Hvad let fordøjelige egern at tage til vægttab og sport

Protein er grundlaget for alt liv på Jorden. Alle væv og organer i menneskekroppen er sammensat af protein: hår, hud, negle, muskler, blod, indre organer.

Proteiner og deres hovedfunktioner

Protein er aktivt involveret i processer som:

Selvhelbredelse af huden i tilfælde af skade;
Kombinationen af forskellige enzymer i kroppen til en;
Udvikling og vedligeholdelse af hæmoglobin;
Flytning og assimilering af fedtstoffer, mineralsalte og vitaminer i kroppen samt absorption af stoffer ind i blodet under deres brug.

Proteinet består af 22 aminosyrer, som sammen med teglsten i kælderen er sammenkoblet ved at udføre hver af deres egne funktioner af to: dannelsen af sure egenskaber i molekylet eller forbedring og overførsel af forbindelsens basale egenskaber. Kun 13 af dem er kroppen i stand til at syntetisere alene, og de resterende 9 kan kun opnås med forbrugt mad.

Hvad forårsager mangel på protein?

Manglen på dette stof i en voksenes krop kan føre til:

Til problemer med skjoldbruskkirtlen og hormonforstyrrelser i kroppen;
Til negative ændringer i leveren;
Til den værste absorption af fordelagtige mikromineraler, sunde fedtstoffer og vitaminer, hvis konsekvens er vitaminmangel.
Til problemer med hukommelse og lav ydeevne;
Til den generelle forringelse af immuniteten og dermed øge risikoen for forskellige sygdomme;
Til svækkelse af hjertet og åndedrætssystemerne i kroppen;
Til et kraftigt fald i menneskets muskelmasse, erhvervelse af dystrofi og død.
For børn er mangel på protein i kroppen fyldt med langsommere vækst og udvikling.

Dagligt indtag af protein til en sund person. Hvordan beregnes denne figur?

Proteinstandarden i kroppen er mængden af polymer, som din krop har brug for per dag for fuld funktion.

Princippet om protein pr. Dag og hvordan man beregner det?

Det daglige indtag for kvinder og mænd er lidt anderledes. For det første beregnes den med formlen 1,3 gram * vægt i kg. For det andet erstattes indikatoren på 1,3 gram i beregningerne med indikatoren på 1,5 gram.
Hvis en person er aktivt involveret i sport eller arbejder med fysisk arbejdskraft, så beregnes formlen som følger: 2,5 gram * vægt i kg.

For børn under syv år er 4 gram protein pr. Kg legemsvægt tilstrækkelig, fra 7 til 10 år - 3 gram pr. Kg og fra 10 til 16 år - 2-2,5 gram pr. 1 kilogram. Det er vigtigt, at mængden af protein, der forbruges, er mere end kvælstof, som fjerner kroppen, for at opretholde en balance for ordentlig vækst og udvikling.

Til forbrug er det bedre at vælge proteinfødevarer, der let absorberes af kroppen og mætte det fuldt ud, give en følelse af mæthed og nok energi til at arbejde, men samtidig bidrage til et langsomt sæt muskelmasse.

De lettest fordøjelige proteinprodukter

Alle proteiner er opdelt i to grupper: vegetabilsk og dyr.
Proteiner af animalsk oprindelse er let fordøjelige proteiner. Hovedkilderne til dette protein:

Kødkød, lam, magert oksekød og svinekød;
Torsk racer af fisk, rosa og skaldyr;
Æg og ægpulver;
Fedtfattige oste i sammensætningen;
Valle og fermenterede mejeriprodukter.

Kilde af planteafledt protein:

Groats: hvede, havre, ris, boghvede.
Bælgplanter: bønner, sojabønner, ærter, linser, kikærter mv.

Det er vigtigt at huske, at fordøjeligheden direkte afhænger af fremstillingsmetoden. Ideel dampning og maksimal slibning af produkter, fordi jo mindre fiberindholdet i produktet er, jo hurtigere bryder kroppen ned og fordøjer den forbrugte mad. Det er bedst absorberet protein, hvis sådan mad til at indsende grøntsager.

Hvorfor er vigtig, når du taber sig for at bruge proteiner?

Ekorre, mens du taber

High protein fødevarer skal være til stede i en slankes person.
Ved at forbruge let fordøjelige proteiner i kosten, kan du styre sult: Når enzymet leveres med mad, får vores hjerne et signal om, at kroppen er mættet, og følelsen af sult er sløvet.

Derudover varer følelsen af mæthed i lang tid, så en slankende person ikke behøver yderligere snacks mellem måltiderne.

For at fordøje protein kræver kroppen tilstrækkelig energi og kalorier, så de går alle til proteinfordøjelsen, som giver dig mulighed for at holde din krop i form.

Protein kontrollerer niveauet af sukker og glukose i blodet, eliminerer risikoen for et skarpt spring i disse indikatorer i kroppen. Således er chancen for, at kropsfedtet vil blive deponeret på figuren, minimal.

Derudover hjælper protein med at opretholde hudfasthed og elasticitet. Derfor, med et dramatisk vægttab, hvis du bruger den rigtige mængde protein pr. Dag, sænker din hud ikke og strækker sig ikke. Protein er grundlaget for muskelvæv, uden hvilket processen med at tabe sig er umulig.

Hvis du udelukker proteinfødevarer fra kosten, vil kroppen begynde at søge og "spise væk" protein fra muskler, hudceller, lever, blod osv. For at supplere manglen på aminosyrer. Dette vil helt sikkert påvirke sundheden. Derfor er det vigtigt at vælge en kost til vægttab for at sikre, at det var ret fordøjelige proteinprodukter.

Men du skal forstå, at hvis du ikke er en professionel atlet, så skal du ikke gå på en helt protein kost.

Hvilke proteiner er bedre at tage under træning?

Protein under fysisk anstrengelse

Protein er ekstremt vigtigt for atleter. I sportsnæring tilbydes det i form af et pulverformigt stof, kapsler eller i flydende form. Dette kaldes protein.

Dette proteinkompleks indeholder allerede de nødvendige aminosyrer i den rigtige mængde og let fordøjeligt protein. Whey koncentreret protein shake indeholder i gennemsnit 80 gram protein pr. 100 gram produkt. Den afbalancerede sammensætning af en sådan protein shake hjælper med at opbygge muskelmasse, opretholder den ønskede metaboliske hastighed, hjælper med at syntetisere hormoner og producere immunceller, transporterer hurtigt fordelagtige sporstoffer og næringsstoffer gennem hele kroppen for fuld funktion, hvilket er meget vigtigt for enhver atlet.

Det anbefales at tage protein 2 timer før træningen selv, så kroppen ikke bruger atletens muskelvæv som energikilde, der er nødvendig for fysisk aktivitet.

Men det er ikke værd at være begrænset til et pulverformigt protein, du skal dygtigt kombinere det med en anden mad for at opnå det ønskede resultat.

http://kakzdravie.com/legkousvojaemye-belki/

Hurtigt fordøjende madliste

Enhver pige, som holder sin krop i god form, mens man laver sport, er interesseret i parallel og sund ernæring. Selvfølgelig er det korrekt, for ikke kun ekstern skønhed, men også sundhed afhænger af hvad der spises og hvilken slags livsstil der udføres. Dette protein er et af de vigtigste bygningsstoffer i den menneskelige krop, som kan opnås fra mad.

Forskere har vist, at protein er grundlaget for livet på Jorden. Cellerne af alle levende organismer består netop af det - det gælder også for mennesket. Protein er i alle væv og organer: knogler, muskler, hud, hår osv.

Han deltager i følgende processer:

Langsomt og hurtigt proteiner (liste over produkter, hvori de er indeholdt - i denne artikel) - grundlaget for livet på Jorden

Til gengæld består et protein af 20 aminosyrer bindet sammen sekventielt ved kemiske bindinger dannet i en bestemt rækkefølge og udførelse af forskellige funktioner. Hver spiller en udpeget rolle, der er kun to af dem:

Dannelsen af sure egenskaber af molekyler.
Styrkelse, overførsel af forbindelsens grundlæggende egenskaber.

Eksperter anbefaler parallelt med brugen af protein til at overvåge niveauet af vitaminer i gruppe B. Hvis en diæt med en øget mængde proteinfødevarer anvendes til vægttab, så øges kroppens behov for B-vitamin også, fordi dets rolle er at hjælpe kroppen med proteinstofskifte.

Røget kød og pølser, på trods af deres høje proteinindhold, er faktisk absolut ikke gavnlige for kroppen.

Men i tillæg til fordelene kan protein også medføre skade. En række undersøgelser bekræfter, at fødevarer med et højt indhold af et stof påvirker udviklingen af kroniske sygdomme, fødevareallergier. Dette gælder for rødt kød, især i form af pølser, pølser, røget kød.

Sådanne fødevarer i store mængder øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Fødevarer med kostprotein - fisk, fjerkræ og bælgfrugter er tværtimod godt for hjertet.

Ud over klassificeringen af proteiner efter oprindelse (dyr og grøntsager) kan de opdeles i 2 typer i henhold til assimilationshastigheden:

Den afgørende faktor ved betegnelsen af absorptionshastigheden for proteinprodukter spiller en vigtig rollekoefficient for processen med samme navn i kroppen, som beregnes under hensyntagen til sammensætningen af de indkommende aminosyrer og fuldstændig fordøjelse af proteinforbindelser.

Hvis produkterne er tildelt en værdi på 1,0 eller mindre, tyder dette på, at sådan mad er den mest mættede proteinkilde. Og ved at kende de enkelte indikatorer for langsomme proteiner, kan du oprette en liste over produkter, der nemt hjælper dig med at gå i vægt og tabe sig, fordi det er et sådant protein, der bidrager til dette.

Hurtige proteiner og en passende liste over produkter er en hurtig måde at rekuperere efter en træning og et skarpt energiforbrug for at øge effektiviteten.

Eksperter har vist, at langsomme proteiner er opdelt i aminosyrer i 6-8 timer, fordi deres kalorieindhold er mindre, og der bruges mere energi, og dermed mere tid til assimilering.

Standardrepræsentanten for langsom proteiner er fedtfattig hytteost, som først og fremmest ligger i denne liste med hensyn til tid for følelse af fylde.

Hurtige egern har brug for 60-80 minutter. Fra listen over produkter kan du f.eks. Vælge kefir som et fremragende regenerativt protein efter træning og ægprotein som en energisk før styrke øvelser.

Kefir absorberes lidt over en time, derfor hører den til "hurtige" proteiner og anbefales til brug efter fysisk anstrengelse.

Langsom proteiner er karakteriseret ved, at de absorberes af kroppen i lang tid, kræver forbrug af store mængder energi, de har færre kalorier end hurtige.

Et særligt træk ved at spise denne type protein er en sen middag, nemlig 2-3 timer før sengetid, da kroppen har tid til at fordøje mad om natten, mens musklerne er fuldt beriget med aminosyrer. Denne type protein er også godt at bruge i perioder, hvor der ikke er nogen mulighed for at tage mad i lang tid, vil følelsen af sult ikke være så forstyrrende som muligt.

Glem ikke, at en af de langsommere er vegetabilske proteiner, især korn, hvis korn er klædt i en skal. Før brug anbefales det at suge dem, og deres fordøjelighed øges markant.

Grundlaget for langsomt protein er kasein, som er rigeligt i cottageost, men det bør helt sikkert være fedtfri.

Langsomt egern

Fordelene ved protein, som absorberes hurtigt, er ubestrideligt for atleter og mennesker, som hele tiden udsættes for fysisk anstrengelse. Ønsker at føle en stærk styrke på kort tid, spiser dyrefødeoprindelse.

Kød, fisk og mejeriprodukter bør naturligvis ikke være for fede. Igen vil en moderat varmebehandling og slibning hjælpe hurtig og bedre assimilering, så protein shakes bliver nødvendigvis forberedt i en blender.

Den præsenterede liste over produkter er grundlæggende, det tillader, hvis det ønskes, at lave masser af retter, som omfatter "high-speed" protein.

Hurtige egern

Proteinfordøjelighed afhænger direkte af madlavningen:

Termisk indflydelse ved madlavning - det er vigtigt ikke at overdrive det med temperatur og tid, da der næsten ikke er nogen vitaminer tilbage i produkterne, men maden skal stadig være nyttig.

I sådanne tilfælde er det til langsomme proteiner, især croup, egnet til fordybning i vand, hvilket vil gøre beskyttelsesfilmen af korn mere formbar og derved reducere den termiske virkning for at bevare vitaminerne.

På samme måde kan en damper komme til undsætning, som giver en blid tilstand til madlavningsprodukter.

Tilberedning af proteinføde i en dobbeltkedel hjælper med at bevare dens anvendelighed.

Slibning vil fremskynde assimileringen af protein og dens fylde; blenders og kødkværnere vil være nyttige i køkkenet, jo mindre fibre desto hurtigere fordøjes kroppen og nedbryder proteinfødevarer.

Den gyldne middel i mad er en kombination af protein af forskellig oprindelse. Dette giver dig mulighed for at overvåge din vægt og sundhed.

Af denne grund anbefales det at kombinere produkter af både dyre- og grøntsagstyper og sammensætte diætet i en passende mængde: 60-80% til 40-20%.

En interessant kendsgerning! Folk der holder sig til vegetarisme modtager ikke nogle aminosyrer, som i de fleste langsomt (ikke hurtige) proteiner af vegetabilsk oprindelse (listen over produkter er angivet ovenfor) er der ingen balance mellem sidstnævnte og splittelsen forhindres af en anden hud, især fiber.

Grundlaget for menneskekroppen - vand og proteiner. Sidstnævnte tjener ud over funktionen "bygning" til at forhindre aldring, og også de muskler, der hjælper med at forbrænde kalorier "foder".

For dem, der ønsker at tabe sig, er protein ikke-fedtholdige fødevarer nødvendige, fordi jo mindre fedt der er, desto mere protein er der. Især med moderate mængder proteinfødevarer er trangen til slik, der fører til en stigning i kropsvægt, sløvet.

Også, når du taber, er protein nødvendigt, så huden lider mindre.

Et slående eksempel på "hurtige" proteiner - kefir, æg, havfisk

Hurtige proteiner (en liste over produkter er vedhæftet) passer bedst til dette formål:

fedtfattig mejeriprodukter - kefir 1%, klassisk usødet yoghurt;
fisk - kulmule, limonella, pollock;
æg (kogt);
fuglen er kyllingen.

Andre typer kød bør forbruges ikke mere end 2 gange om ugen. Imidlertid er der tilhængere af "overmætning" diæt, som tror at den ekstra mængde protein i kroppen også kan være gavnligt.

For at undgå negative konsekvenser bør du drikke nok vand og spise mere fiber - langsom proteiner, en liste over produkter:

grøntsager - rødbeder, græskar;
frugt - æble, pære;
korn - boghvede, havregryn, majs.

Efter at have besluttet på ernæring, vil de, der ønsker at tabe sig, anbefale moderat proteinindtag, et sted 1-1,2 g pr. Kilogram, hvilket for en person anses for at være den ideelle daglige norm. Derfor er det nødvendigt at forbruge 60-70 g protein pr. Dag. Men for et måltid, for eksempel morgenmad, absorberes 35 g, ikke mere.

Boghvede grød - en repræsentant for "langsom" protein - rig på fiber

Proteiner danner den muskulære ramme. Derfor er proteinfødevarer så nødvendigt for professionelle atleter eller dem, der konstant oplever fysisk aktivitet, hvilket bidrager til den hurtige nedbrydning af muskelvævets struktur.

Når du spiser proteiner til muskelvækst, skal du overveje 2 point:

For det første rådgiver fagfolk inden for sport og god ernæring at opdele måltider i små portioner og spise oftere, ca. 6 gange om dagen, ikke oversat maven.

Og hvis der er en følelse af tunghed, og der er en mistanke om ufuldstændig proteinfordøjelse, så med mad kan du tage specielle kosttilskud med enzymer, der giver dig mulighed for naturligt at fordøje protein.

Til muskelvækst er det vigtigt at kombinere vegetabilske proteiner (nødder, bælgfrugter) med dyr.

For det andet skal hovedmaden være vegetabilske proteiner: svampe, bælgfrugter, nødder i kombination med dyr - det er enhver form for kød, fisk og alle slags mejeriprodukter.

Derudover er det tilladt at anvende kunstigt protein, som kan købes hos sportsnæringsbutikker.

På trods af målene for proteinindtag bør man aldrig glemme, at kun en kombination af plante- og dyremad samt overholdelse af kaloriereglerne vil gøre det muligt for en person at blive sund og opnå det ønskede resultat: tabe sig eller få muskelmasse.

Pas på og vær sundt!

Hvilket protein er, hvorfor og når det er nødvendigt, der skelner mellem langsomme og hurtige proteiner, listen over produkter, hvor de er indeholdt - om alt dette i videoen nedenfor:

Hvilke fødevarer er rige på proteiner - se følgende video:

Protein er grundlaget for alt liv på Jorden. Alle væv og organer i menneskekroppen er sammensat af protein: hår, hud, negle, muskler, blod, indre organer.

Proteiner og deres hovedfunktioner

Protein er aktivt involveret i processer som:

Selvhelbredelse af huden i tilfælde af skade;
Kombinationen af forskellige enzymer i kroppen til en;
Udvikling og vedligeholdelse af hæmoglobin;
Flytning og assimilering af fedtstoffer, mineralsalte og vitaminer i kroppen samt absorption af stoffer ind i blodet under deres brug.

Manglen på dette stof i en voksenes krop kan føre til:

Til problemer med skjoldbruskkirtlen og hormonforstyrrelser i kroppen;
Til negative ændringer i leveren;
Til den værste absorption af fordelagtige mikromineraler, sunde fedtstoffer og vitaminer, hvis konsekvens er vitaminmangel.
Til problemer med hukommelse og lav ydeevne;
Til den generelle forringelse af immuniteten og dermed øge risikoen for forskellige sygdomme;
Til svækkelse af hjertet og åndedrætssystemerne i kroppen;
Til et kraftigt fald i menneskets muskelmasse, erhvervelse af dystrofi og død.
For børn er mangel på protein i kroppen fyldt med langsommere vækst og udvikling.

Proteinstandarden i kroppen er mængden af polymer, som din krop har brug for per dag for fuld funktion.

Princippet om protein pr. Dag og hvordan man beregner det?

Alle proteiner er opdelt i to grupper: vegetabilsk og dyr.
Proteiner af animalsk oprindelse er let fordøjelige proteiner. Hovedkilderne til dette protein:

Kødkød, lam, magert oksekød og svinekød;
Torsk racer af fisk, rosa og skaldyr;
Æg og ægpulver;
Fedtfattige oste i sammensætningen;
Valle og fermenterede mejeriprodukter.

Kilde af planteafledt protein:

Groats: hvede, havre, ris, boghvede.
Bælgplanter: bønner, sojabønner, ærter, linser, kikærter mv.

Ekorre, mens du taber

Derudover varer følelsen af mæthed i lang tid, så en slankende person ikke behøver yderligere snacks mellem måltiderne.

For at fordøje protein kræver kroppen tilstrækkelig energi og kalorier, så de går alle til proteinfordøjelsen, som giver dig mulighed for at holde din krop i form.

Men du skal forstå, at hvis du ikke er en professionel atlet, så skal du ikke gå på en helt protein kost.

Protein under fysisk anstrengelse

Protein er ekstremt vigtigt for atleter. I sportsnæring tilbydes det i form af et pulverformigt stof, kapsler eller i flydende form. Dette kaldes protein.

Det anbefales at tage protein 2 timer før træningen selv, så kroppen ikke bruger atletens muskelvæv som energikilde, der er nødvendig for fysisk aktivitet.

Men det er ikke værd at være begrænset til et pulverformigt protein, du skal dygtigt kombinere det med en anden mad for at opnå det ønskede resultat.

Video om protein kost:

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Proteiner (de kaldes også proteiner eller peptider) er stoffer, der sammen med fedtstoffer og kulhydrater er de vigtigste komponenter i menneskelig ernæring. At komme ind i kroppen med mad, har de en stor indvirkning på arbejdet i mange indre organer. Deres mangel er fyldt med alvorlige sundhedsmæssige problemer. Derfor er det umuligt ikke at bruge dem for længe.

Moderne diætetik har vedtaget evnen hos disse højmolekylære forbindelser til hurtigt at fordøje og mætte i lang tid og begyndte at anvende proteinprodukter til vægttab. De gør ekstra pounds smelte ved sprang og grænser, og i timen og samtidig udgør en smuk relief-figur, da de aktiverer muskelvækst i sport. De fortjener at være meget opmærksomme på dem.

Hvis du begrænser diætindtaget af fedtstoffer og kulhydrater, vil proteinfødevarer hurtigt genoprette orden i kroppen, hvilket i sidste ende vil medføre tab af ekstra pounds. Mekanismen for vægttab har længe været videnskabeligt bevist:

der er en effektiv rensning af kroppen fra toksiner, toksiner og andre skadelige stoffer, der forhindrer mange organer i at fungere fuldt ud;
styrke hjerte og blodkar ved at reducere blodsukkeret
normalisering af insulin, hvilket fører til intens brænding af glukose absorberet af musklerne;
kontrol af vandbalancen i kroppen, fjernelse af overskydende væske, hvilket ofte er hovedårsagen til stor vægt;
muskel støtte i tone, hvilket fører til vægttab, da kun fedtvæv brænder, og tab af gavnlige stoffer forekommer ikke;
forbedring af metabolisme, som er nødvendigt for vægttab
tab af appetit, blunting følelsen af sult på grund af lang fordøjelse af protein fødevarer.

Udover at tabe sig, vil proteinprodukter inden for proteindiet som en bonus have en positiv indvirkning på forskellige organer og legemsystemer. Derfor, ved udgangen fra denne faste, vil du føle dig fantastisk.

Hvis du vil vide mere præcist, hvad der vil ske med din krop, vil oplysningerne i denne tabel helt sikkert gøre dig til en tilhænger af proteinernæring.

Et karakteristisk træk ved proteiner er, at de, når de kommer ind i kroppen, ikke deponeres som fedt på siderne og ikke omdannes til energi som kulhydrater. Alle går til restaurering af organer og systemer, der nedbrydes til aminosyrer - endnu et stof, der er utrolig nyttigt for mennesker. Derfor er det vigtigt at vide, hvad der er relateret til proteinprodukter til vægttab, og hvad er deres vigtigste kilder.

Proteinprodukter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Hver art har sine egne fordele og ulemper, hvorfor det er så vigtigt at spise dem på en afbalanceret måde.

Proteinprodukter af animalsk oprindelse er hurtigt fordøjelige, men samtidig indeholder de meget fedt, så ikke alle er ideelle til at tabe sig. Hvis du vælger kød, så er det tilladt i enhver diæt kylling, kalkun, kanin, men svinekød og lam. Hvis det er mælk, skal det være enten fedtfrit eller med et minimum af fedtindhold.

Proteinprodukter af vegetabilsk oprindelse absorberes af kroppen meget langsommere og værre end dyr. Men de er gode til at tabe sig, fordi de indeholder næsten ingen fedt.

Prøve lister over proteinprodukter fra disse to grupper vil blive præsenteret for dig ved følgende tabel:

For sundhed og velvære som en del af kosten skal du spise begge slags. Derfor kan du bruge listen over proteinprodukter til vægttab, hvilket indikerer indholdet af protein i dem på baggrund af fedt og kulhydrater.

Vi vil se på nedenstående lister og lære mere om nuancerne af sådanne kostvaner ved at læse en af vores artikler: "Protein-fedt kost" og "Protein-Carbohydrate Diet."

For at lave en liste over produkter til vægttab, skal du overveje følgende faktorer:

ikke kun proteinindholdet i dem, men også dets forhold til fedtstoffer og kulhydrater: for eksempel i svinekød er der meget flere proteiner;
deres kalorieindhold: hvis du spiser et stykke gås, der er rig på protein, så skal du træne i gymnastiksalen for at bruge den 319 kcal, som den indeholder.

Derfor skal du altid styre nedenstående tabel, hvis du planlægger at tabe sig med proteinprodukter. Det tager begge faktorer i betragtning.

Kød, slagteaffald, æg

Fisk og skaldyr

Mælk og mejeriprodukter

Som du kan se ud over proteiner indeholder mange fødevarer for meget fedt eller kilokalorier, så de er ikke egnede til vægttab. Hvis det kun er omhyggeligt at medtage dem i kosten i slutningen af sultestrejken.

Derfor er ernæringseksperter blevet sammensat en mere præcis tabel af proteinprodukter til vægttab, som kan bruges uden frygt for at få ekstra pounds.

Nok imponerende bord, som omfattede mange navne. Så en diæt baseret på proteiner kan ikke være monotont og kedeligt. Nå, de, der drømmer om at opnå rekordbårne resultater, bør trænes op på produkter, hvor mængden af protein bare ruller over, og som helt sikkert vil gøre dig tabe.

Ernæringseksperter kalder de bedste proteinfødevarer til vægttab, som du kan spise i næsten ubegrænsede mængder under en diæt.

Kyllingæg - den rigeste kilde til protein. For vægttab om dagen kan du spise 7 proteiner og 4 æggeblommer. Der er kostvaner på 5 æg til morgenmad i ugen.

Low-fat kefir

Hovedproteinproduktet i ethvert system med vægttab. Proteinet, der er indeholdt i det, smelter let med et minimum af totalt kalorindhold. Forbedrer fordøjelsen, eliminerer kroppen fra toksiner. Ekstra pund fordamper hurtigt nok. Proteinindhold - 28 gr. Alle disse nyttige egenskaber ved dette proteinprodukt dannede grundlaget for kefir-diætet (som et eksempel med æbler).

Proteinprodukt, som er meget hurtig fordøjelighed. I lang tid giver en følelse af mæthed, som har en positiv effekt på vægttab. Vedligeholder negle, knogler, tænder i god stand. Proteinindhold - 20 gr.

Naturlig yoghurt

For vægttab er kun egnet til naturlig proteinprodukt uden farvestoffer, sødestoffer og andre tilsætningsstoffer. Denne yoghurt opbevares ikke mere end 3 uger.

Sammenlignet med kød og fisk er mælk højere i denne rangordning, da den indeholder protein, der absorberes af kroppen meget bedre. I dette tilfælde vil vægttab alene ikke virke, da det ikke påvirker maven. Men til fremstilling af proteinretter (samme cocktails) med minimal fedtindhold, vil dette produkt være perfekt.

Først er kyllingebrystet. 200 gram kød indeholder ca. 40 gram protein, 2 gram fedt, 200 kcal. Et uundværligt proteinprodukt til vægttab. For det andet er det oksekød. Forholdet mellem basiske stoffer er omtrent det samme, men lidt mere fedt. Det er et alternativ til kylling hvidt kød til en række kost i færd med at tabe sig.

Det bedste proteinprodukt er laksfilet. Indeholder fedt, men protein er meget mere, såvel som omega 3 syrer. For vægttab to gange om ugen, bør du forkæle dig selv med en sådan velsmagende pølse.

Disse er vegetabilske proteinprodukter, som er i stand til at opretholde muskelmasse i en normal tilstand, selv i processen med hurtigt vægttab. Derudover giver de en lang og behagelig følelse af fylde, så hunger truer dig ikke.

Proteinpulver / rystes

Effektiv protein kost uden fedt. Anbefales, hvis du støtter en diæt i gymnastiksalen. Umiddelbart absorberet af kroppen. Gør figuren ikke kun slank, men også lindring, da den fremmer muskelmasseens vækst.

Denne top protein kost til vægttab altid holde foran dine øjne, udgør menuen. Disse produkter skal jo jo medtages i opskrifterne, takket være hvilken kost som helst vil se ud som en ferie, ikke en test.

Vi inviterer dig til at prøve at lave forskellige retter fra proteinfødevarer: der er opskrifter til supper, salater og andet. Med denne mangfoldighed kan dette vægttabssystem næppe kaldes en sultestrejke.

Tror du, at madlavningssupper kun fra proteinprodukter er umulige? Faktisk er traditionelle entrees en kombination af protein (bouillon fra kød, fisk) og kulhydrater (forskellige grøntsager, korn, pasta, nudler). Men ernæringseksperter bliver ikke trætte af at gentage, at flydende mad forbedrer resultaterne af vægttab, så det kan ikke udelukkes fra kosten. Så lærer vi at lave de første retter af proteinfødevarer.

Spinatssuppe

Skræl brystet eller kalkuntromlen. Kog, fjern fra bouillon, lad afkøle. Spinatemballage (frosset mad spilder ikke skålen) finhakket, kog i bouillon i 10 minutter. Adskilt kødet fra knoglerne, finhakket, vend tilbage til bouillon. Kog spinat og kalkun sammen i yderligere 10 minutter. Cool suppen, blenderen i en puree ved at tilsætte 50 ml skummetmælk, krydderier, 2 fed hvidløg. Spis varmt.

Laks med mælk

4 mellemstore tomater hæld kogende vand, skræl, finhakket. Stort løg rent, hugge. 1 stk rist gulerødder. Steg gulerødder med løg, og tilføj tomater til dem i slutningen. Sæt i en kasserolle med en liter koldt vand, kog. Smør i 10 minutter. 450 g laksfilet skåret i terninger, sat i bouillon. Efter 5 minutter tilsættes 500 ml skummetmælk. Efter kogning tilsættes krydderier. Insistere på 20 minutter.

Kødsuppe

Kog bouillon på kyllingebenet. Lav hakket kyllingebryst, lav kødboller fra det. Tøm dem i kogende bouillon. Tilsæt efter kogning 50 gram hakket bulgarsk peber, de samme grønne bønner, grønne. Kog i 20 minutter. Serveres varmt.

Hovedretter fra proteinfødevarer er grundlaget for kosten. Opskrifter omfatter kun kalorier med lavt kalorieindhold - især til vægttab.

Kefir kylling

Skær 100 gram udvalgt, frisk kyllingfilet, bland med salt, peber, hakket grønne. Tilsæt 50 ml nonfat kefir, 50 ml filtreret koldt vand. Køles i 3 timer. Sæt i en varm stegepande, simre i 10 minutter på hver side.

Slå 5 æg i en plastikbeholder. Slå op Mikrobølgeovn i 2 minutter. Det viser sig nyttigt og utroligt velsmagende røræg. Hvis du vil sprede menuen for vægttab, kan du tilføje hakket kyllingebryst og grønne.

Bagt fisk

Hæld laksfilet med citronsaft, drys med tørrede urter og krydderier, bage i ovnen på folie, indtil de er kogte.

Salater fra proteinprodukter er uundværlige for ethvert system af vægttab. De er nærende, hjælpsomme, bidrager til menuens mangfoldighed. Tillader dig at tilberede dig selv en middag i en fart og ikke få ekstra pund.

Proteinsalat

Kog 3 blødkogte æg, hak kyllingebryst (150 g), hak 50 gram blæksprutte. Bland alt grundigt.

Aspargesalat med kylling

Kog 3-4 blomkålblomstrer i en gryde med 100 gram strimlet asparges og 300 gram kyllingebryst. Slib 2 mellemstore friske agurker og 60 g selleri rod. Bland alt grundigt. Tilsæt 2 spsk af dåse grønne ærter. Tilsæt hakkede kogte og allerede afkølede produkter. Sæson med 4 spiseskefulde æblecidereddike.

Når du vælger opskrifter til din proteinmenu, skal du omhyggeligt se på, hvilke produkter der er angivet i dem. Olivenolie eller magert lam er undertiden tilladt, men disse bør være undtagelser fra reglerne, løsne, så kosten ikke synes at være ret udmattende.

Men her er fedtstoffer og kulhydrater i deres rene form strengt forbudt. Så intet mel, sødt og stegt i en sådan kost bør ikke være.

At tabe sig med protein fødevarer, du har brug for at vide, hvordan man bruger dem korrekt. Et par nyttige tips giver dig mulighed for at reducere din vægt med en imponerende figur.

Kødproteinprodukter bruges bedst i kogt form. For en ændring i kost er stød, bagning og dampning tilladt.
I løbet af kosten udover proteinfødevarer skal kroppen modtage fiber for at forbrænde overskydende fedt så hurtigt som muligt og sikre organernes korrekte funktion. Derfor skal du spise grøntsager, frugt og grøntsager, mejeriprodukter, korn, fuldkornsbrød.
Mange spørger, hvad proteinfødevarer du kan spise om natten: en time før sengetid kan du drikke et glas fedtfattig yoghurt eller naturlig yoghurt. Alt andet er forbudt.
Søde mejeriprodukter (yoghurt, ostemasse med fyldstoffer), mayonnaise, saucer og andre proteinsubstitutter er sundhedsskadelige og bidrager ikke til vægttab.
Ved et måltid er kroppen i stand til at fordøje kun 30 gram protein, uanset hvor mange æg du spiser. Den daglige sats for mænd er ca. 2 gram protein pr. 1 kilo vægt, for kvinder - kun 1 gram.
For at forbedre kroppens fordøjelighed af proteiner kan du i praksis anvende principperne om fraktioneret ernæring. Ifølge dem er der taget mad op til 6 gange om dagen i små portioner.
Middagen skal være senest kl. 19.00.
Hvis der under slankende proteinprodukter dyrke sport, vil du ikke kun reducere mængden taljen, men gjorde fastere røv, og hans bryst strammes som det protein - en fremragende byggemateriale til muskelvæv med tilstrækkelig motion.

Hvad angår hvert proteinprodukt, som kan bidrage til vægttab, opsamles de bekvemt i deres anvendelse i kosten i følgende tabel:

Nu ved du, hvad proteinføde indeholder og hvilke produkter der er nødvendige for hurtigt og vigtigst af alt, sunde vægttab.

Det er vigtigt at huske, at sådanne kostvaner stadig er en alvorlig rystelse for kroppen. Derfor skal de først og fremmest vare to eller fire uger, men ikke mere. For det andet anbefales det at vende sig til et sådant system af kropskorrektion ikke mere end en gang hvert halve år og for helbredsmæssige problemer, endnu mindre.

Vi har udarbejdet en liste over proteinprodukter med en detaljeret tabel og beskrivelse af ansøgningen. Proteinprodukter er nyttige ikke kun for vægttab, men også for et sæt muskler af atleter. Det hele afhænger af mængden af brug og fysiske behov hos personen.

Højproteinfødevarer spiller en vigtig rolle i menneskelig ernæring. De er nødvendige for at opretholde vitaliteten af alle organer, for at udvikle styrke og udholdenhed. Protein er byggematerialet i den menneskelige krop. Derfor bør den være til stede i kost af sunde mennesker, uanset alder og køn.

Når man taber sig, nægter mange mennesker sig selv at spise proteinfødevarer i betragtning af det højt kalorieindhold. For at sikre et godt helbred og præstationer opnår sådanne produkter imidlertid funktionel betydning, og de skal forbruges. Det vigtigste er at vide, i hvilke ingredienser, hvor meget protein der er indeholdt, og hvordan de fordøjes. For at gøre dette er der en liste over produkter, der kan indtages i kosten og ikke frygte for figuren.

Protein er en af de 3 komponenter, der bruges aktivt af menneskekroppen til en normal eksistens. Han deltager i alle processer i hans livsaktivitet. I et protein er der ca. 20 aminosyrer. Omkring halvdelen af dette tal er organismen selv ikke i stand til at træne ud og kan ikke undvære dem. Derfor indtager proteinerne med mad.

Denne komponent har en anden effekt på visse organer og kropsfunktioner.

Tabel over virkningerne af protein på kroppen.

http://pohudenie-tut.ru/4014_bystrousvoyaemye-belki-spisok-produktov/

Produkter, der indeholder mest protein

Enhver person, der er interesseret i sund ernæring, har gentagne gange hørt og læst om vigtigheden af protein, som ofte kaldes livets grundlag. Dette er ikke en overdrivelse, men virkeligheden svarer til virkeligheden. Når man ser på kosten, skal man altid tage højde for det faktum, at mængden af protein i det skal være mindst 30%. Et tilsvarende antal bør falde på fedtstoffer og kulhydrater - 40%.

At kompilere en afbalanceret menu kræver viden om, hvilke fødevarer der har mest protein, hvordan man beregner dagsprisen korrekt. Derudover er et vigtigt aspekt af den rigtige kost en kompetent kombination af produkter med hinanden.

Dagligt indtag af protein

For kvinder er det et gram pr. Kilo af sin egen vægt. Og hvis repræsentanten for det retfærdige køn vejer 60 kilo, har hun brug for 60 gram protein. Mængden øges til 1,2 gram, når de besøger gymnastiksalen.

Mænd, der ikke er involveret i sport, bør forbruge 1,2 gram protein for hvert kilo af deres vægt. Dette tal stiger, når det kommer til en aktiv livsstil, hvilket indebærer et besøg i gymnastiksalen.

At give kroppen den nødvendige mængde protein i løbet af dagen tillader viden om, hvilke fødevarer der er rige på denne vigtige forbindelse til mennesker.

Liste over proteinrige fødevarer

10 fødevarer med det højeste proteinindhold

Fjerkrækød - fra 17 til 22 gram (pr. 100 gram produkt)
Kød - fra 15 til 20 gram
Fisk - fra 14 til 20 gram
Fisk og skaldyr - fra 15 til 18 gram
Bælgplanter - fra 20 til 25 gram
Nødder - fra 15 til 30 gram.
Æg - 12 gram
Hård ost - fra 25 til 27 gram
Hytteost - fra 14 til 18 gram
Korn - fra 8 til 12 gram

Proteinkødtabellen

Protein fisk og skaldyr

Mælkeproteiner

korn

De data, der præsenteres i tabellerne, repræsenterer en absolut værdi, men procentdelen af proteinassimilering fra kroppen når ikke helt op til hundrede procent.

Proteinfordøjelsestabel

For at finde ud af, hvor meget protein der kommer ind i kroppen, tilsættes 50% til ovenstående beregning, hvilket er 90 gram, det vil sige 65x1 + 50%.

Fordelingen af protein i løbet af dagen

Det forekommer i to hovedordninger:

Den første. Involver fordelingen af højt proteinfødevarer i fem portioner, der spises hele dagen.

Den anden. Spis 20% til morgenmad og aftensmad og 45% protein til frokost. Det resterende daglige indtag fordeles til 5% til snacks efter hovedmåltiderne.

Uanset den valgte ordning skal du tage højde for det faktum, at hver portion ikke skal være mere end 300-350 g. Det vigtigste er at vælge selv de produkter, der smager bedst.

Ca. dag menu

Til morgenmad kan du servere et magert stykke kød, protein (protein) cocktail, hele æg eller protein, græsk yoghurt.

Til middag og frokost er tofu, kalkun kød, kyllingebryst og pølse, bøf, laks, rejer, tun og torsk perfekt.

Som snack kan du spise skrællede frø, drikke en protein shake, spis nødder eller noget fra bælgfrugter.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

De mest proteinprodukter

Hej kære læsere!

I dag vil jeg tale med dig om egern! Om det faktum, for hvilket faktisk kroppen har brug for proteiner og om, hvad de fleste proteinprodukter findes i naturen.

Proteiner er organiske forbindelser, der består af mindre elementer - aminosyrer.

Der er et stort antal aminosyrer, men den menneskelige krop bruger kun 20, de kaldes naturlige aminosyrer. 8 af disse aminosyrer kaldes - essentielle, de går kun ind i menneskekroppen med absorberet mad. De resterende 12 organismer kan skabe sig selv ved hjælp af andre aminosyrer.

Under fordøjelsen bryder kroppen ned proteinerne i det i aminosyrer og bruger dem til at syntetisere egne proteiner eller nedbrydes til energi.

Hvad er proteiner til?

Næsten alt, hvad vores kroppe kan gøre, og hele kroppen, er alt resultatet af proteinernes arbejde:

Enzymatisk funktion er en af de vigtigste funktioner i proteiner. Enzymer er specifikke proteiner, de er til stede i alle levende organismer. De forbedrer strømmen af biokemiske processer.
Bygningsfunktion - proteiner er en del af cellemembranen, er involveret i dannelsen af sener, muskler og endda hår. (kollagen og elastin - du har sikkert hørt om dem i nogle reklameshampoo)
Motorfunktion - actin og myosin. De giver muskelkontraktion hos mennesker.
Transportfunktion - proteiner gør det muligt at overføre forskellige stoffer med blod. For eksempel bærer hæmoglobin ilt, og serumproteiner bærer forskellige hormoner.
Beskyttelsesfunktion - proteiner beskytter kroppen mod virus og bakterier. For at gøre dette producerer specialiserede celler i immunsystemet specielle proteiner - antistoffer. De neutraliserer patogener.
Regulatorisk funktion - hormonproteiner regulerer stofskiftet i vores krop. Fra dem afhænger af reproduktion, udvikling, menneskelig vækst.

Og dette er ikke en komplet liste over proteinfunktioner. Disse stoffer er af stor betydning for alle organismer på planeten.
Proteiner er en af de mest grundlæggende komponenter i menneskelig mad, de er meget vigtige for kroppens normale funktion.

Du kan være interesseret i: Den mest sunde korn i verden.

De mest proteinprodukter

Og nu skal vi se, hvilke fødevarer indeholder mest protein.

Dagens overflod af information er svært at finde ud af, hvor sandheden er, så jeg tog al information om sammensætningen af produkter fra en officiel og tillidskild, en bog godkendt af Det Videnskabelige Råd ved Institut for Ernæring af Det Russiske Akademi for Medicinsk Videnskab "Kemisk sammensætning af russisk mad" redigeret af et tilsvarende medlem. MAI, prof. I.M. Skurikhin og akademiker af RAMS, prof. V.A. Tutelyan.

For at lette opfattelsen brød jeg disse produkter i små grupper.

Kødprodukter

Kød er en meget god kilde til protein, ifølge antallet af gram af dette stof pr. 100 gram produkt er lederne:

Horsemeat - 20,9 gram. Calorie - omkring 150 kcal.
Oksekød - ca. 20 gram. Calorie - omkring 190 kcal.
Fårekød - 19,8 gr. Calorie - omkring 200 kcal.

Men hver af disse produkter har sine egne egenskaber.

Af disse tre kan hestekød betragtes som førende; dette kød betragtes som den mest fordøjelige og mest kalorieindhold, mens den indeholder mere protein og aminosyrer end resten. Og vigtigst er dette protein absorberet af kroppen meget godt, for eksempel omkring otte gange hurtigere end oksekød! Hestekød er desuden hypoallergen, og det anbefales også til babyer.

Oksekød fra denne liste absorberes af kroppen hårdest og indeholder ret meget dårlig kolesterol.

Nogle undersøgelser har vist, at overdreven forbrug af oksekød kan forårsage tyktarmskræft. Med alt dette er oksekød nyttig til led, da det indeholder kollagen og elastin, og indeholder selvfølgelig ganske mange proteiner.

Lammet er på tredjepladsen, det har lidt mindre protein og lidt mere kalorier end horsemeat, det absorberes også godt, det har mindre kolesterol end om oksekød ca. to gange.

Fjerkrækød

Kyllingekød kategori 1 - 18,2 gram.
Kyllingekød 2 kategorier - 21,2 gr.
Kyllingskyllinger kategori 1 - 18,7 gram.
Broilers høns 2 kategorier - 19,7 gram.
Tyrkiet kød kategori 1 - 19,5 gram.
Tyrkiet kød kategori 2 - 21,6 gram.

Den første og anden kategori er kendetegnet ved, at fuglen i den første kategori er mere kødet med tilstedeværelsen af subkutant fedt, og den anden kategori er slankere og mindre fedtholdige fugle.

I den officielle kilde fandt jeg kun proteinindholdet i hele fuglen i gennemsnit. Men deres indhold i brystet er meget mere end for eksempel i låret. Tilsvarende kan kalorieindholdet af kyllinger variere fra 110 kcal. (filet) til 190 kcal. (lår og vinger).

Det samme kan siges om kalkunkød. Det hele afhænger af den del af slagtekroppen.
Tyrkiet er mere kostholdigt kød end kylling. Det er lettere at fordøje og indeholder mindre fedt.

Alligevel er begge disse fugle en fremragende kilde til protein af høj kvalitet.

fisk

Fisk og skaldyr er endnu mere proteinføde end rødt kød. Proteiner fra fisk absorberes meget lettere på grund af at de mangler groft bindevæv, som er i rødt kød. Fiskeprotein absorberes med 93-98% og kødprotein - med 87-89%.

Tun - et gennemsnit på 24,4 gram. Calorie - omkring 100 kcal.
Pelamid - 22,4 gr. Calorie - ca. 217 Kcal.
Kizhuch - 21,6 gr. Calorie - omkring 140 kcal.

Tunfisk kaldes også "Sea Kalv" for dens lignende smag og sammensætning. Den indeholder en stor mængde Omega3 og Omega6 flerumættede fedtsyrer, meget let fordøjeligt protein og fuldstændig fravær af kulhydrater. Alt dette giver det en enestående nyttige egenskaber. Det er et af de førende steder i fiskeri.

Pelamida (ikke at forveksle med "Pelamida tofarve" er en sådan søslange), den mest uklare fisk fra denne liste, den tilhører makrelens familie, bor i Atlanterhavet, Middelhavet og Sortehavet.

Jeg har stadig ikke kunnet prøve det, men de siger, at det er meget velsmagende. Den har en meget rig sammensætning, hvor der er mange mineraler og sporstoffer, såvel som ved efteråret ophobes op til 12% fedtstoffer, som er meget nyttige til menneskers sundhed. Den har en temmelig stor befolkning, og miljøforkæmpere har fået status som "mindst bekymrende", for industrien er det af stor betydning.

Kizhuch tilhører laksfamilien, det er den eneste røde fisk fra vores liste. Ligesom de tidligere fiskerepræsentanter indeholder den en stor mængde flerumættede fedtsyrer, mest omega3 og mange mineraler. Det har også en lav kalorieindhold. Det antages, at af alle laks, cojacho er det mest lækre kød.

fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr, som fisk, har en meget rig vitamin- og mineralsammensætning. De indeholder mange aminosyrer og flerumættede fedtsyrer - Omega3 og Omega6.

Antarctic rejer - 20,5 gr. Kalorieindholdet er ca. 98 Kcal.
Krabbe - 18,7 gram. Calorie - ca. 85 Kcal.
Fjernøsten rejer - 18,3 gr. Calorie - ca. 87 Kcal.
Blæksprutte -18 gr. Calorie - ca. 95 Kcal.

Rejer, dette er måske den mest populære repræsentant for fisk og skaldyr på vores borde, der er koldt vand og varmt vand rejer. I koldvandsrejer er proteinindholdet højere. Når du vælger rejer, giv præference til vildt, det er fanget i naturen. Vær opmærksom på deres fangststed. Foretrækker russiske rejer, de er de mest nyttige - den nordlige dybhavsrejer.

Rejer, der blev dyrket på særlige gårde, kan gøre mere skade end godt, som i forfølgelsen af overskud, fodrer landmændene ulykkelige rejer med antibiotika og alle mulige vækstfaktorer. Normalt dyrkes sådanne rejer i Vietnam, Thailand, Kina, Indonesien, Ecuador og Mexico.

Med en krabbe er situationen den samme som den er længere nordpå fanget, jo mere protein og nyttige sporstoffer indeholder den. Det er bedre at vælge en krabbe fanget i Fjernøsten eller et eller andet sted i Norge.

Blæksprutte, som rejer, er et meget almindeligt og ret overkommeligt produkt. Ernæringseksperter siger, at det renser kroppen af toksiner og skadeligt kolesterol.

Mejeriprodukter og æg

Kyllingæg - 12,7 gram. Calorie - omkring 157 kcal.
Urtelæg - 11,9 gr. Calorie - omkring 168 kcal.

Kyllingæg, dette er nok en af de mest tilgængelige kilder til animalsk protein, og dette protein er kvalitativt og let fordøjet, og kroppen modtager en tilstrækkelig mængde aminosyrer. Atleter bruger æggehvide som en kilde til naturligt protein. Nogle mennesker spiser rå æg (jeg kan næppe forestille mig hvordan man gør det), men kun ca. 50% af proteinet absorberes af råæg, mens 98% absorberes fra kogte æg. Derudover kan du fra råægge afhente salmonellose.

Mange tror fejlagtigt, at æggeblommen er skadelig på grund af den fedt, den indeholder, men i 1996 offentliggjorde journal Annals of Nutrition and Metabolism en undersøgelse, der sagde, at regelmæssigt forbrug af æg reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol.

Bondehusost 5,0% fedt - 21 gr. Calorie - omkring 121 kcal.
Hytteost fed 9,0% fedt - 18 gr. Calorie - omkring 159 kcal.

Protein fra cottageost absorberes bedre end fra kød, men samtidig absorberes det ret langsomt, og derfor anbefales det at bruge det før man går i seng, så det deltager i processen med muskelgendannelse. Curd protein indeholder alle de "essentielle" aminosyrer og er komplet.

Nødderne

I nødder, mange nyttige stoffer, er de rige på vegetabilske fedtstoffer, repræsenteret af flerumættede fedtsyrer Omega3 og Omega6. Og selvfølgelig er nødder værdsat for deres høje indhold af vegetabilske proteiner.

Jordnødder - 26,3 gram. Kalorier - omkring 622 kcal.
Pistacienødder - 20,3 gram. Calorie - ca. 563 Kcal.
Almond - 19 gr. Calorie - ca. 640 Kcal.

Faktisk er alle ovennævnte fra botanisk synspunkt ikke nødder. Jordnødder er bælgfrugter, og mandler og pistacienødder er frugterne af druerne. Men vi er stadig vant til at opfatte dem som nødder.

Jeg har allerede skrevet mere detaljeret om alle nødder og deres fordele i en af mine artikler, du kan læse, alt er detaljeret beskrevet der: Hvilke slags fordele skjuler nødderne.

frø

Canola - 30,8 g.
Sennep - 28,8 g.
Solsikke - 20,7 g.
Sesam - 19,4 gram.
Mack - 17,5 gram.

Frø er nok den mest upopulære kilde til protein, selvom det kan være en god løsning for folk med vegetarisk udsigt. Rapeseed for det meste går til husdyrfoder, men i de senere år har flere og flere forskning været fokuseret på at studere fordelene ved denne plante protein til mennesker. For eksempel i Irland er voldtægt allerede brugt i fødevarer, og protein er ekstraheret fra det. Og tyske producenter ser frem til, når de lovligt får lov til at få protein fra raps til menneskelige behov.

Sennepsfrø er meget populær i Indien, der bruges det som krydderier til varme retter, men i andre lande bliver frøene af denne plante mere og mere populære, nu bruges sennepsfrøet selv i kosmetologi.

I solsikkeprotein er meget værdifuldt og let fordøjeligt. Eksperter siger, at det indeholder alle 8 essentielle aminosyrer, der kræves af mennesket, det er en sjældenhed for vegetabilsk protein. Nu er der endda solsikkeprotein, som bruges til atleteres kost.

Ud over proteiner indeholder sesam- og valmuefrø en stor mængde flerumættede fedtsyrer, vitaminer og phytosteroler, som reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet.

puls

Sojabønne - 34,9 gram.
Linser (gul) - 24,0 gr.
Haricot (rød) - 21 gr.

Bælgplanter er meget rige på proteiner, men på samme tid har de en ufuldstændig sammensætning af aminosyrer. Dette gælder især for "essentielle" aminosyrer. Derudover har de en meget stor belastning på mave-tarmkanalen. Selv efter varmebehandling fordøjes bælgfrugter ret hårdt.

Det faktum, at proteiner er gode til kroppen, giver ingen tvivl. Dette er grundlaget for alle levende organismer. Og hver kilde af disse stoffer har sine egne egenskaber. Animalske proteiner er mere værdifulde (tilgiv mig, herrer, vegetarer) fra biologisk synspunkt, fordi de har en mere fuldstændig aminosyresammensætning og lettere absorberes af kroppen.

Men ikke desto mindre er der ingen ideelle kilder til protein, så ernæringseksperter anbefaler at kombinere forskellige fødevarer og spise mere varieret. Det blev fundet, at vegetabilske proteiner absorberes bedre i kombination med dyr. Grundlaget bør stadig være animalske proteiner, og grøntsager bør supplere dem.

Det er alt for i dag! Tak til alle, der læser artiklen!
Abonner på blogopdateringer, kom med grupper på sociale netværk og lær om nye interessante artikler og konkurrencer!

Med venlig hilsen Eugene Kurashov!

http://various-life.ru/samye-belkovye-produkty/

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In