Vigtigste Te

Lean (vegansk) creme fra frø

Opskrift fra: Gloriya

Log ind eller registrer dig til bogmærke.

Hvilken ferie uden lækre snacks og duftende retter? Men nogle gange vil de også tilføje den sidste endelige skitse i form af sovs for yderligere at understrege den smag, de kan lide. Et sådant sidste punkt kan godt være en veganer, magert creme fra solsikkefrø. Du kan justere tykkelsen fra tyk til flydende efter eget valg, og samtidig vil den ikke miste sin smag.

Ingredienser:

  • 0,5 kopper skrællede solsikkefrø
  • 150 ml varmt vand
  • 2 knivspidser af salt
  • 1 tsk vegetabilsk olie

Vegan, magert creme fra frøene - opskrift:

  1. Skrællede solsikkefrø kan købes på markederne op til 30 rubler. til 0,5 l kan, og i butikker sælges de i pakker - 100 g koster omkring 10-15 rubler. Det er tilrådeligt at købe ikke-ristede frø - de giver sur creme en mere naturlig smag.

Pisk alt i en blender

Sure fløde er klar

Vegan sød fløde fra frøene bliver svagt grå - i køleprocessen bliver det mørkere endnu mere, men smagen vil forblive fremragende! Hvis det ønskes, skal du tilføje lidt hakkede greens til det.

Server syren til køleskabet. Hvis du foretrækker mayonnaise, tilsæt derefter lidt citronsaft eller 0,5 tsk. Af 9% eddike til blenderskålen, når du hugger frøene. Eller kog efter opskriften af ​​rå mad mayonnaise.

Nyd dit måltid og lykkelige ferier!

http://vegetarianrecept.ru/sousy/veganskaya-postnaya-smetana-iz-semechek.html

Lean creme creme

Lean sur creme er et godt alternativ til det oprindelige mejeriprodukt. Kernen er oftest nødder og frø. Der er flere nuancer, der giver dig mulighed for at få et resultat ikke værre end originalen.

Særlige træk

En af de sværeste opgaver er at genskabe smagen af ​​fermenterede mejeriprodukter i vegetabilske udgaver. For at nå dette mål må selv de mest erfarne kokke "fremkalde" i flere timer.

Veganskrømpe er en kompleks skål, og til forberedelsen skal du bruge en masse tid og kræfter for at føle den delikate smag af din yndlingssauce.

Som vi sagde ovenfor, er den kulinariske specialists opgave at skabe en sådan magert sur creme, så den er så tæt på naturlig som muligt for smagen og konsistensen. Derfor skal valg af opskrift nærmer sig meget omhyggeligt, selv på en vis måde ærbødigt.

Fordelene ved magert sure creme

Hvordan erstatter creme creme i posten? Som sagt ovenfor er saucen baseret på vegetabilske ingredienser. En af hovedredienserne i skålen er cashew. Disse nødder har et unikt sæt nyttige egenskaber, indeholder vitaminer A, B1, B2, samt andre komponenter, der er vigtige for menneskekroppen. Desuden indeholder cashewnødder i tilstrækkelige mængder fedt, hvilket gør disse nødder egnet til at lave magert creme.

Ikke meget ringere i form af nytte- og solsikkefrø, der indeholder vitaminer D, E, såvel som vigtige mineraler og aminosyrer.

Det er også værd at bemærke sesamfrø, der regelmæssigt anvendes som en effektiv forebyggelse af kræft, fører til forbedret metabolisme og normalisering af mineralbalancen. Ingrediensen indeholder aminosyrer, vitaminer A, C, E og andre vitale stoffer.

Sammensætningen af ​​magert sur creme indeholder: ristede nødder eller frø (vi vil bruge cashewnødder), citronsaft, salt og lidt vand.

opskrift

Så vi kom til artiklens hovedemne - opskriften på magert sure creme.

Du skal overholde følgende algoritme:

  1. Vi udfører nutty træning. For at blender klar med store nødder, skal du sive dem i flere timer i vand. Når cashewnøgene er bløde, hæld vandet ud og skyll dem grundigt.
  2. Sæt alle ingredienserne i blenderens skål, og bland dem til en ensartet konsistens. Under fremstillingen kan der forblive uformede frø eller nødder. For at forhindre dem i at komme ind i fadet, er det bedre at spænde saucen flere gange gennem ostekloth.
  3. Lad os nu tale om lagerplads. Som praksis viser, hvis du hælder den sure creme i en forseglet glasbeholder, kan produktet vare i 3-4 dage.

I fastningsperioden skal alle produkter af animalsk oprindelse udelukkes fra din kost. Mejeriprodukter hører også til dem. Derfor er spørgsmålet om, hvorvidt der er en creme creme i posten, kun et negativt svar. Men i dagens artikel talte vi om, hvordan vi skulle erstatte det, så det var lige så velsmagende og sundt.

http://vmoloke.ru/smetana/primenenie/postnaya-smetana.html

For mine kære

Hvilket barn ville ikke morede, bare ikke græde

side

Mandag den 4. april 2016

Lenten (vegan) "sur creme"

Ingredinety:
1 pak tofu 350 g
1 spsk. l. citronsaft
1 spsk. l. rødvineddike
salt

Sæt alt i en blender og grind til en cremet tilstand.

Tofu nu og vi har to typer: blød "silke" og fastere. Jeg tog en pakke blød tofu med en vægt på 295g. Tilføjet 2 el. l. citronsaft. Serveres med dumplings.

4 kommentarer:

Lena, jeg vil bare sige, hvor godt det er, at jeg ikke er en veganer. Jeg så et program om soja, jeg vil ikke købe mere, imponeret, når jeg købte cremefløde 0%, kastede den ud. Det er bedre at spise dumplings med olivenolie.
Indfører denne post sådanne ændringer i køkkenet?

Nå ja. Jeg har ikke til hensigt at opgive kød frivilligt.
Dette er bedre for dig, fordi du ikke er nødt til at spise dem med smør i 7 uger. Og efter et stykke tid er det meget svært for mig. Så på udkig efter noget sortiment.
Af den måde, om soja. Jeg ved ikke, hvad de viste der, jeg formoder, at GMO'erne var skræmmende. Men jeg så også på et program. Så de sagde, at der ikke er noget "klimaks" koncept i Japan. Der ved kvinder ikke, hvad det er. Og alt sammen fordi kosten sammen med en overflod af fisk og skaldyr omfatter soja, som er en planteanalyse af kvindelige kønshormoner. I begge :)

Lena, vores producenter angiver ikke, hvor produktet oprindeligt kommer fra, hvis fra Japan, så er jeg med to hænder, og hvis jeg fra Argentina er helt imod det (især da Ruslands køb er steget betydeligt i det seneste). Og om hormoner er alt klart og tydeligt beskrevet i Alice Vittis bog "Women's Code", kun om de produkter, der indeholder dem, så jeg kan ikke huske soja.

http://zarinaesparta.blogspot.com/2016/04/blog-post.html

Endelig lækker hurtig sur creme!

ingredienser

Om parabol

Når det kommer til at erstatte mejeriprodukter med vegetabilske versioner - vent på problemet. Det er svært at genskabe deres smag og tekstur, så du må "fremkalde" i lang tid over den bedste formel.

Det var det samme med mager, vegansk creme. Alle de opskrifter, jeg forsøgte, selv fra de mest anerkendte kilder, kunne jeg ikke lide. "Surecreme" blev ikke produceret af rømme: smagen er sur, meget flad. Usmageligt.

Jeg udsatte udviklingen af ​​opskriften i lang tid, men så blev jeg inviteret til programmet "Doctor And..." på TVC'en for at lave madkager. Og de elsker alle at spise med cremefløde...

I sidste ende viste det sig! Endelig, velsmagende, magert og faktisk - sur creme!

Hvorfor er mager sur creme nyttig?

Cashewnødder har toniske, antiseptiske og antibakterielle egenskaber og indeholder vitaminer A, B1, B2, jern, zink, fosfor og calcium. Også disse nødder - en hel naturlig kilde til det nødvendige menneskelige fedt.

Brændte cashewnødder

Solsikkefrø indeholder mange vitaminer og mineraler og essentielle aminosyrer. De har en masse vitamin D, kalium og antioxidant vitamin E.

Sesamfrø - en fremragende forebyggelse af kræft, normalisere metabolisme og hjælpe med at genoprette mineralbalancen i kroppen. De indeholder aminosyrer, antioxidant sesamin, vitaminer A, C, E, B1, B2, kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern og andre.

Video opskrift

Se videoopskriften af ​​cremefløde med magert kålruller og tomatsauce - travlt med dem anstændigt, men åh, meget velsmagende!

http://www.veganchef.ru/recipe/postnaya-smetana/

Lick fingrene!

STEG-TIL-TRIN-RECIPE TIL FORBEREDELSE AF POSTALSOMMER MED OLIER

Beskrivelse:

Mange mennesker elsker bare pandekager med cremefløde, men problemet er: det er ikke en kalorieindhold, pandekager kombineret med creme er generelt en kaloribombe med høj kalorieindhold. Velsmagende, men for dem, der bevare figuren, bør en sådan skål ikke bæres væk! Måske vil der komme en tilnærmelse til, at der lægges surt creme med oliven i vores opskrift. Det er baseret på tofu, soja yoghurt og magert majones, samt krydderier efter smag.

ingredienser:

  1. Blød tofu - 130 gram;
  2. Mayonnaise magert - 55 gram;
  3. Soja yoghurt - 90 gram;
  4. Æble eddike - 1 tsk;
  5. Limejuice - 2 tsk;
  6. Jordnødder til smag;
  7. Pitted oliven - 4 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Bland først tofu, mayonnaise, yoghurt, eddike, limejuice, nogle muskatnødder, salt og finhakkede oliven i en blender.
2. Derefter slå alt op til en ensartet masse og sej.
3. Udført! Meget velsmagende med kartoffelpandekager.

http://vcusna.ru/postnaya-smetana-s-maslinami-recept.html

Opskrift: Vegetarisk Sour Cream - Foto-opskrift på vegansk creme fra frø. Brugbar creme på syv minutter!

Velkommen! Nu er Posten, og de, der overholder det, skal overholde menuen, som foreskrives af reglerne for denne begivenhed. Men nogle gange vil du (især efter den faste måned) forkæle dig selv med nogle godbidder, men ikke at modsige canons of the fast. Og her, så utålmodig, som jeg bærer mig selv, kan komme til hjælp af erfaringerne fra vegetarer (eller mere præcist veganer).

Nå, fortæl mig med glæde, at der er borsch, selv vegetarisk (du kan se opskriften til at gøre denne borscht her. Galitsky Borscht: Usædvanlig borsch med svesker, græskar og æbler! Er det muligt for Lent.) Uden sur creme? Faktisk, uden sur creme, er borscht ikke længere en borscht! Og et sådant produkt, som vi skal tilberede nu, er perfekt harmonisk for en sådan borscht! Dette produkt er meget, meget billigt. Derudover tager madlavningsprocessen en utrolig kort tid (hvis alle produkter er forberedt på forhånd). Og den vigtigste og positive kvalitet af denne creme er, at det er rå mad - det betyder, at alle ingredienserne her ikke undergår absolut ingen termisk (varmebehandling) behandling og bruges kun i frisk rå form. Derfor forbliver alle de nødvendige fordelagtige komponenter (vitaminer og mineraler) i deres uberørte, uberørte tilstand og giver mere gavn end de retter, der har undergået varmebehandling.

Så for at gøre sådan et vidunderligt produkt som denne sauce, ligner sur creme

Vi har brug for noget med dig - start og slut! :) Nå, lidt mere (lidt) af produkterne - ingredienserne til denne sauce. De vises på billedet nedenfor, og du kan se deres nøjagtige beløb øverst på denne opskrift.

1. Den eneste lange proces i forberedelsen af ​​denne veganske syrlige creme er fremstillingen af ​​hovedbestanddelen, hvorfra der i princippet fremstilles sausen - det er solsikkefrø. Igen, hvis du bruger solsikkefrø fra friskplukket solsikke til at gøre denne creme, falder koketiden betydeligt. Nå, hvis du som jeg nu tager udgangspunkt i solsikkefrø tørret til vinteren, skal du først sænke dem i vand til blødning, indtil de bliver så friske. Det tog mig seks timer. Derfor er det bedre, hvis du sænker de rydde frø i vandet i forvejen om aftenen. I løbet af denne tid bliver de ikke kun bløde, men øges også i størrelse.

2. Nå begynder madlavningstiden for vegansk creme i minutter, og selve madlavningsprocessen er absolut ingen problemer. Du skal blot lægge de bløde solsikkefrø med vand i blenderskålen, tilsæt en halv teskefuld salt og en spiseskefuld friskpresset citronsaft eller, som i mit tilfælde, limesaft (jeg kan godt lide denne frugt, hvad kan jeg gøre), men hvis du Hvis denne mulighed synes at være urentabel, eller der ikke er nogen citron på hånden, kan du sikkert erstatte denne saft med en teskefuld enkelt ni procent eddike eller seks procent æblecidereddike. Jeg advarer dig omgående - overmål det ikke med salt og eddike, men indtast disse ingredienser først, mindre og derefter i færd med madlavning, efter at have smagt sausen selv, tilsæt mere til smag hvis det er nødvendigt (for alle har alle forskellige smag).

3. Og efter det renser vi alle ingredienserne ved hjælp af en stationær eller, hvis der ikke findes sådanne, med en nedsænkningsmængder, indtil en ensartet cremet tilstand ved højeste hastighed. Farven på denne frøfløde, næsten umiddelbart efter rensningens begyndelse, bliver lysere og fremstår hvidere end i begyndelsen af ​​behandlingen. Forskellen mellem at behandle disse to blender er, at tilberedningstiden i den stationære blenderskål er et og et halvt - to og et halvt minut, og ved hjælp af en nedsænkning blender bliver denne tid nøjagtigt fordoblet.

Hvad angår udseende og farve er denne sauce naturligvis svært at kalde det velkendte ord "sur creme", fordi farven er grålig på grund af hovedproduktets farve - frø, og hvis du prøver det adskilt fra andre retter, som en selvstændig skål, så for creme det er ikke meget ens, men som en sovs til salater er det bare fantastisk, men for vegetariske og lenten retter er det bare perfekt. Og hvad en suppe med denne sauce viser sig, mmm! Farven og smagen af ​​borsch bliver som om de rent faktisk sætter creme i det - og du kan selv se billedet af borsch nedenfor. Og fordelene er meget større!

Og vegetariske (veganske) salater krydret med en sådan creme kan ikke skelnes fra sur creme af animalsk oprindelse. På denne måde kan du forberede et fremragende og sundt produkt fra frø og vand om fem til syv minutter. Og hvis du ønsker at diversificere denne sauce lidt, kan du efter eget ønske tage dette produkt som basis, tilsæt det til dine yndlings krydderier, urter eller en hvidløgsklive, knust med hvidløgspresse i forvejen - alle muligheder vil være gode!

Så jeg ønsker dig god appetit og kreativ kulinarisk succes!

http://fotorecept.com/review_342628.html

LiveInternetLiveInternet

-interesser

-venner

-Regelmæssige læsere

-statistik

Lenten "sure creme"

"Surecreme" uden mælk

Ord og opskrift 13-Smil

Ingredienser til opskriften "Rød creme uden mælk":

Uventet sauce

Nogle saucer og dressinger fremkalder naturlige nysgerrighed, da det er svært at forestille sig majones uden æg, mælk uden animalsk fedt, creme uden mælk. Ikke desto mindre er analoger blevet fundet i madlavning i lang tid, de er gode erstatninger til fedtholdige fødevarer, som foruden smag er også gavnlige for kroppen. De kan bruges fuldt ud under posten.

Sure fløde uden mælk er forberedt... fra solsikkefrø. Deres biologiske værdi betragtes som højere end æg og kød, og de absorberes hurtigere og lettere. På grund af nogle stoffer, der er til stede i frøene, forbedrer tilstanden af ​​hud og slimhinder, syre-basebalancen er normaliseret.

Som erstatning for traditionel creme fraiche kan frøssaus anvendes i salater og supper. Til smag tilføjer jeg hvidløgsalt, men hvis du har til hensigt at bruge creme fra frøene til pandekager eller lignende retter, skal du tage det sædvanlige salt.

http://www.liveinternet.ru/community/4311344/post316480937

Sourcreme: sammensætning og næringsværdi

Mange af os bruger rømme næsten dagligt - med kageost, bagværk, som del af salater, men få mennesker tænker virkelig på de fordele og skader, det kan gøre for os. Dette produkt, som mange andre, har sine positive og negative sider, som er forankret i dets sammensætning.

Historie, klassificering og madlavningsteknologi

Sourcreme er et af de produkter, der traditionelt kaldes slaviske, fordi det er særligt populært i retterne fra østlige slaver (ukrainere, russere og hviderussere). Hun blev bredt udbredt i det antikke Rusland, så bar navnet "toppe" på grund af det, der blev gjort ved at hælde den faste mælk.

I anden halvdel af det 20. århundrede blev creme creme populær i landene i Østeuropa og Middelhavet. I de fleste tilfælde bruges den som en sovs til de første retter - supper, pandekager, dumplings eller kartofler.

Hun er involveret i stødning af grøntsager, hun marinerer kød, fisk og kylling. Det betragtes som en mere nyttig og mindre høj-kalorie erstatning for mayonnaise, på trods af det ret store fedtindhold.

Sourcreme kan være af forskellige fedtindhold, fra 10 til 58%. For at forstå denne klassifikation på en eller anden måde er det sædvanligt at opdele det i fire grupper:

  • Ikke-fedtet: 10, 12 og 14%;
  • lavt fedtindhold: fra 15 til 34%;
  • klassisk: 35-48%;
  • højt fedtindhold: fra 50 til 58%.

Sure fløde ifølge GOST er lavet af komælk eller fløde ved at blande dem med mælkesyrebakterier (en analog af surdej), takket være den får sin smag. Derefter afkøles det og må modnes - alt dette tager ikke mere end en dag. På fabrikken er creme creme meget nem at lave. Det er især almindeligt i slaviske og franske køkken, de elsker det og med god grund. Surefløde har ikke kun en fantastisk, uforlignelig smag, men er også et lagerhus af næringsstoffer.

Sammensætning og egenskaber

Sourcreme indeholder vitaminer D, E og K. Vitamin D hjælper med at absorbere calcium, som også findes i sur creme i store mængder. På denne baggrund bliver det let at antage, at han er ansvarlig for den gode tilstand af tænder, hår, negle og hud. Sourcreme gør endda kosmetiske masker rettet mod at genoprette og styrke håret og gøre huden elastisk.

Effekten af ​​disse masker er slående på grund af E-vitamin, som traditionelt kaldes skønheds-vitaminet, fordi det hjælper med at syntetisere kollagen og forhindrer for tidlig aldring af huden.

Det er en fremragende antioxidant, dets anti-aging egenskaber er noteret særskilt. Dets andet navn er tocopherol. Vi kan sige, at dette vitamin er uerstatteligt, da det deltager i mange biokemiske processer i kroppen og hjælper med at udfylde manglen på nogle andre elementer. Han deltager i reproduktive, endokrine, kardiovaskulære systemer, forhindrer blodpropper, tynde blod, hjælper til behandling af astma og diarré.

Rød creme indeholder også små mængder B-vitaminer - fra B2 til B7 inklusive. I komplekset hjælper de hjertearbejdet, de spiller en stor rolle i metaboliske processer og i processerne for bloddannelse.

Derfor ville en god løsning være at inkludere creme fra din kost i tilfælde af sundhedsmæssige problemer og efter en lang sygdom. På grund af indholdet af A-vitamin anbefales det at bruge sur creme med vandkopper, da det hjælper med at overføre det lettere og styrker også immunsystemet. Sourcreme indeholder også små mængder af C-vitamin, som beskytter kroppen mod vira og fremskynder regenereringsprocesserne.

På grund af tilstedeværelsen af ​​et større antal mælkesyrebakterier absorberes det let af kroppen, hvilket betyder, at det kan indtages selv med tarmsygdomme og sår. Det er også en god mulighed for at erstatte mælk, hvis din krop ikke fordøjer det godt.

Ud over vitaminer er sur creme rig på mikro- og makronæringsstoffer, og det er derfor ofte medtaget i menuen for børn, gravide og ammende mødre. Separat er det nødvendigt at allokere kalium og magnesium, hvoraf 100 mg af dette produkt er henholdsvis 100 mg og 88 mg.

Calcium har en enorm indvirkning på kroppens vækst, så det bør være nok i kost af gravide og voksende børn. Men hans mission slutter ikke der. Ud over knogler er det nyttigt for tænder, fremskynder væksten af ​​hår og negle, gør dem stærkere. Calcium absorberes bedst i tandem med D-vitamin, hvilket er rigeligt i sur creme.

Også, sur creme anbefales at bruge sammen med krampe og muskelspasmer, da calcium kan fjerne dem. Han bekæmper også kolesterol og påvirker blodkoagulation, hvilket minimerer risikoen for koagulering af blodpropper.

En god ide ville være at blande cremefløde med jordbær, brombær eller honning, da de også indeholder calcium.

Magnesium har en dyb indvirkning på hjerte- og nervesystemets funktion, herunder transmission af nerveimpulser fra hjernen til musklerne. Reaktionshastigheden, tankegang og hukommelsesudvikling er afhængige af det. Da det er ekstremt efterspurgt i vores krop - det deltager i mere end 300 kemiske reaktioner - det er meget nemt at lave magnesiummangel.

Mangel på magnesium fører til generel træthed, tab af appetit og svaghed, så sur creme kan også forbruges med sukker for at øge energiniveauet og bare for at hæve stemningen.

Af den måde, ud over den traditionelle brug af creme i mad, bruges den også som en creme til solbrændinger - det lindrer perfekt smerte og irritation forårsaget af UV-stråler. Som masker til hår og ansigt kombineres det normalt med honning eller æg, kakao eller brugt solo. Sådanne masker kan fugtige hårets og hudens ansigt, mætte dem med nyttige stoffer.

Calorie og næringsværdi

Og nu om de dårlige. For det første har sur creme et højt kalorieindhold, så mange slankende piger forsøger at undgå det.

Sourcreme er forskellig, den mest almindelige - 10%, 15%, 20% og 30% fedt. Sammensætningen af ​​hver er den samme, kun KBRY er anderledes. Således er andelen af ​​BJU for 100 g af 15% af produktet som følger: Proteiner - 2,6 g (ca. 2% af den daglige norm), 15 g fedt (lidt over 15% af normen) og 4 g kulhydrater - kun 1% af det anbefalede indtag. Som du kan se, er forholdet mellem BZHU omtrent som følger: 1: 6: 1,5, og fedtstoffer hersker. I almindelighed vil kalorienindholdet i 100 g af denne creme være omkring 200 kcal.

For at forbruge så få kalorier som muligt skal du selv vælge den laveste procentdel af cremeflasken - 10. Du kan også finde fedtfattig creme på markedet - der vil være omkring 74 kcal pr. 100 g produkt. Det har også et lavt sukkerindhold og et højt indhold af selen, fosfor og calcium. Protein 3 g, 16 g kulhydrater. Denne sure creme er velegnet selv for at tabe sig.

Kontraindikationer og råd om valg

Rød creme anbefales ikke til personer, der er overvægtige på grund af deres høje kalorieindhold, såvel som for dem, der er allergiske over for fermenterede mejeriprodukter og lactoseintolerante. Derudover kan det ikke spises med leversygdom, da det er for fedt til dette.

http://eda-land.ru/smetana/sostav-i-pishchevaya-cennost/

Sur creme

Tykkende fedtsyre er vores oprindelige mejeriprodukt, som ikke har nogen analoger i verden. Smag, farve og konsistens af creme creme er kendt for os fra barndommen.

I gamle dage blev den forberedt ved at fjerne et tykt toplag fra fløde eller surmælk. Den moderne teknologi til fremstilling af creme er noget anderledes. Creme gæret med naturlige bakterier til en vis surhed, derefter afkølet og efterladt til modning i en anden dag. Denne sammensætning af klassisk naturlig creme er standarden. Sandt nok går nogle producenter ind i formuleringen af ​​vegetabilske fedtstoffer. Men et sådant produkt kan ikke kaldes "sur creme" og betragtes som en surrogat. Calorie sur creme per 100 gram - fra 200 til 380 kcal. Derfor er tilhængere af en sund kost bedre at vælge fedtfattige sorter eller at vide end at erstatte cremefløde. Naturlig yoghurt eller yoghurt er ret egnet til disse formål.

Denne sure creme indeholder vigtige elementer til kroppen: calcium, fosfor, jod, jern, fluor, zink. Proteinsyre creme er let fordøjet og nyttig til børn. En anden vigtig egenskab af creme er en gavnlig effekt på fordøjelsen. Brug af creme creme har fundet bred anvendelse i hjemmet kosmetologi. Men for ikke at miste alle disse egenskaber skal du overholde opbevaringsbetingelserne for cremefløde. Således bør et naturligt produkt opbevares i en glasbeholder ved en temperatur fra -2 til + 8 ° C i ikke mere end 2-3 dage. Fabriksanalog kan opbevares i op til 10 dage.

Typer af creme creme afhænger af fedtindholdet, der varierer fra 10% til 40%. Fedtsyre creme er god til bagning, cremer og som en sovs til supper og varme retter. Flydende magert eller magert sur creme anvendes som salatdressing. Det er ingen hemmelighed, at cremefløde i stedet for mayonnaise gør retter meget sundere. Pandekager, pandekager og ostekage er også bedre serveret med creme fraiche. Børn elsker sødt creme med honning, sukker eller syltetøj. Ægte gourmeter foretrækker smeltet surkrem ifølge opskrifter af bedstemødre. Der er endda vegetarisk sur fløde. For at gøre det, skal du blande en håndfuld cashewnøller med vand og slå dem med en blender indtil glat. Sandt nok vil sådan rå grøntsagssyre creme appellere til kun ægte veganer.

http://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/1175-smetana

Ingredienser magert sure creme

"Sandelig, Menneske er Konge af Dyr,
for hvilket andet dyr sammenligner sig med ham i grusomhed. "
Leonardo da Vinci

Denne version af vegetarisk hjemmelavet creme creme (forresten er der intet til fælles med smag, undtagen tekstur), i begyndelsen kunne jeg ikke lide det, fordi og smagen af ​​tofu jeg er ikke meget. Men så smagte jeg og blev endda forelsket. Det er lækkert at lave en salat med sådan dressing - blade, grøntsager, nødder. Jeg tilføjede en veggie burger, også som en dressing. Til vegetabilske cutlets lækre. Du kan variere smagen afhængigt af ønskerne - tilsæt krydderier, læg mere avocado, juster med citron og limejuice eller forskellige eddike.
Her behøver vi ikke almindelig tofu, men silke (silkeagtig tofu). Det er ens i konsistens med en lidt ristet omelet eller pudding. Fra det, i princippet, og lav en vegansk omelet til morgenmad.
Glem ikke at dele opskriften med venner, og hvis du ikke allerede abonnerer på min blog, så er du her.
Andre magre saucer: lækker magert majones og min favorit grøn guacamole.
Se opskriften.

http://tuchkova.livejournal.com/56120.html

Læs Mere Om Nyttige Urter