer, vil listerne over konfekturevalmens positive egenskaber være lidt mindre, selvom deres betydning ikke formindskes.

Til kvinder

Fordelene ved valmue til svagere køn afspejles primært i normaliseringen af ​​hormonniveauer og et fald i nervøsitet.

Fra valmuefrø kan du også lave valmue mælk.

Det er også værd at huske om plantens frøpulver med regelmæssig søvnløshed og konstant migræne, som er karakteristiske for det kvindelige køn.

I betragtning af regenererende evner er det ikke overraskende, at vallmo i gamle dage blev ordineret til kvinder i genopretningsperioden efter hårdt arbejde (plantens sundhedsfordele ligger i dette tilfælde ligeledes i hæmostatisk evne).

Vigtigt! Frø af konfekture valmuefrø er praktisk talt harmløse for menneskekroppen, hvilket ikke er sandt for gelé (ofte anvendt i kosmetologi). Sammen med sine gavnlige egenskaber har den mange giftige egenskaber, som man helt sikkert bør tage hensyn til ved fremstilling af medicinske lægemidler.

For mænd

I forhold til den mandlige krop er valmuefrø ikke så meget nyttige som andre dele af denne plante. For eksempel hjælper medicinske præparater med knust valmeblade med at reducere sveden og fremme hurtig helbredelse af såroverflader, og mælk giver en sprængning af energi.

Dette betyder imidlertid ikke, at madvortfrugtfrøene ikke kan tjene til fordel for den mandlige krop. I det mindste normaliserer de søvn og roer nervesystemet, og med passende forberedelse kan du håbe på en stigning i styrke.

Er der en valmue?

Ikke alle, selv meget sunde produkter, kan indtages hver dag, fordi en overvægt af specifikke stoffer i kroppen ikke vil gøre ham godt.

Ved du? I den nordlige del af Rusland vokser gule valmuer, der er i stand til at vokse og udvikle sig selv under et lag is.

Særligt opmærksomme er at være kvinder i sådanne særlige perioder som fødsel og amning, fordi mellem moderen og barnets krop er opdelt både fordele og skade på fødevaresubstanser.

Under graviditeten

Indflydelsen af ​​matvalmue på en gravid kvinde kan ikke kaldes utvetydig: På den ene side har fosfor og calcium i plantens frø en positiv effekt på at styrke skeletet og understøtte fremtiden for moderens hår, tænder og negle, men på den anden side indeholder de stadig en lille mængde narkotiske komponenter, kræver moderat forbrug af produkter med valmuefrø.

Af samme grund bør du ikke bruge det selv før du bestod test i antenatklinikken, fordi der ikke er tillid til pålideligheden af ​​de opnåede resultater.

Find ud af, hvad der er de mest nyttige frugter under graviditeten.

Hertil kommer, at valmuefrø kan reducere puffiness, som også har en positiv effekt på den gravide kvinders helbred, vil bidrage til at forbedre den følelsesmæssige tilstand og stabilisere trykket, selvfølgelig, når det anvendes i moderation.

Amning

Alt, hvad en kvinde indbefatter i sin menu, når man ammer, utvivlsomt kommer til det nyfødte barn, det er bare, hvad virkningen på de spiste fødevarer vil være på ham, er svært at forudsige.

For at eliminere den mulige negative virkning af konfekturevalmussen (det er ofte inkluderet i sammensætningen af ​​de mest varierede kager og konfekt), er det vigtigt at sikre følgende:

  • i mangel af tendens til allergiske reaktioner hos et barn (ikke kun valmuen selv, men også dejen fra en bolle eller et andet konfektureprodukt kan tjene som allergen)
  • i babyens normale opførsel efter HB, for hvilken valmueproduktet blev spist (hvis barnet sover længere end normalt og bliver usædvanligt roligt, er det bedre at nægte at anvende plantens frø);
  • i mangel af kolik, årsagen til hvilken kan ikke være så meget valmue som de rige produkter med sin tilføjelse.

Læs også om vigtigheden af ​​vitaminer pleje mødre.

Det er simpelthen sagt, at en endelig beslutning om muligheden for at anvende det beskrevne produkt under amning er baseret på særegenhederne hos kvinden og hendes baby, selvom et lille stykke valmuepai eller den samme lille bolle strødt på den, ikke bør være skadelig.

pancreatitis

Anvendelsen af ​​valmue i tilfælde af pankreatitis er ikke kun tilladt, men også ofte anbefalet, da det forbedrer fordøjelsesprocesserne betydeligt og letter belastningen på mave-tarmkanalen som følge af et fald i surhedsgrad.

I mangel af individuel intolerance eller andre kontraindikationer til brugen af ​​valmuefrø er der ingen begrænsninger for brugen af ​​sådanne drikkevarer.

Det er vigtigt! Det er mest nyttigt at bruge valmuefrø i form af infusioner og afkogninger, da de i flydende form har en langt bedre effekt på tarmmotiliteten og svækker pankreasyndromet, mens de virker som smertestillende.

Når gastritis

I den akutte form for gastrit eller mavesår er brugen af ​​konfektureprodukter med hårde partikler af krumsukker eller valmue strengt forbudt, da de kan påvirke tilstanden af ​​den allerede beskadigede maveslimhinde.

På samme tid, hvis du blander i lige store mængder jorden valmuefrø og honning, er det sandsynligt, at kun en spiseskefuld af en sådan blanding vil reducere smerte og forbedre patientens generelle trivsel.

Generelle produktegenskaber

Valmue er en flerårig urt af valmuefamilien. Det vokser i Kina, Iran, Europa, Tyrkiet, Indien, Turkmenistan. Dens frugter er frø modnet i stramme kort-cylindriske eller sfæriske kasser. Til fødevareformål er det vigtigste, at de er godt modnet.

Som en umodne valmue indeholder opiater, der kan forårsage væsentlig skade på menneskekroppen. For lægemiddelindustrien er en særlig værdi i de umodne valmuebokse den mælkefulde juice, som er et unikt råmateriale til fremstilling af lægemidler, der er fokuseret på bedøvelsesvirkningen.

Med hensyn til de modne valmuefrø er de rige:

  1. Fedtsyrer, især omega-3, oliesyre og linolsyre;
  2. Vegetabilske proteiner;
  3. fiber;
  4. Vitaminer fra gruppe E, C, B4.
  5. Sporelementer:
  • calcium;
  • kalium;
  • iod;
  • selen;
  • jern;
  • zink;
  • natrium;
  • phosphor;
  • magnesium.

I folkemedicin bruges tørrede stængler eller blade af en plante til at gøre afkog med udslettende, beroligende og hypnotiske virkninger.

Calorisk værdi af 100 gram valmuefrø er ca. 550 kcal.

For nylig er sunde fødevareforkæmpere og rå madfolk blevet interesseret i valmuefrø, der bruger dem til spiring.

Faktisk, efter opblødning opvækner valmuefrø, vækstprocesser starter i dem, fermentering af gavnlige stoffer, hvis mængde stiger mange gange, aktiveres.

Forresten er spirede frøfrø en naturlig rekord for calciumindhold. Derfor kan denne kendsgerning bemærkes af dem, der lider af osteoporose, skøre knogler eller dårlig tandhygiejne.

De velsmagende egenskaber ved valmue

Traditionelt er valmuefrø almindeligt anvendt i kulinariske og fødevareindustrien:

  • De tilføjes til halvah;
  • De sprinkler bagt varer;
  • De laver fyld til tærter, pandekager eller ruller.

Valmueolie anvendes til parfume, produktion af lakker og lægemidler. Dampede vallmo blade bruges til kompresser til blå mærker, smertelindring i led og godartede tumorer. En afkogning af rødderne eller valmælken, fremstillet af frø, lindrer betændelse i huden.

Normalt bruges den af ​​kvinder for at fjerne hævelse på øjenlågene, spor af tårer efter stress eller små blå mærker på øjnene efter en søvnløs nat. Smøring af bid af en hveps, en bi eller et andet insekt med frisk juice presset fra en valmestamme giver dig mulighed for hurtigt at fjerne kløen, fjern hævelse og rødme.

De vigtigste fordele ved valmue og frø er imidlertid i deres unikke antimikrobielle, anthelmintiske, beroligende, hypnotiske, beroligende og næringsmæssige egenskaber. I dag anerkender den officielle medicin deres evne til at:

  1. Styrke den menneskelige immunitet.
  2. Styrke beskyttelsen af ​​hans krop i modsætning til en bakteriel og viral infektion.
  3. For at forbedre blodets sammensætning.
  4. Reducer risikoen for at udvikle degenerative processer i nethinden.
  5. Forøg styrken af ​​knoglevæv.
  6. Intensivere intestinal peristaltis
  7. Stimulere fordøjelsen.
  8. Stop blødning.
  9. Forhindre psykiske lidelser.
  10. Forbedre menneskers følelsesmæssige sundhed.
  11. At lindre hovedpine, depressive tilstande og smerter i mave-tarmkanalen i tilfælde af forgiftning.
  12. behandle:
  • bronkitis;
  • astma;
  • kikhoste
  • søvnløshed;
  • langvarig hoste
  • diabetes;
  • lungebetændelse;
  • diarré;
  • dysenteri;
  • overdreven svedtendens
  • blære sygdomme.

Kontraindikationer til brugen af ​​valmuefrø

På grund af det faktum, at valmuefrø kan fremkalde en frigivelse af galde hos mennesker og har en fikserende effekt på tarmene, bør de ikke bruges af personer, der lider af kronisk forstoppelse eller har en historie med cholelithiasis.

Hertil kommer, at valmøen kan skade menneskers krop med tilstedeværelsen af ​​dem:

  1. Bronchial astma
  2. Deprimeret åndedræt;
  3. Oxygen sulten af ​​blod;
  4. Lungeemfysem;
  5. Alkoholafhængighed;
  6. Leverpatologier;
  7. Allergier.

Brug af valmuefrø til mad bør nægtes gravide kvinder, ammende børn, børn under to år og ældre.

Og brugen af ​​afkogning af valmuefrø eller desserter med et stort antal valmuefyldning bør ikke kombineres med alkohol overhovedet, da dette er fyldt med meget negative sundhedsmæssige konsekvenser.

Hvor er vallmo brugt

Selv i oldtiden tilskrev folk Maca den magiske kraft til at beskytte en person mod urene styrker og bemærkede, at valmue i varierende grad af modenhed besidder både beroligende eller træt og fremragende smagsegenskaber.

I dagens virkelighed vil vi ikke tale om de mirakuløse egenskaber ved denne plante, og vi vil specielt fokusere på de vigtigste punkter, hvor vallmo er meget udbredt.

I madlavning

Traditionelt plejede slaviske folk kun at spise poppyservietter som ceremoniel mad. Normalt tilføjes valmuefrø til:

  • Bryllupskager;
  • Jul eller påske kutyu;
  • Makkantsy, peberkager eller ruller til Maccabee ferie.

I madlavning er der i dag mange opskrifter, der bruger madvalmue. Fra delikatesser og mest foretrukne retter foretrækker mange:

  1. Valmue Pie på kefir;
  2. Honningkager, ostekage eller muffins med valmuefrø og frugt;
  3. Kiks med valmuefrø, hældt sur-vanillecreme;
  4. Spaghetti, krydret med smørfrit valmuefrø;
  5. Den oprindelige kartoffel, bestrødt med mel dyppet i en mælke-æg læsion, paneret i en valmue frø og stegt til en gylden skorpe. Dette er en fremragende sideskål til kød, som vil sætte pris på enhver gourmet.

I medicin

Ældre frø og valmuebokse indeholder så kraftige stoffer som:

  • Morfin, som hjælper med at stoppe transmissionen af ​​impulser til hjernen hos mennesker. På grund af denne kvalitet bruges den som en kraftig smertestillende middel.
  • Codeine er et stof, der undertrykker en ustoppelig hoste og reducerer hostecentrenes spænding.
  • Papaverine - antispasmodic, som svækker tonen i de glatte muskler i muskler og indre organer.

Baseret på disse stoffer producerer medicinalindustrien en række sådanne lægemidler som:

  1. analgetika;
  2. Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler;
  3. Medicin til behandling af gigt eller reumatiske sygdomme.

Traditionelt hører disse stoffer til gruppen "A". De ordineres kun af den behandlende læge efter en særlig recept og efter en grundig diagnose.

Ukontrolleret indtagelse af disse stoffer kan skade menneskekroppen, forårsage alvorlige afvigelser i sundheden, herunder narkotikamisbrug.

I folkemedicin kan brugen af ​​afkogning af valmuefrø behandles:

  • Inflammatoriske processer i blæren;
  • Forlængede søvnforstyrrelser;
  • Helminthic belastning på kroppen;
  • Tandpine;
  • otitis media;
  • Tarmlidelser.

I dette tilfælde bør disse buljonger ikke transporteres væk, og når de forberedes, skal man nøje observere doseringen og følge alle punkterne i opskriftsteknologien.

Ved hjælp af disse gaver i naturen forsøger man dog at overholde forsigtighedsregler. Må ikke selvmedicinere og sørg for at konsultere en læge.

Held og lykke til alle! Vi ses snart!

Du kan også være interesseret i:

Fordelene ved valmuefrø

Fuldt modne valmuefrø har mange gavnlige egenskaber. Den mest berømte af dem er en stærk hypnotisk effekt. Vi vil ikke give her de nøjagtige opskrifter og doser, bare fortælle hvad der længe har været kendt for traditionel medicin. Så, valmuefrø:

  1. Bruges som et hypnotisk. Forresten blev poppy bouillon givet drop-drop selv til meget små børn. I dette tilfælde skal du sørge for at overholde normen, for ikke at skade.
  2. Det beroligende nervesystem under stærke stød eller oplevelser roer roligt ned.
  3. Hurtigt lindre anfald af ukontrollabel hoste i forskellige broncho-lungesygdomme. Især sandt ved sengetid, når hostesymptomer stiger dramatisk.
  4. Det har været videnskabeligt bevist, at regelmæssigt forbrug af modne valmuefrø bidrager væsentligt til kroppens modstand mod kræftceller fra forskellige ætiologier. Forresten er det videnskabeligt bevist, at regelmæssigt forbrug af valmuefrø i fødevarer forsinker væksten af ​​metastaser og eksisterende tumorer betydeligt.
  5. Små sorte korn indeholder en enorm mængde let fordøjeligt calcium. Dette giver dig mulighed for at styrke skeletet. Derfor, før børn, der lider af rickets ofte forkælet vallmo boller. Eller endda blandede frøene med god honning og fik lov til at spise. Af den måde lækker.
  6. Stop hurtigt angrebene af diarré og markant accelerere processen med genopretning fra dysenteri.
  7. Hæv niveauet af hæmoglobin i blodet. I dette tilfælde er det nok at spise kun 45 g frø en gang dagligt for at opretholde hæmoglobin under normale forhold.
  8. Brug som afkog som bedøvelse. Det hjælper især godt, hvis du har haft otitis eller en raserende tandpine.

Som du kan se, er fordelene ved valmuefrø uvurderlige. Naturligvis skal du ikke straks køre til apoteket eller en slikbutik til den elskede taske. For det første anbefaler vi at rådføre dig med din læge. Fordi frømisbrug kan komme sidelæns. Så gå smidigt til emnet.

fordele og skade på havregryn

Skader af valmuefrø

Generelt kan enhver delikatesse være gift. Især hvis den bruges uden foranstaltning. Ligeledes kan valmuefrø forårsage uoprettelig skade på kroppen, fordi:

  1. For mennesker, der lider af kronisk forstoppelse, kan situationen blive alvorligt forværret.
  2. Allergiske reaktioner er ikke blevet annulleret.
  3. Der er en række kontraindikationer. Disse omfatter leversygdom, bronchial astma, kolelithiasis, lungeemfysem.
  4. Pasta og afkog baseret på valmuefrø er fuldstændig uforenelige med alkohol.
  5. Du bør ikke blive involveret i de ældre og meget små børn (over 50 og under 3 år) en afkok af valmuefrø, som soporific.
  6. Gravide kvinder og ammende mødre, enhver valmuebaseret medicin er absolut kontraindiceret.
  7. Valmuefrø indeholder en stor mængde fedt (ca. 40-60%). Derfor kan overdreven forbrug af dem indirekte påvirke vægtforøgelsen.

Af den måde, ikke stole på populære opskrifter afsendt fra generation til generation. Organismerne er trods alt forskellige for alle, deres sundhedstilstand, alder og vægt kategori. Derfor anbefaler vi stærkt dig ikke at engagere sig i selvmedicinering uden tankegang, bare fordi "på naboens sted gjorde bedstemor dette til krigen, hjalp hun". Først skal du kontakte din læge eller en anden kompetent specialist.

Et interessant faktum. På grund af dets høje fedtindhold opbevares valmuefrø i meget kort tid. Og meget hurtigt rancid under påvirkning af høje temperaturer og sollys. Derfor anbefaler vi kun til køb af pips i en uigennemsigtig pakke til personlig brug. Og på alle måder være opmærksomme på udløbsdatoen. I hjemmet skal du rense posen i et mørkt, køligt sted. Ellers risikerer du at få fast bitter klumper.

fordel og skade på hørfrø

Mere brugervenlighed

Valmuefrø har egenskaber, som nogle mennesker ikke engang erkender. For eksempel, hvis der er små rastløse mennesker i dit hus, så er dine knæ, slid og udskæringer på sarte babyhud sikkert ikke ualmindelige for dig. Vidste du, at fint malet pulver fra modne valmuefrø stopper blødning meget hurtigere end plantain juice og legendarisk jod? Derudover har denne valmue støv en svag analgetisk virkning, i modsætning til den samme jod, der nådesløst stikker.

Et interessant faktum. Hvis du er diagnosticeret med mangel på kobber, calcium og magnesium i din krop, så er du velkommen til at spise valmuefrø. Naturligvis uden fanatisme. Bare i dem er indholdet af disse elementer uhyre højt.

Den enkleste afkogning af valmuefrø (uden tilsætningsstoffer, baseret på almindeligt drikkevand) udviser helt de fleste intestinale parasitter, der er kendt for videnskaben. Samtidig forbedrer det meget fordøjelsen.

For personer, der lider af en langvarig søvnforstyrrelse, ordinerer læger medicin baseret på valmuefrøekstrakt. Selvfølgelig, i ikke-vanedannende dosering. Men den ukontrollerede selvoptagelse af afkog som sovende pille kan forårsage en vis afhængighed. Så tænk ikke engang på det! Selvfølgelig, hvis du selv ikke er en kandidat.

Og valmue mælk har længe været brugt til kosmetiske formål. Nej, ikke den mælk fra grønne stilke, som en bestemt kategori af mennesker jager. En anden, der fremstilles ved at male de modne korn i en mørtel med tilsætning af det mest almindelige rene vand. Den resulterende masse påføres de betændte øjenlåg. Du ved, stor hjælp.

Forresten fjerner denne mælk meget hurtigt og næsten uden spor af hævelse og poser under øjnene.

Et interessant faktum. Hvis du har en dårlig stemning, apati eller pludselig træt, skal du bare spise en bolle eller en rulle fyldt med valmuefrø. Overraskende nok virker metoden! Stemningen hopper hurtigt, træthed passerer, der er ingen spor af apati. Og hvis konditoriet stadig er dækket af et tyndt lag med chokoladeis, vil du helt sikkert føle dig i den syvende himmel.

En anden kategori af mennesker sætter stor pris på valmue mælk og moden frø pasta. Disse er vegetarer og veganer. Faktum er, at indholdet af protein og vitaminer i valmue er meget højt. Derfor er ernæringsværdien, der er så nødvendig for mennesker, der begrænser sig i mad.

Af den måde har nu ikke hvert hus en speciel gryde til slibning af valmuefrøene. Det hedder makitra. Men bekymre dig ikke om sådan en lille smule. I denne alder af højteknologi gør det enkleste elektriske kaffekværn et fremragende arbejde. Bare glem ikke at vaske det fra fedt efter processen, for ikke at få en rancid duft fra skålen efter et stykke tid.

Det redegjorde for emnet: Valmuefrø - fordelene og skaderne. Tross alt er det vigtigste i denne sag moderering og forsigtighed. Må ikke blive syg!

http://zdorovo.live/polza-i-vred/mak-polza-i-vred-primenenie-v-narodnoj-meditsine.html

Læs Mere Om Nyttige Urter