Tyrkiet æg - svar på vigtige spørgsmål

Vigtigste Olien

Tyrkiet æg - svar på vigtige spørgsmål

Hvis du kan lide landbrugsprodukter og ofte spiser kalkunkød, skal du være opmærksom på æggene.

Ved deres egenskaber er kalkunæg så tæt som muligt på kyllingæg, hvilket betyder at de kan og bør spises. Hvis du ikke er bekendt med funktionerne i kalkunæg, vil denne artikel være nyttig for dig.

Hvordan ser et kalkunæg ud?

Tyrkiet æg er større end kyllinger - deres vægt er ca. 70 gram. De har en tæt, men lidt løs skal af en lys cremefarve med små pletter af mørkere farve.

Dette gør det nemt at skelne dem fra andre fjerkræprodukter. Jo yngre kalkun, jo lettere æggene det blæser, og jo mindre er kalkunægernes størrelse.

Æg findes næsten aldrig i butikker, da disse fugle er opdrættet til kød. Men du kan købe dem på private gårde. Før du foretager et køb, skal du vurdere udseendet.

Vær opmærksom på:

Rensens renhed - Tilstedeværelsen af et lille kuld, strøer betragtes som normen, men hvis for meget forurening er værd at være opmærksom, kan du have overtrådt betingelserne for fjerkræet,
Shellens integritet - sørg for, at der ikke er chips, revner gennem hvilke bakterier kan trænge igennem,
hjemme, dypp ægget i vandet - frisk vil straks synke, og den fejl vil dukke op.

Glem også at bede sælgeren om at vise de dokumenter, der tillader salg af sådanne produkter.

Spiser kalkunæg

Tyrkiet æg er sunde og nærende, så du kan sikkert medtage dem i din kost. Mest foretrukket er dem der tages i den første måned af sommeren, når fugle fodrer på friske grønne.

Med regelmæssigt forbrug af dette produkt:

immuniteten stiger, metabolisme er normaliseret,
kroppen modtager vitaminerne A, B2, B6, D, E, samt calcium, kobber og jern,
I kosten af børn under et år bruges dette produkt til at forhindre rickets.

I et friskt æg - ca. 171 kcal. Det er ret fedt, så du bør ikke misbruge dem, der ønsker at tabe sig.

Den nemmeste måde at lave kalkun æg på er at lave den.

Hårdt kogt - 14 minutter.
Blødkogt - 7 minutter.
Pashot - 2 minutter.
I posen - 5 minutter.

Omelet elskere kan også eksperimentere.

En fremragende opskrift er populær i Israel og adskillige arabiske lande.

3 kalkunæg,
løg, hvidløgskage,
1 paprika,
2 pølser, en lille tomatsaft,
olivenolie til stegning,
salt og peber efter smag.

Vi forbereder i henhold til følgende algoritme:

Skær løgene i ringe, og så ringer de i halvt.
Skær peberfrugterne i tynde ringe, så skær dem igen i halvdelen ligesom løg.
Vi skærer pølser i cirkler 5-6 mm tykke.
Hæld hvidløgene i tynde plader, så igen i halvdelen.
Hæld olie på en opvarmet gryde og læg løg, derefter peber og hvidløg. Stek et par minutter.
Tilsæt pølser og steg i endnu tre minutter.
Tilsæt lidt tomatjuice, salt og peber.
Når fugtet fordampes, skal du bryde æggene og stege over lav varme under låget i 5 minutter. Så snart egernen tager fat, fjern panden fra varmen.

Serveret med friske urter.

Sådan opbevares

Da æggene af denne fugl har tendens til at absorbere lugte, er det uønsket at opbevare dem på samme hylde af køleskabet med røget kød, hvidløg, citrus og andre duftende produkter.

En anden måde er at sætte æg i en opløsning af salt og vand (1 spsk salt pr. 1 liter vand).

Hvis du har brug for at bevare friskheden af ubrugte æggeblommer, skal du bare hælde dem med koldt vand, så de vil være spiselige i nogle få dage.

Hvor meget og hvor man skal købe

At finde kalkunæg til salg er ikke så let - en kvinde fjerner ikke mere end 25 stk. Pr. Sæson, og derfor er de dyre.

Følgende private gårde sælger dette produkt:

"Stork Nest" - en privat gård i Pskov-regionen. Tilby hjemmelavede kalkunæg til en pris på 100 rubler stykke. Kontakt telefon +7 (921) 607-73-15.
Privat gård i Mukhanovo, Moskva-regionen. Sælg produkter til 35 rubler stykke. Kontakt telefon +7 (905) 555-51-58.
Privat gård i Kolomino, Moskva-regionen. Her kan du købe et stykke til 30 rubler. Kontakt telefon +7 (919) 777-82-80.
Ecofarm "klostre" i Leningrad regionen, landsbyen Monastyrki. Angiv produktionsomkostningerne pr. Telefon +7 (812) 954-45-90.

http://polziky.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0% E2% 80% AF% D0% BE% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D1% 8B% D0% BD% D0% B0-% D0% B2% D0% B0% D0% B6% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2% D0% BE% D0% BF /

Inkubation af kalkunæg: Apparatvalg, temperatur og fugtighed, når du lukker

De fleste fjerkræavlere dyrker kalkuner. Disse fugle har blødt ned, velsmagende kød, de giver mange æg. Derfor begynder landmændene deres forretning med opdræt af denne særlige fugl.

For at små kalkunpulver skal være stærke, foregår inkubation af kalkunæg efter særlige regler.

Funktioner inkubation af kalkunæg: regler og forskrifter

Inkubationsprocessen af kalkun og kyllingæg foregår på samme princip, men har forskellige regimeparametre.

Tyrkiet Hatching Eggs

Inkubation af kalkunæg inde i inkubatoren er forskellig:

fugtighedsniveau
lufttemperatur;
kvaliteten af ventilation
inkubationsproduktets rotationshastighed;
køle- og sprøjtefrekvens;
inkubationsperiode.

Hvis du overholder alle regimeindikatorer, kan du opnå de højest mulige resultater på konklusionen. I modsætning til kylling og gåseæg skal kalkunprøver vendes i tide.

Hastigheden afhænger af hyppigheden af deres kup.

Fugle, hvis æg anvendes til avl, holdes under særlige forhold. Mandlige kalkuner og hunner opbevares i separate fjerkræhuse. For at befrugte æggene er kvinder placeret i buret i 6 timer for mændene.

Kalkunens instinkt udvikler sig, når der er 15 æg i koblingen. Derfor udføres opsamlingen af æg, før deres nummer i koblingen når denne figur. Kun kvinder, der har nået 8 måneder, kan komme ind i inkubationsflocken.

Udvælgelse af indretninger til avlsavl

Hvis vi sammenligner den naturlige udklækning af fugle og rugeri, så er naturfuglen 2 gange mindre.

En kvalitet inkubator vil give en stor procentdel af sunde poults. Enheder producerer:

Med toppen eller bunden af varmeelementet. Apparater med lavere varme opretholder varmen bedre end med den øvre. Da en del af varmen fra toppen af varmeelementet går gennem ventilationshullerne.
Med internt kamera af forskellig størrelse. Enheder med store kamre anvendes til avl kalkuner i industriel skala. Kameraet indeholder et bogmærkeæg fra 500 til 2 tusinde stykker. Husholdningsapparater giver dig mulighed for at lægge fra 30 til 150 stykker.
Med eller uden automatisk roterende funktion. Når du bruger enheden uden autoturn-funktionen, slås koblingen uafhængigt af.
Med manuel eller automatisk styring. I modsætning til automatiserede inkubatorer, hvor den krævede temperaturregulering er etableret 1 gang, kræves konstant overvågning for instrumenter med manuel styring. Temperaturen kontrolleres 2-3 gange om dagen og justeres afhængigt af beviset.

De mest populære enheder udstyret med fugtigheds- og temperatursensorer: "Laying", "Ideal henne", "Blitz". Disse enheder har en automatisk roterende funktion.

Hvordan man vælger æg til inkubation

Kun det produkt, der er blevet omhyggeligt udvalgt til eksterne og interne kvaliteter, placeres i inkubatoren. Fjerkræavleren undersøger indersiden af produktet med et ovoskop.

Egenskaber af en prøve af høj kvalitet under translucens:

har en æggeblomme med slørede grænser;
æggeblommen er i midten: hvis du drejer ægget, strømmer den langsomt;
proteinet ser klart ud;
i den dumme ende af ægget er synlig luftkammer.

Nestlingsfødte er svage, hvis små og store ægtyper anvendes til inkubation. Procentdelen af lukkelighed i sådanne tilfælde er lille.

Hvordan man vælger æg til inkubation

Mellemstore æg anbringes i enheden med en ren og glat overflade. Beskadigede prøver, grove og med vækster afvist.

En defekt kopi anses for at være rund, for langstrakt og med blågrønne pletter. Et kvalitetsæg er hvidt. Der er lyse beige kopier med en brun farvetone.

Størrelsen og størrelsen af æg er valgt afhængigt af racen af fugle:

En bredkalket hvid kalkun giver ca. 120 æg om året. Inkubationsproduktet har en vægt på 80 til 90 gram.
Bronze North Caucasian bird vejer op til 15 kg. Æggeproduktionen for året er 80 stk. Vægten af inkubationsproduktet er 100 g.
Bronze bredbrystet - ligner den nordlige kaukasiske race, giver op til 100 æg om året. Til inkubation skal du bruge et produkt, der vejer 85 g.

Avlsfugle vil ikke fungere, hvis du vælger lavkvalitets inkubationsmateriale.

Sådan opbevares og håndteres æg før lægning

Lukkeligheden er direkte relateret til ægets holdbarhed. Procentdelen af tilbagetrækning falder, hvis produktet er blevet opbevaret i lang tid. Fjerkræ landmænd anbefaler at give præferencer til forekomster, der ikke er mere end 10 dage fra nedrivningstidspunktet.

Tabellen over procentsatsen af lukkbarhed afhængig af opbevaring:

http://domaferma.com/indyuki/inkubacia-indusinyh-aic.html

Hvordan ser et kalkunæg ud?

Tre friske kalkunæg på et bambusbord

I mange lande er kalkun en traditionel festlig skål. Men kalkunæg findes sjældent i butikken - deres kyllingbrødre har fuldstændigt erstattet dem. Men på markederne kan dette sunde og velsmagende produkt findes ganske let. Hvordan man lærer kalkun æg.

Billede af kalkunæg

Levende og foto kalkun æg adskiller sig fra kylling større i størrelse, spids form og karakteristiske lysebrune pletter. Hvad angår de konkrete tal, er parametrene for kalkunæg:

Højden er ca. 6-7 cm.
Vægten af kalkunæg er 70-85 gram afhængigt af kategorien.

Som allerede nævnt er farven på kalkunæg hvid eller lys gul med brune pletter.

Smag af kalkunæg

Hvis udseendet er kalkunæg noget anderledes end kylling, men ikke for meget, så er smagsmæssig forskellighed endnu mindre. De adskiller sig kun i lidt mere fedt og lidt mindre protein. Resten af sammensætningen er ens: højt indhold af kalium og magnesium, vitaminer fra gruppe B, A, E, folinsyre, iod.

Madlavning kalkunæg kan være de samme retter som kylling: røræg, kogt æg, stegte æg, røræg, pocherede æg, salater, kager osv. Det er vigtigt ikke at overdrive det, fordi kalkunæg indeholder en temmelig stor mængde kolesterol. Overvældende klumpes det blodkar, hvilket kan forårsage alvorlige hjerte-kar-sygdomme. En voksen ville være nok til at spise 3-5 æg om ugen. Babyer vil være nok 1-2. Det er også værd at huske, at børn kun kan få hårdkogte æg - flydende æggeblomme kan være en kilde til Salmonella-infektion.

http://egg-guru.ru/interesno-znat/kak-vyglyadit-indyushinoe-yajtso/

Inkubation af kalkunæg - alle finesser at opdrætte sunde kalkunpulver

Inkubation af kalkunæg i et normalt hjemmemiljø bruges ofte af gårdeejere og almindelige elskere. Selv om kalkuner har et sprængende instinkt, men de kan knuse æg, fordi en voksen vejer mere end 10 kg. Det økonomiske spørgsmål er heller ikke det sidste. For at få gode råvarer til inkubation skal fjerkræproducenten sikre, at kalkunerne opretholdes ordentligt.

Funktioner inkubation af kalkunæg

Inkubation af poults i en inkubator derhjemme har en række funktioner: En af dem er en stabil temperatur i hele inkubationsperioden. Det behøver praktisk taget ikke at blive ændret, det gør fjerkræbonden meget lettere opgave. Ja, og dreje påkrævet i gennemsnit mindre end ved avl af æg af andre fugle.

En anden funktion: Du skal afhente æg til inkubation, efter at kalkunen har mere end 15 stykker. Kopier skal veje mindst 100 gram, resten skal slettes. Kalkuner skal holdes adskilt fra kalkuner, hvis æggene er planlagt til at blive brugt til yderligere vellykket inkubation.

Fremstilling af kalkunæg til inkubation

Inkubation af kalkunæg begynder med fremstillingsprocessen. Erfarne fjerkræ landmænd anbefaler ikke at vaske materialet til inkubation. Du skal vælge æg med en ren skal og den rigtige formular. Pre-kalkun æg skinne igennem og vælg dem, der har en æggeblomme placeret i centrum, der er et luftkammer ved den stumpe ende.

Opbevaring af kalkunæg til inkubation skal udføres ved en fugtighed på 80%. Anbefalet temperatur - 12-13 grader, placering - opad med en stump ende, dreje om - hver fjerde dag. Holdets holdbarhed - maksimalt 10 dage. Valget af æg er bedre at udføre fra fugle, hvis alder er oversteget 8 måneder.

Metoden til lægning på inkubationen afhænger helt af typen af inkubator. Du kan placere æg lodret og vandret. Hvis inkubatoren ikke har en automatisk rotationsfunktion, er det bedre at lave mærker på skallen for ikke at blive forvirret i fremtiden. Mærkerne er tilbage i blyant, feltpidser og markører er ikke egnede til dette på grund af tilstedeværelsen af kemikalier i sammensætningen.

Inkubationstemperatur af kalkunæg

Temperaturen for inkubation af kalkunæg er som følger:

1-8 dage: + 37,8 ° С.
Fra 9 til 21 dage: sænk til 37,6 ° С.
Fra dag 22 til dag 25: +37.
Dag 26: processen med rugepulver begynder, det er nødvendigt at opretholde temperaturen ved 37,4 ° C.
Når kyllingerne bliver mere aktive, falder temperaturen til 36,6 grader. En vigtig rolle hører til ægens omdrejning, de skal udføres 4 gange om dagen, ideel - 12 gange.

Fugt ved inkubation af kalkunæg

Fugtighedsregimet under inkubation af kalkunæg i de første tre dage opretholdes ved 60-65%, i løbet af de næste 10 dage reduceres fugtigheden til 45%. Fra den 15. dag øges den igen til 60 °. Forøgelsen til 70% udføres, når naklev vises. Denne værdi støtte, indtil der er fødslen af kalkun poults. Hvis fugt ikke er nok, er kalkunpuldere svære at komme ud af skallen.

Tidspunktet for inkubation af kalkunæg

Inkubationsperioden er 28 dage, tolerancen er 1-2 dage. I denne periode ændrer flere gange temperatur og fugtighed i inkubatoren. Hele processen med inkubation af kalkunæg er traditionelt opdelt i 4 trin:

Varighed af de første - 8 dage. På dette tidspunkt begynder embryoets kredsløb at danne sig, men embryoet kan ikke ses endnu.
Den anden fase varer fra 8 til 14 dage. På dette stadium kan du gennemføre den første nedslagning.
Fra 15 til 25 begynder embryoen at røre.
3 dage - varigheden af det fjerde stadium. Hold den sidste nedslagning.

Det er bedre at fastsætte inkubationsmåden for poult i et bord og placere det nær inkubatoren. Dette er vigtigt for at undgå forvirring og overvågning af embryonernes aktivitet. Om nødvendigt udføres rettidig udtømning. Æg skal omdannes ved hvert inkubationsstadie.

De sidste dage med inkubation af kalkunæg

Om dagen 26 indtager embryoet helt plads i ægget. Airbaggen bliver stor, embryoet er klar til ruge. Nakkebukken bliver mærkbar, men hvis der ikke er bevægelse, er udviklingen af kyllingen stoppet, den er stoppet. Opvarmning af æg i de sidste dage af inkubation udføres i niveauet 36,6-37 ° C, udgangen sker ved lignende hastigheder. På dag 27 begynder poults at forekomme massivt.

Tyrkiet æg inkubation fejl

Fejl er ofte lavet af nybegyndere fjerkræ landmænd, der mener, at afvigelser fra den krævede temperatur ikke vil skade fremtidige kyllinger. De overophedes koblingen eller overkøler den, hvilket er helt umuligt at gøre. Konsekvenserne af ukorrekt inkubation af kalkunæg er triste: På grund af overophedning dør embryonerne, og hvis de bliver født, så med afvigelser og deformiteter.

Mud overkøling er en anden fejltagelse. Fra æg svage kalkuner udklækket, med edemas, problemben. Typiske fejl inkluderer også et utilstrækkeligt antal drejninger og manglende overholdelse af fugtighedsniveauet. Der er situationer, hvor der i forbindelse med ruge fjerkræbønder ofte åbner en inkubator. Gør det ikke.

Fælles inkubation

Den fælles inkubation af æg fra forskellige fugle er reel. Mange ejere udøver denne tilgang. Dette forklares også af økonomiske overvejelser; køb af en inkubator er ikke en billig fornøjelse, desto mere for hver type æg. Reglerne for inkubation af kalkunæg og andre fjerkrææg er ens: Fugtighed for hele perioden er ca. 50%, temperaturen er 37,8 ° C.

Fælles inkubation af kylling og kalkunæg

Inkubation af kylling og kalkunæg sammen er tilladt med forbehold af følgende:

Æggestørrelse er næsten det samme, de adskiller sig kun i udseende, det er svært at forvirre.
Mindste forskelle i indholdstilstand.

Inkubationsprocessen vil variere i antallet af drejninger. Tyrkiet æg er bedre at vende mere kylling. Æg af kyllinger skal ventileres fra 11 dage. Når kyllingerne lukker, fortsætter processen med at inkubere kalkunæg. Kyllinger Tyrkiet vises kun i 27-28 dage. Det er vigtigt, at fugtighedsniveauet i de sidste dage af inkubation til kyllingæg øges, hvilket er dårligt for kalkunæg. Derfor bliver en ekstra inkubator nødvendig.

Fælles inkubation af gås og kalkunæg

Inkubation af gås og kalkunæg sammen er en fuldstændig gennemførlig proces. Men inkubationsperioden for hver ægtype er anderledes, så digteren skal lave en fane med et bestemt interval. I begyndelsen af inkubationen lagde gåseæg, efter tre dage - kalkun. Som følge heraf vil kyllingerne blive vist på samme dato, hvilket gør det muligt for os ikke at blive forvirrede i forhold til hinanden.

Inkubation af kalkunæg sker ifølge samme algoritme som andre husdyr. Specificitet i processen er til stede, men det refererer til temperaturregimet og frekvensen af inversion. At bringe unge kalkuner i en inkubator er ikke så tidskrævende, som det måske synes først. Det vigtigste er den rette tilrettelæggelse af processen.

http://lenta.co/inkubaciya-indyushinyh-yaic-vse-tonkosti-vyvedeniya-z-1395008

Inkubation af kalkunæg hjemme

Inkubation af kalkunæg derhjemme giver mulighed for et særligt regime, hvis overholdelse er nøglen til en vellykket procedure og bliver sund ung.

Funktioner inkubation af kalkunæg: regler og forskrifter

Inkubationsprocessen af kalkunæg udføres på samme måde som for andet fjerkræ (gæs, høns og ænder). Specificitet for kalkuner er i andre indikatorer, der skelner inkubationsmåden af kalkunæg hjemme, nemlig:

lufttemperatur inde i enheden;
luftfugtighed og luftudveksling
frekvens af ægrotation, køling, sprøjtning;
inkubationsperiode.

Alle disse parametre er ikke universelle, så det er vigtigt at følge tip om deres størrelse for at bringe poultene ind i inkubatoren så effektivt som muligt.

Det væsentlige træk, der adskiller inkubation af kalkunæg fra æg fra andre fugle (kyllinger, gæs og ænder) er afhængigheden af korrekt, rettidig omdrejning. Drejning udføres meget oftere end i andre tilfælde. Dette påvirker direkte udslipningsindekset direkte.

Et særpræg - og vejen for at holde flokken af fugle, hvis æg skal bruges til avl. Kalkuner skal være adskilte fra mænd. Sidstnævnte bør kun tillades kalkuner med henblik på befrugtning i en periode på ca. seks timer, og derefter igen at adskille.

Æg skal samles i tilfælde af at kvinden allerede har lagt dem i en mængde på 15 stykker. På grund af denne kobling kan brødinstinkt udvikle sig. I inkubation skal besætning være til stede kalkuner i alderen otte måneder.

Valget af racer af kalkuner til avl

Når man planlægger at engagere sig i kalkuner, skal fjerkræbrugeren finde ud af, hvilken slags kalkuner han ønsker at se på sin gård. Indenlandske opdrættere anbefaler at være opmærksomme på sådanne racer.

Moskva hvide racer

Erfarne fjerkræproducenter anbefaler at vælge produkter fra de lag, hvor:

brede bryst;
massive hofter;
lige og kraftige ben
lang og ret køl;
sunde øjne: afrundet, med klare kanter, udbulning (nedsænket eller rødt øjne indikerer sygdommen).

Det er vigtigt! Ægets kvalitet afhænger af kvindens sundhed.

Hvordan vælges æg til inkubation?

Vægt og størrelse af kalkunæg til efterfølgende inkubation afhænger af kalkunernes race og deres parametre.

Således er de mest opdrættede i gårde sådanne racer:

Nordkaukasisk bronze - den optimale vægt af inkubationsproduktet er ca. 100 gram;
brons brede bryst - vælg et produkt med en vægt på ca. 85 gram;
hvid bredkædet - brug kalkunprodukt med en vægt på 80 til 90 gram til avl;
Moskva hvid og bronze - for hvilket inkubationsproduktet har en gennemsnitsvægt på 85 g.

For en inkubator skal der kun vælges mellemstore æg. Overdreven store eller meget små prøver giver en lav udluftningshastighed og svage ungfugle. På skallen bør der ikke være nogen vækst, ruhed, skade.

Farven på æg af høj kvalitet er hvid, lys beige, med en let brunfarve. Pigmenteringen er ikke særlig lys, men ikke bleg. Alle prøver med grøn-blå pletter er ikke egnede til inkubation. Skemaet skal være korrekt. Sfæriske og alt for langstrakte æg betragtes også som ægteskab.

Interne produktkvaliteter bestemmes ved at se gennem ovoskopet. Det inkuberede æg skal opfylde følgende kriterier:

en æggeblomme
æggeblomme placeret i midten;
når det drejer sig, bevæges det langsomt
æggeblomme fuzzy i sine konturer;
ingen ekstra airbags, undtagen i den stumpe ende
gennemsigtigt protein.

Uoverensstemmelsen mellem mindst et af disse kriterier er årsagen til at afvise æggene, fordi det ikke vil være muligt at fjerne poults fra inkubatoren hjemme.

Hvordan skal æg opbevares og behandles, før de placeres i enheden?

De æg, der vælges til inkubation, skal opbevares på et tørt sted uden adgang til det ved solens direkte stråler. Det anbefales at folde dem ned med en skarp ende. Temperaturen i opbevaringsrummet er 12 ° C, og luftens fugtighed i rummet må ikke overstige 80%. Det anbefales ikke at holde æg i køleskabet.

Se også:

Holdbarheden af en kalkunprodukt inden den afsættes til inkubation er ikke mere end ti dage. Jo længere æg ligger, desto lavere lukkerier vil være. Afhængigheden af inkubationens produktivitet i hvor mange dage æggene opbevares vises i tabellen:

Ved opbevaring af kalkunæg til inkubation skal de omstilles mindst fire gange om dagen. På dette afhænger den korrekte dannelse af det fremtidige embryo og udklækning af poults i inkubatoren hjemme.

Før du placerer koblingen i enheden for udklækning af kalkuner hjemme, skal både æg og inkubator desinficeres. Dette vil hjælpe i fremtiden med at beskytte kyllinger mod infektion. Desinfektionsmidler sælges nu i alle veterinærapoteker (Ecocide, Virotsid, Gluteks, etc.). De af dem fremstillede opløsninger har lignende egenskaber: en varm (ca. 40 ° C) vandig opløsning af kaliumpermanganat, hydrogenperoxid.

Det anbefales ikke at vaske æggene i de angivne opløsninger - de behandles med et serviet fugtet i opløsningen, de må ikke dryppe fra dem. De bør have lov til at tørre ud naturligt, må ikke gnide dem med et tørt håndklæde for ikke at beskadige beskyttelseskallen på skallen.

Funktioner lagrings rugeæg

Inkubation af kalkunpulver vil være vellykket eller ej, afhænger i vid udstrækning af ægtholdens rigtighed. Det skal forstås, at jo længere holdbarheden af materialet er, desto mindre sandsynligt er kyllingernes lukkbarhed. På dag 5 vil sandsynligheden for, at en levedygtig kylling opstår, således være 84,5%, og på den tiende dag falder denne sandsynlighed til 73,3%. Efter 25 dage er denne sandsynlighed 0.

Opbevar rugeæg, før de lægges i specialbakker, hvor de kan placeres lodret. Sæt æggene, så deres blanke kant var på toppen. Efter 4 dages opbevaring, drej æggene til den anden side. Hvis du i første omgang lægger æg i diskord, så er det nemt at blive forvirret, hvem af dem er vendt på hovedet og som ikke er. Og hvis du ikke udfører et kup, kan kimen være forkert. Som følge heraf, selvom kyllingen vises, vil det være uigennemtrængeligt.

Til rugeæget var levedygtigt, gem det ved en temperatur på 12-140 ° C. Du skal også sikre, at indendørs luftfugtighed er 80%.

Æg desinfektion og rengøring

Før æglæggende i inkubatoren er æggene ikke vasket, men kun ryddet af snavs. Før du lægger dem i en inkubator, skal du fjerne alt snavs, hvis det er, og desinficere. Til dette formål anbefales det at anvende kaliumpermanganat, glutex eller hydrogenperoxid. Vi desinficerer æggene efter opvarmning til stuetemperatur.

Under desinfektion derhjemme bør du ikke bade det materiale, der er forberedt til bogmærket, i et bad af kaliumpermanganat eller et andet antiseptisk middel. Det er nok at behandle det med et serviet fugtet med antiseptisk. Tørre kalkun æg også bør ikke være. Lad dem tørre naturligt.

Både store æg og små producerer ofte ikke levedygtige kyllinger. Derfor stopper vi valget på kopier af mellemstørrelse.

Udvælgelse af indretninger til avlsavl

En god procentdel af hatching sunde kyllinger kan opnås ved at købe en kvalitet inkubator. Når du vælger at være opmærksom på følgende nuancer:

Placeringen af varmeelementet: i den øvre del eller under;
tilstedeværelsen af auto-rotere funktionen;
størrelsen af det indre kammer;
Kontrolfunktioner: manuel eller automatisk.

Under naturlige forhold opvarmer kalkungen æg fra toppen, så i mange enheder er varmeelementet også placeret i den øvre del. Men med dette arrangement går varmen op gennem ventilationskanalerne. Varme forbruges mere økonomisk, når varmeelementerne er placeret i den nederste del.

I automatiserede enheder er det nok for landbrugeren at indstille de ønskede temperaturaflæsninger. I apparater med manuel styring er det nødvendigt at kontrollere temperaturen flere gange om dagen og justere termostatens position afhængigt af de opnåede værdier.

Fjerkræ landmænd kan købe husholdningsapparater:

Disse er navne på populære husholdningsapparater: nogle af dem er udstyret med en automatisk roterende funktion, fugtighed og temperaturfølere. Når du planlægger at dyrke kalkuner i industriel skala, skal du være opmærksom på industrielt udstyr. Hvis der fra 30 til 150 er anbragt i husholdningsapparater, placeres der fra 500 til flere tusind stykker i industrielle landmænd.

Succesen for inkubation afhænger ikke kun af modellen af inkubatoren, men også på kvaliteten af de anvendte råvarer.

Regler for udvælgelse af materiale til inkubation

Før æglæggende inkubator skal fjerkræfareren være bekendt med hvilke æg der skal vælges. Følgende anses for egnede, hvis:

skallen er ren;
ingen shell defekter;
ingen udenlandske indeslutninger
skalfarve er hvid, beige, med svag brunfarve, små pletter findes ofte;
formularen er korrekt, kegleformet.

Inkubator materiale

Ikke egnet til reproduktion af afkomprøver:

med pletter af grøn og blå;
med uregelmæssig form: sfærisk eller for langstrakt;
for stor eller lille.

Den optimale vægt er 80 g, men for nogle racer ægger vægten over 90 g. For en inkubator vælges de så, at størrelsen af alle prøver er omtrent ens. Efter at have gennemført udvælgelsesproceduren for eksterne tegn, udfør ovoscoping.

Ved scanning skal du være opmærksom på:

antal æggeblommer: der skal kun være en;
placering af luftkammeret: placeret i den kedelige kant
Gulvets placering og dens mobilitet: Den er i midten og bevæger sig langsomt, når den drejes;
Shellens integritet, tilstedeværelsen af defekter;
Tilstedeværelsen af udenlandske indeslutninger, for eksempel blodpropper: de skal normalt ikke være.

Ovoskopirovaniya er det sidste stadium af afvisning af inkubationsmaterialet. Der er ingen mening i at kigge gennem æggene på forhånd, for under opbevaring kan nogle af dem forringes.

Opbevaring funktioner

Eksperter siger, at kalkunægernes maksimale holdbarhed er 10 dage fra det øjeblik de blev lagt. Med en forøgelse i timing lukkerbarheden forringes markant.

Korrespondance af oplagringsperioder og lukkbarhed af kalkunpulver

http://fermeru.site/indyuki/inkubatsiya-indyushinyh-yaits-v-domashnih-usloviyah

Teknologi inkubation af kalkunæg hjemme

Indholdet af artiklen

Egenskaber ved æginkubation

For at øge antallet af kalkuner, skal du købe unge bestande eller yngle kyllinger under hønen. Kvinder er gode kyllinger og omsorgsfulde mødre, der beskytter og opdrætter kyllinger. Hvis antallet af kalkunpulver er planlagt til at blive meget mere end kalkuner er i stand til at luge, så bruger landmændene husholdningsinkubatorer.

Hvad er de nødvendige betingelser for inkubation

For at inkubationsmaterialet skal være af høj kvalitet, skal du først og fremmest sørge for korrekt fodring af producenterne. Efter æglægningens begyndelse høstes æg mindst to gange om dagen. Hvis temperaturen i huset er for høj eller meget lav, så forhindrer et sådant gebyr dem fra overophedning eller overkøling.

Vigtigt: Tidlig indsamling af æg forhindrer patogenes indtrængning i ægget og fremkalder embryoets død.

De høstede rugeæg til fligen holdes vandret på et tørt og rent sted. De omstilles dagligt under opbevaring.

Tyrkiet Egg Incubation Technology

Da det ikke altid er muligt at indsamle det krævede antal inkubationsæg på kort tid, så skal du overveje nogle faktorer for et godt resultat af avlskyllinger:

opbevar ægget ved en temperatur på 10-12 grader;
perioden fra indsamling til lægning i inkubatoren bør ikke være mere end 7 dage;
For at øge inkubationsåret, kan du sætte dem på den anden eller fjerde dag i en inkubator ved en temperatur på 38 grader og vente 5 timer. Fugtigheden er sat til omkring 70 procent. Derefter anbringes ægget på et tørt og køligt sted. Denne enkle teknik til at udvide levedygtigheden af embryoner i op til 2 uger;
Bestråling af et æg med en kviksølv-kvartslampe i 20-30 minutter fra en afstand på 35-40 centimeter giver også gode resultater.

Stadier af Tyrkiet Egg Inkubation

Kalkuner er gode mødre, og hvis du vælger en god kvind som kyllinger, vil der ikke være nogen problemer med at finde 12-17 kalkunpulver. Derudover sidder du på rederne på 5-6 kvinder, du kan opnå et meget imponerende husdyr af denne smukke fugl. Efter alt, under kalkunen sætte 16-17 æg, og udgangen af kyllinger er 80-100 procent.

Inkubation af kalkunæg derhjemme udføres også ved hjælp af en boligkuvøser. Efter indsamling og lægning af kildematerialet i inkubatoren etableres det nødvendige regime, og hele processen observeres strengt i 28 dage, indtil kyllingerne fremkommer.

Konventionelt kan inkubationen af æg opdeles i 3 faser:

1-25 dage - dannelsen af en kalkun inde i ægget
Dag 26 - der ligger skaller og udseende af de første kyllinger;
27-28 dag - ung udseende.

Der er tilfælde, hvor kyllingen ikke kan komme ud af skallen. Så har du brug for en lille hjælp baby.

Inkubation af kalkuner derhjemme: video

Kalkuner transporteres normalt om morgenen, undertiden om eftermiddagen eller om aftenen. Æg, der blev revet ned om morgenen, betragtes som de bedste til ruge. Alle subtiliteterne ved at inkubere kalkunpulver i hjemmevideoen nedenfor viser tydeligt denne proces.

Inkubation af kalkuner derhjemme: bord

Inkubation af poults i inkubatoren hjemme, vist i tabellen, viser de vigtigste parametre, der skal bruges til at få sunde kyllinger.

Tabellen indeholder æggeperioden i inkubatoren, den ønskede temperatur og den optimale fugtighed, som du kan opnå det højeste resultat.

Inkubationstid er 26-28 dage. I løbet af de første 14 dage er temperaturen indstillet til inden for 38 grader, den er optimal til udviklingen af embryoet. Luftfugtigheden i de første dage er 65%, efter en uge reduceres den med 15% og opbevares ved 50%.

Inkubationstabel: Timing, Temperatur og Fugtighed

http://oldfarmer.ru/razvedenie-ptic/indjuki/rezhimy-i-osobennosti-inkubacii-jaic-tajna-rozhdenija-indjushonka.html

Funktioner inkubation af kalkunæg: fra bogmærker til ruge

Ved kunstigt opdræt af kalkunæg er det vigtigt at forberede materialet korrekt, lægge det i en inkubator, indstille tilstande og overvåge embryonets udvikling. Hvis du laver mindst en fejl - mister stor ris hele fanen. Yderligere i artiklen beskrives detaljeret alle regler og grundlag for den vellykkede inkubation af kalkunæg.

Valg af kalkunavl til inkubation

For at opnå det maksimale overskud fra kalkuner, er det vigtigt at vælge en race med optimal produktivitet.

Erfarne fjerkræavlere anbefaler at vælge et af følgende racer:

Nordkaukasisk bronze. Dette er en af de mest populære racer af kalkuner. Voksne kalkuner vokse op til 15 kg, kalkuner - op til 8 kg. For året bærer kalkun op til 80 æg.
Bronze bred breasted. Denne populære kødopdræt ligner de nordkalkanske kalkuner. Vægt af kalkuner - 19 kg, kalkuner - 12 kg. Æggeproduktion - 100-120 stk. Om året.
Wagon. Racen adskiller sig i et hurtigt sæt af vægt. Vægt af kalkuner - 10 kg, kalkuner - op til 18 kg. Æggeproduktion - 60-70 stykker om året.
Moskva hvid. Meget produktiv race, tilpasses nemt til forskellige vejrforhold. Vægt af kalkuner - 8 kg, kalkuner - op til 16 kg. Æggeproduktion - op til 100 stykker om året.

Mere om egnede avlskalkuner til husdyrbrug beskrives i artiklen, der er her.

Det er også vigtigt for en vellykket inkubation, hvor sunde hønen er genetisk og fysiologisk, fordi kvaliteten af de udvalgte æg afhænger af den. At vælge æg til skilsmisse, tage dem fra lagene, der adskiller sig i sådanne parametre:

brede bryster;
massive hofter;
lige og kraftige ben
lang og ret køl;
sunde øjne - de skal afrundes med klart definerede kanter.

Funktioner inkubatorer til tilbagetrækning af poults

Med naturlige avlskalkuner - under kalkunen er lugeevne højere end i inkubatoren. Men hvis målet om avlskyllinger er salg, så kan kun en inkubator give et stort antal individer.

En inkubator er et apparat, inden for hvilket der opretholdes en stabil temperatur og fugtighed takket være varme og varmeisolering. Alle inkubatorer virker på samme måde, men deres design kan variere.

Inkubatorer udmærker sig efter typen af opvarmning:

Med topvarme. Denne variant er tættere på naturlig inkubation - hønen sidder oven på æggene, og embryoen er placeret i øvre del af ægget. Men teknisk set er dette design ikke rationelt - varm luft, der stiger op, bringes ud ved ventilation.
Med bundopvarmning. Varm luft tændes kun, efter at det opvarmer ægene. Denne metode er mere økonomisk end den foregående.

Problemet med inkubation er ujævn opvarmning. For at undgå dette skal du dreje æggene. Der er inkubatorer med disse typer af drejning:

Med automatisk. Komfortabel, men dyr mulighed. Æg ruller over uden menneskelig indgriben - ifølge det etablerede program.
Med mekanisk. Der er en drejemekanisme, der aktiveres ved mekanisk kraft - ved at trykke på håndtaget.
Med manuel. Æg skal vendes manuelt. Denne mulighed tager meget tid.

Efter aftale skelne inkubatorer:

industrielt - til store gårde, designet til tusindvis af æg;
Landmænd - op til 5.000 æg;
husstand - op til 300 æg.

En vigtig ulempe ved netværksdrevne inkubatorer er risikoen for strømbrud. Konsekvensen af denne situation er ægens død. Efter type mad skelne enheder:

Uden ekstra strømforsyning. Arbejde fra et netværk på 220 V. Hvis strøm i et netværk forsvinder, afbrydes enhederne. På grund af varmeisolering holdes temperaturen i nogen tid, men ikke for lang tid.
Selvstændig. Sammen med strømforsyningen er der et 12 V batteri - sådanne enheder fungerer glat.

Udvælgelse af egnede æg og deres opbevaring

Det er umuligt at lægge æg i en inkubator uden forudgående udvælgelse - der vil være en meget stor procentdel afslag. Ved inkubation skal du vælge æg:

befrugtede;
vejer 80 g, i nogle racer - 90 g;
ingen defekter af skallen uden at sænke, knække, interspersing;
med hvide, beige eller lidt brune skaller.

Æg udvælges i henhold til standardparametre - kugleformede prøver afvises, for små og for store, med grønne eller blå pletter.

Til en inkubator vælges æg af samme størrelse. Alle udvalgte æg underkastes kopiering. Tyrkiet æg opbevares ikke mere end 10 dage. Hvis du holder æggene længere, forringes lukkbarheden.

Afhængigheden af lukkbarhed på varigheden af æglagring:

http://ferma.expert/pticy/indejki/razvedenie-indejki/inkubatsiya-yaits/

Tyrkiet æg: egenskaber, opbevaring og indsamling af kalkunæg

Tyrkiet æg er betydeligt større end kyllinger i størrelse, og nogle uerfarne fjerkræ landmænd mener, at dette er deres eneste forskel. Der er også mange andre misforståelser vedrørende dette usædvanlige produkt. Er det muligt at spise rå kalkunæg, hvorfor de ikke kan købes i butikker og hvordan man opbevarer friske produkter? I dette og andre problemer forsøger du at forstå sammen.

Tyrkiet Ægg: Beskrivelse

Europas indbyggere så først kalkunæg takket være Christopher Columbus, der bragte fugle fra det amerikanske kontinent. Derefter begyndte kalkunavlbrugene at sprede sig i Spanien, og fuglene modtog det uofficielle navn "spanske høns". I gastronomi har kalkunæg længe haft delikatessestatus. I moderne tid er det ikke let at finde et kalkunæg på hylderne hos butikkerne - det vises ikke ofte til salg. Kalkuner indeholder normalt til efterfølgende salg af kød, men nogle private gårde leverer til salg og æg.

Udseendet af kalkunæg

Med hensyn til smagskarakteristika ligner et kalkunæg som kylling, men smagen er lysere og rigere, og når det gælder næringsværdi, ligger den i tredje stilling efter vagtelæg og perlehøns. I en årstid producerer fuglen ikke mere end 25 æg (i modsætning til den kylling, der bæres hver dag), og dette begrunder deres høje omkostninger.

Et gennemsnitligt kalkunæg vejer ca. 70 gram

Et gennemsnitligt kalkunæg vejer ca. 70 gram, men jo yngre hønen, desto mindre og lettere er dens æg. Produktet har en tæt creme shell med mange porer. Hele overfladen af ægget er dækket med små mørke pletter, der giver produktet et godt udseende.

Sammensætning og kalorieindhold

Tyrkiet æg indeholder en enorm mængde af alle mulige nyttige næringsstoffer, men den specifikke sammensætning bestemmes af fuglens kost og tidspunktet på året, hvor ægget blev lagt. Æg produceret i begyndelsen af sommeren, når kalkunen spiser det meste grønfoder, er mest afbalanceret i indholdet af næringsstoffer.

Tyrkiet æg indeholder en enorm mængde næringsstoffer.

Produktet indeholder vitaminerne A, D, E, B2, B6, og følgende sporstoffer er også høje: kobolt, calcium, jern, kobber, jod, fosfor, natriumchlorid og purin (naturlige stoffer findes i alle celler i vores krop).

Bemærk! Tyrkiet æg er en mad med en høj koncentration af fedt og en lav koncentration af kulhydrater. Det er kendetegnet ved højt fedtindhold, og derfor anbefales det ikke at bruge æg til kosternæring.

Vigtige produktfordele

Fremragende smag. De fleste fjerkræ landmænd mener, at kalkunæg og kyllingæg er ens i smag, men mange gourmeter påpeger, at der er forskelle. Kokke anbefales at give fortrinsstilling til produktion af kalkuner.

Tyrkiet æg i sammenligning med kylling

Tyrkiet æg er godt for gravide kvinder.

Hvornår anbefales det ikke at spise æg?

Æg ikke forårsager allergiske reaktioner, og kan derfor bruges i ernæring af babyer op til et år gammelt og ældre.

Tyrkiet æg kan bruges i ernæring af babyer.

Men ikke alle kan bruge dette produkt uden sundhedsskader. Tyrkiet æg anbefales ikke til brug i følgende tilfælde:

hvis du er blevet diagnosticeret med individuel intolerance over for æg eller dets komponenter (protein, æggeblomme)
hvis processen med proteinforstyrrelser i din krop er forstyrret, og sygdomme i de indre organer forekommer forbundet med det;
hvis du vil tabe sig, se din figur forsigtigt eller være overvægtig.

Når en individuel intolerance af produktet efter brugen kan forekomme udslæt på ansigt og krop. Et rå æg bringer visse fordele til kroppen, men det skal huskes, at råproduktet kan indeholde salmonella, og derfor skal du, før du forbruger, sørge for at behandle produktet termisk.

For at beskytte mod infektion, køb kun varer med en hel skal, hold æg i køleskabet. Men den vigtigste regel - inden du bryder skallen, vask den grundigt med sæbe og vand.

Bemærk! Koncentrationen af kolesterol i kalkunæg er to gange det anbefalede daglige indtag, og derfor anbefales det ikke at misbruge produktet. For at opretholde helbred og få maksimale fordele er det nok at forbruge omkring to eller tre ting om ugen.

Dyrkning og indsamling af æg

Tyrkiet æg begynder at bære i alderen fra 7 til 9 måneder. Fugle flyver tre gange om året, normalt fra februar til marts, fra juni til juli og i slutningen af sommeren. Fugle bærer flere stykker hver dag, men nogle gange sker dette uden et interval. Samochki sidder i op til en måned.

For sæsonen bærer kalkunen ca. 25 æg.

I en årstid producerer fuglen maksimalt 25 æg. Til avl vælges sunde mellemstore kalkuner. Husk at fugle foretrækker at bære æg i reden.

Trin 1. For hver fugl skal du installere en separat rede i et mørkt stille hjørne. Lav en lille grave i jorden, dække den med strå, hø. Alternativt, læg en lav kasse eller kurv.

Tyrkiet reden

Trin 2. Hæld lidt jord og læg kuldet ovenpå. Indendørs, hold temperaturen over 10 grader.

Straw Bedding

Trin 3. Sørg for at placere en foderplade med mad og en vandflaske med vand, samt en lille kasse med aske og sand.

Nest for kalkun

Efter ægget vises, skal du kontrollere kvaliteten ved visuel inspektion. Du kan også bruge et ovoskop til dette.

Kontroller kalkunæg gennem ovoskop

Landmænd flytter stammeproduktet i separate voksende bakker (inkubator) eller efterlade det under kvinden - de er fremragende høner og mødre. Ufrugtede æg, der ikke er bestemt til avl, sendes til salg eller anvendes til mad.

http://selo-exp.com/induki/indyushinye-yajca.html

Inkubation af kalkunæg: Hvordan opnår man maksimal ydelse?

Inkubation af kalkunæg derhjemme giver mulighed for et særligt regime, hvis overholdelse er nøglen til en vellykket procedure og bliver sund ung.

Funktioner inkubation af kalkunæg: regler og forskrifter

Inkubationsprocessen af kalkunæg udføres på samme måde som æg af andet fjerkræ (gæs, høns og ænder). Specificitet for kalkuner er i andre indikatorer, der skelner inkubationsmåden af kalkunæg hjemme, nemlig:

lufttemperatur inde i enheden;
luftfugtighed og luftudveksling
frekvens af ægrotation, køling, sprøjtning;
inkubationsperiode.

Alle disse parametre er ikke universelle, så det er vigtigt at følge tips om deres størrelse for at bringe poultene ind i inkubatoren så effektivt som muligt.

Hvordan vælges æg til inkubation?

Tyrkiet æg til inkubation

Vægt og størrelse af kalkunæg til efterfølgende inkubation afhænger af kalkunernes race og deres parametre.

Således er de mest opdrættede i gårde sådanne racer:

Nordkaukasisk bronze - den optimale vægt af inkubationsproduktet er ca. 100 gram;
brons brede bryst - vælg et produkt med en vægt på ca. 85 gram;
hvid bredkædet - brug kalkunprodukt med en vægt fra 80 til 90 gram til avl;
Moskva hvid og bronze - for hvilket inkubationsproduktet har en gennemsnitsvægt på 85 g.

Interne produktkvaliteter bestemmes ved at se gennem ovoskopet. Det inkuberede æg skal opfylde følgende kriterier:

en æggeblomme
æggeblomme placeret i midten;
når det drejer sig, bevæges det langsomt
æggeblomme fuzzy i sine konturer;
ingen ekstra airbags, undtagen i den stumpe ende
gennemsigtigt protein.

Uoverensstemmelsen mellem mindst et af disse kriterier er årsagen til at afvise æggene, fordi det ikke vil være muligt at fjerne poults fra inkubatoren hjemme.

Hvordan skal æg opbevares og behandles, før de placeres i enheden?

Regler for æglægning i en inkubator

Læg æg i en inkubator for kalkunæg skal udelukkende opvarmes til rumtemperaturæg.

Indlæsning i enheden kan være både vandret og lodret. I vandret tilstand er æggene lagt ud på gitteret og ikke glemmer at markere den øvre side med en markør for ikke at blive forvirret og vende om. I versionen med den lodrette placering af æggene skal lægges med en skarp ende ned i bakkerne i en vinkel på 45 °.

Ægene lægges med den spidse ende nedad.

Ofte er inkubatorerne designet således, at når der er vandret lastning, er der ingen mekanisme til automatisk rotation af bakkerne, så landbrugeren skal producere den manuelt. Maskiner med vertikal placering sørger ofte for automatisk rotation.

Da inkubation af kalkunæg hjemme er meget afhængig af drejning, bør det altid udføres rettidigt.

Den første inversion skal udføres efter 12 timers lægning på inkubation. Endvidere anbefales denne procedure at udføres mindst hver tredje time indtil den 24. incubationsdag inklusive. Generelt kan antallet af omdrejninger pr. Dag nå indikatoren fra 8 til 12 gange.

Det er blevet observeret i forbindelse med forskning, at når æglægges i en inkubator i retning fra nord til syd, fødes kyllingerne lidt tidligere end når de placeres fra øst til vest.

For at forhindre overophedning og opretholde det ønskede fugtighedsniveau er det nødvendigt at sprøjte væggen under inkubation.

Denne procedure skal udføres fra 1. til 12. dag to gange dagligt under inkubatorens ventilation, og fra den 13. til den 24. dag kan antallet af sprayer øges op til tre gange om dagen. Fra den 25. dag, så vel som overturning, stopper sprøjtningen.

Temperaturforhold inde i inkubatoren

I løbet af de første 72 timer inkuberes æggene, temperaturen i inkubatoren er indstillet til 38 til 38,3 ° C. Efter denne tid holdes temperaturen på to uger indenfor, noget lavere end før - fra 37,6 til 38 ° C.

Fra den 15. dag skal temperaturen være i enheden i området fra 37,5 til 38 Сі. På dette tidspunkt, i forbindelse med lukning af åndedrætssystemet i embryoner, øges temperaturen af æg. Fra den 10. dag skal du begynde at flyve inkubatoren to gange om dagen - sutra og om aftenen - 10 minutter hver og fra den 15. dag skal du køle ægene op til tre gange om dagen i 15 minutter.

På 25-26 dage indstilles temperaturen til 37 ° C, den 26. til 27. dag begynder poulterne at luge i en inkubator, der varer ved samme lufttemperatur.

Ventilation og fugtighed inde i enheden

I løbet af de første tre dage skal fugtigheden i inkubatoren være fra 60 til 65%, og i løbet af de næste 10 dage falder den til mærket fra 40 til 45%. Fra den 15. dag stiger den igen til 60%.

Fra det øjeblik det ser ud, stiger fugt fra 65 til 70% og opretholdes på dette niveau under hele udklækningen. Faldet i fugtighed er fyldt med tørring af skallen, og poulernes manglende evne til frit at komme ud under det.

Inkubation af kalkuner foregår med konstant ventilation, som udføres ved hjælp af specielle åbninger i inkubatoren. Reglerne for deres anvendelse og hyppigheden af åbningen skal læses i instruktionerne for hver enkelt inkubator.

Ventilation understøttes af kunstige midler under ventilationen af enheden og afkøling af æg (fra den 10. dag - to gange om dagen i 10 minutter, fra den 15. til den 24. dag - to eller tre gange om dagen i 15 minutter).

Forholdet mellem temperatur- og fugtindikatorer viser et bord med inkubation af kalkunæg:

Disse betingelser er det mest optimale for avlskalkuner at være produktive.

Inkubationstrin

Inkubation af poult forekommer under en landmands regelmæssige tilsyn og ledsages af en gennemsigtig ligning gennem ovoskopet. Kontrol screening udført den 8., 13. og 26. dag.

Ved den ottende dag er den første fase af inkubation af kalkunpulver afsluttet, hvilket resulterer i, at et tilstrækkeligt veludviklet kredsløbssystem kan ses inde i embryonets æg. Selve embryoet kan ikke klart overvejes, da det stadig er helt i æggeblommen.

På sin plads er kun en zone synlig, noget lettere end resten af æggeblommens masse med et vaskulært net. Hvis ægget ryster lidt fra side til side, så kan fostrets bevægelse ses gennem ovoskopet. Hvis der gennem translucens ses en mørk plet indeni - såkaldt. blodringen betyder at bakterien er død, og ægget kan fjernes.

Ved den 13. dag ved den anden translucens kan man se embryoets klare kontur ved den æggede skarpe ende - en lukket allantois. Meget klart net af skibe, som også lukker ved den skarpe ende. I de døde embryoner er fartøjerne forfalsket, og der observeres ikke blod i dem. De ligner en regelmæssig formløs mørk plet, der nemt snuble fra side til side. Sådanne æg skal bortskaffes.

På den 26. dag skal embryoet optage hele rummet i ægget. I den skarpe ende af lumen observeres ikke. Luftkammer - stor størrelse. Fosteret bevæger sig og forbereder sig til ruge. Synlig halsudbulning. Hvis der ikke observeres nogen bevægelser, er den fremtidige chick stoppet.

Hvornår lukker kalkuner?

Hatching kalkun chick

Inkubationsperioden for kalkunæg varer 27 dage. Den første bark observeres den 25. og 26. dag. Og i slutningen af den 27. dag begynder massenavl af poults i inkubatoren. Det varer flere timer - i gennemsnit 6 til 8.

Det anbefales ikke at åbne enheden ofte og kontrollere, hvordan processen foregår. Dette er fyldt med hypotermi, stadig våde kyllinger. Poultene i inkubatoren skal være helt tørre, først dræbningen er færdig.

Hvis udklæbningen varer længere end 8 timer, er det bedre at gøre hakket to gange, men ikke mere: efter at kyllingernes hovedmasse er tørret, og anden gang - for at afhente de resterende forsinkede.

Fælles fejl nybegyndere

De mest almindelige fejl begået af nybegyndere landmænd i forædlingsprocessen i en inkubator omfatter:

Overophedning murværk. Som følge heraf, hvis kyllingerne ikke dør, klækes de med deformiteter, der ligner en navlestangsbrækkelse med lukning af de indre organer i den uudviklede æggesække. Klækning starter tidligt, forekommer ujævnt.
Underliggende murværk. Disse embryoner, der lever til slutningen af inkubationstiden, piskes sent om et par dage. Kyllingerne har svage ben, næsten ubevægelige, fuzz er snavset, ujævnt, hævelse er til stede på hoved og nakke.
Lav luftfugtighed. Det fører til et fald i ægmassen. Avlspulter i en inkubator starter for tidligt. At komme ud fra under skallen er svært for dem på grund af dets hærdning. De poults selv er for tørre.
Høj luftfugtighed. Det fører til det faktum, at udklækningen af poults i enheden opstår "med forsinkelse." I kyllinger fluff snavsede, fast sammen. Mange kan ikke komme ud af ægget, kvalt i fostervæsken.
Utilstrækkelig ægdrejningsfrekvens. Forårsager embryoet at tørre. Embryoer dør ofte, eller kalkuner er født med deformiteter.

Det er vigtigt at bemærke, at avl kalkun poult i en inkubator er ikke en besværlig proces. Det vigtigste, der kræves af fjerkræproducenten, er at observere inkubationsregimer. Et stort fund for hver landmand vil være bordet for inkubation af kalkunæg, som fortæller dig, hvordan man organiserer hele processen.

video

Som visuel hjælp tilbyder vi dig en video:

http://1inkubator.ru/inkubatsiya/inkubatsiya-indyushinyh-yaits.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In