Når mucosa i fordøjelseskanalen er forstyrret hos en person, anbefaler lægerne at inkorporere i slimhinde supper, der har indhyllingsegenskaber, normalisere afføringen. Hvad er disse supper, hvordan man tilbereder dem ordentligt og hvilke korn kan jeg tilføje?

Fordelene ved slimhinde supper til tarmsygdom

Slimete bouillon hjælper med at normalisere afføring, forbedre fordøjelsen, hvis en patient har sår eller sår på maven eller spiserørslimhinde, så har disse supper en sparsom virkning og irriterer ikke organerne.

Hvis patienten lider af forstoppelse og har problemer med tarmene, hjælper den slim suppe med at normalisere orgelmotiliteten, bidrager til rettidig tømning.

Madlavning

For at forberede slimekød bouillon, kan du bruge bouillon, som kan koges fra grøntsager eller kødkød. Det er nødvendigt at skylle grusene grundigt, tilsæt varmt vand og kog i en halv time. Det er ikke nødvendigt at vaske semolina, flager af "Hercules".

Derefter skal du dræne den eksisterende væske, grinden selv er ikke nødvendig for at tørre. Hæld derefter den slimede fedt tilbage i panden og kog den.

For at fremskynde processen med slim bouillon kan du vaske grist og tørre i ovnen. Derefter skal det knuses i en blender eller i en kaffekværn, og sæt i supper.

opskrifter

Medicinske decoctions opskrifter er ret enkle. De koges fra en række korn, du kan sætte i en klar skål lidt creme, cremefløde, smør eller olivenolie. Overvej de mest almindelige og nyttige opskrifter:

• Havregryn kan koges i vand eller mælk. For at lave mad må du tage et glas mælk, havregryn 45-50 g, æg, lidt smør, Art. l. honning og 150 ml. vand. Sæt kornet i vandet, som koger og koger i 45 minutter, og skiller derefter den resulterende bouillon og kog igen. Kog mælk, køl og bland sammen med ægget, hæld fedtet her, tilsæt salt til smag, en skefuld sukker og smør, rør, afkøles til en behagelig temperatur. Havregryn bouillon er nærende og sund.

• Ris på basis af kød bouillon fremstilles som følger: Tag 45 g ris, vand 200 ml, kød bouillon 350 ml, 1 løg og gulerødder. Skræl grøntsager og skyl. Derefter hugge straws og sætte i kødet bouillon, som koger. Kog i 30-40 minutter. Kog ris separat i vand, og spænd det derefter. Sæt kød bouillon og kombiner med ris vand, tilsæt en knivspids salt og kog igen, omrøring konstant.
• Semolina suppe er kogt med mælk. For at gøre dette koges 35 g halvpasta i et glas vand, blandes kogeblandingen grundigt. Kog i 10 minutter. Tag 1 æg og bland godt med koldkogt mælk, og kombiner derefter halvdelen med denne blanding. Salt og sukker lægges efter eget valg. I et sådant afkog kan du sætte tørrede abrikoser, rosiner, svesker.
• Til tarmsygdomme kan du spise kartoffelbaserede supper, som er forberedt på denne måde. I vandet, som koger, lægges de skrællede, vasket og hakket gulerødder, løg og persillerod. Kog grøntsager på lav varme i 30-40 minutter. Spænd derefter det færdige fedt og tilsæt de fint hakkede kartofler i det, kog til det er klar. Der er sådan en skål kan være med tilsætning af smør og urter.

• Pureed supper er fremstillet af en lang række ingredienser, som derefter tørres til en puree tekstur ved hjælp af en sigte eller blender. Disse supper er nyttige, hvis en person har nedsat arbejde i maven, leveren, tarmene eller bugspytkirtlen. Til den tørrede skål tages kogte eller dampede grøntsager, som gnides og derefter kombineres med bouillon, der kan laves af grøntsager eller kød, koges igen og oftest tilsættes hvid sauce, der består af mælk, fløde eller creme. Grøntsager kan tage en række: kartofler, gulerødder, broccoli, græskar, blomkål, grønne ærter. I en sådan suppe kan du tilsætte croutoner, let sprinklede med olivenolie. Souppuré kan fremstilles på basis af kød og korn, såsom ris, havregryn, semolina. For at gøre dette koges kødet med tilsætning af grøntsager og korn, hvorefter alt er jordet gennem en sigte eller pisket med en blender. Her er opskrifterne til de mest nyttige og lækre jordesupper.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Græskarpuresuppe

For at lave en sådan suppe skal du bruge et pund græskar, 700-800 ml mælk, en halv kop fløde, en ske smør, 150 g hvidt brød og salt til smag. Skræl græskar fra tarm og skræl, rul det i folie og bage i en ovn ved 180 grader i cirka en time. Koges mælkene separat og kombineres med græskar, der er gnides gennem en sigte, koges igen og tilsæt smør og fløde. Til denne suppe kan du tilføje en teskefuld honning, eller spis den salt, sammen med tørrede kiks fremstillet af hvidt brød.

Pureed grøntsagssuppe

Til denne suppe skal du bruge 1,5-2 courgette courgette, 1 agurk, porre, en flok dill eller persille, et glas creme, en og en halv kopper bouillon, smør, salt og krydderier efter smag.

Passér porre og courgette på en lille smule smør, og stuv derefter denne blanding i 10 minutter. Derefter tilsættes bouillon, koges og koges i yderligere 20 minutter. Lad afkøle, hvorefter du kan slå suppen i en blender eller hugge den på den måde, der passer dig. Sæt fløde, salt og peber efter smag.

Enhver gned suppe er god til maven, det normaliserer fordøjelsen, hjælper med at forbedre tarmmotiliteten, forbedrer patientens trivsel.

http://pishchevarenie.ru/kishechnik/diet/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html

Hvad er nyttig suppe til maven?

17. september 2018, 22:40 Ekspertartikel: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 15.319

Ved behandling af gastriske lidelser spiller kosternæring en vigtig rolle. Basen af ​​kosten skal være yderst sunde fødevarer og retter, der har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Ernæringseksperter anbefaler at give præferencer til supper lavet af grøntsager, frugter og forskellige kornprodukter. For mave suppe vil være nyttigt, hvis du følger den korrekte teknologi til forberedelse.

Fordelene ved supper til maven

Meninger fra eksperter om fordelene ved den første skål divergerer, men de fleste anser denne skål uundværlig i kosten for både den syge og den sunde person. Forbered diæt supper fra grøntsager, magert kød, fisk, mælk og frugt. Den første skål, for hvilken basis kød er brugt, betragtes som den mest nærende. Det øger appetitten, aktiverer fordøjelsen og absorberes hurtigt. Kød bouillon får alle næringsstoffer fra kødet, hvorfra den er kogt.

Vegetabilske supper giver ikke mindre fordel, som er tilladt selv for børn under et år som de første supplerende fødevarer. Vegetariske supper anbefales til folk, der ønsker at tabe sig, da denne skål har et lavt kalorieindhold og absorberes hurtigt.

Fordelagtige virkninger af supper på fordøjelsessystemet og funktionen af ​​fordøjelseskanalen. Fordelen ved maven skyldes evnen til at aktivere mavesaften og forberede fordøjelseskanalerne til at fordøje mad. For patienter med mavesygdomme vil fordelene ved den første skål være, hvis den er ordentligt kogt.

Korrekt madlavning

For at gøre den første skål ikke kun velsmagende, men også helbredelse, skal du overholde følgende regler for dens forberedelse:

• Brug kun friske produkter uden synlige skader;
• kød og fisk bør være fedtfattige sorter;
• Grøntsager skal vaskes og afskalles med et tykt lag, da det indeholder en stor mængde toksiner;
• kød skal hældes med vand, koges og drænes, du skal koge suppen på den anden bouillon;
• bouillon bør koges i to timer på lav varme;
• salt bør være i slutningen af ​​madlavningen;
• følg sekvensen: tag det kogte kød ud af panden, filtrer bouillon, hvorefter hakket grøntsager tilsættes til det.

At tilsætte produkter til suppen er kun nødvendig for dem, der er tilladt for mavesygdomme.

Sunde supper til maven

Ernæringseksperter anbefaler at inkludere dårligt koncentrerede supper lavet af grøntsager, kød, frugt, korn og mælk i kosten hos en patient med maveforstyrrelser.

Creme suppe

Til maven er supper af puree konsistens mest fordelagtige. En sådan skål omslutter maveslimens mukøse membran og derved forhindrer kontakt af saltsyre med mavemure. Forbered supper til patienter med sygdomme i maven fra grøntsager og kød. De er hurtige

Puree for maven mest nyttige

fordøjes og overbelaster ikke fordøjelsessystemet.

For at lave den rigtige creme suppe skal du overholde følgende retningslinjer for madlavning:

• Slib alle ingredienserne i skålen;
• For at lave kartoffelmos kan du bruge tolkushkoy, sil eller blender;
• I færd med at lave en flydende suppe behøver du ikke at koge grøntsagerne stærkt, da det vil ødelægge vitaminerne;
• havregryn skal tilsættes for at gøre skålen mere viskøs
• For at give suppen en tæt konsistens er det nødvendigt i slutningen af ​​kogningen at blande i det stegte hvedemel eller lavt fedtfløde.

Nærende, mens diæt, creme suppe vil være, hvis du koge det fra oksekød bouillon ifølge følgende opskrift:

• kog 100 g magert kød i 300 gram vegetabilsk bouillon;
• Tilsæt en halv kop ris;
• I slutningen af ​​tilberedningen hældes 100 g mælk og en æggeblomme;
• få kødet og slib det med en blender eller kødkværn;
• grøntsager og ris til at tørre eller bruge en blender
• Puree-lignende ingredienser kombineres og koges over ilden under omrøring og fjernelse af skummet;
• Når skålen er afkølet lidt, kan du tilføje en teskefuld smør til den.

Til tilberedning af grøntsag er der først valgt grøntsager, som er tilladt for mavesygdomme. Græskaret er rigeligt med vitaminer og mikroelementer. Det skal skrælles, skæres i terninger og stuves i vegetabilsk bouillon indtil kogt. Du skal tørre det færdige græskar gennem en sigte eller male det til en puree tekstur ved hjælp af en blender. Græskarpuré blandet med vegetabilsk bouillon, koge og krydre med hvid sauce. Vegetabilsk puree mix og igen bringe til 100 grader Celsius.

For at lave en hvid sovs til dressing af suppen, skal du tørre melet i en gryde til en gullig nuance, fortynd den med vegetabilsk bouillon og dræne. I slutningen af ​​kogning af grøntsagssuppe-puree kan du tilføje creme fraiche. Denne teknologi bruges til at forberede første kurser med tilsætning af andre grøntsager.

Slim supper

Hvis maven gør ondt, anbefaler lægerne at diversificere kosten med slimhinde supper, da de omslutter maveslimhinden og ikke beskadiger den. For at forberede en sådan skål, skal du tage 50 gram ris korn, gulerødder, tidligere kogte bouillon fra magert kød, løg, persille og salt. Hæld grøntsagerne og tilsæt til kød bouillon. Bring ingredienserne koge, reducer varmen og kog i yderligere en halv time.

Sæt den færdige bouillon gennem ostekloth, tilsæt den vaskede ris ind i den og sæt kog i, indtil den er klar. Det er nødvendigt at sprede bouillon igen, salt det og bland. Du kan tilberede slim suppe ikke kun fra ris, men også fra andre kornarter, der har en viskos konsistens, for eksempel fra Hercules flager.

Mælke suppe

For at forberede mælkesuppe skal du overholde følgende regler:

• mælk skal fortyndes med vand i et forhold på en til en;
• Det er muligt at anvende korn til en mejeriproces (undtagen byg og hirse).

Opskrift på mælkesuppe med boghvede groats:

• vaske og sortere boghvede, kog det indtil halvt kogt;
• Tilsæt en halv liter kogt mælk til grød, salt og sukker;
• I slutningen af ​​kogningen tilsættes en teskefuld smør.

Lækre mælkefrit første skål med æbler. Til forberedelsen er det nødvendigt at skræl æblerne og skære dem i små terninger. Rør de knuste æbler i vand med sukker. Dernæst skal du male æggeblommer med sukker, tilsæt stivelse og mælk. I den resulterende tekstur tilsættes kogende mælk, stamme, afkøles og blandes med æbler.

Frugtsuppe

For at lave en frugtsuppe er det nødvendigt at koge 2 spiseskefulde ris i en liter vand og samtidig tilberede 100 g tørret frugt, frisk juice fra en appelsin, 200 g frugt og 50 g sukker. Frugt skal vaskes, skrælles, skæres og fyldes med vand. Lad frugt koges med vand, reducer varmen og kog i yderligere 15 minutter. De færdige produkter udtages, den resulterende compote sødes, appelsinsaft tilsættes og ris hældes. Kog suppe indtil kogt ris, derefter afkølet og hældes i plader.

Skadelige supper

Mange eksperter siger, at suppen er skadelig for en patient med mavesygdomme. Det vil dog være skadeligt, hvis du ikke overholder forberedelsesteknologien og vælger de "forkerte" komponenter. Første kurser er ikke tilladt for sygdomme i mave-tarmkanalen, i opskriften der er fede kød, bælgfrugter og svampe. Det vil ikke være til fordel for suppen er for varm temperatur. Det anbefales ikke til patienter med gastrisk sygdom okroshka kogt med kvass. Læger anbefaler at erstatte det med fedtfri kefir fortyndet med vand. Kost okroshka skal koges uden radise og radiser, og kylling bør bruges som kødkomponent.

Skal jeg spise suppe hver dag?

Ernæringseksperter siger, at det første kursus hjælper med at forbedre metabolismen, det er uundværligt for en svækket krop under sygdom. Spiser daglig suppe, kroppen er beriget med sporstoffer, vitaminer og medicinske stoffer.

Ved hjælp af suppen kan du bringe tilbage til normal væskebalance, der påvirker blodtryksniveauerne, samt styrke blodkarrene. Derfor skal suppen i kosten af ​​en voksen og et barn, der er syg og sund, være til stede hver dag.

http://tvoyzheludok.ru/pitanie/supy-poleznye-dlya-zheludka.html

FØRSTE KURSER

Slim supper er inkluderet i menuen med strenge kostvaner. De sparer maksimal slimhinde i maven og tarmene. For at forberede slimede supper er det nødvendigt at sortere grisene, skyll det i varmt vand (bortset fra halvgryn og jordgryn), hæld i kogende vand, gnid gennem en sigte og kog igen. Supper kan laves af malet korn. I den færdige skål tilsættes smør.

Produkter: byg grits 50 g, gulerødder 15 g, løg 9 g, persille rod 7 g, smør 7 g, kød bouillon 220 g, vand 250 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog 30 minutter, spænd bouillon gennem ostekloth.

For at sortere croupen, vask, hæld kogende vand, kog i 2 timer før madlavning, belastning. I den slimme bouillon tilsæt oksekød bouillon. Saltesuppe, læg smørret.

Produkter: ris 50 g, gulerødder 15 g, persille rod 9 g, løg 9 g, kød bouillon 250 g, vand 220 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog i 30 minutter, derefter belastning.

Ris at sortere, skylle, hæld en lille mængde vand, kog over lav varme indtil halvt kogt. Tilsæt den spændte kød bouillon og kog indtil risen er helt kogt. Derefter spændes gennem cheesecloth. Brøden bringes i kog, salt tilsættes, omrøres.

Produkter: semolina 40 g, mælk 350 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g, vand 250 g

Hæld langsomt halvpinden i kogende vand, omrør så der ikke er klumper, kog i 10 minutter. Tilsæt 250 g varm mælk, kog og fjern fra varme. Bland rå æg med 100 g kogt varm mælk, rør og hæld i suppe. Tilsæt smør, sukker, salt.

Forbered helbredende mashed måltider af korn, oksekød, fisk, kanin, kylling, kalkun og grøntsager: courgette, græskar, blomkål, kartofler, gulerødder, grønne ærter.

Pureed supper koges i kød bouillon, på bouillon fra korn, grøntsager, på en blanding af disse bouillon eller på mælk. Alle korn, undtagen manna, Poltava og Hercules, tørres forsigtigt. Du kan bruge korn til baby og kost mad.

SOUP RICE MILK

Produkter: mælk 300 g, ris 40 g, smør 7 g, sukker 4 g.

Kog ris i vand, tør, fortynd med varm mælk, tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP HERCULES MILK

Produkter: mælk 300 g, havregryn 30 g, sukker 4 g, smør 7 g.

Hæld havregrynene i et kogende vand i en tynd strøm, kog i et par minutter, tilsæt varm mælk og kog i 40 minutter, indtil de er klar. Tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP FRISKE OATS

Produkter: havregryn 40 g, mælk 150 g, vand 300 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g.

Havregryn, sort, vask, hæld kogende vand, kog til færdig. Træk bouillonen, gnid grisen gennem en sigte, bland med bouillon. Tilsæt varm mælk, kog, fjern fra varme. Rå æggeskake med en gaffel og hæld varmkogt mælk ind i den. Tilsæt suppen med denne blanding, indtil den er kold, tilsæt salt, sukker, smør.

Produkter: kød 80 g, 1/4 æg, ris 30 g, mælk 100 g, vand 350 g, smør 15 g.

Separat kød fra knogler, rent fra sener og fedt, vask, kog, cool, spring over tre gange gennem en kødkværn. Ris til at sortere, skylle, hæld kogende vand, kog i 3 timer før madlavning, derefter belastning.

Tilsæt kogt kød og salt til bouillon, kog, fjern fra varme. Bland rå æg med varmkogt mælk og hæld i suppe. Bland alt, tilsæt olie.

Produkter: kartofler 140 g, vand 320 g, smør 12 g, 1/2 æg, creme creme 25 g, mel 7 g, grønne 7 g

Skræl kartofler, vask, kog. Hæld bouillon i en anden gryde, gnid kartofler gennem en sigte. Forbered sausen: Fortynd melet, der er tørret i ovnen, i 40 g kartoffel bouillon, kog, spænd. Mos kartofler, sauce og afkok blanding, tilsæt rå æg, olie og bland grundigt. Kogesuppe, salt. Sæt med rømme og stænk med finhakket persille eller dill, inden du serverer det.

http://med.wikireading.ru/68899

Hvordan er supper nyttige til menneskekroppen - de mest nyttige supper?

Mange mennesker er interesserede i, hvad gode supper er for vores helbred, hvilke supper er de mest nyttige og hvor ofte kan de blive spist? Vi vil forsøge at besvare disse spørgsmål i denne artikel.

Hvad er nyttige supper til den menneskelige krop?

Ifølge den gamle russiske tradition var varme retter det vigtigste kursus.

Alle vidste, at det var meget vigtigt at have en nærende suppe eller suppesuppe, da det bringer store fordele til kroppen.

Den første skål er ganske tilfredsstillende, men efterlader ikke en følelse af tunghed. Det giver helt sikkert store fordele for tarmene, da det er i stand til at fordøje så godt som muligt.

Sådanne varme næringsrige måltider til børn og voksne er nyttige, derfor er det vigtigt for dem, der bekymrer sig om deres helbred, at spise mindst rig bouillon.

Det er vigtigt nogle gange at have en puré suppe, da den er kendetegnet ved en afbalanceret homogen konsistens, som øger fordøjelsen.

Derudover er den utvivlsomme fordel at grøntsager, hvorfra supper fremstilles, indeholder mange af de krævede vitaminer og mineraler samt fiber.

Hvad er suppe?

Suppe - varm eller kold væske nærende retter fundet i hvert lands kulinariske traditioner.

Dens hovedtræk er, at denne ret er halvt flydende.

Ifølge undersøgelser blev formuleringen af ​​verdens første version skabt for mere end 500 år siden. I Kina viste de første portioner sig meget tidligere og blev kogt i sten eller lergods.

Til dato er der mere end 150 sorter af første kurser, samt flere tusinde forskellige opskrifter.

At klassificere dem er ret vanskeligt, da den samme skål kan tilskrives flere forskellige grupper på én gang.

Blandt de mest grundlæggende variationer af grupper er det helt muligt at skelne som:

• hot;
• kølet;
• supper serveret i enhver form.

Derudover er de opdelt af de vigtigste typer af komponenter, der udgør dem, i henhold til hvad de er forberedt, fremstillingsmetoden.

Dette er et meget nyttigt produkt af høj kvalitet, som læger og ernæringseksperter dagligt anbefaler at introducere i deres sædvanlige kost for at normalisere fordøjelsen.

Nyttige egenskaber af supper til mennesker

Nyttige egenskaber af supper til hver person har længe været bevist:

• Supper er nyttige for personer med manglende vægt eller dårlig appetit, såvel som for dem, der gendannes efter en sygdom.
• Kylling bouillon indeholder for eksempel stoffer, der lindrer forkølelsessymptomer.
• Kalorierne i den "første" skål er mindre end i stegte og jævnt stuvede, og i næringsværdi er de ikke mindre end dem, det gælder for dem, der ønsker at tabe sig.
• Derudover hjælper supper med at genoprette væskebalancen, og som følge heraf normaliserer blodtrykket.
• Suppe med tilsætning af korn og pasta er kendt for deres mæthed, og efter deres forbrug går følelsen af ​​mæthed ikke i lang tid, hvilket gør dem mere nyttige til at tabe sig, da deres kalorieindhold er lille, og du kan reducere til et ringe forbrug af mere kalorieindhold og søde sukker.
• I betragtning af alle de tilgængelige fordelagtige kvaliteter til maven anbefales det at introducere det i den daglige ration for fordøjelsessystemets fulde funktion, opnåelse af den krævede energi og normalisering af helbredet.

Det er vigtigt! Til maksimal fordel spises supper fortrinsvis frisk og fyldt med friske grønt.

De mest nyttige supper til mennesket

Der er flere traditionelle sunde supper, som helt sikkert skal være til stede i den menneskelige kost, da de hjælper med at mætte kroppen med energi og opkræve vitalitet, velvære:

En af de mest interessante, populære og nyttige anses for at være en kharcho. Hver husmor har sin egen opskrift, men faktisk betragtes det som et ægte kunstværk.

På grund af det faktum, at den indeholder forskellige krydderier, hvidløg, hjælper det sig til hurtigt at mætte kroppen og er et godt middel til at forhindre forkølelse.

Især god at spise om vinteren. Det er dog værd at bemærke, at kharcho ikke bør forbruges af mennesker med sygdomme i maven, da krydrede krydderier kan irritere det.

For gravide kvinder og dem, der er på en diæt, er simpelthen uundværlige vegetabilske supper.

Kogte grøntsager bevare fuldt ud alle vitaminer og ernæringsmæssige komponenter. Det er dog tilrådeligt at lave mad og spise det frisk.

Broccoli suppe kan være meget nyttig, da kål under madlavning fuldt ud bevarer alle sine nyttige ingredienser. Sådanne retter kan også introduceres som supplerende fødevarer til små børn, da de er lette for maven, men hurtigt mætter kroppen.

Derudover indeholder den forskellige vitaminer, sporstoffer og mange andre nyttige ingredienser.

Du kan lave broccoli creme supper, og denne konsistens vil være ideel til dem, der lider af fordøjelsesbesvær og intestinal oprør.

Det har en delikat og tyk tekstur, derfor er det meget lettere at fordøje.

• Ærtsaft

Det indeholder de mest værdifulde vitaminer i gruppe B, der påvirker nervesystemet positivt og normaliserer indre organers funktion.

Derudover hjælper det med at bevare ungdom og skønhed, styrke immunforsvaret.

På grund af indholdet af gavnlige stoffer er det nyttigt at forbruge det for at forbedre metaboliske processer, eliminere tilstanden af ​​depression, hjerte-kar-sygdomme.

Derudover indeholder ærter pyridoxin, som fremmer nedbrydning af aminosyrer af kroppen. Dette produkt hjælper også med at beskytte mod radionuklider.

• Nudelsuppe

Nisse er uforvarende betragtes som en skadelig ukrudt, som mange husmødre forbereder nudelsuppe, som hjælper med at rense fordøjelseskanalen fra det akkumulerede kolesterol, toksiner, stimulerer fordøjelsen og normaliserer de metaboliske processer, der finder sted.

Takket være forbedret metabolisme kan du hurtigt tabe sig, fjerne forstoppelse, fjerne overskydende væske, normalisere aktiviteten af ​​lever og nyrer.

Borsch giver styrke, og på grund af det høje indhold af vitaminer, mikroelementer, hjælper det med at rense kroppen grundigt og normalisere metaboliske processer.

• Sorrel suppe

Sorrel indeholder mange vitaminer, forskellige mikroelementer, syrer, som hjælper med at aktivere leveren, maven, hjælper med at behandle hoste, rhinitis, tuberkulose.

Derfor er du nødt til at komme ind i din ranselsyresuppe, især da der er mange opskrifter til forberedelsen.

• Linsesuppe

På grund af at linserne indeholder en masse vegetabilsk protein, absorberes linsesuppe godt og nærer kroppen.

Linser i proteinindhold kan erstatte kød, men det er værd at bemærke, at der absolut ikke er noget fedt i det. Derfor er dette produkt ideelt til dem, der ser deres figur.

Linse indeholder folinsyre, det er vigtigt for gravide kvinder.

Kyllingesuppe ser ud til at være kostvaner, da det er kalorieindhold, men samtidig meget velsmagende, og når det indtages, er kroppen meget hurtigt mættet.

Derudover hjælper det til at klare forkølelser og influenza meget hurtigere.

Ved regelmæssigt forbrug normaliseres fordøjelsesprocesserne, og hele organismen fungerer bedre. På grund af dets minimale kalorieindhold kan det forbruges selv dagligt.

• Græskar suppe

Græskar suppe betragtes som den mest virkelige vitamin bombe, fordi denne grøntsag indeholder vitamin A og forskellige sporstoffer.

Derudover omfatter sammensætningen af ​​græskar nyttige fibre, som fremmer fjernelsen af ​​cholesterol og overskydende væske, såvel som hjælper til at reducere vægten og eliminere puffiness.

Svampesuppe er den mest duftende, fordi det på grund af dets ernæringsmæssige kvaliteter mætter det hurtigt. Det er bedst at lave mad med friske skov svampe, da du kan få et lækkert, aromatiseret produkt.

Meget nyttig løg suppe, da det hjælper med at beskytte mod en række forskellige virus og bakterier. Det er velegnet i vintersæsonen.

Når du laver mad, kan du også tilføje lidt hvidløg.

Hvad er nyttige supper - video

Supper er blandt de mest nyttige retter, fordi takket være en rig og rig sammensætning er det muligt at mætte kroppen meget hurtigt og normalisere mange organers arbejde.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezny-supy/

Vegetabilske supper til vægttab

For mange af os, efter en streng kost for vægttab ledsages af en konstant følelse af sult og ubehag. Begrænsningen under kosten komplicerer livet og påvirker psykologisk komfort. Der er dog en alternativ kost med grøntsagssupper. Ernæringseksperter anbefaler grøntsagssupper som den perfekte kombination af vitaminer og mineraler til kroppen uden at gå på kompromis med formen. Vegetabilske supper er ideelle ikke kun for dem, der ønsker at tabe sig, men også for personer, der lider af gastritis, mave og tarmsygdomme.

Oprindeligt blev grøntsagssupperne fremstillet af franskmændene, men nogle få århundreder senere blev denne enkle skål grundlæggeren af ​​den berømte italienske Minestrone-suppe. I det 15. århundrede blev varme grøntsager buljonger blevet meget populære i Europa. I dag er denne skål den vigtigste første skål i den daglige diæt for hver person.

Essensen af ​​at tabe sig med grøntsagssupper

Suppe kaldes den flydende skål i form af afkog af kød, grøntsager, fisk og urter. Supper omfatter sådanne retter som fløde suppe, borscht, kål suppe, rødbeder suppe, hodgepodge, fiskesuppe og andre.

Ifølge medicinsk forskning er grøntsagspuré suppe, kylling noodle bouillon, fiskesuppe, champignon creme suppe mest nyttige.

Vitamin vegetabilske supper er gode at spise når som helst på dagen. Lys diæt suppe absorberes hurtigt i kroppen og mætter den med nyttige stoffer. Kalorieindholdet i grøntsager i supper er meget lavt, og den energi, der udnyttes af kroppen på deres fordøjelse, er ret høj. Derfor er der en proces med "negativ kalorier", hvor energien til forarbejdning af suppe er meget højere end mængden af ​​energi i grøntsager.

Grundprincippet i denne diæt er, at det er vigtigt at spise grøntsagssuppe i 7 dage, og derefter lave en obligatorisk pause. Du kan gentage kostens forløb flere gange. I gennemsnit kan en ugers ophold på vegetabilske supper slippe af med 4 til 7 kg overskydende vægt.

Kalorier og supper med grøntsager

Kost på grøntsagssuppe er meget nyttig ikke kun for vægttab, men også som profylaktisk mod gastrointestinale sygdomme. Enhver grøntsagssuppe indeholder mange vitaminer og næringsstoffer.

Slankende supper koges fra grøntsager, der er opdelt i flere hovedgrupper: lavt kalorieindhold - bouillon fra kål, agurker og tomater, der forhindrer akkumuleringer af fedtceller - supper fra bælgfrugter, gulerødder og æbler, brændende fedtopsamlinger - første kurser fra avocado, kål og eventuelle stikkende krydderier.

Den gennemsnitlige kalorie suppe af grøntsager er omkring 43 kcal pr. 100 gram mad. I deres sammensætning kan supper være fra forskellige grøntsager, svampe og grønne. Forskellige typer af grøntsagssupper omfatter flere ingredienser.

De mest almindelige er kartofler, kål, rødbeder, gulerødder, paprika, løg og grønne. Kartofler indeholder vitaminer fra gruppe B, PP, E, D, U, som opbevares i bouillon efter madlavning.

Løg, tilsat til bouillon, indeholder den maksimale mængde mineraler, æteriske olier, vitamin A, B og C, eddikesyre og fosforsyrer, enzymer.

Men i gulerødder under varmebehandling omdannes grove kostfibre til stivelse, og vitaminerne fordøjes overhovedet. Overlegenheden af ​​kogte gulerødder ligger imidlertid i, at den har meget flere antioxidanter end i rå gulerødder. Dette betyder, at kogte gulerødder også er nyttige til forebyggelse af Alzheimers sygdom og udvikling af kræft tumorer. Nødvendigt at spise kogte gulerødder til diabetikere, fordi de har et højt indhold af glucose.

Derfor er det indlysende, at kost på grøntsagssuppe anvendes ikke kun til vægttab, men også til medicinske formål. Sådanne supper koges kun på vand eller kylling bouillon. Kød bouillon er ikke vant til at forberede en sådan første skål. Som led i de første retter til vægttab tilsættes heller ikke stegte løg og gulerødder. Disse ingredienser koges i bouillon. Til smag kan du tilføje salt, krydret krydderier eller urter.

Nyttige egenskaber af grøntsagssuppe

Supper er nyttige i enhver form, uanset om de er diæt eller til den daglige menu. Til kroppens normale funktion, især for mavens og tarmens arbejde, er supper simpelthen uundværlige.

Vegetabilske første kurser genoprette balancen af ​​væske i kroppen, har forebyggende og stimulerende egenskaber.

Derudover stabiliserer supper blodtrykket. De indeholder mange gavnlige sporstoffer, vitaminer og fibre. I færd med at lave mad fordøjes grøntsager, som forbliver i bouillon. Fiber hjælper med at stimulere gastrointestinal motilitet. Til syge mennesker er bouillon også nyttige, fordi de er lette for kroppen at absorbere. Med koldt gør grøntsagssupper i kylling bouillon i høj grad letter sygdomsforløbet, lindrer hostepisoder og virker som et hjælpeantipyretisk middel. Supper, på grund af ingredienserne i dem, fjerner skadelige toksiner og tjener som beskyttelse i kroppen mod infektioner og bakterier.

Forbedring af fordøjelseskanalen og tarmen, supper forhindrer udseende af sådanne ubehagelige konsekvenser i kroppen som forstoppelse, flatulens og gastritis. Til diætmad er sådanne retter uundværlige og nyttige, fordi de hjælper med at akkumulere energi til hele kroppen.

De vigtigste fordele ved grøntsagssupper er:

• aktivering af fordøjelsen;
• normalisering af blodtryk
• opvarmning effekt
• forbedret appetit
• høj absorptionshastighed i maven.

Vegetabilske supper er ikke mindre nyttige. En kost på sådanne supper er god for mavekræfter og diabetes.

Fordelen med kyllingesuppe er, at den kan reducere den inflammatoriske proces i kroppen. Dette er især vigtigt i tilfælde af influenza, ondt i halsen eller ARVI.

Kylling bouillon aktiverer arbejdet i maven, galdeblæren og bugspytkirtlen, som er særlig nyttig med lav surhedsgrad, pancreatitis og diabetes. Han fortynder også sputumet i bronchi, hvilket bidrager til fjernelse af slim gennem en våd hoste og hæmning af infektiøse processer. Derudover har kyllingesuppe en positiv effekt på nervesystemet og øger kroppens overordnede tone.

Takket være deres cremede konsistens har puré supper en positiv effekt på mave-tarmkanalen. De løser effektivt kroppen, hvilket er vigtigt, samtidig med at man opretholder en kost. På grund af deres homogenitet fordøjes de hurtigt og absorberes.

En ekstra fordel med creme supper og creme supper er, at de regulerer vand-saltbalancen i kroppen.

En af de populære grøntsagssupper i verden er ærtsuppe. Denne første skål bruges ofte til vægttab og kost. Som en del af denne suppe kan der være en række grøntsager og krydderier. Derudover kan det endda lægge svinefedt, røget pølser, svinekødre og oksekød. Opskriften på en sådan ærtsuppe er imidlertid ikke egnet til vægttab. Generelt er fordelene ved ærtsuppe som følger:

• normalisering af stofskifte
• hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet
• positiv effekt på hjertet;
• styrkelse af immunsystemet
• normalisering af blodtryk
• hjælp i kampen mod depression.

Derudover hjælper ærtesuppe effektivt og korrekt reducere kropsvægt, der leverer kroppen med kalium, magnesium, proteiner, kulhydrater og fosfor.

For vegetarer, der ønsker at tabe sig, er vegetarisk suppe ideel. Den indeholder få kalorier, men det er ret nærende. Det er også nyttigt og er ordineret til en diæt i sygdomme i mave-tarmkanalen (i form af fløde suppe) og i diabetes. I vegetariske eller magre supper kan tilberedes på basis af grøntsager, korn eller ris.

Det er værd at bemærke de store fordele ved løgesuppe. Løg indeholder den maksimale mængde nyttige stoffer, der har en udtalt bakteriedræbende egenskab. Det har en masse calcium, vitaminer og jern. Det styrker tænderne, knoglerne og stabiliserer mængden af ​​hæmoglobin.

Løg suppe er ideel til dem, der ønsker at tabe sig og forbedre stofskiftet. Til terapeutiske formål er det nyttigt i sygdomme i mave-tarmkanalen, diabetes, pancreatitis, inflammatoriske processer og onkologi. Desuden har løgesuppe en meget raffineret smag.

For at opnå maksimal bevarelse af gavnlige egenskaber i supper, når de tilberedes, er det nødvendigt at høste grøntsager grovt. Dette vil bevare den maksimale mængde næringsstoffer i grøntsager. Hakkede grøntsager bør også anvendes straks til madlavningssuppe, fordi hakkede ingredienser hurtigt mister deres gavnlige egenskaber.

Skader vegetabilsk suppe

På trods af de åbenlyse gavnlige egenskaber ved grøntsagssupper, er der i nogle tilfælde en vis skade på deres anvendelse. Faktum er, at bouillon under et måltid, der kommer ind i maven, fortynder mavesaften, hvilket fører til et fald i fordøjelsesprocesserne. I den henseende anbefales det ikke at blande fast og flydende mad samtidig med et måltid. Det anbefales ikke at drikke efter et måltid. Det skal også tages i betragtning, at varmebehandling reducerer mængden af ​​næringsstoffer i grøntsager.

Kylling bouillon kan være skadelig i tilfælde af forværret pancreatitis, sår og høj surhedsgrad på grund af dets stimulerende egenskaber. Ernæringseksperter forbyder også dets anvendelse i urolithiasis og gigt.

Det er vigtigt at huske, hvordan man koger bouillon korrekt. Moderne kødprodukter kan indeholde antibiotika og vækststimulerende midler baseret på hormonelle komponenter, og derfor bliver de i færd med at lave mad i fuld bouillon. Derfor er det vigtigt at dræne det første vand, når det er tilberedt, og udskift det med nyt vand.

Grundlaget for madlavning af grøntsagssuppe

Når du laver en sund grøntsagssuppe, er det vigtigt at vælge de rigtige ingredienser. Hvis kød tages som basis for bouillon, skal der følges adskillige regler for tilberedning af sund bouillon:

• fjern huden fra fuglen før kogende bouillon;
• brug magert kød;
• stew grøntsager og tilsæt suppen i slutningen af ​​madlavning;
• brug smeltevand
• hæld det første vand og påfyld rent vand i panden til kogende bouillon;
• vælg ungt kød.

Vegetabilske supper til vægttab og kostvaner er selvfremstillede derhjemme ved hjælp af kun friske ingredienser. Som krydderier brug naturlige urter og krydderier, tilsættes den mindste mængde salt. Madlavning suppe bør ikke tage meget tid, ellers mister det gavnlige stoffer. Sådanne bouillon og supper fremstilles ved et måltid. Det anbefales ikke at koge igen.

For en sparsom kost er det bedre at lave madpuré suppe, hakke grøntsager i en blender. For effektivt at tabe sig er det vigtigt at tilberede supper fra en kombination af mad. Især er det umuligt at kombinere fisk og æg i en skål. Nogle ernæringseksperter anbefaler ikke at kombinere tomater i en suppe med kartofler, brød eller korn, der indeholder stivelse. Derfor er anmeldelser af supper med tomater ikke altid positive.

Kostmad menu med grøntsagssuppe

Menu kost til vægttab ved hjælp af grøntsagssuppe er designet til en uge. Standardmenuen indeholder følgende rækkefølge:

• 1 dag - suppe, frugtsaft, te eller kaffe uden sukker, frugt;
• 2 dages - suppe, grøntsager, grøntsager;
• 3 dage - suppe, frugt og grøntsager;
• 4 dage - suppe, mælk, grøntsager;
• Dag 5 - suppe, 4-5 tomater, 500 gram kogt fisk eller kyllingefilet (kan erstattes med æg);
• 6 dage - suppe, grøntsager, 500 gram kogt oksekød;
• 7 dage - suppe, frisk juice, brun ris, frugt.

Menuen kan justeres afhængigt af organismens behov og under hensyntagen til mulige kontraindikationer. Spisesuppe anbefales 5-6 gange om dagen i små portioner.

Klassiske opskrifter til grøntsagssupper

For en kost at tabe sig eller forbedre dit helbred, er der flere klassiske opskrifter til grøntsagssupper.

Løgsuppe anses for at være den mest populære. Til forberedelse tager 6 løg, der er stegt i olivenolie. Skær derefter kål, et par gulerødder, et par paprika og et par selleri stilke. Stegte grøntsager lægges i en skål til suppe, tilsæt krydderier og salt, vand og koge.

En interessant og lækker suppe til vægttab anses for at være basilikersuppe. For at gøre det skal du hugge løgene og stege det i smør eller olivenolie indtil det er gyldent.

Tilsæt derefter ærter, vegetabilsk bouillon eller kogt vand til løg og hold ilden i ca. 15 minutter. Sæt alle ingredienserne i en gryde, tilsæt en lille bouillon, salt og krydderier og kog. Derefter i kølesuppe, tilsæt lidt fedtfattig fløde, hakket basilikum og persille.

En meget nyttig suppe til kosten er gulerodssuppe. For at forberede fire portioner skal du bruge 500 gram gulerødder, 1 løg, 1 kartoffel, 0,5 liter vand eller bouillon, koriander eller persille. Olivenolie opvarmes i en gryde, hakket løg, kartofler og grønne, gulerødder, bouillon tilsættes med et interval på 5 minutter. Suppen koges og holdes på lav varme i ca. 20 minutter. Efter at suppen er afkølet, knuses den sammen med en blender.

Vegetabilske supper er meget nyttige til at tabe sig. Diæter på supper fra grøntsager bidrager hovedsageligt til mavetarm og tarms arbejde, slippe af med skadelige toksiner og mætter kroppen med nyttige stoffer. Resultaterne af kosten er synlige efter syv dage. Hvis du efter enden af ​​kosten fortsætter med at spise klogt, kan du spare resultatet i lang tid.

http://foodandhealth.ru/diety/ovoshchnye-supy-dlya-pohudeniya/

Smertefulde supper til tarmsygdomme

Slim supper er inkluderet i menuen med strenge kostvaner. De sparer maksimal slimhinde i maven og tarmene. For at forberede slimede supper er det nødvendigt at sortere grisene, skyll det i varmt vand (bortset fra halvgryn og jordgryn), hæld i kogende vand, gnid gennem en sigte og kog igen. Supper kan laves af malet korn. I den færdige skål tilsættes smør.

Produkter: byg grits 50 g, gulerødder 15 g, løg 9 g, persille rod 7 g, smør 7 g, kød bouillon 220 g, vand 250 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog 30 minutter, spænd bouillon gennem ostekloth.

For at sortere croupen, vask, hæld kogende vand, kog i 2 timer før madlavning, belastning. I den slimme bouillon tilsæt oksekød bouillon. Saltesuppe, læg smørret.

Produkter: ris 50 g, gulerødder 15 g, persille rod 9 g, løg 9 g, kød bouillon 250 g, vand 220 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog i 30 minutter, derefter belastning.

Ris at sortere, skylle, hæld en lille mængde vand, kog over lav varme indtil halvt kogt. Tilsæt den spændte kød bouillon og kog indtil risen er helt kogt. Derefter spændes gennem cheesecloth. Brøden bringes i kog, salt tilsættes, omrøres.

Produkter: semolina 40 g, mælk 350 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g, vand 250 g

Hæld langsomt halvpinden i kogende vand, omrør så der ikke er klumper, kog i 10 minutter. Tilsæt 250 g varm mælk, kog og fjern fra varme. Bland rå æg med 100 g kogt varm mælk, rør og hæld i suppe. Tilsæt smør, sukker, salt.

Forbered helbredende mashed måltider af korn, oksekød, fisk, kanin, kylling, kalkun og grøntsager: courgette, græskar, blomkål, kartofler, gulerødder, grønne ærter.

Pureed supper koges i kød bouillon, på bouillon fra korn, grøntsager, på en blanding af disse bouillon eller på mælk. Alle korn, undtagen manna, Poltava og Hercules, tørres forsigtigt. Du kan bruge korn til baby og kost mad.

SOUP RICE MILK

Produkter: mælk 300 g, ris 40 g, smør 7 g, sukker 4 g.

Kog ris i vand, tør, fortynd med varm mælk, tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP HERCULES MILK

Produkter: mælk 300 g, havregryn 30 g, sukker 4 g, smør 7 g.

Hæld havregrynene i et kogende vand i en tynd strøm, kog i et par minutter, tilsæt varm mælk og kog i 40 minutter, indtil de er klar. Tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP FRISKE OATS

Produkter: havregryn 40 g, mælk 150 g, vand 300 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g.

Havregryn, sort, vask, hæld kogende vand, kog til færdig. Træk bouillonen, gnid grisen gennem en sigte, bland med bouillon. Tilsæt varm mælk, kog, fjern fra varme. Rå æggeskake med en gaffel og hæld varmkogt mælk ind i den. Tilsæt suppen med denne blanding, indtil den er kold, tilsæt salt, sukker, smør.

Produkter: kød 80 g, 1/4 æg, ris 30 g, mælk 100 g, vand 350 g, smør 15 g.

Separat kød fra knogler, rent fra sener og fedt, vask, kog, cool, spring over tre gange gennem en kødkværn. Ris til at sortere, skylle, hæld kogende vand, kog i 3 timer før madlavning, derefter belastning.

Tilsæt kogt kød og salt til bouillon, kog, fjern fra varme. Bland rå æg med varmkogt mælk og hæld i suppe. Bland alt, tilsæt olie.

Produkter: kartofler 140 g, vand 320 g, smør 12 g, 1/2 æg, creme creme 25 g, mel 7 g, grønne 7 g

Skræl kartofler, vask, kog. Hæld bouillon i en anden gryde, gnid kartofler gennem en sigte. Forbered sausen: Fortynd melet, der er tørret i ovnen, i 40 g kartoffel bouillon, kog, spænd. Mos kartofler, sauce og afkok blanding, tilsæt rå æg, olie og bland grundigt. Kogesuppe, salt. Sæt med rømme og stænk med finhakket persille eller dill, inden du serverer det.

visninger
4049

Slim supper indeholder ikke ekstraktionsstoffer af kød, fisk, svampe og grøntsager samt vegetabilsk fiber. Disse supper kommer i # 1a kan bestilles (mavesår i en forværring) og №0 (flydende kost anbefales efter operationer på fordøjelsessystemet organer, med halvt bevidstløs patient) trænger maksimal mekanisk og kemisk schazheniya mave. I almindelighed koges slimede supper med tilsætning af mælk i væskediet nr. 0, men mælk kan udskiftes med kød bouillon (efter operationer på tarm, mave resektion).

For at forberede slimesuppe skal kornene sorteres, skylles med varmt vand, lægges i kogende vand og koges ved lav kogning, indtil de er kogte. Vand skal tages i hver portion af suppen 250-350 ml, men i fremtiden afhænger af varigheden af ​​tilberedningen af ​​forskellige korn, skal du tilføje varmt vand, så du får den nødvendige mængde suppe. Så er det nødvendigt at koge kornet i 1-3 timer.

Kogte grits skal filtreres gennem en sigte eller ostekloth, men ikke tørres. Som følge heraf dannes slimfrit kornafkog, der består af gluten, korn og gelatineret stivelse. Selvfølgelig er der ingen grund til at filtrere semolina suppe.

Slim supper i kosten mad: regler for at gøre slim supper

Strained mucous bouillon skal igen bringes til kog, og derefter sætte på kaminens kant i et vandbad. For at øge suppens næringsværdi, for at forbedre udseende og smag kan en ægmælksblanding indføres i væsken, fremstillet ved grundig omrøring af varm mælk eller fløde med ægget. Derudover forstyrrer suppen ikke salt og sødning, og rør derefter massebrønden.

Klar slim suppe kan gives til patienten, det anbefales at sætte et stykke smør i pladen. Genopvarmning af en sådan suppe er ikke forbudt, men du kan ikke koge det.

Temperaturen af ​​slimesuppe, når den betjenes til patienten, skal være ca. 60 grader, ikke højere end 62 grader og ikke lavere end 55 grader).

Bemærk. På grund af det faktum at under fremstillingen af ​​slim suppe, bliver croupen ikke gnides, men forbliver på sigten under belastning, reduceres næringsværdien af ​​suppen signifikant. For at undgå dette er det bedre at bruge jorden gryn. For at gøre dette skal du først male, skylle, tørre i ovnen og derefter male på en kaffekværn. Sådanne korn kan anvendes i fremtiden, ikke kun til madlavning af slim supper, men også til mosede supper, mosede supper og mosede porridge.

Sunde tarmer

04/06/2018 b2b

Sunde supper til tarmene

Når mucosa i fordøjelseskanalen er forstyrret hos en person, anbefaler lægerne at inkorporere i slimhinde supper, der har indhyllingsegenskaber, normalisere afføringen. Hvad er disse supper, hvordan man tilbereder dem ordentligt og hvilke korn kan jeg tilføje?

Korrekt kost - nøglen til et hurtigt opsving fra tarmsygdommen.

Fordelene ved slimhinde supper til tarmsygdom

Slimete bouillon hjælper med at normalisere afføring, forbedre fordøjelsen, hvis en patient har sår eller sår på maven eller spiserørslimhinde, så har disse supper en sparsom virkning og irriterer ikke organerne.

Hvis patienten lider af forstoppelse og har problemer med tarmene, hjælper den slim suppe med at normalisere orgelmotiliteten, bidrager til rettidig tømning.

Madlavning

For at forberede slimekød bouillon, kan du bruge bouillon, som kan koges fra grøntsager eller kødkød. Det er nødvendigt at skylle grusene grundigt, tilsæt varmt vand og kog i en halv time. Det er ikke nødvendigt at vaske semolina, flager af "Hercules".

Derefter skal du dræne den eksisterende væske, grinden selv er ikke nødvendig for at tørre. Hæld derefter den slimede fedt tilbage i panden og kog den.

For at fremskynde processen med slim bouillon kan du vaske grist og tørre i ovnen. Derefter skal det knuses i en blender eller i en kaffekværn, og sæt i supper.

Medicinske decoctions opskrifter er ret enkle. De koges fra en række korn, du kan sætte i en klar skål lidt creme, cremefløde, smør eller olivenolie. Overvej de mest almindelige og nyttige opskrifter:

• Havregryn kan koges i vand eller mælk. For at lave mad må du tage et glas mælk, havregryn 45-50 g, æg, lidt smør, Art. l. honning og 150 ml. vand. Sæt kornet i vandet, som koger og koger i 45 minutter, og skiller derefter den resulterende bouillon og kog igen. Kog mælk, køl og bland sammen med ægget, hæld fedtet her, tilsæt salt til smag, en skefuld sukker og smør, rør, afkøles til en behagelig temperatur. Havregryn bouillon er nærende og sund.

• Ris på basis af kød bouillon fremstilles som følger: Tag 45 g ris, vand 200 ml, kød bouillon 350 ml, 1 løg og gulerødder. Skræl grøntsager og skyl. Derefter hugge straws og sætte i kødet bouillon, som koger. Kog i 30-40 minutter. Kog ris separat i vand, og spænd det derefter. Sæt kød bouillon og kombiner med ris vand, tilsæt en knivspids salt og kog igen, omrøring konstant.
• Semolina suppe er kogt med mælk. For at gøre dette koges 35 g halvpasta i et glas vand, blandes kogeblandingen grundigt. Kog i 10 minutter. Tag 1 æg og bland godt med koldkogt mælk, og kombiner derefter halvdelen med denne blanding. Salt og sukker lægges efter eget valg. I et sådant afkog kan du sætte tørrede abrikoser, rosiner, svesker.
• Til tarmsygdomme kan du spise kartoffelbaserede supper, som er forberedt på denne måde. I vandet, som koger, lægges de skrællede, vasket og hakket gulerødder, løg og persillerod. Kog grøntsager på lav varme i 30-40 minutter. Spænd derefter det færdige fedt og tilsæt de fint hakkede kartofler i det, kog til det er klar. Der er sådan en skål kan være med tilsætning af smør og urter.

• Pureed supper er fremstillet af en lang række ingredienser, som derefter tørres til en puree tekstur ved hjælp af en sigte eller blender. Disse supper er nyttige, hvis en person har nedsat arbejde i maven, leveren, tarmene eller bugspytkirtlen. Til den tørrede skål tages kogte eller dampede grøntsager, som gnides og derefter kombineres med bouillon, der kan laves af grøntsager eller kød, koges igen og oftest tilsættes hvid sauce, der består af mælk, fløde eller creme. Grøntsager kan tage en række: kartofler, gulerødder, broccoli, græskar, blomkål, grønne ærter. I en sådan suppe kan du tilsætte croutoner, let sprinklede med olivenolie. Souppuré kan fremstilles på basis af kød og korn, såsom ris, havregryn, semolina. For at gøre dette koges kødet med tilsætning af grøntsager og korn, hvorefter alt er jordet gennem en sigte eller pisket med en blender. Her er opskrifterne til de mest nyttige og lækre jordesupper.

Græskarpuresuppe

For at lave en sådan suppe skal du bruge et pund græskar, 700-800 ml mælk, en halv kop fløde, en ske smør, 150 g hvidt brød og salt til smag. Skræl græskar fra tarm og skræl, rul det i folie og bage i en ovn ved 180 grader i cirka en time. Koges mælkene separat og kombineres med græskar, der er gnides gennem en sigte, koges igen og tilsæt smør og fløde. Til denne suppe kan du tilføje en teskefuld honning, eller spis den salt, sammen med tørrede kiks fremstillet af hvidt brød.

Pureed grøntsagssuppe

Til denne suppe skal du bruge 1,5-2 courgette courgette, 1 agurk, porre, en flok dill eller persille, et glas creme, en og en halv kopper bouillon, smør, salt og krydderier efter smag.

Passér porre og courgette på en lille smule smør, og stuv derefter denne blanding i 10 minutter. Derefter tilsættes bouillon, koges og koges i yderligere 20 minutter. Lad afkøle, hvorefter du kan slå suppen i en blender eller hugge den på den måde, der passer dig. Sæt fløde, salt og peber efter smag.

Enhver gned suppe er god til maven, det normaliserer fordøjelsen, hjælper med at forbedre tarmmotiliteten, forbedrer patientens trivsel.

Slimete korn og supper

Gastroenterologen anbefalede, at jeg ofte spiser slimhindepiller og supper. Rådgive opskrifter til sådanne retter, der fungerer godt på mave-tarmkanalen.

En bred vifte af korn giver kroppen kulhydrater og let fordøjelige proteiner, opløselig og uopløselig fiber, vitaminer og mineraler.

Det skal bemærkes, at fremgangsmåden til behandling af poretter er af stor betydning. Smuldre poretter irriterer mavemusklerne i fordøjelseskanalerne, men de stimulerer peristaltik. Og pureed og slimy porridges har helt

Modsatte egenskaber. Kraftigt kogt korn fra korn indeholder en betydelig mængde slim bouillon.

Omsluttende, det beskytter maveslimhinden, som er meget vigtigt for forebyggelse af gastritis, duodenitis, mavesår.

Det samme kan siges om slimete supper, puré supper: de vil ikke mekanisk irritere maven og tarmene.

Hvilke produkter er bedre at forberede retter til sygdomme?

Hvis den inflammatoriske proces forværres eller diarré begynder, skal du lave ris og havreafkog i vand. Ris anses for at være en af ​​de vigtigste produkter, der er nyttige til maven, det er nærende, let fordøjes. Havregryn virker også godt på maven på grund af fiberen, som omslutter slimhinderne.

• Havregrynssuppe

Hæld havregrynene i kogende vand, kog den på lav varme, indtil den er kogt i mindst 1 time, og træk derefter gennem osteskål eller en sigte. Uden gnidning bringes suppen i kog, tilsæt lidt salt, afkøles til 70 ° og sæson med ægmælksblandingen (lezonom). Tilbered det, kog rå æggeblommer med mælk i et vandbad.

• Slanket risesuppe i kødbouillon

Tilsæt kogt ris til kogende bouillon. Kog i 3 timer, derefter belastning. Lad den slimme bouillon koge, sæson med en lille mængde salt.

Selv hvis du ikke har nogen eksacerbationer, skal du ikke forsømme korn fra korn.

Det er meget nyttigt at skifte korn til madlavning af korn:

Ris, boghvede, hirse, hvede, majs, havregryn og byggryn. Hver af dem er værdifuld på sin egen måde. Husk bare, at det er bedre at lave mad i de sædvanlige kornprodukter, snarere end hurtigkogningsprodukter. Til en forandring kan du lave grød ikke kun i vand, men også i mælk, frugt bouillon eller vegetabilsk bouillon.

• Havregryn med banan

Kog havregryn på vandet, tilsæt lidt salt og smør. Mash en rå banan med en gaffel og rør det i grød. Denne grød stimulerer tarmene og har en helbredende virkning i sygdomme i maven. Omslutter mavevægge, bananer forhindrer fremkomsten af ​​nye defekter og hjælper med at behandle eksisterende sår.

Skræl 500 g græskar, fjern frø og fibre, skær i kuber og sæt i en gryde, tilsæt smør og 150 g mælk. Efter blødgøring græskar, tilsættes 2,5 spsk. l. hirse, ris eller semolina, lidt salt og sukker. Omrøring af og til koges over lav varme, indtil den er kogt.

Kog kornblandingen (havre, hvede, rug, byg) indtil halvt kogt. Derefter afløb og tilsæt lidt mælk. Når grød er kogt, tilsættes hakkede tørrede abrikoser og rosiner.

I kogt ris tilsættes frisk revet æble. Dette forhindrer risens pinseffekt og giver grød en behagelig smag.

Smertefulde supper til tarmsygdomme

Slimete korn og supper

Gastroenterologen anbefalede, at jeg ofte spiser slimhindepiller og supper. Rådgive opskrifter til sådanne retter, der fungerer godt på mave-tarmkanalen.

En bred vifte af korn giver kroppen kulhydrater og let fordøjelige proteiner, opløselig og uopløselig fiber, vitaminer og mineraler.

Det skal bemærkes, at fremgangsmåden til behandling af poretter er af stor betydning. Smuldre poretter irriterer mavemusklerne i fordøjelseskanalerne, men de stimulerer peristaltik. Og pureed og slimy porridges har helt

Modsatte egenskaber. Kraftigt kogt korn fra korn indeholder en betydelig mængde slim bouillon.

Omsluttende, det beskytter maveslimhinden, som er meget vigtigt for forebyggelse af gastritis, duodenitis, mavesår.

Det samme kan siges om slimete supper, puré supper: de vil ikke mekanisk irritere maven og tarmene.

Hvilke produkter er bedre at forberede retter til sygdomme?

Hvis den inflammatoriske proces forværres eller diarré begynder, skal du lave ris og havreafkog i vand. Ris anses for at være en af ​​de vigtigste produkter, der er nyttige til maven, det er nærende, let fordøjes. Havregryn virker også godt på maven på grund af fiberen, som omslutter slimhinderne.

• Havregrynssuppe

Hæld havregrynene i kogende vand, kog den på lav varme, indtil den er kogt i mindst 1 time, og træk derefter gennem osteskål eller en sigte. Uden gnidning bringes suppen i kog, tilsæt lidt salt, afkøles til 70 ° og sæson med ægmælksblandingen (lezonom). Tilbered det, kog rå æggeblommer med mælk i et vandbad.

• Slanket risesuppe i kødbouillon

Tilsæt kogt ris til kogende bouillon. Kog i 3 timer, derefter belastning. Lad den slimme bouillon koge, sæson med en lille mængde salt.

Selv hvis du ikke har nogen eksacerbationer, skal du ikke forsømme korn fra korn.

Det er meget nyttigt at skifte korn til madlavning af korn:

Ris, boghvede, hirse, hvede, majs, havregryn og byggryn. Hver af dem er værdifuld på sin egen måde. Husk bare, at det er bedre at lave mad i de sædvanlige kornprodukter, snarere end hurtigkogningsprodukter. Til en forandring kan du lave grød ikke kun i vand, men også i mælk, frugt bouillon eller vegetabilsk bouillon.

• Havregryn med banan

Kog havregryn på vandet, tilsæt lidt salt og smør. Mash en rå banan med en gaffel og rør det i grød. Denne grød stimulerer tarmene og har en helbredende virkning i sygdomme i maven. Omslutter mavevægge, bananer forhindrer fremkomsten af ​​nye defekter og hjælper med at behandle eksisterende sår.

Skræl 500 g græskar, fjern frø og fibre, skær i kuber og sæt i en gryde, tilsæt smør og 150 g mælk. Efter blødgøring græskar, tilsættes 2,5 spsk. l. hirse, ris eller semolina, lidt salt og sukker. Omrøring af og til koges over lav varme, indtil den er kogt.

Kog kornblandingen (havre, hvede, rug, byg) indtil halvt kogt. Derefter afløb og tilsæt lidt mælk. Når grød er kogt, tilsættes hakkede tørrede abrikoser og rosiner.

I kogt ris tilsættes frisk revet æble. Dette forhindrer risens pinseffekt og giver grød en behagelig smag.

Zinaida Leonidovna Khabenkova, Zaporizhia

Slim supper til diæt mad og opskrifter

Til fremstilling af slimete supper vaskes grisen (undtagen manna, Poltava, "Hercules") godt i varmt vand, hældes derefter i kogende vand og koges i en gryde med låget lukket over lav varme til kogning.

Derefter filtreres væsken gennem osteklange uden at gnide kornet selv. Undtagelsen er semolina suppe. Det er ikke nødvendigt at filtrere. Den slimme bouillon opnået efter filtrering koges og fjernes fra varmen.

Smad ægget i kogt varm mælk, rør godt. Æg-mælkeblanding hældes i slimekøden, tilsættes salt, sukker, blandes grundigt. Denne suppe kan opvarmes, men ikke koges. Sæt smørret i den færdige suppe.

Tilberedning af slim supper bliver stærkt fremskyndet, hvis du allerede sorterer grisene, skylles, tørrer i en ovn og slibes i en kaffekværn.

Udformningen af ​​produkterne i opskrifter er angivet i gram pr. Portion.

Mælkssaftmad

Semolina - 30, mælk - 300, æg - # 8216; / 4 stk. smør - 10, sukker - 2, vand - 200.

Hæld langsomt halvpinden i kogende vand, omrøring, så der ikke dannes klumper. Fortsæt med at røre, kog til klar i 10-15 minutter. Derefter tilsættes 200 g varm mælk og bringes suppen i kog, og fjern derefter panden fra varmen. Bland rå æg med 100 g varmkogt mælk, bland godt og hæld i suppe. Du kan tilføje salt, sukker, smør.

Brun suppe i kød bouillon

Byggraat - 40, gulerødder - 10, løg - 7, persillerod - 7, smør -5, kødbouillon - 200, vand - 300.

Skræl gulerødder, løg og persillerod, skylle, finhak og sæt i kogende bouillon. Kog i 30 minutter, spænd bouillon gennem ostekloth. Byg grits at sortere, vaske, hæld kogende vand og kog til fuld madlavning 2-2,5 timer. Derefter spændes gennem cheesecloth. I den slimme bouillon tilsæt oksekød bouillon. Saltesuppe, læg smør i den.

Hercules kornsuppe

"Hercules" - 40, mælk - 150, æg -1/4 stk. smør - 10, sukker - 2, vand - 300.

Hæld kornet i kogende vand og kog ved lav kogning, indtil den er kogt i mindst en time. Derefter spændes gennem cheesecloth. Lad den slimme bouillon koge og fjern fra varme. Forbered en ægmælk blanding fra kogt varm mælk og rå æg, og bland det derefter med slim bouillon. Tilsæt salt, sukker, smør og bland godt.

Risesuppe med kød bouillon

Ris - 40, gulerødder - 10, persille rod - 7, løg - 7, kød bouillon - 300, vand - 200.

Skræl gulerødder, løg, persillerod og skyl grundigt. Derefter finhakkes, sættes i kogende bouillon og koges i en halv time. Spænd derefter bouillon gennem ostekloth. Ris at sortere, skylle, hæld lidt vand og kog indtil halvt kogt.

Tilsæt den spændte kød bouillon og kog indtil risen er helt kogt. Derefter spændes sammensætningen gennem cheesecloth. Den resulterende slimede bouillon bringes til kog, tilsættes salt, blandes grundigt.

Borscht på vegetabilsk bouillon

Kål - 100, rødbeder - 70, kartofler - 60, gulerødder - 15, tomater - 50, persille (greener) -5, smør - 10, sur creme - 30, vand - 350, citronsyre efter smag.

Skrællede rødbeder skæres, sprinkles med citronsyre, fortyndes i vand og blandes. Derefter tilsættes olie, et halvt glas vand, luk låget og gryderet på lav varme i 30 minutter. Derefter sliceres gulerødder, selleri, tomater og gryderet i yderligere 10 minutter.

I de færdige grøntsager tilsættes hakket kål, hæld vand eller vegetabilsk bouillon, lad kog, tilsæt hakkede kartofler og kog til færdig. Inden servering, sæson med rømme og drys med hakkede grønt.

Mælke suppe med græskar og semolina

Melk - 350, græskar - 100, semolina -25, sukker - 15, smør - 10, vand - 100.

Skræl græskar, skær i små stykker og lad dem simre med vand, indtil det er ømt. Derefter tørres der gennem en sigte sammen med væsken. Kog også mælk, kog halvpasta i det, kog i ti minutter, bland med græskar og tilsæt sukker. Server med smør.

Tørret abrikosuppe med ris

Tørrede abrikoser - 80, ris - 20, sukker - 15, fløde -50, vand - 250.

Tørrede abrikoser sorteres godt, vaskes, skæres, tilsættes sukker, hældes derefter kogende vand, dækkes og efterlades i 2 timer. Tilsæt kogt ris og fløde. Serveres koldt.

Nyd dit måltid og ikke blive syg.

Del slimete supper til kost Mad og opskrifter

Slankesuppe

Slim supper er inkluderet i menuen med strenge kostvaner. De sparer maksimal slimhinde i maven og tarmene. For at forberede slimede supper er det nødvendigt at sortere grisene, skyll det i varmt vand (bortset fra halvgryn og jordgryn), hæld i kogende vand, gnid gennem en sigte og kog igen. Supper kan laves af malet korn. I den færdige skål tilsættes smør.

Produkter: byg grits 50 g, gulerødder 15 g, løg 9 g, persille rod 7 g, smør 7 g, kød bouillon 220 g, vand 250 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog 30 minutter, spænd bouillon gennem ostekloth.

For at sortere croupen, vask, hæld kogende vand, kog i 2 timer før madlavning, belastning. I den slimme bouillon tilsæt oksekød bouillon. Saltesuppe, læg smørret.

Produkter: ris 50 g, gulerødder 15 g, persille rod 9 g, løg 9 g, kød bouillon 250 g, vand 220 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog i 30 minutter, derefter belastning.

Ris at sortere, skylle, hæld en lille mængde vand, kog over lav varme indtil halvt kogt. Tilsæt den spændte kød bouillon og kog indtil risen er helt kogt. Derefter spændes gennem cheesecloth. Brøden bringes i kog, salt tilsættes, omrøres.

Produkter: semolina 40 g, mælk 350 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g, vand 250 g

Hæld langsomt halvpinden i kogende vand, omrør så der ikke er klumper, kog i 10 minutter. Tilsæt 250 g varm mælk, kog og fjern fra varme. Bland rå æg med 100 g kogt varm mælk, rør og hæld i suppe. Tilsæt smør, sukker, salt.

Forbered helbredende mashed måltider af korn, oksekød, fisk, kanin, kylling, kalkun og grøntsager: courgette, græskar, blomkål, kartofler, gulerødder, grønne ærter.

Pureed supper koges i kød bouillon, på bouillon fra korn, grøntsager, på en blanding af disse bouillon eller på mælk. Alle korn, undtagen manna, Poltava og Hercules, tørres forsigtigt. Du kan bruge korn til baby og kost mad.

SOUP RICE MILK

Produkter: mælk 300 g, ris 40 g, smør 7 g, sukker 4 g.

Kog ris i vand, tør, fortynd med varm mælk, tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP HERCULES MILK

Produkter: mælk 300 g, havregryn 30 g, sukker 4 g, smør 7 g.

Hæld havregrynene i et kogende vand i en tynd strøm, kog i et par minutter, tilsæt varm mælk og kog i 40 minutter, indtil de er klar. Tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP FRISKE OATS

Produkter: havregryn 40 g, mælk 150 g, vand 300 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g.

Havregryn, sort, vask, hæld kogende vand, kog til færdig. Træk bouillonen, gnid grisen gennem en sigte, bland med bouillon. Tilsæt varm mælk, kog, fjern fra varme. Rå æggeskake med en gaffel og hæld varmkogt mælk ind i den. Tilsæt suppen med denne blanding, indtil den er kold, tilsæt salt, sukker, smør.

Produkter: kød 80 g, 1/4 æg, ris 30 g, mælk 100 g, vand 350 g, smør 15 g.

Separat kød fra knogler, rent fra sener og fedt, vask, kog, cool, spring over tre gange gennem en kødkværn. Ris til at sortere, skylle, hæld kogende vand, kog i 3 timer før madlavning, derefter belastning.

Tilsæt kogt kød og salt til bouillon, kog, fjern fra varme. Bland rå æg med varmkogt mælk og hæld i suppe. Bland alt, tilsæt olie.

Produkter: kartofler 140 g, vand 320 g, smør 12 g, 1/2 æg, creme creme 25 g, mel 7 g, grønne 7 g

Skræl kartofler, vask, kog. Hæld bouillon i en anden gryde, gnid kartofler gennem en sigte. Forbered sausen: Fortynd melet, der er tørret i ovnen, i 40 g kartoffel bouillon, kog, spænd. Mos kartofler, sauce og afkok blanding, tilsæt rå æg, olie og bland grundigt. Kogesuppe, salt. Sæt med rømme og stænk med finhakket persille eller dill, inden du serverer det.

Slankesuppe

Slim supper er inkluderet i menuen med strenge kostvaner. De sparer maksimal slimhinde i maven og tarmene. For at forberede slimede supper er det nødvendigt at sortere grisene, skyll det i varmt vand (bortset fra halvgryn og jordgryn), hæld i kogende vand, gnid gennem en sigte og kog igen. Supper kan laves af malet korn. I den færdige skål tilsættes smør.

Produkter: byg grits 50 g, gulerødder 15 g, løg 9 g, persille rod 7 g, smør 7 g, kød bouillon 220 g, vand 250 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog 30 minutter, spænd bouillon gennem ostekloth.

For at sortere croupen, vask, hæld kogende vand, kog i 2 timer før madlavning, belastning. I den slimme bouillon tilsæt oksekød bouillon. Saltesuppe, læg smørret.

Produkter: ris 50 g, gulerødder 15 g, persille rod 9 g, løg 9 g, kød bouillon 250 g, vand 220 g, salt.

Løg, persille rod, gulerødder rengør, vask, hak og sæt i kogende bouillon. Kog i 30 minutter, derefter belastning.

Ris at sortere, skylle, hæld en lille mængde vand, kog over lav varme indtil halvt kogt. Tilsæt den spændte kød bouillon og kog indtil risen er helt kogt. Derefter spændes gennem cheesecloth. Brøden bringes i kog, salt tilsættes, omrøres.

Produkter: semolina 40 g, mælk 350 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g, vand 250 g

Hæld langsomt halvpinden i kogende vand, omrør så der ikke er klumper, kog i 10 minutter. Tilsæt 250 g varm mælk, kog og fjern fra varme. Bland rå æg med 100 g kogt varm mælk, rør og hæld i suppe. Tilsæt smør, sukker, salt.

Forbered helbredende mashed måltider af korn, oksekød, fisk, kanin, kylling, kalkun og grøntsager: courgette, græskar, blomkål, kartofler, gulerødder, grønne ærter.

Pureed supper koges i kød bouillon, på bouillon fra korn, grøntsager, på en blanding af disse bouillon eller på mælk. Alle korn, undtagen manna, Poltava og Hercules, tørres forsigtigt. Du kan bruge korn til baby og kost mad.

SOUP RICE MILK

Produkter: mælk 300 g, ris 40 g, smør 7 g, sukker 4 g.

Kog ris i vand, tør, fortynd med varm mælk, tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP HERCULES MILK

Produkter: mælk 300 g, havregryn 30 g, sukker 4 g, smør 7 g.

Hæld havregrynene i et kogende vand i en tynd strøm, kog i et par minutter, tilsæt varm mælk og kog i 40 minutter, indtil de er klar. Tilsæt sukker, salt, smør.

SOUP FRISKE OATS

Produkter: havregryn 40 g, mælk 150 g, vand 300 g, 1/4 æg, smør 15 g, sukker 3 g.

Havregryn, sort, vask, hæld kogende vand, kog til færdig. Træk bouillonen, gnid grisen gennem en sigte, bland med bouillon. Tilsæt varm mælk, kog, fjern fra varme. Rå æggeskake med en gaffel og hæld varmkogt mælk ind i den. Tilsæt suppen med denne blanding, indtil den er kold, tilsæt salt, sukker, smør.

Produkter: kød 80 g, 1/4 æg, ris 30 g, mælk 100 g, vand 350 g, smør 15 g.

Separat kød fra knogler, rent fra sener og fedt, vask, kog, cool, spring over tre gange gennem en kødkværn. Ris til at sortere, skylle, hæld kogende vand, kog i 3 timer før madlavning, derefter belastning.

Tilsæt kogt kød og salt til bouillon, kog, fjern fra varme. Bland rå æg med varmkogt mælk og hæld i suppe. Bland alt, tilsæt olie.

Produkter: kartofler 140 g, vand 320 g, smør 12 g, 1/2 æg, creme creme 25 g, mel 7 g, grønne 7 g

Skræl kartofler, vask, kog. Hæld bouillon i en anden gryde, gnid kartofler gennem en sigte. Forbered sausen: Fortynd melet, der er tørret i ovnen, i 40 g kartoffel bouillon, kog, spænd. Mos kartofler, sauce og afkok blanding, tilsæt rå æg, olie og bland grundigt. Kogesuppe, salt. Sæt med rømme og stænk med finhakket persille eller dill, inden du serverer det.

http://kishechnikok.ru/problemy/zabolevaniya-kishechnika/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html