Vigtigste Te

Hvor er oxalsyre indeholdt, hvad er nyttigt og hvad der er skadeligt

Dette er en naturlig organisk forbindelse, som ikke kun findes i planter, men også hos mennesker og dyr.

Oxalsyre, der er et vigtigt element for at stimulere de interne processer, der forekommer i kroppen, er sikkert i små mængder, det er let fjernet fra kroppen.

Imidlertid bliver det termisk behandlet, det bliver uorganisk, danner forbindelser med calcium, og dets anvendelse bliver skadeligt. Udførelse af mange positive funktioner under særlige forhold fremkalder det patologiske processer.

Hvad er oxalsyre

Oxalsyre eller enandinsyre er en række organiske syrer, der tilhører carboxylgruppen, som har det internationale navn oxalsyre dihydrat. Det er et farveløst, lugtfrit stof.

I naturen kaldes den mest almindelige salt af denne syre oxalater. De er til stede i planter, der med sin hjælp er beskyttet mod dyr. I laboratoriebetingelser syntetiseres der fra kulhydrater, alkoholer og glycoler. Behandler ret stærke syrer. Salt af oxalsyre kaldes oxalater.

Den kemiske forbindelse reagerer let med calcium. Under varmebehandlingen ændres dets kemiske egenskaber, og dets forbindelser med calcium kan ikke absorberes af kroppen, men også hurtigt fjernes fra det, hvilket fører til afsætning af salte. Nogle forfattere kalder en sådan syre uorganisk, selvom dette navn fra videnskabens synsvinkel ikke er helt korrekt.

Fordele og skade på kroppen

Med normal metabolisme og i små mængder er det:

  • forbedrer kalciumabsorption fra kroppen
  • tjener som leverandør af magnesium og jern.
  • forbedrer tarmmotilitet,
  • en positiv effekt på musklerne og nervesystemet.

Viser en bakteriedræbende virkning, det hjælper med at klare tarminfektioner, klamydia og tuberkulose, aktiverer helbredelsesprocessen for rhinitis og sinus, lindrer migræne.

Der er tegn på, at ethandisyre hjælper med smertefuld menstruation og overgangsalder, der er nyttige for mænd med infertilitet og impotens.

Oxalsyre i fødevarer

Oxalsyre dihydrat kan dannes inde i kroppen gennem kemiske reaktioner eller udefra med mad. Mest af alt findes i surgrøntsager, grøntsager og frugter, men det findes også i nødder, korn, te, kød og endda chokolade. En sikker koncentration er 50 mg. på 100 gr. produkt. Den samme figur betragtes som den øvre grænse for tilladt dagligt forbrug.

Hvilke produkter indeholder: Ifølge LabCorp laboratoriedata er følgende championerne for indholdet af ethandisyre (det gennemsnitlige indhold beregnes med en hastighed på mg / 100 g):

Sorrel, rabarber og spinat anses for at være de mest rigelige plantekilder i indhold, der er spor af syre til stede i alle planteorganer, men det største antal, stadig i grønne blade, er op til 800 mg, med små udsving.

I konserveret rabarber er der op til 600 mg i stuet kød op til 860 mg. Det er nysgerrig, at i forbindelse med varmebehandling øges koncentrationen af ​​oxalater i produktet.

Frosset spinat indeholder op til 600 mg oxalat pr. 100 g grønt og kogt det op til 750 mg i grønt.

I rødder når mængden 500 mg, og i dens chard-relativ - 645 mg

  • Hvedegrass - 269
  • Jordnødder - 187
  • Chokolade - 117
  • Skræl af citron og lime - 100
  • Persille - 100
  • Porre - 89
  • Havregryn - 41

En stor del af stoffet findes i den eksotiske for vores land frugtkanon og okra grøntsager. I mindre, men ret mærkbare mængder kan den findes i:

  • Frugter og bær: æbler, bananer, jordbær, druer, røde og sorte vinrødder, blommer, granatæbler, hindbær, appelsiner, ferskner.
  • Grøntsager: Aubergine, selleri, grønne ærter, pastinat, asparges, tomater, gulerødder, løg.
  • Kød og fisk: lever, sardiner, bacon.
  • Krydderier: ingefær, sort peber, valmue.
  • Drikkevarer: te, kaffe, limonade, frugtsaft.

Oxalater er indeholdt i et kakaopulver op til 625 mg, de er til stede i så sunde planter som majs og amaranth, havre og hvedeklid, bælgfrugter (linser, bønner, sojabønner), boghvede, nødder (cashewnødder og mandler).

Oxalatskader eller oxalatsalte til kroppen

Ikke alle oxalater indtages med mad. Ifølge forskning modtager deres folk i gennemsnit ikke mere end 15%, forudsat at der er god ernæring.

Dannelsen af ​​oxalater i kroppen

De fleste salte af ethandisyre op til 40% dannes i leveren som følge af kemiske processer. Oxalater er også et produkt af C-metabolisme. En lille mængde syntetiseres i tarmene, når de udsættes for intestinale bakterier på kulhydrater.

Oxalat magnesium og calcium har en træk ved dårlig opløsning i vand, så i processen med at fjerne unødvendige stoffer fra kroppen, akkumuleres de ufrivilligt i nyrens bækken. Først i form af sand, vokser de senere sammen i store sten i form af sten, der vokser til fancy koralformer.

De kan akkumulere i hjernen, leddene og lungerne og andre organer. Og deres bizarre former med skarpe ender af krystaller forårsager ikke kun smerte, men også krænker integriteten af ​​væv og celler og forårsager inflammatoriske processer.

Faktorer der påvirker metabolismen af ​​oxalsyre

Med en moderat mængde i mad og kroppens normale funktion absorberes en del af oxalsyre, og den anden del udskilles i urinen. Men med et overskydende flow, eller når der er uregelmæssigheder i metaboliske processer, begynder det at ophobes og forårsage skade.

Risikofaktorer for saltopbygning ud over underernæring omfatter bl.a. faktorer som:

  • sygdomme af pyelonefrit og diabetes,
  • øget vægt og mangel på væske
  • mangel på magnesium og B-vitaminer,
  • og alkoholmisbrug.

Nervøs spænding kan også udløse sin forbedrede syntese. Ofte fører en overtrædelse af absorptionen af ​​fedt til et øget oxalatindhold. I dette tilfælde kombineres fedtsyrer med calcium, og oxalsyre salte opsamler delvist i tarmen i fri form og trænger delvist gennem slimhinden i nyrerne.

Derfor er folk, der har problemer med absorption af fedt, nødvendigt at begrænse deres indtag og samtidig øge calciumindtaget. Friske mennesker med sådan et problem, som regel, står ikke overfor.

En anden grund til at øge koncentrationen af ​​oxalater i kroppen kan være antibiotikabehandling. Ifølge forskere skyldes dette en specifik anaerob bakterie, der lever i mavetarmkanalen. Det giver kun fordele, fordi det føder på calciumoxalater, så forskere kalder det Oxalobacter Formigenes.

Dens tilstedeværelse i tarm reducerer dannelsen af ​​calciumsten til 70%. Da antibiotika undertrykker den gastrointestinale mikroflora, og denne bakterie er ingen undtagelse, fører dens død til en stigning i skadelige salte i kroppen. Og så absorberes oxalaterne gennem tarmslimhinden i blodbanen og spredes gennem hele kroppen og danner krystaller i organerne.

Der er tegn på, at floraen efter behandling med antibiotika er genoprettet til 6 måneder.

Tegn på øget oxalat

Et af tegnene på et øget indhold af oxalsyre dihydrat i kroppen er en stor mængde oxalat i urinen, kaldet oxaluri. At danne uopløselige krystallinske forbindelser med calcium, salte bliver til en nyre, lukke kanalerne og gøre det vanskeligt at urinere.

En anden bekræftet kendsgerning tyder på, at den gavnlige bakterie Oxalobacter Formigenes er fuldstændig fraværende hos patienter med oxaluri. Derfor problemet.

Yderligere symptomer omfatter smerter i siden, ryggen eller underlivet. Blod vises i urinen. Dette sker på grund af det faktum, at de dannede krystaller beskadiger membranen i urinvejen. Disse symptomer ledsages ofte af øget træthed. I dette tilfælde kan korrektionen af ​​kosten være utilstrækkelig og vil kræve medicinsk behandling.

I mere alvorlige tilfælde er der en brændende fornemmelse i mund og hals, hjerteproblemer opstår, det bliver svært at trække vejret.

Virkningen af ​​oxalat på kroppen

Oxalsyre dihydrat, som dannes i produkter efter varmebehandling, forårsager den største skade på kroppen. Kombineret med calcium danner syren et salt, der akkumuleres i kroppen, deponeres i form af sten og vanskeliggør assimileringen af ​​sporstoffer. Personer med nyreproblemer, gigt og gigt bør begrænse deres forbrug af selv friske fødevarer med rigeligt indhold af oxalsyre.

Forebyggelse tips

  1. Produkter med højt indhold af oxalsyre, om muligt, brug frisk, uden varmebehandling. Det er tilrådeligt at inkludere i fødevaren unge planter, der ikke har tid til at akkumulere en stor mængde oxalater.
  2. Som du har bemærket (som nævnt ovenfor) øger varmebehandlingen koncentrationen af ​​oxalater i produkter. Hvis du skal tilføje friske blade til fadet, skal du først holde dem i to minutter i kogende vand og hælde dette vand ud. Det vil sige, brug madlavning i to farvande.
  3. Drik rigeligt med vand, ikke glem om mineralvand.
  4. God hjælp er brugen af ​​citrater. Det er ikke tilfældigt, at patienter med urolithiasis anbefaler lægen at tage citrater af kalium og natrium, hvilket reducerer dannelsen af ​​vanskeligt opløselige calciumsalte i kroppen. Citrater kan kompenseres af citrondrikke med citronsaft, op til 100 g juice skal tages om dagen og tilsættes det til vand og te.
  5. Folk, der er udsat for saltindskud, er forbudt at tage vitaminkomplekser, der indeholder C-vitamin (ascorbinsyre). Da overskuddet af dette vitamin aktiverer processen med ophobning af oxalsyre i kroppen.
  6. Forøg indholdet i kosten af ​​fødevarer med rigeligt indhold af calcium og magnesium.
  7. Forebyggelse i at reducere oxalatniveauer i kroppen kan være en kalorieindhold med lavt kalorieindhold.

Brugen af ​​oxalsyre i hverdagen

Ethansyre er ikke citronsyre, så en pose med den på en hylde i et supermarked kan ikke findes. De sælger det hovedsageligt i kemikalieforhandlere eller i kemiske laboratorier og anvendes i forskellige brancher.

Det er en del af rengørings- og desinfektionsmidlerne, samt hvidt og fjerner rust.

Som blegemiddel tilføjer kosmetologer det til forskellige cremer og serum.

Bredt anvendt som insekticid i landbruget. I den kemiske industri anvendes den til fremstilling af plast og farvestoffer. Tanners bruger det garvet hud. Nogle indendørs plante elskere bruge det til at blødgøre vand til vanding.

Oxalsyre - stoffet hos de fleste mennesker, der ikke er kendt. Det har imidlertid en betydelig indvirkning på mave-tarmkanalen, udskillelsen og skeletsystemet og på menneskers sundhed generelt. At vide, hvor det er indeholdt og hvor meget det kan indtages, vil være nyttigt for alle, især for personer, der er tilbøjelige til saltaflejring.

Ud over ethvert naturligt stof, i små mængder oxalsyre dihydrat er nyttigt, og du bør ikke være bange for at bruge det, er det vigtigste at observere moderering.

http://monamo.ru/zdorov-eda/vitaminy-i-bady/shhavelevaya-kislota

Oxalsyre. Egenskaber og anvendelse af oxalsyre

Sukker, men ikke sødt. Sukker i anden halvdel af det 18. århundrede blev kaldt en af ​​syrer.

I dag kaldes det oxalisk, fordi forbindelsen er indeholdt i sorrelens blade.

Stoffet blev imidlertid først syntetiseret ved at kombinere salpetersyre og sukker. Til ære for slik og navngivet.

Omdøbes senere og finder et nyt stof i planter. Der kunne være et tredje navn, fordi ren oxalsyre kun findes i mulberry svampe.

Ellers findes kun salte af forbindelsen i naturen. Om deres egenskaber og egenskaber ved ren oxalsyre, beskriver vi nedenfor.

Egenskaber af oxalsyre

Saltene af oxalsyre er oxalater. De er mellemstore, sure og endog molekylære.

De fleste oxalater er uopløselige i vand. Ren syre blander nemt med den. Af oxalater interagerer kun magnesium og alkalimetalsalte med vand.

Alle salte af syre har dianioner C2Oh4 2 eller (COO)2 2. Formlen er ren syre: - HOOCCOOH.

Det viser sig, at forbindelsen tilhører en række dibasiske terminale carboxylsyrer.

Sidstnævnte karakteristik indikerer tilstedeværelsen af ​​carboxylgrupper COOH.

Organiske forbindelser med to hydrogenatomer kaldes dibasisk. Grænsen kaldes stoffet i molekylerne, hvor der ikke er flere bindinger.

Formlen for oxalsyre viser, at forbindelsen er organisk. Dette er angivet ved tilstedeværelsen af ​​carbon.

Brint og ilt er også typiske organiske forbindelser. Der er mange enzymer i det - enzymer, der hjælper fordøjelsen.

Imidlertid er oxalatoxalater ikke nyttige. Kalsiumsalte, for eksempel, danner nyresten. Oxalater dannes i leveren.

Her udgør kroppen omkring 40% af forbindelserne. En anden 20% salte - resultatet af metabolisme af vitamin C. Ca. 15% af forbindelserne kommer fra mad.

Hvis du overdriver det med grøntsager og frugter, kan du forstyrre balancen af ​​oxalater. Funktionen af ​​deres fjernelse fra kroppen, som ikke behøver syre salte, tildeles leveren.

Ikke at have tid til at slippe af med affald, "sender" dem til de samme nyrer, som ikke er i stand til at skubbe oxalater ud.

Kombinerer oxalsyre og oxalatkrystallinsk form. Artens heltinde er hård, farveløs, lugter ikke.

Det eneste der giver til klassen af ​​syrer - smag. Det er naturligt surt.

Hængende til en underklasse af carboxylsyrer giver antallet af carbonatomer. Der er to af dem i molekylet. Figuren er jævn. Derfor er temperaturbehandlingen af ​​oxalsyre vanskelig.

Syrer med et lige antal carbonatomer har et højere smeltepunkt end ulige forbindelser. Artens heltinde blødgør kun, når temperaturen er over 100 grader.

Hvis du bringer varmen til 150 grader, er der en opdeling fra kuldioxidmolekylet. Folk kalder det kuldioxid.

Som et resultat af reaktionen opnås i stedet for oxalsyre myresyre. Den mest hurtige transformation forekommer i nærværelse af et koncentrat af svovlsyre.

Få fra oxalsyre og kulsyre. Har brug for et surt miljø og kaliumpermanganat.

De vil starte oxidationsreaktionen, hvilket fører til udseendet af en carbonforbindelse.

For at skabe noget fra oxalsyre skal du først finde det selv. Stoffet påvises ved kvalitativ reaktion med calciumchlorid.

Samspillet giver et uopløseligt bundfald. Dette er calciumoxalat. Ikke underligt at det danner sten i kroppen.

Så hvis bundfaldet falder ud, betyder det, at der er oxalsyre i det oprindelige reagens.

Hvor er herredenen af ​​artiklen, der allerede er nævnt. Dette er sorrel, frugt og grøntsager. Men listen kan fortsættes med te, kaffe, rabarber, chokolade, bønner.

Der er oxalsyre i jordnødder, majs og bønner. Fra krydderier sammensatte rig ingefær og kulinarisk valmue.

I oxalsyremolekylet er ikke kun to carbonatomer, men også to carboxylgrupper. Derfor hedder artiklens heltinde dicarbon.

En sådan sammensætning af oxalsyre forårsager dens styrke. Fra en række dicarboxylsubstanser er de mest aktive fra et kemisk synspunkt, da carboxylgrupper er tættest på hinanden.

To carbonatomer - i hvert fald for undergruppen. Tre, fire, fem carbonatomer skubber carboxylgrupper længere og længere væk, hvilket reducerer styrken af ​​syrer.

Oxalsyreopløsning er mulig ikke kun på basis af vand, men også af ethanol. Denne forbindelse tilhører gruppen af ​​alkoholer.

Hvor syreopløsningen og dens krystaller kommer til nytte, fortæller vi i næste kapitel.

Anvendelse af oxalsyre

Køb biavlere søger at købe oxalsyre. De er nødt til at beskæftige sig med bier varroa.

Sygdommen påvirker ikke kun voksne, men også deres larver. Årsag sygdom flåter.

Oxalsyre er skadeligt for dem - insekter omgår de behandlede bikube og bier. Honning "kæledyr" reagens er ikke bange.

Produkter indeholdende oxalsyre anvendes også i den kemiske industri.

Reagenset er sammensatte pyrotekniske blandinger, plast, blæk samt deltagelse i syntesen af ​​farveblandinger.

I analytisk kemi udfældes sjældne jordarters metaller med oxalsyre.

For metaller anvendes reagenset som rustemiddel. Acid opløses let ved at polere overfladen af ​​metallurgiske legeringer.

I tekstilindustrien kommer forbindelsen til nytte, når du påsætter stoffer.

Dette er den overfladebehandling, der er nødvendig for, at farvestoffet ligger ligeligt på materialet. Oxalsyre bruges til at plukke chintz, læder, uld og silke.

Artens heltinde har blegningsegenskaber. Ikke inkluderet i første kapitel, de vil forklare brugen af ​​forbindelsen som en komponent af cremer, tonics og lotions mod pigmentpletter, fregner.

Blegning er også påkrævet ved undersøgelsen af ​​forskellige materialer under mikroskopet. Overvej som regel nedskæringer. Syre drypper på dem.

Andre blegemidler ødelægger den eksperimentelle struktur. Det oxale stof lyser.

Oksalsyreblegningsfunktionen udføres også i detergenter. I hjemmet brug er forbindelsens desinfektionsegenskaber også vigtige.

Oxalinsyre minedrift

Oxalsyre i kroppen dannes under metaboliske processer.

I industriel skala fremstilles forbindelsen ved opvarmning af natriumformiat. Det kaldes også en myresyreforbindelse, men blot myresyre.

For at reaktionen skal være vellykket og effektiv, skal formiatet opvarmes hurtigt. Fremgangsmåden til dannelse af oxalsyre er en to-trins.

For det første spaltes hydrogen fra den formiske forbindelse. Natriumoxalat opnås. I anden fase oxideres saltet i nærværelse af svovlsyre.

Synteseskemaet af oxalsyre er ikke typisk for dicarboxylsyrer. Normalt opnås de fra forbindelser med to funktionelle grupper.

Sådanne grupper kaldes molekylets strukturelle elementer, som bestemmer dets kemiske egenskaber.

I standardsyntesen af ​​dicarboxylsyrer dannes deres carboxylgrupper nøjagtigt ud fra de funktionelle grupper af de basiske forbindelser.

Pris for oxalsyre

Oxalsyrepulver er pakket i poser. Standard kapacitet på 25 kg. De spørger om 2000 rubler per pakke.

Hvis du tager en lille pakke med et kilo, giver du 100-130 rubler til det. Fordelen ved at erhverve en forbindelse i store mængder er indlysende. Der er også priskoder på 80 rubler pr. Kilogram syre.

Til fremstilling af oxaliske stoffer etableret GOST 2431-001-55980238-02.

Hvis sælgeren ikke angiver det, er det værd at afklare overholdelsen af ​​standarderne for forhandlinger om leverancer.

Lav pris kan skyldes manglende overholdelse af varer med kravene i standarden.

Prislisterne på pulveret afhænger af en anden faktor. Dette er forbindelsens renhed. Hvis tredjeparts urenheder 0,5% eller mindre, anses stoffet for højt.

I små leverancer, selv for et halvt kilo, beder de om ca. 100 rubler. Når forurenet på 1-2%, falder prisnettet til 50-60 rubler for samme 0,5 kg.

Svagt renset forbindelse er som hovedregel taget for den kemiske industri, bortset fra fremstilling af kosmetik.

I detailhandelen sælger artiklens heltinde ikke. Find syre i butikker opnås kun i sammensætningerne af vaske- og rengøringsmidler.

Dette er hvis reagenset er nødvendigt til hjemmebrug, f.eks. Fjernelse af rust.

Selvom du kan slippe af metal korrosion med citronsyre. Det er nok at skære frugt og hæld saften på den rustede overflade.

Således er brugen af ​​dyre blandinger ikke altid berettiget. Nogle gange er det mere rentabelt at styre indholdet af køleskabet.

http://tvoi-uvelirr.ru/shhavelevaya-kislota-svojstva-i-primenenie-shhavelevoj-kisloty/

Krasnoyarsk medicinsk portal Krasgmu.net

Oxalater eller oxalatsalte, som de kaldes, indeholder produkter med et højt indhold af oxalsyre, såsom famol, bivoks, bønner, rødbeder, ribs osv., Indholdet af oxalsyre i sådanne produkter er meget højt.

Oxalsyre i fødevarer kan forårsage forekomster af nyresten, det er ikke nødvendigt at forbruge fødevarer højt i oxalsyre overdrevent.

Oxalater er salte af oxalsyre.
Oxalsyre eller salte deraf (oxalater) findes hovedsageligt i produkter af vegetabilsk oprindelse. Kombinationen af ​​calcium med oxalat forekommer i tarmen. Det reducerer kroppens evne til at absorbere calcium. Nogle gange dannes oxalatsten, hvis der ikke er nok calcium i tarmen. Så kommer en stor mængde oxalsyre ind i nyrerne. Det medicinske udtryk for overskydende oxalat i urinen: hyperoxaluri.
I visse tilfælde kan lægen i tilfælde af oxalatsten anbefale at reducere mængden af ​​oxalat, der forbruges, med en lille stigning i mængden af ​​forbrugt calcium.

Anvendelse af oxalsyre:

  • oxalsyre anvendes i husholdningskemikalier som en af ​​hovedkomponenterne i vaske- og rengøringsmidler
  • i den kemiske industri i produktion af forskellige stoffer, herunder fremstilling af farvestoffer og mellemprodukter
  • i tekstilproduktion som tekstilhjælpemiddel
  • i garverier som en mordant
  • oxalsyre anvendes i lægemidler
  • i kosmetik anvendes den som et aktivt tilsætningsstof i blegemidler til fregner.

Det anbefales at anvende ikke mere end 50 mg oxalsyre pr. Dag. For at opnå dette skal produkter med et højt indhold af oxalsyre (oxalat) udelukkes fra kosten eller begrænse deres forbrug. Selv om der er et stort antal produkter, der indeholder oxalsyre, er der 8 hovedprodukter, som øger oxalsyreniveauet i urinen.
Disse er: rabarber, spinat, jordbær, chokolade, hvedeklid, nødder, rødbeder og te.
For mere detaljeret information om indholdet af oxalsyre i fødevarer, se tabellen over produkter, der indeholder en stor mængde oxalsyre.
Sukker, salt, animalsk protein: Det blev fundet, at en stor mængde salt, sukker, animalsk protein også fører til dannelsen af ​​oxalatsten. Nogle saccharider forekommer naturligt i fødevarer og har ingen negativ effekt på kroppen. Men folk, der har nyresten, kan hjælpe deres helbred ved at undgå emballerede fødevarer med højt sukkerindhold, samt at begrænse mængden af ​​sukker tilsat under madlavning derhjemme.
At reducere mængden af ​​salt, der forbruges, reducerer mængden af ​​calcium i urinen. Derfor beskytter folk, der forbruger fra 2300 til 3500 mg salt om dagen, sig fra dannelsen af ​​nye sten.
At spise en stor mængde animalsk protein kan påvirke visse mineraler i urinen, hvilket kan føre til dannelse af nyresten. Derfor skal folk, der har nyresten, ikke spise protein mere end den daglige norm af kroppen. En læge eller ernæringsekspert bestemmer den daglige dosis af proteiner individuelt. Uopløselig fiber: Fiber er en ufordøjelig del af planten. Der er to typer fibre: opløselig (opløselig i vand) og uopløselig. Begge arter er nødvendige af kroppen, men det er den uopløselige fiber (fundet i hvede, rug, byg og ris), som hjælper med at reducere calciumniveauet i urinen. Tilslutning i tarmene udskilles calcium sammen med afføringen, og ikke gennem nyrerne. Uopløselig fiber accelererer også udskillelsen af ​​mad fra tarmen, hvilket ikke giver tid til absorption af calcium.
C-vitamin: Når C-vitamin forarbejdes, produceres oxalsyre. Derfor, hvis lægen foreskrev en diæt designet til at reducere oxalsyre, anbefales det derfor ikke at supplere C-vitamin. Har brug for at konsultere en læge.

http://krasgmu.net/publ/oksalaty_shhavelevaja_kislota_v_produktakh_produkty_s_vysokim_soderzhaniem_shhavelevoj_kisloty/2-1-0-793

Oxalsyre

Karakteristika og fysiske egenskaber af oxalsyre

Der er to polymorfe modifikationer: rhombic bipyramidal og monoklinisk. Det er godt opløst i vand. Uopløseligt i chloroform, petroleumsether og benzen.

Fig. 1. Oxalsyre. Udseende.

Tabel 1. Fysiske egenskaber af oxalsyre.

Molær masse, g / mol

Tæthed, g / cm3

Smeltepunkt, o

Nedbrydningstemperatur, o С

Opløselighed, indtastning, g / 100 g

At få oxalsyre

Oxalsyre er bredt fordelt i planteverdenen. I form af salte er det indeholdt i bladene af sorrel, sur, rabarber. Salte og oxalsyreestere har det trivielle navn oxalat. I industrien opnås oxalsyre fra natriumformiat:

2H-COONa-Na-OOC-COO-Na + H2.

Kemiske egenskaber af oxalsyre

I vandig opløsning dissocierer oxalsyre i ioner:

Oxalsyre udviser reducerende egenskaber: I en sur opløsning oxideres med kaliumpermanganat til carbondioxid og vand. Denne reaktion anvendes i analytisk kemi for at etablere den nøjagtige koncentration af kaliumpermanganatopløsninger. En metode til fjernelse af brune-brune pletter fra kaliumpermanganat er baseret på de reducerende egenskaber af schisselinsyre.

Når der opvarmes i nærværelse af svovlsyre, forekommer decarboxylering af oxalsyre først, og derefter dekomponeringen af ​​den dannede myresyre:

HOOC-COOH → H-COOH + CO2;

Dannelsen af ​​uopløseligt calciumoxalat tjener som en kvalitativ reaktion til påvisning af oxalsyre og dets salte:

Anvendelse af oxalsyre

Oxalsyre anvendes til laboratoriesyntese, garvning, tekstilindustrien og medicin.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/ximiya/soedineniya/shhavelevaya-kislota/

Oxalsyre: anvendelse og egenskaber

Oxalsyre (Etavdioic) er en dibasisk terminal carboxylsyre, som er et kemisk stof i form af farveløse krystaller, opløselige i vand, ikke fuldstændigt i diethyl og ethylalkohol, uopløseligt i benzen, chloroform, petroleumsether. Estere og salte af en sådan syre kaldes oxalater. Dette kemiske reagens henviser til stærke organiske syrer, hvis smeltepunkt er -189,5 ° C. I naturen findes denne kemiske forbindelse i sin fri form såvel som i form af oxalater (estere og salte af oxalsyre) kalium og calcium i mange planter: rabarber, bønner, spinat, nødder, soja. Denne syre dannes under oxalsyrefermentering. For første gang blev denne type syre i processen med dicyansyntese af kemikeren Friedrich Wöhler (Tyskland, 1824).

Anvendelse af oxalsyre

Som enhver syre anvendes oxalisk på grund af dens unikke egenskaber i følgende industrier:
- kemisk (ved fremstilling af plast, farvestoffer, blæk, pyroteknik);
- metallurgisk (til rengøring af metaller mod korrosion, oxider, skalaer, rust);
- tekstil og læder (som mordant, når farvning silke og uld);
- biavl (til behandling af bier);
- husholdningskemikalier (inkluderet i mange vaskemidler og pulvere som blegemiddel og desinfektionsmiddel);
- analytisk kemi (sjældne jordarters udfældningsmiddel);
- mikroskopi (blegemiddelskiver);
- kosmetologi (whitening komponent fra fregner);
- medicin og farmakologi;
- træbearbejdning.

Betydningen af ​​oxalsyre for kroppen

Denne kemiske forbindelse i den menneskelige krop er et mellemprodukt, der udskilles i urinen som et calciumsalt. I tilfælde af krænkelse af mineralmetabolismen er salte af denne syre involveret i dannelsen af ​​sten i blæren og nyrerne. Denne organiske syre indeholdt i rå grøntsager er meget gavnlig for vores krop. Det kombineres nemt med calcium og fremmer dets absorption. Oxalsyre i kogte grøntsager har en negativ indvirkning på helbredet, da det bliver uorganisk. Dette fører til binding af calcium, og som følge heraf - til mangel på det i knoglevævet, hvilket er årsagen til sit nederlag. Den daglige udskillelse af oxalsyre med urinen hos en voksen person er 20 mg, hos børn op til 1, 29 mg / kg.

Oxalsyre er et brandfarligt, stærkt giftigt og giftigt kemisk reagens, så det er kun de laboratorieansatte, der har modtaget særlige anvisninger om, hvordan man overholder sikkerhedsforanstaltninger, at arbejde med det:
- Arbejde udført i et specielt laboratorieglas. Hvis labware er fra et andet materiale, kan syren reagere med den;
- For at undgå oxalsyre på huden, luftveje, slimhinder skal al forskning udføres: i gummiprodukter (støvler, gummierede forklæder, undersøgelseshandsker, nitrilhandsker), beskyttelsesudstyr (gasmaske eller åndedrætsværn, beskyttelsesbriller), tøj;
- Under brug af oxalsyre er det forbudt at spise, drikke, ryge;
- Efter arbejdet skal ansigtet og hænderne vaskes grundigt med varmt vand og sæbe eller neutraliserende middel (opløsning af sodavand).
- transport og opbevaring af oxalsyre sammen med mad er forbudt;
- Overhold brandbeskyttelsesforanstaltningerne, hvis der er brug for brug af varmeapparater.

Du skal vide, at oxalsyre er en stærk organisk syre. Anvendelsen i store mængder kan forårsage irritation af slimhinden i spiserør, tarm, mave, hud og luftveje. Hvis denne kemiske reaktant kommer ind i kroppen, kan det forårsage en brændende fornemmelse, blodig opkastning. Førstehjælp i sådanne situationer er at vaske den berørte hud med rigeligt vand. Opbevar syren i en forseglet plastpose i et godt ventileret rum på paller.

Oxalsyre køb

Oxalinsyre at købe, borsyre at købe, citronsyre at købe, mælkesyre at købe, ligesom enhver anden kemisk reagens, kan du i butikken af ​​kemiske reagenser Moskva detailhandel og engros "Prime Chemical Group." Vores hjemmeside har alt, hvad et moderne videnskabeligt eller industrielt laboratorium har brug for. Ved at købe noget produkt i vores onlinebutik køber du et produkt med et kvalitetscertifikat, der opfylder alle GOST-standarder til overkommelige priser og udelukker muligheden for at købe en falsk.

"Prime Chemicals Group" er en garanti for kvaliteten af ​​de tilbudte produkter.

Oxalsyre kan købes med levering omkring byen og regionen Lønnsom!

http://pcgroup.ru/blog/schavelevaya-kislota--poleznoe-himicheskoe-soedinenie-s-opasnymi-svojstvami/

Ph.d. Andrey Beloveshkin

Skole for sundhedsressourcer: kurser, rådgivning, forskning.

  • Få linket
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • e-mail
  • Andre applikationer

Oxalsyre og oxalater i fødevarer og i din krop.



I princippet er brug af oxalater sikkert for en sund person. Forskere har etableret en sikker mængde salte og estere af oxalsyre (oxalat) pr. 100 g mad i mængden af ​​50 mg. En sund person kan sikkert spise mad med oxalat i moderation, men for personer med nyresygdom, gigt, reumatoid arthritis anbefales det at undgå mad med meget oxalat. Kalsiumoxalatkrystaller, bedre kendt som en nyresten, tilstopper nyrekanalerne. Det anslås, at 80% af nyresten er dannet ud fra calciumoxalat.


Årsagerne til det øgede indhold af oxalater samt vanskeligheder som følge af deres fjernelse fra kroppen kan være meget forskellige. Det mest banale - overdreven misbrug af frugt og grønsager er imidlertid sandsynligheden for at øge oxalatmængden fra en fødevare ekstremt lille. Oftere forekommer oxalater i urin som et bundfald i pyelonefritis, i tilfælde af diabetes mellitus eller i ethylenglycolforgiftning. Generelle tegn på oxaluri - alvorlig træthed, øget mængde urin under vandladning, smerter i maven. Fra tid til anden finder forældrene et højt indhold af calciumoxalatkrystaller i den generelle urinanalyse af deres børn. Dette er umiddelbart alarmerende, fordi det er kendt, at 75% af alle nyresten er calciumoxalater, og hyperoxaluri er karakteristisk for urolithiasis (ICD).

Mekanismer for oxalatets skadelige virkning.

Dens koncentration i urinen stiger dramatisk, i medicin kalder de denne tilstands hyperoxaluri. Desuden går oxalater og betændelse hånd i hånd. Oxalater er oxidationsmidler, og oxidationsmidler skaber oxidativ stress. Under oxidativ stress binder molekyler, som ikke skal bindes, hinanden.

Forskere har fundet ud af, at 40% af alle oxalater er et resultat af kemiske processer i leveren, 20% er resultatet af ascorbinsyre metabolisme og 15% indtages med mad. En stigning i antallet af oxalater er forbundet med visse sygdomme, såsom fedme, leversygdom og diabetes.

Ca. 80-100 mg oxalat indtages dagligt med mad med regelmæssige måltider, og hvis vegetarisk kost er 80-2000 mg om dagen. Ca. 10% af dette oxalat absorberes. Foruden intestinalabsorption dannes oxalat endogent, hovedsageligt fra glyoxalsyre og ascorbinsyrer med en hastighed på ca. 1 mg / time.

Endogent oxalat dannes på to måder:
Som et resultat af stofskiftet af ascorbinsyre (30%).
Som et resultat af glyoxalsyremetabolisme (40%).

Kalsiumoxalatkrystaller udskilles i urinen og har en karakteristisk oktaedronform ("posthylster") i forskellige størrelser. Der er krystaller af forskellig form, især i tilfælde hvor intergrowths dannes. Deres naturlige farve er grå, men da de let kan skade slimhinden, kan blodpigmentet plette dem sorte. Oxalatkrystaller findes i sur og alkalisk urin.

Der er primære (genetiske) defekter og sekundære. Sekundære forstyrrelser af oxalsyremetabolismen opstår på grund af eksogent (overdreven indtagelse af oxale produkter, dårligt drikke regime, magnesiummangel, vitaminer B2 og B6, tilstedeværelse af sygdomme i mave-tarmkanalen) og andre årsager.

1. Dannelsen af ​​krystaller (calciumoxalat) i urinvejen og andre organer (lunger, led, hjerne). På grund af den fysiske struktur specificitet kan sådanne krystaller forårsage skade på vævene i kroppen, ledsaget af akut smerte og udviklingen af ​​den inflammatoriske proces.

2. Dannelsen af ​​vanskelige at fjerne komplekse forbindelser med tungmetaller (kviksølv, bly, cadmium osv.) Ligner virkningen af ​​chelater. Opgaven med at afgifte kroppen, når akkumuleringen af ​​problematiske oxalater bliver mere kompliceret.

3. Dannelsen af ​​oxalatsalte med sådanne mineraler som calcium, magnesium, zink, fører til en kronisk mangel på disse vigtige sporstoffer i kroppen. Affiniteten af ​​oxalat for divalente kationer afspejles i evnen til at danne uopløselige bundfald. Så i kroppen kombinerer oxalat med kationer, såsom Ca2 +, Fe2 + og Mg2 +. Som et resultat akkumulerer krystaller af de tilsvarende oxalater, som på grund af deres form irriterer tarmene og nyrerne. Da oxalater binder vigtige elementer, såsom calcium, kan et langt måltid med fødevarer, der indeholder mange oxalater, forårsage sundhedsmæssige problemer.

Foruden nyresten kan en stor mængde oxalsyre i kosten også forårsage andre ubehagelige symptomer, såsom svaghed, kramper i maven, ubehagelig mave og brænding af slimhinder (mundhule, hals og bihuler). I svære tilfælde gør det vanskeligt at trække vejret og kardiovaskulær dysfunktion. Sten i nyrerne indikeres ved svær smerte fra ryggen eller maven, såvel som i ljummen.

Typiske symptomer: misfarvning af urin og smerte ved urinering. I nogle tilfælde er kvalme mulig. De vigtigste symptomer på oxaluri: mavesmerter, træthed, hyppig vandladning. Hvordan bestemmes stigningen i oxalater? Komplekserne deponeres som krystaller, og teknikeren beskriver dem i en mikroskopi af urinsediment.

Hvor er mange oxalater?

Den følgende liste over produkter omfatter de mest almindelige kilder til oxalat. Det skal huskes, at blade af oxalatplanter indeholder mere end rødderne eller stilkene. Dato og møtrik desserter og grønne smoothies kan være gode, men de bør ikke indtages i store mængder hver dag.


en stor mængde (over 1 g / kg) findes i kakaobønner, chokolade, selleri, spinat, sorrel, persille, rabarber;


Den mindste mængde oxalsyre indeholder ægplanter, agurker, græskar, svampe, blomkål, salatblade, ærter.

Her er nogle produkter med et højt indhold af oxalater. Rabarber er en af ​​de mest generøse plantekilder til oxalsyre. Det er til stede i alle dele af planten, men det meste er i grønne blade. Konserveret rabarber indeholder 600 mg oxalsyre for hver 100 g og usødet støbt - op til 860 mg. En anden kilde til oxalat er spinat. Frosne indeholder 600 mg pr. 100 g grøn masse.

Blandt de naturlige kilder til oxalsyre er der ganske mange grøntsager og frugter. For eksempel indeholder 100 g sukkerroer fra 500 til 675 mg af dette stof, chard - op til 645 mg, skræl citron og lime - fra 83 til 110 mg, okra - 145 mg. Blandt de medicinske urter er ubetinget favorit laconos - op til 475 mg. Frugter med oxalsyre: æbler, hindbær og jordbær, stikkelsbær og brombær, bananer, mango, solbær, granatæble og appelsiner.

Mikroflora og tarm


Intestinal hyperoxaluri forekommer som følge af:

Kalciumoxalatkompleksdannelsesmangler i tarmen som følge af lavt calciumindhold på grund af reduktion af calciumindtag med mad eller dannelse af calcium + fedtsyrekomplekser hos patienter med gastrointestinale lidelser;
øget absorption af oxalsyre af ukendte årsager;
anvendelse af meget høje doser af ascorbinsyre;
reducere bakteriepopulationen af ​​oxalobacter formigener.

I de senere år har der vist sig, at en person, der kontrollerer madoxalater, er assisteret af en anaerob bakterie, som ligger i vores fordøjelseskanal som en normal flora. Hendes navn er Oxalobacter Formigenes. Overdreven brug af antibiotika kan forværre situationen med oxalsyre.

Hun ved, at hun udelukkende fodrer oxalat, det er hendes eneste energikilde, og at kolonisering af tarmen med en Oxalobacter reducerer risikoen for stendannelse og calciumoxalat med 70%. Ifølge hypotesen, hvis indholdet af O.formigenes i mavetarmkanalen reduceres, absorberes en større mængde oxalat fra mad i tarmen og kommer ind i blodet og derefter ind i urinen, hvor de danner calciumkrystaller.

Overtrædelser af fedtstofskifte.

Hvis du har et problem med galde og absorption af fedt, er det optimalt at begrænse mængden af ​​fedt. Friske mennesker er ikke bekymrede. For at reducere absorptionen af ​​oxalater i tarmpathologien anbefales det at begrænse fedtindtaget, give en diæt med tilstrækkeligt calcium og magnesium.

Når man spiser store mængder fedt med mad, binder fedtsyrer calcium. Dette medfører øget penetration af oxaloeddikesyre gennem tarmslimhinden, og den øges gennem nyrerne i urinen. Normalt er oxalater, der er indeholdt i fødevarer, forbundet med calcium i tarmlumenet og udskilles fra kroppen med afføring i form af uopløseligt calciumoxalat. Overdreven absorption af oxalat i tarmen, som er forbundet med nedsat fedtfordøjelse, er den mest almindelige årsag til oxalaturia (oxaluri). Derfor, når oxalaturia er forbundet med fordøjelsessystemets patologi, anbefales det at reducere fedtindtaget for at forhindre øget absorption af oxalsalte.

I sygdomme i fordøjelseskanalen ledsaget af malabsorptionssyndrom interagerer fedtstoffer, der ikke interagerer med galde enzymer, med calcium i tarmhulrummet, der danner sæbeforbindelser, som klinisk manifesteres af steatorrhea. En af de beskyttende virkninger af calcium er bindende med et overskud af oxalater i tarmens lumen og eliminering fra kroppen i form af oxalatkalcium.

Men da de fleste af Ca'erne gik sammen med fedtene, binder de mindre oxalater, hvilket fører til akkumulering i tarmlumenet i fri form. Samtidig åbner manglen på kalciumblade de intercellulære rum til fri indtrængning af overskydende oxalat i blodbanen. Således konkluderer vi, at den enterale begrænsning af calciumindtag på ingen måde påvirker behandlingen af ​​oxalat-calciumurolithiasis og kan endog forværre tilstanden af ​​tarmcellevæggen med dannelsen af ​​et "tarmtarmsyndrom".

Magnesiummangel.

Utilstrækkelig tilførsel af vitaminerne A, B, D og især vitamin B6 og magnesium fører til mangel på beskyttende kolloider (undersøgelser af årsagerne til ICD gentagne gange bekræfter, at ox i urin opdages hovedsageligt hos beboere i områder med naturlig vitamin B6 mangel og magnesiummangel i drikkevand og produkter). Vitamin B6 fremmer overgangen af ​​glycocol til serin, som forhindrer dannelsen af ​​aldehyd, hvorfra oxalsyre (Ox) dannes i menneskekroppen ved oxidation.

Kun ioniserede former for stendannende stoffer er involveret i den kemiske reaktion, der fører til dannelsen af ​​krystaller. Således er mængden af ​​ioniseret calcium i urinen 40-50%. Under normale forhold binder magnesiumionen 30 til 40% oxalater i urinen og konkurrerer dermed med calcium. På grund af den kemiske modsætning af calcium og magnesium reducerer den yderligere anvendelse af magnesium dannelsen af ​​calciumoxalat. Eksperimentelle, epidemiologiske og kliniske data tyder på, at manglen på magnesium i fødevarer kan bidrage til dannelsen af ​​oxalater, og berigelsen af ​​kosten med magnesium bidrager til udskillelsen af ​​oxalater.

Andre tips til reduktion af oxalatniveauer.

1. Fordøjelse (med vanddrænning). Det er værd at holde grønne, grønne grøntsager i kogende vand, før du laver mad (afløb vand) - dette reducerer oxalatniveauet. Varmebehandling med vanddræning, madlavning i to farvande. Brug friske, unge blade.

2. Tilsæt calciumholdige fødevarer. Der er nok fødevarer indeholdende calcium; Når mængden af ​​calcium og mængden af ​​oxalat i fødevaren er afbalanceret, dannes krystallerne i tarmen og absorberes ikke i blodet. Hvis balancen forstyrres til fordel for oxalater, forekommer dannelsen af ​​krystaller allerede i nyrerne og urinsystemet. Store calciumindtag sammen med mad indeholdende oxalat fører til tab af calciumoxalat i fordøjelseskanalen, hvilket reducerer indtaget af oxalat i kroppen med 97%.

3. Drik nok vand, godt - mineralvand.

4. Brug af citrater. Tilsæt citronsaft til drikkevarer (100 gr om dagen, fordel for hver drink). Ofte foreskriver urologen natriumcitrat og kaliumcitrat til patienten og derved reducerer dannelsen af ​​komplekser af vanskeligt opløselige calciumsalte, reducerer koncentrationen af ​​dets ioner og danner komplekser med citrat. D

5. Stop med at tage komplekser med vitamin C. Overdreven C-vitamin forøger mængden af ​​oxalsyre. Øget produktion af oxalater i kroppen forårsager også et overdrevent forbrug af ascorbinsyre, der metaboliseres i kroppen til oxalsyre.

http://www.beloveshkin.com/2015/08/shhavelevaya-kislota-i-oksalaty-v-produktakh-pitaniya-i-v-vashem-tele.html

Salt af oxalsyre

Oxalsyre er en organisk forbindelse fundet i naturen, både i ren form og i form af oxalatsalte. For første gang blev dette stof opdaget i slutningen af ​​det XVIII århundrede i undersøgelsen af ​​syre salt. Efter flere årtier (i 1824) formåede den tyske videnskabsmand Friedrich Weler at syntetisere den fra cyanen.

I dag forbliver spørgsmålet om fordelene ved denne forbindelse og dets negative virkning på den menneskelige krop åben. Det har vist sig, at ukontrolleret forbrug af mad, der er rig på oxalsyre, fremkalder udviklingen af ​​nyresten og andre patologiske processer. Derudover udfører dette stof i menneskekroppen mange nyttige funktioner og beskytter dets indre organer og systemer mod de negative virkninger af endogene og eksogene faktorer.

Fordelene og skaden af ​​oxalsyre

Oxalsyre er et mellemprodukt af stofskifte, hvis overskud udskilles hurtigt fra kroppen i form af oxalater. Den angivne forbindelse er ikke kun helt harmløs for en sund person, men giver også håndgribelige fordele. Især dette stof og dets salte:

  • positivt påvirker tilstanden og funktionen i fordøjelsessystemet organer;
  • stimulere musklerne
  • normalisere nervesystemet
  • de har en gavnlig virkning på arbejdet i det kvindelige genitourinære system (medvirke til at forhindre udviklingen af ​​amenoré og kvindelig infertilitet, slippe af med smerte og kraftig blødning under menstruation, eliminere de ubehagelige symptomer på overgangsalderen);
  • forhindre udviklingen af ​​infertilitet og impotens hos mænd
  • besidder fremragende bakteriedræbende egenskaber
  • anerkendt som uundværlige assistenter i kampen mod intestinale infektioner, tuberkulose, rhinitis, chlamydia, bihulebetændelse, migræne, reumatisme og andre patologier.

Skadelige egenskaber af denne forbindelse manifesteres, når det er overdrevent injiceret i kroppen sammen med fødevarer, der har undergået kulinarisk behandling eller under udvekslingsfejl. Overskydende stoffer reagerer kemisk med kationer af magnesium, calcium og jern, der danner krystaller, der irriterer væv i urinvejene og nyrerne (det vil sige at provokere udviklingen af ​​urolithiasis eller nyresten). Sammen med dette kan overdreven forbrug af fødevarer med et højt indhold af oxalsyre forårsage følgende patologier:

  • hjertesygdomme;
  • vaskulær forringelse;
  • Udseendet af smerte eller skarpe smerter i maven, i lysken;
  • maveforstyrrelser med afføring
  • svigt i åndedrætssystemet.

Sikker indtagelse af oxalsyreindtag

Det er bevist, at sunde mennesker kan spise fødevarer med rigeligt indhold af oxalsyre og oxalater, uden at bekymre sig om udbruddet af bivirkninger for kroppen. Samtidig er det nødvendigt at sikre, at i hver 100 g forbrugte produkter er der ikke mere end 50 mg af dette stof og dets salte til stede. Samtidig anbefales det, at personer, der lider af gigt, nyresygdom, rheumatoid arthritis eller metaboliske sygdomme, anbefales at følge en diæt, der minimerer indtaget af denne forbindelse.

Hvilke fødevarer indeholder oxalsyre?

De vigtigste kilder til oxalsyre er produkter af vegetabilsk oprindelse. På samme tid i planterne er koncentrationen af ​​denne forbindelse signifikant højere end i deres stilke eller rødder. I mejeriprodukter, fisk og kød er dette stof sjældent og i små mængder.

Fødevarer, hvori oxalsyre er til stede, er traditionelt opdelt i følgende grupper:

  • indeholdende dette stof i høje koncentrationer - kakao bønner, chard, rabarber, sukkerroer, spinat, hvedekim, nogle nødder, tørrede kiks;
  • med moderat indhold af denne forbindelse - chokolade, porre, havregryn, persille, hindbær, druer, selleri, rødbær, grønne ærter, jordbær, ægplanter, sået pastineder, blommer, frugtsaft og marmelade
  • med lavt indhold af oxalsyre og oxalat - frugtsaft, svinekød, dyrelever, bacon, havfisk, mejeriprodukter, pasta, tomatjuice, svampe, agurker, tomater, tørrede frugter, te, solbær, kaffe, løg og grønne løg, havfrugter, ananas, blomkål mv.

Nærmere oplysninger om indholdet af denne forbindelse og dets salte i fødevarer er angivet i tabellen.

Hvordan man undgår overdreven ophobning af oxalater i kroppen?

For at undgå konsekvenserne af overdreven ophobning af oxalsyre i kroppen og dets aflejringer i organerne og væv i form af salte, er det nødvendigt:

  • forsøge at spise grøntsager rå;
  • Før varmebehandling af produkter, sænk dem i et par minutter i kogende vand;
  • Når du laver grøntsager, skiftes vand flere gange;
  • kombinere brugen af ​​produkter indeholdende dette stof og calcium
  • Brug kun unge, friske blade af grøntsager til madlavning;
  • drikke mere end en og en halv liter rent eller mineralvand om dagen (forbrug af supper og andre drikkevarer tæller ikke som denne norm) samt mindst 100 g citronsaft (det anbefales at tilsætte det i små mængder til vand og andre drikkevarer);
  • Lad ikke overdosis af C-vitamin være forsynet med at få ascorbinsyre fra produkter, ikke fra vitamin-mineralske komplekser.

Det er vigtigt at huske, at de første tegn på ophobning i kroppen af ​​overskydende oxalsyre, dets salte og symptomer på udvikling af comorbiditeter er:

  • tilbagevendende smerter i nyrerne, underlivet, nedre ryg;
  • Udseendet af urenheder af blod eller pus i urinen;
  • udledning af små sten med urin (som regel udskrivning sker efter renal kolik i tilfælde af nyresten).

Hvis du finder sådanne symptomer, skal du søge professionel lægehjælp så hurtigt som muligt.

Af særlig betydning (til analytiske formål) er oxidationen af ​​oxalsyre og dens salte - oxalat med kaliumpermanganat i et surt miljø. Ion QO ", der taber 2 elektroner, omdannes til CO2 ved reaktionen af ​​[c.318]

Karaktersyre og dens SALT Discovery [c.190]

Bestemmelse af oxalsyre og salte deraf [s.236]

Ved opvarmning med koncentreret svovlsyre frigives oxalsyre og salte deraf en blanding af oxid og carbondioxid [s. 466]

Oxalsyre og salte deraf åbnes sædvanligvis ved omsætning med opløselige calciumsalte, dvs. Ca + ioner [c.232]

Oxalsyre og salte deraf Pentanol (amylalkohol) [s.222]

Oxalsyre og salte deraf - oxalater - anvendes til siddende tryk samt til fjernelse af rustfarve fra stoffer, [c.273]

Herefter beregnes indholdet af oxalsyre og dets salte i hele volumenet af den oprindelige opløsning. [C.207]

Baseret på dette er brugen af ​​oxalsyre og dets salte som reduktionsmidler samt dets anvendelse i analysen til at etablere titeren af ​​opløsninger af permanganat. [C.520]

Oxalsyre og dets salte er bredt fordelt i planter. Syre er også et normalt metabolisk produkt hos dyr. Ud over de syntetiske fremgangsmåder til opnåelse af oxalsyre anvendes i nogle tilfælde brugen af ​​alkalisk destruktion af træ. [C.99]

Kalsium i naturen findes i form af forbindelser. For at detektere calcium tilsættes en mængde ammoniumoxalatopløsning eller et andet salt af oxalsyre til den vandige opløsning af stoffet. (Forsigtig Oxalsyre og salte deraf er giftige.) Et hvidt bundfald af calciumoxalat, der ikke opløses i eddikesyre, falder ud. Hvis en forbindelse indeholdende calcium drikkes med saltsyre og indføres i flammen, farves den [s.84]

Oxalsyre og salte deraf er mest hensigtsmæssige til at indstille stoffer, da de let kan oprenses fra frysetørrede stoffer ved omkrystallisation fra vand. Det er nødvendigt at anvende kun frisk omkrystalliseret oxalsyre. Det er mere hensigtsmæssigt at anvende ammoniumoxalat eller natriumoxalat, som ikke ændres under opbevaring. Natriumoxalat e indeholder krystalvand og stabilt, men det er desværre svært at opløse. [C.234]

Fortyndingsmidlet bør om muligt kombinere følgende egenskaber: kompatibilitet med PE med minimal opløselighed i det af oxalsyre og dets salte, snarere lav viskositet ikke meget [c.186]

Kalsium i naturen findes i form af forbindelser. For at detektere calcium tilsættes en mængde ammoniumoxalatopløsning eller et andet salt af oxalsyre til den vandige opløsning af stoffet. (Forsigtig Oxalsyre og salte deraf er giftige.) Et hvidt bundfald af calciumoxalat, der ikke opløses i eddikesyre, falder ud. Hvis en forbindelse, der indeholder calcium, dråber saltsyre og gør den til flammen, bliver den en murstenfarve. Forskere bruger et spektrometer til at detektere dobbeltrøde og grønne spektrale linjer, [c.72]

Til udfældning af jern legering med nikkel, cobalt eller chrom patenteret [402] indeholdende 40-60 g / l vandopløseligt salt af jern og metallet copræcipiterede lavere valens (hvoraf mere end 50% af jernsaltet) 10 g / l natriumhypophosphit 50-160 g / l af buffertadditiver - kompleksdannende midler (oxalsyre og salte deraf, citronsyre og salte deraf, Rochelle-salt). Ved en temperatur på 75-90 ° og pH = 8-10 er aflejringshastigheden 9,2 mikron / time. [C.117]

Denne reaktion anvendes ofte i kvantitativ analyse. Oxalsyre og salte deraf anvendes til sittsepechatanii, samt at fjerne rust og blækpletter. [C.223]

Vi forsøgte også at anvende oxalsyre og salte deraf ved bestemmelse af gallium-, scandium- og thoriumioner. Men med- [c.98]

Anvendelsen af ​​oxalsyre og dens salte ved varieret sittsepechatanii- som bejdsemiddel i træindustrien - til blegning møtrik redwood og i den kemiske industri - en katalysator i reaktioner af kondens og gulvet (for eksempel i fremstillingen af ​​phenol-formaldehyd-harpikser), som råmateriale til glycolsyre og glyoxylsyre syrer til rensning af uran, til dehydreringsprocesser og mange andre oxalater af aluminium og antimon anvendes til farvning af stoffer på et fotografi - som en udvikler [s.247]

I nærværelse af et overskud af oxalsyre begrænses grænsestrømmen af ​​hastigheden af ​​den kemiske reaktion ved kompleksdannelse. Måling af den katalytiske bølge kan anvendes til at kvantificere blandingen af ​​oxalsyre og dens salte i myresyre eller eddikesyre. [C.450]

Oxalsyre og salte deraf anvendes meget i industrien. Ved sitprinting - som en mordant i træbearbejdningsindustrien til forarbejdning af valnød og mahogni. Det anvendes også til aflejring af sjældne metaller som katalysator i polykondensacinreaktioner. [C.141]

I 1815 udtalte Dulong (1785-1838) i en rapport om oxalsyre og salte deraf, at oxalsyre bestod af hydrogen og kulsyre og kaldte det hydrokolsyre. [C.29]

C2O4 2. I neutrale eller svagt sure (eddikesyre) opløsninger af oxalsyre og salte udfældes AgNOg (s. 1bSv) små krystaller af sølvoxalat, hexagoner, diamanter, pinde. Tilsætning af alkohol øger følsomheden af ​​reaktionen. [C.187]

Det dualistiske system havde imidlertid en svag side, at alle syrer skulle indeholde ilt, som Lavoisier postulerede. Tidligere var allerede sagt, at Davy, Gay-Lussac og Tenar viste sig omhyggelige-Hb og eksperimentelle undersøgelser, klor og jod elementer, men ikke ozhslennye radikaler, alkaliske metaller er også elementer og at i salt- og hydrogeniodidsyre syrer har Oxygeneret ved Gay-Lussac-undersøgelser af cyan og cyanider viste det sig at hydrocyansyre også ikke indeholder ilt, og efter et stykke tid blev det kendt, at der ikke er ilt i svovl- og tellurid-hydrogen. Alle disse syrer Gay Lussac kaldet brint syrer, men kun ved Berzelius 1825 afvist af den opfattelse, at alle syrer indeholder oxygen, og blev skelne halogenider, som hidrører fra metalforbindelser med halogener, salte af amfidnyh indeholder oxygen. Dette var en triumf for Davys ideer, i hvis mening den vigtigste bestanddel af syrer er hydrogen, ikke oxygen. Bekræftelse af denne opfattelse bidrog til undersøgelsen Dulong oxalsyre og dens salte. Svigt teorier samme oxygensyrer også bekræftet af eksperimenter John Daniel Frederick (1790-1845), professor ved Royal College of Chemistry, London, der studerede salt elektrolyse, bemærkes, at under passage af elektrisk strøm gennem de forsurede vand og saltopløsninger, for eksempel ved kaliumsulfat opløsning på den negative pol er mængden af ​​hydrogen proportional med antallet af ækvivalenter af basen indeholdt i saltet. Det blev hurtigt fastslået, at en dobbelt nedbrydning forekommer ved den negative pol. Fordelingen af ​​en ækvivalent mængde brint blev imidlertid ikke forklaret. Derefter foreslog Davy, at metallet i kaliumsulfat er en positiv komponent, og radikalet er SO4, kaldet oxysulfion, som en negativ komponent. Behovet for at ty til en sådan opfattelse af forfatningen af ​​salte, selvom opretholder begrebet to forskellige elektriske dele og modsatte ladninger men vidnede om, at den dualistiske doktrin af Berzelius ikke kun ikke passer de faktiske forhold, yo selv en hindring for den videre udvikling af kemi. [C.208]

C2O4 3. Oxalsyre og dens salte giver et krystallinsk bundfald med nitron (s. 121). [C.188]

Oxalsyre og salte deraf i en vandig opløsning i et surt medium oxideres let og misfarves KMPO4-opløsningen. Denne reaktion anvendes i kvantitativ volumetrisk analyse (o / c-sidimetri). [C.129]

S2O41. Calciumacetat (s. 696) eller strontium udfældes fra opløsninger af oxalsyre og dets salte, calciumoxalat eller strontium. Detaljer om reaktionen og egenskaberne af disse krystaller, se siderne 94 og 95 og fig. 60, 61 og 62. [c.187]

Kaliumpermanganatets redoxpotentiale er meget højt. Derfor kan den bruges som et oxidationsmiddel til titrering af næsten alle stoffer, der kan oxideres. KMPO4's oxiderende egenskaber i et surt miljø er særligt udtalt. I dette medium oxiderer kaliumpermanganat mange stoffer, f.eks. Oxalsyre og salte deraf, jernsalte (Fe), NO-salte (nitritter), CM5-salte (rodanider), hydrogenperoxid etc. [s.77]

Oxalsyre og dens salt som en stationær fase. I fig. 7 viser udgangskurverne for 0,4 M oxalsyre ved 25 ° C og for 0,8 M kaliumoxalat ved 50 ° C. Det kan ses, at en stigning i koncentrationen af ​​oxalat fører til en forøgelse af kapaciteten før gennembrud. Ved eluering af det adsorberede plutoniumoxalat blev et bredt restlag observeret, selv med koncentreret HNO3, medens lodningen 100 blev nitreret i en søjle, hvilket forårsagede en ændring i farven af ​​silicagel og gasudvikling. [C.205]

For nylig fandt Grabowski og Grabowska at oxalsyre og salte deraf producerer en katalytisk bølge ved -1,3 volt (rus) i nærværelse af uranylioner. Den begrænsende strøm er proportional med koncentrationen af ​​oxalsyre (efter indførelse af en ændring af reststrømmen). To elektroner deltager i elektrodreaktionen, og den fortsætter irreversibelt. Tilsyneladende genoprettes et stabilt kompleks (X er en oxalation). [C.450]

Galliumchlorid, anvendt i det foreliggende arbejde, blev fremstillet ud fra metallisk gallium ifølge fremgangsmåden ifølge Friedel and Crafts [6] og svarede til formlen OaCl. Oxalsyre og salte deraf blev anvendt i kvalifikationerne af h. A. De undersøgte opløsninger blev fremstillet ved at blande ækvimolekylære opløsninger af galliumchlorid og oxalsyre. Molforholdene for udgangskomponenterne varierede fra 0,1 til 10. Summen af ​​de ikke-vandige komponenter i disse blandinger forblev konstant i hver række eksperimenter og var henholdsvis 0,05 og 0,10 mol / l. E. d. S., elektrisk ledningsevne og optisk densitet blev målt ved den metode, der er beskrevet i det foregående arbejde [1]. [C.57]

Se de sider, hvor udtrykket oxalsyre og dets salte er nævnt: [c.25] [c.376] [c.100] [c.209]

Se kapitler i:

Retlig kemi og opdagelsen af ​​professionelle giftstoffer -> Oxalsyre og salte deraf

Fundamentals of General Chemistry Vol 2 (1967) - [s. 72]

Fundamentals of General Chemistry. Volumen 2, udgave 3 (1973) - [s. 544]

http://pochki5.ru/voprosy/sol-shhavelevoj-kisloty.html

Læs Mere Om Nyttige Urter