Vigtigste Godbid

Proteinprodukter til vægttab: En komplet liste i bekvemme tabeller og tips om spisning

Proteiner (de kaldes også proteiner eller peptider) er stoffer, der sammen med fedtstoffer og kulhydrater er de vigtigste komponenter i menneskelig ernæring. At komme ind i kroppen med mad, har de en stor indvirkning på arbejdet i mange indre organer. Deres mangel er fyldt med alvorlige sundhedsmæssige problemer. Derfor er det umuligt ikke at bruge dem for længe.

Moderne diætetik har vedtaget evnen hos disse højmolekylære forbindelser til hurtigt at fordøje og mætte i lang tid og begyndte at anvende proteinprodukter til vægttab. De gør ekstra pounds smelte ved sprang og grænser, og i timen og samtidig udgør en smuk relief-figur, da de aktiverer muskelvækst i sport. De fortjener at være meget opmærksomme på dem.

Handling på kroppen

Hvis du begrænser diætindtaget af fedtstoffer og kulhydrater, vil proteinfødevarer hurtigt genoprette orden i kroppen, hvilket i sidste ende vil medføre tab af ekstra pounds. Mekanismen for vægttab har længe været videnskabeligt bevist:

  • der er en effektiv rensning af kroppen fra toksiner, toksiner og andre skadelige stoffer, der forhindrer mange organer i at fungere fuldt ud;
  • styrke hjerte og blodkar ved at reducere blodsukkeret
  • normalisering af insulin, hvilket fører til intens brænding af glukose absorberet af musklerne;
  • kontrol af vandbalancen i kroppen, fjernelse af overskydende væske, hvilket ofte er hovedårsagen til stor vægt;
  • muskel støtte i tone, hvilket fører til vægttab, da kun fedtvæv brænder, og tab af gavnlige stoffer forekommer ikke;
  • forbedring af metabolisme, som er nødvendigt for vægttab
  • tab af appetit, blunting følelsen af ​​sult på grund af lang fordøjelse af protein fødevarer.

Udover at tabe sig, vil proteinprodukter inden for proteindiet som en bonus have en positiv indvirkning på forskellige organer og legemsystemer. Derfor, ved udgangen fra denne faste, vil du føle dig fantastisk.

Hvis du vil vide mere præcist, hvad der vil ske med din krop, vil oplysningerne i denne tabel helt sikkert gøre dig til en tilhænger af proteinernæring.

Et karakteristisk træk ved proteiner er, at de, når de kommer ind i kroppen, ikke deponeres som fedt på siderne og ikke omdannes til energi som kulhydrater. Alle går til restaurering af organer og systemer, der nedbrydes til aminosyrer - endnu et stof, der er utrolig nyttigt for mennesker. Derfor er det vigtigt at vide, hvad der er relateret til proteinprodukter til vægttab, og hvad er deres vigtigste kilder.

Proteinprodukter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Hver art har sine egne fordele og ulemper, hvorfor det er så vigtigt at spise dem på en afbalanceret måde.

Proteinprodukter af animalsk oprindelse er hurtigt fordøjelige, men samtidig indeholder de meget fedt, så ikke alle er ideelle til at tabe sig. Hvis du vælger kød, så er det tilladt i enhver diæt kylling, kalkun, kanin, men svinekød og lam. Hvis det er mælk, skal det være enten fedtfrit eller med et minimum af fedtindhold.

Proteinprodukter af vegetabilsk oprindelse absorberes af kroppen meget langsommere og værre end dyr. Men de er gode til at tabe sig, fordi de indeholder næsten ingen fedt.

Prøve lister over proteinprodukter fra disse to grupper vil blive præsenteret for dig ved følgende tabel:

For sundhed og velvære som en del af kosten skal du spise begge slags. Derfor kan du bruge listen over proteinprodukter til vægttab, hvilket indikerer indholdet af protein i dem på baggrund af fedt og kulhydrater.

Vi vil se på nedenstående lister og lære mere om nuancerne af sådanne kostvaner ved at læse en af ​​vores artikler: "Protein-fedt kost" og "Protein-Carbohydrate Diet."

liste

For at lave en liste over produkter til vægttab, skal du overveje følgende faktorer:

  • ikke kun proteinindholdet i dem, men også dets forhold til fedtstoffer og kulhydrater: for eksempel i svinekød er der meget flere proteiner;
  • deres kalorieindhold: hvis du spiser et stykke gås, der er rig på protein, så skal du træne i gymnastiksalen for at bruge den 319 kcal, som den indeholder.

Derfor skal du altid styre nedenstående tabel, hvis du planlægger at tabe sig med proteinprodukter. Det tager begge faktorer i betragtning.

Kød, slagteaffald, æg

Fisk og skaldyr

Mælk og mejeriprodukter

Som du kan se ud over proteiner indeholder mange fødevarer for meget fedt eller kilokalorier, så de er ikke egnede til vægttab. Hvis det kun er omhyggeligt at medtage dem i kosten i slutningen af ​​sultestrejken.

Derfor er ernæringseksperter blevet sammensat en mere præcis tabel af proteinprodukter til vægttab, som kan bruges uden frygt for at få ekstra pounds.

Nok imponerende bord, som omfattede mange navne. Så en diæt baseret på proteiner kan ikke være monotont og kedeligt. Nå, de, der drømmer om at opnå rekordbårne resultater, bør trænes op på produkter, hvor mængden af ​​protein bare ruller over, og som helt sikkert vil gøre dig tabe.

Top bedste

Ernæringseksperter kalder de bedste proteinfødevarer til vægttab, som du kan spise i næsten ubegrænsede mængder under en diæt.

Kyllingæg - den rigeste kilde til protein. For vægttab om dagen kan du spise 7 proteiner og 4 æggeblommer. Der er kostvaner på 5 æg til morgenmad i ugen.

  • Low-fat kefir

Hovedproteinproduktet i ethvert system med vægttab. Proteinet, der er indeholdt i det, smelter let med et minimum af totalt kalorindhold. Forbedrer fordøjelsen, eliminerer kroppen fra toksiner. Ekstra pund fordamper hurtigt nok. Proteinindhold - 28 gr. Alle disse nyttige egenskaber ved dette proteinprodukt dannede grundlaget for kefir-diætet (som et eksempel med æbler).

Proteinprodukt, som er meget hurtig fordøjelighed. I lang tid giver en følelse af mæthed, som har en positiv effekt på vægttab. Vedligeholder negle, knogler, tænder i god stand. Proteinindhold - 20 gr.

  • Naturlig yoghurt

For vægttab er kun egnet til naturlig proteinprodukt uden farvestoffer, sødestoffer og andre tilsætningsstoffer. Denne yoghurt opbevares ikke mere end 3 uger.

Sammenlignet med kød og fisk er mælk højere i denne rangordning, da den indeholder protein, der absorberes af kroppen meget bedre. I dette tilfælde vil vægttab alene ikke virke, da det ikke påvirker maven. Men til fremstilling af proteinretter (samme cocktails) med minimal fedtindhold, vil dette produkt være perfekt.

Først er kyllingebrystet. 200 gram kød indeholder ca. 40 gram protein, 2 gram fedt, 200 kcal. Et uundværligt proteinprodukt til vægttab. For det andet er det oksekød. Forholdet mellem basiske stoffer er omtrent det samme, men lidt mere fedt. Det er et alternativ til kylling hvidt kød til en række kost i færd med at tabe sig.

Det bedste proteinprodukt er laksfilet. Indeholder fedt, men protein er meget mere, såvel som omega 3 syrer. For vægttab to gange om ugen, bør du forkæle dig selv med en sådan velsmagende pølse.

Disse er vegetabilske proteinprodukter, som er i stand til at opretholde muskelmasse i en normal tilstand, selv i processen med hurtigt vægttab. Derudover giver de en lang og behagelig følelse af fylde, så hunger truer dig ikke.

  • Proteinpulver / rystes

Effektiv protein kost uden fedt. Anbefales, hvis du støtter en diæt i gymnastiksalen. Umiddelbart absorberet af kroppen. Gør figuren ikke kun slank, men også lindring, da den fremmer muskelmasseens vækst.

Denne top protein kost til vægttab altid holde foran dine øjne, udgør menuen. Disse produkter skal jo jo medtages i opskrifterne, takket være hvilken kost som helst vil se ud som en ferie, ikke en test.

Opskrifter af retter

Vi inviterer dig til at prøve at lave forskellige retter fra proteinfødevarer: der er opskrifter til supper, salater og andet. Med denne mangfoldighed kan dette vægttabssystem næppe kaldes en sultestrejke.

Første kurser

Tror du, at madlavningssupper kun fra proteinprodukter er umulige? Faktisk er traditionelle entrees en kombination af protein (bouillon fra kød, fisk) og kulhydrater (forskellige grøntsager, korn, pasta, nudler). Men ernæringseksperter bliver ikke trætte af at gentage, at flydende mad forbedrer resultaterne af vægttab, så det kan ikke udelukkes fra kosten. Så lærer vi at lave de første retter af proteinfødevarer.

  • Spinatssuppe

Skræl brystet eller kalkuntromlen. Kog, fjern fra bouillon, lad afkøle. Spinatemballage (frosset mad spilder ikke skålen) finhakket, kog i bouillon i 10 minutter. Adskilt kødet fra knoglerne, finhakket, vend tilbage til bouillon. Kog spinat og kalkun sammen i yderligere 10 minutter. Cool suppen, blenderen i en puree ved at tilsætte 50 ml skummetmælk, krydderier, 2 fed hvidløg. Spis varmt.

  • Laks med mælk

4 mellemstore tomater hæld kogende vand, skræl, finhakket. Stort løg rent, hugge. 1 stk rist gulerødder. Steg gulerødder med løg, og tilføj tomater til dem i slutningen. Sæt i en kasserolle med en liter koldt vand, kog. Smør i 10 minutter. 450 g laksfilet skåret i terninger, sat i bouillon. Efter 5 minutter tilsættes 500 ml skummetmælk. Efter kogning tilsættes krydderier. Insistere på 20 minutter.

  • Kødsuppe

Kog bouillon på kyllingebenet. Lav hakket kyllingebryst, lav kødboller fra det. Tøm dem i kogende bouillon. Tilsæt efter kogning 50 gram hakket bulgarsk peber, de samme grønne bønner, grønne. Kog i 20 minutter. Serveres varmt.

Andet kurser

Hovedretter fra proteinfødevarer er grundlaget for kosten. Opskrifter omfatter kun kalorier med lavt kalorieindhold - især til vægttab.

  • Kefir kylling

Skær 100 gram udvalgt, frisk kyllingfilet, bland med salt, peber, hakket grønne. Tilsæt 50 ml nonfat kefir, 50 ml filtreret koldt vand. Køles i 3 timer. Sæt i en varm stegepande, simre i 10 minutter på hver side.

Slå 5 æg i en plastikbeholder. Slå op Mikrobølgeovn i 2 minutter. Det viser sig nyttigt og utroligt velsmagende røræg. Hvis du vil sprede menuen for vægttab, kan du tilføje hakket kyllingebryst og grønne.

  • Bagt fisk

Hæld laksfilet med citronsaft, drys med tørrede urter og krydderier, bage i ovnen på folie, indtil de er kogte.

snacks

Salater fra proteinprodukter er uundværlige for ethvert system af vægttab. De er nærende, hjælpsomme, bidrager til menuens mangfoldighed. Tillader dig at tilberede dig selv en middag i en fart og ikke få ekstra pund.

  • Proteinsalat

Kog 3 blødkogte æg, hak kyllingebryst (150 g), hak 50 gram blæksprutte. Bland alt grundigt.

  • Aspargesalat med kylling

Kog 3-4 blomkålblomstrer i en gryde med 100 gram strimlet asparges og 300 gram kyllingebryst. Slib 2 mellemstore friske agurker og 60 g selleri rod. Bland alt grundigt. Tilsæt 2 spsk af dåse grønne ærter. Tilsæt hakkede kogte og allerede afkølede produkter. Sæson med 4 spiseskefulde æblecidereddike.

Når du vælger opskrifter til din proteinmenu, skal du omhyggeligt se på, hvilke produkter der er angivet i dem. Olivenolie eller magert lam er undertiden tilladt, men disse bør være undtagelser fra reglerne, løsne, så kosten ikke synes at være ret udmattende.

Men her er fedtstoffer og kulhydrater i deres rene form strengt forbudt. Så intet mel, sødt og stegt i en sådan kost bør ikke være.

Tips om at drikke

At tabe sig med protein fødevarer, du har brug for at vide, hvordan man bruger dem korrekt. Et par nyttige tips giver dig mulighed for at reducere din vægt med en imponerende figur.

  1. Kødproteinprodukter bruges bedst i kogt form. For en ændring i kost er stød, bagning og dampning tilladt.
  2. I løbet af kosten udover proteinfødevarer skal kroppen modtage fiber for at forbrænde overskydende fedt så hurtigt som muligt og sikre organernes korrekte funktion. Derfor skal du spise grøntsager, frugt og grøntsager, mejeriprodukter, korn, fuldkornsbrød.
  3. Mange spørger, hvad proteinfødevarer du kan spise om natten: en time før sengetid kan du drikke et glas fedtfattig yoghurt eller naturlig yoghurt. Alt andet er forbudt.
  4. Søde mejeriprodukter (yoghurt, ostemasse med fyldstoffer), mayonnaise, saucer og andre proteinsubstitutter er sundhedsskadelige og bidrager ikke til vægttab.
  5. Ved et måltid er kroppen i stand til at fordøje kun 30 gram protein, uanset hvor mange æg du spiser. Den daglige sats for mænd er ca. 2 gram protein pr. 1 kilo vægt, for kvinder - kun 1 gram.
  6. For at forbedre kroppens fordøjelighed af proteiner kan du i praksis anvende principperne om fraktioneret ernæring. Ifølge dem er der taget mad op til 6 gange om dagen i små portioner.
  7. Middagen skal være senest kl. 19.00.
  8. Hvis der under slankende proteinprodukter dyrke sport, vil du ikke kun reducere mængden taljen, men gjorde fastere røv, og hans bryst strammes som det protein - en fremragende byggemateriale til muskelvæv med tilstrækkelig motion.

Hvad angår hvert proteinprodukt, som kan bidrage til vægttab, opsamles de bekvemt i deres anvendelse i kosten i følgende tabel:

Nu ved du, hvad proteinføde indeholder og hvilke produkter der er nødvendige for hurtigt og vigtigst af alt, sunde vægttab.

Det er vigtigt at huske, at sådanne kostvaner stadig er en alvorlig rystelse for kroppen. Derfor skal de først og fremmest vare to eller fire uger, men ikke mere. For det andet anbefales det at vende sig til et sådant system af kropskorrektion ikke mere end en gang hvert halve år og for helbredsmæssige problemer, endnu mindre.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Liste over plantefødevarer

Hvem har ikke hørt om fordelene ved proteinprodukter? Fitonyashki og pitching jævnligt jage for protein fødevarer, giver ham nogle gange meget store summer, ernæringseksperter anbefaler ofte, at alle, der ønsker at tabe sig gå til fødevarer højt i protein. Så hvilke fødevarer er proteinfødevarer? Hvad er den bedste liste over produkter til en protein kost? Det er selvfølgelig en kendt fugl, fisk, mejeriprodukter, bælgfrugter, nødder. I dag taler vi om proteinfødevarer. Du vil lære, hvilke fødevarer der er inkluderet i proteinfødevarer.

Proteinprodukter

Proteinprodukter er nødvendige til menneskelig ernæring og en sund krop. Proteinprodukter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse, men forholdet mellem proteiner og andre fødevareelementer er fortrinsvis mindst 25-30%.

Proteiner er involveret i at opbygge muskel-, knogler- og bindevæv, sørge for rettidig regenerering, dvs. vævsreparation, bære ilt og lipider med blod, støtte immunitet og er simpelthen nødvendigt for et sundt og tilfredsstillende liv. Det er vigtigt at bemærke, at manglen såvel som overskydende protein har negativ indflydelse på ernæringsbalancen og menneskers sundhed. Dietitianer anbefalede 25-30% af proteinerne i en typisk daglig kost af en voksen sundt person. Samtidig er det tilladt, at denne balance ændres i løbet af ugen, men det er uacceptabelt, hvis der ikke er nok eller mere proteinføde i løbet af ugen, eller hvis der er overskud af det. En typisk proteinstandard for en moderne byboer skal være i mængden 1 g pr. Kg kilo, med stærk fysisk anstrengelse anbefales 2 g pr. Kilogramvægt. En voksen mand, der vejer 70-80 kg, bør således modtage mindst 70-80 g rent protein pr. Dag. Hvis vi tager højde for at champions i proteinindhold kun indeholder ca. 20-25 g protein pr. 100 g af deres vægt, så skal de spiser ca. 400 g kød, 5 æg, 500 g hytteost, 600 g havregryn eller 1 kg 200 Mr. Beans.

Selvfølgelig er det ikke fornuftigt at spise de samme proteinfødevarer, det er nok bare at diversificere din kost og medtage små mængder af de mest varierede fødevarer, der indeholder proteiner i din kost.

Til morgenmad kan du spise røræg med bønner eller havregryn med banan og kageost, i løbet af dagen spiser du grøntsagssalat med linser, en osteband og en milkshake eller milkshake. Om aftenen er det godt at spise aftensmad med kød eller fiskeretter og måske endda linser i indisk stil. Et rigt udvalg af proteinfødevarer i moderne butikker giver dig mulighed for at sprede din kost så meget som muligt og ikke blive hængt på kød eller cottage cheese.

Protein: hovedproblemet

Det mest almindelige problem for indbyggerne i megalopoliser er manglen på protein eller dets lave kvalitet. Kvalitet betyder en kombination af protein med en stor eller overvejende del af fedt, for eksempel pølse, proteiner med kompleks fordøjelighed, for eksempel bælgplanter eller frisk mælk, dåsefoder.

Protein mad til sundt vægttab

Proteinføde er en væsentlig bestanddel i den menneskelige kost, uden hvilken der ikke er nogen enzymatisk aktivitet. Taler om bygningsgrundlaget for vækst og restaurering af absolut alle biologiske væv, bidrager protein til lanceringen af ​​alle metaboliske processer og spiller en primær rolle for vores helbred. Mange moderne kostvaner udelukker helt protein fra menuen, mens fødeproteinens normale funktion skal være 15-20% af den samlede daglige diæt. Den opfattelse, at protein kun er nødvendigt for vækst af muskelmasse er også fejlagtigt. Det er ikke fordi proteinfødevarer også påvirker hukommelses- og tankeprocesser.

Proteiner er ansvarlige for at opbygge nye celler og erstatte slidte. Derfor er utilstrækkelig indtagelse af proteinfood forværret hudtilstanden og nervesystemet.

Hurtigt vægttab fører til stregmærker på huden, hvilket ikke er særlig behageligt, især i svømmesæsonen. For at undgå dette problem anbefaler eksperter brugen af ​​kosmetiske produkter, såsom modelleringskrem. Desværre bruger mange producenter syntetiske konserveringsstoffer til fremstilling af cremeparabener, som akkumuleres i kroppen og med tiden medfører alvorlige helbredsproblemer. Dermatologer anbefaler kun at bruge naturlig creme, som et produkt fra det russiske firma Mulsan Cosmetic. Certificeret creme er 100% lavet af naturlige ingredienser og er helt sikkert for helbredet.

Hvad er inkluderet i proteinføde

Proteinfødevarer er fødevarer, der er højt i protein af vegetabilsk eller animalsk oprindelse. De vigtigste kilder til animalsk protein er fisk, kød, æg og hytteost. Bælgplanter, korn, nødder er proteinholdige plantefødevarer. En afbalanceret og sund kost betyder den rigtige kombination af alle disse produkter. Den gennemsnitlige proteinprocent i den daglige kost af en voksen bør være 100-120 gram.

Faktisk består alle fødevarer, der forbruges af mennesker, af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, kun nogle fødevarer domineres af kulhydrater og meget få proteiner og omvendt. For at besvare spørgsmålet "protein mad er hvad mad præcis?" Der blev oprettet et specielt bord med en liste over produkter med en indikation i hver af dem mængden af ​​protein pr. 100 gram.

En stor mængde protein findes i nødder og frø: hasselnødder, jordnødder, cashewnødder, mandler, pinjekerner, græskar, solsikkeolie og hampfrø.

http://dietmap.ru/produkty/belkovaya-pischa.html

Protein mad: vægttab uden skade på muskelvæv

Kød, fisk og andre proteinprodukter er grundlaget for mange retter, hvis anvendelse bringer mætning og i lang tid eliminerer følelsen af ​​sult. Derfor er proteindiet anerkendt som et af de mest effektive, sunde og sikre. Den strenge overholdelse af alle reglerne i denne diætmetode vil sikre komfortabelt og korrekt vægttab samt genopretning af muskelvæv efter fysisk anstrengelse.

Protein mad til sundt vægttab

Proteinføde er en væsentlig bestanddel i den menneskelige kost, uden hvilken der ikke er nogen enzymatisk aktivitet. Taler om bygningsgrundlaget for vækst og restaurering af absolut alle biologiske væv, bidrager protein til lanceringen af ​​alle metaboliske processer og spiller en primær rolle for vores helbred. Mange moderne kostvaner udelukker helt protein fra menuen, mens fødeproteinens normale funktion skal være 15-20% af den samlede daglige diæt. Den opfattelse, at protein kun er nødvendigt for vækst af muskelmasse er også fejlagtigt. Det er ikke fordi proteinfødevarer også påvirker hukommelses- og tankeprocesser.

Proteiner er ansvarlige for at opbygge nye celler og erstatte slidte. Derfor er utilstrækkelig indtagelse af proteinfood forværret hudtilstanden og nervesystemet.

Hurtigt vægttab fører til stregmærker på huden, hvilket ikke er særlig behageligt, især i svømmesæsonen. For at undgå dette problem anbefaler eksperter brugen af ​​kosmetiske produkter, såsom modelleringskrem. Desværre bruger mange producenter syntetiske konserveringsstoffer til fremstilling af cremeparabener, som akkumuleres i kroppen og med tiden medfører alvorlige helbredsproblemer. Dermatologer anbefaler kun at bruge naturlig creme, som et produkt fra det russiske firma Mulsan Cosmetic. Certificeret creme er 100% lavet af naturlige ingredienser og er helt sikkert for helbredet. Vi anbefaler at du går på hjemmesiden mulsan.ru og bekendtgør den brede vifte af naturlige kosmetik fremstillet af virksomheden.

Hvad er inkluderet i proteinfødevarer?

Proteinfødevarer er fødevarer, der er højt i protein af vegetabilsk eller animalsk oprindelse. De vigtigste kilder til animalsk protein er fisk, kød, æg og hytteost. Bælgplanter, korn, nødder er proteinholdige plantefødevarer. En afbalanceret og sund kost betyder den rigtige kombination af alle disse produkter. Den gennemsnitlige proteinprocent i den daglige kost af en voksen bør være 100-120 gram.

Faktisk består alle fødevarer, der forbruges af mennesker, af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, kun nogle fødevarer domineres af kulhydrater og meget få proteiner og omvendt. For at besvare spørgsmålet "protein mad er hvad mad præcis?" Der blev oprettet et specielt bord med en liste over produkter med en indikation i hver af dem mængden af ​​protein pr. 100 gram.

http://evehealth.ru/belkovaya-pishha-pokhudenie-bez-ushherba-dlya-mishechnoy-tkani/

Protein fødevarer fødevarer liste

Protein er et byggemateriale til menneskekroppen, det består af alle celler i vores krop, og derfor er det utrolig vigtigt for os. Den indeholder 20 aminosyrer, hvoraf 11 er i stand til at producere af selve organismen, mens de resterende 9 er uundværlige for os. Med mangel på kun en aminosyre sænkes proteinsyntesen, og kroppen begynder at udtrække den fra sit eget væv for at sikre hjernens og hjertet. Samtidig begynder andre organer at lide. Det første symptom på en sådan mangel er tremor i hænder og fingre, svaghed og rysten i musklerne.

Protein er en del af DNA og enzymer, og derfor bør det være i vores kost hver dag, uanset alder eller køn. I dette tilfælde bør diætet af proteinfødevarer varieres og omfatte både animalske og planteproteiner. Takket være fedtholdige produkter kan du nemt miste de ekstra pund. Hvis der er behov for at få muskelmasse, skal proteiner være høje i aminosyrer. Mange tror at kun atleter har brug for protein til at øge musklerne, men proteiner er nødvendige for kroppens funktion som helhed. Han deltager i arbejdet i maven, leveren, hårstyrken, immunsystemet, det endokrine system.

Ernæring er nødvendig for den rigtige vækst og udvikling af vores krop. Alle vores kroppe har brug for ilt, vitaminer, sporstoffer og vand, som vi får fra mad. Vigtige komponenter er kulhydrater, fedtstoffer og selvfølgelig proteiner. De vil give os styrke og udholdenhed, energi, tilvejebringe termoregulering, danne nye celler, opretholde normale blodsukkerniveauer. Så: hvad er protein mad og hvad er disse produkter? Hvor meget skal jeg bruge til vægttab eller for at få muskelmasse?

Protein fødevarer - hvilke fødevarer?

Hvis produkterne indeholder lidt protein, kan de ikke kaldes protein. Det meste protein findes i animalske produkter: kød, fisk og hytteost. Men nogle produkter af vegetabilsk oprindelse, såsom bønner eller nødder, indeholder en masse protein. På samme tid, selvom svampe indeholder protein i store mængder, behøver de ikke transporteres væk af dem - deres protein absorberes dårligt af menneskekroppen.

Protein er en af ​​de vigtige 3 komponenter, der bruges af kroppen til sund funktion, de to andre er kulhydrater og fedtstoffer. Han er involveret i alle vigtige livsprocesser og har forskellige handlinger på forskellige organer. Proteiner bør udgøre 40% af den daglige kost og kommer fra plante- og dyrefoder.

  • Celler og muskler består af protein, hvilket er særligt vigtigt for børn, gravide og atleter. Det genopretter beskadigede celler, er ansvarlig for deres regenerering.
  • Metabolisme - protein påvirker stofskiftet, hjælper med at fordøje forskellige komponenter.
  • Hormonal baggrund - proteinet normaliserer det hormonelle system på grund af hypoteserne.
  • Immunitet - protein giver væv med en individuel struktur, skaber et beskyttelsessystem og resistens mod infektioner.
  • Blodprotein hjælper med at forsyne organer gennem blodet med ilt, vitaminer, mineraler, kulhydrater og andre kemiske elementer.

Dagligt indtag af proteinbord

Dagligt indtag af protein for hver har sin egen. Her er et bord baseret på proteinhastigheden pr. 1 kg vægt:

  • gennemsnitshastigheden for en voksen er 1-1,5 g (ca. 85 g pr. dag);
  • med normal vægt, fysisk aktivitet, fysisk træning - fra 1,8 til 3,3 g;
  • med normal vægt, men lav fysisk aktivitet - fra 1,2 g til 1,8 g;
  • overvægt og fedme - fra 1,2 g til 1,5 g;
  • under graviditet - fra 1,7 g til 1,8 g

Ved valg af produkter er det nødvendigt at tage højde for, at 1 g proteiner giver kroppen 4 kcal, 1 g fedt - 9 kcal, 1 g kulhydrater - 4,2 kcal. Protein i den daglige kost af en voksen skal give fra 12 til 25% af kalorierne.

Tegn på proteinmangel

  • koncentrationsbesvær
  • modtagelighed for infektioner
  • hårtab;
  • søvnforstyrrelser;
  • et bundt af negle
  • tør hud

Manglen på protein ledsages af hypo- og avitaminose, jernmangelanæmi og mangel på zink i kroppen. Forstyrrelser af tarmens og skjoldbruskkirtlen virker, hormonel ubalance og muskelatrofi udvikler sig.

Liste over proteinprodukter af animalsk oprindelse

Proteinprodukter af animalsk oprindelse omfatter alle typer kød og fisk og skaldyr samt mejeriprodukter og æg. De absorberes hurtigt, men har meget fedt, hvilket ikke altid er godt for at tabe sig. Derfor er det tilladt under kyllingen, kylling, kalkun og kanin, og svinekød og lam er forbudt. Mælk er bedre at vælge fedtfri eller med et minimum af fedtindhold. Her er en liste over animalske proteinprodukter:

  • Sturgeon kaviar
  • lam
  • Rejer, krebs, krabber
  • ost
  • Laks, beluga, tun, sardin
  • oksekød
  • Kyllingekød, kyllinger
  • Kanin, hare
  • svinekød
  • Kylling og Quail Egg
  • Mælk og mejeriprodukter
  • Duck gås
  • Kyllingekæmper
  • Oksekød tun
  • lever

Alle disse proteiner er let fordøjede, og de er mere tætte i sammensætningen til proteinerne i menneskekroppen. Mejeriprodukter indeholder hurtige proteiner - 9 aminosyrer, som vores krop ikke kan producere alene. Og kød, ud over protein, indeholder vitamin B12, som ikke findes i plantefødevarer, men det er nødvendigt for, at nervesystemet fungerer korrekt. Desuden indeholder rødt kød og æggeblommer zink og jern, mejeriprodukter - calcium og leucin, der er nødvendige til opbygning af muskelvæv. Men animalske proteiner indeholder også mere kolesterol og fedt, som er ansvarlige for udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme og fedme. Det er derfor meget bedre at vælge fedtfattige kød.

Den mest berømte proteinføde er kød, eller rettere muskelvævet hos dyr, fisk eller fjerkræ, der består af fibre bundet sammen. Stivheden af ​​kødet afhænger af styrken af ​​denne obligation. Så til det mest ømte kød refererer fisk til hårde dyr. Den menneskelige krop lærer forskellige typer kød. Så hakket kød fra forskellige dyrearter vil være mere nyttigt og værdifuldt end et helt stykke. Anbefalinger til valg af kød:

  • Vælg fedtfattige kød.
  • Rødt kød foretrækker fisk eller kylling.
  • Smør ikke kødet i en gryde, men kog det dampet, grillet eller i ovnen.
  • Misbrug ikke kødbouillon - proteinet i dem er lille, og der er mange fede og skadelige stoffer.

Hvis du vælger mælk, skal du være opmærksom på fedtindholdet. Jo højere det er, jo mindre protein kommer ind i din krop. Æggekyllprotein absorberes let og effektivt af kroppen, indeholder methionin og phenylalanin. Men æggene indeholder mange nyttige lipider, vitaminer (undtagen C) og sporstoffer, men de bør begrænses til 1-2 om dagen. Det gennemsnitlige proteinindhold i et kyllingæg er næsten 12 g pr. 100 g. Ægets kalorieindhold er lavt, men de deltager i vigtige metaboliske processer i kroppen.

Skader på animalsk protein

Overdreven brug af sådanne produkter kan føre til metaboliske lidelser, svækkede immunsystemer og menneskelige hjerter. Desuden fremkalder misbruget af rødt kød udviklingen af ​​kræft og forårsager kræft. Under behandlingen af ​​kardiovaskulære sygdomme og fordøjelsessystemet anbefaler lægerne at opgive animalske proteiner. Desuden kan forstoppelse og dårlig ånde forekomme.

Liste over planteproteinprodukter

Vegetabilsk protein fødevarer er meget vigtige i at tabe sig, fordi i modsætning til animalske protein fødevarer, de indeholder ikke fedt og kolesterol, men de absorberes ikke meget godt. Imidlertid kan begge typer proteiner ikke overses. Så vegetarer mangler de essentielle aminosyrer indeholdt i kødprodukter. For eksempel indeholder 100 g oksekød 20% af den krævede mængde fedt og 30% af det ønskede kolesterol, men soja kan ikke prale med dette - der er ikke noget kolesterol i det og kun 1% fedt. Samtidig indeholder soja den bedste sammensætning af aminosyrer, såvel som glutamin og arginin, som øger udholdenhed i kroppen.

Liste over proteinprodukter af vegetabilsk oprindelse:

  • sojabønner
  • Grønne bønner og røde bønner
  • jordnødder
  • linser
  • boghvede
  • semulje
  • Solsikkefrø, hør og græskar
  • hirse
  • mandler
  • Ærter, kikærter
  • pistacienødder
  • hasselnød
  • Valnødder og brasiløtter
  • Brød og Bageri
  • svampe
  • Æbler og pærer
  • bær
  • hirse
  • Hvidløg
  • Grønne ærter og grønne grøntsager
  • Kartofler, løg, courgetter, gulerødder, spire, tomater og agurker
  • Tang og tang
  • Appelsiner og andre citrusfrugter
  • ananas
  • Frugt med knogler - abrikoser, ferskner, kirsebær, avocadoer
  • Tofu (bønnerørk)
  • Edamam (unge grønne bønner)
  • sesam
  • Seitan (glutenfri)
  • Spirullina (mikroalga)
  • Tørrede abrikoser og svesker, datoer
  • Papaya og Kiwi
  • Sojamelk

Nødder indeholder mange vitaminer, fibre, mineraler og antioxidanter, men de indeholder ikke den essentielle aminosyre methionin. Proteiner af vegetabilsk oprindelse kan kun absorberes med 60% og animalsk oprindelse - med 80%. Korn, bælgfrugter, linser, svampe og sojabønner er proteinledere i plantekategorien. Hvis du spiser en bred vifte af proteinprodukter med fiber, kan du ikke kun øge proteinfordøjelsen, men også undgå processen med at rådne madrester i kroppen. Kog kornene med mælk, fordi vegetabilske proteiner absorberes meget bedre, efter at have undergået madlavning.

Skader af vegetabilsk protein

Ethvert produkt har sine fordele og ulemper, og det afhænger af mængden af ​​forbrug og ernæringsbalance. For eksempel indeholder vegetabilsk protein ikke de nødvendige aminosyrer, vitamin B og nok jern. Uden at spise animalske proteiner, vil du reducere mængden af ​​mættede lipider, carbohemoglobin i blodet. Du bliver hurtigt træt, og urolithiasis kan forekomme. Hvis du bruger soja i lang tid og i store mængder, kan hormonforstyrrelser begynde hos kvinder. En legume diæt vil forårsage oppustethed.

Hurtige egern

Hurtige proteiner er meget nyttige for atleter, fordi de hurtigt genopretter styrke og energi, hjælper til at føle sig forfriskede og bidrage til et sæt muskelmasse. Ved assimilering af hurtige proteiner behøver kroppen kun 60-80 minutter. Efter denne tid bryder de ned i aminosyrer og går lige ind i cellerne.

Listen over hurtige proteinprodukter i tabellen:

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

Hvad der henviser til protein fødevarer. Eksempler på proteinfødevarer

Kød, fisk og andre højt proteinholdige fødevarer er en uundværlig bestanddel af en sund kost. De er en del af mange retter, som giver dig mulighed for at mætte kroppen med alle de krævede stoffer og i lang tid at tilfredsstille sult. Derfor er protein kost anses for at være en af ​​de mest effektive, sikre og gavnlige. Med streng overholdelse af de etablerede regler for kostmetoden kan du opnå hurtigt og behageligt vægttab samt genopretning af muskelvæv efter intens fysisk anstrengelse.

Hvad angår proteinfødevarer, eksempler og listen over produkter er de vigtigste spørgsmål, der vedrører mange mennesker, der har besluttet radikalt at ændre deres livsstil.

Protein mad

Protein (slaggfri) produkter er afgørende for vækst og genopretning af alle biologiske væv. Proteinet starter også alle metaboliske processer og spiller en central rolle for den menneskelige krop. De fleste moderne kostvaner er konstrueret på en sådan måde, at fødevarer med protein i sammensætningen helt udelukkes fra listen. Den normale funktion af indre organer og systemer er dog kun mulig, når proteinindholdet ikke er mindre end 15-20 procent af den samlede daglige diæt.

Mange mennesker tror fejlagtigt, at proteiner kun er beregnet til intensiv masseforøgelse, men i virkeligheden påvirker de også hukommelses- og tankeprocesser.

Proteiner spiller en nøglerolle i dannelsen af ​​nye celler og erstatter slidte. Derfor er forringelse af hud- og nervesystemfunktionen ikke udelukket i mangel af normal proteinernæring.

Proteinfødevarer kan være af animalsk oprindelse, de omfatter:

  1. Fisk.
  2. Kød.
  3. Æg.
  4. Hytteost.

Hvad angår vegetabilske proteiner, præsenteres de:

En afbalanceret og sund kost består af den rigtige kombination af alle fødevarer. Den optimale daglige sats for en voksen er 100-120 gram.

Dybest set indeholder alle fødevarer, der forbruges af mennesker, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men i en fødevare er niveauet af sidstnævnte højt og det første - minimum. Derfor skal du undersøge de eksisterende tabeller af sådanne stoffer for at formulere din diæt korrekt.

Værdi i kosten

Proteiner er komplekse organiske stoffer, som er baseret på simple og komplekse aminosyrer, og indeholder også nitrogen i deres sammensætning. At være hovedkomponenten i cellerne, forbliver de uundværlige for den normale funktion af den menneskelige krop, hvor proteinet metabolisme konstant opstår, og nogle af proteinerne brydes ned, mens andre syntetiseres, forbindes eller nedbrydes, skaber energi til livet. Men du skal forstå, at ikke alle proteiner betragtes som værdifulde og bliver til brændstof.

En væsentlig del af aminosyrer fra dårlig mad er simpelthen bragt ud, så du skal korrekt behandle kosten og vælge værdifulde produkter. Blandt dem er:

Hvis du ikke følger den optimale proteinbalance, kan dette føre til mange problemer, herunder:

  1. Tab af muskelmasse.
  2. Forringelsen af ​​hårets tilstand (op til fuldstændig tab).
  3. Forringelse af immunsystemet.
  4. Reduceret hæmoglobin og insulin.

For den normale funktion af kroppen skal forbruges fra 70 gram proteinfødevarer hver dag. Under graviditet og amning øges den daglige sats til 120 gram. Denne tilstand praktiseres og atleter fører en aktiv livsstil. Hvis der er for meget protein, kan nyrerne og leveren simpelthen ikke klare det, hvilket fører til en øget belastning på organerne og negativt påvirker helbredstilstanden.

Derudover påvirker en høj koncentration af proteinfødevarer i kosten negativt centralnervesystemet og forårsager forskellige lidelser i mave-tarmkanalen.

Kost på protein fødevarer

En af de mest effektive måder at bekæmpe overskydende vægt på er en protein kost, der hurtigt og effektivt fjerner kropsfedt fra kroppen uden at forårsage skade på muskelvæv. Princippet ved denne teknik indebærer den kunstige skabelse i kroppen af ​​kulhydrater og fedtstoffer samt overskydende protein på grund af overdreven forbrug af kød, fisk og andre fødevarer med proteiner.

I sidste ende forårsager dette en betydelig omstrukturering af metabolisme. Hvis fedt og kulhydrater ophører med at komme ind i kroppen som før, får dette kroppen til at brænde sine egne reserver fra fedtlaget.

Med en optimal proteindie startes alle organers aktive funktion, hvilket bidrager til at opbygge muskelmasse, men ikke fedt. Derfor kan du i løbet af to uger slippe af med 4 til 8 kg overskydende vægt.

Eksempler på rationer

Hvis du vil ændre din livsstil væsentligt, begyndende med en ændring i kost, skal du sørge for at studere de eksisterende tabeller og kostvaner. I mange år har ernæringseksperter, træningspersonale og andre mennesker, der skal arbejde med mad, lavet særlige instruktioner for at tabe sig ved hjælp af en protein kost.

Hver præsenteret menu kan tilpasse sig bestemte individuelle forhold, samt smag behov og præferencer. Under alle omstændigheder forbliver proteiner det centrale grundlag, som andre næringsstoffer er koncentreret på.

Så på den første dag i protein kost skal du spise æg og kød:

  1. Til morgenmad spiser vi grød uden smør, samt 2 kyllingæg. Til frokost spiser vi et lille stykke kyllingefilet med brun ris. Snack består af 100 gram kylling og 150 gram broccoli. Til middag skal du bruge en pakke med fedtfattig hytteost samt 80 gram jordnødder.
  2. Den anden dag består af mejeriprodukter og fisk.
  3. Den tredje er æg, kød, fisk og mælk.
  4. Fjerde - havregryn, æg, kylling, kogt rejer, en pakke med ost.
  5. Femte - kogte æg, kyllingfilet med ris, grøntsagssalat med paprika og tomater, jordnødder og tun med ris eller bønner.
  6. Den sjette er et kogt æg, en tomat, fuldkornsbrød, kylling, broccoli, et kogt, kogt æg.
  7. Den syvende dag - kyllingefilet, havregryn uden smør, tomater, kyllingebryst, broccoli, hytteost, yoghurt og nødder.

Haley Pomeroy's populære kost

I øjeblikket praktiserer mange smukke piger en kost fra Haley Pomroy, hvilket betyder effektivt at bekæmpe fedme uden en svækkende sult. Princippet om en sådan kost er at starte metabolismen, som opnås ved hjælp af et særligt ernæringsprogram, når en person slippe af med ekstra pounds, men stopper ikke med at forbruge foretrukne fødevarer. Fedtaflejringer fjernes naturligt.

For at opnå de forventede resultater er det nødvendigt at nøje følge instruktionerne og menuen for hver dag.

Hele hemmeligheden bag succesen med en sådan kost forklares meget let: På grund af et fald i kulhydratindtaget kan kroppen ikke producere fedtreserver.

Som andre kostvaner til vægttab indebærer udgaven af ​​Haley Pomroy den konstante anvendelse af væske i store mængder. Med afvisning af mange kilder af kulhydrater vil niveauet af kalorier i kroppen reduceres betydeligt.

Men hvis du radikalt eliminerer fødevarer fra din kost, kan dette føre til mange ubehagelige konsekvenser, herunder svimmelhed, svaghed og hovedpine. Men efter et par dage tilpasser kroppen sig til den nye kost og tolererer sådanne ændringer uden problemer.

De mest nyttige produkter med høj protein koncentration

Det er ingen hemmelighed, at den vigtigste kilde til uvurderligt animalsk protein er et æg. Det vides at ægprodukter absorberes af kroppen med næsten 100 procent, andre animalske proteiner med 70-90% og vegetabilske proteiner med 40-70%. Den højeste koncentration af proteiner er til stede i kalvekød, oksekød, kaninkød og svinekød.

Vi må dog ikke glemme, at det rigelige proteinindhold ikke altid gør produktet nyttigt, da det kan indeholde andre fødeelementer, fx fedtstoffer og kulhydrater.

Hvis vi taler om æg, så er de et kalorieindhold med fremragende proteinindhold. Ved opstillingen af ​​kosten kan du ikke være bange for 5-6 æg om dagen, men du kan spise æggeblomme ikke mere end 2-3 gange.

På listen over nyttige kødprodukter, der anvendes til proteindiet - skummet kød. Erfarne fitness klubbaner og ernæringseksperter anbefaler at spise kød, der er blevet dampet, grillet eller kogt. På samme tid i et sådant måltid er der alle de nødvendige dyrefedtstoffer, som er så nødvendige for menneskekroppen. Det vigtigste er at korrekt observere doseringen og ikke overstige den tilladte sats.

Også ernæringseksperter anbefaler regelmæssigt at anvende cottage cheese mindst 200 gram hver dag, da dette kalorieindhold ikke indeholder fedt og kulhydrater.

Grød har også en god forsyning af proteiner, og selvom den er meget lavere end i andre produkter, er brugen af ​​havregryn meget høj. Derudover kan denne grød fortyndes med frugt, bær og andre kilder til protein, som absorberes i kroppen i 6-8 timer.

Det er vigtigt at forstå, at der i nogle plantefødevarer ikke er nogen optimal mængde aminosyrer, så det er bedre at fortynde kosten med fødevarer af animalsk oprindelse.

Anvendelsesområder

Hovedformålet med protein fødevarer er at forberede meget effektive kostvaner til vægttab. Sådanne fødevarer i særdeleshed vil appellere til de mennesker, der ønsker at tabe sig, men er ikke villige til at lide af komplekse kostvaner, udmattende træning og andre bestræbelser. Ikke desto mindre er ikke alle klar til at fjerne kødprodukter og fiske fra hans kost. Ja, og ikke nødvendigt.

Men udover at tabe sig, er sådan proteinernæring praktiseret af bodybuilders og bodybuildere, fordi det effektivt hjælper med at opbygge muskelmasse. Repræsentanter for forskellige former for sport tager en protein kost kursus en kort tid før konkurrencen.

Hvad angår kontraindikationer, er det bedre ikke at bruge sådan mad til gravide og ammende mødre, da forekomsten af ​​dette element over kulhydrater og fedtstoffer påvirker staten negativt.

Hvis vi taler om brugen af ​​proteinprodukter til at tabe sig, ligger hemmeligheden bag succesen med en sådan ernæring i mekanismen i sit arbejde. Det kan tilsyneladende ved første øjekast virke som om at spise kød og fisk, at tabe sig er problematisk, men det er det ikke. Når kroppen er mættet med proteiner, forekommer der en glut af proteiner.

Som følge heraf føles kroppen manglen på den vigtigste energikilde - kulhydrater, så den skal brænde de tilgængelige fedtreserver og ikke tage dem fra den resulterende mad. Også ændringer kommer i kulhydrat og protein metabolisme. Ja, og for at nedbryde proteinfødevarer skal kroppen lægge stor indsats og bruge energiressourcer.

Protein ernæring bruges også til at opnå muskelmasse og opnå en bestemt kropsform. Det er vigtigt at være opmærksom på, at muskelmasse vil begynde at vokse med stigende mængder energi fra mad. Det vil sige, hvis flere kilder til protein forbruges i kroppen end forbruget, vil et sæt muskelmasse begynde at forekomme på en særlig aktiv måde. Men man behøver ikke at tro på den magiske kraft i en sådan teknik og spise alle de produkter, hvor proteiner er til stede. Kun med den rigtige kombination af styrketræning vil vægtforøgelsen blive vellykket.

For at skabe en optimal diæt til et sæt muskelmasse, skal du sørge for at konsultere en træner.

http://vitaminki.guru/produktyi/primeryi-belkovoy-edyi

Proteinmad: En komplet liste over proteinfødevarer

Proteinføde er nødvendig for at opretholde organernes sundhed og dannelsen af ​​muskler. Protein - er det vigtigste "byggemateriale" i kroppen, så det er nødvendigt af nogen, uanset alder, køn og sundhed. Manglende aminosyrer fører til udvikling af alvorlige sygdomme. En tilstrækkelig mængde højt proteinholdige fødevarer i kosten vil hjælpe med at undgå fedme, gøre figuren smuk.

Et proteinmolekyle er samlet fra 20 basale aminosyrer, hvoraf 12 af dem syntetiseres direkte i kroppen.

Proteinstandarden for en moderne person er 1 g pr. Kg vægt. Folk, der oplever tung fysisk anstrengelse og atleter bør have 2 g protein pr. Kg legemsvægt.

En tredjedel af de forbrugte kalorier skal modtage fra proteinfødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse.

I naturen er der ingen proteiner, der ville være ideelle for menneskekroppen, men visse typer absorberes bedre.

Proteinabsorptionsforhold:

  • mælk -1,0;
  • soja isolat -1,0;
  • æg -1,0;
  • oksekød - 0,92;
  • ærter - 0,69;
  • bønner - 0,68;
  • havre - 0,57;
  • jordnødder - 0,52.

En vigtig egenskab for aminosyrer er uundværlighe- den. De fleste af disse forbindelser, som kroppen ikke kan producere uafhængigt, skal de komme udefra.

For en voksen er kun 8 aminosyrer uundværlige. De findes i proteinfødevarer:

Proteiner findes i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Ethvert protein - grøntsag og dyr - er lettere at fordøje efter varmebehandling.

I vegetarisk kost er der kun aminosyrer indeholdt i linser, bønner og andre bælgplanter. Sådanne forbindelser har en alvorlig ulempe - lav fordøjelighed, så de er ikke så nyttige som produkter afledt af dyr.

Men animalske produkter indeholder meget fedt og bidrager derfor til aflejring af kolesterol på væggene i blodkarrene. Hvis du vælger proteinfødevarer, skal du foretrække fedtfattige sorter: magert kød, kylling, fedtfattige mejeriprodukter.

Du bør være opmærksom på et sådant produkt som æg. De er meget rige på protein, og samtidig indeholder de æggeblommen, der består af en stor mængde fedt.

Hvis du har brug for at øge indholdet i kost af meget fordøjelige aminosyrer og ikke gå i vægt, anbefales det ikke at spise æggeblommen. Så gør sportsfolk på scenen for at få muskelmasse.

Mejeriprodukter er ringere end proteinkoncentrationen til kød, men indeholder calcium. Dette element er nødvendigt for kroppen i enhver alder.

Mejeriprodukter leverer ikke kun kroppen med calcium og aminosyrer, men forbedrer også tarmmikrofloraen. De kan indgå i kosten som proteinfødevarer, især fedtfattige arter.

Kød af fjerkræ, kaniner og kvæg er et ideelt højt proteinprodukt, hvis du koger det på anden måde end stegning.

Svinekød - kontroversielt udvalg af kød. Det indeholder meget fedt. Men hvis du skærer fedtet, vil det resterende kød være sikkert nok til at medtage det i menuen. I svin indeholder mørbrad lidt mindre protein end oksekød.

Offal - lever, tunge og andre indre organer - indeholder mindre protein, men flere sporstoffer. Folk, der overvåger sundhed, kan ikke undgå dem. De skal indgå i kosten som en kilde til proteiner og andre næringsstoffer.

Mange aminosyrer findes i fisk og især i kaviar. Derudover har de nok nyttigt fosfor.

Kaviar af billige sorter af fisk, såsom lodde, er næsten lige så god som sturge. Det er en billig kilde til let fordøjelige essentielle aminosyrer.

Ærter og bønner indeholder nok protein, således at en person, der ikke er involveret i sport eller hårdt fysisk arbejde, spiser 100-200 gram korn dagligt, ikke oplever et underskud. Hvis der kræves flere aminosyrer, kan sojabønneisolat indgå i kosten - et særligt behandlet produkt, der indeholder en rekordprocent protein til plantefødevarer - op til 35.

Sojaproteinisolat bruges som sports ernæring. Dette vegetabilske protein absorberes hurtigere end mælk eller kød.

I denne gruppe er "champion" i proteinindhold boghvede. Korn er værdifulde, fordi de er ret godt absorberet af kroppen - med 50-60%.

Den samme mængde protein findes i havregryn og perlebyg. Ris, der ofte bruges som diætprodukt, er næsten tre gange lavere end boghvede i proteinindhold.

I sidste omgang med hensyn til protein er frugt og grøntsager. De kan ikke kaldes proteinfødevarer, men nogle indeholder lidt flere aminosyrer end andre.

Næsten ethvert naturprodukt indeholder i nogen grad aminosyrer. Men proteinføde kaldes kun den, hvori disse forbindelser er indeholdt i store mængder - mere end 20% af den samlede kemiske sammensætning. Undtagelsen er oksekød. I disse typer kød indeholder mindre end 20% protein, men på grund af dets fulde sammensætning er det 100% fordøjet. På grund af deres store fordøjelighed er kvægkød en proteinføde.

Listen over produkter med højt proteinindhold fremgår af tabellen:

produkt

Proteinindhold i%

Hård ost

Protein mad mere end nogen anden hjælper med at holde din krop slank. Især vigtigt er mængden af ​​protein i den daglige kost for dem, der ønsker at tabe sig eller opbygge kraftige muskler.

Mængden af ​​aminosyrer i kosten øges, mens man observerer specielle kostvaner - sport eller sigter mod at reducere kropsvægt.

For ikke at udtømme dig selv med sult og miste et par kilo, er det nok at øge andelen af ​​protein i den daglige kost. Det fordøjes i lang tid, eliminerer følelsen af ​​sult, fremmer mætning. På protein kost er accelerationen accelereret, og fedtlaget reduceres, og sult er ikke der - det er derfor, de er så populære.

Grundlaget for kosten i protein kost - æg, kogt kyllingekød, fisk. Det er vigtigt, at disse produkter i menuen var mere end fedtstoffer og kulhydrater.

Aminosyrer til vægttab skal ikke tages fra kød. Dette produkt forbruges 2-3 gange om ugen. Resten af ​​tiden skal du spise:

  • fedtfattig fisk;
  • nødder;
  • solsikkefrø;
  • bønner;
  • ærter;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • æg uden æggeblomme.

De produkter, der er opført på listen, har høj kalorier, men det er umuligt at tabe sig uden dem. De fremskynder metabolismen, hjælper kroppen med at forbrænde fedt og ikke ødelægge musklerne. Fordøjelsessystemet bruger en masse energi på behandling af proteinprodukter. Det betyder, at kroppen bruger flere kalorier, hvilket gør det muligt for en person, der bruger nok protein til hurtigt at tabe sig.

Regler for at tage protein fødevarer til vægttab:

  • kulhydrater kan ikke udelukkes fuldstændigt fra kosten - deres lille mængde er nødvendig for normal kropsfunktion;
  • fødevarebegrænsninger bør ikke vare mere end 2 uger;
  • der er et behov hver 3. time;
  • med hvert måltid skal du spise proteinfødevarer;
  • Til garnering er det nødvendigt at bruge ikke kartofler og korn, men grøntsager med en minimal mængde stivelse - blad, tomater, agurker;
  • kulhydrat mad må kun spise indtil 2 om eftermiddagen;
  • Alle kulhydrater bør være komplekse polysaccharider (korn), simple polysaccharider (sukker, brød) er forbudt.

Lav carb diæt er kontraindiceret for lever, nyre og graviditet.

Tørring af kroppen i bodybuilding er processen med at give muskelaflastning. På dette tidspunkt skal du følge en særlig diæt rettet mod brændende subkutant fedt.

Tørring er ikke et almindeligt vægttab, men en professionel sportsforanstaltning, der kræver overholdelse af strenge regler.

Anvendelsen af ​​proteiner under tørring opretholdes ved 1,5 g pr. Kg kropsvægt. Overskridelse af denne dosis anbefales ikke.

Tørring undgår mejeriprodukter, da de indeholder meget fedt. Selv fedtfattig hytteost anses for høj i kalorier og fedt. Den rigtige mængde protein opnås fra fisk og skaldyr, havfisk, magert kalvekød.

For at få muskelmasse kræves et lille overskud af protein i kombination med styrketræning. I løbet af denne periode skal atleten forbruge 2-2,5 gram protein pr. Kg legemsvægt pr. Dag.

Alle produkter skal indeholde komplette proteiner, det vil sige være af animalsk oprindelse. Vegetabilske proteiner (undtagen sojaisolat) bidrager ikke til et sæt muskelmasse.

http://tonustela.net/propper-nutrition/protein/belkovaya-pischa.html

Læs Mere Om Nyttige Urter