Lad os tale om forberedelsen af ​​strav z hron. Opskrifter Strav z hron іnnuє beslіch. Yogo vzhivayut af m'yasom, riboyu, svinefedt, ovochami, vikoristovuyut for prigotuvannya pіdliv, supіv, hash t i. D.

Spice up the hron

0,5 kolber af en anden gnidte chron, 100 g smetan, citron sik, s.l.
Alle indbygget indtrækbar peremishati. Server op til et røget kødstub.

0,5 kolber revet chronum, 1 æble, 1-2 spsk. l. otstu, 0,5 tsk. tsukru, 3-4 spsk. l. sur mælk, sil.
Yabluko ochistiti jeg revet, zmіshati af hrіnom, Tilføj din inshi іngredієnti, gode peremіshati jeg poklast i Sklyanov skål, podavati til kold m'yasa.

1 lille hr, 2 spsk. l. drys, 1 tsk. honning, 1 spsk. l. Olii, 0,5 tsk. citronsaft, 1 æble.
Hrіn revet, drysset gennemblødt, Tilføj dine revet sød og lakrids Yabluko, inshi іngredієnti, gode peremіshati. Serveres op til grøntsager, myasnich og ribnyh.

1 tsk. revet chron, 0,5 flasker smetan, 100 gram revet sir, 1 tand ur.
Skimmers zm_shati, dodati aromatiske urter (crіp, persille, marjoram).

1 kg sukkerroer, 150 g chronum, tsukor, ocet, cmin, síl.

Buriak zvariti abo SPECT i duhovtsі, ochistiti, revet på drіbnіy terttsі i zmіshati af revet hrіnom. Påfyld det med tzukrom, otstom, dodati revet kminu periishati. Zberigat din nærhed til tallerkener.

Salat med morkvy z hrіnom

Korin Chron, 500 g Morkvi, 500 g æble, 100 g syrnet fløde, sich, tsukor, persille.
Yabluko (neochischenі) hrіn Morkvy jeg revet på drіbnіy terttsі alle zmіshati, posoliti, Troch Tilføj din tsukru, viklasti gіrkoyu i en skål jeg Politi creme fraiche.

Salat med Chervonokokachanno С-kål med hrіnom

2 spsk. l. revet Chrono, 900 g kål, 2 Yabluko, Tsybulin, otset, sіl, Zukor, olіya stejlt zvarene æg, persille.
Kål rozrіzati navpіl gnides på krupnіy terttsі jeg skropiti otstom én neochischenі Yabluko revet, Tilføj dine drіbno porіzanu Tsibulya alle peremіshati, posoliti posipati tsukrom i, i zalishiti Tilføj din hrіn, dække potten, 2 Godin. Wiklasti i en salatskål, polsk olієyu і pyntet med æg kopper og persille blade.

Grinky z hrіnom

Baton, 50 g olie, 1 spsk. l. revet kronen.
Uaktuelle brød narіzati skibochkami zavtovshki 1 cm zmastiti olie på listі pects i nagrіtіy duhovtsі protyagom 15 xB. Hot grinnki posipati terter hrіnom.

200g revet hrіnu på drіbnіy terttsі, zapraviti i honning citronsaft til relish, 100 g zmіshati m'yakogo Vershkova olie.

http://chomu.pp.ua/6589-stravi-z-hronu.html

Sådan tilberedes lækre peberrod hjemme

Forfatter: Rybchanskaya Irina

Dato: 12 11 2011

Hvordan laver man peberrod, så at ånden fra den først døde, og tog så af og bragte den med en sparket tåre? Her skal vi tale om det i dag. Krydderier revet peberrod er så universel, så i forskellige variationer egnet til kød og fisk og grøntsager, er det værd at lære at lave mad helvede derhjemme.

Peberrod krydderier vises normalt på vores bord om vinteren. Sandsynligvis gå ind i vinteren krop kræver noget varmt. Tidligere blev helvede lavet af min svage svigerfar og sagde altid: "Lyuta!" Hvad betyder ondt? Peberrod i Transcarpathian - feminin!

En lille baggrund om madlavning peberrod

For mange år siden fortalte han os en sjov historie, der er tæt forbundet med vores emne i dag. En dag før jul blev en hog slagtet i sin fars bedste familie. Endnu ikke skinnet kadaver hang i gården. Moderen bestilte da den tiårige Lotsi (det var vores bedstefar) for at gøre revet peberrod. Han vidste allerede i sådan en ung alder, hvordan man lagde den i hjemmet.

Faktum er at ud af grisens fødder besluttede moderen straks at koge gelé, som alle elskede meget. Og hvad kommer op til gelé? Selvfølgelig helvede! Lotsi flittede flittigt med at rive øjnene ryggen. Og hans bedstefar besluttede at modernisere processen med at fjerne uld fra en vildsvin. Det er normalt fyres med halm, men min bedstefar hørt fra nogen, at grisen er nødvendig for at hælde kogende vand og derefter børster til nemt komme ud af sig selv.

Farfaren lavede et bad med kogende vand til sintusu. Men stubben, af en eller anden grund, ønskede ikke at krybe ud (nogle vilde hog fik den forkerte). Hun stod på enden og blev til en ægte ledning. Hvad skal man gøre

Bedstefar skyndte sig ind i køkkenet, tog Lotsi til armene og sagde, at indtil faderen ankom, skal vi gøre noget med grisen! Loci foreslået byttehandel. "Du, bedstefar, gnide dit helvede, og jeg vil finde ud af hvad jeg skal gøre med vildsvinet!" Bedstefar aftalt. Lotsi opfandt en smart metode til at skære "Pyatachkovsky" under Kotovsky - han tog sin fars barbermaskine og barberede vildsvinet!

En gammel og endog en lille gammel svigerfar svigtede meget, da han fortalte os denne historie for hundrede gang. En far kom og så Repins billede: Lotsi barberer en vildsvin, der regelmæssigt flytter væk og ser resultatet som en sand kunstner. Og bedstefar ser forsigtigt ud af køkkenet og holder en skål kogt peberrod.

Far, ikke forståelse, han fløj på drengen, og de loci med fornærmelse råbte mellem hendes fars slag, "Hvor fanden kok - så jeg kan godt lide og sender barbering - så jeg kan godt lide at komme på røven - så også jeg er!" Jeg er ked af, at du ikke forstår Rusyn dialekt - det ville være endnu mere farverigt og sjovere i originalen.

Sådan laver du frisk peberrodspulver derhjemme

Kærligheden for stærk krydderier blev arvet af min mand. Da vi studerede ved instituttet, sendte de hele tiden ham et hvidt pulver hjemmefra. Så stop! Hvad syntes du? Ay-ay-ay! Og det er mine venner og læsere! Hvidt pulver er tørret peberrod! Ja, og det sker! Nu vil jeg forklare dig, hvordan man laver peberrod fra et sådant pulver.

For det første vil jeg tale om, hvordan man tørrer frisk peberrod. Først og fremmest skal du grave det op. Det er bedre at gøre dette i efteråret, når helvede er meget hjerteligt og ikke bare bittert. Derefter skal du skylle det, som det skal, med en børste, rense den, rist den på den største rive eller bare skærpe den med en kniv. Derefter tørres i ovnen, opvarmes til 50-60 ° C. Tør i ca. 2-3 timer, og hæv temperaturen til 60-65 ° C, tør i yderligere 3 timer.

Du kan lave makuleret peberrod, så sæt den i en lærredpose og tør på radiatorbatterier i højst en dag. Ellers vil al rod og ludeness af roden fra varmen blive til ømhed og kærlighed.

Tørret peberrod maler i en kaffekværn. Det kan også knuses i en mørtel. Du kan gemme et sådant emne i tæt lukkede glasglas. Sørg for, at peberrotpulveret ikke er angrebet af muldyret - hun kan også lide at feste på en slags delikatesse.

Sådan tilberedes en lækker sauce - peberrodspulver

Før brug, fortynd det kogte pulver i varmt kogt vand, tilsæt salt, sukker eller honning efter smag, citronsaft eller eddike. En sådan pasta kan blandes med creme fraiche, mayonnaise, flødeskum, kogte og fugtige revet revet roer, tjener måltider som kød i ovnen, skinke hjem.

Nu vil vi lave krydderier fra rå frisk peberrod.

Sådan laver peberrod hjemme - en opskrift

ingredienser

• Peberrod tilbage 30 centimeter lang og 10-11 centimeter i diameter i den tykkeste del.
• 2-3 teskefulde sukker.
• 1 spiseskefuld xus 9% eller citronsaft.
• 100-150 ml koldt kogt vand.
• 1 tsk salt.

forberedelse

Peberrod rod grundigt med min børste under rindende vand, derefter gennemvædet i meget koldt vand i 3-4 dage. Vandforandring dagligt. Det er muligt, hvis peberrod er helt tør, våd det og 5-7 dage - kvaliteten forbedres kun, og det bliver meget nemmere at gnide det. Efter udløbet af snublen i vandet får vi peberrod, rens det og gnid det på et rivejern, ikke det største, som i billedet.

Du kan selvfølgelig bruge en blender. Men smagen af ​​peberrod efter denne centrifuge bliver ubehagelig. Mange års erfaring i produktion af fødevarer tyder på, at vi bare skal gnide på et rivejern. Antag, at i dette øjeblik den indfødte krop du ikke rigtig forstår - øjne klatre på panden, tårerne flyde, efter den mexicanske showet og betagende, som i den første dato. Det er mere nyttigt end skadeligt.

Så han er lurvet! Nu hæld tormentoren med vand, hvor salt, sukker og eddike eller citronsaft allerede er opløst. Hvis helvede stadig er tør, hæld lidt mere vand. Det er det! Dette er basisblanket.

Mine kommentarer

Du kan lave en masse andre krydderier fra basisemnet: Bland til smag med mayonnaise, tyk creme, ikke skarp sennep, ketchup.

Her er mere information til overvejelse. Bland peberrodgarnet med revet æble revet på en grov rist og sluk i forvejen og bland med varm karamel. Dette er en stor sovs til ovnbagt svinekød med en knogle.

Prøv kombinationer som peberrod og rødbærende gelé eller solbær. Jeg vil selv eksperimentere og indsende dette til nogle nye kødretter.

Jeg hilser min oprigtige tak til mine fremtrædende kommentatorer. Jeg ser frem til nye kommentarer. Hvis du kunne lide artiklen, så del den, tak i sociale netværk. Og så du ikke går glip af interessante og nyttige begivenheder på bloggen - få mine nye artikler på din e-mail - abonner på blogopdateringer.

Her er en god video opskrift på en lækker peberrodssauce. Videoen er på engelsk, men sprogkundens mindstekendskab er nok til at forstå, hvad det handler om:

http://ribchansky.com/kak-prigotovity-hren-v-domashnih-uslovijah/

Peberrodsretter: De bedste opskrifter med fotos

Peberrodsmad

Opskrift tørre billet til vinteren

Ryg ryggen fra jorden, vask, rist, læg den på en bageplade og calcinere i ovnen. Beregn det ikke meget, for ikke at forbrænde emnet. Slib tørroten i en kaffekværn. Overfør pulveret til en glasburk, opbevares på et køligt sted.

Mulighed med sukkerroer juice

Vask 1 kg peberrod, skræl, pass gennem kødkværnen. Rist en rødbeder for at få ½ liter sukkerroer. Bland med revet peberrod, tilsæt 30 ml eddike essens, et par store skeer salt, 3,6 el. ske sukker. Rør til ensartet. Spred blandingen i dåser, steriliser i kogende vand.

Rate and home peberrod - en opskrift med trin for trin fotos. Dette er en god krydderi ud over forskellige hovedretter.

Peberrod Snack Opskrift

Skræl 1 kg peberrod, vask, drej i kødkværn eller rist. Bland med 2,6 spsk. nogle vand, 4,2 st. skeer sukker, 2 spsk. ske essenser af eddike og salt. Essens kan om ønsket erstattes af citronsyre.

Peberrod Snacks med tomater

For at komme i gang, prøv denne enkle mulighed:

Vask 0,5 kg peberhjørne, skræl hvidløgshovedet. Fjern frø fra den varme peber - det vil ikke være så skarpt. Men hvis sådanne retter til din smag forlader frøene. Vask 1 kg tomater, vrid sammen med resten af ​​de tilberedte komponenter for at opnå ensartethed. Til slibning er det meget bekvemt at bruge en fødevareprocessor. Til sidst tilsættes sukker og salt, arrangeres i krukker og kan opbevares i køleskabet.

Forbered marinade: fortynd 125 g sukker, 45 g salt, ¾ Art. en svag opløsning af eddike. Hæld marinade i panden og vente på, at den koger. Skær grønne tomater i 4 stykker. Skær ikke til slutningen. Hvidløg med peberrod ruller i en kødkværn. Sæt i hver tomat en sked fuld af påfyldning. Frugter i et tæt lag spredt på banker. Mellem lagene tilsættes persille, hæld den varme marinade.

Kog 7 testikler. Hæld et par teskefulde valnødder, æggeblommer, dessert sennep, mayonnaise, krydderier og salt i en blender. Skær peberrodrodden sammen med den tidligere tilberedte blanding. Smag påfyldningen, om nødvendigt tilføj de manglende produkter, hvis det er nødvendigt. Rør blandingen igen og fyld ægens halvdele.

Snacks af deres peberrod med tomater

Vælg 1 kg ikke meget modne tomater, samt 200 g peberrodsrødder, samme mængde (måske lidt mere) hvidløg, ½ spsk. hvidløg, 1 spsk. en skefuld salt, 0,25 ss. solsikkeolie, 5 ml eddike (æble eller drue). Skal tomater med kogende vand, lav korsformede udskæringer. Skræl roten, hugg i små stykker, hugge blenderen. Hvidløg og tomater er også finhakket op og dyppet i en blender til slibning. Alle komponenter blandes, tilsættes eddike, salt, smør og sukker. Snack hold i en glasbeholder på bunden af ​​køleskabet.

- modne tomater - 2 kg
- skrællet hvidløg - 295 g
- Rød peber (bulgarsk) - 1 kg
- rød varm peber, frisk peberrod - 295 g
- groft salt - 1 kop
- eddikesyre - en kop

Vælg modne, saftige tomater. Vask alle grøntsager, skræl dem. For at gøre det lettere at gøre, hæld kogende vand over frugten. Tomater skåret i 4 dele. Skræl den bulgarske peber, fjern stænglen, midten. Gør det samme med hot peppers. Peberrod vasker stilkene, og derefter - rengør. Forbered kødkværnen og blenderen, hugg dem med grøntsager indtil dannelsen af ​​ensartethed. Massen skal ligne kartoffelmos. Gnid ren peberrod. Det er bedre at gøre dette med en blender, for ikke at forårsage tårer.

Snacks på spyd har en særlig smag.

Beet forretter med yoghurt og peberrod

Vælg 2-3 mellemste rødder, bage dem i ovnen. En flok unge grønne løg smuldrer. Kog kartoflerne i "ensartet". Forbered 200 g sildfilet, 1/3 el. rødvin, et par lavrushek, en spiseskefuld revet peberrodsrod, hvidløgstand, naturlig yoghurt og rødløg. Kog vinen i en lille gryde, tilsæt nogle peberkorn, salt, laurbærblad. Cool væsken, læg i hendes løg, hakket hvidløg og rødbeder. Dæk med låg, læg det i køleskabet natten over. Om morgenen drænes overskydende væske, sæt peberpepper i den, krydre med yoghurt. Snack er fantastisk med sild og kogte kartofler.

Blæksprutte og risforretter

- taske med langkornet ris
- blæksprutte - 195 g
- pitted oliven - 90 g
- vegetabilsk olie - 40 g
- løg - 150 g
- spisesked peberrod
- 5 gram peber

Kog indtil kogt ris, køligt. Skær oliven i halvdelen. Hæld løgene med tynde ringe, sylt i eddikesyre (10 minutter vil være nok til marinering). Afløb eddike. Kombiner ris korn med syltede løg, oliven, rør, læg på en plade. Lav saus: Bland peberrod og solsikkeolie, hæld snacken, drys med sort sort peber. Dekorer med grønne og oliven.

Fra peberrod snacks hvordan man laver mad

Syltede bietestænger

- frisk dild
- peberrodsrod
- ærter allspice
- bete blade - 800 g
- hvidløg
- løvblad
- sukkerroer - 1,8 kg

Til marinade hældning:

- eddikesyre - 8 spsk. skeer
- spisesked sukker
- groft salt - 2 spsk. skeer
- liter vand

Separat bladene, vask, lad afløb. Skær stængernes ender, vask den hule grundigt, fordi der kan være noget jord i det. Lad vandet afløb. Skyl krukkerne, skold, gør beslagene på stilkene. Dette er hvis du vil bygge dem lodret. På bunden af ​​beholderen sættes et stykke peberrod, en kvist dill, et stykke chili og hvidløg, allspice. Fyld med kogende vand, lad i et par minutter. Dræne i en jernskål eller gryde, flyt til en brand. Kog og hæld over skuldrene igen, lad i to minutter. Igen, afløb og salt tilsættes sukker efter smag. Afbryd, hæld eddike. Fyld tredje gang, dække med kogte låg, læg lavrushka igen. Skær de resterende stilke i behagelige stykker. Gentag samme procedure: Afløb, fyld med vand. Endelig fyld med hot caps.

Du kan gøre rødbeder blade. De kan smuldre eller skubbe helt. Sæt en dill gren, chili peber, et stykke hvidløg og peberrod på bunden. Hæld langsomt kogende vand, så vandet siver mellem bladene. Afløb efter et par minutter, varme, tilsæt salt. Opløs massekomponenter, kog, sluk, hæld eddike, hæld forsigtigt i krukker.

Sæt beholderne med bladene i en gryde til sterilisering. I bunden af ​​kurset lash rag. Så snart det begynder at koge, hold ilden i 20 minutter. Fjern, drej efter køling, opbevar til opbevaring.

Svinekoteletter med peberrod

- solsikke smør - 1 spsk. kugle
- svinekotelet - 4 stk
- vand - halvt glas
- lille løg - 1 kg
- æblepuré - 0,5 spsk.
- revet peberrod - stor ske
- vand - 1/3 Art.
- tør hvidvin - 1/3 spsk.
- en knivspids salt og sort peber

Salt svinekoteletter, drys med peber på begge sider. Steg på overfladen af ​​en varm stegepande. 8 minutter vil være nok til stegning. Fjern fra panden, læg på en plade. Reducer lyset, læg løg, steg lidt. Kombiner med æbleauce og salt, kog i tre minutter. Hæld i noget vand og vin, dække med låg, læg 6 minutter ud. Tilsæt klar peberrod. Returner koteletterne til gryden, læg dem ud yderligere 6 minutter. Serveres med en side skål og sovs.

Prøv denne indstilling

- tomater - ½ kg
- peberrod - ½ kg
- salt - 1/3 tsk
- lille ske med bordeddike

Grav peberrod, lad det tørre i et par dage. Rens det øverste lag, vask i en strøm af koldt vand. Vrid roten i en kødkværn. Drej straks ind i en plastikpose. For nemheds skyld sættes det på kødkværnen. Den næste fase - twisting af tomater. Sæt produkterne i et bækken, tilsæt salt med eddikesyre. Rør indholdet, spredt på banker. For at opbevare skal du placere snack i køleskabet.

Det viser sig meget velsmagende og rødbeder opskrift

- salt med citronsaft
- vand - et par spiseskeder
- peberrodsrod
- hvidløgsklove
- roer

Sug ryggen, så den ligger i vand i et stykke tid. Fjern det øverste lag. Derefter bliver det nemt at rengøre. Skrab blot forsigtigt med en kniv. Slib ryggen gennem en kødkværn. Brug en fin rifler til vridning. Skrub gederne for at lave et par spiseskefulde. Tilsæt lidt vand og hakket peberrod, bland i lidt citronsaft. Hvis citron ikke er til stede, brug citronsaft. I slutningen af ​​saltet. Fold massen i en krukke, flyt den i køleskabet.

Creme snack

- cremefløde - 650 g
- peberrodsrod - 350 g
- sukker, salt - 15 g
- rødbeder - et par stykker

Rist ryggen, fyld med kogende vand, dække med låg, lad afkøle. Tilsæt salt, sukker, fortyndet med eddikesyre. Tilsæt kogte rødbeder (du skal grille det på forhånd). Bland de tilberedte grøntsager med cremefløde.

http://supy-salaty.ru/7317-zakuski-iz-hrena-luchshie-recepty-s-foto.html

6 Saucer med kron

Hryn er et produkt med en duft af opkast og gusto, på yako yak shanuvalniki, så jeg nelyubіlіtelі. Qia dobirka - for psikhim: rozhimo smachni і korisnіs saucer med hrіnom for rіnnyh strav

Voseni, hvis Navkolo den første ret hto nebudu hvorіє, og vejret er ikke til at roztashovuє badorostі lyubitelі GOSTR gastronomіchnih vіdchuttіv så jeg norovlyat pіdbadoritisya for Relief rіznih pіkantnih produktіv, og på samme tid, jeg vlashtuvati sobі, poїdayuchi Tsibulya, chasnik, jeg GOSTR peber osv, yderligere profilaktiki forkølelser zahvoryuvan. Hrin for virshennya vs tsikh zavda - vіdmіnniy varig.

Zdavna i vores region om vintering om vinteren, kan du lære at studere dit liv. Lіkuvalnі powerliness til kronen vil blive forklaret af duz visuelt til Vista af C і в ворог мікроорганімів - лізаціна.

Mi propono nasolodzhuvatsya alle værdighed af chronus med smakom: du kan forberede en masse saucer op til nairioznomanіtnіshih græs, yakіy pbadbadioryat og prudnuyu pіnatnі noter af be-yakіvyvrav.

Opskrift på den første: Sauce z chron, citron, cminu otstu

Zadobitsya: 200 ml vin otstu, 2 st.l. lb root shredded, 1 spsk. til usmina kminu, 1 citron (sіk). Løft vin blæksprutte med koldt kogende vand til gusto, indtil tertiær chryn. Cmin ospariti okropom, Dodati i sauce, peremeshati, hæld 1 citron, Znova peremihati. Sådan en sovs kan vikorisovuvati til dressing salatіv z ovoch_v.

Anden opskrift: Sourcreme sauce med chron

Lav et ønske: 800 g rømme klassisk sauce, 200 g chronum rod, 75g oatsu 9%, 20g olie i højsæsonen, 1 ærterpe, løvblad.

Yak prigotovuti sour cream sauce med en chron. Nemt gem den tertiære hue på masl uden farvning, dora laurbær, pea peber, ocetum, peremishati, koge. Tilsæt varm creme sauce, salt og 5-7 kog kog.

Serveres til bagt chi eller kogt kød, flydende saltet.

Opskrift den tredje: Sauce Z Chron, smetani den svamp

Zadobitsya: 600 g gribv, 1 kogt æg og sklyatsi smetan, 3 spsk. revet krom, ocet, sil, greener.

Yak prigotovuti sauce z hron z svampe. Vіdvariti mushroomz at gotovnostі, drіbno porіzati, Ruban Tilføj din Waren æg, creme fraiche, hrіn, krydderier, peremіshati, posipavshi Rubanov persille drysses abo.

Denne sauce serveres før makaroni, varme kager og kolde appetitvækkere.

Opskrift for kvartaler: Sauce C chron, Morkwi og Apple

Zadobyitsya: 400g kvass / otstu, 200g root chron, 150g gulerod og æble, 1 spsk. tsukru.

Yak prigotuvati sauce z chron, æble og morkvi. Yabluko ochistiti od shkіrki på drіbnіy terttsі lurvet, så meget lurvet hrіn i Morkvy, hæld kvass abo otset, vsipati Zukor i sіl, sklasti i Sklyanov єmnіst, schіlno її Closed-i pribrati koldt.

Denne sauce serveres i en god tankstation før det kolde kød.

Opskrift af manuskripterne: Sauce z hrona i ribne bouillon

Zadobyitsya: 200 g sur fløde og ribuny bouillon, 2 rødder af chron, 1 spsk. hvede boroshn og olie af topolie, s.l.

Yak prigotovuti sauce z chron z ribinom bouillon. Drіbno slid hrіn, skræl Yogo, viklasti gryden af ​​rozpechenim olie obsmazhiti Troch, vsipati Boroshnev i progrіti, hæld bulyon i fløde, pіdsoliti, bring kipіnnya.

Denne sauce serveres inden forretter og varme fiskeretter.

Den sidste opskrift af opskriften kan være vvazhat vzhe ikke bare en sovs, men en opskrift på selvfremstillede snacks.

Shoppy Opskrift: Appetitssauce fra Chron og Buriak

Zadobyitsya: 500g rødbeder og rod til hron, 250 ml otstu 5%, 200 ml vand, 3 tsk. tsukru, 2 tsk solі.

Yak prigotovuati sauce til chroni og næb. Ochistiti hrіn i sukkerroer, promiti, perekrutiti gennem m'yasorubku af drіbnoyu reshіtkoyu, peremіshati, zalishiti på time, nіchim ikke nakrivayuchi, viklasti i en skål, hæld otset, vsipati Zukor i sіl, peremіshati, hælde vand znovu peremіshati. Schobsauce blev ikke set, zberigat yogo i et spærret fartøj.

Serveres sausen til koldt, bagt og kogt kød, ribben.

Zhzhte fødevarer, afhængige af organisationen kæmper med virii og badore, og se dig selv vidunderligt!

http://knowwoow.com/rizne/181-6-sousiv-z-hronu.html

Strav z hronu

• Sæson at præparater z "m'yasno С-grass"
• Khrіn, Burik і ocet
• Khrіn on-sibіrskiy og fyldte æg
• Fyldt pomidory
• Peberrodsmad
• Rødbeder snack, chron og yoghurt
• Gå kulіnarіv

Khrіn bouv vіdomy shche i Old Town Greece. Yogo jeg kender i Єvropі (franskmand, der anglіytsі spetsіalno rozvodili Yogo, god, scho vіn zovsіm nevibaglivy) i i Starodavnіy Rusі. Yogo dodavali yak afrodizіak i rіznі Jedlo, vikoristovuvali yak Liky, krіm Desuden osnovі chrono vigotovlyali krydderier. Det er muligt, at i moderne køkkener kan du også tage rosmastya opskrifter fra den bagatoriske roslini.

Tak for dit held og lykke. Self prigotuvannya marinader, krydderier, solіnnya præforme, at om vinteren, at komme ind på lageret yakih hrіn, vіdmіnno pіdhodyat at garjachego jeg m'yasnih koldt bløder, Ribi, Cold supіv (hash botvіnya i) jeg ovochevih salatіv.

Varto er vigtigt, det er et ikke-diversificeret produkt, så yak lever som yakrødder og blade.

Ostannі vikorisovuvuyutsya bore vigtigst, når konserveret pom_dor_v, ogіrkіv, kabachkіv.

Propono Med dine uvazi kolektsi-yu opskrifter fra kronen er det nemt at tjene i hjemmet. Opskrift er enkel, gå med det, gå til mesteren. Nayvіdom_shy med dem - chorіvnya z pomіdor, hron den time. En anden hedder "Vognik". Tse v_dmіnniy sabіb for boribi іz zastudoyu, god zberіgaєatsya bestikkelse i de kolde masser. Cr-addition, chortіvnya kan ikke hjælpe, når du begynder at fange koldt svindel.

Vend om

Sæson at præparater z "m'yasno С-grass"

Bollocks. 1 kg 100 g pomіdor znadobitsya Chrono Koren, stіlki w chasniku, Troch paprika (for koloru), p-trіyka teskefuld båre solі i Razi mindre end to - tsukru. Pomidor rengøres med shkirki, rulle i myosorubts-abo blenderі. De er de samme profetiske på chasniki og hrіnom. Maite på uvazі scho på podrіbnennі Chrono vihodit stærk smag, Yaky schipaє ochі, der opretholdt opstrøms prigotuvati hrіn i kombaynі.

Alle indbygger er udstyret med sterilisanim krukker. Skrumpende bror dåser af lille ubetydelighed, så yak chortіvnya shvidko vivС-tryutsya. For nego podbirati unge mennesker korintsі. Få von takozh yak sauce abo kosttilskud til kød.

Krydder hjemme. Fra peberroten (іnsha nazva) til vinteren kan du forberede en krydderi, en efter en, med kold gelé og den bedste mynte. Zadobitsya: Korientkorn - 500 g, salt - 20-30 g, tsukru - tre gange mere, lavere salt, citron sigt.

Svіzhіііtsі vimiti і rulle gennem kΓΈnkværn. For denne opskrift er den tertiære chryne ikke lige, så som en krydderier er skyldig, men kashopodіbnі konsistens. Tør masu zmіshati z sіlyu іssukrom, dodevati et par teskefulde citronsaft, injicer smeltedigel okrіp. Alle rosmishati і rozklasti i små sterilіzanim krukker. Tsei hjemrecept universelt til zasosuvannyu jeg tillader ikke kupuvati shopnі krydderier.

Vend om

Khrіn, Burik і ocet

Med mine urter kan man lave en hjemmelavet krydderur: rødbeder, tang, rosmarin og bær.

Opsummering: 1 kg chron (corinths), 2-3 spsk tsukru, 0,5 liter vand, 40 g af det nationale ensemble. Basen kan være dodavati 2 spsk Buryakova ABO morkvyanogo saft stіlki Nå gіrchitsі abo revet іmbiru på schіptsі fed ABO koritsі (ostannі іngredієnti en amatør).

Qiu krydderier kan marineres og marineres. Låner zagotіvlya nyogo tilføjelse gootuvati dressing til salat_v abo dodavati tertii i Izhu. Foran hans rod radix, blød i et sekund i vand. Hvis de stinker af svіzhі, så er prisen på robiti ikke obligatorisk.

Potential pіrіbniti korіnnya i blender fylder med marinade. Kom dig klar til to flasker vand, 9% løn og 2 spiseskefler. Hvis du kan lide douzel, så giv ikke en tsukor. Marinade potrypatyatit fylder ham med hryn. Pot rozklasti i banker og pasteuriseret cirka ipodgodini.

Bliv podcbna krydderier i zagotіvlya povnnі zberіgatisya i koldt dræning, for eksempel i køleskabet.
Vend om

Khrіn sibiriske og fyldte æg

Sibiryak, yak vіdomo, v_drіznyayutsya til mit helbred. Og tilsæt nogle krydderier til vinteren til horn og peber, kølet i hjemmelavet.

For takoї stravi, yak sibirska hrenovina, kender 1 kg laks, 0,5 kg chron, 1-2 gæstebagende peberfrugter, 1 leder af urmager.

Alle produkter vimiti, rengør og rengør haven. Inden talen ses hvordan man ser peber fra os, vil du ikke være meget travl. Summen pomіdor, chasniknik і chron passere gennem kødkværnen. Du kan gøre alt i kombinationer. I kintsi prigotovuvannya dodayte sig i tsukor. Pot_sum_sl_sl_d rozklasti i krukker.

Taka zagotіvlya zberіgaєitsya i køleskabet abo uvahah liokhu.

Æg lever. Du kan kende næsten alle mikroelementer, nødvendige mennesker. En Yakscho dopovniti yaytsya hrіnom, viyde nevigadliva, ale Duzhe velsmagende snack, yak ikke soromno postaviti navіt på domashnіy Svyatkovyy stіl.

Vіdvaryuєmo yaєts 7, podrіbnyuєmo blenderі i 2 teskefulde voloskih gorіhіv, zhovtki, 1 tsk gorchіchkі, sіl, peber, mayonnaise. Korinn gned affald på terttsі. Potential dodati terti korіntsі til zheltochnoy sumііі. Prøv påfyldning på tsomu etapі. Hryn - grundlaget for strava. Yakso yogi bude lille, vvavayte, scho æg går ikke langt. Alt i alt, hver gang du blander op og fylder summen af ​​Zhovtki. Server golochki persille abo kropu.

Vend om

Oprindelig og umiddelbar opskriftsbillet til vinteren.

For at gøre dig klar, har du brug for:

• grøn pomidory
• korintsi chron,
• charnichok og persille.

Robin stilk: marinade: For 1 liter vand har du brug for 125 g tsukru, 40 g salt og tre sorte flasker svage rotsin (6-7%). Ved gryden hæld marinade og kontroller, lad koge.

Tim er klar til at gå. Kozhen pomіdor rozrіzaєmo på 4 dele, ale indtil kintsya ikke propіzaєmo. Khrіn і chasniknik passerer gennem kombinationen abo rotiramo i blender, ikke til grød, men til brystet. Vi har pant på en seng og en hron.

Bare rozkladamo frugt på bankerne, peremzhovuyuchi ıx s persille, hæld hot marinade. Vis ikke ud, yakscho deyakis pomidor spredning! Zakochuєmo krishki і zagotіvlya klar. Zberіgannya sådan pomіdor tilladt i sindets sind.
Vend om

Selve navnet på tsit er at tale om dem, der er helt klar til at gå til snacks til venner, zokrem, til hot. Ale vil ikke være engageret i alkohol propaganda. En Lishe zaznachimo scho Won vryatuє i yakostі shvidkoї snacks Yakscho nedstammer nezhdanі gostі og inshi Jedlo prigotuvati kolis, ABO præforme til vinteren.

For neї neobhіdno blizko 1 kg Duzhe Stigl pomіdorіv scho ikke mindre end 200 g korіntsіv Chrono, stіlki w ABO Troch bіlshe chasnichku, pіvsklyanki Sakharkov, spiseskefulde solі (mozhna Troch mindre derefter) kvarte kolbe olії, 5 g otstu (pіdіyde drue abo yabluchny).

Potrіbna kіlkіst pomіdorіv obshparyumo kіpyathochkom, nadrіzaєmo cross-navkhrest i iznіmaєmo shkіrku. Peberrød rens, narizati på små shmatochki і podrіbniti i myasorubtsі abo blenderі.

De er de samme profetiske til pomidor i chaschnikom. Alle varehuse. Dodati sіl, tsukor, olie og ocet. Yak og billets, anbefales trimati krydderier i små beholdere. Trimati yogo kollede i kolde sind abo i køleskabet på bunden politsі.

Vend om

Rødbeder snack, chron og yoghurt

Og aksen er en mere recept på en zamorozhnogo tonehøjde, før lageret af yakoi indtræder qia pryanist.

Forbereder en snack i en uge, mens resultatet bliver prigolomshlivim.

Send en besked til abdo vidvarti 2-3 buryak middle rozmіru. En anden portræt flok af unge grønne blomster og integrerede kort i uniform.

Prigotuvati nastupnі produkt: 200 g oseledchiki (fіle) Troch bіlshe halve CHervonnye vinflasker, lavrushku (1-2 blade), 1-2 stolovі skeen revet Chrono, sіl 1 Chervona Tsybulin, naturlig yoghurt, 1 chasniku tand.

I små castella uvariti vin, 2-3 ærter zapashnogo peber, løv blad og sand. Dati Ridini okholonuti. Potential pokladi tudi tsibuli, der er en stor begivenhed i chasniki. Dæk med en skaft og læg nich i kulden.

Vrancey lån er med zlity og poklasti i forretter peberkorn. Zapraviti yoghurt. Qia Strava følger mirakuløst є dvarna kartopleuyu, laks oseledets і cherulevuyu rød. Du kan tænke på den forskellige service servіrovki.
Vend om

Zdavna vvazhaєtsya, scho er skyldig i buti'zlim'en "mіtsnim". Giirchichnі olie på lageret hron shvidko viparovuyutsya. Fra folketællingen forårsagede chronium vivivat med en strækning på 1-2 dage, eller græsningen af ​​zagotіvl for at indgyde sin tarm.

Yakshcho korіn chron usokha, du kan deltage i vand, ala vin vzhe ikke matime gorkoty і fortetsі. Scotch zapobіgti visihanny, det kan fryse. Tod vin embroil ikke korisnyh magten og kyndige yakosti, og ikke bare forberede det til dig.

Nestertius korіn potribno zberígati i sindene bagrito посуд retter, og serverer yogo små porte -yami, schob ikke set.

Fatal børn vil ikke være kedelige, de skal serveres med hrenovina.

http://pan-ta-pani.com/10129-recepti-zagotovok-i-strav-z-hronu.html

Peberrod retter

Peberrod - eller rettere revet rodssave peberrod - perfekt kombineret med kød og fisk. Desuden ser fedtere kød eller fisk, jo mere økologisk med dem revet peberrodssauce. Klassikere af genren - brawn, pølser og kogt tun, dressing til okroshka, borscht og dumplings.

Der er dog ganske uventede kombinationer. For eksempel gør en salat med bacon og æg peberrodfyldning lysere og mere interessant, og ød laks virker mindre fedt, men det forbliver samtidig ømt og mister ikke nogen ædle smag.

Ved infusioner på peberrod somme tider er ikke helt traditionelle ingredienser tilføjet, for eksempel bulgarsk peber..

Ginger og honning er et klassisk par, der ofte solo ikke kun i drikkevarer, men også i saucer. Til.

Må ikke fryse og blive syg - opgaven med enhver jæger, der sidder i ventetid. Men enebær.

En af de mest populære opskrifter til peberrodstinktur er peberrod på honning med citronsaft.

Hrododerom hedder krydret peberrod forretter, tomat og hvidløg. I hele Rusland, denne snack.

Denne salat kan godt erstatte det andet kursus, især hvis det er kogt varmt, det er det ikke.

Denne ret er en variation på temaet russisk køkken. Latte kålruller er altid meget bløde og.

Denne traditionelle russiske krydderur er især populær i Sibirien og Uralerne, som en af ​​de mest behagelige.

Hvis der er en perfekt balance mellem resultatet og processen, så her er det denne sauce. It.

Betjening af denne likør er bedre "som", men da peberrod bare ikke spiser.

http://www.gastronom.ru/recipe/group/2524/blyuda-s-hrenom

Yak prigotovuti hus her

Gastriske og aromatiske krydderier compliments gusto bid, især at stoy op med forskellige fødevarer og snacks og varme græs. Vi har modtaget opskrifterne af hjemmekroner og rozllenemno rapporter, som et forspil i husets sind, ud over antallet af buriak. Tsei er populær Gastry Sauce - post_yunny kernen på vores runde borde, mens den til helbred er det bedste produkt!

Ale Naygolovniy Effekt fra vzhivannya krydderier fra roden af ​​Rosyna Poliga є є nk på den måde, på grund af den naturlige rytme af schlunkovys hemmelige rytme og gennemsyret af kraften i hele græssystemet. Vent et øjeblik, så krydder op til to produkter - efterhånden pomchnik vores slonoko-intestinale kanal, her er et supplement til at fordøje їzhі іi vi vydchuttya lethed i shlunku rya ryannoi trapezi.

Lad os gøre alt på én gang, hjemmelavede, opskrifter yakogo mi detaljeret gennemgang. Vigotovlennya yogo i hjemmetræning - hver gang en vanskelig proces er denne komponent praktisk til enhver tid tilgængelig.

Opskrift krone med æble octom

• Korin Chron - 100 g
• Yablutny osetts - 50 ml
• Kip'yachena vand - 50 ml
• Sil - for at nyde lighed
• Zukor - for pom'yakshennya gostiti

Forbereder en chron med æbleoktom

1. Korіnnya med en klang af en rent statelig kniv, så dimmere yakomoga drunkne. Yakscho blender, så processen med lån du ikke mere kilkoh hvilin.
2. Zmіushuєmo otrimanu kashku med vand іttom, dodєmo for gusto sіl. Tsukor kan ikke gives, ala for pom'yakshchennya tilstand af mindfulness af krydderier kan gøres op til 1 tsk. Retelno remixo.
3. Perekladaєmo hjemme madlavning i krukken med en krukke og bare zakrivaС "mo. Fyld i køleskabet til infusion på trægudinden. Krydderiet er klar!

Porada:
Hvis du ikke kan lide zassosovuvat oset, så her har du ret! Hryn i mit sind Gotumo helt op til bordet og en lille smule af min roby i ryggen! Efter et par dage vr vra vtracha яд kraftig hans hjertelighed! Jeg vil have et naturligt konserveringsmiddel, såvel som jeg svækkes af styrke og smag for chrona, naduyuchi yomu nepotrіbnu surhed.

Domashnіy hr zn buryakom

• Korin Chron - 500 g
• Buriak stor rozmіru - 1 Korenepl
• Zukor - for gusto abo 1 h. L.
• Sil - for gusto
• Oset stoloviy - 2 el. l.

Forbereder en hjemmelavet chronon med sukkerroer

Opskriften på at forberede kron med skæg mi dєmo fra rozrahunku på antallet af nayavnih du Korіntsіv. Tobto, regulært kіlkіst інших інгредієнтів ри du kan samc, for proportioner, i rækkefølgen i opskriften.

1. Ochishcha корmo korіnnya, narіzaєmo їх ubetydelig shmatkov. Podrіnyny for yderligere hjælp elektrom'yasorbki abo blender og skiftende ind i en litrovlyu vyklyu bank med et græd.
2. Buriak er ren (vibiraєmo biet er salatny, med et spredt plot), gennemsyret med hånd-wobblers og shredded yakomog drіbnіshe. Vi ved det kun buryak buske, som vi skal se igennem to bolde af marla.
3. I en krukke med en rod og en vodo tudi buryak sik. Top zasypaєmo vmist banker 1 spsk tsukra (abo mere mindre) og 1 tsk salt. Alle komponenter flyttes flittigt op til et hundrede dage-til-en og kun efter det 9% ocetum (2 spsk).
4. Den øverste del af hjemmet er fyldt med vand (koldt koldt), så hele kælderen er pokrito, ært er ikke større! Vandet er ikke overfyldt! Shit af ordet lige som jeg er kіlka razіv strusuєєmo.

Udført! Stabil forberedelse af produktet i køleskabet til visning. Spis en nat, scrabble vranci...... sæt dig selv i en flaske koldt abo et par skitser af friske salte, side om side wickers skefuld hjemmelavet bagning produkt... Smakota!

Yak vi bachite, gør dig klar i hjemmet er nemt og nemt!

Hovedet, der ligner Pam'yatati - robiti great yogo k_lkist ikke matse. Navigation vrachati yogogo ikke-overførsler gusto og yogogo charivny magt?

http://smachni-recepti.pp.ua/yak-prigotuvati-domashnij-xrin/

Peberrod retter

Hrododer Snack

"Hrenodera" snack er en krydret og velsmagende tilsætning til dumplings, kød og andre salte retter. Du kan bare sprede det på brød, og det vil også være meget velsmagende.

• Ksubob
• 10/5/14 - 10:00
• 16
• 22

Peberrods hjem

Peberrod er ikke kun krydret, men også nærende, helbredende krydderier.

• Ksubob
• 09/24/14 - 03:35
• 11
• 21

Tjekkisk peberrod

Peberrod er en god krydderur til mange retter. I den centrale del af Ukraine er peberrod hovedsagelig gjort med tilsætning af rødbeder. Ærligt, jeg ved ikke hvorfor, eller at give en smuk farve eller til smag.

For nylig havde jeg en chance for at prøve peberrod i Tjekkiet. Jeg var forbløffet over smagen. Jeg opdagede en helt ny peberrod. Forresten, da vi tjente ham, forstod vi ikke straks, at det var helvede - det lignede meget almindelige kartofler.

Peberrod i tjekkisk bør ikke være for stærk. Det er nødvendigt at finde en mellemplads mellem hans styrke og muligheden for at nyde smagen uden tårer i hans øjne. Alle har deres egne følelser af styrke, så du skal gøre alt efter din smag. Jeg vil dele med dig den generelle teknologi til forberedelse.

Jeg råder dig også til at se på opskriften til kalvekød med denne peberrod.

http://food.ua/tags/5/575

Yak prigotuvati her i domashni sind? Hjemmelavet chronopskrift

Khrіn є duzhe vi vinim. Korіn tsієї Roslini maєstriy ryzky lugt, solodkuvaty smak, yaky pіznіshe stє gostrim і pekuchy. Har revet viglyadіv, zmіshanii z otstom, bliver є mirakuløs krydderier til forskellige græs. Gostiy yogo-gusk vil blive belastet med brugen af ​​glicosid sinigrin, som vil være i stand til at kolofonisere enzim myzrozna rozschulyutsya, uvoryuyuchi scrchano-kalієvu sіl, tsukor og efirni olier. Selv al_low ol_ya vplivikє på slizі і obolonok, wiklikayuchi pechnіnnya at slyozotecha. Først nizh mi rozglyanemo, yak prigoduvati i hjemmet sind, cognizable fra ham med denne magt.

Magtkorner

Hrіn є vіdmіnnim preobenie skørbuk, fordi det er fantastisk at stor kіlkіst vіtamіnu S. Szhe z lange timer, i retning af vækst af træet, blandt de andre zahvoruvan, herunder pukhlin. Vzagali-, hjemmet komoryu korisnih rechovin, med mine egne beslutninger, olier, olier, resinous ryhovin, klіtkovini og makro-i mіrolementіv. Det samme produkt til at reparere sundhedsplejeorganisationen for menneskers sundhed stimulerer alle indre organer og forudsætter at forekomme.

Nu, da vi ved om tsіlyushchy roslinі, er den mere detaljeret beskrevet som priglyuvati i hjemmets sind.

Rosіysky stolovy hr

Schob prigotuvati taku græs, med en håndfuld korini ren med en kniv og obypolite yogo. Pot gnid på terttsі. På bunden af ​​ren sklyannyh hældte krukken koldt kogende vand og trådte ind i kuglens rod, så de ikke kunne tørre på den buede overflade. Før otrimano giver masserne dem trofæer, indtil de udgør en masse grød, et stykke tsukru abo honning og is til gusto. Du kan også gøre det og rist en citronskal, i dette tilfælde kan du ændre det.

Prodovzhumo forberedelse af kronen i hjemmet sind. Samtidig slikkede vi rodets shmapochki, lagde dem i opvasken, og vi tørrede dem med produktet og peremyuyut, så stanken af ​​stanken var faldet på bunden. Han sagde, at det var hans skyld, at konsistensen af ​​konsistensen ikke var vandig. Før yak serveres en snack til bordet, foldes en ske til bordet og serveres med en dessertsked sød fløde. Vzhit i їžu taku græs med hjælp fra to hundrede år, i et andet scenario, vi kan integrere alle hans levebrød.

Hryinbælgning

Endnu: en kilo rod til hron, pivoli vand, fyrre gram tsukru, tyve gram solt, femten gram otstu (9%), kanel er klædt for gusto.

Korіnnya neobhidno vimiti, rengør og gnid på terttsi-, du kan springe gennem kødkværnen. Masu satte i tørre sterile dåser i volumen i en pvltra. Potim ved vandet, bring tsukor til mig, bring kog, læg dråber specielt, dække med en råbe og fylde den op til den time, lad sumsh ogolone til femten grader Celsius. Pislya tsogo dodat otset і zalishayat på dobu. Med en komfur, rozchin proces time, hæld i krukker og lukke af.

Khrіn med pom_dory

Rozglyanemko, yak prigotuvati i hjemmet sind med pom_dorami.

Іngredієnti: dvіstі p'yatdesyat gramіv Koren Chrono tre kіlogrami pomіdor, dvіstі gramіv chasniku, tre skeer solі jeg tsukru.

Korіnnya dobre rense і zakamuyuyut pіvgodini i koldt vand. Sæt en blender og pod time ved komfuret. Pomіdori miyut, narіzayut shmatochkami i prokruchuyut i m'yasorubtsі tid af renset chasnikom. Alle komponenter skal placeres i en blender, færdig med і og tsukor, og slip derefter. En forretter til chronas er klar. Її mozhna poklast banker jeg zberіgati i koldt mіstsі dosit Dovgy, ale Yakscho vzhivati ​​vіdrazu pіslya prigotuvannya, organіzm otrimaє af neї OAO Alle pozhivnі rechovini. Chislennі doslіdzhennya viste scho purerede fødevarer zberіgaє OAO Alle vіtamіni protyagom én tizhnya, at rekomenduєtsya gotuvati krydderier takіy kіlkostі, beboere z'їsti її for Tsei time.

Hrenoder

Tsya snack Je GOSTR, Won Fik nezvichayny jeg relish god pіdhodit at smazhenogo jeg tushkovanogo m'yasa, sky, ribі, pelmenіv der іnshim Strava. Rozglyanemko, yak prigotuvati i hjemdræning til opskriften.

Іngredієnti en kіlogram Koren Chrono, p'yatsot gramіv juice Buriak, et hundrede gramіv tsukrovogo pіsku, et glas bord otstu, tridtsyat gramіv solі.

Rengør, skyl og vrid gennem kødkværnen. Syrisk Buriak er renset, gnides på tertci, og fra den rumænske union er den presset, den passerer gennem gasbind eller sigte. I nyogo zasypayut tsukrovy pokok, men pålideligt, indtil der er sket noget. Otrimany hrenoder vikladayut i sterile banker і zakryvayut kapronovimi kriškami, pіslya chogo rydde op i det koldere sted. Tilgiv mig opskriften til hjemmelavet chronus duzhe, tilgiv mig, men gå til posen og gå til cisternskålen, du kan give den til kød og ribbenene.

Yabluchny Khrіn

Іngredієnti tre hundrede gramіv surt Yabluko, p'yatdesyat gramіv tsukru abo honning, revet hundrede gramіv Koren Chrono, sіl jeg Citric sіk for gusto.

Yabluka myyut stor narіzayut, ikke rydde med usіnnya і shkirki. Sweat over peppered tsukrom abo honning og slukning. Hot tør dem gennem en sigte, fjern dem fra hron, sylt og drys med citronsaft. Snakken er klar!

Hvad er det her?

Yak prigotuvati i hjemlige sind er vzzhe kendt, rozglyanemo, z yvy stravami yogo live.

Otzhe, at Tsey korisny produkt podayut vsіh Ribno Strava, napríklad sky, pirogіv, tion, kopchenoї stør, stør vіdvareny så jeg Dali. Vi lever straks i kulden og blødning, især svin. Så Yogo podayut at draglyam, sky, gelé porosyatі, sky af ptitsі, vіdvareny holodnoї yalovichinі, MTIE, grisen er golovі іnshim.

I russiske køkkener forberedte de sig til at gå lige før de serverede på bordet, uden at skulle fylde det mere end en gang, to dage. Med tsomu for eksempel pckantno gastrii, zrobleniy uden otstu. Sogodnі sådan krydderier dosit populær i køkkener vsogo svitu, Won Fik nіzhny m'yaky relish af rækkefølgen af ​​nespodіvanoyu pіkantnіstyu scho jeg blive naybіlshu prinadnіst snacks.

Kіlka enkle hemmeligheder

Ved hvad du skal gøre, når du er hjemme i sindet, bør du ikke glemme anbefalingerne og prøve det samme om den russiske snack. Otzhe af gammel opskrift rosіyskomu otset i hrіn ikke dodaєtsya zhodnogo, at Yogo potrіbno gotuvati bezposeredno at vænne sig til (termіn zberіgannya i tsomu ikke vipadku perevischuє chotiroh Godin).

Schob forretter bula lakrids, ale "zly", nødvendig vibirati visokoyakisnі produkti til С-С-forberedelse. Korin-kronen i tsomu vipadku er skyldig i en booty med en finger i sin finger, uden at være et brugbart øre, men det kan være sokovity. Det er muligt at navigere poshkodzhennya du kan se det, se med en politisk switch, virzyayuchi dårligt, så problemet er ikke rigtigt. For at gøre en hjerteorm forankret til at producere den, giver sokiv, såkaldt, aromaen af ​​aroma og skønhed.

Yak korrekt korrekt?

Korrekt sparer mad er ikke fanget i deres egen magt, en snack fra en anden form for "sprøjtning". For tsyogo yogo trimayut i boksene Pіskoe, sætter den i rækker i en sådan rang, er en kvadratrod ikke op til den næste. Alle rækker zasepayut ren pіskom uden home_shok. En gang på en lædertaske er en kasse vandet (frosset) med vand, så vandet er fyldt med vand. Hvis alt er korrekt, så kan du genvinde den hellige, sokovy hryn.

Historiernes trofæer

I opskrifterne af gammeldags russiske køkken i det sekstende bord blev de fyldt med krydderier. Trofæer ved hjælp af yogo blev introduceret i calyu, rosenkrans, solyanka, pideliv for kіlka hvilin, før de tjente på kunsten. Med eddike dråber er salterne af Khrіn passeret for at komme ind i dem. Således blev yogi givet i Straviz m Morkvi, Buriak, Radish, Apple, Brukvi og Indoor Root Vegetables, og taget om sommeren.

Før cob dev'yatnadtsyatogo storіchchya krydderier s tsogo bula ovocha domіnuyuchoyu, lille tіlki ingen næringsværdi, og den anden profіlaktichne, oskіlki hrіn spriyav zapobіgannyu rozvitku rіznih іnfektsіynih der bakterіologіchnih zahvoryuvan. Pіznіshe hrіn Pocha zamіnyuvati gіrchitseyu men rosіyska køkken her tіlki progravshih. Sogodnі krydderier af tsієї Roslyn nezamіnna af, om Penge Er stolі, oskіlki її smakovі yakostі nastіlki svoєrіdnі jeg privablivі scho ikke zdatny Læder vstoyati. Desuden er tsya Roslina, der er et naturligt antibiotikum, zadne remagati bagato sygdom, så relevant i vores tid. Neobhіdno tіlki pam'yatati om dem scho svoї korisnі vlastivostі fad zdatne zberіgati slank promіzhok time, at gotuvati Yogo potrіbno før servering stіl.

http://stylezhinki.ru/dim-i-sim-ja/173-jak-prigotuvati-hrin-v-domashnih-umovah-recept.html

Hvordan man laver peberrod hjemme

I efteråret, før frosten begynder, er det på tide at oplagre peberrodrod til fremtiden. En traditionel russisk krydderi er udarbejdet af den, ikke mindre krydret end den kaukasiske adjika, og så kraftig som sennep. Det er lige så velegnet til kød- og fiskeretter, varme i koldt vejr og styrker immunforsvaret. Men ikke alle husmødre ved, hvordan man laver peberrod hjemme, og er tvunget til at købe denne krydderier i butikken. I mellemtiden siger gourmeter: I deres brænding og smag er indkøbt peberrod væsentligt ringere end hjemmelavet. Så det giver mening at lære at lave denne krydrede snack hjemme.

Madlavning regler

Koge peberrod har flere vigtige funktioner, der skal overvejes. Ellers vil processen med madlavning peberrod blive husket som en dårlig drøm, og resultatet, på trods af indsatsen, vil ikke opfylde forventningerne.

• For at forberede snack-peberrodrødderne, gravede i september, hvis længde er 30-50 centimeter, diameter - fra 3 til 6 centimeter.
• Det er ikke nødvendigt at høste en masse krydderier fra peberrod til fremtiden: efter en måned med opbevaring bliver det mærkbart mindre brændende, og elskere af "kraftige" krydderier vil ikke længere være nødt til at smage. Selve roden kan opbevares på et køligt og vådt sted i op til 6 måneder, så det giver mening at sætte rødderne i køleskabet og bruge dem efter behov. Men hvis du ikke har lyst til at forberede en snack hver måned, kan du stadig forberede den til vinteren, da den kan opbevares i mindst 4 måneder i steriliserede, hermetisk lukkede dåser. Derudover giver nogle opskrifter dig mulighed for at lave et peberrodsmad, som endda kan opbevares i spisekammeret og meget lang tid (op til et år).
• Hvis roden af ​​peberrod ventede for længe for sin tid, så er det næsten helt sikkert tørret op. I denne henseende skal det inden for forarbejdning blive gennemblødt i køligt vand i flere dage (fra tre til syv).
• For at forbedre opbevaringen af ​​færdig peberrod skal den udlægges i steriliserede krukker og hermetisk forseglet.
• Estere frigivet under arbejde med peberrod irriterer slimhinder og forårsager lakrimation. Lidt mindre aggressiv peberrod vil være, hvis du sætter den i fryseren, før den behandles i et par timer. Slib det med en kødkværn bliver lettere, hvis du lægger en plastpose til den for at samle den færdige shitty masse. At arbejde med peberrod er sikrere i handsker.

Selv på hylderne af butikker kan du finde peberrod, kogte ifølge forskellige opskrifter. Hjemmelavede peberrod opskrifter - endnu mere. Det er fornuftigt at lave peberrodss krydderier med mindst to eller tre populære opskrifter, især da de er alle forskellige.

Den klassiske opskrift på hjemmelavet peberrod

• peberrod - 1 kg;
• vand - 0,25 l;
• salt - 30 g;
• sukker - 50 g;
• citronsaft - 20 ml.

• Skræl den tilberedte peberrod, hugg den gennem en kødkværn. Brug en dyse, der giver dig mulighed for at få den mest fine og delikate tekstur, der ligner kartoffelmos. Glem ikke at vedlægge en taske til det for at i det mindste delvist beskytte dine øjne mod den skarpe lugt.
• Bland hakket peberrodrod med salt og sukker.
• Kog vandet og fyld peberrotten med kogende vand, rør om.
• Steriliser meget små krukker og smør krydderurter over dem. Hæld lidt citronsaft i hver krukke: højst en teskefuld pr. Krukke med en kapacitet på 0,2 liter, men ikke mindre end to milliliter. Juice vil fungere som et konserveringsmiddel og vil samtidig ikke give en skur for at mørke. Men meget juice er ikke nødvendig, så krydderierne ikke viser sig at være sure - ifølge den traditionelle opskrift bør det ikke være.
• Tæt tætte dåser og køle.

Peberrod, kogte hjemme i henhold til den klassiske opskrift, kan opbevares i mere end 4 måneder, men det er stadig bedre at ikke risikere og spise det om en måned eller to. Hvis du planlægger at opbevare billet hele vinteren, er opskriften bedre at vælge en anden med eddike.

Hjemmelavet peberrod med sukkerroer juice

• peberrodsrod - 0,4 kg;
• vand - 0,15 1;
• Bordseddike (9 procent) - 0,15 1;
• sukker - 20 g;
• salt - 30 g;
• sukkerroer - 50 ml.

• Forbered peberrotrødderne ved at blødgøre dem i flere dage i køligt vand, skræl og skær i stykker.
• Skru dysen med små huller på kødkværnen, fastgør en plastikpose til den, bedre tæt (f.eks. Beregnet til fryseprodukter).
• Rul gennem kødkværnen i kiks peberrod.
• Hæld peberrod med kogende vand, tilsæt salt, sukker, rør i det.
• Fint rist eller hakkekød rå (ren) rødbeder, klemme saften. Mål ud 2-2,5 spiseskefulde rødbedsaft og bland det med eddike.
• Hæld eddike med sukkerroer i peberrod, bland.
• Forbered krukkerne ved at vaske dem med sodavand og sterilisere dem.
• Sæt krydderierne i krukker, luk dem tæt og sæt i køleskabet eller bare på et køligt sted.

En sådan snack kan opbevares i køleskabet i et helt år uden for køleskabet - op til seks måneder. I dette tilfælde skal du være forberedt på, at eddike og langtidsopbevaring vil gøre sit arbejde - peberrod bliver blødere i smag. Men takket være sukkerroer er appetitvækkeren en behagelig lyserød farve og vil kunne dekorere bordet.

Peberrod med hvidløg og tomater ("hrenodera")

• peberrod - 1 kg;
• tomater - 1 kg;
• hvidløg - 3 fedter;
• sukker - 40 g;
• salt - 20 g

• Vask tomater, kogende vand, skræl og skær i 4 dele.
• Renset gennemvædet rulle, skåret i små stykker.
• Skræl hvidløgene og tryk gennem.
• Forbered kødkværnen ved at fastgøre en tykk plastpose til den.
• Alternativt, sæt et par stykker peberrod og tomater i en kødkværn og drej dem, indtil de løber ud. Hvis pakken er fyldt tidligere, skal du ændre den, og bland derefter indholdet af begge pakker.
• Tilsæt salt, sukker, hvidløg til tomat-shitty masse, bland godt.
• Spred på rene, tørre krukker, rul dem op eller skru dem op med skruehætter. Rens om vinteren i køleskabet.

Hvis der opbevares i køleskab, står huset "Khrenoder" stille i 9 måneder, hvis du klarer at spise det om seks måneder - endnu bedre. Forretter er krydret, saftig og meget sund.

Peberrod med æbler

• peberrodsrod - 100 g;
• et æble - 0,2-0,25 kg;
• kød bouillon - 100 ml;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• æbleeddike - 30 ml;
• salt - til smag;
• persille (valgfri) - 50 g

• Forbered peberrod og hakkekød.
• Bland med revet æble.
• Hakk persille og føj til peberrod.
• Hæld i bouillon, olie, eddike, salt og bland.

Denne peberrod skal tilberedes flere timer før servering og i små mængder. Det viser sig blødt, duftende, men opbevares i meget kort tid - ikke mere end to dage.

Peberrod med creme fraiche

• peberrod (rod) - 100 g;
• creme creme - 100 g;
• sukker - 10 g;
• salt - en knivspids.

• Skræl og hak peberrot.
• Bland med cremefløde, salt og sukker.

Peberrod fremstillet ifølge denne opskrift er heller ikke beregnet til langtidsopbevaring. Det vil ikke være for krydret og vil appellere til dem, der ikke kan lide for "kraftig" smag af frisk peberrod.

Hjemmelavet peberrod - den traditionelle krydderier til kød og fisk retter. Hvis den er kogt med eddike, kan den opbevares i lang tid. Imidlertid opkøber mange husmødre det ikke for fremtiden, da det med tiden forringer dets brændende egenskaber.

http://onwomen.ru/kak-sdelat-hren.html