Hvor mange gram muskatnød i en tsk og spisesked?

Muskat er frugten af eviggrønne træer i muskatfamilien. For de fleste er muskatnød kendt som krydderi, der tilsættes forskellige retter.

Brugen af muskatnød er ikke begrænset til anvendelse i fødevareindustrien, den bruges til medicin, parfume og tobaksproduktion.

Blandt de mange gavnlige stoffer, som muskat består af, er det muligt at isolere æteriske olier, der udgør ca. 40 procent af frugten. Disse olier har en positiv effekt på de indre organer af personen og huden.

Når du bruger madlavning, er der ofte situationer, når du skal veje muskatnød. Når det ikke er muligt at bruge skalaerne, kan du bruge alternative elementer, såsom teskefulde eller spiseskefulde. En teskefuld muskat vejer 5 gram og en spiseske 15 gram.

http://portalonline.ru/kulinariya/921-skolko-grammov-muskatnogo-oreha-v-chajnoj-i-stolovoj-lozhke.html

Hvor mange gram i en tsk muskatnød

Tabel 1. Hvor mange gram muskatnød er i en teskefuld?.

Nogle forklaringer til denne metode til måling af vægt, antallet af gram pr. Portion.

Brug af en teskefuld som måleværktøj til måling af vægten af en portion muskatnød, strengt taget, kan ikke betragtes som korrekt. Selv om det på en måde er almindeligt at tale om en teskefuld som en slags "standard" container, der har et vist "standard" volumen eller kapacitet. Hvilket tillader os at håbe, i det mindste teoretisk, at "forbinde" produktets volumen med vægten af den del, der går ind i skeen. Formelt er mængden af produkt placeret i en teskefuld velkendt - det er 5 ml. Samtidig er det nyttigt at forstå, at det i form og formål ikke gælder for værktøj, men er en husholdningsbestik - en lille ske. Naturligvis placeres en vis mængde af produktet i den, og denne mængde kan "bindes" til vægten til antallet af gram. Derfor er en teskefuld egnet til at "måle" vægt - antallet af muskatnødder, men kun betinget. Og eventuelle data om antallet af muskatmos i en teske a priori bør betragtes som meget omtrentlige. I de tilfælde, hvor vi skal måle en mere præcis mængde gram muskatnød, skal du udføre en operation kaldet: DOSAGE, en teskefuld bør erstattes med en særlig MÅLSKE. Disse er de skeer, der anvendes af professionelle kokke. Måleske kan købes på apoteket separat. Ofte sælges de med nogle lægemidler og anses faktisk for at være ret effektive værktøjer til måling af vægtdelen. De bruges selv i laboratorietests. Et andet meget nøjagtigt instrument til måling af vægten af en servering, eller rettere et godt værktøj til at "måle" vægtdelen af et produkt, samme muskatnød, der anvendes til fødevareproduktion og et stort køkken, er en sådan enhed som en SHELL. Det omfatter en bestemt del, for hvilken dispenseren er designet af producenten, er det praktisk taget umuligt at "tage ud eller sortere" produktets volumen ved hjælp af dispenseren, i modsætning til en teskefuld. Under alle omstændigheder kan den absolutte nøjagtige vægt af produktet kun findes, når den vejes på laboratorieskala. Men hvor ofte gemmer vi sådanne skalaer derhjemme? Spørgsmålet er retorisk. Mange mennesker har ret en ide om, hvordan man vejer dele af mad på laboratorie skala. Derfor tilbage til skeer. Det største problem ved at bruge en teskefuld til at måle vægten af en del muskatnød er, at den ikke er dyb i sig selv og ikke har de lodrette vægge, som måleskedene har. Derfor er vi ikke i stand til klart at definere graden af at fylde den med muskatnød. Vi er ikke i stand til korrekt at regulere produktets volumen. Hvorvidt den er fuld eller ej, og hvor meget den passer ind i den, kommer den ind: mængden - vi bestemmer forkert, ifølge subjektive personlige indtryk, "ved øje" er helt omtrentlig. Hvad der strengt taget bør ikke være nogen passende dosering af væske, pulver, gelé, pasta, frø, frugter, blade, rødder, bær, krystaller. "Usikkerhed" af graden af påfyldning, når der måles mængden af muskatnød med en teskefuld, skaber ulejlighed i form af en slags "dias". I folket, blandt husmødre, er der endda et udtryk: "en ske med en bakke." Hvis vi opretter et lille eksperiment, skal du omhyggeligt tilføje muskat til skeen i meget små portioner, det er let at bemærke, at når det er klart, kan du presse noget mere produkt ind i en teskefuld. Under hensyntagen til den lille samlede mængde af vores "praktiske måleenhed" får vi en ret stor "fejl" med hensyn til muskelmælkens vægt pr. Gram i en ske. Op til ca. 15%. Herfra er der et betydeligt antal afvigelser om, hvor meget i en teskefuld et gram muskatnød, nævnt i forskellige kilder. Men for husstandsmålinger i hjemmet, når forskellen i vægt er 1-2 gram, er det ikke nogen, der bekymrer os, og vi skal bestemme BESTEMMELSEN af dosering eller portioner til køkkenet, til madlavning, efter opskrifter og andre lignende formål. Hvor høj nøjagtighed af dosering af vægt og mængden af gram muskatnød ikke er nødvendig, er en teske meget praktisk. Næsten uerstattelig. Desuden er det altid "ved hånden" i hvert hjem.

http://kovka-dveri.com/metal_stroitelstvo0084190.HTML

Jordnøddermus - kalorier og egenskaber. Fordele og skader af jordnøddermuskat

Egenskaber af jordnøddermus

Hvor meget er jorden muskatnød (gennemsnitlig pris pr. 1 kg.)?

Mystisk for mange mennesker vokser muskatnød på et eviggrønne træ fra familien "muskatnød". Gamle skønheder værdsatte hurtigt den delikate duft af dets æteriske olier og begyndte at bruge den til forførelse og tiltrækningskraft, og healere og healere anbefalede jordens muskatpræparaters helbredende egenskaber som et effektivt lægemiddel. På nuværende tidspunkt er madlavning og konfektureproduktion de vigtigste anvendelsesområder for dette krydderi.

Muskat bruges både i hele formen og i hammeren (sidstnævnte er en del af krydderblandingerne for kødprodukter og tilsætning til bagning). Med jordnøddermus koger de krydret og marineret sild, forskellige røget fisk. Dette krydderi er i stand til at berige smagen af hovedretter fra forskellige typer kød, fjerkræ og spil. Det kan siges, at muskatnød i form af pulver simpelthen er en uundværlig ingrediens i fremstillingen af visse typer kager, peberkager, kager, puddinger og påskekager. Kalorieniveauet af jordnøddermus er 525 kcal pr. 100 gram krydderi.

Fordelene ved jordnøddermuskel

Brug af jordnødder gør det til en alsidig krydderi, når den bruges korrekt, da den indeholder i sit præparat et rigt sæt makro- og mikroelementer. Rid af træthed og fylde kroppen med vital energi, dette stof kan kaldes helt unik.

Med stor succes bruges muskatnød til behandling af flebitis og åreknuder i underekstremiteterne. Det menes, at det med regelmæssigt forbrug kan "belønne" kroppen med en foryngende effekt, ligesom kalamusrod eller ginseng. Derudover er det et glimrende smertestillende middel til revmatiske smerter.

Hvis du ikke ved hvordan man kan slippe af med søvnløshed og vedvarende hovedpine, vil dette krydderi give dig uvurderlig hjælp. Anvendelsen af jordnøddermus er også manifesteret i sin evne til at stimulere blodcirkulationen, nære og styrke hår. Det bruges ofte i massageblandinger, da det har gode opvarmningsegenskaber. Generelt kan det siges, at selv aromaen i denne vidunderlige møtrik stimulerer kroppens forsvar mod mange lidelser.

Skaderne af jordnøddermus

Det skal være meget forsigtigt at bruge muskatnød, da det er giftigt i store doser. Efter mange eksperimenter af forskere blev det konstateret, at spise en hel par hakkede nødder kan føre til alvorlige allergiske reaktioner og smerter i hjertet.

Også skade på jordnøddermus kan påvirke personer, der lider af epilepsi, øget nervøs irritabilitet samt personlig intolerance over for dette produkt.

Kalorieindhold af jordnødder 525 kcal

Energiværdien af jordnødder (forholdet mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater - bju):

Energiforbrug (b | W | y): 4% | 62% | 38%

http://findfood.ru/product/muskatnyj-oreh-molotyj

Jordnøddermus

beskrivelse

Muskat er et voluminøst, ovalt frø fremstillet af knoglerne i et evigtgrønne træ Muscatea (Latin Myrīstica), der tilhører Muskatnik-familien. Træet vokser 100 år, men bærer kun bærbare frugter kun første halvdel af sit liv.

For året producerer en stor plante op til 10.000 frugter., Har størrelse og farve på en stor abrikos. Når moden er nået, bryder frugten ind i to dele. Krydderiet har en særskilt muscatel lugt, med subtile, krydret brændende noter og en sødlig, astringent smag.

Et nysgerrig faktum! Tidligere var muskatnød højt værdsat i Europa. Den blev udelukkende brugt af hertuger og konger. Han fik navnet - den kongelige valnød (bønne).

making

Muskat er i form af frø inde i stenen. For at adskille det bliver benet tørret og derefter rengjort fra træskallen. Derefter tørres kernerne igen over ilden, indtil de får en mørk brun skygge.

Derefter gnides møtrikken på en rist eller jord i en kaffekværn. Det tager 2,5-4 måneder at dyrke muskatnød af høj kvalitet. Den færdige møtrik er en regelmæssig oval form, 2-3 cm lang og 1,5-2 cm bred. Men der er flere afrundede frugter, som forbedrer smagets rigdom.

Muskat Ingredienser

De stoffer, der findes i muskatnød, forårsager en berusende virkning. I sammensætningen er:

myristicin - 1,05%;
Elemicin - 0,35%;
safrol - 0,195%;
methyl isoeugenol - 0,055%;
methylyleol - 0,09%.

Fordele og helbredende egenskaber

Muskat er et velsmagende og sundt produkt, der kan påvirke behandlingen af mange sygdomme positivt. Spice forbedrer fordøjelsen af mad, forbedrer appetitten, fordøjelsen helbreder diarré, flatulens, opkastning.

Produktet har fuldstændig modsatte kvaliteter: Det stimulerer og toner kroppen, mens du beroliger det. Aflaster hovedpine og kolik i maven, stabiliserer nerve tilstanden.

Tip! Moderat forbrug af muskatnød i fødevarer blokerer udviklingen af tumorudvikling.

Valnød øger immunsystemets modstand, stabiliserer funktionsfejl i kredsløbssystemet, behandler forkølelse. Ødelægger stafylokokker og andre typer infektioner. Det hjælper med at styrke hukommelsen, har en positiv effekt på hjertet, skjoldbruskkirtel, blære, ryg og lever.

dosering

Muscat bør indtages i moderate doser. Single - fra 1/9 til 1/5 te. loger. pulver. En overdosis kan forårsage en brændende fornemmelse i maven og gagging.

Husk! At tage muskatnød i store mængder er farligt. 3-4 jordnødder, taget med mad ad gangen, har hallucinogene og narkotiske virkninger, fremkalder udslæt og forårsager smerter i hjertet.

I små mængder udgør produktet ikke særlig skade på kroppen. Ud over personer med:

nervøs nervesystem
epilepsi;
psykiske sygdomme;
hypertension;
graviditet.

Sådan tilberedes og serveres

Jordnøddermus er et populært krydderi. Den har en bred vifte af applikationer i en række kulinariske retter. Tilsæt krydderier til fadet i slutningen af tilberedningen eller før servering. I dejen - når æltning. Jordnødder er brugt:

I søde opskrifter og bagning. Mal, kompotter, is, milkshake, pudder, tærter, frugtbor, kager, kager, boller.
I risretter, ost, spaghetti, vegetabilske opskrifter - spinat, blomkål, græskar, aubergine. Tilsæt krydderi til marinader og pickles.
Jordnødder går godt i saucer, for eksempel i fransk Bechamelle eller italiensk Bologna sauce. Han tilføjer dem en uovertruffen smag og udsøgt aroma.

Tip! I Indien tilsættes muskatnød med andre krydderier. Få et godt beroligende og anti-træthed middel. Jordnødder anbringes i varm mælk med gurkemeje og fennikel og fuld af honning.

Hvordan man vælger

Det er mere hensigtsmæssigt at købe muskatnød i kernerne. Som sådan holder de aromaen og nyttige egenskaber i lang tid. Hvis du køber jordnødder, er det bedre at vælge hermetisk forseglede emballager fra en velrenommeret producent.

Husk! Frisk frugtskiv udstråler en olieagtig, udtalt aroma. Gamle og tørre frugter bliver mere stive, mister deres aromatiske egenskaber.

opbevaring

På et sted, der er beskyttet mod direkte sollys. Holder langt fra åben ild og børn. Hvis beholderens tæthed overholdes, er holdbarheden mere end 3 år.

http://dom-eda.com/ingridient/item/muskatnyj-oreh-molotyj.html

Latgalian cognac opskrift

Den sidste Ed. 27. februar 10: 23:55 fra kaimariss

Køb en møtrik, den vejer 4-6 gram Nikolay 1953, 28. juli 14, 14:03 Muskat i gennemsnit vejer fra 3,5 til 5,5 gram. Det meste af det er ikke mere end 4g.

Generelt er det lettere at købe skalaer med en målingsnøjagtighed på 0,01 g. og ikke kæmpe med hvad og hvor meget det vejer.

Jeg købte præcis husker ikke hvor meget, men ikke mere end $ 10.
Ting i vores forretning er meget nyttige, krydderier mv vejer.

Jeg kommer til Arhis, 29. juli, 20:06
Hvad er det her? Er det noget som, ligesom Strugatskys i "Mandag." - en ikke-udvekslende penny? Hvor mange bruger ikke, men det ophører ikke?

Personligt besluttede jeg selv, at et halvt gram er meget. Arhis, 29. juli, 20:06
Respekt. Og til tider pløjer jeg og mangler nok, nogle gange. Og du har viljestyrke.

I går var det akut at vide, hvor meget muskatnød, sypanul på øjet. vixan, 29. juli, 18:20
Dette er ikke engang kommentere. Du ville have salt eller peber.

Nikolay, fyren snyder - kør ikke. Hvis han stadig ikke forstår noget i denne opskrift "på spidsen af en kniv", vil det komme med erfaring, efter at han ødelægge infusion halv tsk stødt muskatnød eller koriander.

Her blev jeg rådgivet af koriander i stedet for korianderfrø, så selv en enkelt destillation hjalp ikke med at korrigere lugten af stinkeren.

Ts_ser, Tak kollega for at påpege min uforsigtighed, jeg vil arbejde sammen med hende. Dit råd er fremragende, jeg tror, at nogen vil komme til nytte.
tilsyneladende 10 gram, ja? Ts_ser, aug. 03 14, 05:54 NEJ.
Jeg køber jordnøddermuskat på markedet og i hyperer, hvor folk står med en flok forskellige krydderier. De hældes i poser - jeg ved ikke hvor mange gram, og jeg ved ikke, hvor meget jeg allerede har brugt i det halve år, der er gået siden købet.

Generelt smagt denne weekend produkt. Anbefales til alle, der ikke har prøvet. I øjeblikket - det bedste jeg fandt på forummet. Sandt nok forsøgte jeg kun 3 opskrifter, men de mest diskuterede.

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4732.2540

Et stykke muskatnød er hvor mange gram i jorden?

Jeg laver kirsebærlikør. Opskriften siger tilføje en muskatnød. Men jeg har kun jorden. Hvor meget skal man tilføje til jorden? Teske eller mindre?

Faktisk vejer muskatnød 3 til 7 gram.

Nå, hvis du laver en standard kirsebærlikør, for eksempel fra 2 kilo kirsebær, så vil 3-5 gram jordnødder være ret nok.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1620431-odna-shtuka-muskatnogo-oreha-eto-skolko-po-grammam-v-molotom-vide.html

Et stykke muskatnød er hvor mange gram i jorden?

Jeg laver kirsebærlikør. Opskriften siger tilføje en muskatnød. Men jeg har kun jorden. Hvor meget skal man tilføje til jorden? Teske eller mindre?

Til kirsebærlikør må du ikke tage mere end 5 gram muskatnød. Det tilføjes, som de siger, at smage. Du kan prøve at lave en flaske med 2-3 gram, en anden med 5 gram. Så se hvad du kan lide bedst. Faktisk vejer muskatnød 3 til 7 gram. Nå, hvis du laver en standard kirsebærlikør, for eksempel fra 2 kilo kirsebær, så vil 3-5 gram jordnødder være ret nok. Jeg ønsker dig succes!

http://otvet.expert/odna-shtuka-muskatnogo-oreha-eto-skolko-po-grammam-v-molotom-vide-1360820

Hvordan man spiser muskatnød, for ikke at blive forgiftet?

Muskat er slet ikke en nød. Dette er et frø. Bare så stor.

Krydderiet har mange nyttige egenskaber. Men der er strenge kontraindikationer. Og alt sammen fordi krydderiet ikke er let. Den har den stærkeste smag og aroma. Derfor er det nødvendigt at sætte det i mad dygtigt.

Men det største problem med at spise muskatnød er, at selv med en lille overdosis kan det føre til ekstremt alvorlige konsekvenser.

struktur

En teskefuld krydderi indeholder 41% af den daglige dosis mangan. Udover dette sporelement er kobber, magnesium, kalium, jern og zink til stede i en rimelig mængde.

Men er simpelthen umuligt at forbruge i sådanne mængder, at det har gjort det muligt at indføre i kroppen sporstoffer i den nødvendige mængde til ham den største fordel af muskatnød, samt dens risiko for skader som ikke med sporstoffer, for dette krydderi.

De vigtigste gavnlige kvaliteter af muskatnød bestemmes af andre forbindelser, der har en høj biologisk aktivitet og kan ændre kroppens arbejde selv i små mængder.

Sådanne stoffer indbefatter trimyristin, myristicin og elemicin, eugenol, safrol, pinen, camphen, cineol, linalool og andre.

Nyttige egenskaber

Hjernestimulering

Selv i det antikke Grækenland og Rom blev muskatnød brugt som et middel til at stimulere hjernen.

Spice hjælper med at klare kronisk træthed og overvinde stressens virkninger.

Det er også vist dem, der bemærker tilstedeværelsen af tegn på depression og / eller oplever gratuitous angst, ikke stærk, men konstant angst.

Desuden hjælper muskatnød med at øge koncentrationen. Af denne grund er måltider med ham meget gode til morgenmad før de går på arbejde eller i skole. Og også i perioder med intensivt mentalt arbejde, for eksempel i en session.

Eliminer abdominal ubehag

Muskat hjælper med at reducere flatulens og oppustethed. Det lindrer både symptomerne på diarré og forstoppelse. Eliminerer mavesmerter forårsaget af ophobning af for store gasser.

Smertelindring

I traditionel kinesisk medicin bruges muskatnød ofte til at lindre smerter. Dette krydderi er især effektivt i forhold til smerter lokaliseret i led og muskler.

Elimination af dårlig ånde

Muskat har antimikrobiel aktivitet. Derfor eliminerer det dårlig ånde forårsaget af ubalancen i mundhulenes mikroflora.

Sammen med kardemomme indgår muskatnød ofte i tandpastaer og tyggegummi for at forhindre karies.

Lever og nyre rensning

Muskat hører til krydderierne, som hjælper med at frigøre leveren og nyrerne fra de toksiner, der er akkumuleret i dem.

Trods det faktum, at ikke alle forskere i princippet anerkender nødvendigheden af nogen særlig afgiftning af det menneskelige legeme, som ikke er blevet klart beruset, det forhold, at muskatnød forbedrer lever og nyre, og forhindrer dannelsen af nyresten, uden tvivl Det forårsager.

Hudtilstand forbedring

Muskat har en gavnlig effekt på huden, både når den bruges som krydderi og som en af ingredienserne til ekstern brug.

Bekæmpe søvnløshed

Pulveriseret muskatnød, tilsat i en meget lille mængde til et glas mælk hjælper dem, der ikke kan gøre det til at sove. Og forbedrer også søvnstrukturen hele natten.

Bivirkninger

Muskat har en stærk smag og aroma. Og fordi i retterne er det altid tilføjet i en ganske lille mængde, som ikke kan forårsage nogen bivirkninger.

Men hvis du prøver at spise krydderier mere end det er tilladt, kan du opleve ubehagelige symptomer og med en meget stærk overdosis - død.

Muskat indeholder substansen myristicin. Og det gør det meget farligt, når det bruges i store mængder, da myristicin har betydelig psykotrop aktivitet.

Symptomer på overdosering omfatter:

kvalme og opkastning
uudslibelig tørst;
svimmelhed;
følelse af tæthed i maven og brystet;
mavesmerter.

Med indførelsen af muskatnød i en mængde på ca. 30 gram kan en livstruende tilstand udvikle sig.

hallucinationer og forvirring
hjertefrekvensfejl
split vision;
desorientering.

Det er nøjagtigt 30 gram krydderi, der normalt er inkluderet i opskriften af muskatnød med kefir, hvis virkning løfter alle, der ønsker at flyve væk til en anden virkelighed takket være visuel og auditiv hallucinationer.

30 muskatnødder er livstruende af sig selv. En yderligere fare for krydderi med kefir er, at stoffet ikke virker straks, men efter et par timer. I løbet af denne tid har nybegynderen "trailer" tid til at bestemme, hvad der ikke påvirker ham. Og vi må acceptere mere.

Og accepterer. Efter 60 gram muskatnød er en sådan "stripper", og det som regel, teenager, ikke længere pumpet ud.

Kontraindikationer

Graviditet og amning.
Administration af stoffer metaboliseret i leveren af forskellige former for cytokram P450 - 1A1 (CYP1A1), 1A2 (CYP1A2), 2B1 (CYP2B1), 2B2 (CYP2B2). Der er mange sådanne stoffer.
Derfor, hvis du hele tiden tager stoffer, så før du begynder at medtage muskatnød i din kost løbende, skal du læse instruktionerne for din medicin og finde ud af, om det metaboliseres af en af disse former for cytokrom P450. Hvis det er tilfældet, er det bedre at fjerne krydderi fra din menu, da det kan ændre medicinens aktivitet betydeligt, både ved at øge og mindske dets virkning på kroppen.

Hvordan man bruger?

Hidtil er der ikke udviklet nogen strenge videnskabelige anvisninger om, hvordan man bruger muskatnød til medicinske formål.

Derfor er anbefalingen enkel - at bruge dette frø som krydderi, ifølge opskriften.
Her for eksempel en interessant opskrift på kaffe med dette krydderi.

Og under alle omstændigheder må du ikke prøve at behandle muskatnød på en særlig måde. Kun som et eksternt middel eller et lægemiddel til diarré (højst 5 gram).

Spice har mange gavnlige egenskaber og kan forbedre sundhed, hvis det regelmæssigt indgår i din kost i små mængder.

Samtidig er det strengt forbudt at spise mere end 5 gram muskatnød. 10 er allerede en farlig mængde. Med en enkelt injektion i kroppen på mere end 30 gram kan døden forekomme.

Kan du lide denne artikel? Del med dine venner!

Ligesom posten? Derefter abonnere på vores Yandex.Den kanal for altid at være opmærksom på de gode nyheder fra en verden af ordentlig ernæring.

RELATEREDE MATERIALER

Ligesom posten? Derefter abonnere på vores Yandex.Den kanal for altid at være opmærksom på de gode nyheder fra en verden af ordentlig ernæring.

http://natureweight.ru/muskatnyiy-oreh/

Hvad er gennemsnitsvægten af nødder uden skaller og individuelt?

Nødder og frø - et rigtigt lagerhus af vitaminer og mikroelementer. De stoffer, der er indeholdt i dem, styrker immunsystemet, forbedrer blodcirkulationen og stimulerer hjernens aktivitet, så ernæringseksperter anbefaler hver dag at spise en håndfuld nødder til alle, der bekymrer sig om deres helbred.

Men vi skal huske på, at dette er en meget kalorierig delikatesse: 100 gram nødder indeholder omkring 650 kcal, så du bør ikke komme for medført med dem. Da "håndfuld" er et relativ koncept, vil vi fortælle dig, hvor mange nødder du kan spise om dagen, uden frygt for at få ekstra vægt.

valnødder

Skalede Valnødder

Vægten af 1 valnød afhænger af dens størrelse og sort og er i gennemsnit 10-15 g. Samtidig er kernen uden en skal ca. halvdelen lettere end 1 valnød i en skal. Den gennemsnitlige vægt af en valnødkerne 1 er sædvanligvis 5-7 g. I betragtning af at det anbefales at forbruge fra 30 til 40 g valnødder om dagen, kan det beregnes, at dagsprisen for denne delikatesse for en voksen er 6-8 hele kerner.

Med hensyn til kalorier betyder det, at 1 valnød uden skal indeholder ca. 30 kcal, og den daglige norm står for 200-250 kcal.

Du kan også bestemme vægten af nødder ved hjælp af en målekop: i et standardglas med et volumen på 250 ml kan du få ca. 165 g valnødkerner.

cedertræ

Pine nødder er så små, at de i en cederkegle, hvor de modnes, kan passe op til 150 frø.

Skrællede Pine nødder

Vægten af pinjekernen er også lille:

1 stk Skallen vejer ca. 0,25 g, og uden skallen halv så meget;
i 1 spisesked placeres 30 g skrællede fyrretræer;
i et glas - 190 g

En fyrmøtrik indeholder 3 kcal, derfor kan ca. 80-100 nødder eller en og en halv spisesked spises hver dag i løbet af dagen. På trods af sin miniatyrstørrelse er pine nødder meget rige på vitaminer E og B, som beskytter celler mod aldring og har en positiv effekt på alle kroppens systemer. Det er bedst at holde pinjekerner unpeeled, da de oxideres og går rancid uden skallen, mister deres gavnlige egenskaber.

Hasselnød (hasselnød)

Vægt 1 stk. valnød er omtrent lig med 1 g, så vægten og kalorien i hasselnødder er bekvem at overveje individuelt. Da 100 g hasselnødder indeholder 690 kcal, er kalorieindholdet på 1 stk. er omkring 7 kcal. I glasset kan du ringe omkring 170 g hasselnødkerner, og 1 spsk kan holde 30 gram

Som alle nødder er hasselnødder meget sunde og nærende. Dens regelmæssige brug øger immuniteten og normaliserer hjerteaktivitet, og indeholder desuden stoffer, der kan eliminere toksiner fra kroppen. Mange eksperter taler om denne mutters anti-kræft egenskaber.

mandler

Mandler - en rig kilde til sunde fedtstoffer, mættede syrer og vitaminer. På grund af det høje indhold af en stærk antioxidant - E-vitamin beskytter den kroppen mod for tidlig aldring og øger dens modstand mod virale infektioner.

Når man køber mandler, skal man være opmærksom på kerneernes udseende: de skal være store og hele. Hvis du køber det i din shell, skal du vælge rent, tørre nødder uden revner.

Mandel vægt:

1 stk - fra 1 til 5 g;
1 spsk - 30 g (180 kcal);
et glas - 165 g (990 kcal).

muscat

Dette er en af de mest berømte krydderier i verden. Men hvad der almindeligvis kaldes muskatnød, er faktisk frøet inde i muskatfrugtens knogler. I et frugtbart år producerer træet flere tusinde frugter på størrelse med et modent abrikos. Efter modningen briste frugterne i to, så det er nemt at uddrage knoglerne fra dem.

For at få krydderiet, bliver stenene forrullet i fri luft, derefter skrællet, og derefter tørres kernerne igen over ilden. Den færdige møtrik er ca. 1,5-2 cm i diameter og har en oval form, idet de største nødder betragtes som de mest duftende.

Muskatvægt:

1 stk - 3,5 - 5 g;
1 tsk (muskatnødder) - 5-6 g.

Da muskatnød har en varm krydret smag, skal den tilsættes meget omhyggeligt til fadet. Desuden indeholder muskatnødder farlige stoffer, som, hvis de anvendes ubemærket, kan forårsage alvorlig madforgiftning.

Hver række nødder har et stort udbud af vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til en uundværlig komponent i en sund kost. De forbedrer immuniteten, understøtter hjerte og hjerneaktivitet og lavere kolesteroltal. Men som enhver næringsrig produkt, kan de forårsage allergier og også føre til vægtforøgelse.

På trods af høje kalorierødder er der mange måder at inkludere dem på i en afbalanceret kost og ikke gå i vægt: nødder og frø kan bruges som en snack (ikke at glemme det anbefalede daglige tillæg), såvel som tilsat til grøntsagssalater, fuldkornsbrød, saucer og sovs.

http://nutguide.ru/sovet/ves-orexov-bez-skorlupy

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.