Meddelelsen Jitel »Fre Feb 03, 2006 15:50

Her er alle produkter opdelt i tre grupper: med høj, medium og lav potentiel allergenicitet.
Produktnavne er angivet alfabetisk.

Ved hjælp af denne tablet kan du lave menuer til ammende mødre og til babyer, især diater. MEN! TAGE MULIGHEDEN FOR INDIVIDUELLE REAKTIONER.
Så tag denne tabel ikke som en vejledning til handling, men som information til refleksion.

En etiket om fødevarekrydsreaktioner og nogle regler for tilberedning af supplerende fødevarer til diatesebørn er også vedhæftet.

Oversigt over produkter med varierende grader af potentiel allergenicitet.

høj:

Abpikosy
avocado
Alkoholholdige drikkevarer
ananas
appelsiner
vandmeloner
aubergine
Bøtter: kød, fisk og champignon
skinke
vindruer
Carbonated drinks
sennep
granater
granater
grapefrugter
svampe
gås

Gærsvin: visse oste, krydderier, eddike, beriget mælk, kefir, mælkedrikke med malt, yoghurt, hvedebrød, rugbrød, kiks, surkål, tomatsauce, tørret frugt, øl, brygersgær, pølse, skinke til morgenmad, samt lægemidler - gruppe B-vitaminer, der er fremstillet af gær, antibiotika med svampeoprindelse (penicillin, lincomycin, tetracyclin).

melon
brombær
Stegt: kød, fisk, grøntsager osv.
grønne
Wild jordbær
Korn: Undgå pølser, konserveskød til morgenmad, pølser, tærter, gravier, forarbejdede oste med kornfyldninger, hvedekager, spiret hvede, hvedemelbrød, pandekager, vafler, tærter, kager, kager, pasta, pasta, grøntsager med tykke melesauser, gryderetter, puddinger, chokolade slik.
kaviar
kalkun
yoghurt
kakao
surkål
kvass
Frugt Kefir
kiwi
jordbær
kød
Hermetiseret mad
Røget kød
kaffe
Cremer
kylling
citroner
løg
mayonnaise
hindbær
mango
mandariner
marinader
honning
mælk
gulerødder
Is
Havtorn
Nødderne
Pepsiki
peber
Bulgarsk peber
øl
kager

Kosttilskud: farver, smagsstoffer, emulgatorer eller konserveringsmidler. For eksempel findes aromaer i tyggegummi, frosset frugt, glasur, frosset
mejeri desserter, lollipops, pølser, sirupper. En skarp forringelse af tilstanden hos nogle mennesker observeres, når man spiser mad indeholdende farvestoffet tartrazin, et stof der giver en gul farve. Mange frugter (bananer, æbler, pærer, appelsiner, tomater) høstes længe før deres modning og behandles med ethylen, et petroleumsprodukt, der fremskynder modningen. Svovltilskud (metabisulfit) bruges til at bevare fødevarer, drikkevarer, medicin. Mononatriumglutamat er et aroma, der anvendes i mange færdigpakkede produkter.

tomater
Sour citrus
køkkenurter
hvede
radise
radise
rug
fisk
Ryazhenka
roer
Kagedej
selleri
Sort currant
Sojabønner (sojabønner og sojablandinger)
Ost, især fermenterede og bløde sorter som Adyghe eller Suluguni, dvs. upasteuriseret
kager
eddike
En and
peberrod
persimmon
Hvidløg
chokolade
Æbler - Røde sorter
æg

gennemsnit:

bananer
tyttebær
kirsebær
oksekød
ærter
boghvede
kartofler
tranebær
kanin
majs
havre
Grøn peber
ris
svinekød
Rødvin
blåbær
briar

lav:

lam
broccoli
Pære - grønne sorter
Grønne ærter
squash
Hvidkål
Sødmælk: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, cottage cheese
kompot
Hestekød
stikkelsbær
xylitol
Tørrede abrikoser
agurker
squash
perlebyg
hirse
Vegetabilsk olie (solsikke, oliven osv.)
majroe
salat
Plommer - gule sorter
Hvidvin
ghee
Græskar (lyse farver)
Grøn String Bønner
datoer
fruktose
blomkål
te
Søde Kirsebær - Hvid og Gul
svesker
spinat
Søde og sure æbler

-------
Mulige krydsreaktioner mellem forskellige typer af allergener

Ko mælk:
Geitemælk, produkter indeholdende kødmælkeproteiner, oksekød, kalvekød og kødprodukter fra dem, koens frakke, kvægpankreasenzympræparater

Kefir (kefirgær):
Mold svampe, mug oste (roquefort, brie, dorblu osv.), Gær dej, kvass, penicillin antibiotika, svampe
fisk:
Flod- og havfisk, skaldyr (krabber, rejer, kaviar, hummer, hummer, muslinger osv.), Fiskemad (daphnia)

Kyllingeg:
Kyllingekød og bouillon, vagtelæg og kød, ænderkød, saucer, cremer, mayonnaise med inkludering af kyllingegekomponenter, pudefjer, lægemidler (interferon, lysozym, bifiliz, nogle vacciner)

gulerødder:
Persille, selleri, b-caroten, vitamin A

jordbær:
Hindbær, brombær, vinmarker, lingonberries

æbler:
Pære, kvede, fersken, blomme, birk pollen, alder, malurt

kartofler:
Aubergine, tomater, chili peber grøn og rød, paprika, tobak

Nødder (hasselnødder mv):
Nødder af andre sorter, kiwi, mango, rismel, boghvede, havregryn), sesam, valmue, bjørnepollen, hazel

jordnødder:
Soja, bananer, stenfrugter (blommer, ferskner osv.), Grønne ærter, tomater, latex

bananer:
Hvede gluten, kiwi, melon, avocado, latex, plantain pollen

Citrusfrugter:
Grapefrugt, citron, appelsin, mandarin

Rødbeder:
Spinat, sukkerroer

bælgfrugter:
Jordnødder, sojabønner, ærter, bønner, linser, mango, alfalfa

blomme:
Mandler, abrikoser, kirsebær, nektariner, ferskner, vilde kirsebær, kirsebær, svesker, æbler

kiwi:
Banan, avocado, nødder, mel (ris, boghvede, havregryn), sesam, latex, birk pollen, korngræs
------

Madlavningsfunktioner til børn med fødevareallergi.

Ved fremstilling af en allergivenlig kost er det nødvendigt at nøje overholde de særlige forhold ved teknologisk behandling af produkter. For eksempel er kornet gennemvædet i koldt vand i 10 til 12 timer for at fjerne mulige pesticider.
Hvis et barn er allergisk over for stivelse såvel som i begyndelsen af ​​indførelsen af ​​kartofler i barnets kost, skal det fortrinsvis afskalede kartofler lægges i koldt vand eller 1% saltopløsning i 12-14 timer. Dette hjælper med at fjerne nogle af stivelsen og uønskede urenheder. Alle andre grøntsager tilberedt til madlavning, opbevares i koldt vand i 1 - 2 timer.
Kød er underkastet dobbelt fordøjelse for en mere fuldstændig fjernelse af ekstrakter. For at gøre dette bliver kødet først hældt med koldt vand, kogt i 30 minutter, så dræbes bulten, kødet hældes igen med koldt vand og koges til klar.
Al mad til børn, der lider af fødevareallergi, koges, dampes, stuves eller bages i ovnen. Stekt kød er strengt udelukket: kød, fisk, grøntsager mv. "

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Liste over allergiske produkter

Da forskellige typer af allergier i den moderne verden ikke er så sjældne, behøver de fleste kun at vide, hvilke produkter der er allergener - for at beskytte sig selv eller deres kære.

Tre underarter af allergifremkaldende produkter er opdelt efter graden af ​​deres negative indvirkning på mennesker, der er berettiget til en sådan manifestation. Så allergeniciteten er høj, lav og medium. Samtidig skal det forstås, at der er en liste over uønskede produkter til brug i visse typer allergier, og der er produkter, der er uønskede til brug i visse perioder af livet og under visse betingelser - for eksempel under graviditet eller diatese hos børn.

Høj allergifremkaldende produkter

Lad os starte med de mest allergifremkaldende produkter. Disse omfatter honning, nødder (især jordnødder), mælk, alkohol, avocado, ananas, appelsiner, mandariner, ægplanter, tomater, krydderier, vandmeloner, bouillon (svampe, fisk, kød), granatæbler, skinke, druer, sodavand, svampe, is, gulerødder, persimmoner, ærter (tør), selleri, chokolade, radiser, radiser, hvidløg, røde æbler, sennep, gås og andekød, svinekød. Separat bør man sige om æg, den allergenste del er protein. Oftest, hvis der er en allergi over for æget, kan der også forekomme allergi over for kyllingekød.

Høj allergenicitet findes også i jordbær, hindbær, brombær, meloner, jordbær, stegte fødevarer, paprika, grøntsager, hvedekim, havtorn, marinader, hvidt brød, løg, peberrod, eddike, rødbeter, pasta. Allergier kan også være forårsaget af kalkun, kakao, frugt kefir, peber, ikke-pasteuriseret oste, muffins, mango, kaviar, kaffe, kvass, kiwi, is, surkål, røget kød, pølse, mayonnaise, kager, konserves, ferskner.

Sådanne produkter omfatter også gærswampe og de produkter, hvori det er medtaget. Sterke allergener - konserveringsmidler, farvestoffer, emulgatorer og smagsstoffer. Stoffer, med hvilke umodne frugter behandles til transport er også potentielt farlige.

Medium allergifremkaldende produkter

Der er også en række produkter, der afviger i deres gennemsnitlige allergenicitet. Disse er bønner og sojabønner, bananer, kartofler, lingonberries, grapefrugter, citroner, oksekød, tranebær, boghvede, kylling, kanin og kalkunkød, grøn peber, kirsebær, majs, rosehip, ris, havre, rødbærer, blåbær.

Lav allergenprodukter

Disse produkter omfatter - spinat, svesker, søde og sure æbler, broccoli, lam, grønne ærter, kål, hestekød, fermenterede mejeriprodukter, te, gul kirsebær, courgetter, agurker, hirse, byg, gåsbær, patissoner, tørrede abrikoser, gule blommer, salat, vegetabilsk olie, rogn, græskar, datoer, hvidløg, ghee, blomkål, grønne bønner.

Generelt har en person allergi i en eller to typer fødevarer, men nogle gange har et større antal produkter en negativ effekt. Det er værd at huske, at de mere allergifremkaldende fødevarer på menuen, jo højere er risikoen for krydsreaktioner - og hvis en person er allergisk modtagelig, kan der opstå alvorlige komplikationer. Hvis allergien allerede har manifesteret sig, kan ikke-allergiske produkter i normal tilstand også have en negativ effekt. Sådanne produkter indbefatter dem der irriterer maveslimhinden.

Derfor, hvis der ikke er nogen absolut sikkerhed for, at der ikke vil være nogen negativ reaktion på sådanne produkter, er det bedre at introducere dem i kosten separat og i meget små portioner.

Hvordan man reducerer udseendet af fødevareallergier

Dem, der skal behandle allergiske reaktioner, kan reducere risikoen for at udvikle allergier. For eksempel, før du laver korn, kan pesticider fjernes fra det - for det er det gennemblødt i 10 timer i vand. Også gennemblødt kartofler i koldt vand i 12 timer, finhakket det, hvis du er allergisk over for stivelse. Ved kogning af kød drænes den første bouillon efter 10 minutter, færdig madlavning i en ny bouillon. Og generelt er det bedre at lave de første retter i vand eller svag bouillon (kød er ikke fedt og uden knogle). Animalsk fedt erstattes bedst med vegetabilsk eller ghee.

Og som en måde at tilberede allergi på, anbefales det at koge, dampe og bage. Fødevarer bør tilberedes, da fermentering og rottning foregår under langtidsopbevaring, hvilket kan forværre den allergiske tilstand. Spicy, sure, salte, stegte fødevarer er kontraindiceret, da de irriterer slimhinden i maven og tarmene.

Det er nødvendigt at reducere forbruget af fødevarer som salt og sukker, da de øger irritationsvirkningen af ​​allergener, krydderier og eddike øger permeabiliteten af ​​maveslimhinden, hvilket resulterer i, at et større antal allergener trænger ind i blodet.

Under varmebehandlingen af ​​grøntsager, bær og frugter reduceres deres mulige allergiske virkning. Den allergiske virkning af mælk reduceres ved opvarmning og ved påvirkning af mælkesyrebakterier.

Forholdsregler og råd fra en erfaren professionel vil altid hjælpe med at undgå allergier og gøre livet lettere. Velsigne dig!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Tabel over allergifremkaldende produkter

Bordet er beregnet til forældre til babyen, som begynder at introducere supplerende fødevarer. Tabellen viser, hvilke fødevarer der er mest allergifremkaldende, hvilke er mindst. Det er dog værd at huske, at alt er godt i moderation. Hvis den ikke allergifremkaldende mad gives til barnet i overskud, kan allergier forekomme på det.

• Majs eller olivenolie
• Te (ikke stærk)

• Afkog af urter

• Tyggegummi
• Nødderne
• halva
• honning
• kvass
• eddike
• mayonnaise
• peber
• sennep
• Hvidløg
• kanel
• Æggeblomme
• Pasta og melprodukter
• svampe

• Brød med klid er ikke rig (hvede og sort er ikke sød)
• Tørring simpel
• kiks
• Tørre kiks
• Rusk
• Zephyr
• pasta

• Æble marmelade (i små mængder)

• chokolade
• kaffe
• kakao
• Creme kager
• Smør brødet
• honningkage
• Is

• sandart
• torsk
• kulmule

• Fed fisk (rød og hvid)
• Hermetisk fisk
• Kaviar (rød og sort)
• Andre marine produkter

• Dampet oksekød, kogt
• kanin
• kalkun
• Hestekød
• Fedtfattige sorter af svinekød (kogt og stuvet)
• Kogte pølser
• Pølser og pølser

• Offal (lever, nyre).

• kylling
• Kylling bouillon
• En and
• gås
• svinekød
• lam
• kalvekød
• Røget pølser
• delikatesser

• Hvidvin
• stikkelsbær
• Hvid sød kirsebær

• tyttebær
• blåbær
• Sort og rødbønner
• tranebær
• vandmelon

• Wild jordbær
• jordbær
• hindbær
• Havtorn
• vindruer
• kirsebær

• Æbler (grøn)
• Plomme og beskær
• Hvid sød kirsebær
• Pærer (grøn)
• blåbær
• Tørrede frugter (tørrede æbler, svesker)

• bananer

• ferskener
• abrikoser
• meloner
• citrus
• Røde æbler
• persimmon
• granater
• Alle tropiske frugter (kiwi, feijoa, mango, papaya, ananas, etc.)
• Hermetiske juice, kompoter
• Tørrede frugter (rosiner. Tørrede abrikoser, datoer, figner)

• Kartofler (gennemvædet i 10-12 timer)
• Hvidkål
• persille
• dild
• Salat blade
• courgetter
• patisony
• Friske agurker
• spinat
• Grøn salat

• blomkål
• Brysselkål
• puls
• Grønne ærter
• majroe

• græskar
• svensker
• tomater
• Tomat Sauce
• radise
• Solsikkefrø
• aubergine
• roer
• gulerødder
• Rød og grøn peber
• skovsyre

• boghvede
• Hercules
• Ris (gennemblødt)
• perlebyg

• semulje
• Hvedegryn
• Krupa Artek

• Mejeriprodukter
• smør
• Ikke skarpe oste

• Frisk mælk
• Sur mælk
• Ryazhenka
• creme
• Sur creme
• Baby cream ost
• Cremeost
• Spicy krydret ost

Sådan er tabellen over allergifremkaldende produkter - vi anbefaler, at du styres af introduktionen af ​​supplerende fødevarer til babyer.

http://skvorushka.ru/tablitsa-allergennyih-produktov/

Spinat allergen eller ej

Skyldige af fødevareallergier er på den ene side de proteiner, der udgør selve produktet, og på den anden side kemiske tilsætningsstoffer, der går ind i sammensætningen af ​​forarbejdede fødevarer.

Den vigtigste metode til behandling af fødevareallergier og fødeintolerance er at udelukke dem fra kosten.

Det skal huskes, med undtagelse af produktet fra kosten, det bør erstattes med et andet, som indeholder de samme gavnlige stoffer!

Lav grad

allergenicitet

Den gennemsnitlige grad af allergenicitet (omhyggelig anvendelse

• Dampet oksekød, kogt
• kanin
• kalkun
• Hestekød
• Fedtfattige sorter af svinekød (kogt og stuvet)
• Kogte pølser
• Pølser og pølser

• Offal (lever, nyre).

• kylling
• Kylling bouillon
• En and
• gås
• svinekød
• lam
• kalvekød
• Røget pølser
• delikatesser

• sandart
• torsk
• kulmule

• Fed fisk (rød og hvid)
• Hermetisk fisk
• Kaviar (rød og sort)
• Andre marine produkter

• Svan usyret brød (hvede og sort usødet)
• Tørring simpel
• kiks
• Tørre kiks
• Rusk
• Zephyr
• pasta

• Æble marmelade (i små mængder)

• chokolade
• kaffe
• kakao
• Creme kager
• Smør brødet
• honningkage
• Is

korn

• boghvede
• Hercules
• Ris (gennemblødt)
• perlebyg

• semulje
• Hvedegryn
• Krupa Artek

• Kartofler (gennemvædet i 10-12 timer)
• Hvidkål
• persille
• dild
• Salat blade
• courgetter
• patisony
• Friske agurker
• spinat
• Grøn salat

• blomkål
• Brysselkål
• puls
• Grønne ærter
• majroe

• græskar
• svensker
• tomater
• Tomat Sauce
• radise
• Solsikkefrø
• aubergine
• roer
• gulerødder
• Rød og grøn peber
• skovsyre

• Æbler (grøn)
• Plomme og beskær
• Hvid sød kirsebær
• Pærer (grøn)
• blåbær
• Tørrede frugter (tørrede æbler, svesker)

• bananer

• ferskener
• abrikoser
• meloner
• citrus
• Røde æbler
• persimmon
• granater
• Alle tropiske frugter (kiwi, feijoa, mango, papaya, ananas, etc.)
• Hermetiske juice, kompoter
• Tørrede frugter (rosiner. Tørrede abrikoser, datoer, figner)

• Hvidvin
• stikkelsbær
• Hvid sød kirsebær

• tyttebær
• blåbær
• Sort og rødbønner
• tranebær
• vandmelon

• Wild jordbær
• jordbær
• hindbær
• Havtorn
• vindruer
• kirsebær

• Mejeriprodukter
• smør
• Ikke skarpe oste

• Frisk mælk
• Sur mælk
• Ryazhenka
• creme
• Sur creme
• Baby cream ost
• Cremeost
• Spicy krydret ost

• Majs eller olivenolie
• Te (ikke stærk)

• Afkog af urter

• Tyggegummi
• Nødderne
• halva
• honning
• kvass
• eddike
• mayonnaise
• peber
• sennep
• Hvidløg
• kanel
• Æggeblomme
• Pasta og melprodukter
• svampe

Selvom dit barn ikke har oplevet allergifremkaldende reaktioner, er det stadig bedre ikke at oversætte mave-tarmkanalen med stærkt allergifremkaldende produkter.

Så de samme "sunde" gulerødder, tørrede abrikoser, ferskner med daglig forbrug af fødevarer i betydelige mængder kan forårsage allergier.

Det skal erindres, at det mindste antal såkaldte "tilsætningsstoffer" er indeholdt i produkter med kort holdbarhed.

http://keakids.io.ua/s425592/tablica_allergennosti_produktov

Nyttig spinat provokerer allergier

Allergier er en akut reaktion på dit immunsystem mod eksterne irritanter. Allergenter kommer ind i os gennem det øvre lag af epidermis eller gennem slimhinderne. I dag møder næsten hver 4-5 mennesker et sådant fænomen.

Der er mange fremmede proteiner og andre komponenter i vores mad, som vi spiser. Når vores krop viser en negativ reaktion på dem, giver vi op mange fødevarer.

Hvis du har specifik IgG i dit blod, fører det til manifestationen af ​​en anden type intolerance. Også denne form for intolerance kan opstå på grund af nogle levevilkår, der omgiver dig.

Det er værd at bemærke, at den mest almindelige allergi for nogle fødevarer. Årsagerne til spinatallergi ligger i, at dets blade indeholder meget protein og jern, som vores krop ikke altid kan opfattes korrekt.

Men det er takket være disse elementer, at han er i top ti af de mest nyttige grøntsager, hvilket kun giver plads til grønne ærter. Ved hjælp af spinat i blodet øges niveauet af hæmoglobin og antallet af røde celler.

Men få ved at der er en allergi over for spinat. Det er selvfølgelig ret sjældent. Det kan manifestere sig, når det indtages i mad eller endda i juni eller august, når denne plante begynder at blomstre. I denne henseende kan der forekomme krydsallergi over for lignende planter.

Symptomerne på allergi over for spinatblomst omfatter sådanne symptomer som:

• hyppige nysen
• løbende næse
• nasal congestion;
• der kan være en følelse af ondt i halsen;
• vises hoste.

Manifestationer af stærk rive er også mulige. Symptomer på allergi over for spinat vil kun forstyrre dig i en vis periode, da spinat ikke blomstrer hele året rundt.

Men med fødevareallergier kan du mødes meget oftere. De vigtigste symptomer er elveblader og andre udslæt på det øvre lag af epidermis, forekomsten af ​​sverbezh i huddækkene, der kan også være smerter og kramper i maven eller endda en følelse af kvalme, opkastning. Din temperatur vil straks stige, du kan have hovedpine, eller du vil helt tabe bevidstheden.

Det er værd at bemærke, at det ikke er en alvorlig komplikation, afhængigt af typen eller fasen af ​​allergi, anafylaksi, som er farligt for dit liv. Allergier kan mærkes, både øjeblikkeligt og et par timer efter måltider. Det hele afhænger af din krop.

Kramper i maven

For at præcis bestemme typen af ​​allergi skal du analysere. Til dette gør patienten en blodprøve og undersøger serumet for tilstedeværelsen af ​​et specifikt protein. En stigning i mængden indikerer sensibilisering. Efter at have bestået alle testene, vil lægen ordinere en særlig behandling for at forbedre dit velbefindende. Det er meget vigtigt at overholde nøjagtige anbefalinger fra specialisten.

Det er generelt nødvendigt at udelukke kontakt med allergenet, det vil forbedre dit helbred betydeligt. En særlig kost og medicin, der er foreskrevet af en allergiker, hjælper dig med at reducere følsomheden over for produktet. Hvis dette ikke hjælper, skal du ordinere stærkere lægemidler og større kostbegrænsninger.

I medicin kaldes manifestationer af sæsonbestemte allergier pollinose. Hvis du er allergisk over for blomstringen af ​​spinat, forekommer forværringen hovedsagelig om sommeren. Behandling af sådanne manifestationer udføres symptomatisk, næsten såvel som i tilfælde af bronchial astma eller conjunctivitis.

En allergiker vil ordinere terapi omkring 2-3 uger før begyndelsen af ​​eksacerbationer. Denne form for behandling er baseret på anvendelse af allergen-specifik immunterapi. Af den måde, afhængigt af, hvor nøjagtigt terapi begynder, er der to typer behandling: i blomstringsperioden og preseasonal.

Antihistaminer er bedst til behandling af allergier. Disse er stoffer af denne type, der blokerer H1-histaminreceptorerne i din krop. Disse stoffer plejede at blive distribueret til sedativer og ikke-sedativer. I dag er der en anden type - aktiv metabolitter, som har en ret stærk antihistamin effekt.

Til beroligende indbefatte stoffer som:

• Diphenhydramin (eller ellers diphenhydramin). Det er lavet i form af en opløsning og tabletter.
• Diazolin eller Mebhydrolin. Lad ud i en dragee, tabletter og granulater
• Suprastin. Det andet navn kan være chloropyramin.
• Tavegil eller Clemastien.
• Peritol (cyproheptadin).
• Pipolfen (promethazin).
• Fenkarol (quifenadin).

Til anti-sedative type antihistaminer tilhører:

1. 1. Trexyl (terfenadin).
2. 2. Histalong (astemizol).
3. 3. Semprex (acrivastine).
4. 4. Fenistil (dimedenden).
5. 5. Claritin (loratadin).

Og til den sidste type stoffer indbefatter:

• Zyrtec, cetrin (cetirizin)
• Telfast (fexofenadin)

For at fjerne forgiftningen af ​​kroppen, anbefales Enterosgel, aktivt kul, Smektu.

Inden du tager medicin, skal du rådføre dig med din læge, og læse også omhyggeligt vejledningen til disse lægemidler, så senere vil der ikke være nogen problemer.

Også behandle allergi mod spinat og folkemusik metoder. Men her er det værd at vide, at den samme metode ikke passer til enhver organisme. Sådanne metoder er ret komplekse og individuelle. Desværre vil sådanne procedurer ikke helbrede årsagerne til udviklingen af ​​sådan intolerance, men de kan nemt fratage symptomerne og forbedre patientens trivsel.

For eksempel vil pæne knolde, der blomstrer i næsten alle i blomsterbedene, hjælpe dig med manifestationer af en dårlig forkølelse eller konjunktivit. Du skal lave tinktur af disse blomster. Dette gør det ret nemt og hurtigt:

1. 1. For at gøre denne drink skal du rense og tørre pionen.
2. 2. Derefter skal du slette alt dette i pulver og hæld kogt, varmt vand.
3. 3. Sæt den tilberedte væske på et mørkt og koldt sted.
4. 4. Du kan tage denne blanding i en uge med insisterende 15-20 dråber pr. Kop kogt vand op til 4 gange om dagen.

Hvis du stadig beslutter at blive behandlet ved hjælp af folkemetoder, skal du først rådføre sig med din læge, så der ikke er komplikationer.

[dropshadowbox align = "none" effect = "lifted-both" width = "640px" height = " background_color = "# a8c6f7" border_width = "3" border_color = "# ec1a1a"] Husk: Det vigtigste er, hvis du tager sig af din kroppen, manifestationer af allergier kan stoppe forstyrre dig. Og bedst af alt, prøv ikke at spise spinat i mad og træffe nødvendige foranstaltninger før blomstringen. [/ Dropshadowbox]

http://pro-allergen.com/poleznyj-shpinat-provociruet-allergiyu.html

Og grønne kan være skadelige. Sjælden allergi over for spinat hos børn og voksne.

Allergi er en negativ reaktion, der giver immunitet mod fremmede stoffer. Der er en sygdom uanset alder og køn. I dag lider omkring 20% ​​af alle mennesker på planeten af ​​allergiske reaktioner.

Årsager og funktioner

Allergisk reaktion på spinat er et alvorligt problem. Der er to typer allergier - mad og pollinose.

Og spinat pollen kan forårsage allergier: reaktionen på det er sæsonbestemt og forekommer kun under plantens blomstring. Derfor er forebyggende foranstaltninger i denne sag vellykkede.

Hvis der ses fødevareallergi, kan det komme til enhver tid på året, så snart det farlige produkt er kommet ind i kroppen. Årsagerne til en allergisk reaktion kan være de samme som de faktorer, der fremkalder en allergi.

Hovedårsagen til spinatallergi er svækkelsen af ​​kroppens beskyttende funktioner. I et barn kan denne sygdom være arvelig. En provokerende faktor i udviklingen af ​​en allergisk reaktion er et protein, der er indeholdt i spinat. Dette element er i store mængder i blade og pollen.

Derfor er det vigtigt for voksne og især børn at overvåge tilstanden af ​​deres helbred nøje. Og i tilfælde af et utilstrækkeligt respons fra kroppen, skal du konsultere en læge.

Mennesker, der lider af høfeber i blomstringen af ​​spinat, står over for allergier, der påvirker øjnene og åndedrætssystemet. I dette tilfælde er der ubehagelige symptomer:

• nysen;
• nasal congestion;
• hoste;
• forhøjet niveau af udledning af tårevæske.

Dette sker på grund af det faktum, at allergenet kommer på slimhinden og irriterer det. Hvis der opstår fødevareallergi, ligner symptomerne madforgiftning. Som følge heraf er der:

• opkastning, kvalme
• mavesmerter
• problemer med tømning af mave-tarmkanalen;
• hududslæt.

Nogle mennesker har også anafylaktiske reaktioner, som kan være en direkte trussel mod livet. Yderst opmærksomme bør være mennesker, der er ramt af en arvelig faktor og en tendens til allergi.

Denne sygdom er kompleks, så det er umuligt at klare det uden hjælp fra læger. Også for nøjagtig bestemmelse af allergenet skal der foretages undersøgelser og analyser.

diagnostik

Der er flere muligheder for at bestemme allergenet. Disse omfatter:

• subkutane test
• blodprøve;
• hudprøver.

Under udnævnelsen af ​​diagnostiske metoder er det vigtigt at overveje følgende faktorer:

• symptomer på sygdommen
• typer af allergiske reaktioner;
• Personens alder (hvis barnet er syg, skal han ordineres en blodprøve).

Når resultaterne af undersøgelsen opnås, bestemmer lægen hvilke terapeutiske metoder der skal anvendes.

Det er vigtigt! Det er forbudt selvmedicinering og selvdiagnose. Udvælgelsen af ​​lægemidler skal behandle lægen. Ellers kan der opstå alvorlige komplikationer og nye sygdomme. I alvorlige tilfælde er døden mulig.

behandling

Når fødevaretype har brug for antihistaminlægemidler. Dette er især vigtigt, hvis sygdommen er vanskelig. Der er flere typer medicin i denne kategori: ikke-beroligende og beroligende.

Sedative lægemidler har begrænsninger i brugen, så disse antihistaminer er sjældent foreskrevet. Disse omfatter diazolin, diphenhydramin. Med stoffer uden sedation hører Claritin, Fenistil.

Der er en anden gruppe af antihistaminer, der ofte ordineres til en allergisk reaktion. De er den sikreste (Tsetrin, Zyrtec). Men disse lægemidler bør udelukkende foreskrives af en allergiker.

Det er vigtigt! Hvis du er allergisk, bør børn og voksne drikke rigeligt med vand.

Når der er en fødevaretype allergi, skal du tage sorbenter, stoffer, der forbedrer mave-tarmkanalen. For at slippe af med rødme, udslæt, kløe og andre hudreaktioner foreskrevet aktuelle produkter (cremer, geler, salver).

Nogle mennesker bruger traditionel medicin, fordi de tror, ​​at de er sikrere for helbredet. Det må ikke glemmes, at selv de mest harmløse planter kan forårsage død eller en kraftig sidereaktion.

Hvis en person har pollinose på spinat, så er den samme reaktion på pollen af ​​andre planter mulig. Af denne grund bør selvbehandling, selv ved brug af populære metoder, ikke være involveret.

Folkelige retsmidler

I folkemedicin er der mange forskellige metoder, der kan lindre symptomerne på en allergisk reaktion. For eksempel tinktur af pæon blomster. For at forberede den har du brug for rene, tørrede knopper.

De skal male, hælde kogt vand og opbevares køligt og mørkt i 1,5 uger. Resultatet vil være en infusion, som skal tages oralt med 15 dråber og opløse produktet i 200 ml varmt vand. Det er nødvendigt at bruge lægemidlet 4 gange om dagen.

Også et godt middel er infusion mumien. For 1 liter varmt vand tages 1 gram mumie. Denne infusion kan tørre den berørte hud eller tage den indeni med 50 ml i 1 time før måltider.

forebyggelse

For at undgå en allergisk reaktion er det lettere at forhindre sygdommen end at behandle det. For at gøre dette skal du overholde forebyggende foranstaltninger. Disse omfatter:

• afvisning af spinatblade i enhver form
• undgå steder hvor denne plante blomstrer;
• brugen af ​​stoffer til forebyggelse af allergier (læger ordineret)
• styrkelse af immuniteten
• efter en hypoallergen diæt.

Hvis der er en genetisk forudsætning for en allergisk reaktion, skal du ikke kontakte et potentielt allergen. I dette tilfælde vil sandsynligheden for allergier være minimal.

Og hvis sygdommen er opstået, så skal du kontakte specialisterne så hurtigt som muligt. Dette er nødvendigt for at opnå førstehjælp og identificere allergenet. Stoffer indeholdt i spinat, fremkalde en allergisk reaktion og kan være til stede i andre fødevarer.

Men for at behandlingen skal være effektiv, er det nødvendigt at eliminere allergenet fuldstændigt fra miljøet hos en person, der har en allergi.

fund

En allergisk reaktion på spinat er let at behandle, hvis du søger lægehjælp til tiden og følger lægenes råd. Hvis vi ignorerer de medicinske anbefalinger og ikke søger lægehjælp fra en læge i lang tid, er det muligt at få irreversible konsekvenser.

http://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/ovoshhi/na-shpinat.html

Allergi til spinat: årsager, symptomer, diagnose. Metoder til behandling, medicin

Hvad er spinatallergi?

Spinatallergi er meget sjælden. Det kan manifestere sig både under indtagelse af spinat i kosten og under indånding af pollen under dens blomstring. Dette sker normalt i juni og august. I sådanne tilfælde udvikler en cross-allergisk reaktion på andre planter af denne familie, såsom rødbeder, kanel, mar og quinoa.

Hvorfor opstår der en allergisk reaktion?

Tilstedeværelsen af ​​specifik IgG i humant blod fører til udviklingen af ​​forskellige allergiske reaktioner. Fødevareallergier er mere almindelige end andre.

Symptomer på sygdommen

Symptomer på en allergisk reaktion på spinat omfatter:

For pollenallergi:

• nysen;
• rindende øjne;
• næsestop, løbende næse;
• hoste;
• ondt i halsen

• Det er værd at bemærke, at allergi over for spinat pollen er et sæsonbetonet fænomen.

Til fødevareallergier:

• nældefeber;
• kløende hud;
• mavesmerter
• temperaturstigning;
• kvalme, opkastning;
• kramper;
• bevidsthedstab
• hovedpine;
• hududslæt.

En allergisk reaktion begynder at forekomme flere timer efter at have spist spinat. På et hvilket som helst stadium af en allergi er en alvorlig komplikation mulig - anafylaksi.

Diagnostisk Spinat Allergi

Den mest pålidelige metode til diagnosticering af en allergisk reaktion er - analyse. For at gøre dette skal patienten tage blod fra en vene. For at etablere diagnosen undersøges blodserum for tilstedeværelsen af ​​et specifikt protein. Ændringen i koncentrationen indikerer øget sensibilisering.

Behandling og forebyggelse

Efter at være undersøgt af en allergiker og efter alle test, er behandling ordineret for at forbedre patientens helbred. Effektiviteten af ​​behandlingen afhænger i vid udstrækning af livsstil og gennemførelse af alle anbefalinger fra lægen.

Terapeutiske og forebyggende anbefalinger

En vigtig faktor i behandlingen og forebyggelsen af ​​allergier er at stoppe kontakten med allergenet. Den mængde medicin, der er nødvendig til behandling, sygdommens yderligere prognose og patientens livskvalitet afhænger af overholdelse af anbefalinger om eliminering af allergener.

Sensibilisering til fødevareallergener

I tilfælde af overfølsomhed over for allergenet, er en individuel diæt ordineret med undtagelse af fødevarer, der forårsager en allergisk reaktion. Hvis effekten af ​​de foreskrevne procedurer ikke forekommer, ordineres der en generel hypoallergen diæt, som gør det muligt at identificere allergikilden.

Seasonal Allergy Treatment

Sæsonbetinget allergi behandling er opdelt i to hovedfaser:

1. behandling i blomstringsperioden
2. præ-season behandling.

Under forværringen af ​​en allergisk reaktion på pollen fra spinatblomster anvendes symptomatisk behandling, som ikke adskiller sig fra behandling af allergisk rhinitis, conjunctivitis og bronchial astma. Denne terapi anbefales at udnævne to uger før blomstringen af ​​spinat. Preseasonal terapi er baseret på anvendelse af allergen-specifik immunterapi.

Behandling af spinatallergi folkemekanismer

Valget af folkemæssige midler til behandling af allergi er altid meget kompleks og individuel. Årsagen til udviklingen af ​​allergier, sådanne behandlinger vil ikke helbrede, men symptomerne kan nemt fjernes og lette trivsel.

Opskrifter af traditionel medicin

Fra stærk allergisk rhinitis og konjunktivitis hjælper peony knolde, som normalt vokser i haveplot. For at forberede tinkturknolde har brug for:

• skræl, tør, smæk derefter i pulver og dæk med varmt vand. Den resulterende blanding skal infunderes i løbet af ugen på et mørkt og tørt sted. Tag det til at tage 15-20 dråber pr. Kop varmt vand 3-4 gange om dagen.

En fremragende opskrift, der permanent vil hjælpe med at slippe af med allergier. Det hjælper på meget kort tid:

• For at forberede, skal du tage foråret nåle af fyrretræ. Derefter skal 5 spiseskefulde knuste nåle blandes med 2 spsk hakket rosenrød og 2 spsk ovnskræl, den resulterende masse skal hældes med 1 liter varmt vand og koges over lav varme. Insister på et varmt, tørt sted i løbet af dagen, belastning og drikke i stedet for vand, 1-1,5 liter om dagen. Ved behandling med fyrnåle bør høj koncentration undgås.

Effektive lægemidler til kompleks behandling

Efter en fuld undersøgelse kan specialistlægen ordinere følgende stoffer:

• Antihistaminer:

Disse lægemidler bruges til at behandle symptomerne på allergier. De er tilgængelige i form af tabletter, suspensioner, aerosoler og dråber.

Eksempler på antihistaminlægemidler:

• Allegra;
• dimethano;
• Tavist;
• Claritin;
• Trimeton.
• Ksizal;
• Astelin.

• decongestants:

De er normalt ordineret til lindring af hyperæmi i kombination med antihistaminer. De fremstilles i form af aerosoler, øjendråber og tabletter.

Eksempler på decongestanter:

• Sudafer;
• Afrin;
• Vizin;
• Neo-Synephrine.

• Steroid lægemidler:

Disse lægemidler er ordineret for at reducere inflammationen forbundet med allergier. De forhindrer også rhinitis og nysen. Systemiske steroidlægemidler er tilgængelige i mange forskellige former.

Eksempler på steroidlægemidler:

• Bekonaze;
• Nazokort;
• Veramist;
• Pulmicort;
• Alreks;
• Deltasone.

• Kombinerede midler:

Nogle stoffer har både decongestants og antihistaminer i deres sammensætning, hvilket er nødvendigt for kompleks eliminering af symptomer ved brug af et enkelt lægemiddel.

Eksempler på kombinerede lægemidler:

Immunoterapi eller vaccinationer er den mest effektive form for behandling for enhver allergi. Regelmæssige vaccinationer øger beskyttelsesniveauet mod allergi, samtidig med at immunsystemet modtager en vis resistens.

Hvis du finder en fejl i teksten, skal du sørge for at lade os vide om det. For at gøre dette skal du blot markere teksten med en fejl og trykke på Skift + Enter eller blot klikke her. Mange tak!

Tak for at lade os vide om fejlen. I den nærmeste fremtid vil vi rette alt og stedet bliver endnu bedre!

http://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-shpinat-prichiny-simptomy-diagnostirovanie-metody-lecheniya-preparaty.html

Spinat (f38 allergen), IgG antistoffer, blod

Spinat tilhører slægten af ​​planter af amarant familien (blomstrer), som også omfatter rødbeder, vilde rødbeder, mar, hodgepodge, quinoa, saxaul osv. Spinatallergi er ret sjælden. Det kan forekomme, når man spiser spinat til mad samt ved indånding af pollen fra denne plante under blomstringen, der finder sted i juni-august.

Mulige krydsreaktioner på planter af samme familie (blomstrende) - rødbeder, quinoa, mari, springkirsebær mv.

Tilstedeværelsen af ​​specifikt IgG i serum til det detekterbare allergen fører til dannelsen af ​​immunkomplekserne af fødevareallergenet og patientens IgG-antistoffer. Med fødevareallergier er denne reaktion mere almindelig end med andre typer allergier. Denne type allergi er ikke påvist ved konventionelle allergiske testmetoder (hudprøver) og kan ikke behandles med antiallergiske stoffer. Symptomer på fødevareallergier udvikles mindst 2 timer senere, men oftere flere dage efter indtagelse af bestemte typer fødevarer, og patienten kan ikke associere det med et bestemt produkt. Manifestationer af en allergisk reaktion af denne type kan være meget forskelligartede og fremkalde udviklingen af ​​hundredvis af forskellige symptomer eller sygdomme (hovedpine, træthed, søvnforstyrrelser, hududslæt, vaskulitis, arthritis, glomerulonefritis, myocarditis osv.).

Identifikation af specifikke IgG-antistoffer giver yderligere information om kliniske tegn på allergi, positive hudtest og negative resultater ved bestemmelsen af ​​IgE-antistoffer. Analysen afslører tilstedeværelsen af ​​specifikke IgG-antistoffer mod spigenallergenet ved anvendelse af immunoassay.

fremgangsmåde

ILA-metoden (immunokemiluminescerende analyse) er en af ​​de mest moderne metoder til laboratoriediagnostik. Metoden er baseret på en immunologisk reaktion, hvor der på stadiet af identifikation af det ønskede stof (specifikt antistof) er phosphorer bundet til det - stoffer der glød i ultraviolet. Luminescensniveauet er proportional med antallet af detekterede antistoffer og måles på specielle enheder - luminometre.

Referenceværdier - Norm
(Spinat (f38 allergen), IgG antistoffer, blod)

Oplysninger om indikatorernes referenceværdier samt sammensætningen af ​​indikatorerne i analysen kan afvige lidt afhængigt af laboratoriet!

http://www.analizmarket.ru/tests/id/4883

Hvad er årsagen til fødevareallergier og hvordan man behandler det

Indsendt den: 02 Feb 2017

Fødevareallergi er en tilstand, hvor nogle fødevarer forårsager et utilstrækkeligt immunrespons, et ekstremt almindeligt fænomen. Ca. 5% af den voksne befolkning lider 8% af børnene i verden af ​​sygdommen - og disse tal vokser konstant.

Årsagen er, at immunsystemet fejlagtigt genkender nogle af proteinerne i fødevaren som skadelige og udløser en række beskyttelsesforanstaltninger, herunder frigivelse af et kemisk stof som histamin, hvilket forårsager betændelse.

På trods af det faktum, at fødevareprodukter kan fremkaldes af enhver form for mad, er de ofte skyldige dem, der vil blive diskuteret nedenfor.

Symptomer på fødevareallergier

Hos mennesker, der er udsat for denne sygdom, kan udsættelse for selv en meget lille mængde fødevarer forårsage en allergisk reaktion. Symptomer opstår fra et par minutter til et par timer, blandt dem:

• hævelse af tungen, læberne eller ansigtet;
• åndenød;
• lavt blodtryk
• opkastning;
• diarré;
• nældefeber;
• kløende udslæt.

I mere alvorlige tilfælde, muligvis akut allergisk hudsygdom, der kan være dødelig - anafylaksi.

Mange mennesker intoleranser ofte forveksles med allergier. Men fødeintolerancen er ikke forbundet med immunsystemet, det vil sige, det er ikke livstruende.

Sande madallergi kan opdeles i to hovedtyper: med IgE-antistoffer og med ikke-IgE-antistoffer. Antistoffer er en type blodprotein, der anvendes af immunsystemet til at genkende og bekæmpe infektion.

Fødevareallergier med IgE-antistoffer frigives af immunsystemet, det manifesterer sig hurtigt og har udtalt tegn. En allergisk reaktion med ikke-IgE antistoffer er normalt forsinket og forekommer 4 til 28 timer efter et måltid.

Her er de otte mest almindelige allergifremkaldende fødevarer.

De mest allergifremkaldende produkter

1. Kødmælk

Kødmælkallergi er mest almindelig hos spædbørn og småbørn, især op til 6 måneder, når de har en stærk reaktion på mælkeprotein. Det påvirker 2-3% af spædbørn og småbørn.

Dog vokser omkring 90% af børnene, og i en alder af 3 drikker de mælk uden alvorlige konsekvenser, hvilket er meget mindre almindeligt hos voksne.

Børn og voksne med en IgE-allergi har som regel en allergisk reaktion 5-30 minutter efter at have drukket kumelk. De kan opleve hævelse, udslæt, urticaria, opkastning og i sjældne tilfælde anafylaksi.

Ikke-IgE-allergier påvirker sædvanligvis tarmene, og symptomerne er opkastning, forstoppelse eller diarré samt inflammation i tarmvæggen.

Denne type allergi er undertiden ret vanskelig at diagnosticere, fordi dens symptomer ofte ligner intolerance, og en blodprøve afslører det ikke.

Den eneste behandling for mælkallergi er at nægte brugen og produkterne der indeholder mælke ingredienser:

Sygeplejersker med allergi skal også fjerne mælk og mejeriprodukter fra deres kostvaner. Med hensyn til udskiftning af mejeriprodukter med alternativer, bør du konsultere en læge.

2. Æg

Ægallergi er den næststørste fødevareallergi hos børn. Men 68% af børnene slippe af med det ved en alder af 16 år.

Symptomer på en ægallergi:

• mavesmerter
• urticaria eller udslæt;
• respiratoriske problemer;
• anafylaksi (ekstremt sjælden).

Nogle gange er en person allergisk kun for æggehvider eller kun æggeblommer. Men stadig er reaktionen på æggehvide mere almindelig.

Behandling i dette tilfælde består også i at undgå anvendelse af æg. I nogle tilfælde bruger børn med ægallergi smertefrit cookies og kager lavet af dem. Konsekvenserne af forbruget af disse produkter kan imidlertid være meget farlige.

3. Skovnødder

Ofte er der en fødevareallergi for hasselnødder og frø, såsom:

• brasilianødder
• mandler;
• cashewnødder;
• pistacienødder;
• pinjekerner;
• valnødder.

Selvom du er allergisk overfor kun en eller to typer nødder, bør du ikke bruge alle andre typer nødder, da risikoen for at udvikle en akut sygdom øges kraftigt. Det anbefales at undgå fødevarer fremstillet af nødder, såsom jordnøddesmør.

Allergier til nødder forbliver som regel for livet. Sygdommen er meget farlig, og tegner sig for omkring 50% af dødsfald i forbindelse med anafylaksi.

Derfor rådes folk med nødmolekyler altid til at bære en sprøjte med dem - en redningsenhed, der gør det muligt for allergier at injicere adrenalin (et naturligt hormon) under en akut allergisk reaktion og redde deres liv.

4. Jordnødder

Jordnød Allergi - Jordnødder kan føre til alvorlige og potentielt dødelige allergiske reaktioner. Sygdommen rammer omkring 4-8% af børnene og 1-2% af voksne. Men da de bliver ældre, bliver 15-20% af børnene slippe af med det. De mest udsatte er personer, der tidligere har haft dette problem i familien.

Jordnødallergi diagnosticeres ved at analysere patientens medicinske historie, hudprøver og blodprøver. I øjeblikket er den eneste effektive behandlingsmetode en fuldstændig afvisning af jordnødder og jordnødderholdige produkter.

5. hvede

Tegn på hvedeallergi omfatter urticaria, opkastning, udslæt, hævelse og i alvorlige tilfælde anafylaksi. Det er ofte forvekslet med cøliaki - følsomhed overfor gluten på grund af symptomernes lighed.

Celiac sygdom er forårsaget af et unormalt immunrespons til et bestemt protein, gluten, som er indeholdt i hvede og ikke er livstruende. Folk med denne sygdom bør undgå hvede og andre korn, der indeholder dette protein.

Sand hvedeallergi forårsager et immunrespons til en af ​​de hundredvis af proteiner, der findes i den. Denne reaktion kan være meget farlig, og nogle gange endog dødelig.

Sygdommen diagnosticeres ofte efter at have analyseret en hudtest. Den eneste behandling er at stoppe med at bruge hvede og dets produkter, herunder kosmetik. Børn slipper ofte af sygdommen efter at have nået skolealderen.

6. Skaldyr

En allergi mod fisk og skaldyr er forårsaget af, at kroppen er angrebet af proteiner fra krebsdyr og en familie af fisk kendt som bløddyr:

Det mest almindelige årsagsmiddel for sygdommen er tropomyosinprotein. Andre proteiner kan spille en rolle i indledningen af ​​et immunrespons.

Symptomerne på skaldyrallergi ligner normalt andre typer fødevareallergier med IgE. Imidlertid kan nogle gange en sand sygdom være vanskelig at skelne fra en negativ reaktion på forurenende stoffer fra skaldyr, såsom bakterier, vira eller parasitter. Deres symptomer ligner opkastning, diarré, mavesmerter.

Hvis du er allergisk over for skaldyr, bør du fjerne alle deres typer fra din kost. Det er vigtigt at huske på, at selv par i deres forberedelse (for eksempel madlavning) kan føre til en allergisk reaktion.

7. Soja

Soja allergier påvirker omkring 0,4% af børnene. Det er mest almindeligt hos spædbørn og børn under tre år. Det fremkaldes af proteinet indeholdt i sojabønner eller sojaprodukter: sojamelk, sojasovs. Da soja findes i mange fødevarer, er det meget vigtigt at læse etiketter, når de køber dem.

Symptomer på sygdommen kan variere fra kløe, prikker i munden, en løbende næse til udslæt, astma eller åndedrætsbesvær. I sjældne tilfælde fører sojalergi til anafylaksi. Men omkring 70% af børnene slippe af med det med alderen.

Et lille antal børn, der er allergiske overfor komælk, er også allergiske over for soja. Den eneste kur mod sojabønneallergi er at stoppe med at bruge det.

8. Fisk

Allergi til fisk (en eller flere af dens arter) forekommer hos ca. 2% af den voksne befolkning.

Det kan føre til en alvorlig og endog dødelig allergisk reaktion. De vigtigste symptomer er opkastning og diarré, og i sjældne tilfælde anafylaksi. Det er vigtigt for sådanne allergikere at altid have en pen til rådighed. Nogle gange er denne type allergi forvirret på grund af lighed mellem symptomer med reaktionen på forurenende stoffer i fisk (bakterier, vira, toksiner).

Anden mad

Alle disse 8 typer af fødevareallergier beskrevet ovenfor er de mest almindelige. Mindre almindelige fødevareallergier kan forårsage forskellige symptomer, lige fra mild kløe af læber og mund til livstruende anafylaksi.

Fødevareallergener kan være:

• hørfrø og sesamfrø;
• ferskner og bananer;
• avocado, kiwi og passionfrugt;
• selleri;
• hvidløg;
• sennepsfrø;
• anis;
• kamille.

Hvordan man identificerer fødevareallergier

Det er undertiden svært at skelne mellem fødevareallergier og fødeintolerancer. Det er meget vigtigt at konsultere en læge rettidigt, hvem vil ordinere en diagnose for dig. Følgende metoder anvendes:

• Dietary review. Detaljeret analyse af fødevarer fra din kost, tidspunktet for symptomernes begyndelse, deres varighed osv.
• Hudprøver. En lille mængde madsprøjte med små nåle er indsat i huden, og dens reaktion styres.
• Blodprøver. I nogle tilfælde testes blodet og niveauet af IgE-antistoffer.

Lægen vil give dig de relevante anbefalinger, om nødvendigt henvise dig til en ernæringsekspert.

http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/