19. februar 2019, 15:08

Vi bor i Primorye, og fyrretræer er taget til Kina. Denne ubehagelige tendens i regionen ændres ved hjælp af små virksomheder, der anskaffer, behandler og leverer dette velsmagende, sjældne og meget nyttige produkt til det indenlandske maritime marked. En af sådanne virksomheder arbejder i Arsenyev.

Pine møtrik venter på behandling. Det bliver sorteret, omkalibreret i seks størrelser, derefter hakket og stegt. Under skiftet vil denne cyklus tage 5 tons produkter.

- Grader under 60-70 "finish". Og denne temperatur blev holdt. Så får vi, og møtrikken køler ned, - maskinoperatøren Stepan Shcherbinin fortalte.

Den teknologiske proces vises til eleverne på landbrugsakademiet, de er også medlemmer af miljøbeskyttelsespolitiet "TIS". Forarbejdningen af ​​møtrikken i samme region, hvor den høstes, har stor betydning. Høsting af mennesker vil være forsigtig med cedertræer at vende tilbage til keglerne igen og igen.

- Produktionen er direkte lokalbefolkning. Lokalbefolkningen, der bor geografisk i Chuguev-distriktet, er på valnødhøsten i skoven, "siger Alexei Karasev, generaldirektør for forarbejdningsvirksomheden (Arsenyev).

Hvert år modstår kysttaigaen anfaldet af de såkaldte Shishkars. Sæsonbestemte samlere opretter lejre overalt, utilfredse andre skovbrugere. Spændingen er født på grund af garanteret indtjening - i hver stor landsby er der et modtagested for cederkegler og lige der på stedet, en knuser.

Ifølge Rosselkhoznadzor blev sidste år 8 tons nødder eksporteret. Alt - i Kina, det eneste land, der importerer havn valnød i mange år. Tallene for næste år, ifølge eksperter, vil være højere. På trods af frostene i juni, som dømte kegler til skade, blev der samlet ca. 60 tons cedernødder i regionen. Af disse vil omkring 10 tons gå til Primorye.

Kina er stadig ikke kun den primære forbruger af vores pinjekerner, men skaber også efterspørgslen efter nye smag. Nu afskårne ristede valnød ligesom pistacien er i mode. Men for at kunne gøre dette i Primorye skal vi mestre den kinesiske fremstillingsopskrift og træne en mesterteknolog i Kina.

http://www.otvprim.ru/society/primorskij-kraj_19.02.2019_73971_predprijatie-po-zagotovke-i-obrabotke-kedrovogo-orekha-otkrylos-v-arsenjeve.html

Sådan åbner du en virksomhed på pinjekerner

Pine møtrik er et ret sjældent og helt unikt produkt, fordi dets levested er begrænset. Så kan pinjekerners virksomhed betragtes som a priori succes, fordi der ikke er mange sådanne virksomheder på markedet. Og hvis du nærmer dig forretningen med intelligens og tålmodighed, kan du skabe et rigtigt møtrik "imperium", der er klar til at tilbyde folk et nyttigt produkt.

Vores forretningsmæssige værdiansættelse:

Start investering - fra 300 000 rubler.

Markedsmætning er gennemsnitlig.

Vanskeligheden ved at starte en virksomhed er 7/10.

Værdien af ​​pinjekerner

På hylderne af butikker tiltrækker fyrretræer øjet med en høj pris i forhold til jordnødder, hasselnødder og endda cashewnødder. Så hvor meget koster en fyrmøtrik i en butik?

• Urenset - 500 gn. / Kg.
• Ost (kerner) - 1000 rubler / kg.

Priserne kan variere afhængigt af region, årstid og fabrikant. Engroshandel medfører betydelige rabatter, men stadig er der stadig meget: Du kan tjene gode penge på pinjekerner. Dette bekræfter den store efterspørgsel efter produktet, fordi cedernødder er let fordøjelige proteiner, såvel som aminosyrer og makro- og mikroelementer. Og selvfølgelig er det utroligt velsmagende og nærende.

Pine nut ekstrakt bruges også i kosmetologi. Derfor har iværksættere altid flere måder at styre slutproduktet på.

Måder at tjene penge på nødder

Pine nut høst er en lovende virksomhed. Høstsæsonen begynder i slutningen af ​​august og varer ca. 2 uger. Indsamlede nødder kan fås på forskellige måder:

1. Sælg i husk.
2. Rengør og sælg kerner.
3. At gøre noget produkt fra nødder (smør, halva, cedertræ).

Normalt starter iværksættere med noget en, og efter at have opnået en fortjeneste, udvikler en virksomhed, åbner alle nye produktionsbaner.

Indsamling og salg

Denne tilsyneladende enkleste type forretning på pinjekerner har en ulempe: Du kan simpelthen ikke have nok træ. Ligegyldigt hvor latterligt dette kan lyde, at vælge pine nødder er en af ​​de vigtigste typer fiskeri efter beboere i Altai og andre nordlige områder. Og de ved bedre end nogen, hvornår, hvor og hvordan man samler værdifulde kegler. Amatør vil være svært at beregne det område, hvor nødderne er modnet, men endnu ikke indsamlet.

Hvis du har nogen færdigheder og viden, er det helt muligt at åbne en sag til indsamling af cederkegler. De ekstraherede nødder kan sælges i bulk til store virksomheder eller i detailsalg til almindelige mennesker.

Modtagelse ceder kegler

Pine nødder kan udvindes af tredjeparter, mens du åbner deres modtagelsescenter fra de offentlige eller små virksomheder. En sådan tilgang kan have en vis fordel, når det er vanskeligt at bryde ind i en etableret ordning for indsamling af råvarer.

Nogle iværksættere får pinjekerner, men du kan tage de såkaldte halvfabrikata - kegler - og ekstraher værdifulde nødder fra dem ved hjælp af specialudstyr. Peelingmaskiner er relativt billige, og deres effektivitet er ret høj. Du kan få nødder med minimal tid og energiressourcer.

At få nucleoli

I grøntsagerne sælges pinjekerner efter vægt, og prislappen på dem er ikke den laveste. Derfor vil det være rentabelt at behandle pinjekerner i kernen.

Selvfølgelig vil ingen rengøre hver møtrik for hånden, så du har brug for specielt udstyr. Cedernødemaskens maskine gør det bedste for det. Behandlingshastigheden afhænger af apparatets styrke og størrelse, så hvis du planlægger en stor produktion, er det tilrådeligt at købe flere enheder på en gang, der arbejder med højere kapacitet.

Nødvendigt udstyr

Pine nødder forarbejdning linje

Prisen på udstyr til fyrmøtrik afhænger af købsstedet (Rusland, Kina eller Europa), også om konfiguration og funktionalitet. Krydstogte iværksættere rådgiver om øjeblikkeligt at få en komplet produktionslinje, siden Det vil være mere rentabelt, og du kan ikke sælge et halvfabrikat, men et færdigt produkt. dvs. hvis du ikke kun har en maskine til pinjekerner, men også en installation til fjernelse af amniotiske film, vil omkostningerne til nukleolerne stige. Derudover kan du også købe en pakkemaskine. I så fald vil din virksomhed kunne pakke cedernødder, og den færdige emballage vil gå direkte til butikkerne til salg. Du kan endda komme op med dit eget mærke og producere produkter under eget navn.

Populære publikationer:

Olieproduktion

Cedarolie er et værdifuldt produkt med gavnlige ernæringsmæssige og helbredende egenskaber.

Algoritmen til dens fremstilling er som følger:

• indsamling og forarbejdning af pinjekegler
• tørring, fjernelse af affald;
• skaller adskillelse;
• tørring, fjernelse af den ydre film fra nukleolerne;
• vaske nukleolerne og deres sortering;
• koldt spin

På grund af en så kompleks og langvarig algoritme kræver cedarolieproduktion store finansielle investeringer. Efter alt skal du købe udstyr til forarbejdning af pinjekerner, transportbånd til separation i fraktioner og fjernelse af skallen, installationen til pressning af olie mv. Det færdige produkt har en høj næringsværdi, så det kan realiseres til en passende pris. Den gennemsnitlige pris for 1 liter cedertræ olie er 3000 rubler.

Succeshistorie om Andrei Neverov

Tænker på udviklingen af ​​enhver virksomhed, du skal studere oplysninger om de vigtigste konkurrenter. Forarbejdning af pinjekerner som en virksomhed på en gang interesserede Andrei Neverov, der er hjemmehørende i Altai byen Biysk. Hans barndom og ungdom tilbragte i taigaområdet gav ham den nødvendige viden, som var nok til at begynde at gøre cedarbranchen.

Til at begynde med købte han mange nødder fra lokale beboere og videresælgede dem i hovedstaden. Efter en tid indså Neverov, at forarbejdede nødder (kerner) kostede mere og besluttede at udvide virksomheden. Efter at have lånt penge købte de udstyr med en ven, og situationen begyndte at vende.

I dag er salget af pinjekerner kun en af ​​de aktiviteter, som Neverov er involveret i. Hans firma producerer også olie, der går til fødevareforsyninger, såvel som til fremstilling af kosmetiske produkter. En ung iværksætter har formået at opnå unikke mikrobiologiske indikatorer, så hans pinjekerner anses for at være af højeste kvalitet.

http://namillion.com/biznes-na-kedrovyx-orexax.html

Pine nut harvesting - en teamvirksomhed eller en moderne virksomhed?

Sibiriske pinjekerner kaldes med rimelighed et spisekammer af vitaminer. Artels har i lang tid handlet om at samle denne værdifulde nød, som kompenserer indbyggerne i nord for mangel på sol og vitaminer af vegetabilsk oprindelse. Indtil nu er samlingen af ​​pinjekerner relevant, men nu udover de små forarbejdningsanlæg for naturlige råvarer arbejder store virksomheder også i dette segment.

Virksomhedens relevans

Virksomheden med produktion af cedertræolie, raffineret kerne er langt fra at være relevant for alle regioner, klimatiske forhold for dens vækst er begrænset til de nordlige regioner i den europæiske del af Rusland.

Faktisk har udviklingen af ​​valnødsvirksomheden to måder at udvikle sig på.

Indsamling af kegler i cedertræer eller blandede skove, videresalg af råvarer til store producenter eller salg på det nærmeste høstpunkt - dette vil give tilstrækkelig indkomst i løbet af sæsonen, men du kan få meget mere af denne virksomhed, uanset hvilken type træ der høstes fra.

Den anden måde at gøre forretninger med cederhøst er den fuldstændige forarbejdning nær vækststedet, hvilket giver de omsættelige kerner og gør smør. Cedarolie er det dyreste produkt fremstillet af frø af sibirisk fyr, solgt gennem en apotekskæde.

• prisen på en kegle af sibirisk fyr på markedet er 35-50 rubler;
• Et kilo nødder i skallen (til engrospriser) - 350 g.
• Møtkerner med et vandindhold på 15% i 35 kg poser - op til 2.000 rubler;
• Når du pakker i en vakuumpakke på 3 kg, stiger prisen til 3.000 rubler.

Med mindre emballager til detailsalg øges prisen på skrællede cederkerner betydeligt.

Fordelene ved mindre produktion, der ligger i vækstområdet af cedertræer, har en række fordele i forhold til colossi, der ligger i områder, der ligger fjernt fra dem.

1. Det er mere rentabelt for den lokale befolkning at aflevere et stort parti kegler til en lavere pris end at vente på markedet for en køber, der ønsker at dekorere indretningen af ​​lejligheden med en overdådig fyrretræ med 3-5 modne kegler.
2. Keglerne har en fugtindhold på 25% eller derover, hvilket under opbevaring eller langsigtet transport vil medføre uundgåelig forringelse af råmaterialer.
3. Levering af cederkegler på flyet er urentabel for omkostningerne ved tjenesten, hvilket vil gøre slutproduktet dyrere og dermed mindre efterspurgt.
4. Behandling af kegler på stedet gør det muligt at transportere et rent produkt, hvilket reducerer transportomkostningerne, fordi kernevolumenet er lille og deres vægt er betydelig. Ved levering af keglerne er billedet diametralt modsat - vægten er lille, og volumenet er stort, det vil sige under transporten bliver stedet brugt urimeligt.

Af det foregående viser det sig, at forarbejdning og præ-forberedelse af varer bedst udføres nær høststedet.

For russere er fyrmøtrik direkte forbundet med Sibirien, dens lige fyrretræer, men der er analoger af disse populære nødder, de vokser i:

• Manchuriet;
• på Amur;
• i Primorsk;
• Ussuriysk.

Europæiske, koreanske cedertræ, elfenben har lignende frø, som den sædvanlige cedertræ, smag er ens, frøets størrelse kan afvige lidt op eller ned. Imidlertid kan kun eksperter på amatør skelne nødder til smag, og alle kerner er rige på næringsstoffer. Det viser sig, at møtrikbranchen kan organiseres ikke kun i Sibirien. Fjernøsten, Sakhalin, Østlige Urals, Altai, Østasien er områder, der er gunstige for at drive rentable forretninger med forarbejdning af pinjekerner.

Erhvervsorganisation

Stationære eller mobile modtagesteder er en stor motivation for lokalbefolkningen til at indsamle cederkegler. I betragtning af lokalbefolkningens kendskab og færdigheder vil der ikke være mangel på råmaterialer til forarbejdning. Det betyder, at vores egen brigade til indkøb af råmaterialer ikke er påkrævet, hvilket frigør iværksætteren fra at betale skat, leverer en social pakke, betaler kompensation for orlov og andre udgifter, der er fastsat af statsansatte for arbejdsenheder. Resten af ​​processen kræver arbejdshænder. Trin af omdannelse af råvarer til et nærende, velsmagende produkt.

Typer af cederprodukter

100 gram pinjekerner indeholder så mange vitaminer og polyacid, der er gavnlige for kroppen, at mange kosttilskud sikkert kan ignoreres ved at indføre pinjekerner i din kost. Hvad angår det daglige menneskelige behov for stoffer, ser indholdet af mætning med vitaminer og andre gavnlige stoffer sådan ud:

• Calorie pinjekerner - 673 kcal
• Protein - 13,7 g
• Fedt - 68,4 g
• Kulhydrater - 13,1 g.

I betragtning af kalorieindholdet og et betydeligt overskud af den daglige tildeling af visse sporstoffer i 100 gram af produktet, kan det ikke anbefales til anvendelse i mængder. Overskrider 30 gram om dagen, hvis dette ikke er nødvendigt, hvilket forekommer ved behandling af visse sygdomme.

Hvordan virker mikroelementerne af pinjekerner på kroppen

• Vitaminer fra "B" -gruppen hjælper celleregenerering, som giver den naturlige effekt af photorejuvenation. Huden bliver elastisk, strålende og hår og negle får styrke, glathed og glans. Vitaminer i denne gruppe bidrager til begrebet tone, styrke immunforsvaret.
• Antioxidanter, som i kernen i cedermøtrikken reducerer vitaminerne i gruppe "E" cancercellerne, styrker blodkarrene, hjertet, nervesystemet, sænker kroppens aldring og øger hjernens effektivitet. En portion på 150 gram fyrmøtrik giver en daglig dosis af vitamin E.
• Til blodkoagulation er vitamin K nødvendigt - phyllaquinon. For at sikre dagsværdien af ​​dette element, der bidrager til udviklingen af ​​nyttige stoffer i kroppen, skal du spise ca. 200 gram cederkerner om dagen.
• Hæmoglobin i kroppen skal opretholdes på et bestemt niveau. Dosis af stoffer opnået fra lægemidler absorberes ikke altid godt. Kobber, der opnås af kroppen fra nødder, absorberes næsten fuldstændigt, det hjælper med at opretholde niveauet af hæmoglobin, syntesen af ​​kollagen, som på en gang forbedrer tilstanden af ​​led og hud.
• Mangan er et antioxidant- og hjælpestof, der fremmer absorptionen af ​​thiamin (B1), uden hvilken celleudvikling, knogledannelse og stabilitet i nervesystemet lider.
• Fosfor styrker neglene, gør dem mere sunde. 100 gram cederkerner indeholder 71% af det daglige krav. For folk med allergi overfor fisk og skaldyr er nødder en alternativ måde at få denne vare på.
• Calcium i kombination med magnesium er afgørende for sund hjerte og mave. I kombination med zink og selen, der også findes i kernerne af nødder, har de en tonisk effekt på kroppen.

Healing af pinjekerner har også helbredende egenskaber. Koncentrationen af ​​tanniner giver en fremragende antiseptisk virkning på blødende tandkød. Til sådan behandling er det nødvendigt at lave tinkturer, afkogninger, som kan gøres ikke kun hjemme, men også på produktionsskala.

Typer af pinjekernolier

Pine nut oil anvendes i kosmetologi og farmakologi. Kvaliteten af ​​det ændres ikke. Det udstyr, der anvendes i produktionen, er det samme, men udformningen af ​​de ledsagende dokumenter er anderledes. Retten til at sælge olie til fremstilling af lægemidler eller alkoholiske infusioner eller afkog på skallen kræver en tilladelse til en særlig prøve. Olien bruges hovedsagelig til produktion af ekstern brug og indånding.

Bruges til at lave:

• antiseptiske salver, cremer;
• midler fra abscesser;
• cremer til tør hud;
• medicinsk shampoo og balsam til hårstyrke balsam.

Kvaliteten af ​​råmaterialer, dens kemiske sammensætning er ikke mindre vigtig i produktionen af ​​omsorgsfulde kosmetik, hvilket indebærer at udføre laboratorietests for at udstede overensstemmelsescertifikater for varer med de deklarerede kvaliteter.

Kosmetiske egenskaber:

• forstærkning af søm;
• øjenvipper pleje
• hår opsving;
• genoprette hudens elasticitet.

Indsamling af nødder som en familievirksomhed

Hvis du tror på statistikkerne, høstes årligt 1,5 millioner tons fyrretræer i Rusland. Det er usandsynligt, at denne figur er opnået under hensyntagen til alle små virksomheder, der producerer varer inden for en centner. Når omregnet til gennemsnitlige detailpriser, vil hver centner af en møtrik give en kvart million rubler, hvis du ikke bruger tjenesteydelser af indleid arbejdskraft, når du samler kegler.

På trods af at samlingen af ​​cederkegler er en sæsonbetonet proces, der kun varer 2 uger om året, giver det mening at tænke på at starte en familievirksomhed til rengøring af kerner og endnu mere for produktion af cedertræolie.

Hovedomkostningerne ved at åbne hjemmeproduktion er erhvervelsen af:

• lastbil;
• vat og hak til knusende kegler;
• tørretumbler udstyr;
• Monteringsenhed koldpresset.

Familieproduktionens algoritme:

• indsamling af kegler;
• levering af råmaterialer
• knusning;
• sigtning kerner, bortskaffelse af affald;
• møtrik knusning, kalibrering;
• fjernelse af filmen fra nukleolerne;
• tørring og pakning nødder til salg;
• Kerner af standardstørrelse sendes til oliekøleren til olieproduktion.

Salg af pinjekerner og smør på produktionsstedet er mindre rentabelt end at sende varer til fjerntliggende områder af landet. Små satser kan sælges via mail. tilbage til indekset ↑

Tilrettelæggelse af samlingen af ​​fyrretræer

I Sibirien er pinjekerner ikke noget, der hedder sæsonguld, i løbet af modningen af ​​kegler, tager mange mænd ferie, fordi indsamling af nødder er et godt finansielt redskab til familiens budget. Indsamling af kegler kræver en vis færdighed og bemærkelsesværdig styrke fra samlere. Begrænset samling af kegler er et andet argument til fordel for det faktum, at virksomheden ikke kan undvære beskæftiget arbejde for denne sæson.

Det er umuligt at sikre levering af 6000 nødder (med en skal) ind i tørrekammeret ved hjælp af virksomhedens begrænsede arbejdskraft og ubetydelig indkomst fra lokalbefolkningen, der ikke har trucks til rådighed. Ved at organisere processen med at indsamle kegler er der to muligheder: at organisere et modtagested på hjul eller ved at indgå kontrakter for at oprette en teltlejr for at organisere rettidig forsendelse.

Ved første øjekast adskiller disse to metoder kun i form af betaling. Men der er en række faktorer. Hvilket skal overvejes. At tiltrække frivillige uden forpligtelser er mere gavnlig for iværksætteren på følgende måder:

• personlig interesse at overgive mere;
• medarbejderen bestemmer arbejdstiden
• levering af råvarer efter vægt
• ingen tillæg til behandling
• ingen brigadier eller mester nødvendig
• Betaling for en "skovbillet", som tillader indsamling af 50 kg nødder, købes af udbyderen uafhængigt.

Det eneste, der kræves af varernes modtager, er rettidig levering af transport til et forud aftalt punkt, betaling ikke lavere end konkurrenternes. Fraværet af konkurrerende firmaer i dit område giver yderligere fordele.

Ved indgåelsen af ​​ansættelseskontrakter skal der strengt specificeres form for vederlag:

1. piecework, så i beregningen, som i det første tilfælde er der et volumen af ​​opsamlede kegler.
2. Når kontrakten er indgået i henhold til den russiske føderationskodeks, skal du angive længden af ​​arbejdsugen i timer (højst 48 timer), du skal betale for behandlingstiden.
3. En blandet betalingsform er i dette tilfælde mest hensigtsmæssig for begge sider af transaktionen på trods af lavere priser på råvarer.

Og alligevel giver arbejdet under kontrakten ikke fuld tillid til, at nogle af medarbejderne ikke vil forsøge at få penge med en lavere effektivitetsfaktor og KTU end andre medarbejdere. Du skal bruge modtageren-revisorens kurs, og fastsætte mængden af ​​råmaterialer, der leveres af hver ansat medarbejder.

Betaling med arbejdstid er kun gavnlig, hvis strenge overholdelse af planen for levering af råvarer. Arbejdsgiverens eksponering for overdrevne leveringsrater er urentable medarbejder. Som følge af upraktiske krav kan du miste arbejdere. Nøjagtig regning af de opnåede råmaterialer er også nødvendigt for beregningen med leshoz. På trods af at ingen fyrretræer vokser en specialitet, er der en prisliste for deres bytte samt for skovrydning. tilbage til indekset ↑

Nut Processing Plant

Ved produktion af skrællede nødder kan pr. Definition ikke være en enkelt plante. Dette skyldes, at der under den primære behandling af kegler opnås en masse ukrudtsmateriale. Dens screening kan ikke forekomme i lokalet, hvor produktionen af ​​mad, som er kernen af ​​cedernødder.

Det er optimalt at opdele arbejdsområdet i tre workshops isoleret fra hinanden:

1. knusningskegler, udskillende møtrikker, tørring;
2. rengøring nødder fra skallen, fjernelse af filmen fra kernen, rengøring af luften;
3. tørring, emballering (eller afsendelse til videre behandling).

Som med ethvert klar til at spise fødevareprodukt er sterilitetsbetingelserne i rummet i det sidste trin af behandling og emballering afgørende. På denne baggrund er listen over efterbehandling af vægge og gulve strengt begrænset - dette er en keramisk flise med en glat overflade.

Produktionsteknologi

Der er flere former for produktion af råmaterialer til produktion, hvilket kan betragtes som det sværeste stadium i betragtning af ustabiliteten af ​​dens strømning og korte ankomsttider.

1. Krympekegler kræver ikke et stort rum, enheden kan installeres direkte i råmaterialets modtagested.
2. Der kan du også placere fanen ved hjælp af en stærk luftstrøm, nutsene bliver ryddet af rester af kegler og andet kuld.
3. På grund af at rå har en høj (for valnød) fugt - 25%, bør tørrekammeret være placeret i nærheden. Hvis det er i nogen afstand fra modtagestedet. Det er nødvendigt at arrangere regelmæssig levering for ikke at miste en del af høsten.
4. Under tørringsprocessen skal møtrikken miste 10% fugtighed. Ved en luftfugtighed på 15% opkøber den de kvaliteter, der er nødvendige for langtidsopbevaring.
5. Fra tørretumblerens kerner falder der på emballagelinjen i store poser. En standardpakke med nødder til engros er 35 kg.

For at opnå maksimal fordel er det nødvendigt at rengøre kernerne fra købet. Hvad er behovet for en speciel beater med en roterende centrifuge?

Adskillelsen af ​​kernerne fra skallen udføres i 2 trin: maskine (foreløbig) og endelig manuel eller ved hjælp af en laserseparator. Det sidste trin i forarbejdning - tørring. Hvis den rensede kerne er slutproduktet, pakkes den i standard handelskasser af bølgepap eller i små plastemballager.

Men du kan få flere fordele, hvis du laver cedertræ olie. Beregning af olieudbyttet kan beregnes på forhånd, det svarer til 1/3 af den masse, der går til forarbejdning af møtrikernen.

Nødvendigt udstyr

Udstyr til storproduktion af nødder er ikke kun forskellig i størrelse og ydeevne end det, der anvendes i hjemmebranchen. Processautomatisering reducerer behovet for vedligeholdelsespersonale. Jo mindre manuel arbejdskraft, desto mere rentable er virksomheden.

http://business-poisk.com/sbor-kedrovyh-orehov.html

Virksomhed i indsamling, salg og forarbejdning af pinjekerner

Nogle ideer til at starte din egen virksomhed er bogstaveligt talt under dine fødder. En af de mest lovende er forretningen med pinjekerner, der kaldes frøene af flere arter af fyr, udvindes fra keglerne. I sig selv har disse frø intet til fælles med ægte nødder, dette navn sidder fast i kulinariske virksomheder, hvor de har en høj værdi på grund af sin smag, samt dens rigdom med en lang række vitaminer og næringsstoffer.

• Teknologi til indsamling og forarbejdning af pinjekerner
• Køb, opbevaring og primær forarbejdning af pinjekerner
• Fremstilling og salg af fyrmørtelolie
• Trin-for-trin plan for åbning salg og forarbejdning af fyrmøtrik
• Hvor meget kan du tjene på aktiviteter
• Hvor mange penge har du brug for at starte
• Hvordan vælger man udstyr til forarbejdning
• Hvilket OKVED angiver, når man registrerer aktiviteter
• Hvilke dokumenter kræves for at oprette en virksomhed
• Hvilket skattesystem at angive under registreringen
• Har du brug for tilladelse til at åbne en virksomhed

De gode egenskaber ved pinjekerner blev opdaget og værdsat i lang tid - deres samling har altid været en rentabel forretning, især i Altai. Det er der, der vokser de nødvendige arter af fyrretræer, der giver dem. Og i dag kan besættelsen af ​​denne type aktivitet medføre en stabil og høj indkomst, hvis størrelse afhænger af, hvor meget iværksætteren er klar til at investere i virksomheden. Markedsværdien af ​​møtrikken er fra 500 til 1500 rubler. Prisforskellen bestemmes af, hvordan den sælges. Den billigste er unpeeled nødder. Prisen stiger betydeligt, hvis du sælger allerede rengjort nukleol. Yderligere behandling øger kun prisen på produktet. Så starter prisen på jordnøddesmør fra 2000 rubler. Der er flere måder at gøre forretninger på pinjekerner.

Teknologi til indsamling og forarbejdning af pinjekerner

Den første måde at tjene penge på pinjekerner er at blive som gamle fiskere og begynde at indsamle et nyttigt og velsmagende produkt, da flere generationer af mange indbyggere i Altai-territoriet har gjort. Sæsonen starter i anden halvdel af august og varer ca. to uger. I et godt år kan fiskeri gå længere, indtil forår, men det antages, at vårens ceder har en lavere kvalitet. På højden af ​​sæsonen går alle, der ønsker at tjene ekstra penge, på jagten. Indsamlede nødder er realiseret på to måder. Nutlet leveres enten i bulk til særlige indkøbsselskaber, eller det sælger som regel i dåser på motorveje til passerende rejsende. Denne type aktivitet kræver ikke kardinale finansielle investeringer og er derfor tilgængelig for alle, der har den nødvendige erfaring og held. Blandt de nødvendige omkostninger er udbetaling af en særlig tilladelse til plukning af pinjekerner. Ifølge reglerne har alle ret til at indsamle op til 50 kg kegler gratis. For hvert næste kilo skal du betale 3 rubler til fordel for staten.

Nogle håndværkere foretrækker ikke at arbejde sammen med formidlere og gøre de mest populære produkter af pinjekerner i kunstige forhold. Ved hjælp af specielle håndstenstener, hvis hemmelighed videreføres fra generation til generation, udvindes nukleolerne fra skallen og frigøres også fra akkumulerede affald. Desuden er de jordet i groft mel, som anvendes på forskellige måder. Delen går til produktion af olie, der presses ud på en konventionel juicer. Oliekage er brugt til at lave cedertræ, valnød halvah, som anses for at være turist visitkort i regionen.

Køb, opbevaring og primær forarbejdning af pinjekerner

Den næste type virksomhed på pinjekerner kan være åbningen af ​​et indkøbspunkt for opkøb af de samlede nødder fra befolkningen. Varerne accepteres enten i form af skrællede nødkerner eller i form af "halvfabrikata" - cederkegler.

I sidstnævnte tilfælde bør du tænke på tilrettelæggelsen af ​​processen med videre behandling af produktet. Det omfatter 2 etaper. På den første bliver nukleolerne rengjort fra skallen ved hjælp af specielle kegleknusere. Som et resultat af forarbejdning opnås en rå valnød med et vandindhold på 25%.

På grund af dette kan lagringen i denne tilstand ikke vare mere end to uger. Hvis du går glip af et øjeblik, kan det rådne. Derfor er det næste trin at tørre nukleolerne ved hjælp af et specielt tørrekammer. Derefter pakkes næsten færdigt produkt i sække af et vist volumen og sælges i bulk på markedet.

Lønnsomheden af ​​denne aktivitet varierer fra 100% til 200% afhængigt af forarbejdningsniveauet for de høstede fyrretræer. Samtidig skal en forretningsmand forstå, at han skal investere betydeligt i udstyret til forarbejdning af de høstede nødder. Vi bliver nødt til at bruge 150 000 til 1 000 000 rubler.

Fremstilling og salg af fyrmørtelolie

Det næste trin i branchen med pinjekerner er produktion og emballering af smør.

Forretningsplanen indebærer i dette tilfælde åbning af et punkt for at modtage nukleolen, der allerede er rengjort fra skallen og en speciel gylden film, samt køb af en speciel presse, hvorved spinningen udføres.

Det er vigtigt ikke kun at presse olien, men også at rengøre den ved hjælp af en speciel enhed - en separator. I beregningerne skal man huske på, at vægten af ​​det ekstraherede produkt er ca. 30 vægt% af råmaterialet.

Virksomheden på fyrmøtrikken er en meget rentabel aktivitet, især hvis man arbejder med dette produkt, vil hele kæden være omfattet - fra høsting af fyrkegler til produktionen af ​​slutproduktet (smør og slik).

En god indkomst kan også komme fra salget af valnød indpakket i farverig emballage til turister, der besøgte Altai Territory. Ifølge grove skøn over specialister, med køb af alt det nødvendige udstyr, vil det betale sig om 7-12 måneder.

Trin-for-trin plan for åbning salg og forarbejdning af fyrmøtrik

1. Udarbejdelse af en marketingplan.
2. Markedsanalyse.
3. Organisering af modtagelsessteder.
4. Lejeforretning, køb af udstyr.
5. Annonce.

Hvor meget kan du tjene på aktiviteter

Pine møtrik er et efterspurgt produkt. For eksempel varierer prisen på en ujævn valnød fra 500 rubler, men skrællet en - mere end tusind rubler. Lønsomhed - 100-200% (afhængigt af aktivitetsretningen).

Hvor mange penge har du brug for at starte

For at gennemføre en forretningsidé skal du investere omkring 1 million 600 tusind rubler. De vigtigste udgifter er:

• Organisering af produktionsafdelingen - 500 tusind rubler;
• Opkøb af linjen og emballage installation 500 tusind rubler;
• Køb af et olieproduktionsanlæg - 400 tusind rubler;
• Aktivitetsregistrering - 20 tusind rubler;
• Reklame og andre udgifter - 50 tusind rubler.

Det er muligt at organisere en lille virksomhed uden at erhverve en multifunktionel linje. En maskine til forarbejdning af pinjekegler med en kapacitet på 150 kg koster 60 tusinde rubler.

Hvordan vælger man udstyr til forarbejdning

I produktionsprocessen kan bruges som husholdningsudstyr, og linjen af ​​fremmed oprindelse (Kina, Europa). Det anbefales at købe en fuldverdig funktionslinje, som ved udgangen tillader at få det færdige produkt. Udstyret kan være stationært eller mobilt.

Det er også værd at tænke på at købe emballageudstyr.

Hvilket OKVED angiver, når man registrerer aktiviteter

Registreringsdokumenterne skal indeholde OKVED-kode 15.33.1 og 15.33.2

http://vipidei.com/proizvodstvo/biznes-na-kedrovyx-orexax/

Genbrug af fyrretræer i kernen

"En person bør vide, hvordan han hjælper sig med sygdom, idet man husker at sundhed er den højeste menneskelige rigdom"
Hippokrates

Cedarolie - et unikt produkt

For mange århundreder siden fandt folk empirisk forskellige krydderier og olier til mad fra, hvad der voksede i nærheden. Også identificeret de produkter og værktøjer, der kunne bruges til medicinske formål. Så cedernøddeolie viste sig hurtigt sin bedste. Det andet navn cedarolie - en kur mod hundrede sygdomme. Det er sagt om det på denne måde: cedarolie kan erstatte enhver anden olie, både i mad og i ekstern brug, og ingen andre kan erstattes af det selv. Ikke underligt, fyrretræer har længe været betragtet som en af ​​de vigtigste værdier af taigaen. På trods af udviklingen af ​​medicin i hovedstaderne fortsatte den at blive udbredt i mange russiske provinser.

Efter et stykke bekræftede disse fakta fuldt ud en masse videnskabelig forskning. Dette er et sjældent produkt også fordi det ikke har kontraindikationer, og selv for gravide og småbørn. Cedarolie er beriget med et antal vigtige for kroppen vitaminer, aminosyrer, proteiner, kulhydrater og mineraler. Cedarnødolie bruges i mange tilfælde både til profylakse og til medicinske formål. Blandt andet er det bare et lækkert produkt. Og det vil være særlig nyttigt for vegetarer, da det indeholder protein, der er sammenligneligt i dets næringsværdi til kødprotein.

Allerede i det 16. århundrede eksporterede Rusland hvert år under regeringsperioden for Ivan the Terrible, omkring 300 tusind pounds cedertræ olie (hvilket er næsten 50 tusind centnere). Udlændinge har altid været villige til at betale generøst for dette unikke produkt, fordi det indtil i dag ikke kan falses ved hjælp af syntetiske erstatninger eller gengives på nogen anden måde.

Men ikke kun frugterne af cedertræ med deres olie er af stor værdi, men selve træet er meget smukt og praktisk at behandle. Derfor blev en masse cedar skåret ned. Heldigvis er meget af det blevet bevaret i taiga fra Urals og Fjernøsten, og i dag kan cedertræ olie betragtes som en sibirisk delikatesse, der er værdsat over hele verden.

ANVENDELSE AF CEDAROLIE I øjeblikket er cederolie efterspurgt i kosmetologi og madlavning. Massage saloner køber cedertræ olie, da dens konsistens og egenskaber er ideelle til at holde afslappende massage sessioner. I skønhedssaloner bruges denne olie til at blødgøre og fugtiggøre kundernes hud, styrke negle og hår. For øvrigt har cedarolie vist sig at være et glimrende middel til behandling af psoriasis og sår. Pine nut olie er meget populær blandt restauranter - det er tilføjet til salater, saucer, kager og andre retter. Med denne olie kan du udvide holdbarheden på dåseføde, hvilket gør det populært blandt husmødre. + Således er de vigtigste købere af cedertræ olie:

Af den måde producerer cedarolie produceret ikke certificering uden fejl, selvom det er tilrådeligt at gå igennem denne procedure, da det i dette tilfælde er muligt at fokusere køberens opmærksomhed på overholdelse af rigtigheden af ​​teknologien.

Fremstilling, salg af udstyr. +79235834808

FREMSTILLINGSPROCESS Algoritmen til fremstilling af cedarolie består af to hovedtrin - tilberedning af nødder og direkte produktion af smør. Den forberedende fase omfatter følgende rækkefølge:
Indsamling af cederkegler;

Peeling af møtrikken efterfulgt af tørring

Affaldsseparation, fraktionering;

Adskillelsen af ​​skallen med den yderligere tørring af møtrikken;

Fjernelse af fosterfilm;

Cedarolie i dag kan fremstilles enten ved termisk eller kold metode.

Den kolde metode indebærer presning ved at placere de valgte cederkerner under en metal- eller træpresse. Den således opnåede olie bliver derefter enten afviklet eller filtreret.

Termisk oliefremstilling indebærer først at vaske de opvarmede kerner med varmt vand og derefter trykke. Som et resultat af denne produktmetode opnås produktionen betydeligt mere, men det har en lavere omkostning som følge af tabet af et stort antal nyttige stoffer. Oftest bruges denne olie til fremstilling af kulinariske retter.

UDSTYR For at organisere anlægget til produktion af cedertræolie skal du have følgende udstyr:

+ Shelling-fan maskine - 2,5-3,0 tusind dollars;

Tørretumbler - - 2,5 tusind dollars;

Hood - 1.0 tusind dollars;

Pneumoseparator - 3,5 - tusind dollars;

Fractioner - 5,5-6,0 - tusind dollars;

Slibemaskine - 3,5 - tusind dollars;

Maskine til fjernelse af amniotiske film - 3,5-4,0 - tusind dollars;

Sink - 1.0 tusind dollars;

Photoseparator - 45-50 tusind dollars;

Industriel presse - 3,5-10 tusind dollars;

Hjælpeudstyr - 3-4 tusind dollars.

Udover arbejdere, chauffører, revisorer og teknisk personale er tilstedeværelsen af ​​en tekniker og en leder påkrævet.

Teknologens opgaver vil omfatte kontrol af produktionsprocessen.

Det resulterende produkt skal opfylde kravene til GOST, især dets smag og lugt skal have en let valnødsmag.

Tilstedeværelsen af ​​lugt og smag af forskellig art såvel som bitterhed skal undgås. Farven på olien skal være enten gul eller gylden gul.

+ Forvalterens opgaver bør omfatte kontrol over generelle forretningsprocesser, markedsundersøgelser for produceret cedertolie.

OMKOSTNINGER OG BETALINGSBETINGELSER

Mængden af ​​kapitalinvesteringer til åbning af virksomheden til produktion af cedertræ olie er ca. $ 249,5-292,5 tusind.

Erhvervelse af nødvendigt udstyr - 74,5-87,5 tusind dollars;

Opførelse af værkstedbygninger, lagerbygninger, generelle lokaler - $ 90-100 tusind;

Arrangement af lokaler - 15-20 tusind dollars;

Køb af køretøjer - 30-40 tusind dollars;

Erhvervelse af jord - 25-30 tusinde dollars;

Andre udgifter - 10 tusind dollars.

Lønfonden - 11-12 tusind dollars;

Køb af forbrugsstoffer - $ 1.5 tusind;

Reklame - 0,5 tusind dollars;

Brændstof og diverse udgifter - $ 1.0 tusind

I alt: 14-15 tusind dollars.

Varmpresset olie kan sælges i supermarkeder og butikker. Olie produceret ved koldpresseteknologi - i butikker af økologiske produkter, skønhedssaloner, apoteker. Tilbagekøbsperioden for kapitalinvesteringer er ca. 2 år.

Kontakt til kommunikation + 7-928-763-40-00
Designet til rengøring af pinjekerner, hasselnødder, jordnødder, solsikkefrø, rosen hofter osv.

Genbrug cedertræer. Salg, levering. Skrællede cederkerner, cedertræolie. Kemerovo, Golden Nut LLC, webstedets adresse http://gn42.ru

Generelle oplysninger
om teknologien til forarbejdning af pinjekerner
(Sibiriske pinjekerner)

Udgangen af ​​kerne af den russiske cedermøtrik er 27... 33%. Udbyttet afhænger af den region, hvor møtrikken blev dyrket.
På vores presser kan du få 40... 42% cedervæske olie fra kerne og op til 60% cedertræskage.
Ved forarbejdning af pinjekerner udføres følgende teknologiske operationer:
- forberedelse af møtrikken til opbevaring (tørring og rengøring)
- Opdeling af valnød i brøkdele efter størrelse
- peeling møtrik
- rengøring af kernen fra urenheder og hele nødder
- fjernelse af filmen fra kernen
- vaske kernen
- kernetørring
- Slutrengøring af kernen (farve sorteret)
- rengøring af kernen inden emballering
- transportaktiviteter

På videoen og billedet nedenfor kan du se en af ​​mulighederne i vores virksomhed til forarbejdning af pinjekerner monteret i den amerikanske by Eli, Nevada.

http://sibirselo.ru/sovremennost/selskaya-yekonomika-i-kooperaciya/pererabotka-kedrovogo-orekha-v-yadro/