Mulberry, ellers kaldet mulberry eller mulberry tree, vokser i områder med varme klimaer og findes i Asien, Afrika, Amerika, i de sydlige regioner i Rusland og i Ukraine. Bær med hvid, sort eller rødlig farve, har en behagelig forfriskende smag. Frugtens ømme tekstur tillader ikke deres transport over lange afstande. Hvis i det område, hvor du bor, vokse mulberry træer, så har du mulighed for at feast på friske bær, og dermed styrke dit eget helbred.

Vildt voksende morbær har omkring to dusin arter. Ved kunstig dyrkning anvendes to typer hovedsagelig - sort morbær og hvid morbær. Den unge blomstring af den hvide morbær er fødekilden til silkeormslisterne. De tråde, der forstyrrer pupperne i dette insekt, anvendes som råmaterialer til fremstilling af naturlig silke.

Siden oldtiden, de gavnlige egenskaber af morbær til menneskekroppen. I skrifterne fra lægen Avicenna, der levede i det første årtusinde af vores tidsalder, er der brugt en omfattende del af denne plante, der beskriver dets egenskaber og metoder til at anvende frugter og blade af mulberry til behandling af forskellige sygdomme.

Mulberry - 10 nyttige egenskaber

Stimulering af fordøjelsesprocesser

Som de fleste frugter og grøntsager indeholder mola en stor mængde vegetabilsk fiber. At spise 100 gram molaer om dagen kan give ca. 10% af kroppens daglige behov for fiber. Som følge heraf vil absorptionen af ​​fødevarer blive bedre, tarmbevægelsen vil blive bedre, sådanne ubehagelige fænomener som oppustethed, øget dannelse af gas, spasmer forsvinder. Desuden, på grund af fiberens evne til at regulere niveauet af kolesterol i kroppen, vil spisning af morbær hjælpe med at opretholde normalt hjerte og blodkar.

Acceleration af metabolisme

På grund af det høje jernindhold vil optagelsen i morbærbærens kost øge produktionen af ​​røde blodlegemer, øge udbuddet af organer og væv med ilt. Dette vil bidrage til at forbedre metabolisme og optimere funktionerne i alle vitale systemer.

Normalisering af blodtryk

Som en del af mulberrypulpen er der en meget vigtig flavonoid resveratrol, som har kraftige antioxidantegenskaber. Dette element øger produktionen af ​​nitrogenoxid, hvilket reducerer risikoen for skade og indsnævring af blodkar, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, lindrer vaskulære spasmer. Ved regelmæssig brug af morbærfrugt kan mange sundhedsmæssige problemer undgås, herunder hypertension, hjerteanfald og slagtilfælde.

Hvordan er mulberry nyttige til diabetes?

Mørbærbærens masse indeholder forbindelser, der hjælper med at opretholde en optimal balance mellem glukose og insulin i diabetikernes krop. Flavonoider forhindrer en kraftig stigning og fald i sukkerniveauet, hvilket forhindrer komplikationen af ​​sygdommen.

Kræftforebyggelse

Vitaminer A og C, anthocyaniner, polyphenoliske forbindelser og phytonutrienter findes i morbær. Kombinationen af ​​disse stoffer har et højt antioxidantpotentiale. Antioxidanter er en slags forsvarslinje mod frie radikaler, som som et biprodukt af cellulær metabolisme forårsager mutation af raske celler og bidrager til forekomsten af ​​kræft. De antioxidanter, der udgør morbæren, blokkerer aktiviteten af ​​frie radikaler, før de forårsager uoprettelig skade på kroppen.

Nyttige egenskaber af morbær til øjenhygiejne

Mulberry bær indeholder zeaxanthin - et stof der kan påvirke visse øjne i øjet, reducere oxidativ stress i nethinden og macula. Derudover beskytter dette elementets gavnlige egenskaber synets organer fra aldersrelaterede ændringer, forhindrer makuladegeneration og forekomsten af ​​grå stær.

Nyttige egenskaber ved mulberries for at styrke immunsystemet

C-vitamin er et kraftigt våben mod enhver sygdom og indførelsen i kroppen af ​​vira og bakterier. Når du har inkluderet mulber i din daglige kost, mætter du din krop med vitaminer og mineraler, som giver solid beskyttelse mod sæsonforkølelse, akutte og kroniske infektionssygdomme.

Øget knoglestyrke

Mulberry frugter er rige på vitamin K, jern og calcium, og indeholder også små mængder fosfor og magnesium. Derfor vil brugen af ​​disse bær i høj grad være til gavn for knoglerne, fremskynde helbredelsen af ​​skader og brud, forhindre aldersrelaterede lidelser i vævsstrukturen, fungere som en barriere for udviklingen af ​​osteoporose og andre lignende sygdomme.

Mulberrys gavnlige egenskaber efterlader aldrende hud

Mulberries har et højt indhold af vitaminerne A og E, carotenoider (lutein, beta-caroten, zeaxanthin, alfa-caroten). Alle disse elementer har en antioxidant effekt, der påvirker tilstanden af ​​huden, negle og hår positivt. Tilstedeværelsen af ​​morbærfrugter i din menu hjælper med at opretholde hudens elasticitet og elasticitet, eliminerer udseendet af pigment og alderspletter, forhindrer sløvhed, for tidlig grå hår og hårtab.

For at passe på hud og hår, kan du bruge olieekstrakter af mulberry blade. Til deres forberedelse er det nok at hælde en håndfuld friske blade med et hundrede gram olivenolie eller kokosolie og stå på et mørkt sted i 5-7 dage. Det resulterende værktøj filtreres og påføres varmt på ansigtet eller hovedbunden.

Hvad er nyttigt morbær for kroppen af ​​svækkede patienter?

Juice fra frugter af mulberry anbefales at blive brugt af mennesker, der har lidt alvorlige sygdomme eller kirurgiske indgreb. Vitaminer og sporstoffer fremskynder sårheling, eliminerer resterende inflammatoriske processer, stimulerer blodcirkulationen. Blæser af blade eller tinkturer af tørrede mulberries kan være fuld i stedet for te til kvinder i postpartumperioden for at genoprette og forbedre amning. Til disse formål, perfekt mulberry syltetøj, som har en behagelig smag og bevarer de gode egenskaber af friske bær.

Mulberry - kontraindikationer

Den primære kontraindikation for brugen af ​​sort-hvide mulberries samt infusioner af tørrede eller friske blade af mulberry-træet er individuel intolerance, der kan udtrykkes i allergiske reaktioner og fordøjelsesforstyrrelser.

Umodne mulberryfrugter med astringent smag kan forårsage mavesmerter og tarmproblemer.

For at undgå forekomsten af ​​fermenteringsprocesser i fordøjelseskanalerne er det ikke nødvendigt at anvende bær blandet med andre plantefrugter.

Personer med diabetes bør begrænse mængden af ​​sød morbær i deres kost til 100-150 gram. pr. dag.

Bladene og frugterne af mulberry træet er i stand til at akkumulere skadelige stoffer fra miljøet. Derfor er det ikke nødvendigt at indsamle råvarer til kulinariske eller medicinske formål fra træer, der vokser på siderne af travle motorveje.

http://chem-polezno.com/yagody/shelkovica

Fordelene ved morbær, dets skade og især brugen til medicinske formål

mulberry

Mulberry eller mulberry tree vokser bedst i varme områder med et tempereret og endda subtropisk klima. Men i den kontinentale del af Eurasien sidder det også fast, og derfor har det været kendt i lang tid og godt her. Mulberry, som jordbær / jordbær med hindbær, er ikke en bær. Ifølge den botaniske klassifikation refererer den til druerne som ferskener, blommer, der forklarer en væsentlig del af forskellene i dens kemiske sammensætning fra de "klassiske" bær - vinmarker, druer eller endda vandmelon med tomat. Nyttige egenskaber af morbær på grund af dets kompositions rigdom. Det er mættet med ascorbiske og andre mad syrer, som er typisk for bær, samt mikroelementer, som er mere karakteristiske for sten gårde.

De medicinske fordele ved morbær skyldes hovedsagelig organiske syrer, da de har lette antipyretiske, desinficerende, antiinflammatoriske egenskaber. Og vitaminer, mikroelementer og antioxidanter virker som ret forebyggende komponenter. Samtidig bruges ikke kun mulber til medicinske formål, men også dets bark mættet med tanniner samt blade rig på phytoncider.

struktur

Mørkebær er typisk farvet dybt blå-sort, men nu er den hvide sort også opdrættet. De "hvide" bær i praksis kan dog ikke kun være hvide, men også rosa eller røde. Så, navnet i sortens navn er mere sandsynligt for den lysere farve af dens bark. Forskellen mellem hvide og sorte mulberries er, at sort morbær er mere duftende. Derudover indeholder den mere resveratrol (polyphenol, som er en del af farvestofpigmentet fra de fleste frugter, fra druer til citrus) - en af ​​de naturlige antioxidanter med antitumoregenskaber.

resveratrol

Resveratrol betragtes som en endnu mere effektiv antioxidant end E-vitamin. Samtidig har menneskelige forsøg givet meget dårligere resultater i antioxidant- og anticancer-effekter end i laboratorierotter. Sandsynligvis på grund af alt eller dets lave biotilgængelighed i den menneskelige krop, eller forkert beregnet for testdosis. Under alle omstændigheder viste han sig bedst af alt ved direkte kontakt med vævene af en ondartet tumor. Så dets handling kan alligevel ikke betragtes som nul.

Sort druer, sorte vinbærer, sorte mulberries og alle de produkter, der er fremstillet af dem, er rige på resveratrol. Hvide mulberrier indeholder næppe noget farvestof, derfor er koncentrationen af ​​resveratrol i dem mindre. Desuden er aromaen mere subtil, dæmpet, hvilket gør det til et mindre vellykket grundlag for tilberedning af forskellige retter - syltetøj, syltetøj, påfyldning til bagning, vin.

vitaminer

Ud over resveratrol kan følgende komponenter findes i frugter af mulberry.

• Vitamin A. Nødvendig for regenerering af huden (især epidermis), hår- og neglehårdhed samt uundværlig for øjets nethinden.
• Vitaminer i gruppe B. Det er sandt, at kun seks eller syv af de tyve sorter, men hele denne gruppe er meget vigtig for centralnervesystemet og systemer, der tilvejebringer metabolisme, såsom hjerte og blodkar.
• Vitamin C. Måske ikke så "hostende kold", men det er nødvendigt for sund hud, blodkar og slimhinder i kroppen.
• Vitamin D. Uden hvilken absorption af calcium ved kroppen enten sænker eller bliver umuligt.
• Vitamin E. Den vigtigste "agent" af hudelasticitet, såvel som sundt hår og negle, ligner retinol i biologisk rolle (A-vitamin).
• K vitamin. Relativt sjældne i naturen (det meste findes i spinat). K-vitamin produceres i vores egen lever i tilstrækkelige mængder. Men hvis det af en eller anden grund ikke sker, kan dens mangel føre til et fald i blodkoagulation og endda hæmofili (koagulationssystemfejl).

Minerale komponenter

Indeholder bær og mineraler.

• Kalium. En af de vigtigste regulatorer af tonen i alle muskler, herunder hjertet, i retning af dens stigning. Overskydende kalium i blodbanen (det meste er i cellerne) kan forårsage et hjerteanfald, og dets mangel kan forårsage dehydrering.
• Magnesium. Kaliumantagonist på grundlag af virkningen på det kardiovaskulære og muskulære system med en normaliserende og beroligende virkning.
• Calcium. Vigtigt ikke kun for skelets tænder og knogler, men også for at opretholde muskelens kontraktilitet, den normale drift af perifere neuroner i centralnervesystemet.
• Natrium. Regulatoren af ​​vand-saltmetabolisme i kroppen, forbruges hovedsageligt i form af natriumchlorid (salt) og bidrager til både retention og ensartet fordeling af væske i vævene.
• Jern. Hvad gør morbær ikke blot astringent til smagen, men også yderst nyttig til bloddannelse, da det er med jernens deltagelse, at hæmoglobin syntetiseres (en "svamp" for at absorbere forskellige gasser i bunden af ​​den røde blodlegeme).
• Mangan. I princippet har et tungmetal med en overdosis en toksisk virkning på kroppen. Men i ubetydelige doser deltager han i bloddannelse såvel som jern, og regulerer også aktiviteten af ​​de endokrine kirtler (især kønkirtelerne).
• Selen. Nødvendig for dannelsen af ​​hårsække i begge køn og sæd hos mænd. Den kvindelige krop har brug for det i relativt små mængder. Men i repræsentanter for det stærkere køn kan en permanent mangel på selen forårsage fedtet seboré (skæl), infertilitet og alopeci (skaldethed).

Sammensætningen af ​​morbens blade og bark er noget anderledes. Vitaminer de indeholder meget mindre, selvom sammensætningen af ​​sporstoffer med mineraler kan være endnu bredere. Men de er rige på tanniner - moderat toksiske komponenter med astringent smag og egenskaber af naturlige antibiotika. Tanniner giver en mere udtalt antiinflammatorisk og antibakteriel virkning end fødevaresyrer, men barken på træer og buske, ikke kun morbær, er mættet med dem, da de beskytter planter mod skadedyr. Den højeste koncentration af tanniner i barken af ​​eg, hvoraf deres navn.

Nyttige egenskaber af morbær

Indikationer for brug Mulberry vedrører ikke kun til dens frugt - i folkemedicinen også brugt sine blade og bark (dog med udgangen af ​​2011. For nylig forbudt ved russisk lov). Som et alternativ bruges barken ofte til marmorroden, selvom den virkelige effektivitet er den samme som barkens.

• Bær. De fleste mulberier er gavnlige for øjnene, fordi de indeholder meget vitamin A - retinol, hvilket er nødvendigt for arbejdet med de lysfølsomme elementer i øjethinden. Men de bruges også til at sænke blodtrykket og eliminere ødem af enhver ætiologi, da mulberryfrugter er effektive som diuretikum. Et interessant træk ved mulberrybær er, at de efter modning erhverver udtalte afføringsegenskaber, mens de stadig er grønne (det vil sige hvide), tværtimod, stopper diarré. Bær af kun sort morbær er effektive til at reducere hæmoglobin og anæmi på grund af tilstedeværelsen af ​​jern i dem, og alle deres sorter anbefales til brug af mænd, der lider af skæl eller infertilitet (på grund af forekomsten af ​​selen i morbær).
• Blade. Brew te fra bladene af mulberry er nyttig i perioden før diabetes og pancreatitis (akut eller kronisk inflammation i bugspytkirtlen, som ofte skyldes diabetes eller omvendt fører til dens udvikling). Tanniner i deres sammensætning bidrager til at reducere intensiteten af ​​betændelse eller endda helt fjerne det. En bittert-astringent smag af drikkevaren i kombination med en tærteuroma forbedrer maven og tarmens motilitet, øger appetitten, stimulerer udskillelsen af ​​galde og bugspytkirtelsaft i kaviteten i tolvfingertarmen. Imidlertid er diabetes ikke helbredt morbær - der er ingen komponenter i den. Afkogningen og infusionen af ​​morbens blade / bark bruges også til skylning af håret efter vask - for at slippe af med skæl og styrke deres struktur på grund af vitaminerne A, D og E.
• Cora. Behandling af mulberry hoste er kun lidt mindre populær end hindbær, selvom dens frugter ligner hindbær i sammensætning og terapeutisk effekt. Kun i tilfælde af morbær til skylning af mund og hals, må du ikke bruge bær og bark. Forberedelser på basis af morbærbark behandler angina, tartar, periodontal sygdom fremkaldt af dem, tonsillitis. Det letter løbet af bihulebetændelse, smerter i akut og kronisk pulpitis. Det er også effektivt til candidiasis, herpes og en række sygdomme i mundhulen og øvre luftveje. Men vi taler ikke igen om mulberry s unikke egenskaber, da sådanne eller endnu bedre resultater kan opnås ved at skylle munden med et afkog af egebark, St. John's wort græs, celandine og andre urter rige på tanniner. Hendes egen afkogning eller infusion (med tilsætning af blade) bruges som ansigtsbehandling, da mulberry kan eliminere betændelse, rødme, forstørrede porer, forbedre hudtonen og øge dens elasticitet.

Modtagelsesrestriktioner

På samme tid gælder de medicinske egenskaber af morbær ikke for tilfælde.

• Diabetes mellitus. På grund af det høje indhold af sukkerarter af forskellige typer.
• Allergier. For planteprodukter eller ekstrakter, selvom de ikke har noget med morbær at gøre.
• Gigt. Da i modsætning til den populære vildfarelse i folkemedicin er brugen af ​​morbær med det et dobbeltkantet sværd. På den ene side kan komponenter i mulberries sænke udviklingen af ​​betændelse i led og nyrer, der er ramt af gigt. På den anden side er metabolismen af ​​alle fødevaresyrer forstyrret af denne sygdom, ikke kun urin. Med andre ord kan det samme vitamin C i sammensætningen af ​​morbær forværre formen af ​​gigt i stedet for at forbedre. Desuden bliver dets diuretiske egenskaber farlige, hvis der er nogen nyresten, herunder urater (der er risiko for deres bevægelse, som er fyldt med kolik og obstruktion af urinvejen).
• Giperatsidoza. Eller øget surhed i maven, samt gastritis og sår, mod baggrunden af ​​hvilken hyperacidose ofte opstår. Mulberries er rige på ascorbic og nogle andre syrer, hvis tilstedeværelse i maven, hvis dens egen surhed øges, vil kun forværre de nuværende symptomer på halsbrand, forværre dets mulige konsekvenser.

En anden kontraindikation vedrører brugen af ​​stoffer fra bladene og barken af ​​morbær under graviditet og amning. Skader af morbær for fostrets krop er næppe stor, fordi det ikke er toksisk, i modsætning til samme celandine eller fugl kirsebær, wrestler, calamus. Men det gælder kun for sine bær. Og tanniner i sammensætningen af ​​sine blade og rødder kan næppe kaldes lige så nyttige til det, især hvis det er sundt og udvikler sig normalt.

Bivirkninger

På trods af de gode anmeldelser om resultaterne af mulberry behandling, har hun stadig en vis "inkompatibilitet" med visse sygdomme. Hvad angår bivirkningerne ved at tage det, er løveandelen af ​​dem på grund af allergiske reaktioner, da C-vitamin i sammensætningen af ​​bær og blade af morbær har tendens til at irritere immunforsvaret. Desuden kan brugen af ​​sin frugt i en moden eller grøn form påvirke en sund fordøjelseskanal til fordel for overbærenhed (moden morbær) eller tværtimod forstoppelse (grøn morbær).

Forberedelse til vinteren og fremstilling af lægemidler

Mulberry er en skrøbelig bær og er let foldet, derfor lagres den i køleskabet i højst to dage. Og at transportere den over lange afstande uden mashing er det endnu vanskeligere end hindbær. Om vinteren er det nemmest at opbevare i tørret form. Hvad angår tørring af morbæren med henblik på at høste, kan vi sige, at det handler om det samme som enhver anden bær eller endda drupes, kun i to trin i stedet for en.

Først skal mulberier udlægges i et enkelt lag på ren (det vil sige uden tegninger og tekst) ark papir i skyggen i et tørt, varmt og velventileret rum og efterlades i et par uger under omrøring af og til. Derefter skal morbæren hældes på et bageplade, forvarme ovnen til 40 ° C og lad den tørre i den og lade dem være i den angivne temperatur i en time. Men blader og bark af morbær kræver ikke tørring i ovnen. Bladene behøver kun en uge med tørring i den varme sommerluft, og barken - to uger. Derefter kan de hældes i papirposer eller dåser, lukkes og opbevares på et mørkt, køligt og tørt sted.

I madlavning bruges mulberry meget bredt, hvilket gør spiritus (vin og vodka, kaldet tutovki), konfekturefylling, syltetøj. Der er endda opskrifter til at lave en særlig slags morbær honning kaldet "beckmes".

Silkebestemt syltetøj

Egenskaber. Det er bedst at tilsætte det resulterende produkt til te i stedet for sukker, da det har udtalt opvarmningsegenskaber, bidrager til bloddannelse, selvom det mister sin evne til at påvirke feberlige tilstande, ondt i halsen og leddene.

• kilo moden morbær;
• dessert ske citronsyre;
• kilogram granuleret sukker.

1. Vask mulberry, fordel det i flere portioner, under rindende vand, fold i en skål til madlavning.
2. Tilsæt sukker til skægget, bland forsigtigt og lad det gå i seks til otte timer, indtil hun løber saften.
3. Sæt tallerkenen med bærene på ovnen og kog den. Kog i seks til syv minutter uden at mindske flammen og omrør kraftigt.
4. Derefter fjernes mulberry i yderligere fem minutter, sæt det tilbage på komfuret og gentag kogningen med en kort kog flere gange (i gennemsnit fem eller seks), indtil massen af ​​mulber og sukker tykner.
5. Når mulberry syltetøj er klar, tilsættes citronsyre, blandes, spredes på bankerne og rulles op.

afkog

Egenskaber. Dette værktøj bruges til at behandle sygdomme i mave-tarmkanalen og nyrerne. Det er nødvendigt at acceptere det på en tredjedel af et glas, tre eller fire gange om dagen, ti minutter før mad, i løbet af to uger. Derefter kan du tage en pause i en uge og gentage kurset om nødvendigt.

• spiseskje "med en bakke" af tørre / friske Mulberry blade;
• et glas kogende vand.

1. Knus bladene, hak (frisk) eller smadre dem (tør) dem, fold i emaljerede retter, tilsæt kogende vand.
2. Sæt tallerkenen med blade i et vandbad, koge. Derefter reduceres varmen til medium og koges forsigtigt i ti minutter.
3. Fjern bouillon fra varmen, afkølet, ikke dække med låg og spænding. Bring volumen af ​​den resulterende bouillon til den oprindelige (250 ml) med kogt vand.

infusion

Egenskaber. Tag infusionen af ​​tørrede frugter af morbær har brug for et halvt glas, tre gange om dagen, mellem måltiderne, i løbet af ugen. Så skal du tage en fem til syv dagers pause og genoptage kurset.

• to spiseskefulde tørrede mulberries;
• et glas kogende vand;
• termoer med glas indvendig pære.

1. Crumble tørret morbær med fingrene, fold alt, herunder stammen, ind i en opvarmet termos.
2. Fyld med frisk kogende vand, dæksel med låg og lad det komme i infusioner i mindst fire timer, og rør om nødvendigt ind i infusionen.
3. Træk det resulterende produkt gennem gasbind foldet i tre lag.

Infusion af tør morbær er egnet til behandling af lungebetændelse, bronkitis, lungebetændelse, intestinal dysbiose og diarré er meget bedre end syltetøj fra sin friske frugt. Mærkebærens helbredende egenskaber kan således også bidrage til at styrke antiviral immunitet i efteråret-vinterperioden, da det meste af C-vitamin, der er indeholdt i det, kan opretholdes med denne ekstraktionsmetode.

http://herbalpedia.ru/catalog/shelkovica/

Nyttige egenskaber af bær og blade af en morbær

Mulberry bær, morbær eller morbær er værdifulde fødevarer. Mulberry-træet skylder sin berømmelse til produktion af silkestof i Kina: planternes blade er fodret med larver, der giver den fineste silketråd af høj styrke.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: jukree.

Mulberry træet, afhængigt af sorten, bærer frugter af forskellige farver: fra hvid til blå sort, men producerer altid rigelige afgrøder.

Ernæringsværdi

Mulberry bær, uanset farve, har mange gavnlige egenskaber og en rig vitamin- og mineralsammensætning: fructose, glucose, æteriske olier, organiske syrer mv. Næringsværdi pr. 100 g frugt: 1,44 g proteiner, 0,39 g kulhydrater, 1, 7 g fiber, 8,1 g mono- og disaccharider. Energiværdien pr. 100 g - 43 kcal.

Hvid Mulberry indeholder også resveratrol, som har bevist sig i moderne medicin som en meget kraftfuld antioxidant.

Mineralsammensætningen er ret stor: fosfor, calcium og magnesium, natrium og mangan, kobber og zink, selen og calcium. Ud over de nævnte mineraler indeholder mulberier næsten 2 mg jern, hvilket adskiller sig fra andre frugtafgrøder.

Vi bør også notere det rige sortiment af vitaminer fra gruppe B: thiamin, niacin, cholin, riboflavin, folsyre.

1. Thiamin normaliserer intestinal motilitet, aktiverer metaboliske og fordøjelsesprocesser, er nyttig i jodmangel, øger libido.
2. Riboflavin aktiverer bloddannelse.
3. Niacin reducerer cholesterol, nærer de celler, der er ansvarlige for insulinproduktion, hvilket er særlig vigtigt for diabetes.
4. Choline er ansvarlig for energiforsyningen af ​​kroppen.
5. Folinsyre er vigtig for hormonbalancen.

På grund af det høje indhold af caroten anvendes disse bær sammen med blåbær til forebyggelse af sygdomme i sygeorganerne.

Hvad er brugen

I officiel medicin anvendes mulberry:

• med anæmi
• at genskabe stofskiftet;
• med hypokromisk anæmi (lavt hæmoglobin i røde blodlegemer);
• i sygdomme i galdekanalen;
• i sygdomme i fordøjelseskanalen;
• at regulere fedt og kulhydratmetabolisme
• at forbedre sveden.

Antioxidanter indeholdt i frugter af mulberry træ, bidrage til at klare sådanne sygdomme som:

• skader på nethinden og sløret syn
• lav immunforsvar
• tidlig aldring
• dårlig resistens mod infektion.

På grund af den høje procentdel af kaliumsalte er brugen af ​​morbær indicative for uregelmæssigheder i hjertet. Friske og tørrede bær er ordineret til følgende hjertesygdomme:

• dystrofiske processer i hjertemusklen,
• åreforkalkning,
• takykardi,
• iskæmi,
• hypertension,
• hjertesygdom.

Frisk juice har alle de gavnlige egenskaber ved bærene. Det er effektivt til behandling af luftvejssygdomme, tonsillitis og ondt i halsen; hjælper med at klare langvarig hoste, lungebetændelse og bronkitis.

Blandt disse nyttige egenskaber af morbær bør noteres dets evne til at fortynde og fjerne sputum fra kroppen.

Mulberry frugter vil hjælpe skolebørn, studerende og videnarbejdere. Formentlig forhindrer fosfor i marmelbærene tankeprocesser.

Mulberry lindrer hævelse under graviditeten eller forårsaget af en overtrædelse af nyrerne, er en choleretic og diuretikum. Til dette formål spises frugterne inden sengetid, fordi det er om natten, at vævene i vores krop overløb med væske.

Forskelle mellem sorte og hvide bær

Hvad er forskellen mellem sorte mulber og hvide? Til smag, intet. Men modenhed betyder noget. Umodne frugter fikser tarmene, derfor bruges de til diarré. Overripe frugt, tværtimod, forbedrer peristaltikken og virker som afføringsmiddel.

Til behandling af prostatitis og normalisering af erektion kan mænd anbefale indtagelse af hvid morbær med honning (1 kg bær pr. 200 g honning). Bland blandingen med en træske og læg i en glasbeholder. Tag denne folkemedicin op inden sengetid (til dessertske).

Behandles koldt

For at forberede en helbredende drink blandes frugterne med sukker og hældes med varmt vand. Dette hjemmemedicin hjælper med at reducere feber, slukke tørst og øge sved. Perfekt erstatter hindbær med sine vidunderlige antipyretiske egenskaber.

I tilfælde af ondt i halsen anvendes gargler fra friskbær af mulberrybær, halvt fortyndet med varmt vand. Ufortyndet saft indlægges i næsen med en forkølelse i nogle dråber op til 6 gange om dagen.

Du kan gøre morbær til vinteren ved at koge bær til tætheden af ​​kefir uden sukker. Den færdige sirup afkøles og hældes i sterile glasbeholdere.

Dette værktøj beskytter godt kroppen mod infektioner, lindrer feber og styrker immunsystemet. Og hvis hver morgen at drikke en skive sirup på en tom mave, vil du ikke være bange for nogen forkølelse.

Med diabetes

Det høje indhold af riboflavin (vitamin B2) hjælper patienter med type II-diabetes reducerer deres blodsukker. Imidlertid er de mulige egenskaber af morbær kraftløse med andre sorter af denne alvorlige sygdom.

Under behandlingen anvendes alle dele af mulberry-træet: knopper, blade, unge skud, blomster, bark, frugter og rødder. Men du bør ikke være begrænset til en morbær, det er normalt kombineret med andre terapier anbefalet af eksperter, for eksempel med nyttige diabetikere frugt.

Bladafkogning

Tørrede og hakkede mulberry blade bruges til afkogning. De kan forberedes på forhånd. En klip af blade (ca. dessertske) er anbragt i en pande og hældt med vand i et volumen på 0,5 l. Væsken bringes til kog og får lov til at hvile i en halv time til en bouillon, derefter filtreres og taget i form af varme.

Denne opskrift af traditionel medicin kan bruges:

• som en ekspektorant
• som et diuretikum;
• til desinfektion af sår og nedskæringer.

Til lindring fra morgenødem er der taget en afkogning af morbærblade ved sengetid. Sår vil helbrede uden dannelse af grimme ar, hvis de regelmæssigt vaskes med denne helbredende væske.

Som en ekspektorant er muldbærdekoktion beruset før hvert måltid (15 minutter) i 50 g.

Hvor nyttig bark

Bøtter, infusioner og speciel helbredende salve er lavet af barken. Salve behandler purulente sår, forbrændinger og sår, dermatitis, eksem og psoriasis.

For at forberede salven blandes en lille smule knust bark (2 spsk) med kogt solsikkeolie (100 ml) og infunderes i køleskabet i tre dage. Derefter blandes salven igen. Derefter er den klar til brug.

Mulberry bark salve behandles til syge områder 4 gange om dagen. Det kan også bruges til at fjerne acne: Ansigtet og ryggen efter hver svømmetur.

Og et par ord om kontraindikationer til behandling med morbær. Der er ikke så mange af dem:

• individuel intolerance
• hypotension;
• tendens til diarré.

Frugterne af mulberry er spist frisk og tørret. De er kogte drikkevarer, laver juice, slik, syltetøj og sæt som fyld i tærterne. Fra morbæren viser det sig meget velsmagende påfyldning til dumplings. Tørrede bær er nyttige til at give børn i stedet for slik.

http://www.poleznenko.ru/shelkovica-poleznye-svojstva.html

Mulberry (mulberry) - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mulberry - nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug af bær, bark infusioner, mulberry juice, anvendelse af planter i behandling af hoste, forkølelse, hjertesygdomme og andre patologier af indre organer, sammensætning, kalorieindhold, populære opskrifter - alt dette og endnu mere på sundhedswebstedet alter- zdrav.ru.

Hvad er morbær, foto, hvor det vokser, smagen af ​​bær

Mulberry (et moerbærtræ, et moerbærtræ, et moerbærtræ, en tyutina, en morvah) tilhører mulberryfamilien af ​​løvfældende træer, den mest almindelige eneste - sytten arter.

Det er en vindbestøvet plante, distributionsområdet er Eurasien, det afrikanske kontinent, Nordamerika, i de dele, hvor moderate subtropiske bælter er placeret.

"Livets træ" - Mulberry kaldes i øst, "Dronning af bær" - kaldes frugt. Asiatiske lande ærer muldbæretræet som en helligdom, de anser det for en talisman fra onde ånder. Hans specielt plantede i gården, så det senere under hans krone for at samle hele familien.

Cyprioter hvert år holder en festival af silkeormsparver, dette insekt får ære og respekt.

Som den kinesiske legende siger -

verden kunne måske ikke have vidst, at der er et sådant træ i verden, hvis prinsesse Xi Liying Shi, som sad i skyggen af ​​et morbærtræ og drikker te, ikke ville se silkeormskokonen i koppen.

Hendes nysgerrighed blev tiltrukket af en kokong unraveled i en kop og iriserende tråde, der var tynde og stærke. På grund af denne lejlighed lærte folk at der er en vidunderlig larve, der lever på mulberry træet og giver smukke silke stoffer.

Ved den første fase vokser mulberryet hurtigt, men så går det langsommere, træets højde når 15 meter.

Mulberry frugtbær er kødfulde, saftige, duftende, lidt brombærlignende i smag og smag (men ikke sur, men sødlig), deres længde er op til 3 cm. Farven er af forskellige farver:

• hvidlig;
• fløde;
• blød pink;
• rødlig;
• intens lilla, der virker sort.

Høsting af mulberger giver altid en rigelig høst, det sker sjældent, at træet ikke bærer frugt.

Opbevar dem i lang tid kan ikke skyldes den hurtige gæringsproces.

Modningen af ​​mulberryfrugter i det centrale Rusland starter fra det andet årti af juli og fortsætter til august.

Sommetider dyrkes silkeormsparver på et træ, og musikinstrumenter er lavet af moerbejetræ.

Det antages, at den mørke (sort) morbær kom til os fra asiatiske lande, og Kina gav hvidt.

Nyttige egenskaber af morbær, kalorieindhold, sammensætning

Hvad er nyttigt morbær?

Mulberry-træets frugter bærer ernæringsmæssige og helbredende egenskaber for den menneskelige krop. Bær kan spises til voksne og børn, de indeholder:

Fedt er fraværende, Mulberry indeholder 50,5 kalorier og er en treasury, som indeholder nyttige vitaminer, mikro-makro elementer:

• Retinol - understøtter immunitet, kardiovaskulær aktivitet, beskytter de visuelle organer, normaliserer hormonbalancen, regenererer epidermale væv;

• thiamin - skaber et stof i kroppen, der er nødvendigt i det komplette arbejde i centralnervesystemet, genopretter vand- og saltbalancen;

• pyridoxin - arbejder for at fremskynde metabolismen normaliserer centralnervesystemet. Takket være ham er den sædvanlige lipidmetabolismen, muskeltonen og leverfunktionen opretholdt;

• Cyanocobalamin - det er involveret i mange processer, påvirker niveauet af hæmoglobin, fordøjelighed af proteiner, produktion af leukocytter. Deltager i arbejdet i centralnervesystemet, reproduktionssystemet, overvåger trykket;

• ascorbinsyre er en antioxidant kæmper frie radikaler;

• phylloquinon - hjælper processen med proteinsyntese, opretholder korrekt blodtæthed og koagulering.

Den kemiske sammensætning suppleres med: folinsyre, cholin, tocopherol og antioxidant resveratrol, som beskytter mod svampe mikroorganismer, aldring af celler fra frie radikaler.

Sammensætningen af ​​mange sporstoffer: magnesium, jern, zink, kalium, selen, fosfor, kobber, natrium.

Indholdet af en stor procentdel af caroten i mulberrybær gør det muligt at udøve en forebyggende virkning på sygdomme i sygeorganerne.

I traditionel medicin anvendes mulberryplanten til behandling af:

• anæmi;
• metaboliske lidelser;
• anæmi;
• galdekanalens patologi;
• gastrointestinale sygdomme;

Antioxidanter indeholdt i frugterne af morbær hjælpe klare:

• med læsioner i nethinden, dårlig syn;
• lavt niveau af immunitet i kroppen
• tidlig aldring
• modtagelighed for infektioner, antioxidanter skaber en barriere for indtræden af ​​patogener af infektionssygdomme.

En stor procentdel af kalium i bær bidrager til forebyggelse af hjertesygdomme.

Tørret morbær kan også være nyttigt, når der opstår smertefulde symptomer, kan du bruge det ved afkogning eller infusion, det hjælper med:

• dystrofiske processer i hjertemusklen;
• aterosklerose;
• takykardi;
• iskæmisk sygdom;
• hypertension;
• hjertefejl.

Mulberry juice - fordelene og skaden på kroppen

Du skal drikke enhver saft fra morbær (friskpresset, dåse), det hjælper med at fjerne kortpustetid, smerte i brystet. Efter at have drukket det i 21 dage kan man mærke positive ændringer i hjerterytmen og faktisk i hele organismen samt en stigning i udholdenhed og effektivitet.

Friskpresset mulberry juice er også nyttig i terapi:

Skaden fra saften kan være, hvis der er en sygdom i maven - gastritis, mavesår, lavt syreindhold, og selv da skal du drikke denne saft meget og i tom mave. Men i behandlingen af ​​morbær, som i alle andre, bør moderering overholdes med hensyn til alkymisten og doktoren Paracelsus i sit citat om gift og medicin:

Alt er gift, alt er medicin; begge bestemmer dosis.

Mulberry behandling, mulberry ansøgning

Hvad behandler succesfuld morbær i vores krop?

• Mulberry fremmer fortynding og fjernelse af sputum.
• Elever, studerende, medarbejdere i mentale stressfrugter forbedrer mentale, mentale evner.
• Mulberry hjælper gravide kvinder med at lindre puffiness på grund af nedsat nyrefunktion, det er en harmløs koleretik og diuretikum i denne position. Det er ønskeligt at spise frugt om aftenen før søvn, så at tilbagetrækningen af ​​væske er mere effektiv.

Mørke, lyse bær af træet har den samme smag.

Det er vigtigt! Ubønne bær af morbær (mulberry) behandler diarré, og forstoppelse overlejres.

Ønsker at tabe sig til frugternes folk vil være til tjeneste, deres anvendelse er mest effektiv på en tom mave.

Mulberry i madlavning

Delicious syltetøj er kogt fra morbær, bæren bruges til fremstilling af syltetøj, compotes, gelé, pastila. Det tilsættes som fyldning i tærter, tærter, kager, der bruges til desserter, tilberedning af likører og alkohol.

Frugter tørres og fryses.

De helbredende egenskaber er i bark af morbær, den bruges til fremstilling af afkogninger, tinkturer, salver.

Opskrifter på basis af morbær i traditionel medicin

Mulberry træet er helbredende, enhver del af det er løv, bark, rod, så de er omhyggeligt opsamlet og tørret til videre brug.

• Mulberry Salve

Tørret mulberrybark (i mængden af ​​1 dessertsked) er malet til et pulver og kombineret med 0,5 liter vegetabilsk olie. Salven bruges til behandling af eksem, psoriasis, udskæringer, revner. Fremmer hurtig helbredelse.

• Mulberry Bark Infusion

Tag 1 tsk tørbark, hæld i varmt vand (1 kop), smør og filtrer. Det tages tre gange om dagen, 30 ml fra mave, tarmkolik.

• Folkesmiddel til mænd

For at normalisere en erektion, at helbrede prostatitis er taget hvid morbær med honning. Et kilo bær, et glas honning er jordet i en mørtel og lagt i en krukke. Spis en dessert ske til natten.

• Te med en morbær fra koldt

Bær, pundet med sukker, hældte vand og drikker som te. Det hjælper med at reducere temperaturen, varmen, øger sveden.

• Mulberry juice med ARVI

Den inflammatoriske proces i halsen fjernes ved skylning, som er fremstillet af friske mulberryfrugter. Mulberry bær klemmer, og den resulterende saft fortyndes med halvt varmt vand.

Ikke fortyndet saft kan indføres i næsen i hovedet kold op til seks gange om dagen.

• Til forebyggelse af forkølelse

For at styrke immunforsvaret og kroppens forsvar er det nødvendigt om morgenen at drikke ren morbærjuice - en ske på en tom mave.

Kontraindikationer Mulberry - skade morbær

Særlige forbud mod brug af morbær i behandlingen er ikke angivet, alle har brug for en foranstaltning.

Personer med diabetes eller vedvarende hypotension bør omhyggeligt behandles med det, må ikke øge doserne af dekoder, tinkturer, bær, brug lidt for ikke at provokere angreb af deres sygdomme.

Når overspisning kan have fordøjelsesbesvær, diarré.

http://alter-zdrav.ru/tutovnik-shelkovitsa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/