Bordsalt, hvis formel er NaCl, er et fødevareprodukt. Ved uorganisk kemi kaldes dette stof natriumchlorid. I den knuste version af bordsaltet, hvis formel er angivet ovenfor, er der hvide krystaller. Ubetydelige grå nuancer kan forekomme i nærværelse af andre mineralsalte som urenheder.

Den fremstilles i forskellige former: uaffineret og renset, lille og stort, iodiseret.

Biologisk betydning

En krystal af salt, der har en ionisk kemisk binding, er nødvendig for menneskets og andre levende organismers fulde liv og aktivitet. Natriumchlorid er involveret i regulering og vedligeholdelse af vand-saltbalance, alkalisk metabolisme. Biologiske mekanismer styrer konstancen af ​​koncentrationen af ​​natriumchlorid i forskellige væsker, fx i blodet.

Forskellen i koncentrationen af ​​NaCl inde i cellen og udenfor er den vigtigste mekanisme til indtagelse af næringsstoffer, samt fjernelse af affaldsprodukter. En lignende proces anvendes til generering og transmission af neuroner med impulser. Kloranionen i denne forbindelse er også hovedmaterialet til dannelse af saltsyre, den vigtigste komponent i mavesaften.

Det daglige behov for dette stof varierer fra 1,5 til 4 gram, og for et varmt klima stiger dosis af natriumchlorid flere gange.

Organismen behøver ikke selve forbindelsen, men Na + kationen og Cl-anionen. Med en utilstrækkelig mængde af disse ioner forekommer ødelæggelsen af ​​muskel og knoglevæv. Depression, mentale og nervesygdomme, lidelser i det kardiovaskulære systems aktivitet og fordøjelsesprocesser, muskelspasmer, anoreksi og osteoporose forekommer.

Kronisk mangel på Na + og Cl- ioner fører til døden. Biokemist Zhores Medvedev bemærkede, at i mangel af salt i kroppen kan du holde ud af mere end 11 dage.

Stammer af pastoralister og jægere i oldtiden for at imødekomme kroppens behov for salt, brugte råkødprodukter. Landbrugsstammer forbruges plantemad, hvor en lille mængde natriumchlorid. Som tegn, der tyder på mangel på salt, udsender svaghed og hovedpine, kvalme, svimmelhed.

Produktionsfunktioner

I den fjerne fortid blev saltudvinding udført ved at brænde visse planter i brande. Den resulterende aske blev brugt som krydderi.

Oprensning af salt opnået ved inddampning af havvand blev ikke udført, det resulterende stof blev straks forbrugt. Sådan teknologi stammer fra lande med varme og tørre klimaer, hvor en lignende proces fandt sted uden menneskelig indgriben, og da det blev vedtaget af andre lande, blev havvand kunstigt opvarmet.

På bredden af ​​Det Hvide Hav blev saltværker bygget, hvor koncentreret saltvand og ferskvand blev opnået ved afdampning og frysning.

Naturlige indskud

Blandt de steder, der er karakteriseret ved store saltreserver, fremhæver vi:

• Artyomovskoye felt, der ligger i Donetsk regionen. Her udføres saltingen af ​​salt ved akselmetoden;
• Lake Baskunchak, transport foregår på en specielt bygget jernbane;
• Kaliumsalte findes i store mængder på Verkhnekamskoye-feltet, hvor mineralet mines ved minedrift
• produktion blev udført i Odessa flodmundinger indtil 1931, i øjeblikket er feltet ikke brugt i industrielle mængder;
• Brining udføres i Seregov depositum.

Salt Mine

Saltets biologiske egenskaber gjorde det til et vigtigt økonomisk objekt. I 2006 blev omkring 4,5 millioner tons af dette mineral brugt på det russiske marked, hvor 0,56 millioner tons blev brugt på fødevareudgifter, og de resterende 4 millioner tons blev brugt til kemiske industriens behov.

Fysiske egenskaber

Overvej nogle af egenskaberne af salt. Dette stof er ret opløseligt i vand, og processen påvirkes af flere faktorer:

Saltets krystal indeholder urenheder i form af kationer af calcium, magnesium. Derfor absorberer natriumchlorid vand (dæmpes i luften). Hvis sådanne ioner ikke er medtaget i sammensætningen af ​​bordsalt, er denne ejendom fraværende.

Smeltepunktet for bordssalt er 800,8 ° C, hvilket indikerer den faste krystalstruktur af denne forbindelse. Ved blanding af fint natriumchloridpulver med knust is opnås en højkvalitets køler.

For eksempel kan 100 g is og 30 g salt reducere temperaturen til -20 ° C. Årsagen til dette fænomen er, at saltopløsningen fryser ved temperaturer under 0 ° C. Is, for hvilken denne værdi er smeltepunktet, smelter i en lignende opløsning, absorberer varmen i miljøet.

Højtsmeltningspunktet for bordsalt forklarer dets termodynamiske egenskaber såvel som dets høje dielektriske konstant - 6,3.

modtagelse

I betragtning af hvor vigtige de biologiske og kemiske egenskaber ved salt, dets væsentlige naturreservater, er der ikke behov for at udvikle en version af den industrielle produktion af dette stof. Lad os dvæle på laboratoriemulighederne for at opnå natriumklorid:

1. Denne forbindelse kan opnås som et produkt ved interaktionen af ​​kobbersulfat (2) med bariumchlorid. Efter fjernelse af bundfaldet, hvilket er bariumsulfat, inddampning af filtratet, er det muligt at opnå saltkrystaller.
2. I den eksoterme kombination af natrium med gasformigt chlor dannes også natriumchlorid, og processen ledsages af frigivelse af en betydelig mængde varme (eksotermt udseende).

interaktion

Hvad er bordsaltets kemiske egenskaber? Denne forbindelse dannes af en stærk base og en stærk syre, og derfor fortsætter hydrolyse i en vandig opløsning ikke. Miljøens neutralitet forklarer brugen af ​​bordsalt i fødevareindustrien.

Under elektrolysen af ​​en vandig opløsning af denne forbindelse frigives hydrogengas ved katoden, og chlor dannes ved anoden. Natriumhydroxid akkumuleres i interelektroderrummet.

I betragtning af at alkali produceret er et stof, der er efterspurgt i forskellige industriprocesser, forklares dette også brugen af ​​natriumchlorid i industriel skala i kemisk produktion.

Saltets tæthed er 2,17 g / cm3. Et kubisk, ansigt-centreret krystal gitter er karakteristisk for mange mineraler. Inde i det domineres af ioniske kemiske bindinger dannet af virkningen af ​​elektrostatisk attraktion og frastødningskræfter.

halite

Da densiteten af ​​salt i denne forbindelse er ret høj (2,1-2,2 g / cm3), er halit et fast mineral. Andelen af ​​natriumkation i den er 39,34%, chloranion - 60, 66%. Ud over disse ioner er sammensætningen af ​​halit i form af urenheder ioner af brint, kobber, sølv, calcium, oxygen, bly, kalium, mangan, nitrogen, hydrogen. Dette gennemsigtige, farveløse mineral med glasagtige glans er dannet i lukkede reservoirer. Halit er produktet af sgon på vulkanernes kratere.

Rock salt

Det er et bjerg sedimentary rock fra gruppen af ​​fordampninger, som består af mere end 90 procent halit. For rocksalt er den hvide farve mere karakteristisk, kun i usædvanlige tilfælde giver tilstedeværelsen af ​​ler mineralet en gråfarve, og tilstedeværelsen af ​​jernoxider giver forbindelsen en gul, orange farve. Ikke kun natriumchlorid er til stede i rocksalt, men også mange andre kemiske forbindelser af magnesium, calcium og kalium:

Afhængig af dannelsesbetingelserne er de vigtigste aflejringer af rocksalt opdelt i flere typer:

• grundvand salt;
• brines af moderne pools;
• forekomster af mineralsalte;
• fossile aflejringer.

Havsalt

Det er en blanding af sulfater, carbonater, kalium og natriumchlorider. Ved dens fordampning ved temperaturområdet fra +20 til +35 ° C forekommer krystallisation af mindre opløselige salte oprindeligt: ​​magnesium- og calciumcarbonater såvel som calciumsulfat. Yderligere udfældes opløselige chlorider såvel som magnesium- og natriumsulfater. Sekvensen af ​​krystallisation af disse uorganiske salte kan variere under hensyntagen til temperaturindekset, fordampningsgraden og andre betingelser.

I industrielle mængder opnås havsalt fra havets vand ved inddampning. Det adskiller sig væsentligt i mikrobiologiske og kemiske indikatorer fra rocksalt, har en stor procentdel af jod, magnesium, kalium, mangan. På grund af den forskellige kemiske sammensætning er der forskelle i organoleptiske egenskaber. Brugt havsalt i medicin som et middel til behandling af hudsygdomme, såsom psoriasis. Blandt de fælles produkter, der tilbydes i apotekets netværk, skal du vælge saltet i Det Døde Hav. Derudover tilbydes havsalt i renset form i fødevareindustrien som iodiseret.

Almindeligt salt har svage antiseptiske egenskaber. Med en procentdel af dette stof i intervallet 10-15 procent kan udseendet af putrefaktive bakterier forhindres. Det er til disse formål, at natriumchlorid tilsættes som konserveringsmiddel til mad såvel som til andre organiske masser: træ, lim og hud.

Salt misbrug

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen fører overdreven forbrug af natriumchlorid til en signifikant stigning i blodtrykket, hvilket resulterer i, at sygdomme i nyrerne og hjertet, maven og osteoporosen ofte udvikler sig.

Sammen med andre natriumsalte forårsager natriumchlorid øjenlidelser. Salt bevarer væske inde i kroppen, hvilket fører til en stigning i intraokulært tryk, dannelsen af ​​grå stær.

I stedet for at konkludere

Natriumchlorid, kaldet almindeligt salt i hverdagen, er et udbredt uorganisk mineral i naturen. Denne kendsgerning forenkler i høj grad dets anvendelse i fødevare- og kemiske industrier. Der er ikke behov for at bruge tid og energi på industriens produktion af dette stof, hvilket påvirker dets værdi. For at forhindre overskud af denne forbindelse i kroppen er det nødvendigt at overvåge daglig brug af salt mad.

http://www.syl.ru/article/375421/formula-i-svoystva-povarennoy-soli-primenenie-povarennoy-soli

Mineraler: Madlavning salt

Natriumchlorid er en uorganisk forbindelse, der består af natriumioner og chlor. I knust form er der hvide krystaller af forskellig størrelse. I de fleste tilfælde har det urenheder, som kan ændre saltets farve fra lysebrun til grå.

Typer af salt

Ifølge oprindelsen og metoden til opnåelse af bordsalt er opdelt i:

Rock salt eller halit er et mineral, der består af kubiske krystaller. Det er den vigtigste kilde til salt samt råmaterialet til fremstilling af chlor, natriumhydroxid og saltsyre. Beliggende i sedimentære klipper, når tykkelsen af ​​halitter aflejringer 350 meter. Det adskiller sig fra andre typer af salt i en forholdsvis lille mængde urenheder.

Inddampet salt opnås ved inddampning af naturlige saltopløsninger, der ekstraheres fra jordens indre eller kunstige saltvand, der fremstilles ved opløsning af halit i vand, som injiceres i brøndene. Efter rensebrine - de inddampes i et vakuumapparat.

Sø, eller samosuda salt, udvindet fra bunden af ​​søerne. Sedimentære det kaldes på grund af overskydende salt i vandet, det præcipiterer. Denne type bordsalt er kendetegnet ved dens høje hygroskopicitet og fugtighed.

Basinsalt eller salt opnås fra hav eller havvand, som overføres til kunstig, stor størrelse, puljer i de sydlige regioner. Vandet fordamper, og saltet præcipiterer.

I henhold til forarbejdningstypen er bordsalt opdelt i: finkrystallinsk, jordet, uformet og iodiseret; efter kvalitet: ekstra, top, første og anden klasse.

Felt og minedrift

Naturreservater af salt på jorden er næsten uudtømmelige.

De vigtigste typer af saltaflejringer: lag af rocksaltaflejringer, hav, sø og søfarvande, saltvand og grundvand, saltmyrer. De største russiske såvel som ukrainske indskud er Verkhnekamsk, Seryogov, Astrakhan og Artyomovsk.

I vores tid mines saltet ved minedrift (den mest almindelige), krystallisation, frysning, fordampning.

Brugen af ​​salt

Salt har den vigtigste betydning i fødevareindustrien i form af krydderier. I sin rene form anvendes den til metallurgi til stegning af malmer og rengøring af metaller. Det bruges selv i transport - sprinkler bunden af ​​bilerne for at beskytte koks eller manganmalm under transport. Bordsalt bruges også til at behandle hudprodukter for at forhindre dem i at rive.

http: //xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai/%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1% 80% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D0 % B0% D1% 8F% 20% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C.html

20 måder at bruge salt i hverdagen

Hvordan man bruger vodka og neglelak i husstandsarbejde, har vi allerede regnet ud. Det er saltskiftet. Hvad kan almindeligt bord salt i de rigtige hænder?

Fjern plaque fra en vase eller opdatér kunstige blomster

Hvis der er et sediment fra blomster på din yndlingsvaer, gnid denne rest med salt. Derefter vaske det af med varmt sæbevand - sedimentet vil forsvinde. Det samme trick hjælper med at klare blomsten på bladene af kunstige planter: dypp dem i en saltopløsning og hold et stykke tid.

Forlæng livet af en kost

Hvis du arrangerer en ny kost til et bad ved at holde sin arbejdsdel i varmt saltvand, vil det vare meget længere. Sug en kost i 20 minutter og lad det tørre grundigt.

Vask rødvins pletter

Hvis vinen spildes på gulvtæppet eller på tøjet, påfør en opslæmning af vådt salt på toppen. Lad være i 20-30 minutter, og dæksel derefter med varmt vand. Forresten fungerer salt godt med fedtede pletter, hvis du ikke har tid til at tørre dem grundigt. Stænk bare den fede skilsmisse salt, så i det mindste fedtet ikke spredes yderligere på tøj.

Vask vandpletter fra træ

Hvis der er uklarheder på træmøblerne fra glas eller vandflasker, vil salt komme til redning igen. Bland det med vand for at gøre en grødet blanding, og forsigtigt, uden at ridse, tørre overfladen med en svamp eller en blød klud.

Reanimate svamp

Efter en kort brug får svampene et godt slidt udseende, selvom de faktisk stadig kan tjene i husstanden. Sug svampene i saltlage natten over: 1/4 kop salt pr. Liter vand.

Fjern frost fra vinduer og rammer

Salt reducerer temperaturtærsklen, hvorved vand fryser. Denne ejendom kan bruges korrekt. Tør glaset tæt ved rammerne med saltvand, lad det tørre. For at forhindre, at vinduerne sveder, skal du placere en ragpose salt mellem brillerne. Den samme taske er nyttig for bilister: Tør dem af og til vådt vinduer i den kolde årstid.

Kæmp myrer

Hvis dit hjem pludselig blev angrebet af myrer, og der ikke findes noget særligt værktøj, skal du bruge salt. Hæld det ved døren, vinduer eller direkte på myren stien. Dette vil bidrage til at stoppe invasionen et stykke tid.

Fjern brændt mælk fra pladen

Salt er generelt en god ting til rengøring af retter og nogle køkkenredskaber. For eksempel kan du med salt rengøre kaffekande, fælgene på tallerkenen fra te eller kaffe. Great, hun klare med brændt mælk. Sug pletten med vand og drys derefter med salt. Vent 10 minutter, så prøv at fjerne pletten - processen vil gå meget lettere.

Fjern læbestiftmærker

Ikke hver opvaskemaskine vil klare sporene af moderne læbestift, for eksempel på et glas. Påfør salt i kanten af ​​parabolantenne, og sæt det i opvaskemaskinen. En blanding af eddike og salt, der tilsættes til vandet, hjælper med at klare de gule pletter på glasset: Bliv blot det falmede glas i denne opløsning.

Peeling Pecans

Skrælning og skrælning er ikke så let. Prøv at suge møtrikkerne i saltet vand i en time eller to. Det bliver lettere at rengøre, og valnødkroppen selv kan fjernes fra skallen uden problemer.

Return æblet til et nyt udseende.

Hvis æblet er lidt falmet og rynket, bad det i en svag saltopløsning. Huden vil glatte ud og blive mere elastisk.

Forbered en kropsskrubbe

Salt kan bruges til at exfoliere gamle hudpartikler før et brusebad. Der er mange opskrifter til hjemmelavede skrubber, selvom havsalt er normalt involveret i dem. Men den samme effekt vil blive opnået, hvis du blot anvender salt på en svamp eller vaskeklud og hvordan man behandler huden før badning. Sådan gnidning er forresten meget forfriskende og hjælper med at slippe af med morgen søvnighed.

Frisk ånden

Der er en gammel bedstemor måde: hvordan man kan slippe af med ubehagelige lugt i munden. I dag er det glemt af mange, men forgæves. En blanding af sodavand (1 tsk), salt (samme mængde) og vand (en halv kop) renser stadig mundhulen.

Rengør køleskabet

Kan du ikke lide kemikalier i behandlingen af ​​indersiden af ​​køleskabet? Saltopløsning vil klare det godt med dette problem, hvis der naturligvis ikke er nogen gamle forekomster i køleskabet. Håndfulde salt til 3,5-4 liter varmt vand vil være nok. Det vigtigste er at opløse det ordentligt, for ikke at ridse overfladen.

Kog ægene korrekt

Tilsæt noget salt til vandet, hvor du koger ægene. Dette vil styrke skallen, og proteinet vil ikke hælde ud, selvom ægget er revnet. Derudover vil det være meget lettere at rengøre æggene.

Stek mad uden at sprøjte olie

Hvis du er bange for at sprøjte kogende olie, skal du tilsæt lidt salt til panden, inden du lægger produkterne ud. Overskydende fugt absorberes, og sprayen bliver meget mindre.

Kæmp skimmel

En blanding af salt og citronsaft fjerner perfekt form. Faktisk ved rengøring af fliser eller badeværelser. Salt kan også holde osten fra meldug: sug et serviet med saltvand og pakk osten i den.

Rengør klavertasterne

Hvis en halv citron dyppes i salt, får du en naturlig blegemiddel og rengøringsmiddel til nøglerne til det gamle klaver. Efter at applikationen først tørrer overfladen forsigtigt med en tør klud.

Hold vandet varmt

Vand i en varmt vandflaske eller en flaske vil holde varmen længere, hvis den er saltet.

Fjern svedkarakterer

Friske spor af sved på tøj fjernes med en opløsning af bordssalt (1 spsk pr. Glas vand).

Som du kan se, kan salt være nyttigt ikke kun som smagsstof. For hver husholdningsbakke er vi vant til at købe en separat flaske med et specielt værktøj i supermarkedet. Men saltet vil klare mange indenlandske problemer.

http://lifehacker.ru/20-salt/

Interessante måder at bruge salt på

Hvor bruger du salt? Ifølge det særlige Salt Institute kan salt anvendes på 14.000 måder! Der er intet andet mineral, der har så mange anvendelser. Brugen af ​​salt til bevarelse af produkter har været kendt siden antikken, fordi bevaringen gjorde folk mindre afhængige af sæsonbetonede produkter og også gjort det muligt at transportere produkter over lange afstande. Salt var imidlertid ret vanskeligt at ekstrahere. Takket være moderne produktionsmetoder er salt blevet det mest overkommelige ikke-metalliske mineral i verden, men saltreserver bliver udtømt.

I middelalderen blev bordssalt brugt som rengøringsmiddel, hvis hemmeligheder blev overført fra generation til generation. Selvfølgelig kan du i øjeblikket finde mere effektive midler til at håndtere pletter og snavs i butikken, men i modsætning til mange andre produkter er salt ikke giftigt, det er ret billigt, og det kan altid findes i tilstrækkelig mængde i ethvert hjem.

Der er en stor klasse af kemikalier, der kaldes "salte", men nu mener vi bordsalt (natriumchlorid). Dette stof er indeholdt i havvand såvel som i de ekstracellulære væsker i mange multicellulære organismer. Derfor er salt så vigtigt for os. Der er flere typer salt, der er produceret til vores forbrug: Uraffineret (hav), raffineret (bord) og iodiseret. Kosher-salt er natriumchlorid, som forarbejdes til fremstilling af flade krystaller. Der er også det såkaldte britiske bittert salt eller Epsom salt - magnesiumsulfat.

Vi inviterer dig til at finde ud af, hvor du skal anvende salt.

I køkkenet

Ud over det faktum at salt spises, tilsættes det til forskellige retter, herunder søde, der er mange andre måder at bruge salt på i køkkenet.

Kogende vand. Mange husmødre er overbeviste om, at hvis du lægger salt i vandet, vil det koge hurtigere. Faktisk er det ikke. Salt, tværtimod, får vandet til at koge ved en højere temperatur, så tilberedningstiden i sådant vand reduceres.

Madlavning æg. Da salt hæver vandets kogepunkt, hjælper det æggehvider til at lave mad hurtigere. I dette tilfælde taler vi om pocherede æg, en fransk parabol med knuste æg, som forsigtigt sænkes ned i kogende vand.

Kontroller for æg friskhed. I et glas vand tilsættes 2 teskefulde salt, og dypp derefter ægget i vandet. Et frisk æg vil synke, og et forældet æg vil flyde på overfladen. Når luftrummet i ægget stiger med tiden, flyder de gamle æg. Nogle gange betyder det ikke, at ægget er rotet, det er bare ældre, men det kan stadig blive spist. For at kontrollere om ægget er rotet eller ej, skal det blive brudt. Det menes også, at hvis æggene efter kogning er vanskelige at skrælle skallen, så er de friske.

Marengs. For at gøre hvide lettere og bedre piskede, tilsæt en knivspids salt til dem.

Forhindre mørkning af frugt. Mange bruger citronsaft eller eddike til at sikre, at skrællede æbler ikke mørkner, men for at gøre dette kan du dyppe frugten i let saltet vand.

Peeling nødder. For at gøre valnødder lettere at rengøre, sænk dem i et par timer i saltvand.

Forebyggelse af krystallisation af glasur. For at sikre, at glasuret på kagerne ikke krystalliserer, tilsæt lidt salt til det.

Kom godt af med lugten på dine hænder. Hvis du skærer løg eller hvidløg, absorberes lugten permanent i hændernes hud. Du kan nemt slippe af med duften, hvis du gnider salt blandet med eddike i dine hænder.

Forlænger holdbarheden af ​​ost. Nogle oste kan være meldug, når de køles i flere dage. For at holde osten bedre, pakk den i en klud dyppet i saltvand.

Fjernelse af snavs fra ovnen. Hvis der i madlavning spildes væske på komfuret, drys det med salt og fortsætter med at lave mad. Salt vil ikke ryge og give af lugt, og senere bliver det lettere at fjerne snavs.

rengøring

Salt er et meget effektivt rengøringsmiddel. Det virker som en katalysator for andre stoffer, såsom eddike, og forbedrer sin indsats for at fjerne snavs og lugt. For at lave en mild scrub, tilsæt salt og bagepulver til den flydende rengøringsmiddel. Denne pasta kan bruges til at rengøre elektriske apparater, emalje, porcelæn og så videre.

Rengøring afløbssystemer. For at slippe af med lugt og rense afløbssystemet af fedt, hæld jævnligt varmt vand med salt i vasken.

Rengøring af træborde. For at slippe af med hvide spor af kogeplader eller briller, tørre pletterne på et træbord med en blanding af salt og vegetabilsk olie.

Rengøring af jernpotter. Potter rengøres let fra fedt, hvis du først tørrer dem med et papirhåndklæde med salt.

Rengøring beskidte kopper. Bland salt med en lille mængde flydende opvaskemiddel og vask kopperne, som efterlades med spor af kaffe og te. Pletter vil let gå.

Rengøring af køleskabet. En blanding af salt og kulsyreholdigt mineralvand vil hjælpe med at slippe af med lugten i køleskabet. Dette er et miljøvenligt produkt, der ikke indeholder nogen kemikalier, så du kan ikke bekymre dig om produkterne.

Kobber rengøring. Bland en lige stor mængde salt, mel og eddike, indtil en gylle dannes, og gnid den derefter i en metalskål. Lad blandingen stå på opvasken i en time, skyll derefter med vand og tør.

Rustfjernelse. Bland salt med tartar og vand, indtil en gylle dannes, behandl rusten med en blanding og lad den tørre helt, tør derefter af med en børste og lak med en blød tør klud. Hvis du ikke har fundet tartaren, kan du også bruge salt og citronsaft.

Rengøring af glas kaffekande og krukker. Hvis kandehalsen er for smal og vanskelig at nå bunden, kan du rense den med salt og små isstykker. Tilsæt dem til krukken og ryst kraftigt. Salt vil hjælpe med at rense bunden, og isen vil røre det godt.

tøjvask

Fjernelse af pletter fra vin. Hvis du spilder vin på en duge eller på tøj, skal du straks sprøjte salt på pletten. Dette vil hjælpe vinen hurtigt synke ind i saltet, ikke i stoffet. Derefter sug tøjet i koldt vand i 30 minutter og vask det.

Skum, når du vasker. Normalt, når du vasker bruger du en vis mængde pulver, men hvis du overdriver det lidt, så kan der forekomme meget skum. En knivspids salt hjælper med at reducere mængden af ​​skum.

Tørring af tøj om vinteren. Hvis du tørrer dit tøj udenfor om vinteren, kan det fryse og er derfor sværere at tørre. For at forhindre tøjvask fra at fryse, skal du tilføje lidt salt i slutningen af ​​vasken under skylningen.

Fjernelse af pletter fra sved. Rør 4 spiseskefulde salt i 1 liter varmt vand og vask det i denne løsning.

Fjernelse af blodpletter. Sug tinget i koldt saltvand, vask det i varmt vand med sæbe og kog derefter vasken. Kog kun kan bomuld, linned eller andet naturligt stof, der tåler høje temperaturer.

Lyse farver. For at bevare stoffets lyse farve tilsættes salt ved vask. For at opfriske farven på stoffets fibre skal du tørre stoffet grundigt med en klud fugtet med vand med meget opløst salt og derefter klemme.

Kæmper forme og rustfletter. Behandl pletterne med en blanding af citronsaft og salt, hæng varen til at tørre i solen for blegning, og skyll derefter og tør det.

Jernrensning. Hæld salt på et papirhåndklæde og tør det klæbende overflade af det varme jern.

Farven på stoffer. Salt anvendes almindeligvis i tekstilindustrien, men det kan også bruges hjemme til farvede ting. Hvis stoffemaling falder eller vaskes af, sug tingene i en opløsning bestående af 2 liter vand, halvt glas eddike og et halvt glas salt. Skyl derefter i rent vand. Hvis vandet bliver farvet, gentag proceduren. Brug kun denne metode med monofoniske ting.

husstand

Skræmmende myrer. Stænk salt på dørtrinnet, på vindueskarmen og i de steder, hvor myrer dukker op.

Brandslukning på ovnen. Hold en kasse salt nær komfuret eller ovnen, og hvis fedtet begynder at brænde, kan du let slukke flammen med salt. Sluk ikke flammen med vand.

Bevarelse af revne blomster. Hvis du tilføjer salt til vandet, vil blomsterne, der står i det, blive friske længere. Den samme effekt giver aspirin og en klip sukker.

Buketter af kunstige blomster. Fra kunstige og tørrede blomster kan du lave smukke buketter, salt vil hjælpe. For bekvemt at arrangere blomster i en vase, kan du hælde salt ind i det og tilsæt lidt vand. Når saltet begynder at tørre, vil det hærde, og blomsterne forbliver på plads.

Drops fra stearinlyset. Hvis du siver lyset i meget saltvand i flere timer, tør det godt og antænd, voksen vil ikke dryppe for meget.

Reparer væggene. For at dække huller til negle eller revner i gipsplader eller vægge dækket af gips, kan du lave en gylle bestående af 2 spiseskefulde salt, 2 spsk majsstivelse og ca. 5 spiseskefulde vand.

Græs på terrasserne. Hvis du vil slippe af med græsset, der opstår mellem mursten eller blokke på terrassegulvet, skal du forsigtigt fylde revnerne med salt og derefter drys med vand eller vente, indtil det regner.

Is på fortovene. Til sporene omkring dit hus var ikke glat om vinteren, kan du drysse dem med salt. Denne metode bør dog anvendes meget omhyggeligt for ikke at skade planter og dyr. Salt gør isen smelter, men kommer ind i jorden og på dine sko. I mange byer har de allerede forladt brugen af ​​salt i iskalde forhold og erstatter det med almindeligt sand.

Grillspyd. Under kogning af kød og grøntsager på grillen, så kulerne ikke giver meget varme, kan de sprøjtes med salt. Normalt anvendes væsker - vin, øl, vand, men væsken kuler kul og ilden taber sin varme. Salt reducerer flammer og røg uden kølekul. Stænk forsigtigt salt direkte på kulerne, for ikke at over-salt selve parret.

Personlig hygiejne

Børste dine tænder Bland 1 del ijodiseret salt og 2 dele sodavand, og pusse derefter tænderne med denne blanding. Den samme blanding, men opløst i vand, kan anvendes til skylning af munden.

At slippe af med sår i munden. Hul i munden kan behandles med en svag saltopløsning. Skyl munden med en løsning flere gange om dagen.

Behandling af bi-sting. Straks efter bid skal der påføres et fugtigt klip salt på såret for at lindre smerte og hævelse.

Behandling af mygbete. Saltvandskomprimering kan hjælpe med mygbider. Du kan også smøre bidene med olivenolie og salt.

Body Scrub Når du har taget et bad, når du ikke er tør, skal du lave en massage ved at bruge et lille tørt salt. Det vil opfriske huden og øge blodcirkulationen.

Behandling af ondt i halsen. Opløs saltet i varmt vand og skyll halsen med denne opløsning.

http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html

Brug af salt

Husholdningsbrug af salt. Salt mod skadedyr af løg, til gurgling og skylning af næse til ætsning af trykte kredsløb, som universalvaskemiddel og rengøringsmiddel.

Brugen af ​​salt i hverdagen af ​​en person er ikke kun begrænset til at tilsætte noget salt til mad, men har et bredere anvendelsesområde. De mest interessante muligheder for brug af salt, i min personlige erfaring, er præsenteret nedenfor.

Salt mod skadedyr af løg og som en stimulator for dens vækst

For første gang lærte jeg om brugen af ​​bordssalt som en løgvækststimulator fra Vladimir Spiridonovich Likharevs bog "Medicines from the Kitchen Garden". Han begyndte sine eksperimenter med en flerårig batunløg. Sådan skriver han selv om det:

Jeg besluttede at gennemføre følgende eksperiment. Mowed på haven hele den hærde grønne masse af løg. Forberedt en opløsning af salt, i mætning, det var som den saltede suppe af en unskillful værtinde. Denne opløsning hældte halvdelen af ​​løgene og forlod den anden intakt. Snart gik han ud af byen til sit websted. Og da han vendte tilbage 10-14 dage senere, var han forbløffet: hvor havbunden blev vandet med en saltopløsning, voksede løgnen til 10-15 cm i højden og begyndte kun at vokse på kontrolhaven.

Her arbejdede salt som en løg vækst stimulator. Efter top dressing med salt anbefales det at hælde løg med rent vand. Det skal huske på, at salt ikke erstatter gødning, så de skal anvendes som sædvanlig.

Derudover er det ved hjælp af bordssalt muligt at kæmpe med skadedyr af løg, men kun en vis koncentration af saltopløsning er nødvendig. Vladimir Spiridonovich fandt følgende optimale doser:

1. første vanding: 300 g salt til 10 liter vand,
2. anden vanding i 10-15 dage: 500g salt til 10l vand,
3. tredje vanding efter en anden 10-15 dage: 750 g salt pr. 10 liter vand.

10 liter vand skal hældes fra vandkassen på 1,5-2 kvadratmeter.

Vær ikke bange for en høj dosis salt, befrugt løg mere modigt. Du får ikke kun et højt udbytte, men også slippe af med skadedyr af løg. Oplev salt på andre planter.

Jeg bruger regelmæssigt denne metode, jeg bruger kun to vandinger med koncentrationen af ​​den første i løbet af sæsonen, og efter vanding af løgene med en opløsning af bordssalt, vaskes jeg ikke af med rent vand. Jeg behandler også hvidløg på samme måde. Resultaterne er tilfredsstillende.

Brug af salt til gurgling og skylning af næse

Til gurgling og vaskning af næse bruger jeg følgende opløsninger med bordsalt:

1. 1 tsk salt i et glas vand,
2. 1 tsk salt og 1-2 dråber jodalkoholopløsning til et glas vand,
3. 1/2 tsk salt og 1/2 tsk bagepulver til et glas vand,
4. 1/2 tsk salt, 1/2 tsk bagepulver og 1-2 dråber af en alkoholisk opløsning af jod pr. Kop vand.

Selv om denne artikel handler om salt, må jeg sige, at for at gorge og skylle næse derhjemme, kan du kun bruge 1 teskefuld bagepulveropløsning pr. Kop vand, som jeg også brugte indtil jeg læste et sted, hvor sodavandningen tørrer slimhinder (selvom jeg ikke bemærkede mig selv), og det er ofte ikke nødvendigt at bruge det. Du bør heller ikke forsømme sodavand, da den er antiinflammatorisk og antiseptisk, og i kombination med bordssalt giver gode resultater.

Før brug til gurgling og skylning af næsen af ​​ovennævnte løsninger, konsulter din læge!

Brug af salt til ætsning af trykte kredsløb

Jeg brugte denne opskrift:

1. salt - 1 spsk med en bakke,
2. bluestone - 2 spsk med et dias,
3. vand - 0,5 liter.

Opløs den blå vitriol i vand, opløs derefter saltet. Giv et par timer at stå. Gift bedre i en opvarmet opløsning periodisk omhyggeligt for ikke at beskadige det beskyttende lag ved at gnide en vatpind til at fjerne afgiften af ​​reaktionsprodukterne. Processetiden er meget afhængig af opløsningens temperatur, og ætsningen fortsætter i nogen tid.

Jeg brugte ikke den følgende opskrift, men hvis der nu var behov for at ædle brædderne, ville jeg prøve det:

1. Madlavning salt - 4 tsk.
2. Citronsyre - 100 g,
3. Hydrogenperoxid (3% opløsning) - 200 ml.

For at forberede opløsningen blandes alle ingredienser uden tilsætning af vand. Baitbræt i en frisklavet opløsning. Ætsningstid ca. en halv time ved stuetemperatur.

Salt som universalvaskemiddel og rengøringsmiddel

Ud over det ovennævnte er almindeligt bordsalt i dagligdagen almindeligt anvendt som et universalvaskemiddel og rengøringsmiddel. Følgende er mine dokumenterede brugssager:

1. bløder i en opløsning af salt lommetørklæder før vask;
2. Brug af salt ved rengøring af pander og pander fra brændt mad: Det brændte område er fugtet med vand og sprinklet med salt. Efter et par timer bløder det brændte produkt og er meget lettere at vaske;
3. salt kan bruges som slibemiddel til rengøring af retter fra brændte og tørrede produkter, når der ikke er ledningssvamp ved hånden;
4. rengøringssalt med billige glasvarer eller en stærk løsning af bordsalt koster glasvarer tilbage til sin oprindelige glans.

http://vremya-ne-zhdet.ru/domashnyaya-rabota/ispolzovaniye-povarennoy-soli/

Alt om mad salt - begrebet, egenskaber og anvendelse

Madbordssalt er et universelt mineralprodukt, der har været udbredt i madlavning, medicin, kosmetologi og husdyrbrug siden oldtiden.

Stoffet er knust gennemsigtige krystaller med en udpræget smag og lugtfri. Afhængig af renheden, i overensstemmelse med GOST R 51574-2000, skelnes fire karakterer: ekstra, højere, første og andet.

Salt kan være fint og groft, stoffet kan indeholde forskellige tilsætningsstoffer (jod og andre mineraler). De giver farveløse krystaller en grålig, gul eller endog lyserød nuance.

Det daglige behov for salt til en person er 11 gram, det vil sige ca. en teskefuld. I varme klimaer er satsen højere - 25-30 gram.

Ernæringsværdi af salt:

Fødevaresalt er nødvendigt for at fungere som en organisme, men det er meget vigtigt at følge den anbefalede dosis. Manglende eller overskydende stoffer kan medføre væsentlig sundhedsskadelig virkning. Lad os se, hvad der er nyttigt, og hvad der er skadeligt for NaCl, hvordan det produceres og hvor det bruges.

Kemisk sammensætning af spiseligt salt

Formlen for salt er kendt for hver elev - NaCl. Men absolut rent natriumklorid, du finder ikke i naturen eller på salg. Stoffet indeholder fra 0,3 til 1% af forskellige mineralske urenheder.

Sammensætningen af ​​bordssalt reguleres af GOST R 51574-2000, som vi allerede har nævnt ovenfor. regler:

Ved samme GOST er salt et fritflydende krystallinsk produkt uden forureninger, bortset fra de der er forbundet med dets produktion. Natriumchlorid har en salt smag uden fremmed smag. I de højere, første og anden klasse salte kan der være mørke partikler inden for grænserne for indholdet af jernoxid og resten uopløselig i vand.

Fødevare salt produktion

Metoderne til fremstilling af natriumchlorid har ikke ændret sig meget siden oldtiden, og der produceres et stof i næsten alle lande. Lad os kalde de vigtigste måder:

• Fordampning i specialtanker af havvand. I dette tilfælde indbefatter sammensætningen sædvanligvis mange nyttige elementer, herunder iod.
• Udvinding fra jordens tarm i stenbrud og miner - dette stof indeholder næsten ingen fugt og urenheder.
• Eluering og fordampning af saltopløsningen, hvorved der produceres saltvarianter "Ekstra", karakteriseres af den højeste grad af oprensning.
• Saml fra bunden af ​​salt søer, så få saltet, som ligesom havet indeholder mange af de nødvendige mineraler til organismer.

Typer af salt

I dag er der mange typer salt. Blandt dem er, kan vi sige klassisk og eksotisk. Første længe kom ind i vores kost. De har længe været til denne dag brugt til madlavning og skabe forskellige medicinske og kosmetiske produkter:

• Rock salt - almindeligt salt uden særlige urenheder.
• Iodiseret salt - natriumchlor, som kunstigt beriges med iod, er meget populære i regioner, hvor folk lider af jodmangel.
• Fluoreret salt - beriget med fluor er godt for tænderne.
• Kostsalt har et lavere natriumindhold, som har en lidt anderledes smag.

Eksotiske salttyper anvendes i forskellige køkkener i verden, blandt dem er vulkansk indisk salt, himalayanrosa, fransk røget og mange andre. Sådanne produkter er forskellige nuancer og tilstedeværelsen af ​​specifikke smag.

Nyttige egenskaber

Salt produceres ikke af kroppen uafhængigt, men er meget vigtigt i metaboliske processer. Klor er nødvendig til syntese af saltsyre i maven samt andre stoffer, der er ansvarlige for nedbrydning af fedt. Og natrium sikrer, at musklerne og nervesystemet fungerer ordentligt, det påvirker tilstanden af ​​knoglerne og absorptionen af ​​næringsstoffer i tyktarmen.

Salt er involveret i metaboliske processer på cellulært niveau, takket være hende får vævet det nødvendige antal elementer. Natriumkaliumforbindelsen er ansvarlig for indtrængningen af ​​aminosyrer og glucose gennem cellemembranen.

Derudover har bordsalt fremragende antibakterielle egenskaber. Hun er en effektiv beskytter mod skadelige bakterier.

En anden nyttig egenskab af natriumchlorid er, at det forbedrer smag af produkter, hvilket øger fornøjelsen af ​​deres forbrug og appetit.

Brugen af ​​salt

Produktet er meget udbredt i forskellige felter. Et af de mest populære applikationer er madlavning. Her er salt en vigtig bestanddel af næsten alle retter. Det er en del af kød og grøntsager, hovedretter og desserter.

Derudover ved hjælp af konserves, og til at give en særlig smag, og at bevare dem indtil den næste høst. Natriumchlorid dræber bakterier, hvilket gør saltet mad i lang tid forbliver brugbar.

Et andet vigtigt område af brugen af ​​bordsalt er medicin (kosmetik kan også medtages her). På basis af saltopløsninger fremstilles forskellige lægemidler. Desuden er stoffet selv anvendt til at forbedre tilstanden hos en person eller et dyr.

For forkølelse, ondt i halsen og andre sygdomme i øvre luftveje anbefales hyppige saltskylninger ofte. For at slippe af med en langvarig løbende næse og undgå bihulebetændelse, anbefaler lægerne at gøre opvarmning: Salt hældes i posen og opvarmes i en pande, så tas tasken på næsen.

Natriumchlorid bruges til at styrke neglene såvel som til fremstilling af kosmetik.

Harm og kontraindikationer

Misbrug af mad salt kan føre til ubehagelige konsekvenser. Overskydende natriumchlor bidrager til øget tryk, udvikling af nyresygdomme og kardiovaskulærsystemet. Det fører til udseende af hovedpine, puffiness og desuden til funktionssvigt i nervesystemet.

En stor mængde salt i kroppen kan forårsage udvikling af grå stær og mange andre lidelser.

Saltindtag i lever, nyre, kardiovaskulær, fedme, reumatisme og inflammatoriske sygdomme bør reduceres.

Det skal forstås, at saltet selv ikke er giftigt, men med det, som med ethvert andet stof, bør du ikke overdrive det.

Manglende salt kan også påvirke kroppens udvikling og funktion negativt. I dette tilfælde kan der være betydelige problemer med fordøjelsen, muskelarbejde, kredsløb og nervesystem.

Prøv at opretholde en balance og forbruge ikke salt mindre end eller mere end den daglige norm.

© 2013-2019 Eurasian Salt Company. Fortrolighedspolitik

http://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznaya-informatsiya/pischevaya-sol-primenenie/