Foråret er måske den mest ønskelige og frugtbare tid. Vi venter altid på hende efter en lang vinter.

Hvad smager vinteren? Sød og sur, som mandariner, uden hvilken det er umuligt at forestille sig.

Den efterlengtede sommer... Vi drømmer om ham hele året, og det flyver som et øjeblik. Men så meget at være i tide! Tilbring mere tid på grillen i hyggeligt selskab, nyd modne søde frugter, friske grønt og saftige crunchy grøntsager lige fra haven til det maksimale... Serveres koldt tomatsuppe til frokost, bage smagret bærtærte, lav en forfriskende limonade, rul et par...

Foråret er måske den mest ønskelige og frugtbare tid. Vi venter altid på hende efter en lang vinter med specielle skælv og håb. Maslenitsa, Lent, påske - der vil være mange grunde til at lave noget lyst og mindeværdigt. Det er grunden til, at vi i foråret udgave af vores magasin samler op til dig opskrifter af de mest interessante ferie retter og lavede en menu med de mest lækre...

Hvad smager vinteren? Sød og sur, ligesom mandariner, uden hvilken det er umuligt at forestille sig et nytårsfest? Eller krydret, som duftende julebagning? Eller måske tærte, som tranebær eller opvarmning mulledvin? Frugt som champagnebobler? Eller frisk, som sne, som vi alle forsøgte i barndommen? Det kan synes at mange, at vinteren ikke er tid til kulinariske forsøg, fordi...

Året gik ubemærket, og vores magasin fejrer sit første jubilæum. Det er svært at tro, men et helt år er gået siden udgivelsen af ​​vores debut sæsonnummer! Så for os er efteråret ikke kun en tid nok, men også en tid til at opsummere resultaterne og begyndelsen af ​​en ny spændende periode. Vi inviterer dig til at deltage i vores kulinariske rejse, fordi vi traditionelt...

Sommeren er et lille liv fuld af glæde og eventyr. Dette er aromaen af ​​modne bær og frugter og forfriskende drikkevarer, saftige unge grøntsager og lyse grønt, picnics i naturen og vandreture i skoven for svampe, lange dage og varme aftener. Varmt og solrigt vejr fører os til gaden, og bruger ikke meget tid på at forberede mad...

Forår er en magisk tid, hvor verden omkring os begynder at genoplive og omdanne. Vi føler glæden ved at berøre solens varme stråler, lydens lystryk og fuglesang, overvejelsen af ​​de første ømblader på træerne og duften af ​​blomster og jordens opvågnen. For mennesker er der en vidunderlig tid med store forhåbninger og muligheder, nye følelser og ideer, interessante opdagelser og uventede...

Hvad lugter vinteren? Frosty luft, friskhed, fyrretræer, mandariner, peberkager, varm chokolade, kanel og naturligvis magi! Lad det være for mange - synonymt med slush, forkølelse, kedelig venter, kolde dage og lange nætter. For os er dette tidspunktet for furske tørklæder, snefakta, kærlighed, varme krammer og store forhåbninger. Dette er et dekoreret juletræ, aftener ved pejsen, nytårsfilm,...

For nogle betyder efteråret sommerslutningen og begyndelsen af ​​koldt vejr, regnfulde dage og faldne blade. For os er dette først og fremmest høst og vandreture i skoven for svampe, lyse farver og varme tæpper, duftende bagværk og varm te med syltetøj, traditionel efterårsferie og følelsen af ​​begyndelsen af ​​noget nyt. Det er den tid, hvor bordet brækker bogstaveligt talt...

http://russianfoodie.ru/

Kulinariske opskrifter velsmagende liv.
Opskrifter med fotos og video

Vores kulinariske hjemmeside er en kæmpe opskriftskogebog, hvor over 114 tusind opskrifter af retter fra ca. 100 nationale retter. I denne krukke lækre madopskrifter er der mange kulinariske opskrifter med fotos, opskrifter med trinvise fotografier af madlavningsprocessen. Praktisk søgesystem giver dig mulighed for hurtigt at finde den ønskede lækre opskrift - hjemme og fra kokke, dyre og billige, enkle og ikke meget. I vores samling er der opskrifter til morgenmad, frokoster og middage, opskrifter til hver dag og festlige opskrifter med billeder, hemmeligheder til hjemmet madlavning, tips om, hvad man skal lave mad og hvordan man laver mad velsmagende og hurtigt.

Læs, lave mad og nyd dit måltid!

Opskrifter Nytårsretter. Hvordan dækker og hvordan man kan dekorere et festligt bord

Oprindelsen af ​​gamle og nye opskrifter og produkter, interessante kulinariske fakta

Klassiske opskrifter med fotos, information om produkter og hvordan man forbereder dem.

http://www.russianfood.com/

Russisk mad com

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

http://www.russianfood.com/recipes/

Russisk mad com

Opskrifter Nytårsretter. Hvordan dækker og hvordan man kan dekorere et festligt bord

Oprindelsen af ​​gamle og nye opskrifter og produkter, interessante kulinariske fakta

Klassiske opskrifter med fotos, information om produkter og hvordan man forbereder dem.

Hemmeligheder til at lave kylling

Sådan forbereder du børns måltider til barnet og med barnet

Nemme opskrifter - de nemmeste opskrifter til hver dag, nemme opskrifter til enkle retter

Ferieopskrifter med fotos, fødselsdagsopskrifter og simpelthen smukke retter - borddekorationer

Velsmagende og hurtige opskrifter til madlavning af morgenmad, frokost, aftensmad, hurtige opskrifter til hurtige retter - der er ikke hurtigere!

Fra en billig opskrift på en stor morgenmad - til en raffineret opskrift til en romantisk middag, hemmelighederne ved at gå en mands hjerte gennem maven

Om kostvaner, lavt kalorieindhold opskrifter, hvordan man taber, nyder liv og mad

De bedste, mest lækre opskrifter af verdens befolkninger

Originale og usædvanlige opskrifter skal fortælles: "Wow!"

Secrets of mixing ikke kun honning og øl, men også andre drikkevarer i alkoholiske og alkoholfrie cocktails

Hvad er interessant at vide om hvad du spiser

Sundhedsopskrifter, kostopskrifter, tips om sund kost

Hemmeligheder for passagen af ​​stien til hjertet af en mand gennem hans hjerne.

Hvad de drikker og hvad stjernerne bider

Rapporter fra udstillinger af fødevareproducenter. Historier om produkter af kendte og stadig ukendte mærker.

Opskrifts søgning

Jeg foreslår at lave chiffon svampekage. Den har en lys saftig tekstur og delikat smag. Svampekage kan serveres som en selvstændig dessert eller bruges til kager.

En revet kartoffelgryde appellerer til elskere af ukomplicerede og høje retter fra de tilgængelige produkter. Denne kartoffelgryde er egnet som sideskål til kød eller fisk, og det kan også serveres med friske saftige grøntsager.

Unsweetened wienerbrød med grønne løg og cracklings - det originale wienerbrød, noget mellem en cracker-snack og minibrød. Kagerne er meget duftende, perfekt til en snack, og også nemt at erstatte brød.

Jeg foreslår en ide for en enkel og velsmagende morgenmad fra cottage cheese. Selv dem, der ikke kan lide cottage cheese, vil lide sådanne dovne kageostkager med ost, hvidløg og grønne. Det viser sig meget duftende og velsmagende skål på kun 15 minutter.

En fantastisk opskrift på kyllingeben i ovnen, som du længe har ønsket at lave mad! Påfyldningen viste sig meget velsmagende og kød. De fyldte kyllingeben ser appetitvækkende, kan serveres som varme eller kolde nedskæringer! Kog for sundhed og lad gæsterne bede dig om en opskrift!

Kødboller med ris og kål, bagt i tomat sauce, ligner pindsvin - dampet og absorberet ris sauce strik i alle retninger som nåle! Takket være en sådan forening vil hedgehog-kødboller først og fremmest være opmærksom på børn og forårsage deres appetit. Bortset fra det er bagt kødboller i ovnen meget velsmagende og nemme at forberede, fordi ris og kål ikke har brug for forudgående varmebehandling, før de tilsættes til kødkød.

Opskriften er meget velsmagende suppe med kylling og dumplings fra ægdejen! Børn af en eller anden grund ofte som suppe med dumplings mere end suppe med pasta eller andre melprodukter, selv om der og der - dejen. Kyllingesuppe med dumplings er let at forberede, det viser sig rige. Dette er et godt første kursus enhver tid på året!

Kød med grøntsager er den bedste måde at træde på vej til en mands hjerte. Bøget i ovnen viser sig blødt, og grøntsagerne smelter bare i munden. Så hvis du ønsker at glæde din elskede, skal du notere denne opskrift på oksekød i ovnen.

Bitesuppe med kødboller - nærende, rig og meget velsmagende første kursus, der sikkert vil varme og mætte dig. Desuden vil denne opskrift rødbeder glæde dig med enkelhed og forberedelseshastighed.

Makrel ruller rig på duftende krydderier indpakket i skiver af saftigt røget bacon - en opskrift baseret på den italienske parabol af porketta.

Verdens køkken

På vores kulinariske hjemmeside udleveres opskrifter på russisk, ukrainsk og hviderussisk. Venligst skriv dine opskrifter og kommentarer til opskrifterne på det sprog, hvor du er komfortabel. Her ved det fælles bord forstår vi altid hinanden.

På vores kulіnarnuyu site, udgive en opskrift til Rusland, Ukraine, Ukraine og Ukraine. Være hengivenhed, rozmіschuyte dine kuliniere opskrifter og kommentarer til opskrifterne på te, på din konto. Her på spylnim bordet z zavzhdi zrozumієmo en.

På vores kulinariske Saite offentliggørelse er ratsepty på ruskay, ukraіnskay i belaruskay movah. Kali weasel, blødere din kulіnarnyya ratsepty і kamentary ja ratseptah på den bevægelse, på yakіy du sværger. Her for Agulnom stalyom, vi zazmeem zadsem adzіn adnago.

http://www.russianfood.com/?page=7

Russisk køkken

Russisk køkken er et meget stort koncept. Der er et gammelt, traditionelt russisk køkken med pandekager, tærter, jellys. Og der er russisk køkken, hvis opskrifter blev dannet meget senere. På denne måde dumplings, Olivier, Beef Stroganoff - også russiske retter. Mere om russisk køkken.

russisk

Dette er en skål af russisk rustik køkken. Vindkød i en interessant fyld. Ingen ost og mayonnaise - dette er ikke kød-på fransk, det er -meget kød! Overraskende blød, saftig og ikke fedtet!

Disse dumplings kan tilskrives, måske til de mest "doven." Ingen æltning dej, ingen skulptur. En gang - og den "dovne" version af dumplingsne er allerede på pladen.

Til kartoffelelskere vil jeg foreslå at teste kartoffelopskriften i Moskva, billig og munter :)

Boghvede grød med kød, kogt ifølge den gamle russiske opskrift - et lækkert alternativ til enhver pilau.

Blød, luftig, fluffy og velsmagende flatbread på kefir uden gær. Enkel og hurtig til fremstilling af donuts. Fyldningen kan være anderledes, i dag har vi grønne løg med æg.

Tinktur på vodka, med honning og citron, er meget let at forberede. På bare en uge får du en behagelig, aromatisk alkoholholdig drik, der er let at drikke. Honning tinktur (mead på vodka) bevarer nytten af ​​honning og citron, fordi det ikke er termisk behandlet.

Der er flere muligheder for at lave kylling: med pandekager og ris, med porcini svampe og kartofler, men traditionelt i alle tilfælde med kyllingekød. Kyllingen lægges i hønen i enhver form, det kan være lår, ben og vinger, men for familien foretrækker jeg at lave en tærte med kyllingefilet og kartofler, fra usyret dej på margarine.

Til fremstilling af denne hodgepodge bruger de samme kødprodukter som for landslagets hodgepodge. Men tilføj kogte kartofler, skiver. Takket være denne hjemmelavede hodgepodge er mere tilfredsstillende.

Bagningspandekager på Shrovetide er en gammel og meget velsmagende skik. Jeg understreger en simpel opskrift på meget velsmagende pandekager, muligheder for påfyldning af pandekager samt forskellige måder at pakke pandekager på.

Opskriften er tyk og hjertelig suppe "Stroganov", som har en rig smag og aroma. Behagelig opvarmning suppe til efteråret.

Tyndt skåret, duftende kød krydret med hvidløg vil altid komme til nytte, og for en picnic eller en lang vej vil kogt skinke kun være en gud. Forberedelse af en naturlig bagt skinke hjemme er slet ikke svært, og det kræver ikke stor indsats, og resultatet vil helt sikkert overstige alle forventninger.

En interessant, økonomisk opskrift på pandekager på sodavand. Eller pandekager på mineralvand, som begge kalder. (Dejen til pandekager er knæet med sodavand). Enkel, velsmagende og magert. Skriv med glæde, lav pandekager på mineralvand!

I sovjetiden blev denne cookie bagt i næsten hvert hjem og meget ofte! Billige og vred. )))

Jeg foreslår at lave et bud, lækker ostemasse påske med kondenseret mælk og kandiserede frugter. Det er let at forberede og altid en god dessert til påskeferiebordet!

Og igen ægplanter i forskellige variationer! Denne gang vil vi fortælle og vise dig hvordan man marinerer dem for at lave en meget velsmagende snack til enhver kødret. :)

Græskarinødder - ruddy pyshechki med en lys crumb og appelsin smag! Gærdej, tilberedt på basis af appelsinsaft, med tilsætning af græskarpuré. En sådan græskarde stiger perfekt, og donuts fra det gør det godt!

Madlavning til middag salt som i en restaurant.

Marineret krusebær hvidløg er en original snack. En sådan hvidløgsmad er altid en stor efterspørgsel på feriebordet, og du skal hele tiden tilføje den, da den spises i lynhastighed.

Nyttige og så lækre græskar grød. Græskaroprøder fra græskar varierer hovedsageligt i det tilsatte korn. Her vil vi forklare, hvordan man laver græskargrad med hirse.

Sikker på, du har din velprøvede opskrift på saltede agurker, men du vil altid forsøge at lave mad på nye måder for at gøre agurkerne appetitvækkende, sprød og duftende. Disse agurker vil straks prøve. Med vores opskrift får du det samme resultat. Det forbliver kun at lave mad og med en høj crunch en frisk saltet pickle bare lidt væk.

Kristi strålende opstandelse festes, og vi forbereder påske retter til festbordet. Jeg understreger et ømt og velsmagende ost påske (paska) med rosiner, svesker og kandiseret mandarin.

Symbolet for det kommende år, 2019, er et gris, så alle slags retter dekoreret med spiselige grise og svin vil være mere passende end nogensinde før på feriebordet. Uden gelé er det nytårs bord svært at forestille sig, så jeg vil vise dig, hvordan man laver en lækker gelé i en langsom komfur og hvordan man kan dekorere det med sjove æggrise. Meget flot viser sig!

Jeg præsenterer for din opmærksomhed en populær skål af russisk køkken, som, som de siger, blev opfundet af den franske kok Urbain Dubois især for Grev Alexei Orlov. Oprindelig blev skålen kaldt kalvekød i Orlovski, men senere blev opskriften forenklet, og nu kender vi skålen fra bagte lag kød, kartofler, løg og ost som "fransk kød".

Hjemmelavet kage i en pande er tilberedt hurtigt og enkelt, det viser sig meget velsmagende og delikat kage med vanille. Prøv at lave en kondenseret mælk ifølge denne opskrift! Hurtig kage travlt, uden ovnen.

På Shrove week, bedes dine kære med en meget delikat pandekage kage med creme creme. Lag af abrikos syltetøj gør pandekage kage til denne opskrift er særligt velsmagende.

I dag vil jeg lave en lækker kage "Mandlig ideel" med nødder, som smager som en chokoladebar "Snickers". Forbered en sådan kage i din anden halvdel den 23. februar!) Du vil bare rive af, hvor lækker det er!

Boghvede gryderet - en fantastisk mulighed for at diversificere den daglige menu. Boghvede - korn er nyttigt, men meget få mennesker vil spise det hver dag. I form af gryderet boghvede grød vil gå med et bang!

Dumplings er altid en tryllestav, især når færdige produkter ender i køleskabet, kommer frosne sibiriske dumplings altid til undsætning.

Dette er min favorit opskrift på saltende sild. Jeg kan godt lide, at det får en krydret smag. Efter min mening er denne metode til saltning af sild også praktisk, fordi fisken er saltet i en flaske og optager lidt plads i køleskabet.

Vil du gøre din familie lykkelig til frokost? Kog derefter borsch med tørrede svampe. Ja, det er med tørret, og intet andet! Borsch med svampe driver dig bare skør med sin duft og unikke rige smag.

Kokurki - bagning af gammelt russisk køkken. Cocks er forskellige, afhængigt af regionen. For eksempel er Volga cockours i form af rugpatties på rømme, og påfyldningen er et helt kogt æg.

Fremragende snack - saltede tomater. Vi forbereder os på den gamle måde. Opskrifts tid testet, anbefaler vi.

Denne tomat kiks er en gave! Fra et minimum af ingredienser viser det sig et mesterværk - en blød, frodig kiks med en sød smag og en fantastisk naturlig farve.

Rassolnik er en klassisk suppe af russisk og sovjetisk køkken. Hvem ved ikke hvad pickle er, han levede aldrig i Rusland. Rig og bouillon suppe med syltede agurker og byg har været og er populær blandt alle, der forstår ægte supper.

Her er den lyse ferie påske! Og hvad et festligt bord uden påske cottage cheese! Denne opskrift er meget enkel, og du behøver ikke at bage noget.

Poppy shortbread er en velsmagende godbid til sjælfuld te drikker. De er bløde, sprøde. Cookies er meget nemme at forberede og spist hurtigt. Det er et simpelt wienerbrød, oprindeligt fra barndommen, der gør vores aftener virkelig hyggelige.

Min bedstemor forkæler mig altid med noget velsmagende. Her i dag bagt pandekager. Hjælp dig selv.

Nem at forberede og lækre kefir tærter, bagt i ovnen.

Forbered en tomat adjika til vinteren. Enkel, appetitvækkende og meget velsmagende.

Det er simpelthen umuligt at se væk fra disse boller med syltetøj, de er så rødmossede og appetitvækkende. Perfekt søndag morgenmad med din familie.

Midt i foråret er vores land dækket af et gult "tæppe" af smukke, fluffy mælkebøtter, som er yderst nyttige. Takket være en berømt forfatter kender alle om mælkebøttevin, men mælkebøtte syltetøj er uretfærdigt glemt. I dag vil jeg dele opskriften med madlavning lækker og sund naturlig mælkebøtte syltetøj.

Beijing kål blade er tyndere og blødere end hvide kål blade. Kinesiske kålruller koges hurtigt og er ømme og duftende. Fyldning af fyldet kål fra hakket kød med ris og løg viser sig altid saftigt og kålruller - især velsmagende.

Delicious fluffy pandekager med gær og mælk. Madlavningspandekager er enkle og nemme, næsten alle kan lave dem.

Denne skål vil helt sikkert være højdepunktet på nytårsbordet i 2019, fordi symbolet for det kommende nytår er et gris! Pork gryde lavet af Mos kartofler og hakket kød ser sjovt, appetitvækkende og ret realistisk, gæsterne vil være glade! I sig selv er denne ret nærende, tilfredsstillende, du skal tinker lidt, men resultatet er det værd!

Den basale opskrift kan suppleres med kød eller fisk eller kylling giblets. Og måske vegetar.

Tilberedning af denne lækre kål vil tage dig lidt tid! Alt er meget, meget simpelt, men det viser sig lækkert! Syltet kål er klar i 3 dage, så det er ikke for lang tid at vente. Prøv det!

Salat "Vinaigrette" - en favorit snack skål af russisk køkken. Og der er mange gode opskrifter. Jeg vil tilbyde dig min favoritversion af din yndlings magre salat.

Kød i Stroganoff er velegnet til hverdag og fest. Gør det nemt - men så lækker! Den klassiske version af oksekød stroganoff er selvfølgelig oksekød. Men du kan lave mad fra ethvert kød.

Makrel saltet med krydderier.

Opskriften til elskere af lækre kager - en kage med cottage cheese og abrikoser. Glæd dine slægtninge og gæster ved det søde bord.

Kage af pandekager med kirsebær og creme er en fremragende godbid på Maslenitsa! Denne pandekage kage går på princippet om klosterhut kagen, hvilket betyder, at dens skære er spektakulær, smuk og appetitvækkende!

Delicious opskrift på pickle på fersk kylling hjerter bouillon. Rassolnik med kylling hjerter og bønner er meget nærende og duftende. Smagen af ​​denne Kuban-pickle er frisk og rig. Sørg for at lave mad en gang til frokost.

Ønsker du at omdanne den sædvanlige cottage cheese gryderet med semolina, så den sunde dessert vil spille med nye farver? Følg denne vidunderlige opskrift - tilføj kiwi og banan skiver til ostemasse masse! Sødheden af ​​ostemassemassen og kiwiens surhed er perfekt kombineret med hinanden, og bananer tilføjer en lækker, eksotisk smag til ostemassen.

Lækre og usædvanlige kage lavet af hakkede dej med chokolade-orange fyld, som under bagning er magisk opdelt i to lag.

Forbered tynde pandekager på mælk fra to typer dej - hvid og med tilsætning af kakao. For at give pandekager deres originale udseende, lad os gøre dem ikke bare enfarvet, men polka-prikkede! Polka dot pandekager ser elegant og endda sjovt ud. Med eller uden påfyldning, men sådanne pandekager vil absolut ikke blive ignoreret! En god opskrift på Shrovetide!

Kartoffel stuvet med svampe i en langsom komfur er en simpel og nærende hjemmelavet skål til en familie middag. Det tager dig tid til at forberede kartoflerne til denne opskrift, da din køkkenassistent, den langsomme komfur, overtager hovedarbejdet!

Pandekagekage med creme creme og kondenseret mælk - En elegant og meget velsmagende godbid fra almindelige pandekager! En sådan pandekagekage vil med held passe ind i enhver festlig menu, men det vil være særligt relevant på Pandekageugen. Sørg for at lejlighedsvis forkæle dig selv og kære med denne vidunderlige, delikate og nemme at gøre pandekagekage!

Lækre, delikate, næsten åbne pandekager på yoghurt. Bages hurtigt. Dejen til pandekager er tilberedt på en scalded måde.

Smukt designet, spændende blæksalat "Mistress" med rødbeder, gulerødder og ost. I denne rødbedsalat er der både sødme og skarphed. Layered Salad "Mistress" vil være en usædvanlig skål på dit feriebord på Valentinsdag. Tilberedning af en sådan salat er bedre på dagen til februar 14, så den kan bløde.

Du ved ikke, hvor man skal tilføje pasta tilbage fra det foregående måltid, eller vil du diversificere sortimentet af pastaretter? Forbered pasta gryderet med bacon og ost! Sådan pasta gryderet vil være en gave til dem, der elsker et velsmagende og tilfredsstillende måltid, men kan ikke bruge meget tid i køkkenet!

Opskriften er meget velsmagende suppe med kylling og dumplings fra ægdejen! Børn af en eller anden grund ofte som suppe med dumplings mere end suppe med pasta eller andre melprodukter, selv om der og der - dejen. Kyllingesuppe med dumplings er let at forberede, det viser sig rige. Dette er et godt første kursus enhver tid på året!

Svinekød nyrer er biprodukter af anden klasse. Og alt på grund af den specifikke lugt og smag, som er forbundet med nyrerne. Men du kan helt slippe af med dette! I dag forbereder vi nyrer stuvet i cremefløde med grøntsager. Og på samme tid vil vi finde ud af, hvilke foranstaltninger der skal træffes for at kunne behandle og forberede nyrerne ordentligt.

Vi ved alle, at leveren er et nyttigt produkt, der skal indgå i kosten hos både voksne og børn. I dag vil vi lave pandekager fra kalkunlever i sauce. Ved første øjekast - de sædvanlige leverfritters, men ikke-cremet løgesaus virker vidundere. På grund af det er pandekagerne meget bløde, saftige og utroligt velsmagende. Jeg anbefaler det til alle!

Opskrift på hjemmelavet kage på kefir, dejen, som er tilberedt på basis af majsmel, med tilsætning af rosiner og appelsinsalter. Cornmeal kage viser sig meget velsmagende, har en rødlig skorpe, en blød, duftende crumb og en smuk solskin farve. Forberedelse af en corncake er let. Det er lige så godt med både varme og kolde drikke.

Tynde pandekager fra kartoffelde med grønne vil overraske nogen! Dejen er forberedt elementær. Det er blandet på kartoffelmos og mælk. Hverken soda eller gær tilsættes. Kartoffelpandekager er gode både varme og kolde. Med cremefløde lige lækker!

Hvis du vil glæde dine kære med lækker hjemmelavet mad, skal du lave en and i ovnen. Du vil helt sikkert lide denne opskrift på bagt and med ris og surkål, fordi det vil tage mindst din indsats for at gøre det. Takket være ristning af en and i en kedel er kødet meget blødt og ømt. Hele familien vil være tilfreds!

Den klassiske opskrift på salat "Mimosa" med konserves er velkendt for alle. Men som et eksperiment kan du lave denne salat med sild. Takket være den let saltede fisk bliver smagen af ​​Mimosa salat rigere. Salaten er ret budgetmæssig, som gør det muligt at forberede både på hverdage og på et festligt bord.

Vil du lave meget velsmagende pandekager med en million huller? Fang opskrift custard pandekager, dejen, som er forberedt på ryazhenka. Disse pandekager på ryazhenka er simpelthen fremragende! Dejen brygges med kogende vand med tilsætning af sodavand, perfekt bobler, på grund af hvilke pandekagerne er bløde og delikate.

Kage fra kiks kager på smør med et lag af æble sauce og smør creme helt berettiger sit navn - det er virkelig blidt-bud! Og kagen er meget velsmagende, selvom den er let at forberede. Sådan en original kage vil være en rigtig dekoration af festbordet og i henhold til smagskarakteristika vil du glæde dig over den mest hurtige søde tand!

Kylling hjerter i tomatsauce med pickles og løg - en vidunderlig skål lavet af enkle produkter! Hjerter er bløde, saftige, og saucen er rig og afbalanceret. Forbered en simpel side skål til sådanne hjerter, og en lækker middag til hele familien er garanteret!

Hakket koteletter med rødbeder og kartofler er velsmagende, sunde, nærende og økonomiske og har også en usædvanlig farve på grund af revet rødbeder i hakket kød. Traditionelt serveres disse kødpatties med stegte løg og syltede agurker.

Denne kolde suppe med røget sild er mere velegnet til den varme sæson, når først og fremmest du ikke ønsker at få nok og køligt. Smagen af ​​den oprindelige fiskesuppe ligner okroshka, lys og kost. Suppen har mange friske urter, grundlaget er kefir med mousserende vand. Men røget fisk gør forskellen i skålens smag og i smag!

Traditionelt russisk køkken omfatter også supper som pickle, botvinia, okroshka. Gammeldags opskrifter af russisk køkken bruger sjældent stegningsprodukter, oftest er det stegning i en komfur, kogning, stødning. Desværre er der allerede glemt retter af russisk køkken. Hvad kan jeg sige, hvis mange af vores landsmænd ikke ved, hvad tærte, kulebyaka og andre traditionelle opskrifter af russisk folkekunst er.

Mange retter af russiske nationale retter er ret tætte, russiske køkken er forskelligt i dette, nærende salater er også populære, hvilket er naturligt for et land hovedsageligt med et koldt klima. På trods af at det russiske nationale køkken har længe været fokuseret på korn (korn, melprodukter), grøntsager og mejeriprodukter, er menuen med russisk køkken også rig på kødretter. Peter den Store bidrog til det faktum, at det russiske folkekjøkken blev beriget med mange europæiske opskrifter, produkter og traditioner for madlavning. Især mange franske opskrifter omarbejdet og absorberet russisk køkken, opskrifter med billeder af sådanne nye russiske retter som Olivier, vinaigrette, oksekødstroganoff, Napoleon, mayonnaise nyder uændret popularitet i dag.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=103

Russisk køkken

Den rigtige dej til dumplings og ravioli

Mærkeligt nok, men at finde en god opskrift på dumpling dejen er ikke så enkel, selv om dens sammensætning og korrekte proportioner er blevet beregnet for længe siden. God dumplingsdeig bør ikke kun være velsmagende, men også have visse egenskaber. Det bør ikke svulme under madlavning, skal være godt og tyndt udrullet, skal være godt at skimmel og i færdig form skal være blød og behagelig. Jeg vil gerne dele det bedste i min (og ikke kun) opfattelsesprøveopskrift på ravioli og dumplings, der fuldt ud opfylder alle disse krav.

Kondenseret mælk med egne hænder

Kan du lide kondenseret mælk? Jeg er sikker på at ja. Men det er jo ikke nogen hemmelighed for nogen, at det i vores tid er praktisk taget umuligt at købe nuværende kondenseret mælk. Nu kondenseret mælk er lavet med en flok kemikalier og alle slags urte kosttilskud. Og husk, hvad en storslået kondenseret mælk var i Sovjetunionen gange - et mirakel er simpelt! Men ikke alt er tabt! Jeg tilbyder dig en opskrift af kondenseret mælk, som minder dig om den store smag, som denne kondenserede mælk skulle have!

Rassolnik med byg til vinteren

Jeg tilbyder dig min opskrift billet for pickle. Sandsynligvis har hver af os sådanne øjeblikke, når det er nødvendigt at koge middag hurtigt, og tiden løber ud, i dette tilfælde vil vi blive stærkt hjulpet af billet i banken. Denne mulighed er meget interessant, fordi du ikke behøver at koge, stege eller suge noget på forhånd, hvilket sparer vores tid betydeligt, og som led i opskriften er der kun produkter, der vokser på sommerhuse. Denne vidunderlige opskrift kom til mig fra Hviderusland, som det viste sig senere, er der lignende opskrifter på andre steder, kun jeg har en anden madlavning.

saltwort

Hemmeligheden bag at lave lækre solsikker. Jeg vil dele med dig nogle få hemmeligheder, når du forbereder en lækker hodgepodge. Disse hemmeligheder delte med mig en meget god mand, restaurantkritiker Igor. Da min søn prøvede en kogt hodgepodge sagde han straks: "Det er hvad jeg forstår, denne hodgepodge er ægte!"

Tynde pandekager

Jeg kan ikke engang huske, hvor opskriften kom fra, men jeg har haft det i ca. 7 år, tror jeg. Meget tynde, delikate og lækre pandekager uden gær. Forbered meget hurtigt - i 1 min. stege hver side, eller endnu mindre. Opskriften er så vellykket, at den ikke koster noget at ændre.

karamel

Sandsynligvis ingen vil argumentere for mig, at smagen af ​​kogt kondenseret mælk er virkelig storslået. Men for at finde i vores tid denne kondenserede mælk, fra mælk, næsten uvirkelig. Det er naturligvis ubrugeligt at lave sådan kondenseret mælk lavet af vegetabilske fedtstoffer og med masser af kemi! Du kan tilbringe timer, men du kan ikke lave karamel ud af det. Men fortvivl ikke! Jeg tilbyder dig en opskrift på en vidunderlig og lækker karamel fra almindelig mælk! Karamel, som kan bruges som fløde til forskellige kager eller bare spis med skeer med stor fornøjelse!

Boghvede grød og hemmeligheder af dets forberedelse

Sidste gang jeg fortalte dig hvordan man laver ris "i indisk", men nu vil jeg dele hemmelighederne hos ægte boghvede "på russisk." Prøv korrekt kogt boghvede mindst en gang, og din mening om den storslåede smag af denne skål vil forandre sig for evigt!

Cheesecakes "Minute"

Jeg deler opskriften på cheesecakes uden æg og mel (mel er kun nødvendigt her for udbening). Nogen vil sige, at der er 100 cheesecakes på stedet, og de vil være rigtige. Men disse cheesecakes fremstilles øjeblikkeligt fra det mindste sæt af produkter og er altid altid opnået. Opskriften på disse cheesecakes blev delt med mig af den største venlighed af en kvindelig kok, der fodrede vores kontor om morgenen, frokoster og aftener. Hun kom til arbejde kl. 7.00, så klokken 9.00 havde vi varme ostekager, pandekager, omeletter, korn og mange mange andre godbidder. Hun delte sandsynligvis en opskrift ud af synd med mig: Jeg var meget gravid og altid sulten)) Nu bruges denne opskrift af alle mine familiemedlemmer, venner og altid takker mig, og jeg er hende)))

Gingerbread "Tula"

En lignende opskrift er, men uden et billede. Og da jeg bage sådan peberbrød meget ofte, besluttede jeg at skrive et foto og dele min erfaring. Opskriften er usædvanlig, prøv det helt sikkert. Efter min elskedes mening er denne peberkage meget smagere at smag end modstykker fra butikken :))) Det er meget nemt at forberede, sindssygt velsmagende og forbliver blødt og blødt i lang tid!

Kvassbrød med honning og rosiner

Og surdej til denne kvass. Jeg har lavet en sådan bryg i mere end 15 år. Først gav svigermor mig surdej og hun fortalte mig, hvordan hun kvasser sig selv. Men jeg oplevede lidt forskellige proportioner og teknologi for mig selv. Og kvass begyndte at gå ud bedre end hendes. Og min svigermor lærte at gøre det. Og så tilpassede jeg surdejen. Kvass går moderat sød og ligner tønde kvasset, som blev solgt i Unionen. Nu kan jeg ikke drikke købet kvass overhovedet. En eller anden form for han er for sød og uvirkelig. Af den måde, for dem der følger figuren. Kalorieindholdet i dette kvass er ca. 25 Kcal pr. 100 gram. Så, at 2-3 glas om dagen - det er helt muligt at have råd! Nå, tag en flaske til en picnic - Gud selv befalede!

Kage "De mest blide damefingre"

Meget let at lave en kage, som absolut alle kan lave mad. Men! På trods af opskriftenes enkelhed og enkelhed viser kagen sig til at være utrolig velsmagende, hvad du ikke gjorde, det var bare lidt.

Fritters med 100% succes

Jeg ville ikke udstille denne enkle opskrift, så skynd dig ikke at smide hjemmesko på mig, måske er opskriften nyttig for unge husmødre. En ven kom løbende til mig, hun havde tid til varme pandekager. Og pludselig erklærer, at den "fede" ikke spiser! Hvad er så fedt? - Jeg siger, gør overraskede øjne. Det viste sig, at hvor meget hun ikke forsøgte at lave mad på denne almindelige skål, var resultatet ikke tilfredsstillende: nu fladt, så klæbrigt, så gennemblødt en masse olie. Efter at have forsøgt min, bad om en opskrift. Pludselig, og du vil være interesseret, kom ind, jeg vil gerne undervise alle de tricks.

Lace Pandekager

Jeg har sandsynligvis søgt efter denne opskrift hele mit liv. Pandekager blev ikke stegt ofte, fordi jeg ikke kunne finde en opskrift på perfekt blonder, tynde pandekager. På en eller anden måde kom vores fætter til os med en hel fad af sådanne pandekager, fyldningen var fra kål med et æg, selvfølgelig tør jeg ikke at bede om en opskrift i lang tid, da hun er en dristig dame og først for nylig fik den. Selvfølgelig var jeg i første omgang skeptisk, jeg troede, at hun ikke ville fortælle alle hemmelighederne alligevel, men blev glædeligt overrasket da jeg fik dem præcis som hendes. Forresten er hun en kok i børnehave, så jeg deler det mest intime.

Kødkage

Utrolig nærende, velsmagende og meget enkel i udførelse. I mangel af noget andet vil et stykke af en sådan kage med succes erstatte din middag.

Tomatforberedelse til vinteren uden eddike

Jeg vil gerne præsentere dig for min opskrift på tomatpræparater uden eddike, hvilket er svært at kalde opskrift. Denne mulighed er meget velegnet til dem, der ikke har plads nok i fryserne til opbevaring af tomater til vinteren til borscht og andre retter. En opskrift til dem, der ikke er deprimeret af tomatfrøene og for dem der ikke har mulighed for at købe dyre importerede skrællede tomater. Enhver tomat er egnet til madlavning: krivenkie, kosenkie, beskadiget, med andre ord, enhver ikke-standard. Arbejdsemnet er smukt opbevaret i lejligheden og forringes ikke. For mange år siden blev denne opskrift opfundet af min mor, til hvem jeg dedikerer denne opskrift.

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/101/

Russisk køkken

Verdensberømte russiske køkken har altid forbløffet udlændinge med variation og overflod. I løbet af sin lange historie er russisk madlavning blevet beriget med et stort udvalg af opskrifter til lækre retter, hvoraf mange har overlevet til denne dag med ringe eller ingen ændring. læs fuld

Russisk køkken, opskrifter med fotos

Verdensberømte russiske køkken har altid forbløffet udlændinge med variation og overflod. I løbet af sin lange historie er russisk madlavning blevet beriget med et stort udvalg af opskrifter til lækre retter, hvoraf mange har overlevet til denne dag med ringe eller ingen ændring.

I århundreder blev den russiske kulinariske kunst ufortjent betragtet som barbarisk og uhøflig, og der var en hånlig holdning til sine retter. Men det russiske køkken stod ikke stille, udviklet, vedtaget og ændret erfaringerne fra andre nationer, fortsatte med at skabe nye retter. Den indenlandske kulinariske tradition er kommet langt, før de vigtigste funktioner blev dannet, som nu glæder mange gourmands over hele verden.

Interessen for russisk køkken dukkede op i XIX århundrede. Vores kulinariske tradition i flere årtier er blevet populær i Europa, og derefter modtaget verdensomspændende anerkendelse. Siden da har russisk køkken et ry som en af ​​de smukkeste og mest forskelligartede i verden, dets hemmeligheder har en tendens til at forstå og århundredgamle traditioner - at lære. I dette afsnit finder du opskrifter af russiske nationale retter med fotos og trin-for-trin forberedelse.

http://www.iamcook.ru/country/russia

RussianFood

Nøjagtig overholdelse af proportionerne af produkter er nøglen til en vellykket forberedelse af de fleste retter. Men ofte i ingredienserne i opskriften er vægten skrevet i gram eller milliliter. Men hvordan man måler dette beløb derhjemme, hvis du ikke har en køkkenskala eller et måleglas ved hånden. I en sådan situation vil vores sammenligningstabel af vægte og foranstaltninger hjælpe.

Her er et praktisk bord til at konvertere vægten og mængden af ​​nogle produkter til foranstaltninger, som alle kan forstå. Den indeholder en liste over almindeligt anvendte ingredienser og mængden af ​​dette produkt i et glas, en spiseskefuld og en teskefuld i gram, samt gennemsnitsvægten af ​​nogle grøntsager og frugter. Det er let at konvertere gram til skeer og omvendt.

http://www.russianfood.org/

Russisk køkken: Vores forfædre spiste ikke snart, Skovle, sølvskåle Med kogende øl og vin flyttede de ikke hurtigt.

Russisk køkken: at være eller glemme

Hvad er russisk køkken? Det lader til, at dette er et meget simpelt spørgsmål. Og du forsøger at svare på det. Borscht og grød, tærter og... Og det er det! På en eller anden måde er det meget ubemærket og "naturligt" det skete, at kun smalle specialister kan argumentere for russisk køkken. Der er mange russere, de spiser noget, men det viser sig, at køkkenet ikke gør det. Men køkkenet er en del af folkets kultur.

For en lang tid siden sagde forfatteren af ​​bogen "Tastefysiologi" Brillat-Savarin, at "en nations skæbne afhænger af, hvordan de spiser." Nå, hvad mere kunne forfatteren af ​​en bog sige om mad? Og hvad siger du om en mand, der kalder sig en russer, men har ikke hørt noget om Pushkin, Tolstoy, Chekhov? Han ved ikke, hvem de er: Aivazovsky, Repin, Savrasov, Kustodiyev. Eller Suvorov, Alexander Nevsky, Minin. Du vil sige, at dette er vores kultur og historie.

Og russisk køkken?

Dette er ikke en kultur eller en historie? Dette er en meget gammel kultur og en utrolig rig historie, som vi har glemt sikkert. Måske er det fordi hun aldrig var? Nogle forfattere skriver, at det virkelig ikke var det. De spiste så simpelt og monotont, at det ikke er muligt at kalde dette et køkken. Derefter "opfangede de" opskrifterne fra det franske køkken, berigede det mager sortiment med køkkenerne fra USSR's folkeslag. Det er ikke mine fantasier - det er helt rigtige tekster fra internettet. Som det skete, at italienerne er glade for deres køkken, er franskmændene overvældet af stolthed i nationale kulinariske mesterværker, også briterne om nationale traditioner i form af havregryn og pudder. Der er et filippinsk og thailandsk køkken.

Og hvad mangler det for os at tale om russisk køkken og er stolt af dette fænomen, som har en lang historie? Måske grundlæggende viden om, hvad russisk køkken er, hvordan det udviklede sig, hvad det var og er, smarte retter og opskrifter og traditioner.

Tiderne skifter, og svanerne er ikke længere stegte, som de var da Ivan The Terrible var, de hældte ikke gigantiske skulpturer af chokolade og sukker. I vores hurtige alder er det lettere at spise næringsmiddel og fastfood. Men i de bundløse pantries, der er omtalt som russisk køkken, opbevares sådanne skatte, at det ville være en stor fejl at forlade dem. Vores forfædre var ikke mere dumme end os, og de vidste meget om mad.

I hvilke tilfælde i Rusland sagde de "bryg grød" eller "du kan ikke koge grød med det"? Få mennesker kender den sande betydning af disse ordsprog. Tiderne går forbi, og grød tid er gået med dem. Eller endnu ikke gået. Hvad ved du om grød?

Overskriften "Decorating Dishes" fortæller og viser om interessante løsninger i besvarelsen af ​​spørgsmålet: Sådan dekorerer du en skål. Rubrikken indsamlede værker, både fagfolk og amatører. Hvis du kan kalde dem det.

Overskriften "Foto" indeholder smukke og meget smukke billeder af mad, bordindstilling, tallerkener, køkkeninteriør, bær, frugt og andre ting, der er en integreret del af ethvert køkken.

Nyttige tips fra "russisk køkken" til alle lejligheder. Men ikke livet generelt, men livet i køkkenet: hvordan man laver mad, hvordan man salt, hvordan man vælger, og mange andre meget nyttige og nødvendige oplysninger.

http://russkayakuhnya1.ru/

Russisk mad

Russisk køkken restaurant IN TOKYO. Japansk smager russisk mad (Video)

• skrevet af: AlekseyOlkin
• 20. februar 2019, 15:26
• 23
• 0

gør-det-selv-moonshine

• Indsendt af: OlafRuf
• 10. februar 2019, 18:06
• 14
• 0

• Opskrift af: OlafRuf
• Efter kogning modtager du: 10 portioner
• Tilberedningstid: 1 time 0 minutter
• Køkken: russisk køkken
• Skål kategori: Drikkevarer
• Vanskeligheder: let

Napoleon med Custard - Video Opskrift

• skrevet af: AlekseyOlkin
• 15. januar 2019, 16:37
• 88
• 0

• Opskrift af: AlekseyOlkin
• Efter kogning modtager du: 14 portioner
• Tilberedningstid: 2 timer 0 minutter
• Køkken: russisk køkken
• Skål kategori: Kager
• Vanskeligheder: let

• 1
• 0
• 0

At lave finske stearinlys. Hvordan tilberedes og let at antændes?

• Skrev: DmitriySalnikov
• 22. november 2018, 17:00
• 62
• 0

• 0
• 0
• 0

Salat RATATUY I VINTEREN! Det spørger alt!

• Skrev: LenaSilchenko
• 12. august 2018 03:58
• 294
• 0

• Opskrift forfatter: LenaSilchenko
• Efter kogning modtager du: 30 portioner
• Tilberedningstid: 1 time 0 minutter
• Køkken: russisk køkken
• Skål kategori: Snacks
• Vanskeligheder: let

• 0
• 0
• 0

Honningkage - Video Opskrift

• skrevet af: AlekseyOlkin
• 15. januar 2018 13:30
• 896
• 0

• Opskrift af: AlekseyOlkin
• Efter kogning modtager du: 10 portioner
• Tilberedningstid: 14 timer 0 minutter
• Køkken: russisk køkken
• Skål kategori: Kager
• Sværhedsgrad: medium

Nem at forberede og utrolig lækker kage, der kombinerer honning, chokolade, nødder og karamel smag. Forfatterens opskrift.

Der kræves en bageplade med en diameter på 24 cm.

http://mycooktes.ru/russkaja_kuhnja/