Vigtigste Godbid

Kyllingægsalg

Få produkter har nogensinde været under kontrol af den videnskabelige verden, som æg. Nogle ernæringseksperter siger, at dette er den mest nyttige diætmad, andre er stærkt imod det. Er det virkelig bedre at forlade evigt æggene, eller er historien om det "frygtelige og skadelige kyllingæg" betydeligt overdrevet?

I stedet for forordet

Der er en antagelse om, at dette produkt trådte ind i den gamle mands kost lang tid før de første kyllinger blev tæmmet. Det ville ikke være en fejl at sige, at den har næret mennesket i flere tusinde år. Hele denne tid, i mange kulturer, har ægget været et symbol på frugtbarhed, liv og genfødsel. I kristendommen symboliserer de farvede shellprøver påske, og de gamle egyptere troede på, at dette produkt blev skabt af guderne fra solen og månen. Det antages, at indbyggerne i Sydøstasien eller Indien begyndte at spise æg først. Så lærte de om dem i Egypten, Grækenland og andre lande i den antikke verden.

I det 17. århundrede var cocktails af sur frugtjuicer og æg en fransk fransk lækkeritet. I XIX århundrede. mennesket tænkte at tørre dette produkt. Denne praksis hjalp militæret til at overleve i anden verdenskrig. Men de sædvanlige æggebakker til æg fremkom først i 1911.

Det er svært at sige, i hvilket land de først lærte at lave æg. Men de første gourmeter kunne ikke lade være med at bemærke, at de hurtigt tilfredsstiller sult, fordøjes let af kroppen, og desuden er de velsmagende.

Ernæringsmæssige egenskaber

Æg - en rig kilde til proteiner af høj kvalitet, vitaminer, mineraler, essentielle fedtsyrer.

Mere end halvdelen af ​​de eksisterende proteiner findes i æggehvide. Det koncentrerer også de vigtigste reserver af selen, D-vitamin, B2, B6, B12, samt zink, jern og kobber. Men æggeblommer er en del af en kalorie æg, som indeholder mere fedt og kolesterol, fedtopløselige vitamin A, E, D og K. A afhængigt kost af kyllinger, æg er indeholdt i nogle imponerende portioner af omega-3 fedtsyrer.

Ikke så slemt kolesterol.

Ved begyndelsen af ​​det tyvende århundrede gennemførte forsker Nikolai Anichkov et forsøg på kaniner. Han introducerede rent kolesterol i dyrenes kost. Som et resultat er tilstanden af ​​arterierne blevet forværret, og resultaterne af eksperimentet førte til den konklusion, at kolesterol forårsager hjertesygdom. Senere i 1950'erne offentliggjorde Ansel Klyuchi resultaterne af et andet studie og konkluderede, at folk, der bruger animalsk fedt, er mere tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme. Selv om det er værd at bemærke, at sådanne konklusioner i dag rejser tvivl blandt forskere. Så, begge disse videnskabelige eksperimenter har skabt frygt for kolesterol og animalsk fedt. Ja og moderne internationale sammenslutninger af kardiologer anbefaler at bruge mindre end 300 mg kolesterol pr. Dag. Gulvet af et lille kyllingæg indeholder ca. 45% af den anbefalede sats. Og det ser du meget.

Resultaterne af et af de første videnskabelige forsøg, som var at bestemme, hvordan et kyllingæg påvirker kolesterol i blodbanen, var skuffende. Forskere i Harvard University annonceret: tilstrækkelig daglig fodret med dette produkt i 3 uger og har fra 97 til 418 mg kolesterol om dagen for at måle low density lipoprotein (såkaldt dårlige kolesterol) steg med 12 procent. En lignende oplevelse i 2006 blev gennemført af brasilianere. Resultaterne er også skuffende: hvis du bruger 3 æg om dagen i lang tid, vil kolesterol i blodet stige med næsten 30 procent.

Efter sådanne resultater var forskerne ret overrasket over at analysere resultaterne af et andet forsøg udført i 2008. Denne gang forbragte 19 undersøgelsesdeltagere 1 æg dagligt i en måned. Og ingen af ​​dem efter denne tid viste ingen ændringer i blodformlen. Derefter har forskere sagt, at forholdet mellem kolesterol og æggeblommer ikke er en ubestridelig kendsgerning.

Derefter har forskere i forskellige lande gennemført mange flere eksperimenter, der gav meget forskellige resultater. Så en ny antagelse opstod: 1 kyllingæg pr. Dag øger ikke niveauet af dårligt kolesterol.

Desuden er der i 2013 en ny revolutionerende videnskab til forskerne: æg virkelig øge koncentrationen af ​​kolesterol, men kun de "gode" (high-density lipoprotein), og allerede bidrager til genopfyldning af mineral eye lutein og zeaxanthin.

Fordele for mennesket

Vi ved alle, at kyllingæg er alsidig og velsmagende mad. Men få ved, at dette produkt beskytter huden og øjnene mod ultraviolet stråling, forbedrer funktionen af ​​lever og hjerne. Og disse er blot en del af den komplette liste over fantastiske fordele.

Proteinkilde

Dette er et af de få produkter, der kan give kroppen komplette proteiner (indeholder alle de nødvendige aminosyrer til mennesker). Den kendsgerning, at Verdenssundhedsorganisationen bruger æggehvide som standard for evaluering af protein i andre fødevarer, angiver de ekstraordinære fordele ved denne mad. Og den gennemsnitlige kopi, der vejer omkring 45 g, indeholder mere end 5,5 g proteiner. Disse stoffer er gavnlige for mennesker af flere årsager: fra vægttab til hjertesundhed. Selvom proteiner ofte bliver husket, når der er behov for at genoprette eller opbygge muskler, har de også mange andre fordele for næsten alle systemer og organer.

Især er en komponent, der sænker blodtrykket, fundet i æggehvider.

Reducerer risikoen for hjertesygdomme

Dette kan virke underligt, men æg gør hjertet stærkere og sundere. På den ene side har vi i mange år været overbeviste om, at fedtstoffer indeholdt i dette produkt tilstopper blodkarrene og er farlige for hjertet. Men det viste sig, at hvis proteinerne og æggene koges ordentligt og kombinerer dem med sund mad, vil de tværtimod hjælpe hjertesystemet. Og en af ​​grundene er tilstedeværelsen af ​​omega-3 fedtsyrer. Men det er vigtigt at forstå, at omega-stofferne findes hovedsagelig i æg af hjemmekyllinger, og de er næsten fraværende i gårdversionen.

Vision fordele

Et af tegn på ældning af kroppen er sløret syn. Men der er flere næringsstoffer, der forhindrer degenerative processer. To af dem, lutein og zeaxanthin findes i kyllingæg. Disse er kraftige antioxidanter, som kan akkumulere i nethinden. Undersøgelser viser, at forbruget af en tilstrækkelig mængde af disse stoffer signifikant reducerer risikoen for grå stær og forhindrer makuladegeneration. Efter 4 uger med regelmæssigt forbrug af kyllingeproduktet øges koncentrationen af ​​lutein i kroppen med 28-50%, og niveauet af zeaxanthin stiger med 114-140%. Tja, glem ikke om A-vitamin indeholdt i produktet (i 1 æg er der ca. 75 mikrogram) og spiller en afgørende rolle for øjenhelsen.

Cholin kilde

Kyllingæg - en af ​​de bedste kilder til cholin i den moderne menneskes kost.

Den indeholder omkring 35% af det daglige stof af dette stof, som ifølge nogle undersøgelser modtager mindre end 90% af befolkningen i de udviklede lande.

Cholin er et vigtigt næringsstof, som gravide og ammende mødre især har brug for, fordi elementet påvirker barnets immunitet. Dette stof bidrager til hjernen, forbedrer hukommelsen, forhindrer forekomsten af ​​hypertension, defekter i nervesystemet, leveren. Æg, som kilde til cholin, er nyttig til forebyggelse af visse hjerte-kar-sygdomme, inflammationer og brystkræft, det er vigtigt at opretholde kroppens sundhed hos ældre.

Fremmer vægttab

Denne relativt lavt kalorieindhold kan være en fremragende ingrediens i en slankende menu. På grund af evnen til at opretholde en følelse af fylde i lang tid, vil dette produkt spare fra overspisning og ekstra kalorier. Oplevelsen af ​​amerikanske forskere viste, at overvægtige mennesker, der brugte æg til morgenmad i de næste 36 timer, spiste mindre mad end normalt. Det har også vist sig, at kyllingeproduktet hjælper med at forhindre metaboliske forstyrrelser, især hos personer over 40 år.

Fordele for hud, hår og negle

Lutein og zeaxanthin indeholdt i æg er gavnlige ikke kun for øjnene, men også for huden. De beskytter epidermis mod UV-stråling. Forskere har også fundet i dette produkt 5 ud af 8 stoffer, der effektivt beskytter mod hudkræft.

Hår og negle er næsten de første til at reagere på en ubalance af vitaminer og mineraler. Men mange har bemærket: Det er nok at indføre kyllingæg i kosten, så negle og hår vil genvinde deres sunde udseende og begynde at vokse hurtigere. Dette skyldes, at produktet indeholder zink, svovl, vitamin A og B12.

Stærke knogler

Kogt æg kan vælges som en kostkilde af D-vitamin. Dette stof er vigtigt for sunde knogler og stærke tænder. Vitamin fremmer absorptionen af ​​calcium, regulerer niveauet af mineral i kroppen. Og denne proces sikrer, at en person vil modtage en tilstrækkelig mængde af dette næringsstof. I øvrigt indeholder et gennemsnitligt æg næsten 45 IE af D-vitamin.

Øvrige gavnlige egenskaber af æg:

  • styrke musklerne, fremme sund muskelvækst
  • aktiver hjernen
  • har en gavnlig effekt på nervesystemets funktion
  • give kroppen energi
  • styrke immunforsvaret (på grund af indholdet af vitamin A, B12, selen);
  • nyttigt for gravide og det ufødte barn (forhindre patologi i fostrets udvikling).

Mulige sundhedsrisici

Nogle forskere advarer forsigtighed ved at bruge produktet til personer med diabetes, højt kolesteroltal eller hypertension. Canadiske kardiologer siger, at mennesker med diabetes, der regelmæssigt spiser æg, er mere tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme. Sådanne mennesker rådes til kun at bruge proteiner.

Harvard lærde har også talt. De advarer mod kombinationen af ​​æg med ost, skinke, bacon, hvidt brød og andre højt kalorieindhold. Det anbefales heller ikke at spise rå æg, fordi rå ægget forhindrer absorption af biotin - et stof, der er vigtigt for at opretholde sunde metaboliske processer. Hertil kommer sandsynligheden for infektion med salmonella.

Personer med allergi bliver nødt til at opgive dette produkt. Reaktionen på produktet manifesteres ved hududslæt, vejrtrækningsbesvær, smerter i maven, i sjældne tilfælde anafylaktisk shock.

Ikke alle æg er de samme.

Kun ved første øjekast kan det virke som om alle kyllingæg er de samme, og der er ingen forskel, hvilken bakke der skal købes. Faktisk afhænger næringsværdien og sammensætningen af ​​de nyttige komponenter af dette produkt af kyllingernes kost og deres levevilkår. Mere nyttigt er eksemplarer afsat af huskyllinger, som regelmæssigt er på gaden og spiser græs. Derudover er æglæggende høner 98% mindre tilbøjelige til at blive smittet med salmonella.

Ifølge nogle kilder, i forhold til gårdæg, indeholder hjemmelavede æg:

  • en tredjedel mindre kolesterol;
  • et kvart mindre mættet fedt
  • 2/3 mere vitamin A;
  • 2 gange mere omega-3;
  • 3 gange mere E-vitamin;
  • 7 gange mere beta caroten.

Sådan vælges og opbevares produktet

Den første regel for kyllingæg er at undgå produkter med beskadigede skaller, da bakterier kan trænge gennem revner.

Det anbefales ikke at vaske skallerne, da denne proces fjerner beskyttelseskappen på ydersiden. Det er vigtigt at vide, at æggeskallen indeholder mange små porer, gennem hvilke bakterier kan trænge ind, så rå æg er ikke den bedste form at spise.

Mest præcist, duften af ​​produktet, konsistensen af ​​hvid og æggeblomme vil fortælle om friskheden af ​​produktet. Du kan tjekke deres kvalitet med almindeligt vand. Et friskt æg vil altid synke ned til bunden, en ugyldig vil dukke op. Og for at forstå det under skallen - et rå æg eller en kogt, er det nok at spinde det på en flad overflade. Rå vil rotere langsomt, kogt vil hurtigt spinde hurtigt og i lang tid.

Hvad betyder mærkning

Måske ved alle, at æg fra butikker altid indeholder et stempelmærke. Og foruden udløbsdatoen fortæller hun en masse interessante ting om produktet.

I CIS er kyllingegene normalt opdelt i "C" og "D". Produktkategori er således angivet - kantine eller kost. Men det skal forstås, at begge muligheder er de samme kyllingæg (måske endda fra et lag), den eneste forskel er i friskhed. Kost - meget frisk, næsten lige fra reden. Deres usædvanlige friskhed opretholdes i 7 dage. Efter denne periode bliver produktet "spisestue" og kan opbevares i køleskabet i op til 90 dage og i rumforhold - højst 25 dage.

Kyllingæg er klassificeret efter vægt. Jo højere karakteren er, desto mere vejer prøven. Første klasse bør ikke veje mindre end 70 gram, og repræsentanter for 7 sorter må ikke være nok til 45 g. Der er også en højere klasse - æg, der vejer mere end 75 g, men sådanne giganter er meget sjældne.

Flere andre klassifikationer følges i europæiske lande. Der er et A-Extra æg det friskeste produkt (ligner vores kostæg). Og i løbet af aldringen går æggene fra klasse til klasse fra A til C.

Men shellens farve betyder ikke noget. Mere præcist siger han kun, at hvide æg lagde hvide høner, gule - mørke fugle. Denne indikator påvirker dog ikke produktets egenskaber og egenskaber.

Brug til madlavning

I fødevareindustrien anvendes æg som en separat skål eller som ingrediens i mere komplekse opskrifter. De kan spille en rolle:

  • bagepulver (tilsæt piskede proteiner i saucer, cremer, supper, dej);
  • fortykningsmiddel (æggeblomme giver saucer, dej eller cremer den nødvendige konsistens);
  • emulgator (æggeblommen bruges til at lave mayonnaise);
  • clarifier (whipped whites lette bouillon).

Madlavning metoder

At koge

For ordentligt kogende æg skal lægges i en gryde i 1 række. Hæld fortrinsvis med koldt saltet vand. Så at produktet koges blødt, vil det tage 3 minutter, "i tasken" - 4-5, hårdt kogt - 7-8 minutter. Kog over medium varme. Tid til at spotte fra det øjeblik, hvor man koger. Efter kogning skylles der med koldt vand.

Lav pocherede æg

Hæld omkring 2,5 cm vand i en gryde, bring den koge og hæld forsigtigt et frisk æg ind i det (uden at skade æggeblommen). Kog et minut, fjern fra varme, men lad ægget være i vand i yderligere 10 minutter.

stege

Dette kan gøres på mange måder. Kog med stegte æg, røræg, røræg, frittata eller anden favoritopskrift. Derudover kan æg bages, fyldes, tilsættes til dejen, forberede cocktails, herunder lækre og medicinske æggeblommer.

Anvendes i hjemmet kosmetik

Som en naturlig kosmetik anvendes begge komponenter af produktet - proteiner og æggeblommer. Æg hvide indeholder meget vitamin A og kollagen, hvilket gør dem effektive til bekæmpelse af ar, forbrændinger, rynker, acne. Æggeblomme er en glimrende måde at nære og forbedre hårvækst på.

Ansigtsmasker

Opskrift 1. Det er svært at finde en lettere, men lige så effektiv opskrift end denne. Det er nok bare at slå ægget og anvende blandingen på ansigtet. Hold i en halv time. Et helt æg passer til normal hud, kun protein - til olieagtig, æggeblomme - til tør.

Opskrift 2. Bland æggehvide, en halv spiseskefuld stivelse (helst majs), et par dråber lavendel æterisk olie. Hold i ca. 30 minutter.

Opskrift 3. Bland de piskede proteiner fra 2 æg og 2 spsk yoghurt (uden fyldstoffer). For at lindre irritation i ansigtet for at holde omkring en halv time.

Opskrift 4. Mash 1 moden avocado, hvortil tilsættes 50 ml honning og 1 æggeblomme. Hold i ca. 15 minutter, skyll derefter og påfør en fugtighedscreme.

Forresten er den samme blanding egnet som en maske til krøller og hovedbund.

Hårmasker

Opskrift 1. Bland 2 æg med 2 spsk olivenolie og 1 spsk honning. Påfør hele hårets længde, luk med plastfolie og et håndklæde. Hold mindst en time.

Opskrift 2. En maske af 2 æggeblommer og 1 spiseskefulde mayonnaise gør kamning af krøllet lettere. Også dette værktøj er egnet til tørre og sprøde krøller.

Interessante fakta om æg

  1. Det er muligt, at i Iguanas æg med hvid rom vil blive tilbudt turister som en snack. For lokale folk er denne skål ikke anset for eksotisk.
  2. Nordmenn drikker ølkogte æg af måger til øl.
  3. Den største i verden - strudsæg (en struds svarende til 24 kyllinger).
  4. Jo ældre kyllingen er, jo større æg ligger den.
  5. For at "skabe" et æg bruger en kylling fra 24 til 26 timer.
  6. For året kan en kylling, afhængigt af racen, lægge 300-325 æg.
  7. Af næringsmæssige kvaliteter er kyllingeprotein ringere end modermælk.
  8. Farven på æggeblommen afhænger af kyllingens kost.
  9. Der er en international ægdag - hver anden fredag ​​i oktober.

I mange år blev kyllingæg betragtet som sundhedsfarlige. En dårlig vittighed med dem spillede kolesterol, som er indeholdt i produktet i ganske store mængder. For nylig har forskerne dog et nyt kig på denne type mad. Nu er forskere ikke så kategoriske, og hyppigere husker de de gode egenskaber ved dette produkt. Men følelsen af ​​proportioner og en afbalanceret kost er ikke blevet annulleret.

http://foodandhealth.ru/yayca/yayco-kurinoe/

Kyllinger hakke æg: Årsagen og hvad skal man lave med denne nybegynder fjerkræ landmænd?

Indsendt af MrFermer den 21/2/2019

Æggebinding er en hyppig forekomst, der står over for landmændene. Dette fører til tab, især hvis der er flere sådanne fugle i besætningen. Derfor opstår spørgsmålet - hvorfor kyllinger spiser æg, hvad er årsagen og hvad skal man lave? Kampningsmetoder eksisterer, og de er ganske enkle og overkommelige.

Laying høns kan afviges fra æglægning.

Årsager til æglægning

Rugeæg i kyllinger opstår af flere grunde:

  • mangel i kroppen af ​​calcium. I dette tilfælde spiser fuglen kun den hårde skal, men berører ikke den hvide og æggeblomme. Lag giver æg med en tynd skal. Desuden kan fugle plukke fjer, og deres knogler bliver skøre og sprøde. I ung vækst stopper;
  • vitamin D mangel. En blød skal fortælle om manglen på et element. Kyllingerne tager pingvinens kropsholdning, leddene svulmer op, og når man går, vises en lunken. Næb og klør blødgøre;
  • mangel på protein i foderet. Mængden af ​​protein i kosten falder normalt om vinteren. Så får kyllingerne ikke ormene, som de selv producerer i den varme årstid. Ved at spise deres æg forsøger fugle at kompensere for manglen på næringsstof i kroppen. Tegn på en mangelfuld tilstand, der observeres i dette tilfælde, er et fald i produktivitet, et tab af kropsvægt og en forringelse af kvaliteten af ​​fjedring;
  • et overskud eller mangel på lys i rummet hvor kyllinger holdes. Lystilstand påvirker biologiske processer og kan provosere en bid
  • ubehagelige forhold i hønehuset. Hvis rummet er trængt, kyllinger nogle gange trampe æg, og derefter spise dem med glæde. Lægge fugle vil jage en anden kvinde, hvis der er en kort afstand mellem reden og kasser;
  • manglende bevægelse. En negativ vane dannes, hvis der ikke er plads til kæledyr til opvarmning, spise orme og insekter;
  • manglende erfaring med æglæggende høner. Den første murværk fører ofte til en ung fugl med tab. Derefter vender de om og spiser på æg, der er lagt.

Med mangel på calcium er skallen blød

Metoder til løsning af problemet med pecking

De foranstaltninger, en landbruger kan tage afhænger af årsagerne til problemet.

Isolering fra resten af ​​besætningen

En fugl hakkende æg sendes til karantæne. Isolering er nødvendig, fordi vanen kan overføres til sunde medlemmer af besætningen. Hønen korrigerer kosten i overensstemmelse med kroppens behov.

Retur til kyllinget er muligt, hvis du klarer at rette op adfærd. Ellers foretrækker mange opdrættere at sende fuglen til slagtning.

Lag sendes til karantæne

Kosttilpasning

Skallen indeholder calcium og D-vitamin. Ved at pippe et æg fjerner fuglene manglen på disse stoffer i kroppen. Derfor, hvis kyllingen er fanget indhenter, er det værd at inkludere i sin kost knust kridt, æggeskaller, marmorstøv eller shellrock.

Øg også andelen af ​​proteinfoder. Behovet for protein er 18-19 g pr. Dag, både plante- og animalsk oprindelse. Kilden til animalsk protein er:

  • fisk - sild, lodde, flodarter, fiskemel, 10 g pr.
  • kød og kød- og benmel - 7-10 g pr. individ dagligt (6-7% af den daglige ration);
  • mave, orme, insekter;
  • mælk og dets produkter - retur, kærnemælk, cottage cheese, valle (i stedet for at drikke).

Fisk vil give kroppen med protein

Kilden til vegetabilsk protein er kålblad, grønne bønner, mel, kage. Kornblandinger beriger med methionin (2 g pr. 10 kg foderblanding).

I kosten foder dyrefedt - svinekød, lam, oksekød. Nyttig fiskeolie, som indeholder D-vitamin. Lægemidlet gives i overensstemmelse med instruktionerne. Behandlingskursus - 7 dage.

http://fermer-expert.ru/kury-klyuyut-yajca-prichina-i-chto-delat-s-etim-nachinayushhim-pticevodam/

Æg - nyttige egenskaber, behandling

Æg er et unikt produkt af naturen. Indholdet af vitaminer og sporstoffer er afgørende for menneskekroppen. I den forbindelse er det ikke kun et nyttigt fødevareprodukt, men også et værdifuldt terapeutisk værktøj.

Protein indeholder et stort antal aminosyrer, og da kroppen selv ikke kan producere dem, skal den modtage dem direkte fra andre produkter.

Ikke mindst, at æg indeholder vitaminerne A, E, K, D, og ​​sidst, tager det andet trin efter fiskeolie.

Ud over det ovennævnte er der også biotin-, niacin-, folinsyre- og mineralelementer: fosfor, kobber, jern, mangan, kobolt og i skal - kalium, magnesium.

En række enzymer, der har antimikrobielle virkninger mod patogener, såvel som anti-ødem, antiinflammatorisk, er blevet observeret.

I de seneste år er der en opfattelse af, at æg indeholder store mængder skadeligt kolesterol. Men i virkeligheden er det absolut ikke tilfældet.

Æggeblommen har cholin, lecithin og godt kolesterol, og en betydelig del af det bruger leveren med det formål at skabe nye celler og galde. Så der er ingen skade fra ham.

Lecithin giver ernæring til hjernen og løser sikkert plaques i væggene i kapillærerne i aterosklerose. Cholin er det vigtigste stof, der kan forbedre hukommelsen og eliminere toksiner fra leveren.

Æggeskal er ikke mindre nyttigt. Det indeholder calcium - 90%, som er nødvendigt for at styrke tænder, negle, regulerer metabolismen og processen med vækstceller og væv, normaliserer funktionen af ​​det nervøse muskelsystem, fremmer blodpropper, stimulerer immunsystemet.

Hvis der er kalciummangel i kroppen, opstår der forskellige sygdomme i denne baggrund - rickets, søvnløshed, osteoporose, sygdomme i kardiovaskulærsystemet, irritation opstår.

For at supplere organisk calcium er det nødvendigt at fjerne den indre film, koge dem i 5 minutter, pund til en pulverform i en mørtel, sigt gennem en sil og brug på en knivs spids, vask med en lille mængde citronsaft om aftenen efter 20 timer.

Kappebehandling anbefales til kvinder efter 40 år, især om vinteren, som profylaktisk mod osteoporose og styrker alle indre organer. Calciumpulver er også nyttigt til børn fra 6 måneder og gravid. Behandlingsforløbet er 30 dage, brud en måned og gentag.

Der er ikke mere universelt produkt som æg. De passer næsten alle sammen. Allergiske reaktioner på dem er i sjældne tilfælde, og kun på æggeblommer og rå.

En af hovedretterne - protein omelet anbefales til personer, der lider af mave-tarmkanalen, eller som har gennemgået abdominal kirurgi, da den absorberes godt og leverer alle de nødvendige stoffer til kroppen.

For mere effektive fordele skal de spises, ikke om morgenen, som mange mennesker er vant til, men efter klokken om eftermiddagen, fordi kroppen på nuværende tidspunkt absorberer dem bedre end om morgenen og tager en ekstra belastning på den nyligt vækkede GIT. Daglig optagelse af æg i ung og ung alder er ikke begrænset, og de ældre skal spises 2-3 om ugen.

Det er tilrådeligt at kassere rå æg helt for at undgå forurening af salmonellose, da skallen består af talrige sporer, hvorigennem forskellige mikrober nemt kommer ind.

Spiser æg til mad, det skal bemærkes, at de er dårligt kombineret med frugter, nødder, animalske proteiner, brød, korn, grøntsag og smør, cottage cheese. Og med tilføjelse af plantain blade, mælkebøtte, nælde, sker et helende tilskud.

Derudover kan vi sige, at æg i traditionel medicin er blevet brugt siden oldtiden. Ved hjælp af dem kan du besejre vanskeligt at behandle sygdomme: psoriasis, mavesår, astma og mange andre. De tørrer med succes, skørt hår og fjerner skæl. For dette formål skal du forsigtigt smelke æggeblommen med protein i en lille mængde vand, hæld massen på det befugtede hår og vaske det med hovedet, skyll derefter med varmt vand og til sidst surgøre.

Anvendelsesmetoder

Hoste: Bland ingredienserne grundigt: 2 råæg, 100 g svinekød, 2 hvidehoveder. Blandingen af ​​gnide fødder fra fødder til knæ i tre dage.

Et mavesår og 12 personer tarm: Tilberedelse af et lægemiddel: At gnide 2 æggehvider med 1,5 Art. skeer af honning, 15 g smør. Tag blandingen om morgenen på en tom mave i form af varme, så gå i seng og ligg på din højre side, på din ryg på din venstre side. Efter 2 timer kan du spise morgenmad. Så udfør inden for 6 måneder og såret vil helbrede sikkert.

Brændinger: 2 egern forbinder med 1 el. ske med vegetabilsk olie, 1 spsk. ske creme eller creme creme. Blandet blanding for at smøre de berørte områder indtil fuld genopretning.

Ulcer: 2 råæg, 1 el. en skefuld honning, 0,5 tsk salt, bland omhyggeligt alle ingredienserne og sæt den færdige kage i kog, indtil den åbner.

Psoriasis: 1 frisk protein, 30 g frisk honning, 1 del af baby creme, 5 aktier af renset fast olie. Den omrørte blanding placeres i en glasbeholder og blandes godt, piskes med en ske i 25 minutter. Medicinsk salve til at gnide ind i problemområder 2 gange om dagen. Healing kursus over 2 måneder.

Balsam: Hæld fersk kylling eller vagtelæg med citronsaft, så de dækker mindst 3 centimeter. Dæk med et stramt låg og hold i 14 dage på et køligt sted. Over tid er massen godt razbolt træske i en enkelt blanding, filtrer, tilsæt 0,5 honning, 250 ml højkvalitets cognac. Drik 1 el. ske 3 gange om dagen før måltider eller efter måltider efter 40 minutter. Denne mirakelhærdning bruges til nattkramper, søvnløshed, astma, periodontal sygdom, i sygdomme i muskuloskeletalsystemet, hjerte-kar-systemet, hårtab.

Mask til normalt, tørt hår: bland 2 yolks, 2 tsk af burdock olie, 35 g honning. Gnid blandingen i hovedets hud, skyll efter 30-40 minutter, gør proceduren en gang om ugen i 2-3 måneder. Brug mod massivt hårtab og skæl.

Ansigtscreme: 25 g smør gnides med 1 blomme, 1 spsk. skeer af gruel lavet af pounded frugter af bjerg aske rød og 9 g honning. Hæld i massen af ​​15 ml kamferalkohol under omrøring. Påfør ansigt med et tyndt lag 1 gang om dagen med aldrende hud, glatter rynker, giver skinne til huden.

Jeg ville være taknemmelig, hvis du bruger knapperne:

Kyllingæg - det eneste produkt, der absorberes af kroppen på 97-98%, næsten uden at forlade toksiner i tarmen.

Æg er meget rige på proteiner, der er nødvendige for udviklingen og den korrekte funktion af kroppen.

Et æg indeholder alle de nødvendige aminosyrer for mennesker, makro og sporstoffer - calcium, kalium, fosfor, magnesium, natrium, chlor, svovl, jern, zink, iod, kobber, mangan, chrom, fluor, molybdæn, bor, colbalt. Æg af bagaty med B-vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, B12), indeholder de også E-vitamin, C, D, A, H, PP, K osv.

Æggeblomme er en kilde til D-vitamin. Dette vitamin er især nødvendigt for dem, der bruger lidt tid under den åbne sol (D-vitamin syntetiseres i menneskekroppen under påvirkning af sollys). D-vitamin hjælper med absorption af calcium i kroppen, hvilket bidrager til styrkelsen af ​​knoglevæv. Derudover indeholder æggeblommen jern - et mineral, der hjælper en person til at bekæmpe træthed og dårlig humør, og forhindrer også udviklingen af ​​kræft og hjerte-kar-sygdomme. Selv i æggeblommen er lecithin, der er nødvendig for normalisering af lever og galdeveje.

Æggeblommen indeholder lecithin, som er et anti-sclerotisk middel, som nærer hjernen og forbedrer hukommelsen. Lecithin er også nødvendigt for normal leverfunktion. Jern og E-vitamin, som æggeblommen er rig på, hjælper med at bekæmpe træthed og hæve stemning. Stoffet lutein, som er indeholdt i æggeblommer, hjælper med at undgå synsproblemer.

Cholin - et næringsstof indeholdt i æggeblommen, reducerer risikoen for brystkræft - sandsynligheden for, at tumorer er reduceret med 24%. Derfor anbefaler onkologer kvinder at spise 2-3 æg dagligt til forebyggelse af brystkræft.

Æggeprotein er ikke mindre nyttigt for mennesker, da det indeholder vitaminer fra gruppe B.

Ægget indeholder generelt alle de essentielle aminosyrer og giver dem kroppen med 25% af det daglige krav. Med alle fordelene ved kyllingæg bør de ikke misbruges, fordi overskydende protein produceret af kroppen er skadeligt for nyrerne - det påvirker blodcirkulationen og skader sundheden.

Æg er en kilde til niacin, som er nødvendig for at fodre hjernen og dannelsen af ​​kønshormoner; K-vitamin er nødvendigt for blodpropper cholin (nævnt tidligere) forbedrer hukommelsen, fjerner giftstoffer fra leveren; lecithin - opløser plaque i væggene i blodkarrene.

Folinsyre (vitamin B9), som er i ægget, er nødvendigt for kvinder under graviditeten - for barnet bliver født sundt, uden medfødte misdannelser. Og forskere fra University of California at Berkeley fandt ud af, at denne syre forbedrer sædets kvalitet, så dette produkt er også nyttigt for mænd. Indholdet af vitamin D-æg er ringere end fiskfedt.

Æg er godt til dannelse af blod. De stoffer, der er indeholdt i æggene, forhindrer dannelsen af ​​grå stær, beskytter den optiske nerve, neutraliserer de skadelige virkninger af miljøet. Æg styrker knogler og led, stimulerer immunsystemet. Forøg mental præstation. Æggeproteiner har den højeste næringsværdi af alle animalske proteiner. Æg - det eneste produkt, der absorberes af kroppen på 97-98%, næsten uden at forlade toksiner i tarmen.

Men at spise æg sænker sundt kolesterol, hvilket øger "dårligt" kolesterol, hvilket øger sandsynligheden for hjerte-kar-sygdom. Dette kan let forhindres ved simpelthen at forbruge antioxidanter. Produkter: der indeholder det højeste antal antioxidanter: svesker, rosiner, datoer, brombær, jordbær, hindbær, blommer, appelsiner, kirsebær, tranebær, røde druer, kål, spinat, spiralspirer, alfalfa spirer, broccoli, rødbeder, rød peber, løg grøn te, tør rødvin, bælgfrugter.

Forskere ved Louisiana State University argumenterer for, at 2 kogte æg til morgenmad - og de ekstra pund var væk. Resultaterne af undersøgelsen viste, at kvinder, der spiste æg til morgenmad tabte vægt hurtigere. Forskere siger, at et æg indeholder en stor mængde proteiner, takket være hvilken en person hurtigt bliver mættet, føler sig ikke sulten og spiser derfor mindre.

Ordinære æggeskaller indeholder flere mikroelementer end enhver pakke af dyre multivitaminer: fluor, kobber, jern, mangan, molybdæn, fosfor, svovl, zink, silicium og andre - kun 27 elementer! Skallen af ​​1 æg indeholder 2 g calcium (den mest fuldstændige absorption af calcium ved kroppen opstår, når den kombineres med citronsyre). Voksne skal anvende skallen to gange om året i kurser på 15-20 dage. Sådan tilberedes æggeskaller: vask æg i varmt vand med sæbe, skyll godt. Proteinet og æggeblommen hældes ud af ægget, og skallen skylles igen og anbringes i kogende vand i 5 minutter. Den hårdkogte æggeskal er lidt mindre aktiv, men klar til brug. Dosering: op til 3g afhængigt af alder. Skal skallerne ind i pulveret i en kaffekværn.

Ikke mindre interessant er egenskaberne hos et gammelt lammekød.

I posten for tilstedeværelsen af ​​svovl

Farlige egenskaber af kyllingæg

En af de farligste mikrober, der kan findes i et æg, er salmonella.

Denne kim beskadiger ikke kyllingen eller ægget, men hvis det kommer ind i kroppen, hvis temperatur er ideel til udviklingen af ​​mikroben, kan det forårsage blodforgiftning, tarmbetændelse, paratyphoid feber og tyfusfeber.

Sanitær læger anbefaler at vaske æg før madlavning med sæbe. Kogeæg skal være mindst 10 minutter. Og om æggene, røræg, sødt proteinfløde skal glemmes et stykke tid. Læger erindres om, at du skal tage vare på deres helbred selv og under alle omstændigheder ikke bruge rå kyllingæg.

Specialister fra Harvard Medical School sagde, at et for stort antal æg om ugen - 7 eller derover - øger risikoen for tidlig død af middelaldrende mænd med 23%. Faktum er, at kolesterol, som findes i store mængder i ægget, bidrager til dannelsen af ​​fedtplakker i karrene.

Diabetikere er i en særlig risikogruppe: Forbruger et stort antal æg øger deres risiko for at dø af hjerteanfald og slagtilfælde med 2 gange.

http://www.polsov.com/8334-jaico-kurinoe-poleznye-svoistva-lechenie.html

Kyllingæg

Kyllingæg - et grundprodukt, der er inkluderet i kosten af ​​næsten alle jordens indbyggere. Selv mange "vegetarer" spiser æg, for ikke at nævne de traditionelt spiser folk.

Hvad forklarer sådan kærlighed (ikke være bange for dette ord) til kyllingæg? Hvad er nyttigt i dem? Og dårligt? Og generelt er det muligt at leve uden kyllingæg og føle sig sundt samtidig?

Vi vil forsøge at give svar på disse og nogle andre spørgsmål i denne artikel...

Kemisk sammensætning af kyllingæg

Kyllingæg: fordelene

De fleste af fordelene ved kyllingæg ses af mennesker, som har brug for let tilgængeligt animalsk protein. Fordi proteinkomponenterne i dette produkt absorberes af den menneskelige krop med 90-95 procent. Sandt nok skal det siges, at termisk behandlet protein absorberes bedre. Derfor skal æg koges. Stegte æg absorberes også godt, men hvis du steger dem i vegetabilsk olie, så vil du i tillæg til let fordøjeligt protein få en dosis frie radikaler dannet inde i den varme olie.

Det skal forstås, at de fleste vitaminer og mineraler ikke er i ægget "protein", men i æggeblommen. Så den ideelle måde at udvinde den maksimale mængde næringsstoffer indeholdt i et kyllingæg er at bruge det, kogt blødt eller i form af "Glazuni", hvis du stadig foretrækker den stegte version.

Det menes, at kyllingæg, som andre fugleæg, kan have en positiv effekt på menneskelig hjerneaktivitet, forbedre hukommelsen og aktivere hele organismernes nervøse forbindelser.

Påvirkede æg og andre organer og systemer i menneskekroppen. Så det blev bemærket, at regelmæssigt forbrug af et lille antal æg (op til 10 stykker om ugen) hjælper folk med at holde knoglesystemet, herunder tænder, fra ødelæggelse og reducerer også risikoen for synetab som følge af ankomsten af ​​alderdom. Hertil kommer, at kyllingæg beskytter kroppen mod dannelsen af ​​maligne tumorer.

Separat bør det siges om hjerte-kar-sygdomme... For nogen tid siden hævdede forskerne enstemmigt, at æg er en kilde til dårligt kolesterol, der kan tilstoppe og dermed skade menneskelige blodkar. Men nu bliver æg beskyldt for sådanne "grusomheder", fordi det viste sig, at kyllingæg ikke kun tilføjer kolesterol til vores krop, men også ødelægger kolesterolplaques, der allerede er i skibene.

Hvad er ellers kyllingæg godt til? I princippet har de en positiv virkning på hele kroppen, men æggene har den mest mærkbare effekt på menneskehår. Og det er ikke nødvendigt at lave ægmasker overhovedet. Æg kan spises regelmæssigt. Naturligvis vil effekten i dette tilfælde komme lidt senere, men det vil være meget mere modstandsdygtigt, fordi hårets sundhed i grunden kommer fra indersiden, ikke udenfor.

Det har gavnlige egenskaber og kyllingegens skallet, fordi det består af calciumcarbonat, som som du ved, absorberes meget, meget godt selv hos mennesker, der har svært ved at absorbere calcium fra mad og farmaceutiske præparater.

Der er også en opfattelse, at kyllingæg udjævner de negative manifestationer af nervøs udmattelse, beskytter folk mod virus og forbedrer normal metabolisme.

Kylling æggeskal farve myte

Mange mennesker tror stadig, at æggeskallenes farve angiver graden af ​​dens anvendelighed. Tidligere tvivlede ingen på dette. Nu er det i stigende grad sagt, at æggets farve ikke er en indikator for nytte, men afspejler kun, hvad fuglen blev fodret. Det er ret logisk.

Men! Hvis frankfarvestoffer ikke blandes i hønsens mad, er shellens farve virkelig vigtig og afspejler indholdet af visse stoffer i ægget. Fordi sammensætningen af ​​æg er helt bestemt af kost af kyllinger. Derfor betyder æggens farve noget. Sandt et klart svar på spørgsmålet: "Hvilket æg er mere nyttigt: hvidt eller brunt?" Stadig giver ikke denne forståelse.

Hurt kyllingæg

Kyllingæg kan virkelig skade kroppen, og deres brug er desuden i stand til at true selv livet til en person. Men det sker ganske sjældent og mere præcist:

  • hvis du er allergisk over for kyllingæg
  • hvis ægget er inficeret med salmonella

På dette er kyllingegens skade udtømt. Medmindre du skal spise dem i hele bakker...

Hvad angår kolesterol, har vi allerede beskrevet ovenfor hvad er hvad. Vi tilføjer kun, at risikoen for at øge niveauet af kolesterol i blodet stadig er der, hvis skålen, herunder kyllingæg, suppleres med bacon, lam eller oksekød. Så tænk hvad du spiser og til hvilket formål.

Fordele og skader af rå kyllingæg

De fleste læger er overbeviste: Du bør ikke spise rå kyllingæg. Fordi risikoen for at blive syg med salmonellose opvejer alle mulige fordele. Der er en følelse i dette, men den hypotetiske tilstedeværelse af salmonella i æg er ikke en grund til at nægte at spise rå kyllingæg.

Bare ved: Der er ingen rå æg i butikkerne, især hvis de allerede er overført til status af kantiner. Men friske hjemmelavede æg fra velkendte kyllinger er helt acceptable og endda velkommen.

Samtidig anbefaler vi stærkt, at du vasker æg, også hjemme. Og efter kontakt med æg, vask dine hænder.

Forhåbentlig salmonella sorteret ud. Lad os nu tale om, hvor sundt et sundt æg er.

Mineral- og vitaminværdien af ​​et kyllingæg ligger i sin æggeblomme. Og fra dette synspunkt er at spise råæg foretrukket. Rå "protein", men i fordøjelseskanalen, er i stand til at neutralisere mange af de gavnlige stoffer indeholdt i æggeblommen.

Derfor er det tilrådeligt at spise rå kyllingæg som følger: æggeblommer separat og proteiner separat (med et interval på en halv time). Om mulighederne for den mest nyttige kulinariske behandling har vi allerede skrevet ovenfor ("Galazunya" og blødkogt).

Kogeprogram

Hvad angår brugen af ​​kyllingæg i madlavning, vil enhver husmor straks kalde mindst ti retter, der bruger dette produkt. Derfor er der ingen mening at notere noget.

Meget mere interessant er en anden ting - hvordan man skelner friske æg fra "forældede" æg (men egnet til konsum) i butikken. Dette gøres ved hjælp af den bogstavkode, der benyttes af "kyllingproducenter":

  • Brevet "D" betyder "kost" - ægens alder er op til 7 dage.
  • Bogstavet "C" betyder "kantiner" - ældre end 7 dage og indtil udløbsdatoen.

Det er meningsløst at finde ud af de tal, der markerer æg, fordi de kun betyder deres størrelse, hvilket er synligt for det blotte øje og uden nogen kodning.

http://www.iamcook.ru/products/egg

Ægeskaller til velvære

Forfatter: Alexey Shevchenko 16. april, 2016 19:00 Kategori: Hvordan holder man sundhed længere?

Hej alle sammen! Hej og vær sundt.

Calcium og dets rolle for at sikre normal hjerterytme

Efter en lang vinter begynder vores sår normalt at forværres, og det er desværre ikke overraskende. Vinteren er en periode i vores liv, når vi fører en stillesiddende livsstil, og derudover mangler vi meget sollys.

I en vis grad, vinteren for kroppen - stress. På grund af hypodynamisk stofskifte sænkes, er der en omlægning af hormonniveauer. Og alt dette sker på baggrund af blot en enorm mangel på vitaminer og sporstoffer. Og ikke kun hjertet og blodkarrene, men også leveren reagerer på manglen på disse stoffer meget følsomt.

Og som følge heraf forværres sundhedstilstanden voldsomt, og det forekommer os, at vi på en eller anden måde er syge. Men der er faktisk signaler fra indre organer, at de ikke har nok ernæring. Hvis i tid for at tilfredsstille denne sult, så vil en barriere for denne eller den sygdom blive sat.

Vores krop er et komplekst system bestående af mere end 50 millioner celler, hvoraf nogle er født, andre dør. Samtidig afhænger intensiteten af ​​cellens vitale aktivitet i vid udstrækning af ernæring. Og heldigvis er det kun nødvendigt at medtage mad i din kost, der indeholder det manglende element, idet trivsel forbedres markant.

Det er velkendt, at jern er et grundlæggende element for vores krop og mere detaljeret om anæmi som følge af mangel på dette sporelement i menneskekroppen, blev jeg fortalt her.

I artiklen foreslået til læserne, vil samtalen være om, hvordan man kompenserer for calciummangel, da det er dette sporelement, som spiller en vigtig rolle for at sikre hjerterytmeens normale rytme. I tidligere publikationer har jeg allerede beskrevet her, her og her, de grundlæggende principper for den bedste udnyttelse af kroppens egne reserver, når der opdages abnormiteter i hjertets arbejde.

Udveksling af stoffer i hjertemusklen er meget højere end i ethvert andet menneskeligt organ. Det daglige calciumbehov for en voksen er ca. 1,5 gram. Derfor er det ret hensigtsmæssigt at spørge, hvordan vi kan genopbygge calciumreserverne, så hjertet ikke afviger fra rytmen og andre organer i kroppen ikke lider.

Ægeskall i modvirkning af calciummetabolismeforstyrrelser

Kendskab til gamle medicinske bøger har jeg lagt mærke til, at i de anbefalede helbredende blandinger, nævnes de ofte som komponenter af æg med skaller eller en skal. Det er også rapporteret, at en gruppe biologer har foretaget en undersøgelse for at bestemme æggeskalernes egenskaber og deres sundhedsmæssige fordele.

Medicinsk forskning har vist, at æggeskallet endvidere af kyllinger består af 90% calciumcarbonat, som let kan fordøjes. Det faktum, at denne shell indeholder alle sporstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen, herunder jern, fluor, kobber, mangan, fosfor, molybdæn, svovl, zink, silicium og andre - i alt 27 elementer gør det virkelig et spisekammer for sundhed.

Desværre er en moderne persons livsstil sådan, at mange lider af mangel på calcium. Og calciummangel, især i knogler, er resultatet af de mest almindelige fænomener i vores liv, såsom en metabolisk lidelse. På grund af metaboliske lidelser hos børn udvikler rickets og unormal vækst i tænder, hos voksne, rygkrumning og beskadigede tænder.

På grund af forstyrrelsen af ​​calciummetabolisme er der hyppige tilfælde af udvikling af anæmi, følsomhed overfor forkølelse, herpes på læberne, allergier, et fald i modstandsdygtigheden mod stråling. Med en calciummangel hos kvinder tilføjes svagheden af ​​arbejdskontraktioner, leucorrhea og atoni i livmoderen muskler til alt dette.

De største tab skyldes mangel på calcium hos gravide kvinder: trods alt, hvor mange kvinder har mistet deres tænder, mens de bærer et barn. Anvendelsen af ​​medicin med calcium (gips, calciumchlorid, kridt) for at korrigere forstyrret udskiftning af calcium anvendes ikke rent faktisk på grund af deres dårlige fordøjelighed.

Ægeskall som terapeutisk middel

Da vores daglige mad er ekstremt dårlig i silicium og molybdæn, hvis tilstedeværelse er ekstremt vigtigt for det normale forløb af biokemiske reaktioner i kroppen, kan vægten af ​​æggeskaller, der indeholder disse sporstoffer, ikke undervurderes.

Æggeskallen i dens sammensætning falder næsten sammen med sammensætningen af ​​knogler og tænder, og det stimulerer desuden knoglemarvets hæmatopoietiske funktion, og dette er af særlig værdi, når en person kommer ind i området for strålingsforurening. Forskerne mener, at inkorporering af knuste kyllingeskaller i kosten er berettiget, da den høje terapeutiske aktivitet ikke fører til nogen mærkbare bivirkninger, herunder problemet med bakteriel forurening.

Særlig omtale af fordelene med skallen af ​​kyllingæg, som det bringer til små børn, hvor i kroppen fra begyndelsen af ​​et år går processerne for dannelse af knoglevæv så intensivt, at de kræver uafbrudt calciumindtagelse. Inkluderingen af ​​hakket skal i baby mad hjælper med at forhindre udviklingen af ​​rickets og anæmi, som er en konstant følgesvend af rickets.

Æggeskal, som et stærkt terapeutisk middel, aktiverer bloddannelsesprocessen i knoglevævet, fremskynder sårheling, selv i sådanne ortopædiske sygdomme som medfødt dislokation af hofte eller osteoporose (blødgøring af knoglerne). Hos børn og voksne har brugen af ​​æggeskaller en positiv effekt i forebyggelsen af ​​skøre negle og hår, hvilket eliminerer gingivalblødning, forstoppelse, irritabilitet, søvnløshed, høfeber og lindrende tilstande for astma og urticaria.

Som følge af grundig medicinsk forskning fremkom følgende anbefalinger:

  • Kyllingegens skal, som et profylaktisk middel, nødvendigvis under graviditeten;
  • For at forhindre trussel om rickets, som en nødforanstaltning, er skallen ønskelig i mad til børn fra 1 år til 6 år;
  • hun er også ønskelig i ungdomsårene og ungdommen, op til 19-20 år gamle
  • profylakse skal terapi for at forhindre sygdomme i rygsøjlen, tandkaries og osteochondrose, hvis udføres to gange om året, vil det være nyttigt både for personer i erhvervsalderen og for veteraner;
  • at være et glimrende middel til at fjerne kroppen af ​​radionuklider, æggeskallet, hvis det anvendes fra 2 til 6 gram pr. dag, kan anvendes ganske aktivt inden for radioaktivt kontaminering. Men da det forhindrer akkumulering af strontium-90-kerner i knoglemarven betyder ægeskallen i spørgsmålet om beskyttelse mod strålingsskader nr. 1;
  • Den mest berettigede tid til at tage æggeskaller vil være ved vinterens omgang til foråret, når calciummetabolismen sænkes.

Ægeskaller i praksis med dets anvendelse

Der er ingen specifik vejledning om, hvordan man forbereder æggeskal til brug. Overholdelsen af ​​de sædvanlige hygiejnebestemmelser er dog ikke blevet aflyst, og derfor er det nødvendigt at vaske æggene med varmt vand og sæbe og skyll dem grundigt.

Selvom skalen i de fleste tilfælde ikke kræver særlig sterilisering, vil det stadig være bedre, hvis vi holder det i kogende vand i 5 minutter. Det skal tages i betragtning, at skallen af ​​hårdkogte æg efter sterilisering under madlavning, selvom det er mindre aktivt, men det anses for fuldt klar til brug.

Ved implementering af skalterapi afhænger af alderen, at dosen af ​​at tage skallen i pulver kan være fra 1,5 til 3 gram pr. Dag. Det antages, at det er nødvendigt at male skallerne i pulver i en mørtel, da pulveret, der er opnået fra skallen, der passeres gennem en kaffekværn, er mindre aktiv på grund af dets fordøjelighed i kroppen. Det er bedre at tage om morgenen under morgenmad med cottage cheese eller med korn.

Var Egg Shell for Velvære artiklen nyttigt for dig? Udtryk din mening i kommentarerne nedenfor. Du kan også abonnere på webstedets nyhedsbrev for at modtage friske materialer pr. Mail.

Hvis du kunne lide artiklen "Shell af æg til godt helbred", del det med dine venner ved at klikke på knapperne på sociale netværk Facebook, Twitter, Google+, VKontakte, Min verden, Klassekammerater.

http://dolgo-zivi.ru/skorlupa-yaits-dlya-horoshego-samochuvstviya

Læs Mere Om Nyttige Urter