Hvad er de sødeste frugter i verden?

Der er så mange frugter i verden, at alle navne er simpelthen umulige at huske. Der er sure og sure surte frugter samt frugter med bitterhed. En af de mest eftertragtede sorter på markedet er naturligvis netop den søde frugt. Så lærer vi, hvad de er, samt hvilke af dem er de sødeste i verden. Lad os blive bekendt med den indenlandske "søde" rating.

Frugt fordele

Alle ved, at frugtafgrøder har stor gavn for den menneskelige krop og mætter den med nyttige vitaminer, aminosyrer og mineraler. Desuden har mange frugter en positiv effekt på det kardiovaskulære system og styrker menneskets immunitet.

Fordelene ved frugt i deres rationelle brug er indlysende. Det er nødvendigt at spise friske og modne frugter, samt købe dem i butikker, der sælger varer af høj kvalitet.

Top liste

Det antages, at af alle de forskellige frugter, foretrækker folk de søde muligheder. Dernæst overveje de sødeste eksotiske og sæsonbestemte frugter, der vokser på vores planet.

Sukker Thai æble. Det er ret vanskeligt at medtage denne frugt i den generelle liste, derfor vil vi fortælle om denne frugt separat. I mange år er den kendsgerning, at det thailandske æble indeholder en masse fructose og sukker, et velkendt faktum. Ifølge eksterne data er det thailandske æble praktisk talt ikke anderledes end det indenlandske, men huden er lidt tættere med en marsh-grønlig tinge. Smagen af den thailandske frugt, selv en lille cloying, og kødet selv er ganske saftigt.

Thai kultur besluttede ikke kun at bide, men også at spise sin pulp med en ske. Denne sukkerfrugt er så sød, at følelsen af mætningen kommer næsten umiddelbart.

I haven i Rusland er der mange søde frugter.

I første omgang foretrukne datoer. I vores land er datofrugter først og fremmest set i forhold til "sødme", selv om det i andre lande er det thailandske æble, der er nævnt ovenfor, hvilket er nævnt ovenfor. Det antages, at de mere tørrede datoer, jo sødere er smagen. I datoer er der mange nyttige ting til kroppen, men for kvinder, der taber sig, er de absolut kontraindicerede.
På andenpladsen er figner. En frisk figenfrugt indeholder ca. to spiseskefulde saccharose. Vi kan trygt sige, at dette er den anden mester i sit indhold efter datoerne. Figs er også berømt for deres gavnlige sammensætning, som indeholder mange vitaminer, aminosyrer og mineraler. Denne frugt er uønsket for mennesker med højt blodsukker og dem, der vil tabe sig.

http://eda-land.ru/frukty/kakie-samye-sladkie/

populære kostvaner

nyttige oplysninger

Kremlin kost opskrifter
Efter disse opskrifter kan du ikke kun spise godt, men også holde din slanke figur.

Produktklassificering

Sur frugt

Appelsiner, mandariner, grapefrugter, ananas, granatæbler, citroner, vinmarker, brombær, tranebær; også sure æbler, pærer, blommer, abrikoser, druer og andre

Sure frugter er godt kombineret med hinanden, med halvt sure frugter, med mejeriprodukter, fløde, creme fraiche, fedt cottage cheese. Tilladte kombinationer med nødder, oste, urter.

Uforenelig med animalske proteinprodukter med bælgplanter, stivelse og mindre kompatible grøntsager.

Halvsyrede frugter

Vandmeloner, mango, blåbær, blåbær, jordbær, hindbær, også søde æbler, pærer, kirsebær, blommer, druer, abrikoser, ferskner og andre

Halvsyrede frugter er perfekt kombineret med hinanden med søde frugter (pære og figen), med sure frugter (æble med appelsin) og med fermenterede mælkeprodukter (druer med kefir). Kompatibel med creme, creme fra grønt, grøntsager, samt proteinfødevarer, der indeholder meget fedt - med ost, nødder, fedtoste.

Du kan ikke blande dem med andre proteinfødevarer (kød, æg, fisk, svampe, bælgfrugter) på grund af forskellen i fordøjelseshastigheden såvel som med stivelse.

Melon, ferskner, blåbær, blåbær, druer er perfekt fordøjet, spises af sig selv, men ikke kompatible med andre produkter (undtagen nogle halvt sure frugter). Derfor er det bedre at spise dem separat. Tomater hører også til gruppen af halvt sure frugter på grund af deres høje syreindhold. Men ligesom alle grøntsager er tomater ikke særlig godt kombineret med frugter, men de er ikke dårligt kompatible med proteiner og grøntsager.

Sød frugt

Bananer, datoer, persimmon, figner, alle tørrede frugter, rosiner, cantaloupe.

Frugt - hurtigt fordøjelig mad. Søde frugter linger lidt længere i maven, mere sure - mindre. Alle frugter spises bedst separat fra andre fødevarer. Det er især skadeligt at spise dem efter måltider, fordi de forårsager gæring (og jo sødere frugt, jo mere). Det samme gælder for frugtsaft.

Og frugter og saft forbruges bedst 3 timer efter et måltid og en time før det næste måltid. Søde frugter er ideelt kombineret med hinanden (rosiner med svesker) og med halvt sure frugter (persimmon med æble). Søde frugter kan kombineres med creme, creme, grøntsager, mejeriprodukter. Tørrede frugter i små mængder kan tilsættes til nogle korn (for eksempel pilaf med rosiner eller tørrede abrikoser osv.).

Kompatible grøntsager

Agurker, kål (undtagen farve), radiser, sød peberfrugter, grønne bønner, radiser, løg, hvidløg, rødbeder, rober, rutabaga, gulerødder, ung græskar, ung kucchini, salat.

Perfekt kombineret med næsten enhver mad, der fremmer fordøjelsen: Med proteiner (kød med agurk, gulerødder med ostemasse), fedtstoffer (kål med smør), med alle grøntsager, stivelse (brød med rødbeder), grønne. Alle grøntsager er uforenelige med mælk. Frugtforbindelser er også uønskede, selv om undtagelser er mulige.

Mindre kompatible grøntsager

Blomkål, kogt hvidkål, grønne ærter, sent græskar, sen squash, aubergine.

Det er vellykket kombineret med stivelse (courgette med brød) og med alle grøntsager, med fedtstoffer (ægplanter med creme) med grønne. Det er tilladt at kombinere med ost. Kombinationer med animalske proteiner (blomkål med kød, grønne ærter med æg) er mindre ønskelige. Uforenelig med frugt og mælk.

Proteinprodukter

Kød, fisk, æg; ost, ost, ost, mælk, surmælk, kefir og andre; tørre bønner, bønner, linser og ærter; nødder, frø; svampe.

Ideel med grønne og kompatible grøntsager. Undtagelsen her er mælk, som er bedst at drikke separat. Proteinindtag med fedtstoffer er acceptabelt, og animalske proteiner er bedre kombineret med animalske fedtstoffer og vegetabilske proteiner - med animalske fedtstoffer og med vegetabilske fedtstoffer. Fedtstoffer nedsætter fordøjelsen, så det anbefales at tilsætte grøntsager og grøntsager til kombinationen af proteiner og fedtstoffer.

Proteiner er uforenelige med stivelsesholdige fødevarer med frugter og sukkerarter. Undtagelser - cottage cheese, ost, mejeriprodukter, nødder, frø, som nogle gange er acceptable til brug med frugt.

Stivelsesholdige fødevarer

Hvede, rug, havre og produkter fra dem (brød, pasta osv.); korn: boghvede, ris, hirse og andre; kartofler, kastanjer, moden majs.

Ideel med grøntsager, fedtstoffer og alle grøntsager. Det er også tilladt at kombinere forskellige typer stivelser indbyrdes, men det anbefales ikke til personer, der er tilbøjelige til fuldhed. Når man spiser stivelsesholdige fødevarer med fedtstoffer, anbefales det også at spise noget fra grønne eller grøntsager.

Skadelige kombinationer af stivelse med proteiner, især dyr (brød med kød, kartofler med fisk), med mælk og fermenterede mejeriprodukter (korn med mælk, kefir med brød), med sukker (rulle med marmelade, korn med sukker) med enhver frugt og frugt juice.

grønne

Salat, grønne løg, sorrel, persille, dill og andre.

Grønne er kombineret med enhver mad undtagen mælk. For normalt velbefindende anbefales det at spise hver dag på en flok grønt. Særligt nyttigt er dets anvendelse med stivelse og proteiner, i hvilket tilfælde det bidrager til fordøjelsen af mad, neutraliserer toksiner, kompenserer for manglen på vitaminer, forbedrer tarmmotiliteten.

sukker

Sukker, fructose, syltetøj, sirupper, honning, melasse.

I forbindelse med proteiner og stivelser forårsager sukker fermentering, så det er bedst at spise slik hver for sig (hvis du bruger dem). For eksempel arrangere te i eftermiddagste med syltetøj eller slik. I princippet kan den 2. slik, hvis du virkelig vil, spise en time før et måltid, men i intet tilfælde efter et måltid! Undtagelsen fra den generelle regel er honning. Den indeholder stoffer, der forhindrer forfald, og i små mængder er kompatible med mange produkter (undtagen dyrefoder).

Når separat fodring anbefales, anbefales følgende kost:

Morgenmad - frugt, frugtsalat, ost, creme fraiche, klidbrød sandwich med smør eller ost, cottage cheese.

Frokosten fremstilles fortrinsvis fra fødevarer, der er rige på protein. Derudover kan traditionelle kød- eller fiskeretter suppleres med en stor del salat, grøntsager. Undgå den sædvanlige garnering af kartofler eller pasta. Som et første kursus - grøntsagssuppe eller bouillon til dessert - salte frugt.

Middag er bedre at lave mad fra kulsyreholdige fødevarer, da de hurtigt absorberes af kroppen. Dette kan være en kartoffel- eller gulerodsgryde, makaroni og ost, sød frugt og andre.

Creme og ghee, creme, creme creme; vegetabilske olier; svinefedt og andre animalske fedtstoffer. Nogle gange omfatter de også fedtet kød, fede fisk, nødder.

Fedtstoffer er ideelt kombineret med grønne grøntsager (salat med creme) med stivelsesholdige produkter (grød med smør). Nogle gange er det tilladt at kombinere fedtstoffer med frugt, især med bær (jordbær med creme).

Det er uønsket at kombinere fedtstoffer med sukkerarter (fløde med sukker, konfekt).

http://dietalite.ru/razdel_pitanie_klas.html

Liste over salte slankende frugter

Usødet frugt udgør meget ofte grundlaget for kosten hos mennesker, der søger at tabe sig. Der er en logisk forklaring på dette. Med et lavt kaloriindhold er deres glykæmiske indeks også meget lavt. Hvilken slags frugt kan sikkert indgå i din kost, og deres vigtigste fordele vil blive diskuteret nedenfor.

Fordelene

Alle de følgende frugter har individuelle egenskaber og nyttige egenskaber. Men der er noget der forener dem. Det er derfor, de blev kombineret i en gruppe, anbefales til brug med vægttab.

De fordøjes i lang tid og hjælper med at reducere appetitten.
Overskydende væske fjernes fra kroppen.
Normaliser mave-tarmkanalen. Men du skal observere en følelse af proportioner. For eksempel kan monodier på frugt føre til det modsatte resultat.
Fjern giftstoffer og toksiner, hvilket er nøglen til et sundt vægttab.
Støtte og forbedre arbejdet i mange systemer i vores krop. Mæt det med nyttige mikroelementer og vitaminer.
Styrk immuniteten. Dette er en meget vigtig faktor, som med en skarp forandring af kost, lider han først.
Giv opladning af munterhed og energi. Når man begrænser det totale antal kilokalorier, føler man ofte deprimeret og træg. Dette problem kan løses ved at inkludere i kost af sure frugter.
Forbedre stofskiftet. Overraskende er, at en sådan vigtig slankende funktion ikke er nødvendig for at tage specialiserede lægemidler. Selvfølgelig er naturen selv kommet med naturlige og sikre produkter, der arbejder for at nå dette mål.
Undgå aflejring af fedt og fjern skadeligt kolesterol fra kroppen.

Frugt liste

Nedenfor er de mest populære og overkommelige frugter, som du sikkert kan medtage i din kost. Den eneste begrænsning til deres optagelse kan være individuel intolerance af et produkt.

grapefrugt

Med lavt kalorieindhold kan denne frugt give en følelse af fylde. Ud over den fedtforbrændende virkning har den en gavnlig virkning på leveren. Hans modtagelse betragtes som uacceptabel i nærvær af sådanne sygdomme som mavesår og gastritis.

ananas

En af de mest populære frugter, der anvendes i forskellige kostvaner. Stoffet bromelain indeholdt i frugten har evnen til at nedbryde fedtstoffer. Derfor anbefales det at bruge det ikke kun som et behageligt snack, men også efter en rig fest.

Kiwi skylder sin sure smag på ascorbinsyre, som er rig på sin sammensætning. Derudover normaliserer normal brug af proteinmetabolisme i kroppen. Men når man taber sig, er vigtige kvaliteter: forebyggelse af dannelsen af blodpropper og kolesterolplaques, normaliseringen af fordøjelsen.

Grønne æbler

Æble kost er spredt over hele verden. Men det skal forstås, at for vægttab er det bedre at spise grønne sorter. Røde og gule frugter er meget søde og bidrager ikke til vægttab. Æbler kan bruges som en let snack. I dette tilfælde kan du få og nyde den lækre frugt, og det er lettere at opgive slik og andre slik.

pærer

Et mindre populært produkt til vægttab end æbler. Men det er helt uretfærdigt. Der er hans ernæringseksperter rådgive kun frisk. Tørret produkt har et højt kalorieindhold. Pære hjælper til at klare selv med depressive tilstande, der er karakteristiske for mennesker på stive kostvaner på grund af indholdet af æteriske olier.

http://eda-land.ru/frukty/nesladkie-pri-pohudenii/

Bær fra A til Z. Liste over frugter. Søde frugter. Russiske frugter

Ordet "frugt" er ikke en botanisk betegnelse. Det betegnes almindeligvis af folket som de søde spiselige frugter af træer og nogle buske.

Hvad er en frugt?

Oversat fra den latinske frugt betyder det samme som frugten. Og under denne kategori er egnede og bær, og grøntsager, og nødder og korn. For nylig er bærene blevet betragtet som tilhørende frugtfamilien, da de begge kan spises rå, og grøntsager kræver ofte varmebehandling. Der er endnu en klassifikation, hvorunder græskar, ananas, ingefær og andre er inkluderet som frugter, hvorfra der kan fremstilles sød, langvarig billet. Denne klassificering er almindelig i Europa.

Er det muligt at tildele frugt, f.eks. Tomater, fordi meget velsmagende marmelade er lavet af grønne tomater? I nogle tilfælde er planternes frugter opdelt i sure eller spiselige og uspiselige. Således er opdelingen i grøntsager, frugt og bær meget betinget. Der er mange andre klassifikationer, der er vedtaget i forskellige videnskabelige grene, industri og andre behov. For eksempel er de i henhold til frugtens struktur opdelt i stenfrugt og pomfrugt efter oprindelse - i vilde og tamme eller selektive hybrider. Der er endda sådanne - røde frugter og grønne. Faktum er, at det røde pigment undertiden opstår en allergisk reaktion. Dette gælder for jordbær, appelsiner osv., Så det anbefales ikke, at gravide og små børn spiser i store mængder. Disse kategorier kan kompensere for manglen på kalium og caroten, for eksempel på bekostning af abrikoser.

abrikos

Abrikos og dens vildt voksende sort, Zherdel, vokser i det sydlige Rusland. Som mange søde frugter er aprikoser egnede til syltetøj, men på grund af den store mængde pektin bliver de hurtigt kandiseret, så de går ofte til marmelade, marshmallow, syltetøj, juice. Tørrede frugter med pits (abrikos) og uden pits (tørrede abrikoser) koges med kogende vand og anvendes som fyldning til tærter, og meget tørt er jorden i mel og tilsættes til dej. Abrikosjuice er på grund af sit høje indhold af calcium og jern, inkluderet i listen over frugter, der er indiceret til fodring af gravide og til fodring af spædbørn. En stor mængde fosfor og magnesium gør det uundværligt for hjernens normale funktion. Kalium indeholdt i abrikosmasse har en stor effekt på hjerte-kar-systemet, styrker myokardiet.

banan

Frisk abrikos er en sjælden besøgende til butikkerne, men det har et godt alternativ - det er en banan, en frugt, der hele tiden er til salg. Af alle kendetegn er dette en rigtig bær. I andre tilfælde er oversøiske bananer mere tilgængelige for forbrugerne end indenlandske.

Et interessant træk ved denne plante bidrager til dets spredning i de udskårne steder i verden. Faktum er, at bananer skal indsamles, før de er modne, det vil sige grønne og hårde. Hvis du forlader dem på planten, vil de miste nyttige egenskaber og smag. Faldte frugter, derimod er blevet sødere og mere søde i sammensætning af nyttige sporstoffer, og den usyrede stivelse af umodne frugter omdannes til let fordøjeligt frugtsukker. En stor mængde kalium, magnesium, calcium, natrium og fosfor gør bananer uundværlige til babymad. Denne frugt vil hjælpe, hvis et barn har en allergi overfor gluten, som er indeholdt i korn. I bananens masse er efedrin til stede, hvilket noget stiger, derfor er det påvist hypotoni.

Frugter af det russiske land

Rusland er rig på plantager af vildfrugt og bærplanter. I Fjernøsten vokser kamperfoder i denne form i Kaliningrad-regionen - havtorn, hindbær, björnbær og vilde rosenrød i Basjkirien og Uraler - æble, kirsebær, i Sibirien - hindbær, lignonbær, blåbær, tranebær, jordbær. Listen over frugt og bær er så lang, at det ikke er muligt at liste dem alle sammen i en lille artikel. Oprindeligvis kan russere betragtes som et æbletræ, en pære, en kirsebær, utallige slags bær. Ud over dem, der er nævnt ovenfor, er de brombær, blåbær, knogletræer, fyrster, kirsebærtræer, cloudberries, viburnum, bjergaske, hagtorn, shadbær, elderbær, fuglekirsebær osv. Og det er ikke en komplet liste over frugter og bær, der findes på vores lands territorium.

Goji bær eller malurt?

For nylig har goji plantefrugter været stærkt annonceret som et slankende produkt. Hvis vi tager klassificeringsbogen, hvor beskrivelsen af frugt og bær er givet, kan vi finde ud af, at denne vidunderlige plante er kendt for alle russere og er meget udbredt i hele Rusland, og vi kalder ham dereza. Denne bær var ikke særlig populær hos vores forfædre, fordi den ikke skete i sin oprindelige smag og mærkbare aroma, såsom hindbær, vinrød eller jordbær. Hertil kommer, at udsmidelig wolfberry let kan forveksles med giftige ulvebær. Til vægttab brugte vores bedstemødre ofte stikkelsbær.

stikkelsbær

"Northern druer", som med lyset af Michurin, begyndte at blive kaldt stikkelsbær, vokser i hver forhave og lige på gaderne, er ikke oprindeligt russisk. Han blev bragt til os for mange århundreder siden. I annalerne i Ivan III nævnes denne busk. Bærens smagsegenskaber er længe blevet værdsat og bruges til madlavning til compotes, syltetøj, konserver, marmelade, saucer, juice, vin, likør og eddike. Stikkelsbær er meget nyttigt fra en medicinsk synspunkt. Bær og afkog af blade drak til tuberkulose, antiseptiske og anti-inflammatoriske egenskaber hos bærene hjulpet med hudbetændelse.

Med diarré og diarré er gåsebæret simpelthen ikke udskifteligt. Hans evne til at reparere stolen, forbedre den overordnede metabolisme, fjerne toksiner og hæve tonen har ingen analoger. Det er svært at finde et mere effektivt middel til at bekæmpe overskydende vægt end stikkelsbær (om sommeren - bær om vinteren - eddike).

Frugt og bær drikke for at forbedre stofskiftet

Det har længe været brugt til at forbedre metabolismen af naturlig frugteddike med honning. For vægttab fortyndes to spiseskefulde eddike med samme mængde honning med et glas varmt vand og fuld på en tom mave. En god hjemmelavet eddike er et lagerhus med vitaminer og sporstoffer. Derfor er det helt rigtigt, at entusiasmen for dette produkt for nylig er begyndt at få fart. At lave eddike er slet ikke svært. Det har kun brug for lækker frugt eller bær og lidt sukker. Modningstid - 2 uger i lyset og 40 dage på et mørkt sted. Eddike kan yderligere smagsopleves med urter og honning. 3% hjemmelavet eddike er perfekt ikke kun som en vitamin- og energidrik, men også til marinering af kød og fisk, til dressing af salater, og det bruges også til kosmetiske formål. Sætet af frugter, hvorfra eddike er lavet, vil være ufuldstændigt uden at nævne æbler.

æbler

Tidligt og sent, giganter og små ranet - disse frugter er elskede af alle og har praktisk taget ingen kontraindikationer. De bruges i kost og medicinsk ernæring, juice er presset ud af dem, compotes, marmelade, gelé er lavet, saucer og eddike er lavet. Med anæmi spiser de kirtler. Jernnåle eller negle sidder fast i frugtens pulp, efterladt i en halv dag, så fjernes metalgenstande. Nu kan du spise et æble. Oxiderede pinde bruges mange gange, da hver gang kemisk reaktion mellem syren og metalet er hurtigere og mere intens.

I modsætning til mange andre frugter er æbler i stor efterspørgsel ikke kun for deres fremragende kulinariske og medicinske kvaliteter, men også for deres lave omkostninger og tilgængelighed. Æbler i de åbne rum i Rusland er altid i overflod. I andre år overstiger udbytternes kapacitet, og æbler forsvinder, hvilket er en skam. Denne gave af naturen skal værdsættes og anvendes til sundhed.

Frugtplanter - gæster i russiske lande

Før revolutionen 1917, i vinterhagerne i Grand Dukes, bærede appelsin og citrontræer frugt, og ananas og palmer voksede. Voksende tropiske frugter i et drivhus er ikke så svært, hvis du giver dem tilstrækkelig lys, fugtighed og lufttemperatur. Men som regel bærer bær og frugter fra drivhuse ikke de samme egenskaber som deres modstykker dyrket under naturlige forhold. Agronomer har lært at regionalisere sådanne sorter af planter, der ikke tidligere har rodnet under vores forhold.

Opdrættere skaber nye kulturer, og de bliver gradvist en del af den russiske flora. Gartnere og gartnere har længe og med succes vokset på deres plot jordbær, physalis, henomeles, Magonia, actinidia, citrongræs og andre planter, der ikke er helt traditionelle for vores jord og klima. Processen går i den modsatte retning - i Europa går den fjerntliggende honeysuckle langsomt men sikkert i rod.

kaprifolium

Honeysuckle eller Far Eastern kirsebær - fra de frugter, der ikke høstes industrielt, hvilket er en skam, fordi denne bær har en delikat smag og delikat aroma, der minder om blåbær. Honeysuckle producerer fantastisk syltetøj, juice og vin. Bærerne tørres, og om vinteren brygges de og drikkes som et diuretisk, antiinflammatorisk og multivitaminmiddel. Friske pundede bær anvendes på sår til eksem og andre hudlæsioner. Upretensiøs busk blomstrer den første af frugtafgrøderne af russiske breddegrader. Frugter vises i maj - juni 1-2 uger tidligere end jordbær.

Traditionelle frugter til nytårsferien

Lugtene af mandariner, chokolade og fyrretræer er de velkendte smag af det nye år. Tilbage i sovjetiske tider blev tangeriner og chokolader inkluderet i børnenes nytårs gavesæt. Der var praktisk talt ingen frugtfrugter om vinteren, og duften af mandarin blandet med kølig luft fik en speciel, altid husket skygge af ferien. Men dværgetræer med lyse frugter og blanke voksblader pryder vores vindueskarm hele året rundt. Blandt dem er citroner, appelsiner, mandariner og andre.

Listen ville være ufuldstændig uden små kumquater og grønne limer. På grund af den store mængde C-vitamin anbefales det at blive spist i løbet af rehabiliteringsperioden efter sygdomme og for at øge immuniteten. Hvis du bruger citrus regelmæssigt, vil det betydeligt reducere niveauet af kolesterol i blodet og rense lymfekirken. Ved madlavning anvendes citrusfrugter til syltetøj, konserves, marmelade samt i saucer til fisk og fisk og kødretter. Hvis du er allergisk over for røde frugter, så vælg en gulgrøn grapefrugt eller pomelo.

Folkemetoder til høst og forarbejdning af frugt

Selv i dag, når der næsten ikke er uudviklet jord i Europa, vokser byer aktivt og industrielle virksomheder opbygges, i Rusland er mere end 20% af territorierne frie, og de er overvækst med vilde planter. Indtil nu går folk til skoven for nyttige frugter. Fra tidernes morgen, om sommeren og efteråret, var vores forfædre engageret i at indsamle og høste naturens gaver, såsom bær, urter, svampe, nødder, rødder og frugter. Det russiske folk mødte vinter og lange stillinger (Rozhdestvensky og Velikiy) med fulde bakker. De var i stand til at bevare bær og frugter på forskellige måder. Om sommeren indsamlede de æbler, pærer og andre store og søde frugter. Friske frugter blev skåret i tynde plader, lagt ud på bakker og dækket af en tynd klud for at beskytte mod insekter og støv. Dette blev gjort på tørre og varme dage.

Andre bær og frugter blev også høstet, for eksempel abrikoser, druer, fuglkirsebær, kirsebær, blomme, rosehip osv. I romaner fra russiske forfattere nævnes ofte likører fra tranebær, kirsebær, vinmarker og bjergas. Kvinder tilberedt marmelade, gelé, marmelade og ikke altid på sukker, og ofte på honning, som altid var nok. Fra den grønne gåsebær fyldt med valnødder lavede en fantastisk delikatesse. Stikkelsbær blev gennemblødt i vodka, holdt natten over i en gletscher og kogt med kirsebærblad. Citrusfrugter, sjældne for den tid, blev sat i nogle søde præparater til større smag. Listen over antikke opskrifter af russisk køkken ville være ufuldstændig uden nationale krydderier til fisk, kød og korn. Forfædre var store mestre i at opfatte forskellige smag, det vil sige saucer. For dem, i efteråret, var visse typer frugt gennemblødt og surt.

Urinfrugter

Urination eller, som det også kaldes, betning, er en af de mest almindelige måder at høste frugt på i gamle dage. Dette blev gjort med lingonberries, cloudberries, tranebærer, æbler, pærer, blommer og vandmeloner. Rene, fejlfrie frugter blev lagt i egetræsfad, skiftet med halm, hældt med salt og en lille mængde sukker, malt eller rugmel og holdt i en uge i et varmt rum til gæring. Efter denne periode blev tønderne overført til en kold kælder. Yderligere gærning varede omkring en måned. Derefter var produktet klar til brug. godt bevaret indtil sommeren. De er yderst velsmagende, men kun sene, solide sorter, såsom Antonovka, anis, safranpepin og nogle andre, er egnede til sådan behandling. Æg tønder og halm bemærkelsesværdigt berige smag af urinering. Men hvis de ikke er tilgængelige, kan du bruge emalje, glas eller keramiske retter. Fra den fugtede lingonberry får du lækre saucer til fede kødretter, and og spil. Bærene blandes med en lille mængde rugmel (til tykkelse), brygges med kogende vand, salt og sukker tilsættes til smag. Sådanne infusioner har altid været en uundværlig komponent af russisk køkken.

vandmelon

Er det muligt at overveje vandmelon på listen over frugter? Der er ingen konsensus om denne score, men uanset hvilken kategori den tilhører - frugt, grøntsager eller bær, er vandmeloner elsket af alle. Både voksne og børn ser frem til vandmelonsæsonen. Den afrikanske frugt har længe siden vænnet sig ikke blot i syd, men også i den centrale zone i Rusland, da det kræver et tørt og varmt klima for fuld modning. Under vandmelonsæsonen har mennesker, der lider af nyresten, en glimrende mulighed for at slippe af med dette problem. indeholder stoffer, der bidrager til opløsningen af sten, og dets vanddrivende egenskaber accelererer udskillelsen af salt. Folinsyre er uundværlig i syntesen af proteiner og bidrager til fornyelsen af blod. Den er også til stede i mange grøntsager, men under varmebehandling bliver den altid ødelagt, og derfor bør du ikke gå glip af muligheden for at forbedre din krop i løbet af vandmelonsæsonen.

Ruslands hårde natur præsenterer os hvert år med rige gaver. Mange typer frugter og bær er godt undersøgt og bruges aktivt til mad og medicinske formål, men der er nogle, som vi har glemt, foretrækker syntetiske vitaminer og eksporterer eksotiske. Det kan ikke vare evigt. Det er helt muligt, at vi engang vender tilbage til te fra currants, hindbær og brombær, drikkevarer fra viburnum og bjergaske, og vi vil spise fedt ænder med tranebær eller vandmelon.

Berry - den ældste fødevareprodukt. Gamle folk, samlere, har overlevet siden primitive samfundstider takket være disse usædvanligt nærende og gavnlige gaver af naturen. Og i vores tid er det umuligt at forestille sig livet uden dem. Den eneste forskel er, at en mand i dag bærer frugt ikke fra skoven, men fra et supermarked eller marked. Men nu er det nødvendigt at have en vis viden for at kunne opnå (køb) en bær.

Start med at inspicere bærene for mekaniske skader, defekter. Bruising kan være et tegn på lang opbevaring og følgelig at ignorere. Sørg for at forsøge at røre - skal være klump og elastik på samme tid. For at følge reglen "jo mere, sødere og saftige", når man vælger bær, bør ikke være. Tværtimod, meget ofte - jo mindre, sødere.

Når du vælger bær, skal du være opmærksom på de forhold, hvor de sælges. De må ikke være for våde eller tørre. For hver type bær bærer de deres optimale opbevaringsforhold. For eksempel skal det være tørt, men det kan være lidt vådt, men ikke tørt.

Pas på, når du køber bær, ikke er i modnesæsonen, fordi de hovedsageligt dyrkes i drivhuse eller bragt i fjern afstand. Desuden kan de fleste frugter behandles med pesticider og andre giftige stoffer.

Bær, på trods af dens medicinske værdi, anbefales at blive taget omhyggeligt, især hvis du har en øget surhed i mavesaften. Derfor rådgiver læger og ernæringseksperter ikke, at de forbruges på en tom mave.

Korrekt opbevaring af bær

De fleste af bærene er meget sarte produkter. Det er vigtigt at gemme dem ordentligt. Det er bedst at gemme dem og sprede dem på en flad overflade, hvilket selvfølgelig ikke er meget praktisk. En anden mulighed - hold i en bekvem container, for eksempel i en skål. Prøv bare ikke at danne tykke lag. Glem ikke at dække toppen med noget (serviet, for eksempel). Separat god, høj kvalitet frugt fra umodne, beskadigede og tørrede bær.

Ved opbevaring må du ikke glemme at opretholde tørhed. Overdreven fugtighed accelererer processen med surning og dermed forringelse.

Brug af køleskab vil betydeligt forlænge bærbarhedens holdbarhed. Og frysning er den mest effektive og populære måde. Desuden er nedbrydning af næringsstoffer og den iboende aroma, når de er frosne, ubetydelige (i modsætning til tørringsbær).

Smagen af sene bær ændrer sig dramatisk til det bedre (bitterhed falder) med de første frost. Derfor er det bedst at samle dem et sted i oktober.

Bær anvendes ikke kun som simpelthen sund mad, men er også en integreret del af forskellige kostvaner. Nedenfor er en nyttig tabel, der giver et overblik over hver bær.

http://liquorclub.ru/berries-from-and-to-me-list-of-fruits/

Top 10 sødeste frugter

Alt i verden er vildledende. Specielt levende forstår slankende kvinder. Et tilsyneladende lille stykke kage... Og forresten er de fleste kvinder, der taber sig, og især de, der taber i årevis, allerede opmærksomme på de snedige kager. Men hvis du er fra lejren til dem, der om natten tørkede på toppen for at bide af tønde, så er du nødt til at kende en anden sandhed. Der er frugter, der spiser, som ikke giver dig mindre sukker (selvom færre kalorier) end noget almindeligt wienerbrød. Nu vil vi udsætte disse skurke.

1 Datoer - 65 g. / 100 g.

Datoer - det er næsten fast sukker, så med alle deres gavnlige egenskaber, frugterne af date palm - et tabu for plumpies. Nogle sorter er sødere end andre, og jo mere tørret datoerne er, jo mere søde er det, men stadig i friske og tørrede datoer, der er mesteren af glucose.

2 fig. - 16,3 g / 100 g.

I en stor figen bær - oh, rædsel - to hele skeer af saccharose. Vi taler om friske figner, modne figner, ikke tørrede, som lim kæberne sammen. I et hundrede gram - allerede 4 skeer sukker, og så videre stigende. Fik er naturligvis nyttige, men hvis du har brug for at tabe sig som en lidenskab, så bedre du ikke.

3 Druer - 16,3 g./100 g.

Ikke mindre snigende og druer, som er specielt søde sorter "fodrer" dig med sukkerskeer. I en kop druer - så mange som 4 skeer saccharose, men du kan finde mindre søde sorter. Forresten siger forskerne, at mørke druer er sundere end hvide, og som held havde det, er det i gennemsnit sødere.

4 litchi - 15,2 gr./100 g.

Hvilken lykke er denne lychee for os en eksotisk frugt. Den, der har prøvet moden frugt, kan vidne til en lys, næsten parfumeuroma og en særlig sødme. Sandt nok vil det ikke være muligt at spise meget alligevel - smerteligt specifik smag af bærene.

5 Granatæble - 13,7 g / 100 g.

Uventet, en granatæble, som normalt er forbundet med surhed, og hvis du er fra Sovjetunionen, så med sur. Men nej i hundrede gram granatæblekorn - så mange som 3 og en halv spiseskefulde sukker, og hvis du forsøger at drikke presset granatæblejuice - så vil du føle sirupstammen af granatæble i al sin styrke.

6 Mango - 13,7 g. / 100 g.

De mest modne mangoer vil forbløffe dig ikke kun med deres usædvanlige smag, men også med deres betagende sødme. Derudover kan mango spises uden at blive træt - frugten er meget hurtig og næsten fuldstændig absorberet af manden. Af den måde kommer mango i mange opskrifter af orientalsk køkken i umodne sure form, jeg undrer mig over hvorfor?

7 Kirsebær - 12,8 g. / 100 g.

Kirsebær i deres sen modenhed er yderst sunde og søde frugter. I en kop bær - svarende til op til 5 teskefulde og endda i en bær - ca. 1 gram sukker, så glem det ikke!

8 persimmon - 12,8 g. / 100 g.

Persimmon (hvis du lader det nå ud til slushiness, som mange mennesker ikke kan lide) er ret en sød frugt. Men det faktum, at vi foretrækker at spise det i en mere solid form, tillader os normalt ikke at gætte på den ene sukkerpotentiales høje sukkerpotentiale - ca. 5 skeer.

9 bananer - 12,2 gram. / 100 gr.

Og her er de de efterlængte, søde bananer. Men ikke så sød som lederne af vores TOP. På grund af dette, i en frugt af en banan - "kun noget" 3,6 spiseskefulde sukker. Hvis dette beskedne beløb også skræmmer dig, skal du spise grønne bananer. Selvfølgelig skal de vænne sig til, selv koge eller stege, men de vil helt sikkert have mindre sukker.

10 æbler - 11,7 gram. / 100 gr.

Og endelig er det moden og flydende. Et æble er et helt sæt mikroelementer, farvestoffer, naturlige konserveringsmidler, dette er i tillæg til det faktum, at der er sukker. Vælg flere sure sorter, hvis du ikke ønsker at spise op til 6 spiseskefulde sukker med kun et lille æble!

http://dekatop.com/archives/10581

Frugt til en sund kost

Frugter er en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og fibre. Derudover kan frugter fuldt ud tilfredsstille vores krops behov for vand, da næsten hver af dem består af 80% vand. Frugter har antioxidantegenskaber og beskytter celler mod for tidlig aldring. Frugter styrker immunsystemet og hjælper kroppen til bedre at modstå virussygdomme og forkølelse, genoprette blodsukkerniveauerne, mætte og rense kroppen.

Frugten er koncentreret energi fra solen. Frugter hæve stemningen og hjælpe os med at være i god form hele dagen. Spise frugt vi er opkrævet af solenergi.

Frugt - hurtigt fordøjelig og let fordøjelig mad. Søde frugter linger lidt længere i maven, mere sure - mindre.

Alle frugter skal spises separat fra andre produkter. Det er især skadeligt at bruge frugt som desserter efter måltider. I dette tilfælde forårsager de gæring i maven, især sød frugt. Det samme gælder for frugtsaft.

Det er bedre at bruge både frugt og juice som et særskilt måltid eller en halv time før måltidet, men således at 1,5-2 timer passerer efter det foregående måltid. De skriver på internettet for at spise frugt ikke mindre end 3 timer efter at have spist. Men vegetarisk mad fordøjes hurtigere - inden for 1,5 - 2 timer.

Prøv at spise frugt på sæsonen af deres modning.

Korrekt brug af frugt

Kombinationen af frugt indbyrdes

Frugter kombineres normalt i frugtsalater og smoothies. Frugtsalater og smoothies er meget velsmagende, sunde og lette. Frugtsalater og smoothies er gode til at spise til morgenmad eller som en snack mellem hovedmåltiderne. Samt frugtsalater og smoothies er ideelle som en hovedret på faste dage.

Ved fremstilling af frugtsalater og smoothies er det nødvendigt at tage højde for de særlige egenskaber ved kombinationen af frugt indbyrdes.

Alle frugter er traditionelt opdelt i tre grupper: søde, halvt sure og sure frugter.

Sød frugt

Søde frugter, en kombination af frugter

Søde frugter er perfekt kombineret med hinanden (bananer med figner, rosiner med svesker, datoer med tørrede abrikoser) og med halvt sure frugter (persimmon med æble, bananer med æble osv.).

Tørrede frugter kombineres perfekt i hjemmelavet yoghurt. Til smag kan du tilføje honning og krydderier til yoghurt: kanel, muskatnød eller vanille. Tørrede frugter går godt med nogle korn. Tilsæt dem til morgengrød kogt i mælk eller vand - havregryn med rosiner, ris med rosiner eller med tørrede abrikoser, hirse med tørrede abrikoser, boghvede med svesker.

Tørrede frugter i stedet for sukker

Nogle frugter og tørrede frugter kan kombineres med grøntsager - et æble går godt med gulerødder, græskar eller rødbeder, rosiner kombineres med gulerødder, svesker - med rødbeder.

Halvsyre eller halvsød frugt

Halvsyre eller halvsøtfrugt, kombination af frugter

Bær: druer, kirsebær, hindbær, tranebær, blåbær, jordbær, blåbær.

Alle halvt sure frugter og bær er perfekt kombineret med hinanden (æble med blomme, æble med pære), med søde frugter (pære med figner, æble med banan, pære med datoer) og med sure frugter (æble med mandarin). Uønskede halvsyrede frugter og bær kombineres med stivelse, dvs. føj dem til korn.

Vandmelon og melon er ikke kompatible med andre produkter. De fordøjes perfekt, bliver spist af sig selv. Og det er bedst at spise dem ikke før eller efter et måltid, men som mad, for eksempel på faste dage.

Sur frugt

Sourfrugt, en kombination af frugt

Sour-smagende æbler, pærer, blommer, abrikoser, druer mv.

Bær: Tranebær, Brombær, Krus.

Sure frugter kombinerer godt med hinanden i små mængder. Bedste af alle sure frugter kombineres med halvt syrefrugter (kiwi med æbler, abrikos med appelsin, pære med mandarin). Tranebær og citronsaft kombineres i grøntsagssalater, især med kål.

Søde og sure frugter blandes ikke. Denne kombination af frugt fører til gæring i maven, maden begynder at fordøje dårligt. Og hvis du spiser så ofte, kan det føre til gastrit og mavesår.

Kombinationen af frugt og grøntsager

Frugter er kompatible med creme, creme fraiche og andre mejeriprodukter, såvel som med proteinprodukter - frø, nødder, ost og cottage cheese.

http: //xn--80aegccaes4apfcakpli6e.xn--p1ai/%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%

Frugter og bær

Frugt (fra latissian fructus - frugt) er en saftig spiselig frugt af et træ eller busk, og nogle bær anses også at være frugt. Frugter indtager et vigtigt sted i den menneskelige kost.

På russisk er frugt ikke blevet en botanisk betegnelse, men en husstand. aktie:

frugter - saftige frugter af buske og træer
grøntsager - forskellige spiselige dele af urteagtige planter (herunder frugter)

Mange søde bær i den indenlandske plan tilhører også frugten.

En voksende vifte af frugter og bær kan divideres med klimazoner.

Frugter af tempereret klima

De fleste frugter og bær af tempererede klimaer vokser, også i Rusland, så mange læsere kan kende disse navne meget godt.

Pink familie (Rosaceae)

Quince (Cydonia oblonga og Chaenomeles spp.)
Hawthorn (Crataegus spp.)
Pære, europæiske og asiatiske arter (Pyrus spp.)
Irga (Amelanchier spp.)
Lokva (Eryobotrya japonica)
Medlar tysk (Mespilus germanica)
Chokeberry (Aronia spp.)
Æble (Malus spp.)

Kostochkovye, slægten Prunus

Abrikos (Prunus Armeniaca); i tørret form - tørrede abrikoser (udstenede) og abrikoser (med knogle) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (små sorter af abrikos)
Kirsebær blomme (Prunus cerasifera)
Kirsebær (Prunus avium)
Fersken (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (En ferskenart)
Plomme, mange arter; i tørret form - svesker
Fuglekirsebær (Prunus virginiana)
Sød kirsebær (Prunus cerasus)

Andre frugter-bær af familien Pink

Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
Jordbær (aka Jordbær, Fragaria spp.; Rosaceae)
Prinsesse (Rubus arcticus; Rosaceae)
Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
Hindbær (Rubus idaeus; Rosaceae)
Lille hindbær (Rubus parviflorus; Rosaceae)
Raspberry superb (Rubus spectabilis; Rosaceae)
Hindbær lilla (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Græskarfamilie

Vandmelon (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
Chivano (Horned Melon) (Cucumis Metuliferus; Cucurbitaceae)
Græskar (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andre frugter og bær af tempereret klima

Barbær (Berberis spp.; Berberidaceae)
Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
Ældrebær (Sambucus spp.; Adoxaceae)
Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
Heteromelees træorm (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
Blåbær (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
Tranebær (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
Rødvin (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Kærsbær (Ribes Uva-crispa; Grossulariaceae)
Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia padubolistnaya (aka Oregon drue, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
Havtorn (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
Podophyll thyroid (aka kan æble, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
Sort currant (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
Blåbær (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Middelhavet og subtropiske frugter

Druer, tørrede - rosiner (Vitis spp.; Vitaceae)
Granatæble (Punica granatum; Lythraceae)
Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
Frugter af jordbær træet (Arbutus unedo; Ericaceae)
Locust Bean (Ceratonia Siliqua; Leguminosae)
Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
Phoenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Hvid Mulberry (Morus Alba; Moraceae)
Rød Mulberry (Morus Rubra; Moraceae)
Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Citrusfrugt

Stort i menneskers ernæring og i madlavning er af slægten Citrus (Citrus) af familien Rutaceae, hvor de fleste arter er tropiske planter, der ikke kan tolerere frost. Kommercielle afgrøder er dog noget mere koldt resistente, hvilket betyder at de vokser i Middelhavet og subtropikerne.

Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
Grapefrugt (Citrus paradisi; Rutaceae)
Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
Clementin (Citrus clementina; Rutaceae)
Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
Citron (Citrus Limon; Rutaceae)
Mandarin (Citrus Reticulata; Rutaceae)
Pomelo, også kendt som Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
Sweety (det er Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie; Rutaceae)
Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andre subtropiske frugter

Avocado (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
Potepote (Asimina triloba; Annonaceae)
Banan Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Cereum rød (Myrica rubra; Myricaceae)
Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Gul Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Kiwi (kinesisk actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Litchi (litchi chinensis; sapindaceae)
Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Lucuma (pouteria lucuma; sapotaceae)
Passionsfrugt (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Naranhill (Solanum Quitoense; Solanaceae)
Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
Frugt Tree Peppers (Hovenia Dulcis; Rhamnaceae)
Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
Sød Granadilla (Passiflora Ligularis; Passifloraceae)
Tamarillo, Tomarillo (også kendt som rødbeder cyphomandra, tomat og tomat, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropiske frugter

Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
Aki (han er Bligia velsmagende, Blighia sapida; Sapindaceae)
Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
Amazonian druer (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
Ananas-ægte (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Antiller gåsbær (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Afrikansk Kirsebærorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
Bail (Ægle marmelos; Rutaceae)
Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
Banan (Musa spp.; Musaceae)
Barbados kirsebær (acerola kirsebær, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
Barbados stikkelsbær (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Hvid sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
Burmesiske druer (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
Brasiliansk blomme (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Bunkhoziya sølv (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
Vand æble (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
Pigeon blomme (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Mountain papaya (aka Mountain Carica, Carica Candamarcensis; Caricaceae)
Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Guava (Psidium Guajava; Myrtaceae)
Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Træ æble (Feronia Limonia; Rutaceae)
Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Durian (Durio spp.; Malvaceae)
Gul mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
Jordbær Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
Jordbær Tomat (Physalis Ixocarpa; Solanaceae)
Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Blyant (Carissa congesta; Apocynaceae)
Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
Kaffir blomme (Dovyalis caffra; Salicaceae)
Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Custard apple (det er Annona Reticular, Annona Reticulata; Annonaceae)
Creme bønne (Inga edulis; Leguminosae)
Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum, Meliaceae)
Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Magisk Frugt (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Mysore hindbær (Rubus niveus; Rosaceae)
Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamonchillo (aka Lime Spansk og Melicoccus to-par, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Marmeladfrugt (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Monstera attraktivt (Monstera deliciosa; Araceae)
Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
Havdruer (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Pitaya (også kendt som pitahaya og dragefrugt, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
Platonia (Platonia Insignis; Clusiaceae)
Frugter af et satintræ (det er også Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
Palmfrugter (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Ferskenpalmefrugt (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium Mutabile; Sapindaceae)
Lilla mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
Rose æble (Syzygium jambos; Myrtaceae)
Rumbær (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
Salak (aka salakka spiselig og slangefrugt, Salacca edulis; Arecaceae)
Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka Zapototo træ, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
Sukker æble (Annona squamosa; Annonaceae)
Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Soursop æble (det er annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
Surinam kirsebær (aka pitanga og Eugenia single-flowered, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
Physalis peruanske (Physalis peruviana; Solanaceae)
Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
Sort sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Chilibuha stikkende (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Java æble (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Jamaicansk kirsebær (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australsk frugt

Denne gruppe af frugtplanter var tidligere næsten ukendt, indtil en bølge af interesse for antioxidanter i den menneskelige kost fejede over hele verden. Duck her i den australske frugt er mange af disse samme antioxidanter.

Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Citron Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alle frugter opført på denne side er spiselige.

http://ecodiet.ru/frukty/

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In