Måske ikke at finde en person, der ikke ville vide svaret på den velkendte gåde "The Scarlet, Sugar, Caftan Green, Velvet". Vandmelon er en elsket, lækker, saftig og sød frugt. Sydafrika betragtes som vandmelonens fødested, hvor tætte fortyndinger af vilde vandmelon stadig vokser.

Det türkiske ord "harbüza", som igen er lånt fra det persiske sprog, er prototypen af ​​det moderne navn vandmelon. Oversat vandmelon betyder "melon", "stor agurk" eller "agurk på størrelse med et æsel."

I dag er vandmelon ikke kun en favorit delikatesse, men også en uvurderlig skattekiste af helbredende stoffer.

Vandmelons sammensætning

De store fordele ved grønne stripede bær ligger i dets biokemiske sammensætning. Vandmelon indeholder mange forskellige stoffer, som gavnligt påvirker menneskekroppen: mineralsalte, vitaminer, fibre, pektiner. Hvad der er unikt er, at vandmeloner praktisk talt er lavet af vand. Som i tomater indeholder vandmeloner meget lycopen, hvilket giver en smuk skarlagen farve af frugtmasse, og selve bæren har helbredende egenskaber.

100 g vandmelonmasse indeholder følgende stoffer:

navn

Antal

Dagligt behov

Total fedt

12 nyttige egenskaber af vandmelon

Sunde nyrer

Vandmelon på grund af dets høje vandindhold og fremragende vanddrivende effekt er den bedste naturlige behandling for nyresten samt nephritis. Vandmelon indeholder også meget kalium, som er en del af mineralsaltene, der kan bevæge sig og nedbryde nyresten, hvilket reducerer smerten og eliminerer denne lidelse helt. Derudover normaliserer den hyppige brug af vandmelon urinsystemet som helhed.

Sænker blodtrykket

Hypertension kaldes også den tavse morder, da denne sygdom ikke har nogen specielle symptomer. Men konsekvenserne af denne sygdom kan være meget alvorlige - hjerteanfald, slagtilfælde og hjertestop. Vandmelon er en fremragende kilde til citrullin, som omdannes i kroppen til arginin - en essentiel aminosyre, der er nødvendig til regulering af hjertetone, samt opretholdelse af normale blodtryksniveauer. Glem ikke, at vandmelon indeholder en masse kalium, magnesium og carotenoider, som forbedrer kardiovaskulærsystemet, hvilket reducerer risikoen for at udvikle hypertension.

Termisk stød beskyttelse

I tilfælde af ophold eller ophold i et område med meget varmt klima, vil en vandmelon hjælpe med at undslippe fra overophedning af kroppen og reducere risikoen for varmeslag. Denne bær på grund af det forøgede vandindhold i dets sammensætning vil let redde fra tørstens følelse.

Hjælp til diabetes

Vandmelon har intet fedt og kolesterol i dets sammensætning, er en fremragende kilde til mineraler og vitaminer, som er velgørende for mennesker, der lider af højt blodsukker. Sådanne stoffer omfatter vitaminer B6, A og C, samt kalium- og pektiske stoffer. Vær ikke bange for sukkerindhold i vandmeloner, selvom denne bær har et forhøjet glykæmisk indeks, hvis du bruger det i de rigtige proportioner, vil det ikke medføre ændringer i blodsukkerniveauet.

Sundt hjerte

Vandmelon er førende blandt grøntsager og frugter hvad angår lycopen og andre antioxidanter, som har en gavnlig effekt på hjerte muskelens arbejde. Helbredende stoffer understøtter hjertets normale arbejde, forhindrer dets aldring og reducerer risikoen for at udvikle negative aldersrelaterede ændringer i hjertets arbejde. C-vitamin, carotenoider og kalium reducerer niveauet af kolesterol i blodet og forhindrer udviklingen af ​​hjertesygdomme - aterosklerose, hjerteanfald, slagtilfælde, hypertension.

Sunde øjne

Macular dystrofi er en sygdom, der er svær at behandle. Der er dog stoffer, der kan hjælpe folk, der lider af aldersrelaterede ændringer med syn. Samtidig opretholdes visionen normalt, og der ses endog forbedring. Betacaroten, lycopen, C-vitamin, lutein og zeaxanthin, som er en del af vandmelonekøddet, beskytter øjnene mod makuladegeneration og andre aldersrelaterede sygdomme, såsom tørre øjne, glaukom og optisk nervebeskadigelse.

Øger mænds seksuelle aktivitet

På grund af tilstedeværelsen af ​​uerstattelig argininsyre i sammensætningen af ​​vandmelonspulpen kan vandmelon være en effektiv erstatning for Viagra, som hjælper med at slippe af med erektil dysfunktion og øge seksuel lyst hos mænd. De fordelagtige stoffer i vandmelon lindrer blodgennemstrømningen i lyskeområdet og derved afslappende musklerne og sikrer udbruddet af en naturlig erektion.

Hjælper med bronchial astma

Antioxidanter indeholdt i vandmelon kan effektivt bekæmpe frie radikaler, der forårsager krampe i luftvejene og komplicere astmaangreb.

Reducerer risikoen for gigt

Udviklingen af ​​gigt er forbundet med nedsat metabolisme i kroppen og er karakteriseret ved aflejring i knogler, sener og led af urater - kalium- eller natriumsalte af urinsyre. Også sygdommen ledsages af alvorlige smerteangreb. Fordelene ved vandmelon til gigt er uvurderlige på grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler. C-vitamin som antioxidant har fremragende antiinflammatoriske egenskaber og er også nødvendigt for genoprettelsen af ​​bindevævene, der er ødelagt i løbet af sygdommen i ledbånd og brusk. Øget vandindhold i vandmelon hjælper med at reducere smerter i gigt, da det opløse saltkrystaller.

Reducerer risikoen for at udvikle kræft

Vandmelon er en kilde til carotenoider og lycopen. Forskere har bevist, at disse stoffer beskytter kroppen mod kræftlæsioner i prostata-, bryst-, lunge- og endometrie- og kolorektalkræft. Lycopen som en kraftig antioxidant beskytter DNA inde i leukocytter fra frie radikaler, hvilket også forårsager ukontrolleret celledeling og udvikling af maligne tumorer.

Vægttab

Vandmelon anses som et diætprodukt og er en del af mange vægtjusteringsprogrammer. Med sit indhold af lavt kalorieindhold og højt vandindhold er vandmelon en fremragende bestanddel af diætcocktails, der kan spises mellem måltiderne. Samtidig er kroppen mættet med et stort antal mineraler, vitaminer og vand.

Styrkelse af immuniteten

Varmellemens juice og pulp indeholder en speciel aminosyre citrullin, som, når den omdannes til en anden vigtig argininsyre i kroppen, beskytter immunsystemet mod forskellige infektioner.

Kontraindikationer til brug af vandmelon

Den moderate brug af vandmelon og fraværet af individuel intolerance vil ikke medføre alvorlige bivirkninger. Tværtimod kan misbrug af vandmelon forårsage problemer fra en øget mængde lycopen eller kalium. Så, at indtage mere end 30 mg lycopen dagligt kan forårsage kvalme, gas og diarré.

Brugen af ​​vandmelon er kontraindiceret i:

• renal dysfunktion
• krænkelse af urinudstrømning
• i nærværelse af nyresten med en diameter på mere end 4 mm
• med diarré og colitis.

Gravide kvinder bør også ikke bruge meget vandmelon, især i de sidste måneder af graviditeten, kan dette føre til ubehag og meget hyppig vandladning.

Interessante fakta

Vandmelon indtager en af ​​de ledende stillinger blandt andre levende væsener i vandindhold: 92% i vandmelon, 95% i en vandmand, 80% i en nyfødt baby og 65-70% i en voksenes krop.

Det er blevet fastslået, at vandmeloner blev dyrket i det antikke Egypten for mere end 4 tusind år siden, og billeder på væggene i egyptiske grave og vandmelonfrø fundet der tales om dette. Interessant nok blev vandmeloner placeret i Pharaohs graver som fødevarekilde i deres livslevende eksistens.

Den største vandmelon, der er opført i Guinness Book of Records, blev dyrket i 2005 i USA og vejede 121,93 kg.

http://chem-polezno.com/yagody/arbuz

vandmelon

Vandmelon er en årlig urteagtig plante af græskarfamilien.

Det blomstrer i første halvdel af sommeren, store, gule blomster af samme køn.

Frugter modnes i august-september. De kan være sfæriske, ovale, flade eller cylindriske i form afhængigt af sorten. Barkens farve fra hvid og gul til mørkegrøn med et mønster i form af et gitter, striber, pletter. Kødet er lyserødt, rødt, crimson, mindre ofte - hvidt og gult. Det smager sødt, saftigt og ømt.

Sydafrika (Brasilien og Paraguay) betragtes som vandmelons fødested, og det kan stadig findes der i naturen.

I øjeblikket dyrkes vandmelon i 96 lande og har mere end 1.200 sorter. Mest af alt dyrkes det i Kina, Usbekistan, Amerika, Ungarn, Bulgarien, Grækenland, Jugoslavien, Ukraine og Rusland.

De bedste sorter af vandmeloner er Astrakhan, eller Bykovsky (hvid), klostret (grøn med hvide striber og med røde eller grå frø), Kamyshin (samme farve), Kherson, Mozdok, Uryupa og andre.

Kalorie vandmelon

Kalorieindholdet i vandmelon i sin råform er kun 25 kcal pr. 100 g. Hermetiseret vandmelon indeholder 37 kcal pr. 100 g og i vandmelonsaft 38 kcal. Kostprodukt, der er egnet selv for personer, der er overvægtige.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af vandmelon

Vandmelon er 90% vand og har et behageligt kalorieindhold - 38 kcal / 100g. Dens papirmasse indeholder ubetydelig protein og indeholder næsten ingen fedt.

Vandmelonspulpen indeholder fibre, pektiner, hemicellulose, vitamin B1, B2, C, PP, folinsyre, provitamin A, caroten, mangan, nikkel, jern, magnesium og kalium fra 5-11% let fordøjelige sukkerarter samt lidt ascorbinsyre syrer, caroten, en del af thiamin, riboflavin og nikotinsyre.

Vandmelons pulp er også rig på organiske syrer, som stimulerer fordøjelses- og metabolske processer godt.

Ud over de koncentrerede pulpkomponenter indeholder vandmelonfrø også karotenoider, tocopheroler, B-vitaminer (thiamin, riboflavin, nikotinsyre, folsyre), en bred vifte af makro- og mikroelementer, herunder zink og selen og flerumættede fedtsyrer. Frøolien er rig på D-vitamin.

På grund af sin saftige pulp har vandmelon en diuretisk egenskab, det anbefales at have det til edemaer forårsaget af sygdomme i hjerte-kar-systemet og nyresygdommen, herunder tilstedeværelse af sten.

Ernæringseksperter mener, at du kan forbruge 2-2,5 kg vandmelon om dagen. For eksempel falder disse salte i ren urin, mens vandmelon bidrager til overgangen til en mere opløselige tilstand, og dens diuretiske virkning accelererer fjernelsen af ​​salte fra kroppen. Ved nyresvigt sygdom (urat og calcioxalatsten i nyrerne og i blæren) falder disse salte ud. I dette tilfælde rådgiver ernæringseksperter at spise vandmelon jævnt, i portioner, selv om natten. Der er ingen bedre mad til patienter med sklerose, gigt, hypertension, arthritis, diabetes end vandmelon.

Fiber vandmelon har en tonic effekt, stimulerer intestinal peristalsis, hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen.

Vandmeloner blokerer perfekt tørst og bidrager til udskillelse af giftige stoffer.

Der er en særlig vandmelon kost og en metode til at rense nyren med vandmelon.

Farlige vandmelons farlige egenskaber

Uden tvivl vil en moden og sød vandmelon være nyttig for næsten alle, men i store mængder er det kontraindiceret for dem, der har diabetes, dem, der er på et hvilket som helst stadium af nyresygdom, såvel som i svære patologier i bugspytkirtlen eller prostata. Du bør ikke spise vandmelon med pickles, fordi På grund af saltet i kroppen bevares væsken, hvilket igen medfører hævelse.

Som alle meloner har vandmelon tendens til at akkumulere i sig selv forskellige nitrater, såsom fosfor, kalium og andre, der anvendes i form af gødning. Prøv at sørge for, før du køber, at de ikke blev brugt til dyrkning. Nitrat vandmeloner kan forårsage alvorlig forgiftning, de er særlig farlige for børn. Hvis du ikke kan kontrollere renheden af ​​det købte produkt, så husk at alle fordelene ved vandmelon er koncentreret tættere på midten, og skadelige stoffer er koncentreret nær skalen.

Hvordan kan man hurtigt og præcist klippe vandmelonen? Se vores video på en meget enkel og usædvanlig måde.

http://edaplus.info/produce/watermelon.html

Vandmelon fordel og skade

Vandmelon er en sød, velsmagende og mange yndlingsfrugter, hvis anvendelse bringer store fordele til den fulde funktion af menneskelige indre organer. På grund af sin enorme størrelse betragtes det som en frugt eller en grøntsag, men det er faktisk en sydlig bær. Frugten slukker tørstens følelse i varmt vejr og er udstyret med naturen med biokemiske elementer.

Nyttige egenskaber

Vandmelon er en fremragende kilde til værdifulde vitaminer, den har følgende gavnlige egenskaber:

• forbedrer synet, funktionen af ​​nervesystemet
• styrker immunsystemet
• slukker tørst og sult
• forbedrer hjertesystemets funktion
• normaliserer intestinal motilitet
• udvider og bekæmmer blodkar
• hjælper med behandling af sygdomme.

Denne lækre delikatesse bruges til at behandle plager i traditionel medicin. Varmellemons gavnlige egenskaber er i stand til at yde hjælpeaktioner i kampen mod forskellige sygdomme. Den indeholder mange vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre, kulhydrater. Indeholder jern, plantefiber, alkali komponenter. Frugten består af 90% vand, hvilket er et fremragende diuretikum for tungt ødem og alvorlige nyresygdomme.

Læger anbefaler at indtage sydlig bær for sygdomme som: nefritis, blærebetændelse, samt i nærvær af sand i nyrerne. Indholdet af pektin og fiber forbedrer tarmens ydeevne, hjælper med at rense kroppen fra ophobning af skadelige stoffer og toksiner.

Med forskellige sygdomme

Magnesium og jern hjælper bloddannelse, så fosteret er nyttigt for dem, der lider af anæmi og dårlig blodkoagulation. Folinsyre forbedrer kardiovaskulær funktion. Varmellemons gavnlige egenskaber regulerer strømmen af ​​biokemiske processer i kroppen, hjælper med behandling af gigt og gigt.

Frugterne af vandmelon kan indføres i kosten efter operation og overførsel af alvorlige sygdomme. Massefrugt er et godt koleretisk middel i nærværelse af problemer med leveren. Det har vanddrivende virkninger og bidrager til fjernelse af alkoholiske stoffer fra kroppen.

De store fordele ved vandmelon til kroppen af ​​mennesker, der lider af diabetes, som fiber i bæren har evnen til at fjerne kolesterol. Det anbefales at tilsætte denne gave til naturen til mennesker, der er plaget af problemer med knogler og led. Nyttige komponenter styrker musklerne.

Ved langvarig brug er forbedringer mulige til behandling af forskellige former for gastrit og sår. Også nyttig er vandmælkspulpen til hypertension, hyppig blødning fra næsen og sygdomme i urinsystemet.

Caroten, der er til stede i fostrets sammensætning, er i stand til at hjælpe mennesker med høj fysisk og psyko-følelsesmæssig stress såvel som at bekæmpe en stressende tilstand. Vandmelon er nyttig i alderdommen for at undgå Parkinsons sygdom. Det indeholder en stor koncentration af aminosyren phenylalanin. En utilstrækkelig mængde syre i den menneskelige krop kan forårsage begyndelsen af ​​denne kroniske sygdom.

Under graviditet og fodring

Indeholdt i store mængder folinsyre, jern og B-vitaminer, en positiv effekt på fostrets udvikling. Nyttige genstande hjælper en gravid kvinde med at overholde halsbrand og ødem. Pleje mødre er meget nyttige, fordi de har begrænset ernæring, og derfor forekommer der ofte magnesium og jernmangel. Det høje indhold af væske og gavnlige elementer forbedrer kvaliteten og strømmen af ​​modermælk. Detaljerede oplysninger, som bringer vandmelon fordel og skade, gravide og ammende kvinder, det er bedre at tjekke med din læge. Mulige bivirkninger i form af allergiske reaktioner.

Fordelene ved indkommende vandmelon ingredienser

Nytten af ​​vandmelon er stor, men ikke alle ved, at de helbredende ingredienser indeholder frø og skræl af frugten, de bruges også til at behandle sygdomme i traditionel medicin. Vandmelon knogler er udstyret med en stærk anthelmintic effekt, samt nyttige egenskaber og hjælp med mange sygdomme. Bouillon fra jorden frø bruges til at stoppe blødning, hudproblemer, sår. Infusionsbrygget frø hjælper effektivt med at reducere varmen.

En afkogning af skræl af vandmelon har en stærk diuretisk og koleretisk virkning. Skrællen tørres, brygges som te og drikker denne infusion. Skræl godt hjælper med svær hovedpine. Det er nok at anvende det på panden og efter et stykke tid begynder den pulserende migræne at falde. Bærens skrællet fugter huden godt og bruges derfor til fremstilling af hjemmelavede ansigts- og nakkemasker.

Kogt vandmelonsaft bliver til sød honning, og kandiserede skiver bliver sukkerholdige kandiserede frugter - en fremragende delikatesse til børn.

Når overvægtige

Selv om denne bær er ret sød, er den stadig lavt kalorieindhold. Ideel til dem, der sidder på losning af kostvaner.

100 g frugtpulp indeholder:

• 37 kcal
• 0,9% protein
• fructose 5%
• glucose 3%
• saccharose 2%
• op til 11% kulhydrater i form af mono- og disaccharider

Vandmelon er nyttig til vægttab. Den sydlige bærs pulp er et af de bedste midler til at reducere overskydende vægt. Konstant forbrug giver dig mulighed for at rydde tarmene fra skadelige akkumuleringer.

Vandmelonkomponenter hjælper med at reducere kropsfedt og reducere overskydende kropsvæsker, der kan forårsage hævelse. Med et indhold af lavt kalorieindhold fylder mavesaften maven og giver ikke kroppen et stort antal kalorier. Samtidig undertrykker sult, hvilket bidrager til vægttab.

Det er nyttigt at bruge den sydlige frugt til dem, der følger aflæsningsdiet, den søde bær giver hjernen en provokerende følelse af mæthed, hvilket bidrager til vægttab.

Skadelige nitrater

Vandmelons skadelige egenskaber er nitrater, der er fyldt med frugt til deres hurtige modning og intensiv masseforøgelse. En sådan "fyldt" vandmelon kan forgiftes, så du bør købe den fra sælgeren, der kan afgive en konklusion til sanitære epidemiologistation om sikkerheden ved det produkt, der sælges. For at bestemme forekomsten af ​​farlige komponenter i fosteret er det kun muligt i laboratorieforhold.

Det er ikke værd at købe krakket og skære vandmeloner, da farlige mikrober og bakterier, der kan skade menneskekroppen, nemt kommer ind.

Naturen har givet vandmelon med sundhedsmæssige fordele og kan kun skyldes menneskelig indgriben. Det er vigtigt at lære at vælge den sydlige frugt. Tilstedeværelsen af ​​gule fibre inde, for lyse, røde og glatte overflade af frugten, indikerer at det har et højt indhold af kemiske nitrater. I en sådan vandmelon er der ingen fordel og skade på kroppen, det vil forårsage meget stort. Forgiftning med nitrater forårsager svaghed, kvalme, søvnløshed og feber.

Pas på at bruge det sydlige foster til personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som småbørn. Skaden af ​​en dårlig kvalitet vandmelon er meget stor og er i stand til at forårsage sundhedsmæssige problemer for kroppen. Ved de første symptomer på forgiftning, i form af svimmelhed, opkastning og fordøjelsesbesvær, skal du straks søge lægehjælp.

Kontraindikationer

Som alle ved, har vandmelon gavnlige egenskaber, og kontraindikationer er heller ikke en undtagelse for forskellige alvorlige sygdomme. Det er strengt forbudt at bruge for maveforstyrrelser, forstyrrelser i det genitourinære system, tilstedeværelsen af ​​sten i organerne.

Afslutningsvis

Ikke mindre populært er melon, som også har en stor mængde stoffer og vitaminer nødvendige for menneskekroppen. Vandmelon og melon er lækre, søde og sunde frugter, der ikke kun er sjove, men også udstyret med en naturlig sammensætning af helbredende elementer, der er nødvendige for menneskekroppen.

Takket være deres regelmæssige brug kan du forbedre dit helbred og styrke svækket immunitet.

http://misadovody.ru/yagody/arbuz-polza-i-vred

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af vandmelon: Hvad behandles med pulp, frø og skorster

vandmelon

Vandmelon er en stor, flerødet bær med saftig pulp. Den har en sød smag, en behagelig frisk aroma. Vandmelon forbrugt frisk, lavet af det honning, syltetøj, syltede. Pulp anvendes i folkemedicin som et diuretisk og koleretisk middel. Også vandmelon anbefales til avitaminose, forkølelse, gigt, hypertension og tømmermænd.

Hvert efterår vandmeloner vises på salg. Store, søde, saftige bær er lækre og sunde. I efteråret skal du prøve at udnytte den maksimale fordel af dem for at forberede dig til fremtidig brug. Alle dele af bæren har helbredende egenskaber. Hvad er brugen af ​​vandmelon?

Botanisk beskrivelse

Vandmelon er en græsklædte årlig af græskarfamilien. Krybende eller klatrende stængler vokser mere end fire meter i længden. Der er bush sorter med korte skud. Vandmelonens blade er dissekerede eller hele, grågrønne, på lange petioles. Fastholdige overskæg vokser fra bladets bihule. Planten har et stærkt rodsystem, med en taproot, der trænger dybt ind i jorden. Størstedelen af ​​de små sugerødder er placeret på en dybde på ca. en halv meter.

Det blomstrer gule blomster. Blomster er opdelt i mandlige, kvindelige og hermafroditiske. Efter bestøvning af insekter fastgøres frugten - en flerfrøet bær af en rund, langstrakt eller pæreformet form. Barken af ​​en moden vandmelon er glat, i sjældne tilfælde - lidt ujævn. Farve - lys eller mørkegrøn.

Sammensætning og kalorieindhold

Saftig vandmelonmasse indeholder et stort antal sporstoffer, makronæringsstoffer, vitaminer. Berry er rig på folinsyre. Kalorie vandmelon er kun 27 kcal pr. 100 g.

Massens hovedkomponenter er vand, fructose, glucose, fiber og pektiner. I en bær indeholder ca. tusind frø, en fjerdedel bestående af fedt. De helbredende egenskaber ved vandmelonfrø skyldes tilstedeværelsen af ​​umættede fedtsyrer, vitaminer, mineraler og enzymer i deres sammensætning. Mere detaljeret kemisk sammensætning er angivet i tabellen.

Tabel - Den kemiske sammensætning af vandmelon pr. 100 g

Fordelene ved vandmelon og helbredende egenskaber

De gode egenskaber ved vandmelon bidrager til forbedringen af ​​kroppen som helhed. Ældre pulp, skind og frø anvendes som medicinske råmaterialer. Berry har en udtalt koleretisk og diuretisk virkning, har antiinflammatorisk, afførende, antipyretisk virkning. Ved regelmæssig brug øger tarmperistaltikken, bliver stofskiftet genoprettet. Vandmelonbehandling derhjemme anvendes i forskellige tilfælde.

hypertension

En moderat mængde vandmelon er gavnlig for hypertensive patienter. Ved regelmæssig brug normaliserer trykket gradvist, den generelle tilstand forbedres. Normalisering af tryk er tilvejebragt af følgende egenskaber af vandmelon:

• indholdet af magnesium og kalium - disse sporstoffer har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, hjælper med at reducere blodtrykket
• fjernelse af kolesterol - ved at reducere niveauet af kolesterol, er kardiovaskulærsystemet normaliseret, sandsynligheden for hjerteanfald og slagtilfælde reduceres;
• udvidelse af blodkar - forbedrer blodcirkulationen, reducerer belastningen på hjertet.

Nyresygdom

I vandmælkspulpen er den mindste mængde salte og syrer, men ganske højt alkaliindhold. På grund af dette opløses det delvis nyresten, forhindrer deres dannelse. Vandmelon anbefales at medtage i diæt med pyelonefritis, nefritis, blærebetændelse.

Den anbefalede mængde vandmelon pr. Dag ved behandling af nyresygdom er ca. 2 kg pr. Dag. Frisk pulp kan erstattes med saft med tilsætning af en lille mængde honning. På dagen skal du drikke to glas vandmelonvæske.

Pulp og skræl bær har en udtalt diuretisk effekt. For vinteren kan du tørre vandmelonskalmen for at gøre et diuretisk afkog. Tør dem i en elektrisk tørretumbler eller en åben ovn med en minimumstemperatur. Når koge bouillon til en del af de tørre knuste skorper tager ti dele vand, kog i fem minutter. Tag en halv kop op til fire gange om dagen.

Leversygdom

Vandmelonsaft fjerner giftstoffer fra leveren, renser det. Denne egenskab anvendes til forgiftning, ordinerer en drink efter en lang periode med at tage stærke lægemidler eller anæstesi. Juice er taget til forebyggende rengøring af leveren og hele organismen.

Vandmelon er nyttig til andre organer i fordøjelsessystemet - bugspytkirtlen, tarmene. Ved pancreatitis arrangerer forstoppelse faste dage på vandmelonen. Under forværring af gastritis mavesår er kun moderat forbrug af frisk vandmelon tilladt. Men en afkogning af tørrede skorper bidrager til en hurtigere helbredelse af sår, lindre betændelse. I en liter kogende vand tilsættes fem spiseskefulde pulver fra tørt vandmelonskræller, kog i en halv time over lav varme. Broth tage et glas før hvert måltid.

gigt

Ved regelmæssig brug af vandmelon eller juice fra det forbedrer signifikant tilstanden hos mennesker, der lider af gigt. Juice fjerner delvist giftige stoffer fra kroppen, der skyldes en forstyrrelse af purinmetabolisme.

Med forværringer af gigt anbefales det at arrangere en eller to faste dage. Der er kun tilladt vandmelon - ca. 250 g hver anden time. Relief kommer ved udvaskning af overskydende salte og lindring af inflammation.

Anæmi og vitaminmangel

Vandmelon indeholder ganske mange jern og vitaminer. I komplekset hjælper de med at klare jernmangelanæmi og vitaminmangel. Under behandling i efteråret omfatter friske vandmeloner i kosten, om vinteren drikker de juice.

Med lave mængder hæmoglobin kan man ikke kun naturlægemidler. Vandmelonbehandling bør kombineres med medicin ordineret af en læge.

Kold og SARS

ORZ og ARVI ledsages af en kraftig stigning i temperaturen. Kroppen er i beruset tilstand, hvilket forårsager ubehagelige symptomer - kvalme, tør mund.

Vandmelon hjælper med at eliminere toksiner, slukker tørst godt, bidrager til et hurtigere fald i temperaturen. For at øge den terapeutiske virkning i et glas frisk juice kan du tilføje en sked fuld honning.

Terapeutiske virkninger af solsikkefrø

Frø er rige på sunde olier. I den tørrede form anvendes de til fremstilling af afkogninger som et nyttigt additiv til retter i kosmetologi. Frø er en kilde til selen og zink, der er nyttigt for mænd. Sammensætningen indeholder andre mineraler og vitaminer. Vandmelonolie bruges til at blødgøre og fjerne nyresten.

Tørrede frø - et effektivt middel til orme. De er jorden i en kaffekværn og blandet med mælk. For en del af pulveret tager ti dele mælk. Tag en tom mave to gange om dagen til to briller.

Kontraindikationer og mulig skade

Vandmelons potentielle skade er indholdet af en stor mængde væske. Overdreven brug af bær fører til ødem. Det må spises i begrænsede mængder under graviditet, især i de senere perioder. Under amning skal du fokusere på barnets tilstand - en stor mængde vandmelon, der spises af moderen, kan forårsage allergier i barnet, kolikken og diarréen. Der er absolutte kontraindikationer af vandmelon:

• prostata sygdomme;
• sygdomme i leddene, belastet med ødem;
• individuel intolerance
• eksacerbation af sygdomme i fordøjelsesorganerne.

Med daglig forbrug af vandmelon i store mængder kan bivirkninger forekomme - diarré og dehydrering.

De eneste farlige stoffer i vandmelon er nitrater. Skrupelløse producenter bruger dem til at øge fostrets størrelse, hurtigere modning og masser af rød rød farve. Efter at have spist sådan vandmelon, kan du få en alvorlig forgiftning. For at minimere sandsynligheden for forgiftning, spiser de vandmelonen i små portioner, forkog det i vand i en og en halv til to timer.

Udvælgelsesregler ved køb

Hvad skal man kigge efter, når man køber en vandmelon, vælger en moden, høj kvalitet frugt? Ligegyldigt hvor stor fristelsen er, bør du ikke købe en godbid inden midten af ​​august - sandsynligheden for forgiftning med nitrater er for høj. For at vælge en moden vandmelon skal du kende fem finesser.

1. Cork. Overfladen skal være hård, blank og lys.
2. Lyd. Hvis du banker på en moden vandmelon, ringer lyden. I tykkebenede sorter er lyden højere end i finkornede.
3. Vægt. Den optimale vægt er 4-5 kg. For store vandmeloner er farlige at købe.
4. Stilk. "Tail" skal være tør - dette er en af ​​de vigtigste indikatorer for modenhed.
5. Farve. Det er ønskeligt, at der på den ene side var et lyst gult plet - dette er et plot af kontakt med jorden.

Vandmelon kost

Vægttab på en vandmelon kost er hovedsagelig baseret på fjernelse af overskydende væske fra kroppen. Den tidligere vægt kan snart vende tilbage, men fordelene ved kroppen vil stadig være - toksiner vil blive frigivet, stofskiftet vil blive normaliseret.

Vandmelon kost er designet til to til fire dage. At klare det længere er ikke det værd - kroppen vil begynde at opleve en akut mangel på ernæring. Monodiet på vandmelon er kontraindiceret i gastrit, mavesår og diabetes.

Under kosten er der kun vandmelon tilladt. Derudover kan du i diætet inkludere et par stykker sortbrød. Af drikkevarer - ikke-kulsyreholdigt mineralvand, grøn te uden sukker. Den maksimale daglige mængde vandmelon er 1,5 kg.

Forberedelse af kosmetik til hjemmet

På basis af vandmelon forberede effektive midler til pleje af ansigtets hud. Med regelmæssig brug forbedrer hendes tilstand markant. Overvej de fire opskrifter til hjemmelavet vandmelonbaseret kosmetik.

1. Fra undvigelse. I en vandmelonsaft fugter du et vævserviet, ansigt på ansigtet, hold i 15-20 minutter. Vask dit ansigt med køligt vand. Tørre huden med en terning af vandmelon is giver en god effekt.
2. Til fugtning. I en halv kop vandmelonsaft tilsættes en ske med honning og salt. Blandingen hældes med et glas vodka, omrøres, hældes i en flaske. Tør ansigtet med en bomuldsstynde dyppet i lotion. Værktøjet opbevares i køleskabet.
3. For at forbedre farven. Knæ massen af ​​vandmelon i mush, læg den på ansigtet. Efter 15 minutter vaskes med lunkent vand.
4. Til acne. Bland i lige mængder juice af vandmelon, agurk og alkohol. Anvendes dagligt til at tørre huden.

Vandmelonmasse bruges til at styrke håret, hvilket gør dem silkeagtige og skinnende. Det er knæet med en gaffel, sat på tråde, venstre i 20 minutter. Vask af med varmt vand.

Delicious blanks

Mange er vant til at fejre på stribede bær kun om efteråret, ikke mistanke om, at vandmelon kan bruges til hjemmelavede præparater. Det gør lækker syltetøj og honning.

syltetøj

Beskrivelse. Vandmelon syltetøj virker lidt cloying, så citron er ofte tilføjet til det for surhed. Til smagen kan du tilføje krydderier - kanel, nelliker.

1. Kødet af vandmelon (400 g) skæres i terninger, frø fjernes.
2. Hæld et glas vand, kog i en halv time.
3. Tilsæt 200 g sukker.
4. En anden 200 g sukker blandes med en kvart kop vand, saft og kant af en citron.
5. Hæld sirupen i vandmelonmassen, bland den, kog over lav varme til tyk.
6. Jam fastlagt på sterile krukker, rull op.

Beskrivelse. Juice kan laves af vandmelon honning (nardek). Den er tilberedt uden brug af yderligere ingredienser.

1. Pulp skrabeske, knead, klemme saften.
2. Hæld saften i en gryde med en tyk bund, læg på ilden.
3. Saften er kogt, kog i to minutter, sluk.
4. Re-filter saften, så den bliver helt gennemsigtig, uden blanding af papirmasse.
5. Gryden er igen sat på ilden, kogt juice, omrøring det hvert tiende minut.
6. Kontroller regelmæssigt honningen for tykkelse - dryp lidt nardek på pladen, vipp den. Klar honning strømmer ikke, men forbliver i form af en dråbe.
7. Hot honning hældes i sterile krukker, rullet op.

Hvis du korrekt bruger de helbredende egenskaber af vandmelon til kroppen, kan du forbedre dit helbred betydeligt. Vandmeloner er en naturlig kilde til vitaminer, mikroelementer, fructose, kostfiber og organiske syrer.

http://herbalpedia.ru/catalog/arbuz/

vandmelon

Vandmelon er en årlig melon plante af Pumpkin familien Watermelon slægten. Sydafrika betragtes som sin fødested, hvor du stadig kan finde en vandmelon i det vilde. I dag dyrkes den i 96 lande i verden og har mere end 1000 arter.

Nyttige egenskaber af vandmelon

Vandmelon indeholder vitaminer B1, C, B2, pantothen og folinsyrer, caroten, fructose og glucose, fiber, pektin.

Vandmelon er særlig nyttig for nyresygdomme, fordi den har en vanddrivende effekt og renser dem godt.

Kendte og så nyttige egenskaber ved vandmelon: fjernelse af varme og betændelse, støtte immunitet, stabilisere blodtrykket, forbedre fordøjelsen, udskillelse af galde, forebyggelse af anæmi, aterosklerose og andre kardiovaskulære sygdomme, dannelse af tumorer.

ansøgning

Vandsmelonens vanddrivende egenskab giver dig mulighed for at fjerne sandet fra nyrerne. For at gøre dette skal du spise to kilo bær i 4-5 dage på en tom mave hver dag, helst i to doser.

Regelmæssig brug af vandmelon er også nyttig for patienter, der lider af anæmi, gigt.

Vandmelon indeholder en stor mængde fiber, som det fjerner kolesterol, hvilket for en sund person er en god forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

Til fjernelse af ødem, under behandling af cystitis, urolithiasis, nefritis, anbefales det at spise 2-2,5 kg vandmelon dagligt.

Nyttige egenskaber af vandmelon vises når du drikker sin saft. De drikker det i tilfælde af sygdomme i blodet, nyrerne, gulsot, levercirrhose, forskellige forgiftninger, galdesygdom. Det bemærkes, at vandmelonsaft renser galdeblæren godt, såvel som papirmassen fjerner sten fra nyrerne og overskydende væske fra kroppen. Vandmelonsaft er nyttigt at drikke hypertensive patienter og lider af smerter i leddene. Der er ingen specielle instruktioner om dosering og hyppighed af at drikke saften, det er normalt drukket hele dagen mellem måltiderne. Vandmelonsaft, blandet med en svag opløsning af eddike og honning, giver et godt resultat. Dette middel er effektivt til gallsten sygdom og gulsot.

Calorieindholdet i vandmelon er trods sin søde smag lav - kun 38ccal pr. 100g kød, derfor er bæren inkluderet i den komplekse behandling af fedme.

Egenskaben af ​​vandmelon i lang tid for at give en følelse af mæthed og en minimal kalorie vandmelon tillader det at blive anvendt i kostvaner. I sæsonen med modne vandmeloner kan du arrangere faste dage, når kun vandmelon spises to gange om ugen - 1,5-2 kg pr. Dag. Under hensyntagen til, at i en vandmelons pulp er kalorieindholdet gennemsnitligt 500 kcal, vil en sådan diæt hjælpe med et moderat tempo for at reducere vægten, rense nyrerne, tarmene. For hurtigere vægttab kan du prøve en vandmelon kost i 3-4 dage. Under kosten kan du ikke spise noget undtagen vandmelon, det er tilladt at drikke grøn te, ikke-kulsyreholdigt mineralvand. Hvis du ønsker, kan du holde en vandmelon med to små stykker sort brød, men du kan ikke spise noget andet i disse dage, salt og sukker er udelukket. På grund af det lave kalorindhold i vandmelon, kan den aktive fjernelse af væske tabe 3-4 kg under kosten.

Vandmelon er nyttigt at påføre og eksternt som en vitaminmaske til huden. For at gøre dette på ansigtet, nakke i 15-20 minutter pålæg knust pulp af vandmelon eller gasbind fugtet med sin saft. Efter flere procedurer ses en ændring i hudfarve, det bliver blødere, mere elastisk.

De gode egenskaber ved vandmelon ligger ikke kun i sin pulp og juice. Til terapeutiske formål kan du bruge sine frø og skorper.

Vandmelonfrø indeholder fede olier bestående af palmitinsyre, linolensyre og linolsyre, og de anvendes til feber, blærebetændelse, for at stoppe livmoderblødningen. Det menes at vandmelonfrø også. som græskar, effektivt mod orme. For at slippe af med parasitter, forbereder de "mælk" fra frø: knuste frø skal gnides i vand eller mælk - 10: 1-forholdet, insisterede i 6-8 timer, og skal være fuld af druer 50-100 mg en time før måltider - ca. 8 gange om dagen.

Brygget tørt vandmelonskræl tages med kronisk akut colitis i forholdet 100 g skorpe per halv liter vand. Drik denne te 4-5p / dag 0,5 kopper.

Vandmelonskræl marmelade hjælper med at reducere flatulens i tarmene, lindrer tilstanden i tilfælde af akut respiratorisk sygdom, angina pectoris, dårlig fordøjelse.

Tilladt at bruge vandmiljøpleje mødre. Takket være fordelagtige sporstoffer hjælper det en kvinde med at håndtere anæmi, og folinsyreindholdet har en positiv effekt på produktionen af ​​modermælk. Men at spise en vandmelon kan være lakterende ikke tidligere end efter tre måneder med amning, når det er tilladt at løsne en streng fødselsdræt og begynde gradvist at introducere yderligere fødevarer. Betingelsen for første brug af vandmelon ved sygeplejersker: Brug ikke andre produkter, der ikke er kendte til barnet, på denne dag. Intervallet mellem brugen af ​​nye produkter skal være 4-5 dage, den eneste måde at forstå, hvordan dette påvirker barnets helbred.

Kontraindikationer til brug af vandmelon

En af egenskaberne for vandmelon og andre melonafgrøder er dens evne til at akkumulere kemikalier, der bruges til at befrugte jorden, så det er bedre at købe vandmeloner fra dem, der dyrker dem i små mængder uden at bruge "kemi" og fra sælgere, der kan stole på. For at forstå, om der er nitrat i vandmelonen, er det nok at skære det og inspicere massen: hvis det har sæler eller tråde af gul farve, så kan det skade - forårsage diarré, opkastning, mavesmerter, kvalme. En sådan vandmelon er særlig farlig for lakterende kvinder, børn og dem, der lider af nefritis, pyelonefritis, nephrose. For sikkerheden er det bedre at købe vandmeloner ikke tidligere end midten af ​​august, vær opmærksom på bær med stribet, snarere end sort / hvid skinnet, tag ikke bløde og trange vandmeloner.

Vandmelon er kontraindiceret til diabetespatienter og dem med milt.

På grund af det faktum, at bæren indeholder en masse cellulose, der fordøjes i lang tid, kan det forårsage gæring, derfor skal man huske på, at ikke papirmasse er nyttig til patienter med tyfus, men anstrengt vandmelonsaft: akkumulering af gasser forårsaget af pulp kan være farlig for beskadigede tarm.

Den samme egenskab som vandmelon kan forårsage kolik hos nyfødte, hvilket bør overvejes ved amning og indførelsen af ​​vandmelon i moderens kost.

http://www.neboleem.net/arbuz.php

Nyttige egenskaber af vandmelon

Vandmelon tilhører familien af ​​meloner, og bruges i alle lande. De gamle arabere betragtede det som den mest nyttige kalebassultur, udvaskede sygdommens krop og skadelige stoffer. Overvej hvad er fordel og skade for vandmelon til menneskers sundhed, hvor det bruges og hvordan det har kalorier.

Vandmelon elsker alle uden undtagelse. Børn venter på sommer og efterår for at nyde sin smag, og kvinderne oplever nye kostvaner takket være deres indhold af lavt kalorieindhold.

Forskere har brugt meget tid på at studere vandmelons kvaliteter og dets klassificering. Som følge heraf blev det etableret, at produktet ikke er en frugt eller en grøntsag, men tilhører familien af ​​melonbær.

Forskere har også identificeret følgende nyttige egenskaber ved vandmelon:

• Det er beriget med vitaminer og mineraler.
• Efter brug interagerer næringsstoffer med hinanden, akkumuleres energi og fungerer som sorbent, som fjerner toksiner fra kroppen.
• Folinsyre, som er en del af vandmelon, lindrer stress, forbedrer cerebral cirkulation, hukommelse.
• Cellulose genopretter funktionaliteten i fordøjelsessystemet.

Derudover har vandmelon diuretiske egenskaber. Ved regelmæssig brug af vandmelon kan du fjerne stenene, der optræder i galdeblæren.

Normalt bliver skræl og frø smidt væk, fordi folk ikke ved, at ikke kun massen har gavnlige egenskaber.

Fordelene ved vandmelonfrø

Frø er beriget med sunde fedtstoffer: linolensyre, linolsyre, carboxylsyre. De laver en olie som grøntsager.

Kvinder bruger det til:

• Restaurering af hårstruktur, syre-base balance.
• Fjernelse af toksiner.
• Genoplive nyrearbejde.
• Behandling eller forebyggelse af sygdomme i det urogenitale system.
• Den berigelse af kroppen med vitaminer, mikro og makronæringsstoffer.

Det er meget nyttigt at spise vandmelon til mennesker, der har problemer med nervesystemet eller karrene, fordi produktet indeholder niacin og arginin, som regulerer trykket, normaliserer blodets konsistens og forbedrer humøret.

Fordelene ved vandmelonskal

Vandmelonskind er normalt kastet væk, uden at tænke på, at det ikke er mindre nyttigt end pulp.

I folkemedicin er det vant til at forberede afkog og infusioner, der bruges som:

• Slimløsende.
• Cholagogue.
• Vanddrivende.
• Smertestillende
• Rengøringsmiddel

Vandmelonskal har sådanne egenskaber på grund af dets aminosyrer, pektin, proteiner, bioaktive stoffer, chlorophyll og fiber. Det har mindre fugt og saccharose, så det anses for mere nyttigt sammenlignet med pulpen. Derfor er der vandmelon, og det er meget nyttigt at bruge skræl for at give kroppen en regenererende og helbredende virkning.

Det er vandmelon, der betragtes som det mest nyttige produkt, der anvendes i medicin og madlavning. Den har en kalorieværdi på 38 kcal og har absolut ikke sin sammensætning af skadelige stoffer, og det er derfor velkommen at opretholde nyrernes arbejde.

Hvis du bruger mindst 1-2 dage om ugen for 2-2,5 kg. vandmelon, maven vil føle sig fuld, og kroppen vil forlade skadelige stoffer og derved forenkle nyrernes arbejde og forbedre det generelle helbred.

Hver 100 gram. Vandmelon indeholder sådanne nyttige elementer:

• Jern - 1 mg.
• Magnesium - 224 mg.
• Fosfor - 7 mg.
• Kalium - 65 mg.
• Calcium - 14 mg.
• Natrium - 16 mg.

Til diæt formål anvendes vandmelon, fordi det er i stand til at mætte kroppen, der har en minimumsværdi energi:

• Fructose, saccharose, glucose - op til 13 mg.
• Protein - 0,7 g
• Cellulose - 0,5 g.
• Kulhydrater - op til 13 g.
• Pektin - op til 1 g.

Derfor kan vandmelon regelmæssigt regelmæssigt hurtigt reducere kropsvægt og helbrede kroppen. Men for at blive involveret i melon bær er ikke det værd. For at nå målet er 2,5 kg nok. vandmelon pr. dag. Overskridelse af denne dosis vil begynde at skylle ud, ikke kun skadelige, men også nyttige stoffer.

Vandmelon til behandling af sygdomme

Til medicinske formål kan du bruge hele vandmelon: pulp, skorpe og frø, fordi de alle har deres egen effekt. Deres brug kan reducere feber, styrke kroppen, forbedre tarmens og stofskiftet, reducere inflammation, uden at lægge kroppen i med medicin.

• En afkogning af tørrede vandmelonskræller er meget nyttig til behandling af nyrer og galdeblære. Du kan tørre skræl i skyggen eller i ovnen, og så skal du male den i pulver. Den færdige masse er nødvendig for at fylde med vand i proportioner: 1 spsk. kogende vand / 1 spsk. l. vandmelonpulver. Den resulterende væske skal opbevares i en halv time under et låg på et varmt sted og derefter drikke 20 minutter før et måltid.
• Personer, der lider af diabetes (selv insulinafhængige) bliver nødt til at spise frisk vandmelon. Det har næsten ingen virkning på mængden af ​​sukker i blodet, men det kan hæve stemningen og få en styrkende effekt på kroppen.
• Fra orme hjælper du knust vandmelonfrø. Deres regelmæssige brug har en forebyggende og terapeutisk anthelmintisk effekt.
• Ved fælles sygdomme anbefales det at spise 3-4 skind vandmelon 2 p. pr. dag. Berry renser saltets krop, som er årsagen til uopsættelighed.
• Ved leversygdomme bør galde sygdomme tages ved 2-2,5 kg. vandmelon pr. dag. Han vil opløse stenene og fjerne dem, sammen med toksiner, slagge på en smertefri måde.
• Tarmbetændelse behandles med afkogning af tørrede vandmelonskræller. 1 spsk. l. Hæld et glas kogende vand over det, hold det i 60 minutter, og drik derefter 1/3 af et glas med intervaller mellem doser - 1,5-2 timer.
• Lidelse fra osteochondrose eller vaskulær dystoni er nødvendig for at lave et bad med vandmelon. Det tager en dag at tage et bad, som ligger 200 gram. pulp og skind. Behandlingsforløbet er 2 uger, men for alvorlige former for sygdommen er det muligt at forlænge behandlingen i yderligere 7-10 dage.
• At reducere kropsmassen bliver nødt til at spise hver dag på 0,5 kg. pulp.
• For at drastisk reducere vægten (fra 10 kg.), Skal du skifte til vandmelonfoder en gang om ugen. Du skal spise vandmelon 2 dage i træk. Enhver anden mad er strengt forbudt. Tilladt at drikke grøn te.

Dette produkt er i stand til at have en fuld kropseffekt. Derfor anbefales det foruden lægemiddelterapi at anvende til behandling af vandmeloner. I tilfælde af en lille uopsættelighed, for eksempel, ikke-kronisk vegetativ-vaskulær dystoni, som syntes på grund af stress, vil det være nok at spise noget vandmelon og tage et bad med det.

Nyttige egenskaber under graviditet

I betragtning af den rige sammensætning af vandmeloner, skal de bruges af enhver person, men det vil være dobbelt så nyttigt for en gravid kvinde.

Læger, der arbejder i antitarklinikken, anbefaler stærkt at anvende melonbær til forventede mødre af følgende årsager:

• Berry fjerner væske fra kroppen, derfor vil kvinden, der bruger det, ikke lide af puffiness.
• Genopretter metabolisme.
• Viser skadelige stoffer.
• Det har en forebyggende anti-blokeringsvirkning.
• God effekt på nervesystemet.
• Normaliserer hæmoglobinniveauet (forudsat at det ikke sænkes til kritiske værdier).

De vitaminer, der er indeholdt i bæren, vil blive modtaget samtidigt af den forventende mor og fosteret, hvilket gør den stærk og sund. Dette er brugen af ​​vandmelon til gravide kvinder. Men hvis det ikke gør ondt, er det bedre at købe det i løbet af modningen - august - september. Købte frugter før og efter denne periode er mest sandsynligt at være mættet med nitrater, kontraindiceret hos mennesker, især gravide kvinder. Derfor vælger en melonavl for gravide kvinder at klemme den, og hvis den begynder at presse under tryk, er det sikkert at spise.

Kogeprogram

Vandmelon har god smag, så det bruges normalt som et selvstændigt produkt.

I moderne kulinariske retter er der imidlertid efterspørgslen til retter og drikkevarer:

• Syltetøj Den usædvanlige smag af denne skål vil overraske enhver gæst, familiemedlemmer.
• Vandmelon honning er lavet efter en særlig opskrift. Det tjener som et glimrende supplement til mange retter.
• Saltet vandmelon er velegnet til kødprodukter, pasta, stegte kartofler.
• Det tilføjes ofte til salater for at opnå en unik smag. Nogle gange er det stegt i en gryde med skinke og hård ost.

For ikke at smide de skorper, som pengene blev betalt for, og dermed forkæle børnene, laver de kandiserede frugter. De vil støtte barnets voksende krop og blive en yndig delikatesse.

Hvordan vælger du en lækker vandmelon?

Af alle de kendte frugter, bær, vandmelon, det sværeste at vælge, fordi det er både modent og umoden ser det samme ud.

For at frugten skal give maksimal nytte og være velsmagende, skal du være opmærksom på flere faktorer ved køb:

• Udseende (form, farve).
• Lyden fra bærene.

Det er også vigtigt at vælge et produkt med et minimumsindhold af nitrater, fordi de kan forårsage skade på kroppen. Overvej nærmere, hvordan du vælger den lækre og modne vandmelon.

Udvælgelse efter udseende

Vælge en vandmelon i udseende, du skal først inspicere det for skade, stammen og størrelsen.

• Frugt af høj kvalitet bør ikke have revner, selv små, fordi bakterier trænger ind i bærene, hvilket fører til intestinal opkast.
• Næste skal du være opmærksom på stammen. Hvis det stadig er grønt og ikke tørt, er frugten endnu ikke modnet og vil være usmageligt, så det er bedre at være opmærksom på en anden bær.
• Størrelsen af ​​frugten er af stor betydning, for for lille kan en vandmelon være grøn, og en meget stor kan være overdreven, hvilket påvirker frugtens smag og nytte. Det er bedst at vælge mellemstore vandmeloner, der vejer 5-7 kg.

Vandmeloner er også opdelt i "piger" og "drenge". De adskiller sig i smag og form. Drengene har en flad, langstrakt form og piger - afrundede. Det er bedst at vælge piger til bordet, fordi de er sødere i smag og har små knogler.

Vælg efter farve

Hver person betaler opmærksomheden på farven på de købte varer, herunder vandmelon.

Når du køber, starter du fra farven, skal du være opmærksom på følgende kriterier:

• På fostrets side skal der være en gul plet på 5-10 cm. Det skal være nødvendigt, fordi det indikerer, at frugten sang i lang tid under solen og ikke i skyggen.
• Randene på vandmelonskalmen skal være klare og godt afvige fra bærens hovedfarve.
• Ujævn farve kan tale om vækst i uegnede forhold og ødelagt produkt.
• Små pletter af hvide på vandmelon angiver, at det er parat til brug.

I almindelighed påvirker vandmelonens farve og form smagsprøven af ​​frugten, men afhænger ikke udelukkende af disse kriterier. Derudover skal du lytte til, hvad der lyder frugt gør.

Vælg efter lyd

Næsten enhver køber af en stor bær klemmer ham i hænderne og banker på ham, men kun få ved hvad de vil høre.

Lad os analysere, hvilken slags lyd der kommer ud af en vandmelon, vidner om dens modenhed:

• Voiced taler om modenhed, og døv snakker om umoden eller allerede forkælet produkt.
• Crash når du trykker på, betyder at produktet er klar til brug.

For at undgå ubehagelige køb anbefales det at købe vandmeloner fra sælgere, der har et kvalitetscertifikat for de distribuerede varer. Dokumentet skal indeholde oplysninger om plantagen, hvor frugten blev dyrket, mængden af ​​nitrater indeholdt i produktet, tidspunktet for høsten, om det er egnet til konsum. Du skal også være opmærksom på certifikatet selv. Udskriv på det skal kun være farve! En sort og hvid print kan være en falsk lavet på enhver grafisk editor.

Hvem anbefales ikke at bruge og mulig skade

Fordelene ved vandmelon til en person er indlysende, men på trods af at det er 85% vand, har det stadig kontraindikationer. Dette betyder dog ikke, at folk skal helt undgå at bruge det. De behøver kun at tage det i små doser.

Det anbefales ikke at spise meloner:

• Folk, der lider af uhensigtsmæssig udstrømning af urin.
• Når pyelonefritis skal konsultere din læge om brugen af ​​bær, bestem dosen.
• Med øget gasser eller sygdomme i fordøjelsessystemet kan man ikke spise et stort antal meloner ad gangen. Du skal starte med 1-2 hopper, og hvis der ikke er nogen forringelse, kan du tilføje 1 skibka til kosten.
• Hvis du er allergisk over for meloner, er vandmelon strengt forbudt.

Vi overvejede fordelene og skaderne af vandmelon til helbred, og derfor kan vi konkludere, at en person, der ikke har kontraindikationer, skal bruge den i løbet af modningen (sen sommer-efterår). Derefter kan melonbærene forberede kroppen til vinterregimet og forbedre det.

http://zdorov-today.ru/poleznye-svoystva-arbuza/