Fordelene og skadene af kalk er afhængige af mange faktorer. Frugten kan hjælpe med at forbedre sundheden, hvis du følger anbefalingerne for brugen. Samt citrus kan og skade for at undgå dette, skal du omhyggeligt undersøge kontraindikationerne.

Hvordan ser kalk ud?

Lime er en frugt fra citrusfamilien, rund i form, nogle gange aflang. Farven er lysegrøn, huden er tynd, smagen er sur med en karakteristisk bitterhed. I størrelse, oftest mindre end en citron. Moden frugt - gul på den ene side. Grøn frugt er spiselig og har en mere udtalt smag.

De vigtigste lande leverandører af frugt - Brasilien, Peru. Mexico. Små lindetræer vokser plantager i deres hjemland. I østlig madlavning anvendes ikke kun frugt, men også tørrede blade som krydderier.

Sammensætning og kalorieindhold

Frugten er fuld af mineraler og vitaminer. Lav kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge citrus uden at skade figuren. Lime indeholder en lille mængde fedt og kulhydrater. En stor koncentration af citronsyre og kostfiber hjælper med at fordøje mad hurtigere.

100 g citrus indeholder 29 mg vitamin C. Følgende elementer skelnes fra mineralerne i sammensætningen:

Denne kombination af alle mineraler er gavnlig for hjertet og nyrerne. Vitaminsammensætning: næsten hele gruppen B, K, nicotinsyre, tocopherol, retinol.

Fosterets karakteristiske aroma giver essentielle olier, gavnlige virkninger på menneskets psyko-følelsesmæssige tilstand.

Hvordan er kalk nyttig til kroppen?

Fordel kroppen medbringe juice, pulp og zest. På grund af den rige og unikke sammensætning vil de bidrage til at styrke sundheden for voksne og børn. Til alle fordelene ved citrus gik til kroppen, frugten forbruges helt frisk.

Til kvinder

Fordelene ved kalk til kvinder er som følger:

1. Takket være vitamin C er lime godt for venøsystemet. Regelmæssig brug styrker blodkarrene og normaliserer blodtrykket.
2. Flavonoiderne i sammensætningen opretholder vævets elasticitet. Regelmæssig brug af citrus vil nedsætte hudens aldring.
3. Citrusegenskaber accelererer lipidmetabolisme og hjælper med at forbrænde kalorier.
4. Det normaliserer kvinders hormonelle baggrund i overgangsalder og cyklusforstyrrelser.
5. Folinsyre som en del af citrus er nyttig for gravide, det forhindrer udviklingspatologier.
6. I kosmetologi er det tilføjet til luksusprodukter som en blegemiddel. Hjemmelavede citrusopskrifter hjælper med at rense og tørre fedtet hud.

For mænd

For mænd er lime også nyttigt, det forbedrer reproduktionssystemets funktion. Inddragelsen af ​​frugt i kosten bidrager til forebyggelsen af ​​prostatitis. Specielt nyttig citrus under stress og øget spænding.

For børn

Børn under 3 år anbefales ikke at bruge lime på grund af det høje indhold af sporstoffer og syrer. Disse elementer ødelægger barnets følsomme fordøjelseskanalen. Efter den angivne alder kan frugten indføres i barnets kost. Massen er rig på vitamin D, hvilket er så nødvendigt for absorption af calcium og styrke knogler. Andre sporstoffer vil understøtte nervesystemet og hjertet.

Fordelene ved kalk til vægttab

For vægttab er det bedst at bruge citrusjuice. Den fortyndes med vand i et forhold på en til en. En antioxidantrig drink accelererer metabolismen ved at udløse en fedtforbrændingsproces. Drikken er behagelig og forfriskende, forårsager normalt ikke afsky. Det er nok at bruge to gange om dagen.

Den unikke fordel ved kalk for kroppen er evnen til at erstatte salt. Der tilsættes juice til saucer til fisk og kød. Således forbruger en person, der taber sig, mindre skadeligt natrium, som bevarer vand i kroppen. Processen med at tabe sig er accelereret.

Brugen af ​​kalk i traditionel medicin

I folkemedicin bruges grøn citrus til forebyggelse af kræft. Regelmæssigt forbrug hjælper med at bremse væksten af ​​tumorer i lymfekræft og bugspytkirtlen.

At stimulere tarmene af frugten, eller dens saft tilsættes til salater. Et skive kan neutralisere toksiner og stimulere mave-tarmkanalen.

Antioxidanter i citrus fører til normalt tryk. Pektin er i stand til at reducere sukker og kolesterol. Citrus kan spise diabetikere uden sundhedsskader.

En simpel procedure til at klemme saften hver morgen i te eller i vandet vil gavne figuren. Drikke bør være fuld på en tom mave regelmæssigt. Der er få kalorier i lime, og der er mange fordele ved eliminering af toksiner og forbedring af stofskiftet. Sådanne egenskaber vil medvirke til hurtigt at fjerne kroppens overskud og mætte det med vitaminer.

Lime er vigtigt for folk, der beslutter at holde op med at ryge. Det erstatter nikotin tyggegummi.

Limejuice renser huden. Citrus syrer klare acne og reducere sebum sekretion. Porerne efter gnidning med citrus lotion bliver mærkbart mindre.

Frugt styrker neglene og forhindrer deres foliering. Det er nødvendigt at skære frugten i halvdelen og placere alle fem fingrene i kødet.

For at slippe af med skæl, gnides citrusjuice i huden i 15 minutter. Limeolie tilføjer skinn og silke til hår.

Drikke kalk i salater, drikkevarer og andre retter hjælper med at genopbygge kroppen med vitaminer og mineraler. Folk, der har medtaget denne grønne citrus i deres kost, kendetegnes af sund hudfarve og fremragende negle og hår.

Limeegenskaber med honning

Honning og kalk i tandem hjælper godt i kampen mod tonsillitis og sygdomme i åndedrætsorganerne. Folk afhjælper helt fortynder stagnerende sputum.

Masker er lavet af en blanding af medicinske ingredienser og påført ansigtet.

Fordelene og anvendelsen af ​​kalkskal

Zest er rig på mineraler, pektin, ethere og flavonoider. Fra skrællen laves olie, som bruges til fremstilling af kosmetik. Limeestere dræber bakterier. Skrælfibre fremskynder nedbrydningen af ​​fedt og kulhydrater.

Tørret hud har en stærk aroma og sød smag, hvilket gør den meget udbredt i madlavning i østlige lande.

Hvad er nyttigt tørret og tørret kalk

Tørret lime er nyttigt sammen med skæl og skræl. Det har en gavnlig indvirkning på synet. Især hvis forringelsen opstod med alderen eller på grund af overarbejde.

Fordelene og skaden af ​​lime te

Et stykke kalk i te vil gøre drikken ikke kun smagere, men også sundere. Berig drikken med fosfor, calcium. Denne te hjælper med at slippe af med tørst og forfrisker om morgenen. Syren i den er ikke så aggressiv og vil ikke skade emaljen. Lime te er godt for øjnene og for nyrearbejde.

Lime grøn te er god for skibe og anti-mikrobielle våben. Hjælper under forkølelse for at undgå infektion.

Nyttige egenskaber af kalk med vand

For at lave en drink, bland grøn citrusjuice med vand til din smag. Jo højere limekoncentrationen er, jo sundere cocktail. Et glas af denne eliksir om morgenen på en tom mave fordele:

• alkalisk og syrebalancen er genoprettet;
• fordøjelsessystemet er forberedt til behandling af andre fødevarer;
• skade fra toksiner og slagger er neutraliseret;
• metabolisme er accelereret;
• tarmen ryddet;
• forbedrer produktionen af ​​enzymer i leveren;
• indre organer begynder at fungere bedre.

For at beskytte celler mod aldring og tabe sig, er det nok at drikke to glas drikke dagligt. Det er ikke kun velsmagende og sundt, men også et godt forsvar mod stress og depression.

Kalk i hjemmet kosmetologi

Flavonoider og kalksyrer gør det muligt at anvende citrus i almindelighed i kosmetologi. Disse ingredienser hjælper med at fjerne rynker, hvide og rense godt. Især nyttigt for kvinder med fedtet ansigtsmaske med frugtjuice.

En simpel opskrift:

• Æg hvid blandes med 10 dråber limesaft;
• Ansigt til ansigt, hals og nakke;
• efter at der er opstået følelse af tæthed, vaskes masken af ​​med varmt vand og fløde påføres.

Lime syre fjerner effektivt døde hudceller, gør huden fløjlsagtig og glat. Anvend saften på ansigtet og hold den i 15 minutter, skyll derefter og påfør en nærende creme.

Shampoo, balsam og masker med citrus bidrager til at slippe af med skæl og overskydende talg. Håret selv får glans og elastik efter brugen af ​​sådanne midler. Den mest effektive hjemmelavede hårmaske er honning.

1. Produktet fra biproduktionen blandes med saften i et forhold på 2 til 1.
2. Blandingen påføres hårets rodzone.
3. Det anbefales at rulle hovedet med cellofan, derefter pakke det med et håndklæde og blæse den varme luft i tørretumbleren i 4-5 minutter.
4. Hold masken i 25 minutter og skyll med rindende vand.

Udfør proceduren 1-2 gange om ugen.

Sådan spiser du kalk

Den oprindelige smag og aroma gør frugten populær i madlavning. Frisk, det tilsættes til drikkevarer, tørre krydderier går godt med kødretter og fisk og skaldyr. Zest bruges til at lave kager.

Et af de mest populære kulinariske mesterværker ved hjælp af citrus er mojito og lime pie.

Hvad er forskellen mellem kalk og citron?

Farve og størrelse er de vigtigste forskelle mellem de to citrusser. Lime har en mere tart smag og lugt.

Grøn frugt opbevares i køleskabet i kun 2 uger og citron - mere end en måned.

Kalkskader og kontraindikationer

En stor koncentration af syre vil skade sundheden hos sygdomme med gastritis, et sår. Efter brug anbefales det at skylle munden, da tandemaljen kan blive beskadiget.

Frugtens knogler indeholder en lav koncentration af gift, så de anbefales ikke til forbrug. Skader fra citrus kan forekomme ved hyppig brug. Det truer med en allergisk reaktion.

Hvordan man vælger og opbevarer kalk

Når du vælger en kvalitetskalk, skal du klikke på det område, hvor stammen var placeret. Moden og frisk citrus begynder at udstråle en behagelig aroma. Huden skal desuden være tæt og skinnende uden brune grå pletter.

Limer med gule områder betragtes som de mest modne, men deres smag er ikke så tart. Fuldt grønne citrusvarer er værdsat mere i madlavning.

konklusion

Fordelene og skadene af kalk giver dig mulighed for at inkludere denne frugt i kosten. Hvis du følger anbefalingerne, vil det forbedre sundheden, øge vitaliteten, mætte med vitaminer og mineraler og hjælpe med at reducere saltindtaget. Det er klogt at behandle kalk, hvis der er mindst en kontraindikation for brugen af ​​produkter med et højt indhold af syre.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Kalk: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Lime er et citrus træ indfødt til Indien. Dette er den nærmeste relative af den populære citron. Med sin rige smag og aroma giver denne grønne citrus variation til den almindelige kost. Vi foreslår at du lærer hvordan kalk bruges, og hvilke nyttige egenskaber og kontraindikationer det har.

Kalorie og kemisk sammensætning

Lime har et relativt lavt kalorieindhold. Indholdet af kalorier i 100 gram frugt er kun 17 enheder. Denne citrus fik ret titlen på rekordindehaveren til koncentrationen af ​​vitamin C: i 100 gram af frugten - 29 mg af denne forbindelse. Hertil kommer, at kalk og æblesyre er en del af kalken. Nikotinsyre, K-vitamin, tocopherol og retinol er også til stede. I citrus koncentreret næsten alle B-vitaminerne, som omfatter stoffer som pyridoxin, riboflavin, thiamin, folinsyre, pantothenic og andre.

Af mineralforbindelserne kan man skelne mellem kalium, kobber, mangan, zink, magnesium, natrium, jern], calcium, selen og fosfor.

Akkumulationen af ​​fedt (0,2 g) og kulhydrater (7,74 g) i kalk er minimal, hvilket er genopfyldt ved tilførsel af kostfiber og organiske syrer. Proteinindhold - 0,7 g, vand - 88,26 g, aske - 0,30 g. Den samlede koncentration af sukkerarter er 1,7 g, fiber - 2,8 g, stivelse - n / d.

I frugtens kant fandt man en masse æteriske olier, takket være, at vi føler den karakteristiske aroma af denne frugt.

Hvad er godt for kroppen?

Den rige kemiske sammensætning, især koncentrationen af ​​mineraler og vitaminer, forklarer brugen af ​​grøn citrus til kroppen. Så hvorfor er denne citrusfrugt kaldet lime nyttig?

• øger kroppens immunitet over for virkningen af ​​skadelige stoffer og patogene mikroorganismer;
• fjerner fra kroppen radionuklider, tungmetaller og giftige elementer;
• forbedrer blodcirkulationen
• udvider forsigtigt og renser blodkarrene
• fornyer væv på cellulært niveau
• forbedrer fordøjelsessystemet betydeligt, øger appetitten
• renser tarmene og hjælper med vægttab
• redder fra dårlig ånde;
• sænker aldens aldringsproces;
• stimulerer hjernens nerveceller;
• forbedrer hukommelsen;
• understøtter og forbedrer synet, reducerer risikoen for at udvikle oftalmiske lidelser;
• nyttigt i blødende tandkød, forebyggelse af stomatitis;
• øger blodtrykket
• hjælper med akutte åndedrætssygdomme, ondt i halsen, influenza
• det modstår angst og styrer generelt psyko-følelsesmæssigt velvære;
• giver styrke og energi til hele dagen.

ansøgning

Lime træets frugter og blade bruges i vid udstrækning til madlavning, traditionel medicin og kosmetologi. Om hvordan man korrekt bruger lime, og vil blive diskuteret yderligere.

I madlavning

På grund af sin unikke aroma og karakteristiske surhed er lime blevet en populær ingrediens i de fleste asiatiske og arabiske retter.

Denne frugt er meget harmonisk i kombination med kød. Svært fordøjelige kød, samt kylling og fisk, er perfekt marineret i friskpresset limesaft og i dens lobula. Efter bagning er kødet meget blødt. Denne effekt er ikke at komme fra citron eller andre citrusfrugter.

Med henblik på smagende desserter og forskellige cocktails anvendes juice, skræl og citrusolie. Grøn citrusjuice er en del af mange salte dressinger og saucer. Blade og tørret lime træfrugter bruges også til madlavning. De laver fremragende krydderier. At lave de fleste krydderier fra Iran er ikke komplet uden de tørrede blade og frugter af dette træ. I Indien er disse frugter ofte saltet og syltet hele. Skræl bruges også til at dekorere retter og drikkevarer.

I kosmetologi

Udover madlavning anvendes lime til fremstilling af kosmetik. Duftende kalk har længe været en uundværlig ingrediens i luksusparfumer.

Denne citrus og alle dets derivater (koncentreret, grøn skal olie og andre) anvendes til fremstilling af forskellige kosmetik. Dette produkt er interessant for kosmetologer med højt indhold af C-vitamin samt citronflavonoider. Disse forbindelser beskytter hudceller mod oxidativ stress, tilføjer glans, reducerer sveden og beskytter det ydre lag af huden mod infektion. Naturlige frugtsyrer i citrus er et godt værktøj til rensning, skrubning, peeling og hudblegning. Hårplejeprodukter med tilsætning af sådanne syrer er effektive mod skæl.

Øv afslappende badprocedurer med citrusjuice. Produktet har en foryngende og desinficerende virkning, forhindrer tidlig aldring i huden.

I medicin

Dele af lindetræet bruges ikke i officiel medicin, men de er værdsat i traditionel medicin i de fleste asiatiske lande. Traditionelle healere anbefaler at bruge kalk mod mange lidelser. For eksempel brugen af ​​dette produkt for at fjerne de primære tegn på kvalme. Når åreknuder er nyttige kompresser af citrus. Og takket være C-vitamin kan du minimere influenzaens virkninger. Atleter tager ofte ascorbinsyre, hvilket hjælper med at halvere forekomsten af ​​akutte åndedrætsinfektioner i vintersæsonen.

Antioxidant, er en del af kalk, hjælper med behandling af mavesår og andre problemer forbundet med fordøjelsessystemet. Desuden beskytter antioxidanten mod synsproblemer, og flavonoider beskytter mod øjeninfektioner. Mange citrusflavonoider hjælper med at forebygge kræftsygdomme. De stopper også væksten af ​​patogene bakterier, tjener som forebyggelse af alvorlige sygdomme. De kan endda forhindre udviklingen af ​​kolera.

Citrusfrugter tilsættes til miners kost, som er tvunget til at arbejde i et ekstremt forurenet miljø.

Hvordan man vælger når man køber

På det moderne marked findes to typer kalk - Florida og Persisk. Disse er temmelig store prøver uden sten.

Moden citrus har en elastisk og glat overflade. Skyggen af ​​huden skal være gullig-grønlig. Skræl skal være ensartet farvet. Massen af ​​moden citrus skal være saftig og øm, og smagen - bitter. Fra købet af grøn citrus er det bedre at nægte hvis:

• du har set pletter af en eller anden farve på huden;
• frugter har mekanisk skade
• der er begyndende tegn på visning, udtørring eller råtning;
• frugten er blød til berøring (det betyder at frugten inde er forkælet).

Sådan spiser du kalk

Når man møder kalk på butikshylder, har mange et spørgsmål om, hvad denne usædvanlige citrusfrugt spises med. Først og fremmest er det et fremragende additiv til forskellige desserter og drikkevarer. Kød og zest bruges ofte til at lave forskellige kager: kager, kager og kager. Det er nok det at huske den dejlige lime pie. I den berømte Mojito-cocktail tjener lime som en af ​​de grundlæggende ingredienser. Tørfrugt bruges til forberedelsen af ​​den populære verdensomspændende drink «Sprite». Til salg er det ofte muligt at finde lime te.

Tilføjelse af frisk citrusjuice til kød og fisk retter giver retterne en behagelig surhed og karakteristisk aroma. I friske salater kombineres lime med æble, pære, abrikos og fersken.

Sådan gemmes der hjemme

Hvis du opbevarer kalk korrekt, vil det ikke miste sine nyttige kvaliteter. Opbevar kun frugtbeholdere på et køligt, tørt sted. Holdbarheden af ​​grøn citrus under sådanne forhold er ca. tre uger.

Hvis frugterne er i stuen ved stuetemperatur, forbliver de friske i en periode på højst en uge. Køb dette produkt i store mængder er ikke det værd. Hvis du ikke har tid til at bruge frugten inden for 20 dage, vil huden tørre, hærde og blive dækket af pletter. En sådan frugt er ikke egnet til konsum, den kan kun smides væk.

Spar kalk kan være en metode til frysning. For at gøre dette skal du klemme saften fra frugten og rive huden. Hæld saften i isbager, og sæt revet zest i poser og opbevar i fryser.

Kontraindikationer og skade

Grøn citrus har en skadelig virkning på den øgede surhed i maven, fordi den stimulerer den aktive produktion af mavesaft. Brug ikke denne frugt til personer med mavesår, gastrit og pankreatitis. På grund af tilstedeværelsen af ​​syrer i citrus påvirker frugten tandemalet. Med denne note, efter at have forbrugt citrus, anbefales det at skylle munden grundigt.

Kontraindikationer til brugen af ​​grøn citrus gælder også for personer med individuel intolerance over for denne frugt. Hvis produktet forårsager allergi, skal du stoppe med at bruge dem.

Det er alle de anbefalinger, der vil hjælpe dig med at bruge kalk udelukkende til gavn for kroppen.

http://lifegid.com/bok/1915-laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lime - fordelene og skaderne

Lime er en meget nyttig citrus og interessant. Hvordan kan du ødelægge en koncert med et messingband? Vis musikerne citron eller lime. Denne gåde er selvfølgelig kendt for både voksne og børn.

Den slags sur citrus i sig selv bidrager til øget salivation. Lime er en nær slægtning af citron, kun mere koncentreret i smag og aroma.

Fordelene ved citruser er på en eller anden måde kendt for mange mennesker, men det er det, den smukke dreng kan prale af i denne værdige serie, ved du det?

Kalk - med hvad det er spist

Det faktum, at tidligere uerfarne købere tog imod en umodne citron, er i dag blevet en af ​​hovedbestanddelene i mange konfekturevarer, drikkevarer og alkoholholdige drikkevarer samt salater.

Små, duftende citrussorter med en meget tynd hud af utrolig saftig grøn farve er favoritter fra mange kokke og bartendere.

Pulp og limejuice beriger varme drikke - te, kaffe - og øge deres opvarmningseffekt. I sommervarmen, lime, tilsættes mineralvand eller enhver cocktail, toner og opdateringer.

Den subtile duft af zest og citrusmasse, dens behagelige surhed gør dine yndlings souffler, kiks, is, kage cremer lyd nye.

Salat dressing eller lime juice baseret sauce er en traditionel kulinarisk teknik. I saften af ​​syltede fisk, thailandssmaket ris, supper med tørret kalk; Araber foretrækker citrus i bønner og kødretter.

Lidt historie

Sydøstasien anses for at være fødestedet for kalk. Planten var kendt der og bruges i tusind år f.Kr. e. Med udviklingen af ​​handel er resten af ​​verden blevet bekendt med denne ekstraordinære citrus.

Topet af populariteten af ​​frugt blandt europæere falder i 18-19 århundrede. I løbet af denne periode lærte de britiske navigatorer med limes at modstå den frygtelige skørbugt, der raste under lange sejladser.

Deres omkostninger var flere gange lavere end de mere almindelige citroner, og rederne kunne råd til at give besætningen en naturlig kilde til det nødvendige vitamin C.

Kultivering af lime begyndte i slutningen af ​​det 19. århundrede. Det dyrkes i alle regioner med et tropisk klima. Lime tolererer ikke at sænke temperaturen - 2 ° C er en kritisk tærskel. Store citrusleverandører: Mexico, Brasilien, USA, Egypten, Sri Lanka.

Lime er lidt anderledes end citron - det har en smag, der ligner en mandarin, indeholder ikke pits og kun 2 lagres, i bedste 3 uger. Til sammenligning - hans gule slægtning kan ligge stille i 2 eller flere måneder.

Kemisk sammensætning

Den kemiske sammensætning af kalk ligner selvfølgelig en citron. Der er forskelle i det kvantitative indhold af enkelte elementer. Lime ikke-kalorieindhold - kun op til 30 kalorier pr. 100 gram.

• K-vitamin - 0,5 mcg;
• vitamin A - 2 mcg;
• E-vitamin - 0,2 mg;
• beta-caroten - op til 0,03 mg;
• cholin - 5 mg;
• C-vitamin - op til 30 mg;
• Tiamin (Vitamin B1) - 0,03 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - op til 0,02 mg;
• Pantotensyre (vitamin B5) - 0,2 mg;
• pyridoxin (vitamin B6) - 0,04 mg;
• Folinsyre (vitamin B9) - 8 μg;
• vitamin PP - 0,2 mg;
• proteiner - 0,7 g;
• kulhydrater - op til 8 g;
• lipider - 0,2 g;
• fiber - op til 3 g;
• Asforbindelser - 0,3 g;
• Vand - op til 88 g;
• Omega-3-syre - op til 20 mg;
• Omega-6-syre - op til 35 mg;
• mineraler: calcium, fosfor, jern, selen, kalium, magnesium, zink, natrium, kobber, mangan osv.

Det er nemt at se, at kalk er fyldt med vitaminer og mineraler. Frugten har høj smag og aromatiske kvaliteter, der er tilgængelig, så det kan kaldes et ideelt produkt til opretholdelse og forbedring af kroppen.

Lime fordele

Citrus kan ikke kun hjælpe med mange sygdomme, men forhindrer også mange farlige forhold. Vitaminer, mineraler, æteriske olier og andre elementer til stede i store mængder kan helbrede kroppen indefra og udenfor.

1. Vitamin C er et naturligt immunostimulerende middel. Frisk lime, blandet med ½ liter varmt vand og en sked honning, øger kroppens modstand mod ARVI, såvel som under udbrud af virus og influenza.

2. Frisk citrusjuice lindrer astma, hvis du drikker hver dag på en tom mave en spiseskefuld.

3. En halv kop varmt vand med et stykke kalk vil lindre halsbrand.

4. Frugten er rig på fiber og aktive ingredienser, som er et glimrende middel mod forstoppelse.

Start dagen med et glas vand med en halv kalk, en teskefuld honning og et gram kanel presset ind i det er nyttigt for dem, der kontrollerer regelmæssig tarmrensning.

5. Lime fjerner toksiner, fremmer udstrømningen af ​​galde, reducerer oppustethed, normaliserer fordøjelsesprocesserne.

6. Citrus har så stærke antivirale egenskaber, at det kan ødelægge selv forårsageren af ​​kolera. Når en epidemi af virus er nødvendig for at tage limejuice, fortyndes 1: 1 med vand.

7. Fodbad med denne frugt lindrer træthed og nervespændinger fra underekstremiteter, forbedrer søvn.

8. Anvendelse af citrusbobler hjælper med at brænde fødder.

9. I tilfælde af infektioner i mundhulen, inflammation i tandkød, halssygdomme hjælper skylning med sammensætningen: en del vand + en del limejuice + noget havsalt.

10. Produktet har en stor effekt på epidermis, såvel som på hele kroppen - det nærer det med vitaminer, forynger, fugtiggør. Tør den tørre overflade af dine arme og ben med et stykke kalk, og det bliver meget blødere.

11. Citrus er uundværlig for leversygdomme. Han, ligesom ingen anden vare, er i stand til at reducere organdrusning og genoprette det.

12. Kalk binder og fjerner frie radikaler, neutraliserer kræftfremkaldende stoffer - kæmper med kroppens aldring, bremser udviklingen af ​​kræft.

13. Regelmæssigt moderat forbrug af citrus forbedrer signifikant tilstanden af ​​blodkar. I de indledende stadier af åreknuder vil kompresser fra skiverne af "grøn citron" hjælpe.

14. Lime forbedrer den psyko-følelsesmæssige tilstand, forbedrer humør, hjælper med at overvinde depression, apati.

15. Slukker eksternt hudbetændelse og inflammatoriske processer i indre organer effektivt.

16. Pleasant frisk aroma og specifik smag fjerner fuldstændigt toksikoen hos gravide kvinder.

Rationel brug af citrus vil medføre uvurderlige fordele for en voksen og et voksende legeme.

I tilstedeværelsen af ​​sår, pankreatitis, gastritis, allergier, under amning og amning er det bedre at begrænse eller eliminere brugen af ​​kalk. Under disse forhold kan også mættet og sur frugt være skadelig.

Kalkvarmebehandling fører til tab af næsten alle dets fordelagtige egenskaber, så citrus må ikke lægges i varme drikke og vand.

http://dobro.pw/lajm-polza-i-vred/

Limefrugt, hvordan det adskiller sig fra citron, nyttige egenskaber af citrus

Denne citrus vækker forvirring blandt ukendte mennesker: Nå, hvorfor sælge grøn citron? Men limefrugter er uafhængige; grøn farve er normen for modne enheder. Han er den nærmeste familie af vores indfødte citron. Men frugterne er forskellige i udseende og smag.
I dag vokser citrus over hele verden. I Asien og Oceanien er dette Indien, den indonesiske øhav, Myanmar, Sri Lanka. På den vestlige halvkugle - Brasilien, Mexico, USA, Cuba, Caribien. Beskær høstet i Egypten og andre lande på det afrikanske kontinent.
De største eksportører er Mexico, Egypten, Indien, Cuba.

Hvad er forskellen mellem citron og lime?

Lime og citron er nærmeste genetiske slægtninge. De har den samme struktur plus et overskud af vitamin C. Det er her ligheden slutter.
Der er flere forskelle mellem kalk og citron - fra "stamtavlen" til brug i madlavning:

Lime betragtes som et mere "gammelt" udseende end en citron.
Uanset størrelse eller klasse, dyrere end citron.

Populære lime sorter

Bright limegrøn er en klassiker. Sammen med ham på markedet kan du finde sorter af andre farver:

• "Mexicansk" er en ægte sur kalk;
• "Tahiti" ("persisk") - stor, ligner en citron: langstrakt med en brystvorte, skrællen er gulgrøn;
• "Palæstinensisk" ("indisk") - huden og det gule kød; sød sort, uden bitterhed og syre, frisk;
• "Santa Barbara" - Mandarin-Lim, Appelsinskal og Kød; dekorative udseende;
• "Lime Rangpur" - minder om mandariner, skræl og kød er tyk orange;
• "Filipinsk rød" ligner mandarin, smagen er ikke særlig sur, specifik;
• Bloody Lime er en hybrid af australske fingerfrugter og rangpur; følsomme franske har omdøbt den til "rød lime";
• Sød kalk - stor, uden syre og bitterhed, sukker op til 5,6-6,7%.

Populære hybrider: limonime (lime plus citron), limequat (lime plus kumquat).

Hvordan man vælger og opbevarer kalk

Citrus er plukket og opbevaret ligesom en citron. Men der er funktioner.

Hvordan man vælger

Tegn på moden højkvalitetsfrugt:

• overflade - elastisk, glat
• skræl - grøn, nogle gange med en gul, ensartet skygge, blank
• pulp-saftige granulater;
• smag - sur, bitter;
• vægt - jo mere massiv frugt, juicier.

Den beskadigede prøve er blød til berøring (dette er et tegn på intern rottning). Se forsigtigt på skræl. For substandard frugter er det:

• med pletter af enhver farve;
• ser ud til at falme, tørres ud eller begynder at rådne
• har ekstern skade.

Det er nemt at tjekke friskheden ved at lugte, det vil sige at lugte frugten. Det er ikke værd at købe, hvis de putrefaktive væsker blandes med duften eller det virker "rå".
Hvis kalk er købt for at klemme saften, tage kopier større.

Sådan opbevares

Frugten bevarer sine originale kvaliteter samtidig med at der sikres ordentlige forhold:

1. Anbring beholdere i et særligt område i køleskabet.
2. Du kan fryse frugten. Juice klemme, fyld dem med is eller andre små celler. Skrællet knust (for eksempel revet), lagt i små portioner i poser, sendt til fryseren.
3. Hvis der ikke er køleskab, vil et køligt, tørt mikroklima gøre.

I den kolde frugt opbevares i tre uger ved stuetemperatur - en uge. Frosset - i flere måneder.
Købe citrusfrugter til fremtidig brug, som citroner, er ikke det værd. Tage så meget som du har brug for i højst tre uger. Efter denne periode vil skrællen tørre ud, "falme", ​​bliver spotty. Sådanne prøver er uspiselige.

Kalorie og kemisk sammensætning

Frugten er lav i kalorier, hvad angår antal og mangfoldighed af nyttige komponenter - næsten en mester i citrusfamilien.

kalorier

Forskellige lime sorter af kalorier er symbolske - 18-28 enheder pr. 100 gram papirmasse. Derfor anbefaler ernæringseksperter kalk for vægttab.
Den tørrede frugt har tre gange kalorierne, det er ikke godt for at tabe sig.

struktur

Lime er et rigtigt "arsenal" af biologisk aktive komponenter.
Frugt er rig på vitaminer:

• A (retinol);
• B1 (thiamin);
• B2 (riboflamin);
• B3 (nikotinsyre);
• B5 (pantothensyre);
• B6 (pyridoxin);
• B9 (folinsyre);
• C (ascorbinsyre);
• K

Mineraler: jern, kalium, calcium, kobber, magnesium, mangan, natrium, selen, zink, fosfor.

Ernæringsværdi

Næsten 90% af frugten er vand. Derudover indeholder 100 g pulp (g):

• proteiner - 0,78-0,82;
• fedt - 0,11-0,23;
• kulhydrater - 7,72-9,83;
• aske - 0,31-0,33

Den minimale forekomst af fedtstoffer og proteiner kompenseres af en overflod af fiber, pektin, naturlige syrer, olier.
Æteriske olier af lime skaber aroma, betragtes som phytoncider.

13 nyttige egenskaber af kalk til kroppen

Et rig sortiment, en stor mængde vitaminer og mineraler har givet citrus med et sundt ry for sundhed og skønhed.
Fordelene ved kalk, virkningerne på kroppen er mangefacetterede:

1. Et højt indhold af C-vitamin øger immuniteten, hæmmer senil demens, aterosklerose. Forynder celler, tillader ikke kolesterol at "strejfe". Neutraliserer eller sætter en barriere mod mikrober, bakterier og andre skadelige stoffer. Forebygger eller behandler urogenitale infektioner i begge køn.
2. Pektin bidrager til fjernelsen fra kroppen af ​​"skrald": giftstoffer, slagger, radionuklider, tungmetaller.
3. Takket være vitamin P sammen med kalium forbedres hjerterytmen, blodkarens elasticitet øges. De bliver ryddet, udvidet, hvilket forbedrer blodcirkulationen.
4. Limeolie forbedrer fordøjelsen, styrker appetitten, end gør frugten nyttig til børn. Saltet juice aktiverer metabolisme ved at stimulere vægttab. Løser problemet med forstoppelse. Et glas varmt vand med friskpresset limejuice på tom mave forbrænder overskydende fedt.
5. Fosfor og calcium i et kompleks helbreder mundhulen: tænderne er beskyttet mod karies, aflejringer; tandkød styrkes, stomatitis forhindres, åndedræft fjernes.
6. C-vitamin producerer kollagen, "ansvarlig" for hudens elasticitet. Kropsvæv fornyes, aldring og visning er bremset.
7. Det aktiverer hjernen, forbedrer hukommelsen.
8. Visuel skarphed bevares, risikoen for oftalmiske problemer er reduceret.
9. Blodtrykket normaliseres, så frugten er indiceret for hypo- og hypertensive patienter.
10. Det bruges som et middel til forebyggelse, behandling af akut respiratoriske infektioner, influenza, tonsillitis.
11. Men hvad er nyttige kilder til mental sundhed: de fjerner depression, irritabilitet, angst, forbedrer søvn.
12. Frugt bruges ofte til at forebygge eller behandle åreknuder.
13. Folinsyre er nødvendig i dannelsen af ​​kredsløbs- og immunsystemerne, så kalk er nyttigt for gravide kvinder. Dette er en frelse for kvinder: toksik er lettet, allergier er ikke provokeret.

Kalk hæmmer onkologi, bevarer eller returnerer følelsesmæssig og fysisk sundhed.

ansøgning

Folk tilpasset deres mål til alle træets og frugternes bestanddele. De er værdsat af kulinariske specialister, kosmetologer, tilhængere af helbredende praksis.

I madlavning

Raffineret aroma plus surhed bittert lavet kalk en eftertragtet ingrediens i de fleste retter fra landene i Sydøstasien og Mellemøsten.
Arabiske og asiatiske køkkener er utænkelige uden denne frugt, den bruges fra første kurser til dessert og drikkevarer:

• Svære fordøjelige kød (spil, lam, "gammel" kylling), fisk præmarineret i frisk juice eller skiver af lime. Efter bagning bliver de duftende, smelter i munden. Andre citrusser, herunder citron, er ikke så effektive. Juice er også hældt over den færdige skål.
• Blade og tørrede frugter er råvarer til krydderier.
• Asiatiske kokke kombinerer frugt med varm rød peber.
• Indianere saltede eller syltet hele frugten.
• Mojito cocktail med lime er altid populær. På "sprite", som er lavet på basis af tørret citrus, og ikke sige noget.

Massen af ​​citrusfrugter bruges af husmødre. Enkel hjemmelavet mad bliver "festlig":

• Dette er den vigtigste ingrediens i marinade til kebabs.
• Juice eller pulp forbedrer salater fra almindelige søde frugter (pærer, æbler, ferskner).
• Juice, zest, pulp flavour desserter, cocktails, smoothies, is. Tilsæt til bagning. Men du bør ikke være iver, fordi frugten er bitter.
• Tørret frugt skorpe sættes til te.
• Bright skinned dekorere mad og drikke.
• Isbiterne fra saften opløses i vand og får "limead".

For at klemme mere saft skal du kalkle på bordet og knuse det.
Den eneste ulempe ved at bruge frugt til madlavning: efter varmebehandling forsvinder de fleste af de nyttige egenskaber. Derfor ønsker man at genoprette eller tabe sig, anbefales det at bruge frisk citrus.
Sour-bitter koncentreret juice kan ikke drikke alt. Normalt er det fortyndet med vand, sukker tilsættes. Elskere af ufortyndet nyttigt halm.
I øst kan de lide tørret lime. Han er ikke aggressiv, vil hjælpe, hvis de friske frugter er forbudte eller ikke kan lide på grund af den sure smag eller bitterhed.

I kosmetologi

Ledende kosmetiske mærker værdi lime for helbredende og æstetiske fordele. Koncentrater, olier, ekstrakter, essenser tilsættes til produktionen af ​​produkter til pleje af fedtet hud og hår.
Effekten giver en høj koncentration af C-vitamin i interaktion med citrusflavonoider, andre naturlige frugtsyrer:

• hud, beskyttet mod skadelig oxidation, bliver elastisk, strålende hun er ikke bange for infektion;
• forbedrer rygning af rygere, efter fødslen, nervøsitet, langvarig sygdom;
• sveden falder;
• få gode skrubber, skræl, rengøringsmidler, blegemidler;
• shampoo, balsam, hårmaskere dræbe skæl.

Lime olietoner hud, hår, helbreder revner, sår, lyser fregner, hår. Indånding af aroma forbedrer humør. Bade med citrusjuice eller limeolie berolige, slappe af mennesker. Huden forynges, desinficeres; dets for tidlig aldring er hæmmet.

I medicin

Traditionel orientalsk medicin bruger træ og frugt. Asiatiske healere har længe fundet nyttige egenskaber af kalk, virkningsmekanismen af ​​dets komponenter. De ordinerer frugt overalt:

• kompresser pålægge vener med åreknuder;
• varme drikkevarer med citrus neutralisere virkningerne af akutte åndedrætsinfektioner eller influenza i sæsonen;
• frugten er spist i nærvær af kvalme;
• i øst, hvor problemet med patogene bakterier er aktuelt, er endog cholera bacillus neutraliseret med kalk;
• Til nyresygdom hældes limesaft i te;
• effektiv til hærdning koger, herpes; fjern vorter, papillomer.

Limejuice - antiviral, helbredende middel, antiseptisk.
Selv officiel viden anerkender fordelene ved kalk til kroppen. Under konflikterne i det britiske imperiums kolonier (1800'erne) led Hendes Majestæt soldater af skørbugt. For at kompensere for manglen på vitaminer (især askorbinsyre) foreskrev militære læger brugen af ​​citrus. I stedet for dyre citron gav de en "budget" lime, men skørbugt tilbragte alligevel. I dag er det obligatorisk i rangeringen af ​​besætninger af lange fartøjer, polare ekspeditioner, folk, der beskæftiger sig med "snavsede" miljøfarlige industrier.

Kalkskader og kontraindikationer

Bittersurrus er ikke for alle. De første kontraindikationer vedrører personer med problemer i mave-tarmkanalen:

• øget surhedsgrad
• et sår
• gastritis;
• pancreatitis.

Du kan ikke spise det i nærværelse af jade, colitis, en tendens til allergi.
I citrus er der nok syrer, der ødelægger tandemaljen. Efter brug er skylning af munden nødvendig.
Det kan vise sig, at individet har en individuel intolerance over for frugten. At prøve det for første gang er lidt bedre.

konklusion

Den opfattelse, at limes er umodne citroner, er forkert. Det er heller ikke en citronblanding med noget andet, men en separat art.
Ikke alle kan lide sin bittersurre smag. Frugt elskere af eksotiske, usædvanlige desserter eller "Margarita". Selvom frisk citrus er uacceptabel, er den nyttig som blødgøringsmiddel til hårdt kød eller serveringselement.
Den usædvanlige smag og aroma vil bringe et strejf eksotisk, diversificere den sædvanlige menu.

http://fructberry.ru/frukty/lajm

Frugtkalk - anmeldelse

Lime vs Citron? Hvad er sundere og smagere? Lime - frelse med toksik! + Livs hacking: hvordan man presser en masse saft fra lime?

Af en eller anden grund er lime og citron normalt sammenlignet med hinanden til fordel for den ene eller den anden!

Men jeg tror, ​​at sammenligning af citron og lime er som at vælge imellem grapefrugt og sødt, eller orange / mandarin

Hvorfor vælge om disse er forskellige frugter?

Den fælles ting i kalk og citron er, at de er Citrus + en vis ekstern lighed!

Og selvfølgelig er de begge berømte for deres indhold af C-vitamin.

Skind og frø af citron og lime indeholder stoffer, der hæmmer udviklingen af ​​kræftceller og lavere kolesterol. I begge citrusfrugter indeholder en høj dosis C-vitamin, derfor hjælper brugen af ​​disse frugter med at øge immuniteten.

Vi har altid citroner og limer hjemme, vi betragter dem ikke udskiftelige.

Bare nogle gange vil du tilføje til te, krydderier osv. smag og aroma af lime, undertiden - citron.

Og ikke i stedet for hinanden! Desuden kan limefragment ikke sammenlignes med noget andet.

Kort sagt, PRO lime og citron, ville jeg sige dette:

• citron (subtropics): gul citrusfrugt med saftig surmasse;
• Lime (tropics): Grønne nåletræ, bittersurfrugter med middelmådig juiciness, generelt har lime en eksotisk smag, og ikke kun en citrus og en fantastisk aroma! Min kalk er mest forbundet med mojito!

Nyttige egenskaber af kalk: lime vs citron:

Kalk indeholder 5 gange mere af dette C-vitamin end citron.

Kalk indeholder folinsyre, men ikke i citron.

Alle gravide drikker folsyre tabletter, men ikke alle ved, hvad det er i lime!

Og lime hjælper med toksikos! Skal tygge en halv kalk og det er det!

Frisk limejuice med et glas varmt vand på tom mave hjælper med at forbrænde overskydende fedt.

En anden lime smag har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at roe ned, reducerer irritabilitet.

Hvordan man spiser kalk?

• Lime er ikke spist som et æble, eller endda den samme orange.
• Lime er en klar tilsætning til noget: at drikke, til alkohol, at fiske til dessert.

Det betragtes også som en meget salig gastronomisk kombination - kalk med rød peber! Denne blanding er meget populær i asiatisk køkken, og vi tager et eksempel fra dem og spiser således hjemmelavede fiskeretter. Selvom madlavning i hjemmet ikke skyldes en vedvarende lugt.

Af den måde! VIGTIGT.

• citron krydder mad lige før servering, så dets smag ikke forsvinder;
• og lime har ingen problemer med det, det lugter i lang tid, og du kan krydre opvasken på ethvert tidspunkt af madlavning - duften vil ikke fordampe!

Hvor ofte bruger vi kalk i hjemmet?

1. Jeg kan lide vanding salater med rejer og grønne på det;
2. På de sjældne dage med at lave fisk derhjemme, er det dejligt at vandre den færdige skål, jeg kan godt lide, hvordan kalkniveauet den fiskede lugt og skålen lugter som noget eksotisk!
3. snack tequila saltet med lime!

Livet hacking! Hvordan man presser en masse saft fra lime? Jeg kender AJ TO måder!

• at presse ud mere juice fra kalk - det er nødvendigt at skære det ikke på tværs af, og IKKE sammen! Resultatet vil behageligt overraske dig!

• og du kan stadig køre en lime på bordet i 3-5 minutter, trykke det hårdt. På denne måde gør du det blødere og det giver meget mere juice end normalt!
• Men begge af disse "fokus" arbejder med andre citrusfrugter! Tjek!

Efter min mening har lime kun en ulempe. Dette er en kontraindikation!

• Nemlig sygdomme i mave-tarmkanalen.

Så vær forsigtig og sund.

✔ Og her er alle mine gastronomiske anmeldelser!

_________________________________________________________________________________________________

I min profil kan du finde anmeldelser om en række emner: Kinesisk og luksus køb, samt medicin, reparationer, udstyr, afgrødeproduktion og meget mere - VELKOMMEN!

_________________________________________________________________________________________________

http://irecommend.ru/content/laim-vs-limon-chto-poleznee-i-vkusnee-laim-spasenie-pri-toksikoze-laifkhak-kak-vyzhat-mnogo

Hvad er kalk

Artikelens indhold:

Limefrugt er biologisk ligner citron. Indiske Himalaya betragtes som fødestedet for denne plante. Nu dyrkes det i Indien, Mexico, Argentina, Cuba, Egypten og Middelhavslandene. Voks en plante hele året rundt og sælg i de fleste lande i verden. Frugten har en glat gulgrøn peeling og ømt kød med en sur sød smag. I denne artikel vil vi analysere de nyttige egenskaber og skade på kalk, især brugen på forskellige områder, reglerne for valg og korrekt opbevaring af produktet.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Frugt er mere end 80% vand og indeholder kulhydrater, en lille del af protein, kostfiber (fiber), naturlige vitaminer og mineralkomponenter. Limer indeholder frugtsyrer (ascorbinsyre og æblesyre), saccharose, caroten, tocopherol, magnesium, fosfor, kalium, zink og selen. Massen af ​​denne frugt indeholder et stort antal organiske antioxidanter.

Den kemiske sammensætning af citrusfrugtkalk er meget lig den sædvanlige citron, men den eksotiske frugt er mindre kalorier. Den indeholder kun 30 kcal for hver 100 gram grøn frugt.

Populære lime sorter

Mange spørger: "Er lime en frugt eller en bær?" Denne plante tilhører familiens Rut-frugttræer, og dens frugter er små i størrelse. Kalk er blevet udbredt i hele verden på grund af dets modstand mod det fugtige klima i troperne (en citron er simpelthen ikke i stand til at vokse og bære frugt under sådanne forhold).

1. Mexicansk (ægte). Ofte dyrkes i tropiske forhold og karakteriseret ved små frugter. Denne frugt svarer mest til kalk i en traditionel præsentation. Det er fra denne klasse, at værdifuld olie fremstilles ved anvendelse af dampdestillation.
2. Palæstinensisk (sød). Distribueret i landene i Mellemøsten. Sorten tilhører prydplanterne og er karakteriseret ved frugtens høje udbytte og gullige farve. Deres hud er så tynd som muligt, og kødet er meget saftigt og duftende.
3. Persisk (Tahiti). Et af de karakteristiske træk ved denne sort er fraværet af frø inde i frugten. Limerne selv er ganske duftende og saftige, kødet er kendetegnet ved en lys skygge og en sur smag.
4. Kaffir Lime (Kaffir). Hans hjemland er Asien. Sorten er berømt for sine blade: hvis du tørrer dem, kan du tilføje til forskellige retter i stedet for løvblad. Frugter indeholder en lille mængde saft, men er præget af et udtalt aroma af friskhed. Denne kalk er ikke som andre frugter eller frugttræer, så mange forvirrer det med bær.
5. Desert. Det er en tørkebestandig plante og dyrkes hovedsageligt i Australien. Dens blade varierer i ganske usædvanlig farve - gråblå. Frugterne har en behagelig smag med en lille skarphed. De er vant til at forberede en række saucer, drikkevarer og syltetøj.
6. Finger. Limefrugter er præget af en smal æggetform. Huden er grov, ikke glat, ligesom andre sorter. Farven kan variere fra klassisk grøn til Burgund, da den modnes. Denne frugt er ikke som lime grøn i en traditionel præsentation.
7. Runde. En af de højeste sorter - træer kan nå en højde på 10 m. Frugterne har en sfærisk form og varierer i lille størrelse. Huden er ret tyk og grov, og kødet har en lysegul farvetone.
8. Mandarin Lime (Rangpur). Frugter skiller sig ud blandt andre sorter med en usædvanlig orange tinge, og deres kød har en karakteristisk rød farve. Ved første øjekast kan du ikke gætte, at dette er en limefrugt. Smagen af ​​lime ligner sur mandarin. Selve træet har en lilla bark, hvorfor det betragtes som et populært prydplante.
9. Brogede. Noget sjældent sort - dets blade er varierede, og frugterne har striber. I sådanne limes er der meget juice med en behagelig sur smag. Træerne i denne sort har kraftige grene og et lille antal torner blandt løvet.

Afhængigt af egenskaberne anvendes forskellige limearter i kulinariske, traditionelle medicin og kosmetiske industrier.

Nyttige egenskaber af kalk til kroppen

Lime har en rig sammensætning med et højt indhold af vitaminer, mineraler og sporstoffer. Denne formel giver en række nyttige egenskaber til den menneskelige krop, og nu mere:

For mænd

På grund af indholdet af antioxidanter og flavonoider forhindrer lime vellykket forekomsten af ​​prostatitis hos mænd, understøtter helbredelsen af ​​den urogenitale kugle og forbedrer de samlede reproduktive evner. En sådan virkning er især mærkbar, hvis forringelsen fremkaldes af stressfaktorer, en tilstand af træthed og generel udtømning af kroppen, problemer i blodcirkulationen.

Komplekset af mineralske komponenter i sammensætningen af ​​kalk bidrager til at opbygge muskler og øge fysisk udholdenhed under regelmæssig fysisk anstrengelse, sportsmaraton. Sporelementer styrker muskuloskeletale og sener. På grund af rengøringsegenskaberne af limejuice kan du fjerne fra kroppen af ​​tungmetaller og andre skadelige stoffer.

Til kvinder

En lille kalorieindhold lavede lime ganske populært produkt til kvinder. Det hjælper med at regulere appetitten og reducerer de samlede krav til slik.

1. Flavonoiderne i sammensætningen er involveret i processerne for kollagenproduktion - den vigtigste kilde til ungdom og skønhed i den kvindelige krop, som er ansvarlig for glatheden og tonen i huden.
2. Limejuice hjælper med at beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling, forhindrer udviklingen af ​​hudkræft.
3. Organiske syrer i sammensætningen af ​​frugterne accelererer lipidmetabolisme og aktiverer processerne for brændende kalorier under fysiske aktiviteter.
4. Regelmæssigt forbrug af kalk hjælper med at normalisere hormonerne i den kvindelige krop.
5. Folinsyre gør kalk ekstremt nyttig under graviditeten, forhindrer forekomsten af ​​patologier i udviklingen af ​​fosteret.

Kvinder rådes til at spise limes løbende, dette tillæg til kosten giver dig mulighed for at opretholde en pasform og et godt helbred.

For børn

Kinship med citron gør kalk ekstremt gavnligt for barnets krop. Det skal bruges ikke kun i den kolde årstid, men også permanent.

• Øger kroppens immunforsvar under forkølelse og efter sygdom.
• Det fremmer de naturlige processer af blodcirkulationen i kroppen, forbedrer stofskiftet.
• Regulerer barnets styrke og aktivitet.
• Forbedrer appetitten og stimulerer fordøjelsen.
• Hjælper med at opretholde god vision og assimilering af andre vitaminer.

Normalt synes børn som smagen af ​​kalk mere i sammensætningen af ​​andre saft, limonader og desserter end når de bruges som helhed.

Når du taber sig

Overvægt er i de fleste tilfælde resultatet af fejl i mave-tarmkanalen, forskellige fejl og patologiske processer. Limejuice anses for at være en kilde til vitaminer og mikroelementer, som vil bidrage til at regulere tarmens og indre organers funktion, forbedre fordøjelsen af ​​mad og nedbrydning af kropsfedt.

Store doser af C-vitamin og komplekset af æteriske olier i sammensætningen aktiverer processen med at forbrænde fedtaflejringer. Limejuice hjælper også med at forsigtigt rense tarmene, fjerner toksiner fra kroppen. Lime regulerer appetit og forhindrer overspisning, misbrug af søde og skadelige fødevarer. Og han har også en vanddrivende effekt: fjerner overskydende væske fra kroppen og reducerer hævelse (visuelt bliver figuren mere stram).

Ekspertkommentar:

"Lime, ikke at forveksle med citron. Kalk indeholder mere C-vitamin end citron.
Men ud over den gode gamle "ascorbinka" indeholder den mange næringsstoffer, såvel som kalium, fosfor, calcium, natrium, jern, kobber, zink og magnesium.

Kalk er meget vel involveret i fordøjelsen, men er kontraindiceret hos personer, der har gastritis, et mavesår, generelt, dem, der har problemer med mave og tarm.

Lime er populært ved at tabe sig, det fremskynder stofskiftet og hjælper med at forbrænde fedt. For vægttab, drik fortyndet limejuice 2 gange om dagen. Et konkret resultat kan opnås ret hurtigt: på kun 1 uge.

Denne citrus har mange nyttige egenskaber: den behandler skørbuk, kolera, bruges til forkølelse, i kosmetologi, samt i madlavning: som salatdressing, marinade til kød, er det muligt at bruge i stedet for salt. Hvis du ikke har kontraindikationer og allergier, så er du velkommen til at spise den, har den nogle fordele for kroppen. Spis ret og vær sundt! "

Nadezhda Primochkina, Ernæringsforsker-Dieter, Saratov

Brugen af ​​kalk og zest i traditionel medicin

For nylig var limes et eksotisk produkt - mange vidste ikke, hvilken slags frugt det var og hvilke nyttige egenskaber det gemmer.

1. Øget appetit og produktion af mavesaft med problematisk fordøjelse.
2. Styrkelse af immunsystemet under forkølelse, hurtig genopretning af kroppen med influenza og ARVI.
3. Forebyggelse og behandling af forstoppelse i enhver alder.
4. Sænkning af kolesterol og forebyggelse af aterosklerose.
5. Aflast virkningerne af stress og nervøs overbelastning (fungere som syntetiske beroligende midler).
6. Reduceret irritabilitet og depressive manifestationer (især effektiv anvendelse af kalkskal).
7. Behandling af inflammatoriske processer i hjernen.
8. Forebyggelse og behandling af herpesvirus, fjernelse af papillomer.
9. Bekæmpe forskellige urologiske infektioner og seksuelle sygdomme.
10. Rensning af nyrerne og tarmene.

Til terapeutiske formål anvendes lime både som helhed og i form af saft, alkoholtinktur, frisk eller tørret skræl.

Til din skønhed

En bred vifte af limeanvendelser indeholder en kosmetologisk effekt. Det bruges hjemme og inden for rammerne af den industrielle produktion af kosmetik.

• Regenerering og bakteriedræbende virkning.
• Bidrage til at slippe af med acne og inflammatoriske reaktioner på huden.
• Aktiver processen med opdatering af epidermis.
• Forhindre tidlig ældning og udglatte eksisterende rynker.
• De er kendetegnet ved en mild eksfolierende og lette effekt på grund af de organiske syrer i sammensætningen.
• Reguler fedtet hud i ansigtet og hovedet, godt matet.

Ekstrakter og limeolie bruges til fremstilling af anti-aging cremer og lotioner til forskellige hudtyper, scrubs og peeling, shampoo til olieholdigt hår og skælbehandling.

Hvordan man bruger lime?

For at få den maksimale fordel og glæde fra lime - du skal vide, hvordan du korrekt bruger denne frugt.

1. Kalk skal spises frisk, da ca. 60-70% ascorbinsyre fordampes under varmebehandling.
2. For at bevare fedtets sarte smag og ernæringsmæssige egenskaber skal skæres lige før servering.
3. Når du serverer kogt kød til hver servering, sæt et stykke kalk og bland det lidt med en gaffel: Citrusjuice vil gøre det muligt for kirtlen at fordøje bedre og hurtigere.
4. Limes er perfekt kombineret med subacidfrugter - æbler, ferskner eller abrikoser.
5. Juften af ​​denne frugt kan tilsættes til andre friske frugter for at give en karakteristisk surhed.

På hvordan du vil spise lime - afhænger af graden af ​​absorption af næringsstoffer og vitaminer fra denne frugt. Af denne årsag bør du ikke varme behandle det eller skære det godt før måltiderne.

Farlige egenskaber af kalk, skade og kontraindikationer

Ud over nyttige egenskaber kan limefrugt medføre lidt skade på kroppen.

1. Lime træets frø indeholder en ubetydelig mængde gift, så under modtagelse i store doser kan de forårsage forgiftning.
2. Kalk bør ikke ofte bruges af personer med høj surhed i maven, da det kun øger produktionen af ​​saltsyre.
3. Det er nødvendigt at nægte kalk til personer med symptomer på pankreatitis, gastrit eller mavesår.
4. Limejuice har en destruktiv effekt på tandemaljen. Derfor skal du altid skylle munden med vand eller specielle midler efter brug.
5. Som alle citruses kan kalk fremkalde en allergisk reaktion (betændelse i slimhinderne, hududslæt, kløe, vejrtrækningsbesvær).

Hvis du prøver denne frugt for første gang - bør du omhyggeligt overvåge kroppens reaktion og ikke bruge den i store mængder.

Hvad er forskellen mellem kalk og citron?

Limefrugten og den sædvanlige citron på billedet er meget ens, og også frugtens smag og form. Men fra biologisk synspunkt er disse helt forskellige citrusarter.

• Lime-frugterne ligner citroner, men er mindre i størrelse, ca. 1,5-2 gange.
• Lime er kendetegnet ved en tyndere og glattere hud, som er grøn uanset modenhed (citron har kun en grøn farve i umodne form).
• Kalkmasse har en rigere nuance og lugt.
• Citrontræ kan kun producere frugt kun en gang om året, alaim - frugt hele tiden.
• Sammenlignet med citron indeholder lime ikke kun C-vitamin, men også værdifuld folinsyre.

I lande med et fugtigt klima (Grækenland, Spanien, Mexico osv.) Har limes fået maksimalfordeling på grund af deres uhøjtidelighed i dyrkning. Citroner i henholdsvis sådanne regioner betragtes som et mere eksotisk og dyrt produkt.

Udvælgelse og opbevaring

Du kan købe lime i ethvert stort supermarked i frugtafdelingen. Du bør vælge en tæt frugt med en skinnende hud, det skal se glat og poleret. Moden kalk har en ensartet grøn farve. Du bør ikke vælge bløde frugter - sådanne limes kan være overrykte.

1. Opbevar moden kalk på et mørkt sted, der forhindrer direkte sollys.
2. Det optimale sted - en beholder til frugt på et køligt sted.
3. For at bevare frugternes juiciness - skal du pakke dem med papir.
4. Klipp citrus bør opbevares i køleskab eller fryser - ellers vil det hurtigt miste sin oprindelige smag og farve.

Den maksimale fordel vil kun bringe de citrusfrugter, der blev skåret umiddelbart før brug - dette øjeblik gælder også for limesaft.

Lime indeholder en stor mængde naturlige vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer samt organiske syrer. Det supplerer perfekt smagen af ​​kød og fisk retter, salater, drikkevarer og desserter. Juice og citrusskal bruges ofte i medicin, ernæring og kosmetologi. Med moderat brug og ingen kontraindikationer afslører alle de fordelagtige egenskaber af frugt af kalk. Det er meget nemt at vælge dette med fokus på den glatte hud, og du kan opbevare moden kalk i et almindeligt køleskab.

http://specialfood.ru/produkty/lajm/