Frugtens navn i alfabetisk rækkefølge. Mere end 250.

Vigtigste Te

Frugtens navn i alfabetisk rækkefølge. Mere end 250.

Vores planet er forskelligartet på forskellige typer af frugter. På de fem kontinenter vokser mange meget forskellige usædvanlige frugter. De adskiller sig i smag, lugt, farve, struktur, størrelse og popularitet. Denne artikel omfatter naturligvis ikke alle frugter, som forstås som ordet "frugter", da bær også hører til frugter. Liste over navne på bær og vilde spiselige bær, du kan se på disse artikler. Listen over frugtnavne og "Hvilken slags frugter og slags frugter er der?" Kan også findes i disse artikler.

Lær australsk frugt kan i denne artikel.

Frugter der vokser i Rusland kan finde ud af i denne artikel.

Denne artikel er ikke begrænset til de frugter, der repræsenteres her, for sikker er der sjældne frugter, der vokser på planeten Jorden.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Hvad er de sødeste frugter i verden?

Der er så mange frugter i verden, at alle navne er simpelthen umulige at huske. Der er sure og sure surte frugter samt frugter med bitterhed. En af de mest eftertragtede sorter på markedet er naturligvis netop den søde frugt. Så lærer vi, hvad de er, samt hvilke af dem er de sødeste i verden. Lad os blive bekendt med den indenlandske "søde" rating.

Frugt fordele

Alle ved, at frugtafgrøder har stor gavn for den menneskelige krop og mætter den med nyttige vitaminer, aminosyrer og mineraler. Desuden har mange frugter en positiv effekt på det kardiovaskulære system og styrker menneskets immunitet.

Fordelene ved frugt i deres rationelle brug er indlysende. Det er nødvendigt at spise friske og modne frugter, samt købe dem i butikker, der sælger varer af høj kvalitet.

Top liste

Det antages, at af alle de forskellige frugter, foretrækker folk de søde muligheder. Dernæst overveje de sødeste eksotiske og sæsonbestemte frugter, der vokser på vores planet.

Sukker Thai æble. Det er ret vanskeligt at medtage denne frugt i den generelle liste, derfor vil vi fortælle om denne frugt separat. I mange år er den kendsgerning, at det thailandske æble indeholder en masse fructose og sukker, et velkendt faktum. Ifølge eksterne data er det thailandske æble praktisk talt ikke anderledes end det indenlandske, men huden er lidt tættere med en marsh-grønlig tinge. Smagen af den thailandske frugt, selv en lille cloying, og kødet selv er ganske saftigt.

Thai kultur besluttede ikke kun at bide, men også at spise sin pulp med en ske. Denne sukkerfrugt er så sød, at følelsen af mætningen kommer næsten umiddelbart.

I haven i Rusland er der mange søde frugter.

I første omgang foretrukne datoer. I vores land er datofrugter først og fremmest set i forhold til "sødme", selv om det i andre lande er det thailandske æble, der er nævnt ovenfor, hvilket er nævnt ovenfor. Det antages, at de mere tørrede datoer, jo sødere er smagen. I datoer er der mange nyttige ting til kroppen, men for kvinder, der taber sig, er de absolut kontraindicerede.
På andenpladsen er figner. En frisk figenfrugt indeholder ca. to spiseskefulde saccharose. Vi kan trygt sige, at dette er den anden mester i sit indhold efter datoerne. Figs er også berømt for deres gavnlige sammensætning, som indeholder mange vitaminer, aminosyrer og mineraler. Denne frugt er uønsket for mennesker med højt blodsukker og dem, der vil tabe sig.

http://eda-land.ru/frukty/kakie-samye-sladkie/

Bær fra A til Z. Liste over frugter. Søde frugter. Russiske frugter

Ordet "frugt" er ikke en botanisk betegnelse. Det betegnes almindeligvis af folket som de søde spiselige frugter af træer og nogle buske.

Hvad er en frugt?

Oversat fra den latinske frugt betyder det samme som frugten. Og under denne kategori er egnede og bær, og grøntsager, og nødder og korn. For nylig er bærene blevet betragtet som tilhørende frugtfamilien, da de begge kan spises rå, og grøntsager kræver ofte varmebehandling. Der er endnu en klassifikation, hvorunder græskar, ananas, ingefær og andre er inkluderet som frugter, hvorfra der kan fremstilles sød, langvarig billet. Denne klassificering er almindelig i Europa.

Er det muligt at tildele frugt, f.eks. Tomater, fordi meget velsmagende marmelade er lavet af grønne tomater? I nogle tilfælde er planternes frugter opdelt i sure eller spiselige og uspiselige. Således er opdelingen i grøntsager, frugt og bær meget betinget. Der er mange andre klassifikationer, der er vedtaget i forskellige videnskabelige grene, industri og andre behov. For eksempel er de i henhold til frugtens struktur opdelt i stenfrugt og pomfrugt efter oprindelse - i vilde og tamme eller selektive hybrider. Der er endda sådanne - røde frugter og grønne. Faktum er, at det røde pigment undertiden opstår en allergisk reaktion. Dette gælder for jordbær, appelsiner osv., Så det anbefales ikke, at gravide og små børn spiser i store mængder. Disse kategorier kan kompensere for manglen på kalium og caroten, for eksempel på bekostning af abrikoser.

abrikos

Abrikos og dens vildt voksende sort, Zherdel, vokser i det sydlige Rusland. Som mange søde frugter er aprikoser egnede til syltetøj, men på grund af den store mængde pektin bliver de hurtigt kandiseret, så de går ofte til marmelade, marshmallow, syltetøj, juice. Tørrede frugter med pits (abrikos) og uden pits (tørrede abrikoser) koges med kogende vand og anvendes som fyldning til tærter, og meget tørt er jorden i mel og tilsættes til dej. Abrikosjuice er på grund af sit høje indhold af calcium og jern, inkluderet i listen over frugter, der er indiceret til fodring af gravide og til fodring af spædbørn. En stor mængde fosfor og magnesium gør det uundværligt for hjernens normale funktion. Kalium indeholdt i abrikosmasse har en stor effekt på hjerte-kar-systemet, styrker myokardiet.

banan

Frisk abrikos er en sjælden besøgende til butikkerne, men det har et godt alternativ - det er en banan, en frugt, der hele tiden er til salg. Af alle kendetegn er dette en rigtig bær. I andre tilfælde er oversøiske bananer mere tilgængelige for forbrugerne end indenlandske.

Et interessant træk ved denne plante bidrager til dets spredning i de udskårne steder i verden. Faktum er, at bananer skal indsamles, før de er modne, det vil sige grønne og hårde. Hvis du forlader dem på planten, vil de miste nyttige egenskaber og smag. Faldte frugter, derimod er blevet sødere og mere søde i sammensætning af nyttige sporstoffer, og den usyrede stivelse af umodne frugter omdannes til let fordøjeligt frugtsukker. En stor mængde kalium, magnesium, calcium, natrium og fosfor gør bananer uundværlige til babymad. Denne frugt vil hjælpe, hvis et barn har en allergi overfor gluten, som er indeholdt i korn. I bananens masse er efedrin til stede, hvilket noget stiger, derfor er det påvist hypotoni.

Frugter af det russiske land

Rusland er rig på plantager af vildfrugt og bærplanter. I Fjernøsten vokser kamperfoder i denne form i Kaliningrad-regionen - havtorn, hindbær, björnbær og vilde rosenrød i Basjkirien og Uraler - æble, kirsebær, i Sibirien - hindbær, lignonbær, blåbær, tranebær, jordbær. Listen over frugt og bær er så lang, at det ikke er muligt at liste dem alle sammen i en lille artikel. Oprindeligvis kan russere betragtes som et æbletræ, en pære, en kirsebær, utallige slags bær. Ud over dem, der er nævnt ovenfor, er de brombær, blåbær, knogletræer, fyrster, kirsebærtræer, cloudberries, viburnum, bjergaske, hagtorn, shadbær, elderbær, fuglekirsebær osv. Og det er ikke en komplet liste over frugter og bær, der findes på vores lands territorium.

Goji bær eller malurt?

For nylig har goji plantefrugter været stærkt annonceret som et slankende produkt. Hvis vi tager klassificeringsbogen, hvor beskrivelsen af frugt og bær er givet, kan vi finde ud af, at denne vidunderlige plante er kendt for alle russere og er meget udbredt i hele Rusland, og vi kalder ham dereza. Denne bær var ikke særlig populær hos vores forfædre, fordi den ikke skete i sin oprindelige smag og mærkbare aroma, såsom hindbær, vinrød eller jordbær. Hertil kommer, at udsmidelig wolfberry let kan forveksles med giftige ulvebær. Til vægttab brugte vores bedstemødre ofte stikkelsbær.

stikkelsbær

"Northern druer", som med lyset af Michurin, begyndte at blive kaldt stikkelsbær, vokser i hver forhave og lige på gaderne, er ikke oprindeligt russisk. Han blev bragt til os for mange århundreder siden. I annalerne i Ivan III nævnes denne busk. Bærens smagsegenskaber er længe blevet værdsat og bruges til madlavning til compotes, syltetøj, konserver, marmelade, saucer, juice, vin, likør og eddike. Stikkelsbær er meget nyttigt fra en medicinsk synspunkt. Bær og afkog af blade drak til tuberkulose, antiseptiske og anti-inflammatoriske egenskaber hos bærene hjulpet med hudbetændelse.

Med diarré og diarré er gåsebæret simpelthen ikke udskifteligt. Hans evne til at reparere stolen, forbedre den overordnede metabolisme, fjerne toksiner og hæve tonen har ingen analoger. Det er svært at finde et mere effektivt middel til at bekæmpe overskydende vægt end stikkelsbær (om sommeren - bær om vinteren - eddike).

Frugt og bær drikke for at forbedre stofskiftet

Det har længe været brugt til at forbedre metabolismen af naturlig frugteddike med honning. For vægttab fortyndes to spiseskefulde eddike med samme mængde honning med et glas varmt vand og fuld på en tom mave. En god hjemmelavet eddike er et lagerhus med vitaminer og sporstoffer. Derfor er det helt rigtigt, at entusiasmen for dette produkt for nylig er begyndt at få fart. At lave eddike er slet ikke svært. Det har kun brug for lækker frugt eller bær og lidt sukker. Modningstid - 2 uger i lyset og 40 dage på et mørkt sted. Eddike kan yderligere smagsopleves med urter og honning. 3% hjemmelavet eddike er perfekt ikke kun som en vitamin- og energidrik, men også til marinering af kød og fisk, til dressing af salater, og det bruges også til kosmetiske formål. Sætet af frugter, hvorfra eddike er lavet, vil være ufuldstændigt uden at nævne æbler.

æbler

Tidligt og sent, giganter og små ranet - disse frugter er elskede af alle og har praktisk taget ingen kontraindikationer. De bruges i kost og medicinsk ernæring, juice er presset ud af dem, compotes, marmelade, gelé er lavet, saucer og eddike er lavet. Med anæmi spiser de kirtler. Jernnåle eller negle sidder fast i frugtens pulp, efterladt i en halv dag, så fjernes metalgenstande. Nu kan du spise et æble. Oxiderede pinde bruges mange gange, da hver gang kemisk reaktion mellem syren og metalet er hurtigere og mere intens.

I modsætning til mange andre frugter er æbler i stor efterspørgsel ikke kun for deres fremragende kulinariske og medicinske kvaliteter, men også for deres lave omkostninger og tilgængelighed. Æbler i de åbne rum i Rusland er altid i overflod. I andre år overstiger udbytternes kapacitet, og æbler forsvinder, hvilket er en skam. Denne gave af naturen skal værdsættes og anvendes til sundhed.

Frugtplanter - gæster i russiske lande

Før revolutionen 1917, i vinterhagerne i Grand Dukes, bærede appelsin og citrontræer frugt, og ananas og palmer voksede. Voksende tropiske frugter i et drivhus er ikke så svært, hvis du giver dem tilstrækkelig lys, fugtighed og lufttemperatur. Men som regel bærer bær og frugter fra drivhuse ikke de samme egenskaber som deres modstykker dyrket under naturlige forhold. Agronomer har lært at regionalisere sådanne sorter af planter, der ikke tidligere har rodnet under vores forhold.

Opdrættere skaber nye kulturer, og de bliver gradvist en del af den russiske flora. Gartnere og gartnere har længe og med succes vokset på deres plot jordbær, physalis, henomeles, Magonia, actinidia, citrongræs og andre planter, der ikke er helt traditionelle for vores jord og klima. Processen går i den modsatte retning - i Europa går den fjerntliggende honeysuckle langsomt men sikkert i rod.

kaprifolium

Honeysuckle eller Far Eastern kirsebær - fra de frugter, der ikke høstes industrielt, hvilket er en skam, fordi denne bær har en delikat smag og delikat aroma, der minder om blåbær. Honeysuckle producerer fantastisk syltetøj, juice og vin. Bærerne tørres, og om vinteren brygges de og drikkes som et diuretisk, antiinflammatorisk og multivitaminmiddel. Friske pundede bær anvendes på sår til eksem og andre hudlæsioner. Upretensiøs busk blomstrer den første af frugtafgrøderne af russiske breddegrader. Frugter vises i maj - juni 1-2 uger tidligere end jordbær.

Traditionelle frugter til nytårsferien

Lugtene af mandariner, chokolade og fyrretræer er de velkendte smag af det nye år. Tilbage i sovjetiske tider blev tangeriner og chokolader inkluderet i børnenes nytårs gavesæt. Der var praktisk talt ingen frugtfrugter om vinteren, og duften af mandarin blandet med kølig luft fik en speciel, altid husket skygge af ferien. Men dværgetræer med lyse frugter og blanke voksblader pryder vores vindueskarm hele året rundt. Blandt dem er citroner, appelsiner, mandariner og andre.

Listen ville være ufuldstændig uden små kumquater og grønne limer. På grund af den store mængde C-vitamin anbefales det at blive spist i løbet af rehabiliteringsperioden efter sygdomme og for at øge immuniteten. Hvis du bruger citrus regelmæssigt, vil det betydeligt reducere niveauet af kolesterol i blodet og rense lymfekirken. Ved madlavning anvendes citrusfrugter til syltetøj, konserves, marmelade samt i saucer til fisk og fisk og kødretter. Hvis du er allergisk over for røde frugter, så vælg en gulgrøn grapefrugt eller pomelo.

Folkemetoder til høst og forarbejdning af frugt

Selv i dag, når der næsten ikke er uudviklet jord i Europa, vokser byer aktivt og industrielle virksomheder opbygges, i Rusland er mere end 20% af territorierne frie, og de er overvækst med vilde planter. Indtil nu går folk til skoven for nyttige frugter. Fra tidernes morgen, om sommeren og efteråret, var vores forfædre engageret i at indsamle og høste naturens gaver, såsom bær, urter, svampe, nødder, rødder og frugter. Det russiske folk mødte vinter og lange stillinger (Rozhdestvensky og Velikiy) med fulde bakker. De var i stand til at bevare bær og frugter på forskellige måder. Om sommeren indsamlede de æbler, pærer og andre store og søde frugter. Friske frugter blev skåret i tynde plader, lagt ud på bakker og dækket af en tynd klud for at beskytte mod insekter og støv. Dette blev gjort på tørre og varme dage.

Andre bær og frugter blev også høstet, for eksempel abrikoser, druer, fuglkirsebær, kirsebær, blomme, rosehip osv. I romaner fra russiske forfattere nævnes ofte likører fra tranebær, kirsebær, vinmarker og bjergas. Kvinder tilberedt marmelade, gelé, marmelade og ikke altid på sukker, og ofte på honning, som altid var nok. Fra den grønne gåsebær fyldt med valnødder lavede en fantastisk delikatesse. Stikkelsbær blev gennemblødt i vodka, holdt natten over i en gletscher og kogt med kirsebærblad. Citrusfrugter, sjældne for den tid, blev sat i nogle søde præparater til større smag. Listen over antikke opskrifter af russisk køkken ville være ufuldstændig uden nationale krydderier til fisk, kød og korn. Forfædre var store mestre i at opfatte forskellige smag, det vil sige saucer. For dem, i efteråret, var visse typer frugt gennemblødt og surt.

Urinfrugter

Urination eller, som det også kaldes, betning, er en af de mest almindelige måder at høste frugt på i gamle dage. Dette blev gjort med lingonberries, cloudberries, tranebærer, æbler, pærer, blommer og vandmeloner. Rene, fejlfrie frugter blev lagt i egetræsfad, skiftet med halm, hældt med salt og en lille mængde sukker, malt eller rugmel og holdt i en uge i et varmt rum til gæring. Efter denne periode blev tønderne overført til en kold kælder. Yderligere gærning varede omkring en måned. Derefter var produktet klar til brug. godt bevaret indtil sommeren. De er yderst velsmagende, men kun sene, solide sorter, såsom Antonovka, anis, safranpepin og nogle andre, er egnede til sådan behandling. Æg tønder og halm bemærkelsesværdigt berige smag af urinering. Men hvis de ikke er tilgængelige, kan du bruge emalje, glas eller keramiske retter. Fra den fugtede lingonberry får du lækre saucer til fede kødretter, and og spil. Bærene blandes med en lille mængde rugmel (til tykkelse), brygges med kogende vand, salt og sukker tilsættes til smag. Sådanne infusioner har altid været en uundværlig komponent af russisk køkken.

vandmelon

Er det muligt at overveje vandmelon på listen over frugter? Der er ingen konsensus om denne score, men uanset hvilken kategori den tilhører - frugt, grøntsager eller bær, er vandmeloner elsket af alle. Både voksne og børn ser frem til vandmelonsæsonen. Den afrikanske frugt har længe siden vænnet sig ikke blot i syd, men også i den centrale zone i Rusland, da det kræver et tørt og varmt klima for fuld modning. Under vandmelonsæsonen har mennesker, der lider af nyresten, en glimrende mulighed for at slippe af med dette problem. indeholder stoffer, der bidrager til opløsningen af sten, og dets vanddrivende egenskaber accelererer udskillelsen af salt. Folinsyre er uundværlig i syntesen af proteiner og bidrager til fornyelsen af blod. Den er også til stede i mange grøntsager, men under varmebehandling bliver den altid ødelagt, og derfor bør du ikke gå glip af muligheden for at forbedre din krop i løbet af vandmelonsæsonen.

Ruslands hårde natur præsenterer os hvert år med rige gaver. Mange typer frugter og bær er godt undersøgt og bruges aktivt til mad og medicinske formål, men der er nogle, som vi har glemt, foretrækker syntetiske vitaminer og eksporterer eksotiske. Det kan ikke vare evigt. Det er helt muligt, at vi engang vender tilbage til te fra currants, hindbær og brombær, drikkevarer fra viburnum og bjergaske, og vi vil spise fedt ænder med tranebær eller vandmelon.

Berry - den ældste fødevareprodukt. Gamle folk, samlere, har overlevet siden primitive samfundstider takket være disse usædvanligt nærende og gavnlige gaver af naturen. Og i vores tid er det umuligt at forestille sig livet uden dem. Den eneste forskel er, at en mand i dag bærer frugt ikke fra skoven, men fra et supermarked eller marked. Men nu er det nødvendigt at have en vis viden for at kunne opnå (køb) en bær.

Start med at inspicere bærene for mekaniske skader, defekter. Bruising kan være et tegn på lang opbevaring og følgelig at ignorere. Sørg for at forsøge at røre - skal være klump og elastik på samme tid. For at følge reglen "jo mere, sødere og saftige", når man vælger bær, bør ikke være. Tværtimod, meget ofte - jo mindre, sødere.

Når du vælger bær, skal du være opmærksom på de forhold, hvor de sælges. De må ikke være for våde eller tørre. For hver type bær bærer de deres optimale opbevaringsforhold. For eksempel skal det være tørt, men det kan være lidt vådt, men ikke tørt.

Pas på, når du køber bær, ikke er i modnesæsonen, fordi de hovedsageligt dyrkes i drivhuse eller bragt i fjern afstand. Desuden kan de fleste frugter behandles med pesticider og andre giftige stoffer.

Bær, på trods af dens medicinske værdi, anbefales at blive taget omhyggeligt, især hvis du har en øget surhed i mavesaften. Derfor rådgiver læger og ernæringseksperter ikke, at de forbruges på en tom mave.

Korrekt opbevaring af bær

De fleste af bærene er meget sarte produkter. Det er vigtigt at gemme dem ordentligt. Det er bedst at gemme dem og sprede dem på en flad overflade, hvilket selvfølgelig ikke er meget praktisk. En anden mulighed - hold i en bekvem container, for eksempel i en skål. Prøv bare ikke at danne tykke lag. Glem ikke at dække toppen med noget (serviet, for eksempel). Separat god, høj kvalitet frugt fra umodne, beskadigede og tørrede bær.

Ved opbevaring må du ikke glemme at opretholde tørhed. Overdreven fugtighed accelererer processen med surning og dermed forringelse.

Brug af køleskab vil betydeligt forlænge bærbarhedens holdbarhed. Og frysning er den mest effektive og populære måde. Desuden er nedbrydning af næringsstoffer og den iboende aroma, når de er frosne, ubetydelige (i modsætning til tørringsbær).

Smagen af sene bær ændrer sig dramatisk til det bedre (bitterhed falder) med de første frost. Derfor er det bedst at samle dem et sted i oktober.

Bær anvendes ikke kun som simpelthen sund mad, men er også en integreret del af forskellige kostvaner. Nedenfor er en nyttig tabel, der giver et overblik over hver bær.

http://liquorclub.ru/berries-from-and-to-me-list-of-fruits/

Top 10 sødeste frugter

Alt i verden er vildledende. Specielt levende forstår slankende kvinder. Et tilsyneladende lille stykke kage... Og forresten er de fleste kvinder, der taber sig, og især de, der taber i årevis, allerede opmærksomme på de snedige kager. Men hvis du er fra lejren til dem, der om natten tørkede på toppen for at bide af tønde, så er du nødt til at kende en anden sandhed. Der er frugter, der spiser, som ikke giver dig mindre sukker (selvom færre kalorier) end noget almindeligt wienerbrød. Nu vil vi udsætte disse skurke.

1 Datoer - 65 g. / 100 g.

Datoer - det er næsten fast sukker, så med alle deres gavnlige egenskaber, frugterne af date palm - et tabu for plumpies. Nogle sorter er sødere end andre, og jo mere tørret datoerne er, jo mere søde er det, men stadig i friske og tørrede datoer, der er mesteren af glucose.

2 fig. - 16,3 g / 100 g.

I en stor figen bær - oh, rædsel - to hele skeer af saccharose. Vi taler om friske figner, modne figner, ikke tørrede, som lim kæberne sammen. I et hundrede gram - allerede 4 skeer sukker, og så videre stigende. Fik er naturligvis nyttige, men hvis du har brug for at tabe sig som en lidenskab, så bedre du ikke.

3 Druer - 16,3 g./100 g.

Ikke mindre snigende og druer, som er specielt søde sorter "fodrer" dig med sukkerskeer. I en kop druer - så mange som 4 skeer saccharose, men du kan finde mindre søde sorter. Forresten siger forskerne, at mørke druer er sundere end hvide, og som held havde det, er det i gennemsnit sødere.

4 litchi - 15,2 gr./100 g.

Hvilken lykke er denne lychee for os en eksotisk frugt. Den, der har prøvet moden frugt, kan vidne til en lys, næsten parfumeuroma og en særlig sødme. Sandt nok vil det ikke være muligt at spise meget alligevel - smerteligt specifik smag af bærene.

5 Granatæble - 13,7 g / 100 g.

Uventet, en granatæble, som normalt er forbundet med surhed, og hvis du er fra Sovjetunionen, så med sur. Men nej i hundrede gram granatæblekorn - så mange som 3 og en halv spiseskefulde sukker, og hvis du forsøger at drikke presset granatæblejuice - så vil du føle sirupstammen af granatæble i al sin styrke.

6 Mango - 13,7 g. / 100 g.

De mest modne mangoer vil forbløffe dig ikke kun med deres usædvanlige smag, men også med deres betagende sødme. Derudover kan mango spises uden at blive træt - frugten er meget hurtig og næsten fuldstændig absorberet af manden. Af den måde kommer mango i mange opskrifter af orientalsk køkken i umodne sure form, jeg undrer mig over hvorfor?

7 Kirsebær - 12,8 g. / 100 g.

Kirsebær i deres sen modenhed er yderst sunde og søde frugter. I en kop bær - svarende til op til 5 teskefulde og endda i en bær - ca. 1 gram sukker, så glem det ikke!

8 persimmon - 12,8 g. / 100 g.

Persimmon (hvis du lader det nå ud til slushiness, som mange mennesker ikke kan lide) er ret en sød frugt. Men det faktum, at vi foretrækker at spise det i en mere solid form, tillader os normalt ikke at gætte på den ene sukkerpotentiales høje sukkerpotentiale - ca. 5 skeer.

9 bananer - 12,2 gram. / 100 gr.

Og her er de de efterlængte, søde bananer. Men ikke så sød som lederne af vores TOP. På grund af dette, i en frugt af en banan - "kun noget" 3,6 spiseskefulde sukker. Hvis dette beskedne beløb også skræmmer dig, skal du spise grønne bananer. Selvfølgelig skal de vænne sig til, selv koge eller stege, men de vil helt sikkert have mindre sukker.

10 æbler - 11,7 gram. / 100 gr.

Og endelig er det moden og flydende. Et æble er et helt sæt mikroelementer, farvestoffer, naturlige konserveringsmidler, dette er i tillæg til det faktum, at der er sukker. Vælg flere sure sorter, hvis du ikke ønsker at spise op til 6 spiseskefulde sukker med kun et lille æble!

http://dekatop.com/archives/10581

Frugt til en sund kost

Frugter er en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og fibre. Derudover kan frugter fuldt ud tilfredsstille vores krops behov for vand, da næsten hver af dem består af 80% vand. Frugter har antioxidantegenskaber og beskytter celler mod for tidlig aldring. Frugter styrker immunsystemet og hjælper kroppen til bedre at modstå virussygdomme og forkølelse, genoprette blodsukkerniveauerne, mætte og rense kroppen.

Frugten er koncentreret energi fra solen. Frugter hæve stemningen og hjælpe os med at være i god form hele dagen. Spise frugt vi er opkrævet af solenergi.

Frugt - hurtigt fordøjelig og let fordøjelig mad. Søde frugter linger lidt længere i maven, mere sure - mindre.

Alle frugter skal spises separat fra andre produkter. Det er især skadeligt at bruge frugt som desserter efter måltider. I dette tilfælde forårsager de gæring i maven, især sød frugt. Det samme gælder for frugtsaft.

Det er bedre at bruge både frugt og juice som et særskilt måltid eller en halv time før måltidet, men således at 1,5-2 timer passerer efter det foregående måltid. De skriver på internettet for at spise frugt ikke mindre end 3 timer efter at have spist. Men vegetarisk mad fordøjes hurtigere - inden for 1,5 - 2 timer.

Prøv at spise frugt på sæsonen af deres modning.

Korrekt brug af frugt

Kombinationen af frugt indbyrdes

Frugter kombineres normalt i frugtsalater og smoothies. Frugtsalater og smoothies er meget velsmagende, sunde og lette. Frugtsalater og smoothies er gode til at spise til morgenmad eller som en snack mellem hovedmåltiderne. Samt frugtsalater og smoothies er ideelle som en hovedret på faste dage.

Ved fremstilling af frugtsalater og smoothies er det nødvendigt at tage højde for de særlige egenskaber ved kombinationen af frugt indbyrdes.

Alle frugter er traditionelt opdelt i tre grupper: søde, halvt sure og sure frugter.

Sød frugt

Søde frugter, en kombination af frugter

Søde frugter er perfekt kombineret med hinanden (bananer med figner, rosiner med svesker, datoer med tørrede abrikoser) og med halvt sure frugter (persimmon med æble, bananer med æble osv.).

Tørrede frugter kombineres perfekt i hjemmelavet yoghurt. Til smag kan du tilføje honning og krydderier til yoghurt: kanel, muskatnød eller vanille. Tørrede frugter går godt med nogle korn. Tilsæt dem til morgengrød kogt i mælk eller vand - havregryn med rosiner, ris med rosiner eller med tørrede abrikoser, hirse med tørrede abrikoser, boghvede med svesker.

Tørrede frugter i stedet for sukker

Nogle frugter og tørrede frugter kan kombineres med grøntsager - et æble går godt med gulerødder, græskar eller rødbeder, rosiner kombineres med gulerødder, svesker - med rødbeder.

Halvsyre eller halvsød frugt

Halvsyre eller halvsøtfrugt, kombination af frugter

Bær: druer, kirsebær, hindbær, tranebær, blåbær, jordbær, blåbær.

Alle halvt sure frugter og bær er perfekt kombineret med hinanden (æble med blomme, æble med pære), med søde frugter (pære med figner, æble med banan, pære med datoer) og med sure frugter (æble med mandarin). Uønskede halvsyrede frugter og bær kombineres med stivelse, dvs. føj dem til korn.

Vandmelon og melon er ikke kompatible med andre produkter. De fordøjes perfekt, bliver spist af sig selv. Og det er bedst at spise dem ikke før eller efter et måltid, men som mad, for eksempel på faste dage.

Sur frugt

Sourfrugt, en kombination af frugt

Sour-smagende æbler, pærer, blommer, abrikoser, druer mv.

Bær: Tranebær, Brombær, Krus.

Sure frugter kombinerer godt med hinanden i små mængder. Bedste af alle sure frugter kombineres med halvt syrefrugter (kiwi med æbler, abrikos med appelsin, pære med mandarin). Tranebær og citronsaft kombineres i grøntsagssalater, især med kål.

Søde og sure frugter blandes ikke. Denne kombination af frugt fører til gæring i maven, maden begynder at fordøje dårligt. Og hvis du spiser så ofte, kan det føre til gastrit og mavesår.

Kombinationen af frugt og grøntsager

Frugter er kompatible med creme, creme fraiche og andre mejeriprodukter, såvel som med proteinprodukter - frø, nødder, ost og cottage cheese.

http: //xn--80aegccaes4apfcakpli6e.xn--p1ai/%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%

Frugter og bær

Frugt (fra latissian fructus - frugt) er en saftig spiselig frugt af et træ eller busk, og nogle bær anses også at være frugt. Frugter indtager et vigtigt sted i den menneskelige kost.

På russisk er frugt ikke blevet en botanisk betegnelse, men en husstand. aktie:

frugter - saftige frugter af buske og træer
grøntsager - forskellige spiselige dele af urteagtige planter (herunder frugter)

Mange søde bær i den indenlandske plan tilhører også frugten.

En voksende vifte af frugter og bær kan divideres med klimazoner.

Frugter af tempereret klima

De fleste frugter og bær af tempererede klimaer vokser, også i Rusland, så mange læsere kan kende disse navne meget godt.

Pink familie (Rosaceae)

Quince (Cydonia oblonga og Chaenomeles spp.)
Hawthorn (Crataegus spp.)
Pære, europæiske og asiatiske arter (Pyrus spp.)
Irga (Amelanchier spp.)
Lokva (Eryobotrya japonica)
Medlar tysk (Mespilus germanica)
Chokeberry (Aronia spp.)
Æble (Malus spp.)

Kostochkovye, slægten Prunus

Abrikos (Prunus Armeniaca); i tørret form - tørrede abrikoser (udstenede) og abrikoser (med knogle) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (små sorter af abrikos)
Kirsebær blomme (Prunus cerasifera)
Kirsebær (Prunus avium)
Fersken (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (En ferskenart)
Plomme, mange arter; i tørret form - svesker
Fuglekirsebær (Prunus virginiana)
Sød kirsebær (Prunus cerasus)

Andre frugter-bær af familien Pink

Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
Jordbær (aka Jordbær, Fragaria spp.; Rosaceae)
Prinsesse (Rubus arcticus; Rosaceae)
Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
Hindbær (Rubus idaeus; Rosaceae)
Lille hindbær (Rubus parviflorus; Rosaceae)
Raspberry superb (Rubus spectabilis; Rosaceae)
Hindbær lilla (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Græskarfamilie

Vandmelon (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
Chivano (Horned Melon) (Cucumis Metuliferus; Cucurbitaceae)
Græskar (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andre frugter og bær af tempereret klima

Barbær (Berberis spp.; Berberidaceae)
Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
Ældrebær (Sambucus spp.; Adoxaceae)
Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
Heteromelees træorm (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
Blåbær (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
Tranebær (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
Rødvin (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Kærsbær (Ribes Uva-crispa; Grossulariaceae)
Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia padubolistnaya (aka Oregon drue, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
Havtorn (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
Podophyll thyroid (aka kan æble, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
Sort currant (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
Blåbær (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Middelhavet og subtropiske frugter

Druer, tørrede - rosiner (Vitis spp.; Vitaceae)
Granatæble (Punica granatum; Lythraceae)
Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
Frugter af jordbær træet (Arbutus unedo; Ericaceae)
Locust Bean (Ceratonia Siliqua; Leguminosae)
Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
Phoenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Hvid Mulberry (Morus Alba; Moraceae)
Rød Mulberry (Morus Rubra; Moraceae)
Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Citrusfrugt

Stort i menneskers ernæring og i madlavning er af slægten Citrus (Citrus) af familien Rutaceae, hvor de fleste arter er tropiske planter, der ikke kan tolerere frost. Kommercielle afgrøder er dog noget mere koldt resistente, hvilket betyder at de vokser i Middelhavet og subtropikerne.

Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
Grapefrugt (Citrus paradisi; Rutaceae)
Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
Clementin (Citrus clementina; Rutaceae)
Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
Citron (Citrus Limon; Rutaceae)
Mandarin (Citrus Reticulata; Rutaceae)
Pomelo, også kendt som Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
Sweety (det er Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie; Rutaceae)
Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andre subtropiske frugter

Avocado (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
Potepote (Asimina triloba; Annonaceae)
Banan Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Cereum rød (Myrica rubra; Myricaceae)
Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Gul Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Kiwi (kinesisk actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Litchi (litchi chinensis; sapindaceae)
Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Lucuma (pouteria lucuma; sapotaceae)
Passionsfrugt (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Naranhill (Solanum Quitoense; Solanaceae)
Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
Frugt Tree Peppers (Hovenia Dulcis; Rhamnaceae)
Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
Sød Granadilla (Passiflora Ligularis; Passifloraceae)
Tamarillo, Tomarillo (også kendt som rødbeder cyphomandra, tomat og tomat, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropiske frugter

Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
Aki (han er Bligia velsmagende, Blighia sapida; Sapindaceae)
Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
Amazonian druer (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
Ananas-ægte (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Antiller gåsbær (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Afrikansk Kirsebærorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
Bail (Ægle marmelos; Rutaceae)
Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
Banan (Musa spp.; Musaceae)
Barbados kirsebær (acerola kirsebær, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
Barbados stikkelsbær (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Hvid sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
Burmesiske druer (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
Brasiliansk blomme (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Bunkhoziya sølv (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
Vand æble (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
Pigeon blomme (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Mountain papaya (aka Mountain Carica, Carica Candamarcensis; Caricaceae)
Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Guava (Psidium Guajava; Myrtaceae)
Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Træ æble (Feronia Limonia; Rutaceae)
Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Durian (Durio spp.; Malvaceae)
Gul mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
Jordbær Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
Jordbær Tomat (Physalis Ixocarpa; Solanaceae)
Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Blyant (Carissa congesta; Apocynaceae)
Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
Kaffir blomme (Dovyalis caffra; Salicaceae)
Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Custard apple (det er Annona Reticular, Annona Reticulata; Annonaceae)
Creme bønne (Inga edulis; Leguminosae)
Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum, Meliaceae)
Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Magisk Frugt (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Mysore hindbær (Rubus niveus; Rosaceae)
Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamonchillo (aka Lime Spansk og Melicoccus to-par, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Marmeladfrugt (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Monstera attraktivt (Monstera deliciosa; Araceae)
Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
Havdruer (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Pitaya (også kendt som pitahaya og dragefrugt, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
Platonia (Platonia Insignis; Clusiaceae)
Frugter af et satintræ (det er også Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
Palmfrugter (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Ferskenpalmefrugt (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium Mutabile; Sapindaceae)
Lilla mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
Rose æble (Syzygium jambos; Myrtaceae)
Rumbær (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
Salak (aka salakka spiselig og slangefrugt, Salacca edulis; Arecaceae)
Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka Zapototo træ, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
Sukker æble (Annona squamosa; Annonaceae)
Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Soursop æble (det er annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
Surinam kirsebær (aka pitanga og Eugenia single-flowered, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
Physalis peruanske (Physalis peruviana; Solanaceae)
Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
Sort sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Chilibuha stikkende (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Java æble (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Jamaicansk kirsebær (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australsk frugt

Denne gruppe af frugtplanter var tidligere næsten ukendt, indtil en bølge af interesse for antioxidanter i den menneskelige kost fejede over hele verden. Duck her i den australske frugt er mange af disse samme antioxidanter.

Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Citron Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alle frugter opført på denne side er spiselige.

http://ecodiet.ru/frukty/

Gul sur bær som den hedder. Liste over frugter. Søde frugter. Russiske frugter

De fleste mennesker er sikre på, at de ved, hvad en bær er, idet de antager at de er saftige frugter af haven træer og buske som jordbær, kirsebær, hindbær, brombær, gåsbær. Mærkeligt nok er de fleste af de frugter, der er nævnt her, videnskabeligt ikke relateret til bær. Om hvilke frugter der er ægte bær og vil blive diskuteret yderligere.

Hvad er en bær i form af botanik

Fra plantenes synspunkt er bæren en slags frugt af planten. Frugter er tørre og saftige. De er klassificeret i henhold til hoveddelene: sæd og perikarp. I tørre frugter - tørt perikarp (f.eks. Bønner, nødder, æggene). I saftigt - saftigt pericarp (det kaldes pulp). Frøet af den saftige frugt er inde i pericarpen. Frø kan være flere eller en - på basis af denne saftige frugt og er opdelt i benlignende (dem med en frøben) og bærlignende (dem med mange frø). Således er bæren en frugt, der har:

Saftigt kød.
Masser af frø.
Frø findes inden i pericarp.

Hvad er en ægte bær og en falsk bær

Berry frugter i naturen meget. De er opdelt i flere typer:

bæren selv (disse omfatter frugter af tomat, blåbær, blåbær, tranebær, lingonberry, vinrød, drue, krusebær);
et æble (frugt af en pære, et bjergaske, faktisk et æble og andre);
græskar (frugt af vandmelon, melon, aubergine, græskar, courgette);
Pomeranets eller hesperider (disse omfatter frugter af citrusplanter);
granatina (granatæblefrugt).

Alle ovennævnte planter er fra videnskabeligt synspunkt ægte bær. Frugterne af hindbær og brombær skal ikke forveksles med bær - de har ikke frø, men små knogler (drupes), smeltet sammen i en kompleks frugt - en flerstamme. Jordbær med jordbær betragtes heller ikke bær, selv om de ved første øjekast har saftigt kød og en masse frø. Faktum er, at disse frø er placeret på overfladen af frugten, og ikke inde i det, og faktisk er disse frø mikroskopiske nødder. Sådanne frugter kaldes falske bær, fordi nødderne i dette tilfælde er planternes sande frugter. Rosehip er også en falsk bær, men dens nødder er ikke udenfor, men indenfor pericarp.

Hvad hedder en bær i hverdagen

I hverdagen er det ikke nødvendigt at kende subtiliteterne af botaniske klassifikationer, og det er derfor helt acceptabelt at kalde bær enhver frugt med en lille frugtfrugt, som f.eks. Ribs, jordbær, jordbær, jordbær, rosenkål, kirsebær, kirsebær, hindbær. Men frugterne af store størrelser (appelsin, aubergine, kiwi, vandmelon osv.) I hverdagen er som regel ikke kaldt bær.

Nu ved du, hvad en bær er, og hvorfor biologer og almindelige mennesker forstår dette ord forskelligt. Derudover må vi ikke glemme, at mange spiselige bær er en naturlig kilde til vitaminer, næringsstoffer og medicinske stoffer.

Bær er meget tæt på frugt. For botanikere er der ingen grundlæggende forskel på disse to typer frugter, fordi frugt er en kulinarisk snarere end et udtryk. Berry hedder frugten, som hver indeholder flere frø, omgivet af pulp.

Forresten, derfor er kirsebær ikke bær - hver af dem indeholder kun en knogle. Imidlertid er de fleste af de enkeltstamme småfrugter populært kaldet bær.

Det antages, at de alle vokser kun på græsklædte planter og buske. Dette er dog ikke helt korrekt - nogle typiske typer af bær vokser på træer. Hvor mange typer bær findes der? Det er svært at sige utvetydigt, da i naturvidenskaben hedder denne type frugt af dette navn, som ingen kalder det i hverdagen. Tomat, for eksempel eller. Det er simpelthen ikke accepteret i folkene at kalde bær frugter større end de er. Og i dette tilfælde opdeler klassifikationen af bær alle slags af følgende.

Berry klassificering

Denne type omfatter typiske og velkendte frugter med en tæt hud, der indeholder flere frø. Afhængigt af det gennemsnitlige antal frø er de forskellige typer af bær opdelt i:

single-edged, blandt hvilke;
dvuhkostochkovye, som omfatter bær, sort nightshade;
trekhkostochkovye -;
chetyrehkostochkovye - sort øje og rødt;
pyatiostostochkovye -,.
mnogostokostkovye - actinidia.

Selvfølgelig har hver art et varierende antal korn. For eksempel indeholder druer fra 1 til 4 frø i hver bær, og sort currant kan have op til 35. Klassificeringen af bær er dog baseret på den gennemsnitlige og mest almindelige mængde.

Disse omfatter de typer bær, hvor frugens masse er dannet ikke fra en blomsters æggel, men fra dens andre dele. For eksempel indbefatter denne gruppe, og i hvilken frugten er dannet fra beholderen.

Hver af dem ligner et par små bær. For eksempel eller. Sidstnævnte er forresten et godt eksempel på en bær, der vokser på et træ.

Selvfølgelig har hver art et eget sæt egenskaber, både gavnlige og skadelige. Men generelt er der for alle denne gruppe af frugter flere kvaliteter, der er fælles for næsten alle arter.

Bær: fordele og skade

Alle typer bær - rige kilder til vitaminer, sukkerarter og biologisk aktive stoffer. De gavnlige egenskaber ved bærene er som følger: de har en god effekt på immunsystemet, øger kroppens modstand mod forskellige infektioner, normaliserer stofskiftet, giver os energi. Sammensætningen af bærene indeholder for det meste vitamin A, og nogle af dem - for eksempel blåbær - er yderligere stoffer, der forbedrer synet.

Og bare smagen af de fleste have- og skovbær er uovertruffen og vinder et sted i forskellige festlige retter, desserter og delikatesser. Af disse laver de ofte saft, compotes eller frugtdrikke, som er så sunde som de er velsmagende.

Men der er lækre frugter og skadelige egenskaber. Hvad er skadelige bær? Næsten alle typer indeholder en stor mængde syrer, hvilket skaber en alvorlig belastning på fordøjelseskanalen og kan skade tandemaljen. Skaderne ved bær er også i den kendsgerning, at mange arter indeholder tanniner, som har en sammenfaldende virkning på tarmene, og i tilfælde af forstoppelse øger de kun symptomerne.

Og alle kender de giftige bær. Et kronet øje, en beladonna, en ulvhund kan overstige mange giftige svampe i giftens giftighed, og deres lighed med almindelige spiselige arter øger risikoen for deres forbrug. Ikke desto mindre er antallet af forgiftninger overalt i verden for nylig med en stigning i salget af frugter, der er vokset på gårde, faldet kraftigt, og generelt er der næsten ingen ord om dødsfald.

Så hvis du vil lave dig en sød dessert uden skadelige syntetiske slik - skal du huske at bære det. Med dem og smag, og brugen af mad vil være meget større end med noget konfekt.

Ordet "frugt" er ikke en botanisk betegnelse. Det betegnes almindeligvis af folket som de søde spiselige frugter af træer og nogle buske.