Interessante måder at bruge salt på

Vigtigste Te

Interessante måder at bruge salt på

Hvor bruger du salt? Ifølge det særlige Salt Institute kan salt anvendes på 14.000 måder! Der er intet andet mineral, der har så mange anvendelser. Brugen af salt til bevarelse af produkter har været kendt siden antikken, fordi bevaringen gjorde folk mindre afhængige af sæsonbetonede produkter og også gjort det muligt at transportere produkter over lange afstande. Salt var imidlertid ret vanskeligt at ekstrahere. Takket være moderne produktionsmetoder er salt blevet det mest overkommelige ikke-metalliske mineral i verden, men saltreserver bliver udtømt.

I middelalderen blev bordssalt brugt som rengøringsmiddel, hvis hemmeligheder blev overført fra generation til generation. Selvfølgelig kan du i øjeblikket finde mere effektive midler til at håndtere pletter og snavs i butikken, men i modsætning til mange andre produkter er salt ikke giftigt, det er ret billigt, og det kan altid findes i tilstrækkelig mængde i ethvert hjem.

Der er en stor klasse af kemikalier, der kaldes "salte", men nu mener vi bordsalt (natriumchlorid). Dette stof er indeholdt i havvand såvel som i de ekstracellulære væsker i mange multicellulære organismer. Derfor er salt så vigtigt for os. Der er flere typer salt, der er produceret til vores forbrug: Uraffineret (hav), raffineret (bord) og iodiseret. Kosher-salt er natriumchlorid, som forarbejdes til fremstilling af flade krystaller. Der er også det såkaldte britiske bittert salt eller Epsom salt - magnesiumsulfat.

Vi inviterer dig til at finde ud af, hvor du skal anvende salt.

I køkkenet

Ud over det faktum at salt spises, tilsættes det til forskellige retter, herunder søde, der er mange andre måder at bruge salt på i køkkenet.

Kogende vand. Mange husmødre er overbeviste om, at hvis du lægger salt i vandet, vil det koge hurtigere. Faktisk er det ikke. Salt, tværtimod, får vandet til at koge ved en højere temperatur, så tilberedningstiden i sådant vand reduceres.

Madlavning æg. Da salt hæver vandets kogepunkt, hjælper det æggehvider til at lave mad hurtigere. I dette tilfælde taler vi om pocherede æg, en fransk parabol med knuste æg, som forsigtigt sænkes ned i kogende vand.

Kontroller for æg friskhed. I et glas vand tilsættes 2 teskefulde salt, og dypp derefter ægget i vandet. Et frisk æg vil synke, og et forældet æg vil flyde på overfladen. Når luftrummet i ægget stiger med tiden, flyder de gamle æg. Nogle gange betyder det ikke, at ægget er rotet, det er bare ældre, men det kan stadig blive spist. For at kontrollere om ægget er rotet eller ej, skal det blive brudt. Det menes også, at hvis æggene efter kogning er vanskelige at skrælle skallen, så er de friske.

Marengs. For at gøre hvide lettere og bedre piskede, tilsæt en knivspids salt til dem.

Forhindre mørkning af frugt. Mange bruger citronsaft eller eddike til at sikre, at skrællede æbler ikke mørkner, men for at gøre dette kan du dyppe frugten i let saltet vand.

Peeling nødder. For at gøre valnødder lettere at rengøre, sænk dem i et par timer i saltvand.

Forebyggelse af krystallisation af glasur. For at sikre, at glasuret på kagerne ikke krystalliserer, tilsæt lidt salt til det.

Kom godt af med lugten på dine hænder. Hvis du skærer løg eller hvidløg, absorberes lugten permanent i hændernes hud. Du kan nemt slippe af med duften, hvis du gnider salt blandet med eddike i dine hænder.

Forlænger holdbarheden af ost. Nogle oste kan være meldug, når de køles i flere dage. For at holde osten bedre, pakk den i en klud dyppet i saltvand.

Fjernelse af snavs fra ovnen. Hvis der i madlavning spildes væske på komfuret, drys det med salt og fortsætter med at lave mad. Salt vil ikke ryge og give af lugt, og senere bliver det lettere at fjerne snavs.

rengøring

Salt er et meget effektivt rengøringsmiddel. Det virker som en katalysator for andre stoffer, såsom eddike, og forbedrer sin indsats for at fjerne snavs og lugt. For at lave en mild scrub, tilsæt salt og bagepulver til den flydende rengøringsmiddel. Denne pasta kan bruges til at rengøre elektriske apparater, emalje, porcelæn og så videre.

Rengøring afløbssystemer. For at slippe af med lugt og rense afløbssystemet af fedt, hæld jævnligt varmt vand med salt i vasken.

Rengøring af træborde. For at slippe af med hvide spor af kogeplader eller briller, tørre pletterne på et træbord med en blanding af salt og vegetabilsk olie.

Rengøring af jernpotter. Potter rengøres let fra fedt, hvis du først tørrer dem med et papirhåndklæde med salt.

Rengøring beskidte kopper. Bland salt med en lille mængde flydende opvaskemiddel og vask kopperne, som efterlades med spor af kaffe og te. Pletter vil let gå.

Rengøring af køleskabet. En blanding af salt og kulsyreholdigt mineralvand vil hjælpe med at slippe af med lugten i køleskabet. Dette er et miljøvenligt produkt, der ikke indeholder nogen kemikalier, så du kan ikke bekymre dig om produkterne.

Kobber rengøring. Bland en lige stor mængde salt, mel og eddike, indtil en gylle dannes, og gnid den derefter i en metalskål. Lad blandingen stå på opvasken i en time, skyll derefter med vand og tør.

Rustfjernelse. Bland salt med tartar og vand, indtil en gylle dannes, behandl rusten med en blanding og lad den tørre helt, tør derefter af med en børste og lak med en blød tør klud. Hvis du ikke har fundet tartaren, kan du også bruge salt og citronsaft.

Rengøring af glas kaffekande og krukker. Hvis kandehalsen er for smal og vanskelig at nå bunden, kan du rense den med salt og små isstykker. Tilsæt dem til krukken og ryst kraftigt. Salt vil hjælpe med at rense bunden, og isen vil røre det godt.

tøjvask

Fjernelse af pletter fra vin. Hvis du spilder vin på en duge eller på tøj, skal du straks sprøjte salt på pletten. Dette vil hjælpe vinen hurtigt synke ind i saltet, ikke i stoffet. Derefter sug tøjet i koldt vand i 30 minutter og vask det.

Skum, når du vasker. Normalt, når du vasker bruger du en vis mængde pulver, men hvis du overdriver det lidt, så kan der forekomme meget skum. En knivspids salt hjælper med at reducere mængden af skum.

Tørring af tøj om vinteren. Hvis du tørrer dit tøj udenfor om vinteren, kan det fryse og er derfor sværere at tørre. For at forhindre tøjvask fra at fryse, skal du tilføje lidt salt i slutningen af vasken under skylningen.

Fjernelse af pletter fra sved. Rør 4 spiseskefulde salt i 1 liter varmt vand og vask det i denne løsning.

Fjernelse af blodpletter. Sug tinget i koldt saltvand, vask det i varmt vand med sæbe og kog derefter vasken. Kog kun kan bomuld, linned eller andet naturligt stof, der tåler høje temperaturer.

Lyse farver. For at bevare stoffets lyse farve tilsættes salt ved vask. For at opfriske farven på stoffets fibre skal du tørre stoffet grundigt med en klud fugtet med vand med meget opløst salt og derefter klemme.

Kæmper forme og rustfletter. Behandl pletterne med en blanding af citronsaft og salt, hæng varen til at tørre i solen for blegning, og skyll derefter og tør det.

Jernrensning. Hæld salt på et papirhåndklæde og tør det klæbende overflade af det varme jern.

Farven på stoffer. Salt anvendes almindeligvis i tekstilindustrien, men det kan også bruges hjemme til farvede ting. Hvis stoffemaling falder eller vaskes af, sug tingene i en opløsning bestående af 2 liter vand, halvt glas eddike og et halvt glas salt. Skyl derefter i rent vand. Hvis vandet bliver farvet, gentag proceduren. Brug kun denne metode med monofoniske ting.

husstand

Skræmmende myrer. Stænk salt på dørtrinnet, på vindueskarmen og i de steder, hvor myrer dukker op.

Brandslukning på ovnen. Hold en kasse salt nær komfuret eller ovnen, og hvis fedtet begynder at brænde, kan du let slukke flammen med salt. Sluk ikke flammen med vand.

Bevarelse af revne blomster. Hvis du tilføjer salt til vandet, vil blomsterne, der står i det, blive friske længere. Den samme effekt giver aspirin og en klip sukker.

Buketter af kunstige blomster. Fra kunstige og tørrede blomster kan du lave smukke buketter, salt vil hjælpe. For bekvemt at arrangere blomster i en vase, kan du hælde salt ind i det og tilsæt lidt vand. Når saltet begynder at tørre, vil det hærde, og blomsterne forbliver på plads.

Drops fra stearinlyset. Hvis du siver lyset i meget saltvand i flere timer, tør det godt og antænd, voksen vil ikke dryppe for meget.

Reparer væggene. For at dække huller til negle eller revner i gipsplader eller vægge dækket af gips, kan du lave en gylle bestående af 2 spiseskefulde salt, 2 spsk majsstivelse og ca. 5 spiseskefulde vand.

Græs på terrasserne. Hvis du vil slippe af med græsset, der opstår mellem mursten eller blokke på terrassegulvet, skal du forsigtigt fylde revnerne med salt og derefter drys med vand eller vente, indtil det regner.

Is på fortovene. Til sporene omkring dit hus var ikke glat om vinteren, kan du drysse dem med salt. Denne metode bør dog anvendes meget omhyggeligt for ikke at skade planter og dyr. Salt gør isen smelter, men kommer ind i jorden og på dine sko. I mange byer har de allerede forladt brugen af salt i iskalde forhold og erstatter det med almindeligt sand.

Grillspyd. Under kogning af kød og grøntsager på grillen, så kulerne ikke giver meget varme, kan de sprøjtes med salt. Normalt anvendes væsker - vin, øl, vand, men væsken kuler kul og ilden taber sin varme. Salt reducerer flammer og røg uden kølekul. Stænk forsigtigt salt direkte på kulerne, for ikke at over-salt selve parret.

Personlig hygiejne

Børste dine tænder Bland 1 del ijodiseret salt og 2 dele sodavand, og pusse derefter tænderne med denne blanding. Den samme blanding, men opløst i vand, kan anvendes til skylning af munden.

At slippe af med sår i munden. Hul i munden kan behandles med en svag saltopløsning. Skyl munden med en løsning flere gange om dagen.

Behandling af bi-sting. Straks efter bid skal der påføres et fugtigt klip salt på såret for at lindre smerte og hævelse.

Behandling af mygbete. Saltvandskomprimering kan hjælpe med mygbider. Du kan også smøre bidene med olivenolie og salt.

Body Scrub Når du har taget et bad, når du ikke er tør, skal du lave en massage ved at bruge et lille tørt salt. Det vil opfriske huden og øge blodcirkulationen.

Behandling af ondt i halsen. Opløs saltet i varmt vand og skyll halsen med denne opløsning.

http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html

salt

Salt (natriumchlorid, NaCl, også betegnelserne "natriumchlorid", "bordsalt", "rocksalt", "spiseligt salt" eller blot "salt") anvendes som fødevareprodukter. I form af en hammer er der små hvide krystaller. Bordsalt af naturlig oprindelse har næsten altid urenheder af andre mineralsalte, som kan give det nuancer af forskellige farver (normalt grå). Den fremstilles i forskellige former: renset og uaffineret (rock salt), groft og fint malet, rent og iodiseret, hav og så videre.

Indholdet

etymologi

Salt havde en stærk indflydelse på mange menneskelige sprog. Den største indflydelse opstod på sprog, der interagere med romanske og græske civilisationer, mens salt var i værdi. En del af lønnen til de romerske soldater (lat Salarium argentum) blev udstedt med salt (lat Sal); herfra var der især engelsk. løn ("løn").

Romerne foretrak også at gælde grønne, med det resultat at det latinske ord for salt var medtaget i det nye ord for salat. I barbarisk latin betyder salat "salt".

Biologisk rolle

Salt er afgørende for menneskeliv, såvel som alle andre levende væsener. [1] Klorion i salt er det vigtigste materiale til fremstilling af saltsyre - en vigtig bestanddel af mavesaft. [1] Det daglige behov for salt er 10-15 g og i varme klimaer på grund af forøget sved op til 25-30 g. [1] Da kroppen ikke har brug for salt, men natriumioner og chloridioner, Behovet for salt påvirkes af indtagelsen af andre natrium- og chlorsalte. Mangel på salt kroppen genopretter ødelæggelsen af knogler og muskelvæv. [1] Manglende salt kan føre til depression, nervøs og psykisk sygdom, fordøjelsesbesvær og kardiovaskulær aktivitet, glat muskelspasmer, [1] osteoporose, anoreksi. Med kronisk mangel på bestanddele af saltioner, såvel som andre makronæringsstoffer, kan kroppen være dødelig. Den berømte biokemist og journalist Zhores Medvedev rapporterer, at en person kan modstå det fuldstændige mangel på salt i kosten i højst 10-11 dage. Saltopløsninger anvendes til vask af næsehulen. Siden oldtiden har jagternes og pastoralisternes stammer opfyldt behovet for salt, ved hjælp af kødprodukter til mad, nogle gange rå. Landbrugsfolk bruger hovedsageligt vegetabilske fødevarer, der er dårlige i natriumchlorid. [2] Tegn på saltmangel er hovedpine og svaghed, svimmelhed og kvalme. [3]. Forbedring af trivsel efter tilsætning af salt til mad samt saltets fremragende bevaringsegenskaber gav anledning til et særligt forhold til det som det mest værdifulde produkt.

produktion

I oldtiden blev salt udvundet ved at brænde nogle planter i brande; den resulterende aske blev brugt som krydderier. For at øge saltudbyttet blev de desuden doused med salt havvand. For mindst to tusinde år siden begyndte udvindingen af bordssalt at udføres ved afdampning af havvand. Denne metode opstod først i lande med et tørt og varmt klima, hvor vand fordampning forekom naturligt; da det spredte, blev vandet kunstigt opvarmet. I de nordlige regioner, især på bredden af Det Hvide Hav, er metoden blevet forbedret: Som du ved, friske vand fryser før salt, og koncentrationen af salt i den resterende opløsning stiger tilsvarende. På denne måde blev frisk og koncentreret saltopløsning samtidigt opnået fra havvand, som derefter blev fordampet til lavere energikostnader. [1]

Salt er også minedrift ved industriel rensning af halit (rock salt) udvindet af aflejringer, der ligger på tørt havs sted.

Kendte indskud

Artyomovskoye-feltet er det største i Europa. [4] Nær byen Artyomovsk (Donetsk-regionen). Produktion i minen GPO "Artemsol" (Soledar).
Baskunchak depositum, minedrift fra søen Baskunchak. Til eksport af salt blev bygget Baskunchak jernbane.
Verkhnekamskoye potash salt deponering, minedrift af OJSC Uralkali.
Iletskoye-feltet, minedrift i minen JSC "Iletsksol".
Tyretskoye-feltet, minedrift i mine af FSUE "Tyretsky Solerudnik".
Odessa flodmundinger (minedrift blev udført fra 1774 til 1931).
Elton depositum.
Seryogovskoye-feltet (fordampning af saltlage).

økonomi

I begyndelsen af 2006 anslås det russiske saltmarked til 3,6 millioner tons om året [5] ifølge andre data - 4,5 millioner tons [4], hvoraf 0,56 millioner tons er fødevareudgifter og 4 millioner tons bruger Salte til industrielle formål, hovedsageligt kemiske. Af de udenlandske leverandører er de vigtigste ukrainske og hviderussiske.

ansøgning

Fødevareprodukt

I madlavning anvendes bordssalt som en vigtig krydderur. Salt har en karakteristisk smag, der er kendt for enhver person, uden hvilken mad virker frisk. Denne funktion af salt skyldes menneskelig fysiologi, men folk bruger ofte mere salt end nødvendigt for fysiologiske processer. [6]

Salt har svage antiseptiske egenskaber; 10-15% saltindhold forhindrer udviklingen af putrefaktive bakterier [1], hvilket er årsagen til den udbredt anvendelse som et konserveringsmiddel til mad og andet organisk materiale (læder, træ, lim).

Salt misbrug

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen fører det systematiske indtag af for store mængder salt sammenlignet med den fysiologiske norm til en stigning i blodtrykket og dermed til en række hjerte- og nyresygdomme, gastrisk cancer og osteoporose [7] [1]. Sammen med andre salte af natrium kan bordsalt forårsage øjenlidelser og hævelse af øjenlågene - som det er kendt, beholder salt vand i kroppen, hvoraf en stor del "lagrer" fedtvævet. Kan føre til øget intraokulært tryk og udvikling af grå stær.

Den fysiologiske norm for en person er 5 gram salt pr. Dag. I Europa og USA forbruger den gennemsnitlige bopæl imidlertid ca. 10 gram [7]. I mange europæiske lande og stater i USA er der lanceret programmer for at forklare de skadelige konsekvenser af saltmisbrug. I England er der vedtaget en lov, der kræver, at indholdet af salt indgår i fødevaremærker. I Finland var det muligt at reducere saltindtaget med en tredjedel, hvilket gjorde dødeligheden fra slagtilfælde og hjerteanfald faldt med 80% [7].

Saltfri kost

Saltfri kost bruges kun til medicinske formål og udføres under tilsyn af en specialist. Det er ordineret til sygdomme i nyrerne og urinvejen. I løbet af kosten kan vægttab forekomme på grund af tab af vand som følge af et fald i saltkoncentration i kroppen.

Kemisk industri

Salt anvendes i industrien til sodavand, klor, saltsyre, natriumhydroxid og metallisk natrium. [1]

Anti-icing agent

Salt, blandet med is (herunder i form af sne), får det til at smelte (smelte). Den resulterende saltopløsning har en krystallisationstemperatur (fryser) under 0 ° C, hvilket afhænger af mængden af salt i opløsningen (jo højere koncentrationen er, desto lavere opløsningens krystallisationstemperatur). Dette fænomen bruges til at rydde veje fra is og sne.

http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1097653

Alt om mad salt - begrebet, egenskaber og anvendelse

Madbordssalt er et universelt mineralprodukt, der har været udbredt i madlavning, medicin, kosmetologi og husdyrbrug siden oldtiden.

Stoffet er knust gennemsigtige krystaller med en udpræget smag og lugtfri. Afhængig af renheden, i overensstemmelse med GOST R 51574-2000, skelnes fire karakterer: ekstra, højere, første og andet.

Salt kan være fint og groft, stoffet kan indeholde forskellige tilsætningsstoffer (jod og andre mineraler). De giver farveløse krystaller en grålig, gul eller endog lyserød nuance.

Det daglige behov for salt til en person er 11 gram, det vil sige ca. en teskefuld. I varme klimaer er satsen højere - 25-30 gram.

Ernæringsværdi af salt:

Fødevaresalt er nødvendigt for at fungere som en organisme, men det er meget vigtigt at følge den anbefalede dosis. Manglende eller overskydende stoffer kan medføre væsentlig sundhedsskadelig virkning. Lad os se, hvad der er nyttigt, og hvad der er skadeligt for NaCl, hvordan det produceres og hvor det bruges.

Kemisk sammensætning af spiseligt salt

Formlen for salt er kendt for hver elev - NaCl. Men absolut rent natriumklorid, du finder ikke i naturen eller på salg. Stoffet indeholder fra 0,3 til 1% af forskellige mineralske urenheder.

Sammensætningen af bordssalt reguleres af GOST R 51574-2000, som vi allerede har nævnt ovenfor. regler:

Ved samme GOST er salt et fritflydende krystallinsk produkt uden forureninger, bortset fra de der er forbundet med dets produktion. Natriumchlorid har en salt smag uden fremmed smag. I de højere, første og anden klasse salte kan der være mørke partikler inden for grænserne for indholdet af jernoxid og resten uopløselig i vand.

Fødevare salt produktion

Metoderne til fremstilling af natriumchlorid har ikke ændret sig meget siden oldtiden, og der produceres et stof i næsten alle lande. Lad os kalde de vigtigste måder:

Fordampning i specialtanker af havvand. I dette tilfælde indbefatter sammensætningen sædvanligvis mange nyttige elementer, herunder iod.
Udvinding fra jordens tarm i stenbrud og miner - dette stof indeholder næsten ingen fugt og urenheder.
Eluering og fordampning af saltopløsningen, hvorved der produceres saltvarianter "Ekstra", karakteriseres af den højeste grad af oprensning.
Saml fra bunden af salt søer, så få saltet, som ligesom havet indeholder mange af de nødvendige mineraler til organismer.

Typer af salt

I dag er der mange typer salt. Blandt dem er, kan vi sige klassisk og eksotisk. Første længe kom ind i vores kost. De har længe været til denne dag brugt til madlavning og skabe forskellige medicinske og kosmetiske produkter:

Rock salt - almindeligt salt uden særlige urenheder.
Iodiseret salt - natriumchlor, som kunstigt beriges med iod, er meget populære i regioner, hvor folk lider af jodmangel.
Fluoreret salt - beriget med fluor er godt for tænderne.
Kostsalt har et lavere natriumindhold, som har en lidt anderledes smag.

Eksotiske salttyper anvendes i forskellige køkkener i verden, blandt dem er vulkansk indisk salt, himalayanrosa, fransk røget og mange andre. Sådanne produkter er forskellige nuancer og tilstedeværelsen af specifikke smag.

Nyttige egenskaber

Salt produceres ikke af kroppen uafhængigt, men er meget vigtigt i metaboliske processer. Klor er nødvendig til syntese af saltsyre i maven samt andre stoffer, der er ansvarlige for nedbrydning af fedt. Og natrium sikrer, at musklerne og nervesystemet fungerer ordentligt, det påvirker tilstanden af knoglerne og absorptionen af næringsstoffer i tyktarmen.

Salt er involveret i metaboliske processer på cellulært niveau, takket være hende får vævet det nødvendige antal elementer. Natriumkaliumforbindelsen er ansvarlig for indtrængningen af aminosyrer og glucose gennem cellemembranen.

Derudover har bordsalt fremragende antibakterielle egenskaber. Hun er en effektiv beskytter mod skadelige bakterier.

En anden nyttig egenskab af natriumchlorid er, at det forbedrer smag af produkter, hvilket øger fornøjelsen af deres forbrug og appetit.

Brugen af salt

Produktet er meget udbredt i forskellige felter. Et af de mest populære applikationer er madlavning. Her er salt en vigtig bestanddel af næsten alle retter. Det er en del af kød og grøntsager, hovedretter og desserter.

Derudover ved hjælp af konserves, og til at give en særlig smag, og at bevare dem indtil den næste høst. Natriumchlorid dræber bakterier, hvilket gør saltet mad i lang tid forbliver brugbar.

Et andet vigtigt område af brugen af bordsalt er medicin (kosmetik kan også medtages her). På basis af saltopløsninger fremstilles forskellige lægemidler. Desuden er stoffet selv anvendt til at forbedre tilstanden hos en person eller et dyr.

For forkølelse, ondt i halsen og andre sygdomme i øvre luftveje anbefales hyppige saltskylninger ofte. For at slippe af med en langvarig løbende næse og undgå bihulebetændelse, anbefaler lægerne at gøre opvarmning: Salt hældes i posen og opvarmes i en pande, så tas tasken på næsen.

Natriumchlorid bruges til at styrke neglene såvel som til fremstilling af kosmetik.

Harm og kontraindikationer

Misbrug af mad salt kan føre til ubehagelige konsekvenser. Overskydende natriumchlor bidrager til øget tryk, udvikling af nyresygdomme og kardiovaskulærsystemet. Det fører til udseende af hovedpine, puffiness og desuden til funktionssvigt i nervesystemet.

En stor mængde salt i kroppen kan forårsage udvikling af grå stær og mange andre lidelser.

Saltindtag i lever, nyre, kardiovaskulær, fedme, reumatisme og inflammatoriske sygdomme bør reduceres.

Det skal forstås, at saltet selv ikke er giftigt, men med det, som med ethvert andet stof, bør du ikke overdrive det.

Manglende salt kan også påvirke kroppens udvikling og funktion negativt. I dette tilfælde kan der være betydelige problemer med fordøjelsen, muskelarbejde, kredsløb og nervesystem.

Prøv at opretholde en balance og forbruge ikke salt mindre end eller mere end den daglige norm.

http://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznaya-informatsiya/pischevaya-sol-primenenie/

Hvor bruges bordsalt?

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

vganzina19

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/9335204

Hvor skal man bruge salt

Alle har sikkert hørt udtrykket: "Brød er hovedet på alt, men ingen steder uden salt". Bordsalt anvendes faktisk ikke kun i køkkenet til madlavning, men har en bred vifte af anvendelser. Ved du hvor du skal bruge salt? Jeg vil gerne tale om ukonventionel brug af salt. Jeg håber, at disse oplysninger er nyttige for dig.

Brug af salt i køkkenet, men ikke til madlavning

Salt er en fremragende renere. Det er uundværligt, hvis det er nødvendigt:

Rengør gitteret eller gryden (sæt salt i bunden med et tykt lag, dæk det med vand, lad det stå natten over, kog det og let forbrænde mad);

Opdater køkken svampe til retter (blød dem kort i saltvand);

Fjern skimmel (med citronsaft og saltpasta, tør ud områder af skimmel);

Rengør sølvtøjene (blød sølv i et par timer i saltlage (1 tsk per kop vand), kog derefter i 10-15 minutter, vask og tør det);

Vil rengøre de mørkede krystalvaser, briller, krukker (tør dem med en blanding af groft salt og eddike, skyll derefter);

Rengør porcelæn kopper eller kaffekande fra plaque (tørre dem med tørt salt);

Fjern ubehagelig lugt fra rørene under vasken (spil varmt koncentreret saltopløsning i rørene);

Fjern den ubehagelige lugt i køleskabet (aftør det med en fugtig klud fugtet i en opløsning af salt og sodavand);

Slap af den ubehagelige lugt i ovnen eller mikrobølgeovnen (skyl dem med salt, blandet med kanel);

Brugen af salt i vask og tørring af tøj

Terry badekåber og håndklæder vil være bløde og bløde, hvis de efter strimlerne holdes i saltvand og derefter skylles, tørres og ikke stryges;

Farvede stoffer må ikke falme, når de vaskes, hvis de vaskes i koldt vand med tilsætning af salt;

For at opdatere farven på sorte stoffer, skal du tilføje en knivspids salt til vandet under den sidste skylning;

Ting broderet med farvede tråde skal gennemblødes i saltvand (to teskefulde salt pr. Liter vand pr. Liter) før vask og vaskes derefter i saltet vand ved stuetemperatur. Derefter tørre godt og stryge produktet indefra;

Chokoladepletter er nemme at fjerne med højt saltet vand;

En opløsning af salt (en spiseskefuld pr. Glas vand) kan fjerne friske spår af sved fra tøj (tøj bør gennemblødes i denne opløsning i en halv time);

Hvis du vil have dit vasketøj ikke at fryse, når du tørrer i kold vinter, skyll det i saltvand;

Trævaskerne holder længere, hvis de er kogt i saltvand;

Salt hjælper med at rense overfladen af jernet (du skal bare bruge flere gange med et opvarmet jern på et ark papir, hvor et tyndt lag fint salt hældes);

Salt vil bidrage til at blegne badet efter vask, hvis du tørrer det med et pulver bestående af lige dele salt og bagepulver eller en blanding af terpentin og salt i lige dele.

Brugen af salt i huset og i landet

En accelereret version er mulig (skær orange i to dele og drys salt på dem) og langspille (fold appelsinskallet 6-12 mm tykt og 6 mm salt i en glasburk og læg det, hvis det ønskes, kan appelsinskal erstattes med rosenblad eller lavendel).

Salt hjælper med hurtigt at smelte ovnen eller pejsen i huset.

For at gøre dette er det nok at kaste en kniv salt på rå træ, så vil de hurtigt brænde ud og brænde længere.

Salt vil rense skorstenen sot.

Det er nok at kaste to spiseskefulde salt i ilden eller pejsens ildsted regelmæssigt.

Det er nødvendigt at tørre vinduerne med saltvandsløsning (2 spsk salt pr. Glas vand). Den samme løsning hjælper med at rydde bilens forrude, hvis den er dækket af is.

Tilsæt bare en knivspids salt til vandet.

Det er nødvendigt at lave en pastaagtig blanding af en teskefuld salt og en lille vegetabilsk olie og forsigtigt gnide den i pletten, lad den stå i 20 minutter, og fjern derefter resten med en tør klud.

Det er nok at tørre det med en stiv børste dyppet i varmt saltvand og lad det tørre, helst i solen.

Det er nødvendigt at forberede en pasta (5 teskefulde vand skal tages i to teskefulde salt og madstivelse) og læg det på hullerne i væggen og lad det tørre i 3 timer.

Sygdomme skal sprøjtes med en stærk saltopløsning (100 gram pr. Liter vand). Som følge heraf bliver bladene gule og falder af, planten holder op med at vokse, og al kraft går til modningen af tomaten. Derudover beskytter saltfilmen frugten mod yderligere infektion.

Ved den første gulning af løg skal du drysse en seng af stort bordsalt (ca. et kilo salt pr. 10 kvadratmeter) og kaste godt med vand, saltet skal opløse.

Det er nødvendigt at skære dem på jordoverfladen og drys med salt.

Hvis en anthill dukkede op på din jordbær, hæld den derefter med en opløsning af bordssalt.

Salt vil stoppe væksten af peberrod eller unødvendige buske

Grav unødvendige buske, drys salt på de resterende rødder.

Brugen af salt til kosmetiske formål

Styrke negle vil hjælpe regelmæssige bade med havsalt og jod (for en liter vand 100 gram salt og 2 dråber iod).

Sæbe- og saltfodbad (3 spiseskefulde salt og ¼ revet krydret sæbe pr. 8 liter vand) gør dine hæle bløde og bløde.

Saltkrem (¼ kop bordssalt, ¼ kop engelsk salt, ¼ kop vegetabilsk olie) vil gøre blød og glat, hård hud på albuer, knæ og såler.

Du vil have smukke håndtag, så prøv at gøre peeling for hænder ved at bruge fint bordssalt og olivenolie. Gnid denne blanding i huden med en bomuldspindel i kun 2 minutter, skyll derefter med varmt vand.

Fin salt virker på huden som en skrubbe og fjerner døde celler. Stænk salt på en svamp og tør den fugtige hud.

Brugen af salt i traditionel medicin

Hvis din hals begynder at gøre ondt, lav en saltopløsning (en halv teskefuld salt til et glas varmt vand, du kan tilføje så meget sodavand og et par dråber iod) og skyl din hals.

Hvis en forkølelse starter, opvarm derefter saltet i en stegepande, læg det i en kludpose og opvarm de maksillære bihuler eller lav en cirkulær saltforbindelse om natten gennem panden og bagsiden af hovedet.

Bruises vil løse hurtigere, hvis en salt dressing med eddike påføres dem.

Salt vil gøre det nemmere, når en hveps eller bi bider.

Påfør en fugtig klip salt på bidstedet, smerten vil aftage, hævelsen vil aftage.

Salt vil hjælpe med tandpine og hvidte tænder og fjerne tartar.

For tandpine, efter hvert måltid og inden sengetid, skyl munden med saltvand.

Hver dag i ugen, saltet knust på en kaffekværn massager tyggegummiområdet og tørrer overfladen af tænderne, hvilket fører til fjernelse af tandsten og hvidtning af tænderne. Kurset kan gentages tidligst i en måned.

Salt vil lindre træthed fra fødderne, hvis du efter en hård dag nedsænker fødderne i varmt vand med bordssalt.

I dag lærte du hvor du skulle bruge salt. Der er dog mange måder at bruge salt på, jeg håber at du fortæller os om dine måder at bruge det på.

http://sikretdomovogo.ru/sovetyi-dachnikam/gde-ispolzovat-sol

Hvor anvendes salt?

Salt eller natriumchlorid er et kemisk stof, der har en hel del anvendelser.

Hvordan er salt udvundet?

I naturen findes natriumchlorid i form af krystaller. Disse er oftest farveløse krystaller, men i nærværelse af en stor mængde urenheder kan natriumchlorid have en blålig eller gullig farve, andre.

Natriumchlorid er mined i saltminer eller puljer i dag. Min metode bruges til udvinding af salt, som ligger dybt i dybden af vores planet. For at gøre dette skal du bruge specielt udstyr og udstyr. Havsalt er udvundet i puljerne. Til dato er denne metode fuldt mekaniseret.

Men nu kan du bestille salt på LLC "Gabel". På hjemmesiden for virksomheden kan tehsalt.ru findes med vilkårene for samarbejde med dette firma.

Så i "Gabel" selskabet kan man købe første eller højere kvalitet salt, tabletter og teknisk salt, og så videre. Vær opmærksom på, at virksomheden samarbejder med små virksomheder, samt udfører store engrosforsyninger af salt.

Bemærk at alle produkter fra LLC Gabel er certificeret og har et højt kvalitetsniveau. Hvis det er nødvendigt, kan klientfirmaet bruge leveringstjenesten. Dette kan være levering af gods med jernbane eller ved specialiserede køretøjer. Levering sker i næsten alle regioner i vores land.

Salt applikationer

For eksempel anvendes salt oftest som ingrediens i fremstillingen af forskellige retter. For det første forbedrer salt smag af mad. For det andet er det værd at bemærke, at salt er nødvendigt for menneskekroppen. Eksperter siger, at det daglige menneskelige indtag af salt skal være 2-3 gram.

Det er også værd at bemærke, at salt anvendes i hverdagen, i medicin, i den kemiske industri og forsyningsselskaber.

I medicin er salt en bestanddel af mange lægemidler, og specielle saltbad er også ordineret til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

Om vinteren er teknisk salt et billigt og effektivt reagens til is.

http://newsvo.ru/gde_ispolzyjat_sol.dhtm

Bordsalt - sammensætning og medicinske egenskaber af et fødevareadditiv dets fordele og skader behandling med rock salt og dets anvendelse i madlavning (med opskrifter)

Madlavning salt: egenskaber

Kalorie: 1 kcal.

Energi værdi af produktet Madlavning salt:
Protein: 1 år
Fedt: 1 år
Kulhydrater: 1 g.

beskrivelse

Salt er et overraskende fælles produkt, men samtidig er så mange told og overbevisninger forbundet med det. Historien er meget fyldt med begivenheder og endda militære handlinger.

Mennesket har brugt denne krydderier i mere end ti tusind år. Men da vores planet var praktisk taget uudforsket, var der i oldtiden saltaflejringer meget sjældne og blev kun administreret af kongelige personer. Særligt privilegerede individer og fremtrædende krigere modtog lønranter.

Metoderne til opnåelse af salt er ændret gennem tiden. I begyndelsen lærte folk at brænde planter gennemvædet i havvand og drys aske med mad. Derefter begyndte saltet at "fordøje" - på kysten af Sortehavet på det moderne bulgarske område blev der opdaget saltminer, der fungerede så tidligt som i VI årtusinde f.Kr. e. Og omfanget af deres arbejde nåede industrielle mængder. Denne ekstraktionsmetode og gav salt navnet "madlavning". Produktet blev opnået ved fordampning af saltvand i specielle ovne fra vandet.

Madlavning (rock) salt - en simpel kombination af natrium og chlor er en hvid krystaller. Tilstedeværelsen af andre nuancer (grå, brun) kan indikere forekomsten af urenheder af mineraler.

I dag er der flere måder at producere dette tilsætningsstof til

naturlig fordampning af vand fra saltkilder og havvand
sedimentært salt udvundet i søernes dybder;
udvikling af miner, hvor produktet ikke udsættes for vand og varmebehandling
industriel rengøring af halit - aflejringer af rocksalt på tørt havs område.

Det menes at udvindingen af salt i den amerikanske by Louisiana førte til dannelsen af den berømte Louisiana dip. Forresten er USA førende inden for produktionen af dette tilsætningsstof til fødevarer.

Uanset hvad moderne forskere siger, er der imidlertid gamle folketraditioner forbundet med bordssalt. For eksempel blev kære gæster altid mødt med brød og salt. Og på hellig torsdag forberedte de torsdagssalt, som senere blev brugt i kirkeceremonier. I lang tid i taigaen er der en uhåndterlig regel: Når man forlader et hus, er det nødvendigt at forlade kampe og salt til tilfældige rejsende.

I saltets sammensætning falder 97% på natriumchlorid. De resterende 3% er forskellige tilsætningsstoffer i form af iodider, fluorider og carbonater, som produktet er beriget til forebyggelse af forskellige sygdomme (skjoldbruskkirtel, tænder og andre ting).

Til salg kan du finde flere varianter af produktet: renset eller ikke-raffineret bordsalt af forskellige grader af slibning. Alt dette påvirker smagen af produktet og dets egenskaber.

Nyttige egenskaber

I menneskekroppen kan salt ikke danne sig selvstændigt; den eneste måde at mætte den på er med mad.

Salt betragtes ikke som et fødevareprodukt, men kun et smagsstof. Derfor er der meget kontroverser om årsagerne til dets brug og behovet for at gøre det. Et af deres fælles ideer er teorien om natriummangel i kroppen.

Ifølge teorien om biokemikere var der en naturlig balance mellem kalium- og natriumsalte på jorden i forhistoriske tider. Men globale klimaændringer og langvarige regner har ført til udvaskning af natriumsalte fra jorden. Følgelig var der mangel på dem i planter, hvilket forårsagede et naturligt ønske om at kompensere for overskydende kaliumsalte og mangel på natriumchlorid hos dyr og mennesker.

Natrium- og chlorioner er meget vigtige for menneskelivet, deres rolle er nøglen i sådanne processer:

opretholdelse af vand- og elektrolytbalancen, især blandt mennesker, der fører en aktiv livsstil og atleter, skaber de endda specielle isotoniske drikkevarer;
udfører nerveimpulser og nervekoncentrationer;
produktion af saltsyre i maven involveret i fordøjelsen;
regulering af blodtryk, hjerteslag;
normalisering af muskel og knoglevækst.

I tilfælde af alvorlig dehydrering indsprøjter lægerne gennem fedtstoffer fysiologisk saltvand for at genoprette balancen i kroppen.

Folk har længe begyndt at mærke en forbedring af trivsel, hvis der er noget salt i fødevaren. Dette betyder imidlertid ikke, at salt skal spises med skeer. Der er en vis forbrugsmængde, og det er ca. 11 gram eller 1 tsk per dag. Overvej at mange produkter (konserves, pølser, oste osv.) Allerede indeholder almindeligt salt i deres sammensætning. Derfor overgår de fleste mennesker ubevidst den fysiologiske norm med 2-3 gange, hvilket endda kan føre til forgiftning med almindeligt salt.

Kogeprogram

Salt er et af de vigtigste kosttilskud, uden hvilket al kogt mad vil være frisk. Dens smag er meget karakteristisk, selv om du kan finde eksotiske sorter med "admixtures". Smag af salt vil dog ikke kun afvige afhængigt af geografi og udvindingsmetode, men også på fremgangsmåden til behandling af det opnåede produkt.

Der er forskellige sorter af salt på kvaliteten af slibning. Det grove salt betragtes som den mest lækre, da det indeholder de fleste elementer og mineraler. Men raffineret lille krydderier har kun et attraktivt udseende. Det er blottet for alle nyttige elementer, derudover har gennemgået en lang række behandlinger med kemikalier til blegning og slibning.

Salt bruges i alle områder af madlavning, en sjælden skål uden brug. Sandt nok er det nødvendigt at bruge produktet korrekt for at få størst mulig gavn af det. For eksempel bør iodiseret salt tilsættes efter tilberedning, og kun groft salt vil være egnet til konservering.

Af den måde har for en lang og enkel opbevaring af produkter endnu ikke fundet en mere effektiv måde end saltning. På grund af saltets antiseptiske egenskaber forhindres udviklingen af råtning og multiplikation af bakterier i alle organiske væv.

Dem, der ønsker at skifte til en saltfri kost skal være under omhyggeligt tilsyn af læger. Denne tilstand er normalt kun foreskrevet til medicinske formål i en begrænset periode.

I hjemmet og lagerforholdene skal salt opbevares i tørre rum i en lukket beholder. Hvis jod tilsættes til dets sammensætning, er det ønskeligt at beskytte saltet også fra lys.

Salt brug og behandling

Komponenter af salt har en meget gavnlig effekt på menneskekroppen. Ioner af natrium og chlor er involveret i mange processer i kroppen, er til stede i sammensætningen af mavesaften, centralnervesystemet, knogler og muskelvæv i blodet og intercellulærvæsken. Beboere i varme områder er specielt behov for genopfyldning, fordi de har mere sved, og vand-saltmetabolismen er accelereret. Derfor har nordens folk ikke brug for så meget salt og kan undvære det i lang tid.

Også niveauet af saltindtag kan vokse med høj fysisk anstrengelse. I sådanne tilfælde er det bedre at drikke mineralvand, mættet med nødvendige salte og ikke "tomt" destilleret vand.

Det er ret berettiget for gravide kvinder at saltede fødevarer, fordi mængden af blod begynder at stige henholdsvis, og mængden af vand beholdt i cellerne vil stige, hvilket forårsager lille hævelse. At drikke diuretika er ikke det værd, fordi de fjerner mange nyttige stoffer fra kroppen, og du behøver heller ikke at begrænse dig selv i salt, men inden for det normale område, selvfølgelig. Forresten er saltlake et universelt middel til tømmermænd og toksikose: det fjerner gaggingstrømmen.

Tabe sig på en saltfri kost vil oftest være en ubrugelig og smertefuld affære. Ikke alene vil du miste mange næringsstoffer skyllet ud af din krop, du vil også genoprette hele den tabte vægt hurtigt nok. Slankning i denne tilstand sker kun på grund af fjernelse af en vis mængde vand, og det bliver meget hurtigt genoprettet.

Men badet med salt hjælper med at rense huden og bringe den i tone, end du vil forbedre dit udseende betydeligt. Det er nødvendigt at gennemføre et kursus på 15 procedurer for en kvart time om dagen.

Salt kan bruges til at behandle mange sygdomme. Mange måder, fordi du kan bruge den til ekstern brug, og som en løsning til intern brug.

Vi tilbyder dig flere opskrifter, der nemt kan laves og anvendes hjemme:

Behandling af hudsygdomme (eksem, lav, gigt, kløe) - godt hjælpe lotion af salt med eddike.
Insektbid - anvende salt blandet med honning, det vil lindre kløe og hævelse.
Periodontal sygdom - til at gnide saltet opløst i honning i tandkødet, og dermed fjerne tandsten og plaque. Og honning vil lindre betændelse og reducere blødning. For at forhindre dannelse af plaque er det nok at opløse et par saltkrystaller daglig og gnide dem på tandkød og tænder.
Sår hals - gurgling med sædvanlig opløsning af salt i varmt vand og skylning af nasopharynx med samme opløsning med iod.
Hoste og kold - perfekt behandlet med en opløsning af salt og sodavand (1 knivspids) i et glas vand, fuld på tom mave, du kan tilføje honning og anis til smag.
Sår, udskæringer - helbrede meget hurtigere med saltvandssalve, som er fremstillet af sådanne ingredienser: 2 spsk salt, 1 sked hakket løg og 1 sked vaseline, knust i en homogen masse. Påfør det direkte på såret, indpakning af et bandage for en dag. Første gang kan der være alvorlig smerte, men det er normalt, da der er en neutralisering af bakterier.
Svampe af fødder og negle - vil hurtigt forsvinde, hvis du anvender en blanding af salt og finhakket mynte mellem dine tæer. Proceduren skal udføres regelmæssigt, indtil svampen forsvinder fuldstændigt.

Som du kan se, kan salt i moderation og når det anvendes korrekt være en god ven og hjælper.

Saltskader og kontraindikationer

Skader på salt opstår, når det er overbrugt. Det er bedre ikke at saltet op, fordi du altid kan tilsætte krydderier efter smag.

Der er flere sygdomme, der er kontraindiceret til brug af salt i ren form:

kardiovaskulære lidelser;
nyresvigt
inflammatoriske processer.

Normalt anbefales der i sådanne tilfælde en saltfri kost, hvorfra det er nødvendigt at udelukke ikke kun saltning af mad, men også produkter med et oprindeligt højt indhold af bordsalt. I tilfælde af ukontrolleret krænkelse af regimet kan resultatet endda være fatalt.

Ifølge forsøgene kan 3 gram salt pr. 1 kg vægt være en dødelig dosis selv for en sund person, især i mangel af vand. Denne mængde salt kan betydeligt ændre blodets sammensætning og føre til dehydrering af dets celler og som følge heraf forstyrrelsen af de røde blodlegemer og nervesystemet. Og dette fører igen til en overtrædelse af iltmætning og cellens død og organismen som helhed.

Du kan til en vis grad opgive det overskydende salt, erstatte additivet med naturlige krydderier og urter, som også giver smagen og skænderi til parabolen. Undgå så meget som muligt at spise marinader, røget kød, saucer og færdiglavede krydderier. Vær opmærksom på sammensætningen, hvor saltindholdet skal angives.

http://xcook.info/product/povarennaya-sol.html

Bordsalt, hvor det anvendes

Salt er et fødevareprodukt, som folk bruger til at give kogte retter en mere raffineret smag. Oftest findes i en jordform - små hvide krystaller. Bordsalt af naturlig oprindelse har ofte urenheder af forskellige mineralsalte, hvilket giver det forskellige nuancer, oftest er det grå. Den fremstilles i forskellige former - uaffineret og renset, fint eller groft, rent, hav, iodiseret og mange andre.

Ifølge produktionsmetoderne kan saltet reduceres ved fordampning, sten og salt (hav). Rock salt er mined i miner og stenbrud. Det indeholder en betydelig mængde urenheder af jord og sand. Minerale urenheder udskilles ikke fra kroppen, derfor er rocksalt ikke anset for at være helt gavnligt for menneskekroppen.

Fordampet salt ekstraheres også fra under jorden, men det fremstår som en saltopløsning, som derefter koges for at opnå salt. Det er den mest salte i smag, ren og indeholder ikke urenheder. Men indeholder heller ikke nyttige mineraler.

Havsalt mines ved at fordampe havsaltvand fra forskellige søer. Det gennemgår ikke rensningsprocessen, og takket være dette beholder det alle de mineralske stoffer, der indbygges i det af natur. Havsalt er ikke så salt, men det er mere gavnligt for menneskekroppen, da det indeholder op til 40 mikro- og makroelementer.

Salt er klassificeret i sorter: ekstra, højere, første, andet. Der er også et kunstigt mineralrig salt. For eksempel - iodiseret. Yoda er normalt nok i det, men det forsvinder meget hurtigt. Som et mere nyttigt alternativ producerer fabrikanter havsalt med kelp. Tørret, grundt tang forbruger i lang tid persistente organiske jodforbindelser.

Hvordan man vælger

Ved at vælge salt i butikken skal du omhyggeligt studere emballagen og være opmærksom på:

salt oprindelse;
klasse og slip
oplysninger om tilsætning af næringsstoffer
Tilstedeværelsen af kemiske tilsætningsstoffer, der forhindrer klumping i klumper
anbefaling af daglig brug (ikke mere end 5-6 gram pr. dag)
navn, telefonnummer og adresse på virksomheden.

Sådan opbevares

Spiseligt salt bør kun opbevares på et tørt sted i enhver glas- eller keramikbeholder. Det er tilrådeligt at sætte krukken i skabet nær komfuret, det vil beskytte saltet mod fugt. Sørg for at lukke opvasken tæt, så saltet ikke danner klumper og koaguler.

Hvis saltet er rå, tilsæt 10% kartoffelmel til det, så forbliver det tørt ved enhver fugtighed. En lille mængde stivelse påvirker ikke saltets farve og smag. Du kan også tilføje et par korn ris til salt shaker, eller du kan sætte et par blotting papir på bunden af en beholder med salt.

Kulturel refleksion

I Japan sprinkler de salt på platformen for sumo wrestling, som de tror, kører væk onde ånder.

For tusinder af år siden var salt så kært, at krigen var organiseret til det. I det XVI århundrede i Rusland var der en Salt Riot, som skyldtes de højeste priser på salt. I dag er salt det billigste kendte kosttilskud, der ikke tæller vand.

Calorie Salt

For mange kan dette være nyheder og forårsage overraskelse, men der er ingen kilokalorier i salt, som i vand. Følgelig er kalorienindholdet af salt 0 kcal. På grund af hvad kaldes salt, som sukker, farligt, hvis deres kalorieindhold er helt modsat?

Faktum er, at overdreven brug af salt ikke kun kan kaste ekstra pund, men også føre til sygdomme som fedme. Salt hjælper med at opretholde overskydende væske i kroppen, stimulerer sult og forbrug af fede og søde fødevarer. En sådan ernæring er langt fra korrekt og ikke afbalanceret. Alt skal være moderat.