Rosemary er en storslået krydret aromatisk plante, hvoraf den ene er rosmarin. Ud over at bruge det som en krydret grøn, meget dekorativ. Denne stedsegrønne busk med tynde, nålagtige blade, vokser vild i Middelhavskysten. Under blomstringen er den dækket af dejlige lilla blomster. Oversat, "rosmarin" betyder "friskhed i havet". De antikke romere kaldte det havduggen, i betragtning af at kystbølgerne giver det en delikat blomstring.
Rosemary Properties
Den har en krydret, let nåletræ og en bitter smag. Takket være dens æteriske olier er den meget udbredt i madlavning og aromaterapi. Som krydderi er den meget udbredt både i Afrika, og i Indien og i Rusland.
Rosemary er en medicinsk plante. Det menes at tilføje det til mad forbedrer fordøjelsen, lindrer nervøs spænding, forbedrer cerebral kredsløb, har en gavnlig effekt på hukommelse og syn og hjælper med at bekæmpe forkølelse.
I det antikke Rom blev magiske egenskaber tilskrevet ham og endog forurenede værelser med alvorligt syge mennesker. Det blev antaget, at den friske duft af æterisk olie driver væk sygdomme og alt ondt. Traditionen om at præsentere rosmarinens kvistre til de nygifte, som et symbol på trivsel, har været i nogle lande indtil i dag.
Intern brug. Vandinfusion bruges til nervøse lidelser, overgangsalder, impotens og magekramper.
Ekstern brug. Anvendes med neuritis, thrombophlebitis, reumatisme, såvel som et sårhelende middel.
Det anbefales ikke at tage rosmarin under graviditet, hypertension og tendens til anfald.
Rosemary ansøgning
I madlavning - som krydderi. Fremragende med fisk og kødprodukter samt svampe. Det tilsættes supper, salater, marinader og wienerbrød. Rosemary bruges til at smag olie. For at gøre dette, sæt et par blade af rosmarin i en ren flaske og fyld den med enhver vegetabilsk olie. Så skal du lukke flasken tæt og sætte den på et mørkt sted. Efter 2-3 uger er olien klar. Det viser sig naturlig smag, som kan bruges ved madlavning.
Den eksterne brug af rosmarin æterisk olie er meget forskelligartet. For eksempel er det kendt, at rosmarinolie er en ideel massageolie, der hjælper med stress. Det er nemt at lave mad derhjemme. 5-7 dråber æterisk olie blandet med 10 ml vegetabilsk olie. Denne massage lindrer effektivt stress og bruges også til gigt, myalgi og reumatiske smerter.
Rosemary oliekomprimer hjælper:
- med mindre forbrændinger
- med betændelser
- når der behandles slid
Komprimering kan fremstilles ved at opløse 5-7 dråber rosmarinolie i en skål varmt vand. Derefter skal du dyppe et stykke klud i vandet og anvende en komprimering.
Rosemary bade er også meget effektive. 7-10 dråber rosmarin i et bad med vand vil gøre det nemmere, når:
- stress
- overspændt
- Før menstruation
Meget effektiv og inhalation med rosmarin. Blandet med eukalyptus og mynte er det et glimrende middel mod astma, bronkitis og hoste. Godt lindrer irriteret hals og forbedrer trivsel.
Det bemærkes, at regelmæssig røgning af rummet med æterisk olie forbedrer hukommelsen, bringer tanker i orden, hjælper med konstant mental overstyring.
Den interne brug af rosmarin æterisk olie styrker hjertet og leveren, reducerer kolesterol og fremmer menstruationens begyndelse. For at gøre dette dråber 2-3 dråber æterisk olie på 1 tsk. honning og drik et glas urte te.
I kosmetologi anvendes rosmarin æterisk olie som et antiinflammatorisk, regenererende og antibakterielt middel. Rosemary er en del af midlerne til pleje af fedt og problem hud. Det reducerer den øgede sekretion af talgkirtlerne, strammer porerne og glatter huden.
Hvis du tilføjer et par dråber rosmarin æterisk olie til cremen, hjælper det med at blødgøre huden og øge sin tone.
Rosemary bruges også til at behandle tør hud. Det regenererer og blødgør hård hud, forbedrer elasticiteten.
Midler til fjernelse af ar, ridser og ar fra huden samt anti-celluliteprodukter i deres sammensætning indeholder nødvendigvis rosmarin æterisk olie.
Tilføjelse af et par dråber rosmarin til hårmaskiner styrker rødderne, forhindrer hårtab og skæl. Du kan lave din egen olie til hår, tage mandelolie som basis og tilføje nogle frisk plukket blade til det. Insistere 2 uger. Denne olie bør påføres rødderne i 10-15 minutter.
Vand fra den ungarske dronning
Du har måske hørt om denne mirakelhærdning. Hans ære er ikke aftagende i mange århundreder. Denne foryngende tonic hjalp dronningen af Ungarn Erzhebet til at holde sin ungdom op til 70 år. Det var rygter om, at hun allerede var i sin gamle alder, så dronningen så smuk, at hun selv forførte den polske konge.
Den vigtigste mirakelkomponent i dette aromatiske vand var rosmarin. I hundreder af år har dette lægemiddel plante et ry for at kunne slippe af med gigt.
Vandet i den ungarske dronning har en morgen aroma, ret forfriskende, og i den moderne fortolkning bruges hovedsagelig som en forfriskende sommer parfume. Nogle kilder siger, at rosenolie også var en del af vandet. Men stadig var hovedkomponenten stadig rosmarin.
"Ungarsk vand" kan bruges som tonic til ansigtet, samt gnides i hovedbunden.
Her er en af mulighederne for forberedelsen af "ungarsk vand" (koncentreret version - pr. 100 ml alkohol):
- EM rosmarin 26 dråber
- EM citron 12 dråber
- EM citronmelisse 12 dråber
- EM mynte 2 dråber
- EM roser 0,5 dråber
- EM neroli 0,5 dråbe
Bland æteriske olier, tilsæt dem til alkohol. Du kan tilføje vand orange blomster. Ryst alt godt op. Tag på skubbe. Blandingen skal rystes første dag (5-7 dage), derefter en gang om ugen.
Rosemary Dyrkning
På trods af at rosmarin er en middelhavsplante, har vi allerede lært at vokse den i vores land. Succes er garanteret, hvis du følger de grundlæggende regler:
- Rosemary elsker lys og varme. Derfor skal landingsstedet vælges hensigtsmæssigt.
- Han tolererer absolut ikke frost. Landing i jorden er kun mulig efter natkuldens endelige passage.
- Jordbunden til rosmarin bør være kalkholdig, løs og let. Det tager rod i sure eller fede jordbund.
- Rosemary elsker fugt. Men vandlogging står ikke.
- Hvis du vokser rosmarin i en gryde, er det tilrådeligt at vende det regelmæssigt omkring sin akse, så kurset vokser jævnt.
Rosemary dyrkes på 4 måder: frø, stiklinger, lagdeling og opdeling af busk. Søddybden, når den sås i jorden - 1,5 cm. Skuddene ses efter en måned. For at fremskynde denne proces skal præ-frøene gennemblødes. Sengen med såede frø skal være dækket af folie. Dette vil beskytte jorden mod udtørring og mulig frost. Vedligeholdelsen af havbunden er regelmæssig - regelmæssig vanding, lossning, fjernelse af ukrudt.
Voksende frøplanter fra frø er den bedste løsning. Frøplanter kan sås i februar-marts og plantes i jorden efter starten af bæredygtig varme.
På friland skal plantager plantes i en afstand af 50-60 cm, hvis du planlægger at dyrke buske (med efterfølgende husly til vinteren). Hvis du vil vokse rosmarin på grønne, er det nok at plante dem tættere på afstanden - 10-15 cm.
Reproduktion ved stiklinger. Unge skud på 8-10 cm er skåret fra busken i omkring slutningen af juni. Så sidder de fast i jorden i en vinkel på ca. halvdelen. Stjælken skal forudstilles og behandles i "Kornevine" eller andre lignende midler. Rooting stiklinger ret hurtigt.
Du kan gøre anderledes. 10 centimeter stilk rengøres fra de nederste blade og sætter i en vas af mørkt glasvand. Tilsæt der et par tabletter af aktivt kul. Efter ca. 2 uger vises rødderne, hvorefter du kan plante i en gryde.
Hvis rosmarin vokser i din gryde, skal du genplante det regelmæssigt. Hvis du ser at planten ikke bliver fuld efter vanding (vandet straks strømmer ned) betyder det, at potten er fyldt med rødder. Så planten har brug for akut genplantning.
Du skal også knibe toppen i vækstpunkterne. Så planten bliver mere busket.
Hvis du vokser rosmarin i det åbne felt, så skal det være godt dækket før vinteren. Når sneen falder - drysses også med sne. Men i den hårde vinter kan planten stadig dø. Derfor er den bedste løsning - en plante at grave og transplantere i kasser, og derefter placeret i kælderen.
Rosemary Herb: Lægemidler og kontraindikationer af æterisk olie og blade
Rosemary medicinske eller røgelse græs er en flerårig evergreen plante af familien Yasnostkovy, i form af forgrening kraftige buske med nåle blade og en behagelig fyr aroma, op til 2 meter høj.
I de øverste dele af grene er små lyseblå, nogle gange lyserøde eller hvide blomster, med et stort antal nektar. Blomstringsperioden er marts-maj.
Thermophilic rosmarin er en Middelhavet busk fundet på tørre skråninger.
Planten tolererer ikke koldt.
Derfor er det i Rusland normalt kun hjemme, i blomsterpotter.
Rosemarys gavnlige egenskaber er kendt siden oldtiden.
Til medicinske formål bruges normalt blad og årlige unge skud.
Indsamling, opbevaring, opbevaring
Helbredende råvarer kan opnås fra dyrkede plantager.
Bladene høstes før blomstringen, tørres hurtigt og forsigtigt, med undtagelse af temperaturer over 35 grader Celsius, for at bevare den vigtigste aktive komponent i plantedele - æterisk olie.
Frisk rosmarin opbevares i pakken i højst 30 dage. I tørret form kan planten opbevares i op til 6 måneder i en beholder med tæt lukket låg.
Du kan fryse krydderiet, som det er nødvendigt at placere rosmarin blade i poser og placere i fryseren.
Ved du, hvordan du kan slippe af med parasitter i kroppen derhjemme? Folkemetoder er beskrevet i en nyttig artikel.
Hvad der behandler burdock root er skrevet på denne side.
Voksende regler
Rosemary bruges som et prydplante, der kan dyrkes på balkoner og haver.
For at gøre dette skal du have en spire eller skæring af voksen rosmarin, i det sene efterår placeres de i en beholder vand til rodudvikling.
Derefter transplanteres planten i jorden fra tørv eller sand, hvilket giver adgang til solens stråler og frisk luft.
Vanding busk kræver en moderat, for stor mængde fugt kan have en negativ indvirkning på dens tilstand.
Husk! Rosemary tolererer ikke koldt vejr og er i stand til at dø under små frost.
Derfor, når temperaturen falder, anbefales det at transplantere planten i almindelige blomsterpotter og holde buskene varme.
Kemisk sammensætning
De unikke virkninger af rosmarin skyldes de nyttige ingredienser, der udgør det:
- rosmarinsyre;
- carnosol;
- kalium;
- fiber;
- calcium;
- vitamin A;
- folsyre;
- flygtige;
- kobber;
- jern;
- alkaloid;
- vitamin b6;
- rosmanol;
- vitamin C;
- ursolic syre;
- magnesium;
- mangan;
- tanniner;
- flavonoider - luteolin og apigenin.
Man bør huske på, at planten har et højt indhold af mættet fedt.
Hvad hjælper
Den rigelige sammensætning af en evergreen plante gør det muligt at forebygge udbrud og eliminering af forskellige sygdomme og sundhedsproblemer:
- Det har en beroligende effekt - hjælper med at slappe af og forbedre humøret.
For at gøre dette indåndes rosmarinolie, tilsættes til badet, anvendes under massage eller anvendes oralt i 1-2 dråber. - Forbedrer opmærksomhed og hukommelse - rosmarin vises til elever og skolebørn med alvorlig mental stress.
- Det har en antioxidant virkning - det ødelægger patogene bakterier (stafylokokker, streptokokker, E. coli, gærsvampe).
- Plantebaserede lægemidler forbedrer hjernecirkulationen, hvilket er uundværligt for mennesker, der har ramt et slagtilfælde.
- Infusion af bladene er nyttig i astma, patologier i det øvre luftveje og forkølelse.
- At slippe af med hovedpine ved hjælp af infusioner af blade eller indånde eviggrøn buskolie.
- Planten har en koleretic (liste over koleretic urter her) og tonic effekt.
- Det hjælper med at reducere syn hos børn og voksne.
Og hvad ved du om akupunktur til vægttab, hvor anmeldelser er skrevet i en nyttig artikel? Følg linket og læs om, hvor effektiv den gamle metode er.
Sådan brygges lime te, læs her.
Det er vigtigt! På grund af den immunostimulerende virkning er rosmarin uundværlig i opsvingstiden efter alvorlig sygdom og kirurgiske indgreb, med kraftig træthed og hyppig stress.
I aromatiske bade, rosmarin, i mængden af nogle få dråber, forbedrer opmærksomhedskoncentrationen væsentligt hos børn og har også en positiv effekt på synet.
Under udbrud af smitsomme sygdomme og influenza anbefales det, at planteolie spredes indendørs.
En sådan foranstaltning bidrager til forebyggelse af infektion af andre omkring sygdommen på grund af effektiv rensning af luft og ødelæggelse af patogene bakterier.
Anvendelsesområder
Planten kan bruges til madlavning i form af krydderier til kosttilskud, i kosmetologi og til fremstilling af traditionelle medicinopskrifter, der hjælper med forskellige sygdomme.
kosmetologi
I kosmetologi er planten vant til at slippe af med fedme og cellulite, glatte huden, forynge huden og forbedre blodcirkulationen.
Derudover har rosmarin antiseptiske egenskaber, som gør det muligt at anvende det til sår og acne.
For at bevare og opretholde skønhed i hud og hår i kosmetologi er mange rosmarinbaserede produkter kendt:
- For at forberede stivende olie til hår, er det nødvendigt at placere friske blade af planten i 14 dage i en beholder med mandelolie.
Efter denne tid anbefales det at anvende olie på hårrødderne.
Hold værktøjet skal være omkring 10-15 minutter.
Forlængelsen af håret er 2 måneder, procedurerne udføres 1-2 gange om ugen. - For at porerne skal rengøres og rengøres, er det nødvendigt at forberede en afkogning af skuddene og blade af rosmarin, den resulterende sammensætning fryses og tørres med et ansigt om morgenen.
- For at slippe af med ar og ar på huden anbefales det at blande 4 dråber rosmarin æterisk olie med 2 spiseskefulde 6% æblecidereddike i en lille glasflaske.
Brug værktøjet er nødvendigt for at tørre de berørte områder 2 gange om dagen.
Med dybe ar og ar, kan du udføre applikationer med blandingen i 5 minutter.
Det er vigtigt! Med omhu bør du bruge kosmetik baseret på planter med følsom og for tør hud i ansigtet.
Folkemedicin
Effektiviteten af produkter baseret på den naturlige komponent - rosmarin, afvises ikke af medicinske fagfolk:
For at fjerne puffiness af fødderne, bør en lille håndfuld rosmarin blade brygges i kogt vand.
Afkøl det resulterende produkt og ansøg om indpakning af benene, der tidligere er dyppet i en medicinsk bouillonhåndklæde.
Til behandling af tonsillitis, ondt i halsen og andre patologier i halsen, hæld 1 glas vand 2 spsk af plantens blade med 1 glas vand. Dernæst er værktøjet infunderet, filtreret og bruges til at skylle halsen.
Med reumatisme og radiculitis hjælper badet med rosmarin. Bladene på planten i mængden 50 gram anbefales at koge i 1 liter vand, insistere i 30 minutter, straks grundigt og tilsættes til badet med vand.
Til forebyggelse af halssygdomme anbefales det regelmæssigt at bruge 1 blade frisk rosmarin.
I tilfælde af nervøse lidelser og depression kan et middel, der er fremstillet ved at tage 1 kop kogt vand i 1 spiseskefuld af Johannesjurtens samling, tørrede rosmarin, blåbærblade og citronmelisse blandet i samme forhold.
Den resulterende helbredende masse bør brygges i 30 minutter.
Drik i form af beroligende lækker te.
For maksimal effekt er det nødvendigt at nøje overholde doseringen og reglerne for brugen af rosmarin folkemuskler.
Sundhedsfødevarer
Rosemaryens behagelige aroma bevares efter varmebehandling, hvilket gør den populær, når den tilsættes til retter lavet af lam, svinekød, kanin, kalvekød.
Krydderier bruges ikke kun til ristet kød, men også til æg, svampe og grøntsager - courgetter, ægplanter, tomater, ærter, spinat, blomkål, kartofler.
Tilføj det i moderation på grund af tilstrækkelig aroma. For at fortynde smagen kombineres rosmarin med honning, chili peber, timian og marjoram.
Rosemary er udbredt i fremstillingen af alkoholholdige cocktails som dekoration eller additiv, hvilket giver en subtil smag til drikkevarer.
Rosemary er et godt condiment til tomatsuppe. For at give en usædvanlig smag til kebaben, skal du smide en kvist frisk eller tør plante på ilden eller grillen.
Det er vigtigt! Det anbefales ikke at tilsætte rosmarin til retter krydret med løvlader, pickles og fisk retter.
Det anbefales at opbevare et aromatisk tilsætningsstof på et mørkt tørt sted i en beholder med et tæt låg.
Ved at tilsætte krydderier til kød kan du tilføje en sofistikeret smag til kendte retter.
Fra 2 rødder af rosmarin skal du fjerne bladene, nåle, hakke dem og føj til 1 tsk citronskal.
Den resulterende masse skal blandes med 3 hakket hvidløgskage og 80 ml vegetabilsk olie. 1 kg kylling skal skæres i små stykker, salt til smag, børste med duftende marinade og lad i 50-60 minutter.
Kartofler i mængden af 8 stykker skal skæres i kvartaler. Kyllingen lægges ud i bageformen med skrælningen op, grøntsagerne dyppes i marinade fra kødet og lægges ud mellem kyllingene.
Hvis du ønsker, kan du peber en lille skål. Det anbefales at bage kød med kartofler ved 200 grader Celsius i 40 minutter.
Forsigtighed, kontraindikationer
Som enhver plante har rosmarin visse kontraindikationer til brug:
- Tendens til kramper.
- Epilepsi.
- Øget hudfølsomhed i huden.
- Børn er op til 3 år.
- Individuel intolerance.
- Øget blodtryk.
- Svangerskabsperiode
Se en video om de gode kvaliteter af urter og rosmarin æterisk olie.
Hvad er rosmarin: medicinske egenskaber og kontraindikationer
Rosemary er blandt de populære middelhavs krydderier. Få mennesker ved, at det også er et lægemiddelværk. Denne stedsegrønne plante har gavnlige egenskaber for kroppen og betragtes som et symbol på sundhed og lang levetid.
Hvad er rosmarin, hvilken brug finder den som en medicin?
Plantebeskrivelse
Rosemary er en stedsegrønne og langvarig repræsentant for floraen. Det tilhører familiegruppen Clusters eviggrønne buske. Oversat fra græsk, lyder navnet som "friskhed af havet". Hans hjemland bliver betragtet som Middelhavet.
En stedsegrønne forgreningsbusk vokser med en kraftig rod op til 2 meter høj. Nålens grene giver en behagelig fyraroma.
På toppen af busk er små blomster, der kan være i farve:
Blomstringsperioden varer fra marts til maj. På trods af sin lille størrelse i farver en masse nektar.
Anlægget tilhører de termofile arter. Af denne grund vokser det i vores lande kun hjemme. I sin naturlige habitat findes den på tørre skråninger.
Næringsværdi og sammensætning
Rosemary er blevet brugt i århundreder af indbyggerne i Middelhavet som krydderi og medicinske urt. Sammensætningen af planten er meget rig på værdifulde elementer, som er gavnlige for kroppen. Rosemary indeholder:
- rosmarinsyre;
- carnosol og fiber;
- kalium og calcium;
- folsyre og phytoncider;
- vitaminerne A, B6 og C;
- kobber og jern;
- magnesium og mangan;
- alkaloider og rosmanol;
- ursolic syre og tanniner;
- flavonoider.
Denne varmelovende plante har et højt indhold af mættede fedtstoffer. Rosemary æterisk olie indeholder en stor mængde næringsstoffer, derfor højt værdsat. Det meste af æterisk olie i plantens blade. Det anbefales at samle blade fra rosmarin 3 år. I 1 spiseskefuld af plantens knuste blade indeholder 1% af vitamin A. Dette er den daglige norm for kroppen. Det er meget vigtigt for ernæring af kropsvæv, hudceller, tandhygiejne, opfattelsen af farveskala ved synets organer.
100 gram rosmarin indeholder 331 kcal. Heraf:
Selv i oldtiden holdt alle healere denne plante. Det er blandt de mest magtfulde og alsidige, der hjælper med forskellige lidelser.
Rosemary: gavnlige egenskaber
Den helbredende sammensætning af planten tillader dens anvendelse i mange sygdomme i kroppen. Han har visse helbredende egenskaber:
- mikrobicider;
- antiseptisk;
- tonics;
- sweatshops;
- balsamico;
- smertestillende;
- diuretika;
- Galde;
- antireumatiske;
- antispasmodic;
- antihypertensiva.
Den unikke kemiske sammensætning af rosmarin er fantastisk til behandling af kredsløb og nervesystemer. Det hjælper med lavt blodtryk, myokardieinfarkt. Sammensætningen af rosmarin eliminerer spasmer af blodkar, hjælper med at holde dem i god form og forbedrer blodmikrocirkulationen.
På basis af planten laves en alkoholisk eller vandig tinktur for at øge trykket, eliminere svimmelhed og bringe blodcirkulationen tilbage til normal.
Farmaceutiske virksomheder indeholder meget ofte rosmarin i sammensætningen af forskellige stoffer. De hjælper med fordøjelseskanalen og den hurtige genopretning af kroppen. Hvis du stadig spiser rosmarin, udskilles mavesaften og fordøjelsen forbedres.
Rosemary bruges i sygdomme i leveren, galdeblæren, nyrerne og diabetes. Han håndterer effektivt forkølelse og hovedpine. Det bruges også eksternt for at fjerne smerter i led og muskler. Essentielle oliepræparater fungerer godt for forskellige hudsygdomme.
Rosemary: medicinske egenskaber og kontraindikationer for kvinder
Mange kvinder oplever hovedpine og migræne, så det er meget nyttigt at drikke rosmarin te med sådanne problemer. Urte drikke er tilberedt efter en simpel opskrift. Det er nødvendigt at tage en teskefuld frisk eller tørret urter:
Til denne sammensætning skal tilsættes en lille te bryg, derefter hæld en liter kogende vand og lad det brygge i 30 minutter. Drik te varmt 3-4 gange om dagen, indtil symptomerne forsvinder.
Anlægget er meget udbredt i kosmetologi, fordi det er meget nyttigt for kvindelig skønhed. Rosemary findes ofte i cremer, geler, lotioner og masker. Til kosmetik skal du bruge frisk plantejuice eller æterisk olie. Det bruges også til visse sygdomme hos de kvindelige kønsorganer.
Den eneste kontraindikation for at tage et lægemiddelplante er graviditet. Forsigtighed bør anvendes på alle måder baseret på rosmarinallergi.
Rose Mary: nyttige egenskaber og kontraindikationer for mænd
Det antages, at en sådan eviggrøn busk er meget nyttig til mænds sundhed. En afkogning af den er effektiv i sygdomme i genitourinary sfæren og lav styrke. Kødet kan let fremstilles af følgende komponenter 1 spiseskefuld eller 2 friske urter:
Blandingen hældes med en liter kogende vand og pakker en beholder, så i denne form står krydderuret i 2-3 timer. Du kan hælde dem i en termos. Derefter afløb bouillon og drik det 4-5 gange om dagen, før du spiser i 15 minutter eller efter at have spist efter 20 minutter.
Denne afkogning anbefales kun at drikke frisk. Det er bedre at lave det dagligt og insistere helst om natten. Behandlingsforløbet udføres inden for 10-30 dage afhængigt af sygdomsgraden. Efter denne behandling, tag en pause.
Kontraindikationer omfatter hypotension og nyresten. Rosemary har afrodisiaksiske egenskaber og øger seksuel lyst hos mænd og kvinder.
Rosemary i kosmetologi og madlavning
I mange lande i verden har denne plante længe været brugt som krydderi. På vores breddegrader er det praktisk taget ikke brugt til madlavning. Grundlæggende er det tilføjet, når man laver kødretter fra kanin, svinekød og lam. Spice udfører en dobbelt funktion: det eliminerer den særlige aroma af kød og giver det en duft af spil.
Hvis du tilføjer et tørt krydderi i tilberedningen af fjerkræ, får fadene smag af spillet.
For at gøre dette, tag et tørt krydderi eller friske blade af planten er jorden med fint hakket persille og smør for at få en ensartet pasta. Den ligger under huden på benene og brystet af en fugl og derefter stegt eller stuvet.
Til forberedelse af første kurser anbefales det også at bruge krydderi, men i små portioner. Ved dens egenskaber ligner den meget lignerbladet, så hvis det bruges ukorrekt, kan det give bitterhed. Krydderiet bruges ofte til pickles og konservering, madlavning af grøntsager, drikkevarer, ost og bagværk.
En sådan plante på grund af sammensætningen af vitaminer og andre næringsstoffer har fundet anvendelse i kosmetologi. Siden det påføres huden, øger blodcirkulationen, huden reagerer positivt og forynder. Rosemary er effektiv til behandling af fedme og eliminering af cellulite. Fonde baseret på det har en stor effekt på hår. De fjerner skæl, normaliserer talgkirtler, styrker hår.
Cremer og lotioner samt masker har en positiv effekt på ansigtets hud. Efter påføring forsvinder acne, purulent betændelse og tørhed i huden. Det anbefales at tage rosmarinbade for at lindre irritation, smerter i leddene, muskler og genoprette hudtonen.
http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/chto-predstavlyaet-soboy-rozmarin-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.htmlRosemary: medicinske egenskaber og kontraindikationer, opskrifter
Rosemary helbredende egenskaber og kontraindikationer
Alle er bekendt med et sådant krydderi som rosmarin, men ikke mange ved, at det bruges i medicin på grund af dets egenskaber som lægemiddel urt. Artikel: Rosemary medicinske egenskaber og kontraindikationer vil fortælle læseren om sammensætningen af planten, anvendelsesområdet, samt kontraindikationer og mulige bivirkninger.
Beskrivelse af rosmarin, foto
Rosemary, almindelig eller medicinsk, det latinske navn - Rosmarinus officinalis - er en stedsegrønne halvbusk fra slægten Rosmarinus, af familien Acaceae. Planten er ret høj, kan nå en højde på 2 meter, men sådanne store buske er sjældne. Det har en stærk specifik smag. Blomsterne er små, blå, hvide eller lilla, som folket fik navnet "nevestno kjole" på. Bladene i deres form ligner nåle, op til 4-5 centimeter lange, lidt krøllede nedenfor. Blomsterne er små - op til 1,5 centimeter i størrelse, danner blomstrer.
Den blomstrer fra begyndelsen af marts til midten af maj og bærer frugt i september. Frugterne ligner nødder, brune eller brune. Det er udbredt i Middelhavet, Europa, endda Afrika. Det er dyrket i mere end 2 tusind år, og fra det XVIII århundrede begyndte at producere æterisk olie, der er meget rig på denne busk.
I naturen er der 3-4 flere plantearter, men som kultur dyrker de kun medicinske eller almindelige arter.
Rosemary sprawled. Denne art er oftest fundet, når en højde på op til 70 centimeter, til fejende, sfæriske buske. Et lignende navn for denne art er "have", da det ofte dyrkes i haver og haver til dekorative formål. Anvendes i mad, som krydderi.
Rosemary officinalis Det er denne sort, der dyrkes til medicinske og ernæringsmæssige formål. Bøsninger kan vokse op til 2 meter i højden, bladene er præget af øget tæthed, stivhed, ikke så lunefuld i forhold til udsigt til haven, kan tage rod i rumforhold.
Kemisk sammensætning
Værdien i lægepraksis som lægemiddel plante skyldes den kemiske sammensætning tilhører gruppen af naturlige antibiotika. Som et resultat af undersøgelser af denne type har forskere identificeret komponenter som:
- Æteriske olier, der indeholder alfa, beta piens (30-35 procent), camphene (15-20 procent), kamfer (op til 10 procent), borneol (op til 15 procent), bornylacetat (ca. 3 procent), cineole (10-12 procent), såvel som i små mængder linalylacetat, myrcen, limonen og andre forbindelser.
- Garvesyre.
- Pyrolidinalkaloider.
- Syrer (capryl, myristic, palmitinsyre, linolensyre, laurinsyre).
- Mikro, makronæringsstoffer (zink, selen, kobber, jern, kalium, calcium, magnesium, fluor, natrium, mangan).
- Vitaminer i gruppe A, E, K, B (B1, B2, B4, B6, B9), C-vitamin, PP, beta caroten, lutein, phytosteroler.
- Elementer såsom tryptophan, threonin, lysin, isoleucin.
Som det fremgår af sammensætningen, er denne busk rig på forskellige komponenter og vitaminer, der er nyttige til kroppen, hvilket fører til dets anvendelse i medicin, både folkelig og klassisk.
Overvej disse substansers egenskaber mere detaljeret. Syrer har antiviral og tonisk virkning (laurinsyre). Kaprylsyre hæmmer væksten af gærlignende svampe og bakterier, palmitinsyre har en fugtgivende virkning på huden, reducerer kløe, derfor er planten også brugt til kosmetiske formål. Linolsyre er en essentiel fedtsyre.
Threonin, isoleucin - essentielle aminosyrer, der er nødvendige for dannelse af blod (hæmoglobinsyntese), regulering af niveauet af glucose. Tryptofan deltager i syntese af proteiner, normaliserer tryk og er et naturligt antidepressivt middel. Lysin bidrager til produktionen af kollagen, øger absorptionen af calcium i kroppen.
Alle komponenter, der udgør sammensætningen, har en gavnlig effekt på en person, hjælper med at bekæmpe forskellige sygdomme, selv i små mængder ved hjælp af krydderier, giver en tonic effekt, der hjælper med at forhindre udviklingen af forskellige sygdomme og funktionsfejl i kroppen.
Nyttige og helbredende egenskaber af rosmarin
På grund af sin kemiske sammensætning anvendes denne evergreen ikke kun som krydderi, men også i medicin, kosmetologi, homøopati. Når det bruges som krydderi, øger produktionen af mavesaft, stimulerer appetitten, forbedrer fordøjelsen. Det bruges som medicin med sådanne egenskaber som:
- tonic;
- choleretic;
- antiinflammatorisk;
- beroligende;
- antiseptisk;
- normaliserende tryk.
- immunmodulerende;
- vanddrivende.
Blandt de nyttige egenskaber bør det bemærkes, at evnen til at udskille toksiner fra kroppen forbedrer blodcirkulationen. Det vil være nyttigt for mennesker, der har lidt slagtilfælde, da de aktive stoffer forbedrer blodforsyningen til hjernen.
Helbredende egenskaber for kvinder
Medicinsk rosmarin vil være nyttig for kvinder, der har menstruationsforstyrrelser, med smertefulde og tunge perioder. Det er især nyttigt i overgangsalderen, som med et fald i æggestokkens funktion oplever den kvindelige krop alvorlig stress, hvilket ikke blot påvirker fysisk, men også psyko-følelsesmæssig sundhed.
Stoffer, der indgår i sammensætningen af denne plante, hjælper med at normalisere hormoner, på grund af dets beroligende virkning, det beroliger, reducerer spændinger forårsaget af skarpe hormonforandringer. Anvendelse i de fleste tilfælde har den bedste virkning, ikke skader helbredet, i modsætning til brugen af medicin, da det er et fremragende naturligt middel. Også i inflammatoriske processer i vagina og livmoderhalsen vil hjælpe sprøjtning, bad.
Ifølge medicinsk statistik er kvinder mere tilbøjelige til at lide af hovedpine og migræne end medlemmer af en stærk halvdel af menneskeheden. Dette skyldes primært virkningen på hormonernes krop. Urtete er perfekt til lindrende hovedpine symptomer.
For at forberede det, skal du tage en teskefuld tørret mynte, Rosmarinus officinalis blade, tilsæt en te brew. Hæld ingredienserne med en liter kogende vand, lad det brygge i en halv time. Det anbefales at drikke sådan te tre gange om dagen, før symptomerne falder.
I kosmetologi er denne stedsegrønne busk også meget udbredt. Baseret på det gør de cremer, salver, ansigtsmasker, hår og hovedbundspleje. På grund af dets antibakterielle egenskaber hjælper det i kampen mod problem hud, lindrer acne, acne.
Det er vigtigt! Det er strengt forbudt at anvende under graviditet under amning.
Rosemary in oncology
Ifølge de seneste data fra forskere, der har studeret effekten af lægemidler på cancerceller, er det blevet kendt, at stofferne i sammensætningen, især carnosinsyre og carnosol, udviser en aktiv antitumorvirkning. I løbet af undersøgelsen blev det kendt, at disse sporstoffer i de tidlige stadier af kræft i indre organer som lever, lunger, mave-tarmkanaler kan hæmme væksten af tumorer og cancerceller.
Den største effektivitet opnås ved behandling af prostatacancer, brystkræft, hudkræft (melanom) og hæmatopoietisk cancer (forskellige leucomer). Den autoritative udgave af International Journal of Oncology udgiver artikler, der angiver, at komponenterne i denne busk bidrager til kræftcellernes død.
Æteriske olier viser temmelig høj anti-kræft aktivitet. Ifølge forskningen blev det også fundet, at det beskytter humant DNA fra virkningerne af kræftfremkaldende stoffer, hvilket reducerer risikoen for at udvikle denne forfærdelige sygdom.
Brystkræft hos kvinder udvikler sig på baggrund af en ubalance mellem østrogen - kvindelige kønshormoner. Amerikanske forskere viste igen, at når man tager et ekstrakt af denne plante i en måned, reduceres det overskydende af disse hormoner, normaliserende hormoner.
Vær opmærksom! Indtagelse af rene rene æteriske olier er forbudt på grund af den høje koncentration af aktive elementer. For at opnå den nødvendige mængde næringsstoffer er det nok at tage tørrede eller friske urter, afkogninger, infusioner.
Rosemary æteriske olie egenskaber ansøgning
Essentiel olie blev opnået allerede i det 14. århundrede i Europa af Ramon Lulle ved destillation. Få det fra bladene, planternes blomster og er en gul væske, under opbevaring, over tid kan den lidt ændre farve, blive tættere, men det påvirker ikke dens egenskaber. Det har en skarp kamfer lugt. For at bevare alle kvaliteterne af olien er det nødvendigt at anvende metoden for hurtig destillation, det er ønskeligt at tage råmaterialer frisk og ung, men den tørrede plante er også egnet til udvinding.
Essentielle olieegenskaber
På grund af tilstedeværelsen af biologisk aktive komponenter har massen af gavnlig mikro, makroelementer, følgende egenskaber:
- antibakterielle;
- antioxidant;
- immunmodulerende;
- tonic;
- smertestillende;
- stimulerende.
Den koleretiske, mucolytiske, diaphoretiske virkning kan tilskrives de terapeutiske egenskaber. Oliekomponenterne hjælper med at klare depressive tilstande, forbedre hjernens funktion, øge blodgennemstrømningen og har en smertestillende effekt. Som en adjuverende behandling anvendes den til indånding af ondt i halsen, akutte åndedrætssygdomme, forbedrer appetitten, stimulerer produktionen af leverenzymer, sænker total cholesterol. Perfekt egnet til behandling af inflammation, forskellige læsioner af huden på grund af tilstedeværelsen af kamfer i sammensætningen.
For at forbedre effekten kan den bruges i kombination med andre olier, såsom olier af fyr, lavendel, oregano. Anvendes ofte i sammensætningen af masker, lotioner til ansigtet, til pleje af hovedbunden, eliminerer skæl og reducerer det olieagtige hår. Med en beroligende effekt bruges den til forskellige massager.
Det er vigtigt! Inden du bruger æteriske olier, konsulter en læge.
Healing folkelige opskrifter
I folkemedicin er "nevestno kjole" meget populær, dets helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden. Længe siden denne medicinske plante hjalp med forskellige lidelser og sygdomme, og unge piger troede på rosmarinens magiske kraft - de sætter kviste under puden for at tiltrække lykke og velstand i familielivet.
I dag kan "havduge" i stigende grad ses i haver og forstæder, hvilket får stor popularitet som frøavl, da den ikke kun bruges i medicin, men også i madlavning.
Opskrifter til fremstilling af stoffer fra denne plante, der er mange - det bruges i form af infusioner, te, afkog, bade, komprimerer, applikationer. Anvendes til skylning med sygdomme i ENT organer.
En opskrift på behandling af bronkitis
50 g blade hældes med 250 ml 70% ethylalkohol, og infusionen gives i 12 dage. Efter aflejring klemmer bladene og filtrerer tinkturen gennem gaze. Tag en spiseskefuld tre gange om dagen i 5 dage. Tinktur har en ekspektorativ virkning, fremmer hurtig rensning af bronchi fra slim og sputum.
Når sygdomme i leddene vil hjælpe en afkogning af rosmarin, pilbark. Tre spiseskefulde ingredienser hæld en liter kogende vand. Insistere om dagen. Den resulterende infusion er nødvendig for at drikke en dag, opdelt i flere teknikker - fra 4 til 6. Læmmer smerter og hævelse i leddene. For at øge effekten skal der udover afkog anvendes bad - 50 gram græs, hæld liter kogende vand og lad i en time. Disse bade skal gøre flere gange om dagen.
Rosemary for ondt i halsen
Skylning bruges til at skylle ondt i halsen og rense tonsillerne fra infektionen. En spisesked tørrede blade, blomster hældes over med 500 ml kogende vand, de trækkes i 3-4 timer. Efter afkøling filtrere.
Den æteriske olie vil klare en alvorlig hovedpine og migræneanfald. 2-3 dråber fortyndet i et glas kogt vand ved stuetemperatur, drik tre gange om dagen før måltiderne. Kurset er fra 7 til 10 dage, så skal du tage en pause, fortsæt behandlingen i en måned.
Forbedrende immunitet og generel styrkelse af kroppen
Rosemary te vil være nyttig til den berigende virkning. Denne drink vil øge kroppens modstand mod infektioner, vil få en tonic effekt. Opskriften er ganske enkel, men dens effektivitet er værdsat over hele verden. 1 tsk tørrede blade hæld et glas (200-250 ml) kogende vand. Insistere en halv time, lad afkøle. Drik ikke mere end 2 kopper om dagen i små sip. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning.
Stress, irritabilitet
Som et naturligt antidepressiv middel hjælper æterisk olie med at overvinde daglig stress, reducere irritabilitet og overvinde tegn på depression. For at reducere belastningen på centralnervesystemet anbefales massagesessioner. Ved inddampning har esters en beroligende effekt på nervesystemet, lindrer spændingen.
Advarsel! Bøtter, tinkturer af dette lægemiddelværk i en kort periode øger trykket, så det anbefales ikke at bruge dem til personer, der lider af hypertension. Det er bedst at konsultere din læge, før de tages.
Rosemary til hår og ansigts brug
På grund af dets rensning, toning egenskaber, det er meget udbredt i kosmetologi. Til ansigt hudpleje, er forskellige masker, skylle lotioner, cremer, tonic lavet på dens grundlag. Det har en toning, beroligende effekt, glatter rynker, giver ansigtet friskhed, reducerer hudens olieindhold og niveauer pH. Nedenfor er et par opskrifter, hvorefter det ikke er svært at forberede hjemme et fremragende middel til hudpleje.
Lotion til udglatning rynker løfte effekt
På en liter vin (helst hvid) tilsættes tørrede kamilleblomster, rosmarin blade, mynte, salicylsyre i forholdet 3: 1: 2: 2, insisterer på 2 uger. Efter, klem og filter. I den færdige opløsning tilsættes 5 dråber æterisk olie. Fugtig bomuldsstuds i en sådan lotion tørre ansigtet inden du går i seng i 2 uger.
Bland et par dråber æterisk olie (2-3 dråber) med en tsk eddike, fortyndes med en halv liter vand. Behandle ansigt hver dag.
Fra overdreven olieagtig hud
I 10 ml thistle bouillon tilsættes en dråbe æterisk olie. Behandle problem hud og skyl med afkølet vand i slutningen. En sådan opskrift vil også hjælpe med acne.
Hårbalsam
Et par friske kvæg af mellemstørrelse koges i en halv time i en liter vand. Efter afkøling skylles den resulterende bouillon efter vask.
Anti-skæl og tør hovedbund shampoo
Grundlaget for shampoo - sæbe med et neutralt pH-niveau, du kan bruge baby flydende sæbe. Tilsæt 50 ml vand, en skefuld avocadoolie eller olivenolie og 15 dråber rosmarin æterisk olie. Brug straks efter tilberedning, da produktet er letfordærveligt. Med regelmæssig brug styrker hårsækkene, lindrer skæl.
Vær opmærksom! For at opnå resultatet og med henblik på forebyggelse er det nødvendigt at bruge de medfølgende midler regelmæssigt.
Rosemary slankende opskrifter
Denne krydderi refererer til urter, der fremskynder metaboliske processer i kroppen og derved forbrænder kalorier og reducerer kolesteroltalet. Når slankekure klare overflødig vægt hjælper rosmarin te. Derudover hjælper denne te med at genoprette den energi, der bruges i løbet af dagen.
Det er vigtigt at huske at du ikke kan drikke det mere end 2 kopper om dagen. Overdreven forbrug kan ikke kun have det forventede resultat, men også sundhedsskadelig.
For at forberede slankende te, tag en skefuld tørrede blade af rosmarin og tørret timian, kog i et vandbad i 20 minutter. Spis før måltider 70-100 milliliter, helst om morgenen og aftenen.
Harm og kontraindikationer
Denne krydderur udover helbredende egenskaber har nogle kontraindikationer. Ukontrolleret medicinering, tinkturer, afkogning kan være sundhedsskadelig, æterisk olie bør tages strengt efter høring af en læge i overensstemmelse med doseringen, da den har en høj koncentration af aktive ingredienser. Før du begynder at bruge til medicinske formål, for at beskytte dig selv, er det bedre at passere en allergisk reaktionstest.
- anbefales ikke til personer, der lider af hypertension
- det er forbudt at bruge under graviditet;
- brug med forsigtighed til børn op til 9 år, mulig allergisk reaktion;
- kontraindiceret hos patienter med epilepsi.
Bivirkninger på grund af overdosering
- kvalme;
- opkastning;
- svimmelhed;
- højt blodtryk
- hævelse af indre organer (lunger, lever);
- livmoderblødning.
Ved overholdelse af terapeutiske doser forekommer der ingen bivirkninger, og derfor overholder anbefalingerne for anvendelse, vil manglen på en allergi over for denne plante kun have en gavnlig virkning på kroppen.
Rosemary i madlavning
Dette krydderi er meget udbredt i opskrifter af forskellige nationer. Påfør hovedsagelig knuste toppe af planter eller tørre unge skud. Spice tilsættes til næsten enhver skål, nogle bruger det selv i grøntsagssalater, de smager almindeligt salt, men det er bedst egnet til kødretter, hvilket giver det en virkelig ekstraordinær smag.
Det går godt med fjerkrækød, især kylling. En af de mest almindelige anvendelser er en blanding af smør og rosmarin, som er anbragt i små stykker kyllingekød, hvorefter det er stegt eller bagt. På basis heraf er der udarbejdet forskellige marinader, uundværlige til konservering af hjemmet, og der fremstilles forskellige saucer til dressinger.
Ud over de aromatiske og smagsegenskaber stimulerer det også produktionen af mavesaft, hjælper med at forbedre fordøjelsen, derfor bør hver værtinde have på lager denne smukke ukrudt.
Vær opmærksom! Når du laver mad med tilsætning af krydderier, er det vigtigt ikke at overdrive det i mængden, da det kan give skålen en bitter smag. Fuldt uforenet med løvblad.
Hvordan man vokser rosmarin på vindueskarmen
Indtil for nylig blev denne plante betragtet som eksotisk, men hvert år vokser dens popularitet. Denne krydderi og medicinske urter dyrkes i grøntsagshave, i sommerhuse. Overholdelse af visse regler, du kan vokse det hjemme.
Der er to sorter fælles i vores område - medicinske (almindelige) og åbne rosmarin. Til dyrkning af huset er kun egnet den første type. Den anden art er en vild plante og dyrkes hovedsagelig til dekorative formål.
Til plantning passer lette gryder, ret dybt, da anlægget har et relativt kraftigt rotsystem. Du skal tage jorden lidt alkalisk, du kan købe den i specialbutikker eller lave det selv. For at sikre kvalitet dræning i bunden af bakken er det nødvendigt at sætte små småsten.
Denne plante elsker sol og varme, du skal placere potterne på vindueskarmen, tættere på sollyskilden, helst på sydsiden, om nødvendigt installere dagslys.
Ved udplantning af frø skal der følges anbefalinger til forberedelse, da dette er den mest tidskrævende proces til plantning, i modsætning til formering af stiklinger:
- 3 dage før plantningen anbringes frøene i fugtig gasbind.
- Efter vylevezhivaniya, frø er jævnt fordelt i beplantningskapacitet, strøet med jorden.
- Vandet med vand og dækket af en film, der tidligere har tilvejebragt luftstrøm ved at lave små huller i filmen.
- Klarpotter satte i et godt ventileret varmt rum ved en stabil temperatur fra 17 til 20 grader.
- Efter at spirerne dukker op, fjernes filmen og placeres på vindueskarmet.
- I en gryde anbefales det ikke at holde mere end en spire.
Denne dyrkningsmetode kræver visse færdigheder og er ret besværlig og tidskrævende, og resultatet er ikke altid retfærdiggjort forventningerne - frøene må ikke vokse eller producere skud i små mængder.
Plantning stiklinger mere enkel og effektiv måde. For at få stiklinger, er det nok at vælge toppen af voksne buske eller købe dem i en butik. Fra grenene skære bundpladerne og læg dem i en beholder med vand til dannelse af rødder (normalt flere uger). Efter rødderne er stænglen klar til plantning i jorden. Potterne udsættes for sollys og fugtes hver dag i en lille mængde. Du kan tilføje mineralske og økologiske tilsætningsstoffer, men ikke oftere end en gang om måneden.
Om vinteren gives vand ikke mere end to gange om ugen, kunstig belysning bruges. En vigtig rolle er afspilning af fugt i rummet. Anlægget skal levere højkvalitativ luftventilation i den kolde årstid.
At dyrke hjemme er faktisk ikke en vanskelig proces. Det vigtigste er at følge anbefalingerne for dyrkning, hvilket vil resultere i en årlig forsyning af miljøvenlig kultur.
Forum, anmeldelser
På tematiske fora diskuteres ofte overvintringen af planten og metoderne til at vokse derhjemme, deltagerne deler aktivt deres personlige praksis og metoder til avl og voksende rosmarin. Glem ikke også om dets helbredende egenskaber, del opskrifter til forberedelse af forskellige retter, diskuter ansøgningen om kosmetiske formål.
Rosemary er en unik plante. Han kombinerede egenskaberne af et lægemiddel og et usædvanligt eksotisk krydderi. Dens helbredende potentiale og bredden af dens anvendelse taler for sig selv, og dets anvendelse i madlavning vil give disken en usædvanlig og mindeværdig smag.
I artiklen: Rosemary healing egenskaber og kontraindikationer blev plantens vigtigste egenskaber, både krydderier og lægemidler beskrevet, opskrifter af traditionel medicin gives, og generelle anbefalinger gives om indtagelse og forberedelse af lægemidler. Overvejede kontraindikationer og omfang i medicinsk praksis til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme, herunder kræft.
http://prirodnyezeliteli.ru/rozmarin-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html