Ifølge WHO lider næsten en fjerdedel af verdens befolkning af alvorlig jernmangel [1]. Sådan statistik er alarmerende, fordi jern er et ekstremt vigtigt element, det afhænger af det normale arbejde i næsten alle organer og systemer i menneskekroppen. Hvorfor spiller jern en så vigtig rolle i at opretholde sundhed, hvad der kan forårsage mangel på dette element, hvad er behovet for jern og hvordan man undgår jernmangel?

Jern: Det vigtigste sporelement i menneskekroppen

Mikroelementet (jern) nævnt i titlen er en del af hæmoglobinet - proteinet der udgør de røde blodlegemer. Hovedopgaven for de røde blodlegemer er levering af ilt fra lungerne til alle organer i vores krop. Med mangel på jern reduceres mængden af ​​hæmoglobin, og processen med cellulær respiration forstyrres - cellerne lettere kvæles. Sporelementet er så vigtigt for røde blodlegemer, at de tegner sig for ca. 60% af det totale jern i kroppen.

Men jernens funktioner er ikke begrænset til dette. Sporelementet er også en integreret del af mange enzymer, der er nødvendige for metabolisme og fordøjelse af fødevarer, det er nødvendigt for vækst og regenerering, er involveret i nervøs aktivitet og dannelse af immunitet [2].

Jern er en ret "lunefuld" sporstof, den absorberes kun fuldt ud med tilstrækkelig indtagelse af C-vitamin, kobber, folsyre og nogle andre elementer. Så for at genopbygge jernreserver har vi ikke kun dette sporelement som sådan, men også et helt kompleks af andre mineraler og vitaminer.

En voksens krop indeholder i alt ca. 4 gram jern [3].

Hvad sker der, når der mangler jern i kroppen?

Ikke en enkelt celle i den menneskelige krop kan fungere normalt uden tilstrækkelig ilt. Derfor påvirker en mangel på jern alle systemer. Hjernen lider først - dette organ er yderst følsomt for hypoxi. Jernmangel forårsager nedsat hukommelse, evnen til at fokusere opmærksomhed og absorbere information, svimmelhed og migræne, nedsat præstation og en konstant følelse af træthed, som ikke passerer selv efter en lang søvn eller ferie. Cykler af søvn og vækkelse lider også - om natten har folk, der lider af jernmangel, svært ved at falde i søvn, og i løbet af dagen er de døsige.

Da alle organer mangler ilt, begynder hjertet at pumpe blod intensivt, så iltforsyningen stadig opretholdes på det rette niveau. En person føler denne reaktion som åndenød og øget hjerteslag. Arbejde i denne tilstand er ikke fysiologisk for hjertemusklen, så snart eller senere manifesterer manglen på jern sig som kardiovaskulære patologier.

På denne baggrund kan ændringer i udseende betragtes som de mindst signifikante konsekvenser af jernmangel, men de er hans mest synlige træk. Med mangel på jern bliver huden tør og bleg, og hår og negle bliver skøre. Jernmangel karakteriseres af revner i mundens hjørner og tørre slimhinder (det er derfor mange mennesker, der lider af jernmangel, klager over, at det er svært for dem at sluge mad).

Hos børn kan jernmangel forårsage fysisk og mental retardation. Gravide kvinder, der er berøvet af jern, har ofte problemer med svangerskabet, og deres børn er mere tilbøjelige til at lide af anæmi.

Således er jern afgørende for den normale funktion af hver persons krop. Forbruget af dette sporelement varierer imidlertid afhængigt af personens alder og køn.

Den daglige indtagshastighed af mikroelement

I nyfødte børn under seks måneder er behovet for jern lille - kun 0,3 mg om dagen. Børn er født med jernforretninger (derfor er det så vigtigt for gravide at få nok af dette sporelement). Men med et halvt år forsvinder forsyningen, og barnet har brug for meget mere jern - 11 mg om dagen betragtes som normen for børn fra 6 måneder til et år.

Børn fra 1 til 3 år har brug for 7 mg jern om dagen, fra 4 til 8 år - 10 mg, fra 9 til 13 - 8 mg.

Under puberteten begynder det daglige jernindtag for drenge og piger at variere. En kvindes krop har brug for mere jern - dette skyldes månedligt blodtab under menstruation. Derfor har drenge 14-18 år brug for 11 mg jern om dagen, og piger har brug for 13 mg.

En voksen mand har brug for 8-15 mg af dette element om dagen, mens kvinder har brug for 18-25 mg. Under graviditeten skal mindst 25-27 mg jern forbruges om dagen.

Ældre af begge køn har brug for ca. 8 mg jern dagligt [4].

I hvilke tilfælde er behovet for jern højere end den gennemsnitlige norm?

Ovenstående citerede vi kun gennemsnitsværdier, men sommetider ændres behovet for jern - af helt fysiologiske årsager eller på grund af nogle sundhedsmæssige problemer. Graviditet er en fysiologisk grund - vi har allerede nævnt, at kroppen af ​​en kvinde, der bærer et barn, kræver meget høje doser af dette sporstof. Årsagen er, at mængden af ​​cirkulerende blod stiger, foruden jern er nødvendigt for dannelsen af ​​moderkagen og udviklingen af ​​fosteret. Under amning er jernhastigheden også høj - en kvinde mister ca. 400 mg jern med udskilt brystmælk [5]. Glem ikke at blodtab under fødslen kan være meget vigtigt, og kroppen har også brug for jern for at genoprette blodvolumen.

Der er også patologiske forhold, hvor behovet for jern stiger. Disse omfatter skader, der ledsages af blodtab (inklusive operation), blødning (næseblødninger, overdreven tung menstruation, sår, hæmorider osv.). I dette tilfælde mister personen blod og med det - jern. Desuden er vedvarende, om end lille blodtab, normalt farligere end et engangstabt blodtab [6].

Nogle gange er manglen på jern forbundet med ikke med dets tab, men med nedsat absorption. Dette er typisk for sygdomme som cystisk fibrose, gastritis, Crohns sygdom, enteritis, cøliaki, etc. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at øge dosis af jern, hvordan man løser hovedproblemet.

Behovet for jern er højt, og blandt dem der misbruger alkohol - under alkoholisme er maveslimens slimhinde beskadiget, hvilket medfører, at absorptionen af ​​mange stoffer, herunder jern, forstyrres.

Kilder af jern: ikke en enkelt mad

Den farmaceutiske industri producerer mange jernholdige lægemidler, kosttilskud og vitaminkomplekser med jern. De er designet til at supplere mineralreserverne og forebygge og behandle anæmi. Er der nogen forskel på alle disse midler, eller er nogen af ​​dem egnede til forebyggelse af jernmangel? Forskellen eksisterer og er meget vigtig.

Til at begynde med anvendes to former for jern i farmaceutiske præparater - bivalent og trivalent.

Bivalent jern absorberes meget hurtigt, men dets ukontrollerede anvendelse kan være farlig - der er risiko for bivirkninger og overdosering. Bivalent jern er en del af receptpligtige lægemidler til anæmi og er taget strengt under tilsyn af en læge.

Trivalent jern bruges i multivitamin komplekser og kosttilskud med jern. Det absorberes mindre hurtigt, men det har færre kontraindikationer og bivirkninger. Midler med trivalent jern er designet til at forhindre anæmi og behandle milde former for jernmangel.

Under alle omstændigheder er det umuligt at ordinere et apotek med jern alene. Først skal du bestå en blodprøve - det vil vise, om du virkelig har brug for et ekstra indtag af dette mineral. Hvis analysen viser en mangel på jern, er det vigtigt at finde ud af dens årsag - en sygdom, som forstyrrer processen med jernabsorption eller forårsager blodtab. Men oftest er det lave niveau af jern i blodet på grund af en ubalanceret kost. For at opretholde jernniveauet skal du spise mad rig på dette element - rødt kød og slagteaffald, æg, rødbeder, linser og bælgfrugter, æbler, agurker, havkål, svesker, ferskner. Fødevarer med højt indhold af C-vitamin (kål, havtorn, solbær, rosehip, citrus) og folsyre (grønne grøntsager) er også påkrævet. Som vi har sagt, absorberes ikke jern uden disse vitaminer.

Nogle mineraler sænker jernabsorptionen. Disse omfatter calcium, som findes i mælk. Derfor bør du ikke drikke mælk før du tager kosttilskud med jern eller umiddelbart efter - du skal vente mindst en og en halv eller to timer.

Hvis det ikke er muligt at justere diæten, er det nødvendigt at tage vitaminkomplekser og kosttilskud med jern. Tjek med din læge og bestem dosen. Moderne præparater med jern er meget effektive og de fleste af de negative anmeldelser ("Jeg tog et halvt år og hjalp slet ikke!") Er relateret til det faktum, at dosen blev valgt forkert og ikke opfyldte behovene.

Hematogen som en ekstra kilde til jern

"Biologisk aktive jerntilskud er ikke kun piller og kapsler," siger Pharmstandards specialist. - Hematogen henviser også til kosttilskud. Hematogen er en sød tyggeflise, der indeholder albumin, en værdifuld kilde til jern. For mange år siden var han en af ​​børnenes yndlingsdelikatesser. Nu er dette produkt oplever en "genfødsel" - folk er blevet mere seriøse om deres helbred og følger kosten, og det gode gamle hæmatogen har genvundet sin popularitet. Hematogen er praktisk - de kan erstatte slik (selvfølgelig holde doseringen og huske at det ikke kun er slik, men et kosttilskud), det er praktisk at bruge det som en snack på arbejde eller på vejen, den har fremragende smag. Og samtidig er hæmatogen et ret seriøst kosttilskud, der kan kompensere for manglen på jern i kroppen. Vores "Ferrohematogen" er et ægte multivitamin kompleks. Vi tilføjede folinsyre, kobber og C-vitamin til sammensætningen - alle disse stoffer bidrager til den hurtigste og mest komplette absorption af jern. "

http://www.pravda.ru/navigator/potrebnost-organizma-v-zheleze.html

DAGEN NØDES AF ORGANISMEN I JERNET

En voksen mand, for at undgå anæmi, er det nok at genopbygge sit daglige tab, hvilket er i gennemsnit 1 mg dagligt. Men for at genopbygge dette beløb skal kroppen modtage meget mere, tat, som et gennemsnit på 10%, absorberes fra alt jern, der kommer ind i kroppen. For at absorbere 1 mg skal du derfor få 10 mg jern fra forskellige produkter. Dette er normen for en voksen mand.

Kvinder i den fødedygtige alder har brug for det mere end mænd. En ikke-gravid kvinde skal have 18 mg jern per dag. Dette skyldes, at kvinder regelmæssigt mister en betydelig mængde af det under menstruation. Og under graviditeten kræves jern endnu mere.

Jern har brug for et barns krop både til dannelse af blod og dannelse af voksende væv, og derfor er behovet for det hos børn (pr. 1 kg vægt) større end hos voksne.

Det daglige behov for jern er:
Hos børn under 14 år 4 til 18 mg dagligt.
Drenge fra 14 til 18 år gamle - 11 mg.
Hos piger fra 14 til 18 år - 15 mg.
Hos mænd fra 18 til 50 år gamle - 10 mg.
Hos kvinder fra 18 til 50 år gamle - 18 mg.
Hos gravide - 33 mg.
Hos lakterende kvinder - 38 mg.
Hos mænd over 50 år gamle - 8 mg.
Hos kvinder over 50 år - 8 mg.
Giftig dosis til mennesker - 200 mg.
Den dødelige dosis for en person er 7-35 gram.

Indhold af jern i fødevarer

Fødevarer indeholdende jern i let fordøjelig form i den maksimale mængde er frem for alt kød og lever. Meget jern i lam og kanin. Ved indtagelse skal leveren tages alvorligt. På den ene side er det en glimrende kilde til let fordøjeligt jern. På den anden side er det et organ, som renser blodet og toksinerne, der akkumuleres i det, forskellige skadelige stoffer, der blev spist af dyret og endda antibiotika, som dyret blev behandlet med. Derfor er det ikke det værd at gøre det til en daglig skål. Det er bedre at koncentrere sig om godt kød, som skal være på bordet mindst en gang om dagen.

Jern indeholdt i vegetabilsk mad absorberes værre, men ikke rabat det. Produkter indeholdende jern af vegetabilsk oprindelse er tang, græskar og solsikkefrø, valnødder, grønne grøntsager, salat og hele boghvede.

Frugter er også rig på jern. Nogle sorter af æbler er især rige på dem, for eksempel Antonovka. Kompensere perfekt for manglen på jern modne granatæbler og persimmon. Af bærene bør noteres blåbær.

194.48.155.252 © studopedia.ru er ikke forfatteren af ​​de materialer, der er indsendt. Men giver mulighed for fri brug. Er der en ophavsretskrænkelse? Skriv til os | Kontakt os.

Deaktiver adBlock!
og opdater siden (F5)
meget nødvendigt

http://studopedia.ru/6_33843_sutochnaya-potrebnost-organizma-v-zheleze.html

Jernmangel i menneskekroppen - symptomer på jernmangelanæmi

Jern er et vigtigt naturligt element, der er nødvendigt for menneskers sundhed, jernmangel fører ofte til anæmi. Jernmangelanæmi er et hæmatologisk syndrom præget af nedsat hæmoglobinsyntese i humant blod på grund af jernmangel og manifesteret af anæmi og sideropeni.

Mangel på jern i kroppen kan være forbundet med dårlig ernæring, med tab af en stor mængde blod eller med blødning i menstruationscyklussen hos kvinder.

Symptomer på jernmangel i kroppen

I denne liste præsenterer vi symptomer på jernmangel i den menneskelige krop (jernmangelanæmi):

• øget træthed
• hævede ankler eller hævelse i andre led;
• tab og brud på hår
• bleg hud;
• mangel på appetit
• hyppige infektioner på grund af lav immunitet

Den nemmeste måde at bekæmpe jernmangelanæmi på er at forbruge fødevarer med rigeligt jern. De vigtigste produkter med højt jernindhold er: rødt kød, fjerkræ, fisk, hjerte, lever, rejer og krabber, tofu, nødder, hørfrø, sesam, kål, koriander, svesker, bønner, ærter, linser, brun ris osv.

Men i hvert fald bør selvmedicin ikke tælle på alvor! Efter at have opdaget symptomerne beskrevet ovenfor er det vigtigt at lave en blodprøve for at opdage jernmangel i kroppen. Hvis lægen mener, at niveauet af jern i blodet er meget lavt, kan han ordinere en kost samt et ekstra indtag af jernmedicin i en vis tid (nogle gange op til flere måneder).

Du bør forstå, at fødevarer, der er rige på jern, er vigtige på alle stadier af livet, de bør indtages regelmæssigt, især gravide, børn og ældre, fordi disse kategorier af mennesker har det største behov for jern.

Iron Rich Food Table

Nedenfor er et bord med fødevarer højt i jern, dyr og grøntsager kilder:

Daglig krops behov for jern

Det daglige behov for jern, som det kan ses i bordet, varierer alt efter alder og køn, og kvinder har et større behov for jern end mænd, især under graviditet og amning.

Symptomer på overskydende jern

Symptomer på overskydende jern i blodet, såsom træthed, svaghed og mavesmerter er svære at bemærke, især hos små børn, fordi de ofte forveksles med andre almindelige sygdomme, som f.eks. Intestinale infektioner.

I almindelighed fører et overskud af jern til en ændring i hudfarve, som bliver gråblå eller metal, og er normalt forårsaget af hæmokromatose, en genetisk sygdom, hvor absorptionen af ​​jern i tarmen stiger.

De vigtigste symptomer på overskydende jern i blodet er:

• træthed;
• svaghed;
• impotens;
• mavesmerter
• vægttab
• ledsmerter
• hårtab;
• ændringer i menstruationscyklussen;
• hjerterytmeforstyrrelser;
• hævelse.

Foruden hæmokromatose kan høje niveauer af jern i blodet skyldes hyppige blodtransfusioner eller overdreven forbrug af jerntilskud.

Jern, der er rigeligt i kroppen, kan akkumulere i organer som hjerte, lever og bugspytkirtlen, hvilket kan føre til komplikationer som forøgelse af leverfedt, levercirrhose, kræft, hjertebanken, diabetes og arthritis. Derudover kan dette problem også forårsage for tidlig aldring på grund af akkumulering af frie radikaler i cellerne.

Hvordan man forbedrer absorptionen af ​​jern for at bekæmpe anæmi?

For at forbedre absorptionen af ​​jern i tarmene anbefales det at forbruge citrusfrugter (såsom appelsiner eller grapefrugter), ananas, kirsebær sammen med rige på jern, vist i tabel 1, for at undgå hyppig anvendelse af antacid medicin, såsom omeprazol.

Absorberingen af ​​jern forbedres, når den er i form af "heme", som er til stede i animalske produkter som kød, lever og æggeblomme. Nogle fødevarer, såsom tofu, bønnespirer indeholder også jern, men denne type er ikke hemejern og absorberes i tarmene i små mængder.

Tips til at øge jernabsorptionen i fordøjelseskanalen:

• Undgå at spise mad, der er rig på calcium med basale måltider, såsom yoghurt, budding, mælk eller ost, fordi calcium er en naturlig hæmmer for jernabsorption;
• Undgå at spise mad, der indeholder en masse fibre, hvilket reducerer effektiviteten af ​​absorption af jern;
• Undgå overdreven forbrug af slik, rødvin, chokolade og nogle urter, fordi de indeholder polyphenoler og phytater, som er hæmmere for jernabsorption;
• Spis frugter rig på vitamin C, såsom appelsin, kiwi og jernholdige fødevarer;
• Undgå at forbruge mejeriprodukter sammen med hovedmåltider, da calcium reducerer jernabsorption
• Undgå forbrug af kaffe og te, da de indeholder stoffer kaldet polyphenoler, som reducerer absorptionen af ​​jern;
• Undgå konstant brug af halsbrand medicin, fordi jern er bedre absorberet fra den øgede surhed i maven;
• Spis mad, der er rig på fructooligosaccharider, såsom sojabønner, artiskokker, asparges, cikorie, hvidløg og bananer.

Forberedelser for at øge hæmoglobin og bekæmpe anæmi

Den anbefalede dosering af jerntilskud / lægemidler og varigheden af ​​behandlingen varierer afhængigt af patientens alder og sværhedsgraden af ​​anæmi. Behandlingen udføres kun ved langvarig administration af trivalente jernpræparater. Det skal bemærkes særskilt, at en signifikant stigning i hæmoglobin, i modsætning til forbedring af trivsel, ikke vil være hurtig heller end i en halvanden måned.

• Aktiferrin,
• gemofer,
• Sorbifer Durules,
• totem,
• tardiferon,
• Fenyuls,
• Ferropleks.

Behandlingens varighed for anæmi

Til behandling af jernmangelanæmi tager det mindst 3 måneder at tage jerntilskud, indtil jernreserver i kroppen genoprettes. Således efter 3 måneder. Efter behandlingens start anbefales det at lave en blodprøve for jernniveau.

Forberedelser til bekæmpelse af anæmi bortset fra jern kan indeholde folinsyre og vitamin B12, som også hjælper i kampen mod anæmi.

Forkert behandling af jerntilskud forårsager som regel halsbrand, kvalme og forstoppelse, som kan lindres ved at justere doseringen.

Typer af jernpræparater

Oralt jerntilskud sælges i flydende form og er normalt beregnet til børn. Det mest kendte supplement er jernholdigt sulfat, som skal tages på tom mave og ofte forårsager bivirkninger, såsom kvalme og halsbrand, men der er andre typer, der medfører færre bivirkninger.

I nogle tilfælde administreres jernholdige lægemidler til patienter intramuskulært eller intravenøst, det vil sige parenteralt.

Bivirkninger af jerntilskud:

• Halsbrand og brændende i maven;
• Kvalme og opkastning;
• Metallisk smag i munden;
• Fuld mavefølelse;
• Diarré eller forstoppelse.

Kvalme og ubehag i maven stiger afhængigt af dosis af lægemidlet og forekommer sædvanligvis fra 30 til 60 minutter efter at have taget tilskuddet, men kan forsvinde efter de første 3 dages behandling. Under alle omstændigheder er behandlingen af ​​jernmangel i kroppen nødvendig under lægens vejledning, fordi jernmangelanæmi er en ganske farlig lidelse og kan forårsage komplikationer.

http://www.sciencedebate2008.com/defitsit-zheleza-v-organizme-cheloveka/

Jern i menneskekroppen: rolle, norm, mangel og overskud, mad

For det normale menneskelige liv, en tilstrækkelig mængde jern i kroppen, som går gennem mad. Derfor er det vigtigt at vide, hvorfor jern er nødvendigt i kroppen, hvad er dens rolle, hvad der forårsager mangel eller overskud, hvilke fødevarer indeholder jern og holder sig til en afbalanceret kost.

Jernens rolle hos mennesker

Jern spiller en særlig rolle i processen med menneskelig metabolisme. Op til 70% af jern er indeholdt i blodet og er i sammensætningen af ​​hæmoglobin, som udfører gasudveksling i kroppen.

Jern er ansvarlig for hæmoglobinniveauer i blodet. Sporelementets hovedfunktion - tilførsel af ilt til alle organer, væv, celler.

Der findes også jern i leveren, hjernen, milten. En af de mest almindelige årsager til kronisk træthed er en utilstrækkelig mængde af dette element.

I kroppen er der brug for jern til:

1. Sikring af normale metaboliske processer
2. Opretholdelse af immunitet
3. Deltagelse i hver celles liv i kroppen
4. Deltagelse i redox reaktioner
5. Sikring af kroppens vækst, dannelsen af ​​nerveender
6. Sikring af normal hjernefunktion
7. Et vigtigt element for sund muskeludvikling.

For gravide er jernintag ekstremt vigtigt, for der er på nuværende tidspunkt mangel på jern, hvilket kan medføre alvorlige konsekvenser.

Tegn på jernmangel i kroppen

Med en utilstrækkelig mængde jern i kroppen, flager huden, tørhed, pallor vises. Håret lider - det falder ud, skrøbelighed fremstår, glansen forsvinder. Tandens tilstand kan forandres til værre. Sprækker formes i hjørnene af læberne og på hæle.

Ofte fører mangel på jern til vægtøgning, da metaboliske processer forstyrres.

Der er hyppige hovedpine, besvimelse, svaghed og overarbejde. Der er en sammenbrud, da hæmoglobinniveauet sænkes, vævene modtager ikke den nødvendige mængde ilt.

I løbet af dagen har han tendens til at sove, og om natten lider en person af søvnløshed. Reduceret ydelse. Med mangel på jernhukommelse og intellektuelle evner forværres.

Tegn på jernmangel:

• problemer med negle og hår, tænder, hud
• svaghed, hyppig svimmelhed, kortpustetid, hurtig hjerterytme
• problemer med at sove
• følelsesløshed i arme og ben
• hyppige forkølelser
• tarmlidelse
• fald i appetit, forandring i smag (jeg vil spise kridt, rå kartofler)
• lugtændring (trækker til lugten af ​​maling, acetone)
• lavt hæmoglobinniveau (under 130 g / l for mænd og under 120 g / l for kvinder)

Muskelsvigt på grund af jernmangel fører til lavt blodtryk. Der er en tendens til takykardi, åndenød.

Ved jernmangel kan funktionel leverinsufficiens forekomme, hvilket fremgår af et fald i mængden af ​​albumin, protrombin og glucose i blodet.

Årsager til jerntab

Hovedårsagerne til det store tab af jern:

• sult
• stramme kostvaner
• vegetarisme
• stærke perioder
• mangel på fødevarer indeholdende jern under vækst, under graviditet og amning

Som følge heraf udvikles jernmangelanæmi eller anæmi.

Hvis anæmi er mistænkt, skal du gå til et sundhedsanlæg og bestå en analyse for at bestemme niveauet af hæmoglobin. Behandling for anæmi er ordineret af en læge.

Unge kvinder og teenagere lider af anæmi oftere. Gravide kvinder er mest modtagelige for dette syndrom. Ifølge statistikker fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har i øjeblikket 3,6 milliarder mennesker i verden en skjult jernmangel i kroppen. Af disse lider 1,8 milliarder mennesker af jernmangelanæmi.

Dagligt behov for jern

Jern er nødvendigt ikke kun for folk, der lider af et elementmangel, men også for helt sunde mennesker. Det vigtigste er ikke at overskride den daglige sats.

En sund person i kroppen omkring 3-4 mg jern. Men hver dag falder niveauet naturligt (svedtendens, skrælning af huden, menstruation hos kvinder). Derfor er du nødt til at genopbygge jernbutikker kontinuerligt og dagligt.

Daglige doser afhænger af alder og køn af personen.

Hver dag har en voksen mand op til 10 mg jern, en kvinde skal modtage op til 20 mg af et sporstof.

Børn op til 7 år har brug for 7-10 mg. Teenagere har brug for 10-15 mg jern.

Gravide kvinder bør forbruge mere, som en del af jernet overføres til fosteret. Norm - 30 mg.

For at undgå intestinale lidelser og andre problemer med kroppen, bør jernindtag per dag ikke overstige 40 mg. Et overskud af jern påvirker leveren negativt. En dosis på mere end syv gram kan føre til sygdom og død.

Jern absorberes bedst fra kødprodukter, værre - fra planteprodukter.

Jernrige fødevarer

Jern er af to typer - hæm og ikke-hæm (chelateret). I kødfoder er der en stor mængde hemejern. Kilden til hemejern er animalsk protein. Non-Heme jern findes i vegetabilske proteiner, salt, sukker, grønne.

Den menneskelige krop absorberer bedre jern fra animalske produkter (15-35%), planteafledt jern absorberes værre (2-20%).

Vegetarere, der ikke spiser kød, bør spise flere fødevarer med vitamin C. Så jern absorberes bedre.

Liste over produkter indeholdende store mængder jern

Animalske produkter

Kødprodukter

• oksekød (9 mg pr. 100 g)
• lam (3 mg),
• svinekød (1,6 mg),
• kalkun (1,4 mg),
• kylling (1,6 mg),
• enhver lever (10 - 20 mg)

Fisk og skaldyr

• østers (6 - 9mg),
• muslinger (6,7 mg)
• rejer (1,5-2mg),
• sardiner (2,9 mg),
• tunfisk (1,4 mg)
• kaviar (2,4 mg)

æg

Plantprodukter

Korn og brød

• boghvede (6,7 mg),
• havregryn (3,9 mg),
• rug (3,9 mg),
• hvedeklid (11,1 mg)

Grønne og grøntsager

• spinat (2,7 mg),
• blomkål (1,5 mg),
• broccoli (1,2 mg),
• rødbeder (1,7 mg)
• majs (2,7 mg),
• bønner (3-3,7 mg),
• ærter (1,5 mg),
• linser (11,8 mg)

Bær og frugt

Tørrede frugter

Frø og nødder

• pistacienødder (3,9 mg),
• Mandel (3,7 mg)
• jordnødder (4,6 mg),
• valnød (2,9 mg),
• nogen frø (6-14 mg)

At hæve hæmoglobin i kosten kan omfatte fødevarer med en lille mængde jern. Disse omfatter honning, ris, pølse, melon, stikkelsbær, agurker, courgette, appelsiner, druer, citroner, ananas, bananer, salat.

Graviditet og amning

Efter fødslen og amning taber en kvinde mange vitaminer og sporstoffer. Først og fremmest er det jern og calcium. Manglende jern kan føre til en forsinkelse i udviklingen af ​​barnet.

Forskere vurderer, at en kvinde taber 1200-1400 mg jern ved afslutningen af ​​laktation. For at genopfylde sporets reserver er det nødvendigt at bruge produkter indeholdende jern.

Der er brug for jern til normal vækst og udvikling af børn. Hertil kommer, at elementet hjælper kvinden sig hurtigere efter fødslen.

Når du fodrer brystet på grund af mangel på jern, kan barnet vokse og muskelmasse dårligt, det navløbssår ikke helbreder godt, niveauet af intelligens falder. For ammende mødre er det især vigtigt at modtage det daglige jernindtag (30 mg). Nogle gange kan en læge ordinere et ekstra kursus af jerntilskud.

Forebyggelse af jernmangel

For at undgå jernmangelanæmi bør fødevarer, der er højt i jern, forbruges året rundt. Det anbefales også at drikke et vitaminkompleks, som indeholder jern (efter rådgivning af en læge).

Fødevarer skal afbalanceres, du skal kombinere animalske produkter med planter. Bedste af alt kommer jern ind i kroppen fra lever, rødt kød, hvid fisk, boghvede og hvedekorn.

Produkter, der indeholder jern i store mængder, anbefales ikke at blive kombineret med te, kaffe, chokolade, creme fraiche, mælk, fløde, cottage cheese. De kan kun hæmme absorptionen af ​​jern.

Hvad forårsager et overskud af jern

Et overskud af jern fører til forgiftning af kroppen. Lider hjerne, lever. Inflammatoriske processer udvikles. Det er vigtigt ikke at overskride det daglige indtag af jern.

Forberedelser indeholdende jern bør kun tages som foreskrevet af en læge, da der er kontraindikationer for deres anvendelse:

• Inflammation af nyrer og lever
• Peptisk sår
• Enteritis af forskellige ætiologier

Årsager og tegn på overskydende jern

Et overskud af jern, såvel som dets mangel, kan have en negativ effekt på kroppen.

Mulige virkninger ved for meget jern:

1. Generel forgiftning af kroppen
2. Krænkelse af væv i indre organer og deres funktioner
3. Dannelsen og udviklingen af ​​maligne tumorer
4. Udviklingen af ​​reumatoid arthritis
5. Forværring af Alzheimers og Parkinsons sygdomme

Mulige årsager til overskydende jern

• Ukontrolleret og langvarig administration af jerntilskud
• Arvelige lidelser i kroppen

Symptomer og tegn på overskydende jern i kroppen

• Yellowness af huden, ganen, tungen
• Forstørret lever
• Hjerteslag afbrydelse
• Overdreven hudpigmentering
• Hurtigt vægttab

Hvis du finder disse symptomer, bør du konsultere en læge og bestå analysen. Det er vigtigt at normalisere jernniveauerne i tide for at undgå yderligere sundhedsproblemer.

http://inet-health.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo/

Hvor meget jern en person har brug for pr. Dag

Jern i menneskekroppen er ansvarlig for produktionen af ​​røde blodlegemer. Det er disse røde organer, der bærer ilt gennem alle væv og organer, er ansvarlige for oxidation og hjælper systemerne til at "trække vejret" i ordets ordlige betydning.

Da jern er en integreret del af hæmoglobin og er direkte involveret i alle processer i kroppen, er det vigtigt at overvåge dets ydeevne og sikre tilstrækkeligt indtag af jern fra mad. Dette skal ske gennem hele livet, som i forskellige aldersperioder ændres indikatorerne. Lad os finde ud af, hvad den daglige sats for jern for hver person.

Hvad påvirker kroppens behov for jern?

Det er svært at give et fuldstændigt og præcist svar på dette spørgsmål uden at kende nøgleparametrene, nemlig:

• alder;
• gulv;
• tilstand af kroppen (regelmæssig donation, stort blodtab, postoperativ periode, graviditet, amning).

Desværre tænker mange mennesker før fremkomsten af ​​en sundhedskrise ikke på, hvad der er jernforbruget, hvor mineralerne er indeholdt. Forebyggende foranstaltninger er meget enklere og lettere at overholde end aktivt behandling af comorbiditeter, såvel som systematiske sygdomme, der begynder at manifestere sig med Fe's mangel.

Først skal du finde ud af, hvor meget den daglige sats for jernforbrug er for forskellige kategorier af mennesker.

Hvor meget jern er påkrævet om dagen for mænd

I gennemsnit er den daglige sats for jern til mænd op til 10 mg. Men denne figur er ret vilkårlig, da der med blodproblemer med et lavt hæmoglobinindeks, anæmi i forskellige stadier, kan behovet for daglig jernindtagelse for mænd øges. Blandt de grundlæggende faktorer, der øger den daglige sats for jernindtagelse for en sund mand over 30 år, bør følgende understreges:

• aktiv fysisk aktivitet
• øget arbejdsdag;
• tager visse stoffer, såsom seksuelle stimulanser.

Hvad bestemmer den daglige jernhastighed for kvinder?

Repræsentanter for den smukke halvdel af menneskeheden har brug for mere mineral end mænd. Derfor er det vigtigt at kende det daglige indtag af jern til kvinder i mg.

Faktum er, at kvinder har et mere aktivt stofskifte, regelmæssig menstruation, og det er nødvendigt at genopbygge kroppen med nyttige sporstoffer til en etableret blodudvekslingsproces. For piger, siden puberteten er den daglige sats for jernindtag fra 18 mg. Efter menstruation eller operation øges dosis til 20 mg.

Hvorfor under graviditeten øger kroppens behov for jern

For de damer, der planlægger at blive moder, kan den daglige jernhastighed øges til 25 mg. Under graviditeten, især i første trimester, når organer dannes i fosteret, især et uafhængigt kredsløbssystem, og også under amning, øges antallet af jernindtag per dag næsten 2 gange.

Det er især vigtigt at sikre mængden af ​​jernindtagelse under graviditeten. Med en lav hastighed fremkaldes anæmi, hvilket er kritisk for den forventede mor og barn. Den daglige sats for jern til anæmi hos gravide, som regel, stiger. Manglen på ilt i vævet kan forårsage irreversible konsekvenser: Ukorrekt udvikling af nervesystemet og kredsløbssystemet i barnet, ilt sult, ødem, åndenød i moderen. For at forhindre dette foreskrives kvinder specielle præparater med jernindhold.

Selv i mangel af diagnosticeret anæmi under graviditeten, anbefaler gynækologer at vurdere antallet af jernindtag per døgn for kvinder og tilføjer de kostholdsmat, der indeholder den i passende mængde: kogt oksekød og lever, æbler, valnødder. Ofte foreskrevne vitaminkomplekser med dette mineral.

Det er yderst vigtigt for gravide at huske at jern er hurtigere og fuldt absorberet af kroppen sammen med C-vitamin, hvilket er rigeligt i sæsonbestemte frugter og grøntsager samt i berigede komplekser i form af tabletter og sirupper.

Efter fødslen er det daglige indtag af jern fortsat 40-50 mg, da blodtab under fødslen kan forårsage hurtig udvikling af anæmi. Derfor er det vigtigt at holde det daglige jernindtag for kvinder med anæmi.

Det er også nødvendigt ikke at glemme, at under amning er det vigtigt at opretholde indekserne af mineraler, mikroelementer og vitaminer, der er nødvendige for en person, ikke kun normal, men også øge dosen, så modermælken er nyttig for barnet og regelmæssigt produceres. Dette vil hjælpe med en velafbalanceret kost, der fuldt ud tilfredsstiller sygeplejersmens behov for jern og andre vitaminer og mineraler og vil ikke skade barnet.

Fe dagpenge efter 45 år

Efter 45 år, forudsat at der ikke er kronisk sygdom hos mænd og kvinder, er der ikke behov for at øge dosen af ​​mineralet.

Det er vigtigt at beregne hastigheden i perioden efter operationen, eller når doneret blod blev doneret. Dette vil hjælpe med at genoprette kroppen hurtigt og beskytte vævene fra situationen, når de ikke modtager ilt, og den vaskulære nekrose begynder.

Barnets jernindtag per dag

Barnet modtager de første doser af jern sammen med colostrum og fortsætter med modermælken. Fra fødslen har en baby behov for op til 4 mg jern om dagen, og i anden halvdel af det første år af livet øges dosen til 7-12 mg. At få vægt, øger mængden af ​​blod i børnenes krop. Forældre skal derfor passe på, at krummerne i kosten er nyttige produkter, og i tilfælde af en yderligere aftale om en børnelæge, også vitaminkomplekser.

Indikatorer for den daglige norm for jern til børn:

• fra 1 til 6 år har brug for 10 mg;
• perioden fra 7 til 11 år - 10-12 mg.

Efter 11-12 år adskiller indikatorerne for drenge og piger, som er forbundet med omstrukturering af kroppen og forberedelse af puberteten. Op til 17 år har drenge 15 mg jern og til piger, op til 18 mg. Ungdom er den mest sårbare kategori af jernmangelanæmi, især piger i starten af ​​menstruationen.

Hvis barnet ikke regelmæssigt får den rette rate, kan mental retardation og anæmi udvikles, hvis konsekvenser er vanskelige at behandle.

Hvordan man forstår, at kroppen ikke har nok jern

Det er ikke nok at vide, hvad det daglige jernindtag for kvinder er i mg eller hvor meget mineral et skolebarn har brug for i grundskolen, du skal lære at vælge produkter, forberede dem ordentligt og også reagere på kroppens signaler, som det giver, når der er en mineralmangel. Typiske tegn på jernmangel er:

• kronisk træthed
• umuligheden af ​​ordentlig hvile selv efter 10 timers søvn;
• fading, brittleness, alvorligt hårtab
• skrælning af huden
• overdådig menstruation
• hyppige humørsvingninger.

Nogle daglige vaner får mineralet til at "vaske ud", så satsen i dette tilfælde skal øges. Blandt sådanne "farlige" øjeblikke, der kan forårsage jernmangel i kroppen, er der:

• drikker kaffe mere end 3 kopper om dagen
• fysisk passivitet eller omvendt høj aktivitet
• sjældent forbrug af rødt kød og fisk.

Som regel koordinerer kosten, tilføjer den med oksekød, bælgfrugter, fisk, boghvede grød, rugbrød, du kan justere den daglige sats. Hvis indtagelsen af ​​vitaminkomplekser er uundgåelig, kan du ikke drikke piller eller piller med te, fordi det aktiverer fjernelse af jern fra væv. Kun rent, varmt vand.

Det er forbudt at uafhængigt øge minerals daglig hastighed for at "fodre kroppen" ved at øge blodvolumen og øge hastigheden af ​​røde blodlegemer uden forudgående undersøgelse og konsultation med en læge. Sådanne stoffer kan forårsage forgiftning, karakteriseret ved opkastning, feber, svær hovedpine, øget tryk, diarré, nogle gange endda med blodudledning.

Det er ikke bare tal, det er en slags antydning, hvordan man planlægger og gør din kost og mætter den med sund mad. Manglende lige muligheder, samt overbelastning af jern i kroppen er skadeligt og kan forårsage uoprettelige konsekvenser, så alting bør kontaktes intelligent og dømmende.

http://www.sportobzor.ru/vitaminy-i-mineraly/sutochnaya-norma-zheleza.html

Jern - det vigtigste sporelement i menneskekroppen

Af alle sporstoffer er jern (Fe - Ferrum) den mest alsidige og vigtige komponent i mange typer celler i kroppen.

Dens nødvendighed ligger i, at dette biologisk aktive stof er en del af røde blodlegemer (røde blodlegemer), transporterer ilt i en bundet tilstand til organer og væv, deltager i metabolisme og energi metabolisme, regulerer vejrtræknings processer, sikrer vedligeholdelse af de fleste enzymsystemer og meget mere.

Jernens rolle hos mennesker

• aktiv deltagelse i bloddannelse og intracellulær metabolisme
• er en komponent af de vigtigste proteiner - hæmoglobin og myoglobin, mange enzymer og coenzymer (herunder dem, der er nødvendige for DNA-syntese).
• transport og opbevaring af ilt til væv og organer;
• forbedring af funktionen af ​​det endokrine system (effekt på syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner);
• regulering af absorption og absorption af vandopløselige vitaminer i kroppen (gruppe B);
• fremme af cellevækstprocesser i kroppen
• øge kroppens forsvar og modstand mod mange sygdomme (aktiverer interferon og dræberceller i immunsystemet);
• neutraliserende virkning (neutralisering og destruktion af giftige stoffer og toksiner i leveren);
• forebyggelse af forekomsten af ​​forskellige typer anæmi (nedsættelse af hæmoglobinniveauet og de røde blodlegemer);
• sikre respiration af væv (jern er en bestanddel af cytokromer, der er ansvarlige for denne proces);
• deltagelse i energiudveksling
• forbedre tilstanden af ​​hud og hud vedhæng - negle, hår;
• normalisering af kolesterol metabolisme;
• regulering af redox reaktioner i kroppen.

Dagligt indtag af jern i kroppen

I gennemsnit opretholdes niveauet af jernindhold i en voksenes krop konstant på omkring 4,0-5,0 gram. Dette beløb er ret nok til gennemførelsen af ​​dets hovedfunktioner.

Det nødvendige daglige behov for kroppen i dette sporelement er:

• Til voksne mænd, 10 mg;
• For kvinder er behovet for jern næsten 2 gange højere, hvilket er forbundet med et betydeligt månedligt tab i menstruationscyklussen. Måske er det derfor, at omkring 30% af den kvindelige befolkning i en eller anden form oplever jernmangel i kroppen. dvs. Dagligt jernbehov hos kvinder: 16-20 mg.
• Børn afhænger af alder, har brug for fra 5 til 18 mg jern om dagen.

Imidlertid absorberes kun ca. 10% af den samlede mængde jern, der leveres med mad i mavetarmkanalen. Det vil sige, det er 1-1,5 mg. Den menneskelige krop "taber" den samme mængde ferrum hver dag med sved, faldende hår og flammende hud.

Øget forbrug og følgelig er behovet for jern oplevet af atleter og gravide.

Hos gravide er ferrum nødvendigt for spædbarnet i utero for at sikre processerne for åndedræt, vækst og normal udvikling. Og også for at forhindre forekomsten af ​​anæmi hos moderen, som kan forårsage udviklingen af ​​føtal hypoxi.

I anden og tredje trimester af svangerskabsperioden når dagskursen 35 mg af sporelementet.

Under fysiske aktiviteter og sport varierer dosen af ​​en voksen fra 25 mg (gymnastik og sport) til 45 mg (vægtløftning, jogging, skiløb) om dagen.

Tegn på jernmangel i kroppen

Tilstanden for jernmangel i kroppen udvikler sig, når den modtages i en mængde mindre end 1 mg dagligt.

Årsager til jernmangel:

• irrationel og ubalanceret kost, en vegetarisk kost, hvilket resulterer i et kraftigt fald i mængden af ​​jernindtagelse fra mad;
• øgede mikroelementomkostninger under aktiv vækst under graviditet og amning;
• blodtab forårsaget af skader, operationer, gastrointestinale sår, kraftig menstruation;
• regelmæssig bloddonation
• kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet, såsom gastrit med nedsat surhedsgrad, dysbacteriosis (forværring af processen med Fe-absorption i tarmvæggen på grund af dens patologiske ændringer);
• forskellige helminthiasis;
• onkologiske og systemiske sygdomme;
• alvorlig forgiftning med Pb (bly) og antacida stoffer
• patologiske ændringer i metabolisme af ascorbinsyre (vitamin C);
• endokrine lidelser, især skjoldbruskkirtlernes dysfunktion;
• overdreven indhold i kroppen af ​​Ca (calcium), Zn (zink), nogle vandopløselige vitaminer og fosfater.

Video: "Hvad forårsager mangel på jern i kroppen?"

Symptomer på jernmangel (mangel):

• På den del af nervesystemet: manglende balance, irritabilitet eller omvendt, tårefølelse, træthed, hyppig hovedpine og svimmelhed, nedsat hukommelse, forvirring af opmærksomheden.
• Fordøjelsessystemet: tab af appetit, periodisk bøjning, sværhedsbesvær, oppustethed, forstoppelse; ændring af tungenes overflade: tørre slimhinder, udseende af revner, udjævning og atrofi af papillerne;
• Kardiovaskulær system: en stigning i puls, selv med meget lav fysisk anstrengelse; udviklingen af ​​jernmangelanæmi (som følge af kronisk blodtab: gastrointestinalt sår, erosive former for gastritis, livmoderblødning, svære stadier af tuberkulose).
• Endokrine lidelser: tegn på dysfunktion af skjoldbruskkirtlen (øget eller nedsat metabolisme, kirtlen hormon niveauer)
• Muskelsvaghed, hudfarvning, overdreven udtynding og sprøde negle;
• Faldet kropstemperatur.

Hos børn

• forsinkelse i fysisk og mental udvikling
• urimelig upassende opførsel
• perversioner i mad (især hos små børn: ønsket om at spise jord, kridt, sand).

Indikationer for brug af jern

• jernmangelstilstande (anemisk syndrom forårsaget netop af mangel på jern i kroppen);
• med intolerance til komælk;
• børn, der har haft akutte eller langvarige smitsomme sygdomme
• i tilfælde af øget jernforbrug i kroppen: gravide kvinder, personer med øget fysisk aktivitet
• med massivt eller kronisk blodtab.

Det anbefales ikke at ordinere og bruge jernpræparater alene. Hvis du har mistanke om mangel på mikroelementer i kroppen, skal du kontakte din læge.

Kilder af jern i mad

Den største mængde jern indeholder produkter af animalsk oprindelse.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/zhelezo-dlya-organizma-cheloveka.html

Hvorfor har du brug for jern i menneskekroppen

Jern i menneskekroppen spiller den vigtigste rolle i dannelsen af ​​røde blodlegemer af røde blodlegemer. Disse blodlegemer bærer ilt og fjerner kuldioxid fra lungerne. Hvad er jern for en person, som hele tiden taber røde blodlegemer, da deres liv er meget kort - det bliver klart, hvis vi overvejer cyklussen af ​​erythropoiesis.

Jernens rolle hos mennesker

Som en del af hæmoglobin er jern involveret i bloddannelse og transport af ilt fra lungerne til vævene. Som et aktivt center for respiratoriske enzymer ligger jernens rolle i den menneskelige krop i, at den bidrager til det normale forløb af processerne med biologisk oxidation, som giver kroppen energi. Derudover normaliserer jern det arbejde i muskulatur og nervesystemer, kæmper med svaghed, træthed, anæmi.

Daglig jernindtagelse til mand

Den daglige jernhastighed for en person beregnes ud fra de enkelte kropsegenskaber: vægt, køn, alder, sundhed. Følgende er de omtrentlige standarder for børn og voksne afhængigt af alder og køn.

Dagligt behov for jern hos børn

Det daglige behov for jern hos børn er, afhængigt af deres alder:

• i det første år af livet - fra 4 milligram pr. dag i en alder af 0-3 måneder til 10 milligram i alderen 7-12 måneder;
• i en alder af 1-6 år - 10 milligram;
• i en alder af 7-10 år gammel - 12 milligram;
• i en alder af 11-17 år gammel - 15 milligram til drenge og 18 milligram til piger.

Dagligt behov for jern i en voksen

Det daglige behov for jern hos en voksen varierer betydeligt efter køn:

• til mænd - 10 mg per dag;
• piger og kvinder i fertil fødsel på grund af regelmæssigt menstrueret blodtab skal have 18-20 millimeter jern;
• under graviditet og amning er behovet for dette element næsten fordoblet.

Det er næsten umuligt at få med mad den øgede mængde af fordøjeligt jern, som kvinderne har brug for. Derfor er der blandt dem ofte hyppige skjulte eller indlysende former for jernmangelanæmi, som regel ledsages af polyhypovitaminose, det vil sige en betydelig mangel på en række vitaminer, især ascorbinsyre og B-vitaminer. Best absorberes af jern i nærvær af vitamin C. I denne form eksisterer der hovedsageligt i vitamin-mineralske komplekser og jernpræparater.

Ungdommer i perioden med hurtig vækst, og især piger (de begynder menstruere i denne alder), har øget risiko, især da sidstnævnte har en tendens til at begrænse kalorieindtaget kraftigt for at opretholde en slank figur.

Piger og kvinder i den fødedygtige alder, børn og unge samt permanente bloddonorer skal mere eller mindre regelmæssigt forbruge jernpræparater eller produkter beriget med dette element.

Jernmangel i kroppen

Samtidig er jernmangel i kroppen ikke et problem for kvinder i overgangsalder, dvs. efter ophør af regelmæssig menstruation og for mænd, medmindre de lider af kroniske sygdomme, der forstyrrer jernmetabolisme.

Repræsentanter for disse to kategorier af befolkningen kan godt tilfredsstille deres behov for dette sporstof gennem almindelige fødevarer. Således er jern rig på lever-, kanin- og kalkunkød, blåbær, ferskner, abrikoser, bønner, æbler, ærter, oksekødstunge, havregryn og boghvede, rug og hvedebrød, fisk og skaldyr, tørret frugt.

Advarsel! I intet tilfælde bør jernpræparater tages med stærk te, da tanniner, der er til stede i det, hæmmer jernabsorption. Det samme gælder for kaffe. Hvad drikker jernpræparater? Vand, svag te med citron, juice uden pulp, som enten forbedrer absorptionen og absorptionen af ​​jern, eller påvirker ikke disse processer.

For at tage jerntilskud eller spise produkter beriget med dem, bør kun de ovenfor nævnte risikogrupper, hvis det viser sig, at dette element er utilstrækkeligt eller øget behov for det. I alt er foranstaltningen nødvendig. Overdreven overskydende jern vil ikke kun være ubrugeligt, men endog farligt.

Jernforgiftning, som oftest forekommer under jernterapi, manifesterer sig i form af hovedpine, appetitløshed, svimmelhed, opkastning, diarré (nogle gange med blod), en blodtryksfald og nyrerbetændelse. Hemokromatose udvikler sig (en arvelig sygdom manifesteret af nedsat jernmetabolisme med akkumulering i væv og organer).

Advarsel! Børn forvirrer ofte dråber, der indeholder op til 100 milligram ferrosulfat, med slik. En dosis på 900 milligram (9-10 tabletter) kan være dødelig. Derfor bør jernpræparater være skjult for børn.

På baggrund af at tage en overskydende mængde C-vitamin, selv med normalt jernindtag (især hvis du tager stoffer med mad, i stedet for et par timer før et måltid), kan det akkumulere i vævene, der forekommer med de ovennævnte symptomer.

Test. Er der nok jern i din kost?

1. Drikker du mere end tre kopper stærk kaffe om dagen?

2. bliver du ofte træt?

3. Dit hår er blevet sløvt, skørt, der er riller på håndens negle, huden er bleg og flakket?

4. Spilder du ofte stemningen?

5. Er menstruationen rigelig?

6. leger du sport

7. Spiser du lidt rødt kød?

Hvis du svarede ja på mere end fire spørgsmål, har du ikke nok jern.

http://med-pomosh.com/?p=203