Tarmtarm efter stegt eller stuvet smør - er ikke et sjældent fænomen. Hvad kunne være årsagen til diarré og andre ubehagelige fornemmelser i maven, fordi smør er bestemt spiselige og meget velsmagende svampe?

- Den første ting, der kan skelnes mellem er den dårlige økologi på stedet, hvor der opsamles svampe. Enhver svampe absorberer aktivt toksiner fra miljøet. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på det sted, hvor samlingen er planlagt.

- Den anden ting, der kan forårsage diarré efter at have taget olie til mad, er falsk olie. Forgiftning sker på grund af manglende erfaring med svampeplukkere, der accepterer betingelsesmæssigt spiselige svampe, eksternt lignende boletus, for sig selv. Sådanne gaver kan forårsage ikke kun diarré, men også svær smerter i maven, opkastning. Særligt farligt kan være falske vildsvin, fanget i hjemmepræparatet.

- Tredje - problemer i fordøjelseskanalen. Enhver svampe, herunder boletus - en meget alvorlig belastning på fordøjelseskanalen. Derfor anbefales det ikke at spise svampe i ren form og i store mængder.

Hvis diarré opstår efter olie, bør du tage et middel til diarré en gang. Hvis det ikke hjælper, skal du kontakte en læge, så diarré ikke bliver et kronisk fænomen.

21. oktober 2018 Sidst opdateret 22. oktober 2018

http://www.timeboil.ru/guide/ponos_posle_maslyat/

Boletus diarré svampe

Symptomer og tegn på svampforgiftning

I mange år kæmper vi uden succes med gastrit og mavesår?

Instituttets leder: "Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at helbrede gastrit og mavesår blot ved at tage det hver dag.

Svampe er den farligste årsag til madforgiftning, da de kan indeholde giftstoffer og syrer, der kan være dødelige i løbet af få timer. For at svampene skal nyde smagen og ikke medføre sundhedsskader, er det nødvendigt at være yderst opmærksomme på købet og nægte at vælge svampe i naturen uden passende viden. Hvis det ikke var muligt at undgå forgiftning, er det meget vigtigt at registrere symptomer rettidigt og give førstehjælp.

symptomer

Vigtigste symptomer og stadier

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

I gennemsnit forekommer de første symptomer på forgiftning i de første 2-4 timer. Men i nogle tilfælde kan tegn på virkningen af ​​giftige stoffer forekomme både efter 30 minutter og efter 5-7 timer, afhængigt af hvor mange svampe der er blevet spist. Et sådant tidsinterval afhænger af følgende faktorer:

• Type og mængde svampe spist.
• Hastigheden af ​​assimilering af mad.
• Behandling af svampe (rå, stegt, kogt, syltede).
• Alder og vægt.
• Alkohol, taget på tærsklen til forgiftning.

Den ødelæggende virkning af gift manifesterer sig ikke umiddelbart, men inden for få timer eller dage. I medicinsk praksis er det sædvanligt at skelne mellem tre stadier af forgiftning med giftstoffer:

• Den første fase. Nederlaget i mave-tarmkanalen. Varigheden af ​​denne fase afhænger af hvor mange giftige svampe der blev spist.
• Anden fase Midlertidig nødhjælp.
• Den tredje fase. Irreversible ændringer i de indre organer, blodcirkulationen og centralnervesystemet.

Den første ting toksiner forgifte fordøjelsessystemet, der forårsager de vigtigste tegn på fordøjelsesbesvær:

• Kvalme og opkastning.
• Diarré.
• Skarpe smerter i maven.
• Fald i tryk og svækkelse af puls.

Symptomer på giftige svampeforgiftninger

Afhængigt af skadeområdet og typen af ​​toksin er giftige svampe opdelt i to grupper:

1. Meget giftig (påvirker indre organer). De farligste svampe er blegede toadstools. Denne art indeholder straks tre giftige stoffer (phalloin, phalloidin, amanitin), som har en destruktiv effekt på cellerne i leveren, nyrerne og mave-tarmkanalen. De første tegn på forgiftning forekommer efter 10-12 timer: svaghed, kvalme, sved, kuldegysninger. På den følgende dag når toksiner mave-tarmkanalen, der forårsager konstant opkastning, diarré (diarré med slim og blod), dehydrering. På den anden dag uden behandling rammer giftstoffer leveren og nyrerne, hvilket forårsager gulsot, nyresvigt, konvulsioner, urinstasis og koma.
2. Svagt giftig (påvirker centralnervesystemet). Denne gruppe omfatter alle typer fly-agaric (rød, hvid, grebe-formet). Paddestole indeholder giftmuscarin, som har en stimulerende virkning på nerveenderne, fremkalder hallucinationer og vrangforestillinger. De første symptomer vises efter 1-3 timer: opkastning, diarré, øget salivation, feber, kuldegysninger, nedsat hjerteslag. 2-3 timer efter påbegyndelsen af ​​de første symptomer på fordøjelsesbesvær begynder toksiner at påvirke centralnervesystemet og forårsage hallucinationer.

Symptomer på forgiftning med spiselige svampe

Forgiftning kan forekomme ikke kun fra giftige, men også fra nogle arter af spiselige svampe. I en sådan situation er toksiner ikke giftstoffer, men bakterier, der har forblevet i svampe efter utilstrækkelig varmebehandling. Svampe har også porøs pulp, der nemt absorberer skadelige stoffer fra miljøet.

• Svampe.

I skoven kan du finde nogle typer mushrooms (flad og gulhudet), som indeholder lokale toksiner. De første tegn på svampeforgiftning vises efter 2-3 timer, alt efter hvor mange svampe der er blevet spist. Disse typer mushrooms har kun en toksisk virkning på fordøjelseskanalen, hvilket fremkalder kvalme, opkastning og diarré. En sådan forgiftning går som regel alene og kan ikke være dødelig.

Svampe absorberer aktivt stoffer fra jorden og akkumulerer toksiner. Af sikkerhedsmæssige årsager anbefales det at samle i økologisk rene områder, hvor man tidligere har kontrolleret jorden for tungmetalindhold. Symptomer på toksisk forgiftning manifesterer sig i 2-3 timer efter at have drukket. Tungmetaller (zink, kviksølv, kobber, bly) og andre toksiner fremkalder gagging, diarré, svaghed og mavesmerter. Forgiftning fortsætter indtil fuldstændig eliminering af giftige stoffer fra kroppen på en naturlig eller medicinsk måde.

• Østers champignon.

Østers champignon tilhører spiselige svampe og kan ikke skade kroppen. Men forkerte opbevaringsforhold eller voksende på upassende steder kan ødelægge svampen og omdanne den til en samling toksiner. Østersforgiftning adskiller sig ikke fra den sædvanlige madforgiftning, og ledsages af opkastning, kvalme, diarré og svaghed. Genopretning sker efter rensning af toksiner.

Mould vises på produkter, hvis de opbevares ukorrekt: for fugtigt rum, høj luftfugtighed, høj lufttemperatur. Når man spiser skimmelsvamp med svampe, kan tegn på forgiftning manifestere sig på forskellige måder og afhænge af typen af ​​svampe, mængden af ​​toksiner og den individuelle reaktion af organismen. Den mest farlige for en person er skimmelsporer, som kan komme ind i kroppen under vejrtrækning. I dette tilfælde udvikles følgende symptomer: hovedpine, hududslæt, rhinitis, sinusitis, bronchial astma. Hvis skimmelsvamp er kommet ind i kroppen gennem maven, så vil der efter 2-3 timer opstå tegn på fødeforgiftning eller fordøjelsesbesvær: mavesmerter, diarré, hyppig emetisk trang, hovedpine og generel svaghed. Hvis formen er i kroppen i en kritisk stor mængde, kan mycosis udvikle sig. Denne sygdom, hvor der er en aktiv reproduktion af mug i kroppen, påvirker de indre organer, væv og slimhinder.

• Linjer.

Friske linjer indeholder toksin gyromitrin, som forsvinder fra svampe med tilstrækkelig varmebehandling. Spise rå linjer kan føre til alvorlig forgiftning. De første symptomer opstår på den første dag (efter 6 timer): opkastning med galde, diarré, mavesmerter. I tilfælde af alvorlig forgiftning påvirkes den anden dag på nyre- og leverceller, der forårsager gulsot, nyresvigt, dehydrering, urin med blod, hæmolyse (rød blodlegemer), hjertesvigt. På den tredje dag forstyrrer toksiner nervesystemet, der forårsager kramper i lemmerne, bevidsthedstab og koma. Uden rettidig lægehjælp kan være dødelig.

Forgiftning med syltede svampe kan forekomme med utilstrækkelig surhedsgrad af marinade (mindre end 1,5%), manglende overholdelse af bevaringsreglerne eller brugen af ​​giftige svampe. Surt miljø (marinade) virker på princippet om varmebehandling, ødelægger bakterier og en slags giftstoffer. Som regel sker forgiftning med syltede svampe om 2-3 timer og ledsages af opkastning, diarré (op til 10 gange om dagen), mavesmerter, stor salivation, forvirring og generel svaghed. Hvis mindst en syltet champignon indeholdt en meget giftig gift, vil symptomerne på forgiftning være mere omfattende, afhængigt af typen og mængden af ​​toksin. Med den sædvanlige madforgiftning på grund af den ringe kvalitet af syltede svampe, vil symptomerne være begrænset til fordøjelsesbesvær. Men hvis der er gulsot, åndenød, smerte i hjertet, kramper og bevidsthedstab, skal du straks kontakte en læge.

Symptomer hos børn

Barnets krop er meget svagere end kroppen hos en voksen. Forgiftning hos børn kommer hurtigere og mere akut, da immunitet ikke kan undertrykke bakteriens virkning og modstå giftstoffer. De første tegn på svampforgiftning hos et barn kan forekomme 30 minutter efter, at de giftige svampe kommer ind i maven. Intoxikation ledsages af gagging, diarré, smerter i maven, svaghed og svimmelhed. Otte timer efter indtrængen af ​​fordøjelsesbesvær begynder anden forgiftningsfase: anfald, gulsot, åndenød. Hvis der ikke gives medicinsk hjælp på dette stadium, kan giftstoffer fremkalde irreversible ændringer i nervesystemet og døden.

Spise rå eller undercooked spiselige svampe kan forårsage mild forgiftning. De første symptomer fremkommer efter 2-4 timer i form af opkastning, diarré og generel svaghed.

Symptomer hos gravide kvinder

Svampeforgiftning under graviditet er meget farlig, da toksiner kan krydse placenta-barrieren og have en negativ effekt på fosteret. For at undgå svampforgiftning anbefaler lægerne stærkt at eliminere dette produkt fuldstændigt fra kosten under graviditet og amning. Hvis det sker, at svampene allerede er kommet i maven, så skal du lytte til kroppen og konsultere en læge med følgende symptomer:

• Forløb af appetit
• Konstant opkastning.
• Diarré.
• Svimmelhed, svaghed, unormalt lavt tryk.
• Smerter i fordøjelseskanalen.

Kombucha forgiftning

Kombucha er et produkt af fermentering af gær- og eddikesyrebakterier. En sådan drink er ikke kun velsmagende, men også nyttig, da den har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet og forbedrer immuniteten. Men overdreven brug af Kombucha kan føre til negative konsekvenser, såsom allergi, hududslæt, kløe, fordøjelsesbesvær og nedsat metabolisk acidose (overvejende i kroppen af ​​et surt alkalisk miljø).

Bearing Forgiftning

Bearberry eller bjørnør er et lægemiddel, der indeholder hydroquinon-toksin. En overdosis af tinktur med denne plante kan fremkalde akut forgiftning og forårsage følgende symptomer: opkastning, diarré, kramper, rysten af ​​lemmer, overeksponering, koma og død. Det er værd at bemærke, at kun store doser af hydroquinon-toksin kan forårsage sådan forgiftning. Brugen af ​​bjørnebær tinktur til det tilsigtede formål i moderate mængder påvirker ikke helbredet.

botulisme

Botulisme er en farlig smitsom sygdom, hvor organismen forgiftes af toksiner fra bakterier af slægten clostridium botulinum. Sporer af denne bakterie er ikke bange for høje temperaturer, ultraviolet stråling, desinfektion og tørke. Ved temperaturer over 15 ° C multiplicerer bakterien aktivt og frigiver en stor mængde giftige gasser omkring den. Hovedkomponenten af ​​affaldsprodukterne fra denne bakterie er botulinumtoksin, som er i stand til at lamme en persons eller dyrs muskler og centralnervesystem.

Halvdelen af ​​alle tilfælde af botulisme har forgiftet svampekampe, da svampene er i aktiv kontakt med jorden, der kan være forurenet med farligt toksin. Svampe har en porøs overflade, i hvilken mikroskopiske partikler af jorden er tæt tilstoppet. Rengør svampen fra jorden helt umuligt. Således kommer bakterier ind i krukken til konservering og begynder aktivt at proliferere i et vakuummiljø. Botulisme kan undgås underlagt følgende regler:

• Opbevar emner ved en temperatur ikke højere end 10 ° C.
• Forvarm svampene (stegning, kogning).

Botulisme manifesteres i de første 24 timer af følgende symptomer:

• Tarmforstyrrelse (efter 2-4 timer): opkastning, diarré, mavesmerter.
• Forringelse af bevidsthed (efter 6-8 timer): Hedesyn af stemme, hallucinationer, strabismus.
• Muskel svaghed, svækket koordinering af bevægelser.
• Lammelse af åndedræt, koma, død.

Foranstaltninger til forgiftning med spiselige svampe

Spiselige svampe indeholder som regel ikke farlige giftstoffer og toksiner og kan kun forårsage almindelig madforgiftning. Når de første tegn på forgiftning optræder, er det nødvendigt at rense kroppen ved at vaske maven og tarmene.

For at reducere virkningen af ​​toksiner anbefales det at tage sorbent (aktivt kul - 1 tablet pr. 10 kg legemsvægt). Du kan rydde tarmene med afføringsmiddel og enema.

I tilfælde af vanskeligheder med udstødning af vomitus anbefales det at fremkalde opkastning med ipecacuanin saltopløsning eller ætsesirup. Hvis du ikke kan ringe til en læge eller gå på hospitalet selv, kan du ringe til en ambulance og finde ud af, hvad du skal gøre, hvis du bliver forgiftet med svampe.

Foranstaltninger til forgiftning med giftige svampe

I tilfælde af forgiftning med giftstoffer er det nødvendigt at handle så hurtigt som muligt: ​​Ring til lægerne og sørg for førstehjælp. At stoppe forgiftningen af ​​blod i blodet ved at rense maven og tarmene.

Førstehjælp

Førstehjælp bør gives inden ankomsten af ​​læger. I nogle tilfælde (med forsinket ambulance, manglende evne til at gå til hospitalet) kan rettidig indsats for at fjerne toksiner redde patientens liv. Efter de første symptomer på forgiftning dukker op, følg instruktionerne:

• Ring en ambulance.
• Opmuntre opkastning for at stoppe absorptionen af ​​toksiner i blodet.
• Efter ophør af opkast skal du vaske maven. For at gøre dette skal du drikke 2 liter varmt kogt vand og fremkalde brekninger. Hvis opkastet ikke afgår, skal du bruge en speciel gummiprøven, hvorigennem maven fylder med vand. For at fjerne væsken dyppes paraplyen lidt dybere. Sådanne manipulationer udføres, indtil vandet efter vask er klart.
• Tag et afføringsmiddel til at rense tarmene (ricinusolie). Det anbefales at give præferencer til lægemidler til apotek, da traditionelle medicinopskrifter muligvis ikke virker effektivt eller for længe.
• Tag aktivt kuletabletter.
• Forøg det daglige væskeindtag til 4 liter.
• For at fjerne blodet af toksiner skal du lægge en IV. Du kan bruge løsningen "Hemodez" (6%), du vil indtaste en dosis på 300 ml ved 35 dråber pr. Minut.

Hvornår skal jeg se læge?

Hospitalbesøg er påkrævet for tegn på forgiftning. Jo hurtigere læger kan yde kvalificeret bistand, jo større er sandsynligheden for et positivt resultat. Det anbefales at gå til en læge, selv om forgiftningen er sket fra butiksfrø, der dyrkes i drivhuse. Ingen er immun fra botulismebærende bakterier og sporer af giftige svampe fra ved et uheld at komme ind i industrielle drivhuse.

Inpatientbehandling

Efter indlæggelse til hospitalets akutte afdeling er patienten placeret i toksikologisk afdeling. I begyndelsen foreskrevne dråber og enemas at rense kroppen af ​​toksiner. Når alvorlige toksiske læsioner i nyrerne, leveren og centralnervesystemet, konsulter en nephrolog, en hepatolog og en neurolog. Specifik medicinsk behandling afhænger af typen af ​​gift og området for læsionen:

• I tilfælde af forgiftning med en svampe, er atropininjektioner ordineret.
• At genoprette arbejdet i bronchi-ordineret aminophyllin og izadrin.
• I tilfælde af forgiftning med stærkt giftige svampe (bleget toadstool) anvendes midler til at fjerne dehydrering og hjertesvigt (strophanthin). Brug plasmasubstitutter, norepinephrin (til normalisering af blodtrykket).
• For at normalisere leverfunktionerne anvendes hydrokortisonbehandling.

Hvordan skelne spiselig svamp fra giftige?

Mange spiselige og betinget spiselige svampe har giftige modstykker. For at skelne en spiselig svampe fra en giftig, er det nødvendigt at have omfattende viden på dette område. For første gang er det nødvendigt at høste svampe i skoven under kontrol af en erfaren champignonplukker, der kan rådgive og kontrollere den høstede afgrøde for toksicitet.

http://ponos.gastrit-i-yazva.ru/ponos/griby-maslyata-ponos/

Er det muligt at blive forgiftet af søer? Hvad er årsagerne til? Symptomer på forgiftning syltede svampe

Oliesamlingssæsonen kommer i begyndelsen af ​​juni og til begyndelsen af ​​de første frost, mens mærket på termometeret holdes inden for 15 grader. Disse er små svampe af tæt struktur, der har en let lugt af græs og mos.

Alle champignonplukkere elsker dem, og husmødrene kommer op med mange opskrifter. De er konserveret, marineret, kogt, bagt og tørret.

På trods af sådanne positive egenskaber er mange mennesker interesseret i spørgsmålet, er det muligt at blive forgiftet af olie? For at nyde champignon middag og ikke sætte dig i fare for forgiftning, skal du kende de vigtige regler for indsamling, beskadigelse, forarbejdning og høstning af disse svampe.

Olieinformation

Maslata er spiselige svampe, der tilhører den rørformede slægt. Modtaget sit navn takket være hætten, der er dækket af slimhindeklæbende stof. De vokser i skove nær nåletræ og løvfældende træer såvel som på kornfelter. Dybest set overvejer smør i Sibirien og Fjernøsten.

Olie med en tæt struktur kan findes mere i fyrreskove. Dette begunstiges af myceliens symbiose af olie og rødder af nåletræer.

Udseende olier

Det er muligt at skelne olie ved hjælp af følgende funktioner:

• lille hue, kan være konveks eller flad;
• cap farve - brun-brun;
• cap størrelse - fra 3 til 16 cm;
• Hættens overflade er dækket af olieholdig skræl, som fjernes i ét stykke;
• der er et svampet lag under hætten;
• ben højde - ikke højere end 10 cm.

Typer af olie

I naturen er der mere end 50 arter af disse svampe, i Rusland kan du oftest finde 3 af dem.

Tabel nr. 1. Typer af olie fundet i Ruslands skove:

Følgende typer af olie kan også skelnes mellem:

• hvid;
• Siberian;
• grå;
• Bellini's oliekande;
• brunrød;
• bemærkelsesværdig;
• broget.

Boletusens modige udseende er ofte forvekslet med svinghjulene på grund af deres tilsvarende eksterne data. Der er også den amerikanske oliekande, som kun kan findes under et enkelt træ - det er en hvid orientalsk fyrretræ.

Et interessant faktum. Maslata kan let dyrkes på hytten eller gården. Hovedopgaven er at skabe gunstige vækstbetingelser. Disse svampe elsker tørt sandbund og edificator træer.

Doubles olie

Butters varierer i specifikke eksterne data, og derfor er det simpelthen umuligt at forvirre dem med giftige svampe. Hvis champignonplukkeren tvivler på ægtheden af ​​oliekanden, så hvis champignon er vendt, så kan der ses et svampe i denne oliekande, som ikke kan findes i giftige svampe. Usvindbare svampe har en lamellær struktur under hætten.

Advarsel. I naturen er der kun en dødelig svamp med en svampet struktur - den er satanisk. Udadtil er det helt i modsætning til smørretskålen, selv en uerfarvet svampplukker vil straks skelne den fra oliekålen.

Trods de karakteristiske egenskaber ved boletus har de stadig deres betingelsesmæssige spiselige "tvillinger". Når de spises, er der ingen dødelig fare for livet, men ved deres toksiske virkninger kan de alvorligt true menneskers sundhed. I nogle tilfælde forårsager forgiftning med falske olier dannelsen af ​​kroniske patologier i urinsystemet.

Med sådant "tvillinger" smør kan du lave mad, men med betingelse af langvarig varmebehandling.

Disse typer omfatter:

1. Geder, der ved høj temperatur erhverver en rig blå farve.
2. Maslata, hvor pulpen når samlingen ændrer sin farve.
3. Svampe med smørfarvet kød.

Erfarne "jægere" til svampe forsømmer ikke sådanne typer svampe, fordi de kender metoderne til deres korrekte behandling. Men begyndere bør fjerne disse arter fra deres kurve, da hele familien kan forgifte dem.

Advarsel. Falskøer er særlig farlige for børn og ældre med svag immunitet. Ved kogning opkøber disse svampe en særlig, skarp lugt, når de vælges, ændrer de kødets farve og hattenes farve.

grunde

Butters er elskede ikke kun af mennesker, men også af forskellige insekter og orme. Hvis svampene ikke indsamles til tiden, bliver 80% af repræsentanterne for denne art beskadiget.

Det er allerede farligt at spise disse svampe, selv om det er næsten umuligt at skære ud af forkælet sted, at komme af med ormens larver. I løbet af deres liv forlader ormene metaboliske produkter i svampens væv, og de bidrager igen til udviklingen af ​​allergiske reaktioner og forgiftning.

Advarsel. Reducer sandsynligheden for forkælet olier i skålen, hvis du rengør overfladen af ​​svampen grundigt. Larver findes straks på rengørings- og skæreolien.

Tabel nr. 2. Hovedårsagerne til olieforgiftning:

Der er en gylden regel: Ved en svampejagt må du ikke jage efter store størrelser. Det antages, at jo større svampen er, desto mere kan den indeholde skadelige stoffer. Små repræsentanter vil være den sikreste at bruge.

Clostridium formere sig i strid med reglerne for varmebehandling. På trods af den opfattelse, at alle bakterier i løbet af gentagen kogning skal destrueres, men deres metaboliske produkter forbliver. Når de indtages, forårsager de alvorlig forgiftning.

Butters har en olieagtig overflade af hætten, hvilket er en gunstig yngleplads for bakterier. Derfor bør spørgsmålet om bevarelse af denne type svampe næres med al omhu og opmærksomhed.

Men dette stof kan kun indeholdes hos unge repræsentanter, gamle svampe i stedet for denne komponent indeholder glucose. I betragtning af det faktum, at svampe ikke er inkluderet i en permanent menneskelig kost, kan mange mennesker aldrig vide om denne egenart af organismen.

Er vigtigt. I alle unge svampe, herunder olie, indeholder en komponent af trehalose, som er delt i kroppen af ​​enzymet tregalaz. Nogle mennesker har mangel eller mangel. Derfor bliver spise svampe farligt for dem. Denne egenskab af kroppen kan forårsage de typiske symptomer på forgiftning - diarré, flatulens. I dette tilfælde kan opkastning og kvalme ikke ses.

symptomatologi

Tegn på forgiftning med olier svarer meget til det kliniske billede af manifestationerne af forskellige fødevareforgiftninger (se Symptomer på svampforgiftning: hvad du bør være opmærksom på først). Den eneste kendetegnende faktor er perioden med udvikling af symptomer. I tilfælde af forgiftning med olier opstår symptomer ikke umiddelbart, men efter flere timer, at være præcise, fra 30 minutter til 6 timer efter indtagelse.

Almindelige symptomer

Vigtigste tegn på forgiftning:

• krænkelse af fordøjelseskanalen (opkastning, diarré, forøget flatulens, halsbrand);
• spasmodisk mavesmerter
• hypertension, som erstattes af et kraftigt fald i blodtrykket;
• følelse af tør mund
• kulderystelser;
• øget svedtendens
• skælvende lemmer;
• sløvhed;
• døsighed;
• reduceret koncentration
• bleg hud;
• udseende af cyanose omkring munden.

Er vigtigt. Hos børn, gravide og ældre, hvis de har kroniske patologier i urinsystemet eller fordøjelsessystemet, kan forgiftning forekomme selv ved brug af konventionel olie. Og hvis svampe har et betydeligt niveau af skadelige stoffer, absorberer gastrointestinal slimhinden dem let, som ledsages af akutte symptomer i baggrunden for fordøjelsesforstyrrelser.

Symptomer på forgiftning med dåseolie

På grund af hatten dækket af slimhinder bliver marinadeolie en olieagtig struktur, hvilket skaber gunstige betingelser for væksten af ​​bakterier. Efter lidt tid kan du finde ud af, at indholdet af krukken er blevet overskyet, sådan svampe er ikke længere anvendelige.

Hermetisk boletus er en alvorlig fare for kroppen, selv dødelig. I konserverede krukker, der ikke har passeret alle behandlingsreglerne, begynder sporeformende bacillus at formere sig, hvilket producerer butolotoxin, som er den stærkeste organiske gift.

Med de skadelige virkninger af disse bakterier forekommer følgende tegn:

• opkastning;
• diarré;
• koncentrationsforstyrrelse
• øget salivation
• muskel svaghed;
• manglende kardiovaskulær system
• respirationssvigt.

Er vigtigt. Patogen pind kommer inde i dåserne sammen med jordpartikler. Nogle husmødre mener, at skylning af olie under hanen vil være nok. Men stokken forbliver under den bløde hud på hætten og følgelig går ind i marinade. Prisen på sundhed i dette tilfælde afhænger af værtens indsats.

Butolotoxin er en anaerob, derfor skaber fraværet af ilt gunstige betingelser for dets reproduktion. Langvarig kogning eller re-sterilisering bidrager ikke til ødelæggelsen af ​​patogenet.

Førstehjælp

Ved de første tegn på olieforgiftning skal en ambulance kaldes, kun lægen er i stand til at fjerne den toksiske virkning af mikroorganismen ved at indgive antitoxin. Før ambulancen ankommer, skal offeret gives en standard bistandsordning.

Instruktioner til førstehjælp:

1. Mavesaft. Alle ved, at vask udføres for at fjerne rester af giftige svampe. Fremgangsmåden udføres ved anvendelse af en svag opløsning af sodavand eller kaliumpermanganat. For 1 modtagelse skal du drikke mindst 1,5 liter væske og trykke på rod på tungen med to fingre, fremkalder opkastning.
2. For at fjerne toksiner fra offerets krop er adsorbenter.
3. For at udelukke dehydrering vises patienten rigeligt med at drikke.

Hvis det ikke er i tide at komme ind i antitoxin, kan patienten udvikle alvorlige komplikationer. Dødsfald er ikke udelukket. Desværre forsøger mange at fjerne forgiftning kun med aktivt kul eller mælk. Men disse metoder er magtesløse her.

Forværret situationen vedtog kort tid alkohol. Alkoholpartikler bidrager til hurtig absorption af toksiner i mave- og tarmslimhinden.

Butters er lækre spiselige svampe, som er vanskelige at forvirre med giftige. Efter at have læst vores artikel, vil læserne give sig selv svaret på spørgsmålet, er det muligt at få forgiftede pickles? Ja, selvfølgelig.

Desuden forårsager forgiftningen med bare en sådan skål den mest alvorlige forgiftning, som kræver lægemiddelbehandling. Videoen i denne artikel vil fortælle dig om faren for olieforgiftning.

http://toksikolog.com/etiologiya/gribami/mozhno-li-otravitsya-maslyatami-18

Forgiftning boletus

Nogle af deres yndlings svampe blandt svampeplukkere er selvfølgelig boletus. De er meget velsmagende, de er vant til at forberede hermetisk mad til stegning og kogning for at få saucer. Men der er tilfælde, hvor forgiftning sker med disse svampe.

I hvilke tilfælde er der mulig forgiftning med kedler? Hvilke symptomer vil opstå med denne forgiftning? Selvom disse svampe ikke er spiselige, men for at spise dem for ikke at medføre negative helbredseffekter, skal du have nogle oplysninger.

Generelle oplysninger

Maslata er en spiselig type svampe. De har en hat på toppen af ​​en brunlig farve. Du kan møde dem i nåletræer såvel som i andre skove.

Hvis vejret er tørt udenfor, er hatten af ​​denne svampe glat, hvis den er våd udenfor, bliver den skinnende og slimet.

Den overvejede type svampe anvendes til stødning, stegning, kogning, betning. Men der er tidspunkter, hvor en person kan blive forgiftet ved at spise olie. Hvad fremkalder sådan beruselse? Der er flere grunde:

• Svampe blev høstet fra et økologisk forurenet sted. De er trods alt i stand til at absorbere alle de dårlige stoffer som en svamp. Som følge heraf forgiftes den person, der spiser en sådan svampe.
• Svampe i dåseform var forkælet eller de var kogte i strid med kulinariske regler.
• En person, der spiste svampe, har intolerance over for svampekulhydrater.
• Manden forvirrede olien med andre giftige arter.

Forgiftet svampe

Den pågældende art er almindelig overalt.

Butters, ligesom alle andre svampe, absorberer meget giftige komponenter fra omgivelserne, hvor de vokser.

Derfor er det forbudt at samle svampe nær motorveje, tæt på jernbaner, lossepladser, kraftværker. Svampe er måder at absorbere en række tungmetaller. Hvis en person spiser en sådan forurenet svampe, vil der forekomme giftige komponenter af kemiske komponenter.

Som følge af sådan forgiftning opstår kvalme, opkastning, diarré, smerter i maven. Disse tegn kan forekomme, både når de er beruset af svampe, og når de beruses med kemiske komponenter.

Spoiled Konserves

Olien indeholder en stor mængde protein, og derfor kan i nogle tilfælde sammen med de forbrugte dåse svampe, forskellige mikroorganismer, der har optrådt i banken, og med dem deres toksiner, trænge ind i fordøjelseskanalen.

Hvis ikke ordentligt forberedt, bevare syltetøj og pickles, så danner de bakterier, der udsender gift, der bidrager til lammelsen af ​​menneskelige muskler. Som følge heraf udvikler en farlig tilstand som botulisme.

Som følge af denne sygdom er der smerter i hovedet, oppustethed, nedsat visuel funktion. Botulisme kan forårsage død.

Der er andre infektioner, der kan opstå, hvis den forkerte måde at forberede eller opbevare opbevaring af disse svampe, og generelt alle svampe. Dette kan være Proteus, Klebsiella, E. coli.

Falsk svampe

De har tvillinger, der er giftige. For at skelne en spiselig svamp fra sin giftige fyr skal du have nogle oplysninger. Den dobbelte har nøjagtig samme farve og teksturhætte. Men hvis man ser tæt på, kan man se en lamellær struktur på indersiden af ​​hætten. Den spiselige svampe er porøs.

Det er bedre at indsamle svampe med erfaring. Køb ikke dette produkt på markedet.

symptomer

Hvis der er forgiftning med disse svampe, vises følgende symptomer:

• Der er en alvorlig hovedpine, såvel som smerte og smerter i hele kroppen;
• En person begynder at føle sig meget syg, emetik opfordrer til at udvikle sig;
• Abdominal distention, diarré;
• Kropstemperaturen stiger;
• En person bliver svag, blodtrykket går ned, bevidsthedstab kan forekomme.

Opkastning er en naturlig reaktion af kroppen for at fjerne giftige komponenter og forhindre forgiftninger i at komme ind i blodbanen og leveren. Hovedpine og feber skyldes udsættelse for bakterier, der har optrådt i dårlig kvalitet pickles. Sænkning af blodtrykket udvikler sig med alle madforgiftninger. Men i nogle tilfælde kan kropstemperaturen ikke stige.

behandling

Hvis der indtræffer diarré og opkastning under forgiftning, behøver du ikke bruge medicin mod opkastning, da kroppen ikke vil være i stand til at fjerne toksiner, der har trængt ind i koger i mave-tarmkanalen.

Det er nødvendigt at udføre gastrisk skylning, så offeret drikker rigeligt med vand (mindst 1,5 liter). Når al føde er forbrugt, skal du forsigtigt trykke på ryggen på patientens tunge for at fremkalde brekninger.

Advarsel! Har brug for at drikke i små slanger, men ofte for at undgå opkastning.

For at absorbere giftige komponenter og eliminere diarré anvendes stoffer fra gruppen af ​​sorbenter.

Hvis der er forekommet forgiftning med olier (eller andre svampe), er det nødvendigt at konsultere en læge-toksikolog. Hvis lægen efter at have foretaget den nødvendige undersøgelse ser, at forgiftningen blev udløst af metaller, kan chelationsterapi ordineres.

forebyggelse

For at undgå forgiftning med kedler skal de samles på miljømæssigt rene steder.

Før du sætter svampen i kurven, skal du sørge for at den er spiselig. Se forsigtigt på pladen i svampens inderside (på hætten). I spiselige svampe skal det være porøst.

Hvis du ser en lamellær struktur, kast så straks en sådan svamp ud.

Du skal være forsigtig og se på olien, der var ingen forurening, spor af orme. Det er tilrådeligt at vælge svampe, der ikke er store i størrelse, for i store individer er der en maksimal mængde giftige stoffer.

Før du begynder at lave madolie, skal du rengøre dem meget godt fra snavs og blød i saltet vand. Hvis man ved at lave olienes farve ændres til blå, er det bedre at nægte deres mad. Konservesolie skal laves i løbet af den første dag efter indsamling, ellers vil de forringes.

fund

Maslata - svampe med god smag. Men elskere af sådanne retter må ikke glemme reglerne for deres indsamling og opbevaring. Det anbefales kun at samle svampe, hvis du er velbevandret i dem.

Intoxikation kan være meget farlig, i nogle tilfælde kan en person endda dø. Hvis du opdager de første symptomer på forgiftning, skal du straks kontakte medicinsk team, samtidig med at du yder førstehjælp.

http://otravlen.net/otravlenie-maslyatami/

Hvorfor koger forårsage forgiftning?

Butters er meget almindelige og elskede af mange svampe, der bruges til stegning, kogning, konservering, madlavning champignon saucer og forskellige retter. Men nogle gange rapporterer medierne om svampforgiftning. Er det muligt at blive forgiftet af søer? Disse svampe, selv om de er spiselige, men at måltidet ikke bringer ubehagelige konsekvenser for helbredet, er det nødvendigt at kende alle faldgruberne.

Er der olieforgiftning?

Maslata - spiselige svampe med brune hatte, porøs bund. Disse svampe er almindelige i russiske skove, normalt nåletræer, der er karakteristiske for Sibirien og Fjernøsten. Med fyrretræer, cedarer, larches og graner danner disse svampe en symbiose, der blandes med rødderne af et træ. Foretrækker sandjord. Udseende olie varieret i farve. For al olien er den glatte slimhætte karakteristisk i vådt vejr og glat, når det er tørt.

De vigtigste typer af olie:

• cedertræ;
• bemærkelsesværdig;
• rød og rød;
• hvid;
• gulbrun;
• kornet;
• grå;
• Bellini's oliekande.

Find ud af hvorfor du kan blive forgiftet af laks. Det kliniske billede af forgiftning og førstehjælp.

Ved du, at der er forgiftning med falske porcini svampe? Hvordan ikke at forgifte svampe fordobles.

Butters tørres, saltes, syltet, stegt, stuvet, kogt, bagt. Men nogle gange er der svær svampeforgiftning. Hvorfor opstår de? Der er flere grunde:

1. Svampe har absorberet giftige stoffer fra miljøet.
2. Hermetiseret mad med svampe eller anden mad med bøffer forkælet eller var kogt med manglende overholdelse af reglerne for madlavning.
3. En person har trehalase mangel (intolerance over kulhydraternes kulhydrat og en mangel på enzymet trehalase, som bryder ned dette saccharid).
4. Falske eller andre uspiselige og giftige svampe blev valgt i stedet for smør.

Forgiftet svampe

Maslata vokser overalt. Ligesom alle svampe er de i stand til at absorbere skadelige stoffer fra miljøet. Derfor er det umuligt at samle dem i nærheden af ​​forurenede steder som motorveje (veje og jernbaner), fabrikker, termiske kraftværker, miner, affaldsbeholdere. Svampe absorberer tunge og radioaktive metaller (bly, cæsium, strontium, cadmium), arsen, sod, sod, benzopyren, dioxiner.

Derfor er forbruget af sådanne svampe fyldt med kemisk forgiftning. En person efter at have spist sådanne svampe kan føle kvalme og retching, smerter i maven og kroppen, mulig diarré. Disse symptomer er ikke specifikke og kan forekomme både i tilfælde af svampforgiftning og kemisk forgiftning.

Spoiled Konserves

Butters indeholder ganske mange proteiner, så nogle gange, sammen med svampekonserves, kan forskellige bakterier, der har udviklet sig i banken, såvel som deres toksiner, komme ind i mave-tarmkanalen.

Når de er ukorrekt forberedt, opbevares i pickles og marinader, udvikles sporeformende bakterier - botulismens klostridier, som frigiver et toksin, som lammer for den menneskelige muskulatur (se botulisme). Botulinum toksin, indtaget med dårlig kvalitet pickles. Forårsager åndedrætsanfald, oppustethed, sløret syn og hovedpine, kan føre til døden.

Der er andre infektioner, der kan udvikle sig, hvis de opbevares ukorrekt eller tilberedes og konserveres fra olie. Det kan være E. coli (coli infektion), Yersinia, Proteus, Klebsiella. Bakterier, der opdrættes i dåse champignon eller forkælet produkter med svampe.

False orner - forsigtighed!

I verden af ​​fordobling af svampe meget. Og olien har også en tvilling. Han har samme glatte og skinnende brune hat. Men hvis man kigger på undersiden af ​​hætten mod jorden, så i den falske olier vil den være lamellær, mens den ægte olie har den porøse bagsiden af ​​hatten.

Svampe plukning er bedst overladt til en person, der er kyndig og erfaren. Det anbefales ikke at købe svampe på markedet.

Trehalose insufficiens eller olieforgiftning?

Alle svampe, herunder smør, indeholder kulhydrat - trehalose. Til dens fordøjelse er enzymet tregalase nødvendigt. Men nogle mennesker mangler eller mangler det. Spise svampe hos personer med trehalose mangel kan give et symptom, der er typisk for madforgiftning - diarré (diarré) og oppustethed. Imidlertid kan kvalme og opkastning ikke overholdes (se Forgiftning uden opkastning).

Symptomer på forgiftning

Hvis der er forgiftning med olierne, omfatter symptomerne på denne forgiftning:

1. Kvalme og opkastning.
2. Diarré og oppustethed.
3. Hovedpine og kropssmerter.
4. Temperaturstigning.
5. Svaghed, bevidsthedstab, nedsættelse af blodtrykket.

Opkastning - et forsøg på kroppen om at slippe af med giftige stoffer og forhindre penetration af toksiner i leveren og blodbanen. Hovedpine og feber virker som symptomer på forgiftning med giftige infektioner. De er forårsaget af bakterier, der har udviklet sig i substandard pickles. Lavere blodtryk og feber er typiske for madforgiftning. Men normale temperaturer er mulige.

behandling

Hvis der i tilfælde af forgiftning med svampe er symptomerne opkastning og diarré, så er der ikke behov for at anvende antiemetiske lægemidler, da kroppen ikke kan slippe af med toksiner fanget med svampe i mavetarmkanalen. Det er nødvendigt at skylle maven: patienten drikker 1,5-2 liter vand, hvorefter pressning på tungen forårsager opkastning.

Til absorption af giftige stoffer og eliminering af diarré i tilfælde af forgiftning med kedler (sand eller falsk) anvendes sorbenter (aktivt kul, Enterosgel, Smektu).

Det er vigtigt! I tilfælde af forgiftning med boletus bør du konsultere en læge. Forgiftning involveret toksikolog. Om nødvendigt (metalforgiftning) kan chelationsterapi udføres.

Hvis diarré og oppustethed skyldes trehlaznoy insufficiens, er behandlingen begrænset til indtaget af enterosorbenter og absorberer overskydende væske fra mave-tarmkanalen. Til fordøjelsen af ​​trehalose er der bioadditiver indeholdende enzymet trehalase, som giver dig mulighed for at nyde retter fra svampe.

Hvordan man forhindrer olieforgiftning?

For ikke at forgifte svampe med olie skal du samle dem på økologisk rene steder væk fra veje og jernbaner, fabrikker og planter, forurenede floder og søer, termiske kraftværker.

Det er umuligt at samle svampe med en pladeformet hætte i bunden - den er typisk primært for giftige svampe (falske olier). Der skal sørges for, at svampen er fri for fremmede pletter, snavs, skimmel og slag fra orme. Når man opsamler svampen, må afgrøde ikke tage for store svampe, da de indeholder de mest giftige stoffer.

Før madlavning skal svampe rengøres fra snavs, støv og gennemblødt i saltvand. Hvis der ved madlavning skiftes svampens farve til en usædvanlig (blå), så bør sådanne svampe ikke spises. Svampekonserves skal foretages inden for de første dage efter at olien er opsamlet, ellers kan de forringes.

Lær hvordan du giver førstehjælp til forgiftning med giftige svampe. Angst symptomer på forgiftning, forebyggelse og årsager til forgiftning.

Hvilken dødelig fare er fyldt med en falsk grebe? Deadly dosering for mennesker.

Læs hvilke symptomer på en svampeforgiftning der opstår. Førstehjælp til offeret.

konklusion

Butters er lækre svampe, men for at undgå olieforgiftning skal du huske reglerne for indsamling og lagring og forberedelse af produktet. Uden at forstå svampe, er det bedre at tage med en erfaren svampplukkere. Forgiftning kan forårsage alvorlige konsekvenser (hepatitis), selv død, så ved første tegn på det skal du ringe til en ambulance og sørge for parallelhjælp til patienten.

http://otravlen.ru/otravlenie-maslyatami/

Sygdommeforgiftning: symptomer og forebyggelse

Boletus svampe fik deres navn på grund af den glatte, olieagtige hat. Denne type svampe er en af ​​de mest almindelige i vores breddegrader. De vokser fra begyndelsen af ​​sommeren til efteråret frost. Perfekt til marinering, madlavning i supper og stegning. Alt dette gjorde boletus meget populær med champignon elskere.

Men for at kunne bruge dem i mad, skal du vide, hvordan man korrekt samler, forbereder og opbevarer dette nærende produkt. Ellers kan du i stedet for at nyde smagen få en alvorlig forgiftning.

Hvad mere - skade eller gavn?

Ifølge deres smag er udbyttet kun ringere end borovik. Tørring af dem til opbevaring er ekstremt sjælden, da de er mere end 90% vand. På grund af denne kogning er det nødvendigt at tørre i meget lang tid under særlige forhold. Men smagen af ​​en svampekanon er ikke kun en smag.

1. De indeholder de fleste af de nødvendige vitaminer og stoffer til mennesker. Protein fra deres sammensætning kan sammenlignes med animalsk protein, så de er et fremragende alternativ til kød. Dette er en meget vigtig kvalitet for vegetarer og fastende mennesker.
2. I boletter er der et stof som lecithin. Det er et effektivt middel mod kolesteroldannelse.
3. Forskere har fundet i sammensætningen af ​​en ekstremt sjælden harpiksholdig kombination, som bidrager til fjernelse af urinsyre fra kroppen.
4. Tilstedeværelsen af ​​afrodisiakum øger vitaliteten og klare sig godt med depression.
5. I huden er der en række stoffer, herunder antibiotika, som har en positiv effekt på immunsystemet.

Interessant! Infused boletus på vodka anvendt i folkemedicin til behandling af knoglesygdomme.

Maslata har et stort antal nyttige egenskaber, men de har negative kvaliteter, der skal tages i betragtning, når de bruges.

1. Oliekanberen absorberer radioaktive elementer fra jorden, mere end andre svampe. Det er muligt at niveauere skadelige egenskaber ved langvarig madlavning før brug.
2. Sammensætningen har chitin - det komplicerer processen med assimilering af svampe og andre fødevarer.
3. Hvorfor svampesmørret er en "tung" mad? Deres proteiner brydes ned i lang tid, så de bør ikke misbruges.

Denne slags svamp, som enhver anden, bør ikke spises af mennesker med galdeblæreproblemer, mave, lever, tarm. Børn under 3 år er generelt forbudt at fodre nogen svampe. Gravide kvinder må ikke være kontraindiceret, men visse regler bør følges.

Hvad er typerne af olie?

Maslata er spredt over et stort område, hovedsagelig i nordlige breddegrader. Der er mange af dem i Rusland i Fjernøsten og Sibirien. De elsker sandy jord og nåletræer.

Der er flere hovedtyper:

Smørret har ganske genkendelige hætter: i tørt vejr er de skinnende, og i vådt vejr er de olieagtige. Et særpræg ved hele arten er et svampet lag med små porer fra bunden af ​​hætten.

Olie falsk - en trussel mod sundheden

Der er ingen boletuslignende svampe i naturen, der ville være giftige. En erfaren champignonplukker forveksler det aldrig med en anden art. Hvis der er nogen tvivl, er det nok at se under hætten på den svampede overflade. I alle giftige svamparter er denne overflade lamellær.

Det er vigtigt! Der er kun én type giftig svamp med en svampet overflade under hætten - det hedder det forfærdelige navn "satanisk". Imidlertid ser han udadtil ikke ud som en butterdish svampe.

Der er et stort antal spiselige og konditoriske spiselige svampe, der ligner smør. Deres brug udgør ikke en trussel for livet, men kan forårsage forgiftning med alvorlige helbredsproblemer. Ved konditioneret spisning skal behandles omhyggeligt og i lang tid at undergå varmebehandling.

Der er kun to typer olie, der er strengt forbudt at bruge: gulbrun og sibirisk. Du kan skelne dem ved hjælp af følgende funktioner: En ubehagelig lugt under varmebehandling, farveændring under montage. På skæret får benet en lilla farve. De er særlig farlige for børn, mennesker med dårlig sundhed og pensionister.

Trehalose insufficiens eller svamp forgiftning?

Trehalose insufficiens er en intolerance af svampe, er et arveligt problem. På vores breddegrader er den eneste kilde til trehalase svampe, og da de ikke er hovedproduktet af kosten, kan en person ikke være opmærksom på hans intolerance over for svampe. Men når det konfronteres med det for første gang, skiller det sig ikke altid fra forgiftning.

Symptomer på tricylase insufficiens:

• mave hævelse;
• takykardi;
• mavesmerter
• opkastning;
• diarré;
• åndenød.

Den eneste væsentlige forskel på intolerance og forgiftning er, at kroppstemperaturen stiger under forgiftning, men ikke med trehaloseinsufficiens.

Hvad er symptomerne på forgiftning?

Ved uerfarenhed kan champignonplukkeren ved et uheld afhente falske svampe og tilberede dem sammen med spiselige. I dette tilfælde er der stor sandsynlighed for forgiftning. Hvad er symptomerne til at bestemme det?

De første tegn på forgiftning forekommer efter 2-18 timer. Alle usvindelige svampe har en negativ indvirkning på mave-tarmkanalen, så symptomerne vil sandsynligvis påvirke fordøjelsessystemet.

Hvad er det samlede billede af forgiftning?

• svær halsbrand, diarré, opkastning, flatulens;
• mavesmerter og smerter;
• et kraftigt fald i blodtrykket
• kuldegysninger, meget svedtendens
• træthed, døsighed
• syn falder midlertidigt;
• huden bliver blege;
• kolde hænder og fødder;
• tør mund.

Vi bør også tale om forgiftning dåse kedler. Denne type svampe har en olieagtig struktur, hvorfor der produceres en stor mængde slim under bevaring. Højt indhold af marinade skaber gode betingelser for dannelsen af ​​en stærk gift, som kaldes botulinumtoksin.

Det er vigtigt! Hermetiske svampe, der ikke er blevet grundigt behandlet, er dødelige for mennesker.

Virkningen af ​​botulinumtoksin er manifesteret i følgende symptomer:

• synshandicap
• vejrtrækningsproblemer;
• diarré og opkastning;
• svær muskel svaghed;
• hjertesygdomme.

Hvis du ikke går til en læge i tide, er der stor sandsynlighed for død. Med rettidig bistand er prognosen for behandling i de fleste tilfælde positiv.

Hvordan undgår man muligvis forgiftning?

For ikke at blive offer for forgiftning med olie og andre typer svampe, bør de kun opsamles på steder med et rent miljø væk fra motorveje, jernbaner, kraftværker, fabrikker, søer og floder med stor forurening.

Tag ikke svampe, den nederste del af hatten er lamellær fra bunden, da det i de fleste tilfælde er giftige arter. Se omhyggeligt, at der ikke er forurening, wormy, mug på hætten.

Tip! Saml ikke meget store svampe, da de akkumulerer det maksimale antal toksiner.

Forberedelse af olie bør begynde med grundig vask og blødning i saltvand. Hvis der i løbet af madlavning skiftes farve til blå - kassere deres anvendelse. Bevarelse bør udføres den første dag efter indsamling, da olien hurtigt kan begynde at blive forringet.

For at opsummere

Maslata er en af ​​de mest lækre svampe, men når du samler dem, skal du være forsigtig. Hvis du ikke er sikker på, om den kan bruges som mad, skal du konsultere en erfaren svampplukker eller kassere den. Forgiftning truer alvorlige sundhedsproblemer, i særligt vanskelige tilfælde, indtil døden. Ved de første tegn på forgiftning anbefales det at søge lægehjælp.

video

For ikke at blive forgiftet af kedler, skal du lære at skelne dem fra falske dobbeltværelser. I denne video vil en erfaren svampplukker fortælle dig, hvordan du samler olie, så de er nyttige.

http://otravleno.ru/pishhevye-otravleniya/gribami/masliatami.html