Mange undervurderer de gunstige kvaliteter af rødbeder. På basis af roden grøntsager er forberedt den sædvanlige første og anden kurser, salater, alle former for snacks. Også vegetabilsken værdsættes af mennesker, der fører en sund livsstil. Beets er rig på vitaminer og mikroelementer. Produktet kæmper med mange lidelser, hovedtræk ved roden er, at det er nyttigt i enhver form.

Den kemiske sammensætning af rødbeder

Det er ligegyldigt kogt vegetabilsk eller rå. Takket være sporstoffer i kroppen er arbejdet i alle indre organer normaliseret. Root grøntsager omfatter:

• grupper af vitaminer B, P, PP;
• ioderede forbindelser;
• kalium;
• jern;
• svovl;
• mangan;
• cæsium;
• phosphor;
• folsyre;
• aminosyrer.

Mineralkomponenter hjælper kroppen med at bekæmpe forskellige sygdomme i kardiovaskulære og knoglesystemer. Roten har også en forebyggende virkning af alvorlige lidelser.

Aminosyrer kæmper for tidlig aldring. Komponenter renser kroppen af ​​toksiner. Aminosyrer fjerner effektivt skadelige stoffer fra organerne. Folsyre forsyner kredsløbssystemet med uerstattelige molekyler.

Fordelene ved kogte rødbeder

1. Enzymer hjælper kroppen med at modstå forskellige vira og patogener. Også den kemiske bestanddel af rodafgrøden forynger kroppen på cellulær niveau.

Fordelene ved rødbeder med pancreatitis

Biet betragtes som et nyttigt og effektivt produkt i kampen mod pancreatitis. Roten afgrøder korrigerer de metaboliske processer af hele organismen, har diuretiske og afførende egenskaber.

Dertil kommer, at beets løser tarmens tarm, suger og fjerner giftstoffer fra dets vægge.

Det er forbudt at spise kogte rodgrøntsager, hvis du har en akut form af sygdommen. Fiber absorberes dårligt af det betændte organ. Råproduktet er kontraindiceret i enhver mængde.

I de indledende faser af pancreatitis kan kogte rødbeder indtages hver morgen ved 90-110 gram, der gradvist øger mængden i mangel af bivirkninger.

Fordelene ved rødbeder til vægttab

Kogte rødbeder er elsket af personer, der aktivt søger at kaste de ekstra pund og opretholde en figur på det nuværende mærke. Grøntsager tilhører lavt kalorieindhold fødevarer.

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere en rodgrønsag i den daglige menu til alle uden undtagelse. Produktet hjælper med at brænde uønskede pund til gavn for kroppen.

Roten afgrøder cellerne med næringsstoffer, understøtter metabolismen på det rette niveau, så følelsen af ​​mætning forbliver i lang tid.

Det er nemt at lave en korrekt kost med kogte rødbeder, som følge heraf vil hele organismens arbejde blive justeret. Deres metabolisme og fordøjelsesprocesser er normaliseret. Således forsvinder de gamle fedtlag.

Fordelene ved rødbeder, når man ammer

1. I øjeblikket er der ikke noget konkret svar på, om man kan spise kogte rødbeder til ammende mødre. Eksperter siger, at røde grøntsager er kontraindiceret til kvinder under amning.
2. Faktum er, at en grøntsag kan provokere individuel intolerance hos en baby. Rødbeder er en unik rodfrugt. På trods af sin farve anses vegetabilsk for at være allergivenlig. Derfor anbefales kogt produkt at medtage i kosten.
3. Takket være en række gavnlige kvaliteter vil beets mætte kroppen af ​​en plejepige med alle de nødvendige sporstoffer. Yderligere vil nogle vitaminer og mineraler blive givet til babyen sammen med mælken.

Fordelene ved sukkerroer juice

• sænker blodtrykket
• styrker immunsystemet
• normaliserer skjoldbruskkirtlen;
• genopretter og renser leveren af ​​toksiner;
• fjerner sten fra nyrerne og galdeblæren;
• har de mest kraftfulde antiinflammatoriske egenskaber;
• modstår dannelsen af ​​onkologiske patologier;
• sænker niveauet af dårligt kolesterol, forlader godt;
• normaliserer tilstanden af ​​pigen under menstruation;
• hjælper kroppen modstå vira.

Fordelene ved råbete

• øger seksuel aktivitet
• forbedrer leverens funktion
• øger arbejdskapaciteten
• reducerer indholdet af homocystein;
• lindrer præmenstruelt syndrom
• fjerner forstoppelse
• regenererer slid og sår
• forbedrer syn
• hæmmer rådne i tarmene;
• fjerner betændelse.

Harm af kogte rødbeder

1. Det anbefales ikke at bruge en kogt rodfrugt med høj surhed i maven, akut gastritis. Indholdet af C-vitamin påvirker den betændte slimhinder negativt.
2. Må ikke misbruge grøntsagerne, hvis du har mangel på calcium. Roten afgrøder væk mineralskomponenten fra kroppen og tillader ikke at den absorberes.
3. Det er forbudt at spise grøntsager til personer, der lider af diabetes. Næsten alle ved, at sødt sand produceres af rødbeder. Overvej ovenstående kendsgerning.

Beet har mange gavnlige egenskaber på kroppen. Ligegyldigt i hvilken form for at spise roden. Kontraindikationer til brugen af ​​grøntsager er minimal. Hvis du følger den daglige sats, vil produktet medføre enorme fordele for kroppen. Prøv at drikke sukkerroer med en række friske frugtsaft af grøntsager og frugter. Sørg for, at du ikke er allergisk over for nogen komponenter.

http://howtogetrid.ru/varenaya-svekla-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Roer i madlavning. Hvilket er mere nyttigt til kroppen - kogt eller rå?

Rødbeder er meget almindelige i det centrale Rusland og den mest nyttige rodfrugt. Det bruges ikke kun i madlavning - i supper, salater, gryderetter og grøntsagsgryder - men også for at forbedre sundheden. Rødbeder er indiceret til forbedring af tarmmotilitet, genopfyldning af vitaminmangel, kombineret med forebyggelse af jernmangelanæmi, fedme- og leversygdomme, behandling af skjoldbruskkirtsygdomme, aterosklerose og hypertension.

Beets - en vigtig komponent i retterne af folk, der ønsker at tabe sig.

Hvis brugen af ​​rodfrugter i madlavning i vid udstrækning bestemmes af spisevaner, så rejser behandling eller inddragelse af rødbeder i kostvanen ofte spørgsmålet - hvilket er bedre at bruge, rå eller kogt?

Sammenligning af friske og kogte grøntsager

Beet kemisk sammensætning, rå og kogt, ikke alt for anderledes. Kalorieindholdet i råbiter er lidt mindre - kun 40 kcal i stedet for 49 i kogt. Andre parametre under varmebehandling ændres heller ikke for meget. Lær mere om de gavnlige og skadelige egenskaber, kemisk sammensætning og kalorieniveauet af kogte rødbeder, læs her, og fra denne artikel lærer du, om du kan spise rårotgrønsager og i hvilken mængde.

Sammensætningen af ​​røde rødbeter:

• Protein 1,6 g.
• Fedt 0,2 g
• Kulhydrater 9,6 g.
• Kostfiber 2,8 g.

Sammensætningen af ​​kogte rødbeder:

• Proteiner 1,7 g.
• Fedt 0,2 g
• Kulhydrater 10 g.
• Kostfibre 2 g

Som det kan ses fra bordet, når der laves i en sukkerroer, ødelægges en lille mængde kostfiber, og mængden af ​​kulhydrater øges kun lidt, hvilket i sidste ende øger kalorieindholdet.

Det eneste, der rent faktisk falder under temperaturforarbejdning, er indholdet af frugtsyrer og nitrater i grøntsager, hvilket tillader brugen af ​​kogte rødbeder i små mængder, selv med sygdomme i fordøjelseskanalen og tendens til allergi.

Kontraindikationer til brug

På trods af alle de fordele, der skyldes tilstedeværelsen af ​​sukker, frugtsyrer og fibre i sukkerroer, hvilket er vanskeligt for kroppen, er det i nogle sygdomme uønsket at anvende dem.

Spis ikke råbiter, hvis du har:

1. nefrolithiasis (nyresten);
2. diabetes mellitus;
3. kroniske gastrointestinale sygdomme, herunder sår og gastritis;
4. hypotension;
5. nyresvigt
6. allergisk over for grøntsager.

Rødbete i kogt form taber størstedelen af ​​frugtsyrer, der irriterer tarmene, og i løbet af madlavning er nitrater, der er de vigtigste allergener, næsten helt forbi i bouillon. Derfor er kogte rødbeder praktisk talt ikke allergifremkaldende og kan spises, hvis du er intolerant over for rårodgrøntsager.

I sygdomme i mave-tarmkanalen anvendes kogte rødbeder i små mængder og med forsigtighed. I nærvær af nyresten, diabetes mellitus, hypotension og nyresvigt er anvendelsen af ​​en varmebehandlet grøntsag, som rå, uønsket.

Fordelene

Hvad er mere gavnligt for kroppen - rå eller kogt grøntsag? Til forskellige formål kan enten friske eller kogte rødbeder være egnede. Når der slipper diæt, hvis der ikke er nogen sygdomme opført ovenfor, er det bedre at bruge en frisk rodgrøntsag, på grund af den store mængde kostfibre og lavere kalorieindhold. I røde rødder nærer flere vitaminer, salat eller juice fra kroppen kroppen med mikronæringsstoffer og renser toksiner bedre. Råbetersalater frigør kroppen af ​​putrefaktive bakterier - på grund af virkningen af ​​et stort antal forskellige syrer.

Overvej, hvilken er mere nyttig for tarmene - friske eller kogte rødbeder? Kogt grøntsag irriterer ikke tarmene og bidrager til dets bløde tømning, det vil sige behandler forstoppelse og er en god diuretikum.

Råbetegns hovedskader:

• Indeholder nitrater, der kan forårsage allergier.
• Det irriterer fordøjelseskanalen.
• Ved anvendelse i store mængder kan det give kvalme og hovedpine.

Den største skade kogte rødbeder:

• Det forhindrer fuld absorption af calcium i kroppen, hvorfor dets anvendelse bør begrænses til personer med mangel.
• Højt indhold i kogt rotsukker.
• Stærk nok afføringsvirkning

Mere om, hvor meget og i hvilken form det er bedre at spise rødder, samt hvilke fordele og skader der er af brugen til menneskers sundhed, læs her.

Hvor bedst kan du bruge og hvornår?

Overvej, hvilken slags rødder og hvordan man bedst kan spise i forskellige situationer. For fedme- og leversygdomme er råbete bedre egnet, da betain, der regulerer mængden af ​​fedt i kroppen, findes i en betydelig mængde i rågrøntsager. En stor mængde fiber- og frugtsyrer bidrager også til bedre bortskaffelse af ekstra pund. Beets er en del af et stort antal salater, som er "børstet" for tarmene, frigør det fra patogen mikroflora og hjælper med at eliminere toksiner.

I sygdomme i mave-tarmkanalen og tendensen til øget gasproduktion er brugen af ​​råbiter uønsket, men kogt har ingen datakontraindikationer. Under graviditeten er det bedre at bruge rødbeder i kogt form - det irriterer ikke tarmene, kæmper med forstoppelse, der er hyppigt under graviditeten. Folinsyre, kalium og iod absorberes perfekt fra kogte grøntsager, og mængden af ​​nitrater, som den forventende moder ikke behøver, minimeres i kogte rødbeder.

For sygdomme i skjoldbruskkirtlen og fraværet af andre sygdomme, kan rødbeder indtages både i kogt og rå, da mængden af ​​iod i en korrekt kogt grøntsag ikke er væsentligt tabt.

Det anbefales ikke at give børn råbiter - det kan forårsage oppustethed og allergiske reaktioner. I samme kogte form er det muligt at gradvist introducere rødbeder i babyens kost fra otte måneder.

Således er det bedre at bruge en sådan nyttig rodafgrøde som sukkerroer, der er varmebehandlet - kogt. Mængden af ​​vitaminer og sporstoffer i den er næsten identisk med den rå grøntsag, og der er meget færre kontraindikationer til det.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/svekla-korneplody/lechenie-sv/polza-i-vred-svekly/varenaya-ili-syraya.html

Fordele og skader af rødbeder til menneskers sundhed

Rødbeder er en populær grøntsag i vores breddegrader. Vores forfædre brugte det til kulinariske og medicinske formål, og unge skønheder elskede at smøre deres kinder med rød sukkerroer. På territoriet i Ukraine, Hviderusland og dele af Rusland betegnes normalt rødder eller burak. Det er meget nyttigt i sin rå og kogte form, og den bevarer også sine nyttige kvaliteter, selv efter lang opbevaring.

Calorie og næringsværdi

100 gram rå rodgrøntsager indeholder 42,7 kcal. Kulhydrater i sammensætningen af ​​rødbeder indtager 3,7% af den samlede masse, proteiner - 1,6%, den samlede del af fedtstoffer - mindre end 0,1%. Blandt kulhydrater falder den største del af simple kulhydrater, hvis masse i 100 gram af produktet er 6,7 g.

I næsten hvert europæisk land anvendte folk i løbet af pestepidemien rødbedsaft som forebyggende foranstaltninger.

Kogte rødbeder indeholder lidt flere kalorier, men forskellen er ikke signifikant, og den kogte rodgrønsag er også velegnet til folk, der søger at tabe sig. Pr. 100 g kogt rødbeder tegner sig for 49 kcal. Dette produkt er praktisk taget fraværende vegetabilske fedtstoffer. Proteiner pr. 100 g af produktet - 1,8 g, kulhydrater - 10,8 g

Vitaminer, makro og mikronæringsstoffer

Beets er meget rige på næringsstoffer, herunder mange vitaminer og makro-, mikroelementer:

• jern, kalium, calcium, magnesium;
• natrium, svovl, zink, bor, fosfor, kobber, jod;
• Vitamin B1 og B2;
• folic og pantothensyre;
• vitamin C, A, P;
• beta caroten, niacin.

Ud over de nævnte vitaminer og mineraler indeholder rodgrønsagen organiske syrer, herunder citronsyre, æblesyre og oxalsyre. Produktet er også rigt på aminosyrer, der udfører vigtige funktioner (arginin, betanin, histidin, valin, lysin).

Beet Varieties

Fælles rødbeder er opdelt i tre grupper:

• spisestue;
• sukker;
• Aft.

Rødbeder er opdelt i to hovedtyper: hvid og rød. Forskelle i farver påvirker på ingen måde smagen. Den hvide rodgrøntsag smager ligesom sin røde ledsager, men den bruges i de retter, hvor rødfarven er uønsket.

Bordsroeder er sfæriske og cylindriske. Størrelsen og vægten af ​​frugten varierer fra et par gram til flere kg.

Der er også solrige gule og stribede rødbeder, som opdrætterne opdrætter til dekorative formål, selvom sådanne grøntsager også bruges i mad.

I de fleste tilfælde dyrkes sukkerroer til industrielle formål til videre forarbejdning til ethanol og sukker. Sådanne rodafgrøder har en snehvid farve og indeholder op til 22% saccharose. Sukkerroer anvendes som et naturligt sødemiddel til compotes, frugtsalater, sirupper mv.

Foderråder dyrkes til husdyr. Dens sammensætning indeholder praktisk talt de samme stoffer som i bordrotafgrøden. Den eneste forskel er, at foderburak indeholder mere fiber og protein. Derudover er det lettere og mere rentabelt at dyrke det, da nogle prøver når op på 20 kg eller derover.

Sorter af rødbeder

Med hensyn til modning af sukkerroer er opdelt i tidlig, midt modning og sen. Nedenfor listes de mest populære sukkerroer i vores region:

• "Egyptisk" - en tidlig sort. Den har sfæriske frugter, sødlig smag og lille størrelse (ca. 250 g).
• "Red ball" - en tidlig klasse af rødbeder med saftig og velsmagende pulp.
• "Vinaigretnaya Marmeladka" er en tidlig moden sort med store frugter og tæt pulp.
• "Bordeaux 237" er en af ​​de mest populære middelsæsonbeton sorter, der kendetegnes ved sin uhøjtidelige omsorg.
• "Pablo" - midt-sæson type rødbeder, vokser på næsten enhver form for jord. Velegnet til langtidsopbevaring og egnet til fremstilling af retter.

Hvis du lider af urolithiasis, gastritis, hypotension eller diabetes mellitus, skal du konsultere din læge før brug.

• "Detroit" - en af ​​de eftertragtede sorter af middelsæson rødbeder blandt sommerboere. Den har fremragende smag og højt udbytte pr. Kvadratmeter afgrøder.
• "Renova" - en sen række rødder med cylindriske frugter. Pulpen er tæt, med en lilla tinge, opbevaret op til 7 måneder.
• "Mona" er en sen række rødbeder med blød, saftig og duftende pulp.

Hvad er nyttige rødder

Burak har længe været brugt til behandling af kronisk forstoppelse. Sammensætningen af ​​rødbeder har fiber og organiske syrer, som forbedrer metabolismefunktionerne, neutraliserer putrefaktive processer og øger tarmmotiliteten.

I roden er der et meget nyttigt stof - betain. Takket være ham er fedtstofskifte normaliseret, og leverfunktionen er forbedret. Derudover er det betaine, der forhindrer pludselige stigninger i blodtryk, hvilket kan føre til en hypertensive krise. Betaine er meget nyttigt i fedme, så rødbeder er en ingrediens i mange terapeutiske og profylaktiske kostvaner.

Beets er meget rig på magnesium. Med mangel på magnesium begynder problemer med hjerte-kar-systemet og nervesystemet. Magnesium hjælper med at sænke blodtrykket og reducere risikoen for atherosklerose betydeligt. Rødbeder udviser også en diuretisk og mild afføringsvirkning, som følge af hvilket trykket vender tilbage til det normale endnu mere (vigtigt for hypertensive patienter).

Burak er en uundværlig vegetabilsk til akut respiratoriske sygdomme, da dets komponenter har antiinflammatoriske, analgetiske og antipyretiske virkninger. Folk har længe vidst, at rødbeder hjælper med at klare en tømmermænd.

Rot er meget nyttig til normal funktion af bloddannelse. Burak hjælper effektivt med at håndtere anæmi og andre sygdomme i blodet af moderat sværhedsgrad. Under graviditeten fordeler rodafgrøder ikke kun moderen, men også hendes baby. Folinsyre, som er til stede i rødbeder, er ansvarlig for den normale udvikling og struktur af det fremtidige barns nervesystem. Jern og fosfor er involveret i at bygge skeletben og tænder.

Medicinske opskrifter baseret på rødbeder er beskrevet i skrifterne fra berømte gamle healere Hippocrates og Avicenna.

Regelmæssigt forbrug af rødbeder forhindrer risikoen for kræft. Rødavl forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og energiprocesserne på cellulært niveau.

For mænd

Beets udviser følgende gavnlige egenskaber i forhold til den mandlige krop:

• Rootkomponenter desinficerer effektivt tarmene fra skadelige bakterier og mikroorganismer, som kan forårsage sygdomme i reproduktionssystemet.
• Burak juice indeholder en stor mængde zink, som spiller en vigtig rolle i den normale funktion af prostata.
• På grund af tilstedeværelsen i roden af ​​beta-caroten kan du beskytte prostatakirtlen fra udviklingen af ​​godartede tumorer.

Friske rødbeder er også effektive til behandling af mandlig seksuel impotens og mangel på erektion.

Til kvinder

Rotafgrøden kan bringe følgende fordele til den kvindelige krop:

• Pain relief og stopper blødning på kritiske dage.
• På basis af rødbeder og blade kan du gøre masker til ansigt og hud, hvilket vil forbedre tilstanden af ​​huden og fjerne rynker.
• Kvinder er meget mere tilbøjelige til at lide af aterosklerose og hypertension. Root kan forhindre disse skadelige sygdomme.

Funktioner i brug

For forskellige aldersgrupper og i visse situationer bør rødbeder anvendes på forskellige måder.

Under graviditeten

Næsten alle forventede mødre øger blodtrykket i tredje trimester af graviditeten, hvilket er forbundet med vægtforøgelse. At normalisere blodtrykket anbefales at bruge 50 g sukkerroer juice om morgenen og aftenen efter at have spist. På basis af saft fra rødbeder kan du også lave mikroclyster fra forstoppelse, hvilket er en hyppig lidelse hos gravide kvinder.

Fremtidige moms kan få SARS i løbet af barnets graviditet, men det er kontraindiceret at behandle denne sygdom med syntetiske stoffer. I dette tilfælde kan du bruge sukkerroer. Til indånding af næse er der nok 3-4 dråber i hver næsebor, gurgle 3-4 gange om dagen 1 time før måltider (fortyndet saft med vand i lige store mængder).

Under amning

I laktationsperioden i fravær af kontraindikationer kan burak anvendes i enhver form. Det er fornuftigt at tilføje til friske salater, spis små skiver sammen med kornpudder, tilbered juice, borscht, stuvede grøntsager. Eksperter bemærker, at i løbet af ammendeperioden er et barn bedst konsumeret i kogt form med tilsætning af koldpresset linfrø eller olivenolie.

Når du taber sig

Nedenfor giver vi en af ​​de mest effektive ordninger for at tabe sig ved hjælp af bordrød. Dyrens varighed er 21 dage, i fremtiden forsøger vi at følge reglerne for sund spisning så strengt som muligt, ellers kan de ekstra pund returnere ved genopfyldning:

• Til morgenmad skal du bruge frugtsalater, gulerødder, svesker, kål og rødbeder. Rødbeder i kogt form er nødvendig for at spise morgenmad på mandage og tirsdage, rå - på lørdage, på andre dage fyld din kost med andre frugter og grøntsager uden sukker og tilsætningsstoffer til fødevarer.
• Hver mandag, tirsdag, torsdag og fredag ​​forbereder du salater på basis af rødbeder. De kan tilføje lidt gulerod eller æble med svesker. Ud over rødbeder, spis kylling eller fisk og en slags magert grød.
• En middag mandag og to fridage skal bestå af kogte rødbeder og en kop fedtfattig kefir.

pancreatitis

Hvis en person er syg med pancreatitis, skal bier gradvist indføres i kosten, og den kan kun bruges i kogt form. På den første dag behøver du kun at spise 1 el. l. rodgrøntsager, på den anden dag kan delen øges med 1,5-2 gange. Den maksimale tilladte daglige del af kogt rødbeder med pancreatitis skal være 100 g. Husk at eddike, citronsyre eller citronsaft ikke skal tilsættes til en grøntsagssalat.

Med diabetes

I diabetes er det bedst at spise en kogt rodfrugt, da den indeholder meget mindre saccharose. Den maksimale dagpenge er 150 gram, en rå rødbeder kan spises ikke mere end 70 gram pr. Dag. Eksperter bemærker, at i tilfælde af diabetes mellitus af den anden type, kan frisk sukkerroer konsumeres, men ikke mere end 200 g pr. Dag, og blodsukkerniveauet skal overvåges. For mere information om diætindtagelse er det bedst at konsultere en læge.

Hvornår kan jeg give et barn

Børnelæger bemærker, at hvis et barn ikke har allergiske reaktioner på bestanddelene af sukkerroer, kan det indføres i kosten fra 8-9 måneder. Men dette bør kun ske efter foreløbig at tilføje andre grøntsager til børnenes menu (kartofler, courgetter, broccoli, gulerødder).

Beet med honning i lige store mængder hjælper med til hurtigt og effektivt at reducere blodtrykket.

Nogle gange kan en kogt rodfrugt gives til et barn fra en alder af seks måneder. Ofte lægger lægerne selv forældre til at give deres barn burak, hvis barnet har problemer med stolen eller har nedsat tarmmotilitet.

Sådan bruges i madlavning

Ved madlavning anvendes ikke kun roedfrugter, men også blade bruges til at lave mad. På basis af roden kan koges:

• okroshka eller borsch;
• rødbeder, toppet
• Vitinosalat, krydret med vegetabilsk olie (+ svesker, tørrede abrikoser eller rosiner);
• vinaigrette, sild "under pelsen";
• Pensel salat baseret på rødbeder, gulerod og kål.

Ud over de ovennævnte traditionelle retter bruges rødbeder til at forberede en række eksotiske desserter:

• sorbet (lækker is, der ikke indeholder mejeriprodukter);
• marmelade, tyrkisk glæde, en række kager og bagværk;
• frugtsalater fra eksotiske frugter, hvis højde er tilsætning af sukkerroer.

Rødafgrøde går godt med næsten enhver skål, og det bruges ofte som et naturligt farvestof til marinader og tankstationer.

Sådan tilberedes en lækker rødbeder i videoen

Hvordan man vælger når man køber

Hvis du vil købe højkvalitets og modne rodgrøntsager, så følg reglerne nedenfor, når du køber:

• Det er bedst at købe unge rødbeder.
• Burak skal være tæt, da en svag grøntsag er et tegn på lang opbevaring.
• Køb ikke frugter, der er beskadiget eller rådne. Sælgeren kan give dig en rabat og sige, at sådanne rødbeder kan skæres, men det er bedre at betale mere og købe en ung bug.
• Farven på grøntsag af høj kvalitet fra mørk rød til mørk maroon.

Køb af rødder er bedst på markedet, hvor folk sælger deres egne produkter. Supermarkedsprodukter dyrkes i store agrotekniske virksomheder, hvor kvalitet falder ind i baggrunden. Hovedmålet med iværksættere er et højt udbytteniveau, som er lettest at opnå ved at tilsætte kemiske tilsætningsstoffer til jorden med grøntsager.

Sådan reddes om vinteren

Opbevar rødderne på et køligt, tørt sted. Hvis du har en kælder, så kan du redde rødbeder i 6-7 måneder. For at gøre dette skal du lave en kælder i kælderen, hvor rødbeder ikke kommer i kontakt med jorden. Skræl bladene og snavs fra grøntsagerne, og sæt dem i små poser. Burak kan også opbevares i køleskabet, men under sådanne forhold forbliver det frisk i højst to måneder.

Anvendes i traditionel medicin

Traditionelle healere bruger frugterne af rødbeder, dets blade og saft til behandling af mange sygdomme. At blive behandlet ved hjælp af en rod kan være sikkert, mens farmaceutiske præparater har mange bivirkninger.

Fra anæmi

Med anæmi i patientens krop er der mangel på ferum (jern) mineraler. Rødjuice indeholder mange sådanne mineraler, så det bruges effektivt til at genoprette normale blodkompositionsparametre. For at helbrede anæmi sikkert skal du tilberede juice fra frisk rødbederfrugt, gulerødder og radise. Brug 1-2 spsk. l. denne saft 3 gange om dagen før hvert måltid. Fortsæt terapeutisk kursus i mindst 2 måneder.

Den første omtale af rødbeder kan dateres til X-XI århundrede i vores æra.

Med anæmi vil rosebelægninger også være til gavn, hvor du kan tilføje nødder og svesker (de har også en gavnlig effekt på blodsammensætningen). Kogte rødbeder renser blodet af tungmetalsalte og rester af patogene mikroorganismer.

Fra en forkølelse

Beet juice er et effektivt middel mod forkølelse af infektiøs ætiologi. Til behandling af kolde symptomer har den været brugt i lang tid, da den har følgende nyttige egenskaber: den udvider blodkarrene og genopretter normal vejrtrækning, tynde sekretioner og bekæmper specifikt patogene mikroorganismer i nasopharynx.

Men saften til instillation i næsen skal være ordentligt forberedt, så den ikke forårsager en brændende fornemmelse og allergiske reaktioner:

• Vask friske rødbeder, og fjern skalen, klem saften ud af den.
• Lad saften stå i køleskabet i 3-4 timer.
• Efter den angivne tid tager vi saften ud af køleskabet og lader det gå et stykke tid (indtil den flydende temperatur når stuetemperatur).
• Vi blander den koncentrerede saft med tidligere renset vand i proportioner 1: 2 (for voksne), 1: 3 (for børn op til 12 år).
• Det er nødvendigt at begrave stoffet 3-4 gange om dagen i en uge eller indtil fuldstændig opsving.

Fra forstoppelse

Hvis du vil slippe af med forstoppelse efter 6-8 timer - lav frisk sukkerroer. Voksne bør drikke et glas af denne drink 30 minutter før morgenmad. Morgenmad skal bestå af fermenterede mejeriprodukter (fedtfattig cottage cheese, kefir, acidophilus). Det er nødvendigt at behandle forstoppelse hos børn fra 7 til 12 år på samme måde, men reducere doseringen med 2 gange. For børn under 7 år skal dosis reduceres med 4 gange.

Hvordan kan bruges til kosmetiske formål

Masker og scrubs på basis af rødbeder vil klare bleg og aldrende hud, forbedre tilstanden af ​​tør og blød hud. Root - et fremragende middel til skæl og svagt hår.

Til ansigtshud

Pektin, kalium, betain og ascorbinsyre er vigtige bestanddele af rødbeder, fugter huden, giver den elasticitet og fasthed.

Nærende maske

For at forberede en nærende maske baseret på rødbeder, skal grøntsagen først koges og derefter revet i små stykker. Tilsæt til den resulterende gylle yoghurt eller fedtsyre creme i proportioner på 1: 1. Denne maske skal påføres dagligt i en halv time før sengetid. Det vil klare problem hud, mætte det med vitaminer og mineraler, rense porerne og give elasticitet.

Beet masker opskrift, se video

Fugtgivende maske

Fugtgivende maske baseret på rødbeder egnet til tør og hudproblemer:

• Opskrift 1. Kog en lille sukkerroer (150-200 g) og lav en mos. Tilsæt en spiseskefuld mælk og 1 tsk. aloe juice Påfør masken inden du går i seng i 20-25 minutter.
• Opskrift 2. Klem nogle rødbederjuice ud og bland det med fløde i forholdet 3: 1. Påfør denne maske på dit ansigt dagligt i 15-20 minutter.

Fugtighedsfremkaldende effekt vil også have masker baseret på rødbeder med tilsætning af mineralvand, honning og naturlig grøn te.

Ansigtsskrubbe

Købte skrubber har ikke altid den ønskede effekt, og de kan også forårsage allergiske reaktioner og andre bivirkninger. Forbered en naturlig ansigtsskrubbe baseret på kogt rødbeder: Bring en lille rodfrugt til en tilstand af vrøvl med en rist og tilsæt en spiseskefuld havregryn der. Uden at vente på flagerne at svulme, skal du begynde at bruge skrubbe.

Til hår

Burak har en positiv effekt på rødderne og hårpærerne. Rødjuice bruges til behandling og farve af hår. Det giver dem silke, pomp og styrker dem.

Hårfarve

Hårfarvning ved hjælp af en rodgrønsag er en effektiv og sikker metode, da naturlig sukkerroesaft ikke indeholder skadelige kemiske forbindelser. Ved hjælp af rødbeder kan du give en mørk skygge til blondens hår og gøre håret maroon-sort i tilfælde af brunetter.

For at fjerne tømmermændssyndromet, lav frisk juice fra rødbeder, appelsiner, æbler og gulerødder og brug dem 4-5 gange om dagen til 100-150 g.

For at forberede et naturligt farvestof skal du klemme lidt frisk rødbedsaft og tilsæt hennapulver til det. Disse ingredienser blandes, indtil en ensartet konsistens er dannet og gælder kun for tørt hår med en svamp.

Farvet hår er dækket med en plastikkappe i 15 minutter, hvorefter gruel kan vaskes uden shampoo. For en længere farvningseffekt skylles håret regelmæssigt i fortyndet rødbedsaft.

Maske til at styrke

Hårmask baseret på aloe og sukkerroer har en fremragende styrker og helbredende effekt. For at forberede og lægge masken korrekt skal du følge disse retningslinjer:

• Lav en fløde af aloe blade og klem et glas frisk sukkerroer.
• Bland de to ingredienser, indtil der opnås en ensartet konsistens.
• Påfør den resulterende maske på håret, mens du udfører en masserende cirkulær bevægelse.
• Bær en cellofanhætte og hold masken på dit hår i 40-50 minutter.
• Vask masken af ​​med varmt rindende vand uden brug af shampoo.

Sådanne procedurer anbefales at udføres hver uge for at forbedre den terapeutiske virkning.

Mod skæl

For at slippe af med irriterende skæl, skal du anvende kogt sukkerroer til hovedbunden og håret (du kan anvende frisk, forgrunden på et rivejern). Efter påføring af masken på hovedet, læg på en cellofan cap.

Masken skal opbevares i en halv time, så skylles uden shampoo. Det er nødvendigt at udføre sådanne procedurer 1-2 gange om ugen i 2 måneder. Med jævne mellemrum kan du vaske dit hår i vand, hvor borage blev kogt.

Kontraindikationer og skade

Rødbeder er ikke i stand til at skade en sund person, da det ikke indeholder farlige kemiske forbindelser i sin sammensætning. Skader rodgrøntsager kan kun bringe til personer, der har kontraindikationer til brugen heraf (i nogle tilfælde er det muligt at spise denne grøntsag, men i begrænsede mængder):

• Regelmæssigt indtag af store mængder rødbeder kan forårsage en spasme af blodkar. Derfor bør det bruges med forsigtighed hos personer med vaskulære sygdomme og kroniske migræne.
• Burak sænker blodtrykket. Dette kan have negativ indflydelse på hypotensiv sundhed.

Sukkerroer i udvælgelsesprocessen fremkom først i 1747.

• Rødbeder er en naturlig afføringsmiddel, så folk, der er tilbøjelige til hyppig diarré, bør et sådant produkt spises moderat eller stærkt begrænset.
• Burak er bedre ikke at spise mennesker (eller brug begrænset, kun efter at have konsulteret en læge), der lider af akut eller kronisk gastrit med høj surhedsgrad af maveindhold.
• Rødjuice er kontraindiceret i urolithiasis.
• Personer med diabetes bør begrænse mængden af ​​rå og kogt rødbeder i deres kost.

I denne artikel fortalte vi om rødbeder næsten alt, hvad alle har brug for at vide. Nu ved du, hvordan du bruger denne grøntsag til en bestemt sygdom, hvordan man bruger den i kosmetologi og madlavning, samt hvordan man opbevarer den og gør det rigtige valg på markedet.

På egenskaberne af sukkerroerjuice, se videoen

http://fit-and-eat.ru/produkty/svekla-polza-i-vred.html

Hvor nyttige kogte rødbeder til kroppen

Fordelene og skaderne af kogte rødbeder til sundhed har længe været kendt og godt studeret. De afførende egenskaber af sukkerroer (såkaldt bete i Ukraine og Hviderusland) bruges ofte til forsigtigt at rense tarmene uden at skade kroppen. Den rige vitamin og mineralsammensætning af grøntsager hjælper til behandling af sygdomme. Beets er overkommelige og sælges i alle vegetabilske butikker.

Sammensætning og kalorieindhold kogte rødbeder

Sammensætningen af ​​denne nyttige rod er rig på vitaminer og mineraler.

Kogt buryak indeholder:

Ifølge indholdet af vitaminer og mineraler er Buryak et af de mest nyttige produkter. Højfiberindhold har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen som en harmløs afføringsmiddel.

Buriak har også et højt indhold af organiske syrer.

Kalorieindholdet i kogte rødbeder pr. 100 gram er 49 kcal.

Kulhydrater giver sød smag til rødder - 10,8 g. Fedt i rodgrønsagen er ikke - 0,0 g. Vegetabilske proteiner er 1,8 g i vegetabilsk sammensætning - 1,8 g.

Nyttige egenskaber ved kogte rødbeder

Fordelene ved kogte rødbeder til menneskekroppen:

• beriger kosten med vitaminer og mineraler;
• forbedrer blodsammensætningen (øger hæmoglobin), bidrager til processen med bloddannelse;
• normaliserer tarmene, eliminerer forstoppelse;
• genopretter små kapillærer og kar
• sænker trykket
• forbedrer leverfunktionen
• normaliserer skjoldbruskkirtlen;
• stimulerer immunsystemet.

Fordelen ved kogte rødbeder er at bevare mineraler og mange vitaminer under varmebehandling (C-vitamin ødelægges ved temperaturer over 60 ° C). Rot er nyttig i hypertension og aterosklerose. B-vitaminer er nødvendige for normal funktion af nervesystemet. Vitamin PP hjælper med at styrke og reparere blodkar. Vit. A og E forbedrer hudtekstur.

Fordelene ved kogte rødbeder til gravide og ammende kvinder

Kogte rødbeder er gavnlige for de forventede mødres sundhed. Regelmæssigt forbrug af rodgrøntsager stimulerer tarmene, renser kroppen. Dette medvirker til at alle organer og systemer fungerer korrekt, hvilket er særligt vigtigt i en så afgørende livsperiode for en kvinde.

Nyttige egenskaber af grøntsager har en positiv effekt på kroppen og under amning. Kogte rødbeder til amning skal være til stede i en kvindes kost (i mangel af direkte kontraindikationer). Tilføjelse af grøntsager til kosten øger hæmoglobin, normaliserer blodtrykket, forbedrer metabolisme og modstandsdygtighed mod forkølelse.

Det skal tages i betragtning, at den hyppige trang til at tømme tarmen kan forårsage skade på fosteret. Derfor bør meget ikke være involveret i afføringsvirkningen af ​​rødbeder under graviditeten.

Kan jeg give børn kogte rødbeder?

Børn kan få kogte rødbeder fra 6 måneder, når de introducerer grøntsagskomplementære fødevarer. Burik giver i form af kartoffelmos med andre purede grøntsager.

Det anbefales at rådføre sig med børnelæger, hvis barnet har diates eller fødevareallergier.

Gentagen opvarmet mad mister sine gavnlige egenskaber og er skadeligt for barnet.

Indførelsen af ​​kogte rødbeder i babymad hjælper med at organisere arbejdet i fordøjelseskanalen.

Kogt sukkerroer til vægttab

At spise kogte rødbeder i kosten giver mærkbare resultater i kampen mod overvægt. Af stor betydning er de afførende egenskaber af grøntsager. Under kosten bør du undgå at spise mel, stegte og andre retter, der er skadelige for helbred og kropsform.

Det anbefales at holde sig til sukkerroerens kost i en uge.

Ris adsorberer godt toksiner og slagger, og roer hjælper med aktivt at fjerne dem fra kroppen. Som følge heraf opstår tarmrensning, metabolisme forbedres og overskydende vægt går væk.

Kogte rødbeder hver dag i en uge, på grund af dets afføringsegenskaber, er specielt indikeret for dem, der lider af kronisk forstoppelse.

Kogte rødbeder til forstoppelse

I folkemedicin er kendsgerningen om, at kogte rødbeder er svage, længe kendt. Derfor er denne almindelige og relativt billige grøntsag meget populær som et naturligt plantelægemiddel mod forstoppelse. Fra denne rod kan du lave lækre retter, som også vil have nyttige egenskaber.

Opskrift på kogte rødbeder med hvidløg

1. Rødkød vaskes og koges.
2. Skræl hvidløgene og tryk det ud med en presse.
3. Rist på en plastik (så grøntsagen ikke oxideres) sukkerroer og blandes med hvidløg.
4. Tilsæt hjemmelavet creme eller vegetabilsk olie. Kun uraffineret olie har gavnlige egenskaber. Du kan bruge solsikke, oliven, hørfrø...
5. Tilsæt salat salt og urter til salat (basilikum, dill, koriander, persille).

Det anbefales ikke at bruge hvidt brød sammen med sukkerroer salat. Det er bedre at erstatte det med brød eller brød med klid. Hvidt brød gør fordøjelsen vanskelig og kan forårsage skade.

Fordelen ved kogte rødbeder med syrnet fløde er, at det er et fermenteret mælkeprodukt med gavnlige fordøjelsesegenskaber, der forbedrer afføringsvirkningen af ​​rødbeder.

Buryak og hvidløgssalat til middag er et godt alternativ til afføringsmidler.

Funktioner ved brugen af ​​kogte rødbeder til forskellige sygdomme

Kogte røde rødbeder er blandt de fødevarer, der er gavnlige i behandlingen af ​​sygdomme. Biologisk aktive komponenter i denne rod hjælper til at klare både virale infektioner og kroniske sygdomme.

For eksempel den velkendte opskrift på at behandle en dårlig forkølelse med frisk sukkerroer.

Friskpresset gulerodsaft anses for at være en af ​​de mest nyttige grøntsagssaft med rensende og genoprettende egenskaber.

I sin rå form har buryak en stærk virkning på kroppen, og råfrugter af grøntsager er sværere at fordøje, og kan endda forårsage skade på nedsat fordøjelse. Derfor forbruges produktet mere ofte kogt og bagt. Imidlertid bevares mange medicinske og gavnlige egenskaber af roden.

Kogte rødbeder er nyttige til lever, mave-tarmkanalen, kardiovaskulære og andre kropssystemer. Men der er begrænsninger i brugen af ​​grøntsager til visse sygdomme.

Med gastrit og mavesår

Med øget surhed i maven skal Buryak bruges med forsigtighed, og produktet øger surheden yderligere. Det er bedre blandet med andre grøntsager og i små mængder, fint gnides på et rivejern.

pancreatitis

I denne sygdom anbefales en sparsom kost uden grove fibre og organiske syrer i fødevarer. Under forværringen af ​​kogt buryak er det bedre ikke at tilføje til mad for ikke at forårsage skade. Følg henstillinger fra den behandlende læge.

Med diabetes

Det vegetabilske glykemiske indeks er ret højt - 64. Men den glykæmiske belastning på kroppen er lav. Derfor kan du med type 2-diabetes spise kogte rødder i rimelige mængder uden frygt for pludselige spring i blodsukker.

Anvendelsen af ​​kogte rødbeder i kosmetologi

Fordelene og skaderne af kogte rødbeder til kroppen manifesteres ikke kun, når de bruges til mad, men også når de anvendes eksternt.

Root gruel indeholder mange nyttige mineraler, organiske syrer og har anti-inflammatoriske, regenererende, nærende og foryngende egenskaber.

Når kombineret og fedtet hud, tilbøjelig til betændelse, hjælper rødmer med at slippe af med acne læsioner, normaliserer talgkirtlen.

Når det er tørt, fading og træt hud, vil mineral-vitaminkomplekset indeholdt i produktet forbedre hudens struktur på mobilniveau. Organiske syrer hjælper med at slippe af med rynker.

Nærende ansigtsmaske med rødbeder:

Til tør og alderen hud bør sukkerroer blandes med god creme, olivenolie og / eller linolie. Tilsæt havregryn af høj kvalitet honning (i mangel af allergier). Hvis blandingen er meget tyk, fortyndes den med mineralsk ikke-karboneret vand.

Anti-inflammatorisk maske til olieagtig og kombinationshud:

Natur æbleeddike fortyndet med halvdelen med vand tilsættes til kogt sukkerroer. I stedet for eddike kan du bruge kefir. Tilsæt en infusion af medicinske urter med antiinflammatoriske egenskaber (kamille, streng, celandine, St. John's wort, nældebrus, yarrow).

Masken er knæet i en ikke-metallisk beholder, holdt i 15-20 minutter, skyllet af med køligt vand.

Anvend ikke på området omkring øjnene.

Sådan tilberedes rødder

Før madlavning vaskes skålen, men ikke skrælles. Roten og en lille del af toppen skæres heller ikke under madlavning for ikke at skade rodets integritet. Vandopløselige vitaminer og andre gavnlige stoffer vaskes således ikke ud og forbliver i produktet.

Grøntsager nedsænket i kogende vand, er salt ikke nødvendigt. Kog til kogte, hvilket bestemmes ved at gennembore roten med en skarp genstand (bedre end en almindelig tandstikker). Hvis det er let gennemboret til midten, så er det allerede gjort.

Ved madlavning i en dobbeltkedel skæres rødbeder i terninger, i ovnen er den ubælgede grøntsag pakket ind i folie.

Harm af kogte rødder og kontraindikationer

Kogt buryak er et produkt med et højt indhold af aktive ingredienser.

Det skal huskes om den ret håndgribelige afføringsvirkning af rødbeder. For folk, der er tilbøjelige til diarré, kan spise denne rod være skadelig.

For at begrænse brugen af ​​rødbeder anbefales til hypotension (reducerer trykket). For halsbrand og gastrit med høj surhedsgrad kan roer forårsage skade. I tilfælde af urolithiasis, sten i leveren og galdeblæren og i leddets sygdomme er det bedre at undgå at forbruge store mængder kogte rodafgrøder på grund af risikoen for nye sten eller aflejringer i leddene (under varmebehandling er mineralsalte vanskelige at fjerne fra kroppen).

En separat kontraindikation er individuel intolerance over for produktet og allergiske reaktioner.

Vi skal forsøge at vælge rødderne af lille størrelse og uden et stort indhold af skadelige nitrater. For at få mindre skadelige stoffer i kroppen, skal du lige inden spisningen afskære 1-2 cm fra toppen og roden af ​​grøntsagen, hvor den maksimale koncentration af nitratforbindelser er placeret.

Sådan opbevares kogte rødbeder

Ubehandlede kogte rødbeder kan opbevares i køleskabet i lang tid ved 0 ° C - op til 2 uger. Det er bedre at pakke i folie for større antibakteriel virkning. I stedet for konventionelle plastposer er det tilrådeligt at bruge vakuumposer eller specielle beholdere til langtidsopbevaring af produkter.

Kogt buryak er også frosset.

konklusion

Fordelene og skaderne af kogte rødbeder skyldes kvaliteten af ​​dette produkt. Grøntsager opbevares i lang tid i køleskabet, bevarer de fleste af de nyttige egenskaber under varmebehandling. Mineral og vitaminsammensætning er en af ​​de mest værdifulde rodafgrøder. Regelmæssig brug af produktet forbedrer tarmene, sparer af forstoppelse. Om vinteren hjælper det med at undgå vitaminmangel. Brugen af ​​røde grøntsager øger hæmoglobin, understøtter kardiovaskulærets sundhed. Forbedrer hudtilstanden, når den anvendes i kosmetologi.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-varenaya-svekla-dlya-organizma.html

Buriak rød medicinske egenskaber og kontraindikationer

I listen over haveafgrøder er sukkerroer ikke det sidste sted. Denne grøntsag er uhøjtidelig, smukt opbevaret og bruges i mange retter. Hvis de kulturer, der vokser på vores senge, arrangeres efter deres anvendelighed, bliver den røde bete den ubestridte leder.

Hvad er nyttigt for rødbeder til kroppen? Hvad er de nyttige stoffer i sin sammensætning, gør at være opmærksom på den vegetabilske og traditionelle medicin og medicinske fagfolk, der bruger traditionelle metoder?

Den kemiske sammensætning af rødbeder

Både fordele og skade på rødbeder bestemmes af tilstedeværelsen i rødderne af et stort antal stoffer, der virker på menneskelige organer.

Rødbeder i denne henseende har et rigt sæt af makro- og mikronæringsstoffer, syrer, vitaminer og andre stoffer. Men det er værd at starte med at finde ud af energi og næringsværdi af rodafgrøder.

Pr. 100 gram røde rødbeder tegnede sig for 42 kcal. Afhængigt af sorten og vækstbetingelserne kan røtter op til 14% sukker, rødder indeholder op til 1,5% proteiner, en masse kostfibre og ubetydelige mængder fedt og aske. Samtidig er der i Bourgogne-kød tilstrækkelige B-vitaminer af afgørende betydning for kroppen, vitaminerne PP, C og K samt en lang række mineralsalte. Kalium tager hovedstedet blandt makronæringsstoffer efterfulgt af jern, magnesium og natrium, mangan og iod, zink, fosfor, rubidium, chlor og et så sjældent element cæsium.

Organiske syrer i sammensætningen af ​​røde rodgrøntsager er oxalsyre, citronsyre og æblesyre, rødbeder har pectiner og anthocyaniner, flavonoider og aminosyrer.

Hvad er brugen af ​​råbiter, og om dens egenskaber ændres efter kogning eller stødning? Da rødbeder ofte indtages i kogt eller stuvet form, er det værd at nævne de ændringer i vegetabilsk sammensætning, der opstår som følge af varmebehandling:

• Beets mister nogle vitaminer, især ascorbinsyre og nogle andre forbindelser.
• Nogle øger kalorieindholdet i grøntsagen og når 44 kcal.
• Det kogte rotts glykemiske indeks vokser fra 30 til 65, dvs. betene efter varmebehandling bevirker stigningen i sukkerniveauet i blodet to gange hurtigere, hvilket diabetikere skal tage højde for.

Ellers er de gavnlige egenskaber ved kogte og røde rødbeder meget tætte. Hvad er virkningen af ​​en grøntsag på menneskekroppen?

Rødbete: fordel og skade

Nogle af de fordelagtige egenskaber ved rødbete og kontraindikationer til forbrug kan tilskrives de fleste grøntsagsafgrøder.

På grund af overflod af ikke-fordøjelig fiber, der passerer gennem hele fordøjelseskanalen, opstår der en alvorlig stimulering af tarmmotorfunktionen. Resultatet er en rensning af kroppen, forbedrer stofskiftet og fordøjelsen.

Normaliseringen af ​​metaboliske stoffer påvirkes aktivt af de B-vitaminer, der findes i rødbeder.

Kostfiber hæmmer absorptionen af ​​kolesterol, som, som kommer ind i blodbanen, kan forårsage udviklingen af ​​aterosklerose og andre sygdomme i hjertet og vaskulærsystemet. Dette er nyttigt og råbiter, og den sidste varmebehandling.

Vitaminsammensætningen af ​​rodgrøntsager giver betydelig støtte til immunsystemet, hvilket er særligt vigtigt i betragtning af den gode sikkerhed af rødbeder indtil foråret, når vitaminer er mest nødvendige.

Kulhydrater i sammensætningen af ​​rødbeder er i stand til hurtigt at genopbygge energi og returnere personens livskraft.

Men der er gode egenskaber ved kogte rødbeder og rårotgrønsager, som ingen anden haveafgrøde har.

• På grund af indholdet i rødderne af jern, kobber og vitamin B1 øger rødmælterne hæmoglobinniveauer.
• At spise rødder hjælper med at stimulere hjernens aktivitet.
• Grøntsager, hvis de forbruges systemisk og i lang tid, har evnen til at rydde skibene med overskydende cholesterol, hvilket reducerer risikoen for atherosklerose, styrker væggene i kapillærerne og påvirker positivt tilstanden af ​​væggene i karrene.

Røde rødbeter er gode til kroppen:

• i tilfælde af hypertension med øget tryk
• som et mildt naturligt vanddrivende og afførende middel;
• hvis der er risiko for at udvikle kræft
• som et beskyttelsesmiddel for muligheden for lever fedme;
• effektiv antioxidant, anti-aging.

Med en sådan signifikant gavnlig virkning af røde rødbeder virker rårotgrøntsager undertiden anderledes end kogte grøntsager.

Hvad er nyttige råbete?

Ved terapeutisk brug af rødbete og produkter fra denne grøntsag anvendes ofte rårotgrønsager.

Faktisk bevarer i virkeligheden alle bioaktive stoffer, vitaminer og aminosyrer fuldt ud. Især bestemmes brugen af ​​råbetegner ved tilstedeværelsen af ​​betain, som har en gavnlig virkning:

• på udførelsen af ​​leveren og dens helbred
• udvekslingsprocesser;
• i løbet af kampen mod hjertesygdomme og aterosklerose;
• i fare for at udvikle Alzheimers sygdom.

Rårotafgrøder er yderst aktive i fordøjelsessystemet og renser kroppen fra toksiner og slagger. Beets for kroppen er også nyttigt, fordi det modvirker udviklingen af ​​tumorer.

Det skal bemærkes, at:

• cellulose i friske rodafgrøder absorberer næsten to gange så effektivt skadelige stoffer og slagger;
• Råbetesaft er det stærkeste rensemiddel, der kræver omhyggelig brug;
• alle vitaminer er konserveret i en frisk grøntsag;
• grønne bietoppe er gode til kroppen, som rodfrugter, og kan bruges til mad og medicinske formål;
• Råderødder er mindre farlige for diabetikere.

Juice og salater er lavet med tilsætning af gulerødder, græskar, friske urter.

Nyttige egenskaber ved kogte rødbeder

Hvad er gavnligt for kropsbeterne, forbi varmebehandling? Først og fremmest skal det bemærkes, at rødderne ikke mister mange nyttige stoffer efter kogning eller stødning. Foruden ascorbinsyre og vitaminer B5, B9 er alle sporstoffer, herunder fosfor, kobber, jod og jern, kalium og natrium, stadig aktive og klar til at gøre deres indvirkning.

Nogle komponenter efter kogning omdannes til en mere tilgængelig form og absorberes let af kroppen.

Som følge af varmebehandling forsvinder en sådan bivirkning af beteaktion som en irriterende virkning på maven og tarmene. For eksempel, hvis akutte piller i deres rå form i strengt kontraindiceret er nøjagtigt på grund af den mulige eksacerbation af sygdommen, kan kogte rodafgrøder bruges som mad i perioder med fritagelse.

Det er vigtigt at huske, at kogte rødbeds gavnlige egenskaber vil blive bevaret i det største omfang, hvis rødderne koges uden at fjerne skræl. Derudover ødelægges og overføres i løbet af madlavning de fleste nitrater, som denne grøntsag kan akkumulere under væksten.

Kontraindikationer til brugen af ​​rødbeder

Brugen af ​​burgunderrotafgrøder, ikke kun til medicinske formål, men også i sammensætningen af ​​de sædvanlige retter, er ikke altid gavnligt, rødbete er skadelig for en række sygdomme såvel som i nærvær af en allergisk reaktion på en grøntsag.

Hvornår kan rødder få en person til at føle sig værre? Naturligvis er brugen af ​​rodafgrøder farlig:

• med tendens til diarré på grund af de afførende virkning af rødbeder
• med urin og gallsten sygdomme, på grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre i grøntsager, der er i stand til at danne sand og sten;
• hypotension på grund af risikoen for ukontrolleret trykreduktion
• med pancreatitis, fordi rødbederne i deres rå form kan irritere slimhinden i maven og tarmene.
• med gastrit og mavesår på grund af stimuleringen af ​​saltsyreproduktion.

Det er uønsket at være involveret i sukkerroer og saft, hvis en person har osteoporose og diabetes mellitus, og der er fare for allergiske reaktioner på stoffer, der er en del af rødderne.

Fordelene ved sukkerroer video

Sammen med andre grøntsager trådte rødbeder fast i den menneskelige kost. Borsch, vinaigrette, sild under pelsskind - alle de listede retter er umulige uden denne ingrediens. Men rodafgrøden tilføjer ikke kun en behagelig sødlig smag til fødevaren. Det er rig på vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Det anvendes til behandling af en række sygdomme i både rå og forarbejdede arter (høj temperatur). En udpræget terapeutisk effekt har en saft presset fra denne plante. Overvej de medicinske egenskaber af rødder og kontraindikationer til brugen af ​​denne grøntsag.

Sammen med andre grøntsager har røde rødbeder stået godt ind i den menneskelige kost.

Dette er en årlig eller toårig plante er et must i haven. Det er uhøjtideligt og vokser derfor i mange lokaliteter. Der er bordarter (rød) og foder (frugter af rød farve med en hvid kerne). I de sydvestlige regioner i landet og i Ukraine er det alternative navn på planten, Burak, populært.

Nyttige egenskaber af sukkerroer

Frugterne af denne plante indeholder jod, jern, zink og vitamin B9 og andre mineraler, der er vigtige for menneskelivet. Rødblade kan være en god måde at få vitamin A. På grund af forekomsten af ​​aminosyrer, glucose, fructose, mineraler og sporstoffer kan forskellige lidelser behandles:

1. Fosteret fremskynder produktionen af ​​hæmoglobin, forebyggende anæmi.
2. Roten afgrøde stimulerer udseendet af nye celler, som forynger kroppen.
3. Grøntsager forbedrer fordøjelsen, fremskynder metabolismen, hvilket gør det attraktivt for dem, der ønsker at have en slank figur.
4. Beet i folkemedicin er kendt for at fjerne toksiner fra kroppen og rense blodkarrene. Det hjælper med at forebygge kræft og bekæmpe ondartede tumorer.
5. Denne frugt har en lægemiddelvirkning med unormalt højt tryk og aterosklerose.
6. Det kan bruges som afføringsmiddel til langsigtede afføring.
7. Forarbejdet og rå rødbete kan have en antiinflammatorisk eller analgetisk virkning.
8. Det hjælper med at styrke immunforsvaret og klare forkølelser i begyndelsen af ​​deres udseende.
9. Frugten kan bruges til at forhindre synsproblemer.
10. Det betydelige indhold af jod gør det til en naturlig medicin for lidelser i skjoldbruskkirtlen.

Alle mineraler og sporstoffer i planten kan anvendes i koncentreret form. Om nødvendigt fortyndes denne frugt med andre ingredienser, f.eks. I en salat, for at reducere effekten i det omfang det er nødvendigt.

Galleri: rødbete (25 billeder)

Nyttige egenskaber af sukkerroer (video)

Funktioner af rå rødbederapi

Specialister, der beskæftiger sig med undersøgelse af planter og urter til medicinske formål, bemærker, at rodfrugter i sin råform har alle de nødvendige elementer til forebyggelse og behandling af sygdomme. Derfor anbefales det til behandling af ekstern skade og til oral administration.

Frugterne af denne plante indeholder jod, jern, zink og vitamin B9 og andre mineraler, der er vigtige for menneskelivet.

Til behandling af ydre hudsygdomme bliver pulpen af ​​denne frugt omdannet til en opslæmning, og der komprimeres på et ømt punkt. Her er nogle områder af ekstern brug:

1. Anæstetisk og genoprettende virkning af rødbeder anvendes til behandling af hudspræk og forbrændinger.
2. Fostrets pulp hæmmer væksten af ​​tumorer, så den bruges til behandling af vorter og papillomer.
3. Komponenter af roden indeholder enzymer, som lindrer smerte og betændelse. Alt dette sammen med en behagelig smag er nødvendig for at lindre smerter i tænder og tandkød.
4. Bumser i ungdomsårene kan behandles ved at gøre masker fra sukkerroer.
5. Kvinder vil drage nytte af bete mastopati behandling. For at gøre dette skal pundet pulp af frugten blandes med honning, læg den resulterende sammensætning på et kålblad og dække dem med et ømt punkt.

Den interne brug af rågrøntsager vil have en gavnlig virkning på aktiviteten i fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer. Dog vil misbruget af rod føre til problemer med mave-tarmkanalen.

Hvad ændres efter varmebehandling

Frugter kogt, stuvet, bagt, resistent over for tab af næringsstoffer. De køber også nye ejendomme som følge af, at burak bliver tilgængelig mad til mennesker med visse typer sygdomme. F.eks. Tillader reduktionen i surhedsgrad i begrænsede mængder at anvende den til patienter med pancreatitis. Efter varmebehandling i en rodgrønsag falder mængden af ​​sukker, hvilket gør det tilgængeligt for dem, der lider af diabetes.

Rodekødetiden afhænger af de retter, hvor produktet varmebehandles. For eksempel i en gryde eller gryde er kogetiden ca. 2 timer. Den langsomme komfur giver dig mulighed for at fremskynde denne proces. I den vil rodfrugten være klar i 80-90 minutter. Den hurtigste metode til madlavning er i mikrobølgeovnen eller trykkogeren (højst 30 minutter).

Frugter af sukkerroer i kogt, stuvet, bagt sort er stabile mod tab af nyttige stoffer

Denne rodfrugt indeholder stoffer, der hjælper kroppen med at håndtere stress og andre negative påvirkninger. Det hjælper meget med forskellige lidelser og kan afvise de fleste patogene bakterier og vira, der kommer ind i kroppen.

Da rødder kun er nyttige i små mængder, blandes de normalt med andre ingredienser:

1. Denne rodfrugt går godt i en salat med et æble eller gulerod. En blanding af saft fra disse produkter anbefales til brug på tom mave.
2. Ser godt ud på bordet og behageligt at smage sukkerroesalat med hvidløg og hvidløg. Hvis det ønskes, kan du erstatte den sure creme med mayonnaise, men fordelene er flere gange mindre.
3. Ved behandling af tarmsygdomme anbefales en salat af rødbeder, nødder og svesker.
4. I salater kan du ikke kun sætte frugter, men også sukkerroer. Selvom en særlig sort af denne plante er vokset til dette, er det muligt at bruge bordet udseende almindeligt i forskellige regioner i landet.

For at bevare rotens maksimale terapeutiske egenskaber er det vigtigt at tilberede det i skræl. Hvis det fjernes eller koges i længere tid end den foreskrevne tid, er det som følge heraf alt, hvad kroppen behøver, tilbage i vandet.

Færdiglavet grøntsag kan opbevares i køleskabet i højst en dag. Og rå, der opbevares i kælderen ved en temperatur ikke over +4 ºC, mister den ikke nyttige egenskaber i op til seks måneder. Derfor vil retter fra denne rodafgrøde være en god kilde til mineraler og sporstoffer i løbet af forårens avitaminose.

Beet juice ansøgning

De, der planlægger at bruge rød sukkerroer i terapi, bør være opmærksomme på, at alle de fordelagtige egenskaber af rodafgrøden er mest koncentreret i den. Men i sukkerroer er ganske flygtige forbindelser, der kan give en ubehagelig effekt efter at have taget. Derfor er saften efter kogning åben i flere timer, så alt, hvad der kan skade kroppen, kan ødelægge. Og for at reducere stress bliver den fortyndet med gulerodssaft i et forhold på 1:10.

Hvis du planlægger at lave en blanding af saften af ​​to grøntsager, skal du først presse rødderne og lade væsken stå i 2 timer. Efter at du kan presse saften fra gulerødderne og bland dem i den rigtige mængde.

I infunderet sukkerroer indeholder stoffer, der giver dig mulighed for hurtigt at stoppe forkølelsen. Det er nok at begynde at drikke det ved de første tegn på sygdommen for at stoppe sygdommens udvikling. Denne drink vil være nyttig for avitaminose, træthed, mangel på hæmoglobin, forstoppelse. Når hypertension anbefales at plante en skefuld honning i den.

Ved lungebetændelse anbefales det at blande i lige store mængder saft af rødder, radiser og gulerødder. Tag sammensætningen 3-4 gange om dagen til 1/3 kop før måltiderne. Til migræne fugtes saften af ​​denne plante med en tampon og påføres øret. Bland det med en skefuld eddike, du kan gurgle med angina. Hvis du tager æblejuice med sukkerroer i et 4: 1-forhold, vil dette være en god behandling for halssygdomme. Frisk sukkerroer er et godt middel til problemer med menstruationscyklus og overgangsalderen.

Behandlingen behandler også rhinitis. Før påføring skal saften insistere på, at den er let gæret. Det er nødvendigt at bruge væske som dråber til en næse 3 gange om dagen, 2-3 dråber i hver næsebor.

Hvad er nyttige rødder (video)

Kontraindikationer til behandling

På trods af de mange gavnlige egenskaber af grøntsagen, bør urte terapi behandles omhyggeligt. For det første er der en række sygdomme, hvor brugen af ​​denne grøntsag kan forværre en persons tilstand. For det andet, som i mange naturlægemidler, kan negative virkninger forventes ved anvendelse af produktet i store mængder.

Denne grøntsag bør udelukkes fra sin kost i nærvær af visse sygdomme i mave-tarmkanalen. Da fosteret øger surheden i kroppen, må du ikke spise den rå med gastritis. Den afførende virkning af dette produkt kan kun forværre problemet med kronisk diarré.

Rødbeder er et stærkt lægemiddel i kampen mod hypertension, så meget omhyggeligt bør medtages i kosten af ​​denne frugt til dem, der lider af lavt blodtryk. I dette tilfælde vil hypotension kun blive mere udtalt.

På trods af det store antal populære opskrifter for nyrebetostene anbefaler lægerne stærkt at tage det til dette formål. På grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre forhindrer denne plante ikke dannelse af sand og sten i nyrerne og andre indre organer, men tværtimod bidrager til dette. Derfor redder rødder fra sten i kroppen ikke.

Skal udelukkes fra din kostbetød i nærvær af visse sygdomme i mave-tarmkanalen

Da den røde rødbeder irriterer maveslimhinden, bør du afstå fra det under pancreatitis. På grund af sukkerindholdet i brugen af ​​fosteret bør behandlingen omhyggeligt behandles med diabetes. For sukkerroer og salater er det vigtigt at nærme sig moderat og mennesker, der lider af osteoporose.

Rødbeder forhindrer absorption af calcium fra kroppen. Derfor kan det ikke anbefales af den lidende mangel på dette mineral, der har problemer med knoglesystemet såvel som gravide kvinder.

Den sidste kategori af mennesker, for hvem behandling med denne frugt måske ikke er til gavn, er dem med en allergisk reaktion. Derfor skal de, der efter en vinaigrette, rødbederjuice eller en lignende lignende skål, føle hudirritation eller andre manifestationer af allergi, afholde sig fra beteterapi.

For at opsummere: Beets fra oldtiden er et effektivt middel til at behandle en række sygdomme. Juice, blade, frugter af denne plante, rå eller kogt, bruges til at behandle tarmsygdomme, såsom kronisk forstoppelse. Rødavl er nyttig til forkølelse, ondt i halsen, løbende næse, lungebetændelse og så videre. Frugterne af denne plante reducerer trykket i hypertension, og lav kalorieindhold og metabolisk stimulering hjælper med at tabe glat.

De fleste bivirkninger opstår, når de anvendes ukorrekt. På grund af den høje koncentration af mikroelementer er den spist i kombination med andre produkter, såsom gulerødder, æbler, cremefløde og så videre. Når vi tager rodgrøntsager i store mængder, kan vi forvente tarmforstyrrelse, et stærkt fald i trykket, en stigning i sukkerniveauet hos diabetikere, dårlig calciumabsorption og andre bivirkninger. Derfor skal du huske de gode egenskaber ved frugten, glem ikke forsigtighed og moderering. Og så får terapien en positiv effekt.

Buryak er en meget populær og sund rodfrugt. Det kaldes også rødbeder eller rødbeder. Denne toårige plante har en spiselig, kødfulde, klaretfarvet rodfrugt. Det bruges både som mad og til medicinske formål. Nogle af dens sorter tjener også som foder. Alle eksisterende sukkerroer er afledt af vilde rødder, som er blevet spist siden meget gamle tider.

Wikipedia svarer til spørgsmålet "buriak" følgende:

"I de sydvestlige regioner i Rusland og i de fleste dele af Ukraine kaldes anlægget Buriak eller Burak (også i Belarus, Belor. Burak). Opstår på alle kontinenter undtagen Antarktis.

Den første omtale af rodafgrøden tilhører Middelhavet, hvor den blev anvendt både som mad og som lægemiddel. Interessant nok begyndte rodplanten af ​​denne plante at blive brugt meget senere end dens toppe, som de gamle romere brugte med glæde. De krydrede roerblade med alle slags krydderier og blødede dem i vin. Også denne plante er meget værdsat af de antikke grækere.

Kogte roedgrønsager i begyndelsen af ​​vores tidsalder blev meget udbredt i Europas befolkning. Denne rodgrønsag kom til slaverne, sandsynligvis fra Byzantium. Derudover er der tegn på, at de allerede i det ellevte århundrede på Kievan Russ territorium vidste om denne kultur og voksede det, og det græske navn på rodafgrøden "Smeke" erhvervede et slavisk ekko og blev bekendt med os med betegnelsen "bete".

Red Buriak er den mest nyttige type af denne rod fra sin bred vifte af sorter, som har en rig kemisk sammensætning. Red Buriak er en urteagtig plante fra Amaranth familien. I øjeblikket er det en-, to- og flerårige planter. Rødbete rødder er normalt afrundede eller koniske.

For kvinder er det meget nyttigt under menstruation, da det har en gavnlig effekt på blodsammensætningen og beskytter den mod anæmi. Det er nyttigt for mænd, fordi det hjælper med at stimulere muskelaktivitet såvel som seksuel aktivitet.

Sammensætningen af ​​sukkerroerne indeholder store mængder antioxidanter og vitaminer B. Denne grøntsagsprodukt indeholder også vitamin U, hvilket er ret sjældent. Det har antiallergisk virkning, og hjælper også med at normalisere aktivitet i maven. Også i rødbete er der meget Betaine, som giver rød farve til afføring og urin. Dette stof deltager i nedbrydning af proteiner og bidrager til dannelsen af ​​cholin. Buryak deltager i fedtstofskiftet i leveren og beskytter levercellerne mod skade. Rød bord buryak indeholder en stor mængde pektin og fiber, som renser tarmvæggene og udskiller tungmetaller og radionuklider fra kroppen, såvel som kolesterol, der opretholder normal mikroflora i tarmene.

Buriak: nyttige egenskaber

I sukkerrobet indeholder et meget stort antal gavnlige egenskaber af kroppen. Dens medicinske kvaliteter er kendt fra de ældste tider. Til behandling af forskellige sygdomme anvendes bordbete både i frisk og kogt form, samt ved anvendelse af toppe og saft. Da alle dens dele er rige på ascorbinsyre og caroten, bruges det ofte til behandling af skørbug og beriberi. Dens sammensætning er meget rig på et stort antal forskellige nyttige syrer, mikroelementer og vitaminer.

Det har været videnskabeligt bevist, at rødbeder har evnen til at forbedre mavetarmkanalen, hjælper med at reducere højt blodtryk og forbedre hjertefunktionen, hjælper hjernen, forbedrer blodsammensætningen og hjælper endda kroppen med at bekæmpe kræftceller, forbedrer metaboliske processer i kroppen. Brugen af ​​rødbeder hjælper også med at udskille radionuklider fra kroppen, sænker kolesterolet i blodet, hjælper med at bekæmpe forstoppelse, hjælper skjoldbruskkirtlen på grund af dets iodindhold.

Denne rodgrøntsager hjælper til behandling af anæmi, da den indeholder jern og kobolt, som øger hæmoglobin i blodet.

Det indeholder også zink, som forlænger virkningen af ​​hormonet insulin i bugspytkirtlen. Zink har også evnen til at understøtte visuelle funktioner. Spormaterialer og B-vitaminer har en gavnlig virkning på kredsløbssystemet og metabolske processer i kroppen. Buryak indeholder nogle mineralsalte, der hjælper med at regulere kroppens syre-base balance, fjerne slaggen og forbedre sine beskyttende funktioner.

Denne rodfrugt indeholder B3-vitamin meget mere end andre rodgrøntsager og grøntsager. Det hjælper med at undgå udviklingen af ​​aterosklerose og hjælper med at styrke blodkarrene, hvilket øger deres elasticitet.

Mineraler indeholdt i Beets

• magnesium
• kobber
• kalium
• natrium
• phosphor
• svovl
• mangan
• bor
• calcium
• chlor

Beet Vitamins

• En
• B1
• B5
• B6
• B9
• C
• E

Kontraindikationer og skade på sukkerroer

Roserne har kontraindikationer. Det kan ikke bruges til kronisk diarré, da den har en afføringsvirkning. Det er uønsket at bruge det i nærvær af diabetes mellitus, da det indeholder en stor mængde sukkerarter, og den hyppige anvendelse kan skade kroppen. Det samme gælder brugen af ​​denne rod med urolithiasis, med osteoporose, med øget surhed i maven og med lavt blodtryk. I alle disse tilfælde er det bedre at konsultere en læge.

Buriak kogt er meget nyttigt. Han, som rå, indeholder mange vitaminer. Denne repræsentant for rødderne, en af ​​de få, der, når de er kogte, mister ikke deres gavnlige egenskaber i mindre grad end andre rodgrøntsager og grøntsager. Af denne grund overgår det alle rodafgrøder og grøntsager i indholdet af en stor mængde værdifulde mineraler. Så det indeholder sporstoffer som jern, fosfor, natrium, jod og andre. Kogt buryak indeholder en masse fiber og vitamin U. Cellulose spiller en vigtig rolle i tarmfunktionen og bidrager til en god kropsrensning. Det er vigtigt at bemærke, at rødbeder absorberes i menneskekroppen meget hurtigere i kogt form.

Det er værd at være opmærksom på, at mange nyttige stoffer kun opbevares i rødbeder, hvis de er kogte i deres skind. Du må også ikke fordøje det, ellers går de fleste vitaminer kun i vandet. Bedste i madlavningskogte rødbeder bruger en dobbeltkedel. Med sin hjælp kan du spare i roden af ​​den største fordel. Beets kan bages, det vil bidrage til at opretholde det maksimale indhold af næringsstoffer.

Kogt bord buryak er meget nyttigt for folk, der holder fast i kostvaner og holder øje med deres figur. Det har en meget lille mængde kalorier - kun fyrre kalorier pr. Hundrede gram produkt, som giver dig mulighed for at inkludere det i din daglige kost med store fordele for kroppen.

Kogt buryak indeholder et meget vigtigt sporelement til kroppen - folsyre (vitamin B9), som hjælper med metabolisme og syntese af immunblodceller. Folsyre er meget nyttigt for gravide kvinder, da det spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​fostret, hvilket reducerer mulige komplikationer i dens udvikling.

Oftest er kogt buryak almindeligt anvendt til fremstilling af borscht og forskellige salater. Meget usædvanlig og velsmagende i salatbetræk med valnødder og svesker. Delicious rødbedsalater fås, for eksempel ved anvendelse af syltede agurker, sild, hvidløg. Det er også marineret, og der er stadig brød, der laver opskrifter, der bruger dette produkt. Retter fra denne rod kan bruges både i den daglige kost og til at forberede retter fra den til særlige lejligheder.

Buriak hedder en spargreb med vitaminer. Om dens mange gavnlige egenskaber kendt i lang tid. Derudover har den fremragende smag og indeholder få kalorier. Det er værdsat og dyrket på næsten alle kontinenter. Det bruges i mad, der anvendes til behandling, og bruges også som foder.

http://seyakha-school.ru/buryak-krasnyy-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html