Sund spisning er umulig uden grøntsager. Selleri er nyttigt, fordi det toner op, øger effektiviteten, hjælper med at tabe sig, er nødvendigt for den kvindelige og mandlige krop. Påfør helbredende egenskaber af blade, stilke, rødder, frø og juice.

Calorie og sammensætning

Selleri indeholder en masse gavnlige for den menneskelige krop.

Root. Assimileringen af ​​100 g giver 42 kcal, hvoraf 4,4% af den daglige norm er carbohydrat, 2% for proteiner, 0,5% for fedtstoffer og 9% for kostfiber.

• Vitaminer: K (34% af det daglige krav), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), nicotinsyre (3,5%), B1 (3%), B2 (3%), E (2,4%), folinsyre (2%), B4 (1,8%).
• Makronæringsstoffer: fosfor (14% af det daglige krav), kalium (12%), natrium (8%), magnesium (5%), calcium (5%).
• Sporelementer: mangan (8% af det daglige krav), kobber (7%), jern (4%), zink (3%).

Blade. Efter assimilering af 100 g modtager kroppen 16 kcal, hvoraf kulhydrater tegner sig for 1,4% af den daglige norm, proteiner - 1%, fedtstoffer - 0,3% og kostfiber - 8%.

• Vitaminer: K (24% af det daglige krav), folinsyre (9%), beta-caroten (5%), B5 (5%), B6 ​​(3,7%), C (3,4%), B2 (3, 2%), A (2,4%), E (1,8%), nikotinsyre (1,6%), B1 (1,4%), B4 (1,2%).
• Macronæringsstoffer: kalium (10% af det daglige krav), natrium (6%), calcium (4%), fosfor (3%), magnesium (3%).
• Sporelementer: mangan (5% af det daglige krav), kobber (3,5%), jern (1%), zink (1%).

Desuden indeholder planten aminosyrer, andre forbindelser, der slapper af og udvider arterierne, hvilket er nødvendigt for at reducere trykket.

Hvad er nyttigt selleri

Opskrifter fra blade, rødder, stilke bruges til behandling af gastritis, mavesår og duodenalsår med normal og lav surhed.

De er nyttige til urolithiasis, nyresygdom, cystitis. Hjælp med gigt, aterosklerose, hypertension. Deres terapeutiske egenskaber anvendes i tilfælde af diabetes, fedme.

Selleri og dets saft beroliger, er indiceret for søvnløshed, neurose, har en vanddrivende og afførende virkning, forbedrer fordøjelsen, er nyttig i stigende vitalitet som følge af overarbejde:

• Tag til profylakse for 1-2ch. tre gange om dagen en halv time før måltider - op til 100 ml om dagen.

Den natrium, der er en del, sænker aldringsprocessen, er nødvendig for helbredelse af bronchiale rør, leddene. Kalium, calcium, fosfor understøtter kroppen under store belastninger. Magnesium er specielt nødvendig i hjertet, skibe, skjoldbruskkirtlen, nervesystemet.

Fiber hjælper med at normalisere kolesterolniveauer, tabe sig.

Selleri er nyttigt for at hjælpe med at rense blodet, nyrerne, leveren, blæren, lindrer smerter i leddegigt.

Opskrifter til kvinder og mænd

Algomenorrhea. Med smertefulde perioder, der ledsages af kvalme, opkastning, lavere mavesmerter:

• Brew et glas kogende vand 0,5ch.l frø, insistere 8 timer, afløb.

Tag 1.l. 3-4 gange om dagen i en halv time før måltiderne.

Andre smertestillende opskrifter:

• Tag selleri juice til en tredjedel af et glas i en halv time før måltider to gange om dagen.
• For at slippe af med smerte i kvindens dage, drik 1/3 kop juice om morgenen og aftenen en time før måltiderne.

Climax. Tre eller fire gange om året for at tage et 27-dages behandlingsforløb med infusion af frø (recept ovenfor) for at lindre svaghed, smerte i kroppen.

• Bland sellerijuice og honning i lige store vægtdele, opbevar i køleskabet.

Tag 2.l. 2-3 gange om dagen 15-20 minutter før måltider.

"Moon" kærlighed drikke af Tristan og Isolde:

• Bland 100 ml selleri, 50 ml pære, 25 ml æblesaft.

Drikk to timer inden du går i seng.

Selleri Juice Fordele

Tilstrækkelig indtagelse af organisk calcium er afgørende for sunde tænder, knogler og hår. Efter varmebehandling bliver den til en uorganisk form, der er uegnet til fodring af celler. Udvikle hjertesygdomme, blodkar, ledd.

Neutraliser og fjern fra kroppen af ​​uorganisk calcium hjælper natriumet, som er rig på selleri. Det er nyttigt om morgenen og eftermiddagen at drikke 50 ml frisk juice for lettere at tolerere varmen. Tilstrækkelig indtagelse af natrium forsinker også aldring, der er nødvendig for at forebygge sygdomme i åndedrætssystemet.

Sellerijuice er nyttig til forebyggelse af reumatisme, astma, hæmorider, der hjælper med at klare nervesygdomme.

Inkluderet i æteriske olier skræmmer væk svampe, bakterier. Efter at have drukket saften virker de på en lignende måde i menneskekroppen.

Fordelen ved sellerijuice er, at den ødelægger bakterier i nyrerne, blæren, urinvejen, hjælper med at fjerne slim ved hoste, løbende næse, forkølelse.

• Fortynd 1 del saft med 10 dele kogt vand.

Tag en uge til 1/4 kop en time før måltider tre gange om dagen.

• Drikk frisk juice til 1.l. en time før måltiderne.

• Selleri saft er gavnligt, når de forbruges af 1 tsk. tre gange om dagen.

Nephritis, nyrerbetændelse:

• Tag 1.l. tre gange om dagen en time før måltiderne.

Forebyggelse af leddets sygdomme:

• Drik 50 ml juice hver dag i 14 dage.

Kan blandes med gulerods-, kål- eller betesaft.

Selleri til vægttab

Fiberen i sammensætningen af ​​planten renser tarmene effektivt, øger peristaltikken, hjælper med at normalisere metaboliske processer og derved reducerer mængden af ​​fedtvæv.

Selleri er nyttigt til at tabe sig, fordi det har en vanddrivende effekt, fjerner urinsyre fra kroppen.

Tag saft ikke mere end 100 ml om dagen, brug supper, salater fra rodfrugter eller selleri blade.

Opskrifter til sygdomme

• bryg 500 ml kogende vand 1s.l. friske rødder, insistere 4 timer, stamme.

Tag 3 gange om dagen til 1.l. 30 minutter før måltider.

• Rul 2 kg selleri rodgrønsager gennem en kødkværn i en tre-liters krukke blandet med 1 kg honning.
• Sæt i et mørkt, køligt sted i 14 dage.

Tag 1.l. tre gange dagligt før måltider.

Opskrift på leddets betændelse, saltaflejring:

• Hakkel 250 blade, en citron med skræl, tilsæt 125 g honning, bland grundigt.

Tag 25g tre gange om dagen i 21 dage.

• bryg 250 ml kogende vand 1s.l. friske rødder, insistere 4 timer, stamme.

Drik infusionen i form af varme tre gange om dagen til 1/3 kop i en halv time før måltider.

Diabetes. Nyttig afkog af rødder eller blade af selleri:

• Slib 20 g blade (eller 20 g rødder), hæld et glas vand, koge.
• Kog bladene på lav varme - 15 minutter, rødderne - 30 minutter, lad afkøling, belastning.

Tag 50 ml tre gange om dagen 30 minutter før måltider.

• Brew 1ch. frø med et glas kogende vand, simre i et vandbad i en halv time.

Tag 3 cl. om morgenen og om aftenen.

Det er nødvendigt at konsultere en læge. I tilfælde af ukorrekt selvbehandling bliver stenen forurettet, det gør ondt, og det kan være nødvendigt med kirurgi.

Cystitis (betændelse i blæren).

• bland selleri frø og honning i lige dele.

Tag 1 tsk. tre gange om dagen.

• Tag knust frisk selleri rod 1-2 pp tre gange om dagen, en halv time før måltider i en måned.
• Brew et glas kogende vand 2ch.l. tørrede rødder, insister 30 minutter, belastning, tag 1/2 kop 2-3 gange om dagen.

• Kog 1 l kogende vand 30-40 g rødder, insistere 8 timer, stamme.

Tag 2.l. tre gange dagligt før måltider.

• Hæld et glas vodka 2ch. L. selleri, insistere to uger, belastning.

Skyl munden med fortyndet tinktur (20 dråber i 50 ml vand).

• Insistere i et glas vand ved stuetemperatur 2sl. ristede rødder.

Tag 1/3 kop tre gange om dagen 20 minutter før måltider.

• Brew 1.s.l. 300 ml friske rødder af kogende vand, insistere 4 timer.

Drikke 1.l. tre gange om dagen 20 minutter før måltider.

Hoste, bronkitis. Selleri frø infusion er nyttig til hoste, bronkitis i akut og kronisk form:

• Brew 1.s.l. knuste frø med et glas kogende vand, simre i et vandbad i 15 minutter.
• Tillad afkøling, belastning, tilsæt 1pl. æblecider eddike.

Tag 1/3 kop tre gange dagligt før måltider.

Selleri Typer

Der er følgende sorter:

• ark;
• petiolat (stamme);
• root (root).

Alle selleri sorter er gavnlige. Plader anvendt i supper og salater. Stalked blander godt med gryder. Root bruger uafhængigt, og også i salater, supper, med stød.

Blad sorter modner om et par måneder:

• Munterhed er stabil, tolererer godt kulde, mangel på fugt.
• Samurai skelnes af en lang scape, blade af mellemstørrelse.
• Zakhar modner om tre måneder, giver en masse grønt.
• Kartuli er uhøjtidelig, blade bliver afskåret flere gange om året.

Petioles bør være spud midt om sommeren. Følgende sorter er almindelige:

• Malakit når modenhed efter 2,5 måneder, giver saftige stilke.
• Pascal giver højt udbytte efter tre måneder, modstandsdygtigt over for kulde.

Rød sorter. Nogle er overbeviste om, at selleri rodgrønsager ikke er mindre nyttige end ginseng. Men i dacha- og haveplotterne vokser oftere en bladeart.

Mellemfristede sorter modner 120-150 dage efter spiring:

• Apple har et højt udbytte, der opbevares i lang tid.
• Gribovsky aromatisk, til opbevaring det tørres.
• Pragens kæmpe kendetegnes af dets lyse kød, behagelig aroma, en betydelig størrelse af rodafgrøder.

Root grøntsager af mellemstore sorter modner i 160-180 dage:

• Giganten giver rødder, der vejer op til 600-700 g, de er duftende og søde.
• Stærk giver knolde på op til 400g.
• Egor er sød, aromatisk, rig på vitamin C.
• Albin står over overfladen, giver rødder med en diameter på 10-12 cm, der er ingen hulrum i dem.

Senere sorter høstes efter 180 dage, de er godt opbevaret:

• Maxim tildeler vægten af ​​knolde til 500g.
• Anita giver et højt udbytte, rødder op til 400g.

til indhold ↑

Dyrkning og pleje

Selleri frø før plantning er pakket i en våd klud i tre dage, derefter plantet i en æske med frøplanter i februar, vandet rigeligt med varmt vand, dækket med folie, efterladt i et værelse på +20.. + 22C. Efter fremkomsten af ​​skud skyder lyset på lyset.

I midten af ​​marts, efter dannelsen af ​​det første ægte blad, plantes planterne i separate potter. Sørg for, at vækstpunktet er over jorden, ikke blev dækket.

Rød og blomstrende selleri plantes i åben grund i maj, de er koldt resistente. Blad sorter - i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni.

Det bedste udbytte giver nabolaget med tomater, agurker, salat, rødbeder, kål, bønner. Ved siden af ​​kartoflerne, persille, gulerødder, majshøst nedenfor.

Afstanden mellem kimplanterne må ikke være mindre end 30 cm. Planten foretrækker solen, kan ikke lide sur jord.

Behandlingen er enkel - rigelig vanding en gang om ugen er tilstrækkelig, hilling af petiole sorten i midten af ​​sommeren.

Harm og kontraindikationer

Selleri kan være skadeligt i tilfælde af gastrit med høj surhedsgrad.

Misbrug ikke planten og saften med en tendens til at bløde.

Selleri har evnen til at forbedre virkningen af ​​giftstoffer, så det er kontraindiceret til brug efter at have spist bid af giftige dyr og insekter.

Selleri anbefales ikke til gravide og ammende kvinder. Det er kontraindiceret til patienter med epilepsi.

Alvorlig diuretisk virkning i tilfælde af forværring af nyresygdom kan være skadelig.

Spis ikke selleri til glomerulonefritis. Det kan være skadeligt hos kvindelige sygdomme, der ledsager svær livmoderblødning.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-seldereya/

selleri

Fordelene og skade selleri for mænd og kvinder, selleri frø

Selleri, som det er kendt, er ikke kun et værdifuldt fødevareprodukt, men også et fantastisk helbredende middel. Alle de helbredende komponenter i denne grøntsag kan næppe være opført i vores materiale. Men vi vil stadig tale om de vigtigste fordelagtige egenskaber selleri: det sænker aldring, hjælper fordøjelsen, beroliger nervesystemet, har en gavnlig effekt på hjertet. Det anbefales at bruge det regelmæssigt i tilfælde af nyresygdomme, gigt, samt gigt.

Nyttige egenskaber af selleri

Som vi har nævnt ovenfor har denne mad mange gavnlige egenskaber. Det har ikke kun magten til at bremse den naturlige aldringsproces, men kan prale af masser af vitaminer, proteiner, syrer og mineraler. Det anbefales især at blive brugt af mennesker i en alder, fordi selleri forbedrer vand-saltmetabolisme. En unik plante udover alt ovenfor, har en beroligende virkning og er fremragende til behandling af nervesygdomme. Jeg vil gerne tilføje, at i roden og stammen af ​​planten indeholder æterisk olie, som stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Forresten anbefales selleri at blive brugt i store mængder af diabetikere.

Planternes rødder og blade indeholder værdifulde aminosyrer: caroten, asparagin, nikotinsyre, tyrosin, æteriske olier og sporstoffer. Alle dele af selleri er sunde og nærende. Som nævnt ovenfor er planten rig på vitaminer, såsom B-vitaminer, provitamin A, vitamin K, vitamin E og ascorbinsyre.

100 gram af en skrællet planteknol indeholder:

Mangan - 0,15 mg;

Selleri har anti-allergiske, afførende, antiseptiske og toniske egenskaber. Anlægget forbedrer appetit og fordøjelse, bidrager til den glatte funktion af hele organismen. På grund af indholdet af C-vitamin i det, genopretter selleri blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket. Grøntsager bidrager til vasodilation (afslapning af de glatte muskler i væggene i blodkar), hovedsagelig aorta, således at selleri er effektiv i hypertension.

Jern, magnesium og calcium, der er indeholdt i selleri, forbedrer immuniteten. Selleri øger hæmoglobinniveauet i blodet og har evnen til at lindre hævelse.

Hvad er nyttigt selleri til mænd?

Vi siger straks, at for mænd er denne plante uundværlig, da den indeholder androsteron, et mandligt hormon, der fremmer manifestationen af ​​sekundære seksuelle egenskaber og øger styrke. Af den måde, en meget interessant kendsgerning: i udgivelsen af ​​androsterone fra da af virker det spændende og tiltrækker kvinder, det vil sige som en feromon.

De fleste eksperter mener, at selleri er en naturlig analog af stoffet "Viagra". Hvis en af ​​jer ønsker at få en lignende virkning, anbefales det at bruge friskpresset rodsaft af en unik plante hver dag.

Mænd kan bruge selleri og som profylaktisk mod prostatitis. Planten, på grund af dens vanddrivende virkning, erobrer smitsomme sygdomme i det genitourinære system og reproduktive organer. Desuden kan planten bruges til at behandle nyrer og lever.

Mænd, der lider af overskydende vægt, kan bruge selleri, da det ikke kun fjerner toksiner fra kroppen, men også forbedrer stofskiftet og har en vanddrivende effekt. Planten er et kalorieindhold, og indeholder desuden fiber, som hjælper med at kontrollere sulten.

Og til sidst vil jeg gerne sige, at selleri er alt nyttigt, men den mest værdifulde af alle dens dele er roden, som tilføjes til lægemiddelsammensætningen til behandling af nyrer og lever, og det bruges også til at forbedre seksuel funktion.

Hvad er nyttigt selleri til kvinder?

Hvad angår de dejlige damer, vil jeg straks sige at kostfiber er en del af selleriet, så det kan sikkert bruges til at bekæmpe de ekstra pund. Du kan spise det så meget som dit hjerte ønsker, da 100 gram grønt kun indeholder 16 kilokalorier. Forresten er der endda en særlig kost, der omfatter suppe fra denne unikke plante.

Virkningen af ​​planten er fantastisk, da det ikke kun hjælper med at slippe af med skadelige stoffer, der akkumuleres i kroppen, men også fra ødem. Derudover hjælper selleri kvinder med smertefuld menstruation og overgangsalder.

Advarsel! Ved kraftig menstruation anvendes vandinfusion af sellerifrø, og ikke rødder og blade, der tværtimod vil øge den månedlige! Bladene og stilkene indeholder stoffet apiol, som stimulerer sammentrækningen af ​​endometrium (livmoderens indre lag).

Forresten har forskere vist, at de, der regelmæssigt tilføjer denne plante til deres mad, ser sundere ud end dem, der ikke spiser selleri overhovedet. Dette kan bemærkes af hår, hud og negle.

Selleri er uundværlig for kvinden: det hjælper med hormonforstyrrelser, forhindrer smerte, svaghed og dårligt humør på kritiske dage. Husk kære damer, hvis du efter femogtredive år bliver behandlet fire gange om året med sellerifrø, så vil du ikke engang mærke over overgangsalderen.

Opskrift på en note: En halv teskefuld af en plante hældes med et glas kogende vand. I intet tilfælde kan produktet koges, men insisterede kun i ni timer. En infusion af en spiseskefuld anvendes fire gange om dagen. Det fulde behandlingsforløb er 27 dage.

Taler om, hvordan selleri er nyttigt for kvinder, jeg vil gerne tilføje en anden funktion. Faktum er, at hver kvinde nu kan styrke sine blodkar hjemme, hvis hun regelmæssigt bruger sellerijuice. Men hvis du har åreknuder, så skal du være forsigtig, da selleri udvider væggene i blodkar, som er farligt med åreknuder!

Elena Malysheva vil fortælle dig om moderne metoder til at bruge selleri:

Hvad er der mere nyttigt selleri?

Sandsynligvis er hver af jer meget interesseret i selleriets universelle gavnlige egenskaber. Så vi vil ikke plage jer og fortælle jer alt i orden:

Selleri helbreder vaskulære og hjerte patologier;

Hjælper med at forebygge smitsomme sygdomme;

Fremragende som profylaktisk mod aterosklerose;

Beroliger nervesystemet

Lindrer nyresygdom, urinveje og hypertension

God effekt på fordøjelsessystemet;

Hjælper med at forhindre udvikling af putrefaktive processer i tarmen;

Reducerer betændelse og smerter i sygdomme som gastrit og mavesår (i selleri og i kål, er antiulcer vitamin U til stede);

Hjælper med at lette proteinfordøjelighed.

Derudover har denne plante en negativ kalorieindhold, det vil sige at menneskekroppen under fordøjelsen af ​​selleri bruger meget mere energi end den modtager. Derfor er selleri kost din loyale assistent.

Selleri er også nyttigt for børn, især hvis det er tilsat mad i foråret, fordi det er sådan, hvordan hypovitaminose kan forebygges.

Selleri til vægttab

Denne grøntsag er ikke kun en plante, der indeholder mange vitaminer, stoffer og sporstoffer. Selleri er også den bedste måde at tabe sig på. Selleri er lavt i kalorier, men kroppen har brug for meget mere energi til at fordøje denne plante. Selleri fremmer hurtig nedbrydning af subkutant fedt, eliminerer toksiner fra kroppen.

Selleriolie

Selleri æterisk olie opnås fra enhver del af planten, men den mest værdifulde olie udvindes fra frø, som destilleres med damp. Olie har en stærk behagelig aroma. Det bruges som et godt vanddrivende middel. Det bruges til nyresygdom.

Med selleri æterisk olie udføres en massage, takket være hvilken en person, der lider af urinretention, bliver kvitt denne lidelse. Massage hjælper også med at fjerne toksiner fra kroppen, så det anbefales at bruge det til behandling af gigt, cellulitis, gigt og gigt.

Olien af ​​denne plante toner nervesystemet, giver styrke og forbedrer en persons følelsesmæssige tilstand. Men selleriolie anbefales ikke til gravide, da det har en meget stærk virkning på kroppen.

Harm selleri

Selleri bør ikke indtages i store mængder under graviditeten, især i tredje trimester, da det kan forårsage for tidlig fødsel, fordi det indeholder stoffer, som stimulerer blodgennemstrømningen til livmodernes muskler og forårsager en forbedret sammentrækning. Når planten fordøjes, dannes der desuden gasser i tarmene, hvilket påvirker barnet negativt. Også selleri anbefales ikke til kvinder, der ammer på grund af for aktive æteriske olier.

Selleri kan også skade folk med en sygdom som epilepsi. I dette tilfælde er den negative virkning rettet mod hjernen. Vi bør forsøge at ikke spise selleri og de mennesker, der har nyresten, da grøntsagen kan fremkalde bevæge sig af sten, hvilket vil medføre kirurgisk indgreb.

Selleri bør tages omhyggeligt hos mennesker, der har øget surhed i maven, da denne plante stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft.

Det er også kontraindiceret at anvende selleri retter til dem, der lider af tromboflebitis, åreknuder, skjoldbruskkirtlen sygdomme, cholecystitis, pancreatitis, uterin blødning og ældre mennesker med forværringer af kroniske sygdomme.

Dette kan virke underligt, men der er sygdomme i behandlingen, hvor selleri er kontraindiceret, men i folkemedicin er det velkomment. Ved denne lejlighed vil du blot sige, at du skal vide, hvornår du skal stoppe og huske, at før du begynder at bruge sellerijuice, skal du konsultere din læge uden fejl.

Selleri Juice

Den første ting vi noterer er diuretiske egenskaber af selleri juice. Som du ved, er ekstra pund ikke kun et overskud af fedt i kroppen, men også vand.

Sellerijuice har en delikat vanddrivende effekt og fjerner alle skadelige stoffer fra kroppen sammen med urinen. Det forbedrer også tonen og hjælper med at normalisere arbejdet i de endokrine kirtler. Forresten, selleri juice kan sikkert bruges til gigt og gigt.

Denne saft vil hjælpe med at balancere vægt, reducere cravings for søde og fede fødevarer. Derudover hjælper det med at slippe af med overskydende vægt, cellulite og puffiness, da det har en rensende og diuretisk effekt.

Friskpresset juice hjælper med at berolige nervesystemet og opretholde kroppens temperaturbalance under ekstrem varme.

Sellerijuice forhindrer forstoppelse og reducerer risikoen for forkalkning i kroppen. Det vil forbedre fordøjelsen og rense tarmene fra skadelige akkumulerede stoffer.

Juice vil hjælpe dem, der har sand i nyrerne, og bidrager til dens smertefri fjernelse. Men hvis du allerede har sten, så er det bedre at nægte sådan medicin!

Jeg vil gerne tilføje, at sellerijuice har en antiseptisk og antimikrobiell virkning og reducerer smerte. Derfor er det meget brugt til at behandle udskæringer, sår og forbrændinger. Desuden anvendes saften af ​​planten for at fjerne irritation og rødme fra øjnene. Forresten, mange mennesker bruger selleri juice til at gnide deres øjne for at få et sundt og klart udseende.

Selleri Juice Opskrift: Tag et par bundt af stalked plante og passere gennem en juicer. Drikker saft i små sip. Det kan også drænes gennem ostekloth og forbruges tre gange om dagen en time før du spiser.

Hvordan man spiser selleri?

Selleri er spist frisk, kogt og tørret, såvel som afkog. Denne grøntsag kan tilsættes til retter lavet af kød, kan bruges i salater og tjene som sideskål.

Men det er bedst at bruge selleri rå, fordi kun på denne måde bevares alle dets helbredende og unikke egenskaber. Meget nyttig suppe fra denne grøntsag.

Selleri anvendes i køkkener fra forskellige lande. Det spises ikke kun frisk, men også tørret, og som krydderier til kød og grøntsager. Forresten er bladets, rødderne og stilken af ​​denne plante mere ømme og saftige end for eksempel i alle kendte persille, selvom de anses for at være tætte botaniske slægtninge. Italienerne siger, at selleri nærer kroppen med energi og er god at bruge i enhver form. Men i England tror de, at intet kan dekorere en skål med en så sød aroma som kongens selleri. Grøntsager sættes til spillrige fedtretter, gryder og pickles. Selleri giver raffineret tartness til retter lavet af ægplanter, bønner, kartofler og kål, da alle dets dele indeholder flygtige æteriske olier.

Voksende selleri frø

Hvis frøene er små, behøver de ikke at begrave, fordi de spiser i lyset. Frø blot scatter på jordens overflade og lidt presset. Glas eller plastfolie sættes på toppen af ​​afgrøderne, og frøbeholderen efterlades i et rum ved stuetemperatur. Skudene vises kun efter 2-3 uger. Fra tidspunktet for såning af frø indtil fremkomsten af ​​skud er det nødvendigt at holde jorden fugtig.

Når kimplanterne kommer frem, skal du flytte containerne med dem til et koldt sted. Efter at have set to brochurer på frøplanterne, skal du lave et dykke og slippe dem i separate kasser med en afstand mellem planter på 5 cm.

Frøplanter skal kun vandes, når jorden tørrer. Anlægget reagerer godt på indførelsen af ​​kompleks gødning.

I midten af ​​maj skal planteplanterne plantes i den færdige, åbne jord. Selleri er en koldt resistent plante, så frøplanterne kan overføre frost til -5 ° C. Ved plantning af kimplanter skal man observere afstanden mellem rækkerne, som skal være ca. 50 cm. Frøplanterne bliver vandet og rengøres regelmæssigt fra ukrudt.

Plantpleje

I betragtning af at selleri er en fugtighedsbevarende grøntsag, skal den vandes regelmæssigt og rigeligt. I løbet af plantevækstperioden skal jorden løsnes og udvindes. Som selleri vokser, må man ikke glemme udtyndingsplanter. Under udtyndingsprocessen fjernes alle svage planter for at give fri plads til stærke spirer.

For hele sæsonen bør gødning indføres to gange, nemlig kvælstof- og potashgødning 14 dage efter såning og efter tre uger fra dagen for den første ekstra fodring.

I midten af ​​juli udtages plantens laterale rødder og skæres af - det er gjort så, at rødderne ikke har uregelmæssigheder og rødder.

Opskrifter af traditionel medicin

Selleri mod saltaflejringer

Opskrift nummer 1: Slib 40 gram rod, fyld den med en liter koldt vand, lad det gå i otte timer og filtrer, når den rette tid kommer. Tag værktøjet en spiseskefuld tre gange om dagen.

Opskrift nummer 2: Hæld en spiseskefuld frø med to kopper kogt koldt vand, træk i flere timer og filtrer gennem gasbind. Spis tre gange om dagen, en spiseske ad gangen.

Opskrift nummer 3: frisk juice fra selleri rødder tage to teskefulde tre gange om dagen tredive minutter før du spiser.

Opskrifter mod reumatisme

Opskrift nummer 1: En spiseskefuld frisk plante rødder hældes med to kopper kogende vand, efterlades i fire timer i en lukket beholder og derefter filtreret. Infusionen tages tre gange om dagen, to spiseskefulde tredive minutter før du spiser. Denne opskrift kan bruges til tilstande som ledsmerter, gigt og reumatisme.

Opskrift nummer 2: En spiseskefuld frisk selleri rødder hældes med to kopper koldt vand. Derefter infunderes rødderne i 5 timer og forbruges 0,5 kopper 3-4 gange om dagen før de spiser.

Opskrift på søvnløshed

Dette værktøj hjælper dig med at sove godt og øge søvnforlængelsen. Trettifem gram duftende selleri rod hældes med en liter koldt kogt vand, infunderes i otte timer og filtreres. Infusionen tages tre gange om dagen, en teskefuld.

Allergi Opskrifter

Opskrift nummer 1: Friskpresset sellerijuice tages to teskefulde tre gange om dagen tredive minutter før du spiser.

Opskrift nummer 2: To spiseskefulde af de knuste rødder hældes med et glas koldt vand og infunderes i to timer. Det færdige produkt filtreres og forbruges 0,3 kopper før måltider.

Opskrift nummer 3: Tag en spiseskefuld hakkede selleri rødder og hæld kogende vand (1,5 liter). Lad i fire timer, så filtrer. En infusion tages fire gange om dagen, en spiseske en halv time før du spiser. Til allergisk urticaria anvendes infusion og sellerijuice.

Recept til behandling af frostbit

Tørret selleri (200 gram) hæld en liter vand og kog. Derefter afkøles det og opbevares forfryset lem i bouillon indtil fuldstændig afkøling. Hæld derefter koldt vand over det og smør det med gåsfedt. Det anbefales at gnide fedtet syv dage hver aften.

Selleri ansøgning

Selleri har længe været populært i traditionel medicin, og med god grund. Det har mange helbredende egenskaber, der kan helbrede sygdomme af forskellig oprindelse. For eksempel kan selleri behandles for kronisk nyresygdom, sår, sår og reumatisme.

Frisk plantejuice er beroligende, så det bruges til søvnløshed og andre lidelser forbundet med nervesystemet. Selleri bruges som et godt vitamin middel. Denne plante forhindrer udviklingen af ​​kræft. Selleri er meget nyttigt for mænd, der har problemer i seksuelt liv, og planten vil hjælpe med at organisere arbejdet i åndedrætssystemet, hjertet, leveren og nyrerne.

Selleri afkog for gastrit og mavesår. Til forberedelsen er det nødvendigt at hælde 20 gram af plantens rod, der tidligere er knust, med to glas kogende vand. Sæt sammensætningen i brand i 5 minutter. Efter fjernelse fra varme, insisterer bouillon omkring 8 timer. Dernæst filtrer det og tag 2 spiseskefulde tre gange om dagen før måltiderne. Advarsel: for sådanne sygdomme skal selleri tages forsigtigt, da det forbedrer adskillelsen af ​​mavesaft.

Selleri i sandet i nyrerne. Tag selleri frø og kog dem. For at gøre dette, hæld en teskefuld frø, dække med et glas vand og sæt i brand i 10 minutter. I den færdige afkogning skal du tilføje lidt honning. Tag stoffet tre gange om dagen, 30-40 ml før måltider.

Advarsel! Denne opskrift anbefales ikke til brug med allerede dannede sten i nyrerne, fordi værktøjet kan provokere deres bevægelse!

Selleri som et afrodisiakum. Tag selleri og klem juice ud af det. 100 gram klar saft blandet med 20-25 gram æblejuice. Manden tager den færdige blanding før det planlagte kærlighedsmøde.

Selleri root ekstrakt til allergi. For at forberede den skal du tage 2 spiseskefulde knust planteplante og hælde 200 ml vand på dem, og lad derefter være i 2 timer for at infuse og tage 70 ml tre gange om dagen 20 minutter før måltider.

Selleri medicin til saltaflejring i kroppen. Til forberedelsen tages 500 gram selleri (blade og rødder). Grønne skal hakke. Tilsæt derefter til grønne rullet 1,5 citroner med zest og efterlad kompositionen på et mørkt sted i en uge. Efter at infusionen er afbrudt, tilsættes 150 gram honning til det. Den færdige medicin sættes i køleskabet. Tag lægemidlet en spiseskefuld tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er 30 dage efter en pause på 14 dage.

Selleri lotion Du skal tage sellerijuice i mængden af ​​100 ml, den samme mængde eddike og 1 gram salt, bland alt og applicer gaze til det ømme sted, der er gennemblødt i denne opløsning. Lotionen skal ændres hver time.

Selleri med purulente betændelser. Tag plantens blade og stilk og lav en våd, som påføres det berørte sted. Såret skal smøres med salve, som er fremstillet af sellerijuice, blandet med smør i lige store mængder.

Kontraindikationer til brugen af ​​selleri

I nærvær af akutte mavesår eller intestinale sår bør store doser selleripræparater ikke anvendes. Selleri er kontraindiceret til gravide kvinder, da det stimulerer livmoderkontraktion; ammende mødre behøver heller ikke at misbruge selleri.

Folk med åreknuder eller tromboflebit bør også opgive selleri, da det udvider væggene i blodkarrene, hvilket er farligt for åreknuder!

Kilde: "Helbredende planter - Selleri" - Sergey Pavlov, 2005

Kilde: "Selleri behandling. En duftende læge mod fedme, stress, saltindskud, anæmi, hypertension" - Yuri Konstantinov 2017

Kilde: "Styrkelse af immunitet med selleri. De bedste retter" - Maxim Konstantinov, 2016

Kilde: "Ginger og hans healer brødre" - Grigory Mikhailov, 2014

Artikelforfatter: Sokolova Nina Vladimirovna | Medicinsk phytotherapeutist

Uddannelse: Et diplom i medicin og behandling blev opnået på NI Pirogov University (2005 og 2006). Videreuddannelse ved Institut for Fytoterapi ved Moskva Universitet for Folks Venskab (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.php

selleri

En genus af planter af familien Apiaceae, vegetabilsk kultur. Kun omkring 20 typer selleri, fordelt på næsten alle kontinenter undtagen Antarktis. Den mest berømte Selleri lugtende, eller dyrket (Apium graveolens) - toårige plante op til 1 meter. I det første år danner det en roset af blade og en rodafgrøde, i det andet år planter planten. Selleri er en fugtighedsbevidst og koldt resistent plante, frø spire ved 3 ° C (optimalt ved 15 ° C), skud tåler frost ned til -5 ° C.

Selleri kommer fra en vild plante, der vokser i Europa og Asien i marshland. Det blev oprindeligt brugt som et lægemiddelplante og fungerede også til at dekorere bordet. Kun i det XVII århundrede begyndte det at blive spist. Selleri kom til Amerika i begyndelsen af ​​1800-tallet. I dag dyrkes det i to sorter: pedicel og rod.

De mest værdifulde dele af selleri er elastiske crunchy stilk og kødfulde rod. Selleri frø bruges også til madlavning som krydderier. Derudover indeholder selleri frø en nyttig olie, som i vid udstrækning anvendes i parfumer og lægemidler. Selleri salt er opnået fra selleri rødder. Selleri salt er en rig kilde til organisk natrium, der øger kroppens optagelse af næringsstoffer.

Nyttige egenskaber af selleri

Rødderne og selleri blade indeholder værdifulde aminosyrer, asparagin, tyrosin, caroten, nikotinsyre, sporstoffer, æteriske olier, bor, calcium, chlor-, essentielle fedtsyrer, folater, inositol, jern-, magnesium-, mangan-, phosphor, kalium, selen, svovl, zink, vitaminer A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K. Selleri er også rig på fiber.

Selleri er i stand til at bremse aldringsprocessen, som et unikt sæt det indeholder proteiner, vitaminer, mineraler og syrer sikrer stabiliteten af ​​organismen celler. Selleri har beroligende egenskaber - selleri bruges til at behandle nervesygdomme som følge af overarbejde. Æterisk olie i rødder og stilke af selleri stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Selleri er inkluderet i menuen for patienter med diabetes. Det forbedrer vand-saltmetabolismen, så det anbefales især til ældre mennesker.

Coumariner, der er rig på selleri, hjælper migræne.

Selleri er godt for mennesker med gigt, gigt og gigt. Dets antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at reducere hævelse og smerte omkring leddene. Selleri stilke indeholder et diuretikum stof, der hjælper med at fjerne urinsyre krystaller, der danner omkring leddene. Selleri forlader normalisere stofskifte og hjælper diabetikere.

Selleri har anti-allergiske, antiseptiske, antiinflammatoriske, sårhelende egenskaber. Kendte laksantia egenskaber af selleri og dens evne til at forbedre den overordnede tone i kroppen og forbedre den fysiske og mentale ydeevne.

Regelmæssigt forbrug af sellerijuice renser blodet og hjælper med at slippe af med mange hudsygdomme (for større effektivitet anbefales det at blande sellerijuice med nudelsaft og mælkebøttejuice). Hvis du smider det friske grønne selleri gennem en kødkværn og blander det i lige høj grad med smeltet smør, får du et værktøj, der kan helbrede eventuelle sår, sår, forbrændinger og betændelse.

Selleri frø hjælper med at fjerne urinsyre. Således er selleri nyttigt for mennesker med blæreblære, blærebetændelse, leverproblemer mv. Selleri frø hjælper også med at undgå urinvejsinfektioner hos kvinder.

Selleri præparater bruges til at regulere lever og nyrer aktivitet og forbedre seksuel funktion. De anvendes også som sovemidler, smerte, sårhelingsmidler midler, anti-fedme, til profylakse af atherosklerose, metabolisme normalisering som antiallergisk. Sellerijuice bruges til at behandle urolithiasis, til gastrointestinale sygdomme, som et middel mod allergi, diathesis, urticaria.

Farlige egenskaber af selleri

Kontraindikation - graviditet. Selleri frø indeholder stoffer, der forårsager livmoderkontraktion og kan derfor forårsage abort hos gravide kvinder.

Det anbefales ikke at anvende selleri rod for mennesker der lider mavesår eller mavekatar, såvel som dem med øget surhedsgrad i maven, da dette grøntsagssaft har en stimulerende virkning på mave-tarmkanalen. Spis ikke selleri og åreknuder, tromboflebitis og laktation.

Du kan lære om selleriets gavnlige og skadelige egenskaber ved lægenes mund ved at se denne video.

http://edaplus.info/produce/celery.html

Fordele og skade på selleri for mænd og kvinder

For dem, der er lige så krydderier eller til dekoration af retter ved hjælp af selleri, om dens medicinske egenskaber oplysninger sandsynligvis velkendt faktum i århundreder, han værdsat ikke kun for deres egen særlige smag, men også for den helbredende kraft. Desuden kan denne grønne grøntsag forbruges helt - fra akkorder til rødder. Grønne blade, elastiske petioles og store rodgrøntsager er gode både friske og kogte. Flere detaljer om fordelene og skadene for produktet findes nedenfor.

Plante sorter

Selleri fordele

Produktet vil hjælpe med at klare forskellige sygdomme og styrke kroppens forsvar. Derudover er denne fantastiske plante i stand til at redde et ægteskab, hvis lidenskaben allerede har falmet væk, og den samfundsmæssige gæld har langsomt sunket i glemsel. Kloge husmødre vil helt sikkert notere oplysningerne om lægemidlets egenskaber for mænd for at gøre hjemmelavet mad til en ægte mirakelbehandling for at forbedre det intime liv! Især for kvinder spiller den en lige så vigtig rolle.

Selleri hjælper med at helbrede patologier i hjertet og blodkarrene

Det er vanskeligt at finde en ordentlig alternativ til anlægget på grund af dets unikke sammensætning: alle dele af dets rige på vitaminer A, gruppe B, PP, C, K, jern, calcium, magnesium, phosphor, folsyre, natrium- og mangan, og alt dette ved et lavt kalorieindhold! De indeholder også essentielle for vores kropssyrer og æteriske olier.

Derudover har det et negativt kalorieindhold - i løbet af fordøjelsen bruger kroppen mere energi, end den modtager. Derfor kan produktet med kost og vægttab generelt være en loyal assistent.

Anvendelsen af ​​selleri er forbedret ved at spise det med kødretter.

Tabel over kalorier, næringsstoffer og vitaminer i produktet

Selleri Stængler: Nyttige Egenskaber

Brugen af ​​selleri anbefales til personer, der lider af diabetes, sygdomme i urinvejene og mave-tarmkanalen, hypertension og nervesygdomme. For folk uden sundhedsproblemer er selleri stilke nyttige til diæt og profylaktiske formål. Produktet er en kilde til kostfiber, et kompleks af vitaminer og mineraler.

Selleri Straw Juice

Planteblade

Hvad er de gavnlige egenskaber for mænd?

I flere århundreder for mænd anses han for at være en af ​​de mest nyttige planter. I det antikke Grækenland blev fighters givet mad med tilsætning af en rodafgrøde for at øge styrken. Den berømte hjerteknuser Giacomo Casanova elskede lækre retter, generøst krydret med selleri, ofte går i og sin rod i kærlighed potion, som blev udarbejdet af de middelalderlige alkymister.

Det er ikke tilfældigt, at læger ofte sammenligner sine egenskaber med Viagra - virkningen af ​​anvendelse til mænd fremstår meget tydeligt. Den store mængde af kønshormonet Androsterone indeholdt i petiolerne øger fremragende mænds styrke og giver manden uhørlig styrke til seksuelle udnyttelser. Desuden forlader en positiv effekt på styrken og andre dele af planten - rødderne.

En stor mængde kønshormon Androsterone indeholdt i selleri, øger perfekt mænds styrke

Af stor betydning er egenskaberne for ældre mænd, fordi de hjælper til at normalisere trykstød og bidrage til den samlede foryngelse af kroppen på grund af antioxidanter.

Hvad vil hjælpe stængler, rødder og saftplanter sundhed og skønhed kvinder

Hvad er nyttigt selleri til kvinder? Først og fremmest, det faktum, at du kan forblive slank på grund af negativ kaloriindhold. Det normaliserer metabolisme og vand-salt metabolisme, forbedrer fordøjelsen, fremskynder forarbejdning af fødevarer og ikke gør det muligt at omdanne til fedt. Derfor er det vigtigt at bruge stænglerne i kosten. Unge damer er vanvittige om salater med rå selleri og æbler, og har ikke noget imod at tilføje gulerødder der.

Også fordelene er også i det faktum, at denne plante vender tilbage til den retfærdige sex friskhed, ungdom og skønhed. Den unikke sammensætning hjælper med at lette spændinger fra øjnene, gør udseendet rent og strålende, eliminerer stress og træthed, har en gavnlig effekt på huden, negle og hår.

Selleri normaliserer stofskifte og vand-salt metabolisme

Vidste du, at sellerijuice kan fjerne fremspringende kar i benene (edderkopper)? Denne fantastiske ejendom forklares af, at den styrker blodkarrene og forbedrer blodets sammensætning, hvilket forhindrer oprindelsen af ​​det uattraktivt "mesh" på hunbenene. Så det er meget nødvendigt at drikke sådan en grøn "cocktail".

Kvindelig skønhed afhænger i vid udstrækning af det intime livs kvalitet - og her spiller den vidunderlige grønne en vigtig rolle, fordi det er en stærk afrodisiakum, der bidrager til genoprettelsen af ​​kvindelig libido, som det fremgår af mange anmeldelser.

Kontraindikationer og potentielle skader af forskellige typer

Før du indbefatter selleri i din kost, skal du omhyggeligt studere sine gavnlige egenskaber og kontraindikationer for ikke at skade din krop ubevidst. Denne grøntsag kan helbrede fra en række sygdomme og har generelt en gavnlig effekt på sundheden, men uanset hvor godt produktet er, er der også kontraindikationer for brugen.

Kvinder bruger selleri af enhver art er strengt forbudt under graviditeten

Det er strengt forbudt for kvinder at gnave stængler og andre dele under graviditeten (især efter den sjette måned) såvel som under amning, da selleri reducerer mælkeproduktionen og giver den en særlig smag, som barnet ikke kan lide. Sådan grønt bør også undgås, når livmoderblødning og tung menstruation, spinat og persille i dette tilfælde også er udelukket fra kosten.

Hvordan man bruger, typer varmebehandling

Naturligvis anvendes rågrønprodukt oftest. Oftest laves lette salater på basis af plantens rødder eller stilke (stængler). De kan tilføje æbler eller gulerødder, hvis det ønskes, tilsættes sur creme eller olivenolie.

Friskpresset (frisk juice) cocktails er også populære. De kan tilføje citron, honning, kefir, persille, agurk og andre lignende ingredienser. Forberedelsen af ​​sådanne blandinger tager ikke meget tid, og fordelene ved at drikke er enorme: de første resultater er især mærkbare med problemer med ansigtets hud. I kogt form kan produktet også anvendes, for eksempel i supper.

Til medicinske formål kan planten bruges i opskrifter til skabelse af afkog, tinkturer på vodka og i andre variationer, så hvis du har travlt med at dyrke selleri på dine senge, ved du nu præcis, hvor du kan lægge overskuddet.

Anvendelse af selleri med sundhedsmæssige fordele

Vægttab produkt

Til madlavning brug 500 g stilke eller selleri rod, to citroner og 200 ml honning.

Selleri er jordet i en kødkværn og blandet med honning. Citron vandet med kogende vand, skåret i flere stykker, fjern knoglerne. Slib citronen og tilsæt den til blandingen af ​​honning og selleri. Den resulterende vassel er infunderet i køleskabet i tre dage, og derefter konsumeret en spiseskefuld tre gange om dagen kombineret med en kosthold.

Selleri skøntsalat med grøntsager

Til madlavning skal du:

• gulerødder - 40 g;
• selleri - 30 g;
• agurk - 200 g;
• løg - 30 g;

1. Gulerødder skæres i tynde strøer, du kan gratulere på en gnister til gulerødder på koreansk.
2. Selleri stilke er skåret i små terninger.
3. Løg skrælles og skæres i tynde halvringe.
4. Agurk skåret i tynde plader.

40 ml vegetabilsk olie blandes med 40 ml druesaadike, 20 ml citronsaft og 20 g honning. Blandingen tilsættes til grøntsager, saltet og blandet. Salat sprinket med dild og hvid sesam.

Selleri suppe

• selleri - 500 g;
• Mellemløg - 6 stk.
• kål - 500 g;
• lille tomat - 3 stk;
• Bulgarsk peber - 2 stk.

Alle grøntsager vaskes, finhakket og kogt. Vand til kogning hældes på den ønskede mængde bouillon i slutproduktet. Suppe salt og peber. Denne ret går godt med kost, du kan bruge den til enhver tid på dagen.

http://orchardo.ru/215-chem-polezen-selderey-dlya-muzhchin-i-zhenschin-est-li-protivopokazaniya-k-ego-upotrebleniyu.html

Selleri fordel og skade

Selleri er en urteagtig plante, der har en toårig livscyklus. Det tilhører familien af ​​paraply. Plantens latinske navn er apium. Mange sorter af selleri var kendt i oldtiden. Tidligere blev det anvendt som additiv til forskellige retter. På grund af sine medicinske egenskaber blev han først populær i Europa og efter - i Rusland.

beskrivelse

Selleri er en værdifuld mad og samtidig en fremragende lægeplante. Egenskaberne i dette produkt kan ikke listes. Det er dog værd at bemærke de vigtigste funktioner - selleri sænker aldring, har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, beroliger nervesystemet og har en god effekt på hjerte-kar-systemet. Det skal bruges til revmatisme, nyresygdom, gigt.

Selleri Root Egenskaber og Opskrifter

Selleri rod perfekt renser og forynder kroppen. Det anses også for at være et berigende middel. Brugen af ​​rodfedt i mad vil have en positiv effekt på tilstanden af ​​hår, hud og helbred.
Egenskaberne af selleri rod omfatter:
• Det hjælper med at bekæmpe forkølelse. At spise rod vil være en fremragende forebyggelse af forkølelse.
• Det indeholder K-vitamin, som er involveret i blodpropper.
• Roten hjælper med at reducere trykket, det hjælper også med anæmi, anæmi, udmattelse.
• Hvis selleri rod er medtaget regelmæssigt i kosten, vil det hjælpe med at forbedre metabolisme, så det bliver ofte brugt, hvis du vil tabe sig.
• På grund af det faktum, at der er magnesiumsalte, har selleri en god effekt på nervesystemet.
• Det forbedrer trivsel, stimulerer hukommelsen.
• Selleri rod vil gavne leddene ved at forbedre deres mobilitet.
• Roten kan indgå i kosten til forebyggelse af kræft.
• Det vil styrke immunsystemet og vil være en fremragende diuretikum og afføringsmiddel.
• Salater og saft renser kroppen af ​​toksiner og slagger.
Det er værd at bemærke, at selleri rod øger appetitten og forbedrer fordøjelsen. I mange vægttabsprogrammer bruges dette produkt til at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen.
Juice fra roden er sammensat af nyttige stoffer, der reducerer kolesterol og blodsukker. Han renser også blodkarrene perfekt. Roten er normalt tilsat til salater, supper, bagt og kogt. For at gøre aromaen mere karakteristisk, skal roden klippes så lille som muligt.

Selleri: nyttige egenskaber

Selleri knolde samt grøn masse indeholder en masse kostfiber. Også her er der cellulose, som normaliserer metaboliske processer, eliminerer overskydende kolesterol i blodet og eliminerer dets indtrængen i tarmen.

Vegetabilske fibre normaliserer tarmaktiviteten og skaber de gunstigste betingelser for mikroflora. Selleri er også meget nyttigt i sine egenskaber, fordi det forbedrer fordøjelsen og skaber en stigning i intellektuel og fysisk styrke. Det reducerer også behovet for en lang hvile om natten.

Når denne grøntsag indtages regelmæssigt, har den god modstand mod sygdomme og fremmede mikroorganismer. Hvis du tager 100 gram af denne plante hver dag, får din krop en stor dosis af vitamin A og C. Den indeholder sporstoffer som calcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern.

Kontraindikationer

Vær opmærksom på kontraindikationer, når du bruger stilket selleri. En sund person må ikke tage mere end 150 gram af dette produkt. Ellers kan du skade fordøjelsen. Spis ikke selleri, hvis du har problemer med fordøjelseskanalen. Hvis du har sand eller nyresten, skal du begrænse 80 gram selleri om dagen. Dette produkt renser nyrerne perfekt, men det skal gøres gradvist for at undgå smertefulde fornemmelser.
Hvis du har åreknuder, kan du forbruge 60-70 gram selleri. Hovedegenskaben af ​​en sådan grøntsag er aktiveringen af ​​alle processer i menneskekroppen. Selleri bør ikke indtages sent i graviditeten, såvel som i laktationsperioden - dette kan påvirke mælkens smag.

Hvis du har udmattelse, for svage vægge i blodkar, syg lever, gastritis, skjoldbruskkirtel, bør du aldrig bruge selleri.

Selleri børn

Selleri er meget nyttigt for børn efter vinteren, når deres kroppe har brug for mange vitaminer. Alle dele af denne plante er meget nyttige, og du kan bruge dem til at forberede forskellige retter. Det kan være salater, gryderetter, gryderetter - valget af retter er meget forskelligt, så din fantasi har simpelthen ingen grænser.
Det er værd at tage i betragtning, at det kan bruges rå, stuvet og stegt. Men selleri har en særlig smag, så ikke alle børn vil sætte pris på det. Vær ikke ked af det - du kan tilføje et lille selleri i grøntsagssuppe, og barnet vil helt sikkert sætte pris på denne delikatesse.

Du kan begynde at give en plante med et år. Du kan give en lille del af saften, som vil undgå vitaminmangel. Men før du gør dette, skal du spørge din børnelæge om tilladelse - nogle babyer er allergiske over for selleri.

For børn vil den bedste mulighed være at kombinere revet selleri med æbler, nødder, tørrede abrikoser og rosiner.

Selleri dyrkning og pleje

Den vegetative periode med selleri er fra 120 til 170 dage, så den bedste løsning ville være at dyrke en plante med frøplanter. Rødder på frøplanter er plantet 75 dage før plantning af kimplanter i jorden.

Før plantning er det vigtigt at forberede frøene. Da de indeholder æterisk olie, sænker det plantagerne - du kan vente i 3-4 uger, indtil de første skud optræder. For at fremskynde spiring af frø kan du holde dem i en dag i vand, der er mættet med ilt. Der er en anden måde at plante på - frøene syltes i en opløsning af kaliumpermanganat og gennemblødes i en opløsning af Appin.
Efter frøbehandling skal de spredes på en fugtig klud og derefter sætte dem i æskerne med næringsblandingen. I en spand af substratet laves en teskefuld urinstof og et glas aske.

For selleri at vokse uden problemer, skal du passe på det. Med jævne mellemrum skal du spire vandet med varmt vand. Når frøene begynder at spire, fjernes belægningen, og kassen overføres til et lyst sted.

Den første måned af selleriplanter vokser temmelig langsomt. I bladudviklingsfasen skal plantelægningerne være tynde, hvilket giver en afstand på 4-5 cm mellem dem. De kan også transplanteres i en rummelig beholder.

Frøplanter af rod selleri spikes i humus potter - det er vigtigt at forkorte roten. Ved transplantation i potter kan frøplanter nedsænkes i jorden. Når selleriet er sået, kan du beskytte planterne fra solen med fugtigt papir.

Selleri sorter

Vælg først de mest populære tidlige selleri sorter:

• Prags kæmpe. Denne sort modner dagen 120. Rødafgrøder er meget store, repovidnye. Planteets kød er aromatisk og ømt.

• Apple. Afhængigt af vejret kan selleri modnes i 90-160 dage. Rødderne af denne sort er afrundede, deres vægt er 80-140 gram.

• Gribovsky. Afrundede rodafgrøder med duftende papirmasse. Denne sort kan forbruges frisk eller tørret.

• Globus. Denne sort er kendetegnet ved afrundede rødder, som når fra 150 til 300 gram.

• Diamant. Denne type selleri modner i 150 dage. Den har glatte og runde rodgrøntsager, der kan nå op til 200 gram. Kødet forbliver hvidt og efter varmebehandling.
Senere selleri sorter kan identificeres som:

• Anita. Det modnes i 160 dage. Denne sort har god modstand mod boltning. Frugterne er ofte ovale, de har en beige farve og ømt kød.

• Maksim. Planten har afrundede rødder, som vejer op til 500 gram. De har cremet pulp af salte smag.

Selleri juice: fordele og skade, opskrifter, brug

Selleri saft er en fantastisk kraft i naturen, der forhindrer udviklingen af ​​tumorer, udseendet af giftige elementer, der ødelægger kolesterol og fedtstoffer. Daglig brug af selleri forlænger sexlivet.

Nyttige egenskaber af selleri kan noteres som følger:

• Tilstedeværelsen af ​​mineralske elementer, der frigør kroppen af ​​kropsfedt.
• Tilstedeværelsen af ​​fibre og vegetabilske fibre.
• Indholdet af antioxidanter, som udelukker dannelsen af ​​tumorer.
• Indholdet af det naturlige vitaminkompleks.

Det er nødvendigt at tage højde for, at sellerijuice ikke kan anvendes med individuel intolerance over for dette produkt. Det anbefales heller ikke til personer, der lider af kardiovaskulære og gastrointestinale sygdomme.
For at gøre saften fra blade og stilke, klem dem i en juicer eller slib i en blender, og derefter belastning. Juice fra roden er lavet på en rist eller kødkværn, og derefter filtreret gennem en bandage.

Drikke juice er når:

• Stress og blodsygdomme.
• At beskytte mod bakterier og vira.
• Med et fald i styrke hos mænd.
• Når alkoholisme og rygning.
• Som et diuretikum.
• Med fælles sygdom.
• Med fedme.
• Med hudproblemer.

Selleri Opskrifter

For at lave en simpel selleri salat, tag agurker og tomater og bland dem med selleri. Sæt salat med olivenolie og let salt.

Når du laver grøntsagssuppe, tilsættes selleri urter for at forbedre smagen. Det er vigtigt ikke at overdrive det, fordi denne plante har en meget usædvanlig smag.

En anden populær opskrift er selleripuré. Skræl rødderne og skær dem, og kog derefter i saltet vand. Efter at have hældt noget vand, tilsæt noget mel og mælk og bring kogepurven til koge. Du kan servere det til kød eller hårdt kogte æg.

Selleri madlavning

Glem ikke, at selleri er et unikt plante, der bevarer sine egenskaber både rå og kogte. Du kan koge, koge og stege det for at give opvasken en lysere og mere mættet smag.

Selleri: Fordele for kvinder

Denne plante er gavnlig for kvinder, fordi den har en positiv effekt på kroppen. Selleri kan forbedre humøret og genoprette saltmetabolisme. Denne plante er også i stand til at løse mange problemer - det hjælper kvinder med at tabe sig og øger libido.

Selleri Kalorier

Selleri kalorier er ret små. 100 gram af en plante indeholder 12 kcal. Og det tyder på, at det ikke er skadeligt for figuren og fungerer som et velsmagende og nyttigt additiv til en bestemt skål. Ofte er selleri spist for vægttab.

Selleri blade

Selleri blade indeholder mange fordele. Hvis du vil diversificere din daglige kost, skal du være opmærksom på grønne selleri sorter:
• munterhed Denne sort tolererer perfekt enhver vejrforandring, klare kulde og mangel på fugt.
• Samurai. Denne art har blade af mellemstørrelse og en lang petiole. Grønne af denne plante kan forbruges frisk eller tørret til vinteren.
• Zakhar. Denne art modner inden for tre måneder og giver i denne periode en masse grøn masse.
• Kartuli. Han er ikke lunefuld for vejrforholdene, og hans modenhed kommer om 2 måneder. Bladene af denne type er meget duftende - de kan klippes flere gange pr. Sæson. Det er især praktisk at bruge dem friske eller tørrede til vinteren.

Så du ved, hvad selleri er, og hvordan det skal bruges til at få mest udbytte. Bemærk venligst at det med det rigtige valg af denne plante bliver opbevaret i lang tid - skræl selleriet, skær det i små stykker og læg det i en plastikbeholder i køleskabet. Hvis det ønskes, kan du tilføje det til en bestemt skål.
Husk at selv en selleri stilk hjælper dig med at holde sig frisk og føle dig bedre. Derfor må du ikke overse dette produkt.

http://www.kladovayalesa.ru/archives/7411