Vigtigste Godbid

Pærens fordele og skader er siderne af den samme mønt

Fordele og skader af pærer er på samme skalaer og har næsten samme vægt. Det er svært at tro, men engang betragtede folk denne frugt for at være giftige. De var bange for at bruge dem i lang tid rå og kogte før de spiste. I mellemtiden er den lækre frugts kemiske sammensætning så varieret og omfattende, at den giver mulighed for at blive brugt selv til medicinske formål.

Kemisk sammensætning

Sporelementer, der er i sammensætningen af ​​frugten, bestemmer de fordelagtige egenskaber og skade på pærer til menneskekroppen. Det er kendt, at regelmæssigt forbrug af friske frugter reducerer blodniveauet af skadeligt kolesterol signifikant, øger resistens mod sygdomme og hjælper med at reducere overskydende vægt.

Pære anbefales til brug hos kvinder i en interessant position, små børn og er ikke forbudt for personer, der lider af diabetes. Det er en kendsgerning, at jo mere aromatiske en frugt er, jo mere gavnlig er det.

Et hundrede gram pæremasse indeholder:

  • askorbinsyre - ca. 5 mg;
  • tocopherol (ellers vitamin E) - 0,4 mg;
  • vitaminer af talrige gruppe B, blandt hvilke B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1-0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
  • kalium - 155 mg;
  • natrium - 14 mg;
  • calcium - 19 mg;
  • jern - 2,3 mg;
  • fosfor - 16 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • svovl - 6 mg;
  • silicium - 6 mg.

Ud over de ovennævnte stoffer, der er indeholdt i pæren, kan i mindre mængder findes: molybdæn, vanadium, jod, bor, zink, mangan, fluor, nikkel.

Tilstedeværelsen af ​​folsyre i frugt er særligt attraktiv for gravide kvinder. En stor mængde fiber vil bidrage til forbedring af tarmfunktionen.

Juicy pulp af pærer tager 97%, mens skræl og frø - kun 3% af den samlede masse af frugten.

Pærens nytte for kroppen understøttes af tilstedeværelsen af ​​nogle organiske syrer, enzymer, tanniner, flavanoider og stivelse. Samtidig er der meget få kalorier - kun 47 pr. 100 g produkt.

Du kan ikke spise frugt, der vokser nær travle motorveje eller i andre miljømæssigt usikre områder. Pærer har tendens til at akkumulere tungmetaller, såsom bly, der kan skade helbredet, når de indtages.

Fordele og skader af pærer for mennesker

På grund af sin rige sammensætning kan pære meget. Den positive virkning af frugt på kroppen er ubestridelig. For eksempel kan en pære egenskaber føre til følgende resultater:

  • øger kroppens evne til at modstå infektioner;
  • immunitet stabiliserer
  • betændelser stoppes
  • den psykologiske tilstand forbedres;
  • forbedrer modermælkens kvalitet
  • fordøjelsesprocesser er normaliseret;
  • Metabolismen vender tilbage til normal;
  • Lever og nyrefunktioner forbedres betydeligt.

En imponerende mængde askorbinsyre i frugten hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, hvilket gendanner tabt elasticitet og styrke.

Regelmæssigt forbrug af pærer forhindrer aterosklerose ved væsentligt at reducere kolesterol i blodet. Neglene slippe af med skørhed, huden glatter ud, forbedrer farven og håret holder op med at falde og får en sund glans. Selv tandemaljen bliver stærkere, hvis pærer konstant anvendes i mad. Der er en opfattelse, at den hyppige spisning af denne frugt endda hjælper med til behandling af kræft.

Ikke kun gavn, men også skade pæren kan bringe kroppen, hvis for meget at overdrive med dets brug. Antidiarrheal effekten af ​​frugten er kendt, hvilket kan føre til forstoppelse, hvis du ikke følger foranstaltningen. Især forsigtig bør være de ældre.

Sygdomme til behandling af pærer

Ikke kun pærefrugter har en positiv effekt på helingsprocessen, men også andre dele af træet:

  1. For hudsygdomme som allergiske udslæt og eksem, vil et afkog lavet af pæreblade hjælpe meget godt. I to minutter skal du koge et glas unge blade, fyldt med en halv liter kogende vand. Derefter fugtes sterilt gasbind eller bred bandage i bouillon og påføres den berørte hud.
  2. En afkogning af frugten vil lette symptomerne på blærebetændelse og fjerne den ubehagelige lugt fra urinen.
  3. Dekoktioner af tørrede pærer hjælper perfekt med krænkelse af biliets funktioner. Nytten af ​​pærer til leveren er indlysende her. En halv kop tørfrugt koges i 0,5 liter vand, indtil frugten er blød og derefter trækkes den i ca. 3 timer. Tag bør være 4 gange om dagen, 100 ml bouillon.
  4. Mere om fordelene og skaderne af tørrede pærer til leveren. Denne tørfrug renser rent levern efter forgiftning med metaller, alkoholholdige drikkevarer eller stoffer. En kompot af tørret pære hjælper med en tømmermænd til at genoprette balancen mellem vand og salt.
  5. Det høje kaliumindhold gør det muligt for pæren at påvirke hjertet og blodkarrene positivt. Her for at forhindre sygdomme kan du spise frisk frugt, compotes og frugtdrikke.
  6. Når i slutningen af ​​vinteren og foråret i frugterne er der så lidt nyttigt, kan du lave afkog af pæregrene. Fordelene og skaderne ved afkog fra pærens grene er de samme som fra frugten. Et godt afkog for diabetes. Her vil det tage 20 g af grene hælde 0,5 liter kogende vand og insistere i en termos i 10 timer. Du kan også koge skiver af tre grene i 15 minutter i tre liter vand, kølig og belastning, og derefter drikke en måned i stedet for te. Denne opskrift hjælper med osteochondrose.
  7. De fordelagtige egenskaber ved pæreblomster anvendes til behandling af prostatitis hos mænd. For at gøre dette hældte 30 g blomster kogende vand og insisterede i 10 minutter, så filtrer og drik om dagen for at lindre symptomerne.

Pære til kvinder

Spise pærer er specielt indikeret for bestemte kategorier af mennesker. For eksempel, hvordan er en pære nyttig til kvinder? Periodiske smerter forbundet med menstruation vil blive reduceret meget, hvis kvinder begynder at spise denne frugt oftere. Derudover vil de ikke have så stærke humørsvingninger, og præstationen forbliver på det sædvanlige niveau.

Fordel og skade på en pære kan medbringe, når den bruges som kosmetik. Nyttige masker fra pærepuré. Hvis du blander et par skeer af puree og tilsæt en ske med honning med en klip kanel, og anvend derefter denne sammensætning til ren hud i 15 minutter to gange om ugen, kan du forbedre hudens hud betydeligt. Huden får en glat tone og vil se sig sund og strålende.

Pære masker bør ikke bruges, hvis huden er beskadiget.

Pære til børn

Fordelene og skaderne i pæren til barnets krop er i moderat brug. Så normaliseres den lille persons tarmfunktion. Kompot af tørre frugter vil lindre dit barn fra forstoppelse og hjælpe med at reducere temperaturen under en forkølelse.

Hvad er ellers nyttig pære til børn? Frø af moden frugt vil fjerne ormens barn og stoppe diarré. En regelmæssig brug af friske pærer vil bidrage til god immunitet, som ikke tillader barnet at fange viruset.

Harm og kontraindikationer

Pære kontraindikationer at bruge nogle få:

  • forværring af gastrointestinale sygdomme
  • du kan ikke spise en pære, når maven er tom;
  • Du må ikke drikke den spist frugt med vand for at undgå halsbrand;
  • kød bør spises kun en time efter pæren;
  • For at undgå forstoppelse og fordøjelsesbesvær kan ældre kun spise modne og bløde frugter uden sammenhængende virkning.

Med en lang række nyttige egenskaber er der kun få kontraindikationer til rådighed for en pære. Dette tyder på, at en sådan sund frugt på hvert bord i hvert hjem skal tage sin æreplads.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-grushi/

Fordelene og skade på pæren

Pære - frugten er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig. Regelmæssig optagelse af pærer i menuen gør det muligt at reducere niveauet af kolesterol i blodet, hjælper med at styrke immunsystemet, giver dig mulighed for at slippe af med ekstra pounds. Du kan spise pærer til både helt sunde mennesker og mennesker med diabetes. Disse frugter er nyttige til gravide og småbørn, da pærer indeholder mange vitaminer og mineraler.

Det er kendt, at jo mere duftende frugten, de mere nyttige komponenter, den indeholder.

100 g pære indeholder:

Ascorbinsyre - 5 mg.

Tocopherol - 0,4 mg.

Vitaminer i gruppe B: vitamin B2 - 0,03 mg, vitamin B5 - 0,05 mg, vitamin B9 - 0,002 mg, vitamin B1 - 0,02 mg, vitamin B6 - 0,03 mg.

Svovl og silicium - 6 mg.

Derudover indeholder pærer sådanne væsentlige stoffer som molybdæn, jod, bor, zink, mangan, vanadium, fluor, nikkel og mange andre. At spise pære giver dig mulighed for at mætte kroppen med folsyre, hvilket er særligt nyttigt for gravide kvinder.

Modne pærer er 97% sammensat af saftig pulp, de resterende 3% er frø og skræl. Pære er en værdifuld kilde til fiber, som normaliserer tarmene. Inkluderingen af ​​pærer i menuen giver dig mulighed for at justere biocenosen i kroppen, da frugten er et naturligt antibiotikum.

I frugtpulpen er der flavonoider, organiske syrer, tanniner og enzymer. Pære indeholder også stivelse.

Men de pærer, der vokser i miljømæssigt ugunstige områder, vil ikke være til gavn for kroppen. Saml ikke frugt fra træer langs veje. Sådanne frugter vil indeholde tungmetaller, herunder bly, thallium og strontium.

Pærer kan sikkert forbruges af overvægtige mennesker, da disse frugter er produkter med lavt kalorieindhold. 100 g pære indeholder ca. 47 kcal, hvoraf 10,7 g er carbohydrater, 0,3 g er fedtstoffer, og 0,4 g er proteiner.

Artikelens indhold:

Nyttige egenskaber af pærer for kroppens helbred

Nyttige egenskaber af pærer til helbred kan ikke overbelastes.

Gennem brugen af ​​disse frugter kan man opnå følgende effekter:

At øge den generelle kropsbestandighed mod infektionssygdomme;

Eliminere de eksisterende inflammatoriske processer;

Øge ernæringsværdien af ​​modermælk

Normaliser arbejdet i fordøjelsessystemet

Regulere metabolisme;

Forøg lever- og nyrefunktionen.

På grund af det faktum, at pæren indeholder en stor mængde ascorbinsyre, forstærkede blodkar, øger styrken og elasticiteten af ​​vaskulærvæggen. Pærer kan bruges til at forebygge aterosklerose, da de hjælper med at reducere niveauet af "skadeligt" kolesterol.

Da pæren er rig på kostfiber, er det nyttigt at inkludere det i menuen for personer med galsten sygdom. Pære elskere i fremragende tilstand ikke kun hår og negle, men også hud og tænder. De anbefaler regelmæssigt at spise pærer til mennesker, der lider af kræft, da disse frugter øger effektiviteten af ​​lægemidler beregnet til behandling af kræft.

Pærer hjælper i kampen mod følgende sygdomme:

Hudsygdomme. Med en tendens til allergier, såvel som eksem, er det nødvendigt at anvende en afkogning af pæreblade. Til forberedelsen skal du hælde en 0,5 liter kogende vand over et glas unge pæreblade. Derefter koges blandingen over lav varme i 2 minutter. I den resulterende bouillon fugter gasbind og anbringer den til de betændte områder i huden.

Sygdomme i urinsystemet. Bouillon baseret på pærer kan reducere intensiteten af ​​smerte ved urinering, for eksempel cystitis. Desuden stiger mængden af ​​urin, den ubehagelige lugt ophører med at strømme ud af det.

Sygdomme i galdesystemet. Til terapeutiske formål er det nyttigt at tage afkog baseret på tørret frugt. Det er nødvendigt at male en pære, hæld 500 ml vand og kog blandingen, indtil frugten er blød. Derefter fjernes buljetten fra varmen og holdes under et låg i 3 timer. Drik den resulterende sammensætning 3-4 gange om dagen til et halvt glas. Dette er et meget nyttigt middel til galdeblære sygdomme.

Sygdomme i det kardiovaskulære system. Da pærer indeholder kalium, er de nyttige at spise både friske og tørrede. Du kan lave forskellige drikkevarer fra frugt: compotes, juice, frugtdrikke.

Pærer kan slippe af med ødem, øge niveauet af hæmoglobin i blodet, normalisere galdeblæren. For at gøre dette er det nok at spise omkring 100 g frugt om dagen. Denne del gør det muligt at 100% mætte kroppen med kobolt.

Meget nyttige pæresorter Konference. Det skal inkluderes i menuen for personer med nedsat hjerteaktivitet samt for immunitetsproblemer. Denne sort indeholder organiske syrer og kostfiber. Konferencen kan spises med diarré, såvel som for at fremskynde vægttab.

Ikke mindre nyttige pæresorter Duchess. Dette er en ret stor frugt, hvis vægt kan nå 0,8 kg. Pæresorter Dushes indeholder antibakteriel komponent - arbutin. Det er destruktivt for de fleste repræsentanter for menneskenes patogene flora. Læger anbefaler at anvende en afkogning af pæresorter Dushes folk med sygdomme i åndedrætssystemet, samt med en stærk hoste. En sådan "medicin" vil helt klart appellere til alle patienter, fordi hertugind pærer har en behagelig muskat smag.

Du bør dog ikke spise hertugind pærer i store mængder, da dette kan fremkalde en krænkelse af fordøjelsen i form af forstoppelse.

Det anbefales ikke at spise umodne pærer til ældre. Til forbrug bør du kun vælge modne frugter, der er bedst forkogte, for eksempel bagt i ovnen.

Et imponerende sæt af nyttige egenskaber har en pæredick. I sin tørrede form er den ordineret til personer med tuberkulose. Læser effektivt bagt eller kogt pære fra den smertefulde hoste. Til behandling af børn fra forkølelse ved hjælp af afkok pære dicky.

Uegnet til mad er frugter med råd eller overmodne frugter. Disse pærer provokerer forfaldsprocesserne i tarmen.

Vilde pærer er nyttige til at inkludere personer med nyresten i deres menu. Nok at spise to frugter om dagen. Du kan lave usødet compote.

En anden nyttig vifte af pærer hedder Williams. Disse frugter har et lavt kalorieindhold og må ikke forårsage allergiske reaktioner. Disse pærer i den bagt form er meget nyttige til at give til hyppigt syge børn. Giv ikke op med at spise Williams pærer til lakterende kvinder. Deres optagelse i den daglige menu giver dig mulighed for at øge kvaliteten og mængden af ​​modermælk.

Pærer Williams hjælper med at styrke immunforsvaret, så de bør spises af gravide kvinder.

Fordelene ved pærer til mænd

Pære indeholder mange mineraler og vitaminer, der er nødvendige for kronisk prostatitis, så alle mænd vil få gavn af denne frugt.

Det er kendt, at mænd er mere modtagelige for alopeci end kvinder. Pære hjælper igen med at bekæmpe tidligt hårtab. For at gøre dette skal du regelmæssigt bruge en pærebaseret maske.

Komponenter til fremstilling af maske:

En spiseskefuld honning;

3 spsk pæremasse;

Spiseskje burdock olie;

Juniper æterisk olie - 3 dråber.

Alle ingredienser blandes grundigt, hvorefter masken skal påføres på hovedbunden og gnid det intenst i hårrødderne. Vedligehold en sådan sammensætning i en halv time, vask derefter af med varmt vand.

En anden nyttig egenskab af pærer til mænd er en stigning i styrke. På dagen skal du spise 2-3 moden frugt. Det samme antal pærer bør spises af mænd, der beskæftiger sig med tungt fysisk arbejde.

Fordelene ved pærer til kvinder

Fordelene ved pærer til kvinder er uvurderlige i menstruationscyklussen. Dens anvendelse i mad gør det muligt at reducere sværhedsgraden af ​​ubehagelige symptomer, nemlig: at forbedre humør, lindre smerte, øge effektiviteten.

Cystitis er en af ​​de mest almindelige sygdomme blandt kvinder. For at fremskynde genopretningen og reducere smerte under vandladning kan det skyldes brugen af ​​pære med røde og tranebær. En sådan frugt- og bærblanding giver dig mulighed for at øge mængden af ​​urinafladning.

Pære er en værdifuld bestanddel af ansigtsmasker:

Pæremasse (2 spsk) skal blandes med honning (1 tsk) og en knivspids kanel. Påfør denne maske til ansigt 1 hver 3-4 dage. Dette vil genopfriske huden og give det et sundt udseende.

En blanding af pærepuré (2 teskefulde) og hydrogenperoxid (4 dråber) er meget effektiv til bekæmpelse af acne og pigmentpletter.

Pærebaserede masker bør kun anvendes på intakt hud. Brug ikke pære masker til personer med meget følsom hud.

Det vides at mange kvinder har tendens til at slippe af med ekstra pund. Pære er meget nyttigt at medtage i menuen med forskellige kostvaner. Denne frugt vil give dig mulighed for at mætte kroppen med gavnlige stoffer, men vil ikke give dig vægtforøgelse på grund af indholdet af lavt kalorieindhold.

Derudover er pæren rig på uopløselig kostfiber. Deres regelmæssige indtag bidrager til normaliseringen af ​​arbejdet i alle fordøjelseskanaler, såvel som eliminering af toksiner. Derfor, i sommer og efterår, når pærernes høstsæson kommer, skal du spise mindst 2 af disse duftende frugter om ugen.

Pærer er nyttige under graviditet, da de giver dig mulighed for at mætte kroppen med folsyre og øge niveauet af hæmoglobin i blodet. Derudover lider gravide kvinder ofte af forstoppelse, og pærer vil forsigtigt løse dette problem.

Fordelene ved pærer til børn

Fordelene ved pære til børn reduceres til normalisering af tarmene. Du kan tilbyde afkogning af tørret frugt til børn, der er tilbøjelige til forstoppelse. Også denne drink er nyttig til forkølelse, ledsaget af feber.

Som en anthelmintic kan der tilbydes børn pærefrø. Med deres hjælp stopper diarré.

Pærer bør inddrages i børnenes menu i den kolde årstid, da de giver kroppen mulighed for mere effektivt at bekæmpe vira.

Fordele og skader i forskellige sygdomme

Pære kan være gavnlig og skadelig for forskellige sygdomme, nemlig:

Diabetes mellitus. Pære kan indgå i menuen for personer, der lider af diabetes. Disse frugter indeholder fructose, under forarbejdning, hvis niveauet af glukose i blodet vil stige mere jævnt. Pæresaft, fortyndet i lige store mængder med vand, giver dig mulighed for at sænke blodsukkerniveauet. Men saften skal presses frisk. I tilfælde af alvorlig diabetes mellitus, skal du kontrollere hos behandlingslægen muligheden for at inkludere pærer i menuen.

Gastritis. Pærer kan bruges af mennesker under sygdommens remission. Anti-inflammatorisk effekt opnås på grund af det faktum, at disse frugter indeholder astringerende komponenter og tanniner. Når gastritis med surhed af mavesaft er nyttig at bruge pæresaft. Men med gastrit med lav surhed af disse frugter bør opgives.

Prostatitis. Når prostatitis er nyttigt at spise pærer af forskellige sorter, og drikker compote baseret på dem. Den terapeutiske effekt opnås på grund af normaliseringen af ​​blodcirkulationen i bækkenorganerne såvel som gennem diuretisk virkning.

Hvordan vælger en pære?

Det er nødvendigt at vælge pærer korrekt, det er den eneste måde at få størst gavn af frugt. Oftest falder butikshyllerne frugt umodne. Hvis det ikke er muligt at købe en moden pære, er det nødvendigt at holde dem i flere dage ved stuetemperatur efter at have købt frugten. Dette vil give dem mulighed for at modne og få maksimal smag.

Derudover skal du være opmærksom på følgende egenskaber:

Pærefarve. Denne indikator vil variere afhængigt af typen af ​​frugt. Men på en pære bør der ikke være store sorte prikker, da dette indikerer rottningsprocessen, der forekommer inde i frugten.

Flavor. De mest nyttige og lækre pærer er dem der udstråler en behagelig delikat lugt. Du skal bare snuse den "rigtige" pære for at vække din appetit.

Integritet. På pæren bør der ikke være mekaniske skader, bukser, knæ og ridser. Hvis frugtens hud er beskadiget, er køb af et sådant produkt bedre at afvise.

Pærens overflade. Frugten skal ikke skinne, og der skal heller ikke være et fedtangreb. Disse frugter behandles som regel med skadelige kemikalier for at forlænge holdbarheden.

Stilk. Det må ikke være for tørt i en moden pære. Du bør vælge frugten, hvis stamme er blød og elastisk og ikke brydes, når den er bøjet.

Hvordan opbevarer du en pære?

Pærer kan opbevares derhjemme, men det skal gøres korrekt. Hvis en stor afgrøde blev høstet fra haven, skal frugt placeres i trækasser eller kurve. Forskellige sorter af pærer bør opbevares i forskellige beholdere.

I boksen skal der være huller gennem hvilke luften vil flyde. På bunden af ​​beholderen for at lægge papiret. Pærer spredte stammen. Det er nødvendigt at udføre lægningen på en sådan måde, at frugterne ikke rører hinanden. Pærer opbevares i et lag.

Hvis der opbevares friske pærer i kælderen, så indendørs skal man først fjerne støbeformen og svampen. Lufttemperaturen skal være lav (fra -1 til 0 grader), og luftfugtigheden skal være høj (ca. 85%). Det anbefales ikke at holde grøntsager eller frugter i nærheden af ​​pærerne. Derudover skal du omhyggeligt overvåge frugterne. Hvis der opstår tegn på skade på en pære, skal den straks fjernes. Rottet frugt vil beskadige hele afgrøden.

Når pærer opbevares i en lejlighed, kan en glaseret loggia bruges til dette formål. Under alle forhold kan frugter opretholde deres friskhed i 3 måneder. For at øge varigheden af ​​opbevaring af pærer, skal hver frugt pakkes med papir. Det er bedst at bruge pergament til dette formål.

Du kan også opbevare pærerne i køleskabet, færdigpakket i plastikposer halvt kilo. I pakken er det nødvendigt at lave huller til ventilation.

Selv med perfekt overholdelse af alle forhold vil pærer ikke beholde deres friskhed i mere end 4 måneder. I køleskabet opbevares frugterne i 30 dage.

Harm og kontraindikationer af pære for mennesker

Du bør ikke inkludere overrykte frugter i menuen, da de er i stand til at fremkalde tarmforstyrrelser. I sådanne frugter øges indholdet af methylalkohol, eddikesyre og mælkesyre, acetaldehyd.

Hvis frugterne er modne, skal de spises en halv time efter at have spist og ikke kombineres med andre fødevarer, ellers er gæring i tarmene mulig.

Spontan brug af pærer og fedtkød, mejeriprodukter og røget delikatesser kan fremkalde overtrædelser i mave-tarmkanalen.

Pære: Svar på spørgsmål

Hvad er mere godt: pærer eller æbler? Både pærer og æbler er frugter, der er gode for menneskers sundhed. Æbler har et lavere kalorieindhold i forhold til pærer, de indeholder en masse jern. Spise æbler stimulerer hjernen, og giver dig også mulighed for at rydde tarmene af toksiner. Pærer virker som et naturligt antibiotikum, mætter kroppen med mineraler og vitaminer, normaliserer fordøjelsessystemet. Pærer smager sødere end æbler, men de indeholder mindre sukker. Men en person har brug for at forbruge alle frugter i moderation.

Hvordan man spiser en pære? Pærer kan spises i enhver form. De er nyttige friske, tørrede og tørrede. Færdige husmødre forbereder vin, marshmallow, kandiseret frugt, marmelade fra pærer. Tørrede frugter er meget velsmagende. I løbet af året kan du spise pærer og drikkevarer baseret på dem: decoctions, juice, te. Hvis du tilføjer æble eller citronsaft til pæresaft, får du en endnu mere behagelig lugt og smag. Duchess pærer kan bruges til at lave sushi og compotes. De er gode til at sømme i banker.

Konklusionen om fordelene ved pære

Pærer kan og bør bruges af mennesker af enhver alder. Disse frugter styrker immunsystemet, gør det muligt for kroppen hurtigt at håndtere forkølelse. Regelmæssig optagelse af pærer i menuen giver dig mulighed for at normalisere nervesystemet, for at forhindre udviklingen af ​​kræft. Pærer hjælper med diarré.

Sørg for at spise pærer i høstperioden, men i moderation. På samme tid kan du fylde på frugttræets vinterblade og i den kolde årstid nyde lækker og sund te.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moscow State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_grusha.php

Fordele og skader af pærer for mænd og kvinder

Pære er den næstmest populære i Rusland efter æblet. Men dens nøjagtige oprindelse er stadig ukendt. Vi kan kun sige med sikkerhed, at i første omgang blev pærer spist kogte eller bages. Kun i det 16. århundrede begyndte de at spise rå. Pære kaldes dronningen af ​​frugter for sine smagegenskaber og sundhedsmæssige fordele. Du vil finde ud af fordelene og skaderne af denne frugt til menneskekroppen, dens medicinske egenskaber yderligere.

Sammensætning og fordelagtige egenskaber ved pære

Pære indeholder mindre sukker end æbler, selv om de smager sødere. På grund af det høje indhold af fructose har det en positiv effekt på bugspytkirtlen. Pære har en meget lav kalorieindhold - 42 kcal pr. 100 g, så det anbefales at bruge det til folk, der følger dietten.

Pærefrugt Ingredienser

Pære indeholder sådanne vitaminer som E, B1, B2, A, C, P samt følgende gavnlige stoffer og sporstoffer:

Æteriske olier, der er en del af pærer, styrker immunsystemet, bekæmper infektioner og betændelser, og endda hjælper med depression. Organisk materiale forbedrer fordøjelsen og stofskiftet, og fiber reducerer kolesterol og giver en følelse af mæthed. På grund af det høje indhold af tanniner er pære betragtes som et godt middel til diarré.

Vegetabilske fibre i pærer stimulerer frigivelsen af ​​galde, så de anbefales til leversygdomme. Kalium forhindrer saltindskud i lever og nyrer.

Medicinske egenskaber hos fosteret, hvilke vitaminer indeholder kontraindikationer?

Pærer er almindeligt anvendt i folkemusik og i officiel medicin. Men det er vigtigt at kende nogle regler for deres brug:

  • må ikke spise dem om morgenen på tom mave;
  • drik ikke vand
  • Spis ikke umiddelbart efter at have spist (optimalt - 30 minutter efter et måltid);
  • ikke at bruge dem i forværring af sygdomme i fordøjelsessystemet
  • pærer skal være modne, men ikke overrykte.

En vigtig egenskab ved en pære er evnen til at bevare mange nyttige elementer, der gennemgår varmebehandling. Derfor kan den tørres, koges og laves i en præform. Der er 2 hovedtyper af pærer: vildt (skov) og have.

Pærer indeholder arbutin - et naturligt antibiotikum, så en afkogning af skovfrugter bruges til at sænke temperaturen. Også vilde frugter er kendt i folkemedicin som et middel til behandling af prostatitis. Inden for et par dage efter at have brugt en sådan kompot, kan du se en positiv effekt. Og med sin langsigtede brug kan helbredes. For mænd over 50 anbefales det at tørre vildt for at drikke compote og pære te hele vinteren - dette vil være en fremragende forebyggelse af prostatitis.

Komposit af tørrede pærer har en diuretisk og smertestillende virkning på menneskekroppen. En compote pære er en antitussiv antitussiv. De er indiceret til at blive brugt til bronkitis og endda lungtubberkulose.

Pærer anbefales til hypertensive patienter og mennesker, der lider af hjertesygdomme og blodkar, da de indeholder mange antioxidanter, der forhindrer en forhøjelse af blodtrykket.

Der er flere pæreregenskaber, der er nyttige til kvinder:

  1. Folinsyre i disse frugter er gavnlig for gravide kvinder. Det hjælper med normal opdeling og fornyelse af kropsceller. Det forhindrer også neonatale nervesystemfejl.
  2. For kvinder over 40 år er pære forebyggelse af kræft på grund af den store mængde vitamin C og kobber. De beskytter celler mod skade på frie radikaler.
  3. E-vitamin, som er en del af pæren, kaldes den kvindelige vitamin eller skønhed vitamin. Det forhindrer aldring af hudceller, påvirker positivt væksten af ​​hår og negle. Også dette vitamin er involveret i at bygge hormoner hos kvinder, bidrager til god ægløsning. Meget nyttig til at tabe sig.
  4. Pæreekstrakt, som er en del af mange kosmetik, giver huden elastik og sund farve.
  5. Pære kosmetiske masker kan laves derhjemme. Det er nok bare at hugge pæren i puré. Denne maske vil have en løftende virkning, lindre betændelse i huden, hjælpe med at slippe af med acne. Og hvis du vasker pærepuréen som en skrubbe, så fjernes de døde hudpartikler godt.

Unge blade har udpræget antifungale og antiinflammatoriske egenskaber. Blæser fra bladene bruges til at behandle forskellige sygdomme, og knuste tørre blade lindrer overdreven svedtendens. For eksempel hjælper en afkogning af bladene med reumatisme. Tilbered det, hæld 2 teskefulde tørrede blade med et glas kogende vand, lad det brygge i 2 timer, pakk det godt og træk derefter. Tag 3 gange om dagen, 2 spsk. Når betændelse i det genitourinære system infunderes, kan pæreblader vaskes. De ødelægger mikrober og eliminerer den inflammatoriske proces. For at fjerne sandet fra knopperne, brygges bladene som te og bruges i stedet for andre drikkevarer.

Fordele og skade på frugt til menneskekroppen

Overvej de utvivlsomme fordele ved pærer for den menneskelige krop kan være på opskrifter, hvor denne frugt er den vigtigste komponent.

Pære er meget nyttig for den menneskelige krop

  1. Til behandling af urolithiasis skal du spise 2 vilde pærer på tom mave. Det er også nyttigt at drikke compote uden sukker.
  2. Til forebyggelse og behandling af adenomapær, der brygges i en termos om aftenen, bør den resulterende infusion tages i en kvart kop 4 gange om dagen.
  3. Rid af halsbrand og mavesmerter 2 pærer, spist om morgenen.
  4. Juice af friske pærer anbefales til patienter med diabetes mellitus i 50-70 ml 30 minutter før måltider.
  5. Ovnbagt pærer, let drysset med sukker, vil hjælpe til behandling af blærebetændelse.
  6. Ved en temperatur, og når du hoster, skal du tage afkog af tørret pære.
  7. Til diarré koges en halv time 100 gram tørrede pærer pr. Liter vand. Derefter 2 timer decoction infunderes. I løbet af dagen skal du drikke 3 gange et halvt glas.

Rig på næringsstoffer pæresammensætning har nogle kontraindikationer. Hårde sorter af pærer anbefales ikke at bruge de ældre i rå form. De er bedst kogte eller bages i ovnen. Det samme gælder for personer, der lider af gastrointestinal sygdom.

For sikkerheden er pærer bedre at skrælle og fjerne kernen.

Nyttige Pære Opskrifter til Mænd og Kvinder

Pære Pie

ingredienser:

  • hvedemel - 1 spsk. ske;
  • majsmel - 1 spsk. ske;
  • hvedemel til dej - 175 gr.
  • fløde 35% - 1 kop;
  • æg - 2 stk.
  • pære - 2 stk.
  • sukker - 100 g.
  • margarine - 100 gr.
  • koldt vand

forberedelse

Diced margarine blandet med mel (175g.), Æggeblomme, 50 gr. sukker og vand. Dejen rulles ud tyndt og bages i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Pærer ryddes fra huden og kernen, skåret i skiver. De spredte på kagen og sprinklede derefter med majsmel og hæld en blanding af slagteæg, sukker, hvedemel og fløde. Derefter bages kagen i 25 minutter ved 200 grader.

Pære og ost salat

ingredienser

  • bacon - 100 gr.
  • Salatløg - 1 stk.
  • ost - 50 g;
  • pære - 1 stk.
  • fløde - 1 el. ske;
  • salat blade - 1 flok;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske.

forberedelse

Sæt skåret salat. De er stegte på begge sider bacon, skiver pære og løg. Forbered sausen, bland den hakkede ost med fløde og varm den på ilden, indtil osten smelter. Hæld salat med denne blanding, tilsæt salt og peber, hvis det ønskes.

Pære dessert med cottage cheese

ingredienser

  • pære - 3-4 stk.
  • cottage cheese - 100 g.
  • creme creme - 3 spsk. skeer;
  • sukker - 3 spsk. skeer;
  • frugtsaft - en halv kop.

forberedelse

Pærer skåret i 4 dele og sat på en skål. Høst ost blandes grundigt med creme fraiche, sukker og juice til glat. Sæt blandingen på hver skive pære.

Der er mange opskrifter fra pærer - tærter, ostemasse desserter, pandekager, syltetøj, forskellige drikkevarer mv.

At spise 1-2 pærer om dagen kan give kroppen den daglige mængde kobolt, som hjælper nyrerne med at udskille ekstra vand og fremmer absorptionen af ​​jern. Hvis du vælger en frisk frugt i butikken, skal du vide, at en god pære skal have en sød aroma, selv i ubeskåret form.

http://profermu.com/sad/derevia/grushi/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Pære: Fordele og skade på kroppen af ​​friske, tørrede og bagt frugter

I den fjerne fortid spiste folk ikke disse frugter, idet de betragtes som giftige, men brugte kun deres blade til rygning. Og vores oldeforældre har ikke gjort noget af sådanne frugter - de tørrede, gennemblødte, lavede kompoter og kvass, blev til mel, hvorfra de bragte brød. I dag nyder vi bare at spise pærer. Hvilke fordele og sundhedsskader har de med

Hvad er mere i pærer - nytte eller smag?

I disse frugters biografi var der en periode, hvor folk spiste dem kun kogte, da de troede, at friske kunne forgiftes. Så var der nogle daredevil, der besluttede at prøve rå pærer. Siden da har de stået fast i den menneskelige kost.

Bevæbnet med moderne fremskridt inden for videnskab undersøgte ernæringseksperter fordelene ved pærer til menneskekroppen, og der blev afsagt en dom: dette havenprodukt skal indtages hver dag, så kroppen ikke oplever mangel på vitaminer og mikroelementer.

Antallet af deres sorter når 3000, men enhver pære indeholder vitaminerne C, E, P, K, B-grupper. Det har antioxidanter. Dens papirmasse er rig på fructose. I skræl er kostfiber. Og pære indeholder pektiner. De fjerner toksiner, hvilket gør livet lettere for vores lever.

Pære - Recordholder i mange henseender. Den indeholder en unik komponent - phytosterol, som har egenskaben for at erstatte farligt kolesterol. Folsyre i pærer mere end ribs. Dens mineralreserver omfatter calcium, kalium, jern, natrium, magnesium og mange, mange flere.

Efter at have studeret deres sammensætning er det ikke svært at gætte hvad fordelene ved pærer til kroppen. Men vi lister alligevel alle de terapeutiske og profylaktiske egenskaber ved denne delikatesse.

Pære som medicin:

  • styrke immunforsvaret
  • stop den inflammatoriske proces i kroppen;
  • beskytte mod toksiner og giftstoffer
  • forbedre hjertefunktionen
  • eliminerer parasitter (frøene af sådanne frugter er kendetegnet ved anthelmintiske handlinger);
  • hæve hæmoglobin;
  • reducerer kropstemperaturen (denne egenskab skyldes tilstedeværelsen af ​​naturlige antibiotika Arbutin i pærer);
  • vil sætte i orden fordøjelsesprocessen;
  • lindre halsbrand;
  • eliminere manglen på vitaminer og andre sporstoffer
  • normaliserer skjoldbruskkirtlen aktivitet
  • fremskynde genopretning fra forkølelse og virussygdomme;
  • læg energi ind i kroppen;
  • vil med fordel påvirke den intestinale mikroflora
  • genoprette balancen af ​​hormoner;
  • helbrede sår;
  • normaliserer stofskiftet;
  • styrke knogler
  • reducere depressivt syndrom
  • give hår og hud sundhed
  • langsom celle ældning;
  • forebygge risikoen for prostatitis hos mænd.

Det er vigtigt! I forbindelse med ingefær har pære anti-kræft effekt.

Pærer har en anden evne. De reducerer alkoholforgiftning og behandler tømmermænd. For at undgå at lide af hovedpine, tørst og andre "lækkerier" af at drikke alkohol efter en stormfest, skal du drikke et glas pæresaft dagen før eller spise en frugt.

Pære alt ved synet for onde øjne, men få til at spise! Om skade og kontraindikationer

Denne "skønhed" har en sådan karakter, at den er i stand til både gavn og skade. Pæren er rig på grove fibre, den indeholder tanniner, stivnet cellulose, så det er svært at fordøje produktet. Det har en irriterende effekt på mavesmerter i maven og forbedrer signifikant tarmperistalmen. Dette kan forårsage forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmsystemet.

Den dårlige ting om pærer er, at den indeholder en masse sukker, som har en ødelæggende virkning på blodkar.

Forbud mod at spise pærer:

  • individuel intolerance
  • et sår
  • gastrit i det akutte stadium
  • colitis;
  • kronisk forstoppelse
  • svag immunitet
  • sure og tærte frugter anbefales ikke til lammelse, sygdomme i nervesystemet.

For at "neutralisere" sådanne frugter er det nok at følge flere regler. Det er nødvendigt at bruge kun modne, moderat bløde frugter uden tegn på rådne. Før dette skal de vaskes grundigt. Det er bedre ikke at spise pærer på tom mave og ikke at kombinere med mælk, sodavand og fedtholdige fødevarer. Du kan ikke "jamme" deres kød, og du kan spise tæt på kun en halv time efter at have spist pærer.

Pærer bedre at spise i sæsonen. Selvom de er tilgængelige på et hvilket som helst tidspunkt af året, indeholder de ofte nitrater - salpetersyre salte om vinteren, og i kroppen forarbejdes de til stoffer, der blokerer for respiration af celler. Antallet af sådanne stoffer til pærer er 60 mg / kg, men de frugter, vi køber i supermarkeder i vintermånederne, kan indeholde op til 153 mg / kg. Dette truer udviklingen af ​​farlige patologier.

Hvis pærerne er klæbrige til berøring, behandles de sandsynligvis med diphenyl. Dette stof forhindrer rottning. Det betragtes som et farligt kræftfremkaldende middel og er forbudt af WHO. Sådanne frugter er bedre ikke at spise. I ekstreme tilfælde skal de i det mindste vaskes med varmt vand med en børste og skrælles.

Det er vigtigt! For ikke at imødegå sådanne ekstremt ubehagelige konsekvenser af brugen af ​​pærer, som f.eks. Oppustethed, diarré og kolik i maven, er det nødvendigt at begrænse deres indhold i menuen, 1-2 stk. pr. dag.

Bagt - sundere?

Dette er ikke at sige, at varmebehandling øger mængden af ​​sunde komponenter, der indeholder pærer. Fordelene og skaderne for bagt frugt skyldes, at der i processen med opvarmning ændres deres kemiske sammensætning noget. Denne ret er mindre belastende fordøjelseskanalerne, så det er tilladt for dem, der har problemer med mave-tarmkanalen. Efter stegning i frugt øges mængden af ​​pektin, hvilket gunstigt påvirker tarmene.

Bagt pære er en bevist og effektiv hostemedicin. Dette produkt hjælper også fra kvælning. Desuden anbefales det at bruge det selv til dem, der lider af tuberkulose. En puré, kogt af ristede pærer, forbedrer tilstanden af ​​blærebetændelse.

Det er vigtigt! Et sådant produkt styrker stærkt, så det bør ikke ofte medtages i kosten, hvis en person er tilbøjelig til forstoppelse.

Er det muligt at få fedt fra pærer?

Dette er en sød frugt. Det er derfor, de, der begyndte at tabe sig, tvivler: kan de spise pærer? Deres fordele og skader både for organismen og for figuren afhænger i vid udstrækning af anvendelsesmåden. Frisk frugt med en skræl indeholder mindst kalorier - i 100 g er der 42 af dem og i et stykke (mellemstore) - ca. 57 Kcal. Hvis du spiser en stor frugt, kan du få 75 Kcal. På grund af et sådant lavt kalorieindhold har dette produkt fundet sted i mange kostvaner.

Det er vigtigt! Denne frugt accelererer metaboliske processer, som også bidrager til vægttab.

Tørrede frugter er også forskellige i mange kvaliteter, der er værdifulde for helbredet. Og hvad bruger tørrede pærer til at tabe sig? Deres kaloriindhold stiger 5 gange og når 250 Kcal pr. 100 g. Men de opfylder hurtigt og i lang tid sult. Hvis du langsomt tygger et par stykker af en sådan frugt, kan du sikkert (uden snacking) vente på det næste måltid.

Bløde og smagfuldt bagte pærer beholder de fordele, friske frugter bringer. Derudover er risikoen for at komme ud af dem næsten nul. I en pære kogt i ovnen er der 46-50 Kcal.

Lækker dessert - dåse pære, det kan sikkert medtages i kosten, hvis du skal slippe af med unødvendige fede reserver. Energibesparelsen er 43 Kcal pr. 100 g.

Hvordan laver man disse frugter til sundhedsvæsenet?

Pære blev brugt ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin, fordi den er ejendommelig for et diuretikum, desinfektionsmiddel, antitussiv såvel som antipyretisk virkning. Det anbefales til svimmelhed, takykardi, nedsat præstation, betændelse i urinvejen.

Pære giver en slående helbredende effekt på prostatitis. Men for at drage fordel af sådanne evner er det ikke nok bare at spise pærer, du skal bruge dem på en særlig måde.

Traditionelle opskrifter med pære:

  • Fra anæmi - rengør de 2 frugter, mash deres kød godt, tilsæt 2 tsk. honning.
  • I tilfælde af prostataadenom, skære frugten, damp den i en termos over natten. I løbet af den næste dag skal du drikke en infusion af ¼ Art. 4 s. pr. dag.
  • Til halsbrand - efter 30 minutter. Efter morgenmaden skal du spise et par frugter.
  • Til kolorektal kræft, spis en pære med ingefær.

Se også:

Nu ved du, at en pære ikke kun er en frugt, der ligner en pære. Det er et naturligt antibiotikum, et middel mod varme og en effektiv immunmodulator. Desuden kan et sådant "lægemiddel" behandles hele året rundt, fordi næsten alle biologisk aktive stoffer af pærer bevares under tørring.

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/grusha-polza-i-vred-dlya-organizma-svezhih-sushenyih-i-zapechennyih-plodov

Fordele og skade på pærer til menneskekroppen

Mangel på vitaminer og mikroelementer fører til, at kroppen svækker, let overfører til sygdomme. For at kompensere for mangel på næringsstoffer kan du bruge komplekse syntetiske vitaminer. Spørgsmålet om deres fordøjelighed og reelle fordele for mennesker er imidlertid stadig diskuteret aktivt.

En meget mere lækker og behagelig måde at forbedre dit helbred på og forhindre dets forringelse i fremtiden er at inkludere frugt og grøntsager i menuen. Pæren tilhørende familien Rosaceae er ingen undtagelse.

Pære - frugt til enhver smag

I alle dagligvarebutikker er der mindst 3 sorter af pærer. I løbet af sæsonen øges antallet til 5-6 karakterer. Samtidig er deres reelle tal ikke muligt at tælle, da opdrættere utrætteligt arbejder for at udvikle nye frugter.

Blandt de tilgængelige varianter finder alle deres egen frugt. De er forskellige:

  • Form. Traditionelt er frugt forbundet med en pære, men deres form kan være mere langstrakt, afrundet, endda næsten cylindrisk.
  • Farve. Her er du lysegul, gul, grøn, rød, rødgrøn, orange, brun og næsten brun frugt.
  • Saftighed. Nogle sorter i en modenhed udløber bogstavelig talt juice, andre - til sidst forbliver tørre.
  • Stivhed. Frugter spænder fra hårdt og knap til blødt, smuldrende.

Uanset sorten har pærer en udtalt smag og tærtsmag. Dette gør dem iøjnefaldende ingredienser i mange retter.

Fordelene ved pærer til kroppen

Pærer indeholder et kompleks af vitaminer og sporstoffer. Hver af dem har visse fordele for den menneskelige krop.

Så en moden frugt uden forarbejdning er rig på:

  1. Vitamin A. Hans retinoider er involveret i syntese af forskellige enzymer, kønshormoner. Nødvendig for dannelsen og væksten af ​​knogler, det visuelle immunsystems sundhed. Forbedrer hudens tilstand, forhindrer dens tørhed og aldring.
  2. Vitaminer i gruppe B (B1, B2, B5, B6, B9). De har en gavnlig effekt på det nervøse, kardiovaskulære system.
  3. Vitaminer C og P. Særligt effektiv i duetten, da vitamin P øger absorptionen af ​​ascorbinsyre. Sammen bygger de "kroppens immunforsvar" og bekæmper stress, overarbejde.
  4. Vitamin PP eller nikotinsyre. Det deltager i metabolske processer, forbedrer kredsløbssystemet.

Takket være denne kombination af sporstoffer og vitaminer er spisepærer angivet til:

  • Problemer med mave-tarmkanalen i forbindelse med krænkelsen af ​​dens mikroflora. Modne frugter forbedrer tarmmotiliteten, fremmer fjernelsen af ​​skadelige stoffer fra kroppen.
  • Diabetes mellitus. Pærer indeholder mere fructose end glucose. Når det anvendes, stiger insulin ikke til høje værdier, og bugspytkirtlen udsættes ikke for øget stress.
  • Diarré. I dette tilfælde er det bedre at spise hårdt, lidt astringerende frugt. De har mange tanniner, der styrker stolen.
  • Reduceret hæmoglobin. Jern i frugten stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer. Ved regelmæssig brug af friske frugter styrkes kapillærvægge.
  • Inflammation af det genitourinære system. Det lave indhold af salte i pulpens pulp gør dem til en god snack i den komplekse behandling af nefritis, urolithiasis.
  • Graviditet, hvis der ikke er problemer med tarmene. Folinsyre i frugten forhindrer udviklingen af ​​misdannelser i barnet.
  • Kold, ARVI. At spise friske pærer øger kroppens modstand mod virus og bakterier, hjælper med at genoprette strømmen.

Bemærk: frugterne af mellemhårdhed har den største fordel for kroppen uden mørke pletter, duer og en ubehagelig sur lugt.

Når pærer gør ondt

For alle dens fordele er pærer kontraindiceret for nogle mennesker, for eksempel med:

  • Akut pancreatitis.
  • Allergisk reaktion.
  • Irritabel tarmsyndrom.
  • Kolitis, gastritis.

Et par tips om "korrekt" brug af pærer:

  1. Friske frugter bør ikke spises med kød og andre fordøjelige fødevarer. Dette øger belastningen på maven og bugspytkirtlen.
  2. Det anbefales ikke at spise dem på tom mave. Det er bedre at modstå en halv time efter hovedmåltidet. Ellers vil frugten forårsage irritation af maveslimhinden.
  3. Undgå at overvære pærer. Dette kan føre til forøget flatulens, abdominal ubehag og diarré.

Pærer er således kun skadelige, når der er direkte kontraindikationer til deres brug. I andre tilfælde er det nok at følge visse regler, så frugten ikke påvirker menneskers sundhed negativt.

Hvordan kan jeg spise pærer

Friske pærer - den bedste mulighed for at fodre kroppen med mikronæringsstoffer og vitaminer. I de frugter, der ikke er blevet forarbejdet, er deres maksimale antal. Du kan også bruge:

  1. Tørrede eller tørrede frugter. I denne form er det hensigtsmæssigt at opbevare dem og tilberede compotes året rundt, lave lægelige tinkturer, afkogninger. Så pærefrugtkompot er et godt vanddrivende middel, og en afkogning af tørrede fedter har antitussiv virkning.
  2. Bagt frugt. Når de bager, beholder de næsten alle næringsstoffer. De irriterer ikke tarmene, maven.
  3. I form af frisk juice. Den har mindre fiber end hele frugten. Dette bidrager til bedre absorption af juice.
  4. I form af syltetøj, syltetøj, en række kager. Men i disse tilfælde tillader mængden af ​​sukker ikke os at tale om fordelene ved færdige produkter.
  5. Bemærk venligst: Pæres frugter kombineres med mange produkter. Blandt dem er cottage cheese, ost, urter, honning, nødder.

Pære i den daglige menu - konklusioner

En pære i næsten enhver form er et spisekammer. Under hensyntagen til de eksisterende sygdomme vælges en bestemt type frugtforbrug, deres mængde. Til dette kan du blive nødt til at konsultere en specialist - en terapeut, en gastroenterolog, en endokrinolog, en ernæringsekspert.

Hvis der ikke er sundhedsproblemer, er pæren i den daglige menu en god forebyggelse af mange sygdomme. Nå, desserter og bagværk med det vil være en lækker delikatesse, som blot vil løfte dine spiritus.

http://polzaivredno.ru/polza-i-vred-grushi-dlya-organizma-cheloveka/

Uvurderlige fordele ved pærer og mulig skade på kroppen

Pære er en favorit sæsonbestemt frugt af mange mennesker. Juicy og velsmagende pærefrugter blev animeret af hinduerne, der blev brugt til medicinske formål af Europas indbyggere og forherliget i den berømte Odyssey af Homer selv. Hvorfor er denne frugt en af ​​de mest foretrukne delikatesser hos mange mennesker, hvad er brugen og skade på pærefrugter til menneskers sundhed? Denne artikel vil fortælle.

Nyttige egenskaber af pære

I pærens folk kaldes ofte dronningen af ​​frugter. Dens frugter er ikke kun velsmagende, men har også mange gode egenskaber. Hvis du sammenligner sammensætningen af ​​pærer, for eksempel med æbler, er sukkeret i dem mindre, og slik - mere. Fordelene ved pærer i kroppen er enorme. Det styrker immunsystemet, sænker mængden af ​​kolesterol i blodet, hjælper med at forbrænde overskydende fedt (og er derfor nyttigt til vægttab). Den lave mængde sukker i disse frugter gør pærer nyttige til mennesker med diabetes. De anbefales at spise for kvinder under graviditet, børn, mennesker med svækket immunitet, med tarm- og mavesygdomme. De eksisterende sorter (og der er mere end 5 tusind arter), tillader hver person at vælge frugten efter hans smag. Hver type frugt er kendetegnet ved dets form, størrelse, farve, smag. Kun værdifulde komponenter og nyttige egenskaber hos en pære forbliver uændrede.

På de helbredende egenskaber og de uvurderlige fordele ved frugt af pærer til menneskekroppen siger mange læger og tilhængere af en sund livsstil. Men ikke alle ved, at ikke alene frugter selv kan være nyttige, men også blade og kviste af pæretræer. For eksempel kan bladene tørres, og om vinteren for at lave te fra dem. Denne drik aktiverer kroppens forsvar, tillader ikke forkølelse og sygdomsvirus at svække immunsystemet. Pære blad te hjælper med at fjerne sand fra nyrerne.

For at opnå en terapeutisk virkning, bør denne drik forbruges regelmæssigt. Unge blade af pæretræet har udtalt antiinflammatoriske og antifungale egenskaber. En afkogning af pæreblader er effektiv til behandling af forskellige sygdomme (inkl. Reumatisme), og tørrede blade af dette frugttræ hjælper med at klare problemet med overdreven svedtendens.

Pæren indeholder "magiske" stoffer kaldet flavonoider. De er syrer af vegetabilsk oprindelse og er faktisk en stærk naturlig antioxidant, som efter at have trængt ind i menneskekroppen, erhverver en lang række nyttige kvaliteter:

  • hjælper med at styrke blodkarrene
  • lindrer hævelse;
  • styrker immunsystemet, forbedrer kroppens immunfunktion
  • hæmmer enhver inflammation
  • normaliserer bloddannelsesprocesser.

De fordelagtige virkninger af flavonoider på de fysiologiske processer i menneskekroppen er virkelig imponerende. Men pærer indeholder også andre stoffer, mikroelementer og vitaminer, takket være, mange funktioner forbedres og stabiliseres.

Vitaminer og sporstoffer, fostrets kalorieindhold

Sammensætningen af ​​pærefrugten er repræsenteret af sådanne komponenter:

  1. Vitaminer: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
  2. Sporelementer:

Pærer slog alle optegnelser i mængden af ​​folinsyre. Dette stof er endnu mere i dem end i sort currant. Interessant er i den modne pærefrugt ca. 97% kød, og huden og frøene tegner kun 3%. Disse frugter kaldes naturlige antibiotika. Deres ømme indeholder mange organiske syrer, kulhydrater, tanniner, enzymer, phytoncider, der er lidt stivelse.

Pærer er meget udbredt i officiel og traditionel medicin. Men for at frugten virkelig skal gavne kroppen, er det nødvendigt at bruge det ordentligt. Nedenfor er 5 enkle regler, der hjælper dig med at få mest muligt ud af pæren frugt.

  1. Spis ikke pærer på en tom mave om morgenen.
  2. Spis ikke frugt umiddelbart efter et måltid (især efter kød og andre "tunge" proteinfødevarer). Pære bør spises lidt efter at have spist (ikke tidligere end 30 minutter).
  3. Vask dem ikke ned med vand, det vil fremkalde gæringsprocesser i tarmen.
  4. Spis ikke pærer, hvis dine fordøjelsessystems sygdomme er forværret.
  5. Giv præference til moden, men ikke overdreven frugt.

Pære er et glimrende produkt til dem, der er på en kost for vægttab. Denne frugt er kendt for sit indhold af lavt kalorieindhold. 100 g duftende frugter indeholder kun 10,7 g kulhydrater, 0,3 g fedt, 0,4 g proteiner og 45-50 kalorier, 85 g vand, 9,8 monosaccharider og disaccharider.

Frugterne har en fantastisk egenskab - de beholder fuldstændigt alle de nyttige stoffer efter varmebehandling. Derfor er det muligt at lave forskellige forberedelser til vinteren fra dem (kog, tør, forberede dem syltetøj, syltetøj, compotes).

Pæretræer er opdelt i 2 kategorier - have og skov (vildt). I vilde pærer i sammensætningen har en særlig komponent arbutin, som ofte kaldes en naturlig antioxidant.

Skovpærer bruges til at lave afkogninger, der hjælper godt ved høje temperaturer. I folkemedicin anses "wick" for at være et glimrende middel mod prostatitis. For at forhindre denne patologi anbefales det, at mænd, der har gået over den 50-årige milepæl, drikker et kompear af pærer, der vokser i skoven. Til forberedelse tages tørrede frugter fra tørrede pærer, der høstes på forhånd, i høstperioden. Den samme drik hjælper med at klare forkølelse, har smertestillende og diuretisk virkning, betragtes som en fremragende antitussiv og ekspektorativ, giver en stærk terapeutisk virkning i lungtubberkulose og bronkitis. I betragtning af spørgsmålet om fordelene og skaderne af pærer bør der lægges særlig vægt på frugtens virkning på kroppen af ​​mænd, kvinder og børn.

Hvordan påvirker en pære mænd?

Frugter af pærer viser høj effektivitet i kampen mod for tidlig skaldethed hos mænd (alopeci). For at lave en helbredende sammensætning fra dem, tag pærepulp (3 spsk), bland med honning og burdockolie (1 spsk hver komponent), tilsæt 3 dråber essentiel enebærolie. Den fremstillede sammensætning gnides i epithel- og hårpærerne, henstår i 30 minutter og vaskes derefter med varmt vand.

Duftende og rosenrøde frugter kaldes ofte "mandlige" frugter, fordi deres regelmæssige brug blandt de mandlige repræsentanter øger styrken. For at opnå en terapeutisk effekt skal en mand spise 2-3 modne frugter om dagen. Den samme mængde frugt bør indgå i den daglige kost af atleter og mennesker, der udfører tungt fysisk arbejde.

Fordelene ved pærer til kvinder

Frugterne indeholder i deres sammensætning folsyre, hvilket er utroligt nyttigt for gravide kvinder. Det forhindrer udviklingen af ​​sygdomme i nervesystemet hos nyfødte babyer, bidrager til den normale fornyelse og celledeling. I pæren er der vegetabilske fibre, der normaliserer tarmens arbejde og hjælper med at eliminere forstoppelse (et problem opstår ofte hos en kvinde i prænatalperioden).

Denne frugt har kobber og en stor del af vitamin C. På grund af disse komponenter er pærefrugter en fremragende forebyggende foranstaltning mod kræft hos kvinder over 40 år. Spormaterialer og vitaminer, med hvilke pæren er rig beskytter cellerne i den kvindelige krop mod skade af frie radikaler (de fører til udvikling af maligne tumorer). Pærer indeholder også E-vitamin, som også kaldes kvindelig skønhed vitamin. Det sænker hudens aldring, har en gavnlig effekt på kvindesmykker og hårs tilstand, styrker dem og aktiverer vækst.

Den samme nyttige komponent er direkte involveret i dannelsen af ​​kvindelig hormonal baggrund, forbedrer ægløsning og selvfølgelig fremmer vægttab. Pæreekstrakt er inkluderet i sammensætningen af ​​kosmetiske masker og cremer. Ingrediensen har en god effekt på ansigtets hud, det giver en sund farve, øger elasticiteten og fastheden og hjælper på lang sigt med at klare store rynker.

Saftig frugt hjælper kvinder med at eliminere de ubehagelige virkninger af overgangsalderen, forbedrer humøret, giver en oplysning om munterhed. At spise pærer med røde og tranebær hjælper med blærebetændelse. Denne kombination af komponenter giver en kraftig diuretisk effekt.

Pæremasse er et glimrende værktøj til fremstilling af masker.

  1. For at vende tilbage til dit ansigt et frisk og sundt udseende, lav en maske med pæremasse med tilsætning af kanel (1 knivspids) og honning (1 tsk). Påfør det på huden 1 eller 2 gange om ugen.
  2. At fjerne acne i ansigtet vil hjælpe masken af ​​pæremasse (2 tsk.), Blandet med 3-4 dråber hydrogenperoxid.

Pære ansigtsmasker giver en fremragende løfte effekt, lindre betændelse og hævelse af huden, hjælper med at klare acne. Hvis du hugger de kogte pærer i en puree sammen med knoglerne, vil de også give effekten af ​​skrubbe, der hjælper med at fjerne døde hudceller. Pære masker bør ikke påføres følsom hud med slid og ridser.

Påvirkning af pærefrugter på en børns organisme

Pære er en favorit og sund frugt, ikke kun for en voksen, men også for børn. Duftende og sød frugt indeholder ikke allergiske komponenter, så det kan indgå i babyens kost i op til et år.

Pæresaft må forbruges af børn fra 4 måneder, og sund pærepuré er inkluderet hos spædbørn fra 6 måneder. Den overflod af vitaminer og mikroelementer vil helt sikkert gavne de voksende børns organisme. Derudover absorberes pæren meget lettere sammenlignet med de samme æbler. Hvis barnets krop er tilbøjelig til allergiske manifestationer, bør pæren indføres i kosten omhyggeligt på trods af den allergivenlige frugt. En del af allergiske enzymer kan være til stede i dets sammensætning, derfor anbefales det i første omgang at give barnet en minimal mængde pæresaft eller puré, hvilket øger delene gradvist. Først, som en lokke, brug bagt pærer. Varmebehandling i ovnen vil ødelægge allergiske enzymer, hvis frugtpulpen indeholder dem.

Tørrede pærer kan bruges til at forberede et afkog, der vil hjælpe med fordøjelsesforstyrrelser, forkølelse og feber hos et barn. Pære drikke vil medføre flere fordele til barnets krop, hvis det skiftes med afkog baseret på havre. Pærefrø er en glimrende anthelmintic til børn, de er gode til børn med diarré. Helbredende pærefrugter øger beskyttelsesfunktionerne hos en lille organisme i tilfælde af virusinfektioner, styrker immunforsvaret.

Den helbredende kraft af pærer, med hvilke sygdomme vil disse frugter klare?

De bakteriedræbende egenskaber ved pærer tillader brugen af ​​dekoder baseret på dem til bekæmpelse af forskellige interne sygdomme. For eksempel kan organiske syrer, med hvilke pærefrugter er mættede aktivere nyrernes og leverenes arbejde, give en god effekt i bekæmpelse af infektioner, hjælper med at fjerne parasitter fra kroppen. Vand infusioner af friske unge blade er effektive for levercirrhose og hepatitis. For at lave forberedelsen brygges 100 stykker blade med kogende vand og forbruges som te.

Syrerne indeholdt i frugten forhindrer udviklingen af ​​forfald i tarmene. Bagt, kogt eller tørret pærer vil sikre daglig tarmtømning og hjælpe med at slippe af med smerte og ubehag på tidspunktet for afføring.

Pære tilhører de fødevarer, der kan og bør medtages i diæt af mennesker med diabetes. Hendes sødme leveres af en stor mængde vegetabilsk sukker - fructose. For at genbruge denne komponent behøver diabeteskroppen ikke for meget insulin. Frisk pæresaft, fortyndet med kogt, køligt vand 1: 1, hjælper med at sænke højt blodsukker til normale niveauer.

Pærer er også gavnlige for prostata. Frugter anbefales at blive konsumeret af mænd med et sådant problem regelmæssigt, og det er ønskeligt, at frugterne er af forskellige sorter. Forbedring er noteret inden for få dage efter starten af ​​pære diæt. Hvis prostatitis er af kronisk form, under sygdomens forværring, råder lægerne mænd til at drikke kompot fremstillet af tørrede pærer. Drikken har en vanddrivende effekt på kroppen og øger blodcirkulationen i bækkenorganerne.

Hvis en person lider af urolithiasis, skal vildpærer være til stede i hans daglige menu. Spis 2 vilde pærer om dagen. Af dem kan du forberede en helbredende compote uden sukker.

Infusion af pærer, dampet med kogende vand i en termos, er et glimrende værktøj til behandling og forebyggelse af adenom. Infusion er normalt forberedt til natten, og om morgenen tager man en kvart kop fire gange om dagen.

Hvis du lider af mavesmerter eller halsbrand om morgenen, skal du spise 2 pærer for at fjerne ubehagelige symptomer. Narkotika behandling af blærebetændelse kan suppleres ved at spise frugter bagt i ovnen.

Bøtter af tørrede pærer hjælper godt med hoste og høj temperatur. Tør pære, hvorfra der fremstilles bouillon, vil bidrage til hurtig bortskaffelse af diarré. For at afkoge, tag 100 g tørret frugt fra en havepære, hæld 1 liter vand og kog over medium varme. Afkogningen sker inden for 30 minutter og infunderes derefter i ca. 2 timer. I løbet af dagen skal en sådan sammensætning være drukket tre gange, 0,5 kopper hver.

Pærefrugtapplikationer

De helbredende egenskaber hos pærer anvendes i forskellige områder af menneskelig aktivitet. Frugtfrugter beholder nyttige egenskaber i enhver form og endda efter varmebehandling, derfor er de meget udbredt inden for medicin, ernæring, madlavning og kosmetologi.

Pære som et kosmetisk værktøj er en del af maskerne, lotionerne, skrubberne, cremerne. Denne komponent er inkluderet i sammensætningen af ​​sine produkter producenter af anti-aging kosmetik.

Pæreekstrakter hjælper med at genoprette hudens elasticitet, returnerer dens elasticitet og sund farve, gør den utrolig glat og fløjlsagtig og smalle porer godt. Pærebaserede masker hjælper med at slippe af med betændelse og acne, og knuste frugter virker som scrubs, hvide huden, tone op og opdatere den. Pæresaft kan gnides i hårpærer på hovedet for at fjerne problemet med skæl.

Lavt kalorieindhold og en stor mængde vegetabilske fibre i sammensætningen gør pære til et populært og nyttigt produkt i diætetik. Frugt giver næring til kroppen, hjælper med at eliminere toksiner, toksiner og kolesterol. Søde frugter anbefales at blive konsumeret under kosten, da de er rige på vitaminer og mineraler, der hjælper med at fylde manglen på disse komponenter i kroppen.

Søde frugter finder deres anvendelse inden for medicin. Pærefrugter skaber kraftig modstand mod infektiøse, kroniske og inflammatoriske sygdomme, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner, tungmetaller, toksiner, forøge og styrke immunsystemet. Sådanne egenskaber ved frugten tillader dens anvendelse til terapeutiske formål til behandling af tarmsygdomme, mave, nyrer, lever, bugspytkirtlen. Pærer vil hjælpe med at slippe af med forkølelse, for at normalisere sukkersituationen. Regelmæssigt forbrug af denne frugt vil være nyttigt for mennesker, der konstant udsættes for stress og depression, der lider af kronisk træthed. Tilføj pærer til menuen skal være dem, der udsætter din krop for tung fysisk anstrengelse eller lider af tab af appetit.

I madlavning bruges frisk frugt til at lave juice, syltetøj, compotes, syltetøj, desserter, salater og snacks. Frugten er populær i mange verdenskøkkener, går godt med fisk. Pærer kan tørres, koges, dåse, bages, bruges rå.

10 interessante fakta om pærer

Frugter af pærer har nogle egenskaber og træk, som du sandsynligvis ikke gættede.

  1. Assistent i kampen mod tarmkræft. Pærer i kombination med ingefær er en fremragende profylaktisk mod kræftpatologier i tarmen.
  2. Liquidator tømmermænd. Hvis du kun drikker 1 glas pæresaft før ferien med alkoholholdige libations, bliver du ikke plaget af en tømmermænd næste morgen.
  3. Kilden til vitaminer. En pære indeholder 10% af det daglige krav til vitamin C og 14% af det daglige krav til vitaminer fra gruppe K.
  4. Febersænkende. Friske frugter og produkter fremstillet af dem (syltetøj, saft) anbefales at blive taget med forkølelse for at bringe den høje temperatur ned.
  5. Bekæmp kolesterol og toksiner. Pæren indeholder pektiner, som blokerer skadelige stoffer i tarmene og fjerner dem på afføringstidspunktet.
  6. Det bedste middel til helbredende sår. For at fremskynde helingsprocessen skal du drikke et afkog fremstillet af pæretørrede frugter.
  7. Et godt middel til lindring af hævelse og normalisering af skjoldbruskkirtlen. Et vigtigt spor af pæremasse er kobolt, som har en positiv effekt på det menneskelige nervesystem og dets aktivitet. Cobalt regulerer bloddannelse, hjælper med at eliminere ødem, normaliserer funktionen af ​​lever og skjoldbruskkirtlen. 100 g råmateriale indeholder den daglige sats af dette stof.
  8. Fremragende medicin mod dermatitis og svampesygdomme i huden. I kampen mod dermatologiske patologier i huden hjælper ikke kun frugter, men også blade og grene af pæretræet godt. Nyttig afkog eller te fra pæregrene samt infusion af unge blade hjælper med at fjerne hudproblemer.
  9. En af de bedste frugter til at bekæmpe kold og hoste. Pærestop, såvel som bagt frugt, gør et fremragende arbejde med hoste- og katarralsygdomme, de effektivt eliminerer astmaangreb.
  10. Pære - en nyttig og egnet frugt til kvinder. Regelmæssigt forbrug af dets frugter normaliserer menstruationscyklusen, sænker opstart af overgangsalderen, eliminerer menstruationskræfter.

Nyttige Pære Opskrifter

Mad fremstillet af pærer forbløffer med deres sort og uovertruffen smag. Vi tilbyder læserne et par gode opskrifter med tilsætning af duftende frugt.

Pærer i deres egen saft

For vinteren kan du lave høst af pærer i deres egen juice. For at lave en dåse delikatesse, forberede følgende sæt af ingredienser:

  • pærer;
  • 1 liter vand
  • citronsyre (4 g);
  • granuleret sukker (2 spsk. l.).

Vælg modne og temmelig solide pærefrugter, skyll dem godt, skræl og skær i store lobula. Placer de tilberedte frugtskiver i steriliserede krukker til skuldrene. Hæld citronsyre og sukker i hver krukke (doseringen af ​​disse ingredienser præsenteres pr. Krukke med en kapacitet på 1 liter). Sæt derefter krukkerne i kogende vand og steriliser dem. Steriliseringstid afhænger af beholderens volumen:

  • 0,5 l - 15 minutter;
  • 1 l - 20-25 minutter;
  • 2 liter - 35-40 minutter.

I slutningen af ​​steriliseringen ruller metalblade med pærer i deres egen saft. Vend dem på hovedet, pakk dem godt, og lad dem være i denne form, indtil de er helt afkølet.

Pæresaftfremstilling

Forbered en vitamin og sund juice i henhold til følgende opskrift.

  1. Forbered de nødvendige ingredienser: pærer (2-3 kg) og sukker (1 kg) (du kan erstatte sukker med honning i mængden 300 g).
  2. Vask og tør frugten.
  3. Skær i små terninger.
  4. Klem dem gennem juicer eller kog råmaterialerne i saftmaskinen.
  5. Stram vitamindrinken gennem ostekloth foldet i flere lag.
  6. Hvis saften er usødet, tilsæt lidt sukker eller honning efter smag.
  7. Hæld klar juice over bankerne og opvarm i et vandbad i 15-20 minutter.
  8. Rull op i krukkerne og læg dem på et køligt og tørt sted til opbevaring.

Hvis det ikke er muligt at springe over den revnede frugt gennem en juicer, skal du bruge en kødkværn.

Pære Pie

For at lave en pæretærte skal du forberede følgende sæt fødevarer:

  • majs og hvedemel (1 spsk. l.);
  • 1 kop fløde med fedtindhold på 35%
  • hvedemel til fremstilling af dej (175 g);
  • 2 pærer;
  • 2 æg;
  • koldt vand;
  • 100 g margarin;
  • 100 g sukker.

Skær margarinen i terninger, bland det med æggeblomme, mel (175 g), vand og sukker (50 g). Rul den færdige dej i et tyndt lag og bage det i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Skræl frugt, frø og kerner, og skær dem i skiver. Sæt frugten på den bagt kage, drys med majsmel, og topp det hele sammen med en godt slået blanding af sukker, æg, fløde og hvedemel.

Bag pære tærte i 25 minutter, indstil temperaturen i ovnen ved 200 grader.

Pære dessert med cottage cheese

Forbered denne skål, forbered de følgende ingredienser:

  • 3-4 pærer;
  • 3 spiseskefulde creme;
  • 100 g hytteost;
  • 0,5 kopper pæresaft;
  • 3 spiseskefulde sukker.

Skær frugten i 4 skiver og læg dem på fadet. Bland syren med koge og sukker grundigt for at få en homogen masse. Sæt ostemasse blandingen på hver pæreskive. Skålen er klar.

Pære og ost salat

For at forberede salat med pære og ost er det nødvendigt med følgende sæt produkter:

  • 100 g bacon;
  • 50 gram ost;
  • 1 pære;
  • 1 salatløg;
  • 1 spiseskefuld
  • 1 flok salatblade;
  • 1 spsk vegetabilsk olie.

Slib slørbladene og læg dem på en bred skål. Placer bacon, løg og pære skiver stegt fra 2 sider på toppen. Forbered sausen ved at blande cremen med finhakket ost og opvarm denne masse på ilden, indtil ostene er fuldstændigt smeltede. Fyld salat med denne blanding og tilsæt peber og salt til smag.

Pære Billets og Opbevaring Tips

Forberedelser til vinteren er lavet af frugter, unge kviste og skud, blade. Hver type råmateriale høstes i en vis periode af vækstperioden af ​​pæretræer, som de modnes.

  1. Unge skud optages i perioden fra april til maj, når det er tid til at knalde, og bladene blomstrer.
  2. I maj -June indsamler de blade og blomster.
  3. Juni - august - tidspunktet for at samle frugterne af sommer sorter.
  4. I september høstes efterårssorter.
  5. I begyndelsen af ​​oktober fjernes vinterpæresorter fra grenene. De kan opbevares friske i op til otte måneder.

Sommer og efterår sorter er ideelle til skabelse af tørret frugt og konservering. Du kan lave compotes fra dem, lave syltetøj, tilbered juice, syltetøj, gelé. De mest nyttige er tørrede pærer, som høstes i det øjeblik, hvor modningstiden lige er begyndt. Frugter vaskes før tørring, men ikke skrælles. Store frugter anbefales at skære i skiver eller halvdele.

Før tørring af pærerne skal de behandles ved termisk metode (nedsænket i kogende vand i nogle få minutter). Citronsaft, sukker og kanel kan tilsættes til vandet. Tørring udføres i skyggen under solen i 2-3 dage. Så er frugten anbragt i et rum med god ventilation og tørret der allerede. Før tørring strammes frugten på en stærk tråd. Det er muligt at tørre frugter, der er tørret i ovnen i ovnen ved en temperatur på 55-60 ° C. Desuden anbefales det, at tørrede pærer dannes med damp, før de anvendes om vinteren. Sådan behandling vil gøre dem mere velsmagende og bløde.

Dette er interessant! Nyttige egenskaber og smagskvaliteter af vinterpæresorter er næsten lige så gode som sommer- og efterårssorter. Under opbevaring stiger de stenede fibre inde i frugten, kødet bliver sødere, frugtens smag forbedres, og tanninerne forsvinder fra pulpen.

Langvarig opbevaring tolererer bedre tørrede og intakte frugter. Frugter anbefales at blive opbevaret i trækasser med slots. Frugter er placeret i dem på en sådan måde, at stilken er øverst, og pærerne selv kommer ikke i kontakt med hinanden.

For at opfylde sidstnævnte krav er frugten opdelt af pergamentpapir eller savsmuld. Der stilles særlige krav til de lokaler, hvor tørrede pærer opbevares. Det skal ikke være for varmt, rummet skal være tørt og godt ventileret.

Harm og kontraindikationer

Spise friske pærer har nogle kontraindikationer. I nogle tilfælde kan denne frugt være skadelig for menneskekroppen. Pærer kan ikke spises i sådanne tilfælde:

  • et sår eller gastritis (for sådanne sygdomme kan du ikke spise friske pærer, det er bedre at give præference for kogte eller bagt frugter);
  • i alderdommen (friske frugter er for "tunge" for ældres fordøjelsessystem);
  • med patologier i centralnervesystemet (patienter med dette problem kan ikke spise pærer sure og tart sorter);
  • i tilfælde af individuel intolerance over for de duftende frugters bestanddele
  • forværring af sygdomme i maven, tarmene og centralnervesystemet.

Husk at overdreven forbrug af friske pærer kan være skadeligt for kroppen.

En dag er nok til at spise 2-3 pærer. Disse frugtfrugter har en udtalt diuretisk virkning, så der spiser dem på tom mave sammen med vand eller fedtkød fremkalder ofte udviklingen af ​​vand-salt ubalance. Skader på menneskekroppen kan forårsage både umodne og overrykte frugter. Overdyrkede er fyldt med høje koncentrationer af mælkesyre, hvortil acetaldehyder blandes. Komponenter i denne kombination efter indtræden i menneskekroppen fører til fordøjelsesforstyrrelser. Sammensætningen af ​​umodne frugter indeholder en masse træpulp, hvilket fører til tyngde i maven. Ufrugtede pærefrugter før brug bør undergå varmebehandling.

http://ranchomoe.ru/sadovodstvo/grusha/polza-i-vred

Læs Mere Om Nyttige Urter