Vigtigste Godbid

Japanske blomme

De første blomster i foråret i Japan afskediges ikke af den berømte sakura, men ved ume - en japansk blomme eller japansk abrikos.

Traditionen med beundrende blomme blomster - hanami - er forankret i den dybe antikvitet, er blomsterblomster betragtes som et symbol på foråret, fordi de blomstrer blandt de allerførste (fra 20. februar til 31. marts). Selv i det 8. århundrede var beundringsværdige blomstrer endnu mere populære end at beundre sakura blomster.

Særligt populære steder for at beundre plommen er blandt unge: det antages, at dette vil bringe held og lykke i indgangseksamenerne. Plum træer kommer i en række arter, hvoraf mange er blevet dyrket af japansk i århundreder. I Japan vokser ume i hver have. Ifølge traditionen er den plantet i det nordøstlige hjørne af haven for at beskytte huset mod det onde, der angiveligt kommer fra den side.

Ikke skånet den japanske blomme og vores breddegrader. Sandt nok vokser vi ikke helt klassiske ume, men noget modificerede. Avlsmæssige præstationer af Eremin GV bidrog til fremme af japansk blomme på tværs af det post-sovjetiske rums udvidelser. Men hidtil ved vi lidt om arten af ​​japansk blomme, selvom hun i vores midterzone forhold viste sig meget godt. Hvad er den økonomiske værdi og umiddelbar interesse i disse sorter af japansk blomme?

Japansk blomme - en souvenir fra øst

Sino-US-Ussuri hybrid. Træ af medium styrke med en sprudlende krone. Meget vinterharde. Produktiviteten er høj. Frugter er store (40 g), afrundet med en udtalt lateral søm, med fuld modenhed mørk maroon. Kødet er gul-orange, tæt, saftig, sød-krydret smag med en behagelig surhed. I udseende og smag ligner ferskner. Ripen i midten af ​​august. Det er meget modstandsdygtigt over for rådne.

Japansk blomme. Sorter Alyonushka

Det er en frøplante af Kozlovsky Prune bestøvet med en blanding af pollen fra japanske blommer. Træet er kraftigt, vinterhårdt, giver årligt en rigelig høst. Store (op til 40 g) frugter med korte stænger, tæt indbyrdes. Derfor rotner frugterne ofte, idet smittet overføres fra den ene til den anden. Frugter er ægformet, hindbær-lilla i farve med en voksagtig blomst, dessert smag. Høj selvfrugtbarhed. Ripens i begyndelsen af ​​august.

Japansk blomme. Kahinta sort

Sorten blev opnået som et resultat af at krydse store frugtede japanske Apl sort med stor frugt sort af American Terry plum. Træet er medium. Vinterhårdhed er høj. Udbyttet er moderat. Frugter i 3. år efter plantning. Frugter er ægformede, mørkerøde med en let blålig blomst. Ripen i begyndelsen af ​​september. Frugtens hud er meget hårdt. Sorten har brug for årligt beskæring af beskæring af årlige skud.

Japansk blomme. Variety Skoroplodnaya

Russiske hybrid sorter Ussuriyskaya rød og Climex. Det japanske blommetræ er præget af stærk vækst, men danner en relativt lille afrundet krone. Sorten har en meget høj vinterhårdhed, selv alvorlige vintre er ikke bange for det. På tidspunktet for frugtning træder 2-3 år og rigelige frugter. Frugter er runde, lyse rødt med en lille berøring, modne i slutningen af ​​august. Usædvanligt velsmagende: duftende, harmonisk surt sødt, med et saftigt forfriskende kød.

Japansk abrikos er et symbol på udholdenhed, fordi det sammen med bambus og fyr symboliserer at overvinde vinterens vanskeligheder. Plumblomsten i Japan er også tidsbestemt til festivalen, som fejres over hele landet i parker, helligdomme og templer.

Forskellen i smag af frugterne af japansk blomme og vores (vores, indenlandske) er meget stor. Ume frugter spiser ikke bare sådan. De marinerer, salt, sætter ris. Den japanske har endda den opfattelse, at hvis du spiser salt plomme til morgenmad, vil det bringe held og lykke. Pickled ume hedder "umeboshi." De er røde, meget salte og sure på samme tid. Umeboshi spises normalt med ris og bruges også som fyldstof. Fra plommen forbereder japanskerne også moonshine - umeshu - en billig drink, som det russiske folk stolt kalder en pandekage. Ganske populær i Japan og spiritus fra ume, med en styrke på 10-15 °.

Japansk blomme, men vi har...

I udseende er japanske blommetræer meget forskellige fra andre typer af blomme og kirsebærplomme. Disse er mellemstore, kompakte træer med gråbrune grene og brune årlige skud, hvor der er tæt arrangeret buket kviste (i midten af ​​den vegetative knopp, på periferien 2-8 blomst). Bladene er ret smalle og lange, mere som ferskenblade end blommer.

Først og fremmest er det en usædvanlig hurtigfrugtende afgrøde: I 2-3 år efter plantning kan du allerede samle en kommerciel afgrøde, fordi blomsterknopper lægges ligesom en fersken, med et års stigning. For det andet har frugterne en dessert smag og er meget store i størrelse (i Premier Ozark sorten når de en masse på 100 g - det er de største blommer). De er elegante, af forskellige farver: fra lysegul til mørk blå. Alle japanske blommer har ingen knogler, men det er mere biologisk end en ulempe.

For det tredje er den japanske blomme, i modsætning til den europæiske blomme, næsten ikke påvirket af ar, savfladen eller møllen, men det kan være generet af moniliose. Desuden kan en ret stærk skade på skuddene føre til fuldstændig tørring af træerne.

Med hensyn til landbrugsteknologienes egenskaber er de indlejret inden for rammerne af de sædvanlige agrotekniske krav til dyrkning af blommer: blommeplanter, abrikos, kirsebærplomme, gummy, filtkirsebær kan tjene som lager.

Den bedste måde at reproducere er spirende (om sommeren) og forbedret kopiering (om foråret). Vaccination for barken og "spin" er meget værre. På grund af den lave vinterhårdhed af nogle sorter af japansk blomme under vores klimatiske forhold, er det tilrådeligt at plante dem i kronen af ​​voksne grundstammer. Dette øger deres vinterhårdhed betydeligt.

Det er også tilrådeligt at blanke stubberne og skeletafgrene af disse frugttræer i november med lime eller vandbaseret maling for at undgå frysning og solskoldning. Da de har blomsterknopper på et års forløb, er det årligt, at den årlige cykliske beskæring af disse blommer giver mening, ellers bliver overbelastning og kroneskallet observeret. Frugterne af japanske blomme ume er universelle. De bruges både frisk og forarbejdet. Gode ​​er syltetøj, marmelade - et godt indhold af pektiske stoffer bidrager til god viskositet. Compote og andre ume drikkevarer har en rig aroma. Alle sorter af japansk blomme er selvfrugtige, men når de er krydsbestøvet, er deres produktivitet altid højere. Hybrid blomme kan også blive en god pollinator for japanske blommer, selvom timingen af ​​deres blomstring ikke helt falder sammen.

http://builderonline.ru/mir-rastenij/yaponskaya-sliva-ume.html

Japansk blomme: Beskrivelse af sorter og dyrkning

Ume blomme er en traditionel japansk plante med en tusindårig historie. Træets højde er fortrinsvis 5-6 m, kronen er tyk og sfærisk, og bladene er aflange, lidt pubescente.

Oversat fra "Ume" betyder japansk blomme. Det er også kendt som en abrikos med et lignende navn "mume". Disse definitioner blev givet til planter af udlændinge, der har været interesseret i usædvanlige træer i mange århundreder.

Planten er kendt for sin sjældne skønhed blomstrende og salte frugter. Turister i Landet af den stigende Sol forvirrer ofte disse træer med Sakura, fordi Ume knopper blomstrer i begyndelsen af ​​foråret. Blomsterne i denne plante har en delikat lyserød eller hvid skygge og en fantastisk duft. Perioden for aktiv blomstring varer fra 2 til 2,5 måneder, og i juli vises de første frugter.

Japanske Plumfrugter

Mume blommer er meget sure og tær i smag, så de bruges ikke rå. Den høje koncentration af frugtsyrer gør det muligt at plukke plommer uden yderligere enzymer. Efter høstning er umeboshi gennemblødt i 7 dage i en opløsning af havsalt og tørres derefter i den solrige sol. Fremgangsmåden varer, indtil frugten er godt gennemblødt. Den næste fase er gæring: blommer placeres i tanke, tilføjer alger, shiso blade (krydderier i smag til mynte) og specielle forretter.

Særligt værdsatte produkter med lang eksponeringstid. Efter gæringen slutter gæringsprocessen ikke, og over tid køber blommer nye smag.

Japansk tørrede blomme frugter er rige på sunde vitaminer og sporstoffer, der fjerner toksiner fra kroppen, øger immuniteten, normaliserer surhedsgraden i mave-tarmkanalen og fremmer genopretningen af ​​kroppen efter fysisk og følelsesmæssig overbelastning. Derudover anvendes frugten som et panacea for manifestationer af seasickness.

Beskrivelse af sorter af japansk blomme

Plums hjemland er Kina, men det er også almindeligt i Japan og Vietnam.

I den midterste bane er der modificerede sorter af japansk vild blomme, her er nogle af dem:

Sorter Alyonushka. Frostresistent plante med højt udbytte og store frugter (op til 45 g). En væsentlig ulempe ved denne art er nærheden af ​​blommer på grenen, hvilket fører til henfald.

Kahinta sort. Træ mellemstørrelse med god vinterhårdhed. Begynder at bære frugt i det tredje år efter plantningen modner plomsterne i begyndelsen af ​​efteråret. De er mørkerøde med en let grå belægning, har hård hud.

"Skoroplodna" japansk blomme, der er skabt ved at krydse sorter Claymex og Ussuri red, som kunne opnås i denne form for kombination af alle fordelene ved de oprindelige planter. "Skoroplodna" plum ume type er ikke bange for frost, de første frugter vises efter 2-3 års vækst. Frugten har en lys rød farve med gråtoner og en behagelig aroma.

Sino-USA-Ussuri visning. Det er et træ med en spredende krone og store frugter, der vagtsomme ligner ferskner. De har en rig burgunderfarve og saftigt appelsinfløde.

I modsætning til frugterne af traditionelle planter forbruges friske frugter friske. De laver også fremragende syltetøj, konserver, kompotter og hjemmelavet marmelade.

Pas på, når du vokser japansk blomme

Til dyrkning af den japanske originale abrikos ved hjælp af spirende (inokulering med en enkelt nyre) eller copulation (fusion af pagon gennem et skive). På grund af den lave modstand af blommer til frost, er de podet på voksne træer. Sådanne grene beskæres årligt for ikke at overbelaste dem med frugter. Placer splejsningen i efteråret skal være dækket med vandbaseret maling eller lime.

Det er meget nemt at dyrke en af ​​de sorter, der er tilpasset klimaforholdene i midterzonen. Dette kan gøres ved at plante et træ fra en sten, eller ved at købe unge frøplanter.

Den første mulighed er mere tidskrævende. I begyndelsen af ​​august plantes frøene i åben grund eller specielt forberedte beholdere til en dybde på 5-7 cm. Inden for et år vil de første skud ses. De transplanteres om foråret eller efteråret, og forbereder grubet et par uger før afstigning. Hvis kimplanterne købes, afhænger størrelsen af ​​rhizomet, men de grundlæggende målinger er 0,5 x 0,5 m. Humus eller kompost, fosfor og kvælstof-potashtilskud tilsættes til gropen.

Til en god høst af japanske abrikoser plantes flere arter af træer med forskellige modnesmuligheder.

Japansk blomme er ikke modtagelig over for de vigtigste sygdomme i frugttræer - sharq, møl og sawfly. Omsorg for hende er ikke meget forskellig fra standardprocedurer: dressing, beskæring og vanding.

Men når en æggestok vises på en japansk blomme, kontrollerer erfarne gartnere mængden af ​​fremtidige frugter. Hvis du forlader dem for meget, vil grenene blive overbelastede, hvilket kan føre til ødelæggelsen af ​​barken. Overdreven tæt arrangement af frugt bidrager til overførsel af infektion, forfald af blommer i deres kontaktsteder.

Fjern også rodskud inden for en radius af flere meter fra træet.

I foråret eller i begyndelsen af ​​sommeren skæres grene af et træ nødvendigvis. Således dannes kronen, og de tørre dele af plommen skader ikke planten. Træet bliver mere stabilt, og dets frugter - større.

Tag et kig på billedet af blomstrende japanske vildtræetræer og den utrolig generøse høst: Disse planter fortjener at vokse i vores haver:

http://www.udec.ru/derevo/yaponskaya-sliva.php

Om umesh

Umeshu er en traditionel japansk likør fremstillet af frugt i sindet. En behagelig afbalanceret sødtsyre smag med eksotiske smag af det japanske sind opnås ved langsomt at infusere hel frugt med en knogle. Jeg vil skylde min pikante surhed til det høje indhold af citronsyre i frugten, og den særlige friskhed medfører en stigning i appetitten. Umeshu indeholder også æblesyre og ravsyre. Hvis du er træt, muntre op med denne væske. At insistere på alkoholindholdet hjælper med at tegne smagen og aromaen ikke kun fra frugternes pulp, men også fra knogler og nukleoler. Det betyder, at du nyder uddraget af alle fostrets komponenter i sindet. En sådan tidskrævende proces med at producere hjemmestil CHOYA Umesh giver denne likør en karakteristisk frugtbuket med aroma af mandel og marcipan.

Choya indeholder ingen kunstige additiver, farvestoffer eller konserveringsmidler.
Som en førende producent af Umeshu arbejder vi konstant på at opnå den højeste kvalitet og ægthed i alle vores produkter.
Til fremstilling af CHOYA vil jeg have brug for mindst 1 år. En sådan lang og besværlig macerationsproces sikrer, at alle de nødvendige elementer er fuldstændigt ekstraheret fra hvert føtal sind. Vores langsomme infusionsproces giver CHOYA mulighed for at få autentisk Umesha hver gang med den bedste smag og friske aroma af sindets frugt.

I Japan er de fire årstider klart opdelt, hver af dem er uundværlig for at opnå en rig høst af sindets frugter.
CHOYA bruger kun få sorter af japansk sind fra over 300 sorter dyrket i Japan i dag. Nanko-sindet fra Wakayama Prefecture er et premium udvalg. Juicy og kødfulde, der indeholder den største mængde citronsyre, er denne premium grade af frugt sind bedst egnet til Umeshu produktion. Takket være den store erfaring og mere end 50 års hård avl sammen med vores landmænd er vi sikre på CHOYA, at vi kun bruger den højeste kvalitets mentale frugt i verden.

Disse to forpligtelsesprincipper er kernen i CHOYAs filosofi. De er den kraft, der driver hele vores team til løbende at forbedre og opnå excellence i produktionen af ​​autentisk, høj kvalitet og velsmagende Umesh til dig.

Sind - slet ikke

Ume (lat Prunus mume Sieb. Et Zucc) forveksles ofte med blomme (lat Prunus domestica L), som er i samme gruppe Rosaceae, men har meget forskellige egenskaber. Frugter af sindet indeholder 4-5% surhed sammenlignet med 1-2% surhed af blommer. Når frugten modner i sindet, stiger andelen citronsyre sammenlignet med andre organiske syrer. Frugt og hud i sindet indeholder polyphenol, hvis størrelse stiger som frugten modner. Til samme sind indeholder aminosyrer, herunder glutaminsyre, der tilhører klassen af ​​såkaldte "spændende aminosyrer." Vores forskning viser, at glutaminsyre fremmer dannelsen af ​​gamma-aminosmørsyre (GABA eller GABA) i den menneskelige krop, hvilket igen forbedrer blodcirkulationen og oxygenering af blodet.

I Japan har der siden antikken brugt sindets frugter til medicinske formål. Ifølge begrebet traditionel japansk medicin neutraliserer tre slags giftstoffer sindets frugter: gift i mad, vand og blod.

Frugten i sindet indeholder polyfenoler. Dens indhold stiger som frugten modner.

Sindet indeholder også en stor mængde organiske syrer, for eksempel citronsyre.

Sindets historie og jeg vil blande mig

Sindet er altid blevet hædret i østasiatiske lande. I dag fortsætter japanske med at beundre sine unikke helbredende egenskaber.

http://www.choya.com/russia/aboutumeshu.html

Umeboshi japanske blommer: smag er aristokratisk.

Umeboshi, umebushi, umebosi eller bare noget imod - ume (梅)... på russisk om dette fantastiske produkt endnu få ved foodies, men i Japan er det allerede mere end tusind år, spiller en afgørende rolle som en kilde til vitale energi, og praksis-bevist måde at bevare sundhed.

For ikke at nævne det faktum, at marineret umeboshi blomme har en unik aristokratisk smag. Så hvad er hemmeligheden i japansk blomme og kan vi også tilslutte os den japanske levetid med hjælp fra den legendariske umebosh? Jeg har forberedt dig et detaljeret svar på dette spørgsmål.

Faktisk er det... abrikos

Hvis japansken ikke har spist et stykke Umeboshi, anses middagen for ufuldstændig. Selv går på en lang rejse, at mange indbyggere i den opgående sol tage en krukke med blommer, at have ved hånden en hurtig bistand i naturalier fra forgiftning, træthed, fordøjelsesbesvær, køresyge, kvalme, overspisning og alkoholforgiftning...

Umeboshi sætter navnet på plommen, men i virkeligheden er det frukten af ​​træet af familien Rosaceae (i Latin Prunus Mume), som er... abrikos.

Umeboshi vilde blomme blev bragt til den japanske øhav så langt tilbage som VIII århundrede fra Kina. Siden da har hun taget rødder overalt, og nu bogstaveligt talt i hver have kan du finde denne plante.

Umibosh plum med sin snødevne blomstring markerer tilnærmelsen til foråret. Deres hvide blomsterstandarter begynder at blomstre i februar, da sneen endnu ikke var faldet ned. Så de blomstrer meget tidligere end den berømte kirsebær sakura.

I den periode, hvor plumblomstrer begyndte i hele Japan, finder massefestigheder sted, og digter udarbejder vers til hendes ære. Du lytter bare!

Alt er alt hvidt! Øjnene skelner ikke,
Hvordan blandede farven på blommen med sneen...
Hvor er sneen? Hvor er farven?
Og kun duft
Vil fortælle folk: blomme eller ej?
Ono Takamura

Konkurrere med whiteness of snow,
Faldt fra himmelske højder
I mit hus
På vinterplumgrenen
Hvide blomster blomstrer i dag!
Otomo Yakamoti

Hvordan en vildeste bliver til en kulinarisk prins

Hvorfor fortjente den vilde blomme umeboshi sådan opmærksomhed og ærbødighed? Langt fra himmelsk smag! Frugterne af umebosh er så sure, at det simpelthen ikke er muligt at spise dem friske: kindbenene vil reducere, og på grund af den høje koncentration af syre kan du endda blive syg. Men i øst har de fundet en måde at omdanne en vildfrugt til et produkt, der er fremragende i sundhed og smag.

Da drænet er meget sure og indeholder et stort antal af frugtsyrer, det er kilden til sin egen naturlige enzymer og acidofile bakterier og særlig fremstillingsmetode bliver en kilde til ægte livgivende stoffer.

Umeboshi høst høstet i juni. Blommer uge dyppet i en opløsning af havsalt og vand, og derefter en anden uge i den klare sol tørret, dernæst udblødt igen og tørret igen, at gentage denne proces, så længe frugt, som den skal, ikke imprægneret med havsalt.

Derefter tørres de endelig i frisk luft. Og så igen placeret i specielle beholdere, denne gang blandet med alger og burgunder shiso forlader - en relativ af mynte, som giver plommen yderligere nuancer af smag og farve.

Gæring og fermentering foregår takket være deres egne frugtsyrer, naturlige enzymer og acidofile blommebakterier samt gennem en kombination af havsalt, alger og specielle forretter.

Fermenteringsprocessen fortsætter, selv efter fremstillingen af ​​plommen er færdig, allerede under opbevaring. Derfor forbedrer smag og helbredende egenskaber hos umeboshi, som en god vin eller brandy, kun fra tid til anden.

Jo længere eksponering er, jo mere ømmer produktets smag, jo mindre anstrengelse og salt, jo højere er helbredende og foryngende effekt.

Sammen med industriproduktionen foretrækker mange japanske familier at lave blanke på egen hånd. Dette er næsten en hellig ritual, fordi syltet plum bringer sundhed og lang levetid til ethvert hjem.

Forresten er den saft eller sylt, hvor blommerne gennemblødes - kaldet umesu - umebosaeddike, og det har også mange anvendelser i japansk madlavning.

5 traditionelle måder at bruge umeboshi på:

Umeboshi blommer og retter med det kan spises tider eller hver dag og kan målrettet bruges som et naturligt helbredelsesmiddel.

1. Den nemmeste måde: Tag en afløb fra krukken, skyll med rent vand for at fjerne saltkorn fra overfladen, afskær eller klem et stykke af det, læg det under tungen og tyg langsomt, drikkevand. Det er bedre at gøre dette under eller efter et måltid, og i tilfælde af dårlig appetit, kvalme, træthed eller forgiftning kan du tage et stykke blomme før eller i begyndelsen af ​​måltidet. Anbring det resterende stykke i krukken indtil næste dosis.

2. Du kan gøre en tonic med deltagelse af umeboshi. Husk bare, for at bevare helbredende egenskaber kan den ikke fyldes med varmt vand. Først bryg grøn te, Bansho eller Sencha, cool, og kun derefter tilsættes ½ - ¼ blommer i det, fint hakket. Lad te stå i 5 til 10 minutter. Drikk denne forfriskende drink helst om morgenen eller i det mindste til klokken 17, for ikke at forstyrre nattsøvn.

3. Ved hjælp af umeboshi blommer kan du lave lækre syltede grøntsager: rober, gulerødder, radiser, kohlrabi osv.

Samtidig vil du blive overrasket over, hvor sofistikeret og aristokratisk smag disse almindelige og "grove" produkter vil have!
Umeboshi Bejdsede Grøntsager Opskrift

4. Umeboshi - en vigtig ingrediens i fremstillingen af ​​forskellige saucer og dressinger til salater og hovedretter.

Du skal tage 1 - 2 blommer, adskille fra knoglerne, finhak og bland dem med vegetabilsk olie, citronsaft, grønne eller tilsæt i den dressing, du forbereder efter din opskrift, du kan male hele blandingen og blande i en blender. Det vigtigste er ikke at udsætte produktet for varme.

5. Og endelig kan umeboshi tilføjes til salater, første og andet kurser for at give dem nye smag og helbredende egenskaber, selvfølgelig ikke at glemme farerne ved opvarmning.

Hvad er kraften i japansk blomme?

Umeboshi er et generøst lagerhus af vitaminer, mineraler, antioxidanter, enzymer, acidofile bakterier, pectiner, organiske syrer. Det giver kroppen med det, der er afgørende for at opretholde sunde "relationer" i vores fordøjelsessystem.

Som det er kendt, er fordøjelseskanalen hos enhver person beboet af mange populationer af mikroorganismer. Nogle af dem er vores assistenter, de kaldes venlige mikroflora. Andre - patogen mikroflora - de værste fjender, fjender af sundhed. Venner hjælper os med at holde os i godt helbred og optimistisk humør. Fjender forårsager træthed, forværrer stemning, og vigtigst af alt bidrager til udvikling af svampe og virusinfektioner.

Derfor er det meget vigtigt at hjælpe vores små venner i fordøjelseskanalen, så de holder den fjendtlige mikroflora under kontrol.

Ilya Mechnikov, grundlæggeren af ​​teorien om dysbacteriosis, udtalte, at "de mange forskellige sammenslutninger af mikroorganismer, der befinder sig i det menneskelige fordøjelseskanalen, bestemmer stort set den menneskelige åndelige og fysiske sundhed."

Forskere har bevist at:

  • renser kroppen af ​​toksiner
  • beskytter mod stråling,
  • genopretter efter at have taget antibiotika,
  • normaliserer fordøjelsen
  • normaliserer syre-base balance
  • øger immuniteten
  • reducerer de skadelige virkninger af sukker og alkohol,
  • hjælper med at genvinde med følelsesmæssig og fysisk overbelastning,
  • hjælper med havsykdom.

Selvfølgelig, ligesom et hvilket som helst produkt, har umeboshi sine egne kontraindikationer. Marineret blomme er ikke egnet til personer med høj surhedsgrad af mavesaft. Plomme er meget salt, så det skal bruges moderat med nyresygdom og højt blodtryk.

Hvor finder man umeboshi?

I Rusland er umeboshi ikke det mest populære produkt. Find en japansk blomme, mens det er muligt i butikkerne af japanske produkter. Selv selv der - ikke altid, fordi ledere er bange for at importere varer, for hvilke efterspørgslen endnu ikke er dannet. Men hvis du foretager en reservation, så snart vil du have en chance for at prøve ægte umeboshes.

Det lykkedes mig at finde japanske syltede blommer i butikken af ​​japanske produkter i Moskva. Sandt nok koster "biter" - 500 gram pakke 900 rubler. Men sundhed er vel det værd! Især når det forlader...

Hvordan opbevarer umeboshi?

Når du har åbnet plastikbeholderen, skal du placere blommerne i en glas- eller keramisk skål med låget lukket og køles. Hold umeboshi i cellofan eller plastik kategorisk umuligt! I en glasburk anbragt i køleskab kan syltede blommer lagres på ubestemt tid og bliver kun smagere og mere ømme med tiden.

Umeboshi er et godt produkt til din kulinariske lab.

Eksperiment og prøv på sundhed! Vi fortjener jo også japansk levetid!

Selv en ernæringsekspert? Det er muligt!

Du kan vælge en sund menu for dig selv og din familie ved hjælp af metoden til muskelprøvning. Denne metode gør det muligt at bestemme med høj nøjagtighed hvilke produkter der er nyttige på et givet tidspunkt til en bestemt person, og hvilke skal kasseres.

Du kan lære teknikkerne til muskelprøvning i vores træning på wellness-systemet Touch for Health eller "Healing Touch".

Det har længe været kendt, at processen med menneskelig opfattelse af produkter er dynamisk. For eksempel styrker kartofler, hytteost, nødder i dag din krop, og i andre tilfælde svækker eller ødelægger det endda det.

Ved at bruge muskelprøvning er det meget nemt og nemt at vælge selv, dine børn, forældre, venner og arbejdskollegaer en velsmagende og genoprettende kost. Således vil du ikke kun forbedre dit helbred, men du vil undgå at bruge på unødvendige produkter.

Du behøver ikke at henvende sig til ernæringseksperter og til andres "kulinariske" tip - den bedste diæt vil fortælle din egen krop.

Det vigtigste er at lære at forstå det ved muskelreaktionen til bestemte produkter. For at gøre dette er det ikke engang nødvendigt at prøve hver "per tand".

Hvordan er det muligt? Du vil lære om det efter at have passeret de fascinerende "Healing Touch" kurser. For mere information, besøg www.akulich.info.

© Elena Akulich, en psykolog-kinesiolog, international instruktør i kontakt for sundhed, RESET-1 og 2.

http://eda-da.info/umeboshi/

Plum ume: smuk, sur, nyttig!

Hvor smukke kirsebærblomster! Smukt, men det er ikke Sakura, men den japanske blomme ume. Udenlandske turister forvirrer ofte deres blomsterstand. Men alt er enklere med frugt: Små sour blommer med gul farve er vanskelige at forvirre med noget. Sandt nok, i Japan venter de oftest ikke, før Ume er moden. De er ødelagte grønne. Hvorfor? At fermentere med salt under oket. Næsten det samme som kvasskål i Rusland. Resultatet er en umeboshi - omend en lille, men vigtig del af en traditionel japansk morgenmad sammen med en skål ris og miso suppe.

Forresten er den sure saltede saltlage tilbage fra forberedelsen af ​​umebosi kaldet umedzu. Folk japansk medicin anser det for det bedste middel til tømmermænd og forkølelse. Også lavet af ume berømt blomme vin. Det viser sig, at udtrykket behandler ligesom har en begrundelse! Derudover kan ude juice, en række sodavand, syltetøj og sure saucer baseret på ume købes i japanske butikker.

Hvor kan jeg se japansk blomme? Ja, næsten i hele landet, men det første sted i dets dyrkning er besat af præfekturet Gunma: 40% af den nationale høst er høstet her.

http://visitjapan.ru/japan/kampai/ume/

blomme

Latin navn: Prúnus.

Familie: Pink (Rosaceae).

Moderland: formodentlig Asien.

Form: træ, busk.

beskrivelse

Slægten Plum indeholder en ret omfattende liste over subgenera (Kirsebær, Fersken, Abrikos, Fuglekirsebær, Almond, etc.). Subgenus Plum (Prunoideae) betragtes som en af ​​de mest almindelige repræsentanter for dette slægt.

Plum - Løvfældende træ eller busk i højde fra 1,5 til 15 meter med et kernesystem og en bred eller langstrakt oval krone. Plomme blade er alternative, kort-petiolate, enkle, i form - bredt, oval eller obovate med en serrate kant. Plomme blomster - hvid eller lyserød, op til 2 cm i diameter. Plumfrugt - aflang eller afrundet odnokostianka rød, gul, pink, mauve eller lilla med en blålig blomst.

Eksperter er uenige om antallet af undergenerator Sliva. Forskellige kilder kalder fra 30 til 40 arter. De fleste af dem er frugtbærende træer og buske, men sammen med deres iboende forbrugskvaliteter har mange repræsentanter for undergenen til en vis grad dekorative egenskaber.

Kinesisk blomme (P. salicina) - træ, når 12 meter i højden. Barken på trunkerne af gråbrun. Skotter plum kinesisk grågrøn. Rødbrune grene med ret store aflange eller obovate blade udgør en teltlignende krone. Hvide blomster opsamles i flokke af 2-4 stykker. Vinterhårdhed er gennemsnitlig.

Den shaggy plum (P. subhirtella) er et lavt træ med en sprudlende, grædende krone, der når en højde på 4 meter. Blomstrer i april og maj. Blomster er hvide, mange. I efteråret erhverver plantens løv en orange eller brunlig farve. I modsætning til de fleste repræsentanter for arten føles det godt på våd jord.

Ussurian Plum (P. Ussuriensis) - Kort, op til 3 meter højt træ. På skuddene er der torner. Blomsterne er små, hvide, tæt beliggende på grene, med en delikat, delikat aroma. Frugter er små, lysegrønne eller rødlige. Afviger i tidlig blomstrende og ekstreme frostbestandighed påvirker foråret frost ikke frugtplanterne.

Den amerikanske blomme (P. americana) i sit naturlige habitat er en høj busk eller et lille træ. Det blomstrer tidligt, hvide blomster blomstrer på grene inden udseende af blade. Frugter er lilla, ikke store. Det er frostbestandigt, det anbefales til dyrkning i nordlige områder.

Husplum (P. domestica) - højt træ op til 25 meter højt. Kronens form er obovat. Blomsterne er hvide. Kaldtæthed. Det har en række underarter, såvel som mange sorter og former.

Sea plum (P. maritima) - høj, op til 4 meter høj, sprudlende busk. Blomstringsperioden - slutningen af ​​maj - juni. Blomsterne er hvide. Frugter globose, lilla nuance. Bruges til landskabspleje, som prydplante.

Japansk blomme, eller japansk abrikos, eller Mume (P. mume) er et træ, sjældnere en busk 5-7 meter høj. Tidlig blomstring. Hvide eller lyserøde sessile blomster har en behagelig aroma. Frugter er gule eller grønlige i farve. Modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Dekorativ, der anvendes til landskabspleje, og betragtes også som en god bestand.

Canadisk blomme, eller sort blomme (P. nigra), er et lavvoksende træ, der når tre, nogle gange seks meter i højden. I udseende og biologiske egenskaber ligner den amerikanske Plum, men er præget af endnu større vinterresistens og tolererer tørke bedre.

Abrikosplum (P. simonii) er et lille træ, der vokser op til tre meter i højden. Foretrækker solens eksponering. Frugter af lysegul farve modner i august-september. Hardy.

Sværdornet (P. spinosa) er som regel en busk på op til 4,5 meter i højden, oftere - et træ på højst otte meter. Planterne af planten er rigeligt dækket af torner. I naturen danner torner tætte, uigennemtrængelige fordybninger. Det blomstrer, før løvet forekommer med små hvide blomster. Frugter er små, mørkeblå med en blålig blomst. Bredt brugt til hybridisering, har en række former.

Vækstforhold

Plomme - lys-elskende plante, så stedet for plantning det skal være solrig, med velopvarmet jord. Repræsentanter for subgenus foretrækker loamy jord. Det er ikke nødvendigt at plante blommer på skråninger og i områder med kalkholdige jordbund. Steder med store grundvandsniveauer bør også undgås - for de fleste arter må den ikke overstige 1,5-2 meter.

ansøgning

Dekorativ blomme er meget lovende med hensyn til brug i landskabsdesign, mange af dens former og former anvendes succesfuldt til havebrug, parker og pladser - blommer ser altid ud til at være attraktive i hele vækstsæsonen. De ser godt ud i ensomme, gruppeplantager og i gyderne, men blommer er særligt gode i urtepræparater. Under blomstring ser de spektakulære ud på baggrund af nåletræer eller nær forsythia. En blomme med en smuk kronform kan blive et centralt objekt på plænen, og en løs gruppe af sådanne planter bliver en smuk kant. Lavvoksende og buskformer af planter bruges til at danne hække.

Plommer er gode honningplanter. Høsten opnået fra frugtsorter anvendes i vid udstrækning til madlavning og vinfremstilling. Fra plum pits får olie, der anvendes i medicin.

pleje

I de første 3-4 år af livet består pleje af en blomme af at klemme op intensivt voksende skud til dannelse af en krone og plantenæring med nitrogenholdige gødninger (urea, ammoniumnitrat). I fremtiden bliver plommen fodret ud over kvælstofgødning og organisk gødning. Dette gøres bedst i juni måned. På en vis afstand fra træstammen trækkes ringformede riller ud i hvilken fortyndet gødning eller fugldråber indføres, så er jorden omkring træet mulket. Det anbefales at anvende 2-3 kg gødning pr. 1 m2 jordbunden jord. En gang hvert andet eller to år anbefales det at tilføje superphosphat (40-50 g pr. 1 m2) og kaliumsalt (20-30 g pr. 1 m2) under vasken. Mere hyppige eller mere rigelige mineralske gødninger vil stimulere en stigning i hårdttræ til skade for blomstrende og frugter.

Dekorative plumforme kan udsættes for formativ beskæring. Til dannelse af kronen af ​​et træ ved hjælp af sådanne teknikker som stiver og strømpegrener. Fjernelse af ukrudt, rodvækst og sundhedsbeskæring er påkrævet for alle plantearter. Vinterpleje er ikke påkrævet.

reproduktion

Formeret blomme både vegetativ og frø metode.

Forplantningsplum rod skutter bedst i det tidlige forår. Skudene bliver omhyggeligt gravet og hugget af hovedrodsystemet, hvilket efterlader en spire på ca. 20 cm rhizom. Plum stiklinger høstes om efteråret og opbevares i vådt sand ved en temperatur på 0-2 ° C eller skæres om foråret. Den optimale længde af skæringen er 15 cm, landingstiden er maj. Ved rodning holdes stiklinger under filmen i en måned, om nødvendigt skygger fra den solrige sol. Disse metoder er bedst egnet til reproduktion af særligt vinterhærde eller dekorative blommer.

Forplantningsplum rod skutter bedst i det tidlige forår. Skudene bliver omhyggeligt gravet og hugget af hovedrodsystemet, hvilket efterlader en spire på ca. 20 cm rhizom. Plum stiklinger høstes om efteråret og opbevares i vådt sand ved en temperatur på 0-2 ° C eller skæres om foråret. Den optimale længde af skæringen er 15 cm, landingstiden er maj. Ved rodning holdes stiklinger under filmen i en måned, om nødvendigt skygger fra den solrige sol. Disse metoder er bedst egnet til reproduktion af særligt vinterhærde eller dekorative blommer.

Det er muligt at inokulere en blomme på en hvilken som helst kendt måde: ved at kopiere, ved at pudse, i et sideskæring under barken. Med overholdelse af teknologi graft er vant til.

Sygdomme og skadedyr

Tidlig hygiejnebeskæring og korrekt fodring er nøglen til sunde blomme. Under mindre gunstige betingelser kan blommer påvirkes af sygdomme som clasterosporose og coccomycosis, som kan behandles ved sprøjtning med kobbersulfatopløsning eller bordeauxvæske. Plomme kan også blive påvirket af grå skimmel, mere sjældent ved nogle andre svampesygdomme. I dette tilfælde skal sprøjtning af kobbersulfat udføres som en forebyggende foranstaltning. I alle tilfælde skal de berørte grene og løvene skæres og brændes. Plumsygdomme såsom kopper og nekrotiske ringpletter kan ikke behandles, så du bliver nødt til at slippe af med de berørte planter.

Fra en sådan skadedyrspumpe, som plommonten bortskaffes ved at binde bagagerummet med afdækning. Sprøjtning af blomme karbofosom, chlorophos osv. Hjælper med at slippe af med den gule blomme såsflyvning. Derudover graver i begge tilfælde grundigt jorden under træet og samler caterpillerne manuelt. Fra blomme aphid sprøjtes træer med nitrophen, benzophosphat og lignende. De kæmper med den blomstrede bladeorm ved at sprøjte planterne med nitrofen.

Populære former og sorter

Dekorative sorter og former af blommer

  • 'Nigra' (Spred Spread Nigra) - lyserøde blomster, mørkerød løv, sprudlende krone.
  • 'Pissardii' (Pissardi Spread Plum) - hvide blomster, rødt løv.
  • 'Woodii' (Woody Spread Plum) - sprudlende krone, lyserøde blomster og mørk lilla løv.
  • 'Kanzan' (Kanzan finbladet blomme) er en spredende krone, terry carmine-pink blomster, løvet er malet i efteråret i lyse gule-røde toner.
  • 'Royal Burgundy' er en spredningskrone, lilla blade og lyserøde blomster.
  • 'Ivensii' er en grædende form med hvide blomster og grønne blade, der erhverver en smuk gul farve om efteråret.
http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/3194/

Plum sind wikipedia

Plumsens historie i Japan har en meget gammel historie. Plommer blev bragt fra Kina via den koreanske halvø i det 8. århundrede. Wakayama Prefecture er især berømt for sine blommer, hvor de blomstrer fra januar til april. Der er omkring 350 arter af ume.

Ume indeholder 90% vand, noget protein, frugtsukker. Sammenlignet med andre frugter indeholder plum flere mineraler, vitaminer, frugtsyrer. Har bakteriedræbende og fungicide egenskaber, forhindrer tømmermænd. I Japan mener de, at plommen ikke bør spises frisk, den bør kun forbruges i forarbejdet form.

Derfor er plum i japansk køkken meget aktivt brugt i form af snacks og i forberedelsen af ​​retter fra "sunde fødevarer".

De mest berømte japanske ume retter (blommer) er umecü og umeboshi. Umeshu er meget populær over hele verden, og nu i Rusland, japansk blommevin. I nogle russiske butikker kan umeshu købes i dag. Umeshu bringer varme, hjælper med søvnløshed og kuldegysninger, genopretter styrke. Umeboshi - saltede eller syltede blommer, der ofte tilsættes for at give en sur smag til nogle japanske retter, for eksempel nimono. Umeboshi bruges også til at lave onigiri (marinerede blommer placeres inde i en risbunke). Under krigen var onigiri en del af soldatens obligatoriske madpakke. I dag i Japan, uden onigiri, som er meget populær, finder der ikke en enkelt picnic sted.

http://www.tasteofjapan.ru/products/fruits/ume.php

Blomme bær eller frugt Wikipedia

Plomme # 8212; er det en bær eller er det en frugt?

Slægten Plum indeholder mange subgenera såsom: Prunus, Almond, Cherry, Abrikos, Fersken og andre. Men den mest almindelige repræsentant for dette slægt er undergenus Plum - det er frugter buske og træer, der tæller mere end 30 arter.

Er blomme en frugt eller en bær?

Plomme betragtes som et frugttræ, selv om nogle kalder blomme en bær. Så hvad er blomme virkelig? Nu vil vi give dig et rimeligt svar.

Ifølge botanik kaldes bæren plantens flerfrøede frugter (såsom jordbær, brombær, jordbær osv.). Plomme har kun en sten, hvilket betyder, at den første er ikke en bær. Plomme er en frugt, fordi dens frugter modner et træ, ikke på planter.

Men i dagligdagen er det mere sædvanligt at kalde det en bær på grund af sin lille størrelse. I folket anses frugter for at være store frugter, plommen kan ikke tilskrives dem, så det kan kaldes både frugt og bær.

Er en blomme et træ eller en busk?

Plomme i højden kan nå fra 2 til 15 meter - plumsorten har værdi her. Afhængig af højden kan plommen tilskrives både busk og træ.

Den har en taproot og en afrundet krone. Formen af ​​blommens blade er ovalt, blomsterne er lyserøde og hvide.

Hvilken slags frugt er blomme?

Alle frugter ved antallet af frø kan opdeles i to typer: single-seeded og multi-seeded. I de flerfrøede frugter indeholder mere end et frø, herunder: tomat, græskar, vinmarker, druer mv.

Plomme tilhører de single-seeded planter. Plumfrugt - Odnokostianka aflang eller rund form, den er dækket af en tynd hud, der har en gul, rød, lilla eller lilla farve.

Klassificering af blomme sorter

Plumsorter er opdelt i følgende kategorier:

  • Dekorative. Kan ikke spises. Dyrk dem til dekoration Dekorativ blomme er meget udbredt i landskabsdesign, til landskabspleje sommerhuse, pladser og parker. I blomstringsperioden ser dekorative blommer godt ud i baggrunden af ​​nåletræer. Buske ornamental blommer bruges som hække;
  • Spiselige sorter. Frugterne i denne kategori kan spises, normalt er de store i størrelse, da de kunstigt er afledt;
  • Tilstand spiseligt. Disse er vilde blomme. Frugterne er absolut smagløse og små, men du kan stadig spise dem.
  • Spiselige sorter er der tre kategorier:

    1. Kulinarisk. Fra dem forberede syltetøj, syltetøj, compotes;
    2. Dessert sorter - anbefales til brug kun frisk;
    3. Universal. De kan spises både friske og bruges, når man laver forskellige retter.

    Kage "Drunk Cherry" opskrift med trin for trin fotos og en detaljeret beskrivelse af arbejdet.

    Bagels med gær dej æbler i henhold til vores opskrift.

    Hvad laver kandiserede frugter? Læs vores artikel og kog candied frugt hjemme fra en række frugter, og selv fra almindelige skorper.

    De mest populære sorter af blommer

    Plomme plantning regler og pleje

    Plomme er en lunefuld og krævende kultur. Det er vigtigt at overholde alle forholdene ved landing:

    • Plomme er meget termofil, og plante det fortrinsvis i foråret. Plant det om efteråret, men i dette tilfælde kan det ikke komme sig ned på grund af koldt vejr;
    • Plantning pits skal grave en bredde på 70 centimeter, og en dybde på 60 centimeter. Først hæld humus i gruben, så den sædvanlige jord;
    • En træpind hamres ind i midten af ​​gruben, en frøplante er bundet til den efter plantningen;
    • Det er nødvendigt at vælge det rigtige sted for landing. Det skal være på solsiden og være godt beskyttet mod vinden;
    • Plomme skal plantes i en betydelig afstand fra andre frugttræer, ellers vil den ikke have nok fugt og næringsstoffer.

    For at kronen skal være korrekt dannet, skal træet beskæres i det første år efter plantningen, og derefter gøre det årligt i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Flerårige grene skal skæres, det anbefales især, når plommen vokser dårligt.

    Brugen af ​​blommer og dens fordele

    Calorie plum lig med 42 kcal pr. 100 gram. Frugterne af hjemmepumpe indeholder:

    • kulhydrater;
    • jern;
    • Vitaminer A, C og E;
    • Magnesium og kalium;
    • Sporstoffer;
    • Garvesyrer;
    • Pektin.

    Blommer bruges i vid udstrækning til madlavning. Anvendes som fyld til bagning, til fremstilling af syltetøj, konserveres, ligesom likører fremstilles, der anvendes i forskellige kostvaner.

    Brug af blommer i medicin:

  • Prunes og saft med pulp anvendes som afføringsmiddel til forstoppelse;
  • Tørret blomme hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen;
  • Det har en vanddrivende effekt, fjerner salt fra kroppen;
  • For at forhindre udviklingen af ​​blodpropper i karrene skal brygge infusion af blomme blade;
  • Plomme har en sårhelende egenskab, i dette tilfælde brug lotion fra hendes afkogning;
  • Bruges til at styrke immunforsvaret for forkølelse;
  • Plomme indeholder organiske syrer, der hjælper med gastritis med lav surhed i maven;
  • Plumfrugt forbedrer metabolismen af ​​proteiner i kroppen;
  • Det anbefales også ved forhøjet tryk;
  • På grund af at plommen er rig på jern, bruges den til anæmi.
  • Ud over alle ovenstående anvendes frugterne af blommer i kosmetologi. Fra det gør masker til hud og hår. Maske af blomme af pulp, der anvendes før sengetid, giver huden friskhed og glathed og giver også næring til alle nødvendige mikroelementer.

    Kontraindikationer

    Plomme, på trods af alle dens nyttige egenskaber, kan bringe og skade. Det anbefales ikke at bruge det i følgende tilfælde:

    • I diabetes er det kontraindiceret, da det indeholder en masse sukker;
    • Lad ikke blommer give unge børn - det forårsager oppustethed og kan forårsage diarré;
    • Mavesaft i maven med høj surhedsgrad
    • Med fedme
    • Brugen af ​​blommer til gigt er kontraindiceret.

    Sørg for at huske på, at plomentræets umodne frugter er ubrugelige, og de kan desuden være sundhedsskadelige. Det er også bedre at bruge blomme frisk, fordi der i løbet af varmebehandlingen anvendes 30% af vitaminerne.

    Er blomme en frugt eller en bær i virkeligheden?

    Hvis du er interesseret i et spørgsmål om, hvorvidt en blomme er en frugt eller en bær, så kan vi helt sikkert sige, at den første mulighed er helt sandt. Derfor, hvis du hører, at nogen kalder plumberen, forsvare dem modsat modstanden.

    Så hvis du vil have et blommetræ på din sommerhus, skal du forberede dig til dyrkning. På en gang vil vi sige, at udseendet af de første saftige frugter bliver nødt til at vente 3-4 år. Men de næste 10 år vil være den mest frugtbare for dig.

    Varianter af blommer

    Inden du beslutter dig for at købe en sæbe af et blommetræ, er det tilrådeligt at gøre dig fortrolig med oplysninger om sorterne af blommer. Plums er trods alt tidlige, midterste og sen modning, og hver af dem har igen mange sorter. Derudover er der sorter af blommer, opdrættet specifikt til det centrale Rusland, modstandsdygtige over for alvorlige frost og skadedyr. De mest almindelige sorter af den tidlige modningstid er som følger:

    • Morgen. Frugter er ovale, store, gulgrønne, vejer ca. 30 g;
    • Optag. Frugter er ovale, aflange, store, blåviolette i farve og vejer omkring 27-30 g. Ifølge smagen er det en af ​​de bedste sorter af blommer.

    De mest kendte sorter af medium modne plommer omfatter:

    • Blå gave. Frugter er ovale, mellemstore, mørke lilla, vejer 14-17g;
    • Sukhanovskaya. Frugterne er runde, mellemstore, rødlige-lilla, vejer omkring 20 g.

    Plumtræer med en sen række modning i haverne er repræsenteret af sådanne sorter som:

    • Renklod Tambov. Frugterne er runde, af mellemstørrelse, lilla i farve, vejer omkring 18 g. Frugterne er ret modstandsdygtige over for rådne, de opbevares i ca. 75 dage ved temperaturer op til +5 grader;
    • Hukommelse Timiryazev. Frugter er ægformede, gennemsnitlige størrelse, gul-rødlig, vejer omkring 20 g.

    Plum, hvis sorter er nævnt ovenfor, har en høj vinterhårdhed. Derfor skal de plantes i vores koldområder. Hvis klimaet er varmere og gunstigere, så kan du give preference til Volga-skønheden, Vengerke Moskva eller Eurasia-21.

    Plumplantningsregler

    Plantering af blommer, som alle andre frugttræer, begynder med forberedelsen af ​​jorden. Hovedmålet er at forbedre jordens egenskaber til en dybde på 60 cm. Derefter graves et hul 100-150 cm i diameter og 60 cm dybt. Til det næste blommetræ er et hul gravet i en afstand på mindst 6 m. Ved hyppigere plantning vil træerne ikke have nok lys, de vil dårlig blomst og som følge af dårlig frugt. Derudover er tætte plantager udsat for hyppige skadegørere.

    Jordgravet fra jordens øvre frugtbare lag og beriget med kompost (det er strengt forbudt at lave frisk gødning) falder i søvn i gruben. Jorden er trampet langs pitens periferi, og en blomme er installeret på den dannede haj.

    I en afstand af 10 cm fra træet lægger de en peg, fortrinsvis fra syd: i dette tilfælde vil det skygge den unge bagagerum fra solens strålende stråler. Rødhalsen skal stige 5 cm over jordoverfladen. Når jorden sætter sig, vil træet sidde i jorden, da det voksede i børnehaven. Der skal lægges vægt på, at for dyb plantning er årsagen til den dårlige frugter af ethvert træ.

    Grundlæggende plommepleje

    Den vigtigste faktor i udviklingen af ​​blomme er dannelsen af ​​kronen. Afgrøde begynder at tilbringe på dagtimerne ikke lavere end -3 grader, og fortsæt indtil, indtil sap flowet begynder. Den består af beskæring af snit og udtynding. Tromlens træ er skrøbeligt og blødt, derfor er kronens dannelse de største (skelet) grene valgt med stor hældning og i betydelig afstand fra hinanden.

    Årlige skud er forkortet for at vække knoppene til at vokse og svække sideskuddene. Tynd ud kronen for at få adgang til lyset til indersiden af ​​kronen og fjerne de krydsede grene.

    Gødning af blommer med organiske gødninger udføres en gang hvert andet år i løbet af efteråret gravering af jorden rundt om træet. Nitrogen gødninger anvendes årligt i det tidlige forår, og kaliumchlorid og fosfatgødning - i efteråret.

    Unge blommetræer skal vandes hver 10 dage. Voksne frugter træer er vandet under blomstringen, øget vækst af skud og 2 uger før frugten modner. Den sidstnævnte vanding forsyner blommens frugter med den fugt, der er nødvendig for deres saftighed og smagsforøgelse.

    Hvis vi husker de vigtigste fordelagtige egenskaber af blomme, så kan vi sige, at de såkaldte anticyaniner, der bekæmper dannelsen af ​​ondartede kræftceller, er en del af det. Plommer er nyttige til nyresygdom, og tilstedeværelsen af ​​riboflavin i frugten hjælper med at forbedre proteinmetabolisme i kroppen og styrke nervesystemet. Frugterne indeholder jod, jern, kalium og mangan, vitaminer A, C, B1, E og andre nyttige stoffer, der er så nødvendige for vores krop.

    Hvad er en blomme - bær eller frugt?

    Plomme har karakteren af ​​bær, og alligevel ved vi det hele som en yderst velsmagende og sund frugt. Og alligevel er det en blommefrugt eller bær? Et utvetydigt svar er umuligt at give, så forskere argumenterer i dag om blomme og fremsætter diametralt modsætte teorier.

    Plum - en frugt plante tilhørende familien af ​​Pink. Dette træ findes overalt i dag. Det er kendt, at blomme er en naturlig hybrid af torner og kirsebærplommer. Og selve planten har tegn på både en klassisk frugt og bær. Dette førte til visse vanskeligheder ved klassificering. Mange gartnere og gartnere ved ikke sikkert, om en bær eller en frugt er blomme. Det er det, vi vil diskutere i denne artikel.

    Problemet med bestemmelsen er, at der i dag er understørrelser af dette træ, som kan være op til en og en halv meter høj. Det er ikke overraskende, at mange gartnere betragter sådanne blommer som buske, og som det er kendt, er frugterne af buske bær. Herfra er der en forvirring i begreber. Og for den rette beslutsomhed er det dog nødvendigt at overveje vildt voksende rene sorter, som gør det muligt at trække den rigtige konklusion.

    Først og fremmest skal du overveje, hvad der anses for at være under frugt. Det er en spiselig saftig frugt af en busk eller et træ. Baseret på definitionen kan det konkluderes, at selv buske arter af blommer er frugter.

    Frugtformer på stedet af en befrugtet blomst, som efter pollinering akkumulerer næringsstoffer, bliver saftigt og spiseligt. Indvendigt indeholder et eller flere frø, som under naturlige forhold efter modning falder til jorden og spirer, føde en ny plante.

    Frugterne af blommer indeholder en sten, mens bærene hører til kategorien af ​​flerfrøede frugter. Allerede alene på dette grundlag betragtes blommer som bær efter definition. Ifølge biologiske videnskabelige definitioner er der visse forskelle mellem bær og frugter. Men i hverdagen gør de normalt ikke forskelle. Derfor ville det ikke være en fejl, hvis denne plante er relateret til bærene. Endnu er bærene i virkeligheden frugterne af et træ eller en busk. Forskellen er kun i antallet af frøfrø.

    Blomme - bær

    Hvor kom denne videnskabeligt ukorrekte definition fra, hvad er en bær? Blame-voksende hybrider, der vokser med buske, er småfrugter. Det er ikke overraskende, at mange gartnere gartnere ikke skelner mellem klassiske buske, hvis frugter tilhører bærene. Herfra er der en vis forvirring i begreber.

    Tidligere, tænkte ikke på videnskabelige termer, skelnet ikke mellem frugt og grøntsager. Kun i det 19. og 20. århundrede med udviklingen af ​​handel og landbrug var der behov for den mest nøjagtige klassificering af alle afgrøder.

    I nogen tid faldt blommer i kategorien af ​​bær, men videnskabelig forskning foretaget af eksperter i begyndelsen af ​​det 20. århundrede tillod os at hævde med maksimal nøjagtighed, at denne plante er et frugttræ. Derfor er det fundamentalt forkert at overveje bæren.

    Plomme - Frugt

    Plumtræet er en stenfrugt og danner frø med en frø inde i den hårde sten. Ifølge den videnskabelige definition af blommefrugt. Den har en frø, mens bærene hovedsagelig har en flerfrøfrugt. I denne plante er frugten ikke en del af stammen, men vokser på en tynd stilk, som efterfølgende tørrer ud efter ældning og falder til jorden med en sten.

    Under naturlige forhold vokser den vilde form forholdsvis højt træ, som også er karakteristisk for frugter, mens bærene hovedsageligt dyrker buske, de danner ikke frugt efter befrugtning af knastene. Kun hybridbuskformer vokser ved et lavt træ, som danner små frugter.

    Fordelene ved denne frugt

    Plomme er ikke kun yderst velsmagende frugt, men indeholder også mange nyttige sporstoffer og vitaminer. Deres fordel for den menneskelige krop er uden tvivl. Det er især rig på vitamin P, som styrker blodkar og sænker blodtrykket.

    Frugten indeholder også en stor mængde kalium, som er ansvarlig for transmissionen af ​​nerveimpulser i hele kroppen, og understøtter også, at hjertemuskulaturen fungerer korrekt. Et hundrede gram papirmasse tegner sig for 214 gram kalium, så det daglige forbrug af selv et par frugter vil helt give din krop med kalium.

    Bemærk den fremragende kalorieplomme. Et hundrede gram indeholder 42 kcal, som giver dig mulighed for at bruge denne frugt med anæmi og udmattelse. Pulpen er rig på forskellige mikroelementer og stoffer i P-vitamin-virkningen.

    Til medicinske formål anvendes blomme til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen. Hun fjerner også helt kolesterol og forskellige slag fra kroppen. Regelmæssigt forbrug af blommer giver dig mulighed for at aktivere stofskiftet i kroppen, så det bruges til gigt og andre sygdomme forbundet med ukorrekt metabolisme.

    http://www.formula-zdorovja.ru/diagnostika-i-lechenie/sliva-jagoda-ili-frukt-vikipedija.html

    Læs Mere Om Nyttige Urter