Vigtigste Olien

Hvor mange totale aminosyrer der udgør et proteinmolekyle

Hilsner, mine venner! I dag vil jeg gerne tale med dig om, hvor mange totale aminosyrer der findes. Og hvad er der brug for vores krop? Faktum er, at mange af mine venner er blevet fans af monodiet. Jeg vil gerne bevise, at ikke alt kan overlades. Udelukkelsen af ​​nogle produkter påvirker vores skønhed negativt.

ARTIKLER PÅ EMNE:

Typer af aminosyrer

Proteiner er uundværlige næringsstoffer i enhver sund kost. Alle proteiner består af byggesten kaldet aminosyrer. Disse er som mursten til opførelse af et hus. Men ikke alle proteiner i deres kost indeholder de aminosyrer, vi har brug for.

Hvis man ser på proteinet under et mikroskop, vil det ligne en kæde af aminosyrer forbundet med en peptidbinding. I mennesker spiller organiske syrer rollen som mursten, hvorfra muskelvæv, hår og hud er skabt og repareret.

For ti år siden vidste videnskabsmænd kun tre eller fire stoffer. Nu er det kendt, at der er mere end 200 organiske syrer. I de seneste år finder du endnu større ansøgning om aminosyrefunktioner. For eksempel hjælper keratin inde i vores hår og negle med at udvikle en forbindelse, der anvendes i form af bionedbrydelig plast.

For en stabil vital aktivitet af kroppen er der dog behov for 22 proteinogene aminosyrer, som er opdelt i kategorier:

  • udskifteligt - selvstændigt syntetiseret i vores krop;
  • uerstattelig - kommer udefra (produkter, tilsætningsstoffer til fødevarer).
  • Arginin *
  • Histidin *
  • isoleucin
  • leucin
  • lysin
  • methionin
  • phenylalanin
  • threonin
  • tryptophan
  • valin
  • serin
  • tyrosin
  • alanin
  • asparagin
  • Asparaginsyre (aspartat)
  • citrullin
  • cystein
  • glycin
  • Glutaminsyre
  • prolin
  • serin
  • glutamin

Denne klassifikation er ikke uden fejl. For eksempel kan arginin opbygges i vores krop, betragtes som en udskiftelig syre. Kun med visse egenskaber ved stofskifte og i visse fysiologiske tilstande anses det for uerstatteligt.

Også histidin, som syntetiseres, kun i små mængder. Derfor skal det forbruges med mad.

afgørende

Denne type stof kan ikke alene syntetiseres i menneskekroppen. Derfor er det nødvendigt at få dem fra mad. De fleste af dem indeholder proteiner af animalsk oprindelse. Hvis kroppen føler manglen på noget element, begynder det at forbruge fra andre kilder. For eksempel fra muskelvæv. Hovedfokus er på funktionen af ​​to organer - hjernen og hjertet. Ofte - til skade for resten. Mere detaljeret kan du læse i min artikel om essentielle aminosyrer til mennesker. Nu vil jeg lave en hurtig anmeldelse.

Kun tre aminosyrer (isoleucin + leucin + valin) udgør næsten 70% af alle organiske syrer i kroppen. Derfor er deres værdi i menneskekroppen så høj. I sportsnæring er der endda et specielt BCAA-kompleks, der indeholder disse tre komponenter.

Leucin er involveret i beskyttelse og restaurering af muskler, knogler, hud. Takket være ham frigives et væksthormon. Styrer sukkerniveauet og hjælper med at forbrænde fedt. Indeholdt i bælgfrugter, kød, nødder, ris (upoleret) og hvedekorn. På grund af dets evne til at stimulere proteinsyntese hjælper leucin med at stimulere muskelopbygning og fremmer fedtforbrænding. De bedste fødekilder til leucine omfatter ethvert animalsk protein, som naturligvis indeholder alle de essentielle aminosyrer.

Isoleucin findes i proteiner og accelererer produktionen af ​​energi. Han er meget "elsket" af atleter. Efter en afslappende træning hjælper hurtig muskelregenerering. Fjerner ubehageligt smertesyndrom. Deltager i dannelsen af ​​hæmoglobin regulerer mængden af ​​glucose. Kilder: kød og fiskevarer, æg, nødder, ærter, soja. I sportsnæring indeholdt i BCAA koncentrater.

Lysin er nødvendig for at immunsystemet skal fungere. Dets opgave er at syntetisere antistoffer, som vil beskytte kroppen mod "invasionen" af allergener og vira. Han styrer også processen med fornyelse af knogler og kollagen. Forvalter væksthormoner. I naturen finder vi det i fermenterede mejeriprodukter, kartofler, æg, rødt kød og fisk.

Phenylalanin er grundlaget for den normale funktion af centralnervesystemet. Tilstedeværelsen af ​​alfa-aminosyrer i menneskekroppen lindrer depressioner og kroniske smerter. Påvirker evnen til at koncentrere og memorere. Substansbaserede lægemidler anvendes til behandling af psykisk sygdom og Parkinsons sygdom. Forbedrer arbejdet i bugspytkirtlen, leveren.

Methionin er generelt en alvorlig "fighter". Aktivt behandler og forbrænder fedtstoffer. Deltager i dannelsen af ​​nogle essentielle aminosyrer. Tilstedeværelsen af ​​et element påvirker vores udholdenhed og ydeevne. Dens mangel vil straks blive synlig på negle og hud. Det findes i naturen: kød og fiskeprodukter, bælgfrugter, frø, løg, hvidløg, yoghurt.

Threonine indeholder proteiner, der er ansvarlige for alle systemer i kroppen: det centrale nervesystem, immun, kardiovaskulær. Uden det vil problemer med knogler og tænder begynde. Hvis du har en afbalanceret kost, er underskuddet ikke truet. Vi kommer fra mælk, kød, svampe, grønne grøntsager og korn.

Tryptophan er et "seriøst" stof. Det er nødvendigt for mennesker og er ansvarlig for dannelsen af ​​serotonin. Manglen på modbydelig virkning på søvn, humør og appetit. Regulerer blodtryk, åndedrætsfunktion. Høj aminosyreindhold: skaldyr, rødt kød, fjerkræ, hvede, surmælk.

Valine eksisterer for at reparere beskadigede væv og metaboliske processer i muskler. Når tung belastning har en stimulerende effekt. Deltager i mental aktivitet. Det er nødvendigt i behandlingen af ​​ødelæggelsen af ​​lever og hjerne fra alkohol, stoffer. Vi kan få fra kød, mejeriprodukter, svampe, soja, jordnødder.

udskiftelige

Sådanne elementer er dannet i menneskekroppen fra andre elementer. Men tror ikke, at de opstår af sig selv. Deres tilstedeværelse i fødevarer er absolut nødvendigt. Så vi forstår, hvor mange totale aminosyrer der kan udskiftes.

Alanin fremskynder metabolismen af ​​kulhydrater. Hjælper fjernelse af giftige stoffer fra leveren. Det findes i mælk, kød, fjerkræ, fiskeprodukter, æg.

Aspartinsyre er involveret i syntese af andre aminosyrer. Dette er et universalbrændstof, der forbedrer de metaboliske processer i vores krop. I naturen finder vi et element i rørsukker, mælk, fjerkrækød og oksekød.

Asparagine er nødvendig for nervesystemet. Det findes i alle produkter af animalsk oprindelse, såvel som nødder, korn, kartofler.

Histidin findes i proteiner af alle organer. Han deltager aktivt i dannelsen af ​​blodlegemer (rød og hvid). Immunitet har brug for dette element. En positiv effekt på seksuel funktion, øget lyst. Imidlertid fortabes stoffets reserver hurtigt. Derfor er du nødt til at få det fra eksterne kilder: kød, korn, mælk.

Serin er ansvarlig for hjernen og centralnervesystemet. Vi mødes i kød og mejeriprodukter, soja, hvede, jordnødder.

Cystein er ansvarlig for keratinsyntese. Uden det kunne man glemme smukke hår, negle og hud. I sin naturlige form finder vi det i kød, æg, rød peber, løg, hvidløg og broccoli.

Arginin er en af ​​de vigtigste aminosyrer i menneskekroppen. Han "styrer" den korrekte funktion af leddene, musklerne, huden, leveren. Styrker immuniteten. På grund af de aktive processer bliver fedtvævet hurtigt brændt. Ofte bruges i sammensætningen af ​​kosttilskud bodybuildere eller tabe sig. I sin naturlige form findes i kød og mejeriprodukter, nødder, korn (havre, hvede), gelatine.

Glutaminsyre spiller hovedrollen i arbejdet i hjernen og rygmarven. Inkluderet er mononatriumglutamat. Apoteket sælger glutaminsyre. Jeg foreskrev endda hende en gynækolog. Vi finder denne aminosyre i kød og mejeriprodukter, æg, havfisk, gulerødder, tomater, majs og spinat.

Glutamin findes i proteiner til at opbygge og opretholde muskler. Bruges som brændstof i hjernen. Stoffet er nødvendigt for at man fjerner alt snavs fra leveren. Det mest irriterende er, at det som følge af madlavning er ødelagt. Så tygge, mine venner, persille og spinat rå.

Glycin er nødvendig til sårheling og omdannelse af glucose til energi. Fremragende kilder vil være alle proteinprodukter: kød, fisk, mælk, bønner.

Prolin indeholder proteiner, der er ansvarlige for dannelsen af ​​collagen. Uden det vil problemer med leddene begynde. Vegetarerne står konstant over for mangel på dette stof. I naturen findes vi i animalske produkter.

Tyrosin er ansvarlig for hele legemets arbejde. I hans "kompetence" til at regulere blodtryk, appetit. Manglen på fyldt med træthed. Kilden vil være frø, nødder, bananer, avocadoer.

Så min gode, vi regnede ud, hvor meget de totale aminosyrer eksisterer og hvad det er. Jeg hævder ikke, at du skal spise kartofler eller kød med pund. Bare berøv ikke kroppen af ​​den nødvendige energi. Og skønheden selv. Tilmeld dig nyhedsbrevet. Vi ses snart!

PS: Jeg tror, ​​du vil være interesseret i, hvilke fødevarer indeholder aminosyrer og hvor meget?

http://takioki.life/skolko-vsego-aminokislot/

Hvor mange hele aminosyrer eksisterer, og hvad er der inkluderet i sports ernæring og hamp protein?

Hvor mange hele aminosyrer eksisterer, og hvad er der inkluderet i sports ernæring og hamp protein?

Ved du hvor mange aminosyrer der er? Og hvor mange af dem er indeholdt i sports ernæring eller hamp protein? Lad os tage et kig på dette problem sammen.

Hvad er aminosyrer?
Dette er primært "fundamentet" for dannelsen i vores krop af proteiner, hormoner, antistoffer, proteiner i væv, forskellige enzymer. Alle proteiner er kæder af aminosyrer forbundet i en bestemt rækkefølge. Hvis en aminosyre mangler, bliver konstruktionen af ​​et proteinmolekyle simpelthen umuligt.

Hvad er formålet med disse elementer?
Aminosyrer i første omgang sikrer, at næsten alle systemer i kroppen virker, hæmmer eller omvendt stimulerer alle livsprocesser:
- berige med den energi, der er nødvendig for muskelvæv;
- sikre, at nervesystemet fungerer korrekt og fungerer som neurotransmittere
- deltage aktivt i metabolismen af ​​vand-salt.

Hvor mange af dem eksisterer?
Omkring 500 naturligt forekommende aminosyrer er kendt. Selvom kun 20 er anvendt i den genetiske kode. I processen med proteinbiosyntese inkorporeres 20 a-aminosyrer kodet af den genetiske kode i polypeptidkæden. Ud over disse aminosyrer, der kaldes proteinogene eller standard, er der i nogle proteiner specifikke ikke-standardiske aminosyrer, der stammer fra standarden i processen med posttranslationelle modifikationer. I de senere tid anses translationelt inkluderet selenocystein og pyrrolysin til at være proteinogene aminosyrer. Disse er de såkaldte 21. og 22. aminosyrer.

Alle aminosyrer kan opdeles i to grupper:
1. Uerstattelig - de indtræder udelukkende i vores krop med proteinføde. Disse er følgende syrer: histidin, methionin, threonin, isoleucin, leucin, phenylalanin, tryptophan, valin.
2. Udskiftelige - de kommer ind i menneskekroppen med proteinfødevarer eller er bygget af andre aminosyrer. Disse omfatter: alanin, glycin, arginin, asparagin, asparaginsyre, cystein, glutaminsyre, glutamin, prolin, serin, taurin, tyrosin.

Hvor syntetiseres aminosyrer?
Hovedmassen af ​​aminosyrer i menneskekroppen er dannet i leveren. Men desværre forstyrrer stress, infektioner, aldring og mange andre faktorer disse processer, hvilket fører til en hurtig udtømning af kroppen og tab af fysisk aktivitet.
Det er derfor, vi skal spise mad eller kosttilskud, der indeholder nok protein.

Hvor mange aminosyrer er i hamp protein?
I hampproteinet "HempIn" er alle aminosyrer, herunder essentielle, til stede i tilstrækkelige eller flere mængder, og der er ingen konserveringsmidler, sødemidler og smagsstoffer.
Også dette produkt indeholder yderst nyttige flerumættede fedtsyrer omega-3, 6, 9. Alle, der spiller sport og tager sig af deres helbred, er nødt til at købe hver for sig som sportsnæring og disse fedtsyrer, og at observere det korrekte forhold, når de anvendes.
I HempIn er disse fedtsyrer til stede i perfekt proportioner på grund af råmaterialernes naturlige egenskaber. Det vil sige, du får et komplet sæt essentielle fedtsyrer fra naturen, samt hele spektret af aminosyrer i deres naturlige form i et enkelt produkt.

Og hvad med sport ernæring?
Det moderne marked tilbyder dusinvis af sorter af sports ernæring med forskelligt indhold af aminosyrer, fra en komplet liste til kun en. De fleste former for sport ernæring er en harmløs erstatning for proteinfødevarer, men mange indeholder konserveringsmidler, sødemidler, smagsstoffer. Forskellige sammensætninger og handlingsprincipper påvirker resultatet af at tage kosttilskud. Så det betaler sig at arbejde hårdt for at finde den optimale ernæring for dig selv.

http://konoplektika.ru/news/skolko_vsego_sushchestvuet_aminokislot_i_kakie_vkhodyat_v_sportivnoe_pitanie_i_konoplyanyy_protein/

Hvilke grupper af aminosyrer er en del af proteiner?

Atleter og mange andre mennesker husker et biologi kursus, der snakker om vigtigheden af ​​protein i kroppen. Om aminosyrer nævnes mindre, men de er basis for alle proteinforbindelser. Sammensætningen af ​​naturlige proteiner omfatter mange forskellige aminosyrer, som alle er ansvarlige for forskellige funktioner og er nødvendige af kroppen. Betydningen af ​​aminosyrer og hvor mange af dem er i proteinets sammensætning - dette er artiklens hovedemne.

Aminosyrer - indeholder to funktionelle grupper - aminogruppe -NH2 og carboxyl-COOH

Aminosyrer, der udgør proteiner

Aminosyrer er forbindelser af organisk oprindelse, de danner strukturen af ​​proteiner og er grundlaget for deres syntese. Proteiner er involveret i en række vitale processer, især vigtige for udviklingen af ​​muskler og andre væv.

Den største mængde af aminosyrer går ind i kroppen gennem mad, og så bidrager de til dannelsen af ​​proteiner. Hvis du har brug for at få muskelmasse, skal der lægges vægt på aminosyrer i sammensætningen af ​​proteiner.

Proteinstrukturen er ret kompleks, og kun inden for rammerne af artiklen er den grundlæggende overvejelse mulig, da mange videnskabelige værker er afsat til dette problem. Aminosyrer er forbundet med peptidbindinger, der danner en enkelt helhed. De udfører opgaverne med at genskabe kroppen og helbredende sår.

Der er en ide om et ideelt protein, hvor det er strengt angivet, hvor mange aminosyrer det består af, men i virkeligheden er det vanskeligere at bestemme, hvor mange aminosyrer der er inkluderet i sammensætningen. Ifølge videnskabelige undersøgelser udvælges i alt 20 aminosyrer, som skal være protein. De fleste strukturer indeholder 20 aminosyrer, men deres antal kan variere. I tilfælde af en langvarig overtrædelse af sammensætningen vil der forekomme overtrædelser, herunder livstruende.

Ofte opdelt i 2 hovedgrupper - udskiftelige og uundværlige. Blandt de udskiftelige komponenter mest af alt stoffer - 12 stk. Deres forskel ligger i udviklingen inde i kroppen i tilstrækkelige mængder, underlagt tilgængeligheden af ​​det nødvendige "byggemateriale". Det er let at bestemme antallet af uerstattelige - 8 stk. De er vigtigst, fordi de udelukkende kommer fra det ydre miljø: mad, tilsætningsstoffer eller injektioner.

Aminosyrer kan reagere med hinanden.

Tiden er kommet for at bestemme, hvor mange essentielle aminosyrer der er en del af proteinet:

  • Leucin beskytter musklerne og genopretter dem. Fremmer muskel gevinst;
  • isoleucin stimulerer frigivelsen af ​​energi
  • lysin styrker immunsystemet
  • Phenylalanin er en alfa-aminosyre, det påvirker den korrekte funktion af CNS;
  • methionin hjælper med at forbrænde subkutant fedt;
  • threonin påvirker centralnervesystemet, kardiovaskulærsystemet og immuniteten;
  • tryptophan er involveret i sekretion af serotonin;
  • Valin accelererer muskelgendannelse og forbedrer metaboliske processer.

Udskiftelige aminosyrer er bedre at fylde med mad, ellers kan kroppen ikke fuldt ud dække behovet for en atlet.

Blandt dem er:

  • Alanin accelererer kulhydratmetabolisme og stimulerer elimineringen af ​​toksiner. Indeholdt i kød, fisk og mejeriprodukter;
  • Aspartinsyre er en universel energikilde. Trækker kroppen fra oksekød, kylling, mælk og sukker (kun sukkerrør);
  • asparagin forbedrer funktionen af ​​centralnervesystemet. Det er rigeligt i alle animalske proteiner, kartofler, nødder og korn;
  • Histidin er et vigtigt byggemateriale til kroppen og bidrager til frigivelsen af ​​blodceller. Det er relativt rigeligt i mælk, korn og kød;
  • serin forbedrer hjerne- og CNS-funktionen. Trækker kroppen med jordnødder, kød, korn og soja;

Opdeling af proteiner i aminosyrer

  • cystein er ansvarlig for dannelsen af ​​keratin. At fodre kroppen er at spise kød, hvidløg, løg og æg;
  • Arginin er en af ​​de vigtigste aminosyrer, som er ansvarlig for muskelens normale funktion, tilstanden af ​​huden, leddene, fremmer fedtforbrænding og forbedrer immunfunktionen. I naturen er den til stede i kød, mælk, nødder og gelatine;
  • glutaminsyre påvirker funktionen af ​​rygmarven og hjernen. Det kommer ind i kroppen fra fisk, spinat, mælk, kød og gulerødder;
  • Glutamin understøtter muskelvækst og forhindrer atrofiske ændringer. For at gøre op, er det værd at spise rå persille og spinat;
  • glycin forbedrer kvaliteten af ​​blodpropper og fremmer omdannelsen af ​​glucose til energi. Leveres med kød, bønner, mælk og fisk;
  • Proline er involveret i opbygningen af ​​kollagen. For at dække underskuddet kan du spise animalske produkter;
  • tyrosin påvirker niveauet af tryk og kvaliteten af ​​appetitten. Tyrosin findes i nødder, bananer og frø.
  • Typer og opgaver af protein

    Protein dækker forskellige opgaver i kroppen, dens rolle afhænger af typen af ​​struktur:

      Myosin er en af ​​hovedkomponenterne for muskelvækst. Et karakteristisk træk ved myosin er deltagelse i normal funktion af hjertemusklen og fordøjelsessystemet. Når det anvendes i tilstrækkelige mængder normaliseres blodstrømmen;

    Hvad er protein

  • Kollagen er de vigtigste proteiner, der består af aminosyrer, som har en aktiv indflydelse på knoglernes struktur, hvilket giver fleksibilitet og styrke af knoglestrukturer;
  • Et andet vigtigt protein er kreatin, dets primære opgave er at yde immunbeskyttelse og øge modstanden mod ydre negative påvirkninger: høje eller lave temperaturer, sår, UV-bestråling, infektion.
  • Hvert proteinfragment har i sin sammensætning aminosyrer og 4 nøglekomponenter: nitrogen, hydrogen, carbon og oxygen. Fosfor med svovl er næsten lige vigtig.

    Proteiner er opdelt i 2 kategorier afhængigt af handlingshastigheden i kroppen:

    • hurtigt - dette er valleprotein, kroppen får det fra mælk og produkter fra det. Karakterisering af proteinet ligger i den hurtige proces med fordøjelse og adskillelse af aminosyresammensætningen af ​​proteiner. Efter at have spist dette protein bliver muskelmassen dannet meget hurtigere, efter træning genvinder kroppen meget hurtigere, energisammensætningen genopfyldes aktivt, og bygningsmaterialet føder områderne;
    • langsommere proteiner består af mere komplekse forbindelser, som behandles af kroppen i længere tid. Oftere har de en langvarig effekt i 6-8 timer. Repræsentanter for gruppen af ​​langsomme proteiner er sojabønne og kasein. De bruges af atleter til at undertrykke katabolisme og eliminere overskydende kropsfedt.

    Kroppen har lige brug for begge typer proteiner, ellers kan effekten af ​​mangel udvikle sig. En almindelig person, der ikke er involveret i sport eller hårdt arbejde, er nok til 1 g pr. 1 kg vægt. Hvis en person oplever intens stress, skal dosen øges med 2-3 gange.

    Essensen af ​​aminosyrer

    Protein er resultatet af aminosyrernes deltagelse, og sådan viden kan bruges til at forbedre træningens effektivitet. Vi må ikke glemme dette grundlag, ellers vil det være umuligt at opnå en vellykket opbygning af muskelmasse. Principerne for opbygningen af ​​proteiner begyndte at udfolde sig fra 1810, og hele sammensætningen blev dekodet før 1930. Ifølge undersøgelsen blev der fundet 20 aminosyrer, der udgør proteinet. Ved hjælp af forskellige molekylære strukturer er de involveret i oprettelsen af ​​millioner af forskellige proteiner.

    En karakteristisk egenskab af aminosyrer er opløselighed i væsker og evnen til let adgang til kemiske reaktioner med alkaliske og sure opløsninger. Essensen af ​​forskellige aminosyrer er evnen til at virke som en metabolisk regulator og at deltage i muskelcellerne. Hver gruppe har sin egen radikale R, det hjælper med at opdele dem i grupper efter oprindelsens natur.

    Hvis der ikke er nok 1 aminosyre i sammensætningen, vil kroppen tage den fra reserven, men efterhånden vil reserven blive opbrugt. Med en mangel på lige et element kan du stå over for alvorlige komplikationer, og du kan glemme muskelvæksten. På grund af andre aminosyrer er det ikke muligt at dække manglen på en anden type element.

    I kemi og biologi er der begrebet biologisk komplette proteiner. Det betyder, at alle aminosyrer med aktiv virkning, der er en del af proteiner, er til stede. For at få god ernæring bør du tilføje bælgfrugter til din kost. Det er umuligt at bestemme hvilke aminosyrer der er en del af proteinerne hos en bestemt person derhjemme, det kan kun bedømmes ud fra symptomerne. For at sikre den biologiske værdi af proteiner, skal du bruge laboratorieundersøgelser, det vil afsløre, hvor mange typer af aminosyrer der er inkluderet i sammensætningen af ​​proteiner og hjælpe dig med at justere ernæring eller ordinere kosttilskud.

    Efter at have opnået det krævede antal aminosyrer, gennemgår de multi-trins transformationer, der gør dem egnede til opbygning af protein. Mindste antal transformationer passerer kyllingeprotein fra æg, da dets sammensætning er ideel til menneskelig absorption.

    Hvorfor har vi brug for aminosyrer i kroppen

    Funktioner og funktioner af basiske aminosyrer

    Den største værdi og risiko for en mangel er noteret i forhold til essentielle aminosyrer.

    Hvor mange aminosyrer er en del af proteinet fra den uerstattelige gruppe:

    Det er nødvendigt at overveje de vigtigste aminosyrer, der danner proteinets sammensætning:

    • histidin. Det blev opdaget i 1896 og lærte at syntetisere det i 1911. Hovedrollen er at opretholde niveauet af hæmoglobin, at deltage i udviklingen af ​​blodlegemer. Det er bemærkelsesværdigt, at histidin er klassificeret som mediator i centralnervesystemet;
    • Tyrosin er en af ​​de vigtigste aminosyrer. Det blev opdaget i 1846. Funktioner: Fremskynde processen med at genoprette muskelstyrken, forbedre stemningen, normalisering af metabolisme. Tyrosin er placeret i næsten alle sports ernæring;

    Strukturen af ​​proteinogene aminosyrer

  • Cystin blev påvist i 1810, men først efter 93 år blev stoffets struktur fuldt ud undersøgt. Hovedopgaven er at styrke bindevæv, fremskynde helbredelsen af ​​beskadigede områder, genoprette hvide blodlegemer;
  • Valine er en af ​​de væsentligste og vigtigste aminosyrer, den er en del af BCAA. Funktioner består i frigivelse af energi fra musklerne og deltagelse i muskelvækst. Bodybuilder uden denne aminosyre i protein kan ikke gøre. Med et underskud er der en afvigelse fra koordinationen og overdreven følsomhed af huden;
  • isoleucin er en bestanddel af naturligt forekommende aminosyrer opført som BCAA'er. Isoleucin er en af ​​de største energikilder, det giver dig mulighed for effektivt at fjerne svaghed og træthed. Påvirker hæmoglobinsyntese;
  • Leucin er den tredje komponent i BCAA. Det blev opdaget i 1819. Leucin reducerer graden af ​​ødelæggelse af muskelvæv, stimulerer den hurtige heling af væv, knoglefusion og føder hjernen;
  • Lysine blev opdaget i 1890, og forskerne lærte at syntetisere først i begyndelsen af ​​det næste århundrede. Ved akutte mangel observeres anæmi, muskelmassen reduceres kraftigt, intensiteten af ​​proteinsyntese forværres. Lysin er involveret i dannelsen af ​​kollagenprotein, det udfører de vigtige opgaver for at styrke bindevæv og bruskvæv;
  • Methionin blev opdaget i 1920'erne. Det styrer kolesterolniveauer, renser væggene fra opbygning af skadelige stoffer, forhindrer akkumulering af fedt i leveren og øger mængden af ​​antioxidanter i blodbanen. Methionin er vigtig for syntesen af ​​adrenalin fra binyrerne.
  • fund

    Efter at have behandlet spørgsmålene om, hvor mange typer af aminosyrer der er indeholdt i proteiner, og efter at have bestemt betydningen af ​​disse stoffer, kan det konkluderes, at disse komponenter er vitale. Ved tilberedningen af ​​kosten skal du tage hensyn til behovet for aminosyrer, dette vil beskytte mod konsekvenserne af deres mangel.

    http://gymbuild.ru/aminokisloty/skolko-vxodit-v-sostav-belkov

    Aminosyrer

    Hvad er aminosyrer og hvorfor de er nødvendige i sportsnæring

    Aminosyrer er byggestenene, som hver krop har brug for at opbygge og vokse muskler. I tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde af disse stoffer i kroppen bliver aktiv muskelmasse aktivt. Derfor er professionelle atleter, såvel som amatører, glad i sportsnæring med et stort antal aminosyrer.

    Selvfølgelig kan disse stoffer opnås fra almindelig mad med en gennemtænkt kost. De fleste af dem er i fisk, kød, æg og også i cottage cheese. Aminosyrer hjælper ikke kun med at gøre kroppen stærkere og smukkere, de normaliserer hormoner og er ansvarlige for genopretningsprocesserne og understøtter immunsystemet.

    Aminosyrernes rolle i sportsnæring

    Næsten i enhver sportsføde i store mængder er der aminosyrer. Det er med deres hjælp, at træning kan være den mest effektive. Det er meget vigtigt at tage stofferne korrekt og forsøge at følge doseringen. For yderligere forsikring før brug, konsulter en læge.

    Aminosyrer skal tages i tilfælde af at en person fører en aktiv livsstil og regelmæssigt udsætter sig for store belastninger. Deres handling vil kun være relevant i nærværelse af træning.

    At bygge muskler og forbrænde fedt, bodybuilders, boxers, wrestlers, løbere og dem, der bare er interesseret i fitness kan nemt med aminosyrer. Ingen begrænsninger på køn og alder. Sandt nok, dem, der har kroniske sygdomme, bør konsultere en læge, er det acceptabelt at tage aminosyrer og i hvilken mængde.

    Hvilke funktioner gør aminosyrer

    Disse stoffer er uundværlige til træning. De hjælper med at slippe af med fedtmasse og få muskler. Det er værd at være opmærksom på virkningen af ​​disse stoffer på kroppen:

    1. Forøg energi. Kroppen vil blive opkrævet af kræfter til træning, og personen vil være i stand til at gøre øvelserne mere aktivt.
    2. Acceleration af proteinsyntese som følge af hvilken muskelvækst er mere aktiv.
    3. Brændende subkutant fedt, som ofte er det sværeste at slippe af med.

    For at aminosyrerne kan være aktive i kroppen, er det nødvendigt at følge enkle regler for en sund livsstil. Nok tid til at hvile, sove om natten på samme tid. Tænk over kosten og fjern skadelige fødevarer. Derudover er det bedre at helt opgive tobak og alkohol.

    Aminosyrer til kvinder - BESTIL

    Hvad forårsager mangel på aminosyrer i menneskekroppen:

    1. Årsager til smitsomme sygdomme;
    2. Hyppige knogleskader, problemer med tænder, hår;
    3. Periodisk stress uden grund
    4. Refleksion om syntesen af ​​proteiner i kroppen, det vil påvirke den negative nitrogenbalance.

    Hvad er de væsentlige og ikke-essentielle aminosyrer

    Alle aminosyrer er opdelt i to store grupper:

    De første produceres i kroppen uafhængigt, i forskellige mængder, men deres krop er stadig i stand til at syntetisere uafhængigt. Sidstnævnte kaldes uundværlig netop fordi de kun kan komme ind i kroppen med mad eller sports kosttilskud. Det er derfor, mange mennesker går ind for sport, ikke genovervejer deres kost, og musklerne holder op med at vokse og vokser ikke. De har bare ikke nok byggemateriale.

    Hvilke fødevarer indeholder essentielle aminosyrer

    Der er et stort antal forskellige aminosyrer. Hver af dem er ansvarlig for sin funktion. Sørg for at forsøge at føje til kosten fødevarer, der vil være kilder til essentielle stoffer.

    Valine - denne aminosyre hjælper med at genoprette væv i kroppen, er ansvarlig for kvælstofets metabolisme og øger også den koordination, der er nødvendig for aktiv træning. I enkle produkter findes det i hvidt kyllingekød, laks, oksekød samt æg og valnødder.

    Histidin findes også i kylling, tun og laks, og det er også nyttigt at tilføje linser og jordnødder. Ved hjælp af denne syre genoprettes muskelvæv, det hjælper nemt og nemt at overleve selv de stærkeste arbejdsbyrder under træning.

    Isoleucin hjælper med at normalisere hæmoglobin og sukker. Det hjælper med at have nok energi til selv de mest aktive træningsprogrammer. Æg, ost, kylling og kalkun er vigtige fødevarer til dem, der ønsker at få en normal mængde af denne aminosyre.

    Leucin understøtter immunsystemet. En sund livsstil hjælper med at blive syge mindre og føle sig bedre. Kylling, fisk, kalkun og hytteost giver dig mulighed for at normalisere metabolismen, og kroppen begynder selvstændigt at udføre alle metaboliske processer.

    Lysine hjælper med at absorbere calcium. Det styrker knogler og muskler. Produkter i kosten af ​​æg, kylling, fisk, kød, andet end svinekød, samt ærter og bønner. Derudover dannes collagen ved hjælp af dette stof, hvilket er nødvendigt for leddets bruskvæv.

    Methionin er ansvarlig for fedtstofskifte. Forbedrer fordøjelsessystemet. En person begynder at tabe sig mere aktivt med et tilstrækkeligt niveau af fysisk anstrengelse, og muskelmasse er tværtimod voksende. Menuen skal være kylling, kalvekød, kalkun, bønner og cottage cheese.

    Fra ovenstående produkter er det let at lave en velsmagende og varieret kost, der vil være meget nyttig og hjælpe dig med en sund krop og en god krop. Det vigtigste er at tilberede dem ordentligt, spise dem kogte eller stuvede, ikke misbruge stegning.

    Hvilke aminosyrer skal tages

    Når man vælger specifikke aminosyrer, der er besluttet at købe til sports ernæring, er det nødvendigt at fokusere på de mål, der står over for atleten.

    For at tabe sig, skal du være opmærksom på lysin og methionin. Det er disse stoffer, der hjælper med at fremskynde metabolske processer og nedbryder subkutane fedtstoffer. I overensstemmelse med korrekt ernæring og den nødvendige fysiske anstrengelse skal alle hurtigt kunne tabe sig.

    At opnå muskelmasse er først og fremmest nødvendig ved hjælp af langsigtet styrketræning. Et yderligere stimulerende middel er aminosyrerne asparagin og arginin. De vil hjælpe dine muskler til at vokse hurtigere og stimulere helingsprocesser. Ved hjælp af disse stoffer produceres væksthormon også i kroppen.

    Der er nogle aminosyrer, der hjælper med at genoprette mange processer i kroppen og fremme foryngelse. Disse er arginin, methionin og tyrosin, som giver celleregenerering og genopretter kroppen efter stress.

    Det er vigtigt at bemærke, at aminosyrer ikke kun hjælper med at klare aldringerne af musklerne, de forhindrer denne ubehagelige proces i hele kroppen. Den første er fjernelse af toksiner og andre skadelige stoffer. Det andet punkt er cellefornyelse.

    Kvinder vil være glade for at vide, at ved hjælp af disse aminosyrer er det nemt at genoprette tænder, negle og hår, symboler på pleje og skønhed. Desuden stopper degenerative processer. Aminosyrer påvirker også træthed, energi hjælper med at komme ud af depression og træthed.

    Bivirkninger af aminosyrer

    Aminosyrer og protein bringer uvurderlige fordele til kroppen. Udskiftelige og uerstattelige næringsstoffer hjælper med at genoprette og gøre hver træning mest effektiv. Sport og ordentlig kost i kombination med disse stoffer giver fantastiske resultater.

    Når man overvejer bivirkningerne af aminosyrer, skal man omhyggeligt adskille myterne og den reelle skade. Naturligvis impotens, hormonelle lidelser, samt mulig forgiftning er en klar myte. Du kan ikke fokusere på disse egenskaber.

    Der er dog nogle mangler i aminosyrer. De skal tages med forsigtighed til dem, der har kroniske sygdomme i det kardiovaskulære system. Det er nødvendigt at drikke aminosyrer omhyggeligt, hvis der allerede er taget alvorlige lægemidler.

    For at være sikker på, at aminosyrerne er harmløse, kan du først undersøges af en læge og lytte til hans anbefalinger. En sund person kan dog sikkert tage aminosyrer, det vigtigste er at følge de doser, der er foreskrevet i instruktionerne.

    Aminosyrer - hvad er det og hvorfor har de brug for det?

    Hvad er vigtigheden af ​​essentielle aminosyrer for mennesker, deres sundhed og levetid? En af de vigtigste.

    Aminosyrer opretholder kvælstofbalancen, som bestemmer kroppens normale udvikling og funktion, er byggestenene for protein, uden hvilket livet er umuligt. Det nærer og forsyner celler med oxygen, transmitterer genetisk information, regulerer metabolisme, muskel og nervesystem. Nogle aminosyrer syntetiseres af mennesker, men der er dem, vi kun kan få udefra, de kaldes uundværlige, og vi vil tale mere om dem.

    Væsentlige aminosyrer for mennesker og deres rolle

    Menneskekroppen har ikke evnen til at syntetisere nogle af de aminosyrer, vi har brug for, så vi skal ekstrahere dem fra proteinfødevarer, som i færd med fordøjelsen nedbryder enzymerne til aminosyrer, der er involveret i udviklingen af ​​kroppens egne proteiner.

    Sådanne essentielle eller essentielle aminosyrer indbefatter leucin, phenylalanin, lysin, valin, tryptophan, isoleucin, methionin, threonin. Der er også delvist udskiftelige, dannet af aminosyrerne produceret med mad - arginin og histidin. Specielt børn har brug for dem for at undgå problemer med vækst og udvikling.

    Den voksne organisme syntetiserer dem allerede.

    Nogle essentielle aminosyrer er nødvendige for produktion af såkaldt betingelsesmæssigt udskiftelige. Uden methionin er cystein ikke dannet, og phenylalanin er nødvendig til fremstilling af tyrosin.

    De resterende ti af de basale aminosyrer kaldes udskiftelige og let syntetiserede - disse er asparagin, asparaginsyre, glycin, serin, glutamin og glutaminsyre, alanin, hydroxyprolin, hydroxylysin, prolin.

    Hvis du er interesseret i formuleringer, der er essentielle for humane aminosyrer, kan du åbne en lærebog om organisk kemi og finde dem i den relevante sektion, vi ved hvad de gør og hvad de er ansvarlige for i menneskets liv.

    1. Leucin - hjælper med at reducere blodsukker, suspension ødelæggelsen af ​​muskelvæv opstår, når forstærket fysiske aktiviteter, stimulerer fedtforbrænding, sammen med isoleucin og valin er involveret i regenerering af muskler, forøger frigørelsen af ​​væksthormon, leukocyt niveau sænkes.
    2. Phenylalanin - let overvinder en hindring i form af en barriere mellem det centrale nervesystem og blod, så hjælper til behandling af forskellige neurologiske sygdomme, depression, smerte af en kronisk karakter, rejser det generelle følelsesmæssige baggrund, forbedrer funktionen af ​​leveren og bugspytkirtlen, hjerneaktivitet, virkning på hukommelsen og koncentration, stiger thyroidhormonproduktion. Men i store doser kan det skade nervevæv.
    3. Lysin - den stærkeste fighter med virus, især herpes infektioner og luftvejsinfektioner, hjælper det at producere antistoffer, styrker immunforsvaret, hjælper produktionen af ​​kollagen, muskel protein, væksthormoner, hjælper med at optage kalk, som fremmer fornyelsen af ​​knoglerne, hvilket gør sundt hår effekt på libido, sammen med ascorbinsyre og prolin forhindrer vaskulære og hjertesygdomme.
    4. Valin opkaldt efter baldrian, det giver os energi, fremmer vækst og vævsregenerering, afgørende for den normale funktion af hjernen, regulerer nitrogen balance i kroppen, opretholder normale niveauer af serotonin, inhiberer overdreven appetit, reducerer følsomhed over for kulde, varme, smerte, og det anvendes til behandling af multipel sklerose. Bedste af alt, Valine udviser sine egenskaber i kombination med isoleucin og leucin.
    5. Tryptophan - hjælper med at bekæmpe søvnløshed, dårlig humør, depression, stabiliserer appetit, sænker kolesterol, udvider blodkar, hjælper med at syntetisere væksthormon, serotonin, niacin eller vitamin B3.
    6. Isoleucin - er nødvendigt for atleter, øger udholdenhed, fremskynder muskelgendannelsesprocesser, fyldes med energi, deltager i syntese af hæmoglobin, regulerer glukoseniveauer.
    7. Methionin - er afgørende for en ordentlig fordøjelse, fjernelse af fedtstoffer og toksiner, du har brug for en person til at producere kreatin, hvilket øger udholdenhed, reducerer niveauet af histamin, henholdsvis det hjælper med forskellige allergier og sygdomme i leddene, betydeligt letter morgenkvalme, fastholder skønhed og sundhed af hud, hår, der deltager i syntesen af ​​kollagen.
    8. Threonin er særlig nødvendig for børn, da dets deltagelse er nødvendig for at skabe stærke knogler, muskler, til syntese af elastin og kollagen. Threonine er nødvendig for at fungere ordentligt nervøs, immun, kredsløbende, fordøjelsessystem, forhindrer akkumulering af fedt i leveren.
    9. Arginin er nødvendigt, når kroppen vokser, er syg eller bliver gammel, for da er produktionen ikke tilstrækkelig. Styrker produktionen af ​​væksthormon, forynger kroppen, stimulerer immunsystemet, hjælper med at reducere lag af subkutant fedt.
    10. Histidin - deltager i processen med bloddannelse, dannelsen af ​​hæmoglobin, mavesaft, øger libido, forhindrer forekomsten af ​​allergier, autoimmune reaktioner, med mangel på at udvikle reumatoid arthritis, høretab.

    Forskere fremstiller stadig den endelige liste over essentielle aminosyrer.

    Forskere har endnu ikke udarbejdet en endelig liste over essentielle aminosyrer for mennesker, forskning og debat om dette spørgsmål er ved at blive igangsat.

    Essentielle aminosyrer til mennesker i fødevarer

    Aminosyrer opretholder normal nitrogenbalance. Kvælstof, der er opnået med mad fra en sund person med en normal kost, er lig med det udledte (urinstof, ammoniumsalte).

    Efter en alvorlig sygdom eller når kroppen vokser, er denne balance forstyrret, og balancen bliver positiv, det vil sige lidt mindre nitrogen fjernes end opnået.

    Ved ældning af kroppen, under svær sygdom, med fasting eller mangel på protein i kosten bliver balancen negativ.

    Biokemien af ​​virkningerne af essentielle aminosyrer på mennesker er kendt, og for nylig vidste vi meget lidt om dem. For at kompensere for manglen på visse stoffer er der skabt kunstige analoger, men det er stadig bedre at få dem i naturlig form og fodre på en afbalanceret basis. Proteinføde er afgørende for helbredet.

    Mælk er det mest komplette protein, men vegetabilsk protein er ringere end dets værdi. Men hvis du korrekt kombinerer produkter, kan du give den nødvendige mængde essentielle aminosyrer - for eksempel en blanding af majs og bønner. Produkter indeholder disse stoffer ikke en efter en, men i forskellige kombinationer.

    Den daglige sats kan opnås ved at forbruge 500 g mejeriprodukter, men foruden mælk er der en anden mad.

    Nøje planlagt kost garanterer dig indtagelsen af ​​alle de nødvendige stoffer.

    Hvilke fødevarer er rige på essentielle aminosyrer til mennesker?

    1. Leucin: nødder, upoleret, brun ris, sojamel, linser, havre, alle frø.
    2. Phenylalanin: mejeriprodukter, avocadoer, bælgfrugter, frø og nødder. Formet i kroppen under nedbrydning af aspartam - sukkerersubstitutter, der ofte anvendes i fødevareprodukter.
    3. Lysin: ost, mejeriprodukter, hvede, kartofler.
    4. Valine: alle mejeriprodukter, sojaprotein, korn, svampe, jordnødder.
    5. Tryptophan: havre, bælgfrugter, mælk, cottage cheese, yoghurt, pinjekerner, jordnødder, sesam, solsikkefrø.
    6. Isoleucin: nødder, især mandler, cashewnødder, alle frø, rug, sojabønner, ærter, linser.
    7. Methionin: linser, bønner, hvidløg, løg, sojabønner, bønner, alle frø, yoghurt, mejeriprodukter.
    8. Threonine: mælk, yoghurt, hytteost, ost, alle grøntsager, korn, bønner, nødder.
    9. Arginin: græskarfrø, sesam, jordnødder, rosiner, schweizisk ost, yoghurt, chokolade.
    10. Histidin: mejeriprodukter, ris, hvede, rug, sojabønner, linser, jordnødder.

    Forhåbentlig sådan tabel af essentielle aminosyrer for mennesker og de produkter, hvori disse indgår, vil hjælpe dig til at gøre for sig selv en afbalanceret kost - grøntsager, urter, bælgfrugter og korn, alle mælk og mejeriprodukter, tørrede frugter, frugter og bær, frø og nødder.

    Der er ikke noget enkelt dagligt krav om essentielle aminosyrer til en person, alt afhænger af dine individuelle behov eller på fødevaresystemets egenskaber.

    En voksen i gennemsnit har mindst 0,8-4,0 gram af hver essentiel aminosyre om dagen for at være sund. Børn og unge har brug for flere af dem, da kroppen vokser og udvikler sig aktivt.

    Professionelle atleter, forskere, mennesker, der har lidt en alvorlig sygdom, har også brug for et par store doser af disse stoffer.

    Symptomer der kan indikere mangel på aminosyrer:

    1. Forløb af appetit
    2. Generel svaghed, svimmelhed, konstant døsighed, sværening i øjnene
    3. Svækkelse af immunitet
    4. Hårtab, forringelse af huden
    5. anæmi
    6. Vækstretardering

    Men nogle mennesker kan være allergiske overfor protein, aminosyrer absorberes meget hurtigt. Derefter skal du reducere den daglige dosis. I andre tilfælde kan overskud skyldes mangel på vitaminer, fordi vitaminer normalt neutraliserer overskydende aminosyrer og forarbejder dem til nyttige stoffer. Dette kan manifesteres af følgende symptomer:

    1. Kvalme, halsbrand
    2. Ændringer i hårpigmentering
    3. Hypertension, aorta aneurisme
    4. Forskellige problemer i leddene
    5. Skjoldbruskkirtelfunktion
    6. Pre-infarkt eller pre-stroke tilstand

    Essentielle aminosyrer til mennesker - præparater baseret på dem

    Kunstigt syntetiserede aminosyrer bruges til at fremstille medicin, kosttilskud, berige dyrefoder.

    Glem ikke, at brugen af ​​alle former for lægemidler, herunder bads, kun er mulig med tilladelse fra lægen

    1. Leucin tilsættes forskellige kosttilskud, lægemidler til behandling af anæmi, leverproblemer. Det bruges som et tilsætningsstof til fødevarer - forstærkeren af ​​smag af E641.
    2. Phenylalanin anvendes til behandling af skizofreni og Parkinsons sygdom såvel som til produktion af sukkerersubstitutter (aspartamdipeptid) anvendt til fremstilling af kulsyreholdige drikkevarer og tyggegummi.
    3. Lysin er sædvanligvis beriget med mad og dyrefoder.
    4. Valin anbefaler, at en læge med overvægt, søvnløshed, migræne, depression, med stærk fysisk anstrengelse.
    5. Tryptophan er ordineret til søvnløshed, spænding, frygt, med PMS.
    6. Isoleucin bruges til at behandle neurose, skælvende hænder (tremor), med stress, svaghed, mangel på appetit, det tilsættes antibiotika og midler til muskelgendannelse.
    7. Methionin beriger sammensætningen af ​​lægemidler, der reducerer fedtopbygningen i leveren, fremmer dets genopretning, øger syntesen af ​​phospholipider, til antifibrotiske midler, forhindrer dannelse af ar, til helbredelse af erosioner og mavesår, duodenale sår, antidepressiva.
    8. Threonine er ordineret til skader, forbrændinger, sepsis, betændelse i tarmene, efter operationen, for at forbedre mental aktivitet og koncentration.
    9. Arginin anvendes til fremstilling af immunomodulatorer, hepatoprotektorer, kardiologiske lægemidler, ernæring i rehabiliteringsperioden efter operationer, forbrændinger, kosttilskud til professionelle atleter, vægtløftere, bodybuildere.
    10. Histidin er en del af stofferne til behandling af gigt, anæmi, sår, alle former for vitaminkomplekser.

    Pas nøje på børnens kost.

    Væsentlige aminosyrer bruges til at opbygge muskler, for at genopbygge energireserver under intens træning. Det er ikke nødvendigt at foreskrive dig selv ikke kun medicin, men også kosttilskud.

    De sælges uden recept, men ingen er immun fra udseendet af problemer i tilfælde af ukontrolleret indtagelse af sådanne stoffer.

    Det er bedst at bruge disse mest nyttige stoffer til sundhed i deres naturlige form, fordi så mange forskellige produkter er rige på dem!

    Hvis du spiser helt sund naturlig mad, fører en aktiv livsstil og ikke ligger på sofaen, så har du ikke brug for kosttilskud og medicin, og din krop vil fungere perfekt, og der bliver ingen fejl i sit arbejde.

    Aminosyrer hvad er det

    Aminosyrer er organiske forbindelser, på grund af hvilke proteiner i kroppen omdannes til muskelvæv. Grundlaget er tilstedeværelsen af ​​aminogrupper med et nitrogenatom, på grund af hvilken tilstanden af ​​organer, muskler, væv, hud og hår er forbedret. Dette er et væsentligt element i kost af atleter og almindelige mennesker. De er opdelt i 3 grupper: uerstattelige, semi-udskiftelige og udskiftelige.

    Bodybuilders lægger særlig vægt på aminosyrer, fordi de består af muskler. De bidrager til poststyrke og masse, restaurering af psykologisk og moralsk tone efter en hård træning.

    Katabolisme, intellektuel hjerneaktivitet og subkutan fedt lipolyse afhænger også af dem. Dette er en af ​​de mest populære typer af sports ernæring. Det adskiller sig fra protein i dets høj fordøjelighed og lavt kalorieindhold (som er nyttigt til at tabe sig).

    Blandt manglerne noterer brugerne en lille dosering og høj pris. Aminosyrer fremstilles i form af tabletter, pulver, kapsler og opløsninger.

    Hvornår og hvordan man tager dem for at få den maksimale fordel? Hvilke typer af aminosyrer eksisterer, og hvad er deres forskel? Lad os finde ud af alle nyanser og vælge den bedste sports ernæring for at opnå det rigtige resultat: tidlig vægttab eller muskelopbygning.

    Typer af aminosyrer

    Hvad er aminosyrer, vi har allerede regnet ud, men hvad er deres typer og hvad er deres forskelle? Normalt er de i en fri isoleret form, men der er også komplekser. Vi opdeler dem i overensstemmelse med former og funktioner.

    http://himya.ru/aminokisloty.html

    Liste over aminosyrer og deres egenskaber

    Aminosyrer er strukturelle kemiske enheder eller "byggesten", der udgør proteiner. Aminosyrer er 16% nitrogen, dette er deres vigtigste kemiske forskel fra de to andre vigtigste næringsstoffer - kulhydrater og fedtstoffer. Betydningen af ​​aminosyrer til kroppen bestemmes af den enorme rolle, som proteiner spiller i alle livsprocesser.

    Enhver levende organisme fra de største dyr til små mikrober består af proteiner. Forskellige former for proteiner deltager i alle processer, der forekommer i levende organismer. I menneskekroppen er muskler, ledbånd, sener, alle organer og kirtler, hår og negle dannet af proteiner. Proteiner er en del af væsker og knogler. Enzymer og hormoner, der katalyserer og regulerer alle processer i kroppen, er også proteiner. Manglende disse næringsstoffer i kroppen kan føre til forstyrrelse af vandbalancen, som forårsager hævelse.

    Hvert protein i kroppen er unikt og findes til specielle formål. Proteiner er ikke udskiftelige. De syntetiseres i kroppen fra aminosyrer, som dannes som følge af nedbrydning af proteiner, der findes i fødevarer. Således er det aminosyrer, og ikke proteinerne selv, der er de mest værdifulde næringsstoffer. Bortset fra at aminosyrer danner proteiner, der udgør væv og organer i menneskekroppen, fungerer nogle af dem som neurotransmittere (neurotransmittere) eller er deres forstadier.

    Neurotransmittere er kemikalier, som overfører en nerveimpuls fra en nervecelle til en anden. Således er nogle aminosyrer nødvendige for normal funktion af hjernen. Aminosyrer bidrager til, at vitaminer og mineraler udfører deres funktioner på en tilstrækkelig måde. Nogle aminosyrer stimulerer direkte muskelvæv.

    I menneskekroppen syntetiseres mange aminosyrer i leveren. Men nogle af dem kan ikke syntetiseres i kroppen, så en person skal modtage dem med mad. Det er de essentielle aminosyrer - histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin. Aminosyrer, der er syntetiseret i leveren: alanin, arginin, asparagin, asparaginsyre, citrullin, cystein, y-aminosmørsyre, glutamin og glutaminsyre, glycin, ornithin, prolin, serin, taurin, tyrosin.

    Processen af ​​proteinsyntese er konstant i kroppen. I det tilfælde, hvor mindst en essentiel aminosyre er fraværende, suspenderes dannelsen af ​​proteiner. Dette kan føre til en række alvorlige problemer - fra fordøjelsesforstyrrelser til depression og vækstretardering.

    Hvordan opstår denne situation? Nemmere end du kan forestille dig. Mange faktorer fører til dette, selvom din kost er afbalanceret, og du spiser nok protein. Forstyrrelser i mave-tarmkanalen, infektion, traume, stress, tage visse lægemidler, aldringsprocessen og en ubalance af andre næringsstoffer i kroppen kan alle føre til mangel på essentielle aminosyrer.

    Det skal huske på, at det ovenstående ikke betyder, at forbruget af et stort antal proteiner vil hjælpe med at løse eventuelle problemer. Faktisk bidrager det ikke til bevarelsen af ​​sundheden.

    Overskydende protein skaber ekstra stress for nyrerne og leveren, som skal behandle produkterne af proteinmetabolisme, hvis vigtigste er ammoniak. Det er meget giftigt for kroppen, så leveren omdanner det omgående til urinstof, som derefter kommer ind i blodet i nyrerne, hvor det filtreres og udskilles.

    Så længe mængden af ​​protein ikke er for stor, og leveren fungerer godt, neutraliseres ammoniak straks og giver ingen skade. Men hvis det er for meget, og leveren ikke klare sin neutralisering (som følge af underernæring, fordøjelsessygdomme og / eller leversygdomme), skabes der giftige niveauer af ammoniak i blodet. Dette kan medføre mange alvorlige helbredsproblemer, herunder hepatisk encefalopati og koma.

    Urea koncentrationer, der er for høje, forårsager også nyreskade og rygsmerter. Derfor er det ikke den mængde, der er vigtig, men kvaliteten af ​​proteinerne forbruges med mad. Nu er det muligt at modtage uerstattelige og udskiftelige aminosyrer i form af biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer.

    Dette er især vigtigt i forskellige sygdomme og i anvendelsen af ​​reduktionsdietter. Vegetarere har brug for kosttilskud, der indeholder essentielle aminosyrer, for at kroppen får alt, hvad der er nødvendigt for normal proteinsyntese.

    Der findes forskellige typer tilsætningsstoffer, der indeholder aminosyrer. Aminosyrer er en del af nogle multivitaminer, proteinblandinger. Der er kommercielt tilgængelige formler indeholdende aminosyre komplekser eller indeholdende en eller to aminosyrer. De præsenteres i forskellige former: i kapsler, tabletter, væsker og pulvere.

    De fleste aminosyrer findes i to former, den kemiske struktur af den ene er et spejlbillede af den anden. De kaldes D- og L-former, for eksempel D-cystin og L-cystin.

    D betyder dextra (højre på latin) og L - levo (henholdsvis venstre). Disse udtryk angiver spiralens rotationsretning, hvilket er den kemiske struktur af et givet molekyle. Proteiner af dyr og planteorganismer skabes hovedsageligt af L-former for aminosyrer (med undtagelse af phenylalanin, som er repræsenteret af D, L-former).

    Kosttilskud indeholdende L-aminosyrer betragtes som mere egnede til de biokemiske processer i menneskekroppen.
    Fri eller ubundet aminosyrer er den mest rene form. Når man vælger et additiv, der indeholder aminosyrer, bør der derfor gives fortrinsret til produkter, der indeholder L-krystallinske aminosyrer, standardiseret ifølge American Pharmacopoeia (USP). De behøver ikke fordøjelse og absorberes direkte i blodbanen. Efter indtagelse absorberes meget hurtigt og som regel ikke forårsage allergiske reaktioner.

    Adskilte aminosyrer tages på tom mave, helst om morgenen eller mellem måltider med en lille mængde vitaminer B6 og C. Hvis du tager et kompleks af aminosyrer, herunder alle essentielle, er det bedre at gøre 30 minutter efter eller 30 minutter før et måltid. Det er bedst at tage og adskille de nødvendige aminosyrer og et kompleks af aminosyrer, men på forskellige tidspunkter. Separat bør aminosyrer ikke tages i lang tid, især i høje doser. Anbefal modtagelse inden for 2 måneder med en 2-måneders pause.

    alanin

    Alanin bidrager til normaliseringen af ​​glukosemetabolismen. En sammenhæng mellem overskydende alanin- og Epstein-Barr-virusinfektion samt kronisk træthedssyndrom er blevet fastslået. En form for alanin, beta-alanin, er en del af pantothensyre og coenzym A, en af ​​de vigtigste katalysatorer i kroppen.

    arginin

    Arginin forsinker væksten af ​​tumorer, herunder kræft, ved at stimulere kroppens immunsystem. Det øger aktiviteten og øger størrelsen af ​​thymus kirtel, som producerer T-lymfocytter. I denne henseende er arginin nyttigt for mennesker, der lider af hiv-infektion og maligne neoplasmer.

    Det bruges også i leversygdomme (cirrose og fedtdegeneration), det bidrager til afgiftningsprocesser i leveren (primært neutralisering af ammoniak). Seminalvæske indeholder arginin, så det bruges nogle gange i den komplekse behandling af infertilitet hos mænd. En stor mængde arginin findes også i bindevævet og i huden, så dets anvendelse er effektiv til forskellige skader. Arginin er en vigtig bestanddel af muskelmetabolisme. Det hjælper med at opretholde optimal kvælstofbalance i kroppen, da den deltager i transport og bortskaffelse af overskydende kvælstof i kroppen.

    Arginin hjælper med at reducere vægten, da det medfører et fald i kroppens fedtreserver.

    Arginin findes i mange enzymer og hormoner. Det har en stimulerende virkning på insulinproduktionen i bugspytkirtlen som en komponent af vasopressin (hypofysehormonet) og hjælper syntesen af ​​væksthormon. Skønt arginin syntetiseres i kroppen, kan dets dannelse reduceres hos nyfødte. Kilder af arginin er chokolade, kokosnødder, mejeriprodukter, gelatine, kød, havre, jordnødder, sojabønner, valnødder, hvedemel, hvede og hvedekim.

    Personer med virale infektioner, herunder Herpes simplex, bør ikke tage arginin i form af tilsætningsstoffer til fødevarer og bør undgå at forbruge fødevarer, der er rige på arginin. Gravide og ammende mødre bør ikke spise arginintilskud. Brug af små doser arginin anbefales til sygdomme i led og bindevæv, for nedsat glukosetolerance, leversygdomme og skader. Lang modtagelse anbefales ikke.

    asparagin

    Asparagine er nødvendig for at opretholde balancen i de processer, der forekommer i centralnervesystemet: det forhindrer både overdreven ophidselse og overdreven inhibering. Han er involveret i syntesen af ​​aminosyrer i leveren.

    Da denne aminosyre øger vitaliteten, anvendes additivet baseret på det til træthed. Det spiller også en vigtig rolle i metaboliske processer. Asparaginsyre ordineres ofte for sygdomme i nervesystemet. Det er nyttigt for sportsfolk såvel som for krænkelser af leveren. Derudover stimulerer det immunsystemet ved at øge produktionen af ​​immunglobuliner og antistoffer.

    Aspartinsyre findes i store mængder i proteiner af vegetabilsk oprindelse, der stammer fra germinerede frø og i kødprodukter.

    carnitin

    Karnitin er strengt taget ikke en aminosyre, men dens kemiske struktur svarer til strukturen af ​​aminosyrer, og derfor betragtes de som regel sammen. Carnitin er ikke involveret i syntese af proteiner og er ikke en neurotransmitter. Dens hovedfunktion i kroppen er transporten af ​​langkædede fedtsyrer i processen med oxidation, hvoraf energi frigives. Dette er en af ​​de vigtigste energikilder til muskelvæv. Karnitin øger således omdannelsen af ​​fedt til energi og forhindrer aflejring af fedt i kroppen, især i hjertet, leveren, skeletmusklerne.

    Carnitin reducerer sandsynligheden for komplikationer af diabetes mellitus forbundet med nedsat fedtstofskifte, nedsætter leverens fede degenerering i kronisk alkoholisme og risikoen for hjertesygdom. Det har evnen til at reducere niveauet af triglycerider i blodet, fremmer vægttab og øger muskelstyrken hos patienter med neuromuskulære sygdomme og forbedrer antioxidantvirkningen af ​​vitaminerne C og E.

    Nogle varianter af muskeldystrofi menes at være forbundet med carnitinmangel. Med sådanne sygdomme skal folk have en større mængde af dette stof end det, der kræves af normerne.

    Det kan syntetiseres i kroppen i nærværelse af jern, thiamin, pyridoxin og aminosyrerne lysin og methionin. Carnitinsyntese udføres også i nærvær af en tilstrækkelig mængde vitamin C. En utilstrækkelig mængde af disse næringsstoffer i kroppen fører til carnitinmangel. Carnitin indtages med mad, primært med kød og andre animalske produkter.

    De fleste tilfælde af carnitinmangel er forbundet med en genetisk bestemt defekt i sin synteseproces. Mulige manifestationer af carnitinmangel omfatter nedsat bevidsthed, smerte i hjertet, muskel svaghed, fedme.

    På grund af den større muskelmasse har mænd brug for mere carnitin end kvinder. Vegetarere er mere tilbøjelige til at have en mangel på dette næringsstof end ikke-vegetarer, på grund af det faktum, at carnitin ikke findes i proteiner af vegetabilsk oprindelse.

    Desuden findes ikke methionin og lysin (de nødvendige aminosyrer til carnitinsyntese) i planteprodukter i tilstrækkelige mængder.

    Vegetarere skal tage kosttilskud eller spise lysinrikede fødevarer, såsom majsflager, for at få den krævede mængde carnitin.

    Carnitin er præsenteret i kosttilskud i forskellige former: som D, L-carnitin, D-carnitin, L-carnitin, acetyl-L-carnitin.
    Det foretrækkes at tage L-carnitin.

    citrullin

    Citrullin er overvejende i leveren. Det øger energiforsyningen, stimulerer immunsystemet, i processen med metabolisme bliver til L-arginin. Det neutraliserer ammoniak skadelige leverceller.

    Cystein og cystin

    Disse to aminosyrer er nært beslægtede med hinanden, hvert cystinmolekyle består af to cysteinmolekyler forbundet sammen. Cystein er meget ustabil og omdannes let til L-cystin, og dermed passerer en aminosyre let ind i en anden, hvis det er nødvendigt.

    Begge aminosyrer er svovlholdige og spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​hudvæv og er vigtige for afgiftningsprocesser. Cystein er en del af alfa keratin - hovedproteinet af negle, hud og hår. Det fremmer dannelsen af ​​kollagen og forbedrer hudens elastik og struktur. Cystein er en del af andre proteiner i kroppen, herunder nogle fordøjelsesenzymer.

    Cystein hjælper med at neutralisere nogle giftige stoffer og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af stråling. Det er en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter, mens dens antioxidant effekt er forbedret, mens den tages med C-vitamin og selen.

    Cystein er en forløber for glutathion, et stof, der har en beskyttende virkning på cellerne i leveren og hjernen mod alkoholskader, nogle stoffer og giftige stoffer indeholdt i cigaretrøg. Cystein opløses bedre end cystin, og anvendes hurtigere i kroppen, så det bruges ofte i kompleks behandling af forskellige sygdomme. Denne aminosyre dannes i kroppen fra L-methionin, med den obligatoriske tilstedeværelse af vitamin B6.

    Cysteintilskud er nødvendig for reumatoid arthritis, arteriel sygdom og kræft. Det fremskynder genopretning efter operationer, forbrændinger, binder tungmetaller og opløseligt jern. Denne aminosyre accelererer også fedtforbrænding og dannelsen af ​​muskelvæv.

    L-cystein har evnen til at ødelægge slim i luftvejene, takket være, at det ofte bruges til bronkitis og emfysem. Det fremskynder genopretningsprocesser i sygdomme i respiratoriske organer og spiller en vigtig rolle i aktiveringen af ​​leukocytter og lymfocytter.

    Da dette stof øger mængden af ​​glutathion i lungerne, nyrerne, leveren og det røde knoglemarv, sænker det aldringsprocessen, for eksempel reducerer antallet af aldersrelaterede pigmentpletter. N-acetylcystein øger mere effektivt glutathionniveauet i kroppen end cystin eller endog selve glutathion.

    Personer med diabetes bør være forsigtige, når de tager cysteintilskud, da det har evnen til at inaktivere insulin. I cystinuri, en sjælden genetisk tilstand, der fører til dannelsen af ​​cystin sten, er det umuligt at tage cystein.

    dimethylglycin

    Dimethylglycin er et derivat af glycin, den simpleste aminosyre. Det er en integreret del af mange vigtige stoffer, såsom aminosyrerne methionin og cholin, visse hormoner, neurotransmittere og DNA.

    I små mængder findes dimethylglycin i kødprodukter, frø og korn. Selvom der ikke er symptomer forbundet med dimethylglycinmangel, har kosttilskud med dimethylglycin en række positive virkninger, herunder forbedret energi og mental aktivitet.

    Dimethylglycin stimulerer også immunsystemet, reducerer kolesterol og triglycerider i blodet, hjælper med at normalisere blodtryk og glukoseniveauer, og hjælper også med at normalisere funktionen af ​​mange organer. Det bruges også i epileptiske anfald.

    Gamma Aminosmørsyre

    Gamma-aminosmørsyre (GABA) udfører i kroppen funktionen af ​​en neurotransmitter i centralnervesystemet og er uundværlig for metabolisme i hjernen. Den er dannet af en anden aminosyre - glutamin. Det reducerer neuronernes aktivitet og forhindrer over-excitation af nerveceller.

    Gamma-aminosmørsyre lindrer opblussen og har en beroligende virkning, den kan også tages som beroligende midler, men uden risiko for afhængighed. Denne aminosyre anvendes i den komplekse behandling af epilepsi og arteriel hypertension. Da den har en afslappende virkning, bruges den til behandling af sygdomme i seksuelle funktioner. Derudover er GABA ordineret for opmærksomhedsforstyrrelser. Overskydende gamma-aminosmørsyre kan imidlertid øge angst, forårsager åndenød, skælv i ekstremiteterne.

    Glutaminsyre

    Glutaminsyre er en neurotransmitter, der transmitterer impulser i centralnervesystemet. Denne aminosyre spiller en vigtig rolle i kulhydratmetabolisme og fremmer calciumindtrængning gennem blod-hjernebarrieren.

    Denne aminosyre kan anvendes af hjerneceller som en energikilde. Det neutraliserer også ammoniak, idet nitrogenatomer fjernes under dannelsen af ​​en anden aminosyre, glutamin. Denne proces er den eneste måde at neutralisere ammoniak i hjernen.

    Glutaminsyre anvendes til korrigering af adfærdsmæssige lidelser hos børn samt behandling af epilepsi, muskeldystrofi, sår, hypoglykæmiske tilstande, komplikationer af insulinbehandling af diabetes og psykiske udviklingsforstyrrelser.

    glutamin

    Glutamin er en aminosyre, der oftest findes i muskler i sin frie form. Det trænger meget let ind i blodhjernebarrieren, og i hjernens celler går glutaminsyre og tilbage, foruden det øger mængden af ​​gamma-aminosmørsyre, som er nødvendig for at opretholde normal hjernefunktion.

    Denne aminosyre opretholder også en normal syre-base balance i kroppen og en sund tilstand af mave-tarmkanalen, der er nødvendig for syntese af DNA og RNA.

    Glutamin er en aktiv deltager i kvælstofmetabolisme. Dets molekyle indeholder to nitrogenatomer og er dannet ud fra glutaminsyre ved tilsætning af et nitrogenatom. Således hjælper syntesen af ​​glutamin med at fjerne overskydende ammoniak fra væv, primært fra hjernen, og bære kvælstof inde i kroppen.

    Glutamin findes i store mængder i musklerne og bruges til at syntetisere proteiner af skeletmuskelceller. Derfor er kosttilskud med glutamin brugt af bodybuildere og til forskellige diæter, såvel som til forebyggelse af muskeltab i sygdomme som ondartede neoplasmer og aids, efter operationen og ved længerevarende sengeluft.

    Derudover anvendes glutamin også til behandling af arthritis, autoimmune sygdomme, fibrose, sygdomme i mave-tarmkanalen, mavesår, sygdomme i bindevævet.

    Denne aminosyre forbedrer hjerneaktiviteten og bruges derfor til epilepsi, kronisk træthedssyndrom, impotens, skizofreni og senil demens. L-glutamin reducerer patologisk efterspørgsel efter alkohol og anvendes derfor til behandling af kronisk alkoholisme.

    Glutamin findes i mange produkter af både vegetabilsk og animalsk oprindelse, men det ødelægges let ved opvarmning. Spinat og persille er gode kilder til glutamin, men på betingelse af at de forbruges rå.

    Kosttilskud indeholdende glutamin bør kun opbevares på et tørt sted, ellers omdannes glutamin til ammoniak og pyroglutaminsyre. Tag ikke glutamin i levercirrhose, nyresygdom, Reye's syndrom.

    glutathion

    Glutathion, som carnitin, er ikke en aminosyre. Ifølge den kemiske struktur er det et tripeptid opnået i kroppen fra cystein, glutaminsyre og glycin.

    Glutathion er en antioxidant. Det meste af glutathion er i leveren (noget af det frigives direkte ind i blodbanen), såvel som i lungerne og mave-tarmkanalen.

    Det er nødvendigt for kulhydratmetabolisme og forsinker også aldring på grund af effekten på lipidmetabolisme og forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose. Glutathionmangel påvirker primært nervesystemet, hvilket forårsager nedsat koordinering, tankeprocesser, tremor.

    Mængden af ​​glutathion i kroppen falder med alderen. I den henseende bør ældre også modtage det. Det foretrækkes dog at anvende fødevaretilsætningsstoffer indeholdende cystein, glutaminsyre og glycin - det vil sige stoffer, der syntetiserer glutathion. Det mest effektive er modtagelsen af ​​N-acetylcystein.

    glycin

    Glycin nedsætter degenerationen af ​​muskelvæv, da det er en kilde til kreatin - et stof indeholdt i muskelvæv og anvendes i syntese af DNA og RNA. Glycin er nødvendigt til syntese af nukleinsyrer, galdesyrer og essentielle aminosyrer i kroppen.

    Det er en del af mange antacida stoffer, der anvendes i sygdomme i maven, er nyttig til reparation af beskadiget væv, da det findes i store mængder i hud og bindevæv.

    Denne aminosyre er afgørende for den normale funktion af centralnervesystemet og opretholdelsen af ​​en god prostatakirtel tilstand. Det virker som en hæmmende neurotransmitter og kan således forhindre epileptiske anfald.

    Glycin anvendes til behandling af manisk-depressiv psykose, den kan også være effektiv til hyperaktivitet. Overskydende glycin i kroppen giver en følelse af træthed, men en tilstrækkelig mængde giver kroppen energi. Om nødvendigt kan glycin i kroppen blive til serin.

    histidin

    Histidin er en essentiel aminosyre, der fremmer vækst og reparation af væv, som er en del af myelinkapperne, som beskytter nerveceller, og er også nødvendige for dannelsen af ​​røde og hvide blodlegemer. Histidin beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af stråling, fremmer fjernelsen af ​​tungmetaller fra kroppen og hjælper med aids.

    For højt indhold af histidin kan føre til stress og endda psykiske lidelser (ophidselse og psykose).

    Utilstrækkeligt indhold af histidin i kroppen forværrer tilstanden i leddegigt og døvhed i forbindelse med beskadigelse af den auditive nerve. Methionin hjælper med at reducere niveauet af histidin i kroppen.

    Histamin, en meget vigtig bestanddel af mange immunologiske reaktioner, syntetiseres fra histidin. Det bidrager også til seksuel ophidselse. I den henseende kan samtidig anvendelse af kosttilskud indeholdende histidin, niacin og pyridoxin (nødvendigt til syntese af histamin) være effektiv i seksuelle forstyrrelser.

    Da histamin stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft hjælper brugen af ​​histidin med fordøjelsessygdomme forbundet med lav surt indhold af mavesaft.

    Folk, der lider af manisk-depressiv psykose, bør ikke tage histidin, undtagen når manglen på denne aminosyre er veletableret. Histidin findes i ris, hvede og rug.

    isoleucin

    Isoleucin er en af ​​BCAA-aminosyrerne og de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for syntesen af ​​hæmoglobin. Det stabiliserer og regulerer også blodsukkerniveauerne og energiforsyningsprocesserne. Isoleucin metabolisme forekommer i muskelvæv.

    Fælles indtagelse med isoleucin og valin (BCAA) øger udholdenhed og fremmer muskelgendannelse, hvilket er særlig vigtigt for atleter.

    Isoleucin er nødvendig for mange psykiske sygdomme. En mangel på denne aminosyre fører til symptomer svarende til hypoglykæmi.

    Fødevarekilder til isoleucin omfatter mandler, cashewnødder, kylling, kikærter, æg, fisk, linser, lever, kød, rug, de fleste frø og sojaproteiner.

    Der er biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer indeholdende isoleucin. Det er nødvendigt at observere den rette balance mellem isoleucin og to andre forgrenede BCAA-aminosyrer - leucin og valin.

    leucin

    Leucin er en essentiel aminosyre sammen med isoleucin og valin relateret til de tre forgrenede BCAA aminosyrer. Tilsammen beskytter de muskelvæv og er energikilder, samt bidrager til genoprettelsen af ​​knogler, hud, muskler, så deres brug anbefales ofte i genoprettelsesperioden efter skader og operationer.

    Leucin nedsætter også blodsukkerniveauet lidt og stimulerer frigivelsen af ​​væksthormon. Levnedsmiddelkilder omfatter brun ris, bønner, kød, nødder, soja og hvedemel.

    Kosttilskud indeholdende leucin anvendes i kombination med valin og isoleucin. De bør tages med forsigtighed for ikke at forårsage hypoglykæmi. Overdreven leucin kan øge mængden af ​​ammoniak i kroppen.

    lysin

    Lysin - en essentiel aminosyre, der er en del af næsten ethvert protein. Det er nødvendigt for den normale dannelse af knogler og væksten af ​​børn, fremmer absorptionen af ​​calcium og opretholdelsen af ​​normal nitrogenmetabolisme hos voksne.

    Denne aminosyre er involveret i syntesen af ​​antistoffer, hormoner, enzymer, kollagendannelse og vævsreparation. Lysin anvendes i nyttiggørelsesperioden efter operation og sportsskader. Det sænker også serum triglycerider.

    Lysin har en antiviral effekt, især for virus, der forårsager herpes og akutte luftvejsinfektioner. Tager kosttilskud indeholdende lysin i kombination med C-vitamin og bioflavonoider anbefales til virussygdomme.

    Mangel på denne essentielle aminosyre kan føre til anæmi, blødninger i øjet, enzymatiske lidelser, irritabilitet, træthed og svaghed, dårlig appetit, vækstretardation og vægttab samt forstyrrelser i forplantningssystemet.

    Fødevarekilder til lysin er ost, æg, fisk, mælk, kartofler, rødt kød, soja og gærprodukter.

    methionin

    Methionin er en essentiel aminosyre, der hjælper behandling af fedtstoffer, forhindrer deres deponering i leveren og på arteriernes vægge. Syntese af taurin og cystein afhænger af mængden af ​​methionin i kroppen. Denne aminosyre fremmer fordøjelsen, giver afgiftningsprocesser (primært neutralisering af giftige metaller), reducerer muskel svaghed, beskytter mod stråling, er nyttig til osteoporose og kemiske allergier.

    Denne aminosyre anvendes til behandling af rheumatoid arthritis og graviditetsgiftose. Methionin har en udtalt antioxidant virkning, da det er en god kilde til svovl, som inaktiverer frie radikaler. Det bruges i Gilbert syndrom, unormal leverfunktion. Methionin er også påkrævet til syntese af nukleinsyrer, kollagen og mange andre proteiner. Det er nyttigt for kvinder, der får orale hormonelle svangerskabsforebyggende midler. Methionin sænker niveauet af histamin i kroppen, hvilket kan være nyttigt ved skizofreni, når mængden af ​​histamin er forøget.

    Methionin i kroppen går ind i cystein, som er en forløber for glutathion. Dette er meget vigtigt i tilfælde af forgiftning, når en stor mængde glutathion er nødvendig for at neutralisere toksiner og beskytte leveren.

    Fødevarekilder til methionin: bælgfrugter, æg, hvidløg, linser, kød, løg, sojabønner, frø og yoghurt.

    ornithin

    Ornithine hjælper med at frigive væksthormon, som hjælper med at brænde fedt i kroppen. Denne effekt forstærkes ved anvendelse af ornithin i kombination med arginin og carnitin. Ornithin er også afgørende for immunsystemet og leverfunktionen, der deltager i afgiftningsprocesser og genopretning af leverceller.

    Ornithin i kroppen syntetiseres fra arginin og tjener som en forløber for citrullin, prolin, glutaminsyre. Høje koncentrationer af ornithin findes i hud og bindevæv, så denne aminosyre hjælper med at genoprette beskadigede væv.

    Giv ikke biologisk aktive kosttilskud, der indeholder ornithin, børn, gravide og ammende mødre, samt personer med en historie med skizofreni.

    phenylalanin

    Phenylalanin er en essentiel aminosyre. I kroppen kan det omdannes til en anden aminosyre - tyrosin, som igen anvendes til syntese af to hovednototransmittere: dopamin og norepinephrin. Derfor påvirker denne aminosyre humør, reducerer smerte, forbedrer hukommelse og læringsevne, undertrykker appetit. Det bruges til behandling af arthritis, depression, smerter under menstruation, migræne, fedme, Parkinsons sygdom og skizofreni.

    Phenylalanin findes i tre former: L-phenylalanin (den naturlige form og den er en del af flertallet af humane kropsproteiner), D-phenylalanin (en syntetisk spejlform, har en analgetisk virkning), DL-phenylalanin (kombinerer de anvendelige egenskaber af de to tidligere former, er det normalt anvendes i præmenstruelt syndrom.

    Kosttilskud indeholdende phenylalanin giver ikke gravide kvinder, personer med angstangreb, diabetes, højt blodtryk, phenylketonuri, pigmentmelanom.

    prolin

    Proline forbedrer hudtilstanden ved at øge kollagenproduktionen og reducere tabet med alderen. Hjælper med at genoprette leddets bruskoverflader, styrker ledbånd og hjertemuskel. For at styrke bindevævet, anvendes prolin bedst i kombination med vitamin C.

    Proline kommer hovedsageligt fra kødprodukter.

    serin

    Serin er nødvendig for den normale metabolisme af fedtstoffer og fedtsyrer, vækst af muskelvæv og opretholdelse af en normal tilstand af immunsystemet.

    Serine syntetiseres i kroppen fra glycin. Som fugtighedsbevarende middel er en del af mange kosmetiske produkter og dermatologiske præparater.

    taurin

    Taurin er stærkt koncentreret i hjertemusklen, hvide blodlegemer, skeletmuskler og centralnervesystemet. Den deltager i syntesen af ​​mange andre aminosyrer og udgør også en del af gællekomponenten, som er nødvendig til fordøjelsen af ​​fedtstoffer, absorption af fedtopløselige vitaminer og for at opretholde normale kolesterolniveauer i blodet.

    Derfor er taurin nyttigt i atherosklerose, ødem, hjertesygdom, arteriel hypertension og hypoglykæmi. Taurin er nødvendig for den normale metabolisme af natrium, kalium, calcium og magnesium. Det forhindrer udskillelse af kalium fra hjertemusklen og bidrager derfor til forebyggelse af visse hjerterytmeforstyrrelser. Taurin har en beskyttende virkning på hjernen, især under dehydrering. Det bruges til behandling af angst og ophidselse, epilepsi, hyperaktivitet, anfald.

    Biologisk aktive kosttilskud med taurin giver børn med Downs syndrom og muskeldystrofi. I nogle klinikker er denne aminosyre inkluderet i den komplekse behandling for brystkræft. Overdreven udskillelse af taurin fra kroppen forekommer i forskellige tilstande og stofskifteforstyrrelser.

    Arrytmier, forstyrrelser i blodpladedannelse, candidiasis, fysisk eller følelsesmæssig stress, tarmsygdom, zinkmangel og alkoholmisbrug fører til mangel på taurin i kroppen. Alkoholmisbrug forstyrrer også kroppens evne til at absorbere taurin.

    Med diabetes øges kroppens behov for taurin, og omvendt reducerer brug af kosttilskud, der indeholder taurin og cystin, behovet for insulin. Taurin findes i æg, fisk, kød, mælk, men findes ikke i vegetabilske proteiner.

    Det syntetiseres i leveren fra cystein og fra methionin i andre organer og væv i kroppen, forudsat at der er en tilstrækkelig mængde vitamin B6. Med genetiske eller metaboliske sygdomme, der forstyrrer syntesen af ​​taurin, er supplering med denne aminosyre nødvendig.

    threonin

    Threonin er en essentiel aminosyre, der hjælper med at opretholde normal proteinmetabolisme i kroppen. Det er vigtigt for syntesen af ​​kollagen og elastin, hjælper leveren og deltager i metabolismen af ​​fedtstoffer i kombination med asparaginsyre og methionin.

    Threonin findes i hjertet, det centrale nervesystem, skeletmuskler og hæmmer deponerede fedtstoffer i leveren. Denne aminosyre stimulerer immunsystemet, da det fremmer dannelsen af ​​antistoffer. Threonin er meget lille i korn, så vegetarer er mere tilbøjelige til at have en mangel på denne aminosyre.

    tryptophan

    Tryptophan er en essentiel aminosyre, der er nødvendig til produktion af niacin. Det bruges til at syntetisere serotonin i hjernen, en af ​​de vigtigste neurotransmittere. Tryptophan bruges til søvnløshed, depression og for at stabilisere humør.

    Det hjælper med hyperaktivitetssyndrom hos børn, bruges til hjertesygdomme, til at kontrollere vægten, reducere appetitten og forøge væksten af ​​væksthormon. Hjælper med migræneanfald, hjælper med at reducere nikotins skadelige virkninger. En mangel på tryptophan og magnesium kan øge spasmer i koronararterierne.

    De rigeste fødekilder til tryptofan omfatter brun ris, landost, kød, jordnødder og sojaprotein.

    tyrosin

    Tyrosin er forløberen for neurotransmitterne norepinephrin og dopamin. Denne aminosyre er involveret i regulering af humør; mangel på tyrosin fører til mangel på norepinephrin, som igen fører til depression. Tyrosin undertrykker appetit, hjælper med at reducere fedtindskud, fremmer produktionen af ​​melatonin og forbedrer binyrernes funktion, skjoldbruskkirtlen og hypofysen.

    Tyrosin er også involveret i udvekslingen af ​​phenylalanin. Skjoldbruskkahormoner dannes, når iodatomer er bundet til tyrosin. Det er derfor ikke overraskende, at lavt plasma tyrosinniveau er forbundet med hypothyroidisme.

    Symptomer på tyrosinmangel er også lavt blodtryk, lav kropstemperatur og rastløse bens syndrom.

    Biologisk aktive kosttilskud med tyrosin bruges til at lindre stress, de antages at hjælpe med kronisk træthedssyndrom og narkolepsi. De bruges til angst, depression, allergi og hovedpine samt for at være ubruge fra stoffer. Tyrosin kan være nyttig i Parkinsons sygdom. Naturlige kilder til tyrosin er mandler, avokadoer, bananer, mejeriprodukter, græskarfrø og sesam.

    Tyrosin kan syntetiseres fra phenylalanin i menneskekroppen. Kosttilskud med phenylalanin tages bedst ved sengetid eller med mad indeholdende store mængder kulhydrater.

    Under behandling med monoaminoxidasehæmmere (normalt ordineret til depression), bør produkter, der indeholder tyrosin, næsten efterlades fuldstændigt, og tilskuddet med tyrosin bør ikke tages, da dette kan føre til en uventet og kraftig stigning i blodtrykket.

    valin

    Valine er en essentiel aminosyre, der har en stimulerende effekt, en af ​​BCAA-aminosyrerne, så den kan bruges af muskler som en energikilde. Valine er påkrævet for muskelmetabolisme, reparation af beskadiget væv og opretholdelse af normal kvælstofmetabolisme i kroppen.

    Valine bruges ofte til at korrigere udtalte mangler af aminosyrer som følge af stofmisbrug. Dens overordentligt høje niveau i kroppen kan føre til symptomer som paræstesier (gåsebud), endda hallucinationer.
    Valine findes i følgende fødevarer: korn, kød, svampe, mejeriprodukter, jordnødder, sojaprotein.

    Valint indtag i form af kosttilskud skal afbalanceres med indtagelse af andre forgrenede BCAA-aminosyrer - L-leucin og L-isoleucin.

    http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html

    Læs Mere Om Nyttige Urter