Jeg synes, at så meget som jeg kan huske, husker jeg så meget tid og salt i sådanne papkasser.

Dette salt er grov sten nr. 1. Produceret af firmaet Russol, som ligger i Orenburg-regionen

Men jeg kan ikke huske at selen plejede at være i salt før, og i dette salt er der en indskrift "indeholder selen" lige på pakken. Og selen er et vigtigt element, som sjældent findes i naturen, hvilket betyder, at næsten alle os oplever sin mangel. Jeg mener, at det ikke er nødvendigt at liste her alle selenes egenskaber - alle kan åbne internettet og finde information alene. Jeg vil gerne gå tilbage til salt.

Dybest set bruger vi dette salt til at sylle første og anden retter under forberedelsen. Du kan stege kylling i ovnen eller bage fisken efter salt - det vil være meget velsmagende. Og selvfølgelig bruger vi dette salt til surkål og hakket grøntsager.

Iletskaya salt er ikke helt rent, men stort set har jeg ingen klager over det. Slibningen er grov, saltet er noget snavset i færd med at finde huset, så jeg kan antage, at der ikke findes noget anti-klumpningsmiddel.

Til smag - salt som salt, salt) Kålen med det viser sig lækkert, det er nødvendigt. Selv dårlig kvalitet Kamis Bay Leaf - prisen stemmer ikke overens med kvaliteten kan ikke forhindre det)

http://otzovik.com/review_4163800.html

Salt + Kalium, Jod, Selen

Fødevaresalt med lavt natriumindhold, med kalium, iod og selen. Lavet på basis af salt af første klasse sten mad, slibning №1.

Ingredienser: 100 g: natriumchlorid - 70 g, kaliumchlorid - 30 g, jod (i form af "Jodis-koncentrat") - 0,2 mg selen (i form af citrat) - 0,1 mg.

Jod og selen er nødvendige til dannelse, aktivering og metabolisering af skjoldbruskkirtelhormoner. Disse sporstoffer forbedrer kroppens immunforsvar, normaliserer de metaboliske processer og bidrager til en stigning i forventet levetid.

Kalium i salt med lavt natriumindhold forbedrer hjerteets funktion, nervesystem og muskelsystemer, fjerner overskydende væske fra kroppen, hjælper med at reducere ødem, normaliserer den overordnede fysiske tilstand, stimulerer metabolisme, øger vitalitet og ydeevne.

Formål: For en sund afbalanceret kost og for personer med arteriel hypertension - også at følge lægenes anbefalinger for at reducere forbruget af natriumsalt.

Salt med lavt natrium

Anbefales i stedet for almindeligt salt:
• til forebyggelse af sygdomme forårsaget af jodmangel og selenmangel, til normalisering af kaliumindtag, vand-saltbalance;
• til personer med arteriel hypertension, for at normalisere blodtryk og vægt, for at forbedre hjerte-, nyrenes arbejde.

Leder du efter et par

Jod og selen er blandt de vigtigste sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde normal kropsaktivitet. I kroppen forstærker jod og selen hinandens handlinger, normaliserer metaboliske processer, som beskytter kroppen mod skadelige stoffer dannet under nedbrydning af toksiner.
Jod og selen er elementer, der udfører mange beskyttende funktioner: de styrker kroppens immunforsvar og hjælper med at øge levetiden. Jod og selen skal tages samtidigt. Deres rolle i forebyggelse og behandling af maligne tumorer er velkendt.
Skjoldbruskkirtlen har et stort behov for iod og selen. Disse sporstoffer er nødvendige for dannelse, aktivering og metabolisering af skjoldbruskkirtelhormoner.
Vigtigt vigtigt er formen selen, som anvendes i det foreslåede produkt. Vi bruger det mest sikre og bio-tilgængelige selen-selencitrat. Dette er en organisk forbindelse baseret på citronsyre, der, når den kommer ind i kroppens celle, deltager direkte i en af ​​de vigtigste energikredsløb - Krebs-cyklen.

Jodis-koncentrat

"Jodis-koncentrat" ​​er det eneste rene akvatiske produkt, som ikke er et lægemiddel, men et produkt af daglig forebyggende ernæring hos en person, både til børn og voksne. "Jodis-koncentrat" ​​er det mest avancerede produkt til forebyggelse af sygdomme forbundet med jodmangel. Produktet har fået adskillige patenter og certifikater, repræsenteret på markederne og i kosten af ​​næsten halvdelen af ​​verdens befolkning. Brugen af ​​"Jodis-koncentrat" ​​hjælper en person med at opretholde en sund jodbalance i kroppen, styrker immunsystemet, genopretter metabolisme og fjerner effektivt stråling fra kroppen.

selen

Selen er en antioxidant, og derfor er dens rolle i at opretholde sundhed for os alle uvurderlige. Selenmangel er forbundet med 75 forskellige sygdomme, herunder 14 kardiovaskulære og 8 kræftformer. Selen sænker aldringsprocessen.
Selen er fast etableret for at forhindre kræft i første omgang, af lungen, prostata og endetarm eller tyktarm. Personer med lavt indhold af selen i blodet øger risikoen for hjertesygdom med 70%. Det har en gavnlig effekt i inflammatoriske sygdomme (rheumatoid arthritis, colitis, psoriasis). Vigtigt for skjoldbruskkirtlen funktion. Det har antiviral aktivitet. Når selenmangel mindsker ydeevnen, tømmes klarhed om tænkning, immuniteten svækkes; en person lider ofte af forkølelse og hudsygdomme; dårligt helede sår og skader; syn forværres; mænd udvikler impotens.

http://solena.ua/product/salt-k-i-se/

Betydningen af ​​selen til menneskekroppen

I mange årtier blev selen betragtet som et af de giftige stoffer, hvis indtagelse i fødevarer er uønsket selv for dyr. Senere kom forskere til den modsatte konklusion: selen er nødvendig for kroppen, og dens mangel er fyldt med en sammenbrud, svaghed i immunitet, kosmetiske problemer og alvorlige sygdomme. Udtalelsen om muligheden for ubegrænset forbrug af mineralstof for sundhed viste sig også at være fejlagtigt. Hvad er selen - en giftig gift eller et ideelt redskab til at slippe af med dusinvis af sygdomme?

Hvorfor er selen så vigtig for menneskekroppen?

Selen - et uundværligt stof, som en person kan få i de rigtige mængder udelukkende fra mad, er en nødvendig bestanddel af proteiner og enzymer. Ved overholdelse af normer for forbrug af en mikrocell er selen virkelig yderst nyttig for en organisme.

1. På grund af evnen til at binde frie radikaler er stoffet effektivt til behandling af kræftpatienter. Selen har ikke kun antioxidantegenskaber, men forbedrer også virkningerne af andre stoffer med lignende egenskaber: tocoferol og ascorbinsyre.
2. Under betingelserne for mangel på mikronæringsstoffer er den fulde funktion af skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen umulig: Manglen på selen i kroppen fører til hormonel ubalance og svækkelse af immunsystemet.
3. En tilstrækkelig mængde af stoffet tillader at lette evakueringen af ​​giftige stoffer fra kroppen, allergener, salte af tungmetaller. På grund af selenes virkning reduceres den ødelæggende virkning af ultraviolet stråling, modstand mod virus- og bakterieinfektioner er erhvervet.
4. Stof er nødvendigt for syntese af testosteron. Det er manglen på selen, der kan være en af ​​årsagerne til mandlig infertilitet. Mænd, der er aktive i seksuelt liv, er selen nødvendig i høje doser, da dette stof frigives i sædets sammensætning.
5. Selen mangel forårsager forstyrrelser i den kvindelige krop: manglende evne til at bære barnet, fostrets store risiko for fosters fødsel med patologier og øgede chancer for at få livmoderhalskræft - disse og mange andre problemer er mulige på grund af et sporelementmangel.
6. Takket være evnen til at suspendere reproduktion af patogene vira og svampe for at lette evakueringen af ​​giftige stoffer reducerer mikroelementet belastningen på leveren.
7. Mangel på ernæring i selenholdige fødevarer er en af ​​forudsætningerne for hjerteabnormaliteter. Især øges risikoen for at udvikle koronar sygdom og andre abnormiteter i hjertemuskulaturens arbejde.
8. Stoffet påvirker også tilstanden i det muskuloskeletale system. En del af brusk, selen er nødvendig for normal funktion af leddene. Til terapeutiske formål bør sporelementet tages med osteochondrose, arthritis og artrose.
9. En tilstrækkelig mængde sporstoffer gør det lettere at klare hudsygdomme (herunder psoriasis) såvel som bronchus-lungeinfektioner.
10. Selen er også meget vigtigt for patienter med diabetes mellitus af anden type: Takket være mikroelementet er det muligt at kontrollere glukoseindholdet og aktivere regenereringsprocesserne i bugspytkirtlen.
11. Det er bevist, at mikroelementet påvirker stemningen hos en person og hjernens funktion. Effekten af ​​intellektuel aktivitet og en persons hukommelse afhænger af dets tilstrækkelige forbrug.

Anbefalede mængder

Den daglige dosis af sporeelementets forbrug er:

• til børn - fra 10 til 50 mg / dag;
• til kvinder - fra 55 mcg / dag (under graviditet og amning - op til 200 mcg / dag);
• til mænd - fra 70 til 200 mcg / dag.

Hvis en voksen bruger mindre end 16-21 mikrogram mikronementer om dagen, er dette et kritisk niveau af selenmangel, som kan være fyldt med alvorlige helbredsproblemer.

Men både manglen på selen i kroppen og dets overdrevne forbrug er farligt.

Hvordan mangler og overskydende mikroelement?

Kroppen reagerer på manglen på et stof med følgende symptomer:

• generel svaghed
• muskel ømhed
• hyppige virusinfektioner
• fælles deformiteter
• hjertesygdom (oftest - Keshana sygdom);
• fald i hæmoglobinniveau
• hormonforstyrrelser
• problemer med nyrer og bugspytkirtlen
• infertilitet hos mænd.

Syndrom af pludselig død af babyer op til et år, forsinkelsen i udviklingen af ​​børn, sen pubertet og endda tidlige overgangsalder - en af ​​de mulige årsager til alle disse fænomener er selenmangel. Sådanne symptomer på overdreven indtagelse af et stof er enten resultatet af professionel aktivitet eller resultatet af overdreven entusiasme for kosttilskud og lægemidler, der indeholder selen. Ved at ændre kosten for at opnå denne effekt er urealistisk.

Overskydende sporelementindhold manifesterer sig som:

• yellowness af huden, krænkelse af dens struktur;
• nervøse lidelser;
• hårtab og ødelæggelse af neglepladerne;
• nedsat appetit
• gigt.

Nogle læger overvejer overskydende selen som en af ​​de mulige faktorer for udviklingen af ​​onkologi.

Hvordan man fylder underskuddet eller søger selen i din egen plade

Den maksimale fordel for kroppen vil blive tilvejebragt, hvis kilden til selenindtag vil være naturlige produkter og ikke syntetiske stoffer. Især fremragende leverandører af sporstoffer kan tjene:

• korn (boghvede og havregryn, klid, rugbrød, hvedekim, majs);
• fisk og skaldyr (sild, tun, makrel, rejer, blæksprutte, laks og endda tang);
• slagteaffald (først og fremmest - oksekød nyrer, hjerte, lever);
• nødder (især cashewnødder);
• svampe (svampe, hvid);
• salt (både hav og almindelig madlavning);
• æg og hård ost;
• ølgær;
• olivenolie.

Sporelementets omkostningseffektive kilder er hvidløg og løg, og den maksimale mængde af stoffet er indeholdt i brasilødder (100 g af produktet indeholder 1530 μg et uvurderligt mineral).

For at indeholde selen i tilstrækkelige mængder i fødevarer er det vigtigt for kroppen at sørge for en sund og afbalanceret kost.

Faktum er, at ved raffinering, halvfabrikata og konserves, er mikroelementet fuldstændig ødelagt, og selv med kort madlavning er omkring 50% af stoffet tabt, og resten går ind i bouillon.

Selen mangler opleves ofte af vegetarer, der ikke spiser æg, fisk og skaldyr. For at undgå problemer i tilfælde af afvisning fra animalsk mad skal urefinerede olier, nødder, løg, hvidløg og korn være til stede i kosten.

Selen: interaktionshemmeligheder

Hvor meget kroppen kan absorbere fødevarer rig på selen afhænger af egenskaberne hos en bestemt persons kost. Især er det i kombination med enhver slik at bruge et sporelement simpelthen meningsløst. Kager, chokolade, kager ikke kun forhindre assimilering af selen, men generelt er sådanne produkter meget skadelige for kroppen på grund af evnen til at hæmme nervesystemet og fremme dannelsen af ​​kropsfedt. Det forhindrer absorptionen af ​​selen og lægemidlet paracetamol.

Ascorbinsyre, jod, E-vitamin - stoffer, der forbedrer sporelementets virkninger. På grund af tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre er absorptionen af ​​selen forøget, og interaktionen med tocopherol kan markant udvide listen over oxidanter i kampen mod hvilken mikroelementet vil være effektivt.

Fordel og skade, fantastiske helbredende evner og giftige egenskaber - alt dette er overraskende kombineret i selen. Lægemidlet bliver dog kun til en gift i store doser, som de fleste af vores landsmænd helt sikkert ikke vil røre ved. Ifølge statistikker bruger over 80% af de voksne indbyggere i Den Russiske Føderation ikke mere end 30 mcg selen per dag med en hastighed på ikke mindre end 55 mcg. For at fjerne manglen er det tilrådeligt at supplere kosten med slagteaffald, havfisk og æg. Hvad angår den ekstra indtagelse af farmaceutiske præparater, er det kun muligt på lægens recept.

http://eshpravilno.ru/selen-dlya-organizma.html

Det længe ventede mad salt med selen! unikt divalent selen for at forlænge livet!

Et par ord om selen

Selen er et uundværligt sporelement, men dets indhold i jord i de fleste regioner i Rusland er ekstremt lille, hvilket fører til sygdomme hos mennesker, dyr og planter. Manglen på selen fremkalder cardiopati hos mennesker, forstyrrelser i immunsystemet, forstyrrelser i embryogenese, fører til forstyrrelse af cellemembranernes integritet, et signifikant fald i aktiviteten af ​​enzymer grupperet på dem, calciumakkumulering inde i cellerne, nedsat metabolisme af aminosyrer og fedtsyrer, reduceret energiproduktion mv.

Selen er forbundet med funktionerne på mere end 100 enzymer. Selenholdige enzymer er involveret i afgiftningsprocessen af ​​talrige metaboliske produkter i kroppen, regulerer oxidationen af ​​fedtsyrer, styrer aktiviteten af ​​humoral og cellulær immunitet, påvirker reproduktionsfunktionen. Manglende selen fører til et fald i vitalitet.

I dag er det bevist, at mennesker med en markant mangel på selen i kroppen primært er modtagelige for forskellige sygdomme. Derfor er problemet med at skabe sikre og yderst effektive præparater af selen ekstremt relevant.

Salt, mad, beriget med organisk magisk salt Selen 500 g

http://www.zdorovie-i-profilaktika.ru/news/190416

Hvorfor har kroppen brug for selen, hvad er fordelene og skadene for stoffet?

Globale tendenser er sådan, at folk i stigende grad tænker på tilstanden af ​​deres krop og om helbred generelt. Gennemført forskning og bevise teorien om indflydelse af visse kemiske forbindelser på organer og systemer. Selen var ikke en undtagelse, da brugen af ​​dette kemiske element for levende organismer er uvurderlig.

Hvad er selen?

Selen er et af de kemiske elementer, der er repræsenteret i det periodiske system af DI Mendeleev. Betegner ikke-metaller. Dets atomnummer er 34. Selenmineraler kan være sort, rød eller grå.

Naturel selen findes i jordskorpen. Det fik navnet fra det græske ord "Selene" (månen). Det findes i mineralvand og havvand. Dens egenskaber ligner svovl, men dens kemiske aktivitet er mindre.

Materielets biologiske rolle i dyrelivet

Selen er et af de væsentlige elementer for livet, da det er en del af proteiner. Proteinerne er repræsenteret af aminosyre selenocystein. En mangel på selen (især i børnenes krop) er dødelig.

I menneskekroppen udfører dette element flere funktioner:

• immunmodulerende;
• anticancer;
• fremmer dannelsen af ​​visse hormoner;
• er en antioxidant.

Selen er også til stede i kernerne i levende celler. Det fremmer metabolisme af nukleinsyrer. Og nukleinsyrer (DNA og RNA) er indeholdt i alle levende organismer og er ansvarlige for overførsel af arvelig information.

Fordelene ved selen

For menneskekroppen spiller dette element en uvurderlig rolle. Men du skal være forsigtig med ham, da hans mangel (såvel som overskydende) kan føre til døden af ​​en levende organisme. Den anbefalede daglige dosis af et stof til det normale menneskelige liv er 70-100 mcg.

Hvorfor er dette sporelement så nødvendigt for enhver organisme?

1. Det har anti-stråling og antitoksiske virkninger.
2. Reducerer risikoen for mutationer.
3. Styrker muskelfibre i myokardiet og forhindrer udviklingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system.
4. Normaliserer metaboliske processer.
5. Fremmer dannelsen af ​​thyroidhormoner (triyodtiranin) og absorptionen af ​​iod.
6. Fjerner tungmetalsalte fra væv (bly, kviksølv, cadmium).
7. Fremmer syntesen af ​​bugspytkirtelhormoner. Forbedrer insulinproduktionen. Terapi med selenholdige lægemidler anvendes i diabetes mellitus type II. Denne behandling giver gode resultater med pancreatitis.
8. Normaliserer fordøjelseskanalen (forbedrer mucusekretionen, produktionen af ​​enzymer).
9. Stimulerer produktionen af ​​interferon, som gør det muligt for immunsystemet at bekæmpe influenzavirus.
10. Fremskynder syntesen af ​​E-vitamin og forbedrer dens virkning som en antioxidant.
11. Reducerer sværhedsgraden af ​​visse almindelige sygdomme (psoriasis, bronchial astma, dermatose). Til dette anvendes selen i forbindelse med vitaminerne E og C.
12. Forbedrer fælles mobilitet. Det bruges til gigt, arthritis, reumatisme. I traumatologi bruges den til brud, da den fremmer væksten af ​​knoglevæv.
13. Nervesystemet reagerer på modtagelse af selen ganske godt: forbedrer hukommelse og neuronaktivitet. Sommetider anvendes sporelement i kampen mod multipel sklerose.
14. Selen forbedrer mineralmetabolisme, fremmer harmonisk arbejde i nyrerne og urinsystemet. Det anvendes til behandling af pyelonefritis.
15. Den beskyttende virkning af ikke-metal giver dig mulighed for at genoprette levercellerne. Anvendes i præparater-hepatoprotektorer med cirrose.
16. Det beskytter en person mod de toksiske virkninger af skimmelsvampe.

Selen er også yderst vigtigt for mænds sundhed: sporelementet forstærker reproduktionsfunktionen, hvilket øger aktiviteten af ​​mandlige kønsceller.

Dette element øger immunsystemets aktivitet, hvilket er ekstremt vigtigt i barndommen. Selenmangel kan føre til endemisk kretinisme og mental retardation. Og i kombination med Coxsackie-viruset, som for nylig er blevet spredt over hele kloden, kan et sporelementmangel fremkalde Keshans sygdom. Denne patologi fører til dystrofi af myokardievæv med yderligere nekrotisering. Uden kvalificeret hjælp forårsager døden.

Anti-kræft egenskaber af elementet

Desværre påvirker maligne neoplasmer i stigende grad menneskelige organismer i alle dele af verden. Kræftbehandling er dyrt og fører ikke altid til et positivt resultat. Visse stoffer kan medvirke til at mindske risikoen for at udvikle kræft. Et af disse stoffer er selen.

Dette sporelement reducerer risikoen for tumorudvikling med næsten 40%. Det virker utroligt, men en tilstrækkelig mængde fødevarer rig på selen i din kost vil bidrage til at undgå onkologi. Selenoterapi under onkologi kan næsten halvere dødeligheden af ​​patienterne.

I mange udviklede lande er "seleniseringsprogrammerne" længe blevet vedtaget. Hovedformålene med sådanne programmer sigter mod at forebygge patologier blandt beboere. Nylige undersøgelser har vist, at anvendelsen af ​​selen i forbindelse med sådanne programmer er indlysende: risikoen for at udvikle onkologi er signifikant reduceret, ligesom de kardiovaskulære og immunsystemers patologier.

Skader på menneskekroppen

På trods af selenes positive kvaliteter er dette sporelement i stand til at forårsage enorme skader på kroppen. Læger anbefaler stærkt at bruge det i doser for ikke at forårsage et overskud.

Den negative virkning af kemikaliet på huden er som følger.

• Ved hit på epidermis af salte af ikke-metal er der en stærk reaktion. Følelsen af ​​følelsesløshed og dermatitis er en lille del af konsekvenserne. Elementet kan forårsage alvorlige kemiske forbrændinger.
• Hvis stoffet kommer ind i slimhinderne (øjne, mund), forekommer irritation, smerte og hyperæmi. Forårsager conjunctivitis

Alle selenforbindelser er toksiske. Særligt farlig i denne henseende er hydrogensulfid. Grå, eller metallisk, selen er mindst farlig, men selv 1 gram af stoffet forbruges inde kan forårsage forgiftning. Symptomer: mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré. Efter et stykke tid går symptomerne væk.

Kvindelig krop og selen

For kvinder spiller en tilstrækkelig mængde sporstoffer i kosten en vigtig rolle. Det giver mange vitale processer:

1. normaliserer stofskiftet, som gør det muligt for kvinder at se slank ud;
2. udsætter ankomsten af ​​overgangsalderen;
3. justerer reproduktiv funktion, som giver dig mulighed for nemt at blive gravid;
4. forbedrer hud, hår og negle
5. forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer hos de kvindelige kønsorganer.

På grund af den tilstrækkelige mængde af dette sporelement reduceres risikoen for udvikling af livmoderkræft og brystkirtler. Hvis onkologi er påbegyndt, kan det kemiske element med succes helbrede tumoren. Modtagelse af selen reducerer risikoen for at fjerne livmoderen, som giver dig mulighed for at redde reproduktiv funktion.

Under graviditeten er sporelementet også meget vigtigt. Det hjælper med at klare mange vanskeligheder med at bære et barn:

1. forhindrer toksiske virkninger på fosteret
2. reducerer risikoen for føtal mutationer;
3. forbedrer tilstanden i tilfælde af toksikose;
4. gør det muligt for den kvindelige krop at komme sig hurtigt i postpartumperioden.

Det er meget vigtigt at bruge en tilstrækkelig mængde selen under amning. Det sikrer morens velfærd og barnets gode helbred. Men du bør ikke vælge vitaminkomplekser med højt indhold af selen - give præference for naturlige kilder til dette stof.

Symptomer på mangel og overskud af selen

Hvordan manifesterer et stofunderskud? Man kan forstå sin mangel ved følgende symptomer:

• svaghed og smerter i hele kroppen
• konstant døsighed
• forværring af hud og hår
• problemer med syn (midlertidig myopi);
• der er en konstant følelse af smerter i musklerne;
• Udslæt kan forekomme på forskellige områder af huden.
• hukommelsen forringes
• kan øge kropsvægten
• immunitet falder, forekommer ofte katarralsygdomme.

Men følgende symptomer taler om et overskud af stof:

• mavesmerter, kvalme, opkastning;
• Stolen kan blive hyppig;
• alopeci udvikler sig (hårtab);
• hvidløg kommer fra munden (undertiden kan et overskud af selen forveksles med arsenforgiftning);
• svimmelhed og hovedpine
• øjne gør ondt og bliver rødt.

Det nøjagtige indhold af selen i blodet kan kun bestemmes af en specialist efter laboratorietest. Hvis alle ovenstående symptomer overholdes, skal du konsultere en læge. Måske har dette intet at gøre med niveauet af sporelementet i kroppen, men det gør aldrig ondt for at kontrollere dit helbred.

Tilgængelige kilder til selen

For at forstå, hvor meget stof der er indeholdt i visse produkter, er det nok at se på sammenligningstabellen. Det præsenterer planteprodukter - mestere i selenindhold.

http://polzateevo.ru/preparaty/selen.html

Selen: fordele og skade på kroppen, normen, kilder, bivirkninger

I dette materiale vil vi i detaljer overveje de videnskabeligt bekræftede oplysninger om, hvad selen er, fordelene og skaderne for kroppen af ​​mænd og kvinder. Hvilken mængde selen anbefales at bruge - den daglige sats. Hvilke fødevarer indeholder mest selen. Hvilke bivirkninger opstår, når en overdosis af dette mineral, og med hvilke stoffer det interagerer. Og meget mere.

Hvad er selen?

Selen er et spormineral, som naturligt findes i jord, mad og i små mængder i vand. Selen er et ekstremt vigtigt mineral og antioxidant til den menneskelige krop, fordi det forbedrer immuniteten, beskytter mod frie radikaler og inflammation og spiller en central rolle i at opretholde en sund metabolisme.

Ifølge forskning har forbruget af store mængder naturligt forekommende selen en positiv antiviral effekt, forbedrer evnen til at producere afkom hos mænd og kvinder, reducerer risikoen for at udvikle onkologiske og autoimmune sygdomme såvel som sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Og disse er ikke alle de gavnlige virkninger af selen (1).

Hvordan selen fordeler din krop

Selen er i stand til at spille en sådan beskyttende rolle i kroppen, fordi det forbedrer kroppens antioxidant evner og blodcirkulationen og derved styrker dets modstandsdygtighed mod sygdomme og stress. Selen evalueres ofte for sin rolle i antioxidantaktivitet, hvorved antallet af frie radikaler og inflammation reduceres. Dette menes at være forbundet med forskellige typer selenoproteiner, der findes i selen.

Dette betyder, at selen fordeler din krop, hvilket kan bidrage til at forhindre almindelige kræftformer, bekæmpe vira, beskytte mod hjerte-kar-sygdomme og lindre symptomer forbundet med andre alvorlige sygdomme, såsom astma.

Brasilianske nødder, æg, lever, tun, torsk og solsikkefrø samt fjerkræ og nogle kød er naturlige kilder med højt selenføde.

Naturlige helbrødsprodukter er de bedste kilder til selen, især når de praktisk taget ikke udsættes for varmebehandling, da selen kan ødelægges, når det udsættes for meget høje temperaturer under madlavning.

Blandt raske mennesker i udviklede lande betragtes manglen på selen i kroppen som usædvanlig. Men mennesker med visse sygdomme, såsom Crohns sygdom og andre lidelser, der svækker absorptionen af ​​næringsstoffer, er forbundet med lavt seleniveau og kan føre til dets mangel.

Fordelene ved selen

Her er blot nogle få måder, hvorpå selen gavner din krop:

1. Virker som en antioxidant og beskytter mod oxidativ stress.
2. Kan hjælpe med at beskytte mod kræft.
3. Forøger immuniteten.
4. Det forbedrer blodgennemstrømningen og reducerer sandsynligheden for hjerte-kar-sygdomme.
5. Regulerer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.
6. Forøger levetiden.
7. Hjælper med at reducere astmasymptomer.
8. Forbedrer frugtbarheden.

1. Virker som en antioxidant og beskytter mod oxidativ stress.

Fordelene ved selen omfatter evnen til at bekæmpe aldring og hjælpe immunsystemet ved at reducere antallet af frie radikaler. Ved arbejde med selen sammen med andre antioxidanter øges deres virkninger på kroppen. For eksempel, når selen arbejder med E-vitamin, bliver det meget nemmere for kroppen at håndtere oxidativ stress og beskytte mod kræft, såsom prostatacancer og tyktarmskræft.

Selen er en vigtig bestanddel af glutathionperoxidase, som er et vigtigt enzym til processer, der beskytter lipider (fedtstoffer) i cellemembraner. Selen er nødvendigt for at bekæmpe oxidative nedbrydning af celler og beskytte mod mutationer og DNA-beskadigelse, som kan forårsage sygdom (2).

2. Kan hjælpe med at beskytte mod kræft

Selen er særligt nyttigt, hvis du har et svagt immunsystem eller på grund af arvelighed er du mere tilbøjelig til at udvikle kræft. Behandlingsmetoder, der bruger selen i høje doser, har vist, at den har udtalt anti-cancer egenskaber.

Ifølge undersøgelser er selen effektiv til at reducere risikoen for kræft, kræftdødelighed og kræftens alvorlighed - især i lever-, prostata-, lunge- og kolorektalcancer.

Selen fungerer som en lille mekaniker inde i kroppen. Det går ind i cellekernen, hvor DNA og genomet gemmes og finder skade. Det binder sig til beskyttende antioxidanter, såsom glutathion, og arbejder derefter for at reducere og reparere DNA-beskadigelse, som, hvis de efterlades ukontrolleret, kan føre til cancercellemutation og tumorvækst.

Dette skyldes, at selen gør et særligt job med at aktivere selenoproteiner, der virker som et enzym, som hjælper antioxidanter med at gøre deres arbejde bedre. Der er tegn på, at fordelene ved selen ikke alene omfatter evnen til at reducere risikoen for at udvikle kræft, men også bidrage til langsom udvikling af kræft og tumorvækst (3).

Undersøgelser har vist, at en høj dosis på 200 milligram selen per dag kan være effektiv til beskyttelse af DNA, hvilket reducerer risikoen for cellemutation og udvikling af cancer.

Andre undersøgelser viser, at risikoen for at udvikle kræft i områder i verden, hvor der næsten ikke er selen i jorden, er steget i forhold til områder med højere seleniveau i jordbunden. Således forhindrer selen i visse tilfælde væksten af ​​cancerceller.

3. Forøger immuniteten

Ifølge forskning er selen nødvendig for, at immunsystemet fungerer korrekt, og det kan også være et nøgle næringsstof i modvirkning af udviklingen af ​​virale infektioner.

4. Det forbedrer blodcirkulationen og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Lav selenkoncentration er forbundet med en øget risiko for kardiovaskulær sygdom. Selen supplerende eller en stigning i indtagelsen af ​​selen-rige fødevarer kan bidrage til at forhindre udvikling af koronar hjertesygdom.

Det menes, at selen kan være til gavn for hjertesundheden på grund af dets evne til at bekæmpe inflammation, forbedre blodgennemstrømningen, reducere fri radikaloxidativ stress og hjælpe antioxidantaktivitet.

Observationsundersøgelser har hidtil knyttet en høj koncentration af selen med nedsat risiko for udvikling af hjerte-kar-sygdomme. Disse undersøgelser kan dog nogle gange føre til vildledende beviser, og derfor er resultaterne stadig ubestridelige, om selen vil blive givet til patienter med kardiovaskulære sygdomme i fremtiden (4).

5. Regulerer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.

Resultaterne af mange undersøgelser viser nu, at der er en forbindelse mellem thyreoideabolismen og selenmangel. Selen fungerer som katalysator for produktion af aktive skjoldbruskkirtelhormoner.

Hvis du præsenterer din krop som produktionsanlæg, vil din skjoldbruskkirtlen være hovedansvarlig for at regulere hele produktionssystemet, så når skjoldbruskkirtlen ikke fungerer korrekt, er der mange alvorlige mærkbare konsekvenser.

Skjoldbruskkirtlen styrer mange vigtige kropsfunktioner, herunder appetit, søvn, kropstemperatur, vægt, energi og meget mere.

Et problem med ordentlig skjoldbruskfunktion kan føre til symptomer som irritabilitet, muskelsvaghed, træthed, vægtforøgelse eller vægttab, søvnproblemer og mange andre reaktioner, så der får mange selen fordele på skjoldbruskkirtlen og kroppen på mange vigtige måder.

Selen mangel korrelerer med problemer inde i skjoldbruskkirtlen og hvordan det syntetiserer de nødvendige hormoner, så mere og mere kan vi se værdien af ​​at bruge selen supplerer til behandling af autoimmune og skjoldbruskkirtlen lidelser.

Selen fungerer som en stærk beskytter af skjoldbruskkirtlen, regulerer produktionen af ​​reaktivt ilt inde i kirtlen og beskytter det mod antistoffer, der kan forårsage skjoldbruskkirtlen (5).

I denne henseende forsker aktivt forskerne i selenes gavnlige egenskaber for at finde ud af om de kan hjælpe patienter med autoimmun thyroiditis (Hashimoto-sygdom), diffus toksisk goiter (Graves disease eller Grave disease) og gravide kvinder med skjoldbruskkirtelperoxidaseantistoffer (TPO). Selen kan være i stand til at forbedre immuniteten, reducere autoimmune reaktioner og inflammation hos disse mennesker.

6. Forøger levetiden

Undersøgelser har vist, hvor vigtigt dette vigtige mineral er for menneskers sundhed og levetid. Hvis du vil leve et langt livligt liv, er selen absolut et mineral, som du skal medtage i din kost.

Selens virkning er også blevet undersøgt i forhold til behandlingen af ​​snesevis af sygdomme, fra astma til arthritis; begynder med skjoldbruskkirtlen sygdom og slutter med hjertesygdom. Risikoen for disse sygdomme stiger med alderen, så at spise nok selen kan hjælpe med at beskytte kroppen og bidrage til lang levetid.

Selen er et spormineral, hvilket betyder, at vi kun har brug for en lille mængde af det. Men vores krop er i stand til hurtigt at fjerne selen, fordi det spiller en vigtig rolle i mange vigtige funktioner i kroppen. Derfor er det vigtigt at forbruge det regelmæssigt, især når du aldrer. Dette vil udnytte alle de fordelagtige egenskaber af selen.

7. Hjælper med at reducere astmasymptomer

Observationsundersøgelser har vist, at patienter med kronisk astma kan have lavere seleniveauer (6). Ifølge studier, hvor folk med astma tog selentilskud, oplevede de færre symptomer forbundet med astma end dem, der tog placebo.

Eksperter mener, at tilsætningen af ​​selen kan være en nyttig yderligere behandling for patienter med kronisk astma. Imidlertid er der behov for mere forskning, før det bliver almindeligt, da de endnu ikke fuldt ud har bestemt virkemekanismen for selen på lungefunktion.

8. Kan medvirke til at øge frugtbarheden.

Selen er nødvendigt for sædmotilitet, og det øger også blodcirkulationen - det er to nøglepunkter, der bidrager til udformningen og behandlingen af ​​infertilitet. Selen er inkluderet i spermatets mitokondriale membran og kan påvirke sædets opførsel og funktion, når den bevæger sig langs vaginalkanalen.

Det forlyder, at tilsyneladende, både lave og høje koncentrationer af selen i sæd, har en negativ virkning på sædceller dog følge den anbefalede dosis tager selentilskud. Dette er yderst vigtigt for at øge frugtbarheden.

Nogle undersøgelser tyder også på, at selen selv kan reducere risikoen for abort, men denne gang mere forskning er blevet afsat til infertilitet hos mænd end kvinder, når det kommer til at tage selen kosttilskud (7).

Anbefalede doser selen til børn og voksne

Det er vigtigt at bemærke, at hvis du allerede spiser en tilstrækkelig mængde af kosten selen, kan selen tilskud med tilsætningsstoffer være upraktisk, og høje doser, op til 400 mikrogram, kan endda være skadeligt.

Eksperter advarer om, at det er vigtigt, at offentligheden forstår, at de gavnlige virkninger af dette mineral er bedst manifesteres når underskuddet er kompenseret ved at spise fødevarer rige på selen. Ingen bør overskride anbefalingerne og tage kosttilskud i meget høje doser uden at konsultere en læge.

Ifølge forskning kan det ekstra forbrug af selen være til gavn for mennesker med mangel på dette mineral. Men samtidig kan mennesker, der ikke har mangel på selen i kroppen, der tager kosttilskud af dette mineral, opleve toksicitet (8).

Den anbefalede daglige indtagshastighed (RSNP) for selen afhænger af din alder og er som følger ifølge USDA (9):

• Børn 1-3 år: 20 mcg / dag.
• Børn 4-8 år: 30 mcg / dag.
• Børn 9-13 år: 40 mcg / dag.
• Voksne og børn over 14 år: 55 mcg / dag.
• Gravide kvinder: 60 mcg / dag.
• Kvinder under amning: 70 mcg / dag.

Bedste kilder til selen

Her er de første 11 produkter, der har et højt seleniveau (procentdelen af ​​RSNP er 55 μg / dag for voksne):

1. Brasilien nødder. 1 kop (133 g) indeholder 607 mcg (1103% RSNP).
2. Æg. 1 gennemsnitligt æg indeholder 146 mkg (265% RSNP).
3. Solsikkefrø. 1 kop (64 g) indeholder 105 μg (190% RSNP).
4. Lever (fåre- eller oksekød). 85 g indeholder 99 mkg (180% RSNP).
5. Sea Bass. 85 g indeholder 64 mcg (116% RSNP).
6. Tunfisk 85 g indeholder 64 mcg (116% RSNP).
7. Sild. 85 g indeholder 39 mkg (71% RSNP).
8. Kyllingebryst 85 g indeholder 33,2 mkg (58% RSNP).
9. Laks. 85 g indeholder 31 mcg (56% RSNP).
10. Tyrkiet. 85 g indeholder 25 mkg (45% RSNP).
11. Chia frø 30 g indeholder 16 mkg (28% RSNP).
12. Svampe. 75 g indeholder 15 mkg (27% RSNP).

Brasilien møtrik er den rigeste kilde til selen

Du kan også begynde at tage selentilskud som selenomethionin. Voksne skal tages dagligt til 55 mikrogram selenomethionin, mens gravide kvinder kan tage op til 60 mikrogram og ammende kvinder kan tage op til 70 mikrogram.

Årsager til Selenmangel

Selen kan findes i jorden og i fødekilder. Faktisk er der 4 naturlige typer af sporstof selen. 4 naturlige tilstande af selen er:

To typer selenat og selenit findes hovedsagelig i vand, mens de to andre typer er arter, der findes i jord og derfor i fødevarer. For folk er den vigtigste måde at forbruge selen på mad, derefter vand og derefter luft (10).

Indholdet af selen i jorden afhænger stærkt af placeringen; For eksempel viser undersøgelser, at i nogle dele af Europa og Afrika, jorden er fattig på selen, og at på grund af dette, kan folk, der bor i disse områder lider et fald i immunforsvaret.

I andre undersøgelser blev der opnået flere beviser, der viste et fald i koncentrationen af ​​selen i blodet af populationer i nogle dele af Det Forenede Kongerige og andre lande i Den Europæiske Union, der vedrører sundhedseksperter. Sundhedsmyndighederne er bekymrede over flere potentielle sundhedsmæssige virkninger, der kan opstå som følge af selenmangel.

Et stort problem er, at disse befolkninger vil begynde at vise endnu højere kroniske sygdomme, som er fremherskende i USA, såsom kræft og hjerte-kar-sygdom.

Selv i fødekilder afhænger mængden af ​​selen i høj grad af den jord, hvor mad vokser, så selvom de samme fødevarer kan seleniveauer variere meget.

Lider af en mangel på selen korreleret med en øget risiko for dødelighed, dårlig immunfunktion og kognitiv svækkelse, og mangel opstår når der ikke er en eller flere specifikke selenoproteiner (11).

Mangel på selen og jodmangel anses også for at være fælles i områder påvirket af sygdommen Kashin-Beck, en kronisk sygdom i bevægeapparatet (12).

Hvordan man identificerer mangel på selen i kroppen

Hvis du har en sygdom, der sætter dig i risiko for mangel i selen, er det bedst for dig at kontrollere niveauet af dette mineral i din krop. Dette vil hjælpe dig med at vide, om du skal begynde at tage selen supplerer eller ej. For at finde ud af om det nuværende niveau af selen, kan du lave en blod- eller hårprøve.

En blodprøve viser dog kun den mængde selen, som du for nylig modtog fra mad. Og håranalysen er heller ikke meget informativ, da mineralet opbevares forskelligt i forskellige organer og systemer.

For eksempel gemmer din skjoldbruskkirtel mere selen end det, der opbevares i et hvilket som helst andet organ og væv, fordi selen spiller en stor rolle i metaboliske processer.

Som eksperterne ofte finde selen mangler i befolkninger, mangelfuld ernæring eller lav immunitet, de mener, at så længe du jævnligt omfatter naturlige fødevarer kilder til selen i din kost, er der kun en lille chance for sin mangel, som kan føre til alvorlige risici.

Selenskader: interaktioner og bivirkninger

Modtagelse af selen i normale doser giver normalt ikke bivirkninger.

En overdosis selen kan forårsage følgende reaktioner:

• dårlig ånde
• feber
• kvalme
• problemer med lever, nyrer og hjerte (selv om de opstår med en stærk overdosis selen, hvilket resulterer i "forgiftning").

Igen er toksiciteten af ​​de fleste former for selen sjælden og ses normalt kun hos mennesker, der tager højdosistilskud. For højt niveau kan føre til selenforgiftning eller toksicitet, og dette kan potentielt være dødelig eller føre til hjerteanfald og respirationsdepression.

National Toxicology Program klassificerer også visse typer selen som kræftfremkaldende for dyr, men der er ingen beviser for, at alle typer kan være skadelige for dyr, og at dette udgør en alvorlig risiko i dagligdags situationer (13).

Selen kan også interagere med andre lægemidler og kosttilskud. Disse omfatter:

• antacida
• kemoterapi stoffer
• kortikosteroider
• niacin
• kolesterolsænkende lægemidler
• p-piller

Hvis du tager nogen af ​​disse lægemidler, er det bedst at tale med din læge, inden du begynder at tage vitaminer og mineraler, herunder selen.

Endelige tanker om selenes gavnlige egenskaber

• Selen er et sporelement, som naturligt forekommer i jorden og visse fødevarer. Dette mineral er også til stede i små mængder i vand.
• Selen fordeler kroppen på forskellige måder. Blandt de mest udtalte fordelagtige egenskaber ved selen er beskyttelse mod oxidativ stress, hjertesygdom og kræft; øge immuniteten regulering af skjoldbruskkirtlen funktion stigning i forventet levetid reducerer astmasymptomer; øge frugtbarheden.
• Selen hjælper kroppen, hovedsageligt på grund af sin rolle, som virker som en antioxidant.

Blandt de bedste mad kilder til selen omfatter paranødder, æg, solsikkefrø, lever, havaborre, tun, sild, kyllingebryst, laks, kalkun, chia frø og svampe.

http://foodismedicine.ru/selen-polza-i-vred-dlya-organizma/

SELENA: sundhedsmæssige fordele, selenkilder (produkter indeholdende selen).

Beskrivelse af selen:
Selen er et kemisk element, hvis betydning for menneskekroppen blev opdaget i 60'erne af det 20. århundrede. Efter denne opdagelse er der gennemført mange undersøgelser, der bekræfter betydningen af ​​dette stof for at opretholde sundhed og bekæmpe forskellige sygdomme. Selen er i sin rene form giftig, og i små mængder er det afgørende for manden. Hoveddelen af ​​selen i kroppen er koncentreret i nyrer, lever, milt, hjerte og hanlige testikler.
Selen anvendes i vid udstrækning i medicin til forebyggelse og behandling af visse sygdomme, herunder som et stærkt anti-cancer middel.

Hvorfor har kroppen brug for selen:

• Selen reducerer sandsynligheden for kræft.

• Det beskytter celler mod DNA-beskadigelse, hjælper normal cellevækst og reparerer beskadigede celler.

• Deltager i udviklingen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner normaliserer det endokrine system.

• Hjælper i bugspytkirtlen.

• Selen styrker det menneskelige immunsystem, øger kroppens modstand mod forskellige infektioner, vira og patogene bakterier.

• Det har antiinflammatorisk virkning.

• Hjælper fedtopløselige vitaminer til bedre absorption.

• Selen beskytter mod sygdomme i det kardiovaskulære system.

• Bevarer god vision.

• Selen har en positiv effekt på den reproduktive funktion af mænd og kvinder, beskytter mod infertilitet. Øger seksuel aktivitet hos mænd.

• Ved gravide og ammende kvinder hjælper en tilstrækkelig mængde selen i kroppen til at beskytte både det retfærdige køn fra udviklingen af ​​forskellige sygdomme og barnet fra medfødte patologier og sygdomme, der opstår i de første år af livet.

• Selen beskytter kroppen mod for tidlig ældning.

• Fremmer fjernelsen af ​​tungmetaller (bly, kviksølv, platin) og toksiner fra kroppen. Reducerer toksiciteten af ​​nogle lægemidler.

• Forbedrer hud, hår og negle.

Daglig krops behov for selen:
Kroppens behov for selen varierer fra 20 til 100 mg om dagen. Samtidig påvirker mangel på selen, såvel som dets overskud, menneskers sundhed negativt.

Samspillet mellem selen og andre stoffer:
Selen absorberes bedre med en tilstrækkelig mængde E-vitamin og jod i menneskekroppen. Disse stoffer forstærker hinandens virkning. Men sukker og fødevarer indeholdende det i store mængder (konfekt) tværtimod hindrer absorptionen af ​​selen. Også nogle stoffer (for eksempel: paracetamol) kan reducere mængden af ​​selen i kroppen.

Produkter indeholdende selen:
Selen er til stede i mange fødevarer af både plante og animalsk oprindelse. Havfisk og skaldyr er en god kilde til selen, især blæksprutter, krabbe, blæksprutte, sild, kammusling og havkål. Meget selen i havsalt. Også dette stof findes i kødbiprodukter (lever, nyre, hjerte), saltet svinefedt, kornprodukter: hvedekim, fuldkornsmel, klid, boghvede, havregryn og byggryn, majs. Selen findes i tomater, hvidløg, gær, svampe, cashewnødder, æg, oliven og olivenolie. Det skal tages i betragtning, at mængden af ​​selen i dem er væsentligt reduceret ved behandling af produkter. Desuden kan mængden af ​​selen i jorden variere mange gange i områder, der ligger tæt på hinanden, og følgelig vil indholdet af selen i de produkter, der dyrkes på dem, også være forskellige.
Det er værd at bemærke, at babyer får selen med deres modermælk, hvor dette stof er flere gange mere end i komælk.

Manglende selen i kroppen:
En mangel på selen i kroppen afvæbner en person mod forskellige sygdomme og kan føre til meget triste konsekvenser. Svaghed, depression, nedsat seksuel aktivitet eller ydeevne, hud, kardiovaskulær, kræft, synsforstyrrelser og mange andre sygdomme kan skyldes selenmangel i kroppen. Ældre mennesker, gravide kvinder, moderfødte babyer (især drenge), beboere i regioner med ugunstige miljøforhold lider ofte af mangel på selen.
Den bedste måde at kompensere for manglen på selen er god ernæring. Brugen af ​​selentilskud er kun mulig efter rådgivning hos en læge.

Et overskud af selen i kroppen:
Et overskud af selen i kroppen er svært at opnå ved at spise fødevarer rig på selen. Som regel er et overskud sjældent og opstår, når der tages stoffer indeholdende selen. Da ren selen er en stærk gift, skal kosttilskud og præparater beriget med selen kontrolleres strengt af læger, da en stor mængde selen i kroppen kan føre til forgiftning og andre alvorlige konsekvenser. Medikamenter, der indeholder en forøget mængde selen, ordineres kun af specialister til behandling af specifikke sygdomme.

http://chudesalegko.ru/selen-polza-dlya-zdorovya-istochniki-selena-produkty-soderzhashhie-selen/