I Rusland var rogn det mest populære produkt, og nu findes det sjældent på salg. Dette er en årlig eller toårig plante af kålfamilien. Det er en glat gul grøntsag med en diameter på 8-20 cm, vægten når op til 10 kg. Fra rodfrugter kan du lave gryder, gryderetter, salater. Vegetabilsk fyldt, bagt, kogt. Den opbevares i lang tid uden at miste værdifulde egenskaber og er egnet til babymad. Så hvorfor repa er nyttigt?

struktur

Analyse af rognens kemiske sammensætning afslørede tilstedeværelsen af ​​unikke stoffer, der understøtter menneskers sundhed på højeste niveau. Vitamin C, vitaminer fra gruppe B, PP hersker i denne rodafgrøde. Vitamin A, indeholdt i gul næb, har antioxidantegenskaber.

Grøntsager indeholder mikro- og makronæringsstoffer: svovl, som renser blodet, kalium, understøtter forholdet mellem vand i kroppen og regulerer nervesystemet, samt kobber, jern, zink, magnesium, iod.

Sennepsolie i sammensætningen øger immuniteten, forbedrer fordøjelsen og har antibakterielle egenskaber.

Turnip indeholder kvælstof- og nitrogenfri stoffer, der har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og glucoraphanin, som har antitumor- og antidiabetiske egenskaber.

Energiværdien er kun 30-33 kcal, hvilket gør det muligt at bruge roer til vægttab.

Nyttige egenskaber af rober

Turnip er et meget værdifuldt produkt til den menneskelige krop, den har følgende nyttige egenskaber:

1. Det bruges til at behandle sygdomme i åndedrætssystemet og mave-tarmkanalen.
2. Renser blodet og nyrerne, helbreder og desinficerer.
3. Ripelcellulosen renser maven, fjerner skadelige stoffer fra kroppen og forbedrer tarmene.
4. Det aktiverer udskillelsen af ​​galde, forhindrer dannelsen af ​​gallesten.
5. Forbedrer immunitet, kæmper mod forkølelser og vira.
6. Næsejuice lindrer ondt i halsen.
7. En afkogning af turnips eliminerer tandpine og tyggegummi sygdom.
8. En gavnlig effekt på knoglernes tilstand.
9. Det hjælper med behandling af hudsygdomme, eliminerer acne, acne, eksem.
10. Komprimerer af grusrod hjælper med smerter i leddene.

Der er mange sorter af denne grøntsag, den mest nyttige - sort næb:

1. Forbedrer metabolisme og fremmer vægttab.
2. Styrker immuniteten.
3. Det hjælper med at eliminere toksiner og overskydende væske fra kroppen.
4. Stopper væksten af ​​bakterier og svampe.
5. Bruges til at forhindre aterosklerose.

Men grønne rober kan løse mange problemer med fordøjelsen, genoprette kolesteroltalet og blodtrykket. Vitamin B1, der er indeholdt i det, har en gavnlig effekt på endokrine og nervesystemet.

Næbner bruges til kosmetiske formål. Da det perfekt løser hudproblemer, skal du bruge sin saft som tonic eller lotion. Du kan lave en maske baseret på rod og gulerødder: kog grøntsagerne en efter en, bland dem i kartoffelmos og anbring ansigtet i femten minutter. Spise friske rober, for eksempel i salater, kan du også slippe af med acne eller hudorme.

Du kan prøve en slags diæt på rodfrugter: Udskift kartoflerne i alle retter med denne rodfrugt. Derudover skal man undgå højt kalorieindhold og tilberede rognbaserede salater ved hjælp af andre grøntsager, grøntsager og olivenolie.

Harm kommer til kroppen

Som enhver produkt har rogn sine egne kontraindikationer. Stop med at bruge det, hvis du lider af betændelse i nyrerne, leveren eller tarmene. Begræns brugen af ​​gastritis, sår, colitis og sygdomme i maven.

Nogle sygdomme i centralnervesystemet er også en begrænsning for brugen af ​​denne rod.

Hvis du har nogen sygdom, skal du konsultere din læge, hvis du kan tage dette eller det pågældende produkt. Hvis der ikke er nogen begrænsninger, nyd fordelene og smagene af et så gammelt og værdifuldt produkt som rober.

http://webdiana.ru/jenskoe-zdorovye/budem-zdorovi/5294-poleznye-svoystva-repy.html

Hvad er nyttigt rovfugle?

Turnip har en rig historie: Udover det russiske folk var det velkendt for egypterne, romerne, grækerne, perserne, asiaterne og europæerne.

Før udbredelsen af ​​kartoffel i Rusland var det rogn, der forblev stiften på borde af både almindelige mennesker og adelsfolk. Stekt, dampet, kogt, gennemblødt, ubehandlet - næsten intet måltid var komplet uden det. På grund af den store efterspørgsel efter og tilgængelighed af rodfrugter, kunne en dårlig høst have forårsaget folkens hungersnød, som det fremgår af krønikejournalerne.

Sammensætningen af ​​turnips

Næppe som en kultur dukkede op i Vestasien og er blevet dyrket af mennesker i 4 tusinde år.

Foderudvalget af rovdyr, der dyrkes specielt til husdyr, kaldes næb.

I Ukraine, i oldtiden, blev "pickers" af rodfrugter særligt hædret. Frøene af denne rod blev spyttet ud under såning på grund af deres lille størrelse: et kilo indeholder ca. en million frø. I Rusland blev ikke rapsfrø spyttet ud, men kun kvinder kunne såge marken. Man mente, at høsten ville være højere, hvis kvinder deler deres genitalkraft med jorden.

Indtil 1800-tallet i Irland og Storbritannien blev lanterne til fejringen af ​​Halloween skåret fra rodfæstetræer eller rødbeder.

Slaverne eksisterede en særlig rite for at beskytte ilden mod onde ånder. På tærsklen til All Saints Day blev en stor næb udskåret i midten, et brændende stearinlys blev anbragt inde og omgået hele huset med det, og så blev det sat til at brænde ud på vinduet.

I Rusland blev de marker, der var plantet med rober, kaldet repish, og den første dag med høst - reporez.

I forskellige lande er der fejringer forbundet med rober. I den vestlige del af Ukraine holdes der en kulinarisk festival "Hutsul rapa", men kartofler kaldes rodfugle, og i den schweiziske by Richterswil afholdes en festival af lamper, der skæres fra denne rodafgrøde, årligt.

I kampene imellem de underholdende regimenter af unge Peter I blev kannerne smittet med dampende rober.

I England var saften fra rodfrugter, gulerødder og mælkebøtte meget brugt til at styrke tænderne.

Under første verdenskrig i Tyskland blev der anvendt raps i stedet for knappe kød og kartofler, og mel fra det blev brugt til at lave brød.

Ifølge den gamle tolvårige havekalender for nogle slaviske stammer, vil 2016 være et år tilbage.

Omtale af rober er en integreret del af russisk folklore, hvilket afspejles i mange tegn, gåder, ordsprog og ordsprog.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/repa

Næppe - sundhedsmæssige fordele og skade. Lægemidler, kontraindikationer af hvide, grønne og sorte rodgrøntsager

Tidligere var rogn en af ​​de vigtigste retter på borde af vores forfædre, og nu er det blevet mere eksotisk end papaya og avocado. I Rusland var en grøntsags svigt lig med en naturkatastrofe, fordi den var vant til at lave gryder, supper, korn, kvassolie og påfyldning af tærter. Turnip mistede sin popularitet med fremkomsten af ​​kartofler, og først for nylig begyndte at vinde jorden.

Næppe - kemisk sammensætning

Fordelene ved rober til menneskekroppen er ikke kendt for moderne mennesker, fordi de i flere århundreder er begyndt at foretrække kartofler. Dette betyder imidlertid ikke, at rogn er et ubrugeligt produkt. Tværtimod opvejer dets nyttige egenskaber langt ud af fordelene ved kartofler, selvom planten er ringere i smag. Lad os tage et kig på roets kemiske sammensætning, fordi værdien af ​​produkter skal bestemmes ikke af deres smag, men af ​​mængden af ​​næringsstoffer.

Hvad er vitaminerne i rodfæger?

Længe siden rodafgrøden blev værdsat ikke kun som et fødevareprodukt - planten blev meget anvendt som terapeutisk middel. I modsætning til dyre medicin er den helbredende kraft af roer til sundhedsfremme tilgængelig for alle. Fordelene ved planten omfatter det faktum, at det kan spises rå, behold alle de nyttige stoffer. Sammensætningen af ​​rodfrugter indeholder sjældne elementer, der er nødvendige for menneskers sundhed. Det skal bemærkes en stor mængde ascorbinsyre, som opbevares i frugt hele året, så rodafgrøden bruges til behandling af beriberi. Andre mineraler og vitaminer:

• jern;
• phosphor;
• natrium;
• magnesium;
• calcium;
• kalium;
• beta-caroten, PP, E, C, Bl, B2, A.

Ernæringsværdi

Det er muligt at slukke sult ved hjælp af kartofler og rober lige, men den første rodafgrøde har for meget stivelse og kulhydrater, som er svære at fordøje i maven og har en dårlig effekt på taljen. Selvom ernærings ernæringsværdi er ens, men det er meget sikrere for overvægt og bringer store sundhedsmæssige fordele. Kulhydrater, fedtstoffer, proteiner af vegetabilsk oprindelse er afbalanceret i den: energiværdien er 6,2 / 0,1 / 1,5 gram, der er kun lidt stivelse - 0,3 g, og kalorien er kun 32 kcal pr. 100 g. tilberedningstid.

Nyttige egenskaber

Det rige indhold af gavnlige makro og mikroelementer bestemmer værdien af ​​denne rod til den normale funktion af den menneskelige krop. Grøntsager bruges til at behandle patologier i åndedrætssystemet, leddene, mave-tarmkanalen. Nyttige egenskaber af rodfrugter hjælper med at rense nyrerne og blodet, har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets funktionalitet og forbedrer peristaltikken.

Rotafgrøden indeholder cellulose, som hjælper med at rense tarmene af skadelige stoffer, hvilket forhindrer kroppen i tilstopning med toksiner. Lægemidler:

• aktiverer udskillelsen af ​​galde, som forhindrer dannelsen af ​​sten;
• håndterer virale, katarrale sygdomme;
• lindrer astmasymptomer og ondt i halsen;
• topping juice eliminerer tandpine, betændelse i tandkød;
• øger maskulin styrke.

gul

En gul rod med regelmæssig brug reducerer risikoen for kræft, anbefales som en generel tonic for mennesker med diabetes. De gavnlige egenskaber ved gul næb tillader brugen af ​​grøntsager i ernæring og kosmetologi. Denne drottning i haven er stadig et skønhedsprodukt: det gør huden glat, tykt hår, sunde negle, forbedrer tandsituationen, er godt for tandkød.

For at forebygge acne, skal du spise en rov hver dag. Planten kompenserer for svovlmangel, som er ansvarlig for hudens renhed. Rå gul nyvinder vinteren kost forbedrer immuniteten. Dampet rodsaft anses for at være en naturlig beroligende, som fungerer som sovende pille. Beboere i de nordlige områder bruger frisk gul næb til forebyggelse og behandling af skørbugt.

sort

Mange mødre er interesseret i, er det muligt at spise rå rodfrugter til børn? I mange århundreder har en sort rodfrugt med honning været brugt til at behandle forkølelse og bronkitis. Kombinationen af ​​disse to produkter hjælper med at bekæmpe sygdomme i nervesystemet, urolithiasis, tandpine. De gavnlige egenskaber ved sort næb hjælper voksne og børn hurtigt med en tør hoste, har antiinflammatoriske, antiseptiske, antipyretiske og eksplosive virkninger.

hvid

Hvid rogn - fordelene og sundhedsskadene er de samme som de andre, har en mere delikat smag og næsten ingen bitter smag. Denne slags nyttige rodgrøntsager er meget hurtigt kogt blødt, og i 5 minutter er raven helt klar. Nyttige egenskaber af grøntsager hjælper med at bekæmpe overskydende vægt. Hvis den bruges sammen med andre fødevarer, aktiveres metaboliske processer hurtigere, hvilket bidrager til vægttab. Næsefugle er en stor afføringsmiddel.

Hvad er nyttigt rov til kvinder

For at bevare ansigts æstetiske virkning længere, og huden så frisk ud, rådgiver eksperter kvinder om at spise salater med tilføjelse af næbner af enhver farve. Gryderetter, første og andet kurser med disse unikke planter vil hjælpe med at dele med ekstra pounds på kortest mulig tid. Fordelene ved rober til kvinder er, at det sænker niveauet af følelsesmæssige dråber, bidrager til en tilstand af balance. At spise rod fjerner hævelsen i ansigtet, fordi det er et godt diuretikum.

Under graviditeten

Fordelene og skaderne af rodfrugter diskuteres altid, mens de venter på barnet, fordi læger råder gravide kvinder til at inkludere det i kosten. Det handler om opretholdelse af sådanne mikroelementer som mangan, jod, fosfor og kobber, som er vigtige for sundheden i denne periode, og det faktum, at en kalorieindhold med lavt kalorieindhold er en glimrende mulighed for at opretholde en stabil vægt. Rød, hvid, grøn næb under graviditet er et fremragende antiviralt middel. Planten lindrer smerter, der bidrager til helingen af ​​revner og små sår, der opstår på brystvorterne under fødslen af ​​barnet.

Fordelene ved rober til mænd

Nyttige egenskaber ved næb og kontraindikationer betragtes af mænd, fordi det bidrager til forbedring af seksuel funktion. Hvis denne rodafgrøde er inkluderet i kosten dagligt, så øges virkningen uden medicin, da testosteron er mere aktivt syntetiseret. Nyttige egenskaber ved rober til mænd, der er aktivt involveret i sport, er at reducere smerte under inflammatoriske processer i leddene. For at gøre dette er der en populær opskrift: En kogt rodgrønsag er knæet til en grødetilstand, derpå påføres smertefulde områder om natten i form af en komprimering.

slankende

På grund af lave kalorier bruges roden i kampen mod fedme. Ifølge beskrivelserne er der ingen specielle kostvaner baseret på det, men ernæringseksperter anbefaler at erstatte alle kalorier med lavt kalorieindhold: kartoffelsideskiver, slik og alternativt at spise rågrøntsager og kogte. Rulleblegning er velegnet til alle, hvis der ikke er kontraindikationer. Planten er perfekt bagt med ost, andre grøntsager, går godt i kombination med tørrede frugter, honning, nødder og korn. Ikke skadeligt i kombination med alle former for kød.

Med diabetes

Den vigtigste garanti for vedligeholdelsen af ​​det normale liv i diabetes mellitus af enhver art er korrekt ernæring. Med det kan du styrke de fysiologiske funktioner, normalisere blodsukkerniveauet. Indtagelse af diabetes er uundværlig, fordi den indeholder glucoraphanin, som er karakteriseret ved sådanne kvaliteter som normalisering af metabolisme og helbredende virkning på pancreasfunktionen. Disaccharider og monosaccharider, der er skadelige for diabetes, kan fås i lavt indhold, så det er et fremragende kostprodukt.

Kontraindikationer

Rød kan være sundhedsfarlig, hvis en person har tendens til halsbrand eller der er sådanne sygdomme som pancreatitis, sår, colitis. Vegetabilsk juice er aggressiv, så du bør bruge en vis dosis væske for at undgå allergier. Rå rodgrøntsager kan forårsage forværring af nyresygdomme, derfor bør personer med nyretilfælde have en næb bagt eller kogt. Kontraindikationer:

• akut hjerteinsufficiens
• cholecystitis;
• skjoldbruskkirtlen sygdom;
• kroniske problemer med spiserøret;
• avanceret alder;
• hepatitis.

http://sovets.net/9664-repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Grønt grønne nyttige egenskaber

En næb er en årlig eller toårig urt, af kålfamilien. Glat gulrotafgrøde, i diameter kan nå fra 8 til 20 cm og vejer 10 kg. Alle typer næb er meget tidlige, og der fremstilles færdige rodafgrøder i 40-45 dage, sene sorter - i 50 - 60 dage. Pladsroset når en højde på 40 - 60 cm. Ripdyr som vegetabilsk og medicinalplante har været kendt siden oldtiden. Næbner kan bages, koges, fyldes, de laver gryderetter og gryder fra den, det er egnet til at lave salater. Det kan opbevares i lang tid på et køligt sted uden at miste dets helbredende egenskaber; let absorberet af kroppen og anbefales til baby mad. I Rusland har udtrykket "enklere end dampet næppe" længe været kendt, hvilket indikerer en langsigtet og hyppig anvendelse af den.

Turnip var en af ​​de første grøntsager, der modtog menneskehedens opmærksomhed. Grækere, egyptere og persere blev fodret majroe slaver, overvejer denne grøntsag er ru, men hjertelig mad, romerne betragtes som en majroe fødevarer af almue, men med begyndelsen af ​​vores æra grøntsager kom fra kategorien "slave" - ​​i den tidlige middelalder, bagt i gløderne af majroer betragtes som en delikatesse og serveres ofte til kød som sideskål.

Turnip var den vigtigste grøntsag i slaviske køkkenet. Og ikke kun blandt de almindelige mennesker, men også blandt de rigere købmænd og adel. Ved "primære" vi indført kartoflen majroe, som nu - og en side skålen, og suppe og mosede, kogt, er bagt og ristet anvendes i et meget stort antal retter. Catherine Second insisterede på at dyrke mere "moderigtige" og praktiske kartofler, og langsomt men sikkert blev rober tvinget ud i kategorien af ​​"forældede" grøntsager. I det 20. århundrede var madlavning fra rober allerede noget almindeligt, endog uanstændigt. Med overgangen af ​​turnips til kategorien af ​​enkle grøntsager blev mange hemmeligheder af dets behandling, forberedelse og opskrifter baseret på turnips tabt.

Nyttige egenskaber af rober

Siden oldtiden er rober blevet betragtet som et glimrende middel til at rense kroppen fra slagger. De rå roer indeholde op til 9% af sukkerarter, meget høje niveauer af C-vitamin (dobbelt så meget som helst af rodfrugter) B1, B2, B5, PP, provitamin A (især i den gule majroe), let fordøjelig polysaccharider sterol (element nødvendige til behandling af aterosklerose.

Næbbet indeholder et sjældent element glucoraphanin, en planteanalog af sulforofan, som har anti-cancer egenskaber. Dette element er kun indeholdt i rodfugle og forskellige typer kål: broccoli, kohlrabi og blomkål.

Næppe indeholder sjældne sporstoffer og metaller: kobber, jern, mangan, zink, jod og mange andre. Fosfor majroe indeholder mere end radiser og radise og svovl er nødvendig for at rense blodet og opløse nyresten og blære, ikke fundet i nogen andre sædvanlige grøntsag. Magnesium indeholdt i store mængder hjælper kroppen til at akkumulere og absorbere calcium. Ripen indeholder endog et antibiotikum, der forsinker udviklingen af ​​nogle svampe, herunder dem, der er farlige for menneskekroppen (men ikke på E. coli og stafylokokker).

Turnip aktiverer leveraktivitet og udskillelse af galde, hvilket forhindrer dannelsen af ​​gallesten. Cellulose understøtter aktiveringen af ​​tarmmotilitet og forebyggelse af stillestående næringsstoffer. Dette har mange positive punkter for at sænke kolesterol, hvilket igen er fantastisk til forebyggelse af aterosklerose. Turnip indeholder lysozym - et stof med meget stærk antimikrobiel aktivitet. Det er interessant at bemærke, at rogn er et naturligt antibiotikum, der kan ødelægge eller forhindre symptomer på forskellige sygdomme, især hud og slimhinder.

Turnip - et kalorieindhold med højt indhold af vitaminer. Næppe fyldes, men tillader ikke at få ekstra vægt. Mineralsalte og æteriske olier indeholdt i rodfrugter kan tjene som et universelt kompleks, der regulerer sundhedstilstanden. Ikke for ingenting syntes så mange eventyr og ordsprog om rodfugle. Denne rod har sårheling, diuretikum, antiinflammatoriske, antiseptiske og analgetiske virkninger. Udover det faktum, at ordentligt forberedt runde er meget velsmagende, er det også utroligt nyttigt.

For mennesker med diabetes er rogn en glimrende generel tonic; læger anbefaler især det om vinteren. Det er dog værd at kontrollere mængden af ​​mad, der spises, da denne rodafgrøde indeholder en masse sukker, og det er generelt nødvendigt at afholde sig fra rober.

Drik rodfrugter ved hoste, ondt i halsen (fra en simpel forkølelse til genoprettelsen af ​​en helt "sat down" stemme). Det lindrer astmasymptomer, forbedrer søvn og beroliger hjerterytmen. Kogt rapsfragment i mush og påført de onde pletter for gigt. Og endda en tandpine blev fjernet med en næb afkogning. En stor mængde fiber i rodfæger stimulerer tarmmotiliteten.

Et afkok af rødderødder forbedrer søvn, beroliger hjerterytmen, har en afføringsvirkning, hjælper med astma og bronkitis. For at forberede bouillon har du brug for en eller to spiseskefulde hakkede rodfrugter. Du skal hælde to hundrede ml kogende vand, koge i femten minutter og belastning. Tag afkog på 1/4 kop fire gange om dagen eller et glas før sengetid.

Måske spillede den afgørende rolle i undertrykkelsen af ​​rodfrugter sig af en længere robetidspunkt i forhold til kartofler. Kartoflerne blev kogt meget hurtigere, de blev krummelige og bløde, hvorfra man kunne lave flere retter. Følelsen af ​​mæthed fra rodfrugter og kartofler er ens, på det tidspunkt var det ikke almindeligt at forstå årsagerne til fornemmelser. "Kartoffelmætthed" var resultatet af kraftig fordøjelse af store mængder stivelse. De kulhydrater, der udgør grundlaget for kartoffel, gav et stort antal kalorier, men det er den kulhydratføde, der er ansvarlig for overskydende fedtindskud. Turnips, som det ofte ignoreret i dag, selleri, persille og pastinak, kan lige så godt bruges i supper i stedet for kartofler og endda kogt blød at blødeste tilstand. Ja, madlavningsrober tager mere tid, men i henhold til balancen af ​​nyttige stoffer og de særlige helbredende egenskaber hos rodfrugter, efterlader kartoflerne bag, og i en kyndig hænder bliver en delikatesse.

Ved stød og bagning kan du lave en masse vidunderlige retter med rober. For eksempel med æbler og rosiner. Næser i denne skål - hovedbestanddelen, men der er muligheder med saucer, gravier og tilsætningsstoffer. Næppe kan være en side skål til kød, spil eller fisk.

Farlige egenskaber af rodfugle

Turnip er et meget nyttigt produkt, men overdreven forbrug af det kan forværre situationen i nogle sygdomme. Så rårapper er kontraindiceret hos patienter med problemer i mave og tolvfingertarm, colitis og akut gastroenteritis. Det er heller ikke tilrådeligt at bruge denne rodgrønsag i rå form med betændelse i lever og nyrer såvel som med andre tarmkramper.

Derudover anbefales det ikke at føje til dine kost måltider med rodfrugter for nogle sygdomme i centralnervesystemet. Derfor, hvis du har problemer med nervesystemet, skal du konsultere en læge, der vil fortælle dig, om du kan spise rodfrugter og retter lavet af det.

Mens det er nyttigt for gravide at spise 200-300 gram. rop 1-2 gange om ugen, mødre med spædbørn spiser ikke rober: en baby kan have en uforudsigelig reaktion - allergi, diarré, kolik, forstoppelse. Derfor anbefales det at introducere roer i et barns kost fra 2 år.

Leder du efter usædvanlige opskrifter? Prøv at lave en næppe fyldt med svampe.

http://edaplus.info/produce/turnip.html

Features rodfugle sort, grøn, gul og hvid. Nyttige og helbredende egenskaber

Nu, få mennesker ved, hvad en næb ser ud og hvad det hele handler om, for ikke at nævne sin smag. Et endnu større mysterium vil være, at der er flere typer næb, der varierer både i egenskaber og i farve.

Det handler om farvevarianten af ​​rogn vil blive diskuteret i denne artikel. Hvilke slags er der, hvad skal man vælge, hvorfor og hvorfor det er vigtigt - det hele er lavere.

Derudover vil du finde ud af, om forskellige typer af rodfugle adskiller sig i smag og egenskaber af rober og hvilke sorter de skiller sig ud for.

Hvorfor er det vigtigt at kunne skelne en grøntsag i nuancer?

For en person, der ønsker at deltage i denne rod, vil denne færdighed være meget nyttig, fordi:

• Hver underart af rogn har sin egen specielle smag. Ingen vil gerne forkæle skålen og tage en sort næb i stedet for gul.
• Lægemidler varierer også fra rod til rod, så folk, der er bekymrede for deres helbred, behøver at vide, hvilken type der passer til deres situation.
• Plante- / monteringsbetingelser er også forskellige for hver underart af roden.
• Endelig ved at vide, hvilke farver rober er, vil du aldrig forveksle det med en anden rodgrønsag.

Hvilken farve er og hvad er det ikke?

Når man taler om det sidste punkt, for at være sikker på at det er rive i hænderne og ikke for eksempel en radise, skal du vide, at rogn er kun:

Nævle af andre farver eller slet ikke, eller underkastes behandling.

Definition, egenskaber og liste over sorter

Og nu er det tid til at tale om specifikke typer af denne gamle og vidunderlige plante.

sort

Sort næb er en underart af næb, der oprindeligt vokser i Eurasien og Nordamerika. Det er en af ​​de ældste rodafgrøder i verden, som den blev brugt i det gamle Egypten og det gamle Kina. Den har en afrundet flad form, dækket af sort hud, indvendigt - hvidt kød.

Først og fremmest er det kendt for dets medicinske kvaliteter; det er mindre almindeligt anvendt til madlavning på grund af sin bitter smag. 100 gram rodfrugter indeholder:

Sort rodfrugtsaft har antibiotiske egenskaber, og roven selv eller med dens hjælp behandles:

• forkølet halsbetændelse
• hoster;
• bronkitis;
• hjerte og kar
• sygdomme i led og urogenitale system;
• nyresten og ligefrem tumorer;
• forbedrer stofskiftet og renser blodet - listen er virkelig imponerende.

Dette produkt er ikke værd at spise:

1. syg med flatulens
2. med sygdomme i mave-tarmkanalen under eksacerbation
3. under graviditeten
4. efter et hjerteanfald.

Sorte rapsorter:

1. Vinter runde sort;
2. Vinter lang sort;
3. fantastisk;
4. læge;
5. er nat;
6. Cylinder.

grøn

Denne underart af rod er en selektivt opdrættet plante, hvis fødested er Middelhavets kyst. Mere forlænget end sort næb, grøn farve med en lys spids, kødet er lysegrøn. De medicinske kvaliteter af grønne rodfugle kan være ringere end dem, der er sorte, men grønne har en mildere smag, der ligner smagen af ​​radise.

100 gram rodfrugter har et højt indhold af thiamin, riboflavin, pyridoxin samt vitamin A og nikotinsyre. Stadig grønne rogn indeholder kalium, calcium, natrium, jern og fiber. Foruden smag omfatter de gode kvaliteter af grønne rogn:

• øget appetit
• forbedring af tarmmotilitet
• gavnlig virkning på knogler
• ejendom til at sænke blodsukkeret
• forbedrer endokrine og nervesystemer.

Dette produkt er ikke værd at spise:

• lider af mave / tarmsår
• med gastritis
• nyresygdom
• i sygdomme i maven.

Grønne rodfuglearter:

gul

Gul næb - en af ​​underarter af næb, anderledes, som navnet antyder, gul skræl. En oval form med en fortykket rod. Oftest blandt alle deres medmennesker, bruges den som mad: Den koges, stuves, saltes, marineres, bruges som sideskål og tilsættes til salater og spises også rå.

Ikke mindre ofte brugt som et lægemiddel, da det indeholder:

• caroten;
• B-vitaminer;
• vitamin PP;
• sennep æterisk olie;
• den største mængde af C-vitamin blandt alle andre typer af rober.

Takket være disse komponenter bruges gule roser til:

• at bekæmpe for tidligt hårtab og gråt hår
• at forbedre immuniteten
• at bekæmpe acne og blødning fra tandkød;
• Hvis du har en gul næb hver dag, kan du reducere risikoen for kræft betydeligt.

Gule rapsorter:

hvid

Det ligner meget gul næppe, men har en mere delikat smag, der er mindre sundhedsmæssig, men uundværlig for dem, der besluttede at tabe sig. Når det bruges, fremskynder det stofskiftet i kroppen, hvilket vil tillade på kortest mulig tid at slippe af med ekstra pounds. Det har evnen til hurtigt at koge blødt, så du skal lave det i højst fem minutter.

Hvide rapsorter:

1. Hvidnat;
2. Snehvide;
3. Glasha;
4. Hvid bold;
5. Hollandsk hvid.

Her er det, det er forskelligt i sin farve, rober. Ikke forgæves i Rusland, denne rodafgrøde var hovedmaden før ankomsten af ​​kartofler, fordi hvad der ellers kan kombinere smag, ernæring og gavn på samme tid?

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/repa/kakogo-tsveta.html

Næsehorn - sundhedsmæssige fordele og skade + sorter og egenskaber af arten

Hej ven! Nu vil vi fortælle dig de mest simple sandheder om, som du måske ikke kender. Eller måske ville bare ikke høre fra deres bedsteforældre. Artikel Turnip - fordelene og skaderne vil hjælpe med at vide om det.

Selv om rogn anses for at være et primordialt russisk produkt, tror forskerne dog, at menneskeheden begyndte at spise det mere end 4.000 år siden. Holdningen til denne rodafgrøde af forskellige nationer på forskellige tidspunkter kunne være direkte modsatte, så egypterne fodrede det slaver, men grækerne ofrede det til guderne.

I Rusland blev roser elsket i det trettende århundrede, og ikke kun servere, men også adelere nød det.

Det var vant til at lave kokekød, porrer, smør og kvass, kog det og bage, spise rå og drikke juice.

Allerede inden udseendet af kartofler i Rusland blev rogn betragtes som andet brød.

Moderne børn, hvis de hørte om denne rodafgrøde, var det kun i eventyret "About the Turnip". En skam.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Turnip har unikke helbredende egenskaber, som vores forfædre vidste om.

Det omfatter:

• C-vitamin - 40 mg (mere end appelsiner),
• sukker mere end røde æbler
• også høns er rig på jern
• calcium,
• kalium,
• caroten,
• æteriske olier
• phytoncider med antibakterielle egenskaber
• såvel som glucoraphanin, der forhindrer udviklingen af ​​kræftceller.

Fordelene ved rober til kroppen er indlysende. På grund af den store mængde C-vitamin hjælper det med at styrke immunsystemet, fiberen, der er en del af det, hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner, fremskynder metabolismen og bidrager til hurtigt vægttab. Derudover er det 90% vand, så det absorberes let.

Typer af rober

I øjeblikket er der et stort antal sorter og rapsarter, der opdrættes ved hjælp af avl, men jeg vil gerne bo mere detaljeret om kun få.

Hvid næb

Så, hvide rodfrugter har ikke kun fremragende smag, men også mange nyttige egenskaber.

Den har en høj ernæringsværdi og er samtidig lav i kalorier.

Det er et ideelt rengøringsmiddel til tarmene.

For at opnå det ønskede resultat skal du grate den revede pulp, 100 gram, læg den i gasbind og presse saften. Så i denne saft skal du tilføje 2 teskefulde honning. Denne drink skal være fuld i løbet - 1 uge tidligt om morgenen på tom mave.

gul

Næbgul (eller have) har en oval form og en fortykket rod. Kødet er sædvanligvis saftigt gult, men det kan være hvidt. Det betragtes som terapeutisk. God forebyggelse af aterosklerose, leversygdom. Bidrar til genoplivning af tarmene, derfor bruges den også til forstoppelse.

sort

Den sorte rodafgrøde kendetegnes af den største mængde næringsstoffer. I den forbindelse er det brugt til at styrke immunsystemet, forbedre stofskiftet, hvilket er meget vigtigt for folk, der ønsker at tabe sig.

Desuden fjerner sort sorte toksiner fra kroppen, reducerer hævelse, omfatter fordøjelse, opløses sten i galdeblæren, renser blodkar fra salte, er et fremragende kosmetisk værktøj til behandling af svagt og kedeligt hår.

Derudover er det nyttigt at spise for mennesker, der lider af acne (acne).

Grøn næb

Grønrodgrøntsager har også helbredende egenskaber. Hvis du regelmæssigt spiser grønne rodfrugter, vil fordøjelsesproblemer forsvinde, risikoen for atherosklerose vil falde, og et forøget kaliumindhold hjælper med at normalisere blodtrykket såvel som det kardiovaskulære system som helhed.

Metoder til anvendelse af forskellige doseringsformer for at omsætte traditionel medicin

Her er nogle opskrifter til fremstilling af retter fra denne rod i behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.

Med forkølelse:

Det er nødvendigt at gnage revet og klemme saften. Tilføj så lidt honning til den. Denne drik skal indtages 3 gange om dagen, 1-2 spsk til fuld genopretning.

I tilfælde af arytmi:

Juice af hel gul næb skal blandes med honning efter smag og forbruges også 3 til 3 spiseskefulde om dagen.

Med forhøjet tryk:

Næbbet er nyttigt i enhver form - og frisk og kogt og dampet. Hvis du indtaster det i din daglige kost, kan du glemme springene i tryk.

Fra hoste:

1 spiseskefulde knuste blade af gul næb hældes med et glas kogende vand og infunderes i en halv time. Denne bouillon skal være fuld i løbet af dagen, opdelt i 4 doser. Drik så mange dage som nødvendigt.

Til dysenteri:

Skræl de gule rober, skær dem i skiver og tag dem rå. På dagen skal du spise ca. 300 gram for at fuldføre genopretningen.

For at øge styrken:

Frøene af gulhavepenge er godt påvirket af maskulin kraft, hvis de regelmæssigt føjes til mad. Foruden frø kan potensen hæves med en komplet og meget velsmagende skål - du kan servere kogt rodfilet med kød til bordet.

I tilfælde af diabetes:

Med diabetes er næb bare nødvendigt, fordi det er et stof, som har en positiv effekt på bugspytkirtlen og forhindrer udviklingen af ​​diabetes. Med denne sygdom bør rognfedt indgår i den obligatoriske daglige kost.

Her er en anden let opskrift til fremstilling af rober - rodafgrøden skal rengøres, skåret i tynde ringe og hæld kogende vand i 5 minutter. Derefter skal kogte rober på denne måde lægges på en skål og drysses med vegetabilsk olie, helst linfrø.

Anvendelsen af ​​rober som skåle til vægttab

Derudover er rogn en del af de generelle kostvaner for vægttab.
Dietitianer giver ikke specielle instruktioner til denne score, men her er nogle opskrifter til fremstilling af rober til dem, der ønsker at tabe sig:

1. Den nemmeste opskrift er at erstatte kartofler med rober, de er ens i smag, men du kan hurtigt tabe sig ved at anvende denne metode;
2. Du kan lave en lys salat ved at skære friske rober, gulerødder og paprika i strimler. Sæt denne skål med olivenolie og citronsaftsauce;
3. Næbbetid kan laves lækkert, men samtidig sunde og lavt kalorieindhold. Det er nødvendigt at rense roten, skåret i tynde skiver og tørre på et bagplader.

Er rogn del af en ikke-carb diæt? Ud fra selve navnet bliver det klart, at kulhydratindtaget er begrænset i det, mens fedtstoffer og proteiner kan være til stede i kosten i tilstrækkelige mængder. Så i modsætning til konventionelle kostvaner er der i en kulhydratfri diæt en liste over grøntsager, der ikke kan spises. Og denne forbudsliste indeholder vores yndlingsrekke.

Funktioner ved brug under graviditet og amning

Det er vigtigt at vide, at gravide kvinder skal spise fra 200 til 300 gram toppe 2-3 gange om ugen.
Men for ammende mødre er rotter kontraindiceret, dets egenskaber overføres via modermælk, og jeg kan forårsage kolik, diarré eller forstoppelse hos babyer samt en allergisk reaktion.

Funktioner til brug hos børn

Børn under 7-8 måneder anbefales generelt ikke at give en næppe til at fjerne allergier. I barnets kost bør introduceres omhyggeligt og lidt efter lidt. Og hvis allergier ikke overholdes, kan du oprette en menu til barnet, hvor der vil være opvaskemidler fra rober, fordi det er så nyttigt og styrker immunsystemet godt.

Kontraindikationer og mulige bivirkninger

Desværre kan ikke alle få en næppe.

Så denne rotgrøntsag er kontraindiceret:

• med akut gastritis
• med mavesår
• med duodenal sygdom
• pancreatitis, da saften af ​​denne grøntsag er meget aggressiv og har en stærk irritationsvirkning på fordøjelseskanalen;
• Af samme grund, i sin rå form, kan man under ingen omstændigheder spise colitis, forskellige tarmsygdomme;
• med betændelse i nyrer eller lever.

Fra ovenstående kan vi drage følgende konklusion: Rips er blot et lagerhus af nyttige og værdifulde vitaminer, mineraler, hvoraf mange findes i andre produkter ekstremt sjældent.

Men selv denne rodafgrøde har kontraindikationer og særlige egenskaber i brug, for eksempel, som vi sagde ovenfor, er det en nødvendig del af diætet for gravide kvinder, og det er kontraindiceret til amning.

Vi har også gennemgået forskellige opskrifter til fremstilling af rober. Så lad os huske vores traditioner og diversificere vores bord med lækre retter fra rober.
Velsigne dig!

Del artiklen med venner og abonner på opdateringer.

http://secretofworld.ru/zdorovie/eda/repa-polza-i-vred.html

Sorte roede nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber af rober til behandling af acne, ondt i halsen og vægttab

I Rusland var rogn det mest populære produkt, og nu findes det sjældent på salg. Dette er en årlig eller toårig plante af kålfamilien. Det er en glat gul grøntsag med en diameter på 8-20 cm, vægten når op til 10 kg. Fra rodfrugter kan du lave gryder, gryderetter, salater. Vegetabilsk fyldt, bagt, kogt. Den opbevares i lang tid uden at miste værdifulde egenskaber og er egnet til babymad. Så hvad er de gavnlige egenskaber ved en næb?

Analyse af rognens kemiske sammensætning afslørede tilstedeværelsen af ​​unikke stoffer, der understøtter menneskers sundhed på højeste niveau. Vitamin C, vitaminer fra gruppe B, PP hersker i denne rodafgrøde. Vitamin A, indeholdt i gul næb, har antioxidantegenskaber.

Grøntsager indeholder mikro- og makronæringsstoffer: svovl, som renser blodet, kalium, understøtter forholdet mellem vand i kroppen og regulerer nervesystemet, samt kobber, jern, zink, magnesium, iod.

Sennepsolie i sammensætningen øger immuniteten, forbedrer fordøjelsen og har antibakterielle egenskaber.

Turnip indeholder kvælstof- og nitrogenfri stoffer, der har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og glucoraphanin, som har antitumor- og antidiabetiske egenskaber.

Energiværdien er kun 30-33 kcal, hvilket gør det muligt at bruge roer til vægttab.

Nyttige kvaliteter af turnips

Turnip er et meget værdifuldt produkt til den menneskelige krop, den har følgende nyttige egenskaber:

1. Det bruges til at behandle sygdomme i åndedrætssystemet og mave-tarmkanalen.
2. Renser blodet og nyrerne, helbreder og desinficerer.
3. Ripelcellulosen renser maven, fjerner skadelige stoffer fra kroppen og forbedrer tarmene.
4. Det aktiverer udskillelsen af ​​galde, forhindrer dannelsen af ​​gallesten.
5. Forbedrer immunitet, kæmper mod forkølelser og vira.
6. Næsejuice lindrer ondt i halsen.
7. En afkogning af turnips eliminerer tandpine og tyggegummi sygdom.
8. En gavnlig effekt på knoglernes tilstand.
9. Det hjælper med behandling af hudsygdomme, eliminerer acne, acne, eksem.
10. Komprimerer af grusrod hjælper med smerter i leddene.

Der er mange sorter af denne grøntsag, den mest nyttige - sort næb:

1. Forbedrer metabolisme og fremmer vægttab.
2. Styrker immuniteten.
3. Det hjælper med at eliminere toksiner og overskydende væske fra kroppen.
4. Stopper væksten af ​​bakterier og svampe.
5. Bruges til at forhindre aterosklerose.

Men grønne rober kan løse mange problemer med fordøjelsen, genoprette kolesteroltalet og blodtrykket. Vitamin B1, der er indeholdt i det, har en gavnlig effekt på endokrine og nervesystemet.

Næbner bruges til kosmetiske formål. Da det perfekt løser hudproblemer, skal du bruge sin saft som tonic eller lotion. Du kan lave en maske baseret på rod og gulerødder: kog grøntsagerne en efter en, bland dem i kartoffelmos og anbring ansigtet i femten minutter. Spise friske rober, for eksempel i salater, kan du også slippe af med acne eller hudorme.

Du kan prøve en slags diæt på rodfrugter: Udskift kartoflerne i alle retter med denne rodfrugt. Derudover skal man undgå højt kalorieindhold og tilberede rognbaserede salater ved hjælp af andre grøntsager, grøntsager og olivenolie.

Harm kommer til kroppen

Som enhver produkt har rogn sine egne kontraindikationer. Stop med at bruge det, hvis du lider af betændelse i nyrerne, leveren eller tarmene. Begræns brugen af ​​gastritis, sår, colitis og sygdomme i maven.

Nogle sygdomme i centralnervesystemet er også en begrænsning for brugen af ​​denne rod.

Hvis du har nogen sygdom, skal du konsultere din læge, hvis du kan tage dette eller det pågældende produkt. Hvis der ikke er nogen begrænsninger, nyd fordelene og smagene af et så gammelt og værdifuldt produkt som rober.

Video galleri om emnet for artiklen

Næppe: Menneskelige sundhedsydelser og store kulturer

En næb er en kål eller korslevende plante. Der er to hovedtyper af rodfugle: kultur og foder. Selvfølgelig spiser de spiselige grøntsager, der udviser en tykk, kraftig afrundet rod. Stammen er høj med grønne blade. Hjemmelandet af denne rod er Mellemøsten.

Fordelene ved rober til mennesker

Turnip er et rigtigt fund for dem, der ønsker at øge deres immunitet for at slippe af med sygdomme og vira. Det nærer kroppen med en komplet liste over makronæringsstoffer og sporstoffer, indeholder fedtsyrer og vitaminer A, B, PP, ascorbinsyre. Derfor er fordelene ved rober til en person enorm. Og i dets sammensætning er der linolsyre og linolensyre samt folinsyre.

Takket være dette sæt nyttige stoffer er der en forbedring i hjernens arbejde, ordningen af ​​neuroner, cellerne i nervesystemet aktiveres, karrene styrkes. Hertil kommer, at fordelene ved rober til kroppen er, at det er et fremragende kostprodukt og fremmer vægttab. Læs også artiklen om fordelene og skadene af græskarfrø.

Fordelene ved rober til mænd

Mange mænd foreslår ikke engang at for at hæve libido og forbedre erektionen, kan du bruge den sædvanlige roppe, fordi den indeholder vitamin B, som normaliserer hormonsystemet af manden. En anden fordel ved rå rober er, at den indeholder glucoraphanin, som er profylaktisk mod udviklingen af ​​kræft og diabetes. Desuden forværrer disse sygdomme kun styrken.

Fordelen ved rober til mænd ligger imidlertid i, at det hjælper med at overleve psyko-følelsesmæssige lidelser, der fører til impotens. Rot har antiinflammatorisk og diuretisk virkning, som hjælper med at behandle prostatitis. Brugen af ​​rober er, at det øger blodgennemstrømningen, så blodet rushes til kønsorganerne og forårsager en erektion.

Fordelene ved rober til kvinder

Turnip er nyttigt for alle, men kvinder har brug for det, især i alderdommen. For eksempel betragtes en rodgrønsag som et diætprodukt, da det kaloriske indhold er 27 enheder, forbedrer det stofskiftet og normaliserer tarmene. Hertil kommer, at fordelene ved rørsjuice er uvurderlig, da sammensætningen har en gavnlig effekt på betingelserne for negle, hår og hud. Nægen fjerner toksiner fra kroppen, forbedrer tarmene, hjælper med at bekæmpe acne og acne.

Særligt mærkbare fordele ved rober til kvinder, da det reducerer følelsesmæssige dråber, beroliger nerverne, hvilket er meget vigtigt i overgangsalderen. Det er stadig nyttigt at spise rodfrugten i kogt form, og alle de nyttige stoffer er perfekt bevaret i det selv efter varmebehandlingen. Med hensyn til fordele og ulemper ved kogte rober er der flere fordele, der er næsten ingen ulemper. For at forberede næb, skal du tage en gryde vand og placere den hakket næb der. Alle sættes i ovnen på en lille ild.

Fordelene ved rodfugle til børn

Du kan begynde at komme ind i barnets kost med en næppe fra seks måneder af livet. På dette tidspunkt møder han med fast mad og værdsætter roens smag. Derudover er det ligegyldigt, hvad slags næb dets fordele er enorme, fordi der i sammensætningen er mange mineraler og vitaminer, der er nødvendige for barnets fulde udvikling og vækst.

Derudover indeholder rodsammensætningen kulhydrater, der forhindrer gæring i barnets tarm og forstoppelse. Fostret normaliserer barnets fordøjelsessystem og kombineres med enhver mad. En anden fordel ved rober til børn er, at det styrker immunsystemet, hjælper med at absorbere kirtlen, som er i mange fødevarer. Dette er meget vigtigt, da jernet hjælper barnets hjerne udvikle sig hurtigere.

Fordelene ved toppe

Ud over selve frugterne er toppen af ​​rognene meget nyttige, da de indeholder meget svovl, jern og calcium, som er mindre i mælk.

Og rovfrugter giver en fremragende diuretisk effekt, hjælper i kampen mod anæmi, arthritis, er nyttig i lever, øjne, galdeblære, infektioner eller andre hudsygdomme. Hvis du jævnligt spiser denne rodgrønsag, så er der ingen sår og bumser på huden.

Hertil kommer, at fordelene med rodfrugter er, at den er lavet af juice, for denne frugt presses sammen med bladene. Den resulterende saft fortyndes sædvanligvis med saftene af grøntsager og urter for at få en velsmagende og sund drikke. For eksempel, hvis du forbereder en blanding af mælkebøttejuice, rober og gulerødder, så hjælper denne drik med at styrke tænderne og knoglerne og bliver en forebyggende foranstaltning mod søvnløshed og nervøse lidelser. Rødjuice hjælper med at opløse nyresten, forhindrer tandforfald og forhindrer udviklingen af ​​osteoporose hos ældre.

Hurt saften fra rober

Alle produkter har et sæt gavnlige og skadelige egenskaber. For eksempel har en næb kontraindikationer, hvis en person har udviklet colitis, gastritis, har sår, samt problemer med nyrerne, tarmene og leveren. Og så er der restriktioner for modtagelse af rober, hvis der er forstyrrelser i nervesystemet. Hvis en person er på en stiv diæt, skal han tilføje et lille produkt til kosten, da det er nødvendigt at observere kroppens reaktion. Hvis du ikke tager højde for denne nuance, vil der opstå en stærk gasdannelse i maven, det vil svulme op.

Det er ønskeligt at spise en rodfrugt kogt eller dampet, hvilket vil bidrage til at undgå en voldsom reaktion af kroppen til et nyt produkt. Du er nødt til at vide, at skade på rodfrugter vil være i sygdomme i skjoldbruskkirtlen, da det kan forværre situationen. Det er forbudt at bruge en rov i mad, hvis der er en individuel intolerance over for dette produkt. Derfor skal du konsultere din læge, inden du begynder at spise rogn og drikke sin saft.

Calorie rober og dens næringsværdi

Med hensyn til næringsværdi står denne rodfrugt på samme niveau som kartofler. I sin sammensætning er der mange proteiner og kulhydrater af vegetabilsk oprindelse. Derfor kan en skål med rodfrugter og kartofler hurtigt tilfredsstille din sult. Men kartofler indeholder en masse stivelse og kulhydrater, som giver mæthed, men meget langsomt fordøjet i maven. Derudover fremmer kartoflen vægtforøgelsen.

Med hensyn til rogn indeholder den meget mindre kulhydrater end kartofler, så det påvirker ikke formen. Med hensyn til kalorieindhold er roden kun 32 kcal. Den eneste væsentlige ulempe ved en rodgrønsag er en ejendommelig lugt, som ikke alle kan lide, men for helbredet kan det lide. Tilberedningstid rober længere end kartoflen.

Sammensætningen af ​​turnips: vitaminer og nyttige elementer

Hvert produkt af vegetabilsk oprindelse indeholder nyttige ingredienser, denne rod er ingen undtagelse. Hvis man ser nærmere på sin kemiske sammensætning, kan man se tilstedeværelsen af ​​så vigtig for vitaminerne i kroppen som A, C, E, samt vitaminer i gruppe B, PP, beta-caroten. Sammensætningen af ​​rogn har den maksimale mængde af C-vitamin, som ikke engang er i citrus.

Grøntsager i sammensætningen har sådanne fedtsyrer som oliesyre, linolsyre, linolensyre og palmitinsyre samt den vigtigste syrefolie. Tilbage i rodfugle, mange disaccharider og monosaccharider, æteriske olier og andre komponenter, der gør det til det bedste kostprodukt. De unikke egenskaber ved rober er, at det hjælper med at rense blodet, opløse sten i blæren og nyrerne.

Sammensætningen af ​​turnips omfatter magnesium, som giver en betydelig fordel for kroppen, for eksempel calcium akkumulerer, mad absorberes bedre. Denne effekt er meget vigtig i alderdommen, når problemer med knogler og ledd begynder.

Kalium forbliver et andet vigtigt element i rodenes sammensætning, fordi det sammen med natrium forbedrer nervesystemets funktion, regulerer vandbalancen i kroppen og stabiliserer hjertets arbejde.

Sorter og sorter af rodfrugter

Hvis man ser på den moderne botaniske klassifikation, er alle hybrider og rapsarter opdelt i fem underarter - det er kinesiske, europæiske, indoafrikanske, asiatiske og japanske asien. I alt indeholder disse underarter ca. 38 sorter, men de fleste tilhører den europæiske gruppe, så de dyrkes i mellemfarten. Disse omfattede hvide rodafgrøder af Volyn, Milano White, Norfolk, Seks uger og andre sorter, samt gule frugter fra sorterne: May Yellow, Golden Ball, Feltskiy og andre. Rippens form er aflange, flade eller afrundede. Til madlavning bruger de sædvanligvis en afrundet og flad næb, men en langstrakt er en foderblanding dyrket til husdyr.

Sort næb

Blandt de mange arter og sorter straks sorte rod, som stadig er den mest nyttige. I sin sammensætning er der en masse mineraler og vitaminer, så sort roden genopretter nedsat metabolisme og fremmer vægttab med overvægt. Og det styrker immunsystemet og betragtes som det mest effektive naturlige antibiotikum.

Rødavl har en positiv effekt på fordøjelsen, fjerner toksiner og overskydende væske fra kroppen. Det opløses slagge og salte i kar i galdeblæren, som følge heraf er legemet fuldstændigt renset. Desuden forhindrer en sort roppe udviklingen af ​​skadelige svampe og bakterier i menneskekroppen, bliver profylaktisk mod aterosklerose og hjælper med at styrke hår.

Tørre daikon

Daikon er en japansk, kinesisk hvid radise, der indgår i en slags almindelig radise. Det tilhører kålfamilien og har fremragende smag. Et særpræg ved denne sort er manglen på bitterhed, hvilke andre sorter har. Derudover har rogn daikon en speciel aroma, der ligner radiser. Frugtets kød er sprød, med en behagelig smag. Blader af grøntsager er også spist, for eksempel til fremstilling af salater, men de kan ikke opbevares i lang tid, derfor er de spist frisk.

Grønt grønt

Ifølge sine medicinske egenskaber er grøn grøntsag kun anden til sort. Hvis du konstant spiser denne rodafgrøde, så sker der betydelige ændringer i kroppen. For eksempel forbedrer vitamin B1 funktionen af ​​de nervøse og endokrine systemer, normaliserer tarmene, og grønne rober normaliserer kolesterolniveauerne i blodet og bliver en fremragende forebyggelse af aterosklerose. Da rodfrugter indeholder en masse kalium, er det i stand til at normalisere trykket, forbedrer det kardiovaskulære system. Alle mennesker har brug for en næb til hjertesundhed, så retter fra den skal stå på hver bord.

Gul næb

Gul næb har en fortykket rod og en oval form, dens kød er meget saftig, velsmagende, hvid eller gul. Denne rodafgrøde betragtes som terapeutisk, da det er et forebyggende produkt mod aterosklerose og leversygdomme. Og det aktiverer tarmene, så det kan bruges til forstoppelse.

Hvis vi sammenligner de sundhedsmæssige fordele og fordele ved gul næb, har frugten flere fordele. Den indeholder en masse vitaminer PP, B, caroten, som ikke sammenligner med andre nyttige produkter. Og det er meget vigtigt for hver person, fordi der som følge af mangel på B-vitaminer, kroppen hurtigt aldres, grå hår vises på hovedet, skaldethed begynder. Derfor, hvis du regelmæssigt spiser denne sunde grøntsag, så vil dit helbred mærkbart forbedres. Gule rober har meget C-vitamin, som bekæmper forkølelse og forhindrer dem i at blive i kroppen. Læs artiklen: Pumpesaft - fordelene og skaderne i behandlingen og forebyggelsen af ​​sygdomme.

Venligst send en kommentar

Nyttige egenskaber og anvendelse af rovhave

Nyttige egenskaber af rober

Turnip er længe blevet dyrket som en haveplante. Kilder hævder, at det blev kendt om hendes seks tusind år siden. Vegetabiliens hjemland er Middelhavet, Øst og Sydasien. Det blev dyrket af de antikke romere, værdsat for uhøjtidelig pleje og højt udbytte. I et nyttigt næppe er der et lagerhus af sporstoffer, æteriske olier, C-vitamin og caroten. Hele planten indeholder sennepsolie, så den har en behagelig, lidt skarp, men lidt krydret smag.

Det har antiseptiske, diuretiske og antiinflammatoriske egenskaber. Den indeholder kalium, magnesium, svovl, jern, natrium, mangan og jod og det sjældne anticancerelement, sulforofan. Vegetabilsk pulver er nyttig i avitaminose, tilstedeværelsen af ​​calcium bidrager til den fremragende forebyggelse af rickets og sygdomme i skeletsystemet. Rårevner indeholder sukkerarter, polysaccharider, sterol, glucoraphanin.

Ved valg af roer er det nødvendigt at være opmærksom på store rodafgrøder, de indeholder flere vitaminer i gruppe B1, B2, B5, PP, provitamin A, fosfor og svovl.

Turnip ansøgning

Ejeren af ​​en række fordele - rogn anbefales til brug i kost ernæring, dets lavt kalorieindhold bidrager til den hurtige erhvervelse af harmoni og slippe af med mange lidelser. Næbensaft er en glimrende smertestillende middel, beroligende og slimløs. Med regelmæssigt juiceindtag kan nyresten fjernes, hjerteaktivitet normaliseres, leddene kan renses, og reumatiske sygdomme kan helbredes.

Anvend rodfilet i traditionel medicin til fjernelse af saltaflejringer, den er effektiv i polyneuritiske patologier. I enhver form er grøntsagen god til mave og tarm. En kogt roppe påføres leddene under forværringen af ​​gigt, et sådant middel lindrer og lindrer smerter. Godt påvirker badets velvære med en rodfælge. Skyllende varmt afkog lindrer tandpine og reducerer betændelse i mundslimhinden. På grund af det faktum, at roten er mættet med svovl, rengøres blodet. opløser sten i blæren.

Magnesium hjælper absorptionen af ​​calcium og dets ophobning i kroppen. Juice og bouillon blødgør sputum, der bidrager til frigørelsen af ​​deres bronchi under forkølelse, laryngitis og astma. Det overraskende er, at i massen og dermed i saften er der et naturligt antibiotikum, der hæmmer væksten af ​​svampe, bortset fra E. coli og stafylokokker. Udmattende hoste behandles med juice opnået fra revet næb og sukker. Det er nødvendigt at drikke en teske 5 gange om dagen, blande med honning.

Rørfrø

Næbfrø er dannet i blomstrende skud over jorden. Deres anvendelighed er nævnt i kilderne til orientalsk medicin, hvor jorden frø blev brugt til impotens.

Næppe blade

Bladene af salat sorter af rodfrugter indeholder mange vitaminer og mineraler, jern, beta-caroten og vitamin C. Juice af rognblad, takket være calcium, forhindrer blødgøring af knogler og tænder. Kaliumindholdet i bladene hjælper med at øge den alkaliske sammensætning, hvilket er nyttigt i tilfælde af lav surhed af mavesaften.

Infusion af bladblad: 20 g knuste blade hæld et glas kogende vand og lad i 30 minutter. Opdel i tre portioner og drik før hvert måltid. Denne infusion kan bruges som gurgle og tandkød.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og et par flere ord, tryk Ctrl + Enter

Næbdyr sorter

Opdrættere har bragt mange sorter af rodfugle, forskellige i tidlig modning, rigdom, fremragende smag.

Riphave modner i august - september. Dette er en toårig plante med en fortykket rod og en rund, oval eller forkortet rodgrønsag. Kødet kan være gul eller hvid. Det bruges i klinisk ernæring til forebyggelse af aterosklerose. Det hjælper med forstoppelse, leversygdom. Det bidrager til aktivering af gavnlige intestinale mikroorganismer i tilfælde af maveforstyrrelser.

Særligt værdifuldt er det faktum, at rodfrugter kan bruges som leverandør af vitaminer og næringsstoffer om vinteren. Til forkølelser fra revet næb og dyrefedt kan du forberede blandingen og anvende den på brystet og tilbage som en sennepspuds. Også til opvarmning og sved kog bouillon.

Afkogning af rober: rist en mellemstor gitter på en grøntsag, hæld 1 kop kogende vand og lad dem simre i 2-3 minutter. Stam og drik 4 gange om dagen i form af varme.

Hvid rogn har ikke kun fremragende smag og helbredende egenskaber. Det er fantastisk til rengøring af tarmene. For at gøre dette skal du riste 100 gram papirmasse, klemme saften og tilsæt 50 gram honning. Det er vigtigt at drikke denne del i perioden fra kl. 6 til 7 på en tom mave, og resultatet vises straks. Kurset er en uge.

Hvid rogn har lav kalorieindhold og høj næringsværdi. Siden antikken i Rusland har rogn været en hæftemad. Hun blev fortæret frisk, kogt, stegt og dampet. Retter kendetegnes ved ekstraordinær smag og høj næringsværdi.

Turnip kontraindikationer

Det er kontraindiceret at anvende næb under forværring af inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen. Akut og kronisk hepatitis og cholecystitis. sygdomme i centralnervesystemet - sygdomme, hvor rogn er strengt forbudt.

http://samzdorow.ru/chernaya-repa-poleznye-svojstva.html