Mead - en drink, der omfatter bi honning og lidt gær. Det er nyttigt i mange tilfælde.

Honning bruges som en godbid og som sødemiddel til drikkevarer. Baseret på det, renser drikken menneskets indre organer, dræber bakterier, forhindrer betændelse, øger tonen og har en god effekt på nervesystemet.

Meadens styrke er nu 16%, så det begyndte at blive brugt meget mere. Mængden af ​​alkohol afhænger af opskriften, som de lavede tilberedningen af. Mange mennesker tror, ​​at kun vodka med honning er inkluderet i drikken.

En sådan opvarmningsdrik er imidlertid forskellig fra den naturlige. Da ægte mead ikke indeholder vodka i sin sammensætning, og den er forberedt på en helt anden måde.

For mange hundrede år siden lavede slaverne det fra birkesap eller fra nogen bær. De tilføjede fermenteret honning og en blanding, der var blevet holdt i egetræ i år.

Anvendelsen af ​​mjød

Endnu en gang under krigen blev denne drink undervist til soldater for at styrke styrke, kraft og munter disposition samt få tonus.

Det blev antaget, at honning er nøglen til lang levetid, sundhed, erhvervelse af visdom og andre evner.

I oldtiden blev honningdrinken brugt til religiøse begivenheder. Han blev smagt på særlige dage: i begravelsesperioden, bryllupper og religiøse helligdage.

Så blev han så berømt, at han blev serveret i alle tavernene.

Til nygifte kogte de specielt lavalkoholisk mjød. De drak det på festet og fortsatte med at drikke i en anden måned. Siden da har udtrykket "bryllupsrejse" vist sig.

Derefter fik de en ti-liters tønde honning, som blev betragtet som en dyr gave. Drikkevarer med højt alkoholindhold må ikke drikke. Månedligt bidrog dets brug til den tidlige familietillæg.

Nødvendige egenskaber

1) Drikken bruges altid til at helbrede forkølelse, ondt i halsen og bronkitis. Det er et antipyretisk stof.

2) Mead hjælper kroppen med at bekæmpe ondartede stoffer og mikrober. Efter dets brug hos mennesker vil straks begynde at styrke og styrke immunforsvaret.

3) Det hjælper med at fjerne bronkitis og lungebetændelse. Lægemidlet fjerner bakterier, der er i nasopharynx og også varmer det.

4) Ved hjælp af medovuhi behandle hjertesygdomme og svigt. Det helbrede på grund af det faktum, at det indeholder antiinflammatoriske, antiallergiske, diaphoretiske og diuretiske stoffer.

Drikken fjerner ophobet slim og giver lungeventilation.

5) For at forhindre søvnløshed og slippe af med nervøs spænding, skal du drikke lidt mjød med mynte inden du går i seng. Det er i stand til at beskytte kroppen mod stress og forhindre dannelsen af ​​mange sygdomme.

6) Da honning hurtigt absorberes, bruges den i enhver nødsituation og for forskellige sygdomme. Mead hjælper perfekt til at rydde tarmene efter en fest.

7) Leverinsufficiens skal styres ved fortynding af drikkevaren med en mineralvæske uden gas. Det skal bruges under måltidet.

8) Tarminfektion fjernes ved at drikke rødvin med mjød. Denne drink behandler diarré med forstoppelse, mangel på vitaminer og forårsløshed.

9) Denne drik perfekt blødgør tømmermanden, renser fra tungmetaller og toksiner.

10) Medovukha har helbredende virkninger på reproduktionssystemet. Det har en fremragende effekt på styrken og styrker livmodervæggene.

11) Drikken indeholder et stort antal sporstoffer, mineraler og vitaminer. Honning lindrer allergier, inflammation og alle slags bakterier. Drikken er også et sårhelende middel.

12) På grund af den høje mængde æterisk olie er en fremragende helbreder for åndedrætspassager. I tilfælde af dannelse af ondt i halsen eller tonsillitis, vil kun varm mud hjælpe.

13) En drik med tilsætning af enebær har en gavnlig effekt på immunsystemet, med tilsætning af mynte - en god søvn.

14) Mead med tilstedeværelsen af ​​kanel og ingefær lindrer fra en stærk tømmermænd. Efter at have drukket en drink vil du slippe af med hovedpine og knogler. Drikken er vidunderligt afslappende efter en hård og stressende dag.

15) For at eliminere symptomerne på avitaminose tilsættes Cahors til drikken. Intestinale infektioner behandles med tilsætning af vin.

16) Medovukha uden alkohol med saft af forskellige frugter er nyttig under graviditeten. Det siges, at det bidrager til forbedring af ernæring og den normale bevægelse af fosteret.

17) Brug af mead fremmer væksten af ​​hår, negle og gør en smuk hud i ansigtet. Der vil være en genopbygning i kroppen, og det vil begynde at rydde.

Hvordan laver man mad

I dag kan mead kun findes i de skægområder. Desværre er det umuligt at finde en ægte muldvarp, fordi i stedet for birkesaft tilsættes en væske, der indeholder mange farvestoffer, smagsstoffer og ethylalkohol.

Hvis du ønsker at gøre dig selv, så må du under ingen omstændigheder tilføje sukker. Dette undervurderer i høj grad drikkeens effektive egenskaber.

Hovedfordelen ved lægemidlet er, at honning er tilføjet det. Bi honning skal fortyndes med en klar væske og tilsæt humle med krydderier. Du kan tilføje og bær, hvilket i høj grad forbedrer de nyttige stoffer i stoffet.

Fordelene ved en hjemmelavet drink er unikke, da det perfekt forstærker immuniteten. Mead er en meget lav kalorieindhold. På 100 g er det kun 64,5 kcal.

Til forberedelsen skal du have steriliseret honning, som skal placeres i en pande og hæld kold væske (1/7). Placer på en svag brand, vent til kog.

Udseende skum skal fjernes. Når det ikke frigiver skum, skal du slukke for det og afkøle det. Tilsæt gær til varm væske og anbring i stuetemperatur ved stuetemperatur i 30 dage.

Derefter tilsættes gæren igen og forlader i en anden måned. Derefter filtreres drikken og hældes i beholdere. Opbevar produktet, må ikke være mere end seks måneder.

En stor fordel vil bringe drikken, når du begynder at bruge den i 20 minutter før måltidet, mens du ikke blander med mad.

Honning indeholder omkring 48 forskellige elementer. Skummende drik er fantastisk til at ændre livskvaliteten.

Det er nyttigt at have en snack på maden med surkål, gennemvædet bjergaske, dampet græskar og syltede agurker. Dette vil give dig mere styrke.

Rhododendron, azalea eller lyng er perfekt til at lave en sund drink. Med tilsætning af gær er den forberedt meget hurtigere.

Kontraindikationer

Mead er kun skadeligt, hvis det bliver misbrugt. Du kan ikke tage det til dem, der er allergiske over for honning. Det er forbudt at drikke og til dem, der har en individuel intolerance over de komponenter, der er til stede i den.

Denne drik er alkoholisk. Derfor er det strengt forbudt for børn og gravide. Det kan hæve livmoderen, hvilket er meget farligt for ejerens sundhed.

I dag tilføjer de fleste mennesker sukker til drikkevarer i stedet for honning. Enhver, der har diabetes, bør ikke drikke det overhovedet. Det kan forårsage et hypoglykæmisk angreb.

Det kan ikke siges, at der er meget sukker i maden (8-10%), men det er uønsket at risikere. Hvis du virkelig vil, så er det bedre at konsultere en læge. Denne drink må ikke give børn op til 3 år.

Produktet må opvarmes, men må ikke koges. Han kan ikke lide forhøjede temperaturer, og en højt opvarmet drikkevare kan forårsage giftig forgiftning.

http://dobro.pw/medovuxa-polza-i-vred/

Hvad er fordelene og skaderne for at skade menneskers sundhed

Mead har etableret sig som en universel kur mod mange sygdomme, men er det virkelig og hvilken værdi har denne alkoholholdige drikke virkelig for menneskekroppen? I denne artikel vil jeg forsøge at forstå disse problemer.

Lær mere om mjød.

Forveks ikke maden med honningtinkturer på vodka

Det er længe blevet troet, at en ægte meade har helbredende, næsten mirakuløse egenskaber. Denne semi-archaic drikke, på grund af den høje procentdel af honning indeholdt i det, arvede mange nyttige kvaliteter iboende af ovennævnte biavlsprodukt. I særdeleshed er mead en meget effektiv slagg-fjernende, anti-inflammatorisk, bakteriedræbende, ekspektorant, fastgørende og beroligende.

Følgelig kan den regelmæssige moderate anvendelse af honningdrinken af ​​interesse for os i det overvældende flertal af sagerne ikke blot fremskynde behandlingen af ​​en række sygdomme, men kan også tjene som et effektivt forebyggende lægemiddel.

De sundhedsmæssige fordele ved mead

Lad os starte med behandlingen. Den nævnte drik kan på grund af dets bemærkelsesværdige egenskaber anvendes til helbredelse af så forskellige sygdomme som ondt i halsen, influenza, bronkitis, lungebetændelse (i alle tilfælde at anvendes som en varm drikke), forskellige dysfunktioner i mave-tarmkanalen, leversvigt, sten-nyresygdom, kardiovaskulære sygdomme, nervesystemforstyrrelser (søvnløshed, depression, irritabilitet), vitaminmangel, generel svækkelse af immunsystemet samt nogle urologiske problemer hos mænd og gin Nvironmental kvinder.

Derudover bidrager den konstante tilstedeværelse af honning i kroppen til øget ekstern attraktivitet. Hår og negle styrkes, huden er renset og bliver silkeagtig, rynker forsvinder.

Det er sjovt, at der som slaggfjernende og anti-toksinmiddel, er ofte anbefalet til at lindre tømmermænd. Men i denne situation kan et betydeligt faldfald være den tilhørende "medicin" i sig selv til lavalkohol-broderskabet.

I forbindelse med profylaktisk brug af mjød bør det bemærkes, at i små doser kan drikkevaren forhindre sådanne problemer som intestinal infektion, ovennævnte leversvigt, åndedrætssygdomme, nervøse lidelser, hjertesvigt og utilstrækkelige inflammatoriske processer.

Relativ skade på Mead

Umiddelbart bør det understreges, at diskussionen her ikke vil gå så meget om drikkeens skade som sådan, men om nogle kontraindikationer forbundet med brugen heraf; desuden ikke kun til medicinske formål, men også til underholdning.

Selvfølgelig, at være en alkoholholdig drik kræver mødt strengt kendskab til foranstaltningen og normen. Det bør selvfølgelig ikke gives til små børn; i sådanne tilfælde er der ikke-alkoholholdige drikkevarer og faktisk honning.

Det anbefales ikke for personer med diabetes at blive involveret i honninggelé; især på grund af tilsætning af sukker til mange sorter af denne drik. Det samme kan siges om allergier. Honningallergi er snigende og uforudsigelig, så det er bedst at ikke risikere det.

Afslutningsvis skal der nævnes nogle få ord om gravide, i dette tilfælde også i fare. Hvis brugen af ​​mjød inden graviditet bidrager til en forøgelse af det kvindelige reproduktionspotentiale, kan overholdelse af den nævnte drik efter befrugtning føre til tragiske konsekvenser. Den kemiske sammensætning af honning kan provokere udseendet af en øget livmoder tone eller, på menneskers sprog kan det intensivere kontraktiliteten af ​​sine muskler. Til gengæld kan denne tilstand ikke blot føre til for tidlig fødsel, men også til uønsket abort.

Ikke for ingenting var der en tradition blandt indo-europæiske folk til løbende at behandle bryllupsrejse til nygifte i løbet af den første måned efter brylluppet (den samme bryllupsrejse måned!). Antag, at de siger, at den unge vil bringe tændernes kant ned, så at på det rette tidspunkt vil tanken om honning ikke engang komme ind i hendes hoved.

11 mead opskrifter derhjemme

http://vzboltay.com/alcohol/other/378-medovuha-vred-i-polza.html

Hvordan man drikker

Mead - en integreret del af den russiske kultur. I århundreder kunne det russiske folk ikke forestille sig deres liv uden denne drink. Hvert feriebord skal nødvendigvis være dekoreret med mjød, og sandsynligvis kan gamle og unge lave mad og bruge det til medicinske formål.

Gradvis begyndte honningtinkturen at falme ind i baggrunden, hvilket giver plads til flere "yngre" konkurrenter, hvilket er grunden til, at mange af os, på trods af sin berømmelse og kulturelle betydning, kan prale af viden om fordøjelsens fordele og ondskab, hvordan det er tilberedt uden gær, og hvormed maden er fuld ?

Egenskaber af Mead

Medovukha er en lav alkohol drikkevare, hvis styrke varierer fra 8 til 16 grader. Men det er ikke altid tilfældet, og meadens fæstning kan være meget mere, som i denne artikel: Hvor mange grader er der i mead? Opskrift stærk mjød på måneskin. Teknologien i sin madlavning er baseret på fermenteringsprocessen. Hendes klassiske opskrift forudsætter tilstedeværelsen af ​​vand, tørgær, honning og forskellige urter / bær / krydderier / eller rødder.

Hvis du laver mad, ifølge gamle opskrifter, bliver det ikke alkoholisk og kan anvendes som folkemøde, både voksne og børn. Medovukha har et omfattende sæt af fordelagtige sporstoffer, som positivt påvirker menneskekroppen: vitaminer i gruppe A, B, C, E og K, glucose, fructose, forskellige enzymer, aminosyrer, mineraler og meget mere.

Yderligere ingredienser i form af urter eller bær forbedrer kun deres gavnlige egenskaber. Men hovedkomponenten - honning er selvfølgelig afgørende, hvis spørgsmålet opstår om, hvordan en rigtig kogt sød kød kan være. Og denne procedure omfatter fraværet af kogende og varm madlavning, som giver dig mulighed for at gemme det maksimale antal nyttige egenskaber.

Anvendelsen af ​​mjød

Sammensætningen af ​​meaden og antallet af nyttige mikro- og makroelementer indeholdt i det tilvejebringer anti-inflammatoriske, baktericide, antivirale og antiallergiske virkninger af kød på menneskekroppen. Meadens vanddrivende effekt hjælper med at slippe af med problemer som vedvarende ødem, fjernelse af unødvendigt overskud fra kroppen. Derudover hjælper mjød, tilberedt med æteriske olier, perfekt til behandling af sygdomme i luftvejene.

Tilføjelse til minten vil hjælpe i kampen mod søvnløshed og etablering af et normalt søvnmønster. Regelmæssigt moderat indtag af mjød har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet (påvirker hjertet, det hjælper meget med at normalisere blodtrykket) og har en positiv effekt i behandlingen af ​​ledd- og knoglesmerter, hovedpine og hypertension.

Mænd vil være interesserede i at vide, at en velsmagende lavalkolemælk har en gavnlig effekt på styrke. Dette skyldes primært sin vasodilatorvirkning. Fordelen med medovukha er, at det hjælper med at rense blodkarrene af kolesterol og andre toksiner. På grund af dette begynder blod i det seksuelle organ at cirkulere stærkere, hvilket positivt påvirker dets genoprettelse af erektil funktion.

Hvad forårsagede skade på mjød

Mængden af ​​skadelige egenskaber ved denne drik er ikke stor, men du bør ikke glemme dem overhovedet.

Mead falder ind i kategorien af ​​drikkevarer, der har et stort antal nyttige egenskaber og med moderat forbrug kan bringe uvurderlige fordele for mennesker. Denne drink vækker selvtillid i sig selv med sit navn alene, som indeholder ordet "honning" og naturens sammensætning. Men det her er skaden medovukhi. Det er let at glemme, at drikken - som oftest findes på hylderne i alkoholform. Ja, og hun koger med samme formål.

Derfor er mead ligesom enhver anden drik, der indeholder alkohol, en klump negativ påvirkning, når den er ukontrolleret. Derudover har produktionsteknologien, der er blevet honet gennem årene, gennemgået nogle ændringer, og det vil ikke fungere at tale om naturen og kvaliteten, der anvendes til fremstilling af produkter med hundred procent sikkerhed. Og udover, bare kig på sammensætningen, grave lidt dybere.

Vitaminer, enzymer og andre sporstoffer indeholdt i honning, bær, urter og humle afbrydes af f.eks. Fructose, saccharose og andre "hurtige" kulhydrater. Hvad betyder dette for os?

Først og fremmest er dette tilstedeværelsen af ​​et stort antal "sukker", hvis man skal tale russisk. Og den overdrevne brug fører altid til fylde. Dette gælder både mænd og kvinder. Desuden er det usandsynligt, at du ikke kan tale trygt om kvaliteten af ​​det anvendte sukker, hvis du ikke selv forberedte mead, men til hjælp fra serielle producenter eller ikke din, selv hjemmelavede.

Husk at overbrug af mead over tid fører til nøjagtigt de samme problemer som enhver anden alkoholholdig drik. Derudover kan det bidrage til hurtig opsamling af fedtmasse på grund af det høje indhold af "simple" (eller "hurtige") kulhydrater. Det er kategorisk kontraindiceret brug af mødre børn, ammende eller gravide moms.

Hvordan drak mælk før og med hvad man skal drikke det nu

Siden antikken havde mead sin egen særlige drikkultur. I Rusland fik hun rollen som ikke bare en tørst, der slukker eller griner, men også en uundværlig religiøs attribut. Han klarte ikke uden mød, ligesom ingen anden bord på festivalen eller endda et tempel eller rite.

De drak maden "i en cirkel" fra en stor skål (ofte den var lavet af ædle metaller). Skåle var enten små og blev ført rundt, eller fra små "hætter" - skovle med krumme håndtag. Mead var så elsket at brugen var et af stadierne for at vokse op for de unge. Det kan findes i ekkoer af mange fortællinger og legender. Men det var da med hvad det og hvordan man brugte det til os?

Snack til mead, med hvad at drikke?

Der er en mening blandt russerne, at lækker alkohol kan og bør ikke spises overhovedet. Ligesom, og så velsmagende, og hvorfor, hvorfor affaldsprodukter til oversættelse? Men selv vores forfædre gav i det mindste en hyldest af respekt, ved hjælp af stewed bær eller syltet grøntsager til snacks. Den mest populære og "egnede" betragtes blandt de første lingonberries, tranebær, skyberries og vandmelon (et æble var også crammed i deres rækker), og for det andet kål blandet med bær, rober, rutabaga, løg, tomater og agurker.

Nu er den "rigtige" snack til mead normalt et friskt æble eller en vinrød. Den saftige sødme af disse frugter kontrasterer på en vidunderlig måde med meadens søde og sure blødhed. Som en mere "tunge" snack, rug og havregrynsmed gelé (ofte erstattet med rugbrød), søde peberkager eller kødtårte er velegnede.

Mead har ikke mistet sin "bord" karakter over tid og serveres i tilfælde af store "fest". På bordet skal derudover være lette frugter, grøntsager eller bær snacks. Selv om vi i vores tid ikke kan tale så selvbevidst om sidstnævnte. Det er ikke ofte at se gennemvædet bær på vores bord. Derfor gives de vigtigste præferencer til pickles, syltede, simple eller syltede grøntsager. Bedst af alt fra andre produkter er egnet kød, kager med bær, peberkager, ostekager og bare frisk frugt, der ikke har været varmebehandlet.

Hvordan man drikker mjød: varm eller kold?

Selvfølgelig er beslutningen om, hvordan man drikker mjød og i hvilken form altid din. Men der er visse anbefalinger herom. Og de findes ikke kun:

• Selvfølgelig, hvis vi taler om festlighederne, vil dette råd ikke være nyttigt for dig. Men hvis du ønsker at forbedre dit helbred - er det bedre at drikke mjød på en tom mave. Sådan en aperitif vil forårsage appetit, forbedrer fordøjelsen og normaliserer stofskiftet.
• Drikk kølet kød! Særlig tak for dette, du vil fortælle dig selv på en varm sommerdag.
• Det kan være lidt opvarmet i vintersæsonen, men som i tilfælde af madlavning, undgå kogning. Ikke kun vil smagen ændre sig, men også de nyttige egenskaber vil hurtigt flyve til nul.
• Skud ikke forsmeden, hvis du drikker det fra en flaske - forkæle smagsmessig indtryk af det helt. Selvfølgelig vil du ikke opleve afsky, men hvorfor har du brug for ekstra retssager, når du kan få en uforlignelig fornøjelse ved at bruge den rigtige mead.
• For fuldt ud at nyde den livlige og aromatiske smag af denne drink - drik uden rushing. Små sip i dette tilfælde vil give dig stor fornøjelse!

http://how-to-drink.ru/polza-i-vred-medovuhi-kultura-raspitiya/

Hvad er fordelene og skaderne i forbindelse med menneskers sundhed?

Om hvad medovukha og hvordan den er forberedt, har vi allerede skrevet i en af ​​de tidligere artikler. Og hvor nyttigt eller skadeligt er hjemmelavet mjød?

Det er logisk at antage, at hvis produkter, der er nyttige til menneskekroppen, bruges til at drikke en drink, bør der ikke være nogen skade. Er det virkelig sådan? Lad os prøve at finde ud af.

Nødvendige egenskaber

Honning - Meadens hovedbestanddel - den mest nyttige af de kendte naturprodukter (medmindre personen lider af individuel intolerance) med et helt sæt helbredende egenskaber.

Den indeholder alt, hvad der er nødvendigt for sundhed og velvære: Hurtig fordøjelse af kulhydrater i form af fructose og glucose, proteiner (om end i små mængder), enzymer, sporstoffer. Vitaminsammensætning af mead, der, om end i små mængder, indeholder vitaminerne B, A, C, E, K. fortjener separate ord.

Mead og andre komponenter indeholdt i drikken og også besidder visse helbredende egenskaber (forskellige urter, bær, rødder, krydderier og krydderier, blomsterpollen) gør det velsmagende og nyttigt.

Brugen af ​​mead takket være brugen af ​​helt harmløse ingredienser, som bruges til at tilberede en lækker aromatisk drik, forbedres ved en særlig metode til fremstilling deraf uden kogning.

Lavalkoholhoppebønne, tilberedt efter gamle (omend lidt tilpasset de nye betingelser) opskrifter ved den naturlige måde at gær honning med tilsætning af bær, pollen, humle og krydderier, ødelægger ikke mindst deres nyttige egenskaber. Og de duftende noter af honning giver drikken en særlig lethed.

Et par sønder af den solrige honningdrik, der er udarbejdet i overensstemmelse med alle reglerne, er fuldstændig harmløse for kroppen. Tværtimod kommer der en følelse af varme, styrke og energi fremstår, og stemningen forbedrer.

I gamle dage var honningdrinken normalt drukket før måltiderne, der var smagfuld, fra en stor skål (de var forskellige - guld og kobber, sølv eller træ) eller fra charme.

For at smage smagen af ​​mjød og få maksimal fordel, anbefaler eksperter at drikke det i små kløfter (om vinteren - lidt opvarmet og om sommeren - afkølet).

Medovuha behandling

Mads behagelige smag og nyttige egenskaber gav hende et ærværdig sted på festbordet i Rusland. Mead drak ikke kun i glæde, men også i sorg. Og også ofte brugt det som et middel. Lad os huske mindst et par gamle ord, der bekræfter fordelene ved meaden: "Den, der drikker honning, lever i lang tid" eller "Honning at drikke er en sygdom at helbrede."

Hun blev behandlet for koldt, hals, hoste, ondt i halsen, bronkitis, lungebetændelse, tracheitis og tonsillitis, intestinale infektioner, søvnløshed, hjertesygdomme, sygdomme i nervesystemet, nyrer og leversygdomme, aterosklerose.

Godt svedende efter et glas mødt, smerte og temperatur fjernet som en hånd.

I de gamle dage fik folk, der havde været plaget af sygdom, ofte at drikke et glas helbredende drikke som beroligende, diuretisk, diaphoretisk. Og de nygifte blev stærkt anbefalet at drikke mjød i den første måned af deres liv sammen. Fordi det blev antaget, at dette bidrager til fremkomsten af ​​sunde og stærke afkom, og giver unge mænd styrke og øger styrke.

Ved behandling af mjød anbefales det at drikke det på en tom mave 30 minutter før du spiser. Det er effektivt, når det er nødvendigt at forbedre tarmens arbejde, fordøjelsen og normalisere metabolismen. Hvis du bruger en drink som sovende pille, skal du drikke den i en halv time før sengetid.

For ikke at skade dig selv, bør du ikke behandles alene uden at konsultere en læge.

Er Mead skadeligt for helbredet?

Hvad kan være skadeligt for mead? Ja, intet, hvis du følger et par enkle regler:

• Overhold foranstaltningen. Alt er godt i moderation, selv det mest nyttige og velsmagende produkt. Og det er usandsynligt, at der drikkes mælke liter liter.
• Husk at maden, selvom den er velsmagende, men stadig en alkoholholdig drik, og derfor har aldersbegrænsninger.
• Du bør ikke drikke mælk til allergi over for drikkens komponenter, såvel som ammende og gravide kvinder.

Hvis du drikker moderat, hvis der ikke er nogen individuelle kontraindikationer - selvfølgelig fordelene ved medovukha meget mere end skade. Dette er bevist af vores forfædres liv og erfaring, der i århundreder drak kun mjød og samtidig forblev sunde og stærke.

http://behoneybee.ru/napitki/medovuha/polza-i-vred-medovuhi.html

Nødvendige egenskaber

Oprindelig slavisk drink er mjød. Ethvert biavlprodukt er et unikt folkemedicin. Honning har længe været anerkendt som et helbredende produkt. På samme tid blev denne kendsgerning bekræftet af både populisterne og repræsentanterne for traditionel medicin. Er mead godt? Alkoholen er trods alt alkoholisk, og ikke alle har lov til at drikke. Fordelene ved mead er utvivlsomt til stede. Men på betingelse af brugen kun naturlige drikke af høj kvalitet.

Mead er

Mange mennesker tror, ​​at mead er en blanding af alkohol og honning. Men i virkeligheden kaldes mead en lavalkoholdrik tilberedt efter en særlig opskrift. Således omfatter sammensætningen af ​​højkvalitetsmelat honning, vand og gær. Det er fermenteringsprocessen af ​​gær, der gør drikken lav alkohol. Hvis produktet indeholder vodka, kan det kaldes en alkoholisk tinktur af honning, men ikke Mead.

Styrken af ​​en sådan potion kan være 5-16%. Indholdet af sukker i drikken når som regel 9%. I dag er der mange typer drikkevarer. De varierer afhængigt af tilsætningen af ​​yderligere ingredienser, infusionsperioden, tilberedningsprocessen.

De vigtigste arter af mjød er som følger:

• Put - det viser sig efter en lang, naturlig fermenteringsproces;
• Spicy - en række krydderier og krydderier tilsættes;
• Alkohol - med tilsætning af vodka
• Kogt - Mead insisterer i en måned, og koger derefter;
• Hop - når humle er tilberedt, tilsættes humle;
• Ikke-alkoholiske.

Nyttig sammensætning og dens kalorier

Mead har en helt unik sammensætning. Drikken betragtes som forløber for vin. Og det vides at naturlig rødvin hjælper med at klare mange sygdomme. I de slaviske folk var mead en yndlingsdrikke. Hver familie forberedte potionen alene, ifølge deres egen familieopskrift. I dag er produktionen af ​​produktet fejlet, der er et stort antal fabrikker i forskellige lande.

Al den nyttige sammensætning af honning overføres næsten helt til drikkevaren. Den er mættet med flerumættede fedtsyrer. Disse stoffer er ret problematiske at finde i dagligdags fødevarer. De vigtigste kilder til disse ingredienser er fed fisk og nødder. Derfor vil et moderat indtag af et helbredende middel hjælpe kroppen med at udfylde manglen på flerumættede fedtsyrer.

Mead er en kilde til protein og kulhydrater. Samtidig indeholdt kulhydraterne i drikken, og langsomt og hurtigt. Blandt de nyttige komponenter er at fremhæve sådanne stoffer:

• Vitaminer B1, B2, B9, B5, B6, E, H, C, A, PP;
• kalium;
• vanadium;
• mangan;
• natrium;
• jern;
• nikkel;
• magnesium;
• iod;
• rubidium;
• calcium;
• molybdæn.

Denne rige sammensætning komplementeres af fibre, askeforbindelser. Hvis vi taler om kalorieindholdet i en sådan drik, er den lav. 100 gram mead kan indeholde 65-100 kcal. Det hele afhænger af yderligere ingredienser, krydderier og krydderier.

Hvad er nyttigt mead?

Mead er en lav alkohol drikkevare. Derfor, for at gavne kroppen, skal du forbruge det i moderation. Så først og fremmest klæder potionen med forkølelse. Alle fordelene ved produktet på grund af tilstedeværelsen af ​​hovedkomponenten - honning. Generelt har helbredelsesmidlet sådanne nyttige egenskaber:

• antiinflammatorisk;
• antipyretisk;
• et diuretikum;
• smertestillende;
• antiseptisk;
• udrensning;
• Beroligende.

Takket være de polysaccharider, der mætter maden, giver produktet kroppen og energi. Til medicinske formål kan mead tages efter alvorlige sygdomme for hurtigt at genoptage tone og funktion af alle systemer. Den rige mineral- og vitaminsammensætning er yderst nyttig til nyrer, lever, fordøjelseskanaler, nervøse, kardiovaskulære systemer. Og hvis du blander en lille mængde folkemøde med rød tørvin, kan du fjerne tegnene på beriberi.

Fordele ved centralnervesystemet

På grund af den beroligende effekt bruges mead normalt til at normalisere nervesystemet. Så er potion brugt til sådanne formål:

• At slippe af med søvnløshed;
• Øget modstand mod stressfulde situationer;
• Slippe af med depression;
• Terapi af neurose;
• Eliminering af nervesygdomme.

For at fjerne søvnløshed hurtigere blandes varm væske med mynteblade. Drikk et værktøj til umiddelbart før sengetid. Mead hjælper også med at øge stemningen, eliminere angst.

Fordele ved fordøjelseskanalen

50-100 gram mead taget til at spise før måltider. Drikken starter alle fordøjelsesprocesserne, forbedrer appetitten. Også dette produkt er i stand til at normalisere den gavnlige intestinale mikroflora. For at gøre dette blandes drikken med aloe eller kalanchoe juice. Og selv på trods af at potion er en drink, er det meget nyttigt for leverfunktionen. For at eliminere leverens patologi fortyndes det med mineralvand. En mild afføringsvirkning hjælper også kroppen med at komme af med forstoppelse, rense toksiner og toksiner.

Mead i sygdomme i åndedrætssystemet

Produktet har en gavnlig virkning på immunsystemets beskyttende funktioner. Dette giver ret til at hævde, at biavlproduktet klare sig godt med virale, katarrale sygdomme. Varm mead med sådanne problemer:

Honning fortynder sputum og slim, som har en god ekspektorativ virkning. Den inflammatoriske proces elimineres også, patogene vira og mikroorganismer ødelægges.

Fordele for det genitourinary system

På grund af det faktum, at produktet har en diuretisk, antiinflammatorisk virkning, tages den i forskellige sygdomme i det urogenitale system hos både mænd og kvinder. Drikken er også nyttig til selve reproduktive systemet. Således er det i mændene blevet styrket, hos kvinder bliver livmoderne i livmoderen styrket. Med moderat forbrug af det nationale lægemiddel til mænd forbedrer det kvaliteten af ​​sæd, hvilket hjælper med at udvikle et sundt barn med succes.

Mead at bevare ungdom og skønhed

På grund af det faktum, at produktet mætter kroppen med forskellige mineraler og vitaminer, forbedrer processen med celledeling. Dette giver dig mulighed for at udvide ungdommen. Mead forbedrer også tilstanden af ​​negle, hår og hud. Takket være antioxidanter forbedrer produktet regenerering af hudceller, hvilket glatter små rynker i ansigtet.

Skad mead

Fordel og skade på grund af sammensætningen, som kræver streng overholdelse af doseringen. Med moderat forbrug af potion vil skade ikke være. I dette tilfælde prioriteres produktets helbredende egenskaber. Men der er en række faktorer, hvis tilstedeværelse strengt forbyder væskeindtag. Så først vil mead skade dem, der lider af allergier over for honning og bi-produkter. Du kan heller ikke drikke ved alkoholisme.

Blandt andre patologier, der forbyder indtagelse af en drink, kan vi udpege følgende:

• Periode med at bære et barn
• Amning periode;
• Diabetes mellitus;
• fedme;
• Neurologisk patologi;
• Perioden for forværring af kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet.

Generelt betragtede skadens medovukhi ud fra et indhold af alkohol i den. Derfor er et middel forbudt at bruge af personer under 18 år. Men overdreven forbrug kan udløse udviklingen af ​​alkoholisme.

Hvordan laver man mad selv?

Du kan selv forberede et helbredelsesværktøj. Et sådant produkt garanterer sikkerhed, naturlighed. Naturlig hjemmelavet kvalitetsmelke består af kun tre ingredienser:

Tilberedningsprocessen er enkel. Så hældes den nødvendige mængde vand i puljen. Endvidere tilsættes honning til væsken. Hovedbestanddelen skal være ca. 8 gange mindre end væske. Blandingen bør simreres ved lav varme. I kogeprocessen vil der danne skum, som skal fjernes. Gryden holdes i brand, indtil skummet ophører med at dukke op. Det tager som regel 2-3 minutter.

Derefter fjernes blandingen fra varmen og afkøles. Så snart væsken når stuetemperatur, hældes tør gær ind i den. Drikken skal infusere på et varmt sted i 30 dage. Til fermenteringsprocessen var mere intens, under infusionen kan du tilføje en anden portion gær. Efter fremstilling af et terapeutisk middel hældes det i en beholder og anbringes i køleskab.

http://foodsinfo.ru/napitki/medovuha/

Sammensætning og gavnlige egenskaber ved naturlig mødning

Tilbage i oldtiden var biavl den vigtigste form for økonomisk aktivitet blandt de slaviske folk. Honning var et væsentligt produkt i tidens forbrugerkurv. Ud over den sædvanlige brug i mad fremstillede vores forfædre det berusende, men lav alkoholdrik med et munter navn - mead. Over tid ændrede meadens sammensætning ofte, selv skabt gæsterne. Originale opskrifter blev opfundet, nye ingredienser og aromaer blev tilsat, kun én ting ændrede sig ikke, de velfortjente folks kærlighed til denne hyggelige og lækre drink.

Hvad udgør "bier" -drinken

Denne mjød er en drink lavet udelukkende af naturlige ingredienser. De vigtigste produkter, der er inkluderet, er honning, vand, gær, humle og krydrede og aromatiske urter. Andre biavlderivater kan også være til stede, såsom pollen, propolis eller perga. Processen med madlavning er ganske simpel, selvom det kræver overholdelse af en bestemt teknologi. Slutproduktet opnås ved naturlig alkoholisk gæring. Meadens styrke er forholdsvis lav og varierer i området fra 1,5-9 volumenprocent ethylalkohol i overensstemmelse med den accepterede gæst. For at smag og forbedre smagen i fremstillingsprocessen, tilsættes kanel, kardemomme, orrisrød, nelliker og endda naturlige 100% saft til urten.

I hjemmet bliver klassisk mead oftest gjort på følgende måde. Vand blandes med honning og kanel og koges over lav varme til omkring halvdelen. I væsken afkøles til 30-35 grader, tilsættes lidt hvidt brød med gær og humle, så vandrer denne blanding i ca. en time. De resterende krydderier tilsættes til den resulterende sammensætning, og de resterende krydderier efterlades i kulden i 10-12 dage. Derefter flasker den og sendes til modning i to måneder. Hvordan man opbevarer meaden, beskrevet i den berømte økonomiske antikkebog "Domostroy", den vigtigste betingelse - det er køligt, tilstrækkelig ventilation og moderat fugtighed.

Alkohol er også nyttigt.

På en gang var der en masse kontroverser om farerne og fordelene ved lavalkohol honningdrik. Fordelene ved mead består primært i det faktum, at det indeholder de fleste sporstoffer, mineraler og naturlige komponenter indeholdt i bihonning. Medovuha har arvet fra sine forældre gode antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber, i små mængder er en fremragende tonic, forbedrer fordøjelsesprocessen og har en tonisk effekt på menneskekroppen. Men dette vedrører kun det naturlige produkt, produceret i overensstemmelse med gæsterne og standarderne (vi anbefaler at læse: hvordan man bestemmer naturlig honning).

Nyttige egenskaber afhænger af hvor mange grader i kød, kun meget svage drikkevarer med et alkoholindhold på op til 4% kan give den største fordel og under ingen omstændigheder kunstigt fastsættes til 25% eller mere honningbaserede formuleringer. Derudover er der en absolut uskadelig og ikke-alkoholisk muldvarp, der anbefales til børn. I sin produktion bruger ikke fermenteringsprocessen. En sådan drink opfrisker perfekt, slukker tørst og er en naturlig energidrikke.

Hvad er der mere nyttigt, drukket skat?

Du kan i lang tid opregne fordelene og skaderne af mjød, men med en rimelig tilgang har lejlighedsvis forbrug af denne drik flere positive aspekter. Det kan have en gavnlig effekt af en person, der lider af hjerte-kar-sygdomme, især i kombination med høj kvalitet rødvin. Det påvirker perfekt denne drink på nervesystemet, i små mængder, det anbefales at tage med uorden af ​​søvn og irritabilitet. Mead er god til at udføre aktiviteter rettet mod at styrke immunforsvaret. Det vil tjene som en ekstra kilde til gavnlige mikronæringsstoffer og vitaminer.

Honningdrik hjælper med at bekæmpe kronisk træthed og sløvhed, reducerer muskel tremor efter et overbelastning og tung fysisk anstrengelse. Den positive virkning af drikken på mavetarmkanalens arbejde, forbedring af fordøjelsen er også bemærket, det er et godt redskab til forebyggelse af infektiøse og virussygdomme i tarmene.

Er der nogen skade fra forfaderdrink?

Ud over spørgsmålet om hvad der er godt for mjød, er forbrugeren med rette interesseret i og mulige skader ved brugen af ​​denne drink. I visse tilfælde er det med visse sygdomme i visse mængder selv rent kildevand skadeligt. Mead er ingen undtagelse og har nogle kontraindikationer. Mead bør ikke indtages, hvis du planlægger at køre et køretøj, når der udføres handlinger, der kræver øget koncentration. Under ingen omstændigheder bør sorterne af mead indeholdende alkohol være beruset til gravide kvinder og børn, og det er også nødvendigt at være forsigtig med ældre mennesker, især dem, der lider af svær hypertension. Anbefales ikke denne berusende drikke og har et mavesår i maven eller tolvfingertarmen.

Hvilken drink er bedst at vælge?

Der er mange opskrifter og muligheder for at lave en ravfrugt, mange typer og navne: mørk mjød, ingefær mjød, citron, mynte og endda chokolade. Når madlavning kan bruges mange krydderier og naturlige tilsætningsstoffer, er der en gær-fri metode til at lave denne drikke. I nogle metoder anbefales det at tilføje cellulær voks til urten. Hver art og sorter har sine tilhængere og tilhængere, det er et smagsspørgsmål. Men når man vælger en drink, bør man fokusere på andre spørgsmål:

• Overholdelse af GOST
• Hvor meget mælk er lagret siden produktionen
• Opbevaringsforhold
• struktur
• Alkoholprocent

Hvis den valgte drikke blev produceret i overensstemmelse med accepterede gæster, blev opbevaret under passende forhold og kun naturlige ingredienser i sammensætningen, så er det sikkert at drikke sådan mead i mangel af medicinske kontraindikationer. Endnu mere, vil fordelene ved denne drink være ret mærkbar. Højkvalitets mead er i stand til at hæve stemningen, føje vitalitet og forbedre kroppens overordnede tone. Det vigtigste at bruge i moderation og i overensstemmelse med almindeligt accepterede regler.

http://medpchel.ru/retsepty/napitki/medovuha-polza-i-vred-sostav.html

Mead: Produktets fordele og skade, dets korrekte brug

Selv navnet på denne drink - sødt og velsmagende - vækker ønsket om straks at smage det. Det er lavet ved hjælp af honninggæringsteknologi. På grund af dets naturlige sammensætning har mange ingen tvivl om fordelene ved kroppen. Først og fremmest er grunden til nytten af ​​denne delikatesse skyldes indholdet i det af honning, som er rig på nyttige komponenter. Men andre komponenter i drikken har normalt en betydelig mængde nyttige egenskaber.

Anvendelsen af ​​mjød

Honning indeholder mange vitaminer, især B, E, C, A, K grupper. Den indeholder store mængder mineraler og mikro- og makroelementer - jod, magnesium, kalium, fluor, bor, calcium, kobber, svovl og fosfor. Derudover er produktet rig på glucose, fructose - stoffer, der er nødvendige for normal hjertefunktion. I små mængder er til stede i det og protein. Baseret på listen over nyttige komponenter af drikkevareets vigtigste ingrediens, kan vi trygt tale om dets positive virkninger på kroppen:

• Rensning af toksiner;
• Øget immunitet
• Forebyggelse og øge effektiviteten af ​​behandlingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system;
• Eliminering af patogene mikrober, bakterier, inflammatoriske processer;
• Sedative virkning på kroppen. Honning har en gavnlig effekt på det menneskelige nervesystem, beroligende, hjælper med at bekæmpe stress, neuroser og deres negative konsekvenser;
• Bringer kroppen til tone. Dette bidrager ikke kun til at forbedre en persons samlede trivsel, men øger også sin udholdenhed over for fysisk og psykisk stress;
• Rensning af strålingslegemet;
• Behandling af forkølelse, tonsillitis;
• Honning har en opvarmningseffekt på kroppens væv, så de hurtigere helbredes af sygdomme, hvis de er, og bliver genoprettet efter dem;
• Den gavnlige virkning af honning og mælk på mænds krop er at øge styrken. For kvinder vil denne drink være nyttig på grund af, at honning hjælper med at styrke livmoderens vægge.

De gavnlige egenskaber ved honning kan forstærkes af de ekstra ingredienser, der bruges til at gøre mead. Normalt bruges urter, bær og frugter som hjælpestoffer.

Kan megen skade?

Selv det mest nyttige produkt, herunder mead, kan være skadeligt, hvis du ikke kender foranstaltningerne i dets brug. I betragtning af at denne drik indeholder alkohol bliver denne regel endnu mere relevant. I forbindelse med den samme omstændighed bør mead ikke anvendes til gravide, givet til børn selv til medicinske formål. For dem vil brugen af ​​naturlig honning i sin rene form være meget mere gavnlig.

Med forsigtighed og kun med tilladelse fra lægen bør bruge den til personer med diabetes. Folk der er allergiske over for honning bør også ikke bruge mead.
Ellers, forudsat at drikken er naturlig, bruges naturlig honning til produktion og der er ingen syntetiske tilsætningsstoffer, det vil ikke skade kroppen.

Non-alcoholic Mead - eksisterer det?

Denne drik er multifunktionel - det giver glæde, når du nyder det, foruden det har en positiv effekt på kroppen. Uanset hvad formål du ikke ville bruge det, er det vigtigt at huske at du ikke skal gøre det i store mængder. Dette skyldes, at mead - en alkoholholdig drik, på trods af at den kun er 5-16 grader.

Men hvad gør folk der ikke ønsker at tage alkoholholdige drikkevarer selv i små mængder og med en lille smule alkohol? De kan forkæle sig ikke-alkoholholdigt mødt.
Der er opskrifter, hvormed du kan forberede en sådan drink. Det er værd at sige, at den ringe alkoholindhold i den stadig er til stede - det er uundgåelsen som følge af madlavningsteknikken - processerne for naturlig gæring. Men alkoholindholdet er så lavt i denne type drikke, at de ikke er i stand til at forårsage skade på kroppen. I denne henseende fortjener han fuldt ud at blive kaldt alkoholfri mødt.

Hvordan med hvad de drikker mjød, hvad skal de spise?

Denne drink, som længe har været elsket af skandinaverne og den gamle Rusich, har sine egne traditioner til brug. Mange traditioner i dag er forskellige fra dem der blev afholdt i antikken.

Hvordan drak maden derefter, og hvordan man bruger det nu?

• Traditionen om at bruge mead i kulden om sommeren er uændret. Dens temperatur skal være 4-5 grader. Om vinteren bliver drikkevarmen opvarmet, beruset i varm form, såvel som i tilfælde, hvor det behandler forkølelse, ondt i halsen. Det er vigtigt ikke at bringe det til kogning ved opvarmning;
• Før mead drak fra træ kopper, senere fra fortryllelserne. I dag bruges det fra briller, små briller, krus. Forresten brugte de gamle svenskere og skandinavere også krus til at drikke mjød under fester. Men kapaciteten på denne krus er i stand til at imponere moderne fans af honningdelikatesse - omkring 1,5 liter. Alkoholindholdet i drikkevaren var dog så lille, at det var nødvendigt at drikke meget mere med henblik på at blive fuld. Hun forårsagede tømmermænd. Dette kan siges om moderne drikkevarer, men kun hvis de er tilberedt efter den rigtige opskrift uden at tilføje kemikalier.

Det bemærkes, at nogle moderne kødkoger forbereder meget stærkere honningemad end deres gamle forgængere. I dette tilfælde vil skandinavernes og svenskernes favoritdosis være mere end nok til at blive fyldt godt.

Kun ved at købe mead fra en ansvarlig sælger og / eller producent, kan du være sikker på, at den vil have præcis den grad, det hævder. At kende værdien af ​​denne indikator, kan du beregne doseringen, der ikke skader din krop. Hvad med at spise mead, har det længe og til denne dag bruges til denne sortiment af produkter.

Den mest populære snack til en drink er sådanne produkter og retter:

• Gennemblødt bær og frugt. De betragtes som den mest korrekte forretter til denne drink, som i oldtiden var meget elsket af vores forfædre. Oftest stopper valget med syltede skyberries, lingonberries, tranebær. Saltede vandmeloner, syltede æbler - ikke mindre behagelig og velsmagende "akkompagnement" til denne drink;
• Syltede grøntsager - en anden populær slags snack til mjød. Syltede tomater, agurker, kål (bestemt med lingonberries), rødbeder, rutabaga, radise og mange andre grøntsager, hvilke indbyggere i vores lande ikke er berøvet. Forresten havde vores forfædre ikke meget hvidløg, de brugte næsten aldrig det med mjød;
• Sød snack. I de gamle dage på de frodige, rige fester blev næsten en delikatesse betragtet som tilstedeværelsen af ​​mjød i "selskabet" med Tula-peberkød på bordet. I dag kan du i stedet for peberbrød servere til ostekake, ostekage, bagt delikatesser med rosiner til drikken. Taler om slik, selvfølgelig bør du ikke overse naturens gaver - friske æbler, vinmarker og andre bær og frugter vil være en glimrende snack til mjød.

Modernitet tilføjet til listen over appetitvækkere til drikke og kød - saltet, røget, tørret. Men fisk og fisk og skaldyr passer ikke til det - denne kombination er fuldstændig blottet for smag, og det kan desuden forårsage kvalmeanfald.

Mead opskrifter

Du kan tilberede det selv ved hjælp af dokumenterede opskrifter. Til fremstilling af alkoholholdig honningdrik kan du bruge denne opskrift.
ingredienser:

• Vand - 2 l;
• Honning - 300 g;
• Hoppekegler - 5 g;
• Muskat - 1 shchipot;
• Kanel - 1 knivspids;
• Gær - 25 g presset eller 1 tsk. tør.

Forbereder en drink på denne måde:

1. Først skal du vælge skat. Det er tilrådeligt at stoppe valget på duftende sorter. Det er vigtigt, at hovedbestanddelen er naturlig og høj kvalitet, så du skal købe den fra en betroet og ansvarlig producent.
2. Opløs honning i vand. For at gøre dette, hæld vand i en emalje krukke, bring det koge, tilføje honning til det. Stil blandingen konstant med en ske og fjern den ikke fra varmen. Efter ca. 5 minutter af kogeprocessen vil der dannes et hvidt skum. Det skal rengøres med en ske.
3. Tilsæt humle, muskatnød, kanel til kogende blanding, bland alle ingredienserne igen, fjern beholderen med blandingen fra ilden.
4. Forbered derefter blandingen til gæring. Cool det til en temperatur på 25-30 grader, hvorefter du skal tilføje gæren i fortyndet form. Flyt opvasken med ham i et mørkt rum, hvis temperatur er 25 grader. For at opnå den ønskede temperaturtilstand kan du bruge en akvarievarmer. Det er tilrådeligt at binde fadene med gasbind for at forhindre insekter og fremmedlegemer i at komme ind i det. Efter 1-2 dage vil der være synlige tegn på fermentation, som manifesteres ved at sænke, skumdannelse. Væsken skal hældes i en anden beholder, hvor fermenteringen fortsætter. Dette kan være plastemballage. Beholderens hals skal være forsynet med en medicinsk handske, der har lavet et hul i den (nær fingeren).
5. Gæringen er normalt 4-6 dage. Når processen er forbi, vil handsken deflere, eller boblerne vil ikke længere skille sig ud. Du kan tjekke produktets beredskab ved at placere en brændende kamp med den. Væsken vil ikke antændes fra den, men kampen, der forbliver tæt på den, vil ikke gå ud.
6. Dræn maden i en anden beholder, som skal gøres omhyggeligt, og efterlader sedimentet i det foregående fartøj. Væsken skal dekanteres ved brug af flere gasbindlag. Du kan gøre denne procedure flere gange.
7. Det færdige kød er aftappet (plastikbeholdere kan også bruges), sendt til køleskabet eller i kælderen.

Du kan drikke drikken umiddelbart efter dekantering, og dog anbefales ægte kyndige og kyndige af denne drink at lade den brygge i 3-5 dage, og først derefter begynde at smage.

Forbered ikke-alkoholiske mead noget lettere.
Følgende ingredienser er nødvendige for dette:

• Blomster honning - 2 kg;
• Frisk kirsebær - 2,5 kg;
• Vand (fortrinsvis smeltet eller i det mindste blot oprenset) - 1 liter.

Vi forbereder ikke-alkoholholdige (low-alcoholic) mead så:

1. Kombiner vand med honning, kog den resulterende væske;
2. Vi fortsætter med at koge sammensætningen i 15 minutter og ikke glemme at fjerne det skum, der fremkommer.
3. Lad derefter blandingen afkøles, så den bliver stuetemperatur. Det bør ikke være mere end 45 grader.
4. Fra kirsebær skal du fjerne stenene, læg frugt i en gryde, der kan lukkes;
5. Hæld den tidligere tilberedte sirup over kirsebærene, dækk potten med blandingen med et håndklæde eller flere lag gasbind.
6. Dernæst begynder fermenteringsprocessen, som ledsages af frigivelse af gas. På dette tidspunkt skal du forsigtigt blokere beholderen, send den til et køligt sted i 3 måneder.
7. Efter den angivne tid skal maden drænes, og du kan begynde at forkæle dig selv med en lækker alkoholfri drink.

Det er værd at bemærke endnu engang - Gærede drikkevarer indeholder alkohol, i nogle tilfælde en meget lille procentdel, så de taler om "alkoholfri mead", men det er stadig ikke helt korrekt. Alkoholindholdet i mead, der er produceret ved fermentering uden gær, kan nå 2 -4 grader. På hjemmesiden Honey and Confiture of Russia kan du købe kvalitetskød, lavet af naturlige ingredienser ifølge beviste opskrifter. Disse er produkter af så velkendte og velrenommerede producenter som Altai Tea Company, Kolomna Biavlskombinat, Altai Starover, Sashera-Med, Suzdal Medovarenny Plant, Stolbushinsky Product og andre pålidelige producenter.

Disse er indenlandske producenter, der har været betroet af deres forbrugere i mange år. De vandt respekt for sig selv for de højeste kvalitetsprodukter.
Mead kan være en meget nyttig godhed, hvis du vælger producenten, hvis produkter du bruger.

http://www.med-konfitur.ru/articles/napitki-na-medu/medovukha-polza-i-vred/