Kulhydratprodukter: Vægttabliste

Vigtigste Olien

Kulhydratprodukter: Vægttabliste

Langsom glukose (lavt GI) - nyttigt. Spis disse carbs hver dag, selv på den strengeste kost.
Glem alt at tælle kalorier! Tillad dig selv "sunde" produkter uden hensyntagen til højt kalorieindhold.

Energi til aktiviteten og kraften i en sund persons krop kommer altid fra mad. Fødevarer, der er rige på kulhydrater, opfylder de fleste energibehov. Kulhydrater er traditionelt opdelt i hurtig og langsom. De kaldes også enkle og komplekse (eller komplekse). Vægttab opstår, hvis du udelukker fra din kost maksimalt simple "skadelige" kulhydrater, hvilket efterlader menuen "gode" kulhydrater.

Fedtstoffer, proteiner og kulhydrater - hvad kombineres med hvad

Ernæringseksperter har langsomt opdelt alle produkter på spisebordet til en person i tre generelle grupper:

Den første omfatter kød og fisk i enhver form, æg af alle slags fugle, bælgfrugter og forskellige nødder. Den mest kraftfulde og samtidig farlige energikilde med hensyn til kaloriindhold er tunge animalske fedtstoffer og vegetabilske olier (herunder raffinerede). Fedt kommer ind i kroppen med fisk og mejeriprodukter, kød og æg. Endelig indeholder kulhydraterholdige fødevarer alle slags melprodukter, sukker og et stort udvalg af slik, kartofler og korn. Kulhydrater er på ingen måde forenelige med proteiner og omvendt.

Hovedforskellen mellem den tidligere og sidstnævnte er, at mave-tarmkanalen skal have et surt miljø for korrekt fordøjelse af proteinproduktet i maven og dets kvalitative spaltning, og for at kroppen skal absorbere kulhydratlignende fødevarer, skal miljøet blive alkalisk. Således, når disse inkompatible produktgrupper er kombineret på din plade, vil din mave enten ignorere den første, når den fordøjes, eller den vil ikke assimilere den anden. Dette kan føre til regelmæssige fordøjelsesforstyrrelser, forstyrrelser i mave-tarmkanalen, et fald i metabolismens niveau, forekomsten af diabetes og negative vægtsvingninger.

Men den tredje gruppe - fedtstoffer - er kompatibel med både den første og den anden, men det anbefales ikke at tabe sig. Sandt, kun i nogle af dets produktvariationer. På trods af de vedvarende sammenslutninger af fede fødevarer med pommes frites og hamburgere og som følge heraf ekstra pund og sløret talje, kan det "korrekte" fedt (som er umættede fedtsyrer) forbrænde de mest håbløse fedtindskud. Nyttige kilder til umættede fedtstoffer omfatter: avocado, fisk og hvidt kød, nødder og naturlige vegetabilske olier (første og anden spin).

Hvad er dårlige og gode kulhydrater

Kulhydrater er organiske forbindelser af kulstof og vand. Den menneskelige krop vil ikke fungere fuldt uden regelmæssig fodring med kulhydrater. Uden indtagelse af kulhydrater vil de indre organer ikke være i stand til at behandle hverken fedtstoffer eller proteiner, og leveren vil ikke fungere korrekt - et vigtigt organ til berigelse af blodceller med de nødvendige stoffer.

Kulhydrater er den vigtigste leverandør af mad til sindet - glukose til hjernen.

Opdelingen i langsom / hurtig kulhydrater er direkte relateret til hastigheden af deres nedbrydning af kroppen og den tid det bliver til næringsstof glucose. Forresten er glucose den vigtigste uundværlige energikilde til kroppen.

For at måle hastigheden på et køretøj anvendes kilometertalindikatoren, divideret med tidsenheden, timekilometer pr. Time. For at indikere graden af glucosespaltning indføres en lige så interessant måleværdi - det glykæmiske indeks.

Liste over produkter med sunde kulhydrater (og glykemisk indeks under 40):

brun og farvet lang ris
rå ris
helhvede brødprodukter
fuldkornede nudler
alle slags korn, undtagen manna
frisk eller frosne courgetter
grøn spinat og andre grønt fra haven
alle slags kål
sure frugter (frisk kiwi og grapefrugt, appelsin og grønt æble)
kogte røde og grønne linser
alle typer soja
bønner, bønner
byg grød
tørrede abrikoser
blommer med ferskner
moden avocado
friske bulgarske og chili peberfrugter
Alle slags løg - gul, rød, porre og andre
forarbejdede spiselige svampe
saftige friske tomater

Hvordan gør de "rigtige" kulhydrater

En gang i kroppen med mad absorberes de ind i mavetarmkanalens vægge og øger langsomt blodsukkerniveauet. Glukosestørrelser i kroppen opstår ikke, stemningen og tilstanden hos mennesker forbliver stabile og lige. Generelt vil du ikke passere for en nervøs og kræsen person? Juster din kost i retning af de mest nyttige "langsomme" kulhydrater.

Det er bemærkelsesværdigt, at en person begynder at fordøje denne type kulhydrater fra det første stykke af produktet, der er kommet ind i munden. Dette lettes af et specielt enzym produceret af human spyt. Derfor, ingen stress, ja - vægttab og fred!

"Forkerte" kulhydrater

Som det fremgår af forklaringen af effektiviteten af kulhydrater med et øje på deres assimilations hastighed er hurtige kulhydrater (eller "død til en kost") dem, der har et højt glykæmisk indeks. Selvfølgelig er de også mættet med en række vitaminer, og sporstoffer er til stede i dem. Men der er mindre fordel i dem end i lavindeks kulhydrater. Derfor er de, der ønsker at tabe hver dag for at få råd til dem, ikke anbefalet. Af den måde omfatter denne type kulhydrat alkohol, der ikke er næret af ernæringseksperter i alle dets variationer.

Men hvis du ikke kan undvære "forkerte" kulhydrater, så forkæl dig selv med lækre desserter, lækre kager og afslapning med et glas i det mindste i form af en meget sjælden "ferie". Husk, at hyppigere indrømmelser til din "Jeg vil og jeg vil" gøre mere skade, ikke til talens bredde, men til helbred generelt. Så, bugspytkirtlen, som er ansvarlig for produktion og levering af insulin, begynder at arbejde på sine grænser, det er værd at overbelaste kroppen med sådanne "forkerte" kulhydratfødevarer. Som følge heraf suger sukker i blod, humørsvingninger fra glædelig til tårefuldt, hjernen synker i despondency, og den stressende tilstand og dyster spænding forsvinder ikke, selv efter "behandling" med chokoladeglaserede boller.

Stimulering af serotonin (lykkens hormon) fra forbruget af kulhydratfødevarer kan ikke føre til absurditet, hvis du følger lægerådgivning. Cheer dig selv (lejlighedsvis) med følgende produkter.

Liste over fødevarer med et glykæmisk indeks over 60:

honning, propolis, biprodukter fra bier
friske og dåse kandiserede ananas
tørrede rosiner
vandmelon
gul banan
sukkermelon
søde datoer
fritters, inklusiv købt
kiks
søde majs mel pinde
cornflakes, herunder børn
instant grød (havregryn, etc.)
bagt kartofler i ovnen eller i branden af ilden
hjemmelavet / instant kartoffelmos
kogte gulerødder
majroe
alle former for græskar frugter og desserter
hvid ris
korn og hvidt brød
wienerbrød
couscous, herunder fuld hvede grits
semulje
tør færdigretter (industriel produktion i de allerede forarbejdede fødevarer tilføjer kulhydrater i sin rene form - sukker / glukose samt stivelse).

Hvordan man taber kulhydrater, proteiner, fedtstoffer

Viden er magt, og separat fodring er magt, selvfølgelig er folkemængderne af mænd og kvinder, der har opnået ideel ydeevne på skalaerne takket være det separate strømforsyningssystem. Den største fordel ved en separat strømforsyning er fraværet af strenge forbud og følgelig nedbrud. Systemets skaber er Dr. Herbert Shelton, kendt i det tyvende århundrede.

Så reglerne for separat ernæring (eller kulhydrat-protein kostvaner):

Spis aldrig proteiner sammen med kulhydrater. Den anden skal sendes til munden tidligst tre til fire timer efter at have spist et proteinmåltid.
Kulhydratføde anses for at være den, der indeholder mindst 20% kulhydrater. Proteinproduktet indbefatter et sådant produkt, der indeholder mere end 10% protein.
Et måltid bør kun indeholde 3-4 fødevarer, enten protein eller kulhydrat. Samles for at spise en kostbar grøntsagssalat? Og det skal koges med ikke mere end 2-3 ingredienser!
Planlagt en protein frokost eller middag? Komplet det med friskhakket grøntsagssalat uden stivelse i sammensætningen (for eksempel kinesisk kål, frisk agurk, saftig radise, rødsidet tomat).
Kassér kombinationen af kulhydratprodukter med GI over 60 med produkter indeholdende syrer (citron, æble, grapefrugt, tomat).
Sure fødevarer er også uforenelige med bjælker (hytteost, fisk osv.).
Hvis du nægter at sukker er meget svært, skal du erstatte det med bi-produkter. Det er ikke nødvendigt at blande og købe mad med "usynlige" i sammensætningen af sukkerarter.
Ingen monodiet! Ingen ensartet kost, ellers er der stor risiko for meget sundhedsskader. På en dag så meget som muligt alternativ mad i forskellige receptioner.
Vil du have noget brød? Spis det! Men ikke i bid af kylling bouillon eller grøntsagssalat, men som et separat uafhængigt produkt - et selvstændigt måltid.
Gravid enhver mad eksperimenter og kostvaner - under et totalt forbud. Begrænsninger af mad og diætkorrektion i en fremtidig eller ammende moder bør være under streng overvågning af den behandlende læge.

Omtrentlig daglig ration for fødevareseparation

Morgenmad "Fødevarer kulhydrat" plus friske grøntsager
Frokost "Protein" plus grøntsagssalat "
Middag "Mono-kulhydrat"

Truism taber sig

Eliminer ethvert sukker fra kosten.
Glem mel og bage mel af højeste kvalitet.
Smid alle indkøbte halvfabrikata i skraldespanden.
Til hvilken energi bar for atleter, er de let erstattet af naturlige "rigtige" kulhydratprodukter.
Overvåg dine blodniveauer i insulin. Dens lave niveau udløser fedtforbrændingsprocessen.
Kulhydrater - til morgenmad, til energi, aktivitet, sport.
Hvis der er et valg, proteiner eller kulhydrater til middag, tage proteiner (fisk, hytteost, æg). Så insulin forbliver på sit tidligere niveau (der er ingen søde i aftensmenuen), og processen med at tabe sig vil fortsætte selv i en drøm!

Det er bemærkelsesværdigt, at i den separate mad ikke behøver at forsøge at overvinde den konstante følelse af sult. Du vil spise godt fortrolig og spise så meget som det kræver at mætte. Du vil ikke opleve humørsvingninger, et ønske om at tage en lur, irritabilitet og træthed.

Uden ofre, finansielle omkostninger, psykologiske sammenbrud, og vigtigst af alt, med næsten ingen indsats, vil du begynde at tabe sig og blive mere aktiv og mere munter!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Kulhydrat fødevarer

Kulhydrater er komplekse forbindelser, der skal udgøre mindst 50 procent af en persons kost. Den berømte bog "På velsmagende og sund mad" anbefaler et forhold på 1: 1: 4 i alt (henholdsvis proteiner, fedtstoffer og kulhydrater). Listen over kulhydratprodukter er ekstremt lang, og du skal navigere den, hvis du vil overvåge din figur.

De fleste kulhydrater fødevarer

At begrænse forbruget af kun kulhydrat eller fedtholdige fødevarer er ikke altid en mulighed, fordi Disse forbindelser udfører vigtige funktioner i kroppen. For eksempel hjælper kulhydrater leverens normale funktion, giver musklerne energi. Et kulhydratbord af fødevarer vil hjælpe dig med at vælge den rigtige diæt.

Derfor bør du omhyggeligt gennemgå listen over kulhydrater, der er baseret på klassificeringen af kulbrinteprodukter. Listen over kulhydratprodukter er opdelt i følgende punkter:

Lavt kulhydratfødevarer (mængden af carbonhydrider varierer fra 2 til 4,9 gram pr. 100 gram produkt):

Fødevarer til kulhydrat fødevarer er ofte dem, der ikke indeholder en masse HC. Lavt eller begrænset HC-indhold (ca. 5-10 gram pr. 100 gram produkt):

melon og også vandmelon
citrusfrugter
abrikoser
gulerod
græskar
fersken
pære

Med en moderat koncentration af HC (op til 20 gram pr. 100 g):

is
rødbeder, kartofler
druer og søde æbler
frugtsaft

Rig på kulhydrater (i gennemsnit 40 til 60 gram HC pr. 100 g):

brødprodukter
chokolade
halva
ærter og bønner

Med en meget høj koncentration af carbonhydrider i 100 g produkt (over 65 g):

slik
klud sukker
bagning
tørrede frugter (datoer, rosiner)
honning
marmelade og syltetøj
pasta
ris, andre kornarter

Næsten enhver kost foreskriver at skære "normen" på kulhydratfødevarer. Listen over kulhydratprodukter er præsenteret nedenfor.

Kulhydrat madbord

Tabellen udgør et klart begreb om behovet for et produkt i kosten: For eksempel bør du ikke erstatte sunde korn og fiberholdige fødevarer med slik og andre enkle kulhydrater. Kolhydratbordet af produkter er bedst trykt og altid synligt.

Glem ikke, at der tilhører de sidste tre grupper, er ikke en grund til at udelukke et bestemt produkt fra kosten. Ingen tvivler på, at brugen af halva og bønner ikke er lige, såvel som brugen af rødbeder og is. De mest kulhydratholdige fødevarer er slikter, og det ændrer sig ikke.

"Venner" og "Fjender": Hvordan beregner man det nødvendige?

Mange ernæringseksperter har en tendens til at opdele kulhydrater på basis af nytteværdi. De henviser til de nyttige "positive" kulhydrater - komplekse forbindelser (for eksempel stivelse). Behandlingen af sådanne forbindelser af kroppen holder lang nok, hvilket gør det muligt for en person at føle mæthed i lang tid. På den anden side bidrager de heller ikke til en kraftig stigning i blodsukkeret (som efterfølgende fører til produktion af insulin og samme kraftige fald, som følge af, at følelsen af sult efter at have spist sødme fanger op meget, meget hurtigt).

Indholdet af positive kulbrinter kan prale af bælgfrugter, nødder, grøntsager, fuldkornsprodukter. Det negative indhold - alkohol, sodavand, is, sukkerholdige fødevarer (kager, andre kager, slik). De mest kulhydratholdige fødevarer er også de mest populære, på grund af den store mængde sukker.

For en omtrentlig beregning af kosten kan du bruge den velkendte regel om at dele en del i tre dele. Ca. en tredjedel af en servering af mad bør være "proteinholdig", lidt mindre end to tredjedele - kulhydrat, fortrinsvis komplekse, positive kulbrinter og lavt kulhydratføde. Den fede komponent skal falde ganske lidt, men fedt kan ikke udelukkes fuldstændigt fra kosten. Listen over kulhydrat fødevarer i denne artikel vil hjælpe dig med at opnå den rigtige ernæring, afhængigt af målene.

http://massafm.ru/uglevodnye-produkty/

Hvilke fødevarer indeholder kulhydrater?

For kroppens liv kræver energi fra mad. Ca. halvdelen af energibehovet er tilvejebragt af kulhydratholdige fødevarer. For at tabe sig, skal du overvåge balanceret indtag og forbrug af kalorier.

Hvorfor har kroppen brug for kulhydrater

Kulhydrater brænder hurtigere proteiner, og jo mere fedt, de er nødvendige for at opretholde immunitet, er en del af cellerne involveret i regulering af metabolisme, syntesen af nukleinsyrer, som overfører arvelig information.

At tabe sig, må du ikke spise mad, der indeholder kulhydrater om eftermiddagen.

En voksen blod indeholder ca. 6 g glucose. Disse lagre er nok til at give kroppen energi i 15 minutter. For at bevare blodsukkerniveauet producerer kroppen hormonerne insulin og glucagon:

Insulin reducerer niveauet af glukose i blodet, konverterer det til glykogen eller fedt, hvilket er særligt nødvendigt efter et måltid.
Glucagon hæver blodsukkerniveauerne.

Kroppen bruger glykogens butikker fra muskler og lever. Disse reserver er tilstrækkelige til energiforsyningen af kroppen i 10-15 timer. Når sukkerniveauet falder betydeligt, er der en følelse af sult.

Kulhydrater varierer i graden af molekylets kompleksitet. For at øge kompleksiteten kan de bestilles som følger: monosaccharider, disaccharider, polysaccharider.

Produkter, der indeholder komplekse kulhydrater, når de fordøjes i maven, er opdelt i monosaccharider (glucose), som gennem blodet kommer ind for at fodre cellerne.

Nogle produkter indeholder ufordøjelige kulhydrater, som omfatter fibre (kostfiber, pektin), der er nødvendige for intestinalmotilitet, fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen, kolesterolbindende, stimulering af aktiv mikroflora.

Glukose absorberes hurtigst, og fructose er ringere i form af dets absorptionshastighed. Under påvirkning af mavesyre absorberes enzymer, lactose og maltose hurtigt.

Fødevarer indeholdende komplekse kulhydrater, såsom stivelse, brydes ned i simple sukkerarter kun i tyndtarmen, efter at have været i maven. Processen er ret langsom, hvilket nedsætter fiberen, hvilket forhindrer absorption af sukkerarter.

Med nok kulhydratrige fødevarer opbevarer kroppen glykogen (animalsk stivelse) i leveren og musklerne. Efter modtagelse af et overskud af sukker og tilstrækkelige glykogenbutikker begynder kulhydrater at blive fedt.

Produkter til vægttab indeholdende kulhydrater

En betydelig del af kulhydraterne stammer fra korn og bælgfrugter. Denne diæt er rig på vegetabilsk protein, vitaminer og mineraler.

Det maksimale af de nyttige stoffer er indeholdt i embryonets og skallens korn, og jo større grad af produktbearbejdning er, desto mindre er det nyttigt.

I bønnemassen af protein, men de absorberes kun med 70%. Derudover kan bælgfrugter blokere virkningen af individuelle fordøjelsesenzymer, som i nogle tilfælde forstyrrer fordøjelsen, kan skade tyndens vægge.

Den højeste næringsværdi i produkter fra fuldkorn, der indeholder klid, samt i en række kornarter.

Ris er let fordøjet, men det er lavt i vitaminer, mineraler, fibre. I hirse og perle er bygfiber meget mere. I boghvede meget jern. Havregryn er højt i kalorier, rig på kalium, magnesium og zink.

Det viser sig, at det er svært at opnå overspisende fødevarer, der indeholder kulhydrater, under normale forhold øger de ikke mængden af fedtreserver.

Forøgelsen af kropsvægten er fejlagtigt forbundet med forbruget af betydelige mængder kulhydrater. Faktisk absorberes de hurtigere end proteiner og fedtstoffer, og derfor reducerer kroppen signifikant behovet for at oxidere fedtstoffer, der er ankommet med mad, og de danner indskud.

Derudover indeholder nogle fødevarer, der indeholder kulhydrater, meget fedt. For eksempel i chokolade er det op til 45%, i fløde op til 55%. For at kroppen skal kunne klare oksidationen af fedt, er det nok at reducere forbruget af fede fødevarer. Som et resultat, være i stand til at tabe sig eller forlade vægten på samme niveau.

Tabel (liste) af produkter til vægttab

Kulhydrater findes i søde, melprodukter, samt korn, frugter, frugtsaft, bær, mejeriprodukter.

At tabe sig, er det værd at spise en dag ikke mere end 50-60 g fødevarer, der indeholder kulhydrater. For at opretholde vægten på et stabilt niveau, er det tilladt at øge deres antal til 200g pr. Dag. Når der indtages mere end 300 g kulhydrat, vil vægten begynde at stige.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Højeste kulhydratprodukter

Derfor bør du omhyggeligt gennemgå listen over kulhydrater, der er baseret på klassificeringen af kulbrinteprodukter. Listen over kulhydratprodukter er opdelt i følgende punkter:

Lavt kulhydratfødevarer (mængden af carbonhydrider varierer fra 2 til 4,9 gram pr. 100 gram produkt):

Fødevarer til kulhydrat fødevarer er ofte dem, der ikke indeholder en masse HC. Lavt eller begrænset HC-indhold (ca. 5-10 gram pr. 100 gram produkt):

melon og også vandmelon
citrusfrugter
abrikoser
gulerod
græskar
fersken
pære

Med en moderat koncentration af HC (op til 20 gram pr. 100 g):

is
rødbeder, kartofler
druer og søde æbler
frugtsaft

Rig på kulhydrater (i gennemsnit 40 til 60 gram HC pr. 100 g):

brødprodukter
chokolade
halva
ærter og bønner

Med en meget høj koncentration af carbonhydrider i 100 g produkt (over 65 g):

slik
klud sukker
bagning
tørrede frugter (datoer, rosiner)
honning
marmelade og syltetøj
pasta
ris, andre kornarter

Næsten enhver kost foreskriver at skære "normen" på kulhydratfødevarer. Listen over kulhydratprodukter er præsenteret nedenfor.

Tabellen udgør et klart begreb om behovet for et produkt i kosten: For eksempel bør du ikke erstatte sunde korn og fiberholdige fødevarer med slik og andre enkle kulhydrater. Kulhydratprodukter bordet er bedst og altid holde øje.

Tabellerne nedenfor er tilpasset til planlægning af en afbalanceret ernæringsmenu under LSP-programmet. Det vil sige, når du vælger mad, skal du stole på mængden af fedt, protein og kulhydrater i deres sammensætning. Tabellerne giver disse statistiske oplysninger efter blok.

De produkter, der er nævnt i det, indeholder næsten ikke fedt, de har lidt protein, som har en lav biologisk værdi, og der er kulhydrater. Fiber i deres sammensætning er særlig nyttig for kroppen: det fjerner frie radikaler, renser kroppen af skadelige elementer, fremmer behandling og forebyggelse af forstoppelse. Også i produkterne er der mineraler, antioxidanter, vitaminer, carotenoider.

Tørrede porcini svampe

Lavt fedt sojamel

I denne tabel er i mærkningen af produkterne en betydelig mængde kulhydrater og en lille mængde proteiner (med lav biologisk værdi) fedt praktisk taget fraværende. Derudover har produkterne vand, mineraler, vitaminer, fibre.

Tabellen indeholder kornprodukter, hvor der er en lille mængde fedt af lav biologisk værdi, den samme type protein og en stor mængde kulhydrater. Programmet for medicinsk afbalanceret ernæring anvender sådanne produkter i en begrænset periode - 1-3 gange om ugen. På samme tid udelukker fra diætprodukterne af hvedemel og sukker.

Tilstanden for menneskers sundhed, hans sundhedstilstand og humør afhænger i vid udstrækning af ernæring. Derfor er det han, der skal betale behørigt opmærksomhed og vælge de rigtige produkter til kroppen. Ud over fordele ved tilpasning af ernæring skal du bekymre sig om balancen. Kulhydrat mad tager det vigtigste sted i en daglig diæt af personen, jo er det uerstatteligt at gennemføre naturlige processer af en organisme. Derfor er råd fra de fleste ernæringseksperter enige om, at halvdelen af de fødevarer, som en person forbruger hele dagen, bør være kulhydrat.

Kulhydrat mad tager det vigtigste sted i en daglig kost af personen.

kilder

For at alle menneskets systemer og organer skal arbejde harmonisk, ville der ikke være nogen svigt i vigtige processer. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, der udfører de funktioner, der er tildelt dem, bør komme til det dagligt.

Kilder til kulhydrater er en uundværlig komponent i sportsnæring, fordi de giver kroppen energi til at udføre fysiske aktiviteter. Derudover er kulhydrater ansvarlige for energiforsyningen af muskelfibre og stabil leverfunktion.

Du kan ikke udelukke kulhydrater fra din kost. Desuden skal de tage næsten halvdelen af deres daglige kost. Samtidig vil sortens diæt ikke lide, fordi fødevaren kan være meget anderledes, hvilket gør det muligt at forsyne kroppen med kulhydrater uden fejl.

Friske svampe indeholder ikke mange kulhydrater

Der er en liste over kilder, der indeholder kulhydrater:

Kilder med lavt kulhydratindhold (højst 5 gram pr. 100 gram produkt). Disse produkter er grøntsager som friske svampe eller radiser, tomater, løg og salatblade. Citrusfrugter, især citroner, kan også medtages i denne gruppe.
Frugter, for eksempel pære, fersken eller abrikos, samt grøntsager - gulerødder, græskar, kan betragtes som lav kulhydratkilder. Sæsonmæssige kilder til kulhydrater er vandmelon, cantaloupe. Denne gruppe produkter omfatter dem, hvis kulhydratkoncentration ikke overstiger 10 gram pr. 100 gram produkt.
Gruppen af produkter pr. 100 gram, der tegner sig for ikke mere end 20 gram kulhydrater, omfatter hovedsagelig grøntsager og frugter. Blandt grøntsager skal der lægges vægt på kartofler, rødbeder. Med hensyn til frugten er det grønne æbler og druer. Dette omfatter også is.
Naturlig sort chokolade, halva, bageriprodukter og ærter kan med rette betragtes som en af de mest mættede kilder. I disse produkter når koncentrationen af kulhydrater 60 gram pr. 100 gram produkt.

Naturlig mørk chokolade indeholder mange kulhydrater.

Stærkt koncentrerede kulhydrat fødevarer er dem, der indeholder mere end 60 gram kulhydrater pr. 100 gram produkt. Lederne blandt disse kilder er raffineret sukker, honning, marmelade, friske kager, alle slags slik. Også i denne gruppe er der et sted for croup, som er en kilde til energi til menneskekroppen.

Denne liste over produkter er et godt eksempel på, hvad der skal inkluderes i kosten for energi og implementeringen af de nødvendige processer for kroppen. At misbruge sådan mad er ikke det værd, fordi det kan skade kroppen. Derfor har alt brug for at kende foranstaltningen.

Honning er meget rig på kulhydrater

Kulhydrat bord

Hvis du observerer en kulhydratdiæt eller overholder principperne om sports ernæring, skal du strengt kontrollere din kost og inkludere eller udrydde sund og skadelig produkter.

Således absorberes komplekse kulhydrater af kroppen temmelig langsomt, hvilket giver en følelse af mæthed i forhold til forbruget af simple kulhydrater.

Som du ved, er det meget vigtigt at tage i gang mad i sport. Lige så vigtigt er dets korrekte adskillelse, i vores tilfælde til enkle og komplekse kulhydrater, information om hvilke der findes i nedenstående tabel.

De produkter, som denne tabel indeholder, bør vælges meget omhyggeligt, fordi de forvirrer dem, du måske ikke får det ønskede resultat fra kost, sport. Det afhænger af kraften det meste af resultatet.

Hvis vi taler om kost eller sport, er de fleste ernæringseksperter tilbøjelige til at tro på, at komplekse kulhydrater, som ovenstående tabel giver dig mulighed for at gøre sig bekendt med, giver flere fordele til kroppen end fødevarer, der indeholder hurtige kulhydrater. Dette skyldes, at mad, der indeholder stivelsesholdige fødevarer eller komplekse kulhydrater, absorberes af kroppen temmelig langsomt. På grund af denne ejendom i lang tid kan en person ikke føle sultens følelse.

Banan indeholder kulhydrater

En sådan mad påvirker også blodsukkerniveauet, som kan opretholdes på samme niveau. Dette gælder ikke for enkle forbindelser, som skal bruges med forsigtighed. De antænder en følelse af sult, bidrager til en stigning i blodsukkerniveauet, hvilket ikke er det mest behagelige resultat.

En række fødevarer kan gøre kosten interessant, ikke kedelig. Derudover gør et stort udvalg det muligt at forberede et stort antal interessante, lækre retter, hvis fordele maksimeres.

Dette er en klasse af organiske forbindelser, hvis komponenter er grupperne af carbonater og hydroxider. Saccharider er sammensat af kombinerede kulstof- og vandmolekyler. Kuler er unikke, disse forbindelser er en del af den indre struktur af organerne af alle organiske væsener på planeten Jorden, og det meste af den samlede organiske masse på vores planet falder til deres andel.

Den eneste kilde til kulhydratdannelse er fotosyntese, hvis naturlige proces udføres i levende planteceller. Klassen af disse stoffer er ret omfattende og omfatter både simple (monosaccharider, disaccharider, oligosaccharider) og komplekse (polysaccharider) forbindelser.

Mange funktioner udføres af saccharider i vores krop: strukturel støtte, plastik, opbevaring, osmotisk og receptor. Men deres vigtigste og vigtigste funktion er energi.

De er i stand til at opretholde proteiner i kroppen, normalisere leverens funktion på grund af glucose. De udgør ca. halvdelen af den gennemsnitlige persons kost. Der er en tabel over de mest energiintensive komponenter, blandt andet stivelse og glykogen.

Enkelte kulhydrater findes i frisk frugt, mælk, slik. Kompliceret - mere energiintensive (stivelse, cellulose, glykogen) og findes i rodafgrøder, animalsk kød og korn.

Formelt er der fem grupper af produkter, der er klassificeret i henhold til princippet om procentdelen af sukkerarter i dem:

De er også opdelt i sukkerarter med positive og negative virkninger:

Med en positiv virkning - komplekse kemiske forbindelser af uraffineret karakter, for eksempel stivelse. Disse forbindelser findes i korn, bønner, sojabønner, ærter, nødder, pasta og grøntsager. Denne mad er høj energi, dens polysaccharider bryder ned i simpelt sukker i lang tid og giver energi til hele dagen;
Negativ - indeholder mange "ekstra" kalorier. Disse er raffinerede sukkerarter, der er til stede i alkohol, konfekture, søde sodavand, slik og is.

Over 65 gram pr. 100 gram produkt:

For atleter og atleter er det meget vigtigt at bevare muskeltonen og opbygge muskler.

I dette hjælpes de af kalorierne, der opnås fra opvasken indeholdende de tilsvarende stoffer, da højt kulhydratprodukter giver tilstrækkelig energi til at øge kropsvægten.

High carb fødevarer er gode til at lægge vægt på. En diæt af dette format hjælper med at genoprette muskelglycogen og øge nye. Styrke atleter har brug for en høj kulhydrat diæt for at bevare muskel form og tone.

Konstant genopfyldning af kulhydratreserver ledsages af en hidtil uset opbygning af muskler. Kroppen skal regelmæssigt modtage mindst 250 kalorier om dagen for at erhverve et pund af muskelmasse.

For en gradvis opbygning af muskler har kvinder brug for ca. 30 kalorier dagligt, og mænd har brug for 40. Undersøgelser viser, at disse er de optimale parametre for at begynde at bygge en figur. Det skal huskes, at disse data er gyldige i mangel af fedtindskud.

Øg dit indtag af højt kalorieindhold gradvis for at undgå at få fedt. Start med at øge din daglige dosis med 30 kalorier, så gradvist øge denne figur til at fordoble i to uger. Hvis du begyndte at debug fat, reducer antallet af kalorier i kapaciteten til det oprindelige tal.

Høj kulhydrat fødevarer kan indtages i form af faste fødevarer og nærende smoothies bestående af kulhydrater. Således kan du få op til fire hundrede kalorier fra en kop specialpasta, boller og bananer.

Der er en fejlagtig opfattelse, at det er vigtigt at spise meget med vægtforøgelse. Det er slet ikke tilfældet! Det vigtigste er den korrekte kulhydratvariation, fordelingen af måltidstider i kombination med visse typer fødevarer.

En sådan kost vil hjælpe dig med at fremskynde processen med at opbygge muskler. Kulhydrater er kroppens brændstof, hvis du forbrænder kalorier, taber du meget.

Forbrug af kulhydrater bør kombineres med ensartede dele af proteiner og lipider. Undtagelsen fra reglen - sportsdrikke, der ikke tillader at spise fast mad. Disse drikkevarer er vigtige at drikke under træning, efter at effekten af dem er ubetydelig.

Det er nødvendigt at distribuere den krævede mængde muskeldannende enzymer og vitaminer korrekt efter deres egne parametre. Dette vil hjælpe dig med et bord af frugt og grøntsager for hurtig vægtforøgelse.

I gennemsnit skal en atlet, der ønsker at øge kropsvægten, forbruge op til 7-8 kalorier om dagen til 1 kg vægt. Mens en stærk mand, der kombinerer styrke udholdenhed øvelser med andre former for træning skal fylde 9 gram kulhydrater pr. Kg legemsvægt.

I sport er det almindeligt at dele kulhydrater i langsommere (mere energiintensive) og hurtigere. Ifølge reglerne er det vigtigt at bruge langsomme kulhydrater 2 timer før en træning, og en time før en træning er det også hurtigt. Efter en træning, når det kommer til "vinduet" tid, anbefales det at spise og drikke hurtige kulhydrater, de vil genoprette de forbrugte kalorier.

Sidde retter er langsomme, blandt dem: risgryn, boghvede grød, havregryn og müsli, majsgrød. Hurtige polysaccharider indeholder glucose og saccharose, disse er kager, slik og chokolade. Glem ikke de frugter, der indeholder de nødvendige vitaminer og mineraler for at opretholde balancen i kropsvægt ved rekruttering af muskler.

Hvis du kun har en bolle på hånden, kan du spise det som en undtagelse. Det indeholder selvfølgelig nok kalorier, eliminerer sult, men vil ikke fylde energi i lang tid.

Atleter er velbevidste: årsagen til overskydende fedt - ubrugte kalorier. Det er nødvendigt at opgive det sukkerholdige mad: sødt, sodavand, fabriksjuice og is. Hvis du ikke kan leve uden pasta, skal du give op fede saucer og mayonnaise.

Undlad at forsinke de langsommelige kulhydrater, de er meget mere nyttige til at gå i vægt og hjælpe dig med at genoprette energibalancen. Spis boghvede, bønner, kartofler, men kun kogt eller stuvet. Giv op stegt, husk, en spiseskefuld vegetabilsk olie indeholder ca. 100 kalorier.

Tro ikke på dem, der siger, at proteiner er vigtigere end kulhydrater. Kun sammen kan de hjælpe dig med at gå i vægt og bygge den perfekte krop. Tilsæt proteiner til din madbord. Overdreven indtagelse af protein uden katalysatorer vil føre til al samme fedme.

Hvis du ikke er i stand til at få den rigtige mængde kalorier selv, købe en gainer, det vil hjælpe dig. For proportional muskelvækst behøver du mindst 1,5 gram protein pr. Kg legemsvægt, fordi uden sukker vokser sukker til fedt.

Tilsæt natrium til hurtige kulhydrater efter træning. Det vil genoprette balancen af salte i kroppen, holde vand og forhindre muskeltørring. Det er også nyttigt at spise efter træning den mad, der allerede er nævnt ovenfor - under "vinduet".

På denne måde kan du nedsætte insulin, som hæmmer muskeltonen, mens dine muskler er mættede med nyttige og næringsstoffer. Sådan mad kan være boller eller croissanter med syltetøj efter træning, og efter 4 timer en portion pasta eller hvid ris. Røget kød og majs kan også tilføjes til denne liste.

Rationel tilgang, korrekt beregnet andel og kulhydrat kost vil hjælpe dig med at få formen på dine drømme om et par måneder.

http://pohudenie-tut.ru/4610_samye-vysokouglevodnye-produkty/

Fødevarer rig på kulhydrater - kostvaner til vægttab og et sæt muskelmasse baseret på dem

Med mad får kroppen proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU). De har forskellige funktioner, men er vigtige komponenter til organernes og systemernes funktion. Kulhydrater i denne liste af næringsstoffer spiller en vigtig rolle, som er den vigtigste energikilde, og bør være 60-70% af kosten.

VIGTIGT AT VIDE! Fortune-telleren Nina: "Penge vil altid være i overflod, hvis du sætter dig under puden." Læs mere >>

De, der følger sundhed og figur, skal overholde principperne om korrekt ernæring, hvilket indebærer brugen af BZHU i de korrekte proportioner.

Fødevarer rig på kulhydrater

Kulhydrater er ansvarlige for metabolske processer i kroppen, understøtter immunsystemet, nærer cellerne i organer og muskler. De er involveret i syntesen af nukleinsyrer, stimulerer tarmene.

Kulhydrater - en kilde til energi til kroppen. Ofte efter spisning er der en følelse af døsighed, træthed. Hurtige kulhydrater giver ikke denne effekt. Fordelingen af sukker forekommer næsten øjeblikkeligt, med det resultat, at meget energi frigives. I den forbindelse anbefales det at spise frugt eller søde i livets spændte øjeblikke, der kræver koncentration af opmærksomhed og effektivt arbejde i kroppen. De forårsager ikke tunghed i maven og hjælper med at opretholde kraft.

Der er enkle og komplekse kulhydrater.

Monosaccharider er simple sukkerarter. Disse omfatter fructose, glucose, maltose og lactose.

Enkelte eller let fordøjelige sukkerarter absorberes hurtigt i blodet og er de vigtigste leverandører af energi i kroppen. Fødevarer indeholdende denne type kulhydrat er sød efter smagen.

Polysaccharider - stivelse, fiber og pektin.

Dette er en kompleks type kulhydrater, hvis nedbrydningsproces i sukker forekommer langsomt. Polysaccharider hjælper fordøjelsessystemet til at klare fordøjelsen af mad. Derudover kommer B-vitaminer og mineraler ind i kroppen med dem.

Tabel af produkter indeholdende simple og komplekse kulhydrater.

Frugt: vandmelon, cantaloupe, jordbær, jordbær, æbler, pærer, druer, hindbær, kirsebær, stikkelsbær, ribs, citrusfrugter og deres derivater (saft, kompot, syltetøj, tørret).
Grøntsager: gulerødder, græskar, kål, rødbeder.
Med.
Sukker og konfekture (slik, chokolade).
Mejeriprodukter: hytteost, mælk, fløde, yoghurt, creme fraiche.
Kondenseret mælk.
Is
Øl, kvass.

Frugter: bananer, figner.
Grøntsager: kartofler, agurker, tomater, porrer, sød peber, courgette, salat, spinat.
Groats: boghvede, ris, byg, havregryn.
Bælgplanter: bønner, ærter, sojabønner, linser.
Fullkornsbrød
Pasta durum hvede.
Nødder.

Det glykæmiske indeks viser virkningen af det spiste produkt på blodsukkerniveauet. Dem, der ønsker at slippe af med ekstra pounds, er det ønskeligt ikke at spise mad med højt GI.

Denne indikator er nødvendig for insulinafhængige personer med følsomhed overfor diabetes, hjerte-kar-sygdomme, til forebyggelse og behandling af onkologi, det er vigtigt for sportsfolk.

Et højt niveau anses for at være over 70. Kulhydratprodukter med et sådant indeks:

1. Sukker, hvedemel, semolina, hvede, perlebyg, croissanter, chokoladebjælker, mælkchokolade, søde brus, fliser, majsflager - 70.
2. Søde donuts, usøtede vafler, vandmeloner, rismælkgrød, kager, kager, græskar, kartoffelmos - 75.
3. Muesli, kiks, is, kondenseret mælk, pizza - 80.
4. Ris mælkepudding, hamburgerboller, honning - 85.
5. Hotdog, risnudler, hvidt brød, bagt kartofler - 90.
6. Fried kartofler, muffins, kogte gulerødder - 95.
7. Stivelse, øl - 100.
8. Datoer - 140.

Sukkerindholdet i produktet og mængden af fordøjelighed af fødevarer er indikatorer for det glykæmiske indeks.

Først og fremmest er GI vigtigt for diabetikere. Et skarpt spring i blodsukkeret medfører alvorlige komplikationer, og den diæt, der er angivet i tilfælde af sygdom, hjælper med at holde glucoseniveauet under kontrol. Derfor bør produkter med et højt indeks med en sådan diagnose udelukkes.

Liste over fødevarer med et lavt glykæmisk indeks (op til 40):

1. Fisk og skaldyr (muslinger, rejer) - 0.
2. Persille, basilikum, oregano - 5.
3. Avocados - 10.
4. Jordnødder, hasselnødder, mandler, pistacienødder, hasselnødder, brusselspirer, blomkål, broccoli, champignon, valnødder, bønner, ingefær, spinat, selleri, Rabarber, Courgetter, Løg, Agurker, Radiser, Paprika, Sorte Krus, Bitter chokolade - 15.
5. Naturlig yoghurt, ægplanter, jordbær, jordbær, rødbærer - 20.
6. Stikkelsbær, hindbær, byg, bønner, sukkerroer - 25.
7. Hvidløg, tomater, gulerødder, grapefrugter, pomelo, mandariner, pærer, tørrede abrikoser, mælk, abrikoser - 30.
8. Appelsin, granatæble, nektarin, ferskner, blommer, æbler, fuld hvedebrød, dåseærter, solsikkefrø, tomatjuice, vild ris, boghvede - 35.
9. Havregryn, gulerodssaft, spaghetti af hård hvede, cikorie - 40.

Fødevarer med et lille glykæmisk indeks øger procenten af sukker i blodet i direkte forhold til indikatoren: Jo mindre tallet er, desto lavere er glukoseniveauet. Men ved udarbejdelsen af rationen er det forkert at stole på cifrene af GI alene: de er gennemsnitlige og afhænger af fødevarens kvalitet, den måde, den behandles på. Metabolismen af hver person er også individuel, derfor parallelt med hensynet til GI er det nødvendigt at opretholde en lav kulhydrat diæt.

http://nadietu.net/micronutrients/uglevody-spisok-produktov.html

De fleste kulhydrater fødevarer

Kulhydrater er organiske forbindelser, som går ind i kroppen gennem mad. Kulhydrater er afgørende for energiproduktion og normal kropsfunktion.

Kulhydrater påvirker kroppen som følger:

Fremme energiproduktionen af kroppen
Hjælp til opbygning af intercellulære forbindelser og andre strukturelle enheder.
Det kan omdannes til glykogen, som er kroppens energibesparelse.
De er antikoagulantia, der fremmer blodfortynding og forhindrer blodpropper.
En del af kroppens slimhinder, som ikke alene beskytter mod fysisk skade, men også fra bakterier og vira.
Forbedre fordøjelsen, da de hjælper med udviklingen af fordøjelsesenzymer.

Derudover afhænger blodgruppen af kulhydrater, de forhindrer dannelsen af ondartede tumorer og forbedrer generelt kroppens beskyttende funktioner.

Typer af kulhydrater

Kulhydrater er af to typer: enkle og komplekse. Enkelte kulhydrater betragtes som let fordøjelige og kaldes hurtigt, og komplekse kulhydrater kaldes langsomt.

Enkelte kulhydrater

Sådanne kulhydrater absorberes hurtigt af kroppen, hvilket bidrager til en kraftig stigning i blodglukose. Dette fører igen til en stigning i andelen af insulin, det reducerer blodsukker og igen vil du spise. Og næsten alt sukker blev omdannet til fedtreserver. Hvis du konstant spiser hurtige kulhydrater, kan det forårsage mange problemer:

Kroppen vil hele tiden spise
Insulin er skadelig for skibe.
En stor belastning på bugspytkirtlen
Høj sandsynlighed for udvikling af diabetes

Komplekse kulhydrater

Langsom kulhydrater er helt forskellige. De har en kompleks sammensætning og øger blodsukkerniveauet. Og derfor vil du holde følelsen af fylde i lang tid.

Da sukker ikke produceres meget, har leveren tid til at behandle alt. Derfor produceres energi, og ikke akkumuleres fedt i kroppen. Følgelig giver komplekse kulhydrater kun gavn for kroppen.

Hvor meget kulhydrat er der brug for dagligt?

Kolhydratindtaget er meget individuel. Det afhænger af alder, køn og fysisk aktivitet. I gennemsnit er satsen moderigtig at beregne baseret på følgende formel:

Beregn hastigheden for din vægt: Træk 100 fra din højde i centimeter.
Multiplicer det resulterende tal med 3,5.
Det endelige tal er forbruget af kulhydrater.

For eksempel med en vækst på 170 cm. Normen bliver 245 gram.

Hvilke fødevarer indeholder enkle kulhydrater?

Produkter med enkle kulhydrater omfatter:

Sukker, skat
Bage og søde
Pasta og mel fra ris og semolina
Soda, saft
Tørrede frugter, søde frugter og grøntsager

Disse produkter er ikke de mest nyttige.

http://red-health.ru/what-foods-contain-carbohydrates/

Fordelene og skaderne af kulhydrater: En liste over produkter med højt og lavt indhold

Kulhydrater er en integreret del af en persons gode ernæring. Fødevarer rig på dem giver ikke kun kroppen energi, men spiller også en vigtig rolle i mange vigtige interne processer. Ofte mennesker, der søger at tabe sig, træffe den forkerte beslutning om at udelukke kulhydratføde fra deres kost. De ved ikke, hvor meget skade de har for kroppen.

Lidenskab for sådanne kostvaner forårsagede lever og pankreasygdomme hos mange mennesker. Desuden kan du helt fjerne karbohydratprodukter fra menuen, så du kan forstyrre kroppens metabolisme så meget, at du i lang tid skal returnere den tabte balance under en læge.

Hvordan skal man håndtere den fælles opfattelse, at kulhydrater i fødevarer er en direkte måde at gå i vægt? Faktisk er alt ikke så svært! Enhver kompetent ernæringsekspert vil fortælle om behovet for at skelne mellem nyttige og sunde kulhydrater og skadelige dem, som er tomme kalorier og ikke bærer noget positivt for kroppen.

Enkelte kulhydrater (monosaccharider) er kun de sidste.
Kulhydrater af medium kompleksitet (disaccharider) og kompleks (polysaccharider) er indeholdt i sund mad.

"Hurtig" og "langsom" kulhydrater

For nemheds skyld er det sædvanligt at bestemme graden af "anvendelighed" af et kulhydratholdigt produkt ved niveauet af det glykæmiske indeks. Jo lavere dets indeks, jo mere foretrukket er denne mad til de mennesker, der bekymrer sig om deres helbred og ser efter deres udseende. Jo højere glykemiske indeks, jo mere simple kulhydrater er indeholdt i produktet. Derfor er det bedre at spise sådanne fødevarer så sjældent som muligt eller at afvise det helt.

Fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, brydes langsomt ned under fordøjelsen, og opretholder et stabilt blodsukkerniveau og undgår skarpe dråber. De giver ret til kroppen med den nødvendige mængde energi i temmelig lang tid.

Enkelte kulhydrater absorberes næsten øjeblikkeligt, da niveauet af sukker i blodet stiger hurtigt. Uden evnen til at bruge en stor mængde energi ved lynhastighed, konverterer kroppen glukose til fedt, og akkumuleringen af overskydende vægt begynder hurtigt at få momentum.

Kulhydrat rig mad

Hvilke fødevarer er relateret til kulhydrater? Hvis du begynder at notere dem alle, vil denne liste være meget lang. Sammenfattende det kan du nemt huske, at kulhydrater er til stede i store mængder i slik, i bagning mel, i korn og kartofler, i bær og frugter. I mejeriprodukter er de indeholdt i form af lactose (mælkesukker). Men det skal huskes, at varianter af animalsk oprindelse også indeholder kolesterol, og deres kvalitet er tvivlsom. Af denne grund foretrækker tilhængere af en sund livsstil og ernæring at lave deres egen menu med vegetabilsk mad.

Det skal bemærkes, at næsten alle fødevarer indeholder kulhydrater. Produkterne varierer kun i mængden af disse stoffer og andre komponenter i deres sammensætning, såvel som det glykæmiske indeks. Selv i salatbladet er der kulhydrater!

For altid at have en klar ide om, hvad der er nøjagtigt på tallerken, mange laver en tabel over de produkter, de er vant til at bruge. Samtidig bemærkes mængden af kulhydrater pr. 100 g, for eksempel af yndlingsgrønsbrød eller sundt boghvedefrø, naturlig honning eller frisk bær. Ved hjælp af denne tabel kan du nemt styre mængden af stoffer, der kommer ind i kroppen, givet følgende:

at tabe sig, er du nødt til at begrænse 60 g kulhydrat fødevarer per dag;
Når vægten er normal, vil 200 g produkter med kulhydratindhold give dig mulighed for at forblive i perfekt form, hvis du ikke misbruger de fede fødevarer.
at spise mad med kulhydrater på over 300 gram pr. dag kan observeres en gradvis stigning i vægt.

Vigtigt: En tallerken havregryn rig på komplekse kulhydrater er i stand til at give en følelse af mætning i flere timer frem og giver kroppen energi.

Samtidig reducerer en hvidt sukkermelkbunke sulten i højst en halv time, men på grund af dets høje glykæmiske indeks (simple kulhydrater) vil det meget hurtigt og komfortabelt afregne på taljen eller hofterne i form af fedtaflejringer.

Produktliste

Den mindste mængde kulhydrater (fra 2 til 10 g pr. 100 g) er indeholdt i fødevarer som:

løg, grønløg, porre, rød salatløg;
gulerødder, græskar, zucchini, selleri - rod og stilke;
hvidkål, blomkål, spire og broccoli;
agurker, tomater, rober og radiser;
Salatblade af enhver art og andre grøntsager;
citroner, grapefrugter, appelsiner og mandariner;
sure æbler, pærer, blommer, ferskner, abrikoser og nektariner;
vandmeloner og meloner;
sure bær;
svampe;
naturlige grøntsagssaft.

En moderat mængde kulhydrater (fra 10 til 20 g pr. 100 g) er til stede i følgende fødevarer:

rødbeder, kartofler;
søde æbler og druer;
søde bær;
figner;
naturlig (og ikke fra kasser og pakker) frugt og bærjuice uden tilsat sukker.

Kolhydratindholdet betragtes som højt (fra 40 til 60 g pr. 100 g) i følgende produkter:

fuldkorn usødet brød;
halva bitter chokolade;
tørrede ærter og friske grønterter, majs;
røde bønner, lyserøde, hvide og alle bælgplanter.

Det højeste niveau af kulhydrater (fra 65 g pr. 100 g produkt) observeres i sådanne fødevarer som:

karamel, mælkchokolade, slik og andre slik;
sukker, raffineret sukker, slik;
kager, kager, bagværk, søde kager og andet wienerbrød, søde rusks;
tørrede frugter - svesker, tørrede abrikoser, rosiner, datoer;
naturlig honning;
konserver, syltetøj, marmelade, confitures;
pasta;
boghvede, ris, perlebyg, hirse, havre og andre kornprodukter.

Som det fremgår af denne liste, omfatter kategorien af højt kulhydratfødevarer ikke kun usunde slik, som ikke bringer noget bortset fra vægtforøgelse, men også meget sunde tørrede frugter og honning og grød, der er absolut nødvendige i en sund kost.

Hver person bestemmer, hvad mad at lave mad og spise til morgenmad, frokost eller middag, for ikke kun hans udseende vil afhænge af dette, men også først og fremmest kroppens tilstand, det korrekte arbejde i alle dets organer og systemer og dermed sundhedstilstand, humør og ydeevne. Du skal behandle dig omhyggeligt, og det første skridt til dette er et omhyggeligt valg af retter.

Balanceret kost

Ernæringseksperter anbefaler altid at holde sig til en enkelt regel for at holde vægten under kontrol. Konventionelt bør menuen for dagen opdeles som følger:

næsten to tredjedele af måltiderne skal være rige på lavt glykæmisk indeks kulhydrater;
lidt mindre end en tredjedel - proteinføde
Den resterende mindste del er fedtstoffer, uden hvilken kroppen ikke kan gøre.

Et andet meget vigtigt tip til udarbejdelse af en optimal diæt: Fødevarer med højt indhold af kulhydrater vil være mest nyttige, hvis du er på pladen om morgenen. For eksempel kan du spise hirsegrød med tørret frugt til morgenmad, du kan ikke bekymre sig om figuren og kan ikke huske om mad til frokost.

Til frokost er ærter eller bønnesuppe med fuldkornsbrød og friske grøntsager perfekt. Du kan endda forkæle dig selv med urtete eller rosehip decoction mens du holder tørret frugt eller en dessert sked honning. Men aftensmad kan bestå af bagt svampe med en dråbe vegetabilsk olie og grøn salat, fordi proteinet spist om aftenen vil tjene som materiale til struktur og restaurering af kropsvæv.

Dårlige vaner

Taler om mad, er det umuligt at ikke nævne dårlige vaner.

Alkohol er flydende kalorier. Han bringer ikke kun mætningens følelser op, men omvendt fører det til overspisning. Derudover nedsætter alkohol metabolisme, så mad, der indtages med alkohol, er værre absorberet og akkumulerer hovedsageligt fedtvæv.

Rygning. De fleste rygere har vægproblemer. En af grundene er nikotin sult, som opfattes af den menneskelige hjerne som en almindelig sult.
Når en ryger ikke kan ryge i lang tid, begynder han at gribe nikotin sult med slik, salt eller peber - alt, der kan forårsage lyse smagsoplevelser. Som følge heraf forbruger en person mange ubrugelige kulhydrater, fedtstoffer og skadelige stoffer. For at undgå dette er det nemt - bare stop op med at ryge, og spisevaner vil ændre sig selv. Det vil ophøre med at "trække" på sødt, saltt, røget, du vil gerne spise mere sund mad, grøntsager og frugter. Det lyder utroligt, men det er! Hvis du tænker på at holde op med at ryge - find ud af hvordan du gør det hurtigt og nemt her.

Fastfood og slik. Hvad angår de "farlige" kulhydrater, især alle slags slik, der også indeholder fedt (kager, slik med cremefyldninger osv.), Er det bedre at nægte brugen af sådanne produkter. De er ikke kun helt ubrugelige, men også virkelig skadelige.

Hvis vi taler om hvor der er store mængder "forkerte" kulhydrater, kan listen over produkter, der er betinget af ubetinget udelukkelse, krones med søde kulsyreholdige drikkevarer og fastfood.

Det er absolut "død" mad, der er rig på sukkerarter, fedtstoffer og konserveringsmidler, så meget, at selv en sund krop ikke er let at klare konsekvenserne af et sådant måltid. Derudover er kulhydratføde vanedannende. Mange mennesker, der har vænnet sig til det, afskrækker med krævelser for disse retter. Vælg det bedste! Vælg det nyttige!