Cellulose (kostfiber) - Komplekse kulhydrater af vegetabilsk oprindelse, som praktisk talt ikke brydes ned af fordøjelsesenzymer. Brugen af ​​fiberrige fibre bidrager til den normale drift af mave-tarmkanalen og genoprettelsen af ​​intestinal mikroflora.

• opløselig - fundet i pulpen af ​​frugt og grøntsager;
• uopløselig - er en del af skræl af frugterne og stilken af ​​planter, holdbare skaller af korn og andre ikke-fordøjelige elementer af produkterne.

Fiberfordele

Cellulose elimineres fra kroppen uændret, da den praktisk talt ikke fordøjes i maven og tarmene, men udfører mange nyttige funktioner i kroppen:

• danner fækale masser ved at øge mængden af ​​spist mad
• sørger for regelmæssige afføring ved at forbedre tarmmotiliteten
• reducerer mængden af ​​toksiner og toksiner i kroppen på grund af absorption og fjernelse af skadelige forbindelser sammen med afføring;
• reducerer sandsynligheden for dannelse af sten i nyrerne og galdeblæren, da det eliminerer stagnation af galde og bidrager til et mere aktivt arbejde i udskillelsessystemet;
• fjerner kræftfremkaldende stoffer, der fører til udvikling af kræft fra tarmene;
• reducerer niveauet af dårligt kolesterol i blodet på flere måder: For det første reducerer kostfiber absorptionen af ​​lipider fra tarmen, for det andet fremmer den den aktive produktion af galde, der fremstilles ved anvendelse af lavdensitets lipoproteiner;
• forbedrer kroppens følsomhed over for insulin, eliminerer insulinresistens og højt blodsukkerindhold ved at bremse absorptionen af ​​enkle kulhydrater i tarmene;
• hæmmer udviklingen af ​​kræftprocesser i små og tyktarmen ved at reducere betændelse og beskadigelse af mavetarmkanalen i mavetarmkanalen såvel som ved fremstilling af intestinal mikroflora af fedtsyrer med en anti-cancer virkning;
• reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at reducere mængden af ​​lipider og glukose i kroppen;
• styrker immunsystemet som følge af kompleks gæring af kostfibre i tarmen og udskillelsen af ​​stoffer, der bidrager til funktionen af ​​alle typer lymfocytter.

Dagligt indtag af fiber

Den daglige kost for voksne bør indeholde 20-25 g fiber, og for børn varierer hastigheden afhængigt af alder fra 10 g om et år til 18 g i ungdomsårene.

Mangel på fiber i kosten fører til fordøjelsesbesvær, forstoppelse, fedme, udvikling af patogene og reducere antallet af gavnlige intestinale mikroflora, derfor er det nødvendigt at udvide kosten med fødevarer, der indeholder fiber i store mængder.

For at undgå et underskud og hjælpe med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen, er det nødvendigt at bruge fiber i følgende forhold:

• tre fjerdedele af den daglige norm - opløselig i form af grøntsager og frugter
• en fjerdedel - uopløselig i form af grød, brød eller nødder.

Hvilke produkter indeholder en masse fiber (bord)

Blandt alle produkter af vegetabilsk oprindelse findes den mest fiber i nødder, skrællet frugt, rågrøntsager, bælgfrugter og klid. Ved hjælp af en liste over fødevarer, der er rige på fiber, kan du groft beregne indholdet af kostfibre, og om nødvendigt udvide din kost.

http://zabolevanija.net/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki/

Fiber i fødevarer

Hvilke fødevarer indeholder mest fiber? Den daglige forbrug af kostfiber og de farlige virkninger af mangel på fiber i kosten.

Fiberindhold i korn: tabeller

Cellulose er en type komplekse kulhydrater, der ikke kan fordøjes af humane maveenzymer, men er nyttige til tarmmikrofloraen og de generelle funktioner i fordøjelsessystemet. De vigtigste produkter, der er rige på fiber, er først og fremmest stængler og korn af planter - det er faktisk fiber (eller "kostfiber"), der danner deres tætte struktur.

På trods af, at fiber praktisk taget ikke absorberes af kroppen, spiller den en afgørende rolle i fordøjelsen, der tilvejebringer mekanisk bevægelse af mad gennem mave-tarmkanalen (1). Derudover hjælper det med at regulere og niveauer blodsukkerniveauer, hvilket påvirker følelsen af ​​sult og mæthed og hjælper til sidst vægttab.

Fiberindhold i fødevarer

Det skal huskes, at du ikke blindt kan stole på, at du finder i Internet-tabellerne af fiberindhold i produkter - mange af dem har grove fejl. For eksempel sætter ofte sådanne tabeller grapefrugt i første omgang for det maksimale indhold af kostfiber på en mærkelig måde, hvilket betyder, at den spises med skræl.

Den rolle, der spilles af den kendsgerning, at fiberindholdet i planter varierer ganske betydeligt afhængigt af sorten og fremgangsmåden til dyrkning og i færdigretter (fx fuldkornsbrød eller pastaudgaver) - fra specifikke produktionsteknologier. Derfor er det bedre at fokusere på den generelle logik end på en bestemt figur.

Tabel med fødevarer med rigdom af fiber:

Fiber-rige fødevarer

Som det fremgår af bordet, er fødevareprodukter, der er rigeste i fiber, klid (faktisk er det en hård skal af korn), hørfrø og helkornsprodukter (f.eks. Byg, boghvede og havre) - de indeholder op til 10-15 g fiber pr. 100 g tørt produkt. Derudover er der mange fibre i alle typer bælgplanter (herunder linser og ærter).

Vi bemærker også, at fiberen i havregryn - beta glucan - er særlig nyttig til kroppen. Videnskabelige studier tyder på, at regelmæssigt forbrug af beta-glucan i fødevarer ikke kun normaliserer følelsen af ​​sult og mæthed, men reducerer også niveauet af dårligt kolesterol i blodet. Derfor er havregryn en af ​​de bedste produkter til morgenmad.

Dagligt indtag af fiber i kosten

Det daglige indtag af fiber til børn og voksne er 20-30 g (1). Atleter, der spiser muskler, har brug for op til 40 gram fiber om dagen på grund af det højere kalorieindtag og dermed den øgede mængde forbrugt mad (2). Desværre indeholder kosten af ​​en typisk byboer mindst to gange mindre fiber.

Årsagerne til dette er trivielle - kærligheden af ​​kartofler, brød, søde kager, desserter, næringsmidler og hurtige fødevarer, der er fattige ikke kun i kostfiber, men også i vitaminer og mineraler. Vi minder dog om, at du skal genopfylde den daglige fiberrate ved ikke at tage farmaceutiske tilsætningsstoffer i tabletter, men ved at spise friske grøntsager og forskellige kornarter.

Hvad er farlig fibermangel?

Kronisk mangel på fiber i kosten fremkalder talrige metaboliske lidelser - begyndende med en stigning i glukose og den dermed forbundne konstante følelse af sult, overspisning og overvældende vægt, der slutter med forstoppelse. Det er imidlertid nødvendigt at forstå, at manglen på fiber primært er en følge af komplekse ernæringsmæssige lidelser.

Da fiber findes i almindelige grøntsager og korn, er det helt unødvendigt at søge efter opskrifter til fiberrige retter, købe lægemidler eller dyre "fiberforstærkede" fødevarer. Det er nok at medtage naturlige grøntsager i din daglige kost, samtidig med at du minimerer simple kulhydrater (sukker, hvide melprodukter).

Fiber til behandling af forstoppelse

Hvis du næsten ikke spiser grøntsager og korn, og du kun ser frugter i form af sukkerfyldte desserter - sørg for, at fordøjelsesproblemer (især forstoppelse), fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme venter på dig. I dette tilfælde begynder en sund kost altid med et naturligt måltid, og ikke med indtagelse af vitaminer i piller.

Pharmaceutical kosttilskud med fiber samt forskellige sports kosttilskud indeholdende kostfiber er væsentligt ringere end konventionelle planteprodukter med hensyn til omkostninger. Faktisk indeholder en krukke med en vægt på 150-200 g en fiberhastighed i nogle få dage - men en pakke af almindelig boghvede vil være meget billigere og mere effektiv til normalisering af sundhed og fordøjelse.

Cellulose til vægttab

FitSeven skrev allerede, at hurtige kulhydrater (for eksempel sukker) forårsager en kraftig stigning i blodglukoseniveauer - dette får kroppen til at producere store doser insulin til udnyttelse af overskydende energi til fedt. Samtidig nedsætter forekomsten af ​​fiber i maven absorptionen af ​​glukose i blodbanen, hvilket positivt påvirker normaliseringen af ​​insulinniveauer.

Simpelthen, jo mere fiber du spiser, desto mindre kalorier deponeres i form af fedt. Derudover fylder diætfibre fysisk tarmene og tvinger det til at blokere følelsen af ​​sult og sende et signal til hjernen om mætning, hvilket forhindrer overspising. Men det betyder ikke, at at tage fiber i piller vil hjælpe dig med at tabe sig.

Fiber er en vigtig komponent i sund kost, der påvirker følelsen af ​​sult og reducerer niveauet af glukose og kolesterol i blodet. Samtidig er fibre ikke et middel til vægttab overhovedet, men pharmacy-kosttilskud og sports-kosttilskud er dårligere end naturlige kilder til kostfibre (grøntsager og korn) både i pris og brugervenlighed.

http://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/kletchatka-v-produktah

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/categories/crl/fiber

ABC-Medicine

Grundlag for medicinsk viden og færdigheder, metoder til førstehjælp til ofre for ulykke eller ulykke

Fiberindhold i mad

Fødevarer → Fibreindhold i fødevarer

Hvad er "kostfiber" og hvorfor det er nødvendigt

Kostfiber eller kostfiber - er spiselige, men ufordøjelige dele af planteprodukter, som omfatter frugt, grøntsager, korn og bælgplanter. Ernæringsværdien af ​​fiber er ret lav, men det er ikke desto mindre en nødvendig bestanddel af en sund kost. At spise fødevarer rig på kostfiber er meget vigtigt i forebyggelse og behandling af visse kroniske sygdomme og lidelser, såsom fedme, diabetes, aterosklerose, hæmorider og forstoppelse.

Nyttige egenskaber af kostfiber

Kostfibre er næsten ikke udsat for opdeling, når de passerer gennem mave-tarmkanalen og udnyttes af tarmmikrofloraen. Fiber, adsorberende vand, øger mængden af ​​fækale masser, så de bevæger sig hurtigere gennem tarmene, hvilket igen reducerer risikoen for forstoppelse og normaliserer funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Det antages, at sandsynligheden for tyktarmskræft er reduceret på grund af den hurtige fremskyndelse af affald. Derudover husker vi, at selv om fiber indeholder en meget lille mængde kalorier, er det pladskrævende, og det giver en følelse af mæthed og hjælper med at reducere den samlede mængde forbrugt mad og kontrollere din vægt. Derudover reducerer fiberen kolesterol og insulin i blodet.
Læger fra American Association of Nutritionists anbefaler at spise 25-35 gram fibre dagligt til forebyggelse af kroniske sygdomme. For at analysere din kost og lave en sund menu, skal du tage højde for fiberindholdet i hvert fødevareprodukt. Oplysninger om mængden er undertiden, selvom det er ret sjældent, kan indsamles fra informationsetiketter på produkter, som du køber i butikken, såvel som fra nedenstående tabel.

Fiberindhold i mad

Fiberindholdet er givet i gram pr. 100 g produkt. Produktnavne er angivet alfabetisk.

Bemærk

• Det såkaldte "tørre brød" fra hele korn, som nu er kommercielt tilgængeligt overalt - en meget nyttig diætprodukt. I brød, foruden proteiner og mineraler, er i store mængder ballastfibre. For at imødekomme kroppens daglige behov i grov fiber skal man kun spise 150 gram tørre brød. Samme mængde fiber er indeholdt i 6 brød rugbrød.
• Brød lavet af uraffineret korn er især rig på fiber.
• Hvidt brød har i gennemsnit tre gange mindre fiber end klidbrød.
• Med hensyn til rugbrød: Jo mørkere brød, jo mindre raffinerede melet og sundere brødet.
• I stedet for at drikke juice, prøv at spise hele frugten. Det er kendt, at vapelsin f.eks. Indeholder 6 gange mere fiber end et glas appelsinsaft.

På trods af at frugt og grøntsager med skræl indeholder mere fiber end skrællede, anbefales det, efter vask, at skræl peeling fra æbler, pærer, agurker mv. før du spiser. Især hvis frugt og grøntsager købes i butikken og ikke dyrkes i haven. Faktum er, skræl kan akkumulere forskellige skadelige stoffer, hvis de anvendes i deres dyrkning. Derudover kan overfladen af ​​"butik" grøntsager behandles med paraffin og frugtdifenin (det stærkeste allergen) - dette er gjort for bedre bevarelse af produkter med hensyn til transport og langtidsopbevaring. Under alle omstændigheder skal du vaske frugt og grønt grundigt med en hård børste.

Fiberopløselig og uopløselig

Der er to former for fiber: opløselig (i vand) og uopløselig. Opløseligt nedbrydes af bakterier i mave-tarmkanalen, der danner ud over gasser, fysiologisk aktive stoffer, der delvis kommer ind i blodet, bidrage til at reducere niveauet af glukose og "skadeligt" kolesterol i det. I store mængder findes den i bladgrøntsager, frugt, byg og havreklid.
Uopløselig fiber absorberer væske, øger mængden af ​​fækale masser og bidrager dermed til den normale funktion af mave-tarmkanalen og forhindrer forstoppelse. Det kan findes i bønner og uraffineret korn, såsom brun ris, klidemel, hvedekorn.
Det er klart, at begge slags kostfiber er nødvendige for helbredet. Derfor, for det optimale forhold mellem opløselige og uopløselige fibre, indgår i din kost en række grøntsager, frugter, korn og bælgplanter.

Kostfibreanbefalinger og nogle forsigtighedsregler

• Hvis du spiser fødevarer med rigeligt plantefibre, skal du drikke 2-2,5 liter vand om dagen. Faktum er, at maden uden mund blot mister sin adsorberende funktion.
• Prøv at øge fiberindtaget gradvist, indtil du når det anbefalede daglige indtag. Sammen med dette øges mængden af ​​vand du drikker til 2-2,5 liter gradvist
• Et pludseligt skift til et øget indtag af frugt og grøntsager kan forårsage flatulens og diarré.
• Patienter med colitis, sår, proktitis, det er bedre at begrænse brugen af ​​produkter med et højt indhold af plantefibre.
• For forstoppelse, svesker, rødder og gulerødder er specielt nyttige. Men folk, der lider af spastisk forstoppelse, er bedre at spise grøntsager og frugter i shabby form eller i form af kartoffelmos.
• Husk at kostfiber kan øge tarmopblussen. Folk med en fornemmelse for flatulens bør udelukke fødevarer som kål, spinat, sorrel, bælgplanter.

http://abc-medicina.ru/dietary_fiber/

20+ højfibre fødevarer

Om fordelene ved fiber - kostfiber indeholdt i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, ernæringseksperter og tilhængere af en sund livsstil taler konstant.

Og det er ikke overraskende - med sin hjælp er det muligt at opretholde normal intestinal mikroflora med ringe indsats.

I sig selv er fiber praktisk talt ikke fordøjet i fordøjelseskanalen og indeholder ikke vitaminer, hvilket teoretisk gør det ubrugeligt.

Men samtidig er hårde fibre nødvendige for trivsel, fordøjelse og tarm arbejde.

Vi forstår de produkter, der er rige på fiber, princippet om dets arbejde og udarbejder en liste over obligatoriske for optagelse i menuen af ​​retter.

Indhold:

Fiberrige fødevarer - fordele og kontraindikationer

Hvorfor vores krop ikke vil / kan ikke fordøje fiber?

Svaret er simpelt: Forarbejdning af ru dele af planter vil vare lang tid, men deres transit gennem kroppen giver rensning fra madrester, slagger og toksiner, og tilstedeværelsen af ​​kulhydrater er nødvendig for en følelse af mæthed.

Af denne grund kan kostfiber betragtes som intestinale ordener og tynde talje bedste venner.

I modsætning til mad, der passerer en lang måde at fordøje, er fiber vist i sin oprindelige form, men det er også opløseligt og uopløseligt.

Hvad betyder det: i en sund tarm med afbalancerede mikroflora indikatorer levende bakterier, der kan ødelægge de hårde kostfibre.

Med deres hjælp dannes opløselige forbindelser i tyktarmen. De tager en gylvet tilstand og absorberes delvist.

Fiber findes i frugt og grøntsager.

Det er muligt at bestemme graden af ​​opløselighed på fostrets hud - jo tyndere og blødere er det, desto mere fibrene opdeles.

Opløselig gruppe består af harpikser, alginater, pektiner. Uopløselig - cellulose, lignin, hemicellulose.

7 + fordelagtige egenskaber ved fiber:

1. Genopretter ordentlig drift og aktiverer tarmperistalitet - en diæt ordineret til hæmorider og forstoppelse
2. Stimulerer vægttab - på grund af høj mætbarhed sænkes følelsen af ​​sult, portioner reduceres i størrelse
3. Reducerer blodsukkeret og styrer kolesterolniveauer - angivet til diabetes af alle typer til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme
4. Rydder lymfesystemet
5. Fjerner toksiner, affald, uønskede fedtstoffer, mave og tarmslid, er en naturlig absorberende
6. Styrker muskelfibre
7. Det er forebyggelse af kræft, herunder kolorektal cancer
8. Minimerer putrefaktive processer.

Selvfølgelig indeholder nogle fødevarer, der er rige på fiber, en række kontraindikationer, og hvis de bliver misbrugt, kan de forårsage oppustethed og absorption af andre næringsstoffer.

Ballastens kostfibre svulmer i tarmene og absorberer overskydende fugt som en svamp

Disse omfatter:

Forsigtigt er det nødvendigt at berige deres kost med betændelser i tarmens slimhinde og mave, akutte infektionssygdomme, problemer med blodcirkulationen.

Fødevarer rig på fiber og kostfiber - et bord af beskrivelser

Mange hårde fibre indeholder korn.

Cellulose er en fødevare af vegetabilsk oprindelse.

Grøntsager, frugter, korn, klid, tørrede frugter, bælgfrugter, fuldkornsbrød - fibrene er koncentreret i frøene, stilke, skræl.

I frugter når massen 2%, i bær - 3-5%, i svampe - 2%. Et stort antal uopløselige fibre indeholder frø.

Opløselige - bær, havregryn og bladgrøntsager.

En afbalanceret kost på dette grundlag dækker helt det daglige behov for kostfibre uden yderligere tilsætningsstoffer.

Tip: 25 gram - lige så meget uopløselig fiber er nødvendig dagligt for en person til at opretholde tarmhelsen.

Nedenstående liste indeholder produkter, der indeholder maksimalt kostfiber.

Vælg brun ris

Det er vigtigt at huske, at grøntsager mister fiber i varmebehandling, hvorfor det er bedre at spise dem i en "levende" form.

Solsikkefrø - hør, græskar, solsikke, sesam

Fullkornsfuldt Hvidekød Whole Bread

Korn fra korn og korn

Afvis fra skadelige slik til fordel for tørrede frugter.

Nødder - mandler, træ, valnødder, cashewnødder, pistacienødder, jordnødder

Korn - perlebyg, boghvede, havre, hvede

Ris - skrællet, unpeeled, brun

Alle instant cereals, der ikke kræver madlavning, indeholder ikke grov kostfiber. Selvom de er lette at forberede, er de ubrugelige for helbredet.

Tørrede frugter - datoer, rosiner, tørrede abrikoser

Grøntsager uden varmebehandling - asparges, spinat, broccoli, kål, gulerødder, radiser, agurker, kartofler, rødbeder, tomater, græskar

Giv fortrins til fuldkorn og klidbrød

Bær og frugter - solbær, hindbær, jordbær, bananer, abrikoser, ferskner, æbler, pærer, druer

Men mejeriprodukter og alle deres derivater af fiber, desværre, indeholder ikke.

Det er ikke i højeste kvalitet mel, olier og friske juice. For at berige diætfibre sidst, bør du foretrække smoothies.

Grøntsager og frugter bør ikke skrælles - i æskens skræl og pærer indeholder den største mængde fiber. Dette gælder ikke for avocadoer.

Vi rene og importerede æbler - med langvarig transport af frugt bliver skrælen altid behandlet med kemiske forbindelser, der ikke er nyttige a priori.

Der bør lægges særlig vægt på klid

Tip: I grøntsager er fiber koncentreret i forskellige dele. I gulerødder, for eksempel i kernen og i rødbeder - i ringene indeni.

Separat skal det siges om klid.

Alle dem - ris, majs, hvede, byg, havre og rug - indeholder ikke kun en stor mængde kostfiber, men er også naturlige absorberende.

De indeholder vitaminer B, E, nikotinsyre, zink, krom, magnesium, selen og en række andre gavnlige mikroelementer.

Du kan købe dem i et apotek eller afdelingen for sund ernæring. Den optimale dosis til tarmrensning er en spiseske tre gange om dagen.

Hvis du samtidig tager medicin, der er ordineret af en læge, skal mindst seks timer passere efter at have taget klid, fordi de har evnen til aktivt at fjerne alle fremmedlegemer.

Fiber kan også købes i form af præparater indeholdende begge typer fibre.

Hendes regelmæssige indtag kompenserer hurtigt for defekten af ​​ballaststoffer, men ernæringseksperter anbefaler at anvende denne metode som en sidste udvej og begrænse den til en korrekt struktureret menu.

Fiber-rige fødevarer - liste og retningslinjer for fornuftigt vægttab

Inspireret af inspirerende oplysninger om fiberens evne til at svulme i maven og eliminere enhver skade, begynder mange piger at mindske kostholdet baseret på kostfiber.

Det virker uden tvivl, men med en stigning i normen op til og over 40 gram pr. Dag kan være stor skade for trivsel.

Sammen med klanen, vil næringsstoffer og vitaminer begynde at dukke op, vil opblødning og øget dannelse af gas forbinde dem.

For at forhindre dette at ske, udviklede nutritionist fra American Dietetic Association Health Julia Upton en række enkle regler:

1. 16-20 gram fiber pr. Dag giver 800 gram frugt og grøntsager med skræl
2. En anden 5-7 gram vil bringe korn fra perlebyg, brun ris, boghvede og havregryn
3. 5-6 gram indeholder 100 g fuldkornsbrød
4. To gange om ugen spred menuen med linser, ærter og bønner
5. Spis ikke sukkersukker, erstat skadelige snacks med tørret frugt
6. Små snacks skal bestå af nødder og frø.
7. Brug dampet klid - 6 spsk om dagen

Tip: For bedre fordøjelse af mad, forlad frugt i første halvdel af dagen og opgiv den dårlige vane med at drikke mad med vand.

Det er vigtigt at huske, at en fjerdedel af den daglige menu for vægttab skal være friske salater.

Et andet kvartal - frugt, kvart - grøntsager, kogte, en tiende - bælgfrugter og korn, samme mængde mælk, mælk og nødder, den tyvende fedt af vegetabilsk oprindelse.

Grundlaget for vægttab i fiber - friske salater

At tabe sig på denne måde, er det virkelig muligt at tabe fra to til fire kilo om måneden ved hjælp af en ordentlig diæt alene.

For at gøre processen glat og smertefri, lav en menu baseret på fødevarer, der er rige, ikke kun i fiber, men også i vegetabilske proteiner og fedtstoffer.

Forbered flere varierede retter baseret på:

1. Bønner, sojabønne, brun ris og kikærter
2. Tilsæt græskar frø, mandler, valnødder, cashewnødder og hasselnødder til friske salater
3. Vitaminize med spinat og avocado
4. Glem ikke om spire, artiskokker og broccoli
5. Inden fornuft, forkæl dig selv med bananer, hindbær, pærer, æbler

Quinoa frø er rige på ovennævnte hjælpeprogrammer og er kilden til omega-3 fedtsyrer, protein, calcium, zink, magnesium og jern.

De er vant til at lave grød, male ind i mel og bage brød. Der er praktisk taget ingen smag for quinoa, så det er umuligt at undvære krydderier.

Vælg smoothies i stedet for saft.

De grundlæggende regler og menuer af en kulhydratfri diæt Life Reactor beskrevet i detaljer i denne artikel.

Fordelene ved fiber med hæmorider

Brugen af ​​fiberrige fibre (en komplet liste er vist i afsnittet ovenfor) er især vigtigt for hæmorider.

Stiv diætfibre, som en svamp, absorberer en stor mængde fugt og blødgør afføringen og letter deres passage gennem endetarm uden irritation af slimhinden.

Basen af ​​kosten bør være friske grøntsager, frugter, korn, bananer, tørrede abrikoser, svesker og 60 gram klid daglig.

Avocados er stadig rene

Det er nødvendigt at overholde følgende regler for ernæring:

1. At spise 5-6 gange om dagen i små portioner
2. Foretage boghvede, byg, perlebyg og havregryn
3. Vælg brød fra groft mel, klid og sort
4. Affaldsbagning og pasta
5. Vælg de rigtige grøntsager: rødbeder, blomkål, broccoli, agurker, courgetter, rå gulerødder, gryder og dampede
6. Drik 1,5-2 liter vand om dagen
7. Begræns te, kaffe, alkohol

Fødevarer rig på fiber - en liste over godkendte under graviditeten

Stiv kostfiber i fremtidens og unge mødres kost - effektiv forebyggelse af forstoppelse og fedme.

Daglig forbrugsfrekvens - 28-30 gram. Dette er nok til regelmæssigt at tømme tarm og opretholde et stabilt niveau af sukker.

Under graviditet og amning er fiberprodukter afgørende for din krop.

1. Fokus på friske grøntsager og frugter; ikke skræl æbler, pærer, ferskner
2. Vælg fuldkornsbrød
3. Spis hvede, rug og risklid
4. Kog linser og ærter

Men under fodring er det bedre at opgive for grov fiber og produkter indeholdende det:

1. bønner
2. dild
3. Sød peber
4. broccoli
5. Brun ris
6. majs
7. sojabønner
8. bønner
9. Fullkornsmel

Kog grød på vandet

I stedet skal du spise:

1. Porridges på vandet
2. roer
3. svesker
4. pærer
5. blommer
6. Raffineret ris
7. kartofler

Og sørg for at følge babyens reaktion til din kost - kvaliteten af ​​modermælk afhænger direkte af det.

Flere oplysninger om vigtigheden af ​​fiber til vægttab findes i videoen nedenfor:

http://life-reactor.com/20-produktov-bogatyx-kletchatkoj/

High Fiber Table

Økologi af forbrug. Mad og drikke: Enhver, der bekymrer sig om deres helbred, bør omfatte mad i deres daglige kost.

Hvilke fødevarer indeholder en masse fiber

Cellulose er et af de bedste midler til at tabe sig og opretholde normal tarmfunktion. Derfor skal hver person, der bekymrer sig om hans helbred, indbefatte i de daglige kostholdige fødevarer, der indeholder fibre, for at fjerne toksiner fra kroppen for at forhindre sygdomme i det kardiovaskulære system.

Cellulose er opdelt i to typer:

Fødevarer af den første type - æbler, kål, citrusfrugter, broccoli, mel, forskellige bær, frø, havre. Denne fiber kan omdannes til en geléagtig masse, den behandler maven mere omhyggeligt.

Uopløselig plantefiber findes i fødevarer som bælgplanter, korn (hovedsagelig i deres skaller), i huden af ​​grøntsager og frugter.

Hvilke fødevarer indeholder fiber

En voksen har brug for 20-30 gram fiber for at undgå problemer med fordøjelse, intestinal mikroflora, eliminering af toksiner og tungmetaller. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der har fiber.

En masse fiber indeholder:

Listen over fødevarer, der indeholder en masse fibre, begynder med de grøntsager, vi er vant til. Gulerødder, agurker, tomater, rødbeder, ærter, bønner, broccoli, radiser - grøntsager rig på fiber.

Fødevarer, der indeholder fibre, omfatter frugt, bær og nødder. Især pære, æble, druer, ferskner, pistacienødder og figner.

Men har det højeste fiberindhold:

andre former for fuldkorn.

Særligt nyttigt brød med klid.

Bemærk, at produkter, der indeholder en masse fibre, skal indtages frisk, de må ikke koges.

Undgå følgende tilsætningsstoffer i produkter: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Mange mennesker bruger mælk, fisk, kød, ost og tænker på, at de beriger deres krop med nyttige fibre, men vi bemærker, at det er produkter, der ikke indeholder fibre.

Mængden af ​​fiber i mad

Liste over fødevarer højt i fiber. Mængden af ​​fiber i angivne produkter pr. 100 gram:

Bønner og ærter - 15%;

Hvid ris og hvede - 8%;

Havre og byg - 8-10%;

Nødder, mandler, oliven -10-15%;

Friske grøntsager - 2-5%. Grøntsager med mest fiber: grønne ærter, brusselspirer, broccoli, asparges, gulerødder;

Bær - 3-7%. Hindbær og brombær indeholder høje niveauer af fiber;

Frugt og citrus - 5-10%. Det meste af fiberen i følgende frugter: bananer, ferskner, pærer og æbler.

Tabel af fiberprodukter

Du kan hurtigt lave dig selv en kost, herunder produkterne der indeholder fiber. udgivet af econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Hvilke fødevarer indeholder fiber

Fiber, der kommer med produkter eller opløselige og vanduopløselige fibre, påvirkes ikke af enzymerne i mave-tarmkanalen. De binder affald, hjælper dem ud af kroppen. Fødevarer, der er rige på fiber, renser tarmvæggene, der er afgørende for fordøjelsessystemet, metaboliske processer, forebyggelse af hæmorider, kolontumorer, myokardieinfarkt, diabetes.

Hvad er fiber

Cellulose består af cellemembraner af planter, med undtagelse af alger. Dette er en ret stærk og hård substans.

Med en stærk forstørrelse ser det ud som et bundt af sammenkoblede lange fibre. De er fleksible og holdbare, modstandsdygtige over for fordøjelsesenzymerne.

Cellulose giver lidt energi, dårligt absorberet. Men kostfiber er nødvendigt for kroppens liv, forebyggelse af forskellige sygdomme.

Der er seks typer af kostfiber: cellulose, hemicellulose, pectiner, lignin, slim, tandkød.

Cellulose består af plantecellevægge. Hemicellulose, pectiner og lignin er intercellulære kulhydrater. Slime er isoleret fra tang og frø af visse planter. Gum - fra stængler og frø af tropisk flora.

Kostfiber absorberer fugt, fordobler mængden. Skallen af ​​korn (klid) kan absorbere vand fem gange vægten af ​​deres masse.

Melprodukter indeholder næsten ingen fiber. I animalske produkter er den fuldstændig fraværende.

Uopløselig fiber

Vanduopløselige fibre - cellulose, lignin - er en del af kål, grønne ærter, æbler, gulerødder, agurkeskal.

Cellulose er en kulhydrat, absorberer vand godt, giver affaldsmængden og den nødvendige fugt, accelererer deres passage og evakuering fra tarmen.

Lignin er ikke et kulhydrat, binder galdesyrer godt, hjælper med at reducere blodkolesterolniveauet. Reducerer risikoen for galdesten. Under opbevaring øges mængden i grøntsager.

Uopløselig fiber normaliserer stofskiftet. Det er nødvendigt for at forhindre kronisk forstoppelse, som rammer op til halvdelen af ​​den voksne befolkning.

Hver dag bliver kroppen væk af den masse affald, der dannes efter splittelse af mad. Mængden af ​​affald øget med uopløselig fiber stimulerer peristalsis - en bølgelignende sammentrækning af tarmvæggene, nødvendiggør regelmæssig afføring, forhindrer forstoppelse.

Anvendelsen af ​​produkter, der indeholder uopløselig fiber, renser tarmvæggen. Fiber bast effektivt beslaglægger og evakuerer affald.

Vedligeholdelse af brugen af ​​fiber naturlige fysiologiske processer i tarmene øger kroppens forsvar, styrker immunsystemet.

I tid udvikler ikke-evakueret affald rot, roam, patogen mikroflora udvikler sig i tarmen.

Til gengæld er det producerer en masse spild, som ødelægger slimhinden, absorberes i blodet, fremme udviklingen af ​​fordøjelsessystemet sygdomme, tumordannelse.

Vandopløselig fiber

Vandopløselige fibre - pektiner, harpikser (bælgfrugter), alginase (alger), hemicellulose (havre, byg) - svulmer ikke, da vand absorberes som cellulose, men bliver til bulkgelé med astringerende egenskaber. De sænker absorptionen af ​​kulhydrater og fedtstoffer, giver en hurtig følelse af fylde, indeholder kun få kalorier.

Når de indtages, stiger blodsukkerniveauet langsommere. Mængden af ​​insulin, som bidrager til aflejringen af ​​fedt, reduceres, og overvægt ikke akkumuleres.

Plantepektinstoffer er nødvendige for vævets elasticitet og elasticitet for at modstå tørke. Pektiner og harpikser bidrager til langtidsopbevaring af produktet.

I tyktarmen bryder pektiner ned mikrofloraen og opretholder syrebalancen. Til gengæld bidrager det sure miljø til ødelæggelsen af ​​patogener.

Fødevarer rig på vandopløselige fibre, normalisere aktiviteten af ​​den interne mikroflora, hjælpe med at klare flatulens, reducere indholdet af putrefaktive bakterier i tarmen.

Fiberbrug Standarder

Det menes at i løbet af dagen er det nødvendigt at forbruge produkter, der indeholder i alt op til 30 g fiber.

Nogle forskere mener, at forbruget af kostfiber afhænger af alder og anbefaler at tage fiber:

• op til 50 år: til kvinder - 25 g, til mænd - 38 g;
• efter 50 år: kvinder - 21 g, mænd - 30 g

Den gavnlige virkning af kostfiber er forbedret, hvis produkterne omfatter vitaminer C og E, beta-caroten.

Hvordan man tager fiber

Fødevarer bør forblive varierede, bestå af forskellige typer grønne, frugter, grøntsager, korn. Det er at foretrække at bruge frisk grøntsag eller frugt, ikke at lave kartoffelmos eller saft.

Ernæringseksperter foreslår at overholde følgende regler for fiberindtag (i dagligdags andel):

• grøntsagssalater, greener - 1/4;
• frisk frugt - 1/4;
• rodfrugter, kogte - 1/4;

De resterende 1/4 af den daglige diæt form:

• kulhydrater: korn, brød, sukker - 1/10;
• protein: nødder, mælk og mejeriprodukter - 1/10;
• Fedt: Animalske og vegetabilske fedtstoffer - 1/20.

Fiber bør medtages gradvist i kosten og nå det anbefalede niveau inden for en måned eller to. Ellers kan det blive hævet, stolen er brudt.

Fiberfordele

Inddragelsen i kosten af ​​kostfiberprodukter er særligt nødvendig for den kvindelige krop. Fiber reproves tilbagetrækning af overskydende kønshormoner østrogen - en fælles årsag til kønsvulster hos kvinder.

Østrogener er i tarmene med galde. Spiser fødevarer, der er rige på kostfiber, fjerner hormoner fra tarmene, deres niveau i blodet falder.

Når østrogen forsinkes i tarmene i en dag eller længere, bliver de reabsorberet i blodet.

Således jo mere plantefiber i mad, jo lavere er risikoen for at udvikle tumorer såvel som hjertesygdomme.

Råvarer, der ikke har været udsat for varme og mekanisk forarbejdning (puree), indeholder mere sunde fibre. Hun har mange poretter.

• Havregryn indeholder mange fibre, som omslutter og lindrer betændelse i maveslimhinden.
• Hvede korn bidrager til aktivitet af hjernen, hjertet, blodkar, organer i fordøjelsessystemet.
• Hirsegrød forbedrer tarmmotiliteten, normaliserer fedtstofskifte, niveauet af glukose i blodet.
• Byggrød er særlig nyttig for stofskifteforstyrrelser, skaber en følelse af mæthed i lang tid, har en mild afføringsvirkning.

I korn kan du tilføje bær, nødder, frugt, rosiner.

Det er nødvendigt at opgive kager og boller. Spis klidbrød eller fuldkornsmel.

Fødevarer med fiber er gode til at spise hele dagen, og ikke kun til morgenmad.

En diæt, der er lav i fedt og høj fiber, hjælper med at behandle diabetes.

Cellulose og forstoppelse

Årsagen til forstoppelse - afføring i mere end to dage, vanskeligheder med at tømme tarmene - kan være mangel på fiberprodukter og tage visse lægemidler.

Ved afføring, er tarmens slimhinde i lang tid i kontakt med afføring og er gradvist ødelagt af kræftfremkaldende virkninger.

Hvis du er tilbøjelig til forstoppelse, bør du udelukke eller begrænse let fordøjelige fødevarer - fisk og kød supper, hvidt brød, kartoffelmos osv.

På samme tid indgår fødevarer, der er rige på fiber. For eksempel nødder. De har højt kalorieindhold, men indeholder en masse kostfiber. En tabel, der viser, hvilke fødevarer der indeholder fibre, præsenteres senere i denne artikel.

På den anden side kan indtagelsen af ​​kostfiber til generel sundhed i menuen forårsage forstoppelse, hvis du ikke spiser nok væske - op til 2 liter om dagen.

Det anbefalede beløb omfatter vand, te, kaffe, mælk, suppe osv. Uden tilstrækkelig væskeindtag opfylder fiberen ikke sin funktion, det tager vand fra kroppen.

En specifik indikator for tilstrækkeligt væskeindtag er urinfarve. Hvis det er lys, er vand nok. En rig gul farvetone angiver mangel på fugt.

Tag ikke væsken direkte efter at have spist frugt (fx æbler) for ikke at forårsage forøget dannelse af gas.

Populære opskrifter med fiber til forstoppelse

Forstoppelse er værd at prøve følgende opskrifter med produkter, der indeholder fiber.

1. Grate 100g gulerødder og 100g agurker, tilsæt 5g hørfrø, 5g dillfrø. Spis om natten.
2. Grate 200g frisk græskar med hud, tilsæt 100g ristede kogte rødbeder. Brug over til tre gange.
3. Groft rist 300 g kogte rødbeder, tilsæt 50 g valnødder uden skal, 150 g svesker. Drik 100 g af blandingen tre gange om dagen. Heal i to dage.

til indhold ↑

Liste og tabel over fødevarer, der indeholder fibre

Ofte i sammensætningen af ​​grøntsagen er frugt på samme tid opløselig og uopløselig fiber. For eksempel indeholder æskens skræl uopløselige, og pulpen indeholder opløselige fibre.

På den anden side kan skindet af købte grøntsager og frugter indeholde skadelige stoffer. For eksempel renser agurker hele kroppen, har en vanddrivende effekt. Men deres skræl akkumulerer nitrater, derfor er det bedre at rengøre den købte agurk før brug.

Nedenfor er en liste over forskellige produkter, der indeholder kostfiber:

Korrekt brug af klid

Bran - et produkt, der er mest rige på fiber. Deres modtagelse letter afføring, normaliserer stofskiftet.

Jordklid. Kog den anbefalede daglige dosis med kogende vand inden brug. Efter en halv time for at dræne vandet, presse klid lidt. I denne formular tilføjes kefir, korn, salater.

Købt i butikken klidfrit på et bageplade i ovnen ved en temperatur på 200 ° C i 10 minutter. Opbevares i en kludpose på bunden af ​​køleskabet.

Granuleret klid. Straks før brug, tilsæt til kefir, mælk, suppe. Ofte omfatter de tranebær, havkalke, vitaminer, der gør produktet sundere.

Svanen sælges i apoteker eller supermarkeder.

Begyndelse at tage klid er gradvist, brygning 1chl tre gange om dagen. Inden for to uger skal du øge den daglige dosis til 3.. 1. To måneder senere, stop med at tage, spis andre fødevarer rig på fiber.

Den blødeste vegetabilske fiber i hvedeklid. Råg klid let fordøjes. Den groveste struktur i havreklid.

Til genopretning og vægttab er det bedre at starte med en hvede eller rug sort.

Harm og kontraindikationer

Nogle til behandling af sygdomme i mavetarmkanalen omfatter fødevarer, der er rige på fiber i kosten. På trods af de øgede klager fortsætter de med at tage vegetabilske fibre, der er så gavnlige for kroppen.

I dette tilfælde er det værd at bruge mindre nyttige produkter, der har undergået mekanisk og varmebehandling end at blive behandlet med grov uopløselig fiber og skade den svækkede slimhinde i fordøjelsessystemet.

Langvarig brug af fiber i store mængder, og som følge heraf kan en langvarig krænkelse af næringsprincippet føre til ernæringsmæssige sygdomme - forbundet med utilstrækkelig eller utilstrækkelig ernæring.

Modtagelse af fødevarer indeholdende fibre bør begrænses til inflammatorisk tarmsygdom, accelereret peristalsis.

Vegetabilske fibre bør ikke medtages i barns kost i op til 5-6 måneder, fordi det kan forårsage diarré, tarmkolik (paroxysmal smerte). For små er det bedre at give afklaret juice uden pulp.

Spise fødevarer, der er rige på fiber, kan forårsage oppustethed.

Hos ældre kan forbruget af store mængder plantefiber for forstoppelse føre til fækal inkontinens.

Du bør ikke tage produkter med vegetabilske fibre under en forværring af mavesår og duodenalsår. I perioder med fritagelse (svækkelse eller fuldstændig forsvinden af ​​symptomer) er modtagelse mulig.

I diarré er plantefibre kontraindiceret, indtil afføringskoncentrationen er fuldt restaureret.

Fiberholdige fødevarer forstyrrer ikke absorptionen af ​​vitaminer eller sporstoffer. Men stoffer kan ikke have tid til at have en terapeutisk effekt på grund af den store evakueringskapacitet af kostfiber.

Uopløselig fiber er groft for fordøjelseskanalen, irriterer tarmvæggen. Kroppen får et incitament så hurtigt som muligt for helt at slippe af med indholdet.

Med en lang modtagelse fortykker kroppen slimhinden, dens følsomhed falder. Samtidig forringes dets evne til at absorbere næringsstoffer.

På et tidspunkt skal du øge dosis, ellers er den bevist måde at slippe af med forstoppelse, ophørt med at virke.

Reduceret fordøjelighed af mad, spasmer samt ulcerativ colitis, tarmklemmer og andre sygdomme i fordøjelsessystemet kan skyldes brugen af ​​for grov uopløselig fiber. Eller tvert imod utilstrækkeligt indtag af kostfiber.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

I hvilken korn mest fiber. Fødevarer rig på fibre, typer af fibre.

Slip af farlige papillomer FOREVER

En enkel og dokumenteret måde at slippe af med papillomer og vorter uden farlige konsekvenser. Lær hvordan >>

Fødevarer rig på grov fiber

Fiber er opdelt i to typer: opløselig (blød) og uopløselig (grov). Den største fordel for vores krop er grov fiber, som er en glucosepolymer. De opdeles ikke i mave-tarmkanalen, de fjernes naturligt, de er ikke en kilde til energi. Grov fiber reducerer risikoen for kræft, hjælper med at reducere vægten, sænker kolesterol syntese. Derfor skal grove fibre være til stede i hver persons kost. I dag vil vi fortælle dig, hvilke produkter der indeholder grov fiber.

Fødevarer, der er rige på grove fibre, er nødvendige af den menneskelige krop for at fremskynde lipasesyntese i fedtvæv, kontrollere blodglukose, lavere plasmakolesterol, normalisere tarmmikrofloraen, fjerne galdesyrer og også for at undgå gallesten.. Desuden reducerer fiberen risikoen for forstoppelse og hæmorider, forhindrer udviklingen af ​​kræft.

Grov fiber giver særlige fordele for kvinders sundhed. Hvis repræsentanter for svagere køn regelmæssigt forbruger produkter, der indeholder fibre og grove fibre, reduceres risikoen for at udvikle brystkræft eller æggestokkræft.

Grov plantefiber, som kommer ind i kroppen fra en bestemt fødevare, opdeles ikke i maven, det begynder at absorbere toksiner og skadelige stoffer. Dette skyldes silicium, der tiltrækker tungmetaller, radionuklider og virus.

Dette slutter ikke brugen af ​​grov fiber til kroppen. Hvis du vil bevare kropsvægten, reducer vægten, skal fødevarer, der indeholder grove fibre, danne grundlaget for din kost. Det har ikke kun et lavt kalorieindhold, men reducerer også fordøjelsen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. I maven stiger det betydeligt i volumen, stimulerer tarmene og giver en følelse af mæthed. Regelmæssigt forbrug af sådanne fødevarer fører til undertrykkelse af appetit, udskillelse af vand og natrium, hvilket skaber en følelse af fylde.

Hvilke fødevarer indeholder grov fiber: en liste

For produkter med rigelig fiber, klid, maden fra fuldkornsmel, grød og müsli fra hårde kornprodukter samt majs og brun ris bør medtages. Tilsæt spirede korn, klid, havregryn til salater.

Grøntsager og frugter, såsom blomkål, bønner, broccoli, kartofler, græskar, agurk, dill, peberfrugter, er også produkter, der er rige på grove fibre. Det er ønskeligt at bruge dem med skræl, da det er i den maksimale mængde grov fiber. Skal derfor ikke pærer, æbler, ferskner og andre frugter. Bemærk, at varmebehandling ikke påvirker mængden af ​​fiber. Alligevel er det ønskeligt at bruge dem rå.

Grovfibre forbrugsfrekvens

Vi har præsenteret dig for en komplet liste over produkter med grov fiberindhold. Nu er det vigtigt at tale om regler og forbrug af produkter, der indeholder grove plantefibre.

På en dag har en voksen 25-40 gram grov fiber. Det nøjagtige daglige behov afhænger af fysisk aktivitet, vægt, sundhedstilstand. For at opnå en sådan grov fiber er det nok at spise 1,5 kg frisk frugt og grøntsager om dagen. Bemærk venligst, at dette stof skal indføres i kroppen gradvist.

Det mest effektive værktøj i kampen mod rygning

Hule fibre er en del af en organisk masse af vegetabilsk oprindelse. Det er deres plexuser, som er uden som vores krop simpelthen ikke kan eksistere, det vil sige cellulose. At være den mest grove del af planter, det kan ikke fordøjes, og for at kunne assimilere det tager det meget tid. Men for vores fordøjelsessystem er tilstedeværelsen af ​​dette komplekse kulhydrat afgørende. Læs mere om dette anvendelsesområde, læs det separate materiale.

Cellulose, der passerer gennem kroppen, som en slags "transit", renser den fra snavs, overskydende fedt, fjerner toksiner og giftstoffer, der opfylder rollen som en sand intestinal orderl.

Hvilken fiber er nødvendig for: gavnlige egenskaber, virkninger på kroppen

Den måde, du spiser direkte påvirker dit helbred, såvel som dit velbefindende og udseende. Sammen med mad kommer en vis mængde mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer, der gennemgår de komplekse processer for opdeling, transformation og absorption i blodet ind i menneskekroppen. Men med fiber er situationen anderledes. Og selvom det ikke fordøjes i maven, bryder ikke ned i andre nyttige elementer og efterlader kroppen i samme originale form, er dens betydning for en person simpelthen uvurderlig.

Hvad er nyttigt fiber:

• takket være brugen af ​​fiber er arbejdet i tarmene normaliseret, metabolisme justeres;
• en kost, hvor der er meget mad med højt fiberindhold, bidrager til et hurtigt og harmløst vægttab (plus en følelse af mæthed er tilføjet, hvilket hjælper dig med at spise mindre);
• blodsukker er reduceret eller normaliseret
• der er en aktiv stimulering af peristaltik;
• kroppen er befriet fra toksiner, toksiner, uønskede fedtstoffer, mave- og tarmslid;
• rensning af lymfesystemet
• niveauet af kolesterol i blodet falder, hvilket profylaktisk påvirker forebyggelsen af ​​risikoen for hjertesygdomme;
• muskelfibre styrkes
• bidrager til kræftforebyggelse (ifølge nogle eksperter).

Fiber selv er repræsenteret af flere arter, og de er kendetegnet ved deres funktionalitet. For eksempel har den "opløselige gruppe", som indeholder harpikser, alginater, pektin og andre stoffer, mulighed for at absorbere store mængder vand, der bliver til en gelé. Og uopløselig fiber er ikke genstand for forfald, bare hævning som en svamp, absorberer vand i sig selv. Det hjælper med at lette kolonens aktivitet. Denne gruppe omfatter cellulose, lignin, hemicellulose.

Skel også mellem naturlige og syntetiske fibre. Selvfølgelig er et kunstigt skabt stof underordnet i nytte til naturligt (kosten, det vil sige oprindelig indeholdt i et bestemt produkt).

High fiber fødevarer

Vi inviterer dig til at gøre dig fortrolig med listen, hvorfra du vil finde ud af, hvilke der indeholder en tilstrækkelig mængde fiber. Da dette stof kun er af vegetabilsk oprindelse, er det nødvendigt at søge det i de relevante kilder. De kan opdeles i flere betingede grupper.

Vegetabilske og animalske olier

, selvfølgelig har de meget større værdi end dyrefedt (der er slet ingen kostholdsfibre i dem), der bærer kroppen med et stort udbud af vitaminer og næringsstoffer. Men i tilfælde af fiber sker alt lidt anderledes. Den er kun indeholdt i forskellige oliekager, det vil sige i det, der forbliver ved udgangen efter nogle vegetabilske olier og mel er presset. Solsikke og andre planter (sesam, græskar, hørfrø) er også meget rige på fiber. At vælge, være opmærksom på, at den var lavet af groft mel eller var et korn. Du kan også spise brød fra forskellige korn og korn.

Desværre findes fiber kun i rå frugt og i termisk ubearbejdede grøntsager, så det bliver simpelthen ikke bevaret, når det er kogt.

Der er en tilstrækkelig stor mængde kostfiber. Det rigeste indhold kan prale kerner af valnød og skovhøner, mandler. Der er også cashewnødder, jordnødder, pistacienødder.

Meget fiber findes i: havregryn, boghvede, byg. Men for at dets mængde skal være virkelig betydelig, skal den være hel (ubehandlet). Dens reserver vil hjælpe med at genopfylde og (renset og urenset). Men klid anses for særlig nyttig.

Husk at under varmebehandlinger er fiber væsentligt tabt i mængde, så foretrækker råvarer. Det sker, at nogle produkter endda er værd at spise med skræl eller frø, fordi disse komponenter er de vigtigste kilder til fiber. Kartofler, rødbeder, radiser, gulerødder, broccoli, kål, asparges, spinat - alle kan give din krop en stor mængde kostfiber.

Bønner, ærter, linser og andre familiemedlemmer er også en glimrende kilde til både uopløselig og opløselig fiber.

Frugter og tørrede frugter

Meget fiber findes i tørrede abrikoser, rosiner, datoer og andre. Tilsæt en håndfuld af denne sunde cocktail i korn til morgenmad, og der gives energi til dig indtil aftenen. Regelmæssigt at spise frisk frugt og bær (æbler, druer, pærer, bananer, abrikoser, ferskner, jordbær, hindbær, solbær og andre), vil du ikke lide af mangel på fiber i din krop.

Mælk og mejeriprodukter

Samt andre animalske produkter (kød eller), som nævnt ovenfor, indeholder ikke kostfiber.

Tabel over fiberindhold i fødevarer

(Tallene er givet under hensyntagen til procentdelen af ​​kostfibre i gram pr. Portion af produktet)

http://overmedic.ru/in-what-kind-of-cereal-is-the-most-fiber-foods-rich-in-fiber-types-of-fiber/