Konceptet "russisk køkken" er så bredt som landet selv. Navne, smag præferencer og sammensætning af retter er helt forskellige afhængigt af regionen. Uanset hvor samfundets repræsentanter flyttede, introducerede de deres traditioner i madlavning, og på bopælsstedet var de aktivt interesserede i regionens kulinariske tricks og introducerede dem hurtigt og tilpassede dermed deres egne ideer om sund og velsmagende mad. Således blev der i løbet af tiden på et enormt lands territorium dannet deres egne afhængigheder.

Historien om

Russisk køkken har en ret interessant og lang historie. På trods af at de i en ganske lang tid i landet ikke engang mistænkte eksistensen af ​​sådanne produkter som ris, majs, kartofler og tomater, blev den nationale bord skelnet af en overflod af aromatiske og velsmagende fødevarer.

Traditionelle russiske retter har ikke brug for eksotiske ingredienser og specialiseret viden, men de kræver alligevel stor erfaring. Hovedkomponenterne gennem hele århundreder var rober og kål, alle slags frugter og bær, radise og agurker, fisk, svampe og kød. Korn som havre, rug, linser, hvede og hirse blev ikke efterladt.

Kendskabet til gærdej blev lånt fra skytterne og grækerne. Kina glædede vores land med te, og Bulgarien talte om metoderne til madlavning af peber, courgette og aubergine.

Mange interessante russiske retter blev taget fra europæisk køkken i XVII-XVIII århundrede, røget mad, salater, is, likører, chokolade og vin blev medtaget på denne liste.
Pandekager, borscht, sibiriske dumplings, okroshka, Guryev grød, Tula peberkage, Don fisk har længe været en slags kulinariske mærker af staten.

Hoved ingredienser

Det er ikke en hemmelighed for alle, at vores stat er hovedsagelig et nordland, vinteren er lang og hård her. Derfor skal retter, der spises, nødvendigvis give meget varme for at hjælpe med at overleve i dette klima.

Hovedkomponenterne, der udgjorde russiske folkeskål, er:

• Kartofler. Der blev fremstillet forskellige slags mad fra det, stegt, kogt og bagt, også lavet koteletter, pandekager, pandekager, supper.
• Brød. Dette produkt indtager et betydeligt sted i næringen af ​​den gennemsnitlige russiske. Sådanne fødevarer er slående i deres mangfoldighed: de er croutoner og crackere, kun brød, bagels og et stort antal arter, der kan listes på ubestemt tid.
• Æg. Oftest bliver de kogte eller stegte, og allerede på deres grundlag forbereder de et stort antal forskellige retter.
• Kød. De mest anvendte typer er oksekød og svinekød. Fra dette produkt laver mange retter, for eksempel zrazy, koteletter, burgere osv.
• Olien. Det er meget populært, tilføjet til mange ingredienser. De spiser det og spredes bare på brød.

Også traditionelle russiske retter laves ofte af mælk, kål, kefir og surmælk, svampe, ryazhenka, agurker, creme og svin, æbler og honning, bær og hvidløg, sukker og løg. For at lave mad skal du bruge peber, salt og vegetabilsk olie.

Liste over populære russiske retter

En funktion i vores køkken er rationalitet og enkelhed. Dette kan tilskrives både forberedelsesteknologien og opskriften. Et stort antal første måltider var populære, men deres hovedliste er præsenteret nedenfor:

• Schi er et af de mest populære første kurser. Der er et stort antal muligheder for dets forberedelse.
• Øret var populært i alle dets sorter: burlatskaya, dobbelt, tredobbelt, hold, fiskeri.
• Pickle ofte udarbejdet i Leningrad, Moskva og hjem til nyrerne, kylling og indmad, fisk og korn, rødder og svampe, majs, frikadeller, lam med bacon.

Den vigtige rolle var også melprodukter:

• pandekager;
• dumplings;
• kager;
• pandekager;
• tærter;
• cheesecake;
• donuts;
• pie;
• donuts.

Kornfoder var meget populære:

• grød i græskar;
• ært;
• boghvede med svampe.

Kød blev oftest stuvet eller bagt, og halvflydende retter blev fremstillet af biprodukter. De mest foretrukne kødretter var:

• brandpatties;
• Stroganoff oksekød;
• kalvekød "Orlov";
• fugl i hovedstaden;
• svinekød på russisk;
• giblets gryderet;
• hasselnødskrydderi i sur creme
• kogte ar.

Søde fødevarer er også blevet bredt præsenteret:

Ritual og glemte retter

Dybest set er alle retterne i vores køkken af ​​ritual betydning, og nogle af dem er blevet tegnet siden hedenske tider. De blev brugt på faste dage eller på helligdage. For eksempel blev pandekager, som blev anset for at være offerbrød fra de østlige slaver, kun spist på Maslenitsa eller ved begravelser. Og påske kager og påske forberedt til den hellige ferie påske.

Kutya blev serveret som mindesmåltid. Den samme skål blev kogt til forskellige festligheder. Og hver gang havde det et nyt navn, som var dateret til arrangementet. "Poor" forberedte sig til jul, "rig" - før nytår og "sulten" - før dåben.

Nogle gamle russiske retter er uretfærdigt glemt i dag. For nylig var der ikke noget bedre end gulerødder og agurker, kogt med tilsætning af honning i et vandbad. Hele verden vidste og elskede nationale desserter: bagt æbler, honning, forskellige peberkager og syltetøj. Vi lavede også flatbreads fra bærgrød, der tidligere var tørret i ovnen, og "drenge" - kogte sukkerroer og gulerødder - disse var yndlings russiske børns skåle. Listen over sådanne glemte fødevarer kan fortsættes på ubestemt tid, da køkkenet er meget rig og varieret.

Kvasses, Sbiten og bærfrugtdrikke kan tilskrives de gamle russiske drikkevarer. For eksempel er den første af listen kendt for slaverne i mere end 1000 år. Tilstedeværelsen af ​​dette produkt i huset blev betragtet som et tegn på velvære og rigdom.

Antikke retter

Moderne køkken med hele dets enorme sortiment er meget forskelligt fra fortiden, men stadig meget sammenflettet med det. Til dato er mange opskrifter gået tabt, smag er blevet glemt, de fleste produkter er blevet utilgængelige, men russiske folkeskåle bør ikke slettes fra hukommelsen.

Traditioner af mennesker er tæt forbundet med at spise og udvikles under indflydelse af en række faktorer, blandt hvilke hovedrollen er spillet af alle mulige religiøse afholdenhed. Derfor er der i det russiske leksikon meget ofte sådanne ord som "fastende" og "kød-spise"; disse perioder bliver konstant skiftevis.

Sådanne omstændigheder påvirket stærkt det russiske køkken. Der er en stor mængde mad fra korn, svampe, fisk, grøntsager, som er krydret med vegetabilske fedtstoffer. På festbordet var der altid sådanne russiske retter, hvor fotosne kan ses nedenfor. De er forbundet med en overflod af spil, kød, fisk. Deres forberedelse tager lang tid og kræver visse færdigheder fra kokke.

Oftest begyndte festen med appetitvækkere, nemlig svampe, surkål, agurker og syltede æbler. Salater dukkede først senere under Peter I.'s regeringstid.
Derefter spiste de sådanne russiske retter som supper. Det skal bemærkes, at i det nationale køkken er der et rigt sæt af første kurser. Først og fremmest er det suppe, solyanka, borscht, øre og botvini. Så fulgte grød, som i folkene blev kaldt morens brød. På kød-spiser dage fremstiller kokke gourmetretter fra slagteaffald og kød.

En stærk indflydelse på dannelsen af ​​kulinariske lidenskaber havde Ukraine og Hviderusland. Derfor i landet begyndte at lave sådanne russiske varme retter som kleshi, borscht, rødbeder suppe, suppe med dumplings. De er meget fast på menuen, men stadig nationale retter såsom suppe, okroshka og øre er stadig populære.

Supper kan opdeles i syv typer:

1. Koldt, som er fremstillet på basis af kvass (okroshka, turi, botvinia).
2. Vegetabilske bouillon, de er lavet på vandet.
3. Mejeri, kød, champignon og nudler.
4. Alle yndlingsretter af suppe tilhører denne gruppe.
5. Soloranka med højt kalorieindhold og hakkekød, tilberedt på basis af bouillon fra kød, og har en lidt salt sour smag.
6. I denne underkategori faldt forskellige fiskebøtter.
7. Supper, der kun er lavet med tilsætning af korn i vegetabilsk bouillon.

I varmt vejr er det meget behageligt at spise kølige russiske første kurser. Deres opskrifter er meget forskellige. For eksempel kan det være okroshka. Oprindeligt blev det kun fremstillet af grøntsager med tilsætning af kvass. Men i dag er der et stort antal opskrifter med fisk eller kød.

Meget velsmagende gammel skål af Botvinia, som har mistet sin popularitet på grund af den komplekse madlavning og høje omkostninger. Det omfattede sorter af fisk som laks, ste og ste. En række opskrifter kan kræve fra et par timer til dage for deres forberedelse. Men uanset hvor svært mad, vil denne gourmet give stor fornøjelse til sådanne russiske retter. Listen over supper er meget forskelligartet, ligesom landet selv har sine egne nationaliteter.

Spise, bejdsning, gæring

Den nemmeste måde at forberede et stykke på er at urinere. Sådanne russiske retter af æbler, lingonberries og tranebær, blackthorn, cloudberries, pærer, kirsebær og bjergaske var fyldt op. På vores lands territorium var der endda et særligt opdrættet udvalg af æbler, der var perfekt egnet til sådanne præparater.

Ifølge opskrifterne skelnes der forskellige tilsætningsstoffer som kvass, melasse, urin og malt. Der er praktisk talt ingen særlige forskelle mellem pickling, pickling og urinering, det er ofte kun mængden af ​​salt, der anvendes.

I det sekstende århundrede ophører dette krydderi med at være en luksus, og alle i Kama-regionen begynder aktivt at engagere sig i udvindingen. Ved slutningen af ​​det syttende århundrede producerede Stroganov planterne alene mere end 2 millioner pund om året. På dette tidspunkt opstod sådanne russiske retter, hvis navne fortsat er relevante i dag. Tilgængeligheden af ​​salt gjorde det muligt at høste kål, svampe, rødbeder, rober og agurker til vinteren. Denne metode hjalp pålideligt med at bevare og bevare dine yndlingsfødevarer.

Fisk og kød

Rusland er et land, hvor vinteren tager temmelig lang tid, og mad skal være nærende og tilfredsstillende. Derfor er de vigtigste russiske retter altid i sin sammensætning, kød og meget forskelligartet. Perfekt tilberedt oksekød, svinekød, lam, kalvekød og spil. Dybest set blev alt bagt hele eller skåret i store stykker. Meget populær var skålene lavet på spydspidser, der blev kaldt "spinned". Skiveskåret kød blev ofte tilsat til korn, og pandekager blev fyldt med det. Ingen bord kunne gøre uden stegte ænder, grouse, kyllinger, gæs og vagtler. Kort sagt er nærende russiske kødretter altid blevet hædret.

Opskrifter til fiske retter og emner forbløffer også med deres sort og mængde. Til bønderne var disse produkter slet ikke noget værd, da de fangede "ingredienserne" for dem i sig selv i store mængder. Og i hungersårene dannede sådanne forsyninger grundlaget for kosten. Men dyre arter, som stear og laks, blev kun serveret til store helligdage. Ligesom kød blev dette produkt opbevaret for fremtiden, det blev saltet, røget og tørret.

Nedenfor er nogle opskrifter af traditionelle russiske retter.

Pickle

Det er en af ​​de mest populære retter, der er baseret på pickles og undertiden pickles. Denne ret er ikke typisk for andre køkkener i verden, som for eksempel hodgepodge og okroshka. Under sin lange eksistens har den ændret sig betydeligt, men betragtes stadig som en favorit.

Calla kan kaldes en prototype til al den sædvanlige pickle - det er en temmelig krydret og tyk suppe, der var forberedt på en agurk saltvand med tilsætning af presset kaviar og fed fisk. Efterhånden blev den sidste ingrediens udvekslet for kød, og så fremkom en velkendt og favorit skål. Dagens opskrifter er meget forskellige, så de er både vegetariske og ikke. Sådanne indfødte russiske retter bruger oksekød, slagteaffald og svinekød som grundlag.

For at forberede en velkendt skål koges kød eller slagteaffald i 50 minutter. Dernæst send laurbærblade og peberkorn, salt, gulerødder og løg. Det sidste af ingredienserne rengøres og skæres tværs, eller du kan simpelthen gennembore det med en kniv. Alt koges i yderligere 30 minutter, så kødet fjernes, og bouillonen filtreres. Næste er stegning gulerødder og løg, gurker gnider på et rivejern og også lagt derude. Kødet bringes i kog, kødet hakkes i stykker og tilsættes til det, det hældes med ris og fint hakkede kartofler. Alt er bragt til beredskab og klædt med grøntsager, lad det koge i 5 minutter, tilsæt greens og creme fraiche.

sky

Denne skål bruges til at koge kød suppe til en gelélignende masse med tilsætning af små stykker kød. Det betragtes ofte som en slags aspic, men det er en alvorlig misforståelse, da sidstnævnte har en sådan struktur på grund af agar-agar eller gelatine. Kylling hoveder russiske kødretter og betragtes som en uafhængig skål, som ikke kræver tilsætning af stoffer til gelering.

Ikke alle ved, at for flere hundrede år siden var sådan en populær skål forberedt på kongens tjenere. Oprindeligt fik det navnet gelé. Og de lagde det fra mesterens bordrester. Affaldet blev finhakket, kogt i bouillon og derefter afkølet. Den resulterende skål var uklar og tvivlsom at smag.

Med landets passion for fransk køkken, mange russiske retter, hvis navne også gik derfra, lidt ændret. Ikke undtagelsen var den moderne brawn, som blev kaldt galantinske. Det bestod af forkogt spil, kanin og svinekød. Disse ingredienser blev malet med æggene, derefter fortyndet med bouillon til konsistensen af ​​cremefløde. Vores kokke viste sig at være mere ressourcefuld, derfor blev galantin og gelé gennem forskellige forenklinger og tricks omdannet til moderne russisk brawn. Kødet blev erstattet med svinekød hoved og ben og tilsat oksekød ører og haler.

Så for at lave en sådan skål må du tage de gelerende ingredienser, der er præsenteret ovenfor, og lad dem simre i mindst 5 timer over lav varme, så tilsæt kød og kog i et par timer. Indledningsvis bliver gulerødder, løg og yndlings krydderier altid tilføjet. Efter at tiden er overstået, skal bouillonen aftappes, kødet skal demonteres og lægges i plader, hæld den resulterende væske og send til frysning i kulden.

I dag kan ingen fest være uden denne skål. På trods af at alle russiske retter er hjemlige tager meget tid, er processen med at lave mad det ikke særlig vanskeligt. Jellyens essens forbliver uændret i lang tid, kun dens grundlag forvandles.

Russisk borscht

Det betragtes som meget populært og elsket af alle. Til madlavning skal du have kød, kartofler og kål, rødbeder og løg, pastinetter og gulerødder, tomater og rødbeder. Sørg for at tilføje krydderier som peber og salt, løvblad og hvidløg, vegetabilsk olie og vand. Dens sammensætning kan ændre sig, ingredienserne - både tilsat og formindsket.

Borscht er de originale russiske retter til forberedelse, som det er nødvendigt at koge kødet. Tidligere blev den grundigt vasket og hældt med koldt vand, og derefter på medium varme koges det, som det ser ud, skum fjernes, og efter bouillon koges i yderligere 1,5 timer. Pastinetter og rødbeder skæres i tynde strimler, løg skæres i halve ringe, gulerødder og tomater gnides, og kål er tyndt spaltet. I slutningen af ​​tilberedningen skal afkogingen saltes. Så sendes kålen til den, massen koges, og kartoflerne lægges helt. Vi venter på alt at være halv klar. Løg, pastiller og gulerødder steges lidt i en lille stegepande, så alt er hældt med tomater og stuvet forsigtigt.

I en separat beholder er det nødvendigt at koge rødderne i 15 minutter, så det er klar, og overfør det derefter til stegningen. Dernæst tages kartoflerne ud af bouillon og tilsættes til alle grøntsagerne, hvorefter de opvarmes lidt med en gaffel, da den skal gennemblødes med saucen. Alle simre i yderligere 10 minutter. Desuden sendes ingredienserne til bouillon, og der smides også flere løvblad og peberfrugter. Kog yderligere 5 minutter, drys derefter med krydderurter og knuste hvidløg. Kogt skål skal brygge i 15 minutter. Det kan også gøres uden at tilsætte kød, så det er perfekt til fastende, og takket være de mange grøntsager vil det stadig være utrolig velsmagende.

pelmeni

Dette kulinariske produkt består af hakket kød og usyret dej. Det betragtes som en berømt skål af russisk køkken, som har gamle finno-ugricere, turkiske, kinesiske og slaviske rødder. Navnet kommer fra Udmurt ordet "pelnjan", som i oversættelse betyder "brødør". Analoger af ravioli findes i de fleste køkkener i verden.

Historien fortæller, at dette produkt var meget populært under vandring af Ermak. Siden da er denne skål blevet den mest elskede blandt beboere i Sibirien, og derefter resten af ​​regionerne i bred Rusland. Denne ret består af usyret dej, som vil kræve vand, mel og æg, og til fyldningen er hakket svinekød, oksekød eller lam. Ofte fremstilles påfyldningen fra kylling med tilsætning af surkål, græskar og andre grøntsager.

For at forberede dejen skal du blande 300 ml vand og 700 gram mel, tilsæt 1 æg og ælt den stive dej. Til fyldningen blandes hakket kød sammen med hakkede fine løg, lidt peber og salt. Dernæst rul dejen ud og brug formularen til at klemme ud cirkler, hvor vi lægger lidt udstopning og klemmer ind i trekanter. Kog derefter vand og kog, indtil dumplings flyder.

http://www.syl.ru/article/209798/new_traditsionnyie-russkie-blyuda-spisok-iskonno-russkie-blyuda-nazvaniya-retseptyi

Nationalt køkken

Rusland er et multinationalt land, her kan du smage de mest forskellige, undertiden meget eksotiske retter af mange nationaliteter - fra Tatar chak-chak (dej med honning dessert) til Yakut planet (friskfrosset fisk eller kød). Men du vil finde traditionelle russiske retter overalt i landet. Her er 12 retter, du skal prøve i Rusland.

Suppe er en suppe med kål, som blev opfundet tilbage i det XI århundrede. Listen over ingredienser omfatter kød, krydderier og sur dressing fra kålindfald. Imidlertid kan komponenterne variere afhængigt af typen af ​​kål suppe (magert, fisk, grøn) og de kulinariske arts kokke - mange russere forbereder suppen i henhold til sine egne opskrifter. Spis suppe med rugbrød, krydderurter med creme eller krydderier.

pelmeni

Dumplings - uden overdrivelse, den mest berømte russiske skål i udlandet. Udseende i Uralerne i slutningen af ​​XIV århundrede. Navnet "dumplings" kommer fra et lignende ord fra den finsk-ugriske sproggruppe, som bogstaveligt betyder "brødør". Klassiske dumplings er malet oksekød bestående af oksekød, lam, svinekød, pakket i usyret dej fremstillet af mel, æg og vand. Klar dumplings kogt i kogende saltet vand. Serveres med smør, sennep, mayonnaise eller andre krydderier. Mange generationer af russere er bekendt med traditionen med støbning af dumplings med hele familien. Jo større familien er, desto større er mængden af ​​emner. En del af kogte kogte straks blev resten frosset.

Kashi, som supper, er noget, uden hvilket russisk køkken er utænkeligt. Russere, især i barndommen, spiser altid grød til morgenmad - de er sunde og nærende. Semolina, byg, havregryn, boghvede og et par dusin flere sorter. Grød du sandsynligvis vil blive tilbudt til morgenmad på et hotel, cafe, student cafeteria eller på besøg. Det serveres varmt, smagfuldt smager det med smør. Som de siger i Rusland, vil du ikke ødelægge grød med smør, hvilket betyder, at de nyttige ikke vil være skadelige selv i store mængder.

Russiske tærter

Kage i russisk køkken har omtrent samme betydning som pizza på italiensk. Russiske tærter er hovedsageligt bagt fra usødet dej med forskellige fyldninger - fra kød og fisk til frugt og cottage cheese. Cheesecakes, tærter pajer, tærter, kager, shangi, porte, kyllingeblade - ikke en komplet liste over sorter af denne skål. Hvis du kan prøve hjemmelavede kager, betrag dig selv heldig. Men i mange cateringvirksomheder er de ikke dårlige i kvalitet til det kogte hjem.

pandekager

Pandekager - den ældste parabol af russisk køkken, som dukkede op i IX århundrede. Opskriften til at lave en af ​​de mest berømte russiske retter er ret simpel - mælk, æg, salt, men madlavningsprocessen er beslægtet med håndværk, som ikke alle værtinder kan mestre. Batteren hældes på olien opvarmet i en stegepande, kokens opgave er at bage en rød pandekage uden klumper og forhindre det i at brænde på forhånd. Jo tyndere pandekager, jo højere niveau af færdighed. I Rusland er der stadig et ordsprog "Første pandekage er klumpet", hvilket betyder svigt i begyndelsen af ​​enhver virksomhed. Normalt serveres pandekager med creme, smør, honning eller forskellige fyldninger indpakket i dem - kød, fisk, grøntsager, søde, frugt og andre. Særlige chic - pandekager med kaviar.

Olivier

Ligesom det er svært for amerikanerne at forestille Thanksgiving uden en traditionel kalkun, og italienerne kan have et julegafel uden linser og Dzampone, så nytårstabellen i mange russiske familier er utænkeligt uden Olivier, kendt som udlandet som russisk salat. Opkaldt efter sin skaber - Chef Lucien Olivier, der arbejdede i Moskva i det 19. århundrede - fik han særlig popularitet i sovjetårene. Ikke den sidste rolle i dette blev spillet af let forberedelse og tilgængelighed af ingredienser. Den klassiske sovjetiske "Olivier" omfattede kogte kartofler og gulerødder, pølse, hårdkogte æg, syltede agurker, grønne ærter og dill. Alt dette blev skåret i små terninger og klædt med mayonnaise.

salat

Denne salat dukkede op i russisk køkken i XIX århundrede. Det er lavet af kogte rødbeder, kartofler, bønner, gulerødder, samt syltede agurker og løg. Klædt med solsikkeolie. Det ligner en "tør" borscht.

Saltede agurker

Ethvert måltid i Rusland går sjældent uden pickles. Ofte er agurker, tomater, kål og svampe af deres eget bækken stolt af gæstfrie værter. Crunchy saltet agurk, ildelugtende dill og peberrod, det er sædvanligt at bide den traditionelle russiske digestif - vodka.

syltetøj

Jam - hjemmelavet dessert. Den samme konfiture eller syltetøj, kun flydende og med hele bær eller stykker frugt. Jomfru er oftest lavet af bær og frugter, der dyrkes på deres eget personlige plot eller høstes i skoven. Konsistens, smag og opskrift afhænger i vid udstrækning af værtens dygtighed og præferencer. Hvis du er inviteret til at prøve en bedstemors eller moms syltetøj, nægter du ikke denne fornøjelse.

pasta

Pastila er en traditionel russisk sød kendt siden det 14. århundrede. I form og tekstur ligner marshmallows, men har sin egen unikke smag. Den originale frugt slik blev lavet af Antonov æbler, som kun voksede i Rusland. Siden XIX århundrede begyndte den eksklusive russiske dessert at blive eksporteret til Europa. Senere begyndte de at lave pastiller fra andre sorter af æbler og bær. Senere bliver honning og derefter sukker en vigtig bestanddel af marshmallow. Før revolutionen i 1917 var Kolomna, Rzhevskaya og Belevskaya (puff) marshmallow særligt populære. I dag, i Kolomna og Belevo, er processen med at lave pastaer ifølge gamle opskrifter blevet genoptaget. Alle slags pastaer kan købes i russiske butikker.

Kvass er en af ​​de ældste russiske drikkevarer, som alle elskede - fra bønder til konger. Først nævnt i 1056. Indtil slutningen af ​​1800-tallet blev den lavet som en alkohol med lavt alkoholindhold (2-3 grader) på rugmalt med tilsætning af krydrede urter, bær og frugtsaft. Derefter begyndte de at lave kvass fra færdiglavet bagt brød, kiks. Nogle russere insisterer stadig på home brew. Drikken er meget forfriskende i varmen. Du skal drikke det kølet.

Gelé (gelé)

Jellied kød er gelé. Den er lavet af tyk bouillon med stykker kød, kogt kød i flere timer og derefter afkølet. Serveret til bordet som et koldt måltid.

http://studyinrussia.ru/life-in-russia/life-conditions/russian-food/

Tænk på et navn til et firma (hjemmekoakkeri)

Opgave: Madlavningens navn skal afspejle den samlede pris tilgængelighed af produkter til alle kunder, samtidig med at man associerer med lækker hjemmelavet mad. Det skal være moderne og koncist.

Virksomhedsprofil: Et netværk af institutioner til hjemmet madlavning inden for gåafstand fra boligområder højhuse. I indretningen formodes at bruge elementer af hjem madlavning. Beboere skal have et ønske om at "gå ned i køkkenet" på første sal for færdige produkter. Udover madlavning har butikken et separat område med bageriprodukter (friske produkter hver dag).

Forbrugerportræt: Gennemsnitlig social status, alder fra 25 til 45 år. Mest arbejde, travlt folk, der ikke bruger meget tid til at lave mad derhjemme. Det skal åbne butikker inden for gåafstand i et boligområde af højhuse.

Forlad dine muligheder for navngivning i kommentarerne til konkurrencen.

Opsummering finder sted den 12. juni
Pris for førstepladsen: 2000 rubler.
Pris til andenplads: 1500 rubler.
Prisen for tredjepladsen: 1000 rubler.

http://www.fl.ru/projects/1572373/pridumat-nazvanie-dlya-kompanii-domashnyaya-kulinariya.html

Vil blive smag!

Populære publikationer

Seneste kommentarer

10 usædvanlige og sjove navne på retter

Når vi udtaler navnene på tallerkenerne, tænker vi ikke på, hvor sjov de kan lyde - kartofler i uniform, sild under pelsskind, dovne dumplings, berusede kirsebær, stegte æg (i Bulgarien hedder det absolut nysgerrige - æg til øjne), hotdog (hotdog)... I denne artikel vil vi tale om retter af forskellig national oprindelse, som er forenet af en kvalitet - det usædvanlige navn.

Sandsynligvis de mest usædvanlige og sjove navne på retter i engelsk køkken. Lederen i denne liste er Spotted Dick pudding. Den store delikatesse i Storbritannien indeholder tørrede frugter (normalt rosiner eller vinmarker) - dermed "plettet", men etymologien af ​​det andet ord i dette navn er absolut ikke klart. En række studier tilbyder mange versioner, men ingen kunne give et svar. Den første omtale af denne skål er indeholdt i kokbogen i 1849, og siden da har "Spotted Member" været en uudtømmelig kilde til tvetydige vittigheder. Ting nåede til det punkt, at Flintshire County Council (Wales) i 2009 besluttede at officielt omdøbe budding "Spotted Richard" for at undgå uforskammethed.

Engle på heste / Devils på heste (Engle på hesteryg / Devils på hesteryg)
"Engle på hesteryg" - en varm victoriansk snack. Det er en østers i bacon "shirt", brændt på en wire rack. Den salte snack blev som regel serveret som en aperitif. Dens sort er "djæveler på heste", i dem blev østers erstattet af svesker. "Devils" er en traditionel julemiddagsmad. At forberede en sådan skål er ret simpel. Tag pommes frites med 1 prune pr. Portion, hvis den er stor og 2-3 stykker, hvis den er lille. Om 30 minutter Før du laver mad, blød sødningene i et glas friskbrygget te (helst Earl Grey, men ikke afgørende). Hvis du vil have en mere sød smag, blød den i brandy. I nogle opskrifter anvendes tørrede abrikoser i stedet for svesker. Skær den fedtfattige bacon i tynde strimler og pakk pommeskerne i dem (indpakket to gange) og fastgør dem med tandstikker. Prunes kan fyldes med mandler. Forvarm ovnen til 200 ° C. Placer "djævelerne" på et bageplade 2-3 cm fra hinanden. Bage 10 minutter, drej en gang. Denne ret kan tilberedes på grillen.

Mink Toad (Pad i hullet)
En anden traditionel britisk skål. Faktisk er det en kødpølse bagt i Yorkshire pudding. For første gang blev der fundet en lignende opskrift i kogebogen, der dateres tilbage til 1747 år. Det blev kaldt "duer i mink". I en forenklet version i XVIII -XIX århundreder, rester af en række kød, og senere - pølser og pølser. Nu er det en klassiker af engelsk køkken.

Chow-chow hvalp
Chow-Chow hvalp - en populær amerikansk delikatesse, hvilke børn elsker meget. Dets navn skyldtes udseendet, der minder om hundemad. Det er lavet af forskellige typer tørre morgenmadsprodukter eller flager krydret med smeltet chokolade, jordnøddesmør og pulveriseret sukker.

Brain Weaver (Cervelle de Canut)
"Hjertens hjerne" - en skål af fransk køkken baseret på cottage cheese med tilsætning af urter, olivenolie og eddike. Fødestedet for cottage cheese snacks er Lyon, den næststørste by i Frankrig. Det blev kaldt silkebyen, hvis produktion begyndte i middelalderen. Udsøgt stof til adelen kostede mange penge, og vævere i fabrikkerne modtog kun pennies. Billig skål med cottage cheese var en integreret del af deres kost. Ifølge en af ​​versionerne fik kyllingost-snacket sit navn i analogi med "hjernen af ​​lammet", en populær gourmetfad af det tidspunkt, som væverne med deres lurvede lønninger ikke havde råd til.

I 1834 var der et opstand fra Lyon-vævere under sloganet "Live, work, or die, fighting!". Forresten blev det røde flag som et symbol på revolution første gang brugt på det tidspunkt. Opstanden blev brutalt undertrykt. En anden version af oprindelsen af ​​navnet er forbundet med disse begivenheder. Det neglighedsfulde navn "hjernen til væveren" fra Lyon borgerlige gav udtryk for deres mening om proletariatets mentale evner, der var kommet til kamp. Ikke desto mindre har en ubehagelig skål overlevet til vores dage, og dens moderne version blev skabt af Paul Lacombe, kokken på restauranten Léon i Lyon i 30'erne af det 20. århundrede.

"Weaver's Brains" serveres traditionelt med toast eller bagt kartofler ledsaget af røde Beaujolais eller hvid Chardonnay. At forberede en sådan "revolutionær" skål er ikke en big deal. For at gøre dette skal du have: 300 g hytteost, 50 ml fløde, 1 fed hvidløg, 1 lille sjalott, en flok grønne løg og persille, 2 spsk olivenolie og vineddike.
Hæld grøntsagerne med løg og hvidløg. Tilsæt fløde til ostemassen og pisken. Bland kyllingen med olivenolie, eddike og hakkede krydderurter, salt og peber efter smag. Før du serverer, sæt den færdige skål i køleskabet i 1 time.

Pasta Strozzapreti (kvældet præst)
I Italien er der mere end 500 navne til pasta, og nogle af dem lyder meget eksotiske. Der er flere versioner vedrørende navnet Strozzi Pretti. En af dem siger, at præsterne elskede denne pasta så meget og var så grønt, at de ofte kvalt på disse makaroner. Den anden tyder på pastaens meget form, som ligner et reb. I Romagna, hvor den "fremmede præst" kommer fra, ejede kirken omfattende lejede jord. Delvist husleje blev betalt for husholdningsvarer og især pasta. Lejere begyndte at lave pasta i form af et reb - et gennemsigtigt hint af et ønske til den grådige præst, "Ja, du, tag på!"

Svigersønne æg (Khai Luuk Kheeuy)
Svigersønne æg er en traditionel thailandsk skål. Det er et hårdkogt æg, dybfrit og krydret med tamarind sovs. Ifølge legenden fik fadet sit navn takket være en ung thailand, der ønskede at respektere den uventede uventede svigermor. Da han ikke vidste hvordan man laver mad, kogte han simpelthen ægene, stegte dem i olie og hældte sauce på dem, som han forberedte sig på, hvad han først havde lavet under armen - palmsukker, tamarindjuice og sojasovs. Således, takket være den kreative tilgang, blev den mest populære thailandske skål optrådt.

Imam og Faint (Imam Bayildi)
Imam Bayaldi - en af ​​de mest berømte retter af tyrkisk køkken. Det er lavet af aubergine, fyldt med løg, hvidløg og tomater. Navnet er forbundet med den tyrkiske imam, der besvimede med glæde, prøvede en ny skål. Der er en anden version med en humoristisk bias. Imam giftede sig med købmandens datter, hvor en afgift bestod af 12 tønder af den bedste olivenolie - en formue for den tid. Hver aften gjorde hans unge kone ham fyldte ægplanter, som imamen kunne lide meget. Dette varede i 12 dage, men på den 13. dag af favoritret var ikke på bordet. Min kone forklarede, at hun desværre ikke kunne tilberede det fordi endte... olivenolie. Det var da, at imamen svimlede.
For at forberede "Imam i en svømmetur" skal du:
2 ægplanter
4 fed hvidløg
frisk hakket persille og mynte
Til påfyldning: 2 mellemløg
1 rød peber
2-3 spiseskefulde citronsaft
3-4 skiver, skrællede tomater
oregano, basilikum
1 sked tomatpasta
Skyl ægplanterne og skær dem i halvt, efterlad stilkene. Drys med groft salt og lad i 30 minutter for at give ægplanterne mulighed for at lave juice. Tør med papirhåndklæde. Vælg mellem midten af ​​auberginepulpen - den vil blive brugt til påfyldningen. Varm gryden med olivenolie og steg frøplanterne på begge sider. I hver halvdel tilsættes et stykke hvidløg samt persille og mynte. Hæld lidt smør i bagepladen og læg auberginehalvdelene. I olivenolie steges finhakket løg og peber, tilsæt oregano og basilikum samt tomatpuré, auberginemasse og tomater. Dæk og sved over lav varme indtil fortykket. Tilsæt citronsaft, salt og peber til smag og gryderet i yderligere 2 minutter.
I hver halvdel af aubergine sættes 2-3 store skeer af påfyldning. For større skarphed kan du placere en grøn peber ovenpå. Forvarm ovnen til 180 ° C. og bage ægplanter i 40 minutter. "Imam i en svamp" kan serveres både koldt og varmt.

Myrer klatrer et træ (Ma Yi Shang Shu)
"Myrer klatrer et træ" er en klassisk kinesisk skål i Sichuan-provinsen. Det er lavet af kinesiske glasnudler (funchoses), meget finhakket svinekød, grøntsager og traditionelle kinesiske krydderier. Sådan et bizart navn er et poetisk billede af små stykker hakket svinekød i lus af glasnudler, der ligner myrer på barken af ​​et træ. I det mindste tror kineserne det.

"Hoppe John" (Hoppin 'John) og "Jumping Jenny" (Skippin' Jenny)
"Hoppe John" er en traditionel skål fra de sydlige stater i USA, hvis historie går tilbage til slaverietiden. Dens vigtigste komponent - ko eller sorte øjne (vigna) - var udbredt i Vestafrika, hvorfra slaver blev bragt. Arbejde med risplantager skabte de "Jumping John" skålen - en blanding af cowpea, ris, løg, baconskiver og skinke, krydret med varme krydderier. Hvor dette navn stammer fra, er ukendt. En version siger, at han i 1840'erne blev solgt på gaderne i Charleston (South Carolina) af en sort krøller, der var kendt som Jumping John.
Denne afrikansk-amerikanske ret er accepteret den 1. januar, da det antages at bidrage til velstanden i det nye år. Bønnerne symboliserer mønter, grøntene symboliserer regningerne, og det serverede majsbrød er guld. Resterne af "Jumping John", der spiser den næste dag, hedder "Jumping Jenny." Det symboliserer sparsommelighed, uden hvilket materielt velvære er umuligt.

Ligesom vores hjemmeside? Tilmeld dig eller abonner (meddelelser om nye emner vil blive sendt til mailen) på vores kanal i MirTesen!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43338631067/next

Kulinarisk ordbog

gump

Fedtindskud i halen af ​​nogle fåreaser Læs mere

psyllium

Erstatter mel, bagepulver. Læs mere

Spatel (spatel, spatel)

Spatel - kulinarisk spatel. Læs mere

Piparkook

Estiske peberkager kager bagt til jul. Læs mere

Panifarin (gluten)

Panifarin (engelsk panifarin) - hurtig forbedring af madforbedreres popularitet i Rusland, koncentreret hvedegluten (hvedegluten), gluten. Bruges hovedsagelig i industriel produktion af bageriprodukter. Læs mere

Hvedegryn, Poltavka eller Poltava gryn

Hvedegryn, Poltavka eller Poltava gryn er korn fremstillet af hård hvede. Læs mere

isomalt

Isomalt (isomalt, palatinit) - Farveløse sødmagende krystaller, opløselige i vand. Isomalt sødemiddel (E953) henviser til naturlige sødestoffer. Den findes i naturen i sukkerroer, sukkerrør og honning, hvorfra den er isoleret. Læs mere

semulje

Semolina- i oversættelse fra engelsk betyder "semolina". Læs mere

Nigrita

Velsmagende stor fisk. Læs mere

Sandy

Ravigot

Mayonnaise sauce med urter. Læs mere

julep

Mint forfriskende drink. Læs mere

falafel

Falafel - en skål, der repræsenterer friterede kugler af hakkede kikærter, undertiden med tilsætning af bønner krydret med krydderier. Læs mere

macedoine

En skål af frisk og letkogt frugt gennemblødt i aromatiske sirupper indeholdende likør eller brandy og is - is. Læs mere

Bechamel sauce

Bechamel - Mælkebaseret basissauce. Den bruges som en sovs til mange europæiske retter samt en base til forskellige saucer. Det anvendes især til fremstilling af soufflé og lasagne. Læs mere

Puss - Cafe

Drikke til lyse ferier Læs mere

fondue

Schweizisk skål med smeltet varieret ost og vin. Læs mere

Foie Gras Lever delikatesse

Foie Gras (Foie Gras) - Goose Liver Pate og et symbol på gastronomisk chic. Læs mere

makron

en skål oprindeligt fra Frankrig. Det er en dessert. Læs mere

Seitan, seitan

Seitan er en vegetabilsk erstatning for kød, det kan købes, eller du kan selv lave det. Læs mere

jasmin

Ubrudte jasminsknopper aromatiserer drikkevand, likører, desserter. Læs mere

Samdyan

Krydret sojabønnepasta til kød Samdyan Læs mere

Dendyan

Klassisk sojapasta Læs mere

Kochudyan

Meget krydret sojabønnepasta med en udtalt smag af røde chili peber og en let sur-sojabag. Læs mere

Coverture klar eller blok chokolade

Cuverture (chokolade i blokke) er et færdigt glasur indeholdende kakaopulver, kakaosmør og sukker. Læs mere

Philo, Philo Dough

Filo dej. Hvad er denne dej? Læs mere

vinke

Fans af den nye og fantastiske vilje elsker Kiwano-frugten. Læs mere

Sous Vide, Su View

Navnet Sous Vide (udtalet Su View) er af fransk oprindelse og betyder bogstaveligt "i et vakuum". For første gang blev Su View brugt i 70'erne i det sidste århundrede i Frankrig til fremstilling af førsteklasses retter. Læs mere

krybskytteri

Kog produkterne i en næsten kogende væske. Læs mere

hjorte horn

hjortehornsvampe (golden romaria) Læs mere

fritata

Sund og solid morgenmad for en atlet, der opkræver dig med energi og energi hele dagen. Læs mere

Grøn ost eller shabziger

Tilhører gruppen af ​​oste af fermenteret mælk, fremstillet af skummetmælk. Solgt i form af pulver, revet ost og hoveder. Den grønne farve og den specifikke lugt giver det kosttilskud af tørtbundne blade af krydret græsblå kløver. Læs mere

Sort salt

Sortt salt for mange er et ukendt produkt. Men sådan salt fortjener din opmærksomhed. Læs mere

ansjoser

Under dette navn er der kendt tre typer produkter (produkter) af sildfisk. I vesteuropæiske sprog er de alle skrevet forskelligt, selv om de taler samme måde på russisk. Læs mere

Chuka, Hiyashi Wakame

Chuka tang - et af de mest populære ingredienser i japansk køkken. Som det er kendt, behandler indbyggerne i solstatens land deres kulinariske traditioner med omhu og overvåger omhyggeligt kvaliteten af ​​de anvendte produkter. Alger besætter ikke en af ​​de første positioner af den japanske kost, fordi sammensætningen af ​​alger Chuku indeholder forskellige mineraler, vitaminer C, E samt mange andre stoffer, som bidrager til forbedring af fordøjelsen. Læs mere

bulgur

Bulgur er hvede men forarbejdet på en særlig måde. For det første bliver kornene dampet med vand, tørret i solen og derefter udsat for flak og knusning. Det er det, der giver retterne kogte fra bulgur en unik "nutty" smag. Læs mere

Semifreddo, Semifreddo

Hjemmelavet italiensk is Læs mere

crostata

Crostata di marmelatta Læs mere

cannoli

Panna cotta

Bale, chuka, chukka

En gruppe af japanske retter i kinesisk stil Læs mere

Solozheniki

Solozheniki - dette er en sød skål, som kun betinget kan tilskrives melet. Mest sandsynligt kan de kaldes ægæg, da æg sammen med creme råder over mel i kvantitativ forstand. Læs mere

Mandrikov

Mandriki er pampushki bages fra hvedegough, æg og ost. Læs mere

Puhkeniki

Puhnkeniki - Ukrainsk national konfekture, der minder om donuts, men ikke i form af bagels, men i form af dumplings. Læs mere

dumplings

Det ukrainske navn er lille (med en valnød eller et lille æble) runde kager af gærdej. Læs mere

Opara

Opara - en blanding af gær fortyndet med varmt vand og klædt med sukker og mel til en fløde tykkelse. Læs mere

Pandekager

I Ukraine hedder pandekager med hytteost mosede blade. Læs mere

Shartan

Chuvash nationalret. Læs mere

shurpa

National Chuvash skål. Læs mere

mezcal

Mescal (isp. Mezcal) er en traditionel mexicansk alkoholholdig drik fremstillet af fermenteret agavejuice. Den mest almindelige sort er tequila. Under navnet "mescal" produceres alle destillerede alkoholholdige drikkevarer på basis af agave, med undtagelse af tequila selv. Læs mere

smoothies

Smoothies betragtes som sunde fødevarer, snacks eller desserter. Læs mere

Acai er en lille, rund, mørk lilla bær med fantastiske ernæringsmæssige egenskaber. Læs mere

Rejerfisk (Congrio)

Rejerfisk (congrio) - fodrer hovedsagelig på bløddyr, hvilket er grunden til, at det hedder rejer. Læs mere

chermoula

Chermula eller Charmula er en marokkansk blanding af krydderier og urter. Læs mere

- bouillon kogt ned til densitet ligner en gennemsigtig, klæbrig lim. Læs mere

Mansaf

Festlig skål af jordansk køkken. Læs mere

Dijon goritsitsa

Brug Dijon sennep som tilsætningsstof i saucer, mayonnaise, salater og dressinger. Gourmeter pryder hende med stegt kød. Læs mere

Jakin

Skål Balkansk køkken har en tyk tekstur. Læs mere

Shubat (fermenteret mælkedrik)

Shubat (i Turkmenistan Chal) er kendt for at være meget nyttigt til mavesår, tuberkulose og astma. Læs mere

mispel

Medlar er en busk eller et lavt træ med en højde på 3 til 6 meter med spiny skudd, store hvide blomster og duftende frugter. I den vilde form findes i Iran, Lilleasien, Balkanhalvön, Kaukasus og Krim. Læs mere

valle

væsken, der forbliver efter foldning og filtrering af mælken. Whey er et biprodukt i produktionen af ​​ost eller kasein og har nogle kommercielle anvendelser. Sød valle (født sød valle) opnås ved produktion af hårde oste, såsom cheddar eller schweizisk ost. Syrevalle opnås ved fremstilling af sure oste, for eksempel presset hytteost. Læs mere

kumis

fermenteret mælkedrik fra hoppemælk, opnået som følge af mælkesyre og alkoholholdig fermentering ved hjælp af bulgarske og acidofile mælkesyrepinde og gær. Drikken er skummende, hvidlig i farve, smagen er behagelig, forfriskende, sur-sød. Koumiss er anerkendt som et nyttigt fortificerende middel. Læs mere

Margilan radise

Denne rodplante kaldes også kinesisk radise. Denne plante er en af ​​sorterne af almindelig radise. På territoriet i Rusland dukkede op fra Japan. Læs mere

Voks voks

Veselka almindelig (svampe)

Det bruges i folkemedicin kaldet "jordolie" til gigt, revmatisme og nogle sygdomme i maven. Der er information [kilden er ikke angivet 385 dage], at svampepræparaterne anvendes til behandling af onkologiske sygdomme (maligne og godartede tumorer. Læs mere

Saffron float (svampe)

Svampe lidt kendt. Læs mere

Stor hvidløg (svampe)

Svampen er lidt kendt, bruges i stedet for løg og hvidløg. Læs mere

Rød lilla (svampe)

Svampe - vokser hovedsageligt i den nordlige del af skovområdet, hovedsagelig i nåle- og blandeskove, sjældent i rent løvfældende, ofte i rækker, derfor navnet Rowdowka. Læs mere

Kastanje (champignon)

Chestnut svampe kaldes ellers - kaninsvamp. Læs mere

Kozlyak

Kozlyak - en svamp, også kaldet sump. Læs mere

morels

Morels - lækre svampe. Læs mere

Trøfler (sort)

Denne svampe har en stærk og vedholdende aroma og delikat smag, betragtes som den dyreste. Læs mere

multebær

Cloudberries - bæren vokser i sumpene. Læs mere

tjørn

Dette er ikke overraskende, da denne plante har solidt hårdttræ, opretholder vedvarende negative miljøforhold og lever i flere hundrede år. Siden gammel tid er Hawthorn kendt som en uundværlig hjertekammerat. Læs mere

kutling

Gobies er familien af ​​aborreformet squad. Læs mere

laks

Laks er en rød fisk. Læs mere

stalling

elritse

Minnows lever i store og små floder og selv i flydende søer. Læs mere

rødspætte

Flounder - henviser til familien af ​​fladfisk. Læs mere

Som er en fisk, der befinder sig i Amur-bækkenet og den europæiske del af den tidligere Sovjetunionen. Læs mere

Tunfisk

Tunfisk er en stor fisk, der er repræsentativ for tunfisk. Læs mere

cognac

Forskellige spiritus. Læs mere

navaga

Navaga er ikke en stor fisk. beboer hovedsagelig i Fjernøsten Læs mere

Callison

Roast beef

Fried beef slice Læs mere

Blamanzhe

Dette er ikke en gennemsigtig gelé Læs mere

Konfekture fremstillet af sukker og ægpisket protein. Læs mere

artiskokker

Flerårige sydlige haveplante. Læs mere

Prickly pære

I slutningen af ​​august vises bleggrønne, gule og crimson "fingre" af eksotiske frugter på de stikkende pæretræer - "prickly pears" og "barbariske figner" - som de ofte kaldes. Læs mere

Canistel (ægfrugt)

Oprindelse - Mellemamerika. Evergreen træ med duftende blomster. Frugter varierer meget i form, de kan være runde, ovale, med en langstrakt næblignende tip. Frugter er glatte og glatte, forskellige nuancer af gul og bleg orange. Læs mere

Salak (Snake Fruit)

På engelsk - slangefrugt, i Thailand - sala, rakum, i Malaysia - salak, fra Indonesien - salak. Læs mere

Grenadilla (Grenadilla)

Passifloras spiselige frugter, hvis bær er rød og appelsin, smag som granatæble eller krusebær. Det spises sædvanligvis knust med sukker og mælk som jordbær. Læs mere

Medlar almindelige

Medlar er en meget sød og velsmagende frugt. Den vokser på Krim, Moldova og Kaukasus, i Ukraine. Medlarblomstrer, der begynder fra oktober til begyndelsen af ​​februar, begynder at bære frugt fra sene forår til tidlig sommer. Læs mere

Dzhusay

Dzhusay (en rustning, Allium ramomosum) eller duftende løg (en rustning Allium odоrum) - en flerårig urteagtig plante af Onion familien (Alliaceae), der besidder alle egenskaber af løg og hvidløg. Læs mere

berberis

Barbær er en busk, hvis frugter bruges oftest i syltetøj og gelé. Læs mere

Er en direkte slægtning af citron og appelsin. Læs mere

fennikel

Fennikel er en flerårig urt af selleri familien. Læs mere

bento

Bento er et japansk udtryk for et enkelt pakket måltid. Læs mere

Rose apple java

Pink æbletræer er mellemstore træer. Æbler har en aflang form, midtdelen er ikke meget bred i forhold til den nederste del af frugten. Æppens skræl er rød, og det saftige kød er sprød, aromatisk og sød til smagen. Frøet af denne sort af rosa æbler er ikke. Læs mere

Chiku frugter høstes flere gange om året. Frugter er runde eller ovale, ca. 5 - 10 cm. I længden. Ældre frugter har lys brun tynd hud. Ældre frugt har et gulligt kød tæt på den lyserøde farve, blød, sød og lækker efter smag. Ufrugtede frugter er hårde og ubehageligt sammenhængende. Hver frugt har 2-3 knogler ca. 1,5-2 cm. i længden, som er solide, sorte, skinnende og glatte. De er let adskilt fra kødet. Læs mere

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

http://www.povarenok.ru/dict/