Vigtigste Olien

§11. Skaldyrtype

En detaljeret løsning af afsnit 11 om biologi til elever af 7. klasse, forfattere V. V. Latyushin, V. A. Shapkin 2014

Hvorfor fik muslinger deres navn?

Mollusker fra Latin Mollusca er bløde.

Hvilke bløddyr lever i vores område?

Af de toskallede bløddyr er de mest hyppige (de er også de største) perliner og tandløse, samt signifikant mindre zebramuslinger, kugler og ærter. Fra gastropoder kan kaldes dam snegle, spoler, nat, bitiny. De findes i floder i områder med langsom strømning, hvor der ikke er nogen iltmangel i løbet af året.

spørgsmål

1. Hvad er shellens funktion i bløddyr?

Molluskens skal tjener som eksternt skelet og beskyttelsesfunktion.

2. Hvad fremgår det af de forskellige følelsesorganers ulige udvikling i forskellige bløddyr?

Den ulige udvikling af følelsesorganerne er forbundet med de forskellige livsstil for bløddyr af forskellige klasser.

3. Hvad er de strukturelle træk ved bløddyr sammenlignet med anneliderne?

Mollusks har en blød krop, nogle har en skal. Der er forskelle i den interne struktur: Åndedrætssystemet af bløddyr er repræsenteret af gærene eller posenformede lunger, kredsløbssystemet er åbent, der er hjertet, der er en muskuløs tunge med en float, udskillelsesorganet er nyrerne.

4. Hvordan og hvorfor påvirker sænkning af omgivelsestemperaturen levebrød for svampe?

Om vinteren, når ferskvandsfiskene bliver dækket af is og bløddyrene ikke kan stige til overfladen, fylder de mantelhulrummet med vand og trækker vejret som gylle muslinger og ekstraherer ilt fra vandet. I marine snegle er åndedrætsorganerne gællerne. Jordbundne bløddyr vinter, der græsser i jorden og under de faldne blade. Indgangen til vasken mens du strammer filmen.

opgaver

Brug forskellige informationskilder, forklar oprindelsen af ​​muslingens navn "Cuttlefish officinalis".

Navnet på blæksprutte "officinalis" ("lægemiddel") er mere almindeligt givet til planter. Dyr bærer det kun i usædvanlige tilfælde. Den beskrevne visning er den meget usædvanlige sag. Medicinsk blæksprutteblæk anvendes i homøopati som et middel til behandling af sygdomme i det kvindelige genitourinære system, nervesystemet, sygdomme og prolaps i endetarmen, med migræne, gigt eller tab af styrke. Sepia blev tilføjet til listen over stoffer af MD Samuel Geneman, grundlæggeren af ​​homøopati, der betragtede det som en rigtig kunst.

http://resheba.me/gdz/biologija/7-klass/latiushin/11

Blæksprutte officinalis

Blæksprutter læger i Atlanterhavet og Middelhavet i en gennemsnitlig dybde på 200 m. Ofte findes i Nordatlanten, i den engelske kanal. Der er information om befolkninger ud for Afrikas vestkyst, såvel som ud for Sydafrikas kyst. Det foretrækker lavt vand.

Sådan finder du ud af

Narkotika blæksprutte er en blæksprutte bløddyr med et særpræg. Personer, der lever i tempererede breddegrader, er næsten dobbelt så store som deres slægtninge fra tropiske områder. Længden af ​​blækspruttekroppen varierer fra 20 til 40 cm og vægt - fra 2 til 4 kg.

Legemet af repræsentanterne for denne art er ovalt og fladt. Det aflange hoved ligner en slags næb. Den medicinske blæksprutte har store øjne, der giver den en glimrende vision, samt en stor mund med suckere, omgivet af 8 greb og 2 tentakler. I de fleste tilfælde er blækspruttekroppen farvet med rødbrune pletter. I parringsperioden bliver begge partnere striberede. Voksne hanner genkendes let af deres sorte og hvide striber på fjerde arme såvel som hvide pletter. På grund af de særlige subkutane stoffer kan blæksprutter ikke kun ændre kroppens farve, men også hudens struktur.

Navnet på blæksprutte "officinalis" ("lægemiddel") er mere almindeligt givet til planter. Dyr bærer det kun i usædvanlige tilfælde. Den beskrevne visning er den meget usædvanlige sag. Medicinsk blæksprutteblæk anvendes i homøopati som et middel til behandling af sygdomme i det kvindelige genitourinære system, nervesystemet, sygdomme og prolaps i endetarmen, med migræne, gigt eller tab af styrke. Sepia blev tilføjet til listen over stoffer af MD Samuel Geneman, grundlæggeren af ​​homøopati, der betragtede det som en rigtig kunst.

Livsstil og biologi

Medicinsk blæksprutte fører nær bunden i sand- eller siltige jordarter. Det er kendetegnet ved sæsonmæssige migreringer. Det tilbringer sommertid i kystfarvande, og med starten af ​​efterårskoldt vejr sendes det til dybere områder.

I sin livsstil er det en rovdyr, som hviler om dagen, begravet i sandet. Diætet af medicinsk blæksprutte er rig og varieret. Det føder på knogler, krebsdyr, bløddyr og annelider. Juveniler foretrækker at jage krabber.

Lav temperatur fremmer hurtigere vækst. Seksuel modenhed i blæksprutte forekommer mellem 14 og 18 måneder. Ægteskabsperioden falder på forårstidspunktet. Repræsentanter for denne art opdrætter ved at parre en mand med flere kvinder (denne reproduktionsmetode hedder polygyni). Afhængig af kroppens størrelse kan kvinden lægge fra 150 til 4000 æg.

Efter parring dør partnerne, så medicinsk blæksprutte er ret kort, det er kun 1-2 år.

Disse undervandsindbyggere har mange naturlige fjender. Blandt dem er hajer, hvaler, dræberhvaler og delfiner. Blæksprutte har to beskyttelsesmidler: kamouflage og blæk, som det sprøjter i tilfælde af fare.

befolkning

I øjeblikket er medicinsk blæksprutte ikke truet med udryddelse. Dette er en forholdsvis vellykket art, dens samlede antal er stabilt. Nogle bekymringer for forskere er situationen for lokale befolkninger: i nogle regioner er der et betydeligt overskud af grænserne for at fange blækspruttefisk. Blækket fra disse dyr anvendes i homøopati såvel som til produktion af naturlig maling - sepia. Den største fare for sindet er en stigning i havets surhedsgrad.

http://web-zoopark.ru/mollyuski/karakatica_lekarstvennaya.html

Forklar oprindelsen af ​​bløddyrs blækdyrs navn

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Verificeret af en ekspert

Svaret er givet

kiyashok93pamaaj

I tidligere tider blev benet (skallet) af den medicinske blæksprutte, mere præcist pulveret fra den, anvendt til medicinske formål som et middel til forskellige lidelser. Nu er dette værktøj irrelevant, fordi det ikke har nogen dokumenteret effekt, men navnet på den medicinske er fast knyttet til denne type dyr.

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

http://znanija.com/task/20320224

Blæksprutte officinalis

Anbefalede indlæg

For at sende meddelelser, opret en konto eller log ind

Du skal være medlem for at skrive en kommentar.

Opret en konto

Tilmeld dig en ny konto i vores fællesskab. Det er meget nemt!

Log ind

Har du allerede en konto? Log ind på systemet.

Beslægtet indhold

klasse: blæksprutter
squad: blækspruttefisk
familie: blækspruttefisk
slægt: blækspruttefisk
Hvad ser en blæksprutte ud?
Længden af ​​blæksprutte sædvanlige - 20-30 cm, det er en relativt lille repræsentant for løsningen. Inde i kroppen er der en bred skal i form af en limeplade, der optager næsten hele dorsaldelen og danner formen af ​​bløddyrets krop. Blæksprutfinnerne vokser sammen, og det ser ud til, at hendes krop er omgivet af en solid fin. Tentaklerne placeret på forkanten af ​​kroppen kaldes armene. Disse gribende hænder trækkes i de specielle taske-lignende processer placeret på siderne.
Livsstil
Når blæksprutten svømmer, arbejder hver fin af sig selv, som følge af hvilken den bevæger sig lidt sidelæns. I tilfælde af fare bruger han den reaktive bevægelsesmetode: han kaster vand ud af tragten - et specielt hul i kroppen - og dermed skubber ud, hurtigt sejler i en sikker afstand. Hvis det ikke var muligt at flygte fra forfølgelsen, synker blæksprutten til havbunden, gemmer ryggen under et lag af sand med finner og ændrer farve. Den samme teknik bruges til sporing af bytte. Blæksprutte er velegnet til livet i havets dybde, men lever kun 1-2 år.
Grundlaget for kosten er fisk, krabber og andre krebsdyr.
Fjender er hajer, delfiner og stingrays.
reproduktion
Til avl vælger lavt vand. Her ligger æg, der ligner drueklynger i form og fastgør dem forsigtigt til faste genstande. Små blæksprutte kommer snart ud af æggene med en allerede dannet skal og en blækpose.
levesteder
Opstår i Atlanterhavet, Middelhavet. Det foretrækker at være tættere på havbunden, hvor der er nok mad til det, såvel som mange egnede husly.

http://aqualog.ru/topic/8380-karakatica-lekarstvennaya/

Oprindelsen af ​​ordet blæksprutte

Blæksprutte. Navngiv det russiske ord, som efter din mening er tættest på ordet "blæksprutte" i oprindelse. Det er usandsynligt, at du vil tro, at det er "skinke". Hvad har de til fælles?

Det bulgarske navn på dette dyr er krakatitsa. Du kan huske loven med fuld enighed: at det sydlige slaviske "-ra-" på russisk svarer til "-oro". Det var tydeligvis i det gamle russiske ord, der lød som "Korokatitsa" og kom fra den forsvundne "Korokat".

Og hvad kunne det betyde?

"Cork" ("Krak") betyder "ben", "hip". Følgelig bør "crusted" man forstås som "multi-legged" (jf. "Håret"). Og så "coccats" ("blæksprutte") er det meget senere gjort "acausal" Moskva udtale) er intet andet end en "tusindfryd"; vi kalder hendes nærtstående - blæksprutte - "blæksprutte".

Nå, hvad er "skinke"? Tænk omhyggeligt: ​​"skinke" er kød, muskler placeret langs benet, lårben med kød. Et "ben", "lår" - "skorper". Dette inkluderer også ordene "på alle fire", "okarach" - "på alle fire". Recall fra A. K. Tolstoy i balladen "Sadko": "Boyars kravle i skræmme i skræmme", dvs. "På alle fire."

Caracat er en slægt af marine bløddyr, "Seria", forakter også. Kælenavn for kvinder (Leskov), bolg. krakatitsa - det samme. Fra * kokokat fra * korok "ben", faktisk "nøgen"; Ons brystkasse, tand, næse; se Mi. EW 133; Grotte, Phil. Time. 2, 491, konvertering. Jeg, 358. ons. skinke, korachki.

Blæksprutte. Udvindes. Forklaret som suf. et derivat svarende til n. type træ lus, fra den tabte korkatyy "nøgne" (jf. mave), dannet ved hjælp af suf. - fra benskorpen (se skinke). blæksprutte

http://lexicography.online/etymology/%D0%BA/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1% 86% D0% B0

blæksprutte

Generelle oplysninger

Blæksprutte er en repræsentant for klassen blæksprutte bløddyr. Hun kaldes ofte "sea chameleon", da hun kan ændre sin farve for at matche miljøet. Farven på blæksprutten er ikke ensartet: Tentaklerne er grønlige i farve, finnerne har en lilla tinge, den dorsale del er brunlig og har striber og pletter, og den lettere del er underlivet. Blæksprutte findes i de subtropiske og tropiske hav, hovedsagelig i lavvandede farvande.

Der er over 100 forskellige typer blækspruttefisk. De mest talrige arter er "Faraos Serpius", som bor i den nordlige del af Det Indiske Ocean. Stor musling kan veje op til 12 kg og være op til 50 centimeter lang.

Hvordan man vælger

Blæksprutte ligner en blæksprutte, kun mere kødfulde og rounder. Frisk blæksprutte kan købes hos fiskeforretningen eller på markedet. Hvis det er muligt og ønsket, kan du rense det og skære det. Vælge en allerede rengjort blæksprutte, se om der er resterende blæk der. Når det er selvrensende, er det tilrådeligt at bære handsker, da blækket indeholdt i bløddyrplettet pletter hænderne.

Sådan opbevares

Det anbefales at tilberede blæksprutte umiddelbart efter køb. Men om nødvendigt - Sæt i en stram plastikpose og opbevar i fryseren.

Kulturel refleksion

Blæksprutte indeholder den største mængde blæk. I århundreder brugte folk dem til at skrive og som maling, der blev kaldt "sepia", stammer fra det videnskabelige navn blæksprutte. Malere og kunstnere satte stor pris på denne maling for sin ekstraordinære, rene brune tone.

I dag fremstiller moderne industri maling på kemisk basis, men naturlig "sepia" bruges stadig i produktionen.

Kalorieindhold

Blæksprutekød hører til delikatesser, da det kaloriske indhold kun er 79 kcal pr. 100 g produkt og i næringsværdi overstiger det oksekød og svinekød. Regelmæssigt forbrug af blæksprutte kød bidrager til aktiv eliminering af kolesterol og forbedrer stofskiftet, og fedtet af denne bløddyr har en antibakteriel virkning.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber ved blæksprutte

Sammensætningen og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer

Blækspruttekød indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer: omega-6 og omega-3 fedtsyrer, selen, kalium, fosfor, kobber, jern, zink, jod, vitaminer A, E, B6, B12, D og næsten alle nødvendige for kroppen aminosyrer.

Blæksprutekød forbedrer stofskiftet, har en antiinflammatorisk effekt, reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet og virker som et naturligt antibiotikum.

Nyttige og helbredende egenskaber

Sporelementerne, der udgør blækspruttekød, har en positiv effekt på menneskekroppen. Kalium er involveret i rensning af mave-tarmkanalen, regulerer trykket, fjerner slaggen og forbedrer stofskiftet i væv.

Synlig forbedrer blodcirkulationen, jern, også inkluderet i sammensætningen. Zink normaliserer fedtstofskifte, og det er også nødvendigt for sårheling og bedre hårvækst.

Uundværlig for højkvalitets arbejde i hjernen og hjerte-kar-systemet og fosfor. Det er en af ​​hovedkomponenterne i cellerne. Forbedrer immuniteten og tager en aktiv rolle i strukturen af ​​proteiner, kobber, som også er en del af blækspruttekød.

Blæksprutteblæk anvendes i homøopatisk medicin. Sepia er et lægemiddel baseret på bløddyrsvæske. Sepia er ordineret til sådanne sygdomme: forflyttelse af livmoderen, venøs trængsel i det, leeching, ledsaget af kløe, forstoppelse, hæmorider, gonoré, dyspepsi, endetarm i endetarmen, migræne, eksem, bronkitis.

Blæksprutteblæk er også inkluderet i Klimakt Hel - et homøopatisk lægemiddel, der er ordineret for nervesystemet, forringelse af æggestokkene, migræne, vegetativ-vaskulær dystoni, søvnforstyrrelser, tidevand.

I madlavning

Korrekt madlavning af blæksprutte betyder meget. Da der praktisk taget ikke er mulighed for at købe denne bløddyr frisk, skal du lære at håndtere det omhyggeligt med kølet eller frosset ødkød. Optøning af blæksprutte anbefales i koldt vand. Hvis du har købt en uvasket musling, skal den rengøres såvel som frisk, efter at den er optøet: Kast ben, øjne, mund og indlæg. Hvis en sølvblækpose er blevet bevaret, skal den forsigtigt fjernes, da indholdet stadig kan bruges til at tilberede spaghetti med blæksprutte eller risotto. Når blæksprutte er blevet skåret, er det nødvendigt at vaske kroppen og tentaklerne under rindende vand.

Til fremstilling af appetitvækkere eller salater fra blæksprutte er det bedst at købe kødet af små bløddyr, da det er mere ømt. Og til spaghetti eller suppe egnet blæksprutte 500 gram. Mollusk vejer mere end 600 gram er bedre at ikke købe, fordi kødet vil være meget hårdt.

Før du laver mad, kan du forkoge blæksprutte eller stege.

Blæksprutteblæk skal føjes til parabolanten før madlavning: Skær forsigtigt posen og hæld indholdet i panden eller stegepanden. Bedst til piquant retter bruger blæk frisk blæksprutte.

http://edaplus.info/produce/cuttlefish.html

Blæksprutte, fordelene og skadene for menneskers sundhed

Hvad er en blækspruttefisk

Blæksprutte (Sepia officinalis) er en blæksprutte af familien Sepiidae. Den bor i Atlanterhavet og Middelhavet, den kan være 20-30 cm lang, med grebende hænder, der når samme længde. Hænder har 4 rækker suger. Farven er foranderlig - sædvanligvis brunlig på bagsiden med lette pletter og striber, lidt lysere på maven, grønlig på hænderne, lilla på finnerne. Det bruges i mad. Skallet (den såkaldte os sepiae) blæksprutte knogle eller kanarisk skum blev brugt i medicin i gamle dage, tjener nu kun til polering og er hængt i et bur for kæledyrsfugle til at rense næb. Brun blæk (sepia) er lavet af inkbagvæsken.

Hvad er blæksprutte, blæksprutteblods fordel og skade, er meget interesseret i mennesker, der fører en sund livsstil, overvåger deres helbred og er interesseret i traditionelle behandlingsmetoder. Så vi vil forsøge at besvare spørgsmål af interesse for denne kategori af mennesker.

Blæksprutte tilhører en gammel genus af dyr fra klassen blæksprutte bløddyr. Og det faktum, at dette smukke navn kaldes af åbenbart grimme mennesker, er på samvittigheden hos dem, der bruger dette ord til andre formål. Der er en blæksprutte i Atlanterhavet, indiske og stillehavet, tæt på kysterne i Japan, Australien og Sydafrika. Det føder på små fisk og krebsdyr.

Blæksprutte er små (2 cm), små (25 cm) og store (op til 15 m). Blæksprutte øjne er små, men skarpe øjne, i hvert fald i forhold til synet af andre bløddyr.

Ti tentakel har mange suckere, som er arrangeret i rækker. De er vant til at gribe mad.

Blæksprutte er beskyttet af væsken, der frigives - den såkaldte blæk. Når blæksprutte frigiver dem, dannes et solidt gardin, og under hendes dæk undslipper hun fra sine forfølgere. Og hendes bemærkelsesværdige fjender: haj, rampe, delfin. Blækfarven har en overraskende behagelig brun farve. De blev brugt til skrivning og maling ("sepia").

Anvendelsen af ​​blækspruttefisk

Kalorieblæksprutte er kun 79 kcal.

  • Særligt populært er fedtet (0,7 g%) af blæksprutte. Det er kendt som et unikt naturligt antibiotikum.
  • Proteiner pr. 100 g blæksprutte - 16, 24 g, kulhydrater - 0,8 g
  • Den indeholder en masse kalium (354 mg), fosfor (387 mg).
  • Blækspruttekød er især værdsat på grund af tilstedeværelsen af ​​zink (1,73 mg), selen (44,8 μg) og kobber (587 μg).
  • Tilstedeværelsen af ​​kobber i blækspruttekød øger helbredende effekt på kroppen. Kobber er en antiseptisk og astringerende. Nyttig kødblæksprutte i diabetes, og her spiller en vigtig rolle kobber.

Meget interessant forskning på antimikrobielle virkninger af kobber og sølv. Mikroorganismer dør, hvis kun spor af sølv og kobber er til stede i opløsningen. Det samme kobber spiller en nøglerolle i stofskiftet og er en del af enzymerne, uden hvilket livet overhovedet er umuligt. Biologer kalder kobber "livets metal". Kobber i produktet absorberes i tarmen og absorberes af leveren, derfra vender den tilbage til blodet og træder ind i organerne. WHO anbefaler at bruge 1,5 mg kobber om dagen, og der er ikke mange produkter, der indeholder det i store mængder. Disse er hovedsagelig champignon, lever, kartofler. Østers og blæksprutte på denne liste optager et af ærestedene.

  • Blæksprutekød er et profylaktisk middel til det kardiovaskulære system.
  • Dens anvendelse reducerer risikoen for myokardieinfarkt, fedme.
  • Blæksprutekød forbedrer stofskiftet, reducerer overskydende kolesterol i blodet. Der er masser af kolesterol i blæksprutte i sig selv, men det påvirker ikke dets niveau i blodet med det normale. Og aminosyrerne af kødblæksprutte fjerner med succes "alien" kolesterol.
  • Brugen af ​​blæksprutte kød i kosten er vigtig for at forbedre immuniteten.

Sådan rengøres blæksprutte

Frisk blæksprutte skære sammen, smide et knogle midt i blæksprutte, indlæg, øjne, næb, mund.

Blækposen fjernes forsigtigt, pas på ikke at rive den.

Blæksprutte, dens tentakler, som allerede var adskilt under skæring, vaskes i koldt vand. Huden er også bedre at fjerne, især hvis du bruger skaldyr til at lave salater.

Advarsel! Handsker bør bæres før skæring af blæksprutte, fordi hvis blækposen går i stykker, bliver dine hænder svarte.

Hvis blæksprutten er frosset, men ikke rengjort, skal den først tøes i køleskabet. Efter optøning af denne musling renses den ligesom frisk.

Den nemmeste ting er at købe blæksprutte, der allerede er rengjort - og bestemt lille, ikke mere end 500 g, men ganske ret lille.

Blæksprutte over halvdelen kilo vil næppe behage dig, de er meget hårde.

Nyttige egenskaber ved blækblæksprutte

Blæksprutte blæk anvendes til fremstilling af ris, risotto, pasta. Men ikke kun for mad bruger vi dem, men også for sundhed.

  • De administreres i medicin til behandling af hæmorider, diarré, bronkitis, eksem, gynækologiske sygdomme.
  • De hjælper med tab af styrke, bankende hovedpine, nervøse lidelser, angst, irritabilitet, tårefølelse, hysteri.
  • Homeopater bruger blæk til behandling af vegetativ-vaskulær dystoni, søvnforstyrrelser, i overgangsalderen.

Ikke mindre værdifulde blæk i madlavning. Tilsætning af dem giver skålen (især brød, pasta, ris) en lysebrun skygge "serpio" (ordet "sepia" oversat fra oldgræsk betyder "blæksprutte").

Blækspruttefarve giver enhver havsmag til enhver skål.

Derfor er de uforenelige med kød og fjerkræ retter. Det er bedre ikke at bruge dem, hvis i løbet af måltidet eller efter det er planlagt at drikke øl.

Efter at have købt frosset blæksprutte, kan du selv få denne blæk. Bare husk at de ruller op, når de er frosne, så før du bruger dem er det bedre at fortynde med en lille mængde varmt vand (nogle dråber kogende vand pr. Spiseskefulde blæk).

Men i supermarkeder kan du købe dem som et særskilt produkt - læs kun etiketten omhyggeligt: ​​sammensætningen bør ikke indeholde andet end blæksprutte og salt. Hvis der nævnes andre tilsætningsstoffer, vil du kun købe et smagsstoffarve, hvis sundhedsværdi vil være nul i bedste fald.

Mængden af ​​blæk, der kræves til en skål, varierer med hver kok. Jeg bruger normalt fra en teskefuld til en spiseskefuld per skål - når man laver ris og pasta.

Blæk garnishes er normalt tilføjet i slutningen af ​​madlavning, så aromaen ikke eroderer.

Blæk indføres i melprodukter på tidspunktet for æltning af dej. Hvis dejen er gær, så før den sidste batch (derefter skal den stige igen). Duften er næsten væk, men farven er meget smuk. Jeg tilføjer dejen til tærter med fisk, kål og grøntsager.

Det er bedre ikke at tilføje til søde retter - smagen bliver for specifik.

Sådan laver du blækspruttefisk

Tøet blæksprutte sænket i saltet kogende vand. Blæksprutte kan skæres i små langsgående strimler eller ringe inden madlavning. Hvis musling er lille, kog den i 20-30 minutter.

Fjern kogt blæksprutte fra kogende vand og kog fra det alt dit hjerte ønsker: suppe, risotto, koge, stege, lave fyld.

Desuden tørres kødet af blæksprutte, syltede.

Harm blæksprutte

Hovedbegrænsningen er tilstedeværelsen af ​​allergiske reaktioner på fisk og skaldyr. Folk, der er tilbøjelige til allergi, bør ikke medtage i deres diætmalerier lavet af blæksprutter

http://prokalorijnost.ru/karakatica-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka

blæksprutte

slægten af ​​blæksprutte bløddyr af decapods rækkefølge. Krop aflangt (længde op til 25 cm), fladt der er finner på siderne. "Hænder" leveres med suge; to længere "arme" forlænges i enderne og tjener til at fange bytte. Skallen er intern, placeret under kappen på bagsiden. Hemmeligheden bag den store blækkirtlen (udtræthed i endetarmen) tjener som et middel til selvforsvar - K. smider det i vandet i form af en "blækbombe", der ligner K. og så videre. forvirrer fjenden når fjenden berører "bomben", eksploderer den og skaber en "røgskærm". K. fører en nær bund livsstil; kropsfarve i harmoni med substratet; kryber på jorden ved hjælp af "hænder"; svømmer langsomt ved hjælp af finner; kan svømme hurtigt og kaste vand ud af kappen (jet fremdrivning). K. befinder sig i kystnære farvande (op til 200 meters dybde) tropisk og varmt hav. Kød K. spises. Hemmeligheden bag blækkirtlen (Sepia) anvendes til maling som en meget vedholdende mørk brun maling.

KarakogFig: 1 - generel gengivelse fra den dorsale side; 2 - æg; 3 - synke fra mavesiden.

http://gufo.me/dict/bse/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%86%D0 % B0

Vandmænd, koraller, polypper

Møder Undervandsblæksprutte - Flydende blækbeholdere

Mød blæksprutte

Blæksprutte er kendt for folk fra oldtidens tid. Du kan endda sige, at de bidrager til udviklingen af ​​menneskehedens kultur - i århundreder skrev folk med blækspruttefisk. Derudover skyldes navnet på den brune maling på kunstnerens sprog - "sepia" sin oprindelse til blæksprutte, da denne maling også blev lavet af blæksprutte.

Det skal bemærkes, at i latin betegnes blæksprutten Sepiida, og den fælles blæksprutte hedder Sepia officinalis. Ud over blæk, hvis bestand er større for blæksprutte end for andre blæksprutter, brugte personen deres kød til at være øm og meget velsmagende, og gården har brugt sepiabenet - blæksprutens indre shell i lang tid.

Hvilken slags dyr er det, hvor er det og hvordan arrangeres det?
På videnskabelige sprog er blækspruttefamilien (Sepiida) en underklasse af intracarpous blækspruttebløddyr (Coleoidea), hvor alle (undtagen nautilus) moderne blæksprutte - blæksprutter, blæksprutte og vampyrophors tilhører. Alle disse dyr har en rudimentær indre shell - resterne af den tidligere luksuriøse skal af fjerne forfædre. Den rudimentære skal ser ud til at være et overgangselement fra den almindelige shell af bløddyr til dyrenes rygsøjle.

Hvad ser en almindelig blæksprutte ud?
Dette dyr har en fladt krop, kantet på siderne af en smal kantkant. Ti korte tentacles (arme) i blæksprutte er bevæbnet med to til fire rækker suckers. I hvile eller i bevægelse trækker blæksprutten tentaklerne inde i specielle lommer placeret under øjnene under hovedet. I denne position er kun tipacles tips synlige.
Men det er værd at en gabende krabbe, rejer eller små fisk er næste, da blæksprutten straks smider tentakler og pinde til offeret.

Under afdækningen af ​​hudposen - mantlen, der dækker blækspruttekroppen, er der en shell - sepion, som er en solid kalkholdig plade bestående af flere lag forbundet med skillevægge, hvilket gør det ligner honningkager. Kamrene mellem skillevægge er fyldt med gas. Skallen udfører ikke kun rollen som et skjold, der dækker blækspruttebaggen, men tjener også som et hydrostatisk apparat, som øger blæksprutteens opdrift.

Blæksprutte bevæger sig ikke så hurtigt som deres slægtninge blæksprutter, selvom de er bevæbnet med en jet trakt.
Normalt svømmer de ved hjælp af finner, men de kan også bruge jet-metoden til bevægelse. Finnerne kan fungere separat, hvilket giver blæksprutte fantastisk manøvredygtighed ved bevægelse - det kan endda flytte sidelæns. Hvis blæksprutte bevæger sig kun på en reaktiv måde, så trykker den på finnerne i maven.
Ofte samles blæksprutte i små flokke, der bevæger sig rytmisk og i koncert, samtidig med at kroppens farve ændres. Skuespillet er meget fascinerende.

Særlige og metoder til at jage blæksprutte - de falder ofte på bunden og bølget sand eller silt over sig selv med bølgede bevægelser af finnerne, og er blevet helt usynlige for øjnene, når de har ændret deres farve i baggrunden af ​​jorden. I denne tilstand fælder de bytte.
Men blæksprutte kan jage ikke kun fra baghold. Ofte svømmer de langsomt over bunden, og strømmen fra tragten eroderer sandet, hvor små dyr husker - rejer, krebsdyr og andre levende væsner. Sulten blæksprutte kan endda forfølge byttedyr, nogle gange lashing ud til deres mindre slægtninge i nærheden.
Ved den mindste fare bruger blækspruttefarven blæk, opsætter et "blækgardin" eller gør en "blæk dobbelt".

Som alle intracarpede blæksprutter har blæksprutte et meget udviklet nervesystem, som ikke er ringere i organisationen til fiskens nervesystem.
Blækspruttehjerne er omgivet af en bruskekapsel og består af lobber. Det meste af hjernevolumenet består af optiske lobber, som behandler information fra synets organer. Blæksprutte har en udviklet hukommelse, de lærer godt, som blæksprutter. Nogle opgaver, de løser med succes som rotter.

Af alle de sensoriske organer i blæksprutter (undtagen nautilus) er syn mest udviklet. Blæksprutteens øjne er kun 10 gange mindre end hele kroppen.
Blandt havets indbyggere har blæksprutte et af de mest ivrige øjne - op til 150 tusinde lysfølsomme receptorer er placeret pr. 1 m2 af nethinden (de fleste fisk overstiger ikke 50.000). Kun i nogle arter af blæksprutter er øjnene mere krævende.
Desuden har blæksprutte, ligesom de fleste blæksprutter, særlige fotoreceptorer uden for øjet, som også kan opleve lys. Disse fotoreceptorer er placeret i blækspruttebagens bagside. Deres udnævnelse er ikke fuldstændig løst.
Men selv det er ikke alt - ligesom mange bløddyr, kan blæksprutte opfatte lys ved hjælp af talrige lysfølsomme celler placeret på huden. Disse celler styrer forandringsmekanismen i farven af ​​blæksprutte. Det er derfor ikke overraskende, at vision spiller en særlig rolle i blæksprutteens livsaktivitet.

På sugekopperne på blækspruttekentellerne (hænderne) er taktil- og smagsløgene placeret, og med deres hjælp kan dyret afgøre, om "skålen" svarer til dens smag. dvs. Blæksprutte smager mad "hænder" som blæksprutte. Desuden har blæksprutte lugtenhederne placeret på hovedet, nedre øje.

Hørelsenes organer i blæksprutte, som alle blæksprutter, er dårligt udviklede. Det er kun konstateret, at de opfatter lavfrekvente lyde og lyde: støj fra skibets propeller, lyden af ​​regn osv.

Blæksprutte er udstyret med en meget nyttig egenskab for at ændre farven på din krop som nødvendigt eller lunefuldt. Denne ejendom er iboende i mange blæksprutter, men blæksprutte er en sand virtuos i forklædning.
Evnen til at ændre kroppens farve opnås takket være adskillige elastiske celler under dyret af huden, fyldt med maling, som akvarelrør. Det videnskabelige navn på disse fantastiske celler er kromatoforer. I hvile ser de ud som små bolde, og når de ved hjælp af spiral muskelfibre strækker sig, har de form af en disk. Ændring af kromatoforens størrelse og form forekommer meget hurtigt - i 1-2 sekunder. Dette ændrer kroppens farve.
Kromatoforer af blæksprutte kommer i tre farver - brun, rød og gul. Andre farver af spektret kan tage blæksprutter legeme ved hjælp af særlige celler - irridiotsistov, chromatophores lag, der ligger under og er i nogle måde, prismer og spejle reflektere og bryde lys, og dekomponering det på de forskellige komponenter i spektret.
Takket være disse fantastiske bure kan blæksprutte ændre farven på hendes krop, som hun glæder sig over. Ifølge kunsten at camouflerer, kan ingen dyr matche blæksprutte, selv blæksprutte.
Hun var lige blevet stribet som en zebra, sank på sandet og blev straks sandgul, liggende på klipperne - hendes krop gentager mønster og nyanser af jorden.

Nå, hvilke organs fornuft korrigerer farveændringen i blækspruttekroppens krop? Selvfølgelig først og fremmest syn. Hvis blæksprutte fratager synet, vil evnen til at "kameleon" reducere kraftigt. Men det vil ikke miste evnen til at ændre kroppens farve, da nogle ekstra-øjnefotoreceptorer, hudfotoreceptorer og underligt nok receptorer på tentaklerne spiller en vis (mindre) rolle i denne proces.

Seksuel blæksprutte race. Hvor en af ​​de mandlige hænder hectocotylus kaldes, kommer ud af kappen hulrum pakket i "pakker" - spermatophores seksuelle produkter og fører dem til seminal beholder hundyr, hvor befrugtning finder sted.
Mureriet, der ligner druer af druer, ligger kvinden på kysten, der fastgøres til undervandsobjekter. Hvert æg hænger på en lang stilk. Stænglerne af alle æg er så forsigtigt sammenflettet med hinanden, at det ser ud til, at en mand med sine behændige fingre ikke kunne have gjort dette arbejde mere præcist. Blæksprutte kvinden udfører denne procedure ved hjælp af komplekse tentakel bevægelser.
Efter gytning, blæksprutte, som octopuses, dø, så deres livscyklus er kun et til to år.
Efter et stykke tid, små muslinger, der allerede har en skal og en blækpose fyldt med blækluge fra æggene.

De vigtigste naturlige fjender af blæksprutte er hajer, stråler, delfiner og nogle marine fisk og parasitære organismer. Nå, selvfølgelig, mand.

Blæksprutte har længe været genstand for fiskeri, som hvert år bliver mere intens. I øjeblikket er de mined flere hundrede tusind tons årligt.
Blækvæske, ømt kød og endda indre organer til fremstilling af medicinske præparater og parfume præparater anvendes af mennesker.

Blæksprutte findes i det lavvandede vand i de fleste tropiske og subtropiske hav i Europa, Asien, Afrika, Australien og Oceanien. Talrige i Middelhavet. Der er mere end 100 arter af dem, og næsten hvert år er nye, tidligere ukendte arter opdaget. En interessant detaljer er, at der ikke er nogen blæksprutte i farvandet i havene i Nordamerika, og blæksprutte skaller, der kommer over strande, og kysterne er bragt ind fra fjernt af strømme og kastet af bølgerne på landet.

Den største af den kendte blæksprutte betragtes som bredmundet sepia (Sepia latimanus), der bor i det varme vande i det vestlige Stillehav. Længden af ​​mantlen når 60 cm, og den samlede kropslængde er op til 1,5 meter med en vægt på ca. 10 kg.
Lidt mindre sepia farao (S.pharaonis) - en af ​​de talrige blæksprutte i det nordlige Indiske Ocean. Mantellængden af ​​denne bløddyr kan nå 40 cm med en kropsvægt på op til 5 kg.
Der er blandt blæksprutte og dværge, for eksempel den sydafrikanske blæksprutte S. Robsonis og S.faurei, hvis kropslængde ikke overstiger 2 cm. På trods af forskellene i størrelse er udvendige blæksprutter meget vanskelige at skelne, fordi de har et typisk udseende og vaner.
Men i havene i Australien, Japan og Sydafrika er der mange blæksprutter af forskellige bizarre former. I nogle af dem er lemmerne udstyret med brede læderagtige fælge og ører, nogle har lange batish-lignende tentacles.
Usædvanligt syn på den sydafrikanske blæksprutte S.confusa. Figen af ​​disse sepia bag vokser sammen og danner en lang blød hale, som strækker sig i et spor bag et svømningsdyr.

Endvidere såkaldt, i den foreliggende sepiablæksprutte Sepiida løsrivelse omfattede tre familier: sepiolidy (Sepiolidae), sepiadriidy (Sepiadriidae) og idiosepiidy (Idiosepiidae), som adskiller sig fra den konventionelle blæksprutte række funktioner. For det første har repræsentanter for disse familier ikke en kalkholdig skal. Kun nogle arter (Rossia) har en lille kittende fjer i stedet som blæksprutter, men de fleste har ingen skeletformationer. Disse små dyr, flere centimeter lange, med en kort afrundet krop, et stort hoved og konvekse halvcirkelformede finner, svarer meget til elefanternes ører. De bor i de tropiske og subtropiske hav af alle oceaner.
Nogle arter (Rossia) findes i tempereret vand, selv falder i Laptevhavet. De foretrækker overfladiske dybder, holder mest i bunden.

I øjeblikket tælles sepia blandt ordren og slægten Spirula, der tilhører familien Spirulidae. Spirul adskiller sig fra andre sepia i nærværelse af en spiral-snoet indre shell divideret med indre skillevægge i 25-40 sektioner, hvorigennem en sifon passerer, fyldt med gas og tjener som en musling som et hydrostatisk apparat.
Skallen er placeret i ryggen af ​​spirullegemet, så muslingerne flyder på hovedet. Spirulas lever i betydelige dybder (over 100 meter), så dykkere kommer næsten aldrig op. Skallene af disse bløddyr bæres dog ofte af strømme og bølger til kysten. Strandene i Florida er undertiden punkteret med tusindvis af skaller af deres ryg.

Og her er nogle interessante fakta om blæksprutte livsstil.
Forskere anser blæksprutte et af de smarteste marine dyr. Forholdet mellem vægten af ​​hendes hjerne og kropsvægt når selvfølgelig ikke niveauet for havpattedyr, men overstiger signifikant denne indikator i fisk og andre bløddyr.

Et nysgerrig faktum er for nylig blevet fastslået, som vidner om en slags hævning af blækspruttefisken. En blæksprutte angrebet i barndommen af ​​en bestemt form for rovdyr foretrækker at jage disse rovdyr i en mere moden alder. Som de siger - gør ikke ondt de små!

Et møde med blæksprutte under vand truer ikke dykkere med noget - de er harmløse dyr. Imidlertid kan blæksprutten muligvis bide den irriterende "fan" med chitinous kæber, og biden kan være ret følsom. Men det er kun teoretisk. Så hvis du møder en blæksprutte under vand, kan du roligt beundre dette vidunderlige dyr.

http://medusy.ru/diving/karakatica/

Blæksprutte. Foto og video af blæksprutte

Blæksprutteens indre skal bestå af aragonit, en naturligt forekommende calciumcarbonatpolymorf. Dette stof danner den såkaldte "blæksprutteben", som er ansvarlig for opdriften af ​​bløddyr. Dyret kan også regulere dets opdrift ved forholdet mellem gas og væske inde i denne knogle. Denne knogle er unik i blæksprutte, og findes ikke i andre bløddyr.

Blæksprutte skal bruges som en kilde til diæt calcium til eksotiske fugle i et bur. Smykker "blæksprutteben" er kendt for lang tid og bruges til at lave smykker og som en form for støbning af ædle metaller.

Blæksprutte. Foto og video af blæksprutte

Blæksprutte kan svømme, jagt efter bytte, men som regel foretrækker at være i bunden uden at flytte. Sammen med bunden ser de på små fisk, krebsdyr, havorm og anden lille blæksprutte. Når man slår op til byttet i en kort afstand, skyder mollusk ved sit offer sine tentakler, der hver har 4 rækker suger, som gør det muligt at opretholde rovet pålideligt.

Blæksprutte er holdt i varme tropiske og tempererede farvande. I de fleste tilfælde er det muligt at mødes på lavt vand nær kysterne, men de forekommer på store dybder på mere end 600 m. Deres blod, ligesom vampyrblæksprutten, mættet kobberholdige proteiner, som er i stand til permanent "spare" oxygen uden at give dyret at kvæle på store dybder. Takket være kobber har blæksprutteblodet en grøn-blå farve.

Blæksprutte. Foto og video af blæksprutte

Som et forsvar mod rovdyr, som andre blæksprutter, bruger blæksprutte en blækpose. Ved at frigive en blækblok i vandet forsøger dyret hurtigt at glide væk fra angriberen: en delfin, en haj, en stor fisk og en sæl. Blækket i blæksprutte siden oldtiden blev brugt af mennesker som et farvestof kaldet sepia. Selvom kunstige malinger har trykket blækspruttefarven, er der stadig mennesker, der er tro mod den "naturlige" mørkebrune farve af sepia.

Blæksprutte beboer ikke Amerika's kyst, men forekommer hovedsagelig i Det Atlantiske Havs kontinentale hav. Det er især udvalgt af Middelhavet, hvor fiskeri efter bløddyr har været på gang siden forælden. Ud over sepia og shell er blæksprutte også af gastronomisk interesse. Det er ikke så velsmagende som blæksprutter, men retter som snacks fra det er meget almindelige, og ikke kun i Middelhavslandene, men også i Asien, Afrika og Australien.

http://www.inokean.ru/animal/any/106-karakatica

Læs Mere Om Nyttige Urter