Smør i vores kost er et velkendt naturprodukt. Men smørets gavnlige egenskaber bliver stillet spørgsmålstegn ved mennesker, der fortaler en sund livsstil, idet man argumenterer for, at smør, der hæver kolesterol i blodet, forårsager udviklingen af ​​aterosklerose hos mennesker, og er ofte årsagen til invaliditet og død som følge af trombose, atherosklerose, iskæmi og hjerteanfald.

At nægte at smør, folk går til en anden ekstrem: spise spred og forskellige sorter af margarine, de siger, at vegetabilske olier er meget mere nyttigt end animalsk fedt.

Vegetabilsk olie i sin sædvanlige form - væske, som kun krydret mad, men ikke steger på det, er selvfølgelig et sundere produkt end smør. Med margarine er alt meget mere kompliceret. Smeltepunktet for margarine er højere end smør, kroppen smelter næsten ikke. Næsten alle sorter af margarine omfatter palmeolie, som er en kilde til kolesterol i blodet. Palmolie kan "tilstoppe" humane blodkar med kolesterolplaques meget hurtigere end smør. Både margarine og spredning omfatter hydrogenerede fedtstoffer med kræftfremkaldende aktivitet.

Hvad er nyttigt smør

Smør indeholder en enorm mængde vitamin A, som er nødvendigt for at opretholde synet, hormonfunktioner, hår og hudtilstand. I smør er der også mange vitaminer D, E, K.

Smør indeholder en enorm mængde selen, som er en kraftig antioxidant, som renser kroppen af ​​frie radikaler. 1 gram naturligt smør indeholder mere af dette vigtige sporelement end hvede eller hvidløg. Smør er rig på jod, det normaliserer skjoldbruskkirtlen.

Mørsyre indeholdt i dette produkt nærer og stimulerer tarmene. Smørsyre har potent anticarcinogene egenskaber. Laurinsyre har antimikrobielle og antifungale egenskaber, linolensyre vil også beskytte kroppen mod kræft. Smørfedtsyrer er afgørende for syntesen af ​​kønshormoner og vedligeholdelsen af ​​det humane reproduktive system.

Oliesyre i sammensætningen af ​​smør normaliserer mængden af ​​kolesterol i blodet, bidrager til normalisering af metabolisme og fedtstofskifte i kroppen, har anti-kræftegenskaber.

Blandt fedtsyrerne i sammensætningen af ​​smør bør glycosphingolipider være særligt fremtrædende, som har et vigtigt formål - at beskytte tarmene mod infektioner. Disse fedtsyrer findes i kølemælkscreme. Hvis skummetmælk er konstant fuld, kan der opstå en tilstand af modtagelighed for tarminfektion. Konstant skummetmælk kan ikke fodre børn.

Kolesterol, der er indeholdt i smør, er nødvendigt af kroppen for at fodre tarmene, såvel som hjernen og nervesystemet. Fraværet af denne type kolesterol i fødevarer vil uvægerligt føre til patologier i disse systemer. Du bør ikke være bange for dette kolesterol: når det bruges i moderation, kan smør ikke påvirke leddets tilstand negativt. Af den måde: En stor mængde af det samme kolesterol findes i modermælken hos en kvinde.

Hvor meget smør kan bruges uden sundhedsskader?

Smør, som et naturprodukt og meget rige, har brug for omhyggelig dosering. Kun under forudsætning af rationel brug af dette produkt i mad, vil en person ikke have alle de problemer, som folk kan lide at sige "krigere for livet uden smør". For børn under 7 år er det daglige forbrug af smør 5-10 g pr. Dag, for teenagere og voksne - op til 10-30 g. Der er behov for smør, der spredes på brød, helst fra grove kornarter eller krydder dem med grøntsagsretter., grød.

Smør indeholder mange kalorier, men hvis du spiser det korrekt, i små mængder, er disse kalorier ikke deponeret i fedt, men giver energi til kroppen. Smør er nødvendig for børn: det nærer cellerne i hjernen og nervesvævet, og dette bidrager til udviklingen af ​​mentale evner og intelligens hos barnet.

Smør i en patients kost med mavesår i maven og tarmene fremmer heling af den beskadigede slimhinde. Sådanne mennesker anbefales at spise op til 20 g smør om dagen.

I influenzeperioden respiratoriske virusinfektioner anbefaler lægerne at øge den daglige ration af smør op til 60 g for at beskytte sig mod infektioner og øge immuniteten.

Nyttige opskrifter fra smør

1. Citronolie, til forkølelse. 300 g blødgjort smør blandet med saften af ​​en citron og 50 g finhakket persille. Blanding kan være salt. Brug til morgensmørbrød.

2. Hvidløg olie. Bland 300 g smør med 20 g knust hvidløg. Du kan tilføje persille og salt til smag.

3. Gulerodsolie. 300 g smør blandet med kartofler af en kogt gulerod. Puree er bedre at lave en blender. Denne olie forbedrer immunitet og god effekt på synet.

4. Sildolie. Filet en sild hugge op. Tilsæt 50 g persille og 400 g smør. Denne olie har anthelmintiske egenskaber.

5. Dill olie. 300 g smør blandet med 50 g finhakket dill. Denne olie løser problemet med dannelse af gas i tarmene.

6. Honning dessertolie. Bland 300 g smør med 300 g naturlig honning. Du kan opbevare ved stuetemperatur: i honning vil smør ikke blive rotet og varmt.

7. Apple olie. 2 medium æbler bage, gnide gennem en sigte. Til puréen tilsættes 300 g smør og 3 spiseskefulde honning, slå godt. Denne olie øger hæmoglobinniveauet.

Nyttige egenskaber ved smør hjælper dig og din familie ikke at blive syge, forudsat at forbrugshastigheden af ​​produktet er opfyldt.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/poleznye-svoistva-slivochnogo-masla.shtml

Hvad mere smør: god eller skade?

Smør er et meget populært produkt. Men i det 20. århundrede begyndte de at beskylde ham for alle mulige synder: han undergraver hans helbred, forårsager fedme og hjertesygdom. Lad os se, om smørets skade ikke er overdrevet, og hvor god denne kilde til animalsk fedt kan være.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: chica-chica.

Hvor kommer skygnens myte fra

Forskere bemærkede, at flere og flere mennesker lider af hjertesygdom og overvægt, og besluttede at finde ud af årsagen. Eksperter undersøgte kosten af ​​den gennemsnitlige person. Resultaterne var skuffende: stigningen i forekomsten er forårsaget af kolesterol, hvilket er ret meget i smør. Som følge heraf faldt produktet ud af favør med alle dem, der kæmper med overskydende vægt og / eller atherosklerotiske plaques på væggene i deres blodkar.

Her må det forstås, at fedme ikke kan skyldes brugen af ​​smør alene. Overvigtige mennesker spiser som regel andre, mere skadelige fødevarer.

Lad os tale om fordelene

Smør indeholder en stor mængde fedt, men det er "gode" fedtsyrer, der er nødvendige for menneskekroppen. Til gengæld, for eksempel fra transfedtstoffer, som er "fyldt" margarin.

I et naturligt produkt er der vitaminer E, C, A, D, flere repræsentanter for gruppe B. Alle er nødvendige for sund hud og hår, muskler, knogler, negle og indre organer.

Så D-vitamin er nødvendig til dannelse af nervesvæv og knogler, vitamin A - for at opretholde en sund vision har den også en positiv effekt på huden og normaliserer slimhinderne.

Brugen af ​​smør har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, herunder at hjælpe med at slippe af med forstoppelse, reducere smerte under eksacerbationer af gastritis. Det regulerer hormonbalance, øger effektiviteten, styrker nervesystemet og bekæmper træthed.

Smør er godt for:

• reproduktive organer;
• et øje
• nervesystem
• fordøjelsesprocesser;
• hud, negle og hår.

Derfor vil en sandwich eller grød med smør til morgenmad kun medføre fordele. De vil hjælpe med at slippe af med morgen nervøsitet, give styrke, lindre irritation af slimhinderne og forbedre præstationen.

Regelmæssig brug af dette naturlige produkt reducerer sandsynligheden for infektion med svampeinfektioner, fordi laurinsyre er til stede i dets sammensætning. Denne forbindelse accelererer bortskaffelsen af ​​en sådan ubehagelig sygdom som candidiasis.

D-vitamin i sammensætningen af ​​smør hjælper med at bekæmpe depression, bevarer vision og hukommelse, forbedrer koncentration og andre kognitive funktioner. Mens arachidonsyre (der tilhører omega-6-klassen) stimulerer hjernen. Derfor er brugen af ​​dette mejeriprodukt særligt nyttigt om vinteren, når en person har brug for mange kalorier, og hans hjerneaktivitet lider af mangel på sol.

Til gengæld gav mættede fedtstoffer, på grund af hvilket smør ikke kunne lide i XX århundrede, en kraftig antitumor effekt. De forhindrer især indtrængen af ​​metastaser i kræft. Derudover øger disse fedtstoffer immunitet.

Endelig er fordelene ved smør, at det hjælper med at opretholde sunde tænder.

http://www.poleznenko.ru/slivochnoe-maslo.html

Er det godt at spise smør?

Smør, såvel som alle andre fedtholdige fødevarer, skal nødvendigvis inddrages i den daglige kost af en person. På trods af at dette produkt tilhører højt kalorieindhold, anses det for en rig kilde til perfekt fordøjeligt vitamin A.

Dette afgørende element er nødvendigt for den normale funktion af de forskellige komponenter i hele menneskekroppen - fra synet til at opretholde balancen i det endokrine system. Derudover indeholder olien andre fedtopløselige vitaminer og mineraler.

Fordelagtige stoffer indeholdt i smør

Produktet er rig på sporstoffer, herunder selen, som er en meget kraftig antioxidant. Et gram olie indeholder dette stof mere end en tilsvarende mængde hvidløg eller spirede hvedekorn. Smør er en anden kilde til jod, som er nødvendig for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen.

Dette produkt indeholder også glycosphingolipider, dvs. fedtsyrer, der beskytter kroppen mod tarminfektioner. Disse syrer er indeholdt i fløde, hvorfor du ikke bør give pulvermelk til små børn, da dette vil provokere diarré i dem.

Smør er også nyttigt at anvende på grund af indholdet af mange smørsyre, der anvendes i mavetarmkanalen som en energikilde. Disse ingredienser er kendte anticarcinogene kvaliteter. Fedtsyre og laurinsyre har kraftige anti-svampe og antimikrobielle virkninger. Linolensyre, som også findes i olien, beskytter også meget godt en person mod kræft.

Kolesterol - er det så farligt som nogle tror

Hvad angår kolesterol, som er tilgængeligt i smør, er det værd at forstå, at alt skabt af naturen har sit eget positive og skadelige potentiale.

Det er kendt, at kolesterol er nødvendigt for menneskekroppen, fordi det understøtter tarmens arbejde, normaliserer hjernens aktivitet, beroliger nervesystemet. Derfor er det ikke nødvendigt, selv om det er skadeligt, at udelukke fra kosten af ​​olie, især når den er fremstillet i overensstemmelse med standarden, i stedet for tekniske betingelser på grund af tilstedeværelsen i et sådant element som kolesterol.

Det vigtigste i menneskelig ernæring er rationalitet, det vil sige, du skal spise alt, men kun i moderation og sørg for at diversificere din kost. Det skal bestemt indeholde grøntsager og frugt, kød og mejeriprodukter, herunder smør.

http://www.kakprosto.ru/kak-826473-polezno-li-est-slivochnoe-maslo

Er smør skadeligt? Kokkens og læge udtalelser

Frank Lipman, MD, en velrenommeret praktiserende terapeut, mødte Seamus Mullen, en kok, der modtog prestigefyldte priser på madfestivaler og ejeren af ​​Tertulia Restaurant i New York. Og emnet for deres møde og diskussion var oprettelsen af ​​menuen, hvor flere næringsrige fødevarer og dermed indeholder sådanne tvetydige - ifølge ernæringseksperter - produkter som smør.

Skal vi passe på olie og fjerne den fra kosten? Lad os lytte til lægenes og kokkens udtalelser.

- Hvordan skete der, at olie fik et dyster billede af et ekstremt skadeligt produkt?

Læge: I lang tid blev fedt anset for at være en af ​​de vigtigste fjender for helbredet, og der blev stærkt opmuntret til fedtfattige kostvaner. Det hele begyndte i 80'erne af det tyvende århundrede, da videnskabsmænd for første gang bekræftede, at renset fedt er sundhedsskadeligt. især ved behandling. Men problemet er, at ikke alle typer fedt er dårlige for dig. Den stereotypiske erklæring er imidlertid allerede blevet kastet i menneskers sind, og så begyndte alting at spinde af sig selv. Fødevareproducenter begyndte at erstatte fedtstoffer med sukker, selv i kager og snacks. Og nu lider vi af virkningerne af denne krig på fedtstoffer i fødevarer: korn og overskydende sukker fører til fedme meget hurtigere end smør og margarine.

Kokken: Jeg tror i lang tid, at fedtets rolle og indflydelse var for forenklet og misforstået. Som en vigtig årsag til, lad os sige, at i lang tid, er holdningen i samfundet til fedt i produktet bestemmes, hvilke oplysninger var tilgængelige for offentligheden i spørgsmålet om skade og gavn af fedt. Hvis du kigger på fødepyramiden, skubber det os tilsyneladende til en kost baseret på korn, og ikke på fedtstoffer; Nylige undersøgelser tyder imidlertid på, at mange typer fedtstoffer ikke bare gør os til skade, men er nøgleelementer til vores sundhed og trivsel. Økologisk smør fremstilles af mælk fra køer, der blev dyrket på naturlige græsgange og ikke fodret foderblandinger - det er en stor kilde til korrekte og sunde fedtstoffer for os og en glimrende kilde til kalorier og energi.

- Men er olie skadelig for hjertet? Hvad med kolesterolniveauer i blodet?

Læge: Det hele afhænger af typen af ​​fedt. Der er fedtstoffer, der er skadelige, de bør undgås for enhver pris. Transfedt, for eksempel, fører til blokering af arterier og hjertesygdomme. Men rensede fedtstoffer i sammensætningen af ​​kød og olie er meget mindre forbundet med risikoen for hjertesygdomme. Ny forskning tyder på, at raffinerede kulhydrater er en større risiko for hjertesygdomme.

Kokken: Fedt er vigtigt for din krops sundhed: Du skal skelne mellem skadeligt og sundt kolesterol / kolesterol. Forholdet mellem disse fordelagtige og usunde fedtstoffer spiller en central rolle for det generelle trivsel. Væksten af ​​dårlige fedtstoffer i kroppen er forbundet med forbruget af transfedt, margarin, overskydende kulhydrater og højt sukkerindhold i din mad.

- Olie opnået fra køer fodret med græs - og hvad der mere afhænger af vegetationen, der fodrer dyrene, hvad er der mere overraskende?

Læge: Faktisk har køer naturligvis altid spist græs, det er deres naturlige mad! De bør græs i frisk luft under solen og ikke spise sojabønner og majs (for ikke at nævne GMO-korn). En ændring i køernes naturlige diæt medførte en stigning i antallet af sygdomme hos disse dyr og som følge heraf den stigende anvendelse af antibiotika. Smør afledt af mælk fra køer, der blev fodret på græs, ikke bioadditiver og GMO-soja og majs, er rig på vitaminer og mineraler, herunder vitamin K2, som er ansvarlig for sunde knogler og hjerter; vitamin A (skjoldbruskkirtel og hjertesundhed) og CLA (ansvarlig for at reducere fedtindskud i maven og stigende muskelmasse).

Kokken: Kødens mavesystem er sådan, at de gradvist absorberer mikroelementer og næringsstoffer fra planter, der simpelthen ikke er i stand til at fordøje fra mennesker. Alle køer bør dyrkes på græsgræs. Faktisk skal alle dyr, der på en eller anden måde indgår i fødekæden, opdrættes og fodres så tæt som muligt på naturlige fødekilder. Vi har trængt ind i den naturlige fødevarecyklus, vi fodrer dem med GMO-sojabønner, forarbejdede korn, driver dem til et giftigt miljø og fodrer dem kontinuerligt med antibiotika - og det fører til, at produkterne fra sådanne dyr gør mere skade end godt.

"Hvad med skummetmælk og fedtfattige fødevarer?"

Læge: Der er et måltid værd så tæt som muligt på hvilken natur det var meningen. Hvad er vores største problem - det er de moderne måder at tilberede vores mad: vi steger det, lad det simre, reducere indholdet af næringsstoffer og alle former for håndtering. Jo færre behandlingsprocedurer for de fleste produkter, desto bedre. Glemme skummetmælk eller produkter med kunstig rengøring af fedtstoffer. Spis avocados, brug oliven eller kokosolie i madlavning, forbruge nødder, økologisk smør og kød.

Kokken: Efter min mening er brugen af ​​fedtfattige yoghurt, renset mælk eller smørstatninger selvbedrag, da det ikke er de fedtstoffer, der gør os fede, men sukker og substitutter. Men der er mange sukkerarter og erstatninger i sådanne fedtfattige produkter.

- Hvad mere om fedtstoffer ved vi, at det faktisk ikke er sandt?

Læge: Folk er katastrofalt bange for at blive fede. De glemmer, hvor vigtigt det er at have en ordentlig metabolisme, hvor vigtigt det er at assimilere mineraler, hvor vigtigt det er for frugtbarhed, reproduktiv sundhed, neglehår, hud og hår, hvor vigtigt det er for stærk hukommelse - listen kan fortsættes i lang tid. Vi må ikke glemme, at vitaminerne A, D, E og K er afhængige og absorberes kun i nærværelse af fedt, ellers intet. Hvis du selv drikker D-vitamin tabletter, skal du spise noget kød med nok fedt til at absorbere dette vitamin.

Kokken: At tælle kalorier spist og brugt er en fejlagtig forenkling af, hvordan vores krop faktisk virker i form af metabolisme og vægtforøgelse. Forbrug af fedt betyder ikke, at du bliver til fedebær. Omhyggeligt trimmet fra fedtbøf garanterer dig ikke, at du ikke vil tilføje ekstra pund for ugen. Men reducere mængden af ​​sodavand forbruges pr. Dag, ruller og snacks vil helt sikkert hjælpe med at reducere vægten. Vægtstigning er temmelig tæt forbundet med niveauet af insulin og hvordan det produceres i din krop. Fødevarer, der forårsager et spring i blodsukkerniveauerne (bestemt af det glykæmiske indeks) forårsager fedme. Olivenolie, avocado og smør af organisk oprindelse kan ikke skade dig, fordi de ikke øger det glykæmiske indeks; Tværtimod tillader de din krop at omdanne fedt til energi.

http://lifehacker.ru/vredno-li-slivochnoe-maslo-mneniya-shef-povara-i-vracha/

Er smør en stille morder eller et uundværligt produkt?

Kære læsere, sandsynligvis mange af os uden smør forestiller os ikke vores liv. Selv om mange mennesker glemmer de mest enkle produkter. Så mange fristelser rundt, nogle ikke at olie. Men så ked af det. Alt nyttigt er til stede. Du ved for eksempel, at de romerske aristokrater spiste smør i stedet for delikatesser? Måske er det derfor, de bevarede ikke kun skønhed og styrke i mange år, men også mental opmærksomhed. Så hvad er for kroppen lidt cremet - god eller skade?

I dag, kære læsere, vil vi overveje fordelene ved smør til vores helbred, hvilke vitaminer den indeholder og hvad du behøver at vide om de mulige farer ved smør. Når alt kommer til alt, spiser vi ofte noget nyttigt, men vi savner nuancerne. Lad os finde ud af det.

Lidt historie

Bevaret i arkiverne om omtale af et velsmagende produkt tilhører det andet årtusinde f.Kr. Forskere mener opfinderne af smør mejeriprodukter eksperter - hinduer. Også jøderne var involveret i denne proces - de skrev om teknologien for modtagelsen i det gammeltestamentlige bøger.

Olie var inkluderet i kosten af ​​de romerske legionarer og krigere af Genghis Khan. Indtil midten af ​​det 19. århundrede blev de behandlet med gigt og sår, insektbid og tarmsygdomme. Det blev brugt til at skabe parfume og røg, ritual potions. Og i fremstillingen af ​​nogle lægemidler anvendes den hidtil. Læger siger, at det var muligt at stoppe epidemien af ​​tuberkulose, der raser i vores region i midten af ​​1920'erne på grund af smør, uden antibiotika. Hvad er dette fantastiske produkt?

Sammensætningen af ​​smør

I øst blev smør pisket af en blanding af fløde, cremefløde og mælk. Slaverne forsvarede fløden i ovnen og bankede den resulterende blodproppe. Finske og skandinaviske folk brugte fløde forsvaret i kulden.

Nu er teknologien til at opnå naturlig olie består af flere faser. Den første bestemmer kvaliteten af ​​mælk, specifikt fedtindhold og andre parametre. Faktisk ligger det relative fedtindhold i komælk fra 3,3-4,6%. I de samme butikker sælges mælk med et fedtindhold på 1-3,2%. Den del af produktet, som er forskellen mellem disse indikatorer, og anvendes til fremstilling af mejeriprodukter, herunder smør. Derefter sendes passende mælk til separatoren og får cremen.

De er opdelt af en række laboratorieparametre og pasteuriseret ved en temperatur på 80ºі. Og så sendes til en særlig installation, afhængigt af processen i en separat virksomhed - en scavenger, vat eller buttermaker.

Med hensyn til kemisk sammensætning indeholder olien fedt og syrer, et sæt vitaminer (A, E, F) og "råmaterialer" til deres produktion af kroppen. Smør indeholder det bedste med hensyn til assimilering af et sæt proteiner, mineraler, unikke syrer og antioxidanter.

Bord af vitaminer, fedtsyrer og kolesterol i smør

Dataene er taget fra bogen Skurikhin IM. Den kemiske sammensætning af fødevarer. M. Agropromizdat, 1987.

Typer af olie

Den russiske føderations statsstandard giver mulighed for frigivelse af flere sorter af velsmagende produkter.

Sød fløde

Den er kun lavet af frisk fløde. Denne olie er den mest kendte for os, findes oftest på hylderne. Indeholder ca. 84% fedt.

Vologda

Den er lavet af creme, pasteuriseret ved opvarmning til kogning og hurtig afkøling. På grund af den ekstra behandling har en længere holdbarhed.

Amatør

Den er lavet som en sød fløde, men har et fedtindhold på ca. 75%, som det har en anden smag på. Tolererer ikke dyb (under -10 º C) frost.

Med fyldstoffer (kakao, aromastoffer)

I modsætning til den populære tro er den lavet af creme, pasteuriseret i standard tilstand. Fyldstoffer tilsættes i slutproduktionsfasen. Afviger ikke-standard smag og relativt kort (ca. en og en halv uge) holdbarhed.

Let smør

Denne olie indeholder faktisk fra halvdelen til 2/3 af det naturlige produkt. Margarine, glycerin, duftstoffer, farvestoffer, vegetabilske fedtstoffer tilsættes. I Polen sælges en lignende blanding under navnet "sandwich maskot". Et af de mest skadelige produkter.

Smør - fordelene eller skade på kroppen

Fordelene og skaderne af smør undersøges stadig i laboratorier rundt om i verden. Produktet nærer ikke kun kroppen med næringsstoffer og giver energi. Mere Avicenna beskrev brugen af ​​flødeskum til behandling af en række sygdomme, fra forkølelse til synsforstyrrelser og lungebetændelse. Indtil slutningen af ​​forrige århundrede var produktet inkluderet i den obligatoriske kost af konvalescenter.

Fordelene ved smør til den kvindelige krop er uvurderlig. Takket være dets syrer og vitaminer er det:

• optimerer blodgennemstrømningen til æggestokkene
• fremmer fornyelsen af ​​slimhinder, hudforyngelse;
• normaliserer hormoner;
• øger effektiviteten af ​​iltbrug i celler;
• genopretter tarm-, udskillelses-, respiratorisk og nervesystemvæv;
• giver styrke, genopretter ydeevnen.

Ud over ernæring udfører fedt mange vigtige opgaver i kroppen. En del af cellevæggen, der danner et vandafvisende lag. De er involveret i overførsel af mineraler og næringsstoffer fra blodet direkte ind i cellerne. Opretholde en konstant sammensætning af blod og lymfe. Deltage i neuronernes arbejde. Betjene som et "råmateriale" til en række biologisk aktive stoffer.

Uden regelmæssigt forbrug af olie forstyrres arbejdet i næsten alle kropssystemer. Håret taber elasticitet, hudelasticitet og negle holdbarhed. Blodkarrene mister deres elasticitet, og en række vigtige mikroelementer vaskes ud af knoglerne.

Fordelene ved smør til mænd er ikke fuldt ud værdsat. Velsmagende produkt er involveret i normalisering af hjerte og blodkar, det reproduktive system.

Jeg foreslår også at se en video om fordelene ved smør og kontraindikationer til brugen.

Smørskader

Men et værdifuldt produkt er ikke så sikkert som det ser ud til. Forbrug i store mængder fører til sygdomme i mave, tarm og lever. Beviste den negative virkning af store mængder olie på syn og tarm.

Ifølge den kontroversielle hypotese deponeres den kemiske forstadie af vitamin D indeholdt i olie, kolesterol, på væggene i blodkarrene og bliver en af ​​årsagerne til hypertension. Bevis for dette, specifikke plaketter, forårsagede en stærk resonans i samfundet.

Kolesterolets deltagelse i den naturlige dannelse af D-vitamin, knoglevæksten og brusk er imidlertid bevist i en række forsøg. Den kemiske forløber, eller videnskabeligt provitamin D, kolesterol indeholdt i smør, absorberes fuldstændigt. Videnskaben kan endnu ikke forklare dette paradoks.

For nylig viste den negative virkning af smør på nyrerne og dets evne til at provokere udviklingen af ​​gigt. Ifølge forskere, for manifestationen af ​​produktets skadelige egenskaber skal du spise mindst 300 g ad gangen. Enig, vildt meget, og så spiser vi det ikke. Men kulinarisk behandling (stegning, brug i bagning) øger risikoen for manifestation af skadelige egenskaber ved produktet.

Sådan spiser du smør Spørgsmål og svar

Det mest nyttige friske produkt. Varmebehandling gør det til gift: fedtstoffer kombineres med biologisk aktive stoffer og danner giftig slagg.

Er det muligt at stege mad i smør?

Ernæringseksperter siger utvivlsomt: "Nej!". Stegning i smør udskriver bogstaveligt nyttige stoffer fra det. Fedtstoffer oxideres hurtigt under påvirkning af ilt og omdannes derefter til kræftfremkaldende stoffer. Kolesterol er den mest lumske: det ændrer en smule struktur og en farlig analog er dannet af "råmaterialet" til vitamin under stegning. Det er en af ​​årsagerne til hypertension.

Hvor meget smør kan du spise om dagen for en voksen?

På dagen er det ønskeligt at spise højst 50 g smør af høj kvalitet.

Er det muligt at spise smør under en diæt?

Absolut nægte det er ikke det værd. Det handler kun om mængden af ​​olie, der spises per dag. Vi må forstå, at olien er høj i kalorier. 20-25 gram pr. Dag er helt acceptabel dosering.

Er det godt at spise olie til patienter efter operationer?

Lægenes anbefalinger er: Folk, der har gennemgået hjerteoperationer, må ikke spise mere end 5 gram smør per dag. Hele resten skal koordinere alt sammen med den behandlende læge.

Er smør god til fordøjelsessygdomme?

Ja, nyttigt. Vitamin A indeholdt i olien helbreder endda sår. Der er endda en fastende smørbehandling. Men alt er strengt individuelt, det er bedre at diskutere nuancer med din læge. Olien hæmmer også udskillelsen af ​​mavesaft.

Er det muligt at give børn smør og i hvilken alder?

Anbefalingerne fra Dr. Komarovsky er: Olie kan indgå i kosten fra 8 måneder. Start med 1 gram (dette er den del i kanten af ​​kniven). Det er bedst at tilføje det til grød, men må ikke lave mad med det, men læg det til den færdige skål.

Når du køber olie til børn, vær særlig opmærksom på kvaliteten af ​​olien! Det bør kun laves af creme. Køb et produkt med et fedtindhold på 82,5%, med en karakteristisk cremeagtig lugt og gullig farve. Spred til babymad er absolut ikke egnede.

Hvordan man vælger smør

Hvordan vælger man et ægte smør? Handelsbetingelser og sanitære normer tillader salg af olie både i originalemballagen og i løs vægt i sælgerens container. Produktet i plastemballage kan ikke købes. Biologisk aktive stoffer i olien opløses langsomt selv mad af plastik, mens skadelige forbindelser forbliver i olien.

Papiremballage er kortvarig: den er hurtigt mættet med fedtstoffer, giver ikke det ønskede niveau af renhed. Du kan dog købe frisk olie i denne pakke. Ved transport af sådanne varer behandles mere omhyggeligt end resten.

Den mest almindelige er tæt folie. Ved frysning er olien et af de bedste materialer til dannelse af pakker.

På emballagen af ​​emballager skal fabrikanten angive:

• fuldt produktnavn. Der bør ikke være påskrifter som "Olie lys, olieholdigt produkt";
• dokument om etablering af teknologiske produktionsnormer. Kort angivet eller standard - GOST, eller tekniske forhold, TU. Kvalitetsproduktet er kun fremstillet efter GOST;
• produktionsdato og holdbarhed
• serie og parti nummer.

Når der sælges efter vægt, angives de samme oplysninger på boksene, og når handel på markederne er markeret, er emballagen mærket af et veterinærlaboratorium om kvalitetskontrol og sikkerhedskontrol.

Frisk olie af god kvalitet, ensartet i farve og konsistens, lysegul farve uden dryp. Dråber uklare væsker, pletter eller lag med lysegul farve angiver en uaktuel olie. Sprækkerne, den skrøbelige olies skrøbelighed, når man prøver at afskære en del af et stykke eller en brikette i en pakke, angiver et højt vandindhold. Køb dette produkt er ikke det værd.

Min mand og jeg holder altid opmærksom på procentdelen af ​​oliefedt. Vi køber vores lokale "Bogovarovskoe" olie. Og vi elsker meget meget Vologdaolie. Køb aldrig olie efter vægt. Og vi ser nøje ud, når vi køber på datoen for produktion af olie.

Kære læsere, opsummering, lad os sige, at ligesom noget andet produkt, kan smør bringe os fordel og skade. Nu ved vi, hvordan vi bruger vores nyttige kvaliteter til vor egen fordel. Og selvfølgelig vil vi som altid overholde foranstaltningen. I forhold til smør er dette mere relevant.

Og til humør lytter vi i dag til André Rieu - fascination. Vidunderlig sammensætning.

http://irinazaytseva.ru/slivochnoe-maslo.html

Hvad er nyttigt smør

Smør i dag er ikke særlig populær, hvilket er meget dårligt. Brugen af ​​dette produkt i moderate mængder giver mange fordele for kroppen. Derudover er der mange opskrifter og metoder til anvendelse i kosmetologi og medicin. Fordelene og skaderne af smør er lidt kendte.

Sammensætningen og kalorien i smør

Mængden af ​​protein, fedt, kulhydrater og kaloriindhold i smør pr. 100 g er præsenteret i tabellen:

Værdi pr. 100 g

Produktet indeholder B-vitaminer, retinol (vitamin A), tocopherol (vitamin E), nikotinsyre (vitamin PP) og D-vitamin. De fleste af disse elementer er fedtopløselige.

Nyttige egenskaber ved smør

Produktet indeholder gunstige stoffer, som har en gavnlig virkning på den menneskelige krop:

• Kolesterol. Deltager i styrkelse af skibets vægge, fremmer udviklingen af ​​syrer og forskellige hormoner.
• Tilstedeværelsen af ​​retinol i produktet normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen, hjælper med forkølelse og sygdomme i bronchi og lunger.
• Tilstedeværelsen af ​​forskellige fedtsyrer bidrager til mætning af menneskekroppen med energi.
• En stor mængde fedt bidrager til fornyelsen af ​​humane fedtvævsceller. Dette er især vigtigt for nervevæv og hjernen.

Til kvinder

En utilstrækkelig mængde kolesterol fører til, at nogle hormoner i det retfærdige køn ikke produceres. På grund af dette kan kvinder ikke blive gravid, og deres perioder forsvinder.

For mænd

For mænd vil afvisning af brugen af ​​et nyttigt produkt føre til et fald i seksuel aktivitet. Der vil også være vanskeligheder ved at opfatte.

Er det muligt at smør under graviditet og amning

Hvis den fremtidige mor ønsker dette produkt, bør du ikke nægte dig selv fornøjelsen. Det er tilladt for gravide, og det er derfor:

• højt calciumindhold, der påvirker skeletsystemet
• Tilstedeværelsen af ​​makro- og mikronæringsstoffer, der styrker immunsystemet, styrer fordøjelsessystemet, forbedrer syn, hud og hår.
• kalorieindhold og mætning af kroppen med energi;
• reducerer træthed.

Ved amning af nyfødte anbefales brug af produktet. Fordelene ved smør til børn er ganske omfattende.

Den er lavet af naturlig mælk, og når ammende mælk og mejeriprodukter er ammende.

Imidlertid bør dette produkt introduceres gradvis ved amning. Det er bedre at tilføje det til grød.

Ved hvilken alder kan smør gives til børn

Det anbefales at gå ind i moderens kost ved amning af en 8 måneder gammel baby.

Barnet bør kun drage fordel af dette produkt efter at have spist grøntsager, korn og vegetabilsk olie. Normalt tilføjes børn til grød. Denne fremgangsmåde giver ikke kun retten en rig smag, men bidrager også til en bedre absorption af stivelse.

Er smør godt for vægttab?

At tale om fordelene og farerne ved smør for helbred, du skal overveje hver stilling separat.

Fordelene ved smør på en kost:

• En utilstrækkelig mængde fedt i en piges kost fører til udseendet af problemer med udseendet - hår, hud, negle;
• mens vægttab er nødvendig, er det nødvendigt med animalsk fedt, da huden bliver strammet regelmæssigt efter et fald i kroppens volumen på grund af vægttab
• Tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler, der styrker immunsystemet, styrer fordøjelsen, styrker knogler og blodkar, kræves også af kroppen, når en pige sidder på udmattende kostvaner.

• det høje indhold af fedtstoffer i produktet, forudsat regelmæssigt forbrug i store mængder fører til, at fedtet ikke brændes, som det burde være, men akkumuleres;
• Tilstedeværelsen af ​​kolesterol, på trods af brugen af ​​dette element i store mængder fører til blokering af blodkar.

Brugen af ​​dette produkt til vægttab er ikke kun muligt, men anbefales, men brugen af ​​smør til kroppen kun i moderation. Ellers vil det medføre skade.

Smørbehandling

Det nyttige produkt har bred anvendelse i traditionel medicin. Med det kan du fjerne symptomer og helbrede nogle sygdomme:

• Bihulebetændelse. For at forhindre behandling af denne sygdom fra punktering anbefales det at lægge et lille stykke i en næsebor hver nat. Og den næste nat den anden. Samtidig er det vigtigt, at produktet er fremstillet af mælken selv.
• Løbende næse Ved kronisk rhinitis anbefales det at anvende produktet i smeltet form. Et kursus kræver 500 g naturlig olie. Det skal koges i en gryde over lav varme i 40 minutter. Efterspænd blandingen gennem ostekloth. Hæld den dræne olie i beholdere og læg den i køleskabet. Opvarmet næse dryp 3 gange om dagen.
• Hæmorider. Smør fra hæmorider. For at gøre dette skal det blandes med honning i samme proportioner. Lad den resulterende blanding hærde. Efter injicering af stoffet i anusen indtil genopretning.
• Ingroet negle Damp neglen, læg et stykke og bandage. Næste dag, damp neglen med sodavand, og derefter under kanten af ​​den indgroede søm sættes en bomuldspinne gennemblødt i olie. Binde op For at udføre sådanne manipulationer skal være inden for en uge, indtil neglen vokser.

Funktioner ved brug af smør

For en voksen og sund person er der ikke tilladt mere end 30 g af produktet pr. Dag.

Børn under 10 år skal forbruge ikke mere end 10 g olie om dagen.

Og dem, der lider af hjerte-kar-sygdomme, bør introducere dette produkt i deres kost så forsigtigt som muligt. Deres daglige sats er lig med barnet og er 10 g.

Med gastrit og mavesår

I disse sygdomme anbefales brugen af ​​produktet. Du skal dog kun spise et produkt med lavt fedtindhold i 1 tsk på en tom mave. Ellers kan det føre til en forværring af sygdommen.

Anvendes også med propolis. For at gøre dette skal du forberede blandingen. 10 g propolis blandes med 100 g olie. Tag denne blanding kræver 1 tsk før måltider.

Med diabetes

For diabetikere er der kontraindiceret at spise fede fødevarer. Dette omfatter smør. Men helt udelukke produktet fra kosten også følger ikke, fordi for hver organisme det er gavnligt, men underlagt den nødvendige dosering.

Den korrekte dosering nærer ikke blot kroppen, men har også en terapeutisk effekt. Vitamin A i produktets sammensætning øger immuniteten, undgår synshæmmelse.

pancreatitis

Hvis en patient har en forværring af pancreatitis, skal produktet introduceres i kosten senest 2 uger efter eksacerbationen. Samtidig er det nødvendigt at tilføje til grød eller kartoffelmos. Den daglige dosis er 3-5 g.

Hvis du har det godt, når du ikke plager symptomerne, skal den daglige dosis øges til 30 g i 2-3 doser. Det anbefales at forbruge produktet og tilsætte det til varm mad før måltiderne.

Brugen af ​​smør i kosmetologi

Dette produkt er meget udbredt i kosmetologi. Dens fordel ligger i tilgængeligheden af ​​fedtstoffer, fosfater og mineralkomponenter.

Olie bruges som et middel til rynker.

Ansigtsmasker

Fordelene ved smør til huden giver dig mulighed for at bruge det fra rynker omkring øjnene. Det er påkrævet at anvende det en og en halv time før sengetid. Rens huden før påføring. Påfør produktet skal være i 20 minutter. I dette tilfælde skal du tage en udsat position.

• Hytteost. Det vil tage 1 spiseskefuld fedt hytteost og den samme varme mælk. Tilsæt ½ teskefuld honning og en teskefuld smør. Bland alt grundigt. Så snart en homogen masse kan du anvende.
• Banana. For en sådan maske vil kræve bananmasse og smør i lige store mængder. Rør blandingen til glat, og brug derefter straks.
• Kartoffel. Tre spiseskefuld kartoffelmos kombineret med 1 tsk olie. En sådan maske er kun effektiv, hvis den er varm.
• Brød. Let hvidt brødkrumme fugtet med smeltet smør. Klem lidt og kan påføres huden omkring øjnene.

Hårmasker

Til kedeligt og skørt hår er der 2 opskrifter til masker baseret på olie:

• Opskrift 1. Anbefales til at fjerne skæl. 100 gram mælk kombineret med 1 spiseskefuld smeltet smør. Tilsæt en spiseskefuld olivenolie og et par dråber eucalyptus. Det anbefales at gnide blandingen i rødderne og fordele restene over hele kølens længde. Efter indpakning af hovedet med et håndklæde og efterlad det i 30 minutter. Efter skylning af håret med varmt vand ved hjælp af shampoo.
• Opskrift 2. Kombiner vegetabilsk olie og smør i lige store mængder. Efter blandingen fordeles hele længden og efterlades i 30 minutter. Skyl derefter med varmt vand og shampoo.

Hvordan man laver hjemmelavet smør

Hjemmelavet smør har flere fordele end købt eller vegetabilsk. Til fremstilling af hjemmelavet produkt behøver kun den fede usteriliserede creme i et volumen på 1,2 liter.

• Cream bør være ved stuetemperatur. Hæld fløden i en beholder, der er 3 gange større end mængden af ​​creme. Dæk fartøjet med et omslag. Lav et par nedskæringer til corolla gaflerne og begynd først at slå først med en lav hastighed, og øg derefter til maksimum.
• I første omgang vil skummet være lys, men over tid bliver det tæt og påføres en gullig farvetone. Hele proceduren tager ca. 10 minutter. Det resulterende skum er olien.
• Fortsæt med at slå i 2 minutter for at adskille olien. Så snart dette sker, skal du stoppe mixerens arbejde.
• Tøm indholdet af skålen i en kolander og lad det gå lidt.
• Efter 15 minutter omrøres blandingen i en kolander, så den resterende væske drænes.

Olie er klar. Du kan tilføje salt efter smag.

Er det muligt at stege i smør

Du kan stege på dette produkt. Derudover opnås en knap, rød og velsmagende skorpe kun på denne olie. Hver professionel kok vil bekræfte disse oplysninger. Desuden koges de berømte bøffer, schnitzels og rostbiff udelukkende i smør.

Olien kræver imidlertid streng overholdelse af temperaturen.

Skader på smør og kontraindikationer

På trods af den store fordel ved dette produkt anbefaler mange ernæringseksperter ikke at spise dette produkt. Det er rig på kolesterol, som akkumuleres i karrene. Men i en moderat mængde skade forårsager produktet ikke.

Hvordan man vælger og opbevarer smør

Der er flere anbefalinger til udvælgelse og opbevaring:

• Når du vælger et produkt til at købe kun den, der er indpakket i folie.
• Hvis der er et guleret toplag, skal du bare klippe det af med en kniv.
• Opbevaring kræves i køleskabet på et mørkt sted. Temperaturen må ikke være under 12 grader.
• For at bevare produktets fordelagtige egenskaber skal det opbevares i uigennemsigtige beholdere.

konklusion

Dette produkt er uberettiget udelukket fra kosten af ​​mange mennesker, fordi fordelene og skaderne af smør ikke er kendt for dem. Men hvis du bruger det i moderation, vil det medføre mange fordele. Af ovenstående kan vi konkludere, at produktet har flere fordele end ulemper.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezno-slivochnoe-maslo.html

Fordelene ved smør: fordelene og skaden på kroppen

Smør er et spiseligt produkt af animalsk oprindelse, resultatet af omdannelsen af ​​fløde fra komælk, og undertiden mælken fra andre store husdyr (i nogle lande i Asien og Afrika) ved adskillelse.

Afhængigt af råmaterialet er olie:

• sød fløde - skudt ned fra frisk dekontamineret fløde;
• syrecreme - fremstillet af desinficeret creme, der desuden er fermenteret af mælkesyrebakterier, hvilket giver en karakteristisk smag.

For at forstå, smør bærer en fordel eller skade, overveje det "under mikroskopet."

struktur

Hovedproduktet er mælkefedt, fra 50% til 82,5% i smeltet produkt - op til 98%. Fedtindholdet i smør er grundlaget for dets klassificering:

• traditionel - 100 g produkt 82,5 g fedtstof;
• amatør - 80 g fedt
• bonde - 72,5 g fedt;
• sandwich - 61 g fedt;
• te - 50 g fedt.

Jo højere procentdelen af ​​fedtindholdet er, jo større er sandsynligheden for, at det produkt du køber er rent stof, lavt indhold af mælkefedt har ofte spredninger - en blanding af animalske og vegetabilske fedtstoffer med kunstige additiver.

Foruden fedt er 100 g naturligt smør til stede:

• kulhydrater - 0,8 g;
• proteiner - 0,9 g;
• organiske syrer - 0,03 g;
• vand - 15,8 g;
• produktet indeholder vitaminer: A, D, E, B2, PP, caroten;
• rig kemisk sammensætning: calcium, kalium, jern, fosfor og andre elementer;
• kolesterol (både "godt" og "dårligt").

Ernæringsværdien af ​​smør er 748 kcal, og det bagt produkt er endnu mere højt kalorieindhold - op til 892 kilokalorier pr. 100 g. En sådan egenskab ved produktet giver anledning til at tænke: "Er der nogen fordel for kroppen at spise smør?". Den skal være til stede i kosten, hvis sundhedsgodkendelser kun må ske under forudsætning af, at den anbefalede mængde smør pr. Dag ikke overskrides, hvilket er fra 10 g til mindst 50 g.

Du kan være interesseret i at lære om fordelene og farerne ved palmeolie. Læs alle detaljer om dette produkt her...

Hvad er nyttigt?

Selvom produktet er kolesterolholdigt (det indeholder både lavdensitetscholesterol - skadeligt og højdensitet - nyttigt), for kroppen er dets mangel destruktive ikke mindre end en overvægt. Derfor bør dette mejeriprodukt forbruges hver dag i et rimeligt beløb.

Det hjælper:

• balance stofskifte
• syntetisere hormoner, herunder mandlige og kvindelige køn
• styrke blodkar og gøre dem mere elastiske;
• "Godt" kolesterol bekæmper den "dårlige";
• hæmmer den potentielle fare for kræftceller;
• Antioxidanter er involveret i celle reparation.

Fordelene ved smør til kvinder er meget høje, brugen af ​​normaliserer menstruationscyklussen, forbedrer reproduktiv funktion (som hos mænd), forhindrer forekomsten af ​​depression og depression. På grund af smørets gavnlige egenskaber kan det retfærdige køn prale af skinnende, tykt hår, smuk manicure (på grund af forstærkning af neglene), snehvidt smil og glat hud.

Det er tilrådeligt at ty til smør i kosten under graviditeten. Det bidrager trods alt til at styrke knoglerne, som for den fremtidige mor og fosteret, korrekt dannelse af hjernen og nervefibre, vision og styrkelse af immunsystemet.

Du vil lære mere om fordelene ved smør fra videoen:

Kan pleje mor?

Dette produkt er nyttigt for en ny forælder:

• Kalciumindholdet vil hjælpe med at genoprette og styrke skeletsystemet, hvilket gav noget af dette element til dannelse af barnets skelet i livmoderen;
• Takket være mælkefedt absorberes alle fedtopløselige vitaminer fuldt ud af kroppen.
• Psyko-emotionel balance bliver rehabiliteret, immuniteten øges.

Alt dette er vigtigt for en ung mor, og fordel for barnet på HB vil blive overført med modermælk. Bare indtast smørret i menuen skal være omhyggeligt, begyndende med meget små portioner, fordi nu to kroppe er afhængige af det. Da babyens organer er alle nye, skal du følge reaktionen. Hvis der ikke observeres hududslæt, abdominal distention, kolik eller andre negative manifestationer, er det muligt at gradvist øge mængden af ​​mælkefedt til den daglige norm.

Du bør også vide, at en ammende krops moder ved brug af for meget fedt og højt kalorieindhold kan fremkalde en ubehagelig overraskelse i form af laktostase - en smertefuld stagnation af mælk på grund af tilstoppede fedtkanaler. Derfor er det vigtigt ikke at overdrive det, at sprede den næste sandwich med te med smørbøtter i forfølgelsen af ​​modermælken og fedtindholdet i modermælken.

Er det nyttigt for børn?

Indsæt smør i barnets kost fra 6-7 måneder, hvis han ikke har lactoseintolerans (hovedkomponenten i mejeriprodukter) i mængden 1-2 g. Du kan gradvist øge portionerne op til 6 g i seks måneder og med tre år Op til 15 g af produktet kan være til stede i barnets menu. Dette vil forbedre kroppens modstand mod indflydelse af patogene mikrober, vil fremme væksten af ​​knoglevæv, hjælpe absorptionen af ​​vitaminer, vil være meget nyttigt for øjenhelsen.

I skolealderen er dette produkt det bedste for børn. Det vil trods alt hjælpe med at klare mental stress, stress, forbedre logisk tænkning, lette assimileringen af ​​ny viden. Smørret havregryn eller et stykke brød med det vil være en fremragende morgenmad. Det er kun nødvendigt at ikke overdrive det og holde sig til det foreskrevne beløb.

Mange mødre spørger sig selv: er det muligt at give gedemælk til børn? Læs alle oplysningerne i denne artikel...

Mulig skade

Anvendelsen af ​​for store mængder vil naturligvis ikke være til gavn, fordi olien er meget fedt og højt kalorieindhold:

• Et overskud af dette produkt kan forårsage kvalme, ubehag og fordøjelsesbesvær
• Med den konstante overspisning af smør, overvægt, fedme fremkommer vækst i midten af ​​sklerotiske plaques skibe. Derefter vises sygdomme i leveren, hjertet og andre organer i blodgennemstrømningen. Blokerende blodkar med kolesterol kan forårsage slagtilfælde eller et hjerteanfald - det er meget alvorlige sygdomme, der nogle gange slutter i døden. Det er nødvendigt at regelmæssigt lave en blodprøve og i tilfælde af påvisning af højt kolesterol eliminerer smør og andre animalske fedtstoffer, indtil blodparametrene stabiliseres.

Kan der være en allergi over for dette produkt? Sådanne tilfælde er ret sjældne, men forekommer. Selvfølgelig reagerer oftest kroppen på denne måde på proteinstoffer, og olien er næsten rent fedt, men en vis mængde af ko mælkprotein er stadig til stede i produktet. Derfor, hvis du er allergisk over for mælk, skal du omhyggeligt overvåge dit velvære for at finde ud af om du kan spise smør og forskellige produkter, der indeholder denne ingrediens.

Slip af allergi vil hjælpe produkter med anti-allergiske virkninger. Et af disse produkter er østers champignon. Læs mere om dem her...

Det er også muligt at reagere ikke på selve mejeriproduktet, men til forskellige tilsætningsstoffer, der er tilladt i moderne produktion: farvestoffer, konserveringsmidler, fortykningsmidler mv. For at eliminere denne risiko skal du vælge et ægte kvalitetsprodukt fra en anstændig producent og læse oplysningerne på emballagen.

Smør i forskellige sygdomme

Når problemer med fordøjelsessystemet

Gastrit er en inflammatorisk proces i maven. Kan jeg spise smør med gastrit? Det kan endda være nødvendigt, kun i de doser, der er ordineret af en specialistlæge. På grund af dens indkapslende evner smører det maven på indersiden, beskytter den mod aggressiv mavesaft, fremmer heling af betændte områder og cellefornyelse.

Smør med mavesår er også vist som en obligatorisk ingrediens i den daglige menu. Kun den daglige sats bør vælges individuelt af den behandlende læge og tages under hans tilsyn. Dette er et glimrende værktøj til at fremskynde sårets lår og eliminere inflammation, normalisere mikrofloraen i mave-tarmkanalen, og antioxidanter i sammensætningen hjælper med at bekæmpe skadelige stoffer.

pancreatitis

Med nederlag i bugspytkirtlen afhænger alt af sygdomsstadiet. Midt i et angreb er enhver fed mad forbudt. Efter mindst tre uger fra begyndelsen af ​​forbedringen er det muligt at tilsætte et smør til kosten ca. 3 g. Hvis der ikke er nogen forringelse, kan du øge dosen hver dag med 1-2 g. opdelt i flere teknikker.

Med forhøjet blodsukker

Diabetes er en uhelbredelig sygdom og kræver konstant overvågning, det kan genkendes af dets forhøjede blodsukker, der kan løses med stoffer. Anbefalet til konstant at holde fast i en kost. Smør til diabetes anbefales at eliminere eller minimere til små doser. Produktet absorberes meget hurtigt af kroppen og sender "hurtige" kulhydrater til blodet. Det glykemiske indeks for smør er 51 enheder, hvilket betyder, at når det indtages, vil der være et mærkbart spring i blodsukker, hvilket er dårligt for diabetikere. Det er bedre at læne sig mod fødevarer, der indeholder "komplekse" kulhydrater.

når gigt

Dette er en ubehagelig kronisk sygdom, der kræver konstant overholdelse af kosten. Gigt forstyrret metabolisme, hvilket resulterer i salt deponeret i led og væv. Patienterne får tildelt en særlig fødevareordning, hvis overtrædelse er fyldt med forringelse. Frygt for en forværring af situationen, patienter studerer omhyggeligt de produkter, der kan spises med gigt eller ej. I perioder med forværring af lidelserne og med en kost for at reducere patientens vægt, erstattes animalske fedtstoffer fuldstændigt med vegetabilske fedtstoffer. Ved stabilisering indgår smør på listen over tilladte produkter.

ansøgning

I ernæring

Maximum afslører dets fordelagtige egenskaber ved smør, tilsættes til friskkogte varme korn eller på et stykke brød med varm te. Frosset, fast smør er sværere at fordøje, og er ideelt til maven i form af en smeltet emulsion. Det er umuligt at stege produkter i dette produkt, sådan forarbejdning producerer meget skadelige stoffer. I madlavning anvendes mælkefedt til saucer, tilsat til bagværk og konditorier i is.

Sådan kontrolleres smørets kvalitet - se i videoen:

Når du taber sig

Dens anvendelse er passende, men i små mængder, hvis komplekset har aktiv sport. Når vægten er for stor i forhold til vækst, er der synligt kropsfedt, du skal gå på en diæt. Under normal vægt fungerer hjertet, leveren, lungerne, bugspytkirtlen og milten bedre, og belastningen på underbenene falder. Stram proportional figur er mere attraktiv. Hvis du vil miste meget, smør i et stykke tid skal du erstatte grøntsagen for at stabilisere vægten. Endvidere er det nok at følge principperne om korrekt ernæring, herunder dette produkt i kosten i rimelige mængder.

Når du taber vægt, anbefaler vi at bruge spinat. Brugen af ​​grøntsager til vægttab på grund af dets milde afførende og diuretiske egenskaber. Derudover har saften egenskaberne af en sorbent, fjernelse af toksiner og slagger fra tarmene. Læs mere om dette produkt her...

I folkemedicin

Du kan bruge smør, når du hoster:

• at blødgøre ondt i halsen for at opløse et lille stykke
• drik varm mælk med en del af dette produkt;
• Smør brystbenet forreste og tilbage.

Vores forfædre begravet også varmt smør smeltet i et vandbad i næsen med en forkølelse og sinus.

I kosmetologi

Dette animalske produkt er ikke kun optaget, men også eksternt, til ansigtets hud, til huden omkring øjnene.

Masker med smør:

• Tør, skåret hud hjælper maske af smør til ansigtet: 1 spsk. l. Bland det bløde smør med 1 æggeblomme og 1 tsk. honning. Påfør ansigt og hold i 20 minutter. Vask af med meget varmt vand;
• Med skællede områder på kinderne, panden, hagen, skal du blot anvende et tyndt lag blødt smør på dem. Skyl med varmt vand efter 20 min. Tørre skorper forsvinder og huden glider ud;
• Smør er perfekt til rynker omkring øjnene. Kombinér dette bløde produkt med frisk agurkgrød og anvend på det nederste øjenlåg. Skyl efter en halv time med varmt vand. I middelalderen er det simpelthen nødvendigt for huden omkring øjnene, mindst 2-3 gange om ugen.

Oliemaskere bør ikke anvendes på olieholdig, porøs hud.

Om vinteren kan du opleve problemet med tørre fødder. Stort værktøj til fødderne - wrap smør. Sprøjt rent såler med et tykt lag og læg på bomuldsstrømper og på toppen af ​​polyethylen. Det er tilrådeligt at forlade natten, men omhyggeligt - det kan lække. Efter nogle få dage af sådanne manipulationer bliver fødderne bløde og bløde.

resultater

Brug til madlavning kun naturligt smør i en mængde fra 10 g til 50 g pr. Dag. Opdel i flere teknikker, og så vil dette produkt gavne hver eneste celle i kroppen.

Nogle sygdomme begrænse brugen af ​​et populært produkt, men i de fleste tilfælde vil dets helbredende egenskaber forbedre dit helbred.

Selv hvis du er modstander af højt kalorieindhold, skal du ikke give smørret op helt, for ikke at fratage dig fordelene.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/molochnie-produkti/chem-polezno-slivochnoe-maslo-polza-i-vred-dlya-organizma/