Fødevarer med det højeste proteinindhold. Tabel af proteinindhold i fødevarer

Hvert produkt indeholder tre vigtige ingredienser. Disse er proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. En person, der tænker på hans helbred, bør tildele et særligt sted i sin kost for de mest gavnlige af dem - proteiner. Ved at spise mad med det højeste proteinindhold, kan du forbedre dit helbred, gøre dit udseende mere attraktivt og endda tabe sig. Dette næringsstof er grundlaget for liv og kroppens byggemateriale.

Hvorfor er det vigtigt at spise højt proteinholdige fødevarer?

For at forsyne din diæt med fødevarer, der indeholder proteiner i store mængder, er det meget vigtigt af flere årsager. En af dem er, at protein (eller protein, som det også kaldes) er involveret i muskelvævets struktur. Af denne grund anbefales højprotein ernæring til professionelle atleter, folk, der er involveret i fitness, såvel som børn.

Tilhængere af en sund livsstil og kvalitetsnæring bør vide, at deres daglige proteinbehov beregnes på grundlag af vægt. For hvert kilo menneskelig vægt pr. Dag skal være 2 gram protein. Det vil sige, hvis en persons vægt er 70 kilo, så skal han inkludere ca. 140 gram protein i hans mad om dagen. Ved at studere listen over produkter, hvor der er mange proteiner, kan man bemærke, at nogle af dem er ret høje i kalorier, mens andre tværtimod giver meget lidt energi. Denne kendsgerning er også værd at overveje, når man vælger den rigtige kost.

På den anden side skal det daglige behov for proteiner ifølge eksperter generelt være 40% af den samlede fødevarevolumen. Dette er en af garantierne for rationel ernæring.

Protein er meget vigtigt at spise i fysisk aktive mennesker, fordi det er i stand til at genoprette den udnyttede energi af en person. Når der forekommer et overskydende protein i kroppen, bliver det ikke til fedt og fører ikke til udseende af ekstra pounds, i modsætning til kulhydratfødevarer.

Før hovedprotokollen af proteiner i fødevarer beskrives, skal man være opmærksom på de negative kvaliteter af proteinfødevarer.

Harm fra proteinfødevarer

Som du ved, og fedtstoffer og kulhydrater, og proteiner kan forårsage skade på den menneskelige krop, hvis forbruges i overskud. Derfor er det muligt kun at skade kroppen, hvis der er dannet overskydende protein i kroppen. Dette skyldes det faktum, at kun det nødvendige behov for proteiner absorberes let af kroppen. Resten skal genanvendes. Kalk er påkrævet til denne proces. Hvis det ikke er nok i kroppen, vil det blive trukket ud af knoglerne. Konstant overskud af protein kan føre til en række ubehagelige sygdomme. For eksempel til osteoporose.

Det er meget vigtigt at studere sammensætningen af proteiner i fødevarer af en anden grund. Deres overskud fører til en ekstra byrde på nyrerne. Når der indtages mad, der er højt i animalsk protein, er det værd at huske på, at kolesterol, som påvirker menneskekroppen negativt, kommer ind i kroppen med det.

For at undgå alle de ovennævnte bivirkninger skal du tilføje proteiner til kosten afhængigt af kroppens behov. Det er værd at være opmærksom på det samlede kalorieindhold i produktet, der indeholder en masse protein. I store mængder findes den i kødprodukter, æg, ost og hytteost, korn og nogle andre produkter.

Proteinindhold i kødprodukter

Både dyr og planteprotein er meget vigtige for kroppen. Listen over produkter, der indeholder den, er værd at starte fra den første. Protein af animalsk natur kaldes også højprotein. Dette skyldes indholdet i det af det komplette aminosyre kompleks.

Fødevarer, der indeholder protein i store mængder af animalsk oprindelse, er kødprodukter. Deres liste starter med kylling og kalkun. Hver 100 gram kylling eller kalkunkød indeholder ca. 20 gram protein. Af disse produkter er det let fordøjet. Derudover betragtes disse to typer kød som kost på grund af deres indhold af lavt kalorieindhold. De skal føjes til en afbalanceret kost.

Fødevarer med det højeste proteinindhold kan omfatte en anden type kød - oksekød. Pr. 100 gram oksekød tegner sig for ca. 25 gram protein. Men det absorberes meget mere kompliceret af kroppen. Derfor er det bedre at spise det kogt til mad.

En stor mængde protein findes i oksekød, svinekød eller lammelever. Ca. 18 gram pr. 100 gram produkt. Det anbefales at bruge det i stuvet form.

Der er andre fødevarer, animalske proteiner, som findes i store mængder. Dette er fisk og skaldyr. Det er et lagerhus af protein og andre fordelagtige sporstoffer. Enhver fisk fordøjes let af kroppen, som absorberer alle de gavnlige stoffer. Tilhængere af en sund kost skal i deres diæt indeholde denne type fødevarer, der indeholder protein.

Protein i korn

Protein findes i en række korn. Hertil kommer, at hver af dem også er nyttig til fordel for fordøjelseskanalerne. Protein i mad, det vil sige i korn i dette tilfælde, er indeholdt i forskellige mængder. Men det er ligestillet lige så godt.

Boghvede på 12% består af vegetabilske proteiner. Det er meget nyttigt for kroppen. Havregryn er ikke mindre nyttig og er anden på listen i proteinindhold. Den indeholder 11 gram protein pr. 100 gram korn. Hvede gryn er i samme position som havregryn. Det indeholder også 11 gram protein.

Komplet listen over korn, der er rig på protein, er ris og majs. De er 7-8% proteinindhold.

Porridges er meget nyttige til menneskekroppen, men det er værd at huske på, at de fleste er kulhydrater.

Protein i æg

Når det kommer til proteinholdige fødevarer, er det legitimt at overveje, hvor meget protein der er i et æg.

Kyllingæg kan være af forskellig størrelse og vægt, men i gennemsnit udgør to æg 100 gram totalvægt. Følgelig kan et æg indeholde ca. 50 gram masse. Pr. 100 gram af dette produkt står for 17% af proteinerne. Så i et æg omkring 8,5 gram protein.

Det er fra dette produkt, at protein absorberes bedst. Det kaloriske indhold er ret lavt. Kyllingæg indeholder mange nyttige syrer, der er involveret i vigtige metaboliske processer i menneskekroppen.

Protein i ost, hytteost og mælk

Fødevarer med det højeste proteinindhold er også ost og ostemasse. Hver af dem bør overvejes særskilt.

Høstost indeholder ca. 14% protein. Det er meget nyttigt for kroppen. Det har et højt calciumindhold, som i nogle tilfælde kan være nødvendigt for proteinbehandling. Afhængigt af fedtindholdet i ostemassen og dets proteinindhold kan variere lidt. Det anbefales at tilsætte fedtfattig cottageost til kosten.

Hård ost er lavet af ostemasse. Men dets proteinindhold er dobbelt så højt. Så i gennemsnit indeholder 100 gram ost ca. 30 gram protein. Det er værd at bemærke, at hård ost er meget høj i kalorier, og du skal føje det til kosten i små mængder.

Tabellen over proteiner i produkter indeholder information og det faktum, at mælk består af kun 5% af dem, på trods af at kogeost og ost er dets derivater.

Andre højt proteinholdige fødevarer

Der er andre favoritter til proteinindhold. Hvilke fødevarer har en masse protein? Først og fremmest er det soja, linser og brusselspirer.

Et sådant produkt som brusselspirer indeholder kun 9% af proteinerne fra en klump. Men det er lavt kalorieindhold, og for at det skal absorberes af kroppen, kræves der en stor mængde energi. Derfor anses 9 gram protein pr. 100 gram af dette produkt som en hel del. På grund af dette tilhører dette produkt listen med et højt proteinindhold.

Soja indeholder vegetabilsk protein. Listen over produkter, der indeholder protein, sætter den i toppositionerne. Den indeholder ca. 14 gram protein i hver 100 gram produkt. Den kan kaldes den første i sammensætningen af proteinet i planteprodukter. Det er kendt som et produkt, der ofte bruges i stedet for kød i fødevareindustrien. Men i den daglige kost er det bedre for hende at tage plads til sideskålen. Hun kan erstatte grød.

Tabel af proteinindhold i fødevarer

Nedenstående tabel præsenterer nogle fødevarer, der er højt i protein.

Kvæg mælk 3,2% fedt

Kødmælkeost

Hvordan man kan tabe sig med protein fødevarer

Det er ikke ualmindeligt at tabe sig med fødevarer, der indeholder en masse protein. Dette er muligt. Diæter med overvejende proteinfødevarer anses for ret succesfulde. Dette skyldes, at proteinet ikke forarbejdes til fedt. Det er værd at bemærke, at med et sådant strømsystem er det strengt forbudt at opgive kulhydrater. De skal være mindst 100 gram pr. Dag. For vægttab er at kun bruge en liste over produkter, hvor der er ret mange proteiner, og som let fordøjes og betragtes som lavt kalorieindhold. Først og fremmest er det kylling, kalkun, cottage cheese, æg, spire, sojabønner.

Principperne for ernæring for vægttab med proteiner

At sætte et mål at tabe sig, herunder proteiner i kosten, skal du overholde følgende principper:

Højproteiner skal serveres sammen med grøntsager.
Overskrid ikke den daglige hastighed af protein.
Ikke-kulsyreholdigt mineralvand i mængden af 2 liter skal være til stede i kosten.
Søde frugter bør være så lidt som muligt i den daglige menu.
Ikke mindre end 100 gram komplekse kulhydrater inden frokost.
Tag mad hver 2-3 timer i meget små portioner, hvor proteinfødevarer kombineres med andre ikke-næringsrige fødevarer.

Fordele og ulemper ved protein kost

På trods af evnen til at tabe sig med proteinfødevarer har dette ernæringssystem sine positive og negative sider. Fordelene ved denne metode omfatter følgende punkter:

Hurtigt og effektivt resultat.
Med alle reglerne bør følelsen af sult ikke plage at tabe sig.
Tilladt at bruge næsten alle produkter, men i små mængder.

På den anden side indbefatter ulemperne ved denne fremgangsmåde:

Et godt resultat kan opnås, hvis du træner.
Ikke egnet til folk, der ikke spiser kød og andre animalske produkter.
Det er velkendt i hvilke fødevarer der er mange proteiner, men ofte er der få andre vigtige elementer i dem, så multivitaminkomplekser bør indtages separat.

Forbud mod proteinernæring til vægttab

Protein kost system til vægttab udelukker nogle produkter helt fra den menneskelige kost. Disse forbud omfatter bageriprodukter. Især hvis de er lavet af hvedemel. Hvis du vil spise et stykke brød, skal dit valg stoppes ved rug. På ruller og tærter sætte et tabu. Fødevarer med det højeste proteinindhold bør sejre i kosten.

Sukker, slik og kulsyreholdige drikkevarer bør udelukkes udelukkende fra menuen. Under forbud og mælk. Det kan kun tilsættes i kosten i en fedtfri form og i en lille mængde. Legemet af en voksen person fordøjer mælken værre end barnets krop, fordi fermenterede mejeriprodukter anses for anbefalede til brug.

At vide, hvor meget protein der er i ét æg, 100 gram kød, cottage cheese, ost, forskellige kornprodukter, kan du nemt lave en afbalanceret kost, som hjælper kroppen med at opbygge muskelvæv effektivt, tabe ekstra pund og genoprette energi efter træning.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

High protein fødevarer (bord)

Basen af kosten for at tabe sig eller opnå muskelmasse består af højt proteinholdige fødevarer, som på grund af den høje proteinkoncentration og tilgængeligheden af fordelagtige sporstoffer fremmer brændingen af subkutant fedt og øger muskelvolumen.

Proteinfunktioner

Protein fra fødevarer er opdelt i aminosyrer og peptider, som aktivt bruges til at danne celler og enzymer i kroppen samt deltage i alle metaboliske processer. Blandt de vigtigste funktioner i proteinet udsender:

Konstruktion eller plastik - er dannelsen af næsten alle typer celler (herunder muskler), det ekstracellulære rum, cellemembraner, regenerering og vækst af væv.
Hormonal - implementeres i processen med dannelsen af hormoner, der består af forskellige typer af aminosyrer. En tilstrækkelig mængde protein i fødevarer sikrer det normale funktion af det endokrine system og organismen som helhed.
Udveksling - regulering af sådanne processer som fuld opdeling og assimilering af næringsstoffer, celleaktivitet, metabolisme af fedtstoffer og kulhydrater.
Transport - specielle transportproteiner er aktive deltagere i transport af ilt, hormoner, vitaminer og cellulære affaldsprodukter.
Funktionen af individuel specificitet er kroppens reaktion på allergener og individuel beskyttelse mod fremmede proteiner.

Manglen på protein i mad fører til hormonelle lidelser, udtømning eller vægtforøgelse som følge af akkumulering af fedt, forhøjet kolesterolniveau i blodet, anæmi samt patologier af indre organer og knogler.

Dagligt indtag af protein

Mængden af protein, der er nødvendigt for at genopbygge den daglige energibehov afhænger af højde, vægt, køn og også på niveauet af fysisk aktivitet. Der er et minimumsindtag af protein om dagen, hvilket er 0,8 gram pr. Kg legemsvægt.

Proteinet i den daglige kost kan variere afhængigt af stoffets karakteristika og diætets mål:

For vægttab skal daglig indtagelse af protein være fra 1 til 1,5 g pr. Kg legemsvægt, hvilket bidrager til normalisering af metabolisme og nedbrydning af fedt. Der er specielle protein kostvaner til vægttab med en kost baseret på proteinholdige fødevarer og en lille mængde kulhydrater.
For at opnå muskelmasse bør proteiner tage op 30% af den samlede daglige kost, som er ca. 2-2,5 g pr. Kg legemsvægt.

Fødevarer rig på protein (bord)

Blandt alle fødevarer er der proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse, forskellig i aminosyresammensætning, fordøjelighed og næringsværdi:

animalske proteiner i fødevarer er mere værdifulde end vegetabilske produkter, da de indeholder essentielle aminosyrer (valin, leucin, isoleucin, methionin, lysin, tryptophan, threonin, arginin, histidin, phenylalanin), som ikke produceres i kroppen uafhængigt;
Vegetabilske proteiner er signifikant forskellige fra animalske proteiner, da de er mindre fordøjelige og indeholder et mindre kompleks af essentielle aminosyrer.

For dannelsen af en afbalanceret kost bør omkring halvdelen af det daglige proteinindtag være i kød og fisk for at give kroppen den nødvendige mængde aminosyrer.

Fisk og skaldyr

Baseret på de fødevarer, der indeholder mest protein, kan man først og fremmest skelne fisk, som afhængigt af sorten indeholder fra 16 til 24 gram protein pr. 100 gram. Et karakteristisk træk ved skaldyr er en bedre absorption af aminosyrer i forhold til kød.

På grund af det høje indhold af omega-3 flerumættede fedtsyrer, som reducerer niveauet af dårligt kolesterol i blodet, forhindrer udviklingen af inflammatoriske processer og fremmer vægttab, øger fiskens næringsværdi.

Også sammensætningen af fisk og skaldyr indeholder et stort antal fordelagtige mikroelementer, såsom fosfor, jod, fluor, calcium, magnesium, natrium, kalium samt vitaminer i gruppe B og PP, vitaminer A, D, E.

Produkter med en masse protein omfatter alle former for kød og slagteaffald. Indholdet og assimileringen af protein fra kød afhænger af typen (hvid eller rød) og fedtindholdet (jo mere fedt, jo mindre protein). Kødbiprodukter med høj næringsværdi (hjerte, lever, tunge) er en kilde til essentielle aminosyrer, de indeholder mindre fedt og har et lavt kalorieindhold.

Kødet indeholder også en række vigtige mikroelementer (jern, magnesium, zink, fosfor, kalium), som er involveret i nervesystemet, hjernens funktion og metaboliske processer.

Vitaminer i sammensætningen af kødprodukter (vitaminer i gruppe B, A) forhindrer for tidlig aldring, depression og søvnløshed, forstærker syn, forbedrer hudtilstanden.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter indeholder et komplet udvalg af aminosyrer, der er tæt på kompositionen til aminosyrerne i det menneskelige muskelsystem. Der er tre typer mælkeproteiner, kasein, albumin og globulin, som findes i store mængder i stærkt koncentrerede produkter (hytteost, yoghurt, ost).

Fordelen ved protein fra mejeriprodukter er den hurtige nedbrydning og absorption, samt en gavnlig effekt på kolesterolniveauet og et fald i stresshormonet (cortisol) i kroppen.

Ud over aminosyrer, calcium og magnesium, er vitaminer (B2, riboflavin) og gavnlige bakterier, der forbedrer fordøjelsessystemet, en del af mælk og mejeriprodukter.

Sammensætningen af æg indeholder et komplet protein, som har den bedste fordøjelighed sammenlignet med proteiner fra kød og mejeriprodukter. Det er karakteristisk, at aminosyrer ikke kun er indeholdt i æggehvide (albumin, konalbumin, lysozym), men også i æggeblommen (ovoglobulin, ovomucoid, lysozym, avidin) sammen med vitaminerne A, B6, B12, E, D, riboflavin, cholin, biotin.

Fordelene ved æg er at give kroppen en sammensætning af værdifulde aminosyrer, vitaminer og nyttige mættede og umættede fedtsyrer, der hjælper med at reducere kolesterol.

Korn, bælgfrugter, nødder

Korn og bælgfrugter indeholder vegetabilsk protein, som er signifikant dårligere i kvalitet, mængde og fordøjelighed for animalske produkter (ca. halvdelen af alt protein, der indtages i kroppen absorberes).

Fra alle kilder af vegetabilsk protein indeholder den største mængde aminosyrer nødder, så det anbefales at spise flere typer nødder dagligt i små mængder (3-4 sorter på 10-15 gram).

Proteinindholdet i rå og kogte korn er forskelligt, for i kogeprocessen øges produktets volumen på grund af vand, hvilket reducerer kalorindholdet og næringsindholdet med ca. en tredjedel.

Protein kost til vægttab

At spise fødevarer med højt indhold af protein, lavt kulhydrater og fedtstoffer er det grundlæggende princip om at tørre kroppen - tabe sig ved at reducere fedtmasse og vand, som adskiller sig fra andre kostvaner med det hurtige resultat og mangel på sult gennem hele kosten.

For effektivt vægttab skal du overholde følgende regler for dannelsen af kost og kost:

beregne det optimale kalorieindtag pr. dag og energiværdien af forbrugt mad (ved hjælp af kalorietabellen) samt sikre et dagligt kalorieunderskud på 10-20%
lav en kost i henhold til følgende skema: 50% - proteiner, 20% - fedtstoffer, 30% - kulhydrater;
Spis 5 gange om dagen i små portioner, hvilket vil fremskynde stofskiftet;
Brug komplekse kulhydrater (boghvede, havregryn, kogte grøntsager, bælgfrugter) og fedtstoffer (nødder, avocadoer, oste) kun om morgenen;
omfatte 100-120 gram rå grøntsager (kål, paprika, salat, agurker, koriander, gulerødder) i menuen;
drikke omkring to liter vand hele dagen.

Når du taber, bør du udelukke fødevarer med hurtige kulhydrater og mættede fedtstoffer, hvilket fører til et overskud af daglige kalorier og fedtopbygning i kroppen:

sukker, desserter;
søde frugter (bananer, druer, æbler);
tørrede frugter (datoer, rosiner, tørrede abrikoser, svesker);
bagning af hvedemel (hvidt brød, pasta, muffins, kager);
mayonnaise, smør;
fedt, en fugles hud
mælkchokolade (indeholder sukker og en stor procentdel af fedt).

Ernæring til tørring, baseret på proteinprodukter, kan ikke anvendes til diabetes, lever og nyresygdomme, såvel som hjertesvigt og hypertension.

Menu for ugen

Proteindiet bidrager til hurtigt vægttab, ikke kun ved brug af proteiner, der indeholder protein i store mængder, men også på grund af manglen på daglige kalorier og et fald i hurtige kulhydrater i kosten. Derfor skal man i forbindelse med menuen til tørring strengt følge de grundlæggende regler for ernæring.

mandag

Morgenmad: To blødkogte æg, fuldkornsløg med avocado, kaffe uden sukker;
Frokost: Cheesecake med hindbær (ved hjælp af sukkerstatning);
Frokost: bagt kalkun i cremefløde, boghvede, salat fra grønne grøntsager med olivenolie;
Frokost: Græsk yoghurt, 4 stykker rå mandler;
Aftensmad: Kogte rejer.

tirsdag

Morgenmad: skinke, ris brød, te;
Frokost: 20 gram nødder (mandler, hasselnødder og græske nødder);
Frokost: Salat af grønne grøntsager, Kogt Kyllingebryst;
Sikker,: 30 gram ost, kaffe;
Middag: dampet fisk, agurker.

onsdag

Morgenmad: cottage cheese souffle med currants;
Frokost: 2 hårde kogte æg, fuldkornsbrød, salat;
Frokost: boghvede med kalkun, salat fra kinesisk kål og agurk;
Frokost: yoghurt, 10 gram nødder;
Middag: Mosfisk og Courgetter.

torsdag

Morgenmad: omelet med tomat, te;
Frokost: Bønne og skinke salat;
Frokost: kogt kalkun, grønne ærter og gulerødder;
Te tid: et glas mælk;
Middag: Seafood.

fredag

Morgenmad: hård ost, avocado, kaffe;
Frokost: En salat af hårdkogte æg, kål og paprika;
Frokost: bagt kanin, grøntsagsgryde med brun ris;
Frokost: sild dampet agurk;
Middag: Græsk yoghurt.

lørdag

Morgenmad: stuvet asparges, ost, te;
Frokost: Koldt stykker, selleri juice;
Frokost: Kød med risnudler, salat;
Snack: syrniki med sødestof i ovnen;
Middag: Ryazhenka uden tilsætningsstoffer.

søndag

Morgenmad: En salat af grøntsager og kogt kød, kaffe;
Frokost: Salat af friskkål, nødder;
Frokost: suppe med grøntsager og kalkun, boghvedebrød;
Frokost: grønne ærter med ost;
Middag: cottage cheese med hindbær.

Konsekvenser af overdreven proteinindtagelse

I nogle tilfælde kan misbrug af proteinfood skade kroppen og føre til udvikling af sygdomme i indre organer og led, for eksempel nedsat nyrefunktion med yderligere stigning i urinsyre (hyperuricæmi), gigt og leverpatologi.

De vigtigste symptomer på overskydende protein i kosten er lidelser i udskillelsessystemet og manifestationen af ubehagelige fornemmelser i nyrerne, nemlig:

lændesmerter i leveren og maven;
betændelse og smerter i leddene
kolik venstre og højre nedre ryg;
udseende af forstoppelse;
kvalme, opkastning;
hyppig vandladning
overdreven svedtendens.

http://zabolevanija.net/produkty-s-visokim-soderzhaniem-belka/

High protein fødevarer

Grundlaget for menneskelig ernæring er fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. En vigtig komponent, der er ansvarlig for dannelsen af muskelvæv i menneskekroppen, stærke negle og smukke hår, er protein - et simpelt protein. Stoffet består af aminosyrer, hvoraf de fleste er i mad. At ernæring var korrekt og nyttig, er det nødvendigt at spise fødevarer, der indeholder protein.

For den normale funktion af kroppen, spis mad med rigdom af protein

De vigtigste funktioner af proteiner

Proteiner er forbindelser af aminosyrer, der er ansvarlige for vigtige opgaver:

er bygningsmaterialet til dannelse af organernes cellulære og vævsstruktur;
ansvarlig for produktionen af hæmoglobin;
fungere som et materiale til dannelse af stoffer og forbindelser, som beskytter kroppen mod infektioner
deltage i assimileringen af kroppen af nyttige komponenter (mineraler, kulhydrater, fedtstoffer).

Proteinforbindelser absorberes af kroppen og ophobes ikke, hvilket gør dem uundværlige stoffer. Dette betyder, at for de indre organers normale funktion er det vigtigt at regelmæssigt fylde proteinreserver.

De vigtigste funktioner af proteiner

En utilstrækkelig mængde protein hos mennesker fører til:

endokrine og endokrine kirteldysfunktioner;
forringelse af blodet
hjerneforstyrrelse
bremse væksten og udviklingen af små børn.

High protein fødevarer

Kombinationen af plante- og animalske produkter muliggør en afbalanceret forsyning af de nødvendige aminosyrer i kroppen.

Det skal huskes, at kosten ikke bør bestå af rent protein, ellers kan det påvirke tilstanden af de indre organer negativt:

forårsage funktionsfejl i lever og nyrer
at styrke de putrefaktive processer i tarmene;
forstyrre syrebalancen
skab en stor belastning på fordøjelseskanalenes hemmelige funktion.

For at råde over det daglige indtag af vigtige aminosyrer, er det nødvendigt at vide, hvilke produkter de er mest.

Det er nødvendigt at forbruge ikke kun animalske produkter, men også grøntsager

Herbal Products List

Hvilke vegetabilske fødevarer har meget protein? Frugter, tørrede frugter, grøntsager, bælgfrugter og korn - deres brug er i stand til fuldt ud at opfylde kroppens behov for de rigtige aminosyrer.

Tabel af højproteinprodukter af vegetabilsk oprindelse.

Liste over animalske produkter

Den vigtigste kilde til animalsk protein er næsten alle arter:

Bord af fødevarer af animalsk oprindelse med en maksimal mængde protein.

Produkter indeholdende proteiner til vægttab

Aminosyrer bidrager til den normale metabolisme i kroppen og absorptionen af ernæringsmæssige komponenter. Hvis kosten er ordentligt organiseret, hjælper proteinføde med at tabe overskydende fedt uden at miste muskelmasse.

Protein kost

Protein i sin rene form bruger mange atleter til at opbygge muskler. Ud over særlige tilsætningsstoffer skal du spise rigtigt - fødevaren skal indeholde meget protein og lavt fedtindhold. Dette princip begyndte at søge vægttab. Blandt de mange muligheder for hurtig vægttab protein kostvaner er den mest effektive.

Vurdering af fødevarer med højt proteinindhold og lavt fedtindhold:

Kyllingebryst (i 180 g af produktet - 41 g protein og 2 g fedt). Det kombinerer godt med risretter, kogte grøntsager.
Magerkød indeholder alle former for udskiftelige og ikke-udskiftelige aminosyrer. 200 g af produktet indeholder 42 g protein og 14 g fedt.
Kogte kyllingæg er let fordøjelige fødevarer. På 7 æg falder 40 g protein og 35 fedtstoffer.
Laksfilet (i 200 g - 40 g protein, fedt - 28 g). Med en protein kost skal den spises mindst 2 gange om ugen til middag.
Kaninkød (21 g protein og 4 g fedt) indeholder vitaminer fra gruppe B og jern er et værdifuldt kostprodukt.

Under kost er det nyttigt at bruge skummetmælk, cottage cheese, yoghurt. I fisk foretrækkes præference for pink laks, tun, laks og hvide kød sorter.

En vigtig betingelse for en protein kost er at fjerne mel og sukkerholdige fødevarer så meget som muligt. Ellers vil denne metode til at tabe sig ikke give positive resultater.

Restriktioner for brug af en protein kost:

de ældre (på grund af aldersrelaterede ændringer i kroppen kan rent protein forårsage en stigning i blodpropper, blodpropper);
overvægtige mennesker;
sygdomme i fordøjelsessystemet (gas, pankreatitis, colitis;
lidelser i nyrerne.

Undlad at ty til et protein kost til fedme

Proteiner i fødevarer spiller en vigtig rolle for de indre organers fulde arbejde. Det er vigtigt at forstå, at ikke alle fødevarer, der har en masse protein, er nyttige. Ud over protein er der fedtstoffer og kulhydrater i fedtost, hytteost, mælk, kød og fisk. De er ansvarlige for produktion af energi, og i overskud kan skade kroppen, forårsager øgede niveauer af kolesterol i blodet, fedme og andre abnormiteter. Derfor er du nødt til at vide præcis, hvilket protein der er og give fortrinsret til let fordøjelig mad.

Bedøm denne artikel
(1 point, gennemsnitlig 5,00 ud af 5)

http://lechusdoma.ru/produkty-s-bol-shim-soderzhaniem-belka/

High protein fødevarer: liste og dagligt indtag

Protein mad - grundlaget for sports ernæring. Det er på proteiner, at professionelle lærere rådes til at læne sig på, når de bliver spurgt om, hvordan man hurtigt og effektivt kan opbygge muskler.

Proteiner indtager en særlig plads i nutritionisternes foredrag om korrekt og sund ernæring og hjælper med at miste ekstra pund og komme til den ideelle figur.

Tiltrækningen af det endelige resultat i en hvilken som helst retning gør dig opmærksom på produkter med et højt indhold af proteiner for at komme så tæt som muligt på det værdsatte ideal. Men er det så simpelt? Vi vil forstå, hvad faldgruber er indeholdt i proteinernæring og hvad der skal overvejes for ikke at skade vores eget helbred.

Hvad er der relateret til proteiner?

Proteiner (på engelsk "proteiner") er organiske stoffer, der består af et sæt af forbindelser, der indeholder aminosyrer.

Den kemiske sammensætning af proteiner er repræsenteret af:

nitrogen (19%);
hydrogen (7%);
oxygen (23%);
svovl (3%);
kulstof (55%).

Aminosyrer er vigtige elementer, som påvirker hele organismenes normale funktion. På trods af en persons evne til selvstændigt at generere nogle typer aminosyrer, er nogle af dem kun genopfyldt på bekostning af proteinfødevarer, der spises.

Afhængigt af proteinernes oprindelse er opdelt i:

Både alene og andre typer af proteiner er vigtige for menneskekroppen og påvirker det på deres egen måde.

Hvorfor er det vigtigt at spise højt proteinholdige fødevarer?

Der er 20 aminosyrer, der er nødvendige for den fulde funktion af den menneskelige krop.

Otte af dem kan kun opnås gennem proteinprodukter:

Valine, genoprette beskadiget væv og metaboliske processer.
Isoleucin, regenererende muskelvæv.
Leucin, som beskytter og regenererer huden, muskelvæv og knoglestruktur.
Lysine, som giver kroppen immunitet og styrer væksthormoner.
Methionin, forarbejdning og brændende fedtstoffer.
Threonine, som er ansvarlig for funktionen af alle vitale systemer i kroppen.
Tryptofan, der danner serotonin (lykkehormon).
Phenylalanin, der regulerer arbejdet i centralnervesystemet.

I denne henseende er behovet for proteiner en vigtig opgave for enhver person, der bekymrer sig om deres eget helbred.

Spise højt proteinholdige fødevarer:

Styrker knogledannelsen og minimerer risikoen for osteoporose.
Forbedrer stofskiftet. Meget flere kalorier bruges til proteinfordøjelse end på hurtige kulhydrater, så en protein middag udløser metaboliske processer og forsinkes ikke med ekstra centimeter.
Det har en positiv virkning på immunitet, der mætter kroppen med vitaminer og sporstoffer.
Det giver en lang følelse af mæthed og reducerer appetitten. Ingen kost er komplet uden proteiner. En velfødt og tilfreds organisme vil ikke nå frem til en anden bolle, og med tillid vil haste til målet.
Det fjerner overskydende vand og eliminerer puffiness.
Hjælper med at opbygge muskelmasse. Under kosten hjælper proteiner med at opretholde muskler og ikke at forblive med en uklar figur.
Stimulerer hjernens aktivitet.
Normaliserer hårsækkens tilstand, styrker neglene og eliminerer dermatologiske problemer.

Mine patienter er tilfredse med den opnåede effekt, fordi de ud over den ideelle figur styrker deres immunitet og følte en hidtil uset bølge af vital energi.

Denne drink hjælper patienter, der ikke kan diæt på grund af visse årsager. For at konsolidere resultatet af at tabe sig og ikke gå igen efter kursets afslutning, overholde en sund kost og en passende livsstil.

Dagligt indtag af protein

Proteinhastigheden afhænger af mange faktorer:

alder (jo lavere alder, jo mere protein er nødvendigt);
køn (et større antal kræves af mænd);
fysisk og mental aktivitet (høj aktivitet bør forsynes med en tilstrækkelig mængde protein)
generel trivsel (et antal sygdomme tillader ikke proteinfødevarer, og nogle er derimod baseret på det);
klimatiske forhold (kold levevilkår forårsager et betydeligt indtag af protein i sammenligning med lande med et mildere og varmere klima).

Der kræves også mere protein til gravide kvinder, fordi deres kroppe giver flere mennesker samtidig næringsstoffer. Gynækologer anbefaler at øge hastigheden til mindst 1 g pr. 1 kg vægt. Således med 80 kg vægt er det nødvendigt at spise 80 g proteiner.

Dog er gennemsnittet for en voksen 0,8 g pr. Kg legemsvægt. For eksempel skal der ved 70 kg forbruges 56 g.

På trods af vigtigheden af protein og alle dets gavnlige egenskaber har den også negative egenskaber.

Harm fra proteinfødevarer

Uden tvivl skal i alle ting overholde normen.

Overdriven proteinindtagelse kan føre til en række alvorlige problemer:

Overtrædelse af mave-tarmkanalen. Fiber- og tarmmotilitet er fraværende i proteinprodukter. I denne henseende anbefales proteiner at bruge sammen med fødevarer, der er rige på fiber.
Nyresvigt. Den største fare er gainers bruges af atleter. Proteintilskud købt til at supplere det daglige proteinindtag er fyldt med sammensætning. De indeholder ikke kun proteiner, men også kulhydrater, sporstoffer, fedtstoffer og vitaminer. Alle disse elementer går ind i kroppen og overskriver det.
Vand ubalance. Fremkomsten af ødem og dårlig absorption af indkommende vitaminer.
Udviklingen af osteoporose. Her er hjørnestenen. Normaliseret indtag af proteiner reducerer risikoen for at udvikle sygdommen, og overskydende tjener som årsag. En for stor mængde protein behandles ved hjælp af calcium indeholdt i knogledannelsen. Dette fører til dets skrøbelighed og skrøbelighed.
Åreforkalkning. Tankedygtigt forbrug af proteinfødevarer er farligt ved kolesterolhoppet. Kød og mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt bør sjældent indtages eller elimineres fuldstændigt fra kosten.
Forværring af kroniske sygdomme. Fordelingen af proteiner producerer urinsyre, som er deponeret i ledvævet. Det opløses ikke og forårsager betændelse hos patienter med gigt.

Hvilke fødevarer indeholder mest protein?

Hvad skal du kigge efter, når du vælger proteinfødevarer?

Vurdering af fødevarer med mest protein:

kødprodukter;
fisk;
oste;
rød og sort kaviar;
sojabønner;
æggehvider.

Fra listen kan man se, at det meste af proteinet kommer fra animalske produkter, men det er ikke en grund til elskere af planteføde. Ud over soja er der også andre interessante produkter.

Liste over planteproteinprodukter

Vegetarismen får fart over hele kloden. Afvisning af fødevarer af animalsk oprindelse er forbundet med moralske og etiske overbevisninger. Da det er umuligt at leve uden et protein, træder dets analoge vegetabilske protein i kraft.

Vegetabilske proteiner kan ikke kun opretholde helbredet ved at levere kroppen med alle de nødvendige sporstoffer, men også lave en række menuer for almindelige mennesker.

Listen er bred, men den mest genkendelige er:

ærter;
boghvede og perlebyg;
svampe;
nødder;
frø;
sojabønner;
asparges;
bønner;
blomkål og brusselspirer;
linser;
spinat.

Liste over proteinprodukter af animalsk oprindelse

Tidligere henvises til væsentlige og ikke-essentielle aminosyrer. Det er på grund af det sidste protein, fødevarer er vigtige for kroppens fulde funktion.

Det er også værd at bemærke er fordelingen af proteiner i:

komplet, indeholdende alle 8 essentielle aminosyrer i et produkt
ufuldstændig, hvilket kræver optagelse af yderligere produkter for at rekruttere de resterende aminosyrer.

Et komplet protein indeholdende et lagerhus med 8 aminosyrer er indeholdt i følgende billige dyr med lavt kalorieindhold:

fuldmælk og mejeriprodukter;
kød;
en fugl;
fisk og skaldyr;
ost;
æg (især i vagtler).

Bord af højt proteinholdige fødevarer

Hvis du ser din kost, er det vigtigt at kende overholdelse af normerne for forbruget af protein. Overvej hvor mange gram protein pr. 100 g produkter, der afviger i dets høje indhold i tabellen.

Ønsker du at tabe?

Slim figur - drømmen om mange kvinder og mænd. Jeg vil være i en behagelig vægt og ikke udmattende mig med hårde kostvaner og tunge øvelser.

Hertil kommer, på grund af overskydende sundhedsproblemer kan begynde! Hjertesygdomme, åndenød, diabetes, arthritis og mærkbart reduceret forventet levetid!

I sådanne tilfælde anbefaler vores læsere at bruge de nyeste midler - Talia instant brusende tabletter.

Det har følgende egenskaber:

Fremskynder metabolisme
Brænder fedt
Reducerer vægten
Slankning selv med minimal fysisk aktivitet
Hjælper med at reducere vægten i hjerte-kar-sygdomme

Hvilke proteinprodukter er bedst at bruge til vægttab?

Når man taber sig, spiller proteiner en central rolle i ernæring, da fedtaflejringer dannes på grund af overskydende fedt og kulhydrater. Vær opmærksom på, at kroppen ved et måltid ikke kan fordøje mere end 35 g protein, så at sidde på nogle proteiner er ikke kun dumt og ubrugeligt, men også farligt.

Først og fremmest bør der lægges vægt på fedtfattige proteinfødevarer:

kylling eller kalkun bryst;
blæksprutte, rejer eller andre fisk og skaldyr;
sur mælk.

Lad os overveje mere detaljeret, hvor meget protein der absorberes fra 100 g af de produkter, der præsenteres i tabellen:

Som det fremgår af bordet, har fedtfattige mejeriprodukter ikke kun få kalorier, men også 100% fordøjeligt protein. Også attraktive æg, der indeholder protein i sin rene form. For eksempel kan protein omeletter spises uden skade på figuren til enhver tid på dagen.

Ost er ofte ikke at blive forbrugt på grund af dets høje fedtindhold og det totale kalorindhold. Det er dog fantastisk til en snack før en hård træning, da proteinindtaget vil gå ind i muskelmasse, og fedt vil brænde under arbejdet med metaboliske processer.

Hvor meget protein er der i kyllingebryst?

Kyllingebryst - hovedformålet med tilbedelse af fans af sund mad og hær tabe sig. Og det er ikke overraskende. Pr. 100 g produkt er der 23 g proteiner, 4 g fedtstoffer og ingen kulhydrater.

Kalorieindhold på 110 kcal giver dig mulighed for at inkludere det i ethvert måltid uden negative konsekvenser.

Samtidig absorberes kyllingeprotein godt af kroppen, og overfladen af eksisterende opskrifter giver mange muligheder for madlavning, så du kan spise det hver dag og få gastronomisk fornøjelse.

Hvor meget protein er i et kogt æg?

100 g kogte kyllingæg indeholder 13 g proteiner, der er fuldstændig fordøjelige af kroppen.

Et højt fedtindhold (11 g) reducerer ikke fordelen ved dette produkt. For det første indeholder æggene en stor mængde nyttige vitaminer og mikroelementer, og for det andet er adhærenterne i den radikale position tilstrækkelig til at adskille æggene fra proteiner og bruge proteinskålen i sin rene form.

Æg er grundlaget for bodybuilding ernæring. Før konkurrencen er 22 egern pr. Dag almindelige. Men kogte æg er mest gavnlige. I dette tilfælde bevarer produktet flere gavnlige egenskaber og fordøjes hurtigere af kroppen uden at overbelaste det.

Hvordan påvirker proteinmangel kroppen?

Tidligere i artiklen blev de negative virkninger af overskydende protein i kroppen analyseret.

Dog bør underskuddet ikke tolereres, da:

Øget træthed, reducerende ydelse. En svag tilstand ledsages af apati og et konstant ønske om at sove.
Libido niveauet falder. Protein er involveret i produktionen af kønshormoner, så dens tilbagegang fører til et fald eller fuldstændigt tab af lyst til det modsatte køn. Bemærk, at dette ikke påvirker styrken, da disse begreber ikke er ækvivalente med hinanden.
Der er en funktionsfejl i de indre organer og vigtige legemsystemer. Få hit:
- pancreas;
- kredsløbssystemet;
- leveren;
- nervesystem
- tarme.
Sænker stofskiftet. Metaboliske processer dvale, ikke giver dig mulighed for at opbygge muskler eller tabe sig.
Der er humørsvingninger. Langvarig depression og udbrud af vrede forstyrrer arbejde og privatliv.
Immunsystemet lider. Manglen på protein tillader ikke produktion af et tilstrækkeligt antal celler, der er ansvarlige for beskyttelse mod vira og infektioner. Enhver sygdom varer længere og er fyldt med forekomsten af komplikationer.
Muskelatrofi fremkommer. I barndom mangel på protein er farlig vækst retardation og nedsat udvikling af kroppen, så det er ekstremt vigtigt for forældre at observere en balance i deres kost.

Historier fra vores læsere!
"Jeg bruger hele dagen på arbejde og absolut ingen tid. Som mange kvinder forsøgte jeg mange forskellige midler til at tabe sig, og jeg kan sige, at der er meget få, der virkelig arbejder narkotika.

Faktisk, efter at have startet dette stof stoppede jeg lider af et konstant ønske om at have noget at spise på noget tidspunkt på dagen eller natten. I løbet af måneden for at tage disse kapsler tabte jeg 8 kg og fortsætter behandlingen indtil nu. "

Protein kost: principper

Protein kost bruges ikke kun af atleter for at opbygge muskelmasse, men også af dem, der ønsker at sige farvel til ekstra pounds uden hårde begrænsninger.

Kost på proteinfødevarer gælder ikke for mono kostvaner, har en række fordele og er baseret på følgende principper:

Reduktion af kulhydrater. Det må ikke spise mere end 0,5 g kulhydrater pr. 1 kg vægt pr. Dag, det vil sige ved 70 kg grænsen er begrænset til 35 g.
Forbrug af komplekse kulhydrater og begrænsende enkle. Korn forbliver i kosten, og bagning og konditorier skal overlades. Det er også bedre at udskyde det øjeblikkelige korn og müsli med tvivlsom sammensætning.
Sort i måltider. Kost omfatter kombinationen af proteinretter med andre sunde fødevarer: salater, grøntsager, korn, frugter.
Forøg antallet af måltider. Fra tre måltider en dag bliver nødt til at blive forladt. Ideelt set modstå 6 små, men hjertelige måltider, der ikke overbelaster kroppen.
Vandbalance kontrol. Fra saft skal billige sodavand og eventuelle sukkerholdige drikkevarer opgives. Væske skal genopfyldes med rent drikkevand i en mængde på mindst 1,5 liter om dagen.
Manglende aften snacks. Det sidste måltid skal være lys og senest 2 timer før sengetid.
Carrying kulhydrater for første halvdel af dagen. Til middag fortyndes proteinet med en del frisk eller stuvet grøntsagsalat.
Der gives fortrinsret til kogte, stuede og bagte fødevarer. Stekt og røget mad er udelukket fra kosten.
Afslag på at handle saucer. Du kan krydre retterne med naturlige krydderier, citronsaft eller sojasovs.
Overholdelse af morgenregimet. Det første måltid foregår ikke tidligere end en halv time. I løbet af denne tid anbefales det at lave lette øvelser for at justere kroppen til videre arbejde.
Forbud mod sød frugt. De indeholder en stor mængde kulhydrater, så der gives fortrinsvis citrus eller usødet æbler. Spise dem skal være som en snack om morgenen.
Undgå junkfood. Eventuelle fastfood, dåsevarer og næringsmiddel er omgået.

En midlertidig mangel på fedt og kulhydrater fører til opdeling af eksisterende reserver og som følge heraf tabet af overskydende vægt.

Denne diæt er imidlertid ikke egnet til alle, de vigtigste kontraindikationer omfatter:

avanceret alder;
hæmatologiske sygdomme, især dem, der er relateret til blodkoagulation;
nyresvigt
diagnosticeret fedme;
akutte og kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.

Vegetar højt proteinindhold

Når det kommer til protein fødevarer, er kød det første, der kommer til at tænke på. Og med rette, men hvis du forsøger at holde fast i et vegetarisk fødevaresystem, skal du betale endnu mere opmærksomhed til dette øjeblik.

Top 5 produkter:

konklusion

Proteiner er vigtige elementer i menneskekroppen. De spiller en seriøs rolle, der sikrer indre organers funktion og påvirker deres rette udvikling.

På trods af dette indeholder proteinernæring et antal nuancer, som bør overvejes:

Følg vejledningen. Overskydende protein er fyldt med negative konsekvenser.
Hold op med nok næringsstoffer. Undgå at reducere hele kosten til kyllingebryst, yoghurt og fedtfattig cottageost.
Rådfør dig med eksperter. I stedet for pludselig at ændre din sædvanlige kost, få din læge mening og gå på en anden kost bevidst og gradvist.
Motion. Protein kost med en sofa livsstil er meningsløst.

Spis lækker. Enhver mad bør være en glæde. Lær at lave mad ved at kombinere vegetabilsk og animalsk protein. Prøv at lave retter ikke kun velsmagende, men også den mest attraktive.

http://myfitnesblog.com/obschaya-informaciya/produkty-s-soderzhaniem-belka.html

Top 20 fødevarer med det højeste proteinindhold

En liste over højt proteinfødevarer er foran dig.

Protein (protein) er en uundværlig byggesten for vores krop. Og få mennesker bestrider fordelene ved naturlige kilder til protein over syntetiske. Æg, kød, grøntsager, skaldyr - alle disse produkter indeholder en stor mængde protein, men overalt har sine egne egenskaber.

Tvister om kulhydrater, fedtstoffer og deres virkninger på vores krop har foregået i lang tid.

Imidlertid siger næsten alle eksperter, at protein er meget vigtigt.

At spise fødevarer rig på protein har mange positive ting. Det fremmer vægttab, øger muskelmassen og giver styrke. Og disse er blot nogle få af fordelene.

Mange eksperter inden for sund ernæring og fitness er overbeviste om, at det anbefalede daglige indtag af protein ikke er højt nok.

Så, hvilke fødevarer er rige på protein?

Fødevarer med højt indhold af animalsk protein

Langt før opfindelsen af syntetisk protein var æg uundværlige i atleternes kost. Imidlertid vil proteinindholdet i enhver kødsstiv overstige æget, da dette tal ikke overstiger 7 gram. Hemmeligheden bag succes er som følger:

Æggeprotein absorberes med 95%
Ægget indeholder et minimum af fedt og kulhydrater,
Bare under forberedelse.

De er også fulde af vitaminer, mineraler, antioxidanter, der er nødvendige for synet og næringsstoffer, der er nødvendige for hjernens aktivitet, som vi ikke får i tilstrækkelige mængder.

Hele æg er en kilde til protein, og ægprotein er rent protein.

1 hel stort æg er 6 gram rent protein, 78 kcal.

2 kyllingebryst

Kyllingebryst er et meget kendt produkt med det højeste proteinindhold og betragtes som et diætprodukt på grund af en lille mængde fedt (under 8%). Men proteinindholdet pr. 100 g kød overstiger 24%. På grund af dette får kroppen 130 kcal.

Kyllingebryst er meget simpelt at forberede og er utroligt velsmagende, hvis du gør dette, efter de enkle regler for madlavning.

3 Tyrkiet Breast

Tyrkiet bryst er meget ens i sine egenskaber med kyllingebrystkød og er simpelthen uundværlig for dem, der ønsker at tabe sig uden at reducere muskelmassen.

Det er yderst velsmagende og indeholder få kalorier.

Kogt kalkun indeholder selen, hvilket er vigtigt for at opretholde hormonniveauer.

100 g kalkun indeholder 19 g protein, som giver kroppen med 84 kcal.

Oksekød er en vigtig og utroligt appetitlig kilde til protein. Desuden indeholder den en stor mængde vitaminer B3 og B12, jern og zink.

100 g magert oksekød indeholder 16 g protein og 150 kcal.

Proteinrige mejeriprodukter

1 kogeost (ostemasse ost)

Cottage cheese, eller cottage cheese, er en cottage cheese med frisk saltet fløde. Denne ost er ekstremt lavt kalorieindhold.
Men samtidig indeholder den meget calcium, fosfor, selen, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) og anden mikroelement diversitet.

100 g ost indeholder 11 g rent protein.

Følgende oste er også rig på protein:
Parmesanost, schweizisk ost, mozzarella og cheddar.

2 græsk yoghurt eller filtreret yoghurt

Lavt kalorieindhold, beriget med calcium og probiotika, har denne yoghurt en ekstraordinær smag og en tyk cremet tekstur.

100 g fedtfri yoghurt indeholder 10 g protein (lige så meget protein indeholder 40 g kyllingebryst).

Yoghurt er desuden en kilde til magnesium, riboflavin og pantothensyre.

Det kaloriske indhold er 53 kcal pr. 100 g.

Bare sørg for at du vælger yoghurt uden tilsat sukker. Fedt yoghurt er også meget rig på protein, men mere nærende.

Følgende produkter er også rige på protein: almindelig fedtholdig yoghurt (24%) og kefir (40%).

Mælk er en meget vigtig kilde til protein, men et stort antal voksne har problemer med absorptionen af ko protein. Men hvis du ikke er en af dem og kan nyde mælken fuldt ud, så er dette den ideelle kilde til protein af høj kvalitet.

Mælken indeholder i små mængder næsten alle næringsstoffer, som vores krop har brug for.

Mælk er beriget med calcium, fosfor og riboflavin (vitamin B2).

Protein i et glas mælk er omtrent det samme som i 1 æg, nemlig 8 g.

På grund af den forskellige procentdel af fedtindhold varierer kalorieindholdet fra 44 til 64 kcal pr. 100 g mælk.

4 Valle Protein

Lavet af valle, som er dannet ved fremstilling af ost.

Og som du ved, er valle et protein af høj kvalitet fra mejeriprodukter, der har etableret sig som en meget effektiv muskelbygger, samt en assistent i kampen mod fedme.

Dette produkt absorberes meget hurtigt af kroppen og er rig på aminosyrer.

1 portion (35g) indeholder 27 g rent protein.

Det tages i afhængighed af din vægt.

Nødder og korn - de vigtigste kilder til protein

Mandler er de rigeste i protein sammenlignet med andre typer nødder - 18%.

100 g mandler indeholder 19 g rent protein.

Det er dog meget højt i kalorier 645 kcal pr. 100 g nødder. De vigtigste kalorier er mættede og umættede fedtsyrer. Til stede også i sammensætningen af vitamin A, thiamin, mange vitaminer i gruppe B og andre sporstoffer.

Pistacienødder (13%) og cashewnødder (11%) besætter andet og tredje sted blandt proteinrige nødder.

I jordnødder er det optimale forhold mellem aminosyrer, så de absorberes godt af menneskekroppen. Det er også rig på forskellige vitaminer, lyonolsyre og folsyre, antioxidanter og andre gavnlige sporstoffer.

Ernæringsværdien af jordnødder er 552 kcal pr. 100 g.

100 g jordnødder indeholder 26 g protein.

3 græskarfrø

Pumpkin indeholder spiselige frø, såkaldte græskar frø.

Græskar frø er utroligt nyttige: de indeholder en masse zink, jern, magnesium, fosfor og mangan samt et stort udvalg af vitaminer (grupper B, A, E, K)

100 g frø indeholder 19 g protein.

Hørfrø (12% kalorier), solsikkefrø (12%) og chiafrø (11%) i proteinindhold ligger ikke langt bag græskarfrøene.

Hercules er fantastisk i sin næringsværdi og næringsindholdsprodukt rig på protein, som er ideel som morgenmad.

100 g hercules indeholder 352 kcal.

Flager er især rige på B-vitaminer, magnesium, jern, selen, fosfor og mange andre sporstoffer.

100 g rullede havre indeholder 10-12 g rent protein.

Få mennesker har hørt et sådant navn, og endnu mere er fuldt ud klar over nytten af denne korn. Og forresten er quinoa blandt de 20 mest sunde fødevarer med højt proteinindhold.

100 g korn indeholder mere end 14 g protein, det er en fremragende kilde til protein.

Også denne kultur er rig på alle former for vitaminer (A, B, C, E) og sporstoffer som jern, natrium, zink - og det er kun nogle få af dem.

Lentil retter har en fremragende smag og et ufatteligt sæt sporstoffer. Kogte linser indeholder vegetabilsk protein (ca. 8 g pr. 100 g produkt), men på grund af det lave indhold af aminosyrer er dets absorption ved kroppen meget langsom.

Den er rig på jern, magnesium, folsyre. Et andet vigtigt træk ved linser er manglende evne til at akkumulere toksiner, så du kan sikkert kalde det et miljøvenligt produkt.

Kalorierne i linser er 112 kcal pr. 100 g.

Ezekils næringsrige og let fordøjelige brød er bagt af spirede korn og bælgfrugter, herunder hirse, byg, hvede, sojabønner og linser.

Ezekiel er unik, fordi det er en meget rig kilde til protein, fiber og andre forskellige sporstoffer.

1 skive brød indeholder 4 gram protein og 80 kalorier.

Højproteinholdige fødevarer af vegetabilsk oprindelse (grøntsager)

Denne sort af kål indtager et førende sted i proteinindhold blandt grøntsager (100 g kål indeholder 3 g rent protein), og det er også et lagerhus af vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for vores sundhed - vitaminerne A, B, E, C, K, fiber., jod, fosfor og andre sporstoffer.

Broccoli indeholder også bioaktive næringsstoffer, der hjælper med at bekæmpe kræftceller.

Desuden er broccoli lave kalorier: kun 30 kcal pr. 100 g

2 brusselspirer

Denne miniaturekål indeholder en betydelig mængde højkvalitets og let fordøjeligt protein (ca. 4 g pr. 100 g kål).

Og også fuld af fiber, C-vitamin, fosfor, provitamin A.

Som de fleste grøntsager er det lavt kalorieindhold, som gør det muligt at passe perfekt ind i kosten hos mennesker, der søger at miste de ekstra pund. Ernæringsværdien er 43 kcal pr. 100 g produkt.

Fisk og skaldyr er de vigtigste proteinrige fødevarer.

Fisk er et meget nyttigt produkt af mange grunde.

Det er rig på mange sporstoffer, og vigtigst af alt indeholder omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for hjertesundheden.

Forskellige typer fisk indeholder forskellige mængder protein i deres kemiske sammensætning. I laks, for eksempel, er 21 g rent protein pr. 100 g produkt, medens deres kalorieindhold er 172 kcal.

Blandt andre fisk er tun især bemærkelsesværdigt.

Tun er næsten rent protein, da der er meget lidt fedt og kalorier i det. Tun indeholder et stort udvalg af næringsstoffer og en betydelig mængde omega-3 fedtsyrer.

100 g tun indeholder 29 g protein, hvilket giver kroppen 96 kcal.

Rejer er et lagerhus af protein, vitaminer og sporstoffer. Rejer er lavt kalorieindhold, men er fulde af en række nyttige stoffer, herunder jod, selen og vitamin B12 og OMEGA-3 fedtsyrer.

100 g rejer indeholder 18 g protein, hvilket giver kroppen 84 kcal.

Ved udarbejdelsen af den daglige kost er det nødvendigt at skifte fødevarer med et højt proteinindhold af vegetabilsk og animalsk oprindelse for en afbalanceret kost og en garanti for at opnå andre sporstoffer, der er afgørende for helbredet.