En plante som vilde hvidløg vokser fortrinsvis i hele Europa, det eneste sted, hvor det ikke kan findes, er tundra. Ramson betragtes som en flerårig plante, hvis blade er udadtil meget ligner løvens løvløv, men ved lugt ligner det stærkt hvidløg.

Med sine fordelagtige egenskaber er planten bedre end løg og hvidløg kombineret, og smagen er umulig at sammenligne med noget andet.

Som det er blevet sagt tidligere, er der ofte vilde hvidløg, og i tillæg til det er det ikke kræsen om forholdene, derfor vokser det fremragende i haven uden yderligere forsigtighed. Men faktum er, at det ofte er den vildt voksede art, der ofte bruges til mad. Og for at finde det simpelthen i skoven eller på bredden af ​​floder.

Denne "bjørns bue" vokser omkring begyndelsen af ​​foråret, når lufttemperaturen bliver lidt højere. I nogle regioner er planten opført i Den Røde Bog, og dens samling er strengt forbudt, da den er beskyttet af loven.

Calorie, typer og sammensætning af vilde hvidløg

Som nævnt tidligere kan vilde hvidløg være særligt dyrket såvel som vildt. I dag vil vi se på alt om den vildt voksende form, da den normalt bruges i mad eller i andre retninger.

I plantens blade er der mange næringsstoffer, såsom æteriske olier, phytoncider og selvfølgelig bare en stor mængde C-vitamin, som hjælper kroppen med at stabilisere og overvinde virale infektioner, især under forkølelse.

Næringsværdi pr. 100 gram produkt:

Nyttige egenskaber af vilde hvidløg

Allerede i lang tid anses ramson for at være et unikt anlæg, som har mange nyttige egenskaber. For bedre at forstå, hvad vi har at gøre med, overveje de vigtigste positive aspekter, som anlægget har:

1. Stabilisering og forbedring af fordøjelsessystemets funktioner samt øget aktivitet af mavesaften;
2. Revitalisering og stabilisering af appetitten
3. Bemærkelsesværdigt værktøj til bekæmpelse af purulente sygdomme, intestinale infektioner samt ved forkølelse;
4. Det bruges til at styrke immunsystemet fuldt ud;
5. Det forhindrer stigningen i kolesterolniveauet i kroppen, på grund af hvilket tryk er stabiliseret;
6. Stimulation af hjertet;
7. Bruges i processen med hudsygdomme;
8. Det bruges som et desinfektionsmiddel.

Denne forårsbrug er netop derfor, at den indeholder alle de nødvendige vitaminer. På grund af dette, brug ramson for maksimal fordel er bedre frisk.

Men hvis en person ønsker at drage fordel af dette unikke anlæg hele året rundt, så kan det mothballed. Som sådan vil de gavnlige egenskaber ikke gå tabt, selv i tilfælde af langvarig opbevaring. Denne mulighed reducerer niveauet af sådant skadeligt kolesterol for kroppen væsentligt, renser blodet og gør hjertet til at virke normalt igen. Bare ramson (selv syltede) fjerner perfekt træthed, søvnighed og genopfrisker mange vitaminer i kroppen, hvilket er meget vigtigt, især i vintersæsonen.

Kogeprogram

Kokke, der dyrker madlavning i lang tid, har anbefalet at bruge dette produkt frisk som en bestanddel af forårssalater eller i supper. Men det skal huskes, at i retter med en sådan komponent er det nødvendigt at tilsætte vegetabilsk olie eller cremefløde med en høj procentdel af fedt.

Sådanne løg kan fordelagtigt kombineres med fede kødretter, fjerkræ, svinekød eller spil. Det skyldes hvidløgens smag, at retterne i sidste ende erhverver ikke kun en delikat smag, men også en udsøgt lugt.

I tilfælde af at der er et ønske om at bruge produktet hele året, bør det marineres eller syltes. For at gøre dette skal du kun bruge blade eller pærerne selv. Her tømmer befolkningen i Kaukasus til opbevaring f.eks. Planten og bruger den senere som krydderi til forskellige retter.

Således kan det marinerede produkt, for eksempel om vinteren, anvendes til fremstilling af salater eller som en ekstra sideskål til retter. Men den tørrede type plante for at bevare dens gavnlige egenskaber skal opbevares i beholdere, som er godt og tæt lukket.

Marineret ramson

En storslået plante med en udtalt hvidløgsaroma hjælper bemærkelsesværdigt med at forbedre immunforsvaret, især i en så vanskelig vinterperiode. Men i foråret kæmper dette værktøj mod manglen på vitaminer i kroppen og fungerer som en barriere for forskellige former for infektioner. De, der elsker hvidløgens smag, bør helt sikkert prøve salaten med tilsætning af vilde hvidløg samt andre retter med denne velsmagende plante.

Men desværre kan fersk vild hvidløg nydes i lang tid, så den kan marineres.

1. For at gøre dette forplanteres planten godt med vand og gennemblødes i et stykke tid;
2. På dette tidspunkt er det nødvendigt at forberede marinaden. For at gøre dette skal du hælde panden i panden, sætte den på ovnen og koge, hæld derefter salt og sukker. Det skal koge i flere minutter, hvorefter vi supplerer marinade med krydderier og koger i yderligere 5 minutter for fuldt ud at afsløre aromaen. Fjern derefter fra varme og lad afkøle (bryg godt). Når marinade er kold, tilsæt en lille mængde eddike;
3. I det øjeblik, mens marinaden køler ned, skal du forberede ramsonen selv. Det vil sige at samle det i bundter og binde en tråd og derefter skære på begge sider;
4. De bundne bundt er placeret i en krukke eller en beholder, der senere lukker godt og fylder med kogende vand;
5. Efter ca. et minut drænes dette kogende vand, og planten er fyldt med koldt vand for at afkøle det og ikke lade det blive for blødt.
6. Efter en sådan slags sjæl skal du hælde rammen med den tilberedte marinade og placere den på et koldt sted i to dage.

Dette produkt er en god snack, der kan bruges som et supplement til et bredt udvalg af retter, selv på et festligt bord.

Kontraindikationer

Desværre kan en bjørns bue ligesom enhver anden plante bringe menneskekroppen ikke kun gavn, men også skade. På grund af det faktum, at planten er meget mættet med sin saft, er det bedre ikke at medtage i din diæt til personer, der lider af gastrit, sår eller hepatitis. Derfor bør ramson ikke forbruges i disse sygdomme, da det kan fremkalde en alvorlig forværring.

Også med stor forsigtighed bør dette produkt behandles af kvinder, der bærer et barn, selv under hensyntagen til at det er meget nyttigt under graviditeten, kan det have en negativ indvirkning på både mor og baby. I laktationsperioden er det også nødvendigt at opgive brugen af ​​ramson på grund af den bittere smag, som afspejles i modermælken, fordi smulingen på grund af dette simpelthen kan afvise mælken.

Meget forsigtig er at være en, der har en forudsætning for manifestationen af ​​allergier. På grund af dette, hvis en person skal forsøge vilde hvidløg for første gang, skal du starte med en brochure og omhyggeligt overvåge dit velvære.

Når du samler, skal du være meget forsigtig, fordi bladene eksternt ligner ramsonen, ligner dalens lilje, og dens blade er meget giftige og kan forårsage alvorlig skade for hele menneskekroppen.

Interessante fakta

• i oldtiden blev vild hvidløg indgået i et ejendommeligt register og dermed anbefalet til dyrkning i de kejserlige haver. Men faktum er, at planten i disse år ikke var populær blandt beboere og især klostret på grund af deres livsstil;
• daglig sats for brug bør ikke være mere end 20 ark. Hvis hastigheden overskrides, kan søvnløshed eller alvorlig migræne forekomme;
• under ingen omstændigheder kan produktet ikke anvendes til dem, der har individuelle kontraindikationer eller intolerance.

Derfor skal du analysere det flere gange, før du indeholder sådan en nyttig, vilde hvidløg i din diæt - om der er kontraindikationer for brugen heraf, for ikke at skade din krop.

http://gotovkin.su/katalog-produktov/cheremsha.html

Hvad er nyttig skov vilde hvidløg? Sammensætning, brug, brug og kontraindikationer!

Denne artikel fortsætter jeg med at tale om det vidunderlige skovbrug, om hvidløg.

Du vil lære, hvordan det er nyttigt for mænd og kvinder. I hvilken form anvendes det normalt. Hvilke næringsstoffer det indeholder, om det er muligt at bruge juice.

Og jeg vil introducere dig til kontraindikationer. Det vigtigste er ikke at overvære!

På ramsonen er denne fantastiske plante, som menneskeheden har spist i mange hundrede år, tvetydig.

Ramson har mange nyttige egenskaber og nogle kontraindikationer, hvilke - jeg vil diskutere i denne artikel.

At kalde denne foretrukne ingrediens af millioner som en naturlig medicin alene ville i det mindste være forkert. Det bruges til at forberede et stort antal retter i bagningsprocessen og fylder manglen på smagsoplevelser.

Hvad der mere hedder ramson.

Men selv i tørret og bagt form beholder det sine fordele for vores krop. Skadet af dette produkt bør heller ikke glemmes, men tilgængeligheden og lave omkostninger ved anlægget er uden tvivl dens hovedfordele.

1. Bjørnebue er det andet navn, som den grønne har længe været kendt for.
2. Med hensyn til ramsonen siger folk også "vild hvidløg", "Kalba".

Pladser, hvor planten blomstrer voldsomt kaldes "bjørneange", hvilket ikke er tilfældigt: efter vinter dvaletid, bære, svage og svage, spis dem.

Næringsstoffer af denne plante hjælper dyr til at kompensere for manglen på værdifulde vitaminer, mineraler.

Sammensætningen af ​​planten.

Denne urt har et kalorieindhold på mindst 40 kcal pr. 100 g.

Det indeholder en masse vand og mange værdifulde stoffer, der er afgørende for at opretholde sundhed:

• vitaminer i gruppe B, A, C;
• folsyre;
• niacin;
• kalium;
• jern;
• magnesium;
• calcium;
• iod;
• zink;
• aminosyrer;
• æteriske olier.

På grund af den rigeste kemiske sammensætning kan hvidløg anses som et glimrende produkt til forebyggelse og bekæmpelse af en række sygdomme.

Lægemidler.

Der er utvivlsomt ganske mange tilhængere af dette velsmagende grønne, som endda kan have en helbredende virkning på kroppen, men mange tænker ikke engang på forholdsregler.

Læger anbefaler at inkludere det i diæt af patienter med fordøjelsessystemer, lever, galdeblære, nyrer. Mavetarmkanalen begynder at fungere på en ny måde - alle som fulgte lægernes råd reagerer på ramsonen.

1. øge produktionen af ​​saltsyre
2. stabilisere metaboliske processer,
3. og hjælpe personen med at få de manglende kilo.

Rensning J.K.T.

Ikke mindre værdifulde er rensningsegenskaberne af "bjørnebue". Hvis du spiser 50-100 g vild hvidløg hele måneden, gennemgår blodet en naturlig udrensning af toksiner og skadeligt kolesterol.

Udadtil.

Planten bruges på en ekstern måde, der gør det muligt hurtigt at slippe af med hudproblemer og defekter (fratager eksem, vorter, korn).

Især bivirkninger og allergiske reaktioner på huden som følge af brugen af ​​hvidløgsaften blev ikke observeret.

Til kvinder.

Desuden er denne type plante ikke forbudt for gravide, på trods af deres stærke antimikrobielle virkning.

Ved langvarig brug af planten i maden bekræfter forskerne muligheden for individuelle mikroelementer til at producere vilde hvidløg på visse typer mikroorganismer, herunder bakterier.

For mænd.

Det er ret svært at finde et produkt, der er lige så nyttigt og sikkert som ramson.

Ved at stabilisere produktionen af ​​mandlige hormoner i kroppen hjælper det med at bekæmpe sådanne problemer som:

• Erektil dysfunktion, impotens,
• fald i seksuel lyst.

Men for at øge mængden af ​​regelmæssigt forbrug for at forbedre mænds sundhed, bør vi ikke glemme, at vilde hvidløg stimulerer appetitten, og derfor kan græsset i tilfælde af manglende evne til at kontrollere mængden af ​​mad, der bliver spist, blive den primære årsag til hurtig vægtforøgelse.

Ramsonjuice

Dette er et ubegrænset fount for den menneskelige krop.

Ved hjælp af en plante kæmper de:

1. med apati,
2. irritabilitet,
3. og mangel på appetit.

Der er virkelig ingen tvivl om effektiviteten mod sidstnævnte.

Hvordan man bruger planten.

Saltet vilde hvidløg er en utrolig velsmagende skål. Opskrifter til fremstilling af denne urt tillader som nævnt at tilføje det til andre retter eller at spise i en uafhængig form.

Pickled greener af "bjørn" løg ligner på mange måder en vitaminsalat, som ikke indeholder usunde fedtstoffer. Tilberedt med en "klassisk" marinade bestående af eddike, sort peber, læg i det og løvblad.

Brug også urt og i frisk form, rå, fyld kun med solsikke eller olivenolie. Nogle opskrifter inkluderer tilsætning af agurker og andre produkter. Tjek min forårssalat opskrift.

Af den måde viser det sig at være velsmagende og krydret krydderier fra vilde hvidløg.

Kontraindikationer til brugen.

For at sikre, at ramson er ikke kun sund, men også velsmagende, er det nok at lave en skål fra den mindst en gang eller for at gøre den til en ingrediens. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at opdage de uberettigede vildt hvidløgs egenskaber.

Ligesom enhver anden plante har den nogle kontraindikationer til brugen og brugen som en terapeutisk komponent:

• Det er uønsket at spise det i tilfælde af ulcerative sygdomme i mave-tarmkanalen, inflammation i bugspytkirtlen samt lever og galdeblære.
• Under graviditeten bør ramson også afvises; under amning skal man konsultere en læge om forbrug.
• Når græs er misbrugt, er der registreret tilfælde af dyspeptiske lidelser (kvalme, opkastning, afføring).

Du kan ikke rabat en så farlig egenskab som vilde hvidløg som allergifremkaldende.

Med ubegrænset forbrug er udviklingen af ​​den patologiske reaktion ret stor, især mennesker med en udsættelse for lignende fødevarereaktioner lider ofte af allergier.

Ramson - en virkelig unik plante, elsket af mange retter. Men den "gyldne" regel om afvisning af overdreven forbrug af "bjørnebue" kan ikke glemmes.

Det er alt sammen. Ny opskrift med skovbrugsbrug, jeg har allerede tilføjet bloggen i opskriftsafsnittet. Vi ses igen

http://byuanov-ed.ru/chem-polezna-lesnaya-cheremsha-sostav-primenenie-upotreblenie-i-protivopokazaniya/

Ramson - fordelene og skade på kroppens helbred

Ramson - det første grønt, der forekommer i skoven med ankomsten af ​​foråret, for at finde det er ikke svært: bare gå for duften, og ved at du er på den rigtige vej. Du kan ikke gå galt, planten har en karakteristisk lugt af hvidløg. Vi er nysgerrige mennesker, og derfor bør vi helt sikkert vide, hvad der tiltrækker os så meget i hvidløg - om dets sundhedsmæssige fordele og kontraindikationer for kvinder og mænd.

Men ikke bare elsker vi planten om foråret, bjørne, vågner op efter en vinter søvn, nyd at spise vild hvidløg med glæde for hurtigt at komme sig. Måske fordi, for mange mennesker, betyder plantens navn i oversættelse "bjørn grønne løg". Men i Rusland er navnet knyttet til vilde hvidløg, hvorfor det ikke er kendt. Der er andre navne: vindende løg, vilde hvidløg.

De vidste om planten i lang tid, de sagde, at de gamle kelter, romerne og tyskerne ikke nægtede at spise planten, og vores forfædre samledes også vild hvidløg om foråret, som de værdsatte for deres sundhedsmæssige fordele. Desuden blev det antaget, at ikke blot frisk kolbe er nyttig, men også saltet og syltet.

Ramson er en flerårig plante, der vokser i hele den europæiske del af kontinentet. En lille plante, ikke mere end 40 cm høj, og dens levetid er heller ikke stor. I maj begynder planten at blomstre, og i juni vækker dens frø på jorden. Og forsvinder indtil næste forår.

Det er kendt, at Charlemagne behandlede anlægget med stor respekt, og beordrede det til at blive medtaget på listen over landdekret og rigsretssystemet. Og anbefales at dyrke bønløg i de kejserlige haver. Snart begyndte fagene at plante planten i deres private haver.

Men i de middelalderlige klostre stod planten ikke, selvom de vidste om de gavnlige egenskaber af hvidløg. For det første blev lugten af ​​hvidløg anset for urent, forbundet med djævelen. For det andet har planten med rette bidraget til stigningen i styrke. Som med munkernes livsstil, som du forstår, var det klart kontraindiceret.

Ramson - nyttige egenskaber

Hvis du er interesseret i nyttige egenskaber og kontraindikationer til brugen af ​​vilde hvidløg, så synes jeg først, at det er værd at kende til plantens kemiske sammensætning. Dette vil forklare, hvorfor bjørnens bue i mange århundreder er blevet så værdsat af vores folk både til behandling og til forbrug.

1. Det vides at indholdet af C-vitamin i frisk vilde hvidløg er bedre end mange andre planter. Sammenlignet med citrus, citron og appelsin, så er dette vitamin 10-15 gange mere. På grund af dette har planten gode phytoncidale egenskaber. Det er for dem, at vi skylder en god vækst og vævsreparation i kroppen. Phytoncide styrker nervesystemet, forbedrer gastrointestinal funktion, stimulerer produktionen af ​​mavesaft, forbedrer tarmmotiliteten.
2. Planten er rig på folinsyre, vitaminer fra gruppe B, A, PP. Planten indeholder organiske syrer, kulhydrater, fedt, vand, proteiner og lidt aske. Indeholder mono- og disaccharider, en masse kostfiber.
3. I perioden med vitaminmangel er ramson et uundværligt middel til at styrke kroppen. I gamle dage vidste herbalists om sin nyttige egenskab til at behandle skørbugt. Nu styrke den generelle sundhed i kroppen, der giver en tonic effekt.
4. Renser nemt kroppen af ​​alle skadelige stoffer.
5. Forhøjer udskillelsen af ​​mavesaft, hvorved fordøjelsen forbedres.
6. Det forbedrer metabolske processer i kroppen, der påvirker metabolisme positivt, hvilket gør den vilde hvidløg attraktiv for dem, der ønsker at tabe sig.
7. En bjørnens bue har en positiv effekt på hjerteets arbejde, stimulerer dets aktivitet, reducerer højt tryk, er en god forebyggelse af forekomsten af ​​kolesterolplaques.
8. Anlægget har en høj bakteriedræbende egenskab. Hvis du tygger nogle blade af vilde hvidløg, vil fordelene ved munden være uvurderlig.
9. Fordelen vil bringe planten med skjoldbruskkirtlenes sygdomme, især med hypertyreose.
10. Planten forbedrer sammensætningen af ​​blodet godt, forbedrer blodcirkulationen og som et resultat af dette - alle metaboliske processer i kroppen.
11. Herbalists har længe lagt mærke til den nyttige egenskab af vilde hvidløg for at rense huden fra vorter og fratage.
12. Det vil hjælpe planten med inflammatoriske sygdomme i mundhulen. Du behøver ikke at gøre noget specielt middel - bare tygge på et blad af en plante for at dræbe den patogene mikroflora.
13. Ejendommen af ​​bjørnbuer til at banere bændelorm er kendt.
14. Vil hjælpe med ledsmerter og gigt.
15. Ved behandling af forkølelse vil bronchitis have en antiinflammatorisk effekt.
16. Gravide kvinder er ikke forbudt for vilde hvidløg, men du bør ikke blive for transporteret væk, da ethvert overskud af brugen kan forårsage negative konsekvenser.

Nyttige egenskaber af vilde hvidløg til mænd

Ramson er meget nyttigt for mænd - folk der bruger ramson regelmæssigt vil aldrig klage over impotens. Selv de gamle grækere vidste om denne ejendom af planten for at øge tiltrækkelsen til det modsatte køn, og nyere moderne studier har bekræftet dette.

Fordele og skade på vilde hvidløg på kroppen

Traditionelle healere brugte en nyttig plante til behandling af mange sygdomme. Egenskaber for vilde hvidløg fremme helbredelse i behandlingen af ​​mange sygdomme:

• Nogle hudsygdomme - versicolor, vorte, eksem, purulent udslæt.
• Hoste, bronkitis, med koldt.
• Reumatisme, blå mærker.
• Skjoldbruskkirtlen sygdom.
• Reduceret appetit.
• Sygdomme i fordøjelseskanalen.
• Hypertension.
• Reumatisme, osteochondrose.
• Med forhøjet sukker.

Jeg tilbyder flere opskrifter fra erfarne herbalists, hvis brug vil hjælpe dig med nogle sygdomme:

1. Til behandling af rhinitis, brug sund juice af bønløg, blandet med løgjuice. Fugt vatpinden i saften og læg i næsen.
2. I tilfælde af purulent otitis skal du fylde ørerne med vilde hvidløgsjuice to gange om dagen.
3. Eksem. Krymp planten, tilsæt havtornolie og æblecidereddike. Rør og smør berørte områder.
4. Til intestinale infektioner, reumatisme, forkølelse og purulente sygdomme, forberede en infusion på 20 gram. vilde hvidløg og briller kogende vand.
5. Ønsker at reducere trykket - spis planten rå i salater.
6. Bland planten gruel med vegetabilsk olie og gnid og lotioner for ømme led, der ansøger om 1,5 timer.
7. Til leddene kan du forberede en helbredende infusion: i sæson 20 gr. hak friske blade og løg og lav et glas kogende vand. Insistere, indtil det køler ned og derefter gnide i ømme pletter.
8. Med forhøjet sukker, atherosklerose, bryg frisk friske blade og løg af planten med kogende vand, lad det brygge i en time og drik tre gange om dagen.

Wild hvidløg tinktur

Ud over saft råder herbalister sig til at forberede vodka-tinktur på vilde hvidløg - de nyttige egenskaber ved dette værktøj kan ikke overvurderes. Sørg for at forudse, at lægemidlet altid var til stede. Især god tinktur:

• Til behandling af langvarig hoste og bronkitis.
• Til behandling af rhinitis (fugte tamponer og indsætte i næsepassagerne).
• Til gnidning med revmatisme, gigt og radikulitis.
• Når edeem virker som et mildt diuretikum.
• Når der anvendes eksternt, behandler tinktur ømme led i tilfælde af gigt eller arthritis.
• For at reducere tryk skal du normalisere puls.
• Når aterosklerose, drikke 30 dråber, fortyndet med vand, før måltiderne.

Hvordan man laver vodka-tinktur på vilde hvidløg

Crush grønne planter og fyld med vodka. For 1 del af planten skal du bruge 4 dele vodka. Infunderet værktøj i 10 dage, derefter filtreret.

Tag 30 dråber, fortyndet med vand. Tinktur på vodka godt hjælper med forkølelse, aterosklerose.

Ramson slankende - kalorieindhold

Som regel bruges bønner ikke i kosten, fordi det i høj grad øger appetitten. Selvom kalorieanlægget er ret lavt. 100 gr. produkt - 35 kcal.

De, der ønsker at tabe sig, kan tilføje en plante til menuen, men kun i små mængder, i salater for at genopbygge kroppen med vitaminer.

Ramson - skade og kontraindikationer

Ramson er godt for alle og nyttige, men der er kontraindikationer til brugen heraf, og hvis du ikke tager dem alvorligt, så vil du skade din krop.

• Det skal tages i betragtning, at planten forårsager søvnløshed, hvis den anvendes i store mængder. Og hvis problemer med at falde i søvn, skal du tænke omhyggeligt, før du laver en skål med vild hvidløg.
• Unge mødre skal også undgå brug af planter og lægemidler, der er tilberedt på basis heraf.
• Den ramson er kontraindiceret til dem, der lider af sygdomme i maven, især sår og gastritis, diarré, såvel som pancreatitis og epilepsi.
• Personer med hjertesygdomme bør begrænses til at spise vild hvidløg.

Når du spiser den største fordel for kroppen hvidløg vil bringe i sin rå form. Under varmebehandling taber det desværre næsten alle dets nyttige egenskaber. Saltet og marineret, selvfølgelig, mindre nyttigt, men det er især godt i salater.

I spargebaren af ​​opskrifter:

Du kan tilføje det til supper, saucer, omeletter eller røræg - hvor vi normalt bruger hvidløg eller løg. Passende i borscht, fade med kød, cottage cheese, blød ost.

Gå ikke glip af muligheden, venner, for at opdatere dig selv med vilde hvidløg. Du vil lære om de gavnlige egenskaber af det og om skade og kontraindikationer til applikationen fra en interessant video, jeg hentede. Med kærlighed... Galina Nekrasova.

http://galinanekrasova.ru/cheremsha-polza-i-vred.html

Ramson - fordelene og skaderne af syltede, friske og dåse ramson, de gode egenskaber af blade til menneskekroppen

Indsendt af: admin i vigtige tips 21.12.2018 Kommentarer Off på Ramsons - fordelene og skaderne af syltede, friske og dåse vilde hvidløg, de gode egenskaber af bladene til den menneskelige krop er deaktiveret 65 Visninger

Ramson vokser i næsten alle europæiske lande. Vi kalder også det bære løg, leverd, vilde hvidløg. Det er en flerårig plante, der ser ud som liljer i dalen og har duft af hvidløg. Dens højde når til og med 40 cm.

Den første vilde hvidløg vises om foråret, når lufttemperaturen når 10-12 o C. Den mest passende temperatur er 17 o C, det er svært at finde den i den varme sommer. Der er lande, hvor den er opført i den røde bog, og hvor det er forbudt at samle det i masser.

Leverda vokser i skove, sump og flodbredder. Det er ikke kun i Tundra. De dyrkes også i grøntsagerhave, det kræver ingen særlig pleje, men en vild plante fra miljøvenlige steder er af stor værdi.

Nyttige egenskaber af grøntsager og ekstraordinær smag, som har mere delikatesse end hvidløg eller løg, bruges til madlavning til madlavning af forskellige retter. Kaukasiere foretrækker at bruge det med brød, salt. I Rusland er det almindeligt at bruge kun de grønne planter, der opstod før plantens blomstring.

De fleste af dem spiser friske blade, de laver kød, æg og bare grøntsagssalater. De er også tilsat supper (10 minutter inden slutningen af ​​madlavning) og tærter. Det bruges også syltede, konserverede, gærede, saltede. Den del af nyttige stoffer ved den korrekte kulinariske forarbejdning forbliver.

• Det er meget rig på vitamin C, så det er tilrådeligt at bruge det med skørbugt, mangel på styrke, vitaminer, dårlig immunitet.
• Dens antioxidant egenskaber sænker aldringsprocessen i kroppen.
• Vildt hvidløgs gavnlige egenskaber har en gavnlig effekt på immunsystemet og aktiverer det. Dette bidrager til stoffet allicin, som har en bakteriedræbende og fungicide virkning, som giver planten en hvidløgsaroma. Frisk løv er mest velegnet, men alkoholtinktur af løg og urter af bønløg hjælper også i kampen mod vira. Det er ikke kun taget inde, men også smurt næsebor, før man går på gaden.
• Brugen af ​​vilde hvidløg består i at styrke væggene i blodkarene, hvilket forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques.
• De bæredygtige egenskaber hos bønløg er kendt for folk siden oldtiden, det blev brugt som et blodrensemiddel. I middelalderen bidrog det til at klare selv med sådanne farlige virussygdomme som pest, kolera.
• Det forbedrer appetitten ved at øge udskillelsen af ​​mavesaft. Dens anvendelse stimulerer fordøjelseskanalen, såvel som renser det af toksiner og andre skadelige stoffer. Det hjælper med tarmsygdomme.
• Positiv effekt på metabolisme.
• Urten anbefales at bruge hypertensive patienter, da det sænker blodtrykket.
• I tilfælde af reumatisme gør ischias komprimerer fra plantens infusion. Til forberedelsen af ​​10-20 g blade hældes 1 el. kogende vand og insistere i 1 time
• Juice af vilde hvidløg, dryppet i øret, hjælper med at slippe af med purulent otitis.
• I folkemedicin bruges urten som en antihelminthic.
• Det har en gavnlig effekt på kredsløbets funktion og forbedrer hjerte muskelens funktion.
• De hvide hvidløgs bakteriedræbende egenskaber hjælper med at bekæmpe den patogene flora af mundslimhinden. For at gøre dette skal du tykke det grønne blade i 2-3 minutter.
• Bjørnebue påvirker positivt tyroidkirtlen og nervesystemet.
• Brug det til kosmetiske formål. Masker, tilberedt med tilsætning af plantepærer, hvide huden og rense den fra udslæt og pustler.

1. Kontraindikationer til brugen af ​​planter er gastrointestinale sygdomme. Det har sokogonnymi egenskaber og kan forårsage forværring af sygdommen.

1. Gravide kvinder anbefales ikke at bruge denne grønne, på trods af dens gavnlige egenskaber såvel som ammende mødre. Planten har en skarp lugt og smag, dets stoffer, der kommer ind i sammensætningen af ​​modermælk, kan skubbe barnet. I dette tilfælde kan han både situationelt og fuldstændigt opgive moderens bryst.

1. Wild hvidløg er et allergen, med individuel intolerance, det kan være sundhedsskadeligt. Hvis du prøver denne grøntsag for første gang, start med et par blade og følg kroppens reaktion.

1. På grund af den stærke lighed mellem vilde hvidløg og lily i dalen, skal man være yderst forsigtig, da liljebladene indeholder gift og forårsage skade. Den væsentligste forskel mellem dem - duften, gned et blad af ramson eller sniffing det på klippet, du kan høre en udtalt hvidløg smag.

1. Brug denne plante skal være moderat, ikke mere end 10-20 blade om dagen. Selv fysisk sunde mennesker med misbrug kan lide af søvnforstyrrelser, hovedpine, fordøjelsesbesvær og hjerteproblemer.

1. På grund af de diuretiske egenskaber hos bjørnens bue anbefales ikke til nyresygdomme.

1. Det blev bemærket, at når man spiser denne grøntsag, falder trykket, derfor bør hypotoniske patienter være forsigtige med at overvåge kroppens respons eller eliminere dette produkt helt fra kosten.

1. I tilfælde af nyre-, lever- og hjertesygdomme skal brugen af ​​alkoholisk tinktur af bønløg opgives, og om muligt erstattes med vandafkogning, ekstraheres.

1. Friske grønt er godt opbevaret i køleskabet og opretholder nyttige kvaliteter i op til 4 dage, hvis du pakker det i plastfolie, plastpose.
2. Du kan sætte bladene i en beholder med vand.
3. Du kan også bruge fryseren til opbevaring, have vasket det på forhånd, drænet det, skære bladene og læg dem i en specialbakke eller plastikpose.
4. Køb ramson blade, du skal nøje overveje dem. Hvis de er ru, betyder det, at de blev skåret efter blomstringen. Hvis træg - at de indsamlet lang tid og er uegnede til brug, da de kan forårsage skade.

• Ramson blade bør være en ensartet grøn farve uden nogen pletter.
• Du skal være meget forsigtig, fordi vilde hvidløg ligner liljer i dalen, og de er giftige og beskadiger menneskekroppen.

http://mari-a.ru/vazhnye-sovety/cheremsha-polza-i-vred-marinovannoj-svezhej-i-konservirovannoj-cheremshi-poleznye-svojstva-listev-dlya-organizma-cheloveka

Ramson - nyttige egenskaber

Hej kære læsere. I dag vil vi tale om den nyttige første grønne vilde hvidløg. Min mand og jeg har brugt dette grønt i det tidlige forår i mange år. Lad os analysere alle fordelene og skaderne på planten, vitaminerne og også tale om hvem der ikke skal spise vilde hvidløg efter at have taget hensyn til alle kontraindikationer. Så blandt de mest usædvanlige medicinske planter, der skal medtages i deres phyto-førstehjælpskit, er en af ​​de første stillinger hvidløg, hvis nyttige egenskaber bør overvejes i detaljer. Det har en ekstraordinær effekt med hensyn til en positiv effekt på kroppen: både befæstning og helbredelse (i tilfælde af en særlig lidelse). Ramson er ikke kun en meget effektiv naturmedicin, men også en favorit ingrediens, der bruges til at forberede et stort antal retter. Den bruges i bagningsprocessen som fyldning til tærter og tærter, når man bager fisk eller kød, madlavningssupper og så videre. Det er bemærkelsesværdigt, at hvis ramsonen er korrekt opsamlet og tørret, er dens helbredende egenskaber bevaret næsten til fulde.

Især unge skud af planter er værdsat om foråret, når et stort antal mennesker oplever vitamin- og mineralsk sult. Ramson er uhyre rig på næringsstoffer, men grøntsager og frugter, på nuværende tidspunkt, er ikke tilgængelige!

Hvor vokser ramson, og hvilken slags plante er det?

Vilde hvidløg, kalba, bønløg er ikke forskellige planter, men navnene på vilde hvidløg, som er almindelige blandt folket. De steder, hvor den vokser rigeligt, kaldes "bjørngevere", da disse dyr efter langvarig dvaletid efterlader hele grupper at spise grønne friske skud, hvilket meget hurtigt giver dem mulighed for at genopbygge deres reserver af mineraler, vitaminer, glukose.

Ramson er en uhøjtidelig plante. Men hvis der er et valg, stopper hun det på skyggefulde, fugtige steder: i skove, foden, lavere enge og så videre. Hun er i stand til meget effektivt at kæmpe for territoriet, bosætte sig på et hvilket som helst sted, hele tiden udvide sit levested.

Så udsender dets blade særlige stoffer, der danner en ætsende æterisk olie, som er giftig for de fleste andre planter. Som følge heraf står de sidstnævnte ikke op og trækker sig tilbage og frigiver til ramson endnu mere beboelsesrum.

Ramsons vokser i hele den centrale del af Rusland, i Belarus, Ukraine, de fleste europæiske lande og endda i Tyrkiet. Planten er en flerårig, græsagtig. Det har hvide små blomster, der samles i paraplyer øverst på planten.

Bladene er lyse grønne, brede, med tykke ben, der spidser øverst. De ligner spidsens spidser.

Plantens højde, fra bunden til toppen: fra 17-20 til 50 centimeter (afhængigt af de ydre forhold, hvor den vokser). Ved visuel inspektion bliver der umiddelbart tilsyneladende lighed med vilde hvidløg og lilje i dalfeltet, der manifesteres eksternt. Men at smag det er mest som hvidløg.

Den kemiske sammensætning af vilde hvidløg (kalorie)

Kalorier ramson: 36-38 kcal pr. 100 gram produkt
Proteinindhold - op til 3 gram, kulhydrater - op til 7 gram, fedt - ca. 0,2 gram. Disse indikatorer kan variere lidt i planter valgt i forskellige regioner.

Vand i anlægget er ca. 85 gram, kostfiber - næsten 7 gram, og aske - 1,2 gram. Ikke mindre i denne plante og vitaminer.

Så mest af alt:

• Vitamin A - 4,4 gram.
• Vitamin B1 - 0,04 g
• Vitamin B2 - 0,15 mg.
• C-vitamin - næsten 100 milligram.
• Niacin - 0,5 mg.
• Folinsyre - 42 mcg.

Den indeholder æteriske olier, fedtstoffer og organiske, meget værdifulde, aminosyrer. Det skal bemærkes og tilstrækkeligt indhold i planter af Kalba mineralsalte, som er repræsenteret i det af makro- og mikroelementer:

Hvor nyttig ramson - nyttige egenskaber

Bjørnebue udviser fremragende terapeutiske og forebyggende muligheder. Især kan vi skelne mellem de vigtigste:

Forbedring af mave-tarmkanalen

Ramsons er værdifulde for mave, tarm, lever, galdeblære, det bidrager til deres harmoniske arbejde og upåklagelig funktionalitet.

Baktericid virkning

De fleste arter af patogene bakterier, der i dag er kendt for videnskab, tåler ikke længerevarende eksponering for komponenterne i denne plante, der dør eller svækker deres aktivitet betydeligt.

Forbedret appetit

Stimulerer produktionen af ​​mavesaft og i nogen grad normaliserer dens surhed hjælper vil hvidløg meget godt i mangel af appetit, som har en positiv effekt på kroppen og med utilstrækkelig kropsvægt.

Normaliserer stofskiftet

Et stort antal mennesker, han er forstyrret. Og dette - og forværringen af ​​sundhed og virkelige helbredsproblemer og humør, aktivitet. Meget afhænger af stofskiftet. Og ramsonen er i stabilisering på det optimale fysiologiske niveau en fremragende hjælper.

Rensning af blodet og forbedring af dets sammensætning

Således fjerner en bjørns bue med sin regelmæssige brug effektivt giftige stoffer fra kroppen fra kroppen og har også en positiv virkning på blodformlen.

Healing fra dermatovenereologiske lidelser

Herunder - fra vorter, korn, lav, og så videre. Denne praksis er endnu ikke særlig almindelig. Men den saft af vilde hvidløg, der er bevist ved undersøgelsen af ​​denne plante, er i stand til at slippe af med et stort antal lignende problemer meget hurtigt og uden bivirkninger.

Det hjælper med tarmsygdomme, purulente infektioner, almindelige lidelser i muskuloskeletalsystemet (især - leddene), forkølelse og så videre. Kalba's indsatsområde er omfattende. På samme tid, ikke alene med intern brug alene eller som del af retter, narkotika, men også med ekstern brug.

Styrker centralnervesystemet

Normaliserer aktiviteten af ​​perifer NS, forbedrer reaktionshastigheden. Selv som undersøgelser har vist, hjælper det med at "træne" og altid holde sig i godt humør. Er du en berygtet pessimist? Prøv at komme ind i din kost af hvidløg, du kan blive overrasket.

Stimulerer det kardiovaskulære system

Dette vides at være et af de vigtigste systemer i menneskekroppen! Og hendes tilstand bør gives behørigt opmærksomhed, da der er nok lidelser, der falder på hjertet og skibene. Brugen af ​​vilde hvidløg, i det mindste delvist, vil løse problemet.

Det har på kroppen udtrykt toniske egenskaber

Dette sker stort set på grund af plantens afbalancerede sammensætning. Som det er kendt, afhænger kroppens og immunforsvarets generelle tilstand i mange henseender på indholdet af mineraler og vitaminer i dets celler, såvel som andre nyttige stoffer. Ramson, som allerede nævnt, bliver de ikke frataget. Og de overføres til kroppen, når den bruges, fordi det er et let fordøjeligt produkt.

Kolesterol og blodkar

I et vist omfang hjælper vilde hvidløg med hypertension og reducerer blodtrykket, hvis de er over normale. Det renser helt blodkar fra plaques dannet af skadeligt kolesterol og huddled sammen med blodplader knyttet til deres vægge. Dette tjener blandt andet som en fremragende forebyggelse af atherosklerose, slagtilfælde, hjerteanfald og så videre.

Fjerner toksiner og toksiner

Det er et nærende produkt, der indeholder en stor mængde fibre, stimulerer fordøjelsesprocesserne og hjælper tarmene med at slippe af med toksiner og toksiner.

Kontraindikationer til brugen af ​​vilde hvidløg

Ramson har nogle kontraindikationer, som du helt sikkert bør huske og tage i betragtning, hvis du skal behandles med denne plante eller simpelthen planlægger at spise det fra tid til anden.

Så, for kontraindikationer og forsigtighedsregler, omfatter:

✔ Mavesår, gastritis, pancreatitis, hepatitis, cholecystitis.

✔ Amning, graviditet (kan bruges, men kun efter samråd med din gynækolog, børnelæge).

✔ Misbrug af vilde hvidløg er også uønsket, fordi det samtidig kan øge belastningen på mave-tarmkanalen.

Vær opmærksom! Ramson regulerer helt kroppens metabolisme. Dette medvirker til vægttab med overdreven kropsvægt. Men samtidig kan det stimulere appetitten fremragende, som i mangel af evnen til at kontrollere det, kan igen føre til vægtøgning. Vær derfor opmærksom på dette øjeblik.

Ramson - fordelene og skaderne af bære løg til kroppen

I praksis er vild hvidløg i hjemmet til specifikke medicinske formål vant til:

At slippe af med intestinale parasitter (orme). Og da de ifølge officielle statistikker lever i organismer af kun et stort antal mennesker, så er ramsonen på grundlag af dette vist til meget mange;

Virale infektioner. Forbedring af tilstanden, op til fuld opsving, med virale og bakterielle sygdomme: influenza, kold og så videre. Det fortynder og fjerner sputum fuldstændigt, når det er tørt, og især - når der er våd hoste hos børn og voksne;

Hudsygdomme. Heal fra eksterne manifestationer af hudsygdomme (lav, korn og vorter). Det bruger saften af ​​frisk ramson.

Det hjælper også med andre abnormiteter i kroppen (fysiologisk eller psykologisk) som allerede nævnt ovenfor.

Generelt kan alle de gavnlige egenskaber ved denne medicinske plante - vilde hvidløg klassificeres i grupper:

✔ protivoskleroticheskie.

✔ Toning.

✔ Restorative.

✔ Baktericid og antiviral.

✔ Diuretisk.

✔ Rensning.

✔ Anti-aging.

Vigtigt om farerne ved vilde hvidløg. Glem ikke om de potentielle farer, der bærer bue, er fyldt med, især:

Til mave-tarmkanalen (i nogle af dets lidelser).

For gravide eller ammende mødre (betyder for det meste det mulige, selvom det i sjældne tilfælde har negativ indvirkning på fostret eller barnets helbred).

For folk, der søger at tabe sig (her har den hvide hvidløg på den ene side en positiv effekt, stimulerer stofskiftet og på den anden side - en forholdsvis negativ og stigende appetit).

En anden farlig egenskab af bønløg: det kan forårsage stærke allergiske reaktioner, når det er individuelt intolerant, hvilket fremkalder selv hævelse af nasopharynx og stærke hududslæt. Her er en unik plante af vilde hvidløg - de fordele og skader der skal overvejes og kendes.

Hvordan man vælger og hvordan man opbevarer vild hvidløg?

Ramson, der vokser mange steder i vores område, er tilgængelig til individuel indsamling i en vildt voksende form. På samme tid skal du være opmærksom på de steder, hvor du skal høste det: I miljømæssigt usikre områder er det bedre at ikke gøre det.

En vigtig forskel fra dalens lilje. Bear løg (vilde hvidløg) er meget ligner lilje af dalen blomster. Men liljen af ​​dalen blade er yderst giftige i kroppen, de kan skade det. Et særpræg ved vild hvidløg: en udtalt hvidløg duft af det!

Du skal vide normen i Kalba forbrug: Ikke mere end 4-8 blade om dagen, ikke mere end 3-4 gange om ugen. Hvis du overdriver det, kan du opleve alvorlig søvnløshed, fordøjelsesbesvær og endda nogle problemer med hjertet, mave-tarmkanalen.

Valg af ramson - hvad skal man kigge efter. Hvis du køber hvidløg i butikken (som anbefales) eller på markedet (helst på beviste steder), så er der kun et par kriterier, som du skal fokusere på for at vælge et kvalitetssundligt sundt produkt: en udtalt hvidløg lugt, grøn, frisk og ikke for grove blade.

Dvælende blade er et tegn på, at planten er blevet indlejret for længe siden, eller den er blevet opbevaret i de forkerte forhold og meget grovt - et signal, der indikerer at hvidløgene samles efter blomstring. Både det og en anden kan skade en organisme ved brugen af ​​et sådant produkt. I udseende skal bladene være sunde og hele.

Hvor meget skal du holde friske blade? Vild hvidløg bevarer sin helbredende egenskaber i 3-4 dage, hvis den placeres i køleskab i en speciel film beregnet til produkter eller i polyethylen. Du kan sætte vildt hvidløg græs i en skål med drikkevand, og sæt det derefter i køleskabet. Anlægget er egnet til både frysning og tørring, idet en væsentlig del af dens egenskaber bevares. Men selvfølgelig er den mest nyttige vilde hvidløg frisk, kun høstet.

Hvad kan koges fra ramson - hvordan man bruger det

Til terapeutiske formål fremstiller man ofte infusioner, afkogninger eller brug frisk juice. Med hensyn til madlavning kan både rå og forarbejdede planter anvendes: saltet eller syltede.

Hvad skal man lave med frisk vilde hvidløg

Rå ramson er en stor og meget sund tilsætning til lette og nærende forårssalater. For eksempel laver de ofte en salat som fra en kalba alene og fylder den med vegetabilsk olie.

Og ofte er der tilføjet æg, agurk, mælkebøtte blade, nudler og så videre. Der er en vigtig betingelse: Hvis du beslutter at lave opskålen fra frisk Kalba, i samme form og bruge den, så fyld den med smør eller creme, det øger fordøjelsen af ​​vitaminer og forhindrer irritation i mave-tarmkanalen.

Hvis du tilføjer en bønløg til suppen, skal det ske et par minutter før du fjerner det fra ovnen. Derefter dækkes med låg og lad stå i en halv time.

Ramson kommer blandt andet ud en stor, relativt krydret krydderur, der går godt sammen med kød eller fisk. Det er tilberedt ved at blande løg, peberfrugter og i virkeligheden Kalba selv, efterfulgt af tilsætning af mayonnaise eller creme fraiche.

Stewing eller stege spil med vilde hvidløg gør kødet mere ømt, med en original kulinarisk smag og aroma. Og denne urt er ofte tilføjet til forskellige fyldstoffer, der bruges til at lave tærter, fyldige grøntsager og så videre.

Også ofte Kalbu er simpelthen marineret, bruger det til salater eller bruges som sideskål eller simpelthen med korn, kartoffelmos, pasta og andre retter.

Marineret Ramson Opskrift

At sylle blade kan du bruge sådan en populær og meget velsmagende, simpel opskrift:

• Emaljeret ware på 5-6 liter vil blive påkrævet.
• Skyl ramsonen grundigt i rent vand og fold i skålen.
• En fuld gryde af vilde hvidløg kræver kun 1-1,2 liter marinade.

Marinade: 1-1,2 liter vand, 190 gram bordeddike 9%, sorte peberkorn, 3 spsk sukker, 2 spiseskefulde køkken salt, 3-4 blade af laurbær træ. Bland alt sammen og kog det. Efter kogning - hæld marinade i puljen med Kalboy.

Forberedelse. Volumen af ​​blade, efter skoldning med varm væske, vil falde betydeligt. Marinaden bør lov at afkøle, sætte gryden, derefter i køleskabet eller kælderen i 2-3 dage.

Syltede blade kan rulles under dækslerne eller straks forbruges. Det er velsmagende og sundt. Være sund

http://narodnayamedicina.com/cheremsha-poleznye-svojjstva/

Ramson - sammensætning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

I det tidlige forår begynder en ubetydelig men meget nyttig græs - hvidløg at spire i oversvømmelser og i skovene i det centrale Rusland. Det er også kendt af andre navne - en kolbe, en bjørns bue, vilde hvidløg, levurda, chenzeli, en sejrende bue. Overvej hvordan det er nyttigt.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Smagen af ​​vilde hvidløg ligner næsten de grønne skud af hvidløg. Bladene begynder at indsamle før ramsonblomstrerne, det vil sige i april og begyndelsen af ​​maj. Friske de bruges til salater, madlavning supper, fyldning til tærter, som en krydret krydderurter. Derudover kan grøntsagerne saltes, syltes og gæres. Men tør ramson anbefales ikke - i denne form mister den de fleste af sine egenskaber.

Pærerne, der også er gravet før blomstringen, kan ikke kun spises friske eller tilsættes som krydderier til andre retter, men også bruges til at behandle visse sygdomme.

Vokser op i det tidlige forår, ramson er en ægte vitamin bombe.

Tabel: Vitaminindhold

Daglig sats (mg)

100 g ramson

Folinsyre (B9)

Ascorbinsyre (C)

Grøn hvidløg indeholder calcium, fluor, kalium, svovl, samt jod, zink, selen, bor, mangan, kobber. Æteriske olier og alliin, et stof, der er en kilde til hvidløgsmag, giver det skarphed.

Alliin, som er en del af vilde hvidløg og hvidløg, har ingen udpræget gavnlige egenskaber, men under pres, det vil sige, når planten begynder at skære, tygge eller knuse det, bliver det til en naturlig antibiotisk allicin. Det er for ham, at hvidløg er forpligtet af sin evne til at øge immuniteten og bekæmpe infektioner. Ramson har lignende egenskaber.

Tabel: Kalorier og næringsværdi pr. 100 g

Mono- og disaccharider, g

Organiske syrer, g

Kostfibre, g

Hvilke sygdomme vil være nyttige til

Æteriske olier og phytoncider, som er naturlige antibiotika, giver stærke bakteriedræbende egenskaber til hvidløg. Hvis du tygger en del af denne plante og holder gruel i munden i et par minutter, reduceres antallet af patogener i mundhulen kraftigt. Hvidløg tandemaljen har også en stærk effekt, og hvis du drager fordel af dette, kan du reducere risikoen for tandlægesygdomme betydeligt.

Antibakterielle egenskaber af vilde hvidløg gør det muligt at anvende juice eller lotioner effektivt med infusioner til forskellige hudsygdomme. Med deres hjælp kan du helbrede vorter og lav, purulente sår, bedsores, trophic ulcers. Infusioner af vilde hvidløg efterlader hjælp med feber, bekæmpelse af søvnløshed og depression, normaliser blodtrykket.

• Styrker blodkar og hjerte, har en gavnlig effekt i lidelser i lipidmetabolisme, som vil være nyttige til behandling og forebyggelse af aterosklerose.
• Stimulerer stofskiftet og stimulerer appetitten, øger udskillelsen af ​​mave og galdesekretion, reducerer de putrefaktive processer i tarmene, bekæmper dysbakterier og diarré.
• En gavnlig effekt på immunsystemet, som giver dig mulighed for hurtigt at klare respiratoriske infektioner, øger sputumudladning i bronchopulmonale sygdomme.
• Hjælper med at reducere intensiteten af ​​reumatiske smerter og lindrer gigtbetingelser.
• En positiv effekt på skjoldbruskkirtlen, har diuretiske egenskaber og beroliger nervesystemet.

Kan jeg ramson for diabetes?

Ramson påvirker ikke sukkerniveauet, men det har toniske egenskaber. Derfor kan det i diabetes anvendes både i sammensætningen af ​​retter og i frisk form. Men fra den saltede eller syltede vilde hvidløg i denne sygdom er bedre at give op - eddike og salt kan påvirke bugspytkirtlenes arbejde negativt. Men det betyder ikke, at du kan forkæle dig selv med dette græs kun i maj. Anlægget bevarer sine egenskaber perfekt, når de fryses.

På trods af det store antal nyttige egenskaber er det værd at observere moderering, når man bruger hvidløg. Femten mellemstore blade om dagen vil være nok. Ellers kan du blive forgiftet.

Hvad er nyttigt for kvinder

Juice af denne plante klare med inflammatoriske processer i huden og kan endda bringe vorter. Til dette formål knuses hvidløgs pæren, den resulterende vandløb påføres problemområdet og efterlades med en bandage over natten. Da saften kan brænde, er huden omkring vorten bedre smurt med petroleumsgelé. Komponenter af vilde hvidløg er også inkluderet i sammensætningen af ​​lægemidler, der anvendes til cervikal erosion, trichomoniasis.

Det høje indhold af vitaminer A og PP gør det muligt at holde huden elastisk, påvirker væksten og styrken af ​​hår og negle, understøtter synsskarphed.

De, der har til hensigt at sætte sig i form i sommersæsonen, kan også hjælpe. Dens brændende smag øger blodcirkulationen og dermed de metaboliske processer. Da det har et minimum af kalorier, er det nemt at passe ind i enhver diæt. Den eneste minus er, at appetitten af ​​vilde hvidløg stimulerer, fordi det vil være lidt vanskeligere at håndtere sult.

Under graviditeten

Brugen af ​​vilde hvidløg under graviditet er stadig et kontroversielt problem. På trods af alle de fordelagtige stoffer, der udgøres, anbefales det ikke at spise det i store mængder. Læger råder dig til at tilføje denne plante din kost ikke mere end to gange om ugen og begrænse dele (højst 10 blade). Således kan en gravid kvinde få de nødvendige vitaminer og ikke skade fosteret. Men efter fødslen af ​​barnet bliver nødt til at opgive vild hvidløg for hele tiden at amme. Faktum er, at de æteriske olier indeholdt i bladene ændrer smagsmelken meget, og barnet kan simpelthen nægte brystet.

For mænd

Tilbage i tiderne i det antikke Grækenland blev vild hvidløg brugt til at genoprette og opretholde mandlig magt. Faktisk har undersøgelser bekræftet, at ekstraktionsstoffer i sammensætningen af ​​denne plante bidrager til at genoprette styrke og øge seksuel attraktion i stærkere køn.

Ydermere ser bønner løg ligner lilje af dalen blade, der er giftige. For ikke at forvirre disse planter skal du strække arket i dine fingre. Hvis du har en hvidløg duft, betyder det, før du ramson.

For et barns krop

Nyttige egenskaber af vilde hvidløg kan også med succes anvendes i børns kost. Det er selvfølgelig umuligt at give det til et spædbarn, men når det vokser lidt, kan det med sikkerhed indgå i menuen. I den forarbejdede form (puré eller suppe) kan hvidløg gives efter et og et halvt år. For at redde alle vitaminer og mineraler, tilføj planten i fadet er bedre i slutningen af ​​madlavningen. Friske blade kan introduceres i børns kost efter to år, men i første omgang er det nødvendigt at være forsigtig. To blade en dag krummer vil være nok.

Marineret og saltet ramson

Bear løg er produkter, der, når de behandles, ikke miste deres gavnlige egenskaber. Regelmæssigt forbrug af syltet eller saltet vilde hvidløg vil hjælpe:

slippe af med døsighed og kronisk træthed;

Fyld manglen på vitaminer.

Sandt nok er folk, der har problemer med nyrerne eller blodtrykket, bedre at ikke involvere sig i dette produkt - overskydende salt og eddike kan forårsage forværring.

Anvendes i traditionel medicin

Fra højt tryk

Bladene og blomsterne knuses og hældes med vodka med en del af grønne - 5 dele af væsken. I tre uger fjernes tinkturen på et mørkt sted, og man må ikke glemme det med jævne mellemrum. Når tiden er op, filtrer og tag opløsningen af ​​20 dråber i et halvt glas vand. Dette skal gøres 3 gange om dagen i 3-4 måneder. Denne tinktur vil hjælpe med kronisk træthed, styrke immunforsvaret, give vitalitet, for det kan modtagelsen reduceres til 30 dage.

Til immunitet

Et glas kogende vand hæld en teskefuld knuste løg. Efter en times infusion filtreres og drikkes i to doser. Selv en uges kursus vil hjælpe dig med at føle dig meget sundere.

At hjælpe tarmene

Inden for 4 uger før måltider skal du drikke en spiseskefuld friskpresset juice af ramson blade og pærer opløst i en lille mængde vand.

Fra pinworms

Et glas kogt vegetabilsk olie hældes på 10-15 knuste blade og forlades i 24 timer på et mørkt sted, derefter filtreres og mikroclyster laves natten over. Kurset er 2 uger.

Fra purulent otitis

Om morgenen og om aftenen er saften af ​​vilde hvidløgs blade begravet i 6 dråber i et ømt øre. Efter 15 minutter skal øret tørres med en vatpind.

Fra gastritis

Tre løg af hvidløg skæres, hæld 300 ml vand og kog på medium varme i 15 minutter. Lad det sidde i 30 minutter og belastning. Drikke infusionen skal være en kvart kop tre gange om dagen i mindst 2 uger.

Infusion fra nyresygdom

10-15 skiveskårne blade hæld et glas kogende vand, kog i 10 minutter, hæld derefter i en termos og lad i 12 timer. Denne infusion kan tages på en tredje kop tre gange om dagen i to uger.

hoste

Du kan helbrede kroniske hoste- eller halssygdomme ved at forberede en vintinktur af vilde hvidløg. For at gøre dette knuses 10 blade og hældes et glas hvidvin i en emaljepande. Massen koges og opbevares på medium varme i 5 minutter. Derefter filtreres det og tilsæt en spiseskefuld honning. Når tinkturen afkøles, er den fuld i løbet af dagen i små sip.

Fra reumatisme

Bladene og løgene af vilde hvidløg skæres og placeres i en flaske mørkt glas. Det resterende volumen er fyldt med vodka. Efter at have ladet det stå i 2 uger på et mørkt sted, tag 10 dråber tinkturen, bland dem i et glas med vand, 3 gange om dagen i en måned. Det er muligt at styrke effekten af ​​dette middel mod rygsmerter eller ledd, hvis du lokalt anvender i 10 minutter en slurry af blade rullet i en kødkværn, som du skal tilføje vegetabilsk olie, så du får konsistensen af ​​tyk creme. Den resulterende masse pakkes i gasbind og påføres på sårforbindelsen.

Video: "Live Healthy" om de nyttige egenskaber af vilde hvidløg

Kontraindikationer

På trods af alle de nyttige egenskaber af vilde hvidløg kan det medføre og skade. Hvis du spiser mere end 15-20 blade af mellemstørrelse dagligt, så er der en mulighed for at blive forgiftet. Det vil blive udtrykt i diarré, søvnløshed, hovedpine. I fødevaren til at bruge denne plante er bedre i små portioner, men ofte. Tilsæt ikke til din kost vild hvidløg, hvis du lider af følgende sygdomme:

• pancreatitis;
• gastrit med høj surhedsgrad
• mavesår
• hepatitis;
• cholecystitis;
• epilepsi.

Sådan vælges og opbevares

Ramson er kendt for at mand i mere end 5 tusind år. De gamle egyptere betragtede vilde løg for at være en mirakel plante, der kan rense tarmene, behandle purulente sygdomme, og redde pest og kolera.

Når du vælger vilde hvidløg på markedet, skal du være opmærksom på udseendet. Det er vigtigt, at bladene har samme farve og bevarer deres form. Hvis grøntsagerne er falmet lidt, er det ikke værd at købe, da næringsstofferne kun opbevares i den skårne hvidløg i de første 3-4 dage. Grove blade siger, at de blev indsamlet efter blomstring, og det betyder igen næsten fuldstændig mangel på næringsstoffer.

Du kan gemme bladene i køleskabet, indpakket i en plastikpose eller læg i en krukke vand. Hvis vilde hvidløg er masser og du planlægger at redde den til fremtiden, kan planten fryses. For at gøre dette vaskes bladene, giver dem lidt tørre, skæres og placeres i fryseposer placeret i fryseren. Et sådant halvfabrikat i lang tid vil bevare alle de fordelagtige egenskaber ved anlægget.

Det er bedst at marinere eller hente ramson straks uden at forsinke denne proces i et par dage. Jo før planten er mothballed, desto mere vitaminer og andre gavnlige stoffer kan bevares.

Ramson, der forekommer i det tidlige forår, er et glimrende værktøj til at redde fra vitaminmangel. Vitaminer og sporstoffer, der indeholder denne plante, kan klare mange sygdomme. Derudover kan vilde hvidløg tjene som et fremragende forebyggende værktøj, som vil hjælpe dig ikke blot med at forkæle dig selv med lækre og originale retter, men også for at slippe af med sundhedsproblemer.

http://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/cheremsha-sostav-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html