Kirsebærtomater er kendt for deres lille størrelse. Faktisk er vægten af ​​en frugt ca. 25-30 gram, der kan sammenlignes med store bær. Disse tomater har fået navnet fra "kirsebær", som i oversættelse fra engelsk betyder "kirsebær".

Til salg i mad dyrkes sådanne tomater i industriel skala i Tyrkiet, Holland, Spanien, hvor de normalt falder på vores bord.

For første gang blev kirsebærtomater opdrættet i 1973, da opdrættere formindskede tomaternes modning under varme forhold. Siden da er der mange sorter. Forskellige sorter af kirsebærtomater varierer i forskellige farver (fra nuancer af rød og lyserød til gul), former (langstrakt, sfærisk, tåreformet) og smag. Smagen af ​​disse tomater kan være klassisk, og der er dessert søde sorter af kirsebærtomater, herunder smag af forskellige bær og frugter - hindbær, blåbær, meloner mv.

Planterne af disse tomater er meget dekorative, de er endda vant til at dekorere personlige tomter og hytter. Cherrytomater er høje eller korte. De bærer frugt godt i åbne jorden, og i drivhuse på vindueskarmen. Planter kan plantes i åben grund først, efter at trusselen om den sidste frost er gået. Til dyrkning i rumforhold bør du vælge sorter af kirsebærtomater med en voksenbuske størrelse på op til 40 cm.

Tall tomater danner børster op til en meter lang. På en børste modtager der omkring 18 frugter i gennemsnit. Med umodne frugter ser de ud som klynger af meget store druer. Uden en støtte er det meget vanskeligt for sådanne forgreningsplanter at vokse; tynde sticks bruges normalt som støtte.

Cherrytomater kan absolut ikke stå for mangel på fugt, de skal vandes hver dag. Det er vigtigt at høste i tide, da umodne tomater ikke vil være sødt nok, og overfylde bliver normalt til jorden.

Nyttige egenskaber af kirsebær tomat

Kirsebærtomater er en kilde til organiske syrer, vitaminer i gruppe B, C, E, sporstoffer - calcium, kalium, jern, fosfor osv. Brugen af ​​kirsebærtomater er også ved normalisering af metabolisme, hvilket nedsætter kroppens aldring.

Cherrytomater indeholder lycopen - et organisk stof, der giver dem en rød farve. Lycopen er en meget stærk antioxidant, det er i stand til at forhindre udseende af kræft i spiserør, mave, tarm og lunger. Cherrytomater er særligt værdifulde, når de anvendes i tilfælde af kræft hos de kvindelige kønsorganer.

Der er observationer, at kirsebærtomater reducerer forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme. Da lycopen er et fedtopløseligt stof, er det bedre at bruge dem med vegetabilsk olie eller cremefløde for at opnå den maksimale fordel af kirsebærtomater. Det er karakteristisk, at varmebehandling ikke ødelægger lycopen i sammensætningen af ​​kirsebærtomater.

Kalorieindholdet i kirsebærtomater i frisk form er ca. 16 kcal pr. 100 g, marineret ca. 18 kcal pr. 100 g produkt. Dette er ikke overraskende, fordi op til 90% af deres sammensætning er vand. Sådanne kalorier med lavt kalorieindhold kan tilskrives kategorien af ​​diætprodukter, der kan anbefales til fedme og problemer med overskydende vægt.

Det er kendt om egenskaben af ​​kirsebærtomater for at forbedre humøret og modvirke depression.

Kirsebær Tomater

Den smagfulde smag af kirsebærtomater er værdsat af forskellige landes køkkener, men opskrifterne, der bruger cherrytomater i italiensk køkken, er særdeles forskellige.

Dekorativt udseende og fremragende smag - de vigtigste argumenter for at bruge friske kirsebærtomater. De er perfekte til at dekorere enhver skål, med deres brug kan du lave lækre salater og snacks. På grund af deres lille størrelse bliver disse tomater ofte tilføjet hele, hvilket giver salater et usædvanligt udseende. Det er et godt tilsætningsstof til kødretter, pizza.

Cherrytomater kan opbevares friske i meget længere tid end almindelige tomater. Derudover er de gode i marineret, saltet form. Til langtidsopbevaring kan de endda tørres og derefter tilsættes som en dressing til supper og sidevarme.

Kontraindikationer til kirsebærtomater

På trods af alle fordelene ved kirsebærtomater bør de bruges med forsigtighed til personer med ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen og pancreatitis (inflammation i bugspytkirtlen). På trods af at kirsebærfrugter har mindre organiske syrer og mere sukker end almindelige tomater, kan de øge surhedsgraden af ​​mavesaften. Normalt anbefales det at forbruge op til 8 - 9 stykker kirsebærtomater om dagen.

Forbruget af kirsebærtomater bør begrænses til personer med betydelige metaboliske forstyrrelser såvel som med en overlejring til allergiske reaktioner.

http://www.neboleem.net/pomidory-cherri.php

Kirsebær Tomater - Kalorieindhold, sammensætning, gavnlige egenskaber

Kirsebærtomater vandt engang tomatens kærester og idag sælges de på alle markeder og supermarkeder. Denne sort har en sødere smag, og kalorieindholdet i kirsebærtomater er endda lidt lavere. Der er et stort antal opskrifter, hvor små tomater er nøglebestanddelen. Ud over lille størrelse og lavt kalorieindhold har kirsebærtomater en lang holdbarhed sammenlignet med de traditionelle frugter af rød, lyserød eller gul.

Udseende historie

I det 18. århundrede blev et prydplante kaldet en tomat, som i Italien blev kaldt et gyldent æble, bragt til vores land. I lang tid blev han anset for giftig og farlig, men den russiske agronom Bolotov viste at tomater er en vegetabilsk fødeafgrøde. Hvad angår kalorier med lavt kalorieindhold, forekom de relativt for nylig - omkring 40 år siden i 1973. Sorten blev opdrættet af opdrætterne i Israel, som formåede at bremse den hurtige modning af frugt i varme klimaer. Den genetiske kombination, som blev opnået under forsøgene, blev anvendt til at skabe nye Cherry-tomater.

Kirsebærtomater ernæringsværdi

Kalorie- og BJU-kirsebærtomater er lave, men de indeholder fructose, glucose, pektin, fibre, vitaminer i gruppe B og E samt en rig liste over mikromineraler:

Kalorie kirsebær tomater pr. 100 gram

Kalorieindholdet i en enkelt kirsebærtomat afhænger af frugtens størrelse. I gennemsnit varierer hver af dem mellem 25-30 g, og 100 g af produktet indeholder BJU:

Alle sammen gør kalorieindholdet i kirsebærtomater lig med 15 kcal pr. 100 g.

Fordele og skade på kirsebærtomater

Nyttige egenskaber ved kirsebær bestemmes af deres sammensætning. Cholin fra kirsebærtomater forhindrer fedtdegenerering af leveren, lycopen der findes i dem beskytter organerne mod maligne tumorer. Dette gælder især for lunger, tarm og mave. Regelmæssigt forbrug af kalorier med lavt kalorieindhold hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Lavt kalorieindhold er anbefalet til mennesker, der er udsat for aterosklerose og hypertension, forstyrrelser i mave-tarmkanalen og nervesystemet. Frugthjælp med hypovitaminose, anæmi, tab af styrke, nyresygdomme og ledd.

Hvor mange kalorier i en kirsebær tomat og hvordan det er nyttigt, vi regnede ud, og nu overveje kontraindikationerne. Frugter anbefales ikke til mavesår, gastrit med højt surhedsgrad, halsbrand og akut pancreatitis.

Desuden bør du ikke spise produktet til gigt på grund af indholdet af oxalsyre og puriner, der overtræder saltmetabolisme i kroppen.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/skolko-kaloriy-v-pomidorah-cherri.html

Kalorie Kirsebær Tomater. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Cherry Tomater".

Energiværdi Cherrytomater gør 24,2 kcal.

Primær kilde: Opret af brugeren. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGENDE EGENSKABER AF CHERRY TOMATOER

Hvad er nyttige cherrytomater

• Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, sund hud og øjne, opretholdelse af immunitet.
• C-vitamin er involveret i redox reaktioner, immunsystemets funktion, fremmer absorptionen af ​​jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkarillærerne.
• Kalium er den vigtigste intracellulære ion involveret i regulering af vand, syre og elektrolytbalance, er involveret i processer til udførelse af nerveimpulser, trykregulering.
• Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
• Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne til at give væv i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.

stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/87752/

Kirsebær tomat

Cherry Tomat (fra engelsk. Сherry - kirsebær) er en type tomat, en græskagtig årlig af pandekagefamilien. Små tomater er meget dekorative, mens smagen sammenligner sig positivt med deres store modstykker.

Historien om kirsebærkultivering begyndte med vilde tomatbuske i Andes skråninger, hvor i de 8. århundrede saftige og nærende frugter begyndte at vokse Inca og Aztec. Efter Columbus-ekspeditionens retur til Europa viste kirsebærtomater sig og begyndte at modnes succesfuldt på de græske øer Santorini's vulkanske jord. I 70'erne i det sidste århundrede bragte israelske videnskabsmænd, der fulgte ordren fra det britiske handelshus MarksSpenser, nye sorter af kirsebærtomater, der var særligt søde, blev holdt i lang tid og modnet under stærke varmeforhold.

Kirsebærtomater har en anden form - sfærisk, dropformet og aflang, størrelsen - fra stor kirsebær til golfbold og farve - rød, gul, brun og sort. Kirsebær tomat har en mere tæt hud end tomater af sædvanlige størrelser, duftende og saftigt tæt pulp.

Kirsebær Tomater Kalorier

Calorie Cherry Tomato er 15 kcal pr. 100 gram produkt.

Sammensætning og gavnlige egenskaber af kirsebær tomat

Cherrytomater er ikke kun smagere, men også sundere end store tomatsorter, de indeholder mere C-vitamin, en naturlig antioxidant, der hjælper kroppen med at bekæmpe kræftceller. Cherrytomater indeholder et særligt stof, der giver dig mulighed for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Lycopen, et rødt farvestof placeret til huden og under det, er profylaktisk mod forekomsten af ​​maligne tumorer. Med hensyn til indhold af kalium og jern er kirsebærtomater mestere blandt alle tomater (kalorier). Lavt kalorieindhold i kirsebærtomater har gjort dem til en favorit af kost og ernæringssystemer for at tabe sig og opretholde normal vægt.

Kirsebær tomat skader

Kirsebærtomat er et ret stærkt allergen, så du bør være forsigtig med at introducere den i børns menu. Kirsebær bør ikke misbruges af ældre mennesker, og dem, der har galdesygdom, er der risiko for nyresten.

Udvælgelse og opbevaring af kirsebær tomat

Når du køber cherrytomater, skal du omhyggeligt undersøge frugten, hvis hud skal være skinnende, glat uden tegn på skade og skade. Ofte sælges kirsebær på en gren, hvis de sidder stramt, så er det dem, der skal købes, hvis tomater er faldet af, så er kirsebærene blevet opbevaret for længe. Kirsebærtomater skal opbevares på et mørkt, køligt sted, der er ingen grund til at rengøre køleskabet.

Kirsebær Tomat Kulinarisk

Ud over fremragende smag og elegant udseende har kirsebærtomat en anden fordel - de spiser tomater som helhed, hvilket er meget bekvemt og sikkert. Kirsebærtomater bruges som dekoration til snacks, som ingrediens i canapé sandwich, salater, pizza og tærter. Kirsebærtomater kan bages på grillen, hele bunken kager ser meget imponerende ud. Kirsebær kan tørres, syltet og tørres, fyldt med salte fyldstoffer.

Du kan læse mere om fordelene ved kirsebærtomater i videoen "Cherry Tomatoes" på "Test Purchase" -programmet.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/tomato-cherry

Cherrytomater

Små klynger af skarlagede tomater kaldes cherrytomater. Husmødre i hele verden elsker dem for deres udsøgte smag og æstetiske udseende, så i enhver salat er disse frugter velkommen gæster. Navnene på grøntsager er direkte relateret til deres kompaktitet, hvilket blev opnået på grund af den langsommere modning. Fordelene ved kirsebærtomater skyldes, at selv sådanne produkter opbevares længere end almindelige tomater. Det betyder, at mineralerne og vitaminerne forbliver intakte, selv efter forarbejdning af frugten. Desuden er kirsebær ideel til en kost, fordi den lave kalorieindhold og sød bærsmag ikke efterlader pigerne ligeglade.

Kirsebær Tomater Beskær

Indhold:

struktur

1. Overraskende er sådanne komponenter som sukker, vitaminkompleks og antioxidanter indeholdt i dobbelt mængden af ​​kirsebær, sammenlignet med en standard tomat. Derfor er små tomater den bedste forebyggelse af vitaminmangel om vinteren.
2. Blandt mineralerne i sammensætningen af ​​kirsebær er der kalium, som regulerer vandbalancen i kroppen og er ansvarlig for hjertets arbejde. Jern bliver en hjælp til anæmi, og magnesium øger modstanden mod kulde. Regelmæssigt forbrug af sådanne tomater mætter en person med calcium, hvilket styrker knoglerne. For assimileringen af ​​dette element svarer til vitamin K, som også er i produktet. Det stabiliserer også nyrernes arbejde.
3. Hjælp til at bevare figuren af ​​kirsebær er ikke kun fordi deres kalorieindhold er minimal. Faktum er, at fosfor i deres sammensætning accelererer metaboliske processer. Til gengæld opfylder krom sult og tillader ikke appetitten at komme hurtigt igen. Organiske syrer har en positiv effekt på metabolisme og fordøjelsessystemet.
4. Børn og gravide piger anbefales at bruge kirsebær på grund af det høje indhold af biologisk aktive stoffer. Disse er ascorbinsyre, vitaminer fra gruppe B og også vitamin E. Derudover indeholder tomater niacin og caroten. Forresten forbedrer denne grøntsag opfattelsen af ​​D-vitamin, så den kan spises før man går i solrigt vejr.
5. Regelmæssig optagelse af kirsebær i den sædvanlige kost vil give dig mulighed for at tilføje et naturligt antidepressivt middel til kroppen - serotonin. Hans tilstedeværelse giver dig mulighed for at give positive følelser og beskytte dig mod stress med depression.
6. En af de vigtigste komponenter i små tomater er lycopen. Dette er ikke kun et naturligt farvestof, der gør tomater lyse skarlagen, men også en stærk antioxidant. Det er lycopen, der forhindrer forekomsten af ​​ondartede tumorer, dvs. forhindrer kræft i mave, lunge, spiserør, tarm. Kirsebær er særlig nyttig for kvinder, hvis kønsorganerne har onkologi. Desuden beskytter lycopen mod patologier i det kardiovaskulære system. Det skal bemærkes, at dette stof ikke er opløseligt i vand, da det er en carotenoid. Lycopen er kun kombineret med fedtstoffer, men du behøver ikke bekymre dig om, at kalorieindholdet i skålen vil stige på grund af dette. Det er nok at fylde tomaterne med cremefløde, fløde, ost eller lidt olie. Forresten, når det udsættes for høje temperaturer, øges egenskaberne af dette stof kun.
7. Blandt makronæringsstoffer i kirsebær er svovl og natrium også værd at bemærke. Sporelementer er repræsenteret af fluor, mangan, jod, bor, zink.

Tomater i en palme

effektivitet

I almindelighed falder fordelene ved kompakte cherrytomater sammen med karakteristikaene hos store tomater. Til en begyndelse er det værd at bemærke deres hjælp til forventende mødre. Den universelle kombination af vitaminer og mikroelementer tillader ikke at bekymre sig om den rette udvikling af muskler og knogler i barnet. Desuden vil brugen af ​​kirsebær løse enhver mangel på mineraler.

Med uregelmæssig arbejdsplan og kronisk træthedssyndrom bør små tomater også indgå i kosten. De bringer hurtigt kroppen til tone og genopretter styrke. Kirsebær kan bruges til anæmi, vaskulære og hjertesygdomme, maveproblemer.

Ernæringseksperter ordinerer ofte disse grøntsager for bedre vægtkontrol. Succesen med korrekt ernæring giver ikke kun lavt kalorieindhold, selv om simple salater med tomater og æbler er meget populære i dag. Frisk kirsebær er 90% lavet af almindeligt vand, og deres evne til at fremskynde metabolismen kan anvendes til behandling af forstoppelse.

I dag anbefales små tomater at bruge dem, der lider af aterosklerose, hypertension, diabetes, nyresygdom. Grøntsager har en positiv effekt selv på mennesker med gigt. Det vil være nyttigt for piger at lære at kirsebær kan bruges til at skabe kosmetik. Tomater eliminerer rynker, gør huden frisk og stram. Regelmæssige ansigtsmasker kan genoprette jævn farve og fjerne mørke cirkler under øjnene. Da der er meget zink i kirsebæren, regenererer de hudceller og fremskynder stramningen af ​​ridser og sår.

restriktioner

Selvfølgelig tiltrækker mindste kalorieindholdet i kirsebærtomater folk, der ønsker at tabe sig. Men hvis du ikke vil skade kroppen, skal du altid lytte til råd fra eksperter, der taler om forskellige kontraindikationer.

Tomater kan ikke spises i et volumen på mere end 100 gram om dagen, hvis en person har mavesår eller tarmsår. Det handler ikke kun om akutte stadier, men også om remission. Årsagen til sådan forsigtighed er, at organiske kirsebær syrer er inkluderet i kirsebær, som irriterer slimhinden.

For at begrænse brugen af ​​tomater bør der være personer med alvorligt nedsat metabolisme. På grund af den røde farve anbefales grøntsager ikke til personer med allergiske reaktioner. Ellers undgå undgå kløe og rødme.

Enhver række tomater har en stærk koleretisk virkning, så folk med galdesygdom og nyreproblemer bør ikke spise meget kirsebær. Gravide piger skal overveje, at tungt forbrug af tomater kan forårsage diarré.

Separat er at sige, at nogle mennesker køber umodne kirsebær, håber på et muligt lille kalorieprodukt. En sådan holdning er ikke kun fejlagtig, men også farlig. Faktum er, at en umodig tomat har en vis mængde toksiner. De forværrer endokrine sygdomme, og hos raske mennesker forårsager fordøjelsesbesvær og stærk kolik.

http://ozak.ru/pitanie/product/pomidory-cherri.html

Food-liste

Alle de lækre - vi har en trinvis beskrivelse, gå ikke glip af det!

Cherrytomater

• vigtigste
• produkter
• Cherrytomater

Cherrytomater

Cherry Tomat Properties

I dag har cherrytomater vundet hjerterne hos næsten alle tomatkærere. Ikke underligt, fordi de er meget sødere end almindelige tomater, og takket være deres miniaturestørrelser kan de ikke skæres, når de bruges, men tilføjes helt til salater eller dekorere forskellige retter. Opskrifter, hvor kirsebærtomater tjener som hovedbestanddel, er ikke kun talrige salater, men også forskellige pizzaer, gryderetter og saucer. Et særpræg ved disse grøntsager ud over små størrelser kan kaldes den lange holdbarhed og lavt kalorieindhold i kirsebærtomater sammenlignet med traditionelle tomater.

Disse børn kan "prale" ikke kun med en palette af farver og nuancer (rød, pink, orange, grøn, gul), men også med en form (rund, dropformet, langstrakt). Af den måde ud over brugen af ​​kirsebærtomater i frisk og konservesform, er nogle sorter af disse grøntsager perfekte til tørring og hærdning. Soltørrede tomater er et af ingredienserne i udsøgte og dyre franske retter.

Ud over indholdet af reduceret kalorieindhold har kirsebærtomater en masse fordelagtige egenskaber, hvilket er vigtigt ikke kun for kostvaner, men også sund ernæring generelt. Disse små grøntsager indeholder store mængder ascorbinsyre, mineraler og organiske syrer. I øjeblikket taler mange videnskabsmænd om anti-kræftegenskaber af lycopen (en naturlig antioxidant), som findes i tilstrækkelige mængder i modne røde kirsebærtomater.

http://food-list.ru/product/pomidory-cherri

Cherrytomater

Kirsebærklynger er små, men elegante - den eneste form for tomat, der er tilgængelig året rundt. Voksende babyer bragt til automatisme, og naturligt sollys spiller en komo rolle i denne proces. Smag og aroma er helt identiske med den traditionelle tomat, kun størrelsen og den måde, varerne præsenteres på, er forskellige.

Ud over den klassiske røde kirsebær er der også gul. De er mere saftige, rige og levende. At bruge gule tomater er ikke så meget af hensyn til smag, men af ​​hensyn til sort på en plade. En let sol accent vil give skålen en særlig charme og vil helt sikkert tiltrække opmærksomhed fra forbrugeren.

Generelle egenskaber

Kirsebær er mest almindelig i middelhavslandene. Traditionelle opskrifter angiver nødvendigvis præfikset "kirsebær" ved siden af ​​tomaten, og kokke insisterer på de grundlæggende smagsforskelle.

Små kirsebærformede grøntsager ("kirsebær" fra engelsk - kirsebær) tiltrækker forbrugerne med sådanne egenskaber.

størrelse

Sammenlignet med traditionelle tomater synes de at være legetøj.

foder

Kirsebærtomater sættes i en flok, ikke separat. Fødevarebloggere og æstetikker vil ikke forblive ligeglade med den lakoniske, men elegante type tomat.

Kirsebær tomat er mere koncentreret og mættet. Taste palette 100% kompenserer for størrelse og genopretter værdi for pengene.

Tip: hvis du elsker cherrytomater, prøv at dyrke dem lige på dit vindueskarme. En miniature grøntsag sporer let og kræver minimal pleje. Læs de grundlæggende regler og tips til dyrkning, så frugterne ikke knækker og modner helt.

Historisk baggrund

Kirsebær voksede i Andes, og derefter migreret til det område af moderne Mexico til Inkaerne og Aztekerne. Tomatens form og størrelse varierede betydeligt fra nutiden. Disse var isolerede brede buske, mere som et miniature træ med mere aflange og lyse frugter. Indianerne i Sydamerika var seriøst engageret i dyrkning af tomater, så i XV århundrede havde europæiske kolonister allerede flere sorter af kirsebærtomater.

Den første omtale af miniatyrtomater er dateret 1623 år. Bogen "Pinax Theatri Botanici" fortalte om planter kendt for menneskeheden. Agronomer lånte oplysninger fra bogen, og udtrykket "kirsebær" gennemsøgte på videnskabelige botaniske afhandlinger.

Den første europæiske afgrøde af cherrytomater voksede i Santorini. Britiske og israelske agronomer arbejdede for at forbedre frugtens form, farve, smag og endelig skabte den perfekte kommercielle sort.

Moderne kirsebærtomater er kommet langt i avl og forbedring. Inkaerne og Aztekerne ville ikke genkende deres sædvanlige grøntsag, på grund af den ændrede struktur af papirmasse, skind, nye smagsstoffer.

Nyttige egenskaber

Kirsebærsammensætningen indeholder vitamin K, som stabiliserer calciumabsorptionen og normaliserer således nyrernes og gallers arbejde.

Tomater - lederne i indholdet af lycopen. Stoffet reducerer risikoen for udvikling af kræft, patologier i det kardiovaskulære system. Det tjener som en forebyggelse af sygdomme i synens organer og forhindrer inflammatoriske processer i kroppen. Lycopen kollaps ikke, når de udsættes for høje temperaturer, så du kan lave kirsebær uden frygt for at bevare sine gavnlige egenskaber.

Rådet. Lycopen er et fedtopløseligt stof. Påfyld kirsebærtomater med vegetabilsk olie (oliven, sesam), så enzymet absorberes hurtigere og begynder at arbejde.

Kirsebær er rig på serotonin, som er kendt som "lykkens hormon". Neurotransmitteren forbedrer en persons humør, muffelangst og virker som en naturlig antidepressiv.

Tomater mætter hurtigt kroppen på grund af krom. Kroppen modtager hurtigt de nødvendige aminosyrer og begynder straks at assimilere dem. Fiber stabiliserer fordøjelsesprocessen, fremskynder metabolismen. Indtrykket af absolut mæthed og en strøm af energi.

Indtast en stor mængde grøntsager i din daglige kost. De vil bidrage til at tage kun nyttige, nødvendige elementer og påvirke den daglige aktivitet væsentligt. Hvis du ofte har lyst til at ligge i 30 minutter efter en hjertelig frokost - gennemgå din kost og indtast flere kirsebærtomater, gulerødder, selleri og andre grøntsager.

Hvad mere er nyttigt kirsebær:

1. Gør op for manglen på vitaminer og mineraler om vinteren. I traditionelle tomater, i den kolde årstid reduceres både næringsværdi og smag. Kirsebær, takket være de "lette" dyrkningsforhold, forbliver uændret året rundt.
2. Overskydende væske udskilles på grund af kalium.
3. Håndtering af anæmi på grund af jern.
4. Tilpas kroppen til lave temperaturer på grund af magnesium.
5. Ved hjælp af fosfor accelererer metabolske processer.
6. Styrk knoglesystemet på grund af calcium.
7. De har en antioxidant virkning på grund af tilstedeværelsen af ​​likolen. Stoffet giver tomatet en rig rød nuance, forhindrer kræft, styrker blodkar og skaber en detox effekt.
8. Produktet er lavt kalorieindhold, så du kan sikkert komme ind i kirsebæret i den daglige kost uden frygt for størrelsen af ​​taljen.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/pomidory-cherri/

Kirsebær tomat: kalorieindhold og protein, fedt, kulhydratindhold

Kirsebær tomat indeholder per 100 gram produkt:
Kalorieindhold: 15 kcal. (62,76 kJ.)
Belik: 0,8 g.
Fedt: 0,1 g
Kulhydrater: 2,8 g

Kirsebær tomat opskrifter:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019

Al information på hjemmesiden vedrørende kost, beregning af BJU og kalorieindhold, madindstillinger mv har en informativ karakter.
Det anbefales at konsultere en specialist (læge) inden brug.

http://www.yournutrition.ru/product/tomat-cherri/

Kirsebærtomater og deres sorter: næringsværdi og kalorieindhold

Tomater er de mest krævede grøntsager i moderne madlavning. De er meget sunde og velsmagende, præget af et stort udvalg af sorter og smag. I dag vil vi fortælle om kirsebærtomater. Der er et stort antal nyttige og originale retter, der er tilberedt med deres brug.

Nedenfor vil du lære de vigtigste egenskaber ved kirsebærtomater af forskellige sorter, næringsværdien af ​​denne grøntsag, og også finde ud af fordelene og skadene ved små tomater.

Beskrivelse af arten

Wikipedia siger, at kirsebærtomater er en række tomater, der vejer omkring 20 gram og er blevet fordelt siden begyndelsen af ​​1800-tallet. Deres hjemland betragtes som Peru eller Chile. Kirsebær har oftest en rød farve, men der er sorter af grøn, gul og sort. De er forskellige i form, de er lidt aflange, sfæriske og andre.

Kirsebær bruges til at tilberede snacks, salater, til konservering, de bruges endda i tørret form. Og i forhold til almindelige tomater kan kirsebærtomater holdes friske i lang tid og indeholde meget flere næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler mv. Du kan dyrke dem i drivhuse og i det åbne felt.

Karakteristika for sorter af kirsebærtomater til fri grund

Der er en række sorter, der er egnet til dyrkning i det åbne felt. Afhængigt af regionen kan dette ske ved hjælp af kimplanter eller ved direkte såning. Når du køber frø, skal du være opmærksom på, om den valgte sort egner sig til dyrkning i friland. Vi præsenterer beskrivelsen af ​​nogle sorter af denne type:

• Den magiske kaskade, Hilma og Andryushka er høje sorter, frugterne er røde og runde med dobbelt reden på lange sløjfer. I en børste kan der være op til 30 frugter;
• Hvidvin - denne sort blev opdrættet i Amerika. Omkring 4 stængler omkring 2 meter høje kan dannes. Frugter er runde, farven er gul, der er en smag af hvidløg;
• Kirsebærcocktail - sorten kendetegnes af høje buske fra 2 meter høje, de er stærkt drysset med lange kvaster med frugter af en rund form af gul, endog særskilt mandarinskygge. Fra 40 til 50 stykker kan være til stede på en børste, huden har en originallakeret overflade;
• Truet Ildy - hybrid dekorative høje sort. Blomsten er meget kompleks, har et stort antal gule perler. Smagen er stærk, frugtagtig, der er en krydret eftersmag;
• Zelenushka - disse tomatbuske er mellemstore dyrkede, ligner grøn drue. Tomater har en delikat lysegrøn farve med en hvid patina;
• Den gyldne perle er også en hybrid, tidlig moden. Den har perle gyldne perler. På hænderne er omkring 20 frugter placeret ved en næsten symmetrisk metode;
• Queen Margot er en tidlig moden hybrid sort. Buskene er høje og har et oprindeligt udseende på grund af den lille løv og et stort antal børster, som hver har omkring 20-30 stykker. Tomatens hud er blank, farven er også usædvanlig - den rige farve af modne hindbær;
• Lily of the valley - Fransk høj sort, frugter af en oval form af en skarlagen skygge og har skarpe tips. Dette valg blev opdrættet for længe siden;
• Skive melon - denne sort er en af ​​de mest almindelige blandt de gule spanske arter. Frugterne er runde og lidt fladede. De smager ligesom muskatnød;
• Honey drop - højden af ​​buske i det åbne felt er omkring 1,5 m. Penslerne er enkle og har dobbelt rede, hvor op til 15 frugter kan fastgøres. Udbyttet er normalt lavt, frugterne er gule, har en pæreform og en ejendommelig smag;
• Honning candy - en hybrid, der er kendetegnet ved højt udbytte, har en lang frugtperiode. Hovedstammen har en højde på ca. en meter. Frugterne er orange og ovale i form, har en meget høj koncentration af fructose, hvilket giver en særlig karamel smag;
• Minibel er en pygmy sort. En sådan hybrid er kort og shtambovy, dyrket ved direkte plantning af frø i jorden. Buskene er små og dekorative, hængt med korte kvaster med runde røde tomater. Tomater er hurtigvoksende, hårdføre og uhøjtidelige;
• Havenperlen er en kortvarig sort og har en unik tomatfarve - mættet lyserødt. Trods sin lille størrelse overrasker det med et godt udbytte fra 300 til 500 frugter;
• En skamfuld rødme er mellem- og medium modne tomater. Har en usædvanlig form - langstrakt. Farven kan være gul med orange striber eller orange med gule striber;
• Dans med smurferne - en række sorte cherrytomater;
• Fransk udvælgelse - sådanne frugter har en rund form, farven er næsten sort og har små røde pletter nær stilken;
• Dark Galaxy - elskere vil nyde den originale farve af frugten. Det kombinerer mørke rød, mursten, scarlet og brun nuancer og har striber, pletter eller dråber af orange og gul;
• Indigo Blue Berries er en ny sort opdrættet i USA. Frugter er søde, tomater er små sorte i farve af forskellig intensitet. Nøglefunktionen ved denne art er den glansede skræl og den sorte "ryg", som giver en spejl effekt;
• Punto - lavvoksne buske har et stort antal ovale frugter af orange-rød skygge, som ligger på korte vipper, dobbelt og tredobbelt reden.

Som du kan se er der et stort antal sorter af kirsebærtomater, vi har kun overvejet nogle få. Det vil være meget interessant at dyrke disse grøntsager, fordi de vil se meget attraktive ud i haven, de har også et stort udvalg af smag og gode udbytter.

Cherrytomater: fordelene og skaderne

Tomater af denne type er utroligt nyttige, disse er kendt af mange. Lad os se på de gode egenskaber ved denne grøntsag:

• Tomater hjælper med at genoprette kroppens mangel på mineraler og vitaminer i den kolde årstid. Almindelige tomater om vinteren har en lav ernæringsværdi og smag. Takket være kendetegnene ved voksende kirsebær kan du vokse hele året rundt, og de vil have de samme fordele
• takket være kalium, overskydende væske fjernes fra kroppen;
• takket være jernkirtlen hjælper de med anæmi;
• magnesium i tomat sammensætning tilpasser kroppen til minimale temperaturer;
• fosfor accelererer metabolismen;
• Calcium styrker menneskelige knogler;
• Likolen har en antioxidant effekt. Kræft kan forebygges, en detox effekt kan skabes og skibe styrkes;
• En lille mængde kalorier giver dig mulighed for at bruge denne grøntsag selv under diæt.

Hvis vi taler om farerne ved kirsebærtomater, her taler vi om kontraindikationer til deres brug:

• de kan ikke spises, hvis udvekslingsprocessen forstyrres;
• til ulve i forskellige stadier må tomater have forbrug på højst 100 gram pr. dag
• individuel intolerance, som kan fremkalde udslæt over hele kroppen, forværring af den generelle tilstand, kolelithiasis, opkastning eller kvalme. Da kirsebær har en choleretic effekt, kan forbruget forværre sygdomsforløbet.

Kirsebærtomat: kalorieindhold og næringsværdi

Hvis du laver mad om kalorier, svarer hver 100 g produkt til 24, 2 kcal.

Blandt andre komponenter af kirsebærtomater:

• fedtstoffer - 2,02 g pr. 100 gram vegetabilsk;
• proteiner - 1,2 gram;
• vand - 93, 4 g;
• kulhydrater - 3, 84 g;
• organiske syrer - 0, 50 g;
• fødefibre - 0,81 g

Hvor mange vitaminer og mineraler er der i cherrytomater

Lad os finde ud af, hvad der ellers er inkluderet i denne grøntsag:

• thiamin;
• ascorbinsyre;
• folsyre;
• tocopherol;
• nikotinsyre;
• retinol;
• pyridoxin;
• riboflavin.

Kirsebærmikro og makronæringsstoffer indeholder følgende:

I fransk, italiensk og andre retter er der et stort antal lækre retter, hvis smag er defekt uden kirsebærtomater. I verden har denne type tomat været populær i lang tid, men her er det begyndt at sprede sig relativt nylig.

Og hvis du forsøger at dyrke kirsebær i dit eget område, vil det være dobbelt behageligt at lave mad og smag en salat baseret på den.

http://edim.guru/ovoshhi/pomidory-cherri-i-ih-sorta-pishhevaya-tsennost-i-kalorijnost.html

Kirsebær Tomater: Egenskaber, Fordele, Kalorier

Hvad er kirsebærtomater

Cherrytomater kaldes også haven tomater. Det menes, at de blev bragt ud i israelske opdrættere i 70'erne af det 20. århundrede. De har samme form som kirsebær, og deres vægt er meget lille (10-30 g), hvorfor de kaldes "kirsebær" - på engelsk "kirsebær".

Andre typer tomater ødelægger ret hurtigt, hvis du holder dem friske, men kirsebærene er resistente "bær". Ved optimal fugtighed og temperatur i køleskabet kan de opbevares i 3-4 måneder, og endnu længere; Du kan fryse dem i fryseren, og før brug, sænk dem i koldt vand.

Når vi ser disse tomater i en butik eller på markedet, synes de ofte uvirkeligt for os: De er så små, lige, lyse, pæne, glatte og endda skinnende legetøj. Ikke desto mindre har kirsebæren en ægte smag: enhver skål med dem bliver festlig, og nogle sorter har en lille smag af meloner og havebær.

Kirsebær, som andre tomater, vokser i fri grund eller i drivhus. Hvis tomaterne selv er små, vokser deres buske og børster til imponerende størrelse: så hvis 20-25 frugter er dannet på hånden, kan længden nå 1 meter. Formen på kirsebær er ikke kun "kirsebær": de kan være ret runde, som bolde; forlænget eller ligner dråber; med spidsede tip eller pæreformet. Farvespektret er også rig, og det er meget smukt: Modne små tomater er ikke kun røde, rosa og orange, men også gule, og næsten sorte, og endda ravgrønne - nu er disse sorter opdrættet.

Sammensætning, fordele og kalorieindhold kirsebær tomater

Behagelig smag er stor, men der er også næringsværdi og brugbarhed af produktet. Fra dette synspunkt er kirsebærtomater ikke dårligere end andre sorter af tomater, og endda overgår dem. De indeholder vitaminerne A, E, K, gruppe B - der er 5 af dem, men mest af alt C-vitamin; makronæringsstoffer - kalium, natrium, fosfor, magnesium, chlor, calcium, svovl - alt dette i betydelige mængder; sporstoffer - mangan, chrom, fluor, molybdæn, kobolt, bor, kobber, jod, zink og en masse jern. Samtidig er der få kalorier i dem - 24 kcal pr. 100 gram.

Kirsebær er god, fordi det er en tomat, men mange af deres sorter indeholder 1, 5-2 gange flere vitaminer, komplekse kulhydrater og antioxidanter end almindelig størrelse tomater.

Tomater er kendt for alle som et lagerhus af lycopen, et carotenoid pigment, der har en udtalt antioxidant effekt - det er mere i lyse appelsin og røde sorter. Lycopen er også kendt for sin anticarcinogene virkning: det beskytter vores organer - især lunger, mave og tarm - og væv fra kræft, der forhindrer væksten af ​​maligne tumorer. Risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme med regelmæssig brug af produkter, der indeholder lycopen, reduceres også betydeligt, men vi skal huske, at det kun virker i kombination med fedtstoffer og opløses ikke i vand som andre carotenoider.

K-vitamin, som er involveret i næsten alle metaboliske processer og sikrer den normale funktion af mange organer og systemer, er også fedtopløseligt.

Derfor skal kirsebærtomater som alle andre blive spist med smør - grøntsag og fløde, cremefløde, fløde, ost og andre fødevarer med rig på fedt. Under varmebehandling forbedres lycopenes egenskaber.

At spise cherrytomater er nyttig i de samme tilfælde som andre tomater vises. De anbefales til personer, der er tilbøjelige til hypertension og aterosklerose, forstyrrelser i nervesystemet og mave-tarmkanalen; med hypovitaminose, tab af styrke, anæmi, sygdomme i led og nyrer, diabetes, fedme og andre alvorlige sundhedsproblemer.

For eksempel med en tendens til fedme hjælper en sådan salat perfekt. Skær 400 g kirsebær i halvt, tilsæt lidt hakkede løg, revet æble, hæld med fedtfattig creme fraiche (fløde), citronsaft og bland. Hvis du spiser denne salat flere gange om ugen - jo oftere jo bedre vil den ekstra vægt begynde at gå meget snart.

Cherrytomater i madlavning

Der er mange retter med cherrytomater, men salater er de mest sunde og velsmagende. Og du kan tilberede dem ikke kun koldt, men også varmt - for eksempel en salat med kartofler, grønne bønner, nødder og tunfisk. Indfanget fisk kan dog tages en anden - for eksempel laks, eller sæt ferske fiskfileter, steg det og skære det i små stykker.

Kartofler og bønner skal koges. Kaste først kartofler i mellemstore terninger i kogende vand, og efter ca. 7 minutter bønnerne og lav yderligere 3 minutter. Vasket kirsebær er skåret i halvt, fisken er opdelt i stykker, porre skåret i små ringe og stegt i olivenolie. Nødder er også lidt stegte i en tør pan - cedar er bedst, men pistacienødder, jordnødder mv., fisk og kirsebær, hæld over den tilberedte dressing og bland forsigtigt. Om ønsket kan du drysses salaten med revet ost. Som en dressing anvendes pesto sauce blandet med olivenolie - den kan købes i færdig form. Denne salat er også meget få kalorier - kun 88 pr. Portion.

De fyldte cherrytomater er meget velsmagende og originale. De kan fyldes med ost, nødder, oliven, ansjos, tilføjelse af creme fraiche eller mayonnaise.

Generelt kan kirsebærtomater spises overalt - dette er et meget "bekvemt" måltid, og endda sunde, i modsætning til sandwich med pølse. Det er kun nødvendigt at vaske dem derhjemme, foldes ordentligt i en lille beholder og tager med dem til arbejde eller på en tur; at spise dem alle er let - du behøver ikke at bide og være bange for at stænke.

Hvordan man vælger cherrytomater og kontraindikationer

Vælg kirsebær har brug for lidt anderledes end andre sorter af tomater. Kun fuldt modne frugter kan sikkert spises, og deres modenhed bestemmes af lugt. Hvis kirsebær er moden, lugter de tydeligt modne tomater, men for dem, der modner efter høst, er der næsten ingen karakteristisk aroma. I disse tomater kan stenglen være for tør eller blød.

Kontraindikationer til brugen af ​​kirsebær er forbundet med tilstrækkelig modenhed af frugten. Hvis ikke helt modne frugter udsættes for varmebehandling, så sker der ikke noget forfærdeligt, men kun 100% moden kirsebær kan spises rå.

Ufrugtede frugter indeholder giftige stoffer, der kan forårsage mavekramper og fordøjelsesforstyrrelser selv i en sund person, og mennesker med kroniske problemer kan alvorligt skade dem. Især ofte sker dette i tilfælde af allergiske og endokrine sygdomme, og i disse tilfælde er det nødvendigt at spise kirsebær, som andre tomater, gradvist og med forsigtighed, eller overlad dem helt.

http://alebed.org/zdorove/11989-pomidory-cherri-svoystva-polza-kaloriynost.html