Vigtigste Grøntsager

Kumquat, hvilken slags frugt, sunde egenskaber, kalorieindholdet i tørret og frisk frugt

Måske kender du allerede den lille kumquatfrugt. Det findes på hylderne af både friske og tørrede. Den bemærkelsesværdige citrus, som ligner en reduceret afrundet citron eller en langstrakt appelsin, har en række positive egenskaber for kroppen. Dette er en af ​​citrus, som kan og bør spises rigtigt med skræl.

Hvad er kumquat, hvad er fordelene og skaderne gemt under den spiselige hud, og hvilke egenskaber har tørret citrus?

Hvilken slags frugt er kumquat voksende?

Homeland betragtes som og mange citrusfrugter - Kina. Der kaldes han også kinkanet, som oversættes som gyldne æbler eller gyldne appelsiner. Den første omtale af det blev opdaget i det antikke krønikum i det 12. århundrede. Europas indbyggere vidste ikke engang om kumquat, hvilken slags frugt. I begyndelsen af ​​1800-tallet bragte en gruppe portugisiske navigatører mærkelige små mandariner fra deres næste tur. Senere i 1846 beskrev Robert Fortune - en skotsk botaniker kumquat og bragte den til England for første gang. Til ære for forskeren blev en orange mini-frugt og en hel citrusplante navngivet Fortunella.

I dag lever planten i lande med et subtropisk fugtigt klima i Sydøstasien, Kina, Indien, Japan og udvikler gradvist Middelhavet og USA. I alt er der 6 sorter af kumquat. Den vokser i en gryde eller kar på vindueskarmen. De frugter, der opnås i hjemmet, er smagen ikke ringere end dem, der voksede op i naturen.

En plante kan ikke kaldes en langlever, i gennemsnit har en kumquat eksisteret i højst 40 år. I løbet af denne tid vokser træet op til 2,5-4 meter i højden og dekorerer sig med en frodig, tæt grøn krone. Tæthed, men fleksible grene er undertiden beskyttet af torner og tæt dækket med mange små blade med rige smaragdgrøn farve.

I midten af ​​sommeren vises delikate hvide blomster med fem kronblade på grenene. Frugter vises tættere på vinteren. Anlægget bærer frugt fra omkring november til april, afhængigt af sorten. For året bringer træet fra flere hundrede til adskillige tusinde små citrusser.

Selve frugten er lille: ca. 5 cm i længden og 3 i diameter, der vejer ca. 30 gram. Skallen er tæt, men tynd, den er malet i forskellige nuancer. Forskellige sorter bringer forskellige frugter i farve: fra lysegul til rig orange.

Sød, let tart spiselig skræl perfekt med surkød. Inde i frugt er opdelt i 5 store skiver, indeholder en lille mængde små knogler.

Uanset vækststedet er kumquat ikke fodret med nitrater fra jorden, derfor akkumulerer de dem ikke i skræl eller i pulpen. I moderne miljøforhold er dette en unik og nyttig ejendom.

Kalorie, kemisk sammensætning

Det er svært at tro, at kumquat kan indeholde en sådan mængde nyttige stoffer. Men det er det! Frugten er meget rig på vitaminer, mineraler, værdifulde organiske forbindelser (lutein, pectin, zeacasanthincaroten) og fiber. Næsten halvdelen af ​​vitaminsammensætningen er allokeret til vitamin C, lidt mindre A-vitamin, E, B3, B5, R. Kalium er rekordholderen blandt mineralerne. Udover det indeholder kumquat det nødvendige for kroppen calcium, fosfor, zink, magnesium, jern og natrium.

Det anbefales at spise kumquat helt sammen med skræl, ikke kun på grund af en interessant kombination af smagsstoffer. Skræl er en stærk kilde til kobber, jern, mangan og molybdæn, flerumættede fedtsyrer og æteriske olier indeholdende limonen, pinen, bergamoner, karyofiller og gumulene.

Med hensyn til ernæring er kumquat værdsat for sine kalorier. Mere præcist, for lavt kalorieindhold: kun 71 kcal pr. 100 gram.

Et hundrede gram frugt indeholder:

80% appelsinfrugt består af vand.

Det er selvfølgelig en frisk kumquat. I tørret form er energiværdien meget højere.

Nyttige egenskaber

Det er en unik vitamin- og mineralsammensætning, der giver kumquat en hel liste over forskellige gavnlige virkninger på kroppen:

  • Antioxidant og immunmodulerende. En høj koncentration af C-vitamin beskytter sundhed fra flere stillinger: det neutraliserer og fjerner frie radikaler, forbedrer cellevækstprocessen, aktiverer immunsystemet, beskytter det mod svampe, infektioner og bakterier.
  • Styrket syn. Vitamin A og beta caroten forhindrer udviklingen af ​​grå stær.
  • Hæmatopoietisk. Mangan, jern, kobber, magnesium og folinsyre er de elementer, der er nødvendige for dannelsen af ​​røde blodlegemer.
  • Energi. Kulhydrater og fibre bidrager til hurtigt at tilfredsstille sult. Riboflavin, som er en del, er involveret i produktion af energi og genopfyldning af sine reserver.
  • Normalisering af fordøjelsen. Cellulose forbedrer tarmmotiliteten, letter rengøringen, bekæmper forstoppelse og dannelse af gasser. Takket være vitaminer og organiske forbindelser normaliseres tarmmikrofloraen. C-vitamin stimulerer leveren, er involveret i nedbrydning af fedtceller, fjerner toksiner, normaliserer metaboliske processer.
  • Rensning og beskyttelse af åndedrætssystemet er også forbundet med et højt indhold af ascorbinsyre og de baktericide egenskaber af tørret skræl.
  • Svampedræbende. Organisk stof furakumrin ødelægger svampe og parasitter.
  • Antiseptisk. Æteriske olier i huden er effektive mod virus.
  • Antidiabetisk. Kostfiber normaliserer insulin og glukoseniveauer, der virker som en profylakse for udviklingen af ​​type 2 diabetes.
  • Beroligende. B-vitaminer genopretter normal funktion af nervesystemet. Æteriske olier deltager også i afskaffelse af depression og dårlig humør. Det er nok at gennemføre en aromaterapi-session ved hjælp af olie, lave te eller blot sprede den tørrede frugtskal ved siden af ​​den.
  • Vægtreduktion. En god kombination af lavt kalorieindhold, høj fiber og vand gør kumquat til et diætprodukt.
  • Neutraliserer kvalme og ubehag i maven. Selv gravide kvinder bliver vist at spise frugt i små mængder efter høring af lægen.
  • Kilden til skønhed og ungdom. Vitaminer og antioxidanter beskytter hudceller mod de skadelige virkninger af frie radikaler, sænker aldringen, forhindrer udseende af alderspots.
  • Antioxidant egenskaber af frugten bidrager til revitalisering af hjernen. Kumquats virkning mod tømmermænd og dens konsekvenser er også forbundet med dette.
  • Høj koncentration af kalium, især i tørret citrus, styrker hjertet, normaliserer sit arbejde, minimerer risikoen for slagtilfælde.

Men dette er ikke en komplet liste, for hvilken fersk kumquat er værdsat. Dens nyttige egenskaber vises ikke kun ved anvendelse i fødevarer.

  • Juice er en bestanddel af cremer og ansigtsmasker. Det virker effektivt på huden, fjerner alderspletter.
  • Olie bekæmper cellulite, glatter stretchmærker og bruges ofte til sæbefremstilling.
  • Indånding med skræl eller olier eliminerer tør hoste og næsestop.

Tørrede og tørrede kumquater

Populære muligheder for konservering og konservering af frugt er tørring og tørring.

Som tørret frugt er kumquat en tørret frugt, når den udsættes for temperatur, og bevarer den usædvanlige smag af produktet.

Tørret kumquat er den samme frugt, der er blevet tørret i lang tid, ved en temperatur på ikke over 40 grader.

Ikke mindre populære kandiserede citrusfrugter. Frugter bliver først kogt i glucosesirup, tørret og derefter rullet i pulveriseret sukker. Selvfølgelig, i dette tilfælde, om enhver kost egenskaber, ikke engang at tale.

Sammensætning og egenskaber af tørret kumquat

Tørret kumquat bevarer de fleste sporstoffer indeholdt i frisk frugt. Efter vandfjernelse øges koncentrationen af ​​næringsstoffer og næringsstoffer væsentligt. Tørret kumquat i form af kandiseret frugt har en brændværdi på 284 kcal pr. 100 gram, indeholder:

Dette gælder for produkter, der ikke er blevet brugt til fremstilling af sukker. Ellers kan kalorieindholdet være uventet højt, og det tørrede produkt vil simpelthen miste alle sine gavnlige egenskaber.

Brugen af ​​tørret kumquat i mad er nyttigt for vitaminmangel, under sygdom og genopretning. Tør frugt bevarer alle egenskaber af et frisk produkt, hvilket er særligt vigtigt for problemer med mave-tarmkanalen under forkølelse. Desuden renset tørret kumquat effektivt blodkar fra kolesterol, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Hvordan er kumquat

Før du går videre til gastronomisk glæde fra Kumquat, skal du vælge det korrekt. Når du køber frisk kumquat, skal du vælge en fast, elastisk frugt med lys orange farve med en delikat citrus duft. Tilstedeværelsen af ​​pletter, scuffs og overtrædelser af hudintegritet indikerer et beskadiget produkt af dårlig kvalitet. Grøn kumquat vil ikke være i stand til at behage dig med en usædvanlig smagspalet, da den simpelthen endnu ikke er modnet. Overdreven bløde frugter er tværtimod allerede forældede og begynder at forværres.

Når du køber tørret kumquat være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​hvide pletter på skræl. Deres tilstedeværelse indikerer, at frugten blev yderligere behandlet med kemikalier for at forhindre mugg. Ikke-malede frugter af naturlig gul og orange betragtes som de mest nyttige. Udarbejdet på en naturlig måde har tørret kumquat en lys, behagelig lugt af citrus med en subtil mint notat.

Nu ved du hvordan man vælger frisk eller tørret frugt. Det er på tide at lære at spise det.

Kinkan bruges helt sammen med skræl. Dette er den eneste måde at føle den unikke tandem af sourishpulpen af ​​sød, tærtehud. Selvfølgelig kan frugten rengøres, men om det er nødvendigt, hvis du husker hele brugbarheden af ​​skræl.

Frisk kumquat frosset, som giver dig mulighed for at gemme det i op til seks måneder.

Det tilsættes til grød, forskellige desserter, is, cocktails og smoothies. Fra frugten er tilberedt syltetøj, syltetøj, marmelade, saft og sirupper, der anvendes som fyldning til bagning og gryderetter.

På basis af kumquat tilberede sød og sur, nogle gange krydret saucer til kød og fisk og skaldyr. Ofte bages den skivede frugt i ovnen sammen med fjerkræ, fisk og grøntsager.

Den bruges også til smagslignende likør og som snack til alkoholholdige drikkevarer (vin, vermouth, champagne).

Tørret kumquat tilsættes til bagværk, men oftest spises det som et nyttigt alternativ til slik. Og frugten er overraskende godt kombineret med både te og kaffe.

Grøn eller sort te med tilsætning af tørret kumquat eller skræl er en krydret drik beriget med vitaminer. Dens regelmæssige brug giver dig mulighed for at glemme forkølelse, depression og dårlig metabolisme.

Opskrifter med kumquat - meget, både med frisk og tørret. Men for at undgå mulige negative konsekvenser skal du forstå, hvor meget kumquat kan spises per dag.

For at supplere reserverne med vitaminer og sporstoffer er 2-3 friske frugter nok, men dobbelt så meget tørret.

Mulig skade

Naturligvis har frisk og tørret kumquat en række begrænsninger og kontraindikationer.

  • Frugt, som alle citrusfrugter, er et allergen. Hvis du lider under dette, skal du smøre produktet ind i kosten gradvis i små portioner, omhyggeligt at kontrollere tilstanden og reaktionen af ​​kroppen.
  • Under graviditet og amning, især hvis du ikke har prøvet kumquat før, er det bedre ikke at blive udsat for gastronomiske risici. Et nyt produkt kan forårsage diatese og en allergisk reaktion hos et barn.
  • Bliv ikke involveret i en kinkan for mennesker med høj surhedsgrad af mavesaft.
  • I tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalen (sår, gastritis, tarmbetændelse), især i eksacerbationsperioden, er det bedre at afstå fra at spise frugten i nogen form. Et stort antal syrer vil irritere de allerede følsomme membraner i fordøjelseskanalerne.
  • Når inflammation i det genitourinære system er kumquat forbudt som i det foregående tilfælde. Toksiner og skadelige stoffer, som frugten fjerner fra kroppen, kan skabe yderligere stress på svækkede organer. Et af spørgsmålene er: "Kan kumquat provokere blærebetændelse?". At provokere er ikke, men at komplicere situationen er let. Selve sygdommen er forårsaget af mikroorganismer og infektion, hvilket kumquat, især tørret, kæmper effektivt.
  • Mennesker, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, bør ikke blive båret væk med tørret kumquat på grund af dets høje kalorieindhold og store mængder kulhydrater.
  • Af samme grund skal diabetikere spise det i moderation, konstant overvåge blodsukkerniveauer og have tidligere konsulteret en læge,
http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

kumquat

Kumquat er en lille tropisk frugt på størrelse med en valnød. Produktet går i brug med skræl og har en sødt-smag. Den bruges i vid udstrækning til madlavning til fremstilling af saucer til grøntsager og kødretter samt rå til at dekorere salater og forskellige stand-up snacks.

Kumquat har blandt andet helbredende egenskaber, da det indeholder mange vitaminer og mineraler. I folkemedicin anses denne frugt for at være en af ​​de mest effektive produkter til svampeinfektioner, katarralsygdomme, og også for at slippe af tømmermænd.

Kumquat: nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber ved kumquat kan beskrives i meget lang tid, men først er det værd at lære beklædningen af ​​produktet. Frugtets kalorieindhold er 71 kcal, det indeholder ca. 1,88 g proteiner, 0,85 g fedt og mere end 9 g kulhydrater.

Kumquat indeholder en tilstrækkelig mængde vitaminer i gruppe A, B, E og C samt mineralske stoffer (jern, fosfor, natrium, zink), pektinstoffer.

Hvad er nyttigt kumquat?

  1. Det supplerer kroppens mineralreserve, som hjælper med at styrke immunforsvaret og forbedre den generelle sundhed hos en person.
  2. Kunne helbrede svampesygdomme.
  3. Det er meget udbredt til forebyggelse og behandling af forkølelser.
  4. Normaliserer stofskiftet i kroppen, hvilket gør denne frugt meget nyttig til at tabe sig. Der er endda specielle kostvaner baseret på dette produkt, så du kan miste de ekstra pund.
  5. Er kumquat nyttig til normalisering af mave-tarmkanalen? Og her er svaret positivt, fordi indholdet af en stor mængde fibre, pektin og andre stoffer får sig til at føle sig.
  6. Udskiller toksiner, slagger, kolesterol, tungmetaller. Dette bidrager ikke kun til vægttab, men også til genoprettelsen af ​​et godt helbred.


Kumquat: De nyttige egenskaber ved dette produkt kan ikke overvurderes, fordi det er blandt de mest effektive diætprodukter, der anvendes til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

Kumquat: kontraindikationer

Til trods for den oprindelige smag af produktet eksisterer kumquat kontraindikationer stadig. At spise denne frugt kan ikke alle. For eksempel skal personer med diabetes, der har en særlig kost til at reducere deres blodglukoseniveau, begrænse deres indtag.

Skader fra kumquat kan være i følgende tilfælde:

  • Med øget surhed i maven.
  • Med nyresygdom, da produktet kan forårsage en skarp forværring af sygdommen.
  • Med individuel intolerance over for produktet.
  • Allergikrævende bør teste for sig selv, hvordan kumquatbrug vil påvirke deres krop.

Nu ved du bogstaveligt talt alt om de gavnlige egenskaber af frugt, kumquat end skade, samt til hvem bør begrænses til størrelsen af ​​forbruget. Det er fortsat at overveje det egentlige spørgsmål om, hvordan dette produkt hjælper med vægttab.

Kumquat og vægttab

Kumquat til vægttab er vigtigt, fordi det er et kalorieindhold. På grund af dette kan frugten indgå i en række diæt, der er designet til vægttab.

Kumquat bør konsumeres og koges helt ud af det uden at fjerne huden. Lækker additiver til forskellige retter fås fra tyndt skåret skræl, og du kan lave en drink fra papirmassen.

Slankning skyldes de unikke egenskaber af frugten:

  • Forbedrer metabolismen i kroppen.
  • Skadelige stoffer og overskydende væske fjernes.
  • Efter at have spist kumquat-baserede retter, føler du ikke sulten, hvilket gør det muligt for dig at afstå fra at spise overskydende mad.

Taber sig med kumquat kan laves om få uger. For at gøre dette skal du opgive melet, søde og fede fødevarer. Medtag retter med dette produkt i din kost, og du vil miste 4-5 kg ​​i den første uge.

Hvordan tabe sig med kumquat?

  1. Tilsæt produktet i salater, kød og fisk.
  2. Fra frugtsaucerne fremstilles pulp, der er fyldt med alle slags retter.
  3. Brug kumquat som en snack til usøgende drikkevarer.
  4. Du kan lave frisk juice fra frugt, der slukker tørst godt.

Metoder og anvendelsesområde for kumquat

  1. Tag 15 kumquat frugter, vaske dem, prikkes med en tandstikker og sat i steriliserede glas. Hæld 1 kop vineddike i en gryde, tilsæt 4 kasser med kardemomme, en knivspids salt. Fyld kumquat med hot marinade og lad i 2 dage. Derefter er skålen klar, tør kumquats med krydderier og kan spises.
  2. Kumquat salat. Tag 200-250 g kumquater, skær dem i små cirkler. Tilsæt løg, citronsaft, salt, urter, oliven efter smag. Brug olivenolie og peber som en dressing. Det viser sig lækker kostsalat, som kan bruges til aftensmad, giver op til svær at fordøje produkter.

Kumquat under graviditet


Kan kumquat være gravid? Det er værd at analysere dette spørgsmål mere detaljeret, da det interesserer mange forventende mødre. Først og fremmest, hvad er brugen af ​​frugt til gravide kvinder?

  • Produktet har svampegenskaber og derved beskytter den fremtidige moders krop.
  • Forhindrer udvikling af åreknuder.
  • Tilstedeværelsen af ​​fiber hjælper med at undgå forstoppelse.
  • Det har en afgiftning effekt, som hjælper med at rense kroppen af ​​en gravid kvinde fra toksiner og toksiner.

Imidlertid kan kumquat under graviditet forårsage skade:

  • Misbrug af produktet under graviditet er kontraindiceret.
  • Særlig forsigtighed bør udvises, hvis en kvinde har diabetes eller gravide kvinder med diabetes.
  • I anden halvdel af graviditeten bør mængden af ​​forbrugt produkt minimeres.

Generelt er kumquat under graviditet et værdifuldt produkt, der anbefales til moderat brug selv af ernæringseksperter, og det tyder på, at du ikke bør bekymre dig om dit helbred.

http://pohudator.ru/kumkvat/

Kumquat - sammensætning, fordel og skade

Indholdet af artiklen

Kumquat er en appelsinlignende citrusfrugt. Kumquat er lidt større end druer. Denne frugt har en ejendommelighed - dens skræl er sød, og dens pulp er sur og sur.

Kumquat har spiselig skræl, kød og lige knogler, selv om de har en bitter smag.

Kumquat bruges til madlavning. Det er vant til at lave saucer, syltetøj, gelé, marmelade, kandiserede frugter, juice og marinader. Kumquat tilsættes tærter, kager, is og salater, der bruges som sideskål og krydderier til kød- og skaldyrsretter. Frugter dåse, syltede, bagt og spist rå.

Sammensætning og kalorie kumquat

Kumquats sammensætning er mættet med gavnlige og næringsstoffer. Det har mange æteriske olier, herunder limonen, pinen og monoterpen.

Kumquat har fiber, omega-3, flavonoider, phytosteroler og antioxidanter.

Ingredienser 100 gr. Kumquat som en procentdel af den daglige norm er præsenteret nedenfor.

vitaminer:

Minerale stoffer:

Kalorie kumquat - 71 kcal pr. 100 gram.

Kumquat anvendelse

Limequat anvendelse som et medikament, fordi det forhindrer hjertesygdomme, normalisere tarme og øger immunitet.

Til knogler

Med alderen bliver knogler mere skrøbelige og svage. Kumquat hjælper med at undgå udtynding af knoglevæv. Kalk og magnesium i sammensætningen styrker knoglerne, gør dem stærke og sunde og forhindrer også udviklingen af ​​osteoporose og arthritis. 2

Til hjertet og blodkarrene

Højt kolesterol i kroppen fører til hypertension. Kolesterol interfererer med blodgennemstrømning, der danner plaque i arterierne, koagulerer blod i blodårerne, hvilket kan forårsage slagtilfælde og hjertestop. Kumquat har phytosteroler, der har en struktur svarende til kolesterol. De blokerer dets optagelse af kroppen og reducerer niveauet af kolesterol i blodet. 3

Fiber i Kumquat optimerer balancen mellem glukose og insulin i kroppen og eliminerer årsagerne til diabetes. 4

For at forhindre anæmi er det vigtigt for kroppen at producere en stabil rød blodcelle. Dette bidrager til jern, som er indeholdt i kumquat. 5

Til øjnene

Kumquats er rige på vitamin A og beta caroten, som påvirker kvaliteten af ​​synet. Beta-caroten fungerer som en antioxidant og reducerer oxidation i øjens celler, forebyggelse af makuladegeneration og udvikling af grå stær. 6

Til bronchi

Brugen af ​​Kumquat, der er rig på C-vitamin, letter forekomsten af ​​forkølelse, influenza og luftvejssygdomme, ledsaget af hoste og ondt i halsen.

Den anti-edematøse egenskab af kumquat vil hjælpe med at berolige ondt i halsen. Det bruges som en antitussiv og ekspektorant.

Et middel lavet af kumquat med sukker hjælper til behandling af angina. 7

Til tænder og tandkød

For at opretholde helbred i mundhulen, børster du tænder 2 gange om dagen er det ikke nok. Du bør regelmæssigt spise fødevarer rig på vitaminer og calcium. Et sådant produkt er kumquat. Det styrker tænderne og beskytter tandkødens helbred. 8

Til fordøjelseskanalen

Fiber i sammensætningen af ​​kumquat normaliserer mave-tarmkanalen. Ved hjælp af frugten kan du klare forstoppelse, diarré, gas, oppustethed og eliminere kramper i maven.

En anden fordel ved fiber er forbedret absorption af næringsstoffer fra andre produkter. 9 Kumquat har lav kalorieindhold og giver en lang følelse af mæthed. Det forhindrer overspising. Således er frugten et glimrende produkt til vægttab. 10

Til nyrerne og blæren

Kumquat indeholder en masse citronsyre. Det understøtter nyrernes sundhed, normaliserer deres arbejde og forhindrer dannelsen af ​​nyresten. Disse egenskaber gør kumquat nyttigt til urinsystemet. 11

Til hud

Eksponering af solen til huden fører til dannelse af rynker, alder pletter, grovhed og udvikling af hudsygdomme. Antioxidanter i kumquat beskytter huden mod skadelige virkninger og forhindrer tidlig aldring. 12

C-vitamin, calcium og kalium i kumquat styrker håret. At spise frugt vil gøre håret stærkt og sundt, og også reducere dets tab. 13

Til immunitet

Kumquat er en naturlig og sikker kilde til antioxidanter og phytonutrienter, der kan ødelægge frie radikaler. Dette reducerer risikoen for kræft. 14

Den overflod af vitamin C i kumquat styrker immunsystemet og hjælper det med at bekæmpe vira og bakterier, samt at komme hurtigt op af sygdomme. 15

Harm og kontraindikationer af kumquat

Kontraindikationer til brugen af ​​kumquat:

  • allergi og idiosyncrasi af frugten eller bestanddelene i sammensætningen;
  • øget surhedsgrad, som øges efter at have drukket kumquat.

Harm kumquat kan kun forårsage overdreven brug. Det er udtrykt i diarré, abdominal distention og kramper. 16

Hvordan vælger man en kumquat

For at vælge en moden og sund kumquat, skal du købe den fra november til juni. Om vinteren er frugten højest moden og indeholder de mest nyttige og næringsstoffer.

http://polzavred.ru/kumkvat-polza-i-poleznye-svojstva-kumkvata.html

Tørret kumquat: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader

Sidens indhold:

For nylig er der blandt de sædvanlige frugter på supermarkedernes hylder usædvanlig frugt. Mange af dem ser så eksotiske ud, at det er helt uforståeligt, hvordan de er. En sådan gæst fra fjerntliggende udlandet er en kumquat - som det vil være interessant at vide så meget.

Hvad er kumquat og hvordan ser det ud?

Frugten anses for at være en repræsentant for citrus fra familien Rut og Genus Fortunella. Den vokser på eviggrønne træer med en afrundet krone, hovedsagelig på plantager i det sydlige Kina. Det vokser også i Mellemøsten, i Japan og i Sydamerika. Læs mere: Torskelever: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

Kumkvattsvetet smukke hvide blomster, lugte lime, når små størrelser. Derfor kan det ofte findes i lejligheder som et prydplante. Over tid begynder træerne, der vokser på vindueskarmen, selv at bære frugt.

Kumquats frugter har en rig orange farve, lille (op til 2,5 cm i diameter), oval, bestående af 4-7 fedter. Udadtil ligner de en appelsin, men adskiller sig fra den i en usædvanlig form og lille størrelse.

Kjødet er ens i smag til mandarin, men det har en mere udtalt surhed. Det er bemærkelsesværdigt, at den tynde skind også er spiselig og har en sød lidt tart smag med bitterhed.

Spis ikke kun frøene af frugten, da de er meget bitre. I litteraturen er der andre navne på frugten - Kinkan eller Fortunella. Oversat fra den kinesiske kumquat betyder "gyldent æble".

Hvad og hvordan man kan spise frugt

Spiselige frugter er gode både i rå form med skræl og i forarbejdede. De laver lækre syltetøj, konserver, marmelade, kandiserede frugter og endda likører. Retter dekoreret med kumquatskiver ser spektakulært ud på festbordet.

Usædvanlig frugt tilsættes til bagt kød eller fisk, i salater, søde og sure saucer, den bruges til at tilberede søde retter, saft, stuvet frugt, konfiturer.

Kineserne gnider kumquat med sukker, anbringes i en glasbeholder og opbevares i køleskabet i et helt år. Værktøjet bruges til forkølelse og åndedrætsinfektioner, hjælper med at slippe af med forkølelsen og ondt i halsen.

Calorie og sammensætning

Kumquat betragtes som et kalorieindhold, da 100 g papirmasse kun indeholder 71 kcal. Men frugterne, selv om de er kostbare, men deres overdrevne brug kan føre til vægtforøgelse.

Faktum er, at sammensætningen af ​​100 g af produktet indeholder en stor mængde kulhydrater - op til 9,1 g samt nogle proteiner - 1,9 g, kostfiber - 6,5 g, fedt - 0,9 g, ca. 80 g vand og 0,5 gram aske.

Sammensætningen indeholder fedtomega-3 og omega-6 syrer, sukkerarter, vitaminer A, gruppe B, E, ascorbinsyre, kalium, calcium, magnesium, fosfor og natrium.

Nyttige egenskaber ved Kumquat

Friske frugter har følgende virkninger på kroppen:

  • antimikrobielle;
  • genoprettende;
  • rengøring;
  • reducere kolesteroltalet i blodet
  • beskytte mod hjertesygdomme, blodkar, ledd;
  • normalisere blodtrykket
  • lindre af mangel på vitamin;
  • forbedre følelsesmæssige tilstand.

På grund af den store mængde vitaminer anses Fortunella for meget nyttigt. Dens regelmæssige brug styrker immunsystemet og øger kroppens modstand mod virus-, svampe- og bakterieinfektioner.

Syrer indeholdt i frugtsaft stimulerer fordøjelsen og produktionen af ​​gastrointestinal juice, øger appetitten og forbedrer stofskiftet. Kumquat er en god forebyggende foranstaltning mod udviklingen af ​​mave og duodenale sår.

Som en antioxidant fjerner den på kort tid giftige stoffer fra kroppen. Derfor er det nyttigt at spise efter en fest med et tungt indtag af fedtholdige fødevarer og alkohol. Frugt hjælper med at klare en tømmermænd meget hurtigere, neutraliserer dårlig ånde.

Fordelene ved æteriske olier

Kumquat æteriske olier er almindeligt anvendt i aromaterapi som stimulerende stoffer i hjernens aktivitet. Det er på grund af dem, siden oldtiden, er frugt betragtet som vismændens mad. Den lyse mættede citrus aroma giver styrke, vender tilbage livskraft, fjerner sig fra depression, lindrer træthed.

Estere er indiceret til behandling af sygdomme i nervesystemet og mental retardation. Olier anvendes i kosmetologi. De er inkluderet i sammensætningen af ​​masker og frugtskræller til problemhud.

I kombination med andre komponenter eliminerer de effektivt inflammation, desinficere, helbrede fra comedoner og acne. Rubbing cremer og lotioner med kumquat ind i huden eliminerer strækmærker og strækmærker efter fødslen, alder pletter, cellulite.

Tørret Kumquat

Kornet kumquat skåret i stykker kan findes på butikshylder så ofte som friske. Desuden mindsker indholdet af vitaminer i det ikke overhovedet. Tværtimod øges koncentrationen af ​​aktive stoffer på grund af fermentering ved tørring, og produktets gavnlige egenskaber øges kun. Dets kalorieindhold stiger også til 283 kcal pr. 100 g.

Fra de tørrede frugter tilberede en række drikkevarer - kompoter, tinkturer. Ved opvarmning udsender den tørrede skræl en stor mængde æteriske olier ind i atmosfæren. I tilfælde af influenza og kulde kan det spredes rundt i lejligheden på varme steder (f.eks. På radiatorer) til desinfektion af rummet.

Kinesiske kvinder hælder tørret frugt i varmt vand (men ikke kogende vand), insisterer i flere timer og vasker sig med den resulterende lotion hver morgen. Det antages, at proceduren hjælper med at bevare ansigtets friskhed og ungdommelighed, forbedrer hudtonen, glatter overfladen og for tidlige rynker.

Tørret kumquat

Tør i solen eller i dehydratoren kan være hele frugter. Egenskaberne af tørret kumquat er ikke meget forskellige fra frisk frugt. På grund af det høje indhold af A-vitamin er produktet særligt nyttigt for personer med dårlig syn og øjenlidelser. E-vitamin har en gavnlig virkning på huden, beskytter mod de negative virkninger af ultraviolette stråler.

Ubehandlet og korrekt tørret kumquat ser ikke ud til at være meget attraktivt og har en kedelig farve. Det lugter som lime med et strejf af mynte.

Rige orange, røde eller grønne frugter, som på billedet, opnås som følge af kemisk behandling og kan være sundhedsfarlige.

Tørret og tørret kumquat opbevares i tæt lukket glasskål i højst et år.

Medicinsk tinktur

Til forebyggelse af kardiovaskulære patologier fremstilles tinktur med honning og vodka. Denne kombination af ingredienser renser helt blodkarrene, beskytter mod dannelsen af ​​kolesterolplaques.

Tørret frugt med indsnit på siderne er placeret i en krukke, tilsæt dem 50 g skrællet og hakket ingefærrot, 0,5 liter honning og 0,5 liter vodka. Beholderen lukkes med låg, rystes grundigt og anbringes i køleskabet for at blande i 3 måneder.

For at styrke kroppen samlet, er den taget tre gange om dagen, 1 spsk. loger. For at slippe af med obsessiv hoste opvarmes 100 ml tinktur og drukket om natten.

Kontraindikationer til brug og mulig skade

Virkningen af ​​kumquat på kroppen er mere udtalt sammenlignet med den sædvanlige citrus. Derfor er det ønskeligt at begrænse til 1-2 stykker, når man møder en delikatesse, og derefter se reaktionen.

Den eneste kontraindikation til brugen - idiosyncrasi. Folk, der er allergiske overfor citrus, kan ikke spise det, da det kan fremkalde alvorlige reaktioner - urticaria, angioødem, anafylaktisk juice.

Fortunella anbefales ikke til børn under 3 år under graviditet og amning. Enhver citrus i disse perioder kan forårsage udviklingen af ​​allergier i barnet. Men på råd fra en læge kan du spise det lidt i graviditetens første trimester for at bekæmpe kvalme under toksikose.

Mennesker med høj surhed i maven er også bedre ikke at medtage kumquat i menuen, da det kan forårsage halsbrand. Misbrug af frugt i nyresygdom fører ofte til forværring.

Med diabetes kan det øge blodsukkerniveauet. Hvis friske frugter betragtes som diæt, så tørres og tørres meget højt i kalorier. Derfor bør de ikke spises med fedme.

På trods af de ubestridelige sundhedsmæssige fordele ved kumquat bruges mere til fremstilling af behandler end til behandling af sygdomme. Og det er ikke overraskende, fordi frugterne har en unik smag og aroma.

Og takket være en interessant kombination af sur pulp og søde peeling kan alle lide. Men man bør ikke glemme, at efter de fleste varmebehandlinger går de fleste af frugtens gavnlige egenskaber tabt.

Kumquat sorter og sorter

Mest af alt, når de dyrkes derhjemme, findes kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Eksternt - det er en meget prydplante og bruges til udformning af bonsai haver. Dens krone er kompakt og helt dækket med lyse appelsinfrugter i frugtperioden. Haveformer er tilgængelige Kumquat Nagami:

  • Nordmann Nagami er en frøfri underart, der ligner Nagami.
  • Variegated - dens karakteristiske træk er gullige eller creme blade. Frugter har først langsgående grønne striber, der forsvinder, når de er modne.
  • Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) skelnes af tilstedeværelsen af ​​torner på grenene. Størrelsen af ​​træet af denne art er noget mindre. Frugter er gyldne-orange når modne, med små knogler. Anlægget er betinget vinterhårdt. I de sydlige regioner er i stand til at vokse i åben grund.
  • En mindre kendt type Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) giver frugt med den lyseste smag. Træet er meget dekorativt, dværg, med en tæt krone og små hårde blade. Frugter er relativt store, ligner ekstremt citron. Skallen er gylden, nogle gange med nuancer af gul.
  • Den største frugt kan prale af en række Fukushi (aka Changshu, Lat. Fucushii Kumquat). Træet i højden vokser en meter eller lidt mere, mens kronen spredes, tyk. Dens blade er større end resten af ​​slægten. Frugter kan være både ovale og pæreformede. Det saftige kød af dessert smag er omgivet af en tynd, meget sød orange hud.
  • Hongkong Kumquat (Hong Kong Kumquat) skelnes af tørre frugter, størrelsen af ​​en ærter. Frugten af ​​denne kumquat er praktisk taget ikke spist. På dens grene er der mange lange tornede torner.
  • Der er en anden type kumquat, som ikke dyrkes derhjemme - Malay (MalayanskKumquat). Derhjemme vokser den som en grøn hæk. Det adskiller imponerende størrelse og store gyldne frugter.

Ud over de forskellige sorter af kumquat findes der en række interspecifikke hybrider:

  • Calamondin - en hybrid opnået ved at krydse kumquat med mandarin;
  • Limequat - en hybrid af kumquat med lime;
  • oranjequat - en hybrid af kumquat med en orange.

Plantning og pleje af kumquat

Vækstperioden for kumquat varer 1-2 måneder, begyndende i april. Den årlige vækst er op til 10 cm. En ung plante giver to vækninger om året, hvilket skelner kumquat fra andre repræsentanter for citrusfrugter.

Et lille træ blomstrer midt om sommeren i en uge. Blomstringen kan forekomme igen efter 2-3 uger. I hjemmet skal blomstrende træder i normalisering. Eksotiske frugter modner i slutningen af ​​vinteren på Kumquat

Placering. Kumquat skal tildeles det mest solrige sted i huset. Om sommeren - for at skabe betingelser for diffust belysning, kan du tage den til gaden eller balkonen. Om vinteren - så meget direkte sollys som muligt og om muligt kølig luft.

Jord. Til plantning af kumquat brug jordblanding af græs og havejord, blad humus og flodsand.

Vanding. Kumquat elsker vanding. De skal være rigelige og regelmæssige, men uden stagnerende fugt. I sommervarmen og perioden med den medfølgende centralvarme kræver planten hyppig sprøjtning og tørres af med en fugtig klud. Når luften er for tør, begynder træet at smerte og falde løv. Et "brusebad" af en kumquat der efterligner naturlig regn vil også være nyttig.

Trimning. Forår - dannelsen af ​​kumquatkronen. Hertil kommer 2-3 skud på hovedgrenene, resten fjernes. Forladte skud er lidt forkortede og derved stimulerer væksten af ​​unge skud.

Transplant. Hvert andet til tre år har planten brug for en transplantation. Gør denne omladning for ikke at krænke jordklumpen. Jord- og dræningslaget i puljen skal ændres til nye.

Gødning og gødning

Uden regelmæssig dressing vil kumquat ikke bære frugt. Frugtfrekvensen afhænger af mange faktorer:

  • træets alder og dens tilstand
  • jord anvendt til dyrkning
  • pottestørrelser.

Så hvis gryden til kumquat er lille, bør gødning ske mere ofte.

I vækstperioden bliver kumquat jorden hver tiende dag med fosfat-kaliumgødning. I den sovende periode reduceres antallet af dressinger til en gang om måneden.

Den optimale sammensætning af komplekse gødninger (1 liter vand):

  • ammoniumnitrat - 1/4 tsk
  • kaliumchlorid - 1/8 tsk
  • simpelt superphosphat - 1/2 tsk.

Responsive kumquat og på infusionen af ​​træaske.

Sygdomme og skadedyr

Kumquat påvirkes af en række citrusrelaterede sygdomme. Symptomer på problemer kan være:

  • pletter på bladene;
  • skifte form og farve på blade
  • skyde skud
  • krympende træ;
  • dannelse af vækst.

Svampe- og bakteriesygdomme (anthracnose, vorte, hommoz osv.) Kan helbredes. Hvis der er knopper eller frugter på planten, skal de fjernes for at redde kumquatets styrke. Udfør derefter flere behandlinger med fungicider. I denne periode er det vigtigt at ordentligt tage sig af træet og genoprette dets livsvigtige energi.

Et træ berørt af et virus (xyloporose, trispesa osv.) Kan ikke helbredes.

I et ugunstigt klima i rummet bliver kumquat angrebet af bladlus, edderkoppemider, skalainsekter og andre sugende skadedyr, som kontrolleres med specielle præparater.

Kumquat multiplikation

Kumquat kan formeres på flere måder:

  • frø;
  • stiklinger;
  • rooting stiklinger;
  • transplantater på bestande.

Vokset af frø, beholder unge planter ikke moderens kvaliteter, de begynder at bære frugt sent. Denne metode anvendes hovedsagelig af opdrættere til opdræt af nye sorter og voksende grundstammer. Læs mere: Honningkogt honning: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

Hjemme, de mest acceptable aflspart. Stiklingerne skæres om foråret og optager korte unge skud af det sidste år på en frugtkumquat. Bladene skæres i halvdelen. Rotte stiklinger i vådt sand, der dækker beholderen med glas eller film. Fra tid til anden åbnes et improviseret drivhus til udsugning af kimplanter.

Rødt stiklinger er plantet i jordkasser. Yderligere pleje af sæbningen udføres som en voksen plante.

Det er helt muligt at dyrke en kumquat derhjemme og give ham den rette pleje. I resultaterne får du ikke kun et elegant prydetræ, men også lækre og sunde frugter.

http://edapolzavred.ru/kumkvat-sushenyj-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Kumquat: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skaderne af kumquat for mennesker er individuelle i hvert enkelt tilfælde. Når du tilføjer en nyttig eksotisk frugt til din kost, skal du ikke kun tage hensyn til den unikke vitaminsammensætning af usædvanlige fødevarer, men også den generelle sundhedstilstand, tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme, allergiske reaktioner og andre afvigelser i sundhed, for ikke at skade din krop.

Hvilken slags frugt

Kumquat, i japansk "golden orange", er en slags citrusfrugt, oprindeligt fra Kina. En evergreen plante med duftende lyse appelsinfrugter af lille størrelse er allerede blevet populær i Europa på grund af dets smag og gavnlige egenskaber.

Kinkan (kumquats andet navn) er en unik frugt med en rig vitaminsammensætning.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i kumquat

Forskellige vitaminer i eksotisk kumquat fortjener særlig opmærksomhed: Foruden A, ascorbinsyre (C), tocopherol (E) indeholder den hele gruppen af ​​vitaminer B: thiamin, riboflavin, pyridoxin, folsyre.

Omega-3, 6, 9 fedtsyrer i sammensætningen gør kumquat nyttigt til normalisering af hjerneaktivitet. Æteriske olier i kinkans hud har en gavnlig effekt på den følelsesmæssige tilstand, beroliger nerverne.

Kalium, jern, magnesium, fosfor, zink, calcium, mangan, med hvilket kumquat er mættet, er et nødvendigt sæt af nyttige elementer til funktionen af ​​indre organer og organismen som helhed.

Kalorieindholdet i frisk kumquat pr. 100 gram produkt er 71,4 kcal, 285 kcal i tørret frugt og 250 kcal i kandiseret frugt. Denne egenskab tillader brug af kumquat i kosten.

Hvad er nyttigt kumquat

Fordelene ved kumquat for menneskers sundhed bestemmes af dets sammensætning og positiv indflydelse på funktionen af ​​indre organer og systemer.

Fordelene ved frisk kumquat til mennesker:

  • aktiverer kroppens beskyttende egenskaber
  • skaber en barriere mod infektion og betændelse;
  • sænker kolesterol;
  • forhindrer udviklingen af ​​sklerotiske ændringer;
  • styrker hår, negle, forbedrer hudens tilstand
  • lindrer ledsmerter
  • lindrer depression, forbedrer humør
  • øger koncentration og opmærksomhed
  • hjælper med at opretholde normal vægt uden at skade kroppen.

Kumquat er anerkendt som et diætprodukt, i dette er dets fordele for mennesker, der lider af forskellige stadier af fedme. En sådan nyttig delikatesse er velegnet til dem, der bare følger figuren og vægten.

Kumquat anbefales at medtage i kosten af ​​mennesker, hvis livsstil er forbundet med kraftig aktivitet, følelsesmæssig og fysisk stress, ikke uden skade påvirker sundhedstilstanden. Nyttige egenskaber hjælper med at opretholde vitalitet i normen, for at klare nervøs eller psykisk stress.

Til øjnene

Skaderne på kroppen med mangel på vitaminerne A og E er en krænkelse af synets organer. Oftalmologer anbefaler at spise 50-100 g sundt kumquat dagligt til forebyggelse og behandling af øjensygdomme.

Træthed, øjenbetændelse forårsaget af hyppig tilstedeværelse foran computerskærmen lindrer regelmæssig brug af kumquat i 14 dage. Dette kursus gennemføres 5-6 gange om året. Fordelene ved behandling er præget af forbedret synsstyrke, mangel på okulært ubehag.

Til hjertet og blodkarrene

En høj procentdel af fordelagtig ascorbinsyre i kumquat styrker væggene i blodkarene, hvilket gør dem elastiske. Niveauet af kolesterol reducerer effektivt den alkoholiske tinktur af kinkan.

Kumquat forhindrer risikoen for udvikling af patologiske forandringer i det kardiovaskulære system, krænkelser af dets arbejde.

Med diabetes

Anvendelsen af ​​en moderat mængde frisk kumquat eller tinkturer fra det giver dig mulighed for at undgå komplikationer af en så alvorlig sygdom som diabetes. Den anbefalede mængde indtagelse uden skade på fordøjelsen er 100-150 g kinkan 1-2 gange om ugen.

Kandiseret, tørret med tilsætning af sukkerfrugter kan skade sundheden hos diabetikeren.

Fra hvilken alder kan kumquat gives til et barn

Det anbefales at tilsætte citrus eller andre eksotiske frugter til baby mad efter høring af en børnelæge. Det er bedre at starte med et lille stykke eller et par dråber kumquatjuice, når barnet er 3 år. Selv i mangel af bivirkninger, bør dosen ikke øges dramatisk. For en baby er det nok at spise 1-2 stykker om ugen for ikke at skade den dannende organisme.

Kumquat under graviditet og amning

Gravide kvinder og ammende mødre bør være forsigtige, når de indtaster kumquat i deres menu. Det anbefales at begynde brugen af ​​frugt med en lille dosis, nøje observere organismens reaktion på et nyt produkt. Hvis der forekommer allergiske udslæt, rødme eller kløe i huden, skal du stoppe med at tage.

Ikke kun en kvinde vil opleve ubehag, en sådan tilstand kan have negativ indflydelse på barnets helbred eller udvikling.

I mangel af en negativ reaktion er kumquat nyttigt at føje til kosten i moderate doser.

Folkerecept med kumquat til behandling af sygdomme

Nyttige egenskaber af gyldenorange har længe været lagt mærke til af folkesjæger i mange lande i verden.

Kumquat tinktur med honning

Kombinationen af ​​sunde kvaliteter af citrus og honning i drikken forklarer tinkturs helbredende egenskaber. Fordelene er tydelige i tør hoste, ondt i halsen. Kumquat undertrykker inflammatorisk proces i bronchi og lunger.

For at forberede tinktur af kumquat skal du tage:

  • gyldne appelsinfrugter - 10 stk.
  • Maj honning - 0,5 l;
  • Vodka - 1 flaske.
  1. Vælg hele moden frugt, skyl, tør på et papirhåndklæde.
  2. Tag en liter krukke, hæld over kogende vand eller dampsteriliseret.
  3. Sæt kumquat i en krukke, hæld flydende honning, hæld derefter vodka ind i det.
  4. Dæk med låg, rengør på et køligt sted uden adgang til sollys.
  5. Insister 90 dage.
  6. I løbet af denne tid skal indholdet af krukkerne rykkes periodisk - 3-4 gange for hele perioden.

Tilføjelse af knust gingerrot (50-70 g) til komponenterne i en kumquat-tinktur vil i høj grad forbedre de bakteriedræbende egenskaber ved denne naturlige medicin.

Det anbefales at tage 1 spiseske 3 gange om dagen før måltider, fortynding af tinkturen i 100 ml ikke-kulsyreholdigt rent vand. En overdosis af stoffet kan være skadeligt og udløse bivirkninger.

Kumquat Tea

Herbal medicin samling til at brygge sund medicinsk te fra kumquat kan købes i apotekskæden. Det er produceret af den gamle teknologi af kinesisk medicin, i dets sammensætning kun naturlige miljøvenlige komponenter.

Klar fremstillet te med kumquat har en usædvanlig blød sødlig smag, eksotisk aroma, en hel liste over helbredende egenskaber.

Sund kumquatfrugt og urtedrik kan fremstilles derhjemme.

Til dette skal du:

  • tørret kumquat - 15 stk.
  • datoer - 20 stk.
  • Japanske krysantemum blomster - 2 el. skeer;
  • hagtorn - 15 stk.
  • felt mynte - 2 spsk. skeer;
  • loquat - 10 stk.
  • ren grøn te - 5 spsk. skeer.

Alle komponenter i tør form knuses og blandes.

Tag te fra kumquat 2 gange om dagen, bryg 1 spsk af blandingen i et glas kogende vand. Phoenicia satte te i lige før brug. Til sødme tilføjes rørsukker efter ønske.

  • lindrer mental stress, reducerer nervøsitet, irritabilitet;
  • stimulerer blodcirkulationen til organerne
  • forbedrer hjernecirkulationen, aktiverer hukommelse;
  • normaliserer fordøjelsen
  • sænker blodcholesterol.

Kumquat afkogning

Ved forkølelse kan akutte luftvejsinfektioner, virussygdomme i øvre luftveje, en nyttig afkogning af kumquat bidrage til at øge virkningen af ​​lægemidler og forkorte genopretningsperioden.

  1. Frisk (eller tørret) kumquat knuses, hældes kogende vand (1 spsk råvarer pr. 2520 ml vand).
  2. Sug i et vandbad i 5-7 minutter.
  3. Til bouillon, afkølet til en temperatur på 60 ° C, tilsættes 1 dessertsked honning.

Drikk vitaminafkogning 3 gange om dagen, hele tiden at brygge en ny batch.

Fordele og skader af tørret kumquat

Fordelene og skaderne af kumquat til den menneskelige krop er uforlignelige. Ikke mindre frisk frugt er værdsat tørret. Tørre frugter kompenserer for mangel på vitaminer og mineralforbindelser, som de effektivt styrker kroppens immunforsvar til at bekæmpe bakterier, svampe og virusinfektioner, uden at skade fordøjelsessystemet.

Ved forkølelse og hoste øges fordelene ved tørret frugt fra kumquat, hvis de bruges sammen med skræl, som indeholder mange æteriske olier.

Brugen af ​​tørret orange kumquat er høj i fiber, hvilket fremskynder processen med at forarbejde mad, stimulerer produktionen af ​​enzymer af mavesaft.

Tørret kumquatskal bruges til indånding med infektioner i åndedrætsorganerne, såvel som til desinficering af luften i rummet.

Nyttige egenskaber ved tørret kumquat

Tørret kumquat bevarer hele sammensætningen af ​​mineraler og vitaminer, mens den er mindre kalorier i sammenligning med den tørrede frugt.

De aktive stoffer i kumquat har en gavnlig virkning på huden, bevare sin friskhed, hæmmer forvirringsprocessen, har gavnlige egenskaber til glatte fine ansigtsrynker og effektivt lette fregner.

Patienter med synsproblemer, der regelmæssigt bruger kumquat, noterer sig fordelene ved tørret kumquat ved at bremse ned destruktive processer, genoprette tabte funktioner.

Kan kumquat provokere blærebetændelse

Når syre-basebalancen forstyrres, skabes der gunstige betingelser for udviklingen af ​​patogene bakterier.

Hos patienter med kronisk blærebetændelse kan overspilning af kumquat fremkalde forværring af sygdommen eller udvikling af et angreb. Der er ingen entydig mening om kumquats virkning på sygdommens udvikling. Sommetider kan cystitis manifestere sig ved at spise citrusfrugter, men i grund og grund er disse to faktorer ikke relaterede til hinanden, og kumquats skade er ikke blevet bevist.

Sådan spiser du en kumquat

Frugt anvendes i enhver form. Golden Orange har evnen til at bevare sunde egenskaber, smag og aroma efter varmebehandling.

Frisk, moden kumquat, der er nyttig til at spise helt, for at få det fulde sæt af nyttige stoffer.

Hvad kan der fremstilles fra kumquat

Kumquat bruges til at forberede forskellige sunde slik:

Duftende, citrus smag gør tærter og muffins med tilsætning af produktet i dejen eller påfyldningen.

Fordelene ved kandquat kandquat bemærkes, når de tilføjes til forskellige cocktails, vine eller andre alkoholholdige drikkevarer. Tranebærmulledvin med kumquat har en nyttig egenskab til at lindre betændelse i tilfælde af ondt i halsen og forkølelsen for at tone den svækkede krop.

Kumquat saucer giver en eksotisk smag til kød, fiskeretter, grøntsager, frugtsalater.

Anvendelsen af ​​kumquat i kosmetologi

På grund af den nyttige egenskab af kumquat er det effektivt at hvidte huden og lette pigmentpletterne uden skade på karrene. Den bruges som en naturlig bestanddel i sammensætningen af ​​specielle hvidbearbejdende ansigtscremer.

Fordelene ved ansigtsbehandling med frisk kumquatjuice er mærkbare efter den første procedure: huden bliver 30-35% lettere.

Kumquat har en gavnlig virkning på huden:

  • beskytter mod sollysets skadelige virkninger
  • forhindrer udseende af rynker, alder pigmentering;
  • forbedrer hudens ydre og indre tilstand
  • gør hende ømt, stramt, smidigt.

Kumquat skræl indeholder nyttige essentielle olier, der er meget udbredt i aromaterapi. Et par dråber kumquatolie, tilsat til cremer eller lotioner, tone op i huden, give det elasticitet, fremme afskaffelsen af ​​toksiner og skadelige stoffer.

Et par dråber Kumquat æterisk olie vil forbedre egenskaberne hos en shampoo eller hårmaske: Håret bliver blødt, skinnende, deres vækst bliver aktiveret, og rødderne vil blive styrket.

Kumquat beskadigelse og kontraindikationer

Spise kumquat i store mængder kan være sundhedsskadelig i form af en allergisk reaktion eller en syreobalance.

En sådan fiasko truer udviklingen af ​​sygdomme i fordøjelseskanalen organer, forværringen af ​​kroniske sygdomme.

Kontraindikationer for at spise kumquat:

  • individuel intolerance
  • mavesygdom
  • øget surhedsgrad
  • kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen i det akutte stadium
  • 2 og 3 trimester af graviditet;
  • citrusallergi;
  • diabetes (relateret til kandiseret, tørret og tørret frugt).

Sådan vælges og opbevares kumquat

Hvis du lægger kumquat i fryseren, vil den ikke miste sine gavnlige egenskaber, og holdbarheden øges. Uden at miste fordelene kan kumquat i sirup opbevares i køleskabet i lang tid.

Kumquat til frysning skal fremstilles som følger:

  • vælg, vask intakt frugt;
  • tilbered sirup: kog 500 g granuleret sukker og 0,5 l vand;
  • dypp frugt i den afkølede sirup, lad i 3 timer;
  • dræne sirupen, opbevar frugten i en hermetisk lukket glasbeholder.

konklusion

Fordelene og skaderne af kumquat til den menneskelige krop vurderes under hensyntagen til individuelle egenskaber, genetisk disposition, alder og tilstedeværelse af sygdomme. Sunny Orange er en værdifuld kost og simpelthen lækker citrus, der vil kompensere for manglen på vitaminer og mineraler i kroppen, forbedre det naturlige forsvar, vil give kraft og styrke. I mangel af kontraindikationer af sundhedsmæssige årsager anbefaler lægerne at inkludere kumquat i kosten til terapeutiske og profylaktiske formål.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/kumkvat-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Læs Mere Om Nyttige Urter