Dette indlæg blev oprettet af gode fyre fra Academy of Real Knowledge WonderLAB. Alle er fra 12 til 16 år, og de er alle madvarer - de kan ikke bare lide at spise velsmagende mad, men elsker også at lave mad, servere mad, servere gæster og styre restauranten. I dag lærte de at køre en fødevareblog og lave madbilleder. Denne opskrift blev opfundet og skrevet af TEAM 1, de lavede også maddesign og foto af den færdige skål. Hvis du kan lide deres parabol, skal du dele linket til opskriften på sociale netværk. Et hold, der bliver mere til, vil få en meget værdifuld pris!

På grund af det hurtige tempo i livet har ikke hver eneste af os tid til at have en god og tilfredsstillende morgenmad, selvom morgenmad er en integreret del af den daglige ration. Derfor er en sandwich fra kostprodukter en nærende morgenmad og en garanti for et godt humør for hele dagen. Vi tilbyder en nem at forberede og hurtig at bruge sandwich "dragon hjerte".

Opskrift på en:

• tomat 50g
• "Dragon Heart" (rød radise) 50g
• multigrain brød
• spinat 20g
• Græsk yoghurt 50g
• hvidløg 10g
• valnødder 20g
• ost "jagt" 30g

Så vi skar bunsen i halv længde, sæt ost, spinat, tyndt skiver radise, løg og tomat oven på den. Spred på en sandwich med yoghurt, drys med spinat blade og nødder. Fra oven dækker vi anden halvdel af bunken.

http://treska.com.ua/zavtrak-serdtse-drakona-komanda-1/

Grøntsager jeg savner

Generelt, hvem er gartnerne? Jeg anbefaler stærkt sådan vegetation til dig:

1. Salat rosa radise. På Kharkov vegetabilske markeder blev det kaldt "kinesisk radise" Dragon Heart "." På internettet kaldes en radise af denne type "Pink Misato Shine" eller simpelthen "Pink Shine".
De siger, at det med os skal vokse ikke værre end andre steder. Det er sødt og ømt, du kan nibble som et æble, du kan strippe det på en salat.

2. Hvide ægplanter. Jeg så dem engang i Ufa hos bedstemor på det centrale marked ved overgangen, lige i efteråret, og købte det hele kilo, hun havde. :-) Duduktionsmetoden fortæller os: det betyder, at de stadig vokser her!
De skelnes af en mere delikat, sødnød smag fra de lilla "blå" ægplanter, som vi alle ved. God selv uden krydderier og tilsætningsstoffer, alene.

3. Sød græskar "Butternat". Her sælges det i butikker på 100 p. pr. kg, det vil sige dyrere end frugt! På en eller anden måde vil du ikke blive købt.
Og i Kharkov var hun på alle markeder og arbejdskammerater - 3-4 UAH. pr. kilo (i takt med den tid - det er 12-16 rubler, så du ved det!). I butikkerne er det alle importeret, selvfølgelig, til helvede, hvor det kommer fra. Det lykkedes mig at finde ud af, at hun også har tid til at modne med os, hvis vi planter hendes frøplanter og ikke umiddelbart med frø.
Denne græskar er sød som en gulerod og endda sødere. Den har få frø og masser af papirmasse. Meget blid og duftende, bare for alt - og bare spis stykker.

http://kat-bilbo.livejournal.com/1484968.html

Kinesisk radise og daikon salat

ingredienser

Kinesisk radise - 1/4 stk;

Frisk agurk - 1 stk;

Citronsaft - 1 tsk;

Jord sort peber;

Persille - 4-5 sprigs.

• 95 kcal
• 10 min

Foto rapporter

Madlavningsproces

Jeg tilbyder dig en simpel kalorieindhold, lenten salat af forskellige sorter af radise med agurk og tomat. Radise er meget forskellig i udseende og smag. Kinesisk radise (dragehjerte) og daikon er meget gode i salater. De er saftige, de har ikke bitterhed og er samtidig værdifulde kilder til vitaminer.

Kog radik, daikon, tomater, agurk og grønne.

Ryd radise. Skær ikke meget lange ridser.

Agurk skæres også i strimler.

Skær tomater i små stykker.

Daikon skæres i strimler og lader lidt for at dekorere salaten.

Finhak grøntsager.

Bland alle ingredienser. Salt, peber efter smag. Sæt salat med citronsaft og vegetabilsk olie.

Dekorer efter din smag. For eksempel er det muligt at dekorere med grønne og en rose fra daikon cirkler.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1219

Radise salat

Tilberedningstid: 50 min.

Serveringer: 4 stk.

Opskriften er egnet til: aftensmad.

ingredienser:

Madlavning radise salat med løg og nødder

Desværre er i vores tid radish blevet en sjælden gæst på vores borde, selvom vi ikke kan tale om fordelene - alle ved, at det indeholder mange vitaminer, nyttige mineraler, at det er nyttigt til synet, fordøjelsen og stofskiftet. Og også for tænderne, fordi tygge denne ret tætte grøntsag udgør en bestemt træning for tænder og tandkød, renser dem. Vores forfædre behandlede radise med meget mere respekt og brugt det næsten hele året rundt. Og det er forståeligt, fordi radise er en af ​​de få grøntsager, der kan opbevares på et køligt sted hele vinteren uden at miste sin saftighed og gavnlige egenskaber og uden at kræve varmebehandling.

Mange forskellige sorter af radise - sort, hvid, Margilan, daikon - og nu kan du købe i grøntsagsafdelinger i en sæson, og dette er et glimrende produkt til at give din krop naturlige vitaminer i løbet af den kolde årstid.

Kanskje de vigtigste retter, der bruger radise, er salater, selv om nogle gør af radise, endda fyldning til ravioli. Vi tilbyder dig en af ​​disse salater i dag. Men husk på, at det ikke anbefales at spise det på tom mave.

Sådan tilberedes "Radish salat" trin for trin med billeder derhjemme

De vigtigste produkter til fremstilling af salat - radise kan være sort, hvid eller grøn, løg og nødder.

Radish rengøres og gnides på et stort rivejern.

1 medium løg skræl og skær i halvringe.

Varm vegetabilsk olie i en pande og steg løgene til gennemsigtig.

Kombiner radise, løg, 1-2 spsk majones og nødder, efter at de har brækket dem i små stykker.

Radish salat blandes godt, tilsæt salt, peber efter smag og lad i køleskabet i 40-60 minutter.

http://webspoon.ru/receipt/salat-iz-redki

Radish: fordele og skade, kalorieindhold, ansøgning

Radis - en grøntsag, der er kendt i verden siden oldtiden, for flere tusind år siden, brugte gamle healere allerede sin helbredende egenskaber. I denne tid er denne grøntsag også meget udbredt i traditionel medicin. Læger genkender de gode egenskaber af radise og anbefaler dens anvendelse til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

Normalt er denne grøntsag ikke brugt i sin rene form. I vores land er radise traditionelt tilsat til salater eller en blanding af sin saft med honning er lavet til terapeutisk brug. Radise er meget populær i de østlige lande, hvor den er marineret, stuvet, stegt og kogt fra det supper.

Nyttige egenskaber af radise

De mest almindelige er flere sorter af radise. Nogle af dem, for eksempel grøn eller hvid radise, har ikke en bitter eftersmag, som er karakteristisk for den sorte sort. Men det er sort radise, som har en skarp og jævn bitter smag, især værdsat i traditionel medicin, selv om den kemiske sammensætning af de fleste sorter af denne grøntsag er næsten den samme.

Radis er rig på vitaminer, især ascorbinsyre, retinol og vitaminer fra gruppe B er rigelige i den. I mineralsk sammensætning er radik overlegen mange andre grøntsager, den indeholder store mængder kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, kobber, zink osv. Det indeholder en masse fibre, organiske syrer, og de æteriske olier og phytoncider føjer til den krydrede skarphed af sort radise.

Radise for forkølelse og immunitet

Radise er utvivlsomt en af ​​de mest nyttige grøntsager til vores immunitet. Vitaminer indgår i dets sammensætning, vil bidrage til at øge kroppens modstand mod smitsomme sygdomme, hvilket er særligt nødvendigt i efteråret-vinterperioden. I betragtning af, at radikken er perfekt opbevaret hele vinteren, uden at miste alle sine gavnlige egenskaber, er det simpelthen uundværlig i løbet af sæsonepidemierne. Dette produkt vil bidrage til at supplere tilførslen af ​​vitaminer og mineraler i vitaminmangel.

C-vitamin, som er en del af denne grøntsag, er en af ​​de kraftfulde antioxidanter, som hjælper kroppen med at opretholde sin ungdom længere og beskytte mod kræftudvikling.

Det har længe været den sorte radise selv og dens saft, der bruges til at behandle forkølelse, især med bronkitis, lungebetændelse og andre lidelser, ledsaget af hoste. Stoffer, der er en del af radise, har antibakterielle, bakteriedræbende, antiinflammatoriske og expektorante virkninger. Med henblik på behandling er det bedre at bruge en frisk grøntsag eller dens saft, da nogle af næringsstoffer ødelægges under varmebehandlingen.

Hvordan laver man radise med hostehøne?

Unfair glemt nylig opskriften til madlavning radise med honning, hvis effektivitet er blevet testet i århundreder. Til terapeutiske formål er det bedre at bruge sort varm radise. Tilsætningen af ​​honning til den, som også er kendt for sine gavnlige egenskaber, gør denne naturlige medicin virkelig unik.

Der er mange opskrifter til forberedelse af en sådan naturlig medicin, der vil hjælpe med at klare sygdommen og voksne og børn. Desuden er bitterheden af ​​sort radise praktisk talt ikke følt i den.

For hurtigt at tilberede radise med honning skal du rive en renset frugt af mellemstørrelse på en lille rist og klemme saften gennem gasbind. Til det skal du tilføje honning med en sats på 50 g honning pr. Halv kop radisejuice (mængden af ​​honning kan ændres til smag).

Vores forfædre forberedte helbredelsesblandingen forskelligt. De tog en urenset mellemstore radise, afskåret toppen af ​​den, som senere tjente som låg og rensede midten af ​​frugten, men således at væggene forblev ret tykke. Den resulterende uddybning var fyldt med honning omkring halvdelen og dækket med et afskåret låg, i denne form blev radikten efterladt i flere timer. Hele hemmeligheden er, at efter 3-4 timer er fordybningen fyldt med radisejuice, som blandes med honning - medicinen er klar. Du kan bruge en radise til juice flere gange.

Voksne tager sort radise saft med honning og det anbefales 4-6 gange om dagen til 1 spiseskefuld og for børn fra 3 år for 1 tsk 3 gange om dagen. Når der gives dette produkt til et barn, skal man tage hensyn til de allergifremkaldende egenskaber ved honning.

Brug af radise til fordøjelsessystemet

Radish fremmer god fordøjelse på grund af det faktum, at den indeholder fiber, som ikke kun stimulerer tarmmotilitet, men fjerner også akkumulerede slagger og toksiner fra det. Stofferne indeholdt i denne grøntsag har en antibakteriel virkning og hæmmer væksten af ​​patogene mikroorganismer. Derudover blev der tidligere anvendt sort radise saft til forebyggelse og behandling af helminth infektioner og smitsomme sygdomme i fordøjelsessystemet.

Tilbyde stoffer indeholdt i radise, antispasmodic og koleretic effekt, det anbefales at spise når cholecystit og gallisk dyskinesi. Der er tegn på, at sorte radisejuice bidrager til opløsningen af ​​gallesten. Men for kolelithiasis kan radise kun bruges til medicinske formål efter at have konsulteret en læge.

At spise denne grøntsag forbedrer appetitten og øger produktionen af ​​mavesaft, hvilket også hjælper med at forbedre fordøjelsen. Stofferne indeholdt i radise stimulerer fedtstofskifte, så det er nyttigt for folk, der lider af fedme. Desuden er indholdet af radise kalorieindhold meget lavt - 100 g grøntsag indeholder kun 36 kcal.

Fordelene med radise til hjertet og blodkarrene

Radise er en af ​​de naturlige midler til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Mineraler indbefattet i dets sammensætning er nødvendige for at opretholde myokardiums normale kontraktilitet. C-vitamin, der er ret meget i radise, hjælper med at øge vaskulærvæggenes elasticitet. Det er også nødvendigt for normal bloddannelse, da uden fuldstændig absorption af jern fra forskellige fødevarer er det umuligt.

Anvendelsen af ​​radise hjælper med at normalisere fedtstofskiftet og reducere blodkolesterolniveauet, så det er nyttigt til forebyggelse af aterosklerose.

Radis bruges også til behandling af infektionssygdomme i urinsystemet, da det ikke kun er antibakterielt, men også vanddrivende. Udenfor er radikesaft og mos fra det med tilsætning af salt, honning eller vodka anvendt som kompresser, lotioner eller gnidninger til behandling af leddets sygdomme (gigt, arthritis, ischias, gigt osv.), Myosit og neuralgi.

Harm radise

Radish - et af de produkter, som du bruger til at overholde foranstaltningen. På trods af alle dets nyttige egenskaber bør den ikke misbruges. En voksen skal spise 100-150 g radise flere gange om ugen. Overdreven forbrug kan føre til fordøjelsesforstyrrelser (oppustethed, flatulens, mavesmerter, diarré). Hvis du ikke har spist denne sunde grøntsag før, så er det bedre at begynde at introducere det i din kost i små portioner.

Du kan ikke spise radise og dens saft med øget surhedsgrad af mavesaft, forværring af gastrit, mavesår, cholecystitis, pancreatitis, såvel som akutte inflammatoriske tarmsygdomme.

Når gigt anbefales at bruge radise til udelukkende brug og ikke at bruge indeni. Vi skal eliminere denne grøntsag fra kosten med organisk nyreskade (glomerulonefrit og andre) og det kardiovaskulære system (for eksempel myokardieinfarkt, ventrikulær hjertesygdom osv.).

Radise under graviditet og amning

Det anbefales ikke at bruge radise til gravide, fordi det indeholder stoffer, der forbedrer livmoderblodstrømmen, hvilket kan føre til abort.

På trods af at radise tilhører produkter, der forbedrer produktionen af ​​modermælk, anbefales det at anvende det med amning, da denne grøntsag kan forårsage kolik hos et barn. Men det skal huskes, at i dette tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til organismens individuelle egenskaber. Måske vil en moderat brug af radise eller dens saft af en ammende moder ikke påvirke barnets velvære, og modermælk vil kun blive mere gavnlig.

Det anbefales ikke at give en radise, herunder dens saft, til børn under 3 år, da stofferne i sammensætningen kan irritere slimhinden i barnets mave-tarmkanal. Begynd at give radise saft til børn selv til medicinske formål bør være fra meget små mængder, ser kroppens reaktion.

Telecast "Undersøgelse af ting. OTC "på emnet" Radish. Forstå sorterne ":

http://food-tips.ru/000102088-redka-polza-i-vred-kalorijnost-primenenie/

Dragon Heart Radish Salat

Smuk og saftig salat beriget vores samling af opskrifter fra sæsonbetonede grøntsager. Kogt hurtigt og viser sig yderst velsmagende.

Radish "Dragon Heart" ser udadtil uhæmmelig, men indeni - en lyserød farve. Jeg anbefaler at skære i tynde skiver, de svarer meget til et stykke vandmelon i miniature. Derfor er radikensalat farvestrålende og saftigt.

ingredienser

• 4 radiser "Dragon Heart"
• 1 æble
• 1 løg
• eddike
• Svan salt
• hjemmelavet uraffineret vegetabilsk olie

forberedelse

1. Vask og rengør radise. Skåret i tynde skiver.

2. Æblevask, aftørring, skåret i tynde skiver. Skræl løgene, hugg fint.

3. Bland salat, æble og løg i en salatskål. Sæson med Svan salt, bland godt, lad i nogle minutter.

4. Stænk med eddike, bland. Tilsæt vegetabilsk olie og bland igen. Server ved bordet.

http://familykitchen.com.ua/retsepty/salat-iz-redki-serdtse-drakona/

Hvad er nyttigt radise og til hvem produktet kan skade?

Fordelene og skader på kroppen, de helbredende egenskaber af radise var kendt for gamle mennesker. Alle slags rodfrugter - sort radise, hvid, grøn, rød - blev værdsat af forskellige nationer. Så grækerne troede, at denne grøntsag er hovedproduktet på bordet, og de gamle egyptere troede at spise grøntsager bragte styrke og øget udholdenhed. Denne holdning kan dog overraske en moderne person. "Hvad er brugen af ​​radise?" - Hver anden beboer i megalopolis vil glemme. Svaret på dette spørgsmål får du ved at læse om, hvordan man bruger, populære opskrifter og kontraindikationer til at inkludere i rodens mad.

Beskrivelse af vegetabilsk og dens sorter

Homelandsplanter betragtes som middelhavslande. Denne grøntsag af kålfamilien er aflange, ovale, runde i form, dens sorter varierer også i rodfrugtets farve.

Radish er af flere typer:

Rødgrøntsager spises kogte, stegte. Radise er også tilsat til grøntsager og kødretter. Nyttige egenskaber af grøntsager giver dig mulighed for at få fremragende vitaminsalater, selv fra unge toppe. Produktet har en bitter, tangy smag og en særlig lugt.

Den unikke sammensætning af grøntsagen

Hvad er nyttigt radise, har længe været kendt. På grund af det høje indhold af værdifulde elementer understøtter det sundhed, forbedrer immuniteten. Følgende stoffer ophobes i sin underjordiske del:

• æteriske olier
• syrer - nikotinsyre, ascorbinsyre;
• flygtige;
• aminosyrer;
• fiber;
• vitaminer i gruppe B, E, C, PP;
• mineralske forbindelser - natrium, jern, fosfor, jod, magnesium, kalium.

Anvendelsen af ​​radise til kroppen er, at den har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Haveproduktet kan nemt genopfylde udtømte reserver af vitaminer i vinter-forårstiden.

Nyttige egenskaber

Og fordelene og sundhedsskadeliggørelsen ved at tage grøntsager blev undersøgt i antikken. At spise rodgrøntsager giver dig mulighed for at:

• forbedre appetitten
• styrke kroppens beskyttende funktioner
• hurtigt slippe af med forkølelse;
• reducere blodtrykket
• oxygenere hjernen;
• normalisere strømningen af ​​galde;
• forbedre fordøjelseskanalen
• fjerne overskydende kolesterol;
• forhindre forstoppelse.

Lavt kalorieindhold af et naturprodukt giver dig mulighed for at inkludere det i kosten under kostvaner. De vegetabilske diuretiske egenskaber hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Fordelene for mænd med at spise kultur er dens positive virkning på det urogenitale system og at slippe af med prostata problemer.

Utvivlsomt, rotbeskyttelsen påvirker menneskekroppen er meget gavnlig. Derfor er det værd at lære mere om brugen af ​​hver slags radise.

Sort radise: fordele og kontraindikationer

Fordelene ved sort radise er gode. Root har en rig sort farve, forskellige specifikke smag og behagelig aroma.
Denne type grøntsag anses for at være den mest nyttige, der anvendes i kosmetologi og traditionel medicin, der anvendes til madlavning.

Nyttige egenskaber af sort radise:

• forbedrer appetitten
• renser fartøjerne
• har en tonic effekt;
• stimulerer metaboliske processer
• normaliserer tarmene;
• anvendes som en antitussiv og ekspektorant
• sort radise og dens saft ødelægge parasitterne;
• lindrer hævelse;
• fremmer opløsningen af ​​gallesten.

Radish juice (normalt sort) bruges til at kurere smertefuld vandladning, til at skylle for tandpine og gynækologiske problemer. Kompresser bruges til at behandle revmatisme, blå mærker og resorption af blå mærker.

Men hvis du oplever ubehag i maven, med surhed, enterocolitis, individuel intolerance af produktet, bør du vide, at sort radise ikke er dit produkt. I moderate mængder kan rodfrugterne spises, når der er problemer med mave-tarmkanalen.

Grøn radise: gavnlige egenskaber og skade

Radish grønne findes sjældent på markederne og i butikkerne. Sammensætningen af ​​denne art svarer til den sorte rod, men smagen er blødere, som minder om radiser. Anlægget har flere sorter: grøn, kinesisk, vandmelon, Margilan radise.

Denne type rod har følgende funktioner:

• styrker immunsystemet
• renser kroppen af ​​galde;
• På grund af indholdet af calcium og jern forbedres tilstanden af ​​tænder og knogler;
• egnet til vægttab
• justerer aktiviteten i fordøjelsessystemet
• normaliserer blodsukkerniveauer
• lindrer forkølelse.

Også grønne radise hjælper med at forbedre appetitten, forbedrer synet, hjælper med sygdomme i nervesystemet. Det bidrager til udtagning af skadelige forbindelser, vegetabilsk juice behandler hårtab og skaldethed, kompresser anvendes til radiculitis, gigt og problemer med leddene. Margelanskaya radise med regelmæssig brug reducerer kolesterol.

Kontraindikationer for optagelse i grønrotens menu er de samme som i tidligere art. På grund af det lavere indhold af phytoncider i det i visse sygdomme i mave-tarmkanalen er dets anvendelse i fødevarer dog tilladt, mens sorte radise er kontraindiceret i sådanne tilfælde.

Hvilken rodgrønsag er mere nyttig?

Efter at have beskrevet varianterne af vegetabilsk kultur, kan du opsummere og bestemme, hvordan radik af hver art er anderledes og nyttig.

• Sort radise er varm og bitter, men har de mest værdifulde kvaliteter. Passer kun til personer uden maveproblemer.
• Hvid radise - bedst egnet til salater. Det øger immuniteten, bekæmper forkølelse og udrydder infektion.
• Grøn radise - skarp, men næsten ikke bitter. Du kan bruge næsten alle kategorier af mennesker undtagen dem, der er overvægtige.

Hver type værdifuld rod har sine egne egenskaber og værdifulde kvaliteter.

Radise med honning

Den underjordiske del af sort radise til kroppen er en virkelig unik ressource. Rødafgrøde har en tonisk og immunostimulerende virkning, dets anvendelse har en gavnlig effekt på behandling af bronkitis, laryngitis, hoste, kulde og problemer i det øvre luftveje. Radise med honning er også kendt for sin antimikrobielle og antiinflammatoriske virkning.

Der er forskellige opskrifter til forberedelse af en nationalt hoste afhjælpning baseret på en bitter grøntsag. Vi giver to af de mest populære af dem.

• Afskær toppen af ​​roden, skære midten. I det resulterende tomrum, tilføj honning, dække afskåret del i 24 timer. Radise med honning i løbet af denne tid vil give helbredende juice, hvilket er værd at tage 1 tsk. om natten, i avancerede tilfælde er det tilladt at øge til tre gange modtagelse.
• Med grøntsagsskallet skæres i små stykker og hældes ca. 100-120 ml honning. Lad det stå i mindst to timer på et varmt sted. Derefter presses radise med honning. Den resulterende saft anbefales at drikke på samme måde som i den første fremstillingsmetode.

Effektiv parallel anvendelse af sort radise til hurtig genopretning i form af en komprimering på brystet. For at gøre dette skal du gnide roten, pakke i en tyk klud og fastgøre i 15 minutter.

Radish juice

Det har længe været kendt at juice af almindelig radise til mænd, kvinder og endda børn kan være en ægte frelse for helbredsproblemer. Dette er et naturligt middel til mange lidelser:

• katarralsygdomme;
• hoste;
• tracheitis, lungesygdom, bronkitis;
• sår, purulente sår, koger, eksem.

Tilhængere af traditionel medicin lover at naturmedicin vil hjælpe med at klare problemerne i luftvejene. Det er nyttigt for den menneskelige krop: fjerner slim og forbedrer eksploderingsprocessen.

I tilfælde af hudsygdomme, komprimerer og lotioner fra et haveprodukt fjerner inflammatorisk proces fra beskadigede områder, fremskynder helingsprocessen. Plantens udtrykte bakteriedræbende egenskaber gør det muligt at anvende det som et antiseptisk middel til at behandle problemområder i huden.

Også radisejuice har evnen til at normalisere metabolisme, behandle aterosklerose, forbedre fordøjelsen.

Generelle kontraindikationer for anvendelse

Selvom du er fascineret af nyttige egenskaber, og kontraindikationer bør ikke diskonteres. Rotbeskyttelse påvirker slimhinderne, derfor er det forbudt at bruge til personer med følgende sundhedsmæssige problemer:

• hjertesygdom
• gastritis (med høj surhedsgrad af mavesaft);
• øget surhed i maven;
• for nylig lidt et hjerteanfald;
• leversygdom;
• mavesår og duodenalsår
• glomerulonephritis.

Fordelen med radise til kroppen i de fleste tilfælde giver ingen tvivl, men det er helt umuligt for kvinder at spise under graviditeten. Som en del af den værdifulde rod er der stoffer, der forbedrer livmoderblodstrømmen, hvilket kan føre til abort.

Unge mødre i lactationsperioden introducerer med forsigtighed i diætproduktet i meget begrænsede mængder: det kan forårsage kolik i barnet. Men med moderat forbrug af rodafgrøden øges produktionen af ​​modermælk.

Radish juice er strengt kontraindiceret til børn under 3 år. Forbindelser indeholdt i det er irriterende for slimhinderne og har derfor en kritisk værdi, når de frigives i mave-tarmkanalen.

I tilfælde af individuel intolerance af produktet, bør du også være med på at inkludere denne grøntsag i kosten. Overdreven forbrug af rod kan føre til fordøjelsesbesvær.

Det vigtigste, der skal huskes af elskere af sund mad: Fordelene og sundhedsskadeliggørelsen bør tages i betragtning ved introduktionen i kosten af ​​hvert nyt produkt. Radis er utvivlsomt i stand til at befri sig fra forskellige lidelser og mætte kroppen med vitaminer og gavnlige forbindelser i en vanskelig vinter- og forårsperiode. Husk dog de mulige kontraindikationer er meget vigtige.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Kinesisk radise, æg og agurksalat

Ikke alle elsker radise salater, fordi tidligere den mest almindelige sort, vi brugte var sort radise. Faktisk er der mange sorter af radise, hvis smag er meget mere øm og behagelig, uden bitterhed.

Kinesisk radise har mange flere navne. Hun hedder Lobo, Margelanov, Dragon Heart. Du kan genkende det ved dets karakteristiske udseende. Fra oven er det grønt, og indeni er det lyserødt.

Hvis du undlader at købe kinesisk radise, så kan den erstattes med daikon eller hvid radise.

ingredienser:

• Kinesisk radise - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Æg - 4 stk.
• mayonnaise
• Salt - efter smag

fremstilling:

• Ryd radise. Rist eller skåret i strimler.
• Skær agurk i strimler.
• Kog æg hårdt kogt. Cool det ned. Skær i strimler.
• Alle ingredienser blandes. Salt salaten. Sæson med mayonnaise.

http://modanaedu.ru/recipe/salat-iz-kitayskoy-redki-yaits-i-ogurtso/

Fordelene ved radise, dens dyrkning og brug

Mange mennesker kender radise, men ikke alle dyrker det i deres have. I mellemtiden er det ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt, helbredende grøntsager. Hvis du ikke har haft tid til at lære ham at kende, er det tid til at gøre det, så i den kommende sæson finder du et sted for radise i dine havens senge.

Hvad sker radise

Radise tilhører Cruciferous familien, som radiser, kål og rober. Der er sommer og vinter radise sorter af forskellige modningsbetingelser. Denne grøntsag er meget forskelligartet i farve, størrelse og form af rødderne, størrelsen og formen af ​​bladene.

Med hensyn til ernæringsmæssige og medicinske kvaliteter anses sort radise som den mest værdifulde (den traditionelle sort er Winter Round Black). Dette er en sen-moden grøntsag, der er godt opbevaret og ikke mister sine gavnlige egenskaber til foråret.

Blandt de hvide sorter er der både tidlig modning (for eksempel delikatesse eller Odessa 5) og midt modning (for eksempel Elephant's Fang eller Dragon) og sen modning (for eksempel Winter round white). Hvid radise danner enten afrundede eller aflange rødder.

Varianter med rosa rodgrøntsager, som regel sommer. For eksempel udgør den tidlige sommer-sort Ladushka langstrakte rodafgrøder, der ligner store radiser (f.eks. Rødjord-sorten)

Der er en grøn radise. Så i den sene modning Graivoronskaya 27 har rodfrugter en grønlig-grå farve.

Sommeren radise sorter dyrkes til brug i mad umiddelbart efter høsten, de er normalt gemt dårligt. Radish vinter sorter fjernes inden frost begynder, skære toppe og opbevares i kasser ved temperaturer fra 0º til + 5º C.

Hvordan man kan vokse radise

Radise - planten er ret koldt resistent: voksne planter tolererer frost ned til -5º C. Den optimale temperatur for de fleste sorter er ikke højere end + 18º C; i stærk varme vokser rødderne grove og lave, deres smag bliver for skarp.

Radise er sået i slutningen af ​​april eller i begyndelsen af ​​maj (sommer sorter), midt i juni og midten af ​​juli (vinter sorter). Såning udføres i rillerne, hvor afstanden er mellem 15-20 cm; Planter, om nødvendigt, fortyndes. Frøene er begravet til en dybde på 2-3 cm, sengen er mulket med tørv eller humus og vandet.

Rummelig plantning giver et godt næringsområde og giver planter mulighed for at danne større rødder. Nogle gange anvendes kvadratfodningsmetoden til såning også: 2 - 3 frø pr. Brønd, afstanden mellem hullerne er 15 cm. Overskydende planter i hver rede fjernes efter spiring.

Radise, ligesom andre rodafgrøder, skal tyndes. Den første er udført i 2-3-ægte blade - 5-6 cm mellem skud. Andet er 10-12 cm og mere. Når afgrøderne er fortykkede, risikerer du at få mange blomstrende skud - de rodafgrøder, der danner dem, er ikke længere egnet til mad.

Denne plante tåler ikke fugtmangel: rodafgrøder er små og bittere. For at de skal vokse i kvalitet, saftig og moderat skarp, er det nødvendigt at opretholde jord og luftfugtighed i 70% i løbet af deres dannelsesperiode. Men det er vigtigt at huske: Hvis efter en tørke, vandrer haven stort set, begynder rødderne sandsynligvis at knække. Derfor skal jorden i havbunden altid være lidt fugtig, det må ikke tørre ud.

Radise vokser dårligt på tung jord; i områder med høje grundvandsniveauer eller overdrevne rødder rot; Sandede og loamy frugtbare jordarter med en neutral reaktion passer bedst til plantning (for at bestemme hvilket land der er i dit område, vil artiklen hjælpe. Sådan finder du ud af jordtype og hvorfor det er nødvendigt).

Radish afgrøder er godt kombineret med løg, kartofler, agurker og tomater; så det også i nærheden af ​​rogn og radise. Men hvis du planlægger at genbruge radiseafgrøder, må du ikke bruge senge frigjort fra andre cruciferous afgrøder (radise eller tidlig kål). Foretrukne forstadier er grønne, løg, kartofler, rødbeder, gulerødder, samt courgetter, agurker, græskar og bælgplanter.

Hvis du bemærker, at radikebladen bliver "tracery", er dette et symptom på det cruciferous loppeangreb. Dette skadedyr kan reducere afgrøden, hvis du ikke træffer foranstaltninger i tide: beskadiget løv tørrer op, og planten dør eller danner svage, små rødder. Askbestøvning hjælper med at bekæmpe cruciferous loppen (alene eller blandet med tobaksstøv).

Hvad er brugen af ​​radise

Radis har længe været brugt i folkemedicin. Dens evne til at stimulere fordøjelsen er kendt; det har koleretiske og diuretiske virkninger. Radish juice er en effektiv hoste afhjælpe for tracheitis, bronkitis, kighoste hoste. Ristet radise bruges eksternt til at behandle smerter i reumatisme, radiculitis, gigt; til helbredelse af purulente sår, sår.

Med foråret avitaminose og hypovitaminosis radise - et uundværligt redskab. Det skal dog tages i betragtning: dem, der lider af mavesårs sygdom, har inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen og urinvejen, alvorlige sygdomme i hjertet og blodårer, er brugen af ​​radise kontraindiceret.

Og "til en snack" - en lækker radise salat

Pr. 100 g radise, tag 30-40 g gulerødder og 50 g sure æbler (Antonovka er bedst). Skræl og gril alt på en grov rist, salt til smag, sæson med creme eller mayonnaise, tilsæt dill. Du kan lave en sådan salat uden gulerødder, kun med et æble; Som en dressing kan du bruge vegetabilsk olie. Hvis røget er meget skarpt, skal det skylles grundigt i koldt vand, inden det gnides.

Plantes du en radise? Hvilke karakterer foretrækker du? Hvordan bruger du hendes rødder? Måske kender du nogle lækre hemmeligheder af denne grøntsag? Del med os!

http://7dach.ru/MarinaGerasimenko/o-polze-redki-ee-vyraschivanii-i-upotreblenii-15314.html