Vigtigste Godbid

Vitamin B1 - fordelene og fordelene ved thiamin

Uden vitamin B2, også kaldet riboflavin, er det svært for en person at føle sig godt. Ligesom B1 er dette stof involveret i forbrænding af sukker såvel som normalisering af energiprocesser. Riboflavin er et stof, der understøtter sund hud, fordi det ofte kaldes "hud" -amin.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B2

Dette stof er biologisk aktivt og er ansvarlig for de redox reaktioner, der forekommer i menneskekroppen. Afviger i modstand mod indflydelse af surt miljø, men er genstand for ødelæggelse i alkalisk. Opløseligt i vand. Ikke bange for opvarmning.

Indhold i mad

Den højeste riboflavinkoncentration findes i biprodukter: lever og nyre. Mejeriprodukter, æg, kød, gærbrød, boghvede er også mættet med stof.

Nyttige kvaliteter af vitamin B2

Dette stof har fået et ry som skønhedsforpagter - det opretholder tiltrækningen af ​​hår, negle og hud. Men disse fordele er ikke udmattede. Her er en liste over de vigtigste fordelagtige egenskaber ved riboflavin:

● involveret i metaboliske processer
● fremmer absorptionen af ​​jern
● normaliserer skjoldbruskkirtlen
● beskytter luftvejene mod skadelige virkninger af toksiner
● eliminerer overdreven angst og irritabilitet
● hjælper med at producere glykogen
● hjælper med at styrke immunforsvaret
● reducerer øjet træthed ved at forhindre udvikling af grå stær, beskytte den mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling
● forbedrer vævsregenerering
● kæmper mod hudsygdomme (eksem, dermatitis).

Vitamin B2 opretholder en sund hud

Negativ indvirkning

Forkert brug af B2 øger risikoen for lever fedme. Følgende tegn indikerer, at det kommer fra fødevarer mere end hvad der kræves:

1. Styrkelse af tendonreflekser.
2. Vanskeligheder med absorption af jern.
3. urimelig svimmelhed
4. Stikkende følelse i muskler.
5. Pruritus.

Hvordan absorberes riboflavin

Den bedste absorption af stoffer fra grøntsager bidrager til deres varmebehandling. At bruge det i sammensætningen af ​​vitaminkomplekser bør være under et måltid eller umiddelbart efter det. Vanskeligheder med assimilering forekommer hos mennesker, der begrænser sig i mad til vægttab.

Tegn på vitamin B2 mangel

Det faktum, at en person får for lidt riboflavin, indikeres veltalende af tyndte læber, betændt tunge, udseendet af peeling af øjenlågens hud, ører og nasolabial trekant. Reduceret synsstyrke, mulig hyppig conjunctivitis, er der fare for at udvikle katarakt. Manglende riboflavin kan manifestere sig som svaghed og smerte i benets muskler. Ofte er der forstyrrelser i nervesystemet, som forsvinder med tilstrækkeligt indtag af riboflavin.

Riboflavin forbedrer stofskiftet

Hvordan vitamin B2 interagerer med andre stoffer

Vitamin B2 er i stand til at aktivere vitaminerne B6 og K, sammen med B9 hjælper bloddannelse. Interaktion med B1 opretholder det nødvendige niveau af jern i blodet. Hvis du indeholder visse fødevarer i din daglige kost eller vælger det rigtige vitaminkompleks, kan alle se bedre ud og forbedre deres sundhed.

http://liki.wiki/posts/182-vitamin-b2-strazh-krasoty

Vitamin B1

Vitamin B1 er en svovlholdig vandopløselig forbindelse, der hurtigt nedbrydes i et alkalisk miljø og under varmebehandling.

Den kemiske formel af stoffet er C12H18ON4S.

For første gang blev vitamin B1 syntetiseret i 1911 fra risklid af den polske biokemist Kazimir Funk. Det resulterende krystallinske stof forhindrede som resultat af eksperimentet udbrud af en alvorlig sygdom på den tid ledsaget af muskeludslip og psykisk lidelse - beriberi. I ren form blev forbindelsen kun opnået i 1926 af den hollandske biokemist Barend Jansen. Og i 1937 begyndte den sin masseproduktion under industrielle forhold. Så det første vitamin blev opdaget i verden.

I betragtning af at orienteringen af ​​atomer i et stofs molekyle er anderledes, kan B1 have flere former. Thiamin pyrophosphat repræsenterer den største værdi for mennesker. Det er han, der er en del af kroppens væv, udfører fysiologiske, biologiske funktioner.

Overvej hvordan ellers kaldes vitamin B1:

I fremtiden vil vi som betegnelse af den aktive form af forbindelsen bruge udtrykkene "vitamin B1", "thiamin".

Overvej hvorfor dette element er nødvendigt, hvor det er, hvilken daglig dosis af forbindelsen skal indtages, årsagerne og de primære tegn på dens mangel, måder at fjerne og forhindre beriberi på.

Thiamin karakteristisk

I dag er mange B-vitaminer blevet opdaget (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, paraaminobenzoesyre, biotin, cholin, inositol), som aktivt deltager i strømmen af ​​vitale funktioner: metabolisme, bloddannelse, proteinsyntese, fedtstoffer, antistoffer, hæmoglobin, dannelsen af ​​røde blodlegemer, homocysteinens metabolisme, udvikling af føtal, regulering af nervesystemet. Deres regelmæssige brug kan sænke aldringsprocessen og endda omvendt.

Listen over vitaminer fra gruppe B ledes af thiamin, som ikke kan akkumulere i kroppen (se s. Årsager til det øgede behov for thiamin).

Som følge heraf er det vigtigt at sikre det daglige indtag med mad, kosttilskud eller medicin for at genopbygge den daglige norm og forhindre sygdomme relateret til mangel på et stof.

Egenskaber for forbindelsen end den er nyttig

  1. Det er et farveløst krystallinsk stof med en udpræget gær lugt målt i milligram.
  2. Opløseligt i vand. I fedtstoffer, alkohol - nej.
  3. Let at fordøje. Når der indtages, absorberes mere end 60% af thiamin i blodet ved diffusion i tyndtarmen. Resten afbrydes ved hjælp af enzymets thiaminase, som findes i rå fiskekød, men produceres også af tarmbakterier i kroppen. Op til 5 milligram vitamin B1 kan absorberes om dagen. I nogle tilfælde når dette tal 15, men det er en sjælden undtagelse fra reglerne og afhænger af organismernes egenskaber. Mave-tarmkanalen har en direkte indvirkning på graden af ​​absorption af tiamin. Tilstedeværelsen af ​​sygdomme i fordøjelsessystemet (sår, colitis, gastritis, pancreatitis) reducerer absorptionen af ​​vitamin 3 eller flere gange.
  4. Den menneskelige krop, dyret dagligt producerer en utilstrækkelig mængde vitamin B1 for at supplere det daglige behov for stoffet. Som følge heraf bør det regelmæssigt tilføjes ved at introducere fødevarer med rigdom af thiamin eller kosttilskud i kosten.
  5. Cocarboxylase (thiamin diphosphat) er et coenzym af vitamin B1. Mekanismen for dens dannelse er som følger: i første omgang går thiaminmolekylet ind i blodet, så det sendes til den største fordøjelseskirtel, leveren, hvor den kombinerer med phosphorsyrerester, og ved hjælp af magnesium bliver til thiamin diphosphat. Som en del af coenzymet transporteres partiklen til væv, organer, hvor den deltager i løbet af biokemiske processer.
  6. Modstandsdygtigt mod surt miljø (med varmebehandling op til 140 grader). I alkaliske eller neutrale opløsninger destrueres thiamin ved 120 grader eller mere. Som følge heraf bidrager tilsætningen af ​​sodavand, ammoniumcarbonat til bagværk til hurtig frigivelse og tab af vitamin B1.
  7. 60% af thiamin indeholder muskel, 40% findes i binyrerne, hjernen, leveren, hjertet, nyrerne.
  8. Fryse fødevarer rig på B1 med 50% og sommetider fuldstændig berøver dem af gavnlige forbindelser.
  9. Ved tilsætning af salt til ærter, bønner under madlavning er tabet af thiamin 75%. For at maksimere bevarelsen af ​​vitamin skal parret smages efter tilberedning.
  10. Manglende thiamin fører til avitaminose, udviklingen af ​​sygdommen "beriberi".
  11. Vitamin B1 under påvirkning af sollys bliver biologisk inaktivt.
  12. Overskydende thiamin er ikke giftig. Når der indtages vitamin B1 i store mængder (over 10 mg / dag) efter at have udført nyttige funktioner, bryder koenzymmolekylet op i levercellerne og udskilles i urinen som det overskydende stof.

Vitamin B1's rolle

Overvej hvad er de gunstige egenskaber ved tiamin i menneskekroppen.

  1. Tilbyder kulhydratmetabolisme i hjernen, væv, lever. Vitamin coenzym bekæmper de såkaldte "træthedstoksiner" - mælkesyre, pyrodruesyre. Deres overskud fører til mangel på energi, overarbejde, manglende vitalitet. De negative virkninger af carbohydratmetabolismeprodukter neutraliserer cocarboxylase og ændrer dem til glukose, som nærer hjernecellerne. På baggrund af ovenstående kan thiamin kaldes vitaminet "pep", "optimisme", fordi det forbedrer humør, fjerner depression, beroliger nerver, giver appetit tilbage.
  2. Deltager i produktionen af ​​umættede fedtsyrer, hvis hovedrolle er at beskytte galdeblæren og leveren mod dannelsen af ​​sten. Mangel på vitamin B1 fører til forstyrrelse af aminosyre metabolisme.
  3. Reducerer inflammatorisk respons i huden, påvirker slimhindernes tilstand positivt. På grund af disse egenskaber anvendes thiamin effektivt til behandling af neurodermatitis, helvedesild, sår, forbrændinger, psoriasis, eksem.
  4. Deltager i blodet, der er nødvendigt for hårvækst.
  5. I perioden med celledeling reguleres overførslen af ​​genetisk materiale ved at kopiere det.
  6. Styrker immunforsvaret, forbedrer mentale processer, fordøjelsessystemet, hjertet, skjoldbruskkirtlen, leveren, sekretorisk, motorfunktionen i maven.
  7. Det har en smertestillende effekt.
  8. Reducerer de skadelige virkninger af tobak, alkohol. Derfor er vitamin B1 en uundværlig komponent i kompleks behandling og genopretning af kroppen for at eliminere virkningerne af humpe om aftenen eller i kronisk alkoholisme.
  9. Sænker processen med "tidlig" aldring.
  10. Det forbedrer tilstanden i det neuromuskulære apparat, nervesystemet som helhed, da det forhindrer for tidlig splittelse af det vitaminlignende stof, cholin. Han reducerer igen niveauet af skadeligt kolesterol, nærer og beskytter celler mod tidlig aldring.
  11. Det regulerer virkningen af ​​aminosmørsyre, som er ansvarlig for hjernens korrekte funktion og serotonin - for et godt humør.

Thiamin anvendes meget i medicin som et forebyggende, terapeutisk middel.

Indikationer for brug af vitamin B1:

  • hormonforstyrrelse (thyrotoksicose, diabetes, fedme);
  • leversygdom (hepatitis, cirrose);
  • svigt i mave-tarmkanalen (sår, kronisk enteritis, gastritis, pancreatitis, postoperativ intervention);
  • hudsygdomme (pyoderma, psoriasis, eksem);
  • nervesystem dysfunktion (perifer lammelse, depression, neuritis, polyneuritis, Alzheimers sygdom);
  • hjertefejl (kredsløbssvigt, myocarditis, endarteritis);
  • hjerne dysfunktion;
  • unormal nyrefunktion.

Tegn og årsager til mangel på vitamin i kroppen

Den daglige mængde tiamin for et barn er 0,5-1,7 milligram, for kvinder 1,3-2,2, for mænd 1,6-1,5.

Under graviditeten øges behovet for vitamin B1 til den fulde dannelse af fostret og når 2,5 milligram pr. Dag. Manglen på en gavnlig forbindelse i kroppen bærer den potentielle trussel om ukorrekt organindsættelse og forekomsten af ​​abnormiteter i det fremtidige barns centrale nervesystem. Særligt smertefuld kvinde føler en defekt af thiamin i tredje trimester, når der er alvorlig smerte i hofterne, nedre ryg, som følge af livmoderens tryk på nerveplexus. Derfor er det vigtigt at sikre, at den gravide kvinde systematisk kompenserer for vitaminmangel, dagligforbrugte fødevarer rig på "hormonet af lykke".

Definitionen af ​​hypovitaminose B1

  • følelsesløshed, ben;
  • nedsat hjernefunktion
  • irritabilitet, tårefølelse, angst
  • chilliness, selv ved 25 grader;
  • Wernicke-Korsakov syndrom (observeret hos patienter med alkoholafhængighed);
  • hukommelsestab
  • kløe;
  • øget træthed
  • håndskak
  • søvnløshed;
  • hovedpine;
  • depression;
  • følelse af depression;
  • muskel svaghed;
  • dårlig koordinering
  • diarré;
  • en forøgelse af leverens størrelse
  • nedsat appetit
  • vægttab
  • kvalme;
  • gastrointestinale lidelser;
  • brændende fornemmelse i den epigastriske region
  • forstoppelse;
  • hypotension;
  • hjertebanken;
  • ustabil, hurtig puls;
  • åndenød med en lille belastning;
  • akut hjerteinsufficiens
  • takykardi.

I fuldstændig fravær af thiamin forekommer der alvorlig beriberi: skadelige syrer (mælkesyre, pyruvinsyre) akkumuleres i kroppen, kulhydratmetabolisme forstyrres, hjertemuskel, nervesystem og fordøjelseskanalen påvirkes. Der er en skarp udtømning, anoreksi.

I betragtning af det faktum, at næringsstoffet ikke kan akkumulere i kroppen, er det vigtigt at konstant fylde sine reserver, ellers sker der mangel på vitamin.

Årsager til vitamin B1 mangel

  1. Regelmæssigt kaffeindtag. Et dagligt indtag af en koffeinholdig drik fører til frigivelse af store mængder saltsyre, som ødelægger 50% af thiaminen i kroppen.
  2. Fjernelse af grov fiber (klid) fra plantematerialer. Produkter "fattige" i tiamin - poleret ris, hvidt brød, havregryn "ekstra", bleget korn.
  3. Forbrug af raffinerede kulhydrater (bageri og konfekt, bagværk, pasta). Regelmæssigt indtag af sådanne produkter øger thiaminmangel med 3 gange.
  4. Lang varmebehandling af mad. Hvis der i 45 minutter koges mad til en temperatur på 200 grader, når tabet af aktivt tiamin 50%.
  5. Canning frugt og grøntsager. Sterilisering af produkter i 20 minutter fører til tab af 25% af vitaminet.
  6. Overdreven sved.
  7. Tilstedeværelsen af ​​kroniske infektionssygdomme.
  8. Graviditet. I sidste trimester stiger behovet for en kvinde i næringsstoffet med 2 gange. Derfor bør den daglige dosering af thiamin være 3 milligram for fremtidige mødre.
  9. Overdreven varme eller hypotermi.

Tiaminmangel i lang tid (mere end et år) fører til forstyrrelse af BJU-udvekslinger og et fald i dannelsen af ​​en cellulær energikilde. Det betyder, at glukosen, der følger med mad, ikke kan omdannes til ATP-molekylet, og som følge heraf akkumuleres giftige produkter af ufuldstændig behandling af kulhydrater (pyruvat, mælkesyre) i blodet. Disse metabolitter, der trænger ind i hjernens væv, rygmarv, overtræder deres korrekte funktion og fremkalder udviklingen af ​​neurologiske sygdomme. Den rettidige identifikation og eliminering af faktorer, der bidrager til mangel på vandopløseligt vitamin i kroppen, vil medvirke til at forhindre risikoen for sådanne lidelser.

Årsager til øget thiaminbehov

Det daglige behov for vitamin B1 stiger i følgende tilfælde:

  • ved produktion ved kontakt med tetraethyl-bly, carbondisulfid, arsen, kviksølv, carbondisulfid;
  • ved rygning, hyppig brug af alkoholholdige drikkevarer
  • antibiotikabehandling;
  • med intens fysisk anstrengelse (i sport, især i bodybuilding);
  • forbrændinger;
  • neuro-psykologisk stress;
  • diabetes;
  • under anvendelse af antikonceptionsmidler
  • amning;
  • med dagligt drikker 2 eller flere kopper af drikkevarer med højt indhold af koffein (stærk te, kaffe)
  • hos børn og unge i perioden med intensiv udvikling;
  • i sygdomme i fordøjelseskanalen;
  • under stress, sygdom
  • med forøget kulhydratindhold i personens daglige menu;
  • under graviditeten
  • i alderdommen
  • i kolde klimaer;
  • ved akutte, kroniske infektioner.

Overdreven (hypervitaminose) thiamin er et ukarakteristisk fænomen, da forbindelsen ikke akkumuleres i kroppen, og overskuddet hurtigt brydes ned af vand og udskilles i urinen. I tilfælde af overdosis af vitamin B1 er fordelene ved forbindelsen imidlertid skadelige: En person kan få en allergisk reaktion på stoffet eller overleve et anafylaktisk chok.

Interaktion med andre stoffer i kroppen

I betragtning af at nogle forbindelser forbedrer thiaminens fordelagtige egenskaber, mens andre svækker dem, inden de går ind på befæstningen af ​​kroppen, er det nødvendigt at undersøge stoffets kompatibilitet med andre lægemidler. Ellers vil en sådan behandling ikke medføre det ønskede resultat.

Forholdet mellem tiamin og næringsstoffer (tilladt)

  1. Magnesium hjælper vitamin B1 til at passere ind i den aktive form - coenzymcocarboxylase. I fraværet kan kroppen ikke bruge thiamin til kemiske reaktioner. Derfor er den daglige ration beriget med fødevarer, der indeholder magnesium, mens du tager vitamin B1. Disse omfatter: sesam, kakao, spinat, tørrede abrikoser, sojabønner, nødder, rejer, havregryn og hvedeklid.
  2. Thiamin reducerer de kliniske manifestationer af vitamin B5 mangel i kroppen. Nemlig nedsat libido, hjertebanken, svimmelhed, svaghed, følelsesløshed i hænderne.
  3. Kombineret indtagelse af thiamin med forbindelser B2 og C fører til en gensidig styrkelse af næringsstoffer.
  4. Ved at tage den daglige norm af thiamin reduceres de toksiske virkninger af cyclophosphamid og vinblastin.
  5. Lægemidlet levodopa, som anvendes til behandling af Parkinsons sygdom, tredobler koncentrationen af ​​thiamin diphosphat i blodet.
  6. C-vitamin beskytter B1 mod oxidation.

Mens du tager thiamin, er det vigtigt at huske at nogle næringsstoffer reducerer forbindelsens fordelagtige egenskaber med op til 10%.

Overvej dem i detaljer.

  1. Pyridoxin (B6) nedsætter overgangen af ​​vitamin B1 til den biologisk aktive form.
  2. Cobalamin (B12) forbedrer den allergiske reaktion på thiamin.
  3. Vitamin B1, i opløsninger til intramuskulær administration, neutraliserer stoffer med en pH> 7. Derfor bør diamin og alkaliske præparater anvendes separat.
  4. Pyrithiamin (pyrimidinbromid) ødelægger B1-molekylet.
  5. Kombineret brug af thiamin og antibiotika (nystatin, levorin, methicillin, benzylpenicillin, oxacillin, tetracyclin eller levomycetin) fører til dannelse af komplekse forbindelser og et fald (eller fuldstændigt fravær) af begge substansers effektivitet.
  6. Hvis der i løbet af indtagelse af vitamin B1 til brug af diuretika, er der en accelereret produktion af næringsstoffer fra kroppen, som følge heraf udvikler hypovitaminose.
  7. Østrogener (påvirker de kvindelige kønsorganer), antacida (reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft), sulfonamider (antimikrobielle midler), hormonelle præventionsmidler, alkohol og svovlholdige lægemidler reducerer koncentrationen af ​​thiamin i kroppen.
  8. Alkohol, tobak, koffein, rød cikorie hæmmer B1 absorption i tarmen.
  9. Hestetail og bregneblade, råfisk (lodde, karmisk karpe, brisling, pollock) indeholder enzymthiaminasen, som ødelægger aktivt vitamin b1. Dybfrysning eller varmebehandling af produkter ved en temperatur på 150 grader vil neutralisere det skadelige enzym.
  10. Salt er "fjenden" af vitamin B1. For at bevare næringsstoffet skal det tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen.
  11. Te og vin indeholder tanniner - tanniner, som helt neutraliserer aneurin.
  12. Nikotinsyre (PP) ødelægger molekylet af vitamin B1.

Det er især vigtigt at tage hensyn til kompatibiliteten af ​​thiamin og medicin i tilfælde af behovet for "nødsituation" lægemiddeladministration, såvel som i den komplekse behandling af kroniske sygdomme.

Kontraindikationer til brugen af ​​forbindelsen: præmenopausale / klimakteriske stadium hos kvinder, Wernicke encephalopati.

Vitamin B1 og alkohol

Interessant nok er det ikke nødvendigt at hjælpe en psykoterapeut til at fjerne størstedelen af ​​mentale og nervøse lidelser. Som praksis viser, afviges disse afvigelser med succes i 2 til 3 måneder ved administration af thiamin.

I dag er den virkelige feber i det XXI århundrede, der brød ind i mange families hus, alkoholisme. Regelmæssigt indtag af alkoholholdige drikkevarer i store mængder har en ødelæggende virkning på menneskekroppen, forstyrrer indre organers funktion og det normale forløb af vitale processer. Ethan-induceret forgiftning eller polyneuritis er resultatet af vitamin B1-mangel i menuen for en alkoholafhængig person.

Rensning af kroppen fra forfaldsprodukter af en varm drikke (acetaldehyd) er en kompleks proces, der kræver en kvalificeret tilgang.

I medicin anvendes thiamin til at lindre alkoholudtagning. Dosis af vitamin (50 - 300 milligram pr. Dag) er direkte afhængig af sværhedsgraden af ​​forgiftning og forekomsten af ​​organisk skade på centralnervesystemet. Dens anvendelse er berettiget af, at thiamin omdanner pyruvinsyre til mælk, når den indføres i kroppen, og oxiderer ethyl, hvilket giver en udtalt beroligende rensende virkning.

Påvirkning af hår og hud

Thiamin har en direkte effekt på hårets tilstand, men manglende sammensætning i kroppen påvirker ikke låsens struktur umiddelbart. I 95% af tilfældene er de første symptomer på næringsstofmangel hurtig træthed, irritabilitet, nervøsitet, takykardi, muskelsvaghed, et fald i blodtrykket.

På grund af metaboliske forstyrrelser mister håret sin naturlige glans, elasticitet og styrke. Det daglige indtag af 1,5 milligram tiamin vil hjælpe med at fylde manglen på næringsstof. Hvis det fysiologiske behov for vitamin i løbet af seks måneder er fuldt genopfyldt, vil processen med gradvis binding af hårskala starte, og som følge heraf vil problemerne blive elimineret.

Udnævnelsen af ​​tiaminhår:

  • styrkelse krøller;
  • øget hårvækst
  • sænker gråhårets tidlige udseende;
  • øge lysstyrken af ​​farve;
  • forebyggelse af hårtab fra pæren;
  • fjernelse af tør eller olieagtig seborrhea
  • hårmætning med næringsstoffer.

For at fremskynde genopbygningen af ​​hårstrukturen kan lægemidlet ud over oral administration desuden anvendes eksternt i form af masker.

Måder at bruge vitamin i ampuller

  1. Gnider ufortyndet produkt i hovedbunden. Til dette formål skal du bruge opløsning B1 af en ampul, med hvilken rene hårrødder behandles. Efter påføring af thiamin skal du vente i 30 minutter og skyll derefter vitaminmasken grundigt med varmt vand. Denne procedure udføres en gang hver 7 dage i 2 måneder.
  2. Thiaminbaserede masker. Tilsæt 5 dråber flydende vitamin B1 til batchet af kosmetiske (shampoo, balsam, balsam) og påfør hårrødderne og fordel ensartet sammensætningen langs længden. Efter 20 minutter skylles af blandingen.

Oralt indtag af vitamin i kombination med ekstern behandling af hår hjælper med at eliminere næringsdefekter så hurtigt som muligt (3 måneder) og forbedre hudens og krøllens funktionelle tilstand.

Inden du bruger thiamin, er det vigtigt at overholde følgende regler:

  1. Åbn ampullen med en speciel fil, som er inkluderet i pakken.
  2. Når du bryder af spidsen af ​​ampullen, skal du bruge en bomuldsstykke.
  3. Brug ikke opløsningen åbnet for nogle timer siden. For effektiviteten af ​​procedurerne skal vitaminet påføres umiddelbart efter åbningen af ​​flasken, ellers reduceres virkningen med 50%.
  4. Unravel og omhyggeligt kam håret foran masken.
  5. Påfør thiaminet i en blid bevægelse til hårrødderne. Samtidig er det vigtigt at undgå bratte intensive handlinger, der kan beskadige svækkede krøller og føre til tab af pæren.
  6. Før du bruger et stof, skal du sørge for, at dets udløbsdato ikke er udløbet.

Hvis du oplever smerter, skal masken straks vaskes af.

I betragtning af at vitamin B1 opretholder hudens elasticitet, bør applikationer baseret på det også anvendes til ansigtets hud.

De problemer, som thiamin effektivt bekæmper:

  • rynker og flabhed;
  • peeling;
  • overdreven tørhed i huden
  • betændelse, acne;
  • avitaminose af huden;
  • rigelig pigmentering.

Hvis duften af ​​et vitamin forårsager opkastning, sandsynligvis for stoffet, er personen allergisk. For at identificere kroppens negative reaktion, påfør en dråbe ren B1 til albuebukken og hold den i 15 minutter. I mangel af rødme eller brændende i det "kontrollerede" sted kan næringsstoffet påføres ansigtet. Thiaminbaserede applikationer hjælper med at normalisere metabolske processer i huden og regulere funktionen af ​​talgkirtler.

Sådan bruger du B1 til ansigt

  1. Flydende vitamin anvendes i ren form eller i kombination med andre ingredienser.
  2. Næringsstof er vigtigt at bruge inden for 10 minutter efter åbning af ampullen.
  3. Intensiteten af ​​brugen af ​​ufortyndede "tiamin" applikationer - 2 gange om ugen. Gennemførelsen af ​​kosmetiske procedurer - 15 sessioner. Creme, beriget med vitamin B1, er tilladt at anvende dagligt.
  4. Før behandling påbegyndes ansigtshuden grundigt med kosmetik, så påføres sammensætningen i 15 minutter og undgår området omkring øjnene og læberne. Efter en bestemt tid vaskes masken af ​​med varmt vand, ansigtet tørres med et håndklæde.

Efter kursusproceduren, i 90% af tilfældene, ser huden udtonet, frisk og elastisk.

Thiamin Anti-Aging Mask Opskrift:

  • bland i lige store mængder (15 ml hver) varm lime honning, creme fraiche og cottage cheese (10 gram);
  • Tilsæt til den forberedte blanding ampul af vitamin B1;
  • anbring sammensætningen på renset ansigt og hals
  • fjern maskerester efter 20 minutter;
  • skyl ansigt med varmt vand.

Ved regelmæssig brug af denne maske bliver rynkerne mindre mærkbare, hudens udglatning og acne reduceres.

Anvendelse i medicin

I medicinsk praksis anvendes fire former for vitamin B1: benfotiamin, phosphothiamin, thiamin, cocarboxylase (thiamin diphosphat). Samtidig har krystalgitteret (formlen) af hvert stof sine egne særpræg.

I betragtning af det faktum, at de nævnte former for vitaminet anvendes til forskellige formål, er indikationerne for anvendelse normalt opdelt i to hovedgrupper - cocarboxylase og thiamin. Benfotiamin og phosphothiamin tilhører sidstnævnte stoftype.

Inden du vælger en eller anden form for et vitamin, er det vigtigt at studere i forvejen, hvad det valgte næringsstof påvirker og hvordan man bruger det korrekt.

Cocarboxylase anvendes i den komplekse terapi under de følgende betingelser:

  • arytmier (atriel, bigeminy, extrasystole);
  • med alkoholforgiftning
  • hjerte, nyrer, åndedrætsorganer, leversvigt;
  • hyperglykæmisk koma med diabetes mellitus;
  • muskel lammelse
  • multipel sklerose;
  • Leia syndrom;
  • metabolisk eller mælkesyreose i diabetes mellitus;
  • koronar cirkulation insufficiens i iskæmisk hjertesygdom;
  • til vægttab (i komplekse programmer);
  • difteri, skarlagensfeber, tyfus;
  • multipel sklerose;
  • myokardieinfarkt;
  • emplaksii og præeklampsi hos gravide kvinder.

Cocarboxylase bør anvendes under akutte forhold, når nødlægehjælp er påkrævet. Opløsningen indgives intravenøst ​​eller intramuskulært.

Indikationer for brug af thiamin (benfotiamin og phosphothiamin)

  • anoreksi;
  • diarré eller atonisk forstoppelse
  • nervøsitet eller apati
  • lavreflex neuropati;
  • muskel svaghed;
  • hæshed;
  • symptom "dangling head";
  • ahornsirup urin sygdom;
  • hjertesvigt
  • megaloblastisk anæmi;
  • iskæmisk hjertesygdom;
  • aterosklerose;
  • reumatisk hjertesygdom;
  • neuritis og polyneuritis;
  • viral hepatitis;
  • neuralgi;
  • iskias;
  • hyperthyroidisme;
  • pyoderma (pustulær læsion af huden);
  • psoriasis, eksem, versicolor;
  • amning.

Da thiamin i 80% af tilfældene anvendes til behandling af kroniske sygdomme, er det acceptabelt at drikke det i tabletter, kapsler eller drageer. Hvis der kræves en hurtig virkning af et stof (inden for 5 minutter), anbefales det at administrere lægemidlet intravenøst. Men før injektion er det vigtigt at omhyggeligt studere instruktionerne til brug for at vide, hvordan man kan prikke stoffet. For at fjerne bivirkninger (lækker substans under huden, brændende, allergi) vil hjælpe meget langsom indføring af vitamin B1.

Benfotiamin- og phosphothiaminpræparater anvendes kun til oral administration. Ved absorptionshastighed og grad af fordøjelighed er de bedre end thiamin. Derfor er det hensigtsmæssigt at vælge vitamin B1, der har navnet phosphothiamin eller benfotiamin, med behovet for langvarig indtagelse.

Kilder til Vitamin B1

Opdagelsen og modtagelsen af ​​thiamin i sin rene form er forbundet med undersøgelsen af ​​skallen af ​​risfrø. I 1889 opdagede den hollandske lægepatolog, Christians Aikman, at ved at spise raffineret kogt riskorn, begyndte høner at udvikle sygdommen "take-beri", og når de blev introduceret i fuglens ration, helbredte klid fra denne kornspids spontant hurtigt. Som et resultat heraf har forskere i den detaljerede undersøgelse konkluderet, at den største mængde thiamin er indeholdt i kornsædens skal.

Overraskende, næsten alle planter producerer mange mikroorganismer thiamin. Selv menneskekroppen producerer det i store doser, men på grund af det faktum, at det produceres i tyktarmen, hvor det er umuligt at absorbere næringsstoffer, udskilles forbindelsen i store mængder med affald. I modsætning til mennesker, i "drøvtyggere" dyr, absorberer mikrofloraen helt det selvoprettede thiamin, som følge heraf behøver de ikke suppleres med mad.

Overvej hvilke fødevarer indeholder vitamin B1.

Mængden af ​​thiamin præsenteres for hver 100 gram ingrediens.

  1. Pine nødder - 33,82 mg.
  2. Honeysuckle - 3 mg.
  3. Brun ris - 2,3 mg.
  4. Solsikkefrø - 1,84 mg.
  5. Germineret hvedekorn - 1,7 mg.
  6. Sesamfrø - 1,27 mg.
  7. Tørrede korianderblade, svinekød - 1,25 mg.
  8. Pistacienødder, muskatnødder - 1 mg.
  9. Ærter - 0,9 mg.
  10. Jordnødder - 0,74 mg.
  11. Pollock roe - 0,67 mg.
  12. Gær, Brasilien nødder - 0,6 mg.
  13. Havregryn, ris, linser, bønner, sojabønner, cashewnødder, rosmarin, timian - 0,5 mg.
  14. Rug - 0,44 mg.
  15. Hirsehane, fennikelfrø - 0,42 mg.
  16. Vandmelon, melon - 0,4 mg.
  17. Korn, valnødder, spidskommen, fugleaffald, dyr (mave, hjerte, hjerne, lever, lunger, nyrer) - 0,39 mg.
  18. Lever, boghvede, byggryn, anis - 0,33 mg hver.
  19. Hasselnød, dåse grønne ærter - 0,3 mg.
  20. Pasta - 0,25 mg.
  21. Sorrel - 0,2 mg.
  22. Brød - 0,18 mg.
  23. Æg - 0,12 mg.
  24. Farve, spire, asparges, kartofler - 0,10 mg.
  25. Appelsiner - 0,09 mg.

Bestemmelse hvad der ellers vitamin B1 er til stede, er de følgende kilder til thiamin (indhold på op til 0,1 mg / 100 gram produkt): roer, aubergine, spinat, løg, græskar, gulerod, felt sennep, svesker, hyben, kamille, fennikel, humle, blåbær, ribs, havtorn, mælk, rosiner, pomelo, alger (spirrulina, tang), blommer, jordbær, jordbær, brændenælder, persille, mynte, salvie, oksekød, fisk.

Frugt og mejeriprodukter er dårlige i denne forbindelse.

Tiaminens første fjende er varmebehandlingen af ​​råmaterialer. Derfor grøntsager, grøntsager, helst spise frisk.

Under fremstillingsprocessen er tabet af vitamin B1:

  • kogende korn, grøntsager - 20%;
  • koge oksekød, vaske ris - 30%;
  • stege grøntsager - 40%;
  • oksekødstøvning - 75%;
  • madlavning ris - 100%.

Opskrifter retter, beriget med thiamin

I betragtning af kroppens konstante behov for forbindelse B1 er det muligt at undgå hypovitaminose ved at inkludere fødevarer indeholdende en stor mængde vandopløselige stoffer i den daglige kost.

Overvej opskrifter af retter, som du let kan lave i travlt derhjemme. Samtidig vil de ikke kun være velsmagende og nærende, men også bidrage til at kompensere for manglen på thiamin i kroppen.

Smoothie "førstefødte"

  • fløde med et fedtindhold på 10% - 100 ml;
  • kaprifolium - 200g;
  • honning - 15 ml;
  • is (sne) - 50 g;
  • mynte (citronmelisse, peber).
  1. Honeysuckle bær skylles, hugges i en blender.
  2. I blandingen tilsættes honning, mynte, fløde, is. Alle ingredienser ryste.
  3. Hæld den befæstede drik i glasset.
  4. Ved servering udsmykker smoothie med mynte, citronskive.

Varm Pine Nuts Salat

  • olivenolie - 60 ml;
  • citronskræl - 5 g;
  • citronsaft - 15 ml;
  • kirsebærtomater - 250 g;
  • courgette - 1 stk;
  • solsikkefrø - 100 g;
  • pinjekerner - 100 g;
  • blød fetaost - 200 g;
  • persille - bunke;
  • mint;
  • salt;
  • peber;
  • salat blade.
  1. Dæk bagpladen med papir, som igen skal olieres.
  2. Courgetter skåret i cirkler, salt og peber, sat i en bageplade. Vegetabilskens tykkelse må ikke overstige 5 mm.
  3. Placer bageplade med courgetter i en forvarmet ovn i 15 minutter, og opretholde temperaturen i ovnen 180 grader.
  4. Skær mynte, persille, ost, tomater.
  5. Forbered påfyldning. For at gøre dette, kombinere og slå de følgende produkter: salt, peber, olivenolie, zest, citronsaft.
  6. Tag ristede courgetter ud af ovnen. Sæt dem i en salatskål, tilsæt hakkede kirsebærtomater, grønne, ost, solsikkefrø, hæld dressing, bland.
  7. Serveres skålen er a la carte. For at gøre dette, sæt salat blade på en plade, drys varm salat på dem, drys med fyrretræer på toppen.

Vegetarisk Middelhavssalat

  • blomkål - 500 g;
  • Bulgarsk peber - 1 stk;
  • brun ris - 200 g;
  • cedernødder - 50 g;
  • mandler - 50 g;
  • løg - 1 stk;
  • tørrede tranebærer - 100 g;
  • sesamfrø - 30 g;
  • citronsaft - 40 ml;
  • olivenolie - 50 ml;
  • salt;
  • peber.
  1. Vask ris, kog (ikke cool).
  2. Løg, sød peber skåret i afløb.
  3. Kål opdelt i blomsterstand, kog, fold tilbage i en anden.
  4. Vask tranebær, hæld kogende vand i 2 minutter, tør på et papirserviet.
  5. Kombiner alle ingredienserne i salat, salt, peber, sæson med olivenolie og citronsaft.
  6. Skålen serveres til ris i salat var varm.

konklusion

Derfor er vitamin B1 en uundværlig vandopløselig forbindelse, som påvirker strømmen af ​​vitale processer i kroppen og trivsel af en person, der bestemmer kvaliteten af ​​hans liv som helhed.

Påvisning af symptomer på hypovitaminose i de tidlige stadier hjælper med at forhindre udviklingen af ​​sygdomme i nervesystemet, "beriberi". Forebyggelse af B1-mangel reduceres til et fald i den daglige menu af mængden af ​​højtydende mel, raffinerede fedtstoffer og forbrug af fødevarer med rigdom af thiamin. Den fuldstændige mangel på vitamin i kroppen behandles ved at fylde manglen på en forbindelse ved intramuskulære injektioner, idet der tages orale medicin. Som regel, med milde, moderat svære former, er prognosen gunstig.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-b1/

Vitamin B6 - et generelt kendetegn ved pyridoxin

For harmonisk arbejde har kroppen brug for biologisk aktive stoffer udefra. Disse omfatter vitaminer, vitaminlignende forbindelser og mineraler. Vitamin B6 (et andet navn er pyridoxin) tilhører gruppe B og har mange gavnlige virkninger. Næringsstoffer i små mængder er dannet i tyktarmen, men absorberes ikke derfra, derfor er det nødvendigt at sikre tilstrækkelig indtagelse af stoffet udefra. Vitamin anvendes aktivt i medicin til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme, kosmetologi, sport og bodybuilding. For mere information om fordele og skader af næringsstoffer, kan tegn på hypovitaminose og hypervitaminose, de bedste kosttilskud med B6, i vores artikel.

Nu Foods, B6, 50 mg, 100 tabletter

Generelle oplysninger

Historien om stoffets opdagelse, som nu hedder pyridoxin, begynder i 1934 og er forbundet med navnet på den ungarske læge P. Giorgi. Denne læge undersøgte manifestationer af dermatitis hos rotter og bemærkede, at sygdommen forsvandt under påvirkning af et bestemt stof, som han kaldte vitamin B6. Fire år senere var S. Lepkowski i stand til at opnå forbindelsen ved at behandle gær. I 1939 etablerede forskere inden for biokemi den nøjagtige struktur og kemiske formel for den aktive forbindelse.

Under navnet vitamin B6 betyder de en blanding af 3 kemiske forbindelser med lignende virkninger på kroppen - pyridoxal, pyridoxol og pyridoxamin. Senere blev de positive virkninger af stoffet etableret ikke kun for dermatologiske problemer, men også for sygdomme i nervesystemet. Stoffet har modtaget gode anmeldelser fra læger og er nu meget udbredt i medicin.

Fysiske og kemiske egenskaber

Ifølge den kemiske strukturformel er stoffet en seksleddet heterocyklus med et nitrogenatom, hvortil forskellige aktive grupper er bundet: amin, alkohol, aldehyd. Pyridoxin B6-forbindelser er opløselige i vand og reagerer næsten ikke med alkoholer. Makroskopisk er næringsstof et hvidt fint krystallinsk pulver, der ikke lugter. Vitamin har egenskaben til hurtigt at forringes under virkningen af ​​ultraviolette stråler.

De gavnlige egenskaber ved vitamin B6 til menneskekroppen på grund af dets evne til at omdanne til en mere aktiv form, kaldet pyridoxalphosphat. Stoffet i form af en cofactor hjælper i forskellige metaboliske processer med decarboxylering og transaminering af aminosyrer, fedtstofskifte, det er i stand til at ændre biokemien i mange processer i kroppen.

Biologisk rolle

De vigtigste farmakologiske virkninger af vitamin B6 (pyridoxin) er:

  1. Deltagelse som et coenzym i alle reaktioner af proteinmetabolisme, transformation og nedbrydning af aminosyrer.
  2. Acceleration af fedtstofskiftet, der øger mobiliseringen af ​​lipider fra legemsreserver, virkningen på vægttabsprocesserne.
  3. Stimulering af bloddannelse i knoglemarven: stoffet er ansvarlig for syntesen af ​​proteindelen af ​​hæmoglobin og modningen af ​​røde blodlegemer.
  4. Udviklingen af ​​et tilstrækkeligt antal neurotransmittere, der er nødvendige for transmissionen af ​​nerveimpulser.
  5. Styrk immunitet, øg kemotaktisk funktion af neutrofiler og accelerere syntesen af ​​antistoffer.
  6. Regulering af niveauet af mediatorer i hjernen, deltagelse i processer med excitation og hæmning af centralnervesystemet.
  7. Reduktion af "skadeligt" kolesterol i blodet, normalisering af lipidprofilen.
  8. Forøgelse af følsomheden af ​​celler til insulin, nedsættelse af blodglukoseniveauer, forebyggelse af metabolisk syndrom.

Vitaminer B6 er nyttige for den kvindelige krop under graviditeten, fordi de reducerer affiniteten af ​​livmoder receptorer for toniske stoffer, og er ansvarlige for forebyggelse af miskram og fødsel. Hos små børn er indtagelsen af ​​en tilstrækkelig mængde pyridoxin nødvendigt for at forhindre anfaldssyndrom. Også forbindelsen er nødvendig for skønhed og ungdom i huden.

http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/vitamin-b6-piridoxin-svojstva-i-rol-v-organizme

Nyttige egenskaber af vitamin b1

Vitamin B1 (thiamin) er et vandopløseligt vitamin, der spiller en vigtig rolle i processerne for syntese og resyntese af fedtstoffer og kulhydrater i kroppen. Et andet navn hedder også antineuritisk vitamin, som netop karakteriserer sin primære fysiologiske handling.

Dette vitamin blev opdaget i 1911 fra risklid. I sin rene form blev den kun tildelt i 1926.

Vitamin B.1 akkumuleres ikke i menneskekroppen, kræver derfor systematisk indtagelse fra mad. I samme sammenhæng, vitamin B1 giftfri for menneskekroppen.

Vitamin B1's rolle hos mennesker

Vitamin B.1:

  • tager en aktiv rolle i metabolisme, især kulhydrat, giver oxidation af deres nedbrydningsprodukter;
  • deltager i aminosyre metabolisme, dannelsen af ​​flerumættede fedtsyrer;
  • det er nødvendigt for arbejdet af alle celler i kroppen, især de nervøse (det fremmer udvekslingen af ​​acetylcholin, som er senderen af ​​nervøs spænding)
  • nødvendigt for hjernen, endokrine og kardiovaskulære systemer;
  • stabiliserer surhedsgraden af ​​mavesaft
  • giver motorfunktionen af ​​mave og tarm peristaltik;
  • styrker immunsystemet
  • fremmer vækst og fornyelse af kroppen.

Dagligt behov for vitamin b1

Hver dag skal kroppen få 1,4-2,4 mg thiamin. I et koldt klima og i den kolde årstid øger behovet for det med 30-50%. Andre faktorer, der øger kroppens behov for vitamin B1, De er:

  • tung fysisk anstrengelse, herunder sport
  • overvejende kulhydrat kost
  • neuropsykiske overbelastninger;
  • graviditet og amning
  • sygdomme i mave-tarmkanalen, især ledsaget af diarré;
  • forgiftning ved salte af tungmetaller og nogle andre kemiske forbindelser (for eksempel carbondisulfid);
  • diabetes mellitus;
  • forbrændinger;
  • akutte og kroniske infektioner;
  • antibiotikabehandling;
  • alkoholisme.

Tegn på vitamin B1 mangel

Thiaminmangel fører til udvikling af alvorlige lidelser, især dem, der udtrykkes i nervesystemet. Komplekset af symptomer på denne vitaminmangel er kendt som beriberi:

  • svaghed, åndenød med lille anstrengelse;
  • ømhed i kalve;
  • vægttab
  • muskelatrofi
  • neuritis og tremor i ekstremiteterne;
  • intellektuelle handicap (hukommelsestab, kronisk træthed, depression);
  • søvnløshed;
  • kardiovaskulære lidelser (arytmi og takykardi) og fordøjelsessystemer;
  • parese og lammelse
  • brændende fornemmelse af huden.

Udviklingen af ​​thiaminmangel er oftest forbundet med spiseforstyrrelser:

1) som følge af utilstrækkelig diætindtagelse

2) og som følge af overdreven anvendelse af anti-vitaminfaktorer. For eksempel bidrager spise fisk og skaldyr til nedbrydning af vitamin B1 på grund af thiaminasen indeholdt i dem. Te og kaffe hæmmer absorptionen af ​​vitamin B1. Dette bør tages i betragtning ved fremstillingen af ​​kosten i tilfælde af beriberi.

Kilder til vitamin B1:

vegetabilsk:

  • hvede og rug fuldkornsbrød;
  • bønner, sojabønner, ærter;
  • spinat, kartofler, kål, gulerødder.

Meget af det (100 gange mere end i hvede) i pinjekerner, mindre i andre nødder.

Dyr:

  • leveren;
  • hjerne;
  • svinekød;
  • oksekød;
  • mælk og mejeriprodukter.
  • En del af det er også i gær.

Indholdet af vitamin B1, μg / 100 g

http://zdips.ru/pitanie/vitaminy/324-vitamin-v1.html

Vitamin B1 (thiamin)

Generelle egenskaber ved vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B1 tilhører hele gruppen af ​​vitaminer i gruppe B. B1 er et vandopløseligt vitamin, er et farveløst krystallinsk stof, som ødelægges ved opvarmning.

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B1 er uløseligt forbundet med sygdommen beriberi (i oversættelsen betyder "Jeg kan ikke, jeg kan ikke"), som hovedsageligt distribueres i øst. Denne sygdom ledsages af en psykisk lidelse og spild af muskler, der fører til hjertesvigt. Hos børn er beriberi karakteriseret ved opkastning, abdominal distension, mangel på appetit og kramper.

I 1911 opnåede Casimir Funk et biologisk aktivt stof fra risklid, som hjalp med at afhjælpe beriberis smertefulde syndrom, og da molekylet indeholdt nitrogen kalte han det vitamin (kalorier). Og først i 1937, takket være R. Williams, syntes den kemiske formel, såvel som navnet "thiamin", og den første industrielle produktion af thiamin begyndte.

I øjeblikket har vitamin B1 følgende varianter af navne: thiamin, thiaminpyrophosphat, thio-vitamin, aneurin. Navnet thiamin anvendes hovedsageligt.

I medicin er der følgende former for vitamin B1: Thiamin, Phosphothiamin, Benfotiamin, Cocarboxylase (Tiamindiphosphat).

Fås i form af tabletter eller injektionsvæske, opløsning.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B1

Vitamin B1 er en ret kompleks forbindelse formel - C12H17N4OS. Dette stof er meget opløseligt i vand, og når det opvarmes hurtigt, kollapser det derfor, når der opdrættes retter fra produkter, der indeholder thiamin, taber nogle af de gavnlige egenskaber af vitamin B1. Udadtil ligner det salt (krystallinsk stof), det er lugtfrit.

Madkilder til vitamin B1

Thiamin findes i følgende fødevarer: pinjekerner (33,8 mg vitamin B1 pr. 100 g produkt), brun ris (2,3 mg), solsikkefrø (1,84 mg), svinekød (1,45 mg), pistacienødder (1,0 mg), grønne ærter (0,9 mg), jordnødder (0,7 mg), linser (0,50 mg), havregryn (0,49 mg), boghvede (0,43 mg), hirsehud (0,22 mg), slagteaffald af dyr og fugle (lever, lunger, nyrer, mave, hjerte, hjerne), fuldkornsbrød (0,25 mg), kyllingæg (0,12 mg), asparges ( 0,10 mg), kartofler (0,10 mg), blomkål (0,10 mg), orange (0,09 mg) og også i mange grøntsager i mellemstore mængder: løg, bønner, broccoli, gulerødder, græskar, tomater, grønne ærter, rødbeder, spire, spinat, ægplanter.

Dagligt behov for vitamin b1

Dagligt krav til vitamin B1:

  • til voksne mænd - 1,2-2,1 mg;
  • til de ældre - 1,2-1,4 mg;
  • for kvinder fra 19 år - 1,1-1,5 mg (hos gravide kvinder mere 0,4 mg, hos lakterende - med 0,6 mg);
  • for børn afhængigt af alder - 0,3-1,5 mg (0-6 måneder - 0,2 mg dagligt, 6-12 måneder - 0,3 mg; 1-3 år - 0,5 mg; 4-8 år - 0,6 mg, 9-13 - 0,9 mg, 14-18 årige - 1,0 mg).

Nyttige egenskaber af vitamin B1

Vitamin B1 (Thiamin) - spiller en vigtig rolle i kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte, såvel som i processerne for nervespænding i synaps. Beskytter cellemembraner mod de toksiske virkninger af peroxidationsprodukter (kalorizator).

Thiamin forbedrer hjernefunktion, hukommelse, opmærksomhed, tænkning, normaliserer humør, øger læringsevnen, stimulerer væksten af ​​knogler og muskler, normaliserer appetitten, nedsætter aldringsprocessen, reducerer de negative virkninger af alkohol og tobak, opretholder muskeltonen i fordøjelseskanalen, eliminerer havsykdom og lindrer bevægelsessyge, opretholder tone og normal funktion af hjertemusklen, reducerer tandpine.

De skadelige egenskaber af vitamin B1

Med indførelsen af ​​thiamin i form af injektioner har nogle mennesker allergiske reaktioner, såsom: urticaria, kløe, anafylaktisk shock.

Vitamin B1 Absorption

Absorptionen af ​​hvert vitamin og mineral kræver normalt opfyldelsen af ​​visse betingelser.

Vitamin B1 absorberes godt i mangel af alkohol og kaffe i kroppen. For bedre assimilering er det nødvendigt at forbruge produkter, der indeholder vitamin B1, friske, uden varmebehandling, fordi det falder sammen, når det opvarmes.

Vitamin B1 mangel i kroppen

Ødelæggelsen og fjernelsen af ​​vitamin B1 fra kroppen kan bidrage til alkohol, te, kaffe og sukker samt diuretika og afføringsmidler.

Vitamin B1 mangel manifesteres af følgende symptomer:

  • Øget træthed;
  • irritabilitet;
  • depression;
  • Søvnløshed eller ængstelig søvn;
  • Hukommelsessvigt;
  • Koncentrationstab
  • Værre appetit
  • Konstant følelse af koldt eller tværtimod følelse af varme i arme og ben;
  • Diarré eller hypotonisk forstoppelse;
  • kvalme;
  • Hovedpine;
  • Forringelse af bevægelseskoordinering;
  • Muskel svaghed;
  • Smerter i benene
  • Åndenød, med den mindste anstrengelse;
  • Reduceret selvværd;
  • Dramatisk vægttab
  • Hævelse af hænder og fødder;
  • Lavt blodtryk
  • Lav smerte tærskel.

Med en stærk mangel på vitamin B1 kan udvikle beriberi, hvilket indebærer en beriberi sygdom. Det har følgende symptomer: lammelse, dårlig hukommelse, konstant hovedpine, takykardi og hjertesmerter, åndenød, hævelse, mangel på appetit, generel svaghed, muskelatrofi, mavesmerter, vedvarende forstoppelse, kvalme, vægttab, svimlende gang.

Overskydende vitamin B1 i kroppen

Et overskud af thiamin opstår ikke, da det er vandopløseligt, og det er umuligt at få det i overskud med mad. B1 udskilles konstant fra kroppen naturligt gennem fordøjelseskanalen eller med urin.

Overskydende thiamin kan kun forekomme, når du indtaster gennem injektion af vitamin i syntetisk form. I så fald kan allergiske reaktioner, forskellige spasmer, et fald i tryk og en stigning i kropstemperaturen forekomme. Også fundet er individuel intolerance over for lægemidler med vitamin B1, som manifesterer sig i form af kløe eller urticaria.

Samspillet mellem vitamin B1 (thiamin) og andre stoffer

  1. Vitamin B1, der aktivt interagerer med folsyre (vitamin B9) og vitamin B12, deltager i syntesen af ​​methionin, en aminosyre, der er nødvendig for neutralisering af toksiske produkter.
  2. Hvis du laver en samtidig injektion af B1 med vitaminerne B6 og B12, kan der forekomme en allergisk reaktion på thiamin, og B6 og B12 vil øge det flere gange.
  3. C-vitamin beskytter thiamin mod for tidlig destruktion.
  4. Thiamin går ind i den aktive form i kombination med magnesium, i denne tilstand er det i stand til at udføre vitale funktioner i vores krop (kalorier).
  5. Salt, sort te og kaffe ødelægger vitamin B1. Det kollapser også, når man ryger, tager nogle antibiotika og anti-tuberkulosemediciner.

Mere om vitamin B1, se videoen "Vitamin B1"

http://www.calorizator.ru/vitamin/b1

Læs Mere Om Nyttige Urter